特開 2024-100007 加熱調理器

(19)【発行国】日本国特許庁(JP)

(12)【公報種別】公開特許公報(A)

(11)【公開番号】P2024100007

(43)【公開日】2024-07-26

(54)【発明の名称】加熱調理器

(51)【国際特許分類】

   F24C 1/00 20060101AFI20240719BHJP

【ＦＩ】

F24C1/00 320C

F24C1/00 340B

【審査請求】未請求

【請求項の数】8

【出願形態】ＯＬ

(21)【出願番号】P 2023003692

(22)【出願日】2023-01-13

(71)【出願人】

【識別番号】000005049

【氏名又は名称】シャープ株式会社

(74)【代理人】

【識別番号】100147304

【弁理士】

【氏名又は名称】井上 知哉

(74)【代理人】

【識別番号】100148493

【弁理士】

【氏名又は名称】加藤 浩二

(74)【代理人】

【識別番号】100168583

【弁理士】

【氏名又は名称】前井 宏之

(72)【発明者】

【氏名】岸本 卓士

(57)【要約】

【課題】貯水部の水を安定的に検知することができる加熱調理器を提供する。
【解決手段】加熱調理器１００は、加熱室１０と、蒸発部９と、貯水部４と、給水管６と、水検知部７とを備える。加熱室１０は、被加熱物ＯＢを蒸気により加熱する。蒸発部９は、水Ｗを蒸気にして加熱室１０に送る。貯水部４は、蒸発部９に供給する水Ｗを貯留する。給水管６は、貯水部４から蒸発部９まで水Ｗを供給する。水検知部７は、貯水部４の水Ｗを検知する。水検知部７は、管保持体７０と、光センサ７２とを有する。管保持体７０は、給水管６を保持する。光センサ７２は、管保持体７０に設けられる。給水管６は、光センサ７２からの光の経路となる部分６０が透光性を有する。
【選択図】図４

【特許請求の範囲】

【請求項1】

被加熱物が収容される収容部と、
水を蒸気にして前記収容部に送る蒸発部と、
前記蒸発部に供給する水を貯留する貯水部と、
前記貯水部から前記蒸発部まで水を供給する給水管と、
前記貯水部の水を検知する水検知部と
を備え、
前記水検知部は、
前記給水管を保持する管保持体と、
前記管保持体に設けられた光センサと
を有し、
前記給水管は、前記光センサからの光の経路となる部分が透光性を有する、加熱調理器。

【請求項2】

前記光センサは、前記給水管において前記蒸発部よりも前記貯水部の近くに位置する、請求項１に記載の加熱調理器。

【請求項3】

前記光センサは、
前記給水管の透光性を有する部分に光を発する発光素子と、
前記発光素子に対向する位置で前記発光素子からの光を受ける受光素子と
を有する、請求項１又は請求項２に記載の加熱調理器。

【請求項4】

前記光センサは、
前記給水管の透光性を有する部分に光を発する受発光素子と、
前記受発光素子に対向する位置で前記受発光素子からの光を反射させる反射部と
を有し、
前記受発光素子は、前記反射部で反射した光を受ける、請求項１又は請求項２に記載の加熱調理器。

【請求項5】

前記管保持体は、内部に前記給水管を収容する角筒形状又は円筒形状である、請求項１又は請求項２に記載の加熱調理器。

【請求項6】

前記管保持体は、内部に前記給水管を収容する形状であり、前記内部まで前記給水管を通過させる切欠きを有する、請求項１又は請求項２に記載の加熱調理器。

【請求項7】

前記管保持体は、前記給水管の曲率が真円よりも小さくなるように前記給水管を保持し、
前記光センサは、前記給水管の曲率が真円よりも小さい部分に光を発する、請求項１又は請求項２に記載の加熱調理器。

【請求項8】

前記光センサからの光は、波長が７００ｎｍ以上である、請求項１又は請求項２に記載の加熱調理器。

【発明の詳細な説明】

【技術分野】

【0001】

本発明は、加熱調理器に関する。

【背景技術】

【0002】

食品及び飲料等の被加熱物を蒸気で加熱する加熱調理器が提案されている。蒸気は、加熱調理器の有する貯水部の水を蒸発させて生成される。したがって、貯水部における水の有無を検知する水検知部が加熱調理器には必要になる。

