特開 2023-160456 飲料サーバ

(19)【発行国】日本国特許庁(JP)

(12)【公報種別】公開特許公報(A)

(11)【公開番号】P2023160456

(43)【公開日】2023-11-02

(54)【発明の名称】飲料サーバ

(51)【国際特許分類】

   B67D 1/08 20060101AFI20231026BHJP

【ＦＩ】

B67D1/08 A

【審査請求】未請求

【請求項の数】8

【出願形態】ＯＬ

(21)【出願番号】P 2022070851

(22)【出願日】2022-04-22

【新規性喪失の例外の表示】特許法第３０条第２項適用申請有り 試験場所：三芳八（東京都港区新橋２丁目２０－１５ 新橋駅前ビル１号館 地下１階） 試験日：令和３年１０月１３日 ［刊行物等］ 試験場所：ＩＴＡＬＩＡＮ ＢＡＲ ＢＡＳＩＬ（神奈川県横浜市中区野毛町２－８１ キャッスル桜木 １Ｆ） 試験日：令和４年１月１９日

(71)【出願人】

【識別番号】309007911

【氏名又は名称】サントリーホールディングス株式会社

(74)【代理人】

【識別番号】100099759

【弁理士】

【氏名又は名称】青木 篤

(74)【代理人】

【識別番号】100123582

【弁理士】

【氏名又は名称】三橋 真二

(74)【代理人】

【識別番号】100117019

【弁理士】

【氏名又は名称】渡辺 陽一

(74)【代理人】

【識別番号】100141977

【弁理士】

【氏名又は名称】中島 勝

(74)【代理人】

【識別番号】100138210

【弁理士】

【氏名又は名称】池田 達則

(72)【発明者】

【氏名】真野 涼平

【テーマコード（参考）】

3E082

【Ｆターム（参考）】

3E082AA04

3E082BB02

3E082CC03

3E082EE02

3E082FF09

(57)【要約】

【課題】氷を用いて直接冷却する飲料を効率的に冷却することのできる飲料サーバを提供する。
【解決手段】氷ＩＣを用いて直接冷却する飲料を提供する飲料サーバ１０であって、上端部に開口部１８が形成され、内部に氷ＩＣ及び飲料ＤＫを収容する収容部２０と、氷ＩＣ及び飲料ＤＫが収容された収容部２０の開口部１８に取り付けられる蓋部２２と、を有する飲料容器１２と、蓋部２２の中央部に連結され、飲料容器１２の長さ方向に沿って延在する外形棒状の炭酸注入管２８と、炭酸注入管２８の長さ方向の所定の位置に配置され、板状に形成された邪魔板３０と、を有する氷保持部２６と、を備えており、邪魔板３０は、飲料ＤＫが飲料容器の最大容量まで収容された場合の液面よりも下方側に位置するように炭酸注入管２８に配置され、邪魔板３０は、外周部と収容部２０の内周面との間に所定の間隙が生じるように形成されている。
【選択図】図２

【特許請求の範囲】

【請求項1】

氷を用いて直接冷却する飲料を提供する飲料サーバであって、
上端部に開口部が形成され、内部に該氷及び該飲料を収容する収容部と、該氷及び該飲料が収容された前記収容部の前記開口部に取り付けられる蓋部と、を有する飲料容器と、
前記蓋部の中央部に連結され、前記飲料容器の長さ方向に沿って延在する外形棒状の支持軸と、前記支持軸の長さ方向の所定の位置に配置され、板状に形成された邪魔板と、を有する氷保持部と、を備えており、
前記邪魔板は、該飲料が前記飲料容器の最大容量まで収容された場合の液面よりも下方側に位置するように前記支持軸に配置され、
前記邪魔板は、その外周部と前記収容部の内周面との間に所定の間隙が生じるように形成されている、ことを特徴とする飲料サーバ。

【請求項2】

前記邪魔板は、前記収容部の内部における前記支持軸の上端から前記収容部の内部における前記支持軸の全長の１／２から２／３の範囲内の位置において前記支持軸に配置される、請求項１に記載の飲料サーバ。

