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(19)【発行国】日本国特許庁(JP)
(12)【公報種別】公開特許公報(A)
(11)【公開番号】P2023155825
(43)【公開日】2023-10-23
(54)【発明の名称】誘導換羽用飼料
(51)【国際特許分類】
A23K 50/75 20160101AFI20231016BHJP
【ＦＩ】
A23K50/75
【審査請求】未請求
【請求項の数】6
【出願形態】ＯＬ
(21)【出願番号】P 2022065407
(22)【出願日】2022-04-11
(71)【出願人】
【識別番号】399081176
【氏名又は名称】株式会社アキタフーズ
(74)【代理人】
【識別番号】110000084
【氏名又は名称】弁理士法人アルガ特許事務所
(72)【発明者】
【氏名】秋田 正吾
(72)【発明者】
【氏名】本薗 幸広
(72)【発明者】
【氏名】吉田 初音
(72)【発明者】
【氏名】新美 日凜
【テーマコード（参考）】
2B005
【Ｆターム（参考）】
2B005DA02
2B005JA04
2B005MA04
2B005MA06
(57)【要約】
【課題】誘導換羽期間中、飼料を給餌しながら、卵殻質を維持し、製品として出荷できるものとし、且つ斃死を抑えて換羽を誘発することのできる誘導換羽用飼料及び産卵鶏の飼育方法の提供。
【解決手段】そうこう類を含有し、粗たんぱく質含量が１２．０～１４．０％であり、代謝エネルギーが１５００～１７５０ｋｃａｌ／ｋｇであることを特徴とする誘導換羽用飼料。
【選択図】なし
【解決手段】そうこう類を含有し、粗たんぱく質含量が１２．０～１４．０％であり、代謝エネルギーが１５００～１７５０ｋｃａｌ／ｋｇであることを特徴とする誘導換羽用飼料。
【選択図】なし
【特許請求の範囲】
【請求項1】
そうこう類を含有し、粗たんぱく質含量が１２．０～１４．０％であり、代謝エネルギーが１５００～１７５０ｋｃａｌ／ｋｇであることを特徴とする誘導換羽用飼料。
【請求項2】
そうこう類の含有量が７０質量％以上である請求項１記載の誘導換羽用飼料。
【請求項3】
カルシウム含量が５．０質量％以上である請求項１記載の誘導換羽用飼料。
【請求項4】
ビタミンＡ含量が２，０００ ＩＵ／ｋｇ以下、ビタミンＤ３含量が５００ＩＵ／ｋｇ以下、マンガン含量が２０ｍｇ／ｋｇ以下、かつ亜鉛含量が１５ｍｇ／ｋｇ以下である請求項１記載の誘導換羽用飼料。
【請求項5】
クランブル又はマッシュの形態である請求項１記載の誘導換羽用飼料。
【請求項6】
産卵鶏に、請求項１～５のいずれか１項記載の誘導換羽用飼料を給餌して誘導換羽を行うことを特徴とする産卵鶏の飼育方法。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【0001】
本発明は、産卵鶏の誘導換羽に用いられる飼料及び産卵鶏の飼育方法に関する。
【背景技術】
【0002】
産卵鶏は、一般的に３５０日令を過ぎると老齢により産卵率が低下し、また同時に鶏卵の卵殻質が低下し、商品化率が低下する。そこで、４５０日令頃に約１２日間かけて人為的に誘導換羽開始時体重の２３～３０％を減少させて、生殖器（卵巣と子宮）を萎縮させ、産卵を停止させる誘導換羽を行う。この後、飼料の再給餌を行い、体重の回復と同時に生殖器も回復させ、誘導換羽実施前よりも産卵率が高く、卵殻質の良い鶏卵が生産できるようにする。
【0003】
従来、誘導換羽は、絶食（断食）と鶏舎内の点灯時間を短縮して行っている。点灯管理は、通常、産卵している時期は１５時間の点灯であるが、誘導換羽実施の７日間前から９時間に低下させ、体重減少が約２５％になった日から１０時間に伸ばし、以降７日間から１０日間の間隔で１時間ずつ伸ばし、７２日令で元の１５時間点灯とする。
