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(19)【発行国】日本国特許庁(JP)
(12)【公報種別】公開特許公報(A)
(11)【公開番号】P2023010095
(43)【公開日】2023-01-20
(54)【発明の名称】食器洗浄システム
(51)【国際特許分類】
A47L 15/14 20060101AFI20230113BHJP
A47L 15/06 20060101ALI20230113BHJP
【ＦＩ】
A47L15/14
A47L15/06
【審査請求】未請求
【請求項の数】3
【出願形態】ＯＬ
(21)【出願番号】P 2021113942
(22)【出願日】2021-07-09
(71)【出願人】
【識別番号】000115854
【氏名又は名称】リンナイ株式会社
(74)【代理人】
【識別番号】110001117
【氏名又は名称】弁理士法人ぱてな
(72)【発明者】
【氏名】浦田 敦史
(57)【要約】 （修正有）
【課題】食器かごに載置された食器類を好適に洗浄可能な食器洗浄システムを提供する。
【解決手段】本発明の食器洗浄システム１０は、食器洗浄機１と、サーバ６０と、携帯端末７０とを備えている。食器洗浄機１は、食器類を載置可能な食器かごを有しており、食器かごに載置された食器類の洗浄を行う。サーバ６０は、食器かごの形状を含む機器情報６０１を記憶する。また、サーバ６０及び携帯端末７０は、食器洗浄機１で洗浄される食器類の種類及び数量の情報が含まれた食器類情報を作成する。さらに、サーバ６０は、機器情報６０１及び食器類情報に基づき、食器かごにおける食器類の提案情報を作成する。そして、携帯端末７０は、この提案情報の報知を行う。
【選択図】図１
【解決手段】本発明の食器洗浄システム１０は、食器洗浄機１と、サーバ６０と、携帯端末７０とを備えている。食器洗浄機１は、食器類を載置可能な食器かごを有しており、食器かごに載置された食器類の洗浄を行う。サーバ６０は、食器かごの形状を含む機器情報６０１を記憶する。また、サーバ６０及び携帯端末７０は、食器洗浄機１で洗浄される食器類の種類及び数量の情報が含まれた食器類情報を作成する。さらに、サーバ６０は、機器情報６０１及び食器類情報に基づき、食器かごにおける食器類の提案情報を作成する。そして、携帯端末７０は、この提案情報の報知を行う。
【選択図】図１
【特許請求の範囲】
【請求項1】
洗浄槽と、前記洗浄槽内に洗浄水を噴射可能な洗浄手段と、前記洗浄手段の性能に基づいて形成され、食器類を載置可能な食器かごとを有し、前記食器かごに載置された前記食器類の洗浄を行う食器洗浄機と、
前記食器かごの形状を含む機器情報を記憶する記憶手段と、
前記食器洗浄機で洗浄を行う前記食器類の種類及び数量の情報が含まれた食器類情報を作成する情報作成手段と、
前記機器情報及び前記食器類情報に基づき、前記食器かごにおける前記食器類の載置の提案である提案情報を作成する提案作成手段と、
前記提案情報を報知する報知手段とを備えていることを特徴とする食器洗浄システム。
前記食器かごの形状を含む機器情報を記憶する記憶手段と、
前記食器洗浄機で洗浄を行う前記食器類の種類及び数量の情報が含まれた食器類情報を作成する情報作成手段と、
前記機器情報及び前記食器類情報に基づき、前記食器かごにおける前記食器類の載置の提案である提案情報を作成する提案作成手段と、
前記提案情報を報知する報知手段とを備えていることを特徴とする食器洗浄システム。
【請求項2】
前記食器洗浄機で洗浄を行う前記食器類を撮影して食器類画像を作成する画像作成手段を備え、
前記情報作成手段は、前記食器類画像に基づいて前記食器類情報を作成可能である請求項１記載の食器洗浄システム。
前記情報作成手段は、前記食器類画像に基づいて前記食器類情報を作成可能である請求項１記載の食器洗浄システム。
【請求項3】
前記情報作成手段は、調理機器に自動調理させる料理の情報を有する調理プログラムに基づいて前記食器類情報を作成可能である請求項１記載の食器洗浄システム。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【0001】
本発明は食器洗浄システムに関する。
【背景技術】
【0002】
特許文献１に従来の食器洗浄機が開示されている。この食器洗浄機は、洗浄槽と、洗浄手段と、食器かごとを備えている。洗浄槽は略矩形状に形成されている。洗浄手段は、洗浄槽内に洗浄水を噴射可能である。
【0003】
食器かごは、洗浄槽内に設けられている。食器かごは、大皿、小皿、茶碗及びコップ等の食器類を載置可能となっている。また、食器かごには、載置される食器類の種類に応じて、複数の指定位置が予め設定されている。さらに、食器かごは、複数の支持部材と、複数の表示部とを有している。各支持部材は、各指定位置にそれぞれ配置されており、食器類を支持可能となっている。これらの各支持部材は、配置された指定位置等に応じて、形状や互いの間隔等が規定されている。各表示部は、指定位置の近傍に配置されている。各表示部は、指定位置に載置可能な食器類の図形と、その食器類の名称を示す文字とで構成されている。
【0004】
この食器洗浄機では、食器類を食器かごに載置するに当たり、各表示部によって、食器類の種類に応じた指定位置を使用者が判別し易くなっている。このため、この食器洗浄機では、利用者が食器類を食器かごに載置し易く、また、食器類を各支持部材によって好適に支持できる。これにより、この食器洗浄機では、食器かごに載置された食器類を好適に洗浄可能である。
【先行技術文献】
【特許文献】
【0005】
【特許文献1】特開２０１６－３２５６７号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【0006】
ところで、食器洗浄機で洗浄を行う食器類の種類によっては、表示部による指示が存在せず、いずれの指定位置に載置すべきか使用者が判断し難い場合がある。また、食器洗浄機が１回に洗浄を行う食器類について、特定の種類に数量の偏りが生じる場合がある。この場合、食器かごで予め設定された指定位置に食器類を載置するよりも、他の指定位置に載置した方が食器類を好適に載置でき、結果として、食器類を好適に洗浄できる場合があり得る。
【0007】
しかし、食器類を載置する際における位置等の食器類の載置の仕方は、食器かごの形状等によって異なるため、使用者は、最適な食器類の載置の仕方を判断することが難しい。一方、使用者が食器かごにおける食器類の載置を恣意的に判断した場合には、却って食器類を好適に洗浄し得ない場合があり得る。
【0008】
本発明は、上記従来の実情に鑑みてなされたものであって、食器かごに載置された食器類を好適に洗浄可能な食器洗浄システムを提供することを解決すべき課題としている。
【課題を解決するための手段】
【0009】
本発明の食器洗浄システムは、洗浄槽と、前記洗浄槽内に洗浄水を噴射可能な洗浄手段と、前記洗浄手段の性能に基づいて形成され、食器類を載置可能な食器かごとを有し、前記食器かごに載置された前記食器類の洗浄を行う食器洗浄機と、
前記食器かごの形状を含む機器情報を記憶する記憶手段と、
前記食器洗浄機で洗浄を行う前記食器類の種類及び数量の情報が含まれた食器類情報を作成する情報作成手段と、
前記機器情報及び前記食器類情報に基づき、前記食器かごにおける前記食器類の載置の提案である提案情報を作成する提案作成手段と、
前記提案情報を報知する報知手段とを備えていることを特徴とする。
前記食器かごの形状を含む機器情報を記憶する記憶手段と、
前記食器洗浄機で洗浄を行う前記食器類の種類及び数量の情報が含まれた食器類情報を作成する情報作成手段と、
前記機器情報及び前記食器類情報に基づき、前記食器かごにおける前記食器類の載置の提案である提案情報を作成する提案作成手段と、
前記提案情報を報知する報知手段とを備えていることを特徴とする。
【0010】
本発明の食器洗浄システムでは、記憶手段が機器情報を記憶する。この機器情報には、食器かごの形状が含まれている。ここで、食器かごは、洗浄手段の性能に基づいて形成されている。つまり、食器かごの形状は、載置された食器類に対して洗浄手段の性能が発揮されるように設計されている。
【0011】
