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(19)【発行国】日本国特許庁(JP)
(12)【公報種別】公開特許公報(A)
(11)【公開番号】P2023104008
(43)【公開日】2023-07-28
(54)【発明の名称】食鳥屠体上半部搬出用シュート
(51)【国際特許分類】
A22C 21/00 20060101AFI20230721BHJP
【ＦＩ】
A22C21/00 Z
【審査請求】未請求
【請求項の数】14
【出願形態】ＯＬ
(21)【出願番号】P 2022004735
(22)【出願日】2022-01-15
(71)【出願人】
【識別番号】504225356
【氏名又は名称】プライフーズ株式会社
(74)【代理人】
【識別番号】100095245
【弁理士】
【氏名又は名称】坂口 嘉彦
(72)【発明者】
【氏名】市来 清臣
【テーマコード（参考）】
4B011
【Ｆターム（参考）】
4B011FA01
4B011FA02
(57)【要約】
【課題】 コンベアから落下した食鳥屠体上半部の向きを一定にする機能を備える食鳥屠体搬出用シュートを提供する。
【解決手段】 両脚部を把持したシャックルを介して胸部をコンベアの進行方向に正対させ且つ後傾してコンベアに懸吊された食鳥の中抜き屠体を、腿肉と背中の一部とを含む下半部と肋骨を含む胸部と背中の残余部を含む上半部とに切断する一対の回転カッターの下方に配設され、下に凸の横断面を有し上方から見てコンベアに重畳して延在し且つ下方へ傾斜して延在する食鳥屠体上半部搬出用のシュートであって、両内側面が上に向けて裾広がりに傾斜しており、内側面下部での両内側面間の水平距離が、食鳥屠体上半部の胸部横幅よりも狭い。
【選択図】 図３
【解決手段】 両脚部を把持したシャックルを介して胸部をコンベアの進行方向に正対させ且つ後傾してコンベアに懸吊された食鳥の中抜き屠体を、腿肉と背中の一部とを含む下半部と肋骨を含む胸部と背中の残余部を含む上半部とに切断する一対の回転カッターの下方に配設され、下に凸の横断面を有し上方から見てコンベアに重畳して延在し且つ下方へ傾斜して延在する食鳥屠体上半部搬出用のシュートであって、両内側面が上に向けて裾広がりに傾斜しており、内側面下部での両内側面間の水平距離が、食鳥屠体上半部の胸部横幅よりも狭い。
【選択図】 図３
【特許請求の範囲】
【請求項1】
両脚部を把持したシャックルを介して胸部をコンベアの進行方向に正対させ且つ後傾してコンベアに懸吊された食鳥の中抜き屠体を、腿肉と背中の一部とを含む下半部と肋骨を含む胸部と背中の残余部を含む上半部とに切断する一対の回転カッターの下方に配設され、下に凸の横断面を有し上方から見てコンベアに重畳して延在し且つ下方へ傾斜して延在する食鳥屠体上半部搬出用のシュートであって、両内側面が上に向けて裾広がりに傾斜しており、内側面下部での両内側面間の水平距離が、食鳥屠体上半部の胸部横幅よりも狭いことを特徴とする食鳥屠体上半部搬出用シュート。
【請求項2】
内底面が平面であることを特徴とする請求項１に記載の食鳥屠体上半部搬出用シュート。
【請求項3】
内底面が曲面であることを特徴とする請求項１に記載の食鳥屠体上半部搬出用シュート。
【請求項4】
内側面が平面であることを特徴とする請求項１乃至３の何れか１項に記載の食鳥屠体上半部搬出用シュート。
【請求項5】
内側面が曲面であることを特徴とする請求項１乃至３の何れか１項に記載の食鳥屠体上半部搬出用シュート。
【請求項6】
内側面の上部が他部よりも大きな傾斜で立ち上がっていることを特徴とする請求項１乃至５の何れか１項に記載の食鳥屠体上半部搬出用シュート。
【請求項7】
内側面の上部が鉛直に立ち上がっていることを特徴とする請求項１乃至５の何れか１項に記載の食鳥屠体上半部搬出用シュート。