しかし、このような従来の誘導換羽法では、早期に体重は減少するものの、飼料を絶食させるために、産卵が停止するまでの約７日間の期間に生まれる鶏卵の卵質の低下（卵殻質の低下、卵黄色の低下、バラツキ）が著しく、また、破卵により鶏舎が汚れ、清掃をする手間がかかっていた。また、絶食により、鶏の斃死羽数が多く、経済的にも損失の大きいものであった。
しかし、このような従来の誘導換羽法では、早期に体重は減少するものの、飼料を絶食させるために、産卵が停止するまでの約７日間の期間に生まれる鶏卵の卵質の低下（卵殻質の低下、卵黄色の低下、バラツキ）が著しく、また、破卵により鶏舎が汚れ、清掃をする手間がかかっていた。また、絶食により、鶏の斃死羽数が多く、経済的にも損失の大きいものであった。
【0004】
そこでこれまでに、誘導換羽期間であっても絶食（断食）させずに産卵鶏に飼料の給餌を続ける誘導換羽法が提案されている。例えば、斃死鶏の発生を抑制すると共に、産卵再開後の卵殻質の劣化を防止し、かつ鶏卵汚染を防止する配合飼料として、特定の嵩比重及び特定の粒度分布を有する糟糠類を主原料とし、代謝エネルギーを１９００～２４００ｋｃａｌ／ｋｇに調製した換羽誘導に用いるための成鶏飼育用配合飼料（特許文献１）、斃死鶏の発生を抑制すると共に、産卵再開後の卵殻質の劣化を防止し、しかも養鶏の現場で使用しやすい配合飼料として、特定の嵩比重及び特定の粒度分布を有する糟糠類を主原料とし、カルシウム含量は３．５％以上、代謝エネルギーは１９００ｋｃａｌ／ｋｇ以上で２１００ｋｃａｌ／ｋｇ未満である産卵鶏の換羽誘導用配合飼料（特許文献２）等が報告されている。
【先行技術文献】
【特許文献】
【0005】
【特許文献1】特開２００５－２４５２０５号公報
【特許文献2】特開２００６－３０４６９９号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【0006】
しかしながら、特許文献１及び２のような配合飼料では誘導換羽後の産卵停止が起こり難く、また、誘導換羽期間中の鶏卵の卵質は依然として満足のいくものではないのが実状であった。
本発明は、上記の如き従来の実状に鑑みてなされたものであり、誘導換羽期間中、飼料を給餌しながら、卵殻質を維持し、製品として出荷できるものとし、且つ斃死を抑えて換羽を誘発することのできる誘導換羽用飼料及び産卵鶏の飼育方法を提供することを課題とする。
本発明は、上記の如き従来の実状に鑑みてなされたものであり、誘導換羽期間中、飼料を給餌しながら、卵殻質を維持し、製品として出荷できるものとし、且つ斃死を抑えて換羽を誘発することのできる誘導換羽用飼料及び産卵鶏の飼育方法を提供することを課題とする。
【課題を解決するための手段】
【0007】
本発明者は、当該課題を解決すべく鋭意研究を重ねた結果、そうこう類を含有する飼料であって、所定の粗たんぱく質含量及び代謝エネルギーである飼料を給餌して誘導換羽を実施すれば、誘導換羽期間中に産卵される鶏卵の質を維持しながらも、体重を減少させる（生殖器をリフレッシュ）ことができること、また、斃死率を抑制できることを見出し、本発明を完成するに至った。
【0008】
すなわち、本発明は、そうこう類を含有し、粗たんぱく質含量が１２．０～１４．０％であり、代謝エネルギーが１５００～１７５０ｋｃａｌ／ｋｇであることを特徴とする誘導換羽用飼料を提供するものである。
また、本発明は、産卵鶏に、上記記載の誘導換羽用飼料を給餌して誘導換羽を行うことを特徴とする産卵鶏の飼育方法を提供するものである。
