特開 2023-182430 抹茶石臼機展示装置

(19)【発行国】日本国特許庁(JP)

(12)【公報種別】公開特許公報(A)

(11)【公開番号】P2023182430

(43)【公開日】2023-12-26

(54)【発明の名称】抹茶石臼機展示装置

(51)【国際特許分類】

   A47F 11/06 20060101AFI20231219BHJP

   A47F 7/00 20060101ALI20231219BHJP

【ＦＩ】

A47F11/06

A47F7/00 Z

【審査請求】未請求

【請求項の数】9

【出願形態】ＯＬ

(21)【出願番号】P 2022096032

(22)【出願日】2022-06-14

【新規性喪失の例外の表示】特許法第３０条第２項適用申請有り 共栄製茶株式会社 宇治森半店、令和４年４月１日

(71)【出願人】

【識別番号】399095003

【氏名又は名称】共栄製茶株式会社

(71)【出願人】

【識別番号】502437492

【氏名又は名称】株式会社ヨシダ

(74)【代理人】

【識別番号】110001069

【氏名又は名称】弁理士法人京都国際特許事務所

(72)【発明者】

【氏名】吉田 芳隆

(72)【発明者】

【氏名】森下 康弘

【テーマコード（参考）】

3B110

【Ｆターム（参考）】

3B110FA01

3B110FA16

3B110HA10

3B110HA16

3B110JA19

3B110JA22

(57)【要約】

【課題】石臼の摺動面から放出された抹茶粉の微細な粉末が浮遊する様子を明瞭に目視で観察することができる抹茶石臼機展示装置を提供する。
【解決手段】抹茶石臼機展示装置１０は、正面に透明なガラス窓（ガラス扉１１１）を有する展示ケース１１と、展示ケース１１の内部のうち該展示ケース１１の外側から前記ガラス窓を通して視認可能な位置に配置された電動石臼機１２と、展示ケース１１内に配置された、電動石臼機１２の摺動面１２０の側方の空間に向けて光を照射する光源１３とを備える。また、抹茶石臼機展示装置１０は、光源１３の代わりに、又は光源１３と共に、前記ガラス窓の、電動石臼機１２の摺動面１２０の側方の位置に設けられた拡大レンズ１４を備えていてもよい。
【選択図】図１

【特許請求の範囲】

【請求項1】

a) 正面に透明なガラス窓を有する展示ケースと、
b) 前記展示ケースの内部のうち該展示ケースの外側から前記ガラス窓を通して視認可能な位置に配置された電動石臼機と、
c) 前記展示ケース内に配置された、前記電動石臼機の摺動面の側方の空間に向けて光を照射する光源と
を備える抹茶石臼機展示装置。

【請求項2】

前記光源が前記空間への指向性を有する光を発する光源である、請求項１に記載の抹茶石臼機展示装置。

【請求項3】

さらに、前記展示ケースの外に、前記光源の点灯及び消灯の操作を行うスイッチを備える、請求項１又は２に記載の抹茶石臼機展示装置。

【請求項4】

a) 正面に透明なガラス窓を有する展示ケースと、
b) 前記展示ケースの内部のうち該展示ケースの外側から前記ガラス窓を通して視認可能な位置に配置された電動石臼機と、
c) 前記ガラス窓の、前記電動石臼機の摺動面の側方の位置に設けられた拡大レンズと
を備える抹茶石臼機展示装置。

【請求項5】

さらに、前記展示ケースの底面に前記電動石臼機と平面形状が同じであるかそれよりも小さい平面形状を有する載置台を備え、
前記載置台の上に前記電動石臼機が載置されている、
請求項１又は４に記載の抹茶石臼機展示装置。

【請求項6】

さらに、前記展示ケース内の温度を調節する温度調節機構を備える、請求項１又は４に記載の抹茶石臼機展示装置。

【請求項7】

さらに、前記展示ケース内の天井に配置されたファンを備える、請求項１又は４に記載の抹茶石臼機展示装置。

【請求項8】

さらに、前記ファンと前記電動石臼機の上臼を回転させる共通の駆動手段を備える、請求項７に記載の抹茶石臼機展示装置。

【請求項9】

さらに、
前記電動石臼機の下方に設けられ、該電動石臼機の外径よりも大きい外径を有し、該電動石臼機の上臼と同軸で回転可能な、円形、円弧形、部分円形、又は部分円弧形の回転板と、
前記回転板の上面と摺接し、該回転板の径方向に対して傾斜した方向を向く線状のヘラと、
前記回転板の外縁の下方且つ前記ヘラの下方に配置された回収容器と
を有する抹茶粉回収機構を備える、請求項１又は４に記載の抹茶石臼機展示装置。

【発明の詳細な説明】

【技術分野】

【0001】

本発明は、碾茶を電動石臼機で挽いて抹茶の粉末（抹茶粉）を製造する様子を展示するための装置である抹茶石臼機展示装置に関する。

【背景技術】

【0002】

抹茶粉は、摘採前の所定期間遮光して生産した茶葉を蒸したうえで揉むことなく乾燥させた茶葉の茎や葉脈等を除去し精製して成る碾茶を、石臼で挽いて粉末にすることにより製造される。近年では省力化のために、モータを用いて上臼を電動で回転させる電動石臼機が用いられている（例えば特許文献１）。以下、抹茶粉を製造する際に用いられる電動石臼機を「抹茶石臼機」と呼ぶ。