【請求項8】
上方から見てコンベアの進行方向と同一方向へ延在することを特徴とする請求項１乃至７の何れか１項に記載の食鳥屠体上半部搬出用シュート。
【請求項9】
上方から見てコンベアの進行方向と逆方向へ延在することを特徴とする請求項１乃至７の何れか１項に記載の食鳥屠体上半部搬出用シュート。
【請求項10】
食鳥屠体上半部搬出用シュートの下方への傾斜が、カッターの近傍では大きく、カッターから離隔するのに従って減少することを特徴とする請求項１乃至９の何れか１項に記載の食鳥屠体上半部搬出用シュート。
【請求項11】
多数の従動ローラー及び又は駆動ローラーの包絡面が平面の内底面を形成することを特徴とする請求項２に記載の食鳥屠体上半部搬出用シュート。
【請求項12】
ベルトコンベアが平面の内底面を形成することを特徴とする請求項２に記載の食鳥屠体上半部搬出用シュート。
【請求項13】
多数の従動ローラー及び又は駆動ローラーの包絡面が平面の内側面を形成することを特徴とする請求項４に記載の食鳥屠体上半部搬出用シュート。
【請求項14】
ベルトコンベアが平面の内側面を形成することを特徴とする請求項４に記載の食鳥屠体上半部搬出用シュート。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【0001】
本発明は、食鳥の中抜き屠体から切断分離された食鳥屠体上半部の搬出用シュートに関するものである。
【背景技術】
【0002】
図１に示すように、両脚部を把持したシャックル１を介して胸部をコンベア２の進行方向に正対させ且つ後傾させて食鳥の中抜き屠体１００をコンベア２に懸吊し、一対の回転カッター３を用いて前記食鳥の中抜き屠体１００を腿肉と背中の一部とを含む下半部１０１と、肋骨を含む胸部と背中の残余部を含む上半部１０２とに切断する分離装置Ａが特許文献１に開示されている。
図１に示すように、カッター３の下方には、下に凸の横断面を有し上方から見てコンベア２と重畳し且つ下方へ傾斜して延在し、分離された食鳥屠体上半部１０２を後処理工程の作業場へ搬出するためのシュート４’が配設される。
従来、シュート４’は図１に示すように、単純な幅広の溝型部材であり内底面は平面であった。
図１に示すように、カッター３の下方には、下に凸の横断面を有し上方から見てコンベア２と重畳し且つ下方へ傾斜して延在し、分離された食鳥屠体上半部１０２を後処理工程の作業場へ搬出するためのシュート４’が配設される。
従来、シュート４’は図１に示すように、単純な幅広の溝型部材であり内底面は平面であった。
【先行技術文献】
【特許文献】
【0003】
【特許文献1】特開２００２－２２３６９４号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【0004】
従来の搬出用のシュート４’は、図１に示すように単純な幅広の溝型部材であり内底面が平面だったので、コンベア２から落下した食鳥屠体上半部１０２を位置決めする機能がなく、図１から分かるようにシュート４’の内底面上で、食鳥屠体上半部１０２の向きがばらばらで一定しなかった。この結果、後工程の作業効率が低下していた。
従って本発明は、コンベア２から落下した食鳥屠体上半部１０２の向きを一定にする機能を備える、食鳥屠体上半部の搬出用シュートを提供することを目的とする。
従って本発明は、コンベア２から落下した食鳥屠体上半部１０２の向きを一定にする機能を備える、食鳥屠体上半部の搬出用シュートを提供することを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【0005】