また、この食器洗浄システムでは、情報作成手段が食器類情報を作成する。この食器類情報には、食器洗浄機で洗浄される食器類の種類及び数量の情報が含まれている。そして、提案作成手段は、食器かごにおける食器類の提案情報を作成する。ここで、この提案情報としては、例えば、食器かごに食器類を載置する際の位置の情報が挙げられる他、食器かごに食器類を載置した際における食器類同士の間隔等の情報が挙げられる。そして、報知手段は提案情報を報知する。これにより、この食器洗浄システムの使用者は、提案作成手段が提案した提案情報に基づいて、食器かごに食器類を容易に載置することができる。
【0012】
ここで、提案作成手段は、機器情報及び食器類情報に基づいて食器類の提案情報を作成する。つまり、提案作成手段は、食器類の形状及び数量の情報だけでなく、食器かごの形状、ひいては洗浄手段の性能も加味した上で、食器類の提案情報を作成する。このため、この食器洗浄システムでは、提案作成手段が作成した食器類の提案情報どおりに使用者が食器かごに食器類を載置することにより、洗浄手段、ひいては食器洗浄機は、これらの食器類に対して性能を好適に発揮できる。
【0013】
したがって、本発明の食器洗浄システムによれば、食器かごに載置された食器類を好適に洗浄できる。
【0014】
本発明の食器洗浄システムは、食器洗浄機で洗浄を行う食器類を撮影して食器類画像を作成する画像作成手段を備え得る。そして、情報作成手段は、食器類画像に基づいて食器類情報を作成可能であることが好ましい。
【0015】
また、情報作成手段は、調理機器に自動調理させる料理の情報を有する調理プログラムに基づいて食器類情報を作成可能であることも好ましい。
【0016】
これらの場合には、食器類情報の作成を容易化することができるため、利便性を高くすることができる。
【発明の効果】
【0017】
本発明の食器洗浄システムによれば、食器かごに載置された食器類を好適に洗浄できる。
【図面の簡単な説明】
【0018】
【発明を実施するための形態】
【0019】
以下、本発明を具体化した実施例１、２を図面を参照しつつ説明するとともに、変形例について説明する。
【0020】
（実施例１）
図１に示すように、実施例１の食器洗浄システム１０は、食器洗浄機１と、サーバ６０と、携帯端末７０とを備えている。サーバ６０は、本発明における「記憶手段」及び「提案作成手段」の一例である。また、サーバ６０及び携帯端末７０は、本発明における「情報作成手段」の一例である。さらに、携帯端末７０は、本発明における「報知手段」及び「画像作成手段」の一例である。
図１に示すように、実施例１の食器洗浄システム１０は、食器洗浄機１と、サーバ６０と、携帯端末７０とを備えている。サーバ６０は、本発明における「記憶手段」及び「提案作成手段」の一例である。また、サーバ６０及び携帯端末７０は、本発明における「情報作成手段」の一例である。さらに、携帯端末７０は、本発明における「報知手段」及び「画像作成手段」の一例である。
【0021】
本実施例では、図２に示す各矢印によって、食器洗浄機１の前後方向及び上下方向を規定している。また、図３では、図２に対応して食器洗浄機１の前後方向を規定している他、食器洗浄機１の左右方向、すなわち幅方向を規定している。これらの前後方向、上下方向及び左右方向は互いに直交している。
【0022】
図２に示すように、食器洗浄機１はシステムキッチン１００に組み込まれており、システムキッチン１００の天板ＣＴ１の下方に設置されている。食器洗浄機１は、筐体３と、洗浄槽５と、洗浄手段７と、食器かご９とを備えている。
【0023】
筐体３は、前後方向、上下方向及び左右方向に延びる略矩形の箱状に形成されている。筐体３は、筐体３の内部と外部とを連通させる筐体開口３ｈを有している。また、筐体３の内部には、後述する洗浄槽５の洗浄空間５ｈを閉塞及び開放を行う蓋体３５が設けられている他、洗浄槽５に水を供給する給水管Ｐ１と、洗浄槽５内の洗浄水を食器洗浄機１の外部に排水する排水管Ｐ２とが設けられている。また、給水管Ｐ１には、給水管Ｐ１を開閉する給水電磁弁３７が設けられている。
【0024】
洗浄槽５は、前後方向、上下方向及び左右方向に延びる略区形状をなしている。洗浄槽５には、洗浄空間５ｈが形成されている。洗浄空間５ｈは、上部が開放されている他、排気通路５ａによって洗浄槽５の外部、すなわち食器洗浄機１の外部と連通している。さらに、洗浄空間５ｈには給水管Ｐ１が接続されている。
【0025】
また、洗浄槽５には貯水室５１及びヒータ室５２が形成されている。貯水室５１は、洗浄空間５ｈの下部と連通しており、洗浄水を貯留可能となっている。また、貯水室５１は排水管Ｐ２と接続している。ここで、洗浄水は、給水管Ｐ１から洗浄空間５ｈに給水された水のみで構成される場合の他、給水管Ｐ１から洗浄空間５ｈに給水された水に対して洗剤等の処理剤が混合されることで構成される。
【0026】
さらに、貯水室５１には洗浄手段７が設けられている。洗浄手段７は、ノズル５３、フィルタ５４及びポンプ５５によって構成されている。ノズル５３は、複数の吐出孔５３ａを有しており、各吐出孔５３ａから洗浄空間５ｈ内に洗浄水を噴射可能である。ポンプ５５は、貯水室５１内でフィルタ５４を通過した洗浄水をノズル５３に供給する他、洗浄水を排水管Ｐ２に流通させる。
【0027】
ヒータ室５２は、洗浄空間５ｈよりも下方に位置している。ヒータ室５２の内部には、洗浄水や洗浄空間５ｈ内の空気を加熱可能なヒータ５２ａが設けられている。
【0028】
さらに、洗浄槽５には、水位検知槽５６及び乾燥ファン５７が設けられている。水位検知槽５６は、内部に洗浄水の一部が流入可能となっている。また、水位検知槽５６には、水位センサ５６ａが設けられている。水位センサ５６ａは、水位検知槽５６内の洗浄水を通じて洗浄空間５ｈ内の洗浄水の水位を検知する。乾燥ファン５７は、食器洗浄機１の外部の空気を洗浄空間５ｈ内に供給する。
【0029】
また、洗浄槽５の前部の上端には、把持部５ｇが設けられている他、操作部４０及び報知部４１が設けられている。操作部４０は、食器洗浄機１の使用者が食器洗浄機１の操作を行う。具体的には、使用者は操作部４０を通じて、洗浄運転の種類の選択や洗浄運転の時間の選択等を行う。報知部４１は、液晶パネル（図示略）を有している。報知部４１は、使用者が選択した洗浄運転の種類や時間等を液晶パネルに表示する。
【0030】
さらに、洗浄槽５の前部には、洗剤自動投入装置５９と、第１制御部Ｃ１とが設けられている。洗剤自動投入装置５９は内部に洗剤が貯留されており、貯留された洗剤を所定のタイミングで洗浄空間５ｈに自動で投入する。第１制御部Ｃ１は、食器洗浄機１の作動制御を行うための制御プログラムを記憶している。第１制御部Ｃ１は、操作部４０、報知部４１、洗浄手段７及び洗剤自動投入装置５９等と電気的に接続されている。第１制御部Ｃ１は、制御プログラムに基づいて洗浄手段７及び洗剤自動投入装置５９等の制御を行い、食器洗浄機１を作動させる。
【0031】
また、第１制御部Ｃ１は、図１に示すサーバ６０と無線による通信が可能となっている。なお、第１制御部Ｃ１は、サーバ６０と有線による通信が可能となっていても良い。また、第１制御部Ｃ１は、サーバ６０及び携帯端末７０の両方と無線による通信が可能となっていても良い。
【0032】
洗浄槽５は、筐体３に対して前後方向に移動可能となっている。洗浄槽５は、筐体３に対して前方に移動することにより、筐体開口３ｈを経て筐体３の外部に露出する。ここで、図２では、洗浄槽５が筐体３に対して最も後方に移動した状態を図示している。また、蓋体３５は、洗浄槽５が筐体３の内部に位置しているときには、下方に移動して洗浄空間５ｈの上部を閉鎖する。
【0033】
食器かご９は、洗浄槽５の洗浄空間５ｈ内に設けられている。食器かご９は、食器類ＴＷを収容可能である。ここで、食器類ＴＷには、図７に示す大皿ＴＷ１、小皿ＴＷ２、茶碗ＴＷ３及び汁椀ＴＷ４等の食器の他、コップＴＷ５、箸ＴＷ６、フォーク及びスプーン（図示略）等の飲食用具等が含まれる。さらに、食器類ＴＷには、調理に用いるフライパン、鍋等の調理容器（図示略）等も含まれる。
【0034】
図３に示すように、食器かご９は、かご本体９１と、複数の支持部材９３と、第１～５表示部９５ａ～９５ｅとを有している。かご本体９１は、所定の長さに形成された樹脂材を前後方向及び左右方向に複数組み合わせることによって形成されている。また、かご本体９１には、第１～６指定位置９１１～９１６が設定されている。第１～６指定位置９１１～９１６は、それぞれ食器類ＴＷの種類に応じて設定されており、食器類ＴＷを載置可能となっている。なお、かご本体９１に設定される指定位置の数の他、かご本体９１を占める第１～６指定位置９１１～９１６の割合等は適宜設計可能である。
