特開 2023-169547 電子レンジ

(19)【発行国】日本国特許庁(JP)

(12)【公報種別】公開特許公報(A)

(11)【公開番号】P2023169547

(43)【公開日】2023-11-30

(54)【発明の名称】電子レンジ

(51)【国際特許分類】

   F24C 7/02 20060101AFI20231122BHJP

【ＦＩ】

F24C7/02 320M

F24C7/02 320A

【審査請求】未請求

【請求項の数】5

【出願形態】ＯＬ

(21)【出願番号】P 2022080720

(22)【出願日】2022-05-17

(71)【出願人】

【識別番号】000002473

【氏名又は名称】象印マホービン株式会社

(74)【代理人】

【識別番号】100129791

【弁理士】

【氏名又は名称】川本 真由美

(74)【代理人】

【識別番号】100111039

【弁理士】

【氏名又は名称】前堀 義之

(72)【発明者】

【氏名】金井 孝博

(72)【発明者】

【氏名】坂口 洋一

(72)【発明者】

【氏名】石井 琢也

【テーマコード（参考）】

3L086

【Ｆターム（参考）】

3L086AA01

3L086AA13

3L086BA08

3L086CB06

3L086CB17

3L086CC12

3L086DA20

3L086DA22

(57)【要約】

【課題】専用容器を用いるか否かに拘わらず、調理物を最適な温度で加熱できる電子レンジを提供する。
【解決手段】電子レンジ１は、マイクロ波によって調理物を加熱するための加熱室１２と、加熱室１２の側壁１５にそれぞれ設けられた一対の上側ガイドレール２０と、一対の上側ガイドレール２０に着脱可能に配置されるプレート５０と、プレート５０の吊り下げレール５２に着脱可能に取り付けられる容器５５と、上側ガイドレール２０の載置部２０ａよりも下側に配置され、底壁１３上に配置された調理物の温度、及び容器５５内に収容された調理物の温度のいずれでも検出可能な赤外線センサ４２とを備える。
【選択図】図２

【特許請求の範囲】

【請求項1】

底壁、天壁、一対の側壁、後壁、及び扉によって画定され、マイクロ波によって調理物を加熱するための加熱室と、
前記一対の側壁にそれぞれ前後方向に延びるように設けられた一対のガイドレールと、
前記一対のガイドレールに着脱可能に配置され、前記底壁と対向する面に取付部を有するプレートと、
前記ガイドレールに配置された前記プレートの前記取付部に着脱可能に取り付けられ、前記底壁に対して上方に間隔をあけて位置するように前記加熱室内に配置される容器と、
前記一対の側壁のうちの少なくとも一方の前記ガイドレールの上端よりも下側に配置され、前記底壁上に配置された調理物の温度、及び前記容器内に収容された調理物の温度のいずれでも検出可能な第１センサと
を備える、電子レンジ。

【請求項2】

前記底壁の中央を通り前記底壁に対して交差する方向に延びる基準線と、前記加熱室内に配置した前記容器の軸線とは一致しており、
前記第１センサは赤外線センサであり、
前記赤外線センサの視野中心は、前記底壁から前記底壁の上方の４０ｍｍまでの間で前記基準線に交差し、かつ前記加熱室内に配置された前記容器の側壁部を通るように設定されている、
請求項１に記載の電子レンジ。

【請求項3】

前記ガイドレールは、前記加熱室内へ前記側壁の一部を膨出させて形成されており、
前記第１センサは、前記ガイドレールの形成による前記加熱室外の凹部内に配置されている、
請求項１又は２に記載の電子レンジ。

【請求項4】

前記ガイドレールは、前記天壁に対向する載置部と、前記載置部のうち前記側壁から最も離れた先端から前記側壁に向けて下向きに傾斜した傾斜部とを有し、
前記傾斜部に前記第１センサにより温度検出するための貫通孔が設けられている、
請求項３に記載の電子レンジ。

