特開 2023-169546 電子レンジ用調理器具及び電子レンジ

(19)【発行国】日本国特許庁(JP)

(12)【公報種別】公開特許公報(A)

(11)【公開番号】P2023169546

(43)【公開日】2023-11-30

(54)【発明の名称】電子レンジ用調理器具及び電子レンジ

(51)【国際特許分類】

   F24C 7/02 20060101AFI20231122BHJP

   A47J 27/00 20060101ALI20231122BHJP

【ＦＩ】

F24C7/02 551B

A47J27/00 107

【審査請求】未請求

【請求項の数】7

【出願形態】ＯＬ

(21)【出願番号】P 2022080718

(22)【出願日】2022-05-17

(71)【出願人】

【識別番号】000002473

【氏名又は名称】象印マホービン株式会社

(74)【代理人】

【識別番号】100129791

【弁理士】

【氏名又は名称】川本 真由美

(74)【代理人】

【識別番号】100111039

【弁理士】

【氏名又は名称】前堀 義之

(72)【発明者】

【氏名】坂口 洋一

(72)【発明者】

【氏名】石井 琢也

(72)【発明者】

【氏名】金井 孝博

【テーマコード（参考）】

3L086

4B055

【Ｆターム（参考）】

3L086BF01

3L086BF04

3L086BF10

3L086DA06

4B055AA10

4B055BA22

4B055CA06

4B055CA23

4B055CB02

4B055CB07

4B055DB15

(57)【要約】      （修正有）

【課題】容器吊り下げ方式の電子レンジ用調理器具及びこれを備える電子レンジにおけるマイクロ波による加熱時の加熱効率の低下を抑制する。
【解決手段】電子レンジ用調理器具２は、電子レンジ本体１の加熱室３０内に着脱可能に支持されるプレート本体１１と、プレート本体１１の下面に設けられた支持機構１５とを備えたプレート１０と、加熱室３０の底面３２と間隔Ｌ１をあけて位置するように、支持機構１５に着脱可能に支持される容器２０とを備え、プレート１０及び容器２０は、マイクロ波透過体である。
【選択図】図４

【特許請求の範囲】

【請求項1】

電子レンジ本体の加熱室内に着脱可能に支持されるプレート本体と、前記プレート本体の下面に設けられた支持機構とを備えたプレートと、
前記加熱室の底面と間隔をあけて位置するように、前記支持機構に着脱可能に支持される容器とを備え、
前記プレート及び前記容器は、マイクロ波透過体からなる電子レンジ用調理器具。

【請求項2】

前記プレート本体の前記下面には、前記容器が前記プレート本体の前記下面に対して吸着することを抑制するためのエアベントが設けられている請求項１に記載の電子レンジ用調理器具。

【請求項3】

前記エアベントは、前記プレート本体の前記下面から下方に突出すると共に前記プレートの前後方向に延びるビードによって形成されている請求項２に記載の電子レンジ用調理器具。

【請求項4】

前記支持機構は、前記プレート本体の前記下面に沿って前後方向に延びる幅方向一対の吊り下げレールで構成され、
前記一対の吊り下げレールの前端部及び後端部は、前記プレート本体の前端部及び後端部と同一面をなすように連続している請求項１又は請求項２に記載の電子レンジ用調理器具。

【請求項5】

前記容器は、前記支持機構に着脱可能に支持されるフランジ部を有し、
前記フランジ部のうち少なくとも前記支持機構と当接する部分にシリコーンゴム製の緩衝部材が装着されている請求項１又は請求項２に記載の電子レンジ用調理器具。

【請求項6】

電子レンジ本体と、
請求項１又は請求項２に記載の電子レンジ用調理器具とを備え、
前記電子レンジ本体の加熱室内における前記プレートの下側にマイクロ波源で発生させたマイクロ波を前記加熱室に出力する出力部が配置され、前記加熱室内における前記プレートの上側にヒータ加熱機構が配置されている電子レンジ。

【請求項7】

前記ヒータ加熱機構によって調理物を加熱するヒータ調理と、前記マイクロ波源によって調理物を加熱するマイクロ波調理とを制御し、かつ前記ヒータ調理と前記マイクロ波調理との切り替えを制御する制御部を有する請求項６に記載の電子レンジ。

【発明の詳細な説明】

【技術分野】

【0001】

本発明は、電子レンジ用調理器具及び電子レンジに関する。

【背景技術】

【0002】

特許文献１には、調理物を収容した容器を電子レンジの加熱室内において加熱室の底面から浮かせて配置することが開示されている（容器吊り下げ方式）。

【先行技術文献】

【特許文献】

【0003】

【特許文献1】特開２００７－１３９２２６号公報

【発明の概要】

【発明が解決しようとする課題】

【0004】

容器吊り下げ方式では、容器を吊り下げるための支持機構が必要となる。特許文献１では、支持機構がマイクロ波遮断体であるため、マイクロ波による加熱効率について改良の余地がある。