【0003】

抹茶粉は、伝統的な茶道で使用される他、日常的に薄茶等をたしなむ人々の間でも使用されてきたが、近年は、菓子や飲料、食品等に添加される等、その使用範囲は飛躍的に拡大している。そのような中で宇治（京都府）は、高級抹茶の主産地として有名であり、抹茶粉の製造・販売業者が多く集積している。また、そのような抹茶粉の製造・販売業者が運営する店舗に観光客が訪問して、抹茶粉や抹茶（抹茶粉を湯に加えて攪拌した飲料）、あるいは抹茶粉を材料に用いた和洋菓子等を購入したり飲食したりする機会が増えている。そのような店舗を訪問した客の中には、抹茶粉の製造工程に興味を持つ者もいる。そこで、抹茶石臼機を展示ケースに収容して店舗に設置し、抹茶石臼機で碾茶を挽いて粉末にする工程を見せることが行われている（例えば非特許文献１）。

【先行技術文献】

【特許文献】

【0004】

【特許文献1】特開2004-033168号公報

【特許文献2】実開昭60-077462号公報

【特許文献3】特開2010-253216号公報

【非特許文献】

【0005】

【非特許文献1】"抹茶スイーツ館 茶和々",[online],京都錦市場商店街,[2022年5月27日検索],インターネット<URL:https://www.kyoto-nishiki.or.jp/stores/sawawa/>

【発明の概要】

【発明が解決しようとする課題】

【0006】

抹茶石臼機で挽かれた碾茶は抹茶粉となって石臼の摺動面から周囲に排出され、その大半は直ぐに落下するが、一部の非常に微細な粉末は周辺の空間に飛散して浮遊しつつ徐々に落下してゆく。その様子を観察してもらえば、客の関心を引くことができる。しかし、空間に浮遊する粒子（浮遊抹茶粉）は微細であるため、非特許文献１に記載の装置では浮遊抹茶粉が浮遊する様子を明瞭に目視で観察することができない。

【0007】

本発明が解決しようとする課題は、石臼の摺動面から飛散した浮遊抹茶粉が浮遊する様子を明瞭に目視で観察することができる抹茶石臼機展示装置を提供することである。

【課題を解決するための手段】

【0008】

上記課題を解決するために成された本発明に係る抹茶石臼機展示装置の第１の態様のものは、
a) 正面に透明なガラス窓を有する展示ケースと、
b) 前記展示ケースの内部のうち該展示ケースの外側から前記ガラス窓を通して視認可能な位置に配置された電動石臼機と、
c) 前記展示ケース内に配置された、前記電動石臼機の摺動面の側方の空間に向けて光を照射する光源と
を備える。

【0009】

第１の態様の抹茶石臼機展示装置を使用する際には、展示ケース内に収容された電動石臼機（抹茶石臼機）で碾茶を挽くことにより抹茶粉が製造される様子を、店舗を訪問した客等の観察者がガラス窓を通して観察する。製造された抹茶粉は電動石臼機の摺動面から放出されて直ぐに周囲に落下するが、一部の細かい粉末（浮遊抹茶粉）は周辺の空間に浮遊しつつ徐々に落下してゆく。なお、電動石臼機が展示ケースに収容されていることから（展示ケース外の）店舗の内外に抹茶粉や浮遊抹茶粉を飛散させることがないため、当該装置を店頭や店舗内に配置することができる。なお、ガラス窓は嵌め殺し（固定式）の窓を用いてもよく、観音開きの扉や引き違い式の扉に設けられた開閉可能なものを用いてもよい。開閉可能なガラス窓を用いる場合には、該窓を開放することで電動石臼機に碾茶を供給したり、展示ケース内を清掃したりすることができる。固定式のガラス窓を用いる場合には、別途、碾茶の供給や展示ケース内の清掃等を行うための（ガラス製以外の）扉を設ければよい。本段落で述べた点は、後述の第２の態様の抹茶石臼機展示装置も同様である。

【0010】

第１の態様の抹茶石臼機展示装置によれば、光源から電動石臼機の摺動面の側方の空間に向けて光を照射することにより、該摺動面から放出されて浮遊する浮遊抹茶粉の粒子に光が当たり散乱する（チンダル現象）。これにより、摺動面から放出された浮遊抹茶粉が浮遊する様子を明瞭に目視で観察することができる。

【0011】

なお、特許文献２及び３には、宝石を展示するケース内の空間に煙や霧等を導入し、光線を宝石に照射することによって該宝石で反射する光線の通過経路をチンダル現象によって可視化することが記載されている。これら文献に記載の装置では宝石で反射した光線を視認させる（それによって宝石の審美性を高める）ためにチンダル現象を利用しているのに対して、本発明に係る抹茶石臼機展示装置では光線ではなく電動石臼機の摺動面から飛散して浮遊する抹茶粉を視認させるためにチンダル現象を利用している。

【0012】

第１の態様の抹茶石臼機展示装置において、前記光源は前記空間への指向性を有する（直進性が強い）光を発する光源であることが好ましい。このような光源を用いることにより、前記空間、すなわち電動石臼機の摺動面の側方の空間に対して、他の空間よりも強い光を照射することができる。そのため、摺動面の側方の空間で浮遊抹茶粉の粒子に光が当たり散乱する様子を際立させることができる。また、抹茶石臼機展示装置を店頭等の屋外に設置した場合には、昼間はケース内に日光が差し込むことで浮遊抹茶粉を視認し難くなるが、そのような場合であっても、指向性を有する（直進性が強い）光を光源から照射することにより、浮遊抹茶粉を容易に視認することができる。

【0013】

第１の態様の抹茶石臼機展示装置においてさらに、前記展示ケースの外に、前記光源の点灯及び消灯の操作を行うスイッチを備えることができる。これにより、抹茶粉を観察するときのみ光源を点灯するようにすることができるため、電力を節約することができると共に光源の寿命を長くすることができる。