【0003】

特許文献１に記載の加熱調理器は、水検知部として、一対の電極を有する。電極の間が導通状態になったか否かで、貯水部の水が検知される。

【先行技術文献】

【特許文献】

【0004】

【特許文献1】特開２０１７－２２３３７９号公報

【発明の概要】

【発明が解決しようとする課題】

【0005】

しかしながら、特許文献１に記載の水検知部では、貯水部の水を安定的に検知できないという問題点があった。具体的には、電極が水通路外から水通路内に差し込まれるため、水漏れが発生するおそれがある。また、浄水器で浄化された水が使用されると、水に不純物が少ないことから、電極の間が導通状態になりにくい。

【0006】

本発明は、上記課題に鑑みてなされたものであり、加熱調理器において貯水部の水を安定的に検知可能な技術を提供することを目的とする。

【課題を解決するための手段】

【0007】

本発明の一局面によれば、加熱調理器は、収容部と、蒸発部と、貯水部と、給水管と、水検知部とを備える。収容部には、被加熱物が収容される。蒸発部は、水を蒸気にして収容部に送る。貯水部は、蒸発部に供給する水を貯留する。給水管は、貯水部から蒸発部まで水を供給する。水検知部は、貯水部の水を検知する。水検知部は、管保持体と、光センサとを有する。管保持体は、給水管を保持する。光センサは、管保持体に設けられる。給水管は、光センサからの光の経路となる部分が透光性を有する。

【発明の効果】

【0008】

本発明の加熱調理器によれば、貯水部の水を安定的に検知することができる。

【図面の簡単な説明】

【0009】

【図1】実施形態１に係る加熱調理器の正面図である。

【図2】扉を開いた状態の加熱調理器の正面図である。

【図3】貯水部の近傍を示す斜視図である。

【図4】貯水部から加熱室までの水及び蒸気の流れに関する構成を示す模式図である。

【図5】図４のＶ－Ｖ断面斜視図である。

【図6】実施形態２に係る加熱調理器の給水管に水が有る場合の断面図である。

【図7】実施形態２に係る加熱調理器の給水管に水が無い場合の断面図である。

【図8】実施形態３に係る加熱調理器の給水管に水が有る場合の断面図である。

【図9】実施形態４に係る加熱調理器の管保持体が丸筒形状である場合の断面図である。

【図10】実施形態５に係る加熱調理器の管保持体が切欠きを有する場合の断面図である。

【図11】実施形態６に係る加熱調理器の管保持体に保持された給水管が扁平な場合の断面図である。

【発明を実施するための形態】

【0010】

以下、本発明の実施形態について、図面を参照しながら説明する。なお、図中、同一又は相当部分については同一の参照符号を付して説明を繰り返さない。また、以下に記載される説明において、「上」又は「下」の特定の位置と方向とを意味する用語が用いられる場合があっても、これらの用語は、実施形態の内容を理解することを容易にするために便宜上用いられるものであり、実際に実施される際の方向とは関係しないものである。

【0011】

［実施形態１］
図１を参照して、本発明の実施形態１に係る加熱調理器１００の全体を説明する。図１は、実施形態１に係る加熱調理器１００の正面図である。

【0012】

図１に示されるように、加熱調理器１００は、本体ケーシング１と、排気ダクト２と、扉３と、貯水部４と、露受容器５とを備える。本体ケーシング１は、加熱室１０（本発明における「収容部」の一例）を有する。排気ダクト２は、加熱室１０内の気体を外部に排出する。加熱室１０は、蒸気、マイクロ波又はヒータにより被加熱物ＯＢを加熱する。蒸気は、水の沸点を超える温度の過熱水蒸気も含む。以下、マイクロ波及びヒータによる加熱のための構成の説明を省略し、蒸気による加熱のための構成に着目して説明する。