【請求項3】

前記邪魔板は、前記支持軸の長手方向に沿って可動である、請求項２に記載の飲料サーバ。

【請求項4】

前記邪魔板は、前記収容部の内径寸法と前記邪魔板の外径寸法との差が４０ｍｍ以下となるように形成されている、請求項３に記載の飲料サーバ。

【請求項5】

前記邪魔板には、厚さ方向に沿って穴部が貫通形成されており、該穴部の直径は１０ｍｍ以下とされている、請求項４に記載の飲料サーバ。

【請求項6】

該飲料は炭酸飲料である、請求項５に記載の飲料サーバ。

【請求項7】

前記邪魔板は、前記飲料容器の前記収容部の内部構造が通過可能な切欠部を有する請求項６に記載の飲料サーバ。

【請求項8】

前記収容部の前記支持軸は、前記収容部に収容された該飲料に炭酸ガスを注入するための配管である請求項６又は請求項７に記載の飲料サーバ。

【発明の詳細な説明】

【技術分野】

【0001】

本願は、飲料サーバに関する。

【背景技術】

【0002】

特許文献１には、外気から断熱され、氷を収納可能な冷却室を備えたサーバ本体と、冷却室内に配置され、内部を通過する飲料を冷却するための冷却器と、サーバ本体の外表面に突出するように配置されると共に冷却器の流出側に接続され、冷却器内を通過した飲料を注出する注出コックとを有する氷冷サーバが開示されている。

【0003】

しかしながら、飲料サーバにおいて、飲料容器に収容された飲料を吸い込むための吸い込み口は、通常は容器の底部側に配置されている。このため、飲料の中に氷を入れて直接冷却しようとすると、氷が浮いている飲料の液面周辺が冷えやすいのに対して、吸込み口付近の飲料は比較的高温になる。よって、飲料サーバから提供される飲料が飲み頃、すなわち、飲むのに最適な温度に冷却されていない場合がある。

【先行技術文献】

【特許文献】

【0004】

【特許文献1】特開２００２－２５５２８７号公報

【発明の概要】

【発明が解決しようとする課題】

【0005】

本発明は、上記のような課題を考慮して、氷を用いて直接冷却する飲料を効率的に冷却することのできる飲料サーバを提供することを目的とする。

【課題を解決するための手段】

【0006】

本開示の一態様は、氷を用いて直接冷却する飲料を提供する飲料サーバであって、上端部に開口部が形成され、内部に飲料を収容する収容部と、氷及び飲料が収容された収容部の開口部に取り付けられる蓋部と、を有する飲料容器と、蓋部の中央部に連結され、飲料容器の長さ方向に沿って延在する棒状に形成された支持軸と、支持軸の長さ方向の所定の位置に配置され、板状に形成された邪魔板と、を有する氷保持部と、を備えており、邪魔板は、飲料が飲料容器の最大容量まで収容された場合の液面よりも下方側に位置するように支持軸に配置され、邪魔板は、その外周部と収容部の内周面との間に所定の間隙が生じるように形成されている、ことを特徴とする。

【0007】

また、本開示の別の態様として、邪魔板は、収容部の内部における支持軸の上端から収容部の内部における支持軸の全長の１／２から２／３の範囲内の位置において支持軸に配置されてもよい。