また、本発明は、産卵鶏に、上記記載の誘導換羽用飼料を給餌して誘導換羽を行うことを特徴とする産卵鶏の飼育方法を提供するものである。
【発明の効果】
【0009】
本発明の誘導換羽用飼料によれば、誘導換羽期間中に産卵される鶏卵の卵質及び卵殻質の低下を抑えて、出荷可能な品質に維持しながら、また、斃死率を抑えて、体重減少と同時に産卵を中止させることができる。従ってまた、本発明の飼育方法によれば、効率の良い産卵鶏の飼育が可能となる。
【発明を実施するための形態】
【0010】
本発明の誘導換羽用飼料は、そうこう類を含有する。そうこう類としては、例えば、ふすま、米ぬか、脱脂米ぬか、大麦ぬか、コーングルテンフィード、ビールかす、しょう油かす、大豆皮、焼酎かす、ＤＤＧＳ等が挙げられる。これらは単独で又は２種以上を組み合わせて用いることができる。なかでも、鶏が消化できないＮＤＦ（中性デタージェント繊維）含量の多い原料である観点より、ふすま、脱脂米ぬか、大豆皮、コーングルテンフィードが好ましい。
【0011】
誘導換羽用飼料中のそうこう類の含有量は、産卵鶏が少量の飼料を摂取しても胃を充満させ、満足できるようにする観点より、７０質量％以上とするのが好ましく、７５～８５質量％とするのがより好ましい。
そうこう類としてふすまを含有する際、誘導換羽用飼料中のふすまの含有量は、産卵鶏が少量の飼料を摂取しても胃を充満させ、満足できるようにする観点より、３５質量％以上とするのが好ましく、４０～６０質量％とするのがより好ましい。
そうこう類としてふすまを含有する際、誘導換羽用飼料中のふすまの含有量は、産卵鶏が少量の飼料を摂取しても胃を充満させ、満足できるようにする観点より、３５質量％以上とするのが好ましく、４０～６０質量％とするのがより好ましい。
【0012】
本発明の誘導換羽用飼料は、粗たんぱく質含量が１２．０～１４．０％である。誘導換羽用飼料の粗たんぱく質含量は、産卵を早期に停止させる観点より、１２．５～１３．５％とするのがより好ましい。
誘導換羽用飼料の粗たんぱく質含量は、飼料分析基準収載分析法に従って、「ケルダール法」により測定することができる。
誘導換羽用飼料の粗たんぱく質含量は、飼料分析基準収載分析法に従って、「ケルダール法」により測定することができる。
【0013】
本発明の誘導換羽用飼料は、代謝エネルギーが１５００～１７５０ｋｃａｌ／ｋｇである。誘導換羽用飼料の代謝エネルギーを１５００ｋｃａｌ／ｋｇ以上とすることにより、飼料を給餌しながら、斃死を抑えて換羽を誘発することができる。また、代謝エネルギーを１７５０ｋｃａｌ／ｋｇ以下とすることにより、誘導換羽開始後２０日令ほどで目標体重減少率まで体重を減少させることができる。
誘導換羽用飼料の代謝エネルギーは、斃死を抑制する観点、体重減少速度の観点より、１５５０～１７００ｋｃａｌ／ｋｇとするのがより好ましい。
誘導換羽用飼料の代謝エネルギーは、斃死を抑制する観点、体重減少速度の観点より、１５５０～１７００ｋｃａｌ／ｋｇとするのがより好ましい。
【0014】
本発明の誘導換羽用飼料は、誘導換羽期間中に産卵される鶏卵の卵殻質を維持する観点より、カルシウム含量が５．０質量％以上であることが好ましい。誘導換羽用飼料のカルシウム含量は、好ましくは６．０～８．０質量％である。
カルシウム源としては、例えば、炭酸、硫酸、リン酸、リン酸水素、クエン酸、グルコン酸との塩、カキ殻、貝殻、貝化石等が挙げられる。これらは単独で又は２種以上を組み合わせて用いることができる。なかでも、原料価格と鶏の消化吸収の観点より、炭酸カルシウムが好ましい。
炭酸カルシウムの形態は、特に限定されず、室温（１５～２５℃）で粉末、粒等のいずれでもよく、これらを単独で又は２種以上組み合わせて用いてもよい。