上記課題を解決するために、本発明においては、両脚部を把持したシャックルを介して胸部をコンベアの進行方向に正対させ且つ後傾してコンベアに懸吊された食鳥の中抜き屠体を、腿肉と背中の一部とを含む下半部と肋骨を含む胸部と背中の残余部を含む上半部とに切断する一対の回転カッターの下方に配設され、下に凸の横断面を有し上方から見てコンベアに重畳して延在し且つ下方へ傾斜して延在する食鳥屠体上半部搬出用のシュートであって、両内側面が上に向けて裾広がりに傾斜しており、内側面下部での両内側面間の水平距離が、食鳥屠体上半部の胸部横幅よりも狭いことを特徴とする食鳥屠体上半部搬出用シュートを提供する。
食鳥の中抜き屠体は、胸部をコンベア２の進行方向に正対させ且つ後傾した状態で一対の回転カッターを用いて上半部と下半部とに切断分離されるので、またシュートは上方から見てコンベアと重畳して延在しているので、コンベアから離脱した上半部は、胸部をコンベア進行方向前方へ且つ下方へ差し向け頸椎をコンベア進行方向後方へ差し向け、上方から見て背骨の延在方向をシュートの延在方向に一致させてシュート上に落下する。シュートの両内側面が上に向けて裾広がりに傾斜しており、内側面下部での両内側面間の水平距離が、食鳥屠体上半部の胸部横幅よりも狭いので、食鳥屠体上半部の胸部の両側縁部が傾斜したシュート内側面に当接し、傾斜したシュート内側面からの反力を受ける。この結果食鳥屠体上半部の胸部がシュート両内側面によって挟持され支持されて、食鳥屠体上半部が位置決めされ、向きが一定になる。
食鳥の中抜き屠体は、胸部をコンベア２の進行方向に正対させ且つ後傾した状態で一対の回転カッターを用いて上半部と下半部とに切断分離されるので、またシュートは上方から見てコンベアと重畳して延在しているので、コンベアから離脱した上半部は、胸部をコンベア進行方向前方へ且つ下方へ差し向け頸椎をコンベア進行方向後方へ差し向け、上方から見て背骨の延在方向をシュートの延在方向に一致させてシュート上に落下する。シュートの両内側面が上に向けて裾広がりに傾斜しており、内側面下部での両内側面間の水平距離が、食鳥屠体上半部の胸部横幅よりも狭いので、食鳥屠体上半部の胸部の両側縁部が傾斜したシュート内側面に当接し、傾斜したシュート内側面からの反力を受ける。この結果食鳥屠体上半部の胸部がシュート両内側面によって挟持され支持されて、食鳥屠体上半部が位置決めされ、向きが一定になる。
【0006】
本発明の好ましい態様においては、シュートの内底面が平面である。
本発明の好ましい態様においては、シュートの内底面が曲面である。
傾斜した内側面同志が接合すると、シュートの深さが過大になり無駄である。従ってシュートの内底面は平面或いは曲面としてシュートの深さが過大になるのを抑制しても良い。
本発明の好ましい態様においては、シュートの内側面が平面である。
本発明の好ましい態様においては、シュートの内側面が曲面である。
シュートの傾斜した内側面は平面でも曲面でも良い。
本発明の好ましい態様においては、シュートの内側面の上部が他部よりも大きな傾斜で立ち上がっている。
本発明の好ましい態様においては、シュートの内側面の上部が鉛直に立ち上がっている。
シュートの内側面の上部を他部よりも大きな傾斜で或いは鉛直に立ち上げることにより、何らかの外乱が生じた場合でも、食鳥屠体上半部のシュート外への逸脱を防止できる。
本発明の好ましい態様においては、シュートは上方から見てコンベアの進行方向と同一方向へ延在する。
下り傾斜のシュートが上方から見てコンベアの進行方向と同一方向へ延在することにより、コンベアから落下した食鳥屠体上半部がシュート内側面に衝突する際の衝撃が軽減され、シュートの位置決め機能が向上する。
本発明の好ましい態様においては、シュートは上方から見てコンベアの進行方向と逆方向へ延在する。