【0008】

さらに、本開示の別の態様として、邪魔板は、支持軸の長手方向に沿って可動であってもよい。

【0009】

また、本開示の別の態様として、邪魔板は、収容部の内径寸法と邪魔板の外径寸法との差が４０ｍｍ以下となるように形成されてもよい。

【0010】

さらに、本開示の別の態様として、邪魔板には、厚さ方向に沿って穴部が貫通形成されてもよく、穴部の直径は１０ｍｍ以下とされてもよい。

【0011】

また、本開示の他の態様として、飲料は炭酸飲料であってもよい。

【0012】

さらに、本開示の他の態様として、邪魔板は、飲料容器の収容部の内部構造が通過可能な切欠部を有してもよい。

【0013】

また、本開示の他の態様として、収容部の支持軸は、収容部に収容された飲料に炭酸ガスを注入するための配管とされてもよい。

【発明の効果】

【0014】

本開示の一態様に係る飲料サーバによれば、氷及び飲料が収容された収容部の開口部に取り付けられる蓋部には、氷保持部の支持軸が連結されている。氷保持部は、板状に形成された邪魔板を有しており、邪魔板は、飲料が飲料容器の最大容量まで収容された場合の液面よりも下方側に位置するように、支持軸の長さ方向の所定の位置に配置されている。このため、収容部の開口部に蓋部を取り付けたときに、邪魔板によって、氷を飲料容器内の所定の位置に保持することができる。これによって、飲料の液面付近ではなく、氷が保持されている位置にある飲料を効率的に冷却することができる。また、邪魔板は、その外周部と収容部の内周面との間に所定の間隙が生じるように形成されている。このため、邪魔板よりも下方側で冷却された飲料を収容部内の液面の側へ循環させることができ、飲料全体を効率的に冷却させることができる。さらに、邪魔板は、収容部との間に所定の間隙を生じるように形成されているため、氷保持部が連結された蓋部の収容部内への取付けを簡便にすることができる。

【0015】

また、本開示の一態様に係る飲料サーバによれば、邪魔板は、収容部の内部における支持軸の上端から収容部内における支持軸の全長の１／２から２／３の範囲内の位置に配置されるており、収容部に収容された氷の質量の収容部の容量に対する割合に応じて変動し得る好適な位置に配置することができる。

【0016】

さらに、本開示の一態様に係る飲料サーバによれば、邪魔板は、支持軸の長手方向に沿って可動であるように配置されており、支持軸の長さ方向の好適な位置に配置することができる。

【0017】

また、本開示の一態様に係る飲料サーバによれば、邪魔板は、収容部の内径寸法と邪魔板の外径寸法との差が４０ｍｍ以下となるように形成されている。このため、氷を邪魔板の下方側に保持した上で、邪魔板よりも下方側で冷却された飲料を収容部内の液面の側へ循環させることができる。

【0018】

さらに、本開示の一態様に係る飲料サーバによれば、邪魔板には、厚さ方向に沿って穴部が貫通形成され、穴部の直径は１０ｍｍ以下とされている。このため、氷を邪魔板の下方側に保持した上で、邪魔板よりも下方側で冷却された飲料を収容部内の液面の側へ循環させることができる。

【0019】

さらに、本開示の一態様に係る飲料サーバによれば、飲料が炭酸飲料である場合は、氷が保持されている位置にある炭酸飲料を効率的に冷却することができるため、炭酸飲料内の炭酸ガスのガスボリュームが減少することを防止又は抑制することができる。

【0020】

また、本開示の一態様に係る飲料サーバによれば、邪魔板は切欠部を有しており、飲料容器の収容部の内部構造を通過させることができる。このため、氷保持部が連結された蓋部の収容部への取付けを簡便にすることができる。また、邪魔板よりも下方側で冷却された飲料を収容部内の液面の側へ循環させることができ、飲料を効率的に冷却することができる。

【0021】

さらに、本開示の一態様に係る飲料サーバによれば、支持軸は炭酸ガスを注入するための配管とされている。このため、氷保持部の邪魔板に保持された氷によって冷却された飲料に効率的に炭酸ガスを注入し、飲料のガスボリュームを増加させることができる。

【図面の簡単な説明】

【0022】

【図1】図１は、本実施形態に係る飲料サーバの斜視図を示す。

【図2】図２は、本実施形態に係る飲料容器の断面図を示す。

【図3】図３は、本実施形態に係る氷保持部を上方側から見た斜視図を示す。

【発明を実施するための形態】

【0023】

以下、添付図面を参照して、実施形態に係る飲料サーバを説明する。同様な又は対応する要素には同一の符号を付し、重複する説明は省略する。理解を容易にするために、図の縮尺を変更して説明する場合がある。

