特開 2023-129323 ドライドレッシング

(19)【発行国】日本国特許庁(JP)

(12)【公報種別】公開特許公報(A)

(11)【公開番号】P2023129323

(43)【公開日】2023-09-14

(54)【発明の名称】ドライドレッシング

(51)【国際特許分類】

   A61K 47/32 20060101AFI20230907BHJP

   A61K 9/70 20060101ALI20230907BHJP

   A61K 47/36 20060101ALI20230907BHJP

   A61K 47/38 20060101ALI20230907BHJP

   A61K 38/01 20060101ALI20230907BHJP

   A61P 17/00 20060101ALI20230907BHJP

   A61K 45/00 20060101ALI20230907BHJP

   A61Q 19/00 20060101ALI20230907BHJP

   A61K 8/81 20060101ALI20230907BHJP

【ＦＩ】

A61K47/32

A61K9/70

A61K47/36

A61K47/38

A61K38/01

A61P17/00

A61K45/00

A61Q19/00

A61K8/81

【審査請求】有

【請求項の数】10

【出願形態】ＯＬ

【外国語出願】

(21)【出願番号】P 2023028536

(22)【出願日】2023-02-27

(31)【優先権主張番号】111107863

(32)【優先日】2022-03-04

(33)【優先権主張国・地域又は機関】TW

(71)【出願人】

【識別番号】518402543

【氏名又は名称】正美企業股▲ふん▼有限公司

(74)【代理人】

【識別番号】110000408

【氏名又は名称】弁理士法人高橋・林アンドパートナーズ

(72)【発明者】

【氏名】リウ， ユジュ

【テーマコード（参考）】

4C076

4C083

4C084

【Ｆターム（参考）】

4C076AA72

4C076EE06

4C076EE09

4C076EE16

4C076EE30

4C076EE32

4C076EE41

4C076FF67

4C083AD071

4C083AD072

4C083AD092

4C083AD111

4C083AD112

4C083AD272

4C083AD352

4C083AD412

4C083CC02

4C083DD12

4C083EE06

4C084AA01

4C084AA17

4C084BA44

4C084CA07

4C084MA32

4C084MA63

4C084NA06

4C084ZA891

4C084ZC802

(57)【要約】      （修正有）

【課題】携帯及び保管が容易であり、ヒトの皮膚に対する刺激又はアレルギー反応を有しないドライドレッシングを提供すること。
【解決手段】ドライドレッシングは、基材層と、基材層上に配置される接触層と、を含む。接触層は、基材層上に乾燥形成されたハイドロコロイドと、ハイドロコロイドに混合された栄養素とを含む。ハイドロコロイドは、ポリビニルアルコールとポリビニルピロリドンとを含む。ハイドロコロイドに対するポリビニルアルコールとポリビニルピロリドンの重量割合は９６％以上であり、ポリビニルアルコールとポリビニルピロリドンの重量比は０.７２５～０.７８５の範囲である。
【選択図】図１

【特許請求の範囲】

【請求項1】

基材層、および
基材層上に配置された接触層であって、該接触層は、該基材層上に乾燥形成されたハイドロコロイドと、前記ハイドロコロイドに配合された栄養素とを含む、接触層と、
を含み、
前記ハイドロコロイドは、ポリビニルアルコールとポリビニルピロリドンとを含み、
前記ハイドロコロイドに対する前記ポリビニルアルコールと前記ポリビニルピロリドンの重量割合は９６%以上であり、
前記ポリビニルアルコールと前記ポリビニルピロリドンの重量比は０.７２５～０.７８５の範囲である、ドライドレッシング。

