(19)【発行国】日本国特許庁(JP)
(12)【公報種別】公開特許公報(A)
(11)【公開番号】P2023095226
(43)【公開日】2023-07-06
(54)【発明の名称】情報管理方法、情報管理装置、及びプログラム
(51)【国際特許分類】
G06Q 50/02 20120101AFI20230629BHJP
【ＦＩ】
G06Q50/02
【審査請求】未請求
【請求項の数】9
【出願形態】ＯＬ
(21)【出願番号】P 2021210988
(22)【出願日】2021-12-24
(71)【出願人】
【識別番号】300092611
【氏名又は名称】株式会社シフラ
(74)【代理人】
【識別番号】100090273
【弁理士】
【氏名又は名称】國分 孝悦
(72)【発明者】
【氏名】竹熊 俊哉
【テーマコード（参考）】
5L049
【Ｆターム（参考）】
5L049CC01
(57)【要約】
【課題】食品の生産から流通に至る情報を販売単位で一元管理して、マーケティングや消費者への情報提供に活用する。
【解決手段】食品の生産者、栽培履歴、及び流通に関する関連情報を、前記食品の生産者名及び品目名の組み合わせにより特定されるＩＤに紐づけて生産者・栽培履歴ＤＢで管理している。そして、食品に対して、当該食品の生産者名及び品目名に応じたＩＤが印刷されたラベルを販売単位で貼付する。その後、ＩＤの情報を店舗端末やユーザ端末等の端末装置から受信した場合に、受信したＩＤの情報に紐づけて管理される関連情報を生産者・栽培履歴ＤＢから抽出して、送信元の端末装置に対して送信する。
【選択図】図６
【解決手段】食品の生産者、栽培履歴、及び流通に関する関連情報を、前記食品の生産者名及び品目名の組み合わせにより特定されるＩＤに紐づけて生産者・栽培履歴ＤＢで管理している。そして、食品に対して、当該食品の生産者名及び品目名に応じたＩＤが印刷されたラベルを販売単位で貼付する。その後、ＩＤの情報を店舗端末やユーザ端末等の端末装置から受信した場合に、受信したＩＤの情報に紐づけて管理される関連情報を生産者・栽培履歴ＤＢから抽出して、送信元の端末装置に対して送信する。
【選択図】図６
【特許請求の範囲】
【請求項1】
食品の生産者、栽培履歴、及び流通に関する関連情報を管理する情報管理方法であって、
前記食品の前記関連情報を、前記食品の生産者名及び品目名の組み合わせにより特定されるＩＤに紐づけて管理するとともに、
前記食品に対して、当該食品の生産者名及び品目名に応じた前記ＩＤを販売単位で付与した後で、前記ＩＤの情報を端末装置から受信した場合に、受信した前記ＩＤに紐づけて管理される前記関連情報を前記端末装置に対して送信することを特徴とする情報管理方法。
前記食品の前記関連情報を、前記食品の生産者名及び品目名の組み合わせにより特定されるＩＤに紐づけて管理するとともに、
前記食品に対して、当該食品の生産者名及び品目名に応じた前記ＩＤを販売単位で付与した後で、前記ＩＤの情報を端末装置から受信した場合に、受信した前記ＩＤに紐づけて管理される前記関連情報を前記端末装置に対して送信することを特徴とする情報管理方法。
【請求項2】
食品の生産者、栽培履歴、及び流通に関する関連情報を管理する情報管理装置であって、
前記食品の前記関連情報を、前記食品の生産者名及び品目名の組み合わせにより特定されるＩＤに紐づけてデータベースで管理する管理手段と、
前記食品に対して、当該食品の生産者名及び品目名に応じた前記ＩＤを販売単位で付与した後で、前記ＩＤの情報を端末装置から受信した場合に、受信した前記ＩＤに紐づく前記関連情報を前記データベースから抽出して、抽出された前記関連情報を前記端末装置に対して送信する送信手段と、
を有することを特徴とする情報管理装置。
前記食品の前記関連情報を、前記食品の生産者名及び品目名の組み合わせにより特定されるＩＤに紐づけてデータベースで管理する管理手段と、
前記食品に対して、当該食品の生産者名及び品目名に応じた前記ＩＤを販売単位で付与した後で、前記ＩＤの情報を端末装置から受信した場合に、受信した前記ＩＤに紐づく前記関連情報を前記データベースから抽出して、抽出された前記関連情報を前記端末装置に対して送信する送信手段と、
を有することを特徴とする情報管理装置。
【請求項3】
前記関連情報が、圃場情報、及び種苗情報のうちの少なくとも何れか１つを含むことを特徴とする請求項２に記載の情報管理装置。
【請求項4】
前記関連情報が、生産者の動画コンテンツを含むことを特徴とする請求項２又は３に記載の情報管理装置。
【請求項5】
前記食品が、農産物、及び水産物のうちの少なくとも何れか１つを含むことを特徴とする請求項２乃至４の何れか１項に記載の情報管理装置。
【請求項6】