【0024】

図１には、一例として、氷ＩＣを用いて冷却する飲料ＤＫ（図２参照）を提供する飲料サーバ１０の斜視図を示す。飲料サーバ１０は、その内部に飲料ＤＫが収容された飲料容器１２と、飲料容器１２を取り付けるためのタワー１４と、を備える。飲料容器１２の上方側には、飲料容器１２に収容された飲料ＤＫを注出するための飲料注出ノズル１６が取り付けられている。このため、飲料注出ノズル１６を開閉することによって、飲料注出ノズル１６の下方側に配置されたグラス等（図示省略）に飲料ＤＫを注ぎ入れることができる。本実施形態では、飲料容器１２に収容された飲料ＤＫは、炭酸飲料ＤＫとされている。なお、以下の説明では、飲料ＤＫは、炭酸飲料ＤＫであるとして説明するが、これに限らず、炭酸を含まない飲料が飲料容器に収容されてもよい。

【0025】

図２には、飲料容器１２の中心をずらして飲料容器１２の長手方向に沿って切断した縦断面図を示す。飲料容器１２は、上端部に開口部１８を有する有底円筒状に形成されている。このため、飲料容器１２の内部には、氷ＩＣ及び炭酸飲料ＤＫを収容するための収容部２０が形成されている。氷ＩＣ及び炭酸飲料ＤＫが収容された飲料容器１２の開口部１８には、円板状に形成された蓋部２２が着脱可能に固定されている。具体的には、例えば、開口部１８の外側において飲料容器１２に固定されたクランプ機構（図示省略）を用いて飲料容器１２に配置された蓋部２２の外周部が挟持されることによって、飲料容器１２に固定されている。これによって、氷ＩＣ及び炭酸飲料ＤＫが収容された飲料容器１２を密封することができる。

【0026】

収容部２０には、その内周部に沿って配置され、収容部２０の長さ方向に沿って延在する内部構造としての飲料吸上管２４が配置されている。飲料吸上管２４は、その上方側が収容部２０の側部を貫通して外側に突出するように屈曲されており、外側に突出した上方側の端部は、飲料注出ノズル１６（図１参照）と接続されている。このため、飲料吸上管２４から吸い上げた収容部２０内の飲料を飲料注出ノズル１６から注出させることができる。

【0027】

飲料容器１２は、蓋部２２に取り付けられ、氷ＩＣが収容部２０において浮き上がることを抑制するための氷保持部２６を備える。図３には、蓋部２２を上方側から見た斜視図を示す。氷保持部２６は、蓋部２２に連結され、外形棒状の支持軸かつ配管としての炭酸注入管２８と、炭酸注入管２８の長さ方向の所定の位置に配置された邪魔板３０と、を備える。

【0028】

炭酸注入管２８は、蓋部２２の中心を貫通して配置されており、収容部２０に配置されたときに飲料容器１２の長さ方向、すなわち上下方向に沿って延在する。このとき、収容部２０の下端部に位置する先端部にはノズル３２が配置されている。炭酸注入管２８のノズル３２と反対側の端部は、収容部２０内の炭酸飲料ＤＫに炭酸ガスを注入するための図示しない炭酸ガス注入機構と接続されている。このため、炭酸ガス注入機構から供給された炭酸ガスをノズル３２から放出して収容部２０内の炭酸飲料ＤＫに注入することができる。

【0029】

炭酸注入管２８には、平面視で円板状の金属製の邪魔板３０が取り付けられている。邪魔板３０は、炭酸注入管２８に沿って可動であるように取り付けられており、炭酸注入管２８の長さ方向の所定の位置に配置することができる。ここでいう、所定の位置とは、収容部２０に収容された氷ＩＣの質量の収容部２０の容量に対する割合に応じて変動し得る位置である。具体的には、邪魔板３０は、収容部２０内における炭酸注入管２８の上端から収容部２０内における炭酸注入管２８の全長の１／２から２／３の範囲内の位置に配置されることが好適である。なお、邪魔板３０は、ここでは金属製であるとして説明するが、これに限らず、邪魔板は、樹脂等の他の材料で構成されてもよい。