【0005】

本発明は、容器吊り下げ方式の電子レンジ用調理器具及びこれを備える電子レンジにおけるマイクロ波による加熱時の加熱効率の低下を抑制することを課題とする。

【課題を解決するための手段】

【0006】

本明細書において、電子レンジという用語は、特に言及する場合を除き、オーブンとしての機能を有するもの（オーブンレンジ）、及びグリルとしての機能を有するものを含む。

【0007】

本発明の第１の態様は、電子レンジ本体の加熱室内に着脱可能に支持されるプレート本体と、前記プレート本体の下面に設けられた支持機構とを備えたプレートと、前記加熱室の底面と間隔をあけて位置するように、前記支持機構に着脱可能に支持される容器とを備え、前記プレート及び前記容器は、マイクロ波透過体からなる電子レンジ用調理器具。

【0008】

本発明の第１の態様によれば、庫内の底面と容器の底面との間に間隔を設定できるので、電子レンジによる調理物の加熱を、調理物に応じて適切に制御できる。プレート及び容器がマイクロ波透過体であるので、マイクロ波源で発生させたマイクロ波を前記加熱室に出力する出力部の位置に関わらず、容器内の調理物に対して、いずれの方向からでもマイクロ波を照射でき、加熱効率の低下を抑制できる。

【0009】

また、プレート上の調理物をヒータ等で調理した後に、前記調理物をマイクロ波で加熱調理する場合、例えば、金属製のプレートのようにプレート上の調理物を一旦取り出し、マイクロ波透過体からなる容器等に移し替えて、再度電子レンジに戻す必要がない。これにより、電子レンジによって、ヒータ調理とマイクロ波調理とが自動で切り替えわるような調理機能を実行させることができる。

【0010】

前記プレート本体の前記下面には、前記容器が前記プレート本体の前記下面に対して吸着することを抑制するためのエアベントが設けられていてもよい。

【0011】

本構成によれば、容器内の調理物を加熱する際に、容器の開口部を食品用ラップフィルム等で覆った場合、加熱後に容器内に負圧が生じる。これにより、食品用ラップフィルムが容器内側方向に吸引されて、その結果、容器とプレートとの間に吸着が生じる。これに対して、プレートの下面に設けられたエアベントによって、食品用ラップとプレートとの間に空気を取り込むことができ、容器がプレートに吸着されることを回避できる。

【0012】

前記エアベントは、前記プレート本体の前記下面から下方に突出すると共に前記プレートの前後方向に延びるビードによって形成されてもよい。

【0013】

本構成によれば、プレートの補強用のビード間に生じる窪みを利用して、エアベントを実現することができる。

【0014】

前記支持機構は、前記プレート本体の前記下面に沿って前後方向に延びる幅方向一対の吊り下げレールで構成され、前記一対の吊り下げレールの前端部及び後端部は、前記プレート本体の前端部及び後端部と同一面をなすように連続してもよい。

【0015】

本構成によれば、一対の吊り下げレールの前端部及び後端部と、プレート本体の前端部と後端部とが連続して設けられているので、一対の吊り下げレールの前端部及び後端部がプレート本体の前端及ぶ後端からずれている場合に比べて、吊り下げレールの落下強度を向上できる。

【0016】

前記容器は、前記支持機構に着脱可能に支持されるフランジ部を有し、前記フランジ部のうち少なくとも前記支持機構と当接する部分にシリコーンゴム製の緩衝部材が装着されてもよい。

【0017】

本構成によれば、容器のフランジ部と支持機構とが、緩衝部材を介して当接されるので、容器のフランジ部と支持機構とが、直接当接することによる異音を抑制できる。

【0018】

本発明の第２の態様は、電子レンジ本体と、前記電子レンジ用調理器具とを備え、前記電子レンジ本体の加熱室内における前記プレートの下側にマイクロ波源で発生させたマイクロ波を前記加熱室に出力する出力部が配置され、前記加熱室内における前記プレートの上側にヒータ加熱機構が配置されている電子レンジを提供する。

【0019】

本発明の第２の態様によれば、支持機構を備えたプレート及び容器がマイクロ波透過体であるので、支持機構及びプレートがマイクロ波反射体で構成される場合に比べて、下側から照射されるマイクロ波が減衰されることなく、容器内の調理物の加熱効率の低下を抑制できる。

【0020】

プレート上の調理物をヒータ等で調理した後に、前記調理物をマイクロ波で加熱調理する場合、例えば、金属製のプレートのようにプレート上の調理物を一旦取り出し、マイクロ波透過体からなる容器等に移し替えて、再度電子レンジに戻す必要がない。これにより、電子レンジによって、ヒータ調理とマイクロ波調理とが自動で切り替わるような調理機能を実行させることができる。