前記送信手段は、前記関連情報のうち、公開可能に設定されている情報を抽出して、前記端末装置に対して送信することを特徴とする請求項２乃至５の何れか１項に記載の情報管理装置。
【請求項7】
前記データベースで管理される情報に基づいて、前記食品に対して販売単位で貼付するためのラベルのデータを生成する生成手段を、更に有することを特徴とする請求項２乃至６の何れか１項に記載の情報管理装置。
【請求項8】
前記生成手段は、前記データベースで管理される前記ＩＤのうち、所定の審査基準を満たす前記ＩＤに紐づけられる前記関連情報を抽出して、前記ラベルのデータを生成することを特徴とする請求項７に記載の情報管理装置。
【請求項9】
請求項２乃至８の何れか１項に記載の情報管理装置の各手段としてコンピュータを機能させるためのプログラム。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【0001】
本発明は、食品に関する情報を管理する情報管理方法、情報管理装置、及びプログラムに関するものである。
【背景技術】
【0002】
食の安全・安心を追求する取組みとして、農産物に対して当該農産物に関する情報を付与して販売する方法が提案されている。特許文献１には、農産物を搬出する搬出コンベアで搬出された農産物を箱詰めして送り出す際に、農産物の名称（品目名）、品種名、及び生産者名等が記載されたラベルを貼り付ける方法について記載されている。
【先行技術文献】
【特許文献】
【0003】
【特許文献1】特開２００５－２３９１６５号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【0004】
しかしながら、特許文献１に記載の方法を含め従来の方法では、農産物に関する詳細な情報を、農産物の販売単位で一元的に管理して販売することはできていない。
【0005】
そこで、本発明の目的は、食品の生産から流通に至る情報を販売単位で一元管理して、マーケティングや消費者への情報提供に活用することを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【0006】
本発明の情報管理方法は、食品の生産者、栽培履歴、及び流通に関する関連情報を管理する情報管理方法であって、前記食品の前記関連情報を、前記食品の生産者名及び品目名の組み合わせにより特定されるＩＤに紐づけて管理するとともに、前記食品に対して、当該食品の生産者名及び品目名に応じた前記ＩＤを販売単位で付与した後で、前記ＩＤの情報を端末装置から受信した場合に、受信した前記ＩＤに紐づけて管理される前記関連情報を前記端末装置に対して送信することを特徴とする。
【発明の効果】
【0007】
本発明によれば、食品の生産から流通に至る情報を販売単位で一元管理して、マーケティングや消費者への情報提供に活用することができる。
【図面の簡単な説明】
【0008】
【図1】情報管理システムの全体構成例を示す図である。
【図2】サーバーのハードウェア構成例を示す図である。
【図3】サーバーが保持するＤＢに格納されるデータの例を示す図である。
【図4】ラベル印刷画面の一例を示す図である。
【図5】ラベルの例を示す図である。
【図6】情報管理システムで実行される処理を示すフローチャートである。
【発明を実施するための形態】
【0009】
以下、添付図面を参照して、本発明の実施形態について説明する。
【0010】
図１は、本実施形態に係る情報管理システムの全体構成の一例を示す図である。
本実施形態に係る情報管理システムは、野菜に関する関連情報を管理するシステムである。本実施形態では、本発明を野菜に適用した例について説明するが、野菜に限らず、果物、米等他の農産物、養殖漁業や栽培漁業による水産物等の様々な食品に適用可能である。また食品は、生鮮食品に限らず、燻製、干物、漬物等の加工食品も含む。
本実施形態に係る情報管理システムは、野菜に関する関連情報を管理するシステムである。本実施形態では、本発明を野菜に適用した例について説明するが、野菜に限らず、果物、米等他の農産物、養殖漁業や栽培漁業による水産物等の様々な食品に適用可能である。また食品は、生鮮食品に限らず、燻製、干物、漬物等の加工食品も含む。
【0011】
図１の下側に示すように、生産者１５１の圃場で収穫された野菜１５０が物流工程を経て流通拠点に運ばれる。そして当該流通拠点にて、野菜１５０に対して、野菜１５０の生者名及び品目名（野菜１５０の名称）に応じたＩＤが印刷されたラベル１５２が販売単位で貼付され、店舗に運ばれる。以下では、上記のような一連の流れについて説明する。
【0012】