食鳥の中抜き屠体は、両脚部をシャックルによって把持され且つ後傾してコンベアに懸吊された状態で上半部と下半部との切断分離されるので、コンベアから離脱した食鳥屠体上半部は、コンベアの進行方向とは逆方向へ下り傾斜した姿勢で落下する。下り傾斜のシュートが上方から見てコンベアの進行方向と逆方向へ延在していれば、落下する食鳥屠体上半部とシュートの傾斜方向が一致するので、食鳥屠体上半部のシュート内側面との衝突時の両者の接触面積が大になり、シュートの位置決め機能が向上する。
本発明の好ましい態様においては、食鳥屠体上半部搬出用シュートの下方への傾斜が、カッターの近傍では大きく、カッターから離隔するのに従って減少する。
コンベアから落下した食鳥屠体上半部がシュート内側面に衝突する際の衝撃を軽減させるために、カッターの近傍ではシュートの下方への傾斜を大きくするのが望ましい。他方後工程での作業に繋げるために、カッターから離隔するのに従って下方への傾斜を減少させるのが望ましい。
本発明の好ましい態様においては、多数の従動ローラー及び又は駆動ローラーの包絡面が平面の内底面を形成する。
本発明の好ましい態様においては、ベルトコンベアが平面の内底面を形成することを特徴とする。
本発明の好ましい態様においては、多数の従動ローラー及び又は駆動ローラーの包絡面が平面の内側面を形成する。
本発明の好ましい態様においては、ベルトコンベアが平面の内側面を形成する。
多数の従動ローラー及び又は駆動ローラーの包絡面により、或いはベルトコンベアにより、平面の内底面や平面の内側面を形成しても良い。
本発明の好ましい態様においては、シュートの内底面が曲面である。
傾斜した内側面同志が接合すると、シュートの深さが過大になり無駄である。従ってシュートの内底面は平面或いは曲面としてシュートの深さが過大になるのを抑制しても良い。
本発明の好ましい態様においては、シュートの内側面が平面である。
本発明の好ましい態様においては、シュートの内側面が曲面である。
シュートの傾斜した内側面は平面でも曲面でも良い。
本発明の好ましい態様においては、シュートの内側面の上部が他部よりも大きな傾斜で立ち上がっている。
本発明の好ましい態様においては、シュートの内側面の上部が鉛直に立ち上がっている。
シュートの内側面の上部を他部よりも大きな傾斜で或いは鉛直に立ち上げることにより、何らかの外乱が生じた場合でも、食鳥屠体上半部のシュート外への逸脱を防止できる。
本発明の好ましい態様においては、シュートは上方から見てコンベアの進行方向と同一方向へ延在する。
下り傾斜のシュートが上方から見てコンベアの進行方向と同一方向へ延在することにより、コンベアから落下した食鳥屠体上半部がシュート内側面に衝突する際の衝撃が軽減され、シュートの位置決め機能が向上する。
本発明の好ましい態様においては、シュートは上方から見てコンベアの進行方向と逆方向へ延在する。
食鳥の中抜き屠体は、両脚部をシャックルによって把持され且つ後傾してコンベアに懸吊された状態で上半部と下半部との切断分離されるので、コンベアから離脱した食鳥屠体上半部は、コンベアの進行方向とは逆方向へ下り傾斜した姿勢で落下する。下り傾斜のシュートが上方から見てコンベアの進行方向と逆方向へ延在していれば、落下する食鳥屠体上半部とシュートの傾斜方向が一致するので、食鳥屠体上半部のシュート内側面との衝突時の両者の接触面積が大になり、シュートの位置決め機能が向上する。
本発明の好ましい態様においては、食鳥屠体上半部搬出用シュートの下方への傾斜が、カッターの近傍では大きく、カッターから離隔するのに従って減少する。
コンベアから落下した食鳥屠体上半部がシュート内側面に衝突する際の衝撃を軽減させるために、カッターの近傍ではシュートの下方への傾斜を大きくするのが望ましい。他方後工程での作業に繋げるために、カッターから離隔するのに従って下方への傾斜を減少させるのが望ましい。
本発明の好ましい態様においては、多数の従動ローラー及び又は駆動ローラーの包絡面が平面の内底面を形成する。