カルシウム源として炭酸カルシウムを含有する際、誘導換羽用飼料中の炭酸カルシウムの含有量は、誘導換羽期間中に産卵される鶏卵の卵質を維持する観点より、１５質量％以上とするのが好ましく、１７．０～２０．０質量％とするのがより好ましい。
カルシウム源としては、例えば、炭酸、硫酸、リン酸、リン酸水素、クエン酸、グルコン酸との塩、カキ殻、貝殻、貝化石等が挙げられる。これらは単独で又は２種以上を組み合わせて用いることができる。なかでも、原料価格と鶏の消化吸収の観点より、炭酸カルシウムが好ましい。
炭酸カルシウムの形態は、特に限定されず、室温（１５～２５℃）で粉末、粒等のいずれでもよく、これらを単独で又は２種以上組み合わせて用いてもよい。
カルシウム源として炭酸カルシウムを含有する際、誘導換羽用飼料中の炭酸カルシウムの含有量は、誘導換羽期間中に産卵される鶏卵の卵質を維持する観点より、１５質量％以上とするのが好ましく、１７．０～２０．０質量％とするのがより好ましい。
【0015】
本発明の誘導換羽用飼料は、体重減少と生殖器の萎縮を早める観点より、食塩を含有しないことが好ましく、含有する場合は、０．１３質量％以下が好ましく、実質的に含有しないことがより好ましい。
また、誘導換羽用飼料は、ナトリウムとして０．０５質量％以下、塩素として０．０８質量％以下とすることが好ましい。
また、誘導換羽用飼料は、ナトリウムとして０．０５質量％以下、塩素として０．０８質量％以下とすることが好ましい。
【0016】
さらに、本発明の誘導換羽用飼料は、体重減少と生殖器の萎縮を早める観点より、各種ビタミン類や、ナトリウム以外のミネラル類を含有することが好ましい。ビタミン類としては、例えば、ビタミンＡ、ビタミンＢ群、ビタミンＤ、ビタミンＥ、ビタミンＫ等が挙げられる。ミネラル類としては、例えば、鉄、銅、マンガン、亜鉛、ヨウ素、コバルト、マグネシウム、硫黄等が挙げられる。
誘導換羽用飼料中のビタミン類及びミネラル類の含有量は、本発明の目的を損なわない範囲内で適宜設定することができるが、ビタミンＡ ２，０００ＩＵ／ｋｇ以下、好ましくは１，０００～２，０００ＩＵ／ｋｇ、ビタミンＤ３ ５００ＩＵ／ｋｇ以下、好ましくは２００～５００ＩＵ／ｋｇ、マンガン ２０ｍｇ／ｋｇ以下、好ましくは５～２０ｍｇ／ｋｇ、亜鉛 １５ｍｇ／ｋｇ以下、好ましくは３～１５ｍｇ／ｋｇとすることが好ましい。
誘導換羽用飼料中のビタミン類及びミネラル類の含有量は、本発明の目的を損なわない範囲内で適宜設定することができるが、ビタミンＡ ２，０００ＩＵ／ｋｇ以下、好ましくは１，０００～２，０００ＩＵ／ｋｇ、ビタミンＤ３ ５００ＩＵ／ｋｇ以下、好ましくは２００～５００ＩＵ／ｋｇ、マンガン ２０ｍｇ／ｋｇ以下、好ましくは５～２０ｍｇ／ｋｇ、亜鉛 １５ｍｇ／ｋｇ以下、好ましくは３～１５ｍｇ／ｋｇとすることが好ましい。
【0017】
誘導換羽用飼料には、上記成分の他、飼料原料として、例えば、とうもろこし、マイロ、小麦、大麦、えん麦、ライ麦、玄米、そば、あわ、きび、ひえ等の殻類；大豆油粕、あまに油粕、綿実油粕、落花生油粕、サフラワー油粕、やし油粕、パーム核油粕、ごま油粕、ひまわり油粕、ナタネ油粕、からし油粕、ひまし油粕等の植物性油粕類；魚粉、フィッシュソリュブル、肉粉、肉骨粉、血粉、骨粉、フェザーミール、脱脂粉乳、カゼイン、乾燥ホエー等の動物性飼料；アルファルファミール、にせあかしや粉末、ぎんねむ葉ミール等の植物茎葉類；コーングルテンミール、コーンスティープリカー等のとうもろこし加工工業副産物；とうもろこし胚乳油、エステル油、大豆油、パーム核油等の植物油脂、豚脂、牛脂等の動物油脂等の油脂類；澱粉、澱粉加工品；メチオニン、リジン、グリシン、グルタミン酸、トリプトファン、アルギニン等のアミノ酸類；パプリカ抽出物等の色素原料等を配合することができる。これら飼料原料の含有量は、本発明の目的を損なわない範囲内で適宜設定することができる。例えば、誘導換羽用飼料中の油脂類の含有量は、好ましくは３質量％以下である。