情報管理システムは、野菜１５０に関する関連情報等を管理するサーバー１００、ラベル１５２を印刷するラベル印刷装置１０１、野菜１５０を販売する店舗に設けられた店舗端末１０２、及び消費者のユーザ端末１０３を含む。サーバー１００、店舗端末１０２、及びユーザ端末１０３は、ネットワーク１０４を介して互いに通信可能である。またサーバー１００は、ラベル印刷装置１０１に接続されており、サーバー１００とラベル印刷装置１０１が相互に情報をやり取りする。
【0013】
本実施形態の処理を実行する主体は、単体の情報管理装置であるサーバー１００とする。しかし、複数の機器からなるシステムやネットワークを介して接続された複数の機器からなるシステム等が本実施形態の処理を実行するとしてもよい。
【0014】
サーバー１００には、野菜を生産した生産者の生産者情報１２１、当該野菜の栽培履歴情報１２２、及び当該野菜の流通に関わる流通情報１２３が入力される。本実施形態では、生産者情報１２１、栽培履歴情報１２２及び流通情報１２３を、サーバー１００の管理者の操作により入力するが、外部装置からネットワーク１０４を介して入力する構成でも構わない。
【0015】
ラベル印刷装置１０１は、図５に示すようなラベルを印刷する印刷装置である。本実施形態において、ラベル印刷装置１０１は、流通拠点毎に設けられており、当該流通拠点を通過する野菜１５０に対して貼付するためのラベル１５２を印刷する。なお、他の流通拠点のラベル印刷装置１０１で印刷されたラベル１５２を貼付しても構わない。本実施形態では、ラベル印刷装置１０１は、サーバー１００の制御により印刷を行う構成とするが、ラベル印刷装置１０１の有する制御部の制御により印刷を行う構成でも構わない。また、本実施形態では、ＩＤが印刷されたシール状のラベルを用いるが、これに代えて、ＩＤの情報が埋め込まれたＲＦＩＤを用いても構わない。また、ＩＤが印刷された梱包用の袋、ロール、タグ等を用いても構わない。
【0016】
店舗端末１０２は、店舗に設けられたＰＣ（パーソナルコンピュータ）等の端末装置である。店舗端末１０２は、店舗に来店した消費者に対して、サーバー１００から受信した販促動画（生産者動画、レシピ動画等）を提供するための表示部や音声出力部を有している。ユーザ端末１０３は、消費者の所有するスマートフォン等の端末装置である。
【0017】
また、サーバー１００は、生産者・栽培履歴ＤＢ１１１、ＩＤＤＢ１１２、ラベルＤＢ１１３、及びレシピＤＢ１１４を保持している。
生産者・栽培履歴ＤＢ１１１は、野菜の生産者、栽培履歴、及び流通に関する関連情報を格納するデータベースである。生産者・栽培履歴ＤＢ１１１は、野菜の生産者名及び品目名の組み合わせを識別するＩＤに紐づけて、野菜の関連情報を管理している。
ＩＤＤＢ１１２は、生産者・栽培履歴ＤＢ１１１に格納されているＩＤのうち、所定の審査基準を満たしたＩＤのみを格納するデータベースである。
ラベルＤＢ１１３は、ラベルを印刷する際に用いるラベルデータを格納するデータベースである。
レシピＤＢ１１４は、野菜を用いたレシピのデータを格納するデータベースである。
生産者・栽培履歴ＤＢ１１１は、野菜の生産者、栽培履歴、及び流通に関する関連情報を格納するデータベースである。生産者・栽培履歴ＤＢ１１１は、野菜の生産者名及び品目名の組み合わせを識別するＩＤに紐づけて、野菜の関連情報を管理している。
ＩＤＤＢ１１２は、生産者・栽培履歴ＤＢ１１１に格納されているＩＤのうち、所定の審査基準を満たしたＩＤのみを格納するデータベースである。
ラベルＤＢ１１３は、ラベルを印刷する際に用いるラベルデータを格納するデータベースである。
レシピＤＢ１１４は、野菜を用いたレシピのデータを格納するデータベースである。
【0018】
図２は、サーバーのハードウェア構成の一例を示す図である。
サーバー１００は、サーバー装置等のコンピュータであり、制御部２０１、記憶部２０２、通信部２０３、入力部２０４、表示部２０５、及びこれらの構成部を接続するバス２０６を有する。以下各構成について説明する。なお、サーバー１００は、物理的なサーバーに限られず、仮想的なサーバーも含まれてよい。
サーバー１００は、サーバー装置等のコンピュータであり、制御部２０１、記憶部２０２、通信部２０３、入力部２０４、表示部２０５、及びこれらの構成部を接続するバス２０６を有する。以下各構成について説明する。なお、サーバー１００は、物理的なサーバーに限られず、仮想的なサーバーも含まれてよい。
【0019】
制御部２０１は、ＣＰＵ等であって、サーバー１００の全体を制御する。制御部２０１が、記憶部２０２等に記憶されているプログラムに基づき処理を実行することによって、図６に示すフローチャートの処理のうちサーバー１００にて実行される処理や、サーバー１００の各種の機能が実現される。