【0035】
具体的には、この食器かご９では、第１指定位置９１１には、主に大皿ＴＷ１を載置可能となっている。第２指定位置９１２及び第６指定位置９１６には、主に小皿ＴＷ２を載置可能となっている。第３指定位置９１３には、主に茶碗ＴＷ３や汁椀ＴＷ４を載置可能となっている。第４指定位置９１４及び第５指定位置９１５には、主に中皿や鉢（いずれも図示略）を載置可能となっている。なお、例えば、第１指定位置９１１に茶碗ＴＷ３やコップＴＷ５を載置する等、第１～６指定位置９１１～９１６に対して、設計された食器類ＴＷ以外の食器類ＴＷを載置することも可能である。
【0036】
各支持部材９３は、それぞれかご本体９１と接続しており、第１～６指定位置９１１～９１６に配置されている。各支持部材９３は、第１～６指定位置９１１～９１６に載置された食器類ＴＷを支持可能となっている。ここで、各支持部材９３は、配置された第１～６指定位置９１１～９１６によって、形状が異なるように設計されている。例えば、第１指定位置９１１に配置された各支持部材９３は、主に大皿ＴＷ１を支持可能な形状に設計されており、第３指定位置９１３に配置された各支持部材９３は、主に茶碗ＴＷ３や汁椀ＴＷ４を支持可能な形状に設計されている。
【0037】
第１～５表示部９５ａ～９５ｅは、それぞれかご本体９１に一体に設けられており、それぞれ第１～６指定位置９１１～９１６の近傍に配置されている。具体的には、第１表示部９５ａは第１指定位置９１１の近傍に配置されており、第２表示部９５ｂは第２指定位置９１２の近傍に配置されており、第３表示部９５ｃは第３指定位置９１３の近傍に配置されている。また、第４表示部９５ｄは、第４指定位置９１４及び第５指定位置９１５の近傍に配置されている。そして、第５表示部９５ｅは第６指定位置９１６の近傍に配置されている。
【0038】
また、第１～５表示部９５ａ～９５ｅには、それぞれ第１～６指定位置９１１～９１６に載置される食器類ＴＷを模した図形が形成されている。例えば、第１表示部９５ａには大皿ＴＷ１を模した図形が形成されており、第２、５表示部９５ｂ、９５ｅには小皿ＴＷ２を模した図形が形成されている。なお、第１～５表示部９５ａ～９５ｅを省略して食器かご９を構成しても良い。
【0039】
ここで、この食器洗浄機１において、食器かご９は、洗浄手段７の性能に基づいて形成されている。より具体的には、食器かご９では、ノズル５３の各吐出孔５３ａから噴射される洗浄水の方向等を基に、かご本体９１における第１～６指定位置９１１～９１６の配置箇所、各支持部材９３の形状及び各支持部材９３同士の間隔を設計している。これにより、例えば、第１指定位置９１１に配置された各支持部材９３は、上記のように、主に大皿ＴＷ１を支持可能な形状に設計されていることに加えて、各吐出孔５３ａから噴射された洗浄液によって好適に洗浄できる姿勢及び間隔で大皿ＴＷ１等の食器類ＴＷを支持可能な形状となっている。
【0040】
図１に示すように、サーバ６０は、内部に第１演算部６１と、第１記憶部６２と、第１通信部６３とを有している。第１演算部６１は、ＣＰＵ等で構成されており、サーバ６０の作動制御を行う他、各種の演算を行う。第１記憶部６２は、ＲＯＭやＲＡＭの他、ＨＤＤ（ハードディスクドライブ）等の記憶装置によって構成されている。第１記憶部６２は、サーバ６０の作動制御を行う制御プログラムの他、機器情報６０１と、サーバ側洗浄プログラム６０２とを記憶している。
【0041】
機器情報６０１には、食器かご９の形状に関する情報の他、食器洗浄機１の性能に関する情報が含まれている。ここで、食器かご９の形状に関する情報とは、具体的には、食器かご９の寸法の他、上記のような食器かご９における第１～６指定位置９１１～９１６の配置箇所や支持部材９３の数量や形状等の情報である。食器洗浄機１の性能に関する情報とは、具体的には、ノズル５３の形状やノズル５３による洗浄水の噴射方向等、洗浄手段７の性能に関する情報の他、食器洗浄機１が実行する洗浄運転の種類や洗浄運転の時間等に関する情報が含まれている。なお、機器情報６０１には、食器洗浄機１における他の情報が含まれていても良い。また、食器洗浄機１の性能に関する情報から、洗浄運転の種類及び洗浄運転の時間に関する情報を除外しても良い。さらに、機器情報６０１は、食器かご９の形状に関する情報のみで構成されていても良い。
【0042】
サーバ側洗浄プログラム６０２は、端末側洗浄プログラム７０１とともに、食器類情報及び提案情報等の作成を行う。なお、食器類情報及び提案情報等の作成についての詳細は後述する。
【0043】
第１通信部６３は、無線通信装置によって構成されている。サーバ６０は、第１通信部６３を通じて食器洗浄機１の第１制御部Ｃ１と通信可能となっている他、携帯端末７０と通信可能となっている。なお、第１通信部６３は、第１制御部Ｃ１や携帯端末７０と有線による接続が可能な有線接続装置を有していても良い。
【0044】
【0045】
また、ディスプレイ７０ａでは、食器洗浄機１で洗浄を行う食器類ＴＷの種類や数量について、図６に示す食器洗浄システム１０の使用者３００（以下、単に使用者３００という。）が入力可能となっている。さらに、ディスプレイ７０ａには、サーバ６０が作成した食器類情報及び提案情報を表示可能である。これにより、ディスプレイ７０ａは、使用者３００に対して食器類情報及び提案情報を報知可能となっている。なお、ディスプレイ７０ａに換えて、携帯端末７０に設けられたスピーカ（図示略）を通じて食器類情報及び提案情報の報知を行ったり、ディスプレイ７０ａ及びスピーカを通じて、食器類情報及び提案情報の報知を行ったりしても良い。
【0046】
また、図４に示すように、携帯端末７０の裏面には、カメラ７０ｂが設けられている。カメラ７０ｂは、食器洗浄機１で洗浄を行う食器類ＴＷを撮影可能となっている。携帯端末７０は、使用者３００がカメラ７０ｂによって食器類ＴＷを撮影することにより、これらの食器類ＴＷについての食器類画像４００（図７参照）を作成可能である。なお、スマートフォンに換えて、タブレット型コンピュータ等を携帯端末７０として採用しても良い。また、携帯端末７０として、食器洗浄システム１０専用のコントローラ等を採用しても良い。
【0047】
また、携帯端末７０は、内部に第２演算部７１と、第２記憶部７２と、第２通信部７３とを有している。第２演算部７１は、第１演算部６１と同様、ＣＰＵ等で構成されており、携帯端末７０の作動制御を行う他、各種の演算を行う。第２記憶部７２は、第１記憶部６２と同様、ＲＯＭやＲＡＭの他、記憶装置によって構成されている。第２記憶部７２は、携帯端末７０の作動制御を行う制御プログラムの他、端末側洗浄プログラム７０１を記憶している。
【0048】
第２通信部７３は、第１通信部６３と同様、無線通信装置によって構成されている。なお、第２通信部７３を通じて、食器洗浄機１の第１制御部Ｃ１と携帯端末７０とが通信可能に接続しても良い。この場合、携帯端末７０を通じて食器洗浄機１における洗浄運転の種類や洗浄運転の時間の選択等を行ったり、洗浄運転の種類や時間等をディスプレイ７０ａに表示したりしても良い。
【0049】
以上のように構成された食器洗浄システム１０では、食器類ＴＷの洗浄を行うに当たって、使用者３００は、食器洗浄機１の洗浄槽５を前方に移動させて、洗浄空間５ｈ及び食器かご９を筐体３の外部に露出させる。そして、この状態で、食器洗浄機１によって洗浄を行う食器類ＴＷを食器かご９に載置する。
【0050】
この際、使用者３００は、食器洗浄機１で洗浄を行う食器類ＴＷの種類に応じて第１～６指定位置９１１～９１６を選択する。ここで、食器かご９では、第１～６指定位置９１１～９１６の近傍に第１～５表示部９５ａ～９５ｅが設けられているため、使用者３００は、食器類ＴＷを載置すべき第１～６指定位置９１１～９１６を容易に判別することが可能となっている。
【0051】
このように、食器かご９に食器類ＴＷを載置した後、使用者３００は、図２に示すように、洗浄槽５を後方に移動させて、洗浄槽５を筐体３の内部に位置させる。そして、使用者３００は操作部４０の操作を行う。これにより、第１制御部Ｃ１は、制御プログラムに基づき、洗浄手段７等の作動制御を行い、洗浄運転を開始する。
【0052】