【請求項5】

前記天壁、前記後壁、及び前記一対の側壁のうちの一方によって画定された角部に、前記加熱室内の温度を検出するための第２センサが配置され、
前記一方の側壁のうち前記第２センサの前側には、前記一対の側壁のうちの他方に向けて突出して前記第２センサへの前記プレートの干渉を防ぐガード凸部が設けられている、
請求項１又は２に記載の電子レンジ。

【発明の詳細な説明】

【技術分野】

【0001】

本発明は、電子レンジに関する。

【背景技術】

【0002】

特許文献１には、調理物を収容した専用容器を、補助部材を介して加熱室の底壁上に浮かせた状態で配置可能とした電子レンジが開示されている。

【先行技術文献】

【特許文献】

【0003】

【特許文献1】特開２００７－１３９２２６号号公報

【発明の概要】

【発明が解決しようとする課題】

【0004】

特許文献１の電子レンジでは、専用容器に収容した調理物の加熱以外に、所定の皿に載せた調理物を底壁上に直接配置して加熱する場合がある。しかし、特許文献１の電子レンジでは、専用容器を用いる場合と専用容器を用いない場合の調理物の温度検出について何ら考慮されていない。よって、専用容器を用いるか否かによって調理物に対する加熱温度が異なり、最適な加熱を行えない虞がある。

【0005】

本発明は、専用容器を用いるか否かに拘わらず、調理物を最適な温度で加熱できる電子レンジを提供することを課題とする。

【課題を解決するための手段】

【0006】

本発明の一態様は、底壁、天壁、一対の側壁、後壁、及び扉によって画定され、マイクロ波によって調理物を加熱するための加熱室と、前記一対の側壁にそれぞれ前後方向に延びるように設けられた一対のガイドレールと、前記一対のガイドレールに着脱可能に配置され、前記底壁と対向する面に取付部を有するプレートと、前記ガイドレールに配置された前記プレートの前記取付部に着脱可能に取り付けられ、前記底壁に対して上方に間隔をあけて位置するように前記加熱室内に配置される容器と、前記一対の側壁のうちの少なくとも一方の前記ガイドレールの上端よりも下側に配置され、前記底壁上に配置された調理物の温度、及び前記容器内に収容された調理物の温度のいずれでも検出可能な第１センサとを備える、電子レンジを提供する。

【0007】

調理物の温度を検出するための第１センサがガイドレールの上端よりも下側に配置されている。これにより、専用の容器を用いることなく、調理物を加熱室の底壁上に直接配置して加熱する場合、第１センサと調理物の間には何も介在しないため、調理物の温度を確実かつ高精度に検出できる。一方、プレートを介して加熱室内に配置した専用の容器内の調理物を加熱する場合、第１センサと容器の間には何も存在しないため、容器を介して調理物の温度を確実かつ高精度に検出できる。よって、専用容器を用いるか否かに拘わらず、調理物を最適な温度で加熱できる。

【0008】

前記底壁の中央を通り前記底壁に対して交差する方向に延びる基準線と、前記加熱室内に配置した前記容器の軸線とは一致しており、前記第１センサは赤外線センサであり、前記赤外線センサの視野中心は、前記底壁から前記底壁の上方の４０ｍｍまでの間で前記基準線に交差し、かつ前記加熱室内に配置された前記容器の側壁部を通るように設定されている。これにより、専用容器を用いるか否かに拘わらず、調理物の温度を確実かつ高精度に検出できる。

【0009】

前記ガイドレールは、前記加熱室内へ前記側壁の一部を膨出させて形成されており、前記第１センサは、前記ガイドレールの形成による前記加熱室外の凹部内に配置されている。これにより、プレートの着脱作業によって、プレートが干渉することによる第１センサの故障を防止できる。また、ガイドレールの形成による加熱室外の凹部内に第１センサを配置しているため、第１センサの配置スペースを削減でき、電子レンジを小型化できる。

【0010】

前記ガイドレールは、前記天壁に対向する載置部と、前記載置部のうち前記側壁から最も離れた先端から前記側壁に向けて下向きに傾斜した傾斜部とを有し、前記傾斜部に前記第１センサにより温度検出するための貫通孔が設けられている。これにより、底壁上に直接配置した調理物の温度、底壁上に間隔をあけて配置した容器内の調理物の温度を確実に検出できる。

