特開 2023-175086 食材調理容器

(19)【発行国】日本国特許庁(JP)

(12)【公報種別】公開特許公報(A)

(11)【公開番号】P2023175086

(43)【公開日】2023-12-12

(54)【発明の名称】食材調理容器

(51)【国際特許分類】

   B65D 81/26 20060101AFI20231205BHJP

   B65D 81/34 20060101ALI20231205BHJP

【ＦＩ】

B65D81/26 M

B65D81/34 F

B65D81/34 H

【審査請求】未請求

【請求項の数】9

【出願形態】ＯＬ

(21)【出願番号】P 2022087356

(22)【出願日】2022-05-30

(71)【出願人】

【識別番号】522214406

【氏名又は名称】芝野 智之

(74)【代理人】

【識別番号】100069431

【弁理士】

【氏名又は名称】和田 成則

(74)【代理人】

【識別番号】100102761

【弁理士】

【氏名又は名称】須田 元也

(72)【発明者】

【氏名】芝野 智之

【テーマコード（参考）】

3E013

3E067

【Ｆターム（参考）】

3E013BA24

3E013BB01

3E013BC04

3E013BD01

3E013BD11

3E013BE02

3E013BH08

3E013BH16

3E013BH32

3E013BH38

3E013BH68

3E013BH70

3E013BJ01

3E013CB01

3E013CC06

3E067AA16

3E067AB01

3E067BA01A

3E067BB14A

3E067CA07

3E067CA24

3E067DA08

3E067FA01

3E067FC01

3E067GB08

(57)【要約】

【課題】湯切り若しくは水切りに係る液体を外部に捨てることなく湯切り若しくは水切りして食材を食することができる食材調理容器を提供する。
【解決手段】湯切り若しくは水切り時に開かれる貫通孔３１が形成された中板３０で第１の空間４０と第２の空間５０とに上下に仕切られた２重構造からなり、上の第１の空間４０に湯戻し若しくは水戻しする食材４１が収容され、下の第２の空間５０に、湯切り若しくは水切りした湯又は水を吸収して膨張する吸水剤５１が収容される食材調理容器であって、第１の空間４０の側壁に沿って配設され、一端に第２の空間５０に開く第１の開口６１と他端に第１の空間４０の上部で開く第２の開口６１とを有する中空空気抜き部材６０を具備する。
【選択図】図１

【特許請求の範囲】

【請求項1】

湯切り若しくは水切り時に開かれる貫通孔が形成された中板で第１の空間と第２の空間とに上下に仕切られた２重構造からなり、上の第１の空間に湯戻し若しくは水戻しする食材が収容され、下の第２の空間に、前記湯切り若しくは水切りに係る湯又は水を吸収して膨張する吸水剤が収容される食材調理容器であって、
一端に前記第２の空間内で開く第１の開口と他端に前記食材調理容器の上部で開く第２の開口とを有する中空空気抜き部材
を具備することを特徴とする食材調理容器。

【請求項2】

前記中空空気抜き部材は、前記第１の空間の側壁に沿って配設されていることを特徴とする請求項１に記載の食材調理容器。

【請求項3】

前記吸水剤は、水と反応することにより冷却効果を有する材料からなることを特徴とする請求項１又は２に記載の食材調理容器。

【請求項4】

前記中板の貫通孔に前記第１の空間側から剥離自在に貼設され、前記貫通孔を塞ぐ第１の剥離シールと、
前記中空空気抜き部材の第２の開口に剥離自在に貼設され、前記第２の開口を塞ぐ第２の剥離シールと、
をさらに具備することを特徴とする請求項１乃至３のいずれか１項に記載の食材調理容器。

【請求項5】

前記第１の剥離シール及び第２の剥離は一体に成形されており、前記湯切り若しくは水切り時に同時に剥離されることを特徴とする請求項４に記載の食材調理容器。

【請求項6】

前記中板の下面に設けられ、前記吸水剤の膨張により前記貫通孔及び前記第２の開口を閉じる閉機構、
をさらに具備することを特徴とする請求項１乃至５のいずれか１項に記載の食材調理容器。