洗浄運転が開始されることにより、給水電磁弁３７が開弁し、給水管Ｐ１によって洗浄空間５ｈ内に水が供給される。さらに、洗剤自動投入装置５９によって、洗剤が洗浄空間５ｈ内に適宜投入される。また、洗浄手段７では、ポンプ５５によって洗浄水がノズル５３に供給されることで、ノズル５３の各吐出孔５３ａから洗浄水が洗浄空間５ｈ内に噴射される。これにより、洗浄空間５ｈ内において、洗浄水による食器類ＴＷの洗浄が所定の時間で行われる。ここで、食器かご９では、各支持部材９３について、洗浄手段７の性能と、配置された第１～６指定位置９１１～９１６とに応じて形状が設計されている。このため、食器類ＴＷの洗浄が行われる間、各支持部材９３は、第１～６指定位置９１１～９１６において好適に洗浄できる姿勢及び間隔で食器類ＴＷを支持する。
【0053】
そして、食器類ＴＷの洗浄が終了した後には、乾燥ファン５７によって、食器類ＴＷの乾燥が行われるとともに、排水管Ｐ２によって洗浄水が食器洗浄機１の外部に排出される。こうして、食器洗浄機１では洗浄運転が終了する。なお、洗浄運転が終了した後、使用者３００は、洗浄槽５を前方に移動させることによって、洗浄空間５ｈの食器かご９から食器類ＴＷを取り出すことができる。また、使用者３００は、食器かご９に食器類ＴＷを引き続き載置して保管することもできる。
【0054】
また、この食器洗浄システム１０では、上記のように食器洗浄機１によって洗浄を行う食器類ＴＷについて、使用者３００が第１～５表示部９５ａ～９５ｅに基づいて食器かご９に載置する場合だけでなく、サーバ６０が食器かご９における食器類ＴＷの載置の提案である提案情報を作成し、作成された提案情報を使用者３００に報知することも可能となっている。
【0055】
サーバ６０によって食器かご９における食器類ＴＷの提案情報を作成させるに当たっては、図５のフロー図に示すように、まず初めに、端末側洗浄プログラム７０１及びサーバ側洗浄プログラム６０２をそれぞれ起動させる（ステップＳ１０１）。具体的には、使用者３００が携帯端末７０を操作して端末側洗浄プログラム７０１を起動させれば、その情報が携帯端末７０からサーバ６０に伝達される。これにより、サーバ６０は、サーバ側洗浄プログラム６０２を起動させる。なお、サーバ側洗浄プログラム６０２は常に起動していても良い。
【0056】
次に、食器洗浄機１によって洗浄を行う食器類ＴＷの種類及び数量について、使用者３００による入力が行われたか否かを判断する（ステップＳ１０２）。この判断を行うに当たっては、携帯端末７０のディスプレイ７０ａにおいて、食器洗浄機１で洗浄を行う食器類ＴＷの種類及び数量の入力を行うか否かの表示を行い、使用者３００の意思を確認する。また、この食器類ＴＷの種類及び数量の入力は、使用者３００が携帯端末７０のディスプレイ７０ａを通じて行う。
【0057】
食器洗浄機１によって洗浄を行う食器類ＴＷの種類及び数量について、使用者３００が入力を行わない場合（ステップＳ１０２：ＮＯ）、使用者３００は、携帯端末７０のカメラ７０ｂを用いて、食器洗浄機１によって洗浄を行う食器類ＴＷを撮影し、食器類画像４００を作成する（ステップＳ１０３）。食器類ＴＷの撮影を行うに当たっては、図６に示すように、使用者３００は、食器洗浄機１によって洗浄を行う食器類ＴＷが一つの食器類画像４００内に収まるように、これらの食器類ＴＷを例えばテーブル５００等に並べた状態とする。この際、大皿ＴＷ１や小皿ＴＷ２のような食器類ＴＷの種類及び数量が判別できるように、食器類ＴＷ同士が重なった状態となったり、食器類ＴＷの一部が他の食器類ＴＷに隠れたりしないように食器類ＴＷをテーブル５００等に並べる。そして、使用者３００は、テーブル５００等に並べられた食器類ＴＷをカメラ７０ｂによって上方から撮影する。これにより、携帯端末７０の第２演算部７１は、食器類画像４００を作成する。
【0058】
ここで、図７に示すように、本実施例では、１枚の大皿ＴＷ１と、３枚の小皿ＴＷ２と、３個の茶碗ＴＷ３と、３個の汁椀ＴＷ４と、３個のコップＴＷ５と、３膳の箸ＴＷ６が含まれた食器類画像４００が作成された。そして、このようにして作成された食器類画像４００は、携帯端末７０からサーバ６０に送信される（図５のステップＳ１０４）。なお、サーバ６０に食器類画像４００を送信するに先立って、食器類画像４００の内容に不備があるか否かを使用者３００に確認し、例えば、食器類画像４００内に一部の食器類ＴＷが含まれていない等、食器類画像４００の内容に不備がある場合には、食器類画像４００を再度作成する工程を設けても良い。
【0059】
次に、サーバ６０は、受信した食器類画像４００に存在する食器類ＴＷの種類及び数量を特定し、食器類情報を作成する（ステップＳ１０５）。ここで、本実施例では、以下のようにして、サーバ６０は、食器類画像４００に存在する食器類ＴＷの種類及び数量を特定する。
【0060】
すなわち、サーバ６０が記憶するサーバ側洗浄プログラム６０２には、大皿ＴＷ１、小皿ＴＷ２及び箸ＴＷ６等について、それぞれの形状及び寸法に関する情報が記録されている。また、サーバ側洗浄プログラム６０２では、箸ＴＷ６の長さを基準値として設定している他、フォークやスプーンの長さを基準値として設定している。
【0061】
そして、サーバ６０の第１演算部６１は、食器類画像４００において、箸ＴＷ６の形状と近似又は合致するオブジェクトを抽出し、抽出されたオブジェクトを箸ＴＷ６と判断する。こうして、第１演算部６１は、食器類画像４００から箸ＴＷ６を抽出する。食器類画像４００から箸ＴＷ６を抽出した後、第１演算部６１は、食器類画像４００において、大皿ＴＷ１や小皿ＴＷ２の形状と近似するオブジェクトを抽出する。さらに、第１演算部６１は、抽出した箸ＴＷ６の長さ、つまり基準値を基に、大皿ＴＷ１や小皿ＴＷ２の形状と近似するオブジェクトの寸法を算出する。そして、これらのオブジェクトの寸法と、サーバ側洗浄プログラム６０２に記録されている大皿ＴＷ１や小皿ＴＷ２等の寸法とを照合させることにより、第１演算部６１は、食器類画像４００から大皿ＴＷ１や小皿ＴＷ２等を抽出する。なお、食器類画像４００から箸ＴＷ６を抽出できなかった場合には、フォークやスプーンを抽出し、これらの長さを基準値として、食器類画像４００から大皿ＴＷ１や小皿ＴＷ２等を抽出する。
【0062】
ここで、箸ＴＷ６の長さを基準値とするのは、箸ＴＷ６は、例えば大人用や子供用によって形状に多少の違いが存在するものの、箸ＴＷ６としての用途を発揮するため、皿等に比べて形状の差が小さく、長さに違いが生じ難いためである。フォークやスプーンについても同様である。
【0063】
このように食器類画像４００から抽出した大皿ＴＷ１、小皿ＴＷ２及び箸ＴＷ６等を基に、第１演算部６１、すなわちサーバ６０は、食器類画像４００に存在する食器類ＴＷの種類及び数量を特定する。そして、第１演算部６１は、これらの食器類ＴＷの種類及び数量の情報である食器類情報を作成する。なお、他の方法によって、食器類画像４００から大皿ＴＷ１等の抽出を行っても良い。
【0064】
さらに、サーバ６０は、第１通信部６３を通じて、食器類情報を携帯端末７０に送信する（ステップＳ１０６）。そして、食器類情報を受信した携帯端末７０は、その食器類情報をディスプレイ７０ａに表示する（ステップＳ１０７）。
【0065】
次に、使用者３００は、第１演算部６１、ひいてはサーバ６０が作成した食器類情報の内容が正確であるか否かを判断する（図８のステップＳ３０１）。
【0066】
ここで、食器類情報として、「大皿ＴＷ１が１枚」、「小皿ＴＷ２が３枚」、「茶碗ＴＷ３が３個」、「汁椀ＴＷ４が３個」、「コップＴＷ５が３個」及び「箸ＴＷ６が３膳」と表示された場合、サーバ６０が作成した食器類情報は、食器類画像４００の内容と整合していることになる。このため、この場合には、使用者３００は食器類情報の内容が正確であると判断する（ステップＳ３０１：ＹＥＳ）。そして、使用者３００は、携帯端末７０を通じて、ディスプレイ７０ａに表示された食器類情報が正確である旨をサーバ６０に送信する（ステップＳ３０２）。これにより、サーバ６０では、第１記憶部６２が食器類情報を記憶する（ステップＳ３０３）。こうして、食器類情報の作成が完了する。
【0067】
これに対し、サーバ６０が作成した食器類情報、すなわち、ディスプレイ７０ａに表示された食器類情報として、例えば、「大皿ＴＷ１が２枚」、「小皿ＴＷ２が２枚」、「汁椀ＴＷ４が６個」、「コップＴＷ５が３個」及び「箸ＴＷ６が３膳」が表示された場合、この食器類情報は、食器類画像４００の内容と整合していないことになる。このため、このような場合には、使用者３００は食器類情報の内容が不正確であると判断する（ステップＳ３０１：ＮＯ）。
【0068】