記憶部２０２は、ＲＡＭ、ＲＯＭ、ＨＤＤ等であって、プログラムを記憶したり、制御部２０１がプログラムに基づき処理を実行する際に利用するデータ等を記憶したりする。記憶部２０２には、生産者・栽培履歴ＤＢ１１１、ＩＤＤＢ１１２、ラベルＤＢ１１３、及びレシピＤＢ１１４が保持されている。各ＤＢ１１１～１１４に格納される情報は、入力部２０４や通信部２０３から取得された情報に基づき、適宜更新及び追加が行われる。なお、記憶部２０２は、ＤＢ１１１～１１４に限られず、他の情報を管理するＤＢを保持していてもよい。
記憶部２０２は、ＲＡＭ、ＲＯＭ、ＨＤＤ等であって、プログラムを記憶したり、制御部２０１がプログラムに基づき処理を実行する際に利用するデータ等を記憶したりする。記憶部２０２には、生産者・栽培履歴ＤＢ１１１、ＩＤＤＢ１１２、ラベルＤＢ１１３、及びレシピＤＢ１１４が保持されている。各ＤＢ１１１～１１４に格納される情報は、入力部２０４や通信部２０３から取得された情報に基づき、適宜更新及び追加が行われる。なお、記憶部２０２は、ＤＢ１１１～１１４に限られず、他の情報を管理するＤＢを保持していてもよい。
【0020】
通信部２０３は、通信インタフェース等であって、ネットワーク１０４を介して外部装置との間で各種のデータを送受信する。通信部２０３は、店舗端末１０２やユーザ端末１０３からＩＤの情報を受信すると、制御部２０１の制御下で、受信したＩＤに紐づく情報のうちの一部を生産者・栽培履歴ＤＢ１１１から抽出して、送信元の端末装置へ送信する。
入力部２０４は、マウス、キーボード等であり、サーバー１００の管理者の操作によりデータの入力を受け付ける。入力部２０４は、入力されたデータを制御部２０１へ出力する。
表示部２０５は、液晶ディスプレイ等であり、制御部２０１の制御により、各ＤＢ１１１～１１４に格納されるデータ等を表示する。
入力部２０４は、マウス、キーボード等であり、サーバー１００の管理者の操作によりデータの入力を受け付ける。入力部２０４は、入力されたデータを制御部２０１へ出力する。
表示部２０５は、液晶ディスプレイ等であり、制御部２０１の制御により、各ＤＢ１１１～１１４に格納されるデータ等を表示する。
【0021】
図３は、各ＤＢ１１１～１１４に格納されているデータの例を示す。
図３（ａ）は、生産者・栽培履歴ＤＢ１１１に格納されているデータの例を示す。生産者・栽培履歴ＤＢ１１１には、取得した生産者情報１２１、栽培履歴情報１２２、及び流通情報１２３が登録されている。これらの情報の登録時には、野菜の生産者名及び品目名の組み合わせを識別するＩＤが用いられる。図３（ａ）に示すように、生産者・栽培履歴ＤＢ１１１には、ＩＤを主キーとして、生産者情報、種苗情報、圃場情報、生産者動画、及び流通情報等が登録されている。
図３（ａ）は、生産者・栽培履歴ＤＢ１１１に格納されているデータの例を示す。生産者・栽培履歴ＤＢ１１１には、取得した生産者情報１２１、栽培履歴情報１２２、及び流通情報１２３が登録されている。これらの情報の登録時には、野菜の生産者名及び品目名の組み合わせを識別するＩＤが用いられる。図３（ａ）に示すように、生産者・栽培履歴ＤＢ１１１には、ＩＤを主キーとして、生産者情報、種苗情報、圃場情報、生産者動画、及び流通情報等が登録されている。
【0022】
また生産者・栽培履歴ＤＢ１１１では、公開可能か否かの情報が項目毎にタグ付けされている。これにより、当該項目の情報を公開するか否かを適宜設定することができる。また、制御部２０１は、公開可能な項目の情報を抽出し、抽出した情報を所定のレイアウトで配置したＷｅｂページをＩＤ毎に生成し、生成したＷｅｂページのＵＲＬを、生産者・栽培履歴ＤＢ１１１に格納している。
【0023】
生産者情報は、生産者名、生産者の顔画像、生産者のイラスト画像、野菜の栽培画像、産地表記、認証の取得情報、生産者のＰＲコメント等の情報である。
品目情報は、野菜の品目名等の情報である。
種苗情報は、野菜の種や苗の情報である。なお、食品として魚を対象とする場合、卵や稚魚の情報である。
圃場情報は、圃場の住所、面積、前作、栽培方法、収穫時期等の情報である。なお、圃場情報には、圃場を識別可能な圃場番号が割り当てられており、圃場番号と紐づけて、その圃場で使用される資材、農薬等の詳細な情報が管理されている。
生産者動画は、生産者のＰＲ動画等の動画コンテンツである。なお、生産者動画がＩＤと対応付けて格納されている生産者動画ＤＢが別途設けられてもよい。
流通情報は、野菜が圃場から店舗毎の仕分けを行う流通拠点に至るまでの流通経路を示す流通事業者情報を含む。流通事業者情報を用いることで、誰がどのように流通拠点まで運んでいるのか、各流通拠点でどのような作業が野菜に対して行われているかが特定できる。ここでいう作業は、例えば洗浄、選別、袋詰め、加工である。また、流通情報は、野菜を商品として販売するための商品情報も含む。商品情報には、ＪＡＮコード、商品の規格、ＳＫＵ（Ｓｔｏｃｋ Ｋｅｅｐｉｎｇ Ｕｎｉｔ）、販売場所、販売期間等の情報が含まれる。商品情報は、野菜を販売単位にパック詰めしたり、ラベルデータを生成したり、商品を輸送・販売する際に利用可能である。