【請求項7】

前記閉機構は、前記第２の空間内に配設され、前記吸水剤の膨張により上に押し上げられて前記貫通孔及び前記第１の開口を閉じるシート部材を含むことを特徴とする請求項８に記載の食材調理容器。

【請求項8】

前記シート部材は、前記中板の前記貫通孔及び前記第１の開口が形成された箇所に対応して配設され、少なくとも一端が前記中板の下面に固設されていることを特徴とする請求項７に記載の食材調理容器。

【請求項9】

前記シート部材は、その上面に前記貫通孔及び前記第１の開口に対応して形成され、前記貫通孔及び前記第１の開口に嵌合する複数の突起部を有することを特徴とする請求項７に記載の食材調理容器。

【発明の詳細な説明】

【技術分野】

【0001】

本発明は、湯戻し若しくは水戻して食に供する食材の調理収容に適した食材調理容器に関する。

【背景技術】

【0002】

簡単に調理が可能な食材として、湯戻しして食するカップ焼きそば、カップ春雨、カップスパゲティ、生麺タイプのカップラーメン、カップうどん、及びカップ等に収容された餃子、シウマイ等の飲茶食材等が知られており、また、水戻しして食するカップそば、カップうどん等も知られている。

【0003】

これらの食材は、カップに湯又は水を注いで湯戻し若しくは水戻しした後に、湯切り、水切り操作が必要になる。

【0004】

上記湯切り操作を容易にした従来のこの種の食材調理容器としては、特許文献１に開示した「湯切り孔付き蓋材」を用いたものが知られている。この特許文献１に開示した「湯切り孔付き蓋材」を用いた食材調理容器は、湯切り孔形成用摘み３を掴んで外蓋１１の紙層１２を内蓋１５から剥離することにより内蓋１５に湯切り孔９を形成し、この湯切り孔９を通して容器内の湯切りに係る液体を外部に捨てるように構成されている。

【0005】

しかし、上記構成の湯切りを必要とする食材や水切りを必要とする食材は、湯切り若しくは水切りをした湯、水等の液体を捨てる場所のない環境下においては食することができない。そして、このことがコンビニエンスストア等におけるこの種の食材の販売の大きな障害となっていた。

【先行技術文献】

【特許文献】

【0006】

【特許文献1】特開２００２－９６８７９号公報

【発明の概要】

【発明が解決しようとする課題】

【0007】

そこで、本発明は、湯切り若しくは水切りに係る液体を外部に捨てることなく湯切り若しくは水切りして食材を食することができる食材調理容器を提供することを目的とする。

【課題を解決するための手段】

【0008】

上記の目的を達成するため、請求項１の発明は、湯切り若しくは水切り時に開かれる貫通孔が形成された中板で第１の空間と第２の空間とに上下に仕切られた２重構造からなり、上の第１の空間に湯戻し若しくは水戻しする食材が収容され、下の第２の空間に、前記湯切り若しくは水切りに係る湯又は水を吸収して膨張する吸水剤が収容される食材調理容器であって、一端に前記第２の空間内で開く第１の開口と他端に前記食材調理容器の上部で開く第２の開口とを有する中空空気抜き部材を具備することを特徴とする。

【0009】

請求項２の発明は、請求項１の発明において、前記中空空気抜き部材は、前記第１の空間の側壁に沿って配設されていることを特徴とする。

【0010】

請求項３の発明は、請求項１又は２の発明において、前記吸水剤は、水と反応することにり冷却効果を有する材料からなることを特徴とする。

【0011】

請求項４の発明は、請求項１乃至３のいずれか１項の発明において、前記中板の貫通孔に前記第１の空間側から剥離自在に貼設され、前記貫通孔を塞ぐ第１の剥離シールと、前記中空空気抜き部材の第２の開口に剥離自在に貼設され、前記第２の開口を塞ぐ第２の剥離シールと、をさらに具備することを特徴とする。