このため、使用者３００は、携帯端末７０を通じて、食器類情報を補正した補正情報を作成する（ステップＳ３０４）。つまり、上記の場合には、第１演算部６１が作成した食器類情報のうち、「大皿ＴＷ１が２枚」、「小皿ＴＷ２が２枚」及び「汁椀ＴＷ４が６個」とされている個所について、「大皿ＴＷ１が１枚」、「小皿ＴＷ２が３枚」、「茶碗ＴＷ３が３個」及び「汁椀ＴＷ４が３個」」と補正した補正情報を作成する。
【0069】
また、たとえディスプレイ７０ａに表示された食器類情報の内容が食器類画像４００の内容と整合した場合であっても、使用者３００が食器類画像４００に含まれていないフライパンや鍋等の食器類ＴＷについて、大皿ＴＷ１等と同時に食器洗浄機１で洗浄することを所望する場合も想定される。この場合についても、ステップＳ３０４において、使用者３００は、食器類情報に対して、食器洗浄機１での洗浄を所望する食器類ＴＷの種類及び数量を追加する補正を行い、補正情報を作成する。
【0070】
そして、使用者３００が作成した補正情報は、携帯端末７０からサーバ６０に送信される（ステップＳ３０５）。これにより、サーバ６０、より具体的には、第１記憶部６２は、補正情報が反映された食器類情報を記憶する（ステップＳ３０６）。こうして、この場合にも食器類情報の作成が完了する。なお、サーバ６０が作成した食器類情報の内容が不正確である場合、食器類画像４００から食器類ＴＷの種類及び数量を特定し直して食器類情報を再度作成するとともに、この食器類情報の内容が正確であるか否かを判断する工程を設けても良い。
【0071】
また、この食器洗浄システム１０では、食器洗浄機１によって洗浄を行う食器類ＴＷの種類及び数量について、使用者３００による入力が行われた場合（図５のステップＳ１０２：ＹＥＳ）、使用者３００が入力した内容が携帯端末７０からサーバ６０に送信される。これにより、サーバ６０は、使用者３００が入力した食器類ＴＷの種類及び数量に基づいて、食器類情報を作成する（ステップＳ１０８）。
【0072】
こうして作成された食器類情報についても、サーバ６０から携帯端末７０に送信され（ステップＳ１０６）、ディスプレイ７０ａに表示される（ステップＳ１０７）。このように、使用者３００が入力した食器類ＴＷの種類及び数量に基づいてサーバ６０が食器類情報を作成した場合であっても、この食器洗浄システム１０では、図８ステップＳ３０１において、食器類情報の内容が正確であるか否かを使用者３００が判断する。そして、ステップＳ３０３又はステップＳ３０６を経ることにより、使用者３００が入力した食器類ＴＷの種類及び数量に基づく食器類情報の作成が完了する。
【0073】
これらのように食器類情報の作成が完了した後、サーバ６０は、機器情報６０１及び食器類情報に基づき、食器かご９における食器類ＴＷの提案情報を作成する（ステップＳ３０７）。具体的には、この食器洗浄システム１０では、第１演算部６１は、第１記憶部６２に記憶された食器類情報である１枚の大皿ＴＷ１と、３枚の小皿ＴＷ２と、３個の茶碗ＴＷ３と、３個の汁椀ＴＷ４と、３個のコップＴＷ５と、３膳の箸ＴＷ６とについての食器かご９における適切な載置位置を演算して提案情報を作成する。
【0074】
ここで、この提案情報には、食器かご９に載置した際における大皿ＴＷ１と小皿ＴＷ２との間隔や小皿ＴＷ２同士の間隔等の他、食器かご９における大皿ＴＷ１等の各位置と、食器かご９に載置した際における大皿ＴＷ１等の向きや姿勢が含まれている。また、第１記憶部６２は、第１演算部６１が演算した提案情報を記憶する。
【0075】
そして、サーバ６０は、第１演算部６１が作成した提案情報を携帯端末７０に送信する（ステップＳ３０８）。これにより、携帯端末７０は、ディスプレイ７０ａに提案情報を表示する（ステップＳ３０９）。この結果、第１演算部６１、ひいてはサーバ６０が作成した食器類ＴＷの提案情報が使用者３００に報知される。
【0076】
こうして、この食器洗浄システム１０によれば、使用者３００は、ディスプレイ７０ａを通じて報知された提案情報に基づいて、食器かご９に食器類ＴＷを容易に載置することが可能となっている。そして、提案情報に基づいて食器かご９に食器類ＴＷが載置された後は、使用者３００が第１～５表示部９５ａ～９５ｅに基づいて食器かご９に食器類ＴＷを載置した場合と同様に、食器洗浄機１による食器類ＴＷの洗浄が行われる。
【0077】
ところで、サーバ６０が作成した食器類ＴＷの提案情報では、例えば小皿ＴＷ２の載置位置について、本来、食器かご９において設定されている第２指定位置９１２や第６指定位置９１６とは異なる位置を指定する場合があり得る。
【0078】
この点、この食器洗浄システム１０では、サーバ６０は、機器情報６０１及び食器類情報に基づいて食器類ＴＷの提案情報を作成する。つまり、サーバ６０は、食器類ＴＷの種類及び数量の情報だけでなく、食器かご９の形状に関する情報と、洗浄手段７の性能に関する情報と、食器洗浄機１が実行する洗浄運転の種類や洗浄運転の時間等に関する情報とを加味した上で、食器類ＴＷの適切な載置位置を演算し、提案情報を作成している。
【0079】
つまり、食器かご９において、第１～６指定位置９１１～９１６は、食器洗浄機１の性能等に基づいた一般的な指標とならざるを得ないのに対し、サーバ６０が提案する提案情報は、食器洗浄機１で実際に洗浄される食器類ＴＷの種類及び数量と、洗浄手段７の性能等とに基づいて、個別具体的に作成される。
【0080】
さらに、サーバ６０が作成した提案情報には、食器かご９に載置する際の食器類ＴＷの位置だけでなく、食器かご９に載置した際の食器類ＴＷ同士の間隔、食器類ＴＷの向き及び姿勢が含まれている。
【0081】
このため、この食器洗浄システム１０では、サーバ６０が作成した食器類ＴＷの提案情報どおりに使用者３００が食器かご９に食器類ＴＷを載置することにより、食器洗浄機１は、これらの食器類ＴＷに対して性能をより好適に発揮できるようになっている。
【0082】
したがって、実施例１の食器洗浄システム１０によれば、食器かご９に載置された食器類ＴＷを好適に洗浄できる。
【0083】
特に、この食器洗浄システム１０では、サーバ６０は、使用者３００が入力した食器類ＴＷの種類及び数量に基づいて食器類情報を作成するだけでなく、食器類画像４００に基づいて食器類情報を作成することも可能となっている。このため、この食器洗浄システム１０では、サーバ６０に食器類情報を作成させるに当たって、必ずしも使用者３００は、食器類ＴＷの種類及び数量を入力する必要がない。これらのため、この食器洗浄システム１０では、利便性も高くなっている。
【0084】
また、この食器洗浄システム１０では、図８のステップＳ３０１において、サーバ６０が作成した食器類情報が正確であるか否かを使用者３００に判断させている。さらに、ステップＳ３０４において、食器類情報を補正する機会を使用者３００に付与している。また、この食器洗浄システム１０では、使用者３００が入力した食器類ＴＷの種類及び数量に基づいて食器類情報が作成された場合であっても、その食器類情報が正確であるか否かを使用者３００に判断させ、食器類情報を補正する機会を使用者３００に付与している。これにより、この食器洗浄システム１０では、使用者３００の誤入力に基づいた食器類情報が作成されることを防止している。こうして、この食器洗浄システム１０では、提案情報に作成するに当たって用いられる食器類情報の精度が高くなっている。このため、この食器洗浄システム１０では、サーバ６０は、優れた食器類ＴＷの提案情報を作成することが可能となっている。
【0085】
また、この食器洗浄システム１０において、機器情報６０１には、食器かご９の形状に関する情報だけでなく、食器洗浄機１の性能に関する情報、すなわち、洗浄手段７の性能に関する情報と、食器洗浄機１が実行する洗浄運転の種類や洗浄運転の時間等に関する情報とについても含まれている。このため、サーバ６０は、提案情報を作成するに当たって、食器類情報及び食器かご９の形状に関する情報の他に、洗浄手段７の性能に関する情報と、食器洗浄機１が実行する洗浄運転の種類や洗浄運転の時間等に関する情報とについても加味している。このため、機器情報６０１が食器かご９の形状に関する情報のみで構成されている場合に比べて、サーバ６０は、好適な提案情報を作成することが可能となっている。ここで、食器かご９は、洗浄手段７の性能に基づいて形成されているため、たとえ、機器情報６０１が食器かご９の形状に関する情報のみで構成されている場合であっても、この食器洗浄システム１０において、サーバ６０は、洗浄手段７の性能についても実質的に加味しつつ、載置情報を作成することが可能である。