品目情報は、野菜の品目名等の情報である。
種苗情報は、野菜の種や苗の情報である。なお、食品として魚を対象とする場合、卵や稚魚の情報である。
圃場情報は、圃場の住所、面積、前作、栽培方法、収穫時期等の情報である。なお、圃場情報には、圃場を識別可能な圃場番号が割り当てられており、圃場番号と紐づけて、その圃場で使用される資材、農薬等の詳細な情報が管理されている。
生産者動画は、生産者のＰＲ動画等の動画コンテンツである。なお、生産者動画がＩＤと対応付けて格納されている生産者動画ＤＢが別途設けられてもよい。
流通情報は、野菜が圃場から店舗毎の仕分けを行う流通拠点に至るまでの流通経路を示す流通事業者情報を含む。流通事業者情報を用いることで、誰がどのように流通拠点まで運んでいるのか、各流通拠点でどのような作業が野菜に対して行われているかが特定できる。ここでいう作業は、例えば洗浄、選別、袋詰め、加工である。また、流通情報は、野菜を商品として販売するための商品情報も含む。商品情報には、ＪＡＮコード、商品の規格、ＳＫＵ（Ｓｔｏｃｋ Ｋｅｅｐｉｎｇ Ｕｎｉｔ）、販売場所、販売期間等の情報が含まれる。商品情報は、野菜を販売単位にパック詰めしたり、ラベルデータを生成したり、商品を輸送・販売する際に利用可能である。
【0024】
図３（ｂ）は、ＩＤＤＢ１１２に格納されているデータの例を示す。
ＩＤＤＢ１１２には、生産者・栽培履歴ＤＢ１１１に格納されるＩＤのうち、所定の審査に合格したＩＤのみが格納されている。所定の審査とは、農薬が基準をクリアしているか等の審査である。ＩＤＤＢ１１２には、審査合格日がＩＤ毎に格納されている。なお、生産者・栽培履歴ＤＢ１１１に格納されるＩＤのうち、所定の審査に合格したＩＤに対して、審査に合格したことを示す情報を付加してもよい。これにより、生産者・栽培履歴ＤＢ１１１を用いて、審査に合格したＩＤのみを抽出することが可能になるため、単体のＩＤＤＢ１１２を別途用意する必要がなくなる。
ＩＤＤＢ１１２には、生産者・栽培履歴ＤＢ１１１に格納されるＩＤのうち、所定の審査に合格したＩＤのみが格納されている。所定の審査とは、農薬が基準をクリアしているか等の審査である。ＩＤＤＢ１１２には、審査合格日がＩＤ毎に格納されている。なお、生産者・栽培履歴ＤＢ１１１に格納されるＩＤのうち、所定の審査に合格したＩＤに対して、審査に合格したことを示す情報を付加してもよい。これにより、生産者・栽培履歴ＤＢ１１１を用いて、審査に合格したＩＤのみを抽出することが可能になるため、単体のＩＤＤＢ１１２を別途用意する必要がなくなる。
【0025】
図３（ｃ）は、ラベルＤＢ１１３に格納されているデータの例を示す。
ラベルＤＢ１１３には、ラベルを印刷する際に用いるラベルデータがＩＤ毎に格納されている。ラベルデータは、生産者・栽培履歴ＤＢ１１１に格納されている情報から、ラベルの印刷に必要な情報を抽出して生成されたデータである。ラベルデータは、生産者・栽培履歴ＤＢ１１１に格納されている情報のうち、公開可能に設定されている情報であり、例えば品目情報、生産者名、産地表記等を含む。また、ラベルデータを生成するのに必要な商品情報を含む。また、ラベルＤＢ１１３に格納されるＩＤは、ＩＤＤＢ１１２に格納されているＩＤであって、且つ商談がクリアしたＩＤである。即ち、生産者・栽培履歴ＤＢ１１１に格納されている情報のうち、販売許可されたＩＤに紐づく情報のみを抽出して生成されたラベルデータが、ラベルＤＢ１１３に格納されている。
ラベルＤＢ１１３には、ラベルを印刷する際に用いるラベルデータがＩＤ毎に格納されている。ラベルデータは、生産者・栽培履歴ＤＢ１１１に格納されている情報から、ラベルの印刷に必要な情報を抽出して生成されたデータである。ラベルデータは、生産者・栽培履歴ＤＢ１１１に格納されている情報のうち、公開可能に設定されている情報であり、例えば品目情報、生産者名、産地表記等を含む。また、ラベルデータを生成するのに必要な商品情報を含む。また、ラベルＤＢ１１３に格納されるＩＤは、ＩＤＤＢ１１２に格納されているＩＤであって、且つ商談がクリアしたＩＤである。即ち、生産者・栽培履歴ＤＢ１１１に格納されている情報のうち、販売許可されたＩＤに紐づく情報のみを抽出して生成されたラベルデータが、ラベルＤＢ１１３に格納されている。
【0026】
図３（ｄ）は、レシピＤＢ１１４に格納されているデータの例を示す。レシピＤＢ１１４には、例えば品目情報に対応付けられて、野菜を用いたレシピ動画が格納されている。