【0012】

請求項５の発明は、請求項４の発明において、前記第１の剥離シール及び第２の剥離は一体に成形されており、前記湯切り若しくは水切り時に同時に剥離されることを特徴とする。

【0013】

請求項６の発明は、請求項１乃至５のいずれか１項の発明において、前記中板の下面に設けられ、前記吸水剤の膨張により前記貫通孔及び前記第２の開口を閉じる閉機構、をさらに具備することを特徴とする。

【0014】

請求項７の発明は、請求項６の発明において、前記閉機構は、前記第２の空間内に配設され、前記吸水剤の膨張により上に押し上げられて前記貫通孔及び前記第１の開口を閉じるシート部材を含むことを特徴とする。

【0015】

請求項８の発明は、請求項７の発明において、前記シート部材は、前記中板の前記貫通孔及び前記第１の開口が形成された箇所に対応して配設され、少なくとも一端が前記中板の下面に固設されていることを特徴とする。

【0016】

請求項９の発明は、請求項７の発明において、前記シート部材は、その上面に前記貫通孔及び前記第１の開口に対応して形成され、前記貫通孔及び前記第１の開口に嵌合する複数の突起部を有することを特徴とする。

【発明の効果】

【0017】

本発明によれば、湯切り若しくは水切り時に開かれる貫通孔が形成された中板で第１の空間と第２の空間とに上下に仕切られた２重構造からなり、上の第１の空間に湯戻し若しくは水戻しする食材が収容され、下の第２の空間に、前記湯切り若しくは水切りに係る湯又は水を吸収して膨張する吸水剤が収容される食材調理容器であって、一端に前記第２の空間内で開く第１の開口と他端に前記食材調理容器の上部で開く第２の開口とを有する中空空気抜き部材を具備して構成したので、湯切り若しくは水切り時に第１の空間内の湯又は水を第２の空間に容易に導いて第２の空間内の吸水剤に吸収させることができ、これにより湯切り若しくは水切りに係る液体を外部に捨てることなく食することができるという効果を奏する。

【図面の簡単な説明】

【0018】

【図1】図１は、本発明に係る食材調理容器の一実施例を示す断面図及び上面図である。

【図2】図２は、図１に示した食材調理容器の中板に設けた貫通孔を湯切り若しくは水切り後に閉じる閉機構の一例を説明する断面図である。

【図3】図３は、図１に示した食材調理容器を用いた食材の調理方法を説明する図である。

【図4】図４は、図１に示した食材調理容器を用いた食材の調理方法を説明する図である。

【図5】図５は、図１に示した食材調理容器の中板に設けた貫通孔を湯切り若しくは水切り後に閉じる閉機構の他の例を説明する断面図である。

【発明を実施するための形態】

【0019】

以下、本発明を実施するための実施例について、願書に添付した図面を参照しながら詳細に説明する。

【0020】

図１は、本発明に係る食材調理容器の一実施例を示すもので、図１（Ａ）は、その断面図、図１（Ｂ）は、その上面図である。

【0021】

図１（Ａ）、（Ｂ）に示す実施例１の食材調理容器１００おいて、この食材調理容器１００は、蓋体１０と容器本体２０から構成され、容器本体２０の中間部には中板３０が設けられ、この中板３０により画成される中板３０の上面と蓋体１０の下面との間の上の第１の空間４０と、容器本体２０の底面と中板３０の下面との間の下の第２の空間５０とからなる２重構造に形成される。

【0022】

そして、上の第１の空間４０には、調理対象である食材４１等が収容され、下の第２の空間５０には、吸水剤５１が収容される。ここで、吸水剤５１としては、吸水により膨張する周知の吸水剤を用いることができる。また、中板３０は、容器本体２０と一体成形されているが、別体として構成するようにしてもよい。