【0013】

扉３は、加熱室１０を開閉する。扉３は、ハンドル３０と、ガラス窓３１と、操作パネル３２とを有する。ハンドル３０は、開閉の際に把持される。ガラス窓３１は、加熱室１０を本体ケーシング１の外部に見せる。操作パネル３２は、被加熱物ＯＢを加熱する操作に用いられる。操作パネル３２は、ボタン群３３と、表示部３７とを有する。ボタン群３３は、スタートボタン３４と、取消しボタン３５と、クラウド接続ボタン３６とを有する。

【0014】

貯水部４（タンクとも言われる）は、蒸気にするための水を貯留する。露受容器５は、加熱室１０に発生した水滴を受ける。

【0015】

以下、図２を参照して、加熱室１０について説明する。図２は、扉３を開いた状態の加熱調理器１００の正面図である。

【0016】

加熱室１０は、蒸気吹出口１１と、吸気口１２と、排気口１３とを有する。蒸気吹出口１１は、加熱室１０に蒸気を吹き出す。吸気口１２は、加熱室１０から蒸気を吸い込む。吸気口１２から吸い込まれた蒸気は、再び高温にされた後に、蒸気吹出口１１から加熱室１０に吹き出される。排気口１３は、排気ダクト２に連通する。排気口１３は、加熱室１０の気体を排気ダクト２経由で外部に排出する。加熱室１０は、上棚受け１４と、下棚受け１５とを有する。上棚受け１４及び下棚受け１５は、それぞれ上下の棚（不図示）を受ける。

【0017】

以下、図３を参照して、貯水部４の近傍について説明する。図３は、貯水部４の近傍を示す斜視図である。

【0018】

図３に示されるように、貯水部４は、本体ケーシング１の内部に配置される。貯水部４は、本体ケーシング１の内部から外部へ引出し可能に構成される。貯水部４は、注水口４０及び蓋４１を有する。注水口４０は、本体ケーシング１の外部に引き出された状態で水が注入される。蓋４１は、注水口４０を開閉する。

【0019】

加熱調理器１００は、本体ケーシング１の内部に、給水管６と、水検知部７と、ポンプ８とをさらに備える。給水管６は、例えば、可撓性を有するチューブである。給水管６は、貯水部４と連通する。給水管６は、貯水部４の水を案内する。水検知部７は、給水管６の水を検知することで、貯水部４の水を検知する。ポンプ８は、給水管６の水を送る。

【0020】

以下、図４を参照して、貯水部４から加熱室１０までの水Ｗ及び蒸気の流れに関する構成を詳細に説明する。図４は、貯水部４から加熱室１０までの水Ｗ及び蒸気の流れに関する構成を示す模式図である。図５は、図４のＶ－Ｖ断面斜視図である。

【0021】

図４に示されるように、繰り返しになるが、加熱調理器１００は、加熱室１０と、貯水部４と、給水管６と、水検知部７とを備える。加熱調理器１００は、蒸発部９をさらに備える。

【0022】

加熱室１０には、被加熱物ＯＢが収容される。加熱室１０は、被加熱物ＯＢを蒸気により加熱する。蒸発部９は、水Ｗを蒸気にして加熱室１０に送る。貯水部４は、蒸発部９に供給する水Ｗを貯留する。給水管６は、貯水部４から蒸発部９まで水Ｗを供給する。

【0023】

水検知部７は、貯水部４の水Ｗを検知する。水検知部７は、管保持体７０と、光センサ７２とを有する。管保持体７０は、給水管６を保持する。光センサ７２は、管保持体７０に設けられる。図４及び５に示されるように、給水管６は、光センサ７２からの光の経路となる部分６０が透光性を有する。

【0024】

光センサ７２からの光により、給水管６の水Ｗが検知される。給水管６の水Ｗが検知されることで、給水管６に供給される貯水部４の水Ｗまで検知されることになる。したがって、貯水部４の水Ｗを検知するのに電極が不要になるので、電極を原因とする不具合が発生しない。また、加熱調理器１００では水Ｗの温度が高くなりがちだが、水Ｗの温度が高くなっても、光センサ７２であれば誤った検知をしない。結果として、加熱調理器１００は、安定して貯水部４の水Ｗを検知することができる。