【0018】
本発明の誘導換羽用飼料は、マッシュ、ペレット、クランブル、フレーク等の形態に調製することができるが、マッシュ、クランブルが好ましく、クランブルがより好ましい。クランブルとすることにより、飼料原料をバラツキなく産卵鶏が摂取出来て、また、飼料運搬車や飼料タンクから容易に排出することができる。
クランブルの形態に調製する場合は、ペレットの直径を２．０～６．０ｍｍ、好ましくは３．０～５．０ｍｍの範囲に加圧成型した後、粒径を４．５ｍｍ以下、好ましくは１．０～３．５ｍｍの範囲に荒砕きして調製することが、飼料原料をバラツキなく産卵鶏が摂取でき、また、飼料運搬車や飼料タンクから容易に排出する上で好ましい。
クランブルの形態に調製する場合は、ペレットの直径を２．０～６．０ｍｍ、好ましくは３．０～５．０ｍｍの範囲に加圧成型した後、粒径を４．５ｍｍ以下、好ましくは１．０～３．５ｍｍの範囲に荒砕きして調製することが、飼料原料をバラツキなく産卵鶏が摂取でき、また、飼料運搬車や飼料タンクから容易に排出する上で好ましい。
【0019】
本発明の誘導換羽用飼料を産卵鶏に与える際は、例えば３０～７０ｇ／日の範囲で給餌することが好ましい。
【0020】
本発明の誘導換羽用飼料を給餌する方法は、特に限定されないが、不断給餌又は制限給餌が挙げられ、好ましくは不断給餌である。制限給餌の場合は、定量給餌法、隔日給餌法（スキップフィード）、暫減・暫増法（ステップダウン・ステップアップ）等の方法がある。
【0021】
本発明の誘導換羽用飼料は、４５０日令を過ぎてから、４７０日令頃にわたって継続して産卵鶏に給餌するのが、目的とする鶏卵を生産する上で望ましい。本発明の誘導換羽用飼料を給餌すると、一般的に飼料給餌開始から約２０日目迄に目標体重減少率に達する。誘導換羽終了時の体重減少率は、誘導換羽開始体重より好ましくは２３～３０％、より好ましくは２３～２５％である。
【実施例0022】
以下、本発明について実施例をあげて具体的に説明するが、本発明はこれらによって何等限定されるものではない。
【0023】
実施例１ 誘導換羽用飼料の給与試験例
１）供試鶏：ジュリアライト 対照１区：４１，７６７羽、対照２区：４２，４８０羽、試験区：４２，５８０羽 計 １２６，８２７羽
１）供試鶏：ジュリアライト 対照１区：４１，７６７羽、対照２区：４２，４８０羽、試験区：４２，５８０羽 計 １２６，８２７羽
【0024】
２）供試区：ｉ）対照１区：絶食による誘導換羽
ii）対照２区：大雛用飼料給与による誘導換羽
iii）試験区：誘導換羽用飼料給与による誘導換羽
大雛用飼料、誘導換羽用飼料及び採卵鶏用飼料の配合割合は表１に示した。
大雛用飼料と採卵鶏用飼料はマッシュ飼料、誘導換羽用飼料はクランブル飼料である。
ii）対照２区：大雛用飼料給与による誘導換羽
iii）試験区：誘導換羽用飼料給与による誘導換羽
大雛用飼料、誘導換羽用飼料及び採卵鶏用飼料の配合割合は表１に示した。
大雛用飼料と採卵鶏用飼料はマッシュ飼料、誘導換羽用飼料はクランブル飼料である。
【0025】
【表1】
【0026】
３）試験期間：４５１日令（誘導換羽開始日齢）～５２２日令（産卵率約９０％到達）
平均産卵率９０％で鶏群として生産が復活できたと判断した。
平均産卵率９０％で鶏群として生産が復活できたと判断した。
【0027】
４）試験結果
「４５０日令から４６２日令までの結果」