【0011】

前記天壁、前記後壁、及び前記一対の側壁のうちの一方によって画定された角部に、前記加熱室内の温度を検出するための第２センサが配置され、前記一方の側壁のうち前記第２センサの前側には、前記一対の側壁のうちの他方に向けて突出して前記第２センサへの前記プレートの干渉を防ぐガード凸部が設けられている。これにより、プレートの着脱作業によって、プレートが干渉することによる第２センサの故障を防止できる。

【発明の効果】

【0012】

本発明の電子レンジでは、専用容器を用いるか否かに拘わらず、調理物を最適な温度で加熱できる。

【図面の簡単な説明】

【0013】

【図1】本発明の実施形態に係る電子レンジを示す斜視図。

【図2】図１の電子レンジを前後方向中央で切断した断面図。

【図3】図１の電子レンジを幅方向中央で切断した断面図。

【図4】プレートと容器を用いていない電子レンジの図３と同様の断面図。

【図5】図２の一部の拡大斜視図。

【発明を実施するための形態】

【0014】

以下、本発明の実施の形態を図面に従って説明する。

【0015】

図１から図３は、本発明の実施形態に係る電子レンジ１を示す。図面に付したＸ方向は、電子レンジ１の前後方向であり、矢印で示す向きが後側で、矢印とは逆向きが前側である。Ｙ方向は、電子レンジ１の幅方向であり、矢印で示す向きが左側で、矢印とは逆向きが右側である。Ｚ方向は、電子レンジ１の高さ方向であり、矢印で示す向きが上側で、矢印とは逆向きが下側である。

【0016】

図１から図３を参照すると、電子レンジ１は、調理物を加熱するための加熱室１２を備えるレンジ本体１０と、レンジ本体１０に開閉可能に取り付けられた扉３０とを備える。また、電子レンジ１は、加熱室１２に着脱可能に配置されるそれぞれ専用のプレート５０と容器５５を備え、加熱する調理物を、加熱室１２内に直接配置するだけでなく、専用の容器５５に収容させた状態で配置可能である（図３及び図４参照）。本実施形態では、専用の容器５５を用いるか否かに拘わらず、赤外線センサ４２によって調理物の温度を確実かつ高精度に検出可能とし、調理物を最適な温度で加熱できるようにする。

【0017】

以下、レンジ本体１０、扉３０、プレート５０、及び容器５５について、具体的に説明する。

【0018】

加熱室１２は、直方体状の空間であり、外装体１１内に設けられ、扉３０によって開口１７が開放可能に塞がれている。外装体１１と加熱室１２の間の空間は、電子レンジ１を構成する電気部品を配置する配置部１９である。

【0019】

加熱室１２は、いずれも矩形状の底壁１３、天壁１４、一対の側壁１５、後壁１６、及び扉３０によって画定されている。そのうち、底壁１３は、セラミック、ガラス、又は樹脂等のマイクロ波を透過可能な材料からなり、マイクロ波反射体である金属製のカバー１８の上端に取り付けられている。天壁１４、一対の側壁１５、後壁１６は、いずれもマイクロ波反射体である金属板からなる。扉３０については後に詳述する。

【0020】

底壁１３は、ＸＹ平面に沿って延び、カバー１８を介して外装体１１の底壁上に所定間隔をあけて支持されている。天壁１４は、底壁１３の高さ方向上側に対向して配設され、ＸＹ平面に沿って延びている。一対の側壁１５は、いずれもＸＺ平面に沿って延び、互いに幅方向に対向している。一対の側壁１５それぞれの下端はカバー１８に連なり、一対の側壁１５それぞれの上端は天壁１４に連なっている。カバー１８、天壁１４、及び一対の側壁１５それぞれの前端は、外装体１１の前壁に連なり、加熱室１２の開口１７を画定している。後壁１６は、ＹＺ平面に沿って延びており、カバー１８、天壁１４及び一対の側壁１５それぞれの後端に連なっている。