【0027】
図４は、ラベル印刷装置１０１にてラベルを印刷する際に用いるラベル印刷画面を示す図である。本実施形態では、図４に示すラベル印刷画面４００が、制御部２０１の制御により、サーバー１００の表示部２０５に表示されるとするが、ラベル印刷装置１０１の表示部に表示されても構わない。
ラベル印刷装置１０１にて印刷を行う場合、サーバー１００は、ラベルＤＢ１１３からすべてのラベルデータを読み出し、ラベル印刷画面４００のＵＩ（ユーザインタフェース）の操作により、読み出したラベルデータから印刷データを生成する。そして、ラベル印刷装置１０１に対して当該印刷データを送信して、ラベル用の専用紙に印刷する指示を行う。また、サーバー１００の記憶部２０２は、ラベルのレイアウトを規定する印刷レイアウト情報を記憶している。サーバー１００は、記憶部２０２から印刷レイアウト情報を、適宜読み出して利用する。
ラベル印刷装置１０１にて印刷を行う場合、サーバー１００は、ラベルＤＢ１１３からすべてのラベルデータを読み出し、ラベル印刷画面４００のＵＩ（ユーザインタフェース）の操作により、読み出したラベルデータから印刷データを生成する。そして、ラベル印刷装置１０１に対して当該印刷データを送信して、ラベル用の専用紙に印刷する指示を行う。また、サーバー１００の記憶部２０２は、ラベルのレイアウトを規定する印刷レイアウト情報を記憶している。サーバー１００は、記憶部２０２から印刷レイアウト情報を、適宜読み出して利用する。
【0028】
図４に示すように、ラベル印刷画面４００には、品目４０１、商品名４０２、シールパターン４０３、産地４０４、及び生産者名４０５の各領域が設けられており、各領域にはラベルデータに含まれる情報が選択可能に表示されている。またラベル印刷画面４００には、プリンタ４０７の領域が設けられている。プリンタ４０７では、ラベルを印刷するラベル印刷装置１０１が選択可能に表示されている。拠点ＩＤ４０８では、流通拠点を識別するための情報が選択可能に表示されている。
【0029】
品目４０１では、品目名が選択できる。品目４０１で品目名が選択されると、商品名４０２では、選択された品目名に対応する商品名（ＪＡＮコード）が選択できる。シールパターン４０３では、上記の印刷レイアウト情報に含まれるレイアウト（縦パターン、横パターン等）が選択できる。産地４０４では、産地が選択できる。生産者名４０５では、生産者名が選択できる。品目名及び生産者名が選択されると、ＩＤが特定できる。サーバー１００は、特定されたＩＤのＷｅｂページのＵＲＬからＱＲコード（登録商標）を生成する。拠点ＩＤ４０８では、ラベル印刷を行うラベル印刷装置１０１が設置される流通拠点が選択できる。そして、印刷ボタン４０６が押下されると、制御部２０１は、品目４０１、商品名４０２、産地４０４、及び生産者名４０５で選択された情報、特定されたＩＤ、及び生成されたＱＲコードを、シールパターン４０３で選択されたレイアウトで配置した印刷データを生成する。そして、当該印刷データをプリンタ４０７で選択されたラベル印刷装置１０１に対して送信する。終了ボタン４０９が押下されると、ラベル印刷画面４００が閉じられて、ラベルの印刷が終了する。
【0030】
また、サーバー１００の記憶部２０２は、ラベル印刷画面４００のＵＩの操作に対して所定の制限をかけるためのフィルタ情報を記憶している。サーバー１００は、記憶部２０２からフィルタ情報を読み出して、ラベル印刷画面４００にて所定の組み合わせが選択される操作を制限するよう制御する。フィルタ情報は、印字可能な拠点ＩＤ、品目名、生産者名、ＳＫＵ、レイアウト等のデータの組み合わせを指定する情報であり、フィルタ情報を用いることで、指定された組み合わせを選択する操作が制限される。なお、フィルタ情報で指定される組み合わせは、生産者名と商品名の組み合わせ、生産者名とレイアウトの組み合わせのように、２つのデータの組み合わせでもよく、２つ以上のデータの組み合わせでも構わない。
本実施形態では、ラベル印刷装置１０１が流通拠点毎に設けられている。そのため、フィルタ情報を用いて拠点ＩＤと、品目名等のデータとの組み合わせを指定することで、その流通拠点を通過するはずのない野菜のＩＤのラベルの印刷データが生成されないよう制御することができる。このフィルタ情報の生成には、生産者・栽培履歴ＤＢ１１１に格納されている流通事業者情報を用いてもよい。更に、フィルタ情報には、ＩＤの有効期間を指定する情報が含まれていてもよい。このフィルタ情報を用いることで、ＩＤの有効期間外に当該ＩＤの品目名と生産者名の組み合わせを選択する操作が制限される。以上のようにして、ラベルを用いて、野菜の販売許可情報、販売期間、及び流通を包括的に管理することができる。