誘導換羽を開始し、誘導換羽処理の目標である体重減少率２５％（誘導換羽開示体重より２５％低下を目標とする）を達成する４７０日齢（誘導換羽後２０日令）までを表２に纏めた。
絶食処理による対照１区は、誘導換羽後８日令で産卵が停止し、体重減少率２５％には誘導換羽後９日令で到達した。大雛用飼料を給与した対照２区は、４７０日令で体重は１４．６％まで低下し、産卵率も６０％まで低下したものの完全に停止出来なかった。
一方、誘導換羽用飼料を給与した試験区は、誘導換羽後２０日令で産卵が停止し、体重減少率２５％に到達した。
対照２区の大雛用飼料給与の平均摂取量は８６．５ｇ／羽／日、誘導換羽用飼料の試験区の平均摂取量は５３．４ｇ／羽／日であった。
誘導換羽期間中（産卵停止するまで期間）の鶏卵の質は、絶食処理の対照１区は、誘導換羽前の卵黄色は１２．１であったが、誘導換羽後日齢が進むにつれて、低下し平均で１０．１となった。また、卵殻強度も誘導換羽前は３．６ｋｇ／ｃｍ2であったが著しく低下し平均で２．２５ｋｇ／ｃｍ2となった。
大雛用飼料給与の対照２区は、卵黄色の低下がなかったが、卵殻強度は平均で２．５１ｋｇ／ｃｍ2と低下した。
一方、誘導換羽用飼料を給与した試験区の卵黄色は誘導換羽前と殆ど差がなく平均で１１．８となり、卵殻強度も誘導換羽前と殆ど差がなく平均で３．５５ｋｇ／ｃｍ2であった。誘導換羽用飼料を給与した試験区は、卵質は対照区を上回り製品として出荷可能な品質を維持できた。
斃死羽数及び斃死率は、対照１区（絶食処理）で１，００１羽２．４％に対して、対照２区（大雛用飼料）は４６１羽１．０９％と少ない結果であった。
一方、試験区は５７７羽、１．３６％と対照１区比で約４０％少ない結果であった。
「４５０日令から４６２日令までの結果」
誘導換羽を開始し、誘導換羽処理の目標である体重減少率２５％（誘導換羽開示体重より２５％低下を目標とする）を達成する４７０日齢（誘導換羽後２０日令）までを表２に纏めた。
絶食処理による対照１区は、誘導換羽後８日令で産卵が停止し、体重減少率２５％には誘導換羽後９日令で到達した。大雛用飼料を給与した対照２区は、４７０日令で体重は１４．６％まで低下し、産卵率も６０％まで低下したものの完全に停止出来なかった。
一方、誘導換羽用飼料を給与した試験区は、誘導換羽後２０日令で産卵が停止し、体重減少率２５％に到達した。
対照２区の大雛用飼料給与の平均摂取量は８６．５ｇ／羽／日、誘導換羽用飼料の試験区の平均摂取量は５３．４ｇ／羽／日であった。
誘導換羽期間中（産卵停止するまで期間）の鶏卵の質は、絶食処理の対照１区は、誘導換羽前の卵黄色は１２．１であったが、誘導換羽後日齢が進むにつれて、低下し平均で１０．１となった。また、卵殻強度も誘導換羽前は３．６ｋｇ／ｃｍ2であったが著しく低下し平均で２．２５ｋｇ／ｃｍ2となった。
大雛用飼料給与の対照２区は、卵黄色の低下がなかったが、卵殻強度は平均で２．５１ｋｇ／ｃｍ2と低下した。
一方、誘導換羽用飼料を給与した試験区の卵黄色は誘導換羽前と殆ど差がなく平均で１１．８となり、卵殻強度も誘導換羽前と殆ど差がなく平均で３．５５ｋｇ／ｃｍ2であった。誘導換羽用飼料を給与した試験区は、卵質は対照区を上回り製品として出荷可能な品質を維持できた。
斃死羽数及び斃死率は、対照１区（絶食処理）で１，００１羽２．４％に対して、対照２区（大雛用飼料）は４６１羽１．０９％と少ない結果であった。
一方、試験区は５７７羽、１．３６％と対照１区比で約４０％少ない結果であった。
【0028】
【表2-1】
【0029】
【表2-2】
【0030】
【表2-3】
【0031】
「４６３日令から５５２日令までの結果」