【0021】

図１及び図２を参照すると、一対の側壁１５にはそれぞれ、プレート５０を配置するためのガイドレール２０，２１が設けられている。

【0022】

上側ガイドレール２０は、一対の側壁１５のうちの高さ方向の同じ位置にそれぞれ設けられている。一対の上側ガイドレール２０は、加熱室１２の全高の中央よりも上側の領域に設けられている。

【0023】

下側ガイドレール２１は、上側ガイドレール２０の下方に間隔をあけて位置し、一対の側壁１５のうちの高さ方向の同じ位置にそれぞれ設けられている。一対の下側ガイドレール２１は、加熱室１２の全高の中央よりも下側の領域に設けられている。

【0024】

これらのガイドレール２０，２１は、加熱室１２内である幅方向中央に向けて突出し、前後方向に延びるように設けられている。より具体的には、ガイドレール２０，２１はそれぞれ、プレス加工によって側壁１５の一部を加熱室１２内に膨出させて形成されており、載置部２０ａ，２１ａと傾斜部２０ｂ，２１ｂを備える。載置部２０ａ，２１ａは、天壁１４に対向するようにＸＹ平面に沿って延びている。傾斜部２０ｂ，２１ｂは、載置部２０ａ，２１ａのうち側壁１５から最も離れた先端から、載置部２０ａ，２１ａが連なる側壁１５に向けて、下向きに傾斜している。載置部２０ａと傾斜部２０ｂ及び載置部２１ａと傾斜部２１ｂは、いずれも断面円弧状の湾曲部を介して連なっている。ガイドレール２０，２１の形成によって、加熱室１２の外側には前後方向に延びる凹溝（凹部）２２がそれぞれ形成されている。

【0025】

図１及び図３を参照すると、扉３０は、外装体１１の前側に取り付けられ、加熱室１２の開口１７を開放可能に塞ぐ。扉３０は、幅方向に延びる回転軸（図示せず）を中心として、図１に示す開位置と、図３に示す閉位置との間を回転可能である。扉３０は、マイクロ波を透過可能で不透明な樹脂製の枠体３１と、加熱室１２内を透視可能な窓３２を備える。窓３２の内側には、例えば直径１ｍｍの多数の孔を設けたパンチングメタルからなり、マイクロ波を反射可能で視認性が確保された反射層３３が設けられている。但し、扉３０は、高さ方向に延びる回転軸を中心として水平方向に回動する構成であってもよい。

【0026】

図４に最も明瞭に示すように、レンジ本体１０は更に、マグネトロン４０、ヒータ４１、赤外線センサ（第１センサ）４２、サーミスタ（第２センサ）４３、及び制御部（図示せず）を備える。

【0027】

マグネトロン４０は、マイクロ波を出力するマイクロ波源であり、金属製のダクト（導波管）４０ａに端部に配置されている。マグネトロン４０とダクト４０ａは配置部１９内に配置され、ダクト４０ａのマグネトロン４０と反対側の端部がカバー１８に接続されている。カバー１８内には、底壁１３のうち幅方向と前後方向の中央に位置するようにモータによって回転可能なアンテナ４０ｂが配置されている。マグネトロン４０が出力したマイクロ波は、ダクト４０ａによってカバー１８内に導かれ、アンテナ４０ｂを介して底壁１３から加熱室１２内に出力され、調理物を加熱する。底壁１３のうち符号４０ｃで示す範囲が、マイクロ波の透過領域、つまり加熱室１２内にマイクロ波を出力する出力部を構成する。

【0028】

ヒータ４１は、上側ガイドレール２０の上方に位置するように天壁１４に隣接して配置され、輻射熱によって加熱室１２内の調理物を加熱する。本実施形態では、ヒータ４１は、天壁１４に設けられた上向きの窪み１４ａ内に、前後方向に間隔をあけて一対配置され、それぞれ幅方向に延びている。但し、ヒータ４１は、前後方向の中央に位置するように１本のみ設けられてもよいし、３本以上設けられてもよい。また、ヒータ４１は、幅方向に間隔をあけて前後方向に延びるように配置されてもよい。また、底壁１３の下側にもヒータを配置してもよい。