【0014】

本発明に係る抹茶石臼機展示装置の第２の態様のものは、
a) 正面に透明なガラス窓を有する展示ケースと、
b) 前記展示ケースの内部のうち該展示ケースの外側から前記ガラス窓を通して視認可能な位置に配置された電動石臼機と、
c) 前記ガラス窓の、前記電動石臼機の摺動面の側方の位置に設けられた拡大レンズと
を備える。

【0015】

第２の態様の抹茶石臼機展示装置によれば、電動石臼機の摺動面から放出された浮遊飛散抹茶粉が浮遊しつつ徐々に落下していく様子を、該拡大レンズを通して明瞭に目視することができる。

【0016】

第１及び第２の態様の抹茶石臼機展示装置は、さらに前記展示ケースの底面に前記電動石臼機と平面形状が同じであるかそれよりも小さい平面形状を有する載置台を備え、該載置台の上に前記電動石臼機が載置されている、という構成を取ることができる。これにより、電動石臼機の下臼の高さに載置台の高さを加えたものが電動石臼機の摺動面の高さとなるため、抹茶粉が電動石臼機の摺動面から流出した後、下臼の側面に沿って下降してゆく様子、及び、浮遊抹茶粉がその近隣の空間を徐々に落下してゆく様子を長い距離に亘って観察することができる。

【0017】

第１及び第２の態様の抹茶石臼機展示装置はさらに、前記展示ケース内の温度を調節する温度調節機構を備えることができる。これにより、抹茶石臼機展示装置を屋外（店頭）に配置した場合に展示ケース内の温度が過度に上昇又は下降することを防ぐことができる。特に冬場は、ガラス窓内面の結露を防止するためにこの温度調節機構が有効である。

【0018】

第１及び第２の態様の抹茶石臼機展示装置はさらに、前記展示ケース内の天井に配置されたファンを備えることができる。これにより、展示ケース内の空気を攪拌し、展示ケース内の温度を均一に近づけることができる。

【0019】

前記ファンを備える場合には、さらに、該ファンと前記電動石臼機の上臼を回転させる共通の駆動手段を備える、という構成を取ることができる。これにより、駆動手段（モータ）の装置コストを抑えることができる。

【0020】

第１及び第２の態様抹茶石臼機展示装置はさらに、
前記電動石臼機の下方に設けられ、該電動石臼機の外径よりも大きい外径を有し、該電動石臼機の上臼と同軸で回転可能な、円形、円弧形、部分円形、又は部分円弧形の回転板と、
前記回転板の上面と摺接し、該回転板の径方向に対して傾斜した方向を向く線状のヘラと、
前記回転板の外縁の下方且つ前記ヘラの下方に配置された回収容器と
を有する抹茶粉回収機構を備える、という構成を取ることができる。

【0021】

前記抹茶粉回収機構を備える構成によれば、下臼の側方から落下した抹茶粉の少なくとも一部は回転板上に堆積する。抹茶回収時に、回転板を少しずつ回転させることにより、回転板上の抹茶粉はヘラによって回転板の外縁に押し出されて落下し、回収容器に回収される。これにより、抹茶粉を容易に回収することができる。

【発明の効果】

【0022】

本発明に係る抹茶石臼機展示装置によれば、石臼の摺動面から放出された浮遊抹茶粉が浮遊する様子を明瞭に目視で観察することができる。

【図面の簡単な説明】

【0023】

【図1】本発明に係る抹茶石臼機展示装置の一実施形態を示す正面図。

【図2】本実施形態の抹茶石臼機展示装置において、展示ケースのガラス扉等を取り外した状態を示す正面図。

【図3】電動石臼機の裁置台を支持する支持枠を示す上面図。

【図4】本実施形態の抹茶石臼機展示装置が有する引き出し及びその周囲を示す断面図。

【図5】本実施形態の抹茶石臼機展示装置が有する抹茶粉の回収機構を示す側面図。

【図6】抹茶粉の回収機構の上面図。

【図7】抹茶粉の回収機構が有する基部の下面図。

【図8】本実施形態の抹茶石臼機展示装置で用いられる回収容器を示す側面図。

【図9】本実施形態の抹茶石臼機展示装置において、電動石臼機の摺動面から放出されて浮遊する浮遊抹茶粉と、該摺動面の側方の空間に光源から照射される光の様子を模式的に示した図。

【図10】回収機構の回転板に堆積した抹茶粉を回収容器に回収する様子を示す上面図。

【発明を実施するための形態】

【0024】

図１～図１０を用いて、本発明に係る抹茶石臼機展示装置の実施形態を説明する。

【0025】

(1) 本実施形態の抹茶石臼機展示装置の構成
本実施形態の抹茶石臼機展示装置１０は、図１及び図２に示すように、展示ケース１１と、該展示ケース１１内に収容された電動石臼機（抹茶石臼機）１２を有する。

【0026】

展示ケース１１は、鋼製の内部枠の外装を木製の外装材で覆った筐体から成り、電動石臼機１２が収容される電動石臼機収容空間１１１０と、電動石臼機収容空間１１１０の上に設けられた機械室１１２０と、電動石臼機収容空間１１１０の下に設けられた収納室１１４０とを有する（図２参照）。電動石臼機収容空間１１１０の正面には、その下端寄りに、横方向に渡された横桟１１７が設けられていると共に、横桟１１７の中央付近から下方に向けて縦桟１１８が設けられている。横桟１１７よりも上側の開口１１５には観音開きのガラス扉１１１が取りつけられている。ガラス扉１１１の縁は木製である。また、横桟１１７よりも下側で縦桟１１８により2つに分割された開口１１６にはそれぞれ、木製の長方形の板材から成りその下辺に設けられた蝶番によって開閉可能に展示ケース１１の筐体に取りつけられている蓋１１３が設けられている。機械室１１２０の正面の開口には木製の引違い戸１１２が、収納室１１４０の正面の開口には木製の観音開き戸１１４が、それぞれ設けられている。展示ケース１１は、このように各部に木製の部材が用いられていることにより、民芸家具調の外観を呈する。