【0021】

前記ヒータ加熱機構によって調理物を加熱するヒータ調理と、前記マイクロ波源によって調理物を加熱するマイクロ波調理とを制御し、かつ前記ヒータ調理と前記マイクロ波調理との切り替えを制御する制御部を有してもよい。

【0022】

本構成によれば、電子レンジによって、ヒータ調理とマイクロ波調理とが自動で切り替わるような調理機能を実行させることができる。

【発明の効果】

【0023】

本発明では、容器吊り下げ方式の電子レンジ用調理器具及びこれを備える電子レンジにおけるマイクロ波による加熱時の加熱効率の低下を抑制する。

【図面の簡単な説明】

【0024】

【図1】本発明に係る電子レンジ用調理器具と電子レンジの斜視図。

【図2】本発明に係る電子レンジ用調理器具と電子レンジの正面図。

【図3】本発明に係る電子レンジ用調理器具と電子レンジの分解斜視図。

【図4】図１のIV-IV線に沿った断面図。

【図5】扉を非表示にした電子レンジの部分拡大斜視図。

【図6A】プレートとカバーを上方から見た分解斜視図。

【図6B】プレートとカバーを下方から見た分解斜視図。

【図6C】プレートの下方から見た斜視図。

【図6D】図６ＣのVI－VI線に沿ったプレートとカバー部材の断面図。

【図6E】プレートとカバー部材の底面図。

【図7】図４の容器とプレートとガイドレールの断面図。

【図8】容器と緩衝部材の分解斜視図。

【図9】図７の矢印IXの部分の拡大断面図。

【発明を実施するための形態】

【0025】

以下、本発明の実施の形態を図面に従って説明する。

【0026】

図１から図４を参照すると、本発明の実施形態に係る電子レンジは、電子レンジ用調理器具２（以下、単に調理器具２という）と、それが使用される電子レンジ本体１を備える。

【0027】

電子レンジ本体１は、図１において手前側が開口となっている直方体状の空間である加熱室３０を備える筐体３と、開口を開閉するための扉４を備える。加熱室３０は、上壁３１、下壁３２、左側壁３３、右側壁３４、後壁３５によって区画されている。以下、加熱室３０内を「庫内」という場合がある。上壁３１、左右側壁３３，３４、後壁３５は、いずれもマイクロ波反射体である金属板からなる。下壁３２は、セラミック、ガラス、又は樹脂等のマイクロ波を透過可能な材料からなり、マイクロ波反射体である金属製のカバー３２ａの上端に取り付けられている。庫内の左右側壁３３、３４には、一対の上側ガイドレール５１と、一対の下側ガイドレール５５が設けられている。ガイドレール５１，５５には、詳細を後述する調理器具２のプレート１０が配置される。ガイドレール５１，５５及び調理器具２については、詳細を後述する。

【0028】

図４を参照すると、電子レンジ本体１は、マイクロ波源６１と、ヒータ（ヒータ加熱機構）６２と、制御部６３とを有する。

【0029】

マイクロ波源６１は、例えば、マグネトロンで構成され、加熱室３０内の調理物をマイクロ波によってマイクロ波加熱する。マグネトロン６１は、マイクロ波を出力するマイクロ波源であり、金属製のダクト６１ａに端部に配置されている。マグネトロン６１とダクト６１ａは配置部３６内に配置され、ダクト６１ａのマグネトロン６１と反対側の端部がカバー３２ａに接続されている。カバー３２ａ内には、下壁３２のうち幅方向と前後方向の中央に位置するようにモータによって回転可能なアンテナ６１ｂが配置されている。マグネトロン６１が出力したマイクロ波は、ダクト６１ａによってカバー３２ａ内に導かれ、アンテナ６１ｂを介して下壁３２から加熱室３０内に出力され、調理物を加熱する。下壁３２のうち符号６１ｃで示す範囲が、マイクロ波の透過領域、つまり加熱室３０内にマイクロ波を出力する出力部を構成する。出力部６１ｃは、一対の上側ガイドレール５１よりも下方に設けられていればよく、左右側壁３３，３４あるいは後壁３５に設けられていてもよい。

【0030】

ヒータ６２は、加熱室３０の上壁３１側に配置されている。ヒータ６２は、加熱室３０内の調理物を輻射熱によってヒータ加熱する。本実施形態では、ヒータ６２は、前後方向に間隔をあけて一対配置されている。ヒータ６２は、左右側壁３３，３４の一方から他方にかけて幅方向に延びている。ヒータ６２は、一対の上側ガイドレール５１よりも上方に設けられている。また、下壁３２の下側にもヒータを配置してもよい。

【0031】

制御部６３は、マイクロ波源６１とヒータ６２をそれぞれ制御し、加熱室３０内の調理物を加熱する。制御部６３には、例えばマイクロコンピュータを用いることができる。制御部６３による加熱処理には、マイクロ波源６１のみを駆動させるマイクロ波加熱モードと、ヒータ６２のみを駆動させるヒータ加熱モードと、マイクロ波源６１及びヒータ６２の両方を駆動させる複合加熱モードとが含まれる。