対照区は４６１日令から、試験区は４７１日令から通常の採卵鶏用飼料（粗たんぱく質含量：１５．３％、代謝エネルギー値ＭＥ：２８４６ｋｃａｌ／ｋｇ）を給与開始し、誘導換羽用飼料の給与区が産卵率が約９０％となる５２２日令（誘導換羽後７２日令）までを表３に纏めた。
卵重、卵黄色、卵殻強度は、対照１区と試験区は日齢が進むにつれて回復し、大きな差はなかった。産卵率も誘導換羽後７０日令で両区とも目標の約９０％に到達し同等であった。しかし、対照２区は、卵重と卵黄色は他の区と大差がないものの卵殻強度が劣る結果であった。また、産卵率は回復するものの他の区に劣る結果であった。
斃死羽数及び斃死率は、対照１区の２，０７１羽４．９６％に比べて、対照２区は１，１４０羽２．６８％、試験区は１，１９０羽２．７９％と約４０％低い結果であった。
対照区は４６１日令から、試験区は４７１日令から通常の採卵鶏用飼料（粗たんぱく質含量：１５．３％、代謝エネルギー値ＭＥ：２８４６ｋｃａｌ／ｋｇ）を給与開始し、誘導換羽用飼料の給与区が産卵率が約９０％となる５２２日令（誘導換羽後７２日令）までを表３に纏めた。
卵重、卵黄色、卵殻強度は、対照１区と試験区は日齢が進むにつれて回復し、大きな差はなかった。産卵率も誘導換羽後７０日令で両区とも目標の約９０％に到達し同等であった。しかし、対照２区は、卵重と卵黄色は他の区と大差がないものの卵殻強度が劣る結果であった。また、産卵率は回復するものの他の区に劣る結果であった。
斃死羽数及び斃死率は、対照１区の２，０７１羽４．９６％に比べて、対照２区は１，１４０羽２．６８％、試験区は１，１９０羽２．７９％と約４０％低い結果であった。
【0032】
【表3】
【0033】
以上の試験結果より、誘導換羽用飼料（本特許技術）を給与することで、従来の絶食や大雛用飼料給与による誘導換羽やよりも斃死率が少なく、誘導換羽期間中に生産された鶏卵の質の低下も少なく、鶏舎内を汚す事もなく、製品として出荷可能な品質を保持できることを確認した。
【0034】
実施例２ 誘導換羽用飼料の給与試験例
１）供試鶏：ジュリアライト 対照１区 誘導換羽用飼料（ＣＰ含量１１％、ＭＥ１４８１ｋｃａｌ／ｋｇ）：４１，５００羽、対照２区 誘導換羽用飼料（ＣＰ含量１４．５％、ＭＥ１８５１ｋｃａｌ／ｋｇ）：４２，１３０羽、試験区 誘導換羽用飼料（ＣＰ含量：１２．９％、ＭＥ１６９０ｋｃａｌ／ｋｇ）：４２，２４０羽 計 １２５，８７０羽
１）供試鶏：ジュリアライト 対照１区 誘導換羽用飼料（ＣＰ含量１１％、ＭＥ１４８１ｋｃａｌ／ｋｇ）：４１，５００羽、対照２区 誘導換羽用飼料（ＣＰ含量１４．５％、ＭＥ１８５１ｋｃａｌ／ｋｇ）：４２，１３０羽、試験区 誘導換羽用飼料（ＣＰ含量：１２．９％、ＭＥ１６９０ｋｃａｌ／ｋｇ）：４２，２４０羽 計 １２５，８７０羽
【0035】
２）供試区：ｉ）対照１区：誘導換羽用飼料（ＣＰ１１．１１％、ＭＥ１４８１ｋｃａｌ／ｋｇ）給与による誘導換羽
ii）対照２区：誘導換羽用飼料（ＣＰ１４．５％、ＭＥ１８５１ｋｃａｌ／ｋｇ）給与による誘導換羽
iii）試験区：誘導換羽用飼料（ＣＰ１２．９％、ＭＥ１６９０ｋｃａｌ／ｋｇ）給与による誘導換羽
飼料飼料の配合割合は表４に示した。
採卵鶏用飼料はマッシュ飼料、誘導換羽用飼料はクランブル飼料である。
ii）対照２区：誘導換羽用飼料（ＣＰ１４．５％、ＭＥ１８５１ｋｃａｌ／ｋｇ）給与による誘導換羽
iii）試験区：誘導換羽用飼料（ＣＰ１２．９％、ＭＥ１６９０ｋｃａｌ／ｋｇ）給与による誘導換羽
飼料飼料の配合割合は表４に示した。
採卵鶏用飼料はマッシュ飼料、誘導換羽用飼料はクランブル飼料である。
【0036】
【表4】
【0037】
３）試験期間：４５１日令（誘導換羽開始日齢）～４７０日令（体重減少２５％、産卵率停止）
【0038】
４）試験結果
「４５０日令から４６２日令までの結果」