【0025】

図４に示されるように、繰り返しになるが、加熱調理器１００は、ポンプ８をさらに備える。ポンプ８は、給水管６に設けられる。ポンプ８は、貯水部４から水Ｗを蒸発部９に送る。光センサ７２は、給水管６において、貯水部４とポンプ８との間に位置する。より詳細には、光センサ７２は、給水管６において蒸発部９よりも貯水部４の近くに位置する。

【0026】

光センサ７２が給水管６において貯水部４とポンプ８との間に位置することにより、光センサ７２が貯水部４の近くに位置する。すなわち、貯水部４の近くで給水管６の水Ｗが検知される。したがって、加熱調理器１００は、使用されると、短時間で貯水部４の水Ｗを検知することができる。ポンプ８は、貯水部４から水Ｗを蒸発部９に送るだけでなく、蒸発部９から水Ｗを貯水部４に送るものでもよい。

【0027】

光センサ７２は、貯水部４に近いほど好ましい。例えば、光センサ７２は、給水管６において、貯水部４からポンプ８までの距離の半分未満の位置で、貯水部４側に位置する。したがって、貯水部４の十分に近くで給水管６の水Ｗが検知される。結果として、加熱調理器１００は、使用されると、極めて短時間で貯水部４の水Ｗを検知することができる。

【0028】

管保持体７０は、加熱調理器１００の内部に固定される。固定された管保持体７０は、給水管６（可撓性を有するチューブ）を保持により動かないようにする。すなわち、管保持体７０に設けられた光センサ７２と、給水管６の透光部６０とは動かない。したがって、加熱調理器１００は、安定的に貯水部４の水Ｗを検知することができる。

【0029】

［実施形態２］
次に、図６及び図７を参照して、実施形態２に係る加熱調理器１００を説明する。実施形態２では、水検知部７の光センサ７２が実施形態１より具体的である。図６は、実施形態２に係る加熱調理器１００の給水管６に水Ｗが有る場合の断面図である。図７は、実施形態２に係る加熱調理器１００の給水管６に水Ｗが無い場合の断面図である。

【0030】

図６に示されるように、光センサ７２は、発光素子７３と、受光素子７４とを有する。発光素子７３は、給水管６の透光性を有する部分６０（以下、透光部６０）に光Ｌを発する。受光素子７４は、発光素子７３に対向する位置で発光素子７３からの光Ｌを受ける。

【0031】

発光素子７３からの光Ｌは、給水管６の透光部６０（透光性を有する部分６０）を通過してから、給水管６の内部に至る。図６に示されるように、給水管６に水Ｗが有れば、発光素子７３からの光Ｌが、給水管６の内部で水Ｗにより減衰する。減衰の原因は、水Ｗによる光Ｌの屈折、散乱及び吸収等である。減衰した光Ｌは、給水管６の他の透光部６０を通過してから、受光素子７４で受けられる。したがって、給水管６に水Ｗが有れば、受光素子７４で受けられた光Ｌの強度が低くなる。

【0032】

一方で、図７に示されるように、給水管６に水Ｗが無ければ、発光素子７３からの光Ｌが、給水管６の内部で水Ｗにより減衰しない。減衰しなかった光Ｌは、給水管６の他の透光部６０を通過してから、受光素子７４で受けられる。したがって、給水管６に水Ｗが無ければ、受光素子７４で受けられた光Ｌの強度が高くなる。

【0033】

以上より、給水管６の水Ｗの有無によって受光素子７４で受けられる光Ｌの強度が異なる。したがって、受光素子７４で受けられた光Ｌの強度を測定することにより、給水管６の水Ｗを検知することが可能になる。具体的には、受光素子７４で受けられた光Ｌの強度が高ければ水Ｗを検知せず、受光素子７４で受けられた光Ｌの強度が低ければ水Ｗを検知する。受光素子７４で受けられた光Ｌの強度を測定するために、水検知部７は、光強度測定器７５（例えば、電圧計７６）を有する。電圧計７６は、受光素子７４で受けられた光Ｌから生ずる電圧を測定する。