【0029】

赤外線センサ４２は、赤外線検出素子を備え、加熱室１２内の調理物の温度を検出するサーモパイル式である。図２、図４、及び図５を参照すると、赤外線センサ４２は、右側の側壁１５に形成された上側ガイドレール２０の、加熱室１２外である凹溝２２内に配置されている。

【0030】

赤外線センサ４２は、上側ガイドレール２０の傾斜部２０ｂの前後方向中央に設けられた貫通孔２０ｃを通して、加熱室１２内を臨むように取り付けられている。つまり、赤外線センサ４２は、上側ガイドレール２０の上端である載置部２０ａよりも下側に配置されている。赤外線センサ４２は、赤外線を検出可能な範囲である円錐状の視野４２ａを有する。この視野４２ａの設定については後に詳述する。

【0031】

引き続いて図２、図４、及び図５を参照すると、サーミスタ４３は、加熱室１２外である天壁１４の上側に配置された本体（図示せず）と、天壁１４を貫通して加熱室１２内に配置された検出部４３ａとを備え、加熱室１２内の温度を検出する。より具体的には、検出部４３ａは、天壁１４、後壁１６、及び図２において右側の側壁１５によって画定された加熱室１２の角部に配置されている。

【0032】

右側の側壁１５には、サーミスタ４３の前側に位置し、左側の側壁１５に向けて概ね四角錐状に突出するガード凸部２３が、プレス加工によって側壁１５の一部を膨出させて設けられている。ガード凸部２３の先端は検出部４３ａよりも左側に突出し、ガード凸部２３の下端は検出部４３ａの下端よりも下側に位置している。これにより、上側ガイドレール２０にプレート５０を配置するとき、意図せずにプレート５０が検出部４３ａに干渉することによるサーミスタ４３の故障を防止している。

【0033】

制御部は、例えば１個のマイクロコンピュータからなり、マグネトロン４０、ヒータ４１、赤外線センサ４２、及びサーミスタ４３等に電気的に接続されている。制御部は、赤外線センサ４２とサーミスタ４３の検出結果に基づいて、マグネトロン４０とヒータ４１を制御し、加熱室１２内の調理物を加熱する。

【0034】

制御部による加熱処理には、マイクロ波加熱モード（レンジ調理）、ヒータ加熱モード（グリル調理）、及び複合加熱モード（複合調理）が含まれる。マイクロ波加熱モードでは、赤外線センサ４２とサーミスタ４３それぞれの検出結果に基づいて、調理終了までマグネトロン４０のみを作動させる。ヒータ加熱モードでは、サーミスタ４３の検出結果に基づいて、調理終了までヒータ４１のみを作動させる。複合加熱モードでは、赤外線センサ４２とサーミスタ４３それぞれの検出結果に基づいて、マグネトロン４０とヒータ４１の両方を作動させる。

【0035】

複合加熱モードの一例は次の通りである。制御部は、マグネトロン４０を作動させ、マイクロ波加熱によって調理物の中心部まで火を通す。予め設定されたマイクロ波加熱時間、又はユーザが設定したマイクロ波加熱時間が経過すると、マグネトロン４０の作動を停止する。続いて、ヒータ４１を作動させ、ヒータ加熱によって調理物の表面に焦げ目をつける。予め設定されたヒータ加熱時間、又はユーザが設定したヒータ加熱時間が経過すると、ヒータ４１の作動を停止する。つまり、複合加熱モードで制御部は、マグネトロン４０によるマイクロ波加熱とヒータ４１によるヒータ加熱とを自動的に切り換えて、調理物の加熱を行う。

【0036】

次に、電子レンジ１に用いられるそれぞれ専用のプレート５０と容器５５について説明する。

【0037】

図１及び図２を参照すると、プレート５０は、上方から見て矩形状であり、一対の上側ガイドレール２０又は一対の下側ガイドレール２１への載置によって、加熱室１２内に着脱可能に配置される。プレート５０は、セラミック、ガラス、又は樹脂等のマイクロ波を透過可能な材料によって形成され、マイクロ波加熱モード、ヒータ加熱モード、及び複合加熱モードの全てで使用可能である。