【0027】

電動石臼機１２は、下臼１２１と上臼１２２とを有する。電動石臼機収容空間１１１０内には中央に仕切り壁１１１２（図２参照）が設けられており、仕切り壁１１１２の左右に電動石臼機１２が1台ずつ、計2台収容されている。以下、それら2台の電動石臼機１２を区別して説明する際には、右側のものを「第１電動石臼機１２Ａ」、左側のものを「第２電動石臼機１２Ｂ」と呼び、両者に共通の特徴を説明する際には単に「電動石臼機１２」と呼ぶ。なお、展示ケースに収容される電動石臼機の台数は2台には限定されず、1台又は3台以上であってもよい。

【0028】

電動石臼機収容空間１１１０内には、横方向に渡された支持枠１５１が設けられている。支持枠１５１は鋼製であって、図３に示すように、矩形の外枠材１５１１と、外枠材１５１１内の奥行き方向の中央に設けられ横方向に延びる1本の横枠材１５１２と、横方向の中央に設けられ奥行き方向に延びる1本の縦中央枠材１５１３と、縦中央枠材１５１３の両側方に1本ずつ設けられた縦枠材１５１４とを有する。2本の縦枠材１５１４がそれぞれ横枠材１５１２と交差する位置を中心として、それら横枠材１５１２及び縦枠材１５１４の上に載置台１５が固定されている。これら2個の載置台１５の上にそれぞれ、電動石臼機１２が裁置される。載置台１５は下臼１２１よりも径がやや小さい円筒状の台である。

【0029】

支持枠１５１は、ガラス扉１１１の下端の縁１１１１（ガラスを支持する不透明な枠材の一部）又は横桟１１７（図１、図２に示した例では前者）に対向する位置に設けられている。そのため、支持枠１５１は正面から見て縁１１１１又は横桟１１７で隠れるため目立たない。一方、電動石臼機１２は、支持枠１５１の上に固定された載置台１５の上に載置されることにより、ガラス扉１１１のガラス窓に対向して配置される。これにより、電動石臼機１２、及びその摺動面１２０の側方の空間を、ガラス窓を通して外部から観察することができるようになっている。

【0030】

電動石臼機収容空間１１１０の内部空間の側壁面及び後壁面（正面から見て電動石臼機１２の裏側の壁面）、並びに載置台１５の表面は黒色に塗装されている。これにより、緑色である抹茶粉や浮遊抹茶粉との色彩のコントラストが明瞭になり、それら抹茶粉や浮遊抹茶粉の視認性がより良くなる。

【0031】

機械室１１２０内には電動モータ１２４が収容されている。電動モータ１２４の回転軸は、機械室１１２０の底面に設けられた穴を通して電動石臼機収容空間１１１０内に突出している。

【0032】

電動石臼機１２の上臼１２２の側面には、該側面から突出した持ち手が2個、周方向に違いに180°異なる位置に設けられている。上臼１２２の側方の空間には上側から略鉛直方向に延びる引腕１２３が設けられており、上臼１２２の2個の持ち手１２３１のうちの一方（図１、図２では該一方の持ち手１２３１のみを図示）と引腕１２３の下端は樹脂製のベルト１２３２で連結されている。引腕１２３の上端は90°折れ曲がっており、その折れ曲がった略水平の部分の先端が電動モータ１２４の回転軸に固定されている。電動モータ１２４の回転軸は、下臼１２１の中心及び上臼１２２の回転軸と同軸となるように位置が固定されている。引腕１２３の略水平の部分は、引腕１２３の下端と上臼１２２の間に両者が接触しない程度の隙間（約6mm）が形成されるように設定されている。このような構成により、電動モータ１２４の回転により、引腕１２３及びベルト１２３２を介して上臼１２２が回転する。電動モータ１２４は、電動石臼機収容空間１１１０よりも上側に設けられた引違い戸１１２内に収容されており、外部からは目視されない。

【0033】

抹茶石臼機展示装置１０はさらに温度調整機構１６１を備える。温度調整機構１６１は機械室１１２０内に設けられたペルチェ素子と電動石臼機収容空間１１１０の内壁面に設けられた温度センサとを有し、電動石臼機収容空間１１１０内を加温／冷却するものである。温度調整機構１６１はさらに、収納室１１４０内に温度設定コントローラ（図示省略）を有している。温度センサで感知する温度が設定された温度になるよう、温度設定コントローラによってペルチェ素子による加温／冷却を制御する。温度調整機構１６１にはまた、ペルチェ素子により温度が調整された空気を下方に排出するフィンが設けられていると共に、該フィンの下方に受け皿が設けられている（共に図示省略）。受け皿は、フィンが冷却された際に生じる結露の水が落下することを防止するために設けられている。受け皿の下方にはファン１６２が設けられている。ファン１６２は電動モータ１２４の回転軸に固定され（従って、電動モータ１２４の回転軸、引腕１２３及びベルト１２３２を介して上臼１２２と連結され）ており、電動モータ１２４の動作によって上臼１２２と同期して回転する。フィンを通過した空気は、受け皿の側方を通ってファン１６２に向かい、ファン１６２によって下方に送出される。