【0086】
（実施例２）
図９に示すように、実施例２の食器洗浄システム２０は、食器洗浄機１と、サーバ６０と、携帯端末７０と、ガスコンロ８０とを備えている。ガスコンロ８０は、本発明における「調理機器」の一例である。ガスコンロ８０は、天板８１、第１バーナ８２、第２バーナ８３、筐体８４、加熱グリル８５及び第２制御部Ｃ２を備えている。
図９に示すように、実施例２の食器洗浄システム２０は、食器洗浄機１と、サーバ６０と、携帯端末７０と、ガスコンロ８０とを備えている。ガスコンロ８０は、本発明における「調理機器」の一例である。ガスコンロ８０は、天板８１、第１バーナ８２、第２バーナ８３、筐体８４、加熱グリル８５及び第２制御部Ｃ２を備えている。
【0087】
天板８１は、略矩形の板状に形成されている。天板８１には、第１五徳８１ａと第２五徳８１ｂとが設置されている。第１五徳８１ａは第１バーナ８２を囲んでおり、第２五徳８１ｂは第２バーナ８３を囲んでいる。第１五徳８１ａ及び第２五徳８１ｂには、フライパンや鍋等の調理容器を載置可能である。
【0088】
第１バーナ８２及び第２バーナ８３は、いずれも公知のバーナと同様の構成であり、ガスコンロ８０の外部から供給された燃料ガスを燃焼させる。これにより、第１バーナ８２及び第２バーナ８３は、第１五徳８１ａ及び第２五徳８１ｂに載置されたフライパン等を加熱可能である。
【0089】
筐体８４は矩形の箱状に形成されており、天板８１に固定されている。筐体８４には、第１バーナ８２の操作を行う第１操作ダイヤル８４ａと、第２バーナ８３の操作を行う第２操作ダイヤル８４ｂと、加熱グリル８５の操作を行う第３操作ダイヤル８４ｃとが設けられている。
【0090】
加熱グリル８５は、筐体８４に設けられている。詳細な図示を省略するものの、加熱グリル８５は、加熱庫と、グリル扉と、グリルトレーとを有している。加熱庫は、筐体８４の内部に配置されている。グリル扉は、筐体８４に対して引き出し可能に設けられており、加熱庫を開閉可能となっている。グリルトレーは、加熱料理を行う食材を載置可能となっている他、食材が入れられた調理容器を載置可能となっている。グリルトレーはグリル扉に連結されており、グリル扉の移動に伴って、加熱庫内に進入又は加熱庫内から脱出可能となっている。加熱グリル８５は、加熱庫内において、グリルトレーに載置された調理容器の加熱を行う。
【0091】
第２制御部Ｃ２は、筐体８４の内部に配置されている。第２制御部Ｃ２は、第１バーナ８２、第２バーナ８３及び加熱グリル８５と電気的に接続されている他、第１～３操作ダイヤル８４ａ～８４ｃと電気的に接続されている。これにより、第２制御部Ｃ２は、第１～３操作ダイヤル８４ａ～８４ｃの各操作に基づいて第１バーナ８２及び第２バーナ８３の点火や消火を行う他、加熱グリル８５の作動及び停止等を行う。
【0092】
また、第２制御部Ｃ２は、サーバ６０及び携帯端末７０と無線による通信が可能となっている。これにより、第２制御部Ｃ２は、サーバ６０から制御信号を受信することにより、第１バーナ８２、第２バーナ８３及び加熱グリル８５について、作動及び停止を含む出力制御を行う。こうして、第２制御部Ｃ２、ひいてはガスコンロ８０は、第１バーナ８２、第２バーナ８３及び加熱グリル８５による自動調理が可能となっている。また、第２制御部Ｃ２は、加熱グリル８５等による自動調理が終了した際、終了情報を携帯端末７０に送信可能となっている。なお、第２制御部Ｃ２は、サーバ６０等と有線による通信が可能となっていても良い。
【0093】
また、この食器洗浄システム２０では、サーバ６０の第１記憶部６２が機器情報６０１及びサーバ側洗浄プログラム６０２に加えて、サーバ側調理プログラム６０３を記憶している。また、携帯端末７０の第２記憶部７２が端末側洗浄プログラム７０１に加えて端末側調理プログラム７０２を記憶している。これらのサーバ側調理プログラム６０３及び端末側調理プログラム７０２は、本発明における「調理プログラム」の一例である。
【0094】
図１０に示すように、サーバ側調理プログラム６０３及び端末側調理プログラム７０２には、ガスコンロ８０において自動調理可能な第１～５料理と、第１～５料理に用いられる食器類ＴＷの種類及び数量とが含まれている。
【0095】
ここで、本実施例において、第１～５料理に用いられる食器類ＴＷの種類及び数量とは、自動調理された第１～５料理の食事を行うに当たって用いられる食器類ＴＷの種類及び数量を指す。また、サーバ側調理プログラム６０３及び端末側調理プログラム７０２では、第１～５料理に用いる食器類ＴＷの種類について、共通使用食器類と個別使用食器類とに分類している。共通食器類は、食事をする人数に関係なく、第１～５料理に用いられる食器である。個別使用食器類は、第１～５料理において、食事をする人数毎に用いられる食器である。
【0096】
例えば、ガスコンロ８０において自動調理された第２料理を１人で食事する場合、共通食器類として１枚の大皿ＴＷ１が用いられる他、個別使用食器類として、１枚の小皿ＴＷ２と、１個の茶碗ＴＷ３と、１個の汁椀ＴＷ４と、１個のコップＴＷ５とが用いられる。一方、加熱グリル８５が自動調理した第２料理を３人で食事する場合、共通使用食器類として１枚の大皿ＴＷ１が用いられ、個別使用食器類として、３枚の小皿ＴＷ２と、３個の茶碗ＴＷ３と、３個の汁椀ＴＷ４と、３個のコップＴＷ５とが用いられる。なお、第１～５料理に用いられる食器類ＴＷの種類及び数量として、食事を行うに当たって用いられる食器類ＴＷの種類及び数量に加えて、ガスコンロ８０において第１～５料理を自動調理する際に用いられる食器類ＴＷの種類及び数量を含んでいても良い。
【0097】
また、サーバ側調理プログラム６０３及び端末側調理プログラム７０２には、第１～５料理を調理するに当たって使用する第１バーナ８２、第２バーナ８３及び加熱グリル８５の種類の他、加熱グリル８５等の出力の値や作動時間等の制御情報が含まれている。なお、制御情報は、第２制御部Ｃ２に記憶されていても良い。
【0098】
この食器洗浄システム２０では、使用者３００が携帯端末７０を通じて、ガスコンロ８０に自動調理させる第１～５料理を選択可能である。また、携帯端末７０は、第２制御部Ｃ２から終了情報を受信することにより、ディスプレイ７０ａに自動調理が完了した旨の表示を行い、使用者に報知を行うことが可能となっている。なお、この食器洗浄システム２０では、第１～５料理から複数の料理を選択することも可能である。ここで、例えば、第１料理と第２料理と自動調理した場合、個別使用食器類として第１料理と第２料理とで重複する食器、すなわち茶碗ＴＷ３、汁椀ＴＷ４及びコップＴＷ５については、第２料理では用いられない個別使用食器類として扱われる。
【0099】
また、この食器洗浄システム２０では、サーバ６０は、食器類情報を作成に当たって、サーバ側調理プログラム６０３が有している第１～５料理に用いる食器類ＴＷの種類を利用可能となっている。この食器洗浄システム２０における他の構成は、実施例１の食器洗浄システム１０と同様であり、同一の構成については同一の符号を付して構成に関する詳細な説明を省略する。
【0100】
以上のように構成されたこの食器洗浄システム２０では、使用者３００がガスコンロ８０の第１～３操作ダイヤル８４ａ～８４ｃを操作することによって、第１、２バーナ８２、８３や加熱グリル８５で調理を行うことが可能である。また、この食器洗浄システム２０では、調理プログラムから第１～５料理を選択することにより、これらの料理について、ガスコンロ８０で自動調理を行うことが可能となっている。
【0101】
ガスコンロ８０で自動調理を行うに当たっては、図１１のフロー図に示すように、まず初めに、端末側調理プログラム７０２と、サーバ側調理プログラム６０３とをそれぞれ起動させる（ステップＳ２０１）。この食器洗浄システム２０は、使用者３００が携帯端末７０を操作して端末側調理プログラム７０２を起動させれば、その情報が携帯端末７０からサーバ６０に伝達される。これにより、サーバ６０は、サーバ側調理プログラム６０３を起動させる。なお、サーバ側調理プログラム６０３を常に起動していても良い。
【0102】
次に、使用者３００は携帯端末７０を操作し、ガスコンロ８０で自動調理を行う第１～５料理を選択する（ステップＳ２０２）。また、使用者３００は携帯端末７０を操作し、食事をする人数を入力する（ステップＳ２０３）。ここで、本実施例では、第２料理が選択され、食事をする人数が３人である場合を例に説明する。こうして選択された料理及び食事人数の情報は、携帯端末７０からサーバ６０に送信される（ステップＳ２０４）。これにより、サーバ６０では、選択された料理及び食事人数を調理履歴として第１記憶部６２に記憶させる（ステップＳ２０５）。