【0038】

より具体的には、プレート５０は、受皿状の本体５０ａと、本体５０ａの上端に設けられたフランジ部５０ｂとを備える。本体５０ａの横幅は、一対の上側ガイドレール２０間の幅及び一対の下側ガイドレール２１間の幅よりも狭く、本体５０ａの奥行きは、加熱室１２の前後方向の奥行きよりも小さい。フランジ部５０ｂは、ＸＹ平面に沿って延び、一対の上側ガイドレール２０間の幅及び一対の下側ガイドレール２１間の幅よりも広い矩形状の枠体からなる。フランジ部５０ｂの幅方向両側には、樹脂製の緩衝部材５１がそれぞれ取り付けられている。

【0039】

プレート５０の本体５０ａのうち底壁１３の上面と対向する面には、容器５５を取り付けるための一対の吊り下げレール（取付部）５２が設けられている。吊り下げレール５２は、プレート５０に連なる垂下部５２ａと、垂下部５２ａの下端から加熱室１２の幅方向内側へ突出する支持部５２ｂとを備える。吊り下げレール５２は、本実施形態ではプレート５０に一体に形成されているが、プレート５０とは別体に設けて一体に取り付けられてもよい。

【0040】

プレート５０は、加熱室１２内に配置する姿勢が定められている。図１を参照すると、扉３０側に位置する吊り下げレール５２の前端は解放されている。図３を参照すると、後壁１６側に位置する吊り下げレール５２の後端にはストッパ部５２ｃが設けられている。ストッパ部５２ｃは、垂下部５２ａの後端と支持部５２ｂの後端とに連なり、吊り下げレール５２の後端を塞いでいる。ストッパ部５２ｃは、吊り下げレール５２の前端から差し込んだ容器５５が当接することで、それ以上の容器５５の後壁１６側への差し込み（移動）を規制する。

【0041】

図１及び図２を参照すると、容器５５は、円形状の底壁部５５ａと、円錐筒状の側壁部５５ｂとを備える有底筒状で、プレート５０と同様にセラミック、ガラス、又は樹脂等のマイクロ波を透過可能な材料によって形成されている。容器５５の上端には、吊り下げレール５２の支持部５２ｂ上に載置される外径のフランジ部５５ｃが形成されている。フランジ部５５ｃの下面には、容器５５の外周部にかけて延在する円環状の緩衝部材５６が取り付けられている。緩衝部材５６は可撓性を有する材料（例えばシリコーンゴム）からなり、吊り下げレール５２と容器５５が直接干渉することを防ぐ緩衝部材である。

【0042】

プレート５０は、フランジ部５０ｂが上側ガイドレール２０上に載置されることで、加熱室１２内に着脱可能に支持される。容器５５は、フランジ部５５ｃがプレート５０の吊り下げレール５２に差し込まれることで、吊り下げレール５２に着脱可能に支持される。これにより、容器５５が加熱室１２内に収容される。プレート５０に容器５５が支持されている状態では、容器５５の上部とプレート５０が対向している。

【0043】

緩衝部材５６の下端から容器５５の底壁部５５ａの外面までの寸法は、加熱室１２に配置したプレート５０の吊り下げレール５２のうち支持部５２ｂの上面から底壁１３の上面までの間隔よりも低い。そのため、図２及び図３に示すように、加熱室１２に配置した容器５５は、底壁１３に対して上方に間隔（例えば２０ｍｍ）をあけて位置する。ストッパ部５２ｃへのフランジ部５５ｃの当接によって容器５５の移動が規制された状態では、底壁１３の中央を通り底壁１３に対して直交する方向に延びる基準線ＣＬと、容器５５の軸線ＡＬとが一致する。