本発明の好ましい態様においては、ベルトコンベアが平面の内底面を形成することを特徴とする。
本発明の好ましい態様においては、多数の従動ローラー及び又は駆動ローラーの包絡面が平面の内側面を形成する。
本発明の好ましい態様においては、ベルトコンベアが平面の内側面を形成する。
多数の従動ローラー及び又は駆動ローラーの包絡面により、或いはベルトコンベアにより、平面の内底面や平面の内側面を形成しても良い。
【図面の簡単な説明】
【0007】
【図1】食鳥の中抜き屠体をコンベアに懸吊し、一対の回転カッターを用いて前記食鳥の中抜き屠体を腿肉と背中の一部とを含む下半部と、肋骨を含む胸部と背中の残余部を含む上半部とに切断する分離装置と、当該装置に併設された従来の食鳥屠体上半部搬出用シュートの斜視図である。
【図2】食鳥の中抜き屠体をコンベアに懸吊し、一対の回転カッターを用いて前記食鳥の中抜き屠体を腿肉と背中の一部とを含む下半部と、肋骨を含む胸部と背中の残余部を含む上半部とに切断する分離装置と、当該装置に併設された本発明の実施例に係る食鳥屠体上半部搬出用シュートの斜視図である。
【図4】本発明の他の実施例に係る食鳥屠体上半部搬出用シュートの横断面図である。
【図5】本発明の他の実施例に係る食鳥屠体上半部搬出用シュートの横断面図である。
【図6】本発明の他の実施例に係る食鳥屠体上半部搬出用シュートの横断面図である。
【図7】本発明の他の実施例に係る食鳥屠体上半部搬出用シュートの横断面図である。
【図8】本発明の他の実施例に係る食鳥屠体上半部搬出用シュートの横断面図である。
【発明を実施するための形態】
【0008】
本発明の実施例に係る食鳥屠体上半部の搬出用シュートを説明する。
図２に示すように、食鳥の中抜き屠体１００を腿肉と背中の一部とを含む下半部１０１と、肋骨を含む胸部と背中の残余部を含む上半部１０２とに切断する分離装置Ａは、前述の、中抜き屠体１００の両脚部を把持して中抜き屠体１００を懸吊するシャックル１と、シャックル１を係止して中抜き屠体１００を所定経路に沿って搬送するコンベア２と、胸部をコンベア２の進行方向に正対させ且つ後傾させて懸吊された中抜き屠体１００を、腿肉と背中の一部とを含む下半部１０１と、肋骨を含む胸部と背中の残余部を含む上半部１０２とに切断する、コンベア２の直下に配設された一対の回転カッター３を備えている。
カッター３の下方には、下に凸の横断面を有し上方から見てコンベア２と重畳し且つ下方へ傾斜して延在し、分離された食鳥屠体上半部１０２を後処理工程の作業場へ搬出するためのシュート４が配設されている。
シュート４は上方から見てコンベア２の進行方向と同一方向へ延在している。
シュート４の下方への傾斜は、カッター３の近傍では大きく、カッター３から離隔するのに従って減少している。
図３に示すように、シュート４の両内側面４ａは上に向けて裾広がりに傾斜しており、内側面下部での両内側面４ａ間の水平距離は、食鳥屠体上半部１０２の胸部横幅Ｌよりも狭く設定されている。
図２に示すように、食鳥の中抜き屠体１００を腿肉と背中の一部とを含む下半部１０１と、肋骨を含む胸部と背中の残余部を含む上半部１０２とに切断する分離装置Ａは、前述の、中抜き屠体１００の両脚部を把持して中抜き屠体１００を懸吊するシャックル１と、シャックル１を係止して中抜き屠体１００を所定経路に沿って搬送するコンベア２と、胸部をコンベア２の進行方向に正対させ且つ後傾させて懸吊された中抜き屠体１００を、腿肉と背中の一部とを含む下半部１０１と、肋骨を含む胸部と背中の残余部を含む上半部１０２とに切断する、コンベア２の直下に配設された一対の回転カッター３を備えている。
カッター３の下方には、下に凸の横断面を有し上方から見てコンベア２と重畳し且つ下方へ傾斜して延在し、分離された食鳥屠体上半部１０２を後処理工程の作業場へ搬出するためのシュート４が配設されている。