【0032】

複合加熱モードでは、制御部６３は、例えば、マイクロ波源６１によるマイクロ波加熱とヒータ６２によるヒータ加熱とを自動的に切り換えて、調理物の加熱を行う。具体的には、マイクロ波源６１を駆動させ、マイクロ波加熱に切り替えて調理物の中心部まで火を通す。予め設定されたマイクロ波加熱時間、又は使用者が設定したマイクロ波加熱時間が経過すると、マイクロ波源６１の駆動を停止する。続いて、ヒータ６２を駆動させてヒータ加熱することで調理物の表面を焼き固める。予め設定されたヒータ加熱時間、又は使用者が設定したヒータ加熱時間が経過すると、ヒータ６２の駆動を停止する。なお、複合加熱モードでは、ヒータ加熱後にマイクロ波加熱を実行してもよい。

【0033】

図４及び図５を参照すると、一対の上側ガイドレール５１はそれぞれ、左右側壁３３，３４の上下方向の同じ位置に配置されている。各上側ガイドレール５１は、正面視で概ね断面直角三角形状であり、前後方向に水平に延びている。各上側ガイドレール５１は、上面部５２と、傾斜面部５３とを有する。上面部５２は、左右側壁３３，３４から庫内側に突出すると共に前後方向に延びる。傾斜面部５３は、上面部５２の幅方向内端から下方に向かって幅方向外側に位置するように傾斜し、前後方向に延びている。

【0034】

上面部５２には、プレート１０の後方への移動を規制するストッパ部５２ａが設けられている。ストッパ部５２ａには、後述のプレート１０に装着されたカバー１２に設けられたストッパ部１２ｃが係合される。ストッパ部５２ａは、ガイドレール５１の前後方向中間部分にそれぞれ設けられている。ストッパ部５２ａは、上面部５２を下方に窪ませた凹部によって構成されている。ストッパ部５２ａは、上面部５２を上方に突出させた凸部によって構成されてもよい。ストッパ部５２ａは、一対のガイドレール５１のうち一方のみに設けられていてもよい。

【0035】

一対の下側ガイドレール５５はそれぞれ、左右側壁３３，３４のうち、上側ガイドレール５１の下方に間隔をあけて配置されている。一対の下側ガイドレール５５は、上下方向の同じ位置に配置されている。各下側ガイドレール５５は、上面部５６と、傾斜面部５７とを有する。上面部５６は、左右側壁３３，３４から庫内側に突出すると共に前後方向に延びる。傾斜面部５７は、上面部５６の幅方向内端から下方に向かって幅方向外側に位置するように傾斜し、前後方向に延びている。

【0036】

上面部５６には、プレート１０の後方への移動を規制するストッパ部５６ａが設けられている。ストッパ部５６ａには、後述のプレート１０に装着されたカバー１２に設けられたストッパ部１２ｃが係合される。ストッパ部５６ａは、ガイドレール５５の前後方向中間部分にそれぞれ設けられている。ストッパ部５６ａは、上面部５６を下方に窪ませた凹部によって構成されている。ストッパ部５６ａは、上面部５６を上方に突出させた凸部によって構成されてもよい。ストッパ部５６ａは、一対のガイドレール５５のうち一方のみに設けられていてもよい。

【0037】

図３に示すように、調理器具２は、平面視で長方形状のプレート１０と、容器２０とを備える。

【0038】

図６Ａ，６Ｂを参照すると、プレート１０は、マイクロ波透過体、例えば、セラミック材からなる。プレート１０は、プレート本体１１と、吊り下げレール（支持機構）１５とを備える。

【0039】

プレート本体１１は、底壁部１１ａと、外周壁部１１ｂと、鍔部１１ｃとを備える。底壁部１１ａは、平面視で長方形状である。底壁部１１ａは、下壁３２と概ね同じ大きさである。底壁部１１ａの上面には、調理物が配置されるようになっている。外周壁部１１ｂは、底壁部１１ａの周縁から上方に連続して立ちあがる。鍔部１１ｃは、外周壁部１１ｂの上端から外側に向かって延設されている。鍔部１１ｃは、前後方向（奥行方向）に対向する前側鍔部及び後側鍔部１１ｄと、左右方向（幅方向）に対向する左側鍔部及び右側鍔部１１ｅとを備え、左側鍔部及び右側鍔部１１ｅには、カバー１２が装着されている。