【0044】

なお、プレート５０は、フランジ部５０ｂを下側ガイドレール２１に載置しても、加熱室１２内に配置できる。但し、下側ガイドレール２１に載置したプレート５０と底壁１３の間の高さは容器５５の全高よりも低い。そのため、下側ガイドレール２１に載置したプレート５０の吊り下げレール５２には、容器５５は取付不可能である。

【0045】

次に、赤外線センサ４２の視野４２ａの設定について説明する。

【0046】

前述のように、赤外線センサ４２は、右側の側壁１５のうち、加熱室１２の全高の半分よりも上側のガイドレール２０の形成による凹溝２２内に配置されている。図２を参照すると、赤外線センサ４２は、調理物の温度を検出可能な視野４２ａを備えている。視野４２ａは赤外線センサ４２を頂点とする円錐状である。加熱室１２の底壁１３上に直接配置した調理物の温度、及び容器５５内に収容した調理物の温度のいずれも正確に検出するために、視野４２ａの軸線である視野中心４２ｂは、以下を満足するように配置されている。

【0047】

視野中心４２ｂは、底壁１３の上面から底壁１３の上方の４０ｍｍまで（０ｍｍ以上４０ｍｍ以下）の範囲Ｒで基準線ＣＬに交差し、かつ加熱室１２内に配置した容器５５の側壁部５５ｂを通るように設定されている。より好ましくは、底壁１３の上方の５ｍｍ以上３０ｍｍ以下の範囲Ｒで交差するように設定され、本実施形態では、底壁１３の上方の２０ｍｍの位置で基準線ＣＬに交差するように設定されている。

【0048】

視野中心４２ｂと基準線ＣＬの交点を過度に低くすると、容器５５内に収容した調理物の温度を、容器５５を介して高精度に検出できなくなる虞がある。視野中心４２ｂと基準線ＣＬの交点を過度に高くすると、容器５５を用いることなく、加熱室１２内に直接配置した調理物の温度を高精度に検出できなくなる虞がある。視野中心４２ｂと基準線ＣＬが交差しないねじれの位置に設定すると、前後方向において調理物の温度を高精度に検出できない部分が生じる虞がある。これらの不都合を防止するために、視野中心４２ｂと基準線ＣＬの交点は、上記定められた範囲Ｒに設定することが好ましい。加熱室１２を前側から見ると、視野４２ａの角度θは例えば１２度である。

【0049】

このように構成した電子レンジ１は、以下の特徴を有する。

【0050】

調理物の温度を検出するための赤外線センサ４２が上側ガイドレール２０の載置部２０ａよりも下側に配置されている。これにより、専用の容器５５を用いることなく、調理物を底壁１３上に直接配置して加熱する場合、赤外線センサ４２と調理物の間には何も介在しないため、調理物の温度を確実かつ高精度に検出できる。一方、プレート５０を介して加熱室１２内に配置した専用の容器５５内の調理物を加熱する場合、赤外線センサ４２と容器５５の間には何も存在しないため、容器５５を介して調理物の温度を確実かつ高精度に検出できる。しかも、加熱室１２の底壁１３と容器５５との間の間隔を設定できるため、電子レンジ１による調理物の加熱を、調理物に応じて適切に制御できる。よって、専用容器５５を用いるか否かに拘わらず、調理物を最適な温度で加熱できる。

【0051】

赤外線センサの視野中心４２ｂは、底壁１３の上面から底壁１３の上方の４０ｍｍまでの範囲Ｒで基準線ＣＬに交差し、かつプレート５０を介して加熱室１２内に配置された容器５５の側壁部５５ｂを通るように設定されている。これにより、専用の容器５５を用いるか否かに拘わらず、調理物の温度を確実かつ高精度に検出できる。

【0052】

赤外線センサ４２は、膨出した上側ガイドレール２０の形成による加熱室１２外の凹溝２２内に配置されている。これにより、プレート５０の着脱作業によって、プレート５０が干渉することによる赤外線センサ４２の故障を防止できる。また、上側ガイドレール２０の形成による加熱室１２外の凹溝２２内に赤外線センサ４２を配置しているため、赤外線センサ４２の配置スペースを削減でき、電子レンジ１を小型化できる。