シュート４は上方から見てコンベア２の進行方向と同一方向へ延在している。
シュート４の下方への傾斜は、カッター３の近傍では大きく、カッター３から離隔するのに従って減少している。
図３に示すように、シュート４の両内側面４ａは上に向けて裾広がりに傾斜しており、内側面下部での両内側面４ａ間の水平距離は、食鳥屠体上半部１０２の胸部横幅Ｌよりも狭く設定されている。
【0009】
食鳥の中抜き屠体１００は、胸部をコンベア２の進行方向に正対させ且つ後傾して上下逆さまに懸吊されて一対の回転カッター３によって上半部１０２と下半部１０１とに切断分離されるので、またシュート４は上方から見てコンベア２と重畳して延在しているので、食鳥屠体上半部１０２は、胸部をコンベア２の進行方向前方へ且つ下方へ差し向け頸椎をコンベア２の進行方向後方へ差し向け、上方から見て背骨の延在方向をシュート４の延在方向に一致させてシュート４上に落下する。図３に示すように、シュート４の両内側面４ａが上に向けて裾広がりに傾斜しており、内側面下部での両内側面４ａ間の水平距離が、食鳥屠体上半部１０２の胸部横幅Ｌよりも狭いので、食鳥屠体上半部１０２の胸部の両側縁部が傾斜したシュート内側面４ａ下部に当接し、傾斜したシュート内側面４ａからの反力を受ける。この結果食鳥屠体上半部１０２の胸部がシュート両内側面４ａ下部によって挟持され支持されて、食鳥屠体上半部１０２が位置決めされる。この結果、図２、３に示すように、胸部両側縁部がシュート４両内側面下部に当接し且つ胸腔が滑り方向前方へ差し向けられ、頸椎が滑り方向後方へ差し向けられ、且つ上方から見て背骨の延在方向がシュート４の延在方向に一致した状態で、食鳥屠体上半部１０２の向きが三次元的に一定になる。向きが一定になった食鳥屠体上半部１０２がシュート４の延在方向に整列してシュート４の末端まで搬送されるので、後工程での作業効率が向上する。
【0010】
傾斜した内側面４ａ同志が接合すると、シュート４の深さが過大になり無駄である。係る無駄を抑制するために、シュート４の内底面４ｂは図３に示すように平面とし、或いは図４に示すように下に凸の曲面として、シュート４の深さが過大になるのを防止しても良い。
内側面４ａは図３、４に示すように平面でも良く、或いは図示しないが下に凸又は上に凸の曲面でも良い。
図５、６に示すように、両内側面４ａの外側縁部を折り曲げて両内側面４ａよりも傾斜の大きい立ち上がり部４ａ１を形成しても良く、或いは図７、８に示すように、両内側面４ａの外側縁部を折り曲げて鉛直の立ち上がり部４ａ２を形成しても良い。両内側面の外側縁部を大きな傾斜で或いは鉛直に立ち上げることにより、何らかの外乱が生じた場合でも、食鳥屠体上半部１０２のシュート４からの逸脱を防止できる。
図２に示すように、下り傾斜のシュート４が上方から見てコンベア２の進行方向と同一方向へ延在することにより、コンベア２から落下した食鳥屠体上半部１０２がシュート４上に衝突する際の衝撃が軽減され、シュート４の位置決機能が向上する。
図１のシュート４’のように、シュート４を上方から見てコンベアの進行方向と逆方向へ延在させても良い。食鳥の中抜き屠体１００は、両脚部をシャックル１によって把持され且つ後傾してコンベア２に懸吊された状態で上半部１０２と下半部１０１との切断分離されるので、コンベア２から離脱した食鳥屠体上半部１０２は、コンベア２の進行方向とは逆方向へ下り傾斜した姿勢で落下する。下り傾斜のシュート４が上方から見てコンベア２の進行方向と逆方向へ延在していれば、落下する食鳥屠体上半部１０２とシュート４の下り傾斜方向が一致するので、食鳥屠体上半部１０２のシュート内側面４ａとの衝突時の両者の接触面積が大になり、シュート４の位置決め機能が向上する。