【0040】

左側鍔部及び右側鍔部１１ｅには、カバー１２を係合するための窪み１１ｆと、突起１１ｇが設けられている。窪み１１ｆは、鍔部１１ｃの前端部と後端部とに設けられている。窪み１１ｆは、鍔部１１ｅの上面を下方に窪ませて形成されている。突起１１ｇは、鍔部１１ｅの前端部と後端部とに設けられている。突起１１ｇは、窪み１１ｆに対応する前後方向位置に設けられている。突起１１ｇの少なくとも一部の前後方向位置が、窪み１１ｆと重複している。窪み１１ｆは、鍔部１１ｃの下面を下方に突出させて形成されている。

【0041】

カバー１２は、耐熱性樹脂からなる。カバー１２は、底カバー部１２ａと、開口部１２ｂと、ストッパ部１２ｃと、係合部１２ｄとを有する。底カバー部１２ａは、左側鍔部及び右側鍔部１１ｅの下面に沿って前後方向に延びて、左側鍔部及び右側鍔部１１ｅの下面を下方から覆っている。

【0042】

図６Ｂに示すように、開口部１２ｂは、底カバー部１２ａの前端部と後端部に設けられている。開口部１２ｂは、左側鍔部及び右側鍔部１１ｅの各突起１１ｇに対応する位置に設けられている。開口部１２ｂは、底カバー部１２ａを上下方向に貫通している。カバー１２が左側鍔部及び右側鍔部１１ｅに装着された状態では、開口部１２ｂは、左側鍔部及び右側鍔部１１ｅの突起１１ｇと係合する。

【0043】

ストッパ部１２ｃは、底カバー部１２ａの前後方向中間部分にそれぞれ設けられている。ストッパ部１２ｃは、底カバー部１２ａから下方に突出する突起である。プレート１０が上側ガイドレール５１に配置された状態では、ストッパ部１２ｃは、一対の上側ガイドレール５１のストッパ部５２ａ（図５参照）に係合する。上側ガイドレール５１のストッパ部５２ａが凸部である場合、ストッパ部１２ｃは、底カバー部１２ａの下面を上方に向かって窪ませた窪み部によって構成されてもよい。ストッパ部１２ｃは、底カバー部１２ａのうち一方のみに設けられていてもよい。

【0044】

図６Ａに示すように、係合部１２ｄは、底カバー部１２ａの前端部と後端部に設けられている。係合部１２ｄは、左側鍔部及び右側鍔部１１ｅの各窪み１１ｆに対応する位置に設けられている。係合部１２ｄは、正面視で断面倒Ｌ字状である。係合部１２ｄは、底カバー部１２ａの幅方向外側の端部から上方に延びる縦辺部１２ｅと、縦辺部１２ｅの上端から幅方向内側に延びる上辺部１２ｆとを有する。カバー１２が鍔部１１ｃに装着された状態では、上辺部１２ｆは、鍔部１１ｃの窪み１１ｆと係合する。

【0045】

図６Ｂ，６Ｃを参照すると、吊り下げレール１５は、左右方向の外周壁部１１ｂよりも幅方向内側で、プレート本体１１の下面に幅方向に間隔をあけて設けられている。吊り下げレール１５は、プレート本体１１の前端から後端にかけて、プレート本体１１の下面に沿って前後方向に直線状に延びる。吊り下げレール１５は、プレート１０と一体的に形成されている。吊り下げレール１５の前端部及び後端部と、プレート本体１１の前端部と後端部とが同一面となるように連続して設けられている。より詳しくは、図６Ｃに矢印α１に示されるように、一対の吊り下げレール１５の前端部は、プレート本体１１の前側の外周壁部１１ｂと一体的に連続して形成されている。図６Ｂに矢印α２で示されるように、吊り下げレール１５の後端部は、プレート本体１１の後側の外周壁部１１ｂと一体的に連続して形成されている。

【0046】

図６Ｄに示すように、吊り下げレール１５は、正面視において全体として断面Ｌ字状である。吊り下げレール１５は、垂下部１５ａと、支持部１５ｅとを有する。

【0047】

図６Ｃ，６Ｅに示すように、垂下部１５ａは、プレート本体１１の底壁部１１ａから下方に延びている。垂下部１５ａの後端部には、前端部側よりも幅方向の厚さが大きい厚肉部１５ｂが設けられている。垂下部１５ａは、厚肉部１５ｂに向かって内面１５ｃが幅方向内側に湾曲する。より詳しくは、垂下部１５ａの内面１５ｃには、前後方向中間部から後方に向かって内側に湾曲する湾曲部１５ｄが形成されている。湾曲部１５ｄは、前後方向中間部と厚肉部１５ｂとの間に位置する。湾曲部１５ｄの曲率は、湾曲部１５ｄが後述する容器２０のフランジ部２４（図６Ｅ参照）に沿うように設定されている。容器２０を吊り下げレール１５に差し込む際に、湾曲部１５ｄとフランジ部２４とが当接することで、湾曲部１５ｄが容器２０の前後方向の位置に対するストッパとなる。湾曲部１５ｄとフランジ部２４とが面接触されるので、吊り下げレール１５と容器２０とが当接する際の割れ等を抑制できる。