【0034】

上臼１２２の上側には漏斗１２５が設けられている。漏斗１２５はその上部から碾茶が投入されることにより、電動石臼機１２に碾茶を供給するものである。

【0035】

電動石臼機収容空間１１１０の天井部のうち、第１電動石臼機１２Ａの上方であって、抹茶石臼機展示装置１０の正面に向かって上臼１２２の回転軸から左方にずれた位置には光源１３が設けられている。本実施形態では、光源１３には、指向性を有する光を発する光源である、NCC株式会社製の「ZEUS」（商品名）を用いた。ここで「指向性を有する光」とは、特定の方向に向かって進行する光をいう。光源１３は、光軸が左上から右下に向かって傾斜するように設けられており、これにより、第１電動石臼機１２Ａの摺動面１２０の側方（正面を含む）の空間に向けて光が照射される。このように指向性を有する（直進性が強い）光を発する光源１３を用いることにより、第１電動石臼機１２Ａの摺動面１２０の側方の空間に向けて強い光を照射することができるため、後述のように該空間を浮遊する浮遊抹茶粉に客の注目を集中させることができると共に、この抹茶石臼機展示装置１０を屋外に設置した場合に日光が展示ケース１１内に差し込んだとしても浮遊抹茶粉を容易に視認することができる。なお、光源１３の傾斜角度は多少変更することが可能であり、それによって摺動面１２０の側方で光が照射される位置を調整することができる。

【0036】

横桟１１７のうち第１電動石臼機１２Ａの下方の位置には、光源１３を点灯／消灯させる操作を行うための光源スイッチ１８が設けられている。光源１３は、店舗を訪れた客が光源スイッチ１８を押下している間のみ点灯する。光源１３は（例えば次に述べる照明光源と比較して）消費電力が大きく寿命が短いことから、このような光源スイッチ１８を設けることにより、光源１３の消費電力を抑えると共に光源１３を長寿命化することができる。光源スイッチ１８の代わりに人感センサを設置し、抹茶石臼機展示装置１０の正面に人が接近したことを人感センサが感知したときに自動的に光源１３を点灯させ、抹茶石臼機展示装置１０の正面から人が離れたことを人感センサが感知したときに自動的に光源１３を消灯させるようにしてもよい。

【0037】

また、光源１３とは別に、天井部のうち第１電動石臼機１２Ａ及び第２電動石臼機１２Ｂの上方にはそれぞれ、ＬＥＤを用いた照明光源が設けられている（図示省略）。この照明光源は指向性は有さず、前述の光源１３よりも光の強度が弱く消費電力が小さいものである。この照明光源は、客が電動石臼機収容空間１１１０内の装置を（摺動面１２０の側方の空間よりは暗く）視認可能な程度の明るさになるように照明する。この照明光源は、浮遊抹茶粉を客に視認させることは考慮して設けられたものではない。この照明光源に加えて、展示ケース１１の外面に光センサを設け、外部の明るさに応じて照明光源を点灯又は消灯するようにしてもよい。

【0038】

ガラス扉１１１のうち第１電動石臼機１２Ａの摺動面１２０及びその側方（前方を含む）を含む空間に対向する位置には拡大レンズ１４が配置されている。拡大レンズ１４は2枚、縦に並べて配置されており、そのうち上側の拡大レンズ１４１は第１電動石臼機１２Ａの摺動面１２０の側方の空間に対向している。下側の拡大レンズ１４２は載置台１５の側方（前方を含む）の空間に対向している。拡大レンズ１４の倍率は、本実施形態では4倍とした。

【0039】

前述のように、横桟１１７の下側に設けられた開口１１６から電動石臼機収容空間１１１０内に、引き出し１１３０（図４参照）が収容される。引き出し１１３０は、机やタンス等に設けられている通常の引き出しと同じ形状を有するが、その材料はステンレス鋼製の板材（木製の外装材は無し）である。引き出し１１３０が電動石臼機収容空間１１１０内に収容された状態で電動石臼機１２が動作して抹茶粉及び浮遊抹茶粉が放出されると、それらの粉末は電動石臼機収容空間１１１０を落下して引き出し１１３０内に堆積する。引き出し１１３０を開口１１６から引き出して、底に堆積した抹茶粉を回収することができる。ステンレス鋼は食品衛生上安全な素材である点で引き出し１１３０の材料に適している。また、ステンレス鋼は板厚を多少薄くしても強度を確保することができることから、木製の引き出しよりも軽量化することができるうえに清掃が容易であり、管理者による作業の負担が軽減される。一方、ステンレス鋼は審美性のうえでは木材よりも劣るが、電動石臼機１２の動作中は、木製の蓋１１３を付すため引き出し１１３０が客の目に付くことはない。なお、蓋１１３は、電動石臼機１２の動作中に電動石臼機収容空間１１１０内に埃が侵入することを防ぐという目的も有する。

【0040】

収納室１１４０は、前述のように温度設定コントローラが収容されている他、電動石臼機１２で挽く前の碾茶の保管等に用いることができる。

【0041】

本実施形態の抹茶石臼機展示装置１０はさらに、落下した抹茶粉の一部を容易且つ迅速に回収するために、各電動石臼機１２の下方に1個ずつ、回収機構１７を備える。回収機構１７は、図５～図７に示すように、回転板１７１と、基部１７２と、回転軸１７３と、ハンドル１７４と、ヘラ１７５とを備える。

【0042】

回転板１７１はステンレス鋼製の略半円形の板の一部を刳り抜いて形成されており、略半円の中心から0°方向、90°方向及び180°方向の３方向に延びる延伸部１７１１と、各延伸部の先端を半円弧状に結ぶ抹茶粉受部１７１０とを有する（図６）。