更に、サーバー１００は、ラベル印刷画面４００にて所定の組み合わせが選択された場合には、印刷データに所定の情報を含めるよう制御してもよい。この場合、フィルタ情報には、所定の組み合わせと、ラベル１５２に印刷する所定の情報（例えば、プラマーク、「洗ってから使ってください。」等の文言）とを対応付ける情報が含まれてもよい。
本実施形態では、ラベル印刷装置１０１が流通拠点毎に設けられている。そのため、フィルタ情報を用いて拠点ＩＤと、品目名等のデータとの組み合わせを指定することで、その流通拠点を通過するはずのない野菜のＩＤのラベルの印刷データが生成されないよう制御することができる。このフィルタ情報の生成には、生産者・栽培履歴ＤＢ１１１に格納されている流通事業者情報を用いてもよい。更に、フィルタ情報には、ＩＤの有効期間を指定する情報が含まれていてもよい。このフィルタ情報を用いることで、ＩＤの有効期間外に当該ＩＤの品目名と生産者名の組み合わせを選択する操作が制限される。以上のようにして、ラベルを用いて、野菜の販売許可情報、販売期間、及び流通を包括的に管理することができる。
更に、サーバー１００は、ラベル印刷画面４００にて所定の組み合わせが選択された場合には、印刷データに所定の情報を含めるよう制御してもよい。この場合、フィルタ情報には、所定の組み合わせと、ラベル１５２に印刷する所定の情報（例えば、プラマーク、「洗ってから使ってください。」等の文言）とを対応付ける情報が含まれてもよい。
【0031】
図５は、ラベルの一例を示す図である。ラベル１５２には、品目名５０１、生産者名５０２、生産者のイラスト画像５０３、ＩＤ番号５０４、ＱＲコード５０５、産地表記５０６が印刷されている。これらの情報は、生産者・栽培履歴ＤＢ１１１に格納されている情報に対応している。なおラベル１５２に印刷される情報は、これらに限られず、生産者・栽培履歴ＤＢ１１１に格納されている情報から抽出する情報に応じて、適宜変更することが可能である。なお、図５に示すラベル１５２は一例であり、ラベル１５２には、認証ロゴマーク、ＪＡＮコード、プラマーク、その他文言が印刷されてもよい。
【0032】
図６は、本実施形態に係る情報管理システムによって実行される処理の流れを示すフローチャートである。なお、以下のステップのうち、サーバー１００の制御部２０１が実行するステップの一部が、サーバー１００の管理者により手動で行われる場合もある。
【0033】
まず、ステップＳ１０１にて、制御部２０１が、野菜の生産者、栽培及び流通に関する各種の情報を取得する。
次に、ステップＳ１０２にて、制御部２０１が、野菜の生産者名及び品目名の組み合わせを識別するＩＤに紐づけて、ステップＳ１０１にて取得した各種の情報を、生産者・栽培履歴ＤＢ１１１に登録し、管理する。
次に、ステップＳ１０３にて、制御部２０１が、生産者・栽培履歴ＤＢ１１１に格納されている情報について所定の審査を行う。
次に、ステップＳ１０４にて、制御部２０１が、ステップＳ１０３の審査に合格したＩＤの情報をＩＤＤＢ１１２に登録し、管理する。
次に、ステップＳ１０２にて、制御部２０１が、野菜の生産者名及び品目名の組み合わせを識別するＩＤに紐づけて、ステップＳ１０１にて取得した各種の情報を、生産者・栽培履歴ＤＢ１１１に登録し、管理する。
次に、ステップＳ１０３にて、制御部２０１が、生産者・栽培履歴ＤＢ１１１に格納されている情報について所定の審査を行う。
次に、ステップＳ１０４にて、制御部２０１が、ステップＳ１０３の審査に合格したＩＤの情報をＩＤＤＢ１１２に登録し、管理する。
【0034】
次に、ステップＳ１０５にて、制御部２０１が、生産者・栽培履歴ＤＢ１１１に格納されている情報のうち、ＩＤＤＢ１１２に格納されているＩＤに紐づく情報であって、且つ公開可能に設定されている情報を抽出する。そして、抽出した情報からラベルデータを生成して、ラベルＤＢ１１３に登録する。
次に、ステップＳ１０６にて、制御部２０１が、ラベルＤＢ１１３に格納されている情報を用いて、ラベルに印刷する印刷データを生成し、生成した印刷データをラベル印刷装置１０１に対して送信する。
次に、ステップＳ１０６にて、制御部２０１が、ラベルＤＢ１１３に格納されている情報を用いて、ラベルに印刷する印刷データを生成し、生成した印刷データをラベル印刷装置１０１に対して送信する。
【0035】
次に、ステップＳ１０７にて、ラベル印刷装置１０１が、サーバー１００から受信した印刷データを用いてラベルを印刷する。
その後、流通拠点にて作業者が、圃場から収穫されて流通拠点に運ばれてきた野菜に対して、野菜の生者名及び品目名に応じたＩＤが印刷されたラベルを販売単位で貼付する。その後ラベルが貼付された野菜は、各店舗に仕分けられて運ばれる。このラベルには、ＩＤの他に、当該ＩＤのＷｅｂページのＵＲＬが埋め込まれたＱＲコードが印刷されている。