【0048】

支持部１５ｅは、垂下部１５ａの下端から幅方向内側に突出している。支持部１５ｅは、幅方向及び前後方向に延び、幅方向が短辺とされ前後方向を長辺とする帯状である。支持部１５ｅは、垂下部１５ａの前側部分と湾曲部１５ｄに対応する位置に設けられている。言い換えると、厚肉部１５ｂには設けられていない。幅方向に対向する一対の支持部１５ｅの内端１５ｆは、互いに間隔をあけて位置する。

【0049】

図６Ｄ，６Ｅを参照すると、底壁部１１ａの下面で、吊り下げレール１５の間には、プレート１０を補強するための複数のビード１７が設けられている。複数のビード１７は、底壁部１１ａの下面から下方に突出し、底壁部１１ａの下面に沿って前後方向に延びる。各ビード１７は、正面視で断面矩形状で、ビード１７の高さH１は、例えば、１．５ｍｍである。各ビード１７は、吊り下げレール１５間において幅方向に均等に並べて配置されている。ビード１７は、例えば正面視で断面三角形状であってもよい。

【0050】

図７を参照すると、隣接するビード１７の間には、ビード１７に対して底壁部１１ａの下面が上方に窪んだ部分、つまりエアベント１７ａが形成される。後述するように、エアベント１７ａにより、ラップフィルム等で開口部を覆った場合の容器２０のプレート１０への吸着を回避できる。

【0051】

エアベント１７ａは、底壁部１１ａと容器２０（フランジ部２４の上面）との間に空間を設けることができればよく、底壁部１１ａを下方に突出させるビード１７に代えて、底壁部１１ａを上方に窪ませる複数の凹部で構成されてもよい。

【0052】

図７を参照すると、容器２０は、容器本体２１と、緩衝部材２５とを備える。容器本体２１は、マイクロ波透過体、例えば、ガラス製である。容器本体２１は、上端が開口する概ね円錐台状である。容器本体２１は、底部２２と、周壁部２３と、フランジ部２４とを有する。容器本体２１は、実質的に平滑である。

【0053】

図４及び図７を参照すると、底部２２は、平面視で概ね円形状で、加熱室３０の下壁３２に対向して設けられている。周壁部２３は、底部２２の周縁から上方に立ち上がり、上方に向かって外側に傾斜している。周壁部２３の上端の外径Ｒ１は、一対の支持部１５ｅの内端１５ｆ間の間隔Ｗ１よりも小さい。フランジ部２４は、周壁部２３の上端から幅方向外側に向かって一様に広がる。フランジ部２４の外径Ｒ２は、一対の支持部１５ｅの内端１５ｆ間の間隔Ｗ１よりも大きい。

【0054】

図４を参照すると、容器本体２１に調理物が収容された容器２０は、フランジ部２４の両側がプレート１０の吊り下げレール１５に差し込まれることで、吊り下げレール１５に着脱可能に支持される。具体的には、図７に示すように、容器２０のフランジ部２４は、吊り下げレール１５の支持部１５ｅ上に載置されることで、吊り下げレール１５に支持される。プレート１０に容器２０が支持されている状態では、容器本体２１の上部とプレート１０の底壁部１１ａが対向している。プレート１０とそれに支持された容器２０は、加熱室３０の開口から庫内に収容される。プレート本体１１の左側鍔部１１ｄ及び右側鍔部１１ｅがガイドレール５１上に載置されることで、プレート１０が庫内に支持される。

【0055】

図４に示すように、ガイドレール５１の庫内での高さ位置、プレート１０の形状、吊り下げレール１５の垂下部１５ａの長さ、及び容器２０の高さは、庫内の底面と容器２０の底部２２の下面との間に間隔L１が設けられるように設定されている。間隔Ｌ１は、例えば、加熱室３０の下壁３２から容器２０の底部２２の上面（調理物）までの上下方向距離Ｌ２が５ｍｍ以上３０ｍｍ以下で設定されるようになっている。

【0056】

容器２０を吊り下げレール１５の支持部１５ｅ上に配置する場合に、ガラス製の容器２０をセラミック材からなる支持部１５ｅに当接させながら前後方向に移動させるため、異音が発生する。これに対して、容器２０には、異音を抑制するための緩衝部材２５が装着されている。

【0057】

図７及び図８を参照すると、緩衝部材２５は、容器本体２１とは別体で、マイクロ波透過体であると共に可撓性を有する、例えばシリコーンゴム製である。緩衝部材２５は、環状で、容器本体２１の周壁部２３及びフランジ部２４に装着される。容器本体２１に装着される前の状態の緩衝部材２５の内径Ｒ３は、周壁部２３の外径Ｒ１よりも小さい。緩衝部材２５は、厚みが１．５ｍｍ～２．０ｍｍ程度のゴムシートからなり、フランジ部２４の下面２４ａと、周壁部２３の外周面２３ａとを容器本体２１の外側から覆う。緩衝部材２５は、無端状であればよく、環状でなくてもよい。