【請求項2】

前記接触層が、スクリーン印刷、コーティング、ディスペンサー、ジェット印刷または含浸によって前記基材層上に塗布される、請求項１に記載のドライドレッシング。

【請求項3】

前記ハイドロコロイドが、ポリアクリル酸ナトリウムをさらに含む、請求項１に記載のドライドレッシング。

【請求項4】

前記ハイドロコロイドに対する前記ポリアクリル酸ナトリウムの重量割合が０.２％～０.４％の範囲である、請求項３に記載のドライドレッシング。

【請求項5】

前記ハイドロコロイドが、キサンタンガムおよびグアランをさらに含む、請求項１に記載のドライドレッシング。

【請求項6】

前記ハイドロコロイドに対する前記キサンタンガムの重量割合が０.４％～０.５％であり、
前記ハイドロコロイドに対する前記グアランの重量割合が０.０５％～０.２％である、請求項５に記載のドライドレッシング。

【請求項7】

前記栄養素が金属イオンを含む、請求項５に記載のドライドレッシング。

【請求項8】

前記ハイドロコロイドが、カルボキシメチルセルロースをさらに含む、請求項１に記載のドライドレッシング。

【請求項9】

前記ハイドロコロイドに対する前記カルボキシメチルセルロースの重量割合が０.３％以上である、請求項８に記載のドライドレッシング。

【請求項10】

前記栄養素が、タンパク質またはアミノ酸を含む、請求項１に記載のドライドレッシング。

【発明の詳細な説明】

【技術分野】

【0001】

本開示は、ドレッシングに関し、より詳細には、乾燥したハイドロコロイドを有するドライドレッシングに関する。

【背景技術】

【0002】

医療用や化粧品用のドレッシングは、皮膚に貼り付けて使用し、皮膚の治療やケアを行うものである。このため、ドレッシング材を液体に浸し、袋や容器に密封するウェットドレッシングが使用されている。

【0003】

一般的に、ウェットドレッシングは雑菌を防ぐために防腐剤を含んでいるが、防腐剤は一部の人の皮膚にアレルギー反応を引き起こす可能性がある。また、ウェットドレッシングはある程度の重量がある。さらに、使用者は、圧力によってドレッシングパッケージが壊れないように注意深く保管する必要がある。容器の封が切れて空気に触れると、無菌状態でなくなり、液体が流出しやすくなり、使用できなくなる。

【発明の概要】

【発明が解決しようとする課題】

【0004】

本開示は、携帯及び保管が容易であり、ヒトの皮膚に対する刺激又はアレルギー反応を有しないドライドレッシングを提供する。

【課題を解決するための手段】

【0005】

本開示の一態様によれば、ヒトの皮膚に適用されるように構成されたドライドレッシングが提供される。ドライドレッシングは、基材層と、基材層上に配置される接触層と、を含む。接触層は、基材層上に乾燥形成されたハイドロコロイドと、ハイドロコロイドに混合された栄養素とを含む。ハイドロコロイドは、ポリビニルアルコール（ＰＶＡ）とポリビニルピロリドン（ＰＶＰ）とを含む。ハイドロコロイドに対するポリビニルアルコールとポリビニルピロリドンの重量比は９６％以上であり、ポリビニルアルコールとポリビニルピロリドンの重量比は０．７２５～０．７８５の範囲である。

【0006】

上述したドライドレッシングによれば、基材層上にハイドロコロイドとその中に混合された栄養素が乾燥形成されているため、ドライドレッシングは十分に軽く、持ち運びや保管が容易であることが特徴である。また、防腐剤の添加が抑制されているため、皮膚に対する刺激やアレルギー反応もない。

【0007】

さらに、ＰＶＡとＰＶＰの重量比を０．７２５～０．７８５に設計することにより、ハイドロコロイドは３秒以内に水を完全に吸収することができ、ドライドレッシングは適切な重量と、栄養素を放出するために人間の皮膚に適切な定着性を持っている。