【0023】

第１の空間４０に収容される食材４１としては、例えば湯戻しした後に湯切りして食するカップ焼きそばを想定しているが、カップ焼きそば以外の湯戻しして食するカップ春雨、カップスパゲティ、生麺タイプのカップラーメン、カップうどん、及びカップ等に収容された餃子、シウマイ等の飲茶食材又は水戻しして食するカップそば、カップうどん又はこんにゃくや生めん、タピオカ等であってもよい。

【0024】

さて、この実施例の食材調理容器１００には、第１の空間４０の側壁に沿って配設され、一端に第２の空間５０内で開く第１の開口６１と他端に第１の空間４０の上部で開く第２の開口６２とを有する中空空気抜き部材６０が設けられている。

【0025】

この中空空気抜き部材６０は後に詳述するように、第１の空間４０に収容した食材４１の湯切り時若しくは水切り時に、第１の空間４０内の湯又は水を第２の空間５０に容易に導いて第２の空間５０内の吸水剤に吸収させることができるようにするために設けられたものである。

【0026】

容器本体２０の中間部に設けられる上記中板３０には、図１（Ｂ）に示すように、複数の貫通孔３１及び中空空気抜き部材６０の第２の開口部６２を塞ぐ剥離シール３２が貼設されている。この剥離シール３２には、第１の空間４０に収容された食材４１の湯切り時若しくは水切り時に、外部から把持される延材部３３が設けられている。なお、上記延材部３３の代わりに剥離シール３２に取り付けた紐等を設けるようにしてもよい。また、剥離シール３２の延材部３３は、蓋体１０を開ける前は第１の空間４０内に収容するようにしてもよい。

【0027】

また、上記実施例では、貫通孔３１を塞ぐ第１の剥離シールと、中空空気抜き部材６０の第２の開口部６２を塞ぐ第２の剥離シールとを一体化した剥離シール３２を用いたが、貫通孔３１を塞ぐ第１の剥離シールと、中空空気抜き部材６０の第２の開口部６２を塞ぐ第２の剥離シールとを別体として構成してもよい。

【0028】

第１の空間４０内の食材４１の湯切り時若しくは水切り時には、容器本体２０の外部から延材部３３を把持して引くことにより、剥離シール３２を第１の空間４０側から剥がして貫通孔３１及び中空空気抜き部材６０の第２の開口部６２を開き、これにより第１の空間４０の湯又は水をこの貫通孔３１を通って、第２の空間５０に導いて、吸水剤５１に吸収させる。

【0029】

このとき、上記中空空気抜き部材６０がないと、第２の空間５０は密閉空間となっているため、中板３０の貫通孔３１を開いても、第１の空間４０の湯又は水をこの貫通孔３１を通って、第２の空間５０に流れない。

【0030】

さて、この実施例の食材調理容器１００には、上記貫通孔３１を通った湯切り若しくは水切り後に、貫通孔３１及び中空空気抜き部材６０の第１の開口６１を第２の空間側５０から閉じるための閉機構が設けられている。

【0031】

この閉機構は、中板３０の上記貫通孔３１及び中空空気抜き部材６０の第１の開口６１が形成された箇所に対応して配設され、一端が中板３０の下面に固設され、他端が自由端を形成している弾性体からなるシート部材３４から構成される。このシート部材３４は、湯切り若しくは水切りに際しては、その弾性力により貫通孔３１を開いたままに維持するが、湯切り若しくは水切りに係る湯又は水が第２の空間５０に流れ、吸水剤５１に吸収されて、この吸水剤５１は膨張すると、この吸水剤５１の膨張に伴って、シート部材３４はその弾性力に抗して上に押し上げられ、貫通孔３１及び中空空気抜き部材６０の第１の開口６１を自動的に閉じるように機能する。