【0030】

邪魔板３０は、その外周部と収容部２０の内周面との間に所定の間隙ＳＰが生じるように邪魔板３０外径の寸法が設定されている。ここでいう、所定の間隙ＳＰとは、収容部２０に収容された氷ＩＣの質量の収容部２０の容量に対する割合に応じて変動し得る大きさである。具体的には、収容部２０の内径寸法と邪魔板３０の外径寸法との差が４０ｍｍ以下となるように設定することが好適とされる。これによって、氷保持部２６が連結された蓋部２２の収容部２０への取付けを簡便にすることができると共に、邪魔板３０よりも下方側で冷却された炭酸飲料ＤＫを収容部２０内の液面の側へ循環させることができる。

【0031】

邪魔板３０の外周部には、蓋部２２を収容部２０に固定する際、すなわち、収容部２０に氷保持部２６を挿入する際に、飲料吸上管２４が通過可能な切欠部３４が形成されている。このため、氷保持部２６が連結された蓋部２２の収容部２０への取付けを簡便にすることができる。また、邪魔板３０よりも下方側で冷却された炭酸飲料ＤＫを収容部２０内の液面の側へ循環させることができる。

【0032】

邪魔板３０の径方向外側には、その周方向に沿って、複数、ここでは、８個の穴部としての外側穴部３６が厚さ方向に貫通形成されている。外側穴部３６は、周方向に沿って等間隔、すなわち、４５度間隔で形成されている。ここで、外側穴部３６の個数及びその内径の大きさは、収容部２０に収容された氷ＩＣの質量の収容部２０の容量に対する割合に応じて設定されている。具体的には、外側穴部３６の直径は１０ｍｍ以下にすることが好適とされる。これによって、氷ＩＣを邪魔板３０の下方側に保持した上で、邪魔板３０よりも下方側で冷却された炭酸飲料ＤＫを収容部２０内の液面の側へ循環させることができる。加えて、炭酸飲料ＤＫが入った状態の飲料容器１２の収容部２０に氷保持部２６が連結された蓋部２２を取り付けるときに、穴があることによって水圧を逃がすことができ、取付けを簡便にすることができる。

【0033】

邪魔板３０の径方向内側には、その周方向に沿って、複数、ここでは、６個の穴部としての内側穴部３８が厚さ方向に貫通形成されている。内側穴部３８は、周方向に沿って等間隔、すなわち、６０度間隔で形成されている。ここで、内側穴部３８の個数及びその内径の大きさは、収容部２０に収容された氷ＩＣの質量の収容部２０の容量に対する割合に応じて設定されている。具体的には、内側穴部３８の直径は１０ｍｍ以下にすることが好適とされる。これによって、氷ＩＣを邪魔板３０の下方側に保持した上で、邪魔板３０よりも下方側で冷却された炭酸飲料ＤＫを収容部２０内の液面の側へ循環させることができる。加えて、炭酸飲料ＤＫが入った状態の飲料容器１２の収容部２０に氷保持部２６が連結された蓋部２２を取り付けるときに、穴があることによって水圧を逃がすことができ、取付けを簡便にすることができる。

【0034】

続いて、本実施形態に係る飲料サーバ１０の作用及び効果について、以下に説明する。

【0035】

本実施形態に係る飲料サーバ１０によれば、氷ＩＣ及び炭酸飲料ＤＫが収容された収容部２０の開口部１８に取り付けられる蓋部２２には、氷保持部２６が連結されている。氷保持部２６は、板状に形成された邪魔板３０を有しており、邪魔板３０は、炭酸飲料ＤＫが飲料容器１２の最大容量まで収容された場合の液面よりも下方側に位置するように、炭酸注入管２８の長さ方向の所定の位置に配置されている。また、邪魔板３０は、炭酸注入管２８に沿って可動とされている。このため、収容部２０の開口部１８に蓋部２２を取り付けたときに、邪魔板３０によって、氷ＩＣを飲料容器１２内の所定の位置に保持することができる。ここで、所定の位置とは、邪魔板３０が、収容部２０内における炭酸注入管２８の上端から収容部２０内における炭酸注入管２８の全長の１／２から２／３の範囲内の位置が好適である。これによって、炭酸飲料ＤＫの液面付近ではなく、氷ＩＣが保持されている位置、すなわち、炭酸注入管２８のノズル３２に近い位置にある炭酸飲料ＤＫを効率的に冷却することができる。