誘導換羽を開始し、誘導換羽処理の目標である体重減少率２５％（誘導換羽開示体重より２５％低下を目標とする）を達成する４７０日齢（誘導換羽後２０日令）までを表５に纏めた。
対照１区（ＣＰ１１％、ＭＥ１４８０ｋｃａｌ／ｋｇ）は、誘導換羽後２０日令で産卵が停止し、体重減少率２４．７％には誘導換羽後２０日令で到達した。
対照２区（ＣＰ１４．５％、ＭＥ１８５０ｋｃａｌ／ｋｇ）は、誘導換羽後２０日令でも産卵率は８％で停止せず、体重減少率は２０．０％までしか低下しなかった。
一方、試験区は、対照１区と同様に誘導換羽後２０日令で産卵が停止し、体重減少率２５％に到達した。
平均摂取量は対照１区が５２．４ｇ／羽／日、対照２区が４８．７ｇ／羽／日、試験区は５１．８ｇ／羽／日で各区による大差はなかった。
誘導換羽期間中の鶏卵の質は、対照１区は、誘導換羽前の卵黄色は１２．０であったが、誘導換羽後日齢が進むにつれて、若干低下し平均で１１．０となった。また、卵殻強度は誘導換羽前 ３．５６ｋｇ／ｃｍ2であったが低下する傾向で平均２．９９ｋｇ／ｃｍ2となった。
対照２区においては、卵黄色は１区同様に若干低下した。卵殻強度も１区同様に若干低下し、平均で３．０１ｋｇ／ｃｍ2と低下した。
一方、試験区の卵黄色は誘導換羽前と差がなく平均で１１．９となり、卵殻強度も誘導換羽前と殆ど差がなく平均で３．５８ｋｇ／ｃｍ2であった。試験区の卵質は対照区を上回り製品として出荷可能な品質を維持できた。
斃死羽数と斃死率は、対照１区で８０２羽１．９３％、対照２区で６５４羽１．５５％に対して試験区は５６７羽、１．３８％と少ない結果であった。
「４５０日令から４６２日令までの結果」
誘導換羽を開始し、誘導換羽処理の目標である体重減少率２５％（誘導換羽開示体重より２５％低下を目標とする）を達成する４７０日齢（誘導換羽後２０日令）までを表５に纏めた。
対照１区（ＣＰ１１％、ＭＥ１４８０ｋｃａｌ／ｋｇ）は、誘導換羽後２０日令で産卵が停止し、体重減少率２４．７％には誘導換羽後２０日令で到達した。
対照２区（ＣＰ１４．５％、ＭＥ１８５０ｋｃａｌ／ｋｇ）は、誘導換羽後２０日令でも産卵率は８％で停止せず、体重減少率は２０．０％までしか低下しなかった。
一方、試験区は、対照１区と同様に誘導換羽後２０日令で産卵が停止し、体重減少率２５％に到達した。
平均摂取量は対照１区が５２．４ｇ／羽／日、対照２区が４８．７ｇ／羽／日、試験区は５１．８ｇ／羽／日で各区による大差はなかった。
誘導換羽期間中の鶏卵の質は、対照１区は、誘導換羽前の卵黄色は１２．０であったが、誘導換羽後日齢が進むにつれて、若干低下し平均で１１．０となった。また、卵殻強度は誘導換羽前 ３．５６ｋｇ／ｃｍ2であったが低下する傾向で平均２．９９ｋｇ／ｃｍ2となった。
対照２区においては、卵黄色は１区同様に若干低下した。卵殻強度も１区同様に若干低下し、平均で３．０１ｋｇ／ｃｍ2と低下した。
一方、試験区の卵黄色は誘導換羽前と差がなく平均で１１．９となり、卵殻強度も誘導換羽前と殆ど差がなく平均で３．５８ｋｇ／ｃｍ2であった。試験区の卵質は対照区を上回り製品として出荷可能な品質を維持できた。
斃死羽数と斃死率は、対照１区で８０２羽１．９３％、対照２区で６５４羽１．５５％に対して試験区は５６７羽、１．３８％と少ない結果であった。
【0039】
【表5-1】
【0040】
【表5-2】
【0041】
【表5-3】
【0042】
以上の試験結果より、本発明の誘導換羽用飼料を給与することで、より斃死率が少なく、体重減少率２５％に達すること、同時に産卵率も停止可能となった。また、誘導換羽期間中に生産された鶏卵の質の低下も少なく、鶏舎内を汚す事もなく、製品として出荷可能な品質を保持できることを確認できた。