【0103】
また、携帯端末７０のディスプレイ７０ａには、第２料理に用いる食材や自動調理前に施す食材の加工等の情報が表示される。これにより、使用者３００は、ディスプレイ７０ａに表示された情報を基に自動調理の準備を行う。ここで、第２料理を調理するに当たっては、第１バーナ８２、第２バーナ８３及び加熱グリル８５のうち、加熱グリル８５のみが用いられることとする。このため、使用者３００は、第２料理に必要な食材等を加熱グリル８５のグリルトレーに載置し、グリルトレーとともに調理容器を加熱庫内に進入させる。そして、使用者３００は、携帯端末７０を操作し、自動調理の開始を指示する。これにより、サーバ６０は、ガスコンロ８０の第２制御部Ｃ２に対し制御信号を送信する。これにより、ガスコンロ８０では、加熱グリル８５において第２料理の自動調理を開始する（ステップＳ２０６）。なお、食材等を調理容器に入れた状態でグリルトレーに載置しても良い。
【0104】
また、携帯端末７０のディスプレイ７０ａには、第２料理に用いられる食器類ＴＷが表示される。つまり、本実施例では、共通使用食器類として１枚の大皿ＴＷ１と、個別使用食器類として、３枚の小皿ＴＷ２と、３個の茶碗ＴＷ３と、３個の汁椀ＴＷ４と、３個のコップＴＷ５とが表示される。これにより、使用者３００は、ディスプレイ７０ａに表示された食器類ＴＷの準備を行う。そして、第２料理の自動調理が完了した後、使用者３００は、準備した食器類ＴＷを用いて食事を行う。
【0105】
そして、この食器洗浄システム２０においても、食器洗浄機１によって洗浄を行う食器類ＴＷについて、使用者３００が第１～５表示部９５ａ～９５ｅに基づいて食器かご９に載置する場合だけでなく、サーバ６０によって食器かご９における食器類ＴＷの提案情報を作成し、作成された提案情報を使用者３００に報知することが可能となっている。
【0106】
サーバ６０に食器かご９における食器類ＴＷの提案情報を作成させるに当たっては、実施例１の食器洗浄システム１０と同様、使用者３００は、端末側洗浄プログラム７０１及びサーバ側洗浄プログラム６０２をそれぞれ起動させる（ステップＳ２０７）なお、端末側調理プログラム７０２及びサーバ側調理プログラム６０３の起動に連動して、端末側洗浄プログラム７０１及びサーバ側洗浄プログラム６０２が自動的に起動しても良い。
【0107】
次に、実施例１の食器洗浄システム１０と同様、この食器洗浄システム２０においても、食器洗浄機１によって洗浄を行う食器類ＴＷの種類及び数量について、使用者３００による入力が行われたか否かを判断する（ステップＳ２０８）。
【0108】
使用者３００による食器類ＴＷの種類及び数量の入力が行われない場合（ステップＳ２０８：ＮＯ）、サーバ６０では、第１演算部６１が第１記憶部６２に記憶された調理履歴、すなわち、ガスコンロ８０で自動調理された料理及び使用者３００が入力した食事人数を参照する（ステップＳ２０９）。
【0109】
次に、第１演算部６１は、サーバ側調理プログラム６０３及び調理履歴に基づき、食器類情報を作成する（ステップＳ２１０）。具体的には、第１演算部６１は、サーバ側調理プログラム６０３と調理履歴とを参照して、自動調理された第２料理を食事するに当たって使用された食器類ＴＷの種類及び数量を特定する。つまり、第１演算部６１は、サーバ側調理プログラム６０３から、第２料理に用いられる共通使用食器類の種類及び数量と、３人分の固有使用食器類の種類及び数量とを特定する。こうして、本実施例において第１演算部６１は、１枚の大皿ＴＷ１と、３枚の小皿ＴＷ２と、３個の茶碗ＴＷ３と、３個の汁椀ＴＷ４と、３個のコップＴＷ５とが使用されたことを特定する。そして、第１演算部６１は、特定した食器類ＴＷの種類及び数量の情報である食器類情報を作成する。
【0110】
そして、実施例１の食器洗浄システム１０と同様、サーバ６０は、第１通信部６３を通じて、第１演算部６１が作成した食器類情報を携帯端末７０に送信する（ステップＳ２１１）。これにより、食器類情報を受信した携帯端末７０は、その食器類情報をディスプレイ７０ａに表示する（ステップＳ２１２）。
【0111】
一方、食器洗浄機１によって洗浄を行う食器類ＴＷの種類及び数量について、使用者３００による入力が行われた場合（ステップＳ２０８：ＹＥＳ）、実施例１の食器洗浄システム１０と同様、サーバ６０は、使用者３００が入力した食器類ＴＷの種類及び数量に基づいて、食器類情報を作成する（ステップＳ２１３）。この場合についても、作成された食器類情報が携帯端末７０に送信され（ステップＳ２１１）、食器類情報がディスプレイ７０ａに表示される（ステップＳ２１２）。
【0112】
食器類情報がディスプレイ７０ａに表示された後は、実施例１の食器洗浄システム１０と同様に、図８のステップＳ３０１以降の処理が行われる。これにより、食器類情報の内容が正確であるか否かの判断が行われる。この際、例えば、第２料理を食事するに当たって使用された食器類ＴＷ以外の食器類ＴＷについても同時に食器洗浄機１で洗浄を行う場合には、使用者３００は、その食器類ＴＷの種類及び数量を入力する。こうして、必要に応じて食器類情報の補正を行う。
【0113】
その後、この食器洗浄システム２０においても、実施例１の食器洗浄システム１０と同様に、サーバ６０によって、食器類ＴＷの提案情報が作成され（ステップＳ３０７）、その提案情報が携帯端末７０に送信される（ステップＳ３０８）。これにより、携帯端末７０に提案情報が表示される（ステップＳ３０９）。
【0114】
こうして、この食器洗浄システム２０においても、使用者３００は、ディスプレイ７０ａを通じて報知された提案情報に基づいて、食器かご９に食器類ＴＷを容易に載置することが可能となっている。
【0115】
特に、この食器洗浄システム２０では、サーバ６０は、使用者３００が入力した食器類ＴＷの種類及び数量に基づいて食器類情報を作成するだけでなく、サーバ側調理プログラム６０３に基づいて食器類情報を作成することも可能となっている。より厳密には、サーバ６０の第１演算部６１は、第１記憶部６２が記憶するサーバ側調理プログラム６０３及び調理履歴に基づいて、食器類情報を作成することが可能となっている。このため、この食器洗浄システム２０においても、サーバ６０に食器類情報を作成させるに当たって、必ずしも使用者３００は、食器類ＴＷの種類及び数量を入力する必要がない。
【0116】
また、この食器洗浄システム２０では、実施例１の食器洗浄システム１０のように、食器類画像４００から食器類ＴＷを抽出して食器類情報を作成する場合に比べて、食器類情報を作成するに当たってのサーバ６０の処理負担を軽減することが可能となっている。この食器洗浄システム２０における他の作用は、実施例１の食器洗浄システム１０と同様である。
【0117】
（変形例）
変形例の食器洗浄システム２０では、実施例２の食器洗浄システム２０と異なり、サーバ側調理プログラム６０３及び端末側調理プログラム７０２が、ガスコンロ８０において自動調理可能な第１～５料理の情報のみを有している。また、変形例の食器洗浄システム２０では、サーバ側洗浄プログラム６０２が、第１～５料理に用いられる食器類ＴＷの種類及び数量の情報と、ガスコンロ８０において第１～５料理を自動調理する際に用いられる食器類ＴＷの種類及び数量の情報とを有している。変形例の食器洗浄システム２０における他の構成は、実施例２の食器洗浄システム２０と同様である。なお、変形例の食器洗浄システム２０において、サーバ側洗浄プログラム６０２及び端末側洗浄プログラム７０１の両方が、第１～５料理に用いられる食器類ＴＷの種類及び数量の情報と、ガスコンロ８０において第１～５料理を自動調理する際に用いられる食器類ＴＷの種類及び数量の情報とを有していても良い。
変形例の食器洗浄システム２０では、実施例２の食器洗浄システム２０と異なり、サーバ側調理プログラム６０３及び端末側調理プログラム７０２が、ガスコンロ８０において自動調理可能な第１～５料理の情報のみを有している。また、変形例の食器洗浄システム２０では、サーバ側洗浄プログラム６０２が、第１～５料理に用いられる食器類ＴＷの種類及び数量の情報と、ガスコンロ８０において第１～５料理を自動調理する際に用いられる食器類ＴＷの種類及び数量の情報とを有している。変形例の食器洗浄システム２０における他の構成は、実施例２の食器洗浄システム２０と同様である。なお、変形例の食器洗浄システム２０において、サーバ側洗浄プログラム６０２及び端末側洗浄プログラム７０１の両方が、第１～５料理に用いられる食器類ＴＷの種類及び数量の情報と、ガスコンロ８０において第１～５料理を自動調理する際に用いられる食器類ＴＷの種類及び数量の情報とを有していても良い。