【0043】

基部１７２は支持枠１５１の下側に設けられた（図７）部材であって、略八角形の中央部１７２１と、中央部１７２１から四方にそれぞれ延びた帯状部１７２２と、各帯状部１７２２の両側から立設された立設部１７２３とを有する。各帯状部１７２２は支持枠１５１の横枠材１５１２又は縦枠材１５１４の下面に接し、各帯状部１７２２の両側から立設する立設部１７２３は該帯状部１７２２が接する横枠材１５１２又は縦枠材１５１４を側方から挟持している。各帯状部１７２２には内面に雌ネジが切られたボルト挿通孔１７２４が設けられており、各ボルト挿通孔１７２４にはリング状のネオジム磁石がボルトによって固定されている（ネオジム磁石及びボルトは図示せず）。このネオジム磁石を鋼製の支持枠１５１に吸着させることにより、基部１７２は支持枠１５１に支持されている。また、立設部１７２３にも内面に雌ネジが切られたボルト挿通孔が設けられており、該ボルト挿通孔に挿通されたボルトの先端を横枠材１５１２又は縦枠材１５１４の側面に押しつけることによっても基部１７２を保持している。

【0044】

回転軸１７３は基部１７２の下側であって、支持枠１５１の横枠材１５１２と縦枠材１５１４が交差する位置の直下に設けられている。回転板１７１は基部１７２の下側に配置され、回転軸１７３を中心に、電動石臼機１２の上臼１２２と同軸に（但し、上臼１２２とは独立に）回転する。

【0045】

ハンドル１７４は半円弧形の棒材であって、回転板１７１の半円弧と合わせて全円形となるように設けられている。ハンドル１７４が正面側、回転板１７１が奥側（電動石臼機１２や載置台１５の裏側）にあるときに、店員等がハンドル１７４を把持して円周方向に回転させることにより回転板１７１が回転し、それにより回転板１７１が正面側に移動する（回転板１７１を正面側から奥側に移動させるときも同様）。

【0046】

回転板１７１の上面には、バネ付き鋼製ボールを頭部に備えるネジから成る位置決めピン１７６が設けられていると共に、基部１７２には、回転板１７１が奥側にあるときに位置決めピン１７６が嵌入する嵌入孔１７７が設けられている。これら位置決めピン１７６及び嵌入孔１７７により、電動石臼機１２の動作中（抹茶粉の生成中）における回転板１７１の位置が固定される。

【0047】

ヘラ１７５は、回転軸１７３よりも正面寄りであって、回転板１７１を奥側から正面側に向けて回転させる際に回転板１７１の抹茶粉受部１７１０がヘラ１７５に対して摺動しつつ接する（摺接）ように設けられている。ヘラ１７５は、回転板１７１の径方向に対して傾斜した方向を向いている。ヘラ１７５の傾斜は、回転板１７１を時計回りに回転させたときに、抹茶粉受部１７１０上の抹茶粉を回転板１７１の外周側に押し出すように角度が設定されている。

【0048】

引き出し１１３０内には、開口１１６から電動石臼機収容空間１１１０に収容されたときに回転板１７１の外縁の下方であってヘラ１７５の下方となる位置に、抹茶粉を回収する回収容器１７０が配置される。図８に示すように、回収容器１７０は、抹茶粉が収容される部分であって上部が開口となっている収容部１７０１と、収容部１７０１から側方に延出された延出部１７０２と、延出部１７０２の収容部１７０１とは反対側の端部に設けられた係合部１７０３と、収容部１７０１の開口に開閉可能に設けられた蓋部１７０４とを有する。係合部１７０３は、引き出し１１３０の前端の板の上端に係合するフックである。延出部１７０２の長さは、係合部１７０３が引き出し１１３０の前端の板に係合した状態で、収容部１７０１の開口が回転板１７１の外縁の下方であってヘラ１７５の下方の位置に配置されるように設定されている。蓋部１７０４は延出部１７０２に設けられた蝶番１７０５で回動することにより収容部１７０１の開口を開閉する。蝶番１７０５は蓋部１７０４を収容部１７０１から抜き差し可能に構成されている。そのため、回収容器１７０を洗浄する際に蓋部１７０４を取り外すことができ、蝶番１７０５の隙間に残存する抹茶粉を除去することができると共に、抹茶粉が除去されているかを目視で確認することができるため、衛生的である。

【0049】

(2) 本実施形態の抹茶石臼機展示装置の動作
以下、本実施形態の抹茶石臼機展示装置１０の動作を説明する。まず、管理者は、ガラス扉１１１を開放し、漏斗１２５から碾茶を供給する。併せて、開口１１６には引き出し１１３０を収容しておき、回収機構１７では回転板１７１を載置台１５の奥側に配置するように回転させておく。

【0050】

続いて管理者が所定の操作（例えば、電動石臼機収容空間１１１０内等の、客の手が届かない位置に設けられたスイッチを操作）することにより、電動モータ１２４が起動し、上臼１２２及びファン１６２が回転する。それと共に温度調整機構１６１が起動し、その時の電動石臼機収容空間１１１０の温度に応じて空気が加熱又は冷却して電動石臼機収容空間１１１０内に供給され、その空気がファン１６２の回転によって下方の空間に拡がってゆく。これら温度調整機構１６１及びファン１６２の動作により、展示ケース１１内の空間の温度がコントロールされる。

【0051】

上記のように上臼１２２が回転することにより、上臼１２２と下臼１２１の摺動面１２０で碾茶が挽かれ、摺動面１２０から側方の空間に抹茶粉が放出される。放出される抹茶粉のうち粒子の粒径が比較的大きいものは電動石臼機収容空間１１１０内を落下し、比較的短時間で引き出し１１３０の底面に到達する。一方、抹茶粉のうち粒径が小さい浮遊抹茶粉２１は、摺動面１２０の側方の空間に放出され（図９参照）、該空間を浮遊しながら徐々に落下してゆくことから、該空間に比較的長時間留まりつつ、最終的には引き出し１１３０の底面に到達する。