【0032】

図２は、上記貫通孔３１及び中空空気抜き部材６０の第１の開口６１を湯切り若しくは水切り後に閉じる閉機構の詳細を説明する断面図である。

【0033】

図２（Ａ）に示すように、上記湯戻し、若しくは水戻し湯切り、若しくは水切り前においては、中板３０の貫通孔３１及び中空空気抜き部材６０の第２の開口６２は、その上面側から貼られた剥離シール３２により閉じられている。

【0034】

この状態において、剥離シール３２が第１の空間４０側から剥がされると、湯切り若しくは水切りに係る湯又は水は、図２（Ｂ）に示すように、貫通孔３１を通って第１の空間４０から第２の空間５０に流れる。

【0035】

このとき、第２の空間４０内の空気は中空空気抜き部材６０の第１の開口６１から中空空気抜き部材６０、中空空気抜き部材６０の第２の開口６２を通って流れるので、湯切り若しくは水切りに係る湯又は水を貫通孔３１を通って容易に第１の空間４０から第２の空間５０に容易に流れる。この第２の空間５０に流れた湯又は水は、第２の空間５０内に収容されている吸水剤５１に吸水される。

【0036】

第２の空間５０内に収容されている吸水剤５１は、湯切り、若しくは水切りに係る湯又は水の吸収により膨張し、図２（Ｃ）に示すように、シート材３４の弾性力に抗して、シート材３４を下から上に押し上げ、その結果、貫通孔３１及び中空空気抜き部材６０の第１の開口６１は、シート材３４により塞がれ、貫通孔３１及び中空空気抜き部材６０の第１の開口６１は閉じられることになる。

【0037】

図３、図４は、図１に示した食材調理容器１００を用いた食材４１の調理方法を説明する図である。

【0038】

図３（Ａ）に示すように、この食材調理容器１００の第１の空間４０には、調理対象である食材４１が収容され、第２の空間５０には、吸水剤４１が収容されている。

【0039】

この状態で、蓋体１０を開け、図３（Ｂ）に示すように、第１の空間４０に必要な湯又は水６０等の液体Ｌを注ぎ、第１の空間４０内の食材４１の湯戻し若しくは水戻しを行う。

【0040】

第１の空間４０内の湯又は水等の液体Ｌが所定量に達すると、容器本体２０に蓋体１０を乗せて蓋をする。

【0041】

所要時間経過して、第１の空間４０内の食材４１等の湯戻し若しくは水戻しが完了する（図３（Ｃ））と、図４（Ｄ）に示すように、容器本体２０から蓋体１０を外す。そして、剥離シール３２の延在部３３を引くことにより、剥離シール３２を剥離し、中板３０の貫通孔３１及び中空空気抜き部材６０の第２の開口部６２を開く。これにより、第１の空間４０内の湯又は水等の液体Ｌは、貫通孔３１を通って第２の空間５０に流れ、湯切り若しくは水切りが行われる。

【0042】

この時、中板３０の上記貫通孔３１及び中空空気抜き部材６０の第１の開口６１に対応して配設されたシート材３４は、その弾性力で貫通孔３１及び中空空気抜き部材６０の第２の開口部６２から離間しているので、第２の空間４０内の空気は中空空気抜き部材６０の第１の開口６１、中空空気抜き部材６０、中空空気抜き部材６０の第２の開口６２を通って流れ、第１の空間４０内の湯切り若しくは水切り係る湯又は水等の液体Ｌは、容易に中板３０の貫通孔３１を通って下に流れることができ、容器全体を傾けたりしなくて確実かつ有効な湯切り若しくは水切りを行うことができる。

【0043】

第１の空間４０から第２の空間５０に流れ込んだ湯切りに係る湯又は水等の液体Ｌは、図４（Ｄ）に示すように、第２の空間４０内の吸水剤５１により吸収され、吸水剤５１は徐々に膨張する。