【0118】
実施例２の食器洗浄システム２０と同様、変形例の食器洗浄システム２０においても、使用者３００が携帯端末７０を操作して、ガスコンロ８０で自動調理を行う第１～５料理を選択すれば、選択された第１～５料理の情報がサーバ６０に送信される。これにより、サーバ６０は、ガスコンロ８０の第２制御部Ｃ２に対し制御信号を送信することで、ガスコンロ８０は、選択された第１～５料理の自動調理を開始する。
【0119】
ここで、変形例の食器洗浄システム２０では、サーバ６０は、サーバ側調理プログラム６０３及び端末側調理プログラム７０２に基づいて、食器類情報を作成する。自動調理を行う料理として第２料理が選択された場合を例に説明すると、サーバ６０は、サーバ側洗浄プログラム６０２を参照して、第２料理に用いられる食器類ＴＷの種類及び数量を特定するとともに、第２料理を自動調理する際に用いられる食器類ＴＷの種類及び数量を特定する。
【0120】
そして、サーバ６０は、特定した食器類ＴＷの種類及び数量を食器類情報とする。この食器類情報についても、実施例２の食器洗浄システム２０と同様、ディスプレイ７０ａに表示され、使用者３００は、この食器類情報の内容が正確であるか否かを判断する。この際、食事をする人数が複数であれば、使用者３００は携帯端末７０を操作し、食事をする人数を入力する。使用者３００が入力した食事人数は、補正情報としてサーバ６０に送信される。これにより、サーバ６０は、第２料理に対応する個別使用食器類の数量を変更した食器類情報、すなわち、補正情報を反映した食器類情報を記憶する。
【0121】
また、サーバ側洗浄プログラム６０２が有している情報とは異なる食器類ＴＷを用いて第２料理の食事を行ったり、第２料理の自動調理を行ったりした場合には、使用者３００は、実際に用いた食器類ＴＷの種類及び数量を入力する。このように入力された食器類ＴＷの種類及び数量についても、補正情報としてサーバ６０に送信される。この場合についても、サーバ６０は、補正情報を反映した食器類情報を記憶する。
【0122】
サーバ６０が食器類情報を記憶した以降は、実施例２の食器洗浄システム２０と同様、変形例の食器洗浄システム２０においても、サーバ６０が食器類ＴＷの提案情報を作成する。そして、提案情報が使用者３００に報知される。これにより、変形例の食器洗浄システム２０についても、実施例２の食器洗浄システム２０と同様の作用を奏することができる。
【0123】
以上において、本発明を実施例１、２及び変形例に即して説明したが、本発明は上記実施例１、２及び変形例に制限されるものではなく、その趣旨を逸脱しない範囲で適宜変更して適用できることはいうまでもない。
【0124】
例えば、実施例１の食器洗浄システム１０では、箸ＴＷ６の長さを基準値としている。しかし、これに限らず、使用者３００は、食器類ＴＷが並べられたテーブル５００等の長さを入力し、これを基準値さとしても良い。
【0125】
また、実施例１の食器洗浄システム１０において、食器類ＴＷに対して、種類や寸法等の情報が記憶された情報タグを設けるとともに、使用者３００は、食器類画像４００を作成するに当たって、使用者３００は食器類ＴＷとともに情報タグを撮影しても良い。そして、サーバ６０は、食器類画像４００に存在する情報タグが記憶している情報を基に、食器類情報を作成しても良い。
【0126】
さらに、実施例１の食器洗浄システム１０について、食器洗浄機１と携帯端末７０とを通信可能に接続するとともに、携帯端末７０が食器類情報及び提案情報を作成することにより、サーバ６０を省略する構成しても良い。同様に、実施例２及び変形例の食器洗浄システム２０について、携帯端末７０が食器類情報及び提案情報を作成するとともに、自動調理を行うに当たって携帯端末７０からガスコンロ８０の第２制御部Ｃ２に対して制御信号を送信することにより、サーバ６０を省略する構成としても良い。
【0127】
また、操作部４０を通じて食器類ＴＷの種類及び数量を入力可能とし、第１制御部Ｃ１が食器類情報及び提案情報を作成し、報知部４１において載置情報を報知することにより、食器洗浄機１単体で食器洗浄システム１０を構成しても良い。
【0128】
さらに、実施例２の食器洗浄システム２０について、ガスコンロ８０を含めずに構成しても良い。すなわち、実施例２の食器洗浄システム２０は、ガスコンロ８０等の調理機器に自動調理させる料理の情報に基づいて、サーバ６０が食器類情報を作成可能となっていれば良い。変形例の食器洗浄システム２０についても同様である。
【0129】
また、実施例２の食器洗浄システム２０において、サーバ側洗浄プログラム６０２とサーバ側調理プログラム６０３とを一つのプログラムに統合しても良い。同様に、端末側洗浄プログラム７０１と端末側調理プログラム７０２とを一つのプログラムに統合しても良い。変形例の食器洗浄システム２０についても同様である。
【0130】
さらに、実施例１の食器洗浄システム１０において、サーバ６０は、過去に行った食器類情報の作成や提案情報の作成の他、使用者３００による食器類情報の補正等を順次学習し、学習した内容を反映しつつ、将来の食器類情報の作成や提案情報の作成を行う構成としても良い。実施例２及び変形例の食器洗浄システム２０についても同様である。
【0131】
また、実施例１、２及び変形例の食器洗浄システム１０、２０において、サーバ６０は、食器類情報を作成した後、図８のステップＳ３０１～Ｓ３０６を省略して提案情報を作成しても良い。
【0132】
さらに、実施例１、２及び変形例の食器洗浄システム１０、２０において、食器類ＴＷの種類及び数量の情報に加えて、食器類ＴＷの汚れの情報にも基づいてサーバ６０が食器類情報を作成しても良い。この場合、例えば、使用者３００が食器類ＴＷを用いた料理の種類を入力することにより、サーバ６０が食器類ＴＷの汚れを判断しても良い。また、実施例１食器洗浄システム１０では、食器類画像４００に含まれる食器類ＴＷの汚れを抽出し、これによってサーバ６０が食器類ＴＷの汚れを判断しても良い。また、実施例２及び変形例の食器洗浄システム２０では、自動調理される第１～５料理の種類に基づいて、サーバ６０が食器類ＴＷの汚れを判断しても良い。
【0133】
また、実施例１、２及び変形例の食器洗浄システム１０、２０において、食器洗浄機１は、システムキッチン１００とは別体をなして、天板ＣＴ１等に設置される構成であっても良い。
【0134】
さらに、実施例２及び変形例の食器洗浄システム２０において、ガスコンロ８０に換えて、自動調理が可能なオーブンレンジ等を本発明における「調理機器」として採用しても良い。
【0135】
また、実施例１の食器洗浄システム１０において、サーバ６０が作成した提案情報には、食器かご９に載置する際の食器類ＴＷの位置の他、食器かご９に載置した際の食器類ＴＷ同士の間隔、食器類ＴＷの向き及び姿勢が含まれている。しかし、これに限らず、提案情報は、食器かご９に載置する際の食器類ＴＷの位置のみであっても良い。実施例２及び変形例の食器洗浄システム２０についても同様である。
【産業上の利用可能性】
【0136】
本発明は、食器洗浄機、食器洗浄乾燥機又は厨房設備等に利用可能である。
【符号の説明】
【0137】
１…食器洗浄機
９…食器かご
１０、２０…食器洗浄システム
６０…サーバ（記憶手段、情報作成手段、提案手段）
７０…携帯端末（情報作成手段、報知手段、画像作成手段）
８０…ガスコンロ（調理機器）
４００…食器類画像
６０１…機器情報
６０３…サーバ側調理プログラム（調理プログラム）
７０２…端末側調理プログラム（調理プログラム）
ＴＷ…食器類
９…食器かご
１０、２０…食器洗浄システム
６０…サーバ（記憶手段、情報作成手段、提案手段）
７０…携帯端末（情報作成手段、報知手段、画像作成手段）
８０…ガスコンロ（調理機器）
４００…食器類画像
６０１…機器情報
６０３…サーバ側調理プログラム（調理プログラム）
７０２…端末側調理プログラム（調理プログラム）
ＴＷ…食器類
【図1】
【図2】
【図3】
【図4】
【図5】
【図6】
【図7】
【図8】
【図9】
【図10】
【図11】