【0058】

図７に示すように、緩衝部材２５は、正面視で逆Ｌ字状で、外被覆部２５ａと、下被覆部２５ｂと、接続部２５ｃとを有する。外被覆部２５ａは、容器本体２１の周壁部２３の傾斜に沿って上下に延びて、容器本体２１の外周面２３ａを覆う。下被覆部２５ｂは、フランジ部２４に沿って幅方向に延びて、フランジ部２４の下面２４ａを覆う。接続部２５ｃは、外被覆部２５ａの上端と、下被覆部２５ｂの内端部とを接続する。

【0059】

図７及び図８を参照すると、緩衝部材２５の支持部１５ｅと当接する面（下被覆部２５ｂ）の下面には、支持部１５ｅと当接する当接部２５ｇが設けられている。具体的には、当接部２５ｇは、下被覆部２５ｂの全周に間隔をあけて複数設けられている。当接部２５ｇは、下被覆部２５ｂの下面から下方に突出する半球状で、半球状の頂部が支持部１５ｅの上面に当接するようになっている。当接部２５ｇを設けることで、下被覆部２５ｂ全体が支持部１５ｅに当接する場合に比べて、下被覆部２５ｂが支持部１５ｅに当接する面積が低減されている。当接部２５ｇの形状は、支持部１５ｅに対する接触面積が低減される形状であればよく、例えば、下方に向かって頂点を有する三角形状でもよい。

【0060】

緩衝部材２５は、拡径させるように弾性変形させた状態で、容器本体２１の底部２２側からフランジ部２４側に向かって、容器本体２１の周壁部２３及びフランジ部２４に装着させる。緩衝部材２５が所定の取付位置に装着されると、緩衝部材２５は弾性復元力によって周壁部２３に当接し、緩衝部材２５と容器本体２１との間の摩擦力によって装着状態が維持される。

【0061】

緩衝部材２５と容器本体２１との間に水等の液体が残留した場合、緩衝部材２５と容器本体２１との間の摩擦係数が低下し、緩衝部材２５が容器本体２１から離脱しやすくなる。これに対して、緩衝部材２５は、緩衝部材２５と容器本体２１との間で周方向に連続する水膜を断ち切るための構造を有している。

【0062】

図８及び図９を参照すると、緩衝部材２５の容器本体２１に接触する部分には、全周に間隔をあけて配置された複数の凸部２５ｄが設けられている。各凸部２５ｄは、周方向に直交し、外周面２３ａに沿って長い突条である。具体的には、緩衝部材２５の容器本体２１に接触する面には、容器本体２１から離間する方向に窪む溝部２５ｅが周方向に間隔をあけて配置されている。凸部２５ｄは、隣接する溝部２５ｅ間に形成された部分である。凸部２５ｄは、外被覆部２５ａ、接続部２５ｃ、及び下被覆部２５ｂの内端部に跨って延びる。

【0063】

外被覆部２５ａの下端部には、凸部２５ｄに連続すると共に周方向に延びて、容器本体２１の外周面２３ａに接触する環状部２５ｆが設けられている。本実施形態では、外被覆部２５ａの下端部には、溝部２５ｅは設けられていない。これにより、緩衝部材２５が装着された容器２０を底面から見たときに、緩衝部材２５は周方向に連続するので緩衝部材２５を装着することによって美観が損なわれることがない。ただし、溝部２５ｅは、環状部２５ｆを上下方向に分断するように、外被覆部２５ａの上端から下端にわたって設けられていてもよい。

【0064】

緩衝部材２５が容器本体２１に装着された状態で、溝部２５ｅでは緩衝部材２５が容器本体２１に接触していないが、凸部２５ｄでは緩衝部材２５が容器本体２１に接触するので、緩衝部材２５と容器本体２１との間で周方向に連続する水膜を断ち切ることができる。凸部２５ｄは、緩衝部材２５の周長に対して２５％以上６５％以下の割合で配置されている。２５％未満であると、凸部２５ｄによる水膜の分断が困難である。６５％を超過すると緩衝部材２５を容器本体２１に装着する際の摩擦が大きくなって、装着しにくくなる。

【0065】

このように構成した加熱調理器１は、以下の特徴を有する。

【0066】

マイクロ波源６１からのマイクロ照射により調理物の加熱の際、庫内の底面（マイクロ波源６１が配置されてる）と容器本体２１の底面との間に間隔Ｌ１が設けられるので、容器本体２１の底部において調理物が局部加熱されるのを回避できる。また、同じ容器２０を使用する場合でも、吊り下げレール１５の設計、より具体的には吊り下げプレートレール１４の垂下部１５ａの長さを変更することで、庫内の底面と容器本体２１の底面との間の間隔を調節できるので、電子レンジ本体１による調理物の加熱を、調理物に応じて適切に制御できる。庫内の底面と容器本体２１の底面との間の間隔は、ガイドレール５１の設計（例えば、庫内におけるガイドレール５１の設置高さ）や、プレート１０の設計（例えば、ガイドレール５１からプレート１０の下面までの距離）によっても調節できる。