【0052】

抹茶石臼機展示装置１０が設置された店舗を訪問した客が光源スイッチ１８を操作すると、光源１３が点灯する。すると、図９に示すように、光源１３から第１電動石臼機１２Ａの摺動面１２０の側方の空間に光１３１が照射される。この光１３１は指向性を有するため、摺動面１２０の端部から水平方向に或る程度の範囲内のみを照らし、その範囲の外側は照らさない。この光１３１が浮遊抹茶粉２１の粒子に散乱されること（チンダル現象）により、該粒子が輝いて見えるため、客が浮遊抹茶粉２１を視認することができる。また、摺動面１２０の高さよりも下方にも光１３１が到達し、浮遊抹茶粉２１が徐々に落下してゆく様子を客が視認することもできる。

【0053】

ここで、電動石臼機収容空間１１１０の内部空間の側壁面や後壁面、及び載置台１５の表面が黒色に着色されていることにより、浮遊抹茶粉２１の緑色の粒子と背景の黒色とのコントラストが鮮やかになり、浮遊抹茶粉２１の視認性がより向上する。また、電動石臼機１２が載置台１５に載置されていることにより、浮遊抹茶粉２１が徐々に落下する様子を長距離に亘って観察することができる。

【0054】

また、本実施形態の抹茶石臼機展示装置１０では、ガラス扉１１１に設けられた拡大レンズ１４を通して、摺動面１２０から放出される浮遊抹茶粉が浮遊する様子を拡大して観察することができる。特に本実施形態では、摺動面１２０の側方の空間に対向している上側の拡大レンズ１４１と、載置台１５の側方の空間に対向している下側の拡大レンズ１４２という2個の拡大レンズを縦に並べて設けているため、浮遊抹茶粉が徐々に落下してゆく様子を長距離に亘って観察することができる。

【0055】

或る程度の時間に亘って電動石臼機１２を作動させると、抹茶粉や浮遊抹茶粉（本段落及び次段落ではそれらを合わせて「抹茶粉」と呼ぶ）が引き出し１１３０の底面及び回転板１７１の抹茶粉受部１７１０の上面に堆積してゆく。ここで抹茶粉は、載置台１５の下方に位置する円形の部分には落下せず、その部分の周囲に落下する。引き出し１１３０の底面では、円弧のうちの正面寄りの半分である半円弧状に堆積する（奥寄りの半分では引き出し１１３０の上方に回転板１７１が存在するため、あまり堆積しない）。客は、ガラス扉１１１の外側から、支持枠１５１のうち桟が無い箇所を通して、載置台１５の下方にある引き出し１１３０の底面に抹茶粉が半円弧状に堆積した様子を観察することができる。この観察の支障とならないように、本実施形態では回転板１７１を（全円弧形ではなく）半円弧形としている。また、引き出し１１３０を電動石臼機収容空間１１１０から引き出して、底面に堆積した抹茶粉を回収することもできる。

【0056】

また、引き出し１１３０を引き出す前に、管理者がガラス扉１１１を開放し、引き出し１１３０内の所定の位置に回収容器１７０を取りつけたうえで、ハンドル１７４を把持しつつ回転板１７１を徐々に回転させてゆく。これにより、回転板１７１の抹茶粉受部１７１０上に堆積した抹茶粉２２はヘラ１７５によって回転板１７１の外周側に掻き出され、回収容器１７０内に落下する（図１０）。これにより、電動石臼機１２で挽かれた抹茶粉の一部を容易且つ迅速に回収することができる。

【0057】

以上、本実施形態の抹茶石臼機展示装置１０の構成及び動作を説明したが、本発明は上記実施形態には限定されず、本発明の範囲内で種々の変形が可能である。

【0058】

例えば、本実施形態の抹茶石臼機展示装置１０の構成のうち、展示ケース１１、電動石臼機１２、光源１３及び拡大レンズ１４以外の構成要素は適宜省略してもよい。

【0059】

また、本実施形態では第１電動石臼機１２Ａ側に光源１３及び拡大レンズ１４を設け、第２電動石臼機１２Ｂ側にはそれらのいずれも設けなかったが、第２電動石臼機１２Ｂ側にも光源１３及び拡大レンズ１４を設けてもよい。また、第１電動石臼機１２Ａ側と第２電動石臼機１２Ｂ側のいずれか一方に光源１３を設け、他方に拡大レンズ１４を設けてもよい。あるいは、光源１３と拡大レンズ１４のいずれか一方を省略してもよい。

【0060】

本実施形態では、光源１３には指向性を有する光を発するもの用いたが、その代わりに、指向性を有しない光を発する光源を用いてもよい。その場合には、光源を電動石臼機１２の摺動面１２０の側方の空間に近接して配置することによって該空間を他の空間よりも明るく照明するとよい。

【0061】

本実施形態では審美性を考慮して、展示ケース１１の各部（ガラス扉１１１のガラス窓を除く）やそれら各部の外装材に木材を用いることにより外観を民芸家具調に統一しているが、本発明はそれには限定されない。木製の外装材で覆うことなく金属製の材料から成る部材を用いてもよいし、その他の材料から成る部材を用いてもよい。それらの場合には審美性を考慮して各部材の表面に木目等の図柄を施してもよいし、施さなくてもよい。

【0062】

本実施形態では、ガラス扉１１１には観音開き式のものを用いたが、その代わりに、引き違い式のガラス扉を用いてもよいし、嵌め殺しのガラス窓を用いてもよい。嵌め殺しのガラス窓を用いる場合には、別途、展示ケース１１の側面や背面等に扉を設けるとよい。

【0063】

本実施形態では電動石臼機１２の下方に回収機構１７を設けたが、回収機構１７は省略してもよい。その場合には、引き出し１１３０の底面には奥側と手前側との相違が小さく均一に近い状態で、ドーナツ状に抹茶粉が堆積する。