【図面の簡単な説明】

【0008】

本開示は、以下に与えられる詳細な説明、および例示のためにのみ与えられ、したがって本開示を限定することを意図していない添付図面から、より完全に理解されるであろう。

【0009】

【図1】本開示の一実施形態に係るドライドレッシングの側面図である。

【図2】図１のドライドレッシングの製造工程を示す模式図である。

【図3】図１のドライドレッシングの製造工程を示す模式図である。

【図4】図１のドライドレッシングの使用方法を示す模式図である。

【発明を実施するための形態】

【0010】

本発明の側面および利点は、添付の図面による以下の詳細な説明から明らかになるであろう。説明のために、本発明の徹底的な理解を提供するために、１つまたは複数の特定の実施形態が与えられ、これらは、当業者が説明された実施形態を実践できるように十分に詳細に説明される。以下の説明は、実施形態を１つの特定の実施形態に限定することを意図していないことを理解されたい。それどころか、添付の特許請求の範囲によって定義されるように、記載された実施形態の精神および範囲内に含まれ得るような代替案、修正案、および同等物をカバーすることが意図されている。

【0011】

以下、本開示の一実施形態を図１～図３を参照して説明するが、図１は本開示の一実施形態によるドライドレッシング１０の側面図であり、図２～図３はドライドレッシング１０の製造工程を示す模式図である。

【0012】

図示するように、ドライドレッシング１０は、基材層１００と、接触層２００とを含む。接触層２００は、基材層１００上に配置され、接触層２００は、ハイドロコロイド２１０および栄養素２２０を含む。図示のように、ハイドロコロイド２１０と栄養素２２０とは互いに混合され、同一層に分散されている。

【0013】

具体的には、栄養素２２０は、ハイドロコロイド２１０と混合するために湿潤状態にあり、したがって、栄養素２２０は、ハイドロコロイド２１０中に均一に分散させることができる。いくつかの実施形態では、栄養素は、乾燥状態にあるときにハイドロコロイドと混合され得る。図２に示すように、ハイドロコロイド２１０およびそこに混合された栄養素２２０を含む接触層２００は、例えば、スクリーン印刷、コーティング、ディスペンサー、ジェット印刷または含浸を用いて基材層１００に適用することができる。基材層１００および接触層２００は、ハイドロコロイド２１０を乾燥させるために、乾燥環境に置かれてもよい。図３に示すように、多くの水分ＷＷが出てくるので、ハイドロコロイド２１０は基材層１００上で乾燥した状態になる。

【0014】

乾燥したドレッシング１０は、濡れた後の人間の皮膚に接触するのに適している。さらに図４を参照し、ドライドレッシング１０の使用方法について説明する。図示のように、水または精油ＷＥは、ドライドレッシング１０に供給される。ハイドロコロイド２１０は、水または精油ＷＥを吸収することができるので、濡れて膨張する。しばらくすると、ハイドロコロイド２１０は高い浸透圧に達することがあり、ハイドロコロイド２１０の内部の親水性架橋ポリマーがその中の液圧を高めて栄養素２２０を外部に押し出すような状態になる。したがって、ドライドレッシング１０が濡れて人間の皮膚に付着すると、栄養素２２０は人間の皮膚に入り込む傾向がある。約４～５グラムのハイドロコロイド２１０を用いたドライドレッシング１０で行われた実験では、ハイドロコロイド２１０は３０秒後に約７.５グラムの水を完全に吸収することができ、１５グラムの水がドライドレッシング１０に加えられるとハイドロコロイド２１０はその一部を吸収して表面に約３～４グラムの水を残し、２２.５グラムの水をドライドレッシング１０に加えるとハイドロコロイド２１０は一部を吸収して表面には約６～７グラムの水を残す。この実験から、ハイドロコロイド２１０の単位ごとに一定量の水を吸収することができ、過剰に水を吸収しないことがわかる。

【0015】

ハイドロコロイド２１０は、ポリビニルアルコール（ＰＶＡ）及びポリビニルピロリドン（ＰＶＰ）を含んでもよく、ＰＶＡはハイドロコロイド２１０の強度を高めるために設けられ、ＰＶＰはハイドロコロイド２１０の親水度を高めるために設けられる。詳細には、ハイドロコロイド２１０において、ハイドロコロイド２１０に対するＰＶＡとＰＶＰの重量割合は９６％以上であり、ハイドロコロイド２１０におけるＰＶＡとＰＶＰの重量比は０.７２５～０.７８５の範囲であり得る。このように、ハイドロコロイド２１０の保形性と親水性とが適切にバランスされたものが得られている。その結果、ドライドレッシング１０が濡れたとき、ハイドロコロイド２１０は、そこに栄養素２２０を保持しながら、一定の流動性を維持することができる。