図２に示すように、シュート４の下方への傾斜が、カッター３の近傍では大きいので、コンベア２から落下した食鳥屠体上半部１０２がシュート４に衝突する際の衝撃が軽減され、シュート４の位置決め機能が向上する。他方、後工程での作業に繋げるために、カッター４から離隔するのに従ってシュート４の下方への傾斜を減少させるのが望ましい。
板部材の表面でシュート４の平面の内側面４ａや平面の内底面４ｂを形成するのに代えて、多数の従動ローラー及び又は駆動ローラーの包絡面で或いはベルトコンベアのベルトでシュート４の平面の内側面４ａや平面の内底面４ｂを形成しても良い。
尚上記実施例では、図１～８に食鳥屠体上半部１０２として手羽無しの食鳥屠体上半部が描かれているが、食鳥屠体上半部１０２が手羽付きの食鳥屠体上半部を含むことは言う迄もない。
内側面４ａは図３、４に示すように平面でも良く、或いは図示しないが下に凸又は上に凸の曲面でも良い。
図５、６に示すように、両内側面４ａの外側縁部を折り曲げて両内側面４ａよりも傾斜の大きい立ち上がり部４ａ１を形成しても良く、或いは図７、８に示すように、両内側面４ａの外側縁部を折り曲げて鉛直の立ち上がり部４ａ２を形成しても良い。両内側面の外側縁部を大きな傾斜で或いは鉛直に立ち上げることにより、何らかの外乱が生じた場合でも、食鳥屠体上半部１０２のシュート４からの逸脱を防止できる。
図２に示すように、下り傾斜のシュート４が上方から見てコンベア２の進行方向と同一方向へ延在することにより、コンベア２から落下した食鳥屠体上半部１０２がシュート４上に衝突する際の衝撃が軽減され、シュート４の位置決機能が向上する。
図１のシュート４’のように、シュート４を上方から見てコンベアの進行方向と逆方向へ延在させても良い。食鳥の中抜き屠体１００は、両脚部をシャックル１によって把持され且つ後傾してコンベア２に懸吊された状態で上半部１０２と下半部１０１との切断分離されるので、コンベア２から離脱した食鳥屠体上半部１０２は、コンベア２の進行方向とは逆方向へ下り傾斜した姿勢で落下する。下り傾斜のシュート４が上方から見てコンベア２の進行方向と逆方向へ延在していれば、落下する食鳥屠体上半部１０２とシュート４の下り傾斜方向が一致するので、食鳥屠体上半部１０２のシュート内側面４ａとの衝突時の両者の接触面積が大になり、シュート４の位置決め機能が向上する。
図２に示すように、シュート４の下方への傾斜が、カッター３の近傍では大きいので、コンベア２から落下した食鳥屠体上半部１０２がシュート４に衝突する際の衝撃が軽減され、シュート４の位置決め機能が向上する。他方、後工程での作業に繋げるために、カッター４から離隔するのに従ってシュート４の下方への傾斜を減少させるのが望ましい。
板部材の表面でシュート４の平面の内側面４ａや平面の内底面４ｂを形成するのに代えて、多数の従動ローラー及び又は駆動ローラーの包絡面で或いはベルトコンベアのベルトでシュート４の平面の内側面４ａや平面の内底面４ｂを形成しても良い。
尚上記実施例では、図１～８に食鳥屠体上半部１０２として手羽無しの食鳥屠体上半部が描かれているが、食鳥屠体上半部１０２が手羽付きの食鳥屠体上半部を含むことは言う迄もない。
【産業上の利用可能性】
【0011】
本発明は、食鳥の中抜き屠体を上半部と下半部に切断分離する装置に併設される食鳥屠体上半部の搬出用シュートに広く利用可能である。
【符号の説明】
【0012】
１ シャックル
２ コンベア
３ 一対の回転カッター
４、４’ 食鳥屠体上半部搬出用シュート
４ａ、４ａ１、４ａ２ 内側面
４ｂ 内底面
１００ 食鳥の中抜き屠体
１０１ 食鳥屠体下半部
１０２ 食鳥屠体上半部
２ コンベア
３ 一対の回転カッター
４、４’ 食鳥屠体上半部搬出用シュート
４ａ、４ａ１、４ａ２ 内側面
４ｂ 内底面
１００ 食鳥の中抜き屠体
１０１ 食鳥屠体下半部
１０２ 食鳥屠体上半部
【図1】
【図2】
【図3】
【図4】
【図5】
【図6】
【図7】
【図8】