【0034】

図６及び図７に示されるように、発光素子７３及び受光素子７４が給水管６の透光部６０を挟んで対向するので、光Ｌの経路が短くなる。したがって、加熱調理器１００は、安定して貯水部４の水Ｗを検知することができる。

【0035】

発光素子７３及び受光素子７４と、給水管６の透光部６０とは、接していることが好ましい。光Ｌの経路が一層短くなるからである。また、発光素子７３及び受光素子７４と透光部６０との間に空気層がないので、且つ、光Ｌが空気層で減衰しないからである。したがって、給水管６の水Ｗの有無によって受光素子７４で受けられる光Ｌの強度が大きく異なることになる。結果として、加熱調理器１００は、より安定的に貯水部４の水Ｗを検知することができる。

【0036】

発光素子７３及び受光素子７４は、両者間の光軸が給水管６の直径に概ね沿うように給水管６の周囲に配置されることが好ましい。光Ｌが水Ｗによって十分に減衰するからである。これにより、給水管６の水Ｗの有無によって受光素子７４で受けられる光Ｌの強度が大きく異なることになる。その結果、加熱調理器１００は、より安定的に貯水部４の水Ｗを検知することができる。

【0037】

光強度測定器７５は、キャリブレーションとして、給水管６に水Ｗが無い場合に受光素子７４で受けられる光Ｌの強度を予め測定する。予め測定された光Ｌの強度を、給水管６の水Ｗを検知する基準にしてもよい。例えば、光強度測定器７５の一例である電圧計７６で予め測定された電圧が３Ｖであれば、３Ｖが水Ｗを検知する基準になる。そして、加熱調理器１００が使用されている際に、測定された電圧が３Ｖ以上であれば、水Ｗが検知されず、測定された電圧が３Ｖ未満であれば、水Ｗが検知される。また、予め測定された光Ｌの強度から所定強度だけ低い値を、給水管６の水Ｗを検知する基準にしてもよい。例えば、光強度測定器７５の一例である電圧計７６で予め測定された電圧が３Ｖであれば、３Ｖから所定強度に相当する０．５Ｖだけ低い２．５Ｖが、水Ｗを検知する基準になる。そして、加熱調理器１００が使用されている際に、測定された電圧が２．５Ｖ以上であれば、水Ｗが検知されず、測定された電圧が２．５Ｖ未満であれば、水Ｗが検知される。

【0038】

［実施形態３］
次に、図８を参照して、実施形態３に係る加熱調理器１００を説明する。実施形態３では、水検知部７の光センサ７２が実施形態２より簡素である。以下、図８では、光センサ７２に着目して説明する。図８は、実施形態３に係る加熱調理器１００の給水管６に水Ｗが有る場合の断面図である。

【0039】

図８に示されるように、光センサ７２は、受発光素子７７と、反射部７８とを有する。受発光素子７７は、給水管６の透光部６０（透光性を有する部分６０）に光Ｌを発する。反射部７８は、受発光素子７７に対向する位置で、受発光素子７７からの光Ｌを反射させる。受発光素子７７は、反射部７８で反射した光Ｌを受ける。

【0040】

光センサ７２が受発光素子７７を有することで、発光素子７３及び受光素子７４のような２種類の素子が不要になり、１種類の素子で足りる。したがって、加熱調理器１００は、水検知部７の製造を容易にすることができる。

【0041】

反射部７８は、管保持体７０とは別の部材でもよく、管保持体７０の一部（内周部）を光Ｌが反射するように構成したものでもよい。反射部７８が管保持体７０の一部（内周部）であることにより、加熱調理器１００は、水検知部７の製造を容易にすることができる。

【0042】

受発光素子７７の各光軸は、光Ｌが給水管６の直径に概ね沿うように給水管６の周囲に配置されることが好ましい。光Ｌが水Ｗによって十分に減衰するからである。これにより、給水管６の水Ｗの有無によって受発光素子７７で受けられる光Ｌの強度が大きく異なることになる。その結果、加熱調理器１００は、安定的に貯水部４の水Ｗを検知することができる。