【0036】

また、本実施形態に係る飲料サーバ１０によれば、邪魔板３０は、その外周部と収容部の内周面との間に所定の間隙ＳＰが生じるように形成されている。好適には、邪魔板３０は、収容部２０の内径寸法と邪魔板３０の外径寸法との差が４０ｍｍ以下となるように形成される。このため、氷保持部２６が連結された蓋部２２の収容部２０への取付けを簡便にすることができる。また、邪魔板３０よりも下方側で冷却された炭酸飲料ＤＫを収容部２０内の液面の側へ間隙ＳＰを通じて循環させることができ、炭酸飲料ＤＫ全体を効率的に冷却させることができる。

【0037】

さらに、本実施形態に係る飲料サーバ１０によれば、氷ＩＣが保持されている位置にある炭酸飲料ＤＫを効率的に冷却することができるため、飲料吸上管２４の周辺の炭酸飲料ＤＫ内の炭酸ガスのガスボリュームが減少することを防止又は抑制することができる。

【0038】

また、本実施形態に係る飲料サーバ１０によれば、邪魔板３０は切欠部３４を有しており、収容部２０の長さ方向に沿って延在された飲料吸上管２４を通過させることができる。このため、氷保持部２６が連結された蓋部２２の収容部２０内への取付けを容易にすることができる。

【0039】

以上の説明のとおり、本実施形態に係る飲料サーバ１０によって、氷ＩＣを用いて直接冷却する炭酸飲料ＤＫを効率的に冷却することができる。

【0040】

さらに、本実施形態に係る飲料サーバ１０によれば、邪魔板３０の径方向外側には、周方向に沿って、８個の外側穴部３６が厚さ方向に貫通形成され、邪魔板３０の径方向内側には、周方向に沿って、６個の内側穴部３８が厚さ方向に貫通形成されている。好適には、外側穴部３６及び内側穴部３８の直径は１０ｍｍ以下とされている。このため、氷ＩＣを邪魔板３０の下方側に保持した上で、邪魔板３０よりも下方側で冷却された炭酸飲料ＤＫを収容部２０内の液面の側へ循環させることができ、炭酸飲料ＤＫ全体を効率的に冷却させることができる。

【0041】

また、本実施形態に係る飲料サーバ１０によれば、蓋部２２には、炭酸注入管２８が連結されており、炭酸ガス注入機構と接続されている。このため、炭酸ガス注入機構から供給される炭酸ガスをノズル３２から炭酸飲料ＤＫに注入することができる。また、ノズル３２の周辺の炭酸飲料ＤＫは、氷ＩＣによって冷却されている。これによって、ノズル３２から供給される、すなわち、炭酸飲料ＤＫに吹き込まれる炭酸ガスのガスボリュームを効率的に増加させることができる。

【0042】

以上、飲料サーバ１０の実施形態について説明したが、本発明は上記の実施形態に限定されない。当業者であれば、上記の実施形態の様々な変形が可能であることを理解できると考えられる。

【符号の説明】

【0043】

１０ 飲料サーバ
１２ 飲料容器
１８ 開口部
２０ 収容部
２２ 蓋部
２４ 飲料吸上管（内部構造）
２６ 氷保持部
２８ 炭酸注入管（支持軸、配管）
３０ 邪魔板
３４ 切欠部
３６ 外側穴部（穴部）
３８ 内側穴部（穴部）
ＩＣ 氷
ＤＫ 炭酸飲料（飲料）
ＳＰ 間隙

【図1】

【図2】

【図3】