その後、流通拠点にて作業者が、圃場から収穫されて流通拠点に運ばれてきた野菜に対して、野菜の生者名及び品目名に応じたＩＤが印刷されたラベルを販売単位で貼付する。その後ラベルが貼付された野菜は、各店舗に仕分けられて運ばれる。このラベルには、ＩＤの他に、当該ＩＤのＷｅｂページのＵＲＬが埋め込まれたＱＲコードが印刷されている。
【0036】
次に、ステップＳ１０８にて、野菜が運ばれた店舗では、店舗端末１０２やユーザ端末１０３が、野菜に貼付された野菜に貼付されたラベルに印刷されたＱＲコードを読み取って、Ｗｅｂページにアクセスする。または、店舗端末１０２やユーザ端末１０３が、サーバー１００が提供するＷｅｂサイトにアクセスし、ラベルに印刷されたＩＤに関連する情報を検索してもよい。
次に、ステップＳ１０９にて、サーバー１００は、該当するＷｅｂページの情報を生産者・栽培履歴ＤＢ１１１から抽出して、店舗端末１０２やユーザ端末１０３に対して送信する。また、サーバー１００は、検索に用いられたＩＤに基づいて、生産者・栽培履歴ＤＢ１１１に格納されている情報のうち公開可能な情報を抽出して、店舗端末１０２やユーザ端末１０３に対して送信してもよい。また、サーバー１００は、該当するＩＤに紐づく品目情報を用いて、レシピＤＢ１１４からレシピ動画を抽出して、店舗端末１０２やユーザ端末１０３に対して送信してもよい。
次に、ステップＳ１１０にて、店舗端末１０２やユーザ端末１０３は、サーバー１００から受信したＷｅｂページ等を表示する。店舗端末１０２の店舗では、来店客に対して野菜の生産者のＰＲ動画やレシピ動画等を提供することができる。また、ユーザ端末１０３を所有する消費者は、野菜の生産や栽培に関わる詳細な情報を知ることができる。以上のようにして、一連のフローチャートの処理が終了する。
次に、ステップＳ１０９にて、サーバー１００は、該当するＷｅｂページの情報を生産者・栽培履歴ＤＢ１１１から抽出して、店舗端末１０２やユーザ端末１０３に対して送信する。また、サーバー１００は、検索に用いられたＩＤに基づいて、生産者・栽培履歴ＤＢ１１１に格納されている情報のうち公開可能な情報を抽出して、店舗端末１０２やユーザ端末１０３に対して送信してもよい。また、サーバー１００は、該当するＩＤに紐づく品目情報を用いて、レシピＤＢ１１４からレシピ動画を抽出して、店舗端末１０２やユーザ端末１０３に対して送信してもよい。
次に、ステップＳ１１０にて、店舗端末１０２やユーザ端末１０３は、サーバー１００から受信したＷｅｂページ等を表示する。店舗端末１０２の店舗では、来店客に対して野菜の生産者のＰＲ動画やレシピ動画等を提供することができる。また、ユーザ端末１０３を所有する消費者は、野菜の生産や栽培に関わる詳細な情報を知ることができる。以上のようにして、一連のフローチャートの処理が終了する。
【0037】
以上のような本実施形態によれば、野菜の生産から流通に至るまでの情報を販売単位で一元管理して、店頭でのデジタルサイネージに活用したり消費者への情報提供に利用したりすることができる。例えば、野菜の生産者は野菜に対するこだわり等を消費者に対してダイレクトに伝えることが可能になる。更に、ユーザ端末１０３からサーバー１００に対してＩＤと共にコメント等が送信されると、サーバー１００側でＩＤから生産者を特定できるため、特定した生産者に対して当該コメント等をフィードバックすることも可能になる。即ち、野菜の生産者と消費者の双方向のやり取りが実現できる。
また、ＩＤに対応付けて野菜の販売に関するマーケティング情報等を管理することで、様々な分析に役立てることも可能になる。更に、ＩＤとＪＡＮコードとを紐づけることで、生産者・栽培履歴ＤＢ１１１で格納されている情報等を野菜の受発注にも活用することも可能になる。
また、ＩＤに対応付けて野菜の販売に関するマーケティング情報等を管理することで、様々な分析に役立てることも可能になる。更に、ＩＤとＪＡＮコードとを紐づけることで、生産者・栽培履歴ＤＢ１１１で格納されている情報等を野菜の受発注にも活用することも可能になる。
【0038】
以上、本発明を実施形態と共に説明したが、上記実施形態は本発明を実施するにあたっての具体化の例を示したものに過ぎず、これらによって本発明の技術的範囲が限定的に解釈されてはならないものである。すなわち、本発明はその技術思想、又はその主要な特徴から逸脱することなく、様々な形で実施することができる。
【符号の説明】
【0039】
１００：サーバー、１０１：ラベル印刷装置、１０２：店舗端末、１０３：ユーザ端末、１１１：生産者・栽培履歴ＤＢ、１１２：ＩＤＤＢ、１１３：ラベルＤＢ、１１４：レシピＤＢ
【図1】
【図2】
【図3】
【図4】
【図5】
【図6】