【0043】

［実施形態４］
次に、図９を参照して、実施形態４に係る加熱調理器１００を説明する。実施形態４では、水検知部７の管保持体７０が丸筒形状である。以下、図９では、実施形態４に係る加熱調理器１００の管保持体７０に着目して説明する。図９は、実施形態４に係る加熱調理器１００の管保持体７０が丸筒形状である場合の断面図である。

【0044】

管保持体７０は、内部に給水管６を収容して保持する形状である。具体的に、管保持体７０は、実施形態１～３として図５～図８に示されたような角筒形状でもよく、図９に示されるような円筒形状でもよい。

【0045】

管保持体７０が内部に給水管６を収容して保持する形状であることにより、管保持体７０と給水管６との相対位置が固定される。すなわち、管保持体７０に設けられた光センサ７２と、給水管６の透光部６０との相対位置が固定される。したがって、加熱調理器１００は、より安定的に貯水部４の水Ｗを検知することができる。

【0046】

管保持体７０及び給水管６は、量産品であれば、製作誤差が生じやすい。製作誤差は、光センサ７２と透光部６０との相対位置を許容範囲外にするおそれがある。しかしながら、管保持体７０が内部に給水管６を収容して保持する形状であれば、光センサ７２と透光部６０との相対位置が許容範囲内に収められる。

【0047】

特に、管保持体７０が角筒形状であることにより、管保持体７０と給水管６との相対位置が一層固定される。したがって、加熱調理器１００は、より安定的に貯水部４の水Ｗを検知することができる。

【0048】

特に、管保持体７０が円筒形状であることにより、管保持体７０と給水管６との相対位置がより一層固定される。したがって、加熱調理器１００は、より一層安定して貯水部４の水Ｗを検知することができる。

【0049】

［実施形態５］
次に、図１０を参照して、実施形態５に係る加熱調理器１００を説明する。実施形態５では、管保持体７０が実施形態１～４と異なる。以下、図１０では、管保持体７０に着目して説明する。図１０は、実施形態５に係る加熱調理器１００の管保持体７０が切欠き７１を有する場合の断面図である。

【0050】

図１０に示されるように、管保持体７０は、内部に給水管６を収容する形状である。管保持体７０は、内部まで給水管６を通過させる切欠き７１を有する。切欠き７１は、管保持体７０の外部と内部とを連通する。切欠き７１は、給水管６を通過させる大きさになる。

【0051】

管保持体７０が切欠き７１を有することにより、給水管６を管保持体７０の外部から内部に向けて切欠き７１に通過させるだけで、給水管６が管保持体７０に保持される。したがって、加熱調理器１００は、水検知部７の製造を容易にすることができる。

【0052】

具体的に、管保持体７０は、断面視で一辺が切り欠かれた角筒形状（より具体的には四角筒形状）である。言い換えれば、管保持体７０は、断面視がＵ字型である。管保持体７０は、図１０に示される形状に限定されず、断面視で一部が切り欠かれた円筒形状でもよく、断面視で一辺又は複数辺が切り欠かれたＮ角筒形状（Ｎは５以上の正数）でもよい。断面視で切り欠かれた一部又は辺が、切欠き７１である。切欠き７１は、給水管６より小さくてもよいが、給水管６を通過させる際に給水管６よりも大きくなる。

【0053】

［実施形態６］
次に、図１１を参照して、実施形態６に係る加熱調理器１００を説明する。実施形態６では、管保持体７０及び給水管６の形状が実施形態１～５と異なる。以下、図１１では、管保持体７０及び給水管６に着目して説明する。図１１は、実施形態６に係る加熱調理器１００の管保持体７０に保持された給水管６が扁平な場合の断面図である。

【0054】

図１１に示されるように、管保持体７０は、給水管６の曲率が真円より小さくなるように給水管６を保持する。光センサ７２である発光素子７３は、給水管６の曲率が真円よりも小さい部分６１に光Ｌを発する。