【0067】

プレート１０及び容器２０がマイクロ波透過体であるので、出力部６１ｃの位置に関わらず、容器２０内の調理物に対して、いずれの方向からでもマイクロ波を照射でき、加熱効率の低下を抑制できる。

【0068】

プレート１０上の調理物をヒータ６２等で調理した後に、調理物をマイクロ波で加熱調理する場合、例えば、金属製のプレートのようにプレート上の調理物を一旦取り出し、マイクロ波透過体からなる容器等に移し替えて、再度電子レンジ本体１に戻す必要がない。これにより、電子レンジ本体１によって、ヒータ調理とマイクロ波調理とが自動で切り替えわるような調理機能を実行させることができる。

【0069】

ガラス製の容器２０及びセラミック製のプレート１０は、樹脂製の容器及びプレートと比較して、傷つき、臭い残り、及び耐久性の点で優位である。よって、ユーザの利便性を向上できる。

【0070】

容器２０内の調理物を加熱する際に、容器２０の開口部をラップフィルム等で覆った場合、加熱後に容器２０内に負圧が生じる。これにより、ラップフィルムが容器２０内側に吸引されて、容器２０とプレート１０との間に吸着が生じる。これに対して、プレート１０の下面に設けられたエアベント１７ａによって、ラップフィルムとプレート１０との間に空気を取り込むことができ、容器２０がプレート１０に吸着されることを回避できる。

【0071】

プレート１０の補強用のビード１７間に生じる窪みを利用して、エアベント１７ａを実現することができる。

【0072】

一対の吊り下げレール１５の前端部及び後端部と、プレート本体１１の前端部と後端部とが連続して設けられているので、一対の吊り下げレール１５の前端部及び後端部がプレート本体１１の前端及ぶ後端からずれている場合に比べて、吊り下げレール１５の落下強度を向上できる。

【0073】

容器本体２１における吊り下げレール１５と当接する部分には、緩衝部材２５が装着されているので、容器２０のフランジ部２４と、吊り下げレール１５とが当接することによる異音を抑制できる。

【0074】

加熱室３０内におけるプレート１０の下側にマイクロ波源６１で発生させたマイクロ波を加熱室３０に出力する出力部６１ｃが配置され、加熱室３０内におけるプレート１０の上側にヒータ６２が配置されているが、吊り下げレール１５を含むプレート１０がマイクロ波透過体からなるので、吊り下げレール１５等の支持機構がマイクロ波反射体からなる場合に比べて、下側から照射されるマイクロ波が減衰されることがなく、容器２０内の調理物の加熱効率の低下を抑制できる。

【0075】

ヒータ調理とマイクロ波調理とを制御する制御部６３を有し、制御部６３は、ヒータ調理とマイクロ波調理との切り替えを制御するので、電子レンジ本体１によって、ヒータ調理とマイクロ波調理とが自動で切り替わるような調理機能を実行させることができる。

【0076】

上述の実施形態では、プレート１０がセラミック材である構成について説明したが、プレート１０は、マイクロ波透過体であればよく、例えば、耐熱樹脂製、耐熱ガラス製、陶器等であってもよい。

【0077】

上述の実施形態では、プレート１０がカバー１２を備える構成について説明したが、これに限られるものではなく、カバー１２を備えていなくてもよい。この場合は、鍔部１１ｅ，１１ｄに直接ストッパ部を設けてもよい。

【0078】

上述の実施形態では、緩衝部材２５が、フランジ部２４の下面から容器２０の周壁部２３に装着される構成について説明したが、これに限られるものではなく、フランジ部２４の上面側に回り込んで配置されていてもよい。

【0079】

なお、本発明の電子レンジ用調理器具及び電子レンジは、上述の実施形態の構成に限定されず、種々の変更が可能である。

【符号の説明】

【0080】

１ 電子レンジ本体
２ 電子レンジ用調理器具
１０ プレート
１１ プレート本体
１５ 吊り下げレール（支持機構）
１７ ビード
１７ａ エアベント
２０ 容器
２４ フランジ部
２５ 緩衝部材
３０ 加熱室
３２ 下壁（底面）
６１ マイクロ波源
６１ｃ 出力部
６２ ヒータ（ヒータ加熱機構）
６３ 制御部

【図1】

【図2】

【図3】

【図4】

【図5】

【図6A】

【図6B】

【図6C】

【図6D】

【図6E】

【図7】

【図8】

【図9】