【0016】

以下の表は、ドライドレッシングに適した７つの処方を示している。その中で、ハイドロコロイドは約５グラムであり、ハイドロコロイドに対するＰＶＡとＰＶＰの重量割合は約９６％であり、栄養素はヨウ素溶液を還元するためにフィコエリスリンを含む。フィコエリトリンは、ドライドレッシングが濡れた後に栄養素を放出する速度を決定するために提供されていることに留意されたい。具体的には、ドライドレッシングが濡れた後にヨウ素溶液に浸すと、栄養素２２０がフィコエリスリンを放出してヨウ素溶液を還元し、それによってヨウ素溶液を脱色することができる。このようにすることで、ヨウ素溶液の透明度を観察することで、栄養素の放出度合いを判断することができる。

【0017】

【表1】

【0018】

式３～５から分かるように、ＰＶＡとＰＶＰの重量比が０.７２５～０.７８５の範囲にあるとき、ハイドロコロイド２１０は３秒以内に完全に水を吸収でき、したがって式３～５のドライドレッシング１０は水または精油とともに使用するのに適している。処方１～２から分かるようにＰＶＡとＰＶＰの重量比が０.７２５未満の場合（すなわち、ＰＶＰの割合が高すぎる場合）、必要な膨張に達するために多くの水を吸収する必要があり、そのハイドロコロイドは流動的になり、その結果、これらのドライドレッシングの重量が使用者によってかなり目立ち、ハイドロコロイドが基材層上にしっかりと固定できず、それによって使用者が不快に感じる。また、処方６～７では、ＰＶＡとＰＶＰの重量比が０.７８５より大きい（ＰＶＡの割合が高すぎる）と、必要な膨張に達するまでに時間がかかり、ハイドロコロイドが固くなりすぎる傾向があり、その結果、ドライドレッシングがのびにくく、使用者に不快な温湿感を与えることになる。さらに、処方６～７に関して、ＰＶＡとＰＶＰの重量比が０.７８５より大きいと、ヨウ素溶液の明らかな変色がないため、栄養素２２０の放出に有益ではない。

【0019】

ハイドロコロイド２１０は、ＰＶＡとＰＶＰを含むだけではない可能性があることに留意されたい。いくつかの実施形態では、ハイドロコロイド２１０は、他の効果を達成するための１つまたは複数の他の物質を含んでもよい。例えば、ハイドロコロイド２１０は、ポリアクリル酸ナトリウム（ＰＡＡ－Ｎａ）をさらに含んでもよい。少量のＰＡＡ－Ｎａは、ハイドロコロイド２１０の粘度を増加させることができ、したがって、ハイドロコロイド２１０へのＰＡＡ－Ｎａの添加は、濡れたドライドレッシング１０の使用中に触感を高めることができる。いくつかの実施形態では、ハイドロコロイド２１０に対するＰＡＡ－Ｎａの重量パーセントは、０.２％～０.４％の範囲であり得る。

【0020】

任意選択として、ハイドロコロイド２１０は、膨張したハイドロコロイド２１０の強度をさらに高めるために、キサンタンガム及びグアラン（場合によってはジャガーと呼ばれる）をさらに含んでもよい。したがって、キサンタンガムおよびグアランは、ハイドロコロイド２１０中のＰＶＡとＰＶＰが特定のイオンまたはｐＨ値が過度に低いもしくは過度に高い物質と遭遇した場合に、ハイドロコロイド２１０が過度にしなやかになることを防止できる。また、キサンタンガムやグアランは、ハイドロコロイド２１０の吸水性を促進し、膨張したハイドロコロイド２１０の滑り感を向上させることができる。詳細には、ハイドロコロイド２１０に対するキサンタンガムの重量割合は、０.４％～０.５％の範囲であってもよく、ハイドロコロイド２１０に対するグアランの重量割合は、０.０５％～０.２％の範囲であってもよい。