【0044】

この吸水剤５１の膨張により、シート材３４は下から上に押し上げられ、図４（Ｅ）に示すように、中板３０の上記貫通孔３１及び中空空気抜き部材６０の第１の開口６１は、このシート材３４により下から閉じられ、この食材４１の調理が終了する。

【0045】

上記構成によると、中板３０の上記貫通孔３１及び中空空気抜き部材６０の第１の開口６１は、湯切り若しくは水切り後に、シート材３４により閉じられるので、第２の空間５０の吸水剤５１に吸収された湯又は水等の液体Ｌが湯切り若しくは水切りした食材４１に逆流して触れる虞は生じず、また、吸水剤５１から発生するガス等も湯切り若しくは水切りした食材４１に触れる虞もない。

【0046】

図５は、上記貫通孔３１及び中空空気抜き部材６０の第１の開口６１を湯切り若しくは水切り後に閉じる閉機構の詳細の他の構成例を説明する断面図である。

【0047】

図５においては、中板３０の上記貫通孔３１及び中空空気抜き部材６０の第１の開口６１に対応して配設されるシート材３４の上面に、上記貫通孔３１及び中空空気抜き部材６０の第１の開口６１に対応して形成され、該貫通孔３１及び中空空気抜き部材６０の第１の開口６１にそれぞれ嵌合する突起部３５を有している。その他の構成は図２に示した構成と同様である。

【0048】

すなわち、図５（Ａ）の状態で、剥離シール３２が第１の空間４０側から剥がされると、湯切り若しくは水切りに係る湯又は水は、図５（Ｂ）に示すように、貫通孔３１を通って第１の空間４０から第２の空間５０に流れ、このとき第２の空間４０内の空気は中空空気抜き部材６０の第１の開口６１、中空空気抜き部材６０、中空空気抜き部材６０の第２の開口６２を通って流れ、第２の空間５０に流れた湯又は水は、第２の空間５０内に収容されている吸水剤５１に吸水される。

【0049】

第２の空間５０内に収容されている吸水剤５１は、湯切り、若しくは水切りに係る湯又は水の吸収により膨張し、図５（Ｃ）に示すように、シート材３４を下から上に押し上げられ、その結果、貫通孔３１及び中空空気抜き部材６０の第１の開口６１は、シート材３４により塞がれ、貫通孔３１及び中空空気抜き部材６０の第１の開口６１は閉じられる。

【0050】

ここで、シート材３４には、中板３０の貫通孔３１及び中空空気抜き部材６０の第１の開口６１に対応して突起部３５が形成されているので、図５（Ｃ）の状態において、シート材３４の突起部３５は、中板３０の貫通孔３１及び中空空気抜き部材６０の第１の開口６１に嵌合し、これにより貫通孔３１及び中空空気抜き部材６０の第１の開口６１をより確実に閉じることができる。

【0051】

なお、本発明は上述の実施形態に限定されるものではなく、本発明の技術的思想の範囲内であれば、当業者の通常の創作能力によって多くの変形が可能である。

【0052】

例えば、上記第２の空間に収容される吸水剤を水と反応することにより冷却効果を有する材料から構成すれば、水戻した第１の空間の食材を冷却状態に維持させることができる。

【0053】

また、本発明に係る食材調理容器は、湯切り若しくは水切りに係る液体を外部に捨てることなく第１の空間に収容した食材を食することができるので、例えば、この食材調理容器をぬいぐるみ等に収容して持ち歩けば、場所、時を選ばずにこの種の食材を食することが可能になる。

【符号の説明】

【0054】

１０…蓋体
２０…容器本体
３０…中板
３１…貫通孔
３２…剥離シール
３３…延在部
３４…シート部材
３５…突起部
４０…第１の空間
４１…食材
５０…第２の空間
５１…吸水剤
６０…中空空気抜き部材
６１…第１の開口
６２…第２の開口
１００…食材調理容器
Ｌ…液体

【図1】

【図2】

【図3】

【図4】

【図5】