【0053】

上側ガイドレール２０は載置部２０ａと傾斜部２０ｂを備え、傾斜部２０ｂに赤外線センサ４２により温度検出するための貫通孔２０ｃが設けられている。これにより、底壁１３上に直接配置した調理物の温度、底壁１３上に間隔をあけて配置した容器５５内の調理物の温度を確実に検出できる。

【0054】

加熱室１２の背面上側の角部に加熱室１２内の温度を検出するサーミスタ４３の検出部４３ａが配置され、側壁１５には検出部４３ａへのプレート５０の干渉を防ぐガード凸部２３が設けられている。そのため、プレート５０の着脱作業によって、検出部４３ａにプレート５０が干渉することによるサーミスタ４３の故障を防止できる。

【0055】

なお、本発明は、前記実施形態の構成に限定されず、種々の変更が可能である。

【0056】

例えば、上側ガイドレール２０の一部を更に膨出させ、その膨出部分による凹部内に赤外線センサ４２を配置してもよい。また、赤外線センサ４２は、一対の上側ガイドレール２０の両方に配置してもよい。

【0057】

赤外線センサ４２の配置は、上側ガイドレール２０の上端である載置部２０ａよりも下側であれば、上側ガイドレール２０の形成による凹溝２２以外であってもよいし、視野中心４２ｂと加熱室１２の底壁１３の中央を通る基準線ＣＬとが交差する構成であれば、側壁１５の前後方向中央以外であってもよい。

【0058】

プレート５０を配置するガイドレールは、プレート５０を介して容器５５を配置可能な１段のみであってもよいし、３段以上であってもよい。ガイドレールを３段以上設ける場合、プレート５０を介して容器５５を配置可能な最も上側のガイドレールに、赤外線センサ４２を配置することが好ましい。

【0059】

第１センサは、調理物の温度を検出できる非接触式のセンサであれば、赤外線センサ４２以外であってもよい。第２センサは、加熱室１２の温度を検出できるセンサであれば、サーミスタ４３以外であってもよい。

【0060】

プレート５０の取付部は、容器５５を取付可能な構成であれば、吊り下げレール５２以外の構成であってもよい。

【0061】

マグネトロン４０の出力部４０ｃは、加熱室１２の底壁１３と上側ガイドレール２０との間であれば、後壁１６に設けられてもよいし、一対の側壁１５のうちの一方に配置されてもよい。

【0062】

電子レンジ１は、ヒータ４１を備えることなく、マイクロ波加熱モードのみを実行可能としてもよい。

【符号の説明】

【0063】

１ 電子レンジ
１０ レンジ本体
１１ 外装体
１２ 加熱室
１３ 底壁
１４ 天壁
１４ａ 窪み
１５ 側壁
１６ 後壁
１７ 開口
１８ カバー
１９ 配置部
２０ 上側ガイドレール
２０ａ 載置部（ガイドレールの上端）
２０ｂ 傾斜部
２０ｃ 貫通孔
２１ 下側ガイドレール
２１ａ 載置部
２１ｂ 傾斜部
２２ 凹溝（凹部）
２３ ガード凸部
３０ 扉
３１ 枠体
３２ 窓
３３ 反射層
４０ マグネトロン（マイクロ波源）
４０ａ ダクト
４０ｂ アンテナ
４０ｃ 出力部
４１ ヒータ
４２ 赤外線センサ（第１センサ）
４２ａ 視野
４２ｂ 視野中心
４３ サーミスタ（第２センサ）
４３ａ 検出部
５０ プレート
５０ａ 本体
５０ｂ フランジ部
５１ 緩衝部材
５２ 吊り下げレール（取付部）
５２ａ 垂下部
５２ｂ 支持部
５２ｃ ストッパ部
５５ 容器
５５ａ 底壁部
５５ｂ 側壁部
５５ｃ フランジ部
５６ 緩衝部材
ＣＬ 基準線
ＡＬ 容器の軸線

【図1】

【図2】

【図3】

【図4】

【図5】