【0021】

以下の表は、ドライドレッシングへの添加剤として、ＰＡＡ－Ｎａ、キサンタンガム、およびグアランの３つの処方を示し、ドライドレッシングを６名の評価者によって評価したものである。評価結果は、触感、ヌルヌル感、ふっくら感で順次評価している。評価結果は、高い方から、処方Ｙ、処方Ｘ、処方Ｚであり、処方Ｚの評価結果が低すぎて不適格と判断される。

【0022】

【表2】

【0023】

任意選択として、ハイドロコロイド２１０は、カルボキシメチルセルロース（ＣＭＣ）をさらに含んでもよい。詳細には、ハイドロコロイド２１０に対するCＣＭＣの重量％は、０.３％以上であってもよい。カルボキシメチルセルロースが存在することにより、ハイドロコロイド２１０は、比較的低温（例えば、５０℃以下）で６分以内に乾燥させることが可能となる。これにより、高温（例えば、５０℃以上）による栄養素２２０の劣化を防止することができる。いくつかの実施形態では、ハイドロコロイド２１０に対するＣＭＣの重量割合は、０.３％～２.０％の範囲であってもよく、したがって、ハイドロコロイド２１０の適切な乾燥時間を有する一方でＰＶＡとＰＶＰの高い重量割合を維持することが有益である。さらに、ＣＭＣの重量％を０.３％から２.０％の範囲に設計することで、製造コストを節約することもできる。ハイドロコロイド２１０に対するＣＭＣの重量割合と、ハイドロコロイド２１０の必要な乾燥時間との関係を、以下の表に示す。

【0024】

【表3】

【0025】

任意選択として、栄養素２２０は、ヒアルロン酸、発酵βグルカン、プロテオグリカンの抽出物などの化学的に中性の物質、タンパク質やアミノ酸などの有効成分、フィコエリスリンなどの抗酸化物質、またはカルシウムイオン、マグネシウムイオン、ナトリウムイオン、カリウムイオンなどの金属イオンを含み得る。このうち、フィコエリスリンは、上述したように、褐色のヨウ素分子を無色のヨウ素イオンに還元する還元反応を行うことが可能である。このことは、フィコエリスリンが、皮膚を保護し、フリーラジカルを除去することができることを意味する。

【0026】

上述したドライドレッシングによれば、基材層上にハイドロコロイドとその中に混合された栄養素が乾燥形成されているので、ドライドレッシングが十分に軽く、持ち運びや保管が容易になる。また、防腐剤の添加が抑制されているため、皮膚に対する刺激やアレルギー反応もない。

【0027】

さらに、ＰＶＡとＰＶＰの重量比を０.７２５～０.７８５に設計することにより、ハイドロコロイドは３秒以内に完全に水を吸収することができ、ドライドレッシングは適切な重量と栄養素を放出するために人間の皮膚に適切な定着性を有する。

【0028】

本開示のドライドレッシングによればＰＶＡとＰＶＰを含むハイドロコロイドは、そこに栄養素として、ヒアルロン酸、発酵β-グルカン、プロテオグリカンのエキスなどの化学的に中性の成分を混合するのに適している。

【0029】

本開示のドライドレッシングによれば、キサンタンガムとグアランを含むハイドロコロイドは、カルシウムイオン、マグネシウムイオン、ナトリウムイオン、カリウムイオンなどの金属イオンをその栄養素として混合したり、タンパク質やアミノ酸などのアルコールとの相性が悪い活性成分を混合するのに適している。

【0030】

実施形態は、本開示の原理およびその実用的な応用を最もよく説明するために選択および説明され、それによって、当業者が、企図される特定の使用に適するように種々の修正を加えた本開示および種々の実施形態を最もよく利用できるようにするためである。本開示の範囲は、以下の請求項およびその等価物によって定義されることが意図される。

【図1】

【図2】

【図3】

【図4】

【外国語明細書】