【0064】

［態様］
上述した例示的な実施形態が以下の態様の具体例であることは、当業者には明らかである。

【0065】

（第１項）本発明の一態様に係る抹茶石臼機展示装置は、
a) 正面に透明なガラス窓を有する展示ケースと、
b) 前記展示ケースの内部のうち該展示ケースの外側から前記ガラス窓を通して視認可能な位置に配置された電動石臼機と、
c) 前記展示ケース内に配置された、前記電動石臼機の摺動面の側方の空間に向けて光を照射する光源と
を備える。

【0066】

（第２項）第２項に係る抹茶石臼機展示装置は、第１項に係る抹茶石臼機展示装置において、前記光源が前記空間への指向性を有する光を発する光源である。

【0067】

（第３項）第３項に係る抹茶石臼機展示装置は、第１項又は第２項に係る抹茶石臼機展示装置においてさらに、前記展示ケースの外に、前記光源の点灯及び消灯の操作を行うスイッチを備える。

【0068】

（第４項）本発明の他の態様に係る抹茶石臼機展示装置は、
a) 正面に透明なガラス窓を有する展示ケースと、
b) 前記展示ケースの内部のうち該展示ケースの外側から前記ガラス窓を通して視認可能な位置に配置された電動石臼機と、
c) 前記ガラス窓の、前記電動石臼機の摺動面の側方の位置に設けられた拡大レンズと
を備える。

【0069】

なお、本発明に係る抹茶石臼機展示装置は、「前記展示ケース内に配置された、前記電動石臼機の摺動面の側方の空間に向けて光を照射する光源」と、「前記ガラス窓の、前記電動石臼機の摺動面の側方の位置に設けられた拡大レンズ」の双方を備えていてもよい。上記第２項及び第３項、並びに下記第５項～第１０項においても同様である。

【0070】

（第５項）第５項に係る抹茶石臼機展示装置は、第１項～第４項のいずれか１項に係る抹茶石臼機展示装置においてさらに、
前記展示ケースの底面に前記電動石臼機と平面形状が同じであるかそれよりも小さい平面形状を有する載置台を備え、
前記載置台の上に前記電動石臼機が載置されている。

【0071】

（第６項）第６項に係る抹茶石臼機展示装置は、第１項～第５項のいずれか１項に係る抹茶石臼機展示装置において、
さらに、前記展示ケースの底面に前記電動石臼機と平面形状が同じであるかそれよりも小さい平面形状を有する載置台を備え、
前記載置台の上に前記電動石臼機が載置されている。

【0072】

（第７項）第７項に係る抹茶石臼機展示装置は、第１項～第６項のいずれか１項に係る抹茶石臼機展示装置においてさらに、前記展示ケース内の温度を調節する温度調節機構を備える。

【0073】

（第８項）第８項に係る抹茶石臼機展示装置は、第１項～第７項のいずれか１項に係る抹茶石臼機展示装置においてさらに、前記展示ケース内の天井に配置されたファンを備える。

【0074】

（第９項）第９項に係る抹茶石臼機展示装置は、第８項に係る抹茶石臼機展示装置において、さらに、前記ファンと前記電動石臼機の上臼を回転させる共通の駆動手段を備える。

【0075】

（第１０項）第１０項に係る抹茶石臼機展示装置は、第１項～第９項のいずれか１項に係る抹茶石臼機展示装置においてさらに、
前記電動石臼機の下方に設けられ、該電動石臼機の外径よりも大きい外径を有し、該電動石臼機の上臼と同軸で回転可能な、円形、円弧形、部分円形、又は部分円弧形の回転板と、
前記回転板の上面と摺接し、該回転板の径方向に対して傾斜した方向を向く線状のヘラと、
前記回転板の外縁の下方且つ前記ヘラの下方に配置された回収容器と
を有する抹茶粉回収機構を備える。

【符号の説明】

【0076】

１０…抹茶石臼機展示装置
１１…展示ケース
１１１…ガラス扉
１１１０…電動石臼機収容空間
１１１１…ガラス扉の縁
１１１２…仕切り壁
１１２…引違い戸
１１２０…機械室
１１３…蓋
１１３０…引き出し
１１４…戸棚
１１４０…収納室
１１５、１１６…開口
１１７…横桟
１１８…縦桟
１２…電動石臼機
１２Ａ…第１電動石臼機
１２Ｂ…第２電動石臼機
１２０…摺動面
１２１…下臼
１２２…上臼
１２３…引腕
１２３１…持ち手
１２３２…ベルト
１２４…電動モータ
１２５…漏斗
１３…光源
１３１…光源１３が発する光
１４…拡大レンズ
１４１…上側の拡大レンズ
１４２…下側の拡大レンズ
１５…載置台
１５１…支持枠
１５１１…外枠材
１５１２…横枠材
１５１３…縦中央枠材
１５１４…縦枠材
１６１…温度調整機構
１６２…ファン
１７…回収機構
１７０…回収容器
１７０１…収容部
１７０２…延出部
１７０３…係合部
１７０４…蓋部
１７０５…蝶番
１７１…回転板
１７１０…抹茶粉受部
１７１１…延伸部
１７２…基部
１７２１…基部の中央部
１７２２…帯状部
１７２３…立設部
１７２４…ボルト挿通孔
１７３…回転軸
１７４…ハンドル
１７５…ヘラ
１７６…位置決めピン
１７７…嵌入孔
１８…光源スイッチ
２１…浮遊抹茶粉
２２…回転板に堆積した抹茶粉

【図1】

【図2】

【図3】

【図4】

【図5】

【図6】

【図7】

【図8】

【図9】

【図10】