【0055】

したがって、給水管６の透光部６０において光Ｌを通過させる面が大きくなるので、加熱調理器１００は、より安定的に貯水部４の水Ｗを検知することができる。

【0056】

具体的に、給水管６は、曲率が真円よりも小さい部分６１（以下、小曲率部６１）を２つ有する。一方の小曲率部６２は発光素子７３に接し、他方の小曲率部６３は受光素子７４に接することが好ましい。給水管６の透光部６０において光Ｌを通過させる２つの面がともに大きくなるからである。したがって、加熱調理器１００は、より安定的に貯水部４の水Ｗを検知することができる。

【0057】

管保持体７０は、給水管６を保持するための押圧により、給水管６に小曲率部６１を形成させる形状である。管保持体７０は、例えば、断面視が長方形状である。管保持体７０は、給水管６に小曲率部６１を形成させる形状であれば、断面視が長方形状以外の形状でもよい。断面視が長方形状以外の形状は、例えば、断面視が三角形状、Ｎ角形状（Ｎは５以上の正数）、楕円形状又は長円形状（いずれも不図示）等である。勿論、管保持体７０は、実施形態５のような切欠き７１（図１０参照）を有してもよい。

【0058】

発光素子７３及び受光素子７４の代わりに、実施形態３のような受発光素子７７及び反射部７８（図８参照）がそれぞれ配置されてもよい。

【0059】

実施形態１～６に係る加熱調理器１００の光センサ７２からの光Ｌは、波長が７００ｎｍ以上である。光Ｌの波長が７００ｎｍ以上であることにより、光Ｌが給水管６の水Ｗに吸収されやすくなる。したがって、給水管６の水Ｗの有無によって光センサ７２で受けられる光Ｌの強度が大きく異なることになる。結果として、加熱調理器１００は、より安定的に貯水部４の水Ｗを検知することができる。

【0060】

光センサ７２からの光Ｌは、近赤外線であることが好ましい。近赤外線は、波長が７８０ｎｍ～２５００ｎｍである。光Ｌが近赤外線であることにより、光Ｌが給水管６の水Ｗに一層吸収されやすくなる。したがって、給水管６の水Ｗの有無によって光センサ７２で受けられる光Ｌの強度が一層大きく異なることになる。結果として、加熱調理器１００は、より安定的に貯水部４の水Ｗを検知することができる。

【0061】

光センサ７２からの光Ｌは、波長が１４５０ｎｍ，１９４０ｎｍ又は２９００ｎｍのいずれかから所定範囲内（例えば、±２００ｎｍまで）であることが好ましい。光Ｌの波長が１４５０ｎｍ，１９４０ｎｍ又は２９００ｎｍの所定範囲内であることにより、光Ｌが給水管６の水Ｗに極めて吸収されやすくなる。したがって、給水管６の水Ｗの有無によって光センサ７２で受けられる光Ｌの強度が一層大きく異なることになる。結果として、加熱調理器１００は、より安定的に貯水部４の水Ｗを検知することができる。

【0062】

以上、図面を参照して本発明の実施形態について説明した。ただし、本発明は、上記の実施形態に限られるものではなく、その要旨を逸脱しない範囲で種々の態様において実施できる。また、上記の実施形態に開示される複数の構成要素は適宜改変可能である。例えば、ある実施形態に示される全構成要素のうちのある構成要素を別の実施形態の構成要素に追加してもよく、又は、ある実施形態に示される全構成要素のうちのいくつかの構成要素を実施形態から削除してもよい。

【0063】

また、図面は、発明の理解を容易にするために、それぞれの構成要素を主体に模式的に示しており、図示された各構成要素の厚さ、長さ、個数、間隔等は、図面作成の都合上から実際とは異なる場合もある。また、上記の実施形態で示す各構成要素の構成は一例であって、特に限定されるものではなく、本発明の効果から実質的に逸脱しない範囲で種々の変更が可能であることは言うまでもない。

【0064】

（１）実施形態では、給水管６において、透光性を有する部分６０（透光部６０）が、光センサ７２からの光Ｌの経路となる部分として説明した。給水管６は、光センサ７２からの光Ｌの経路となる部分以外も透光部６０で構成されてよく、全てが透光部６０で構成されてもよい。

【0065】

（２）実施形態では、透光性を有する部分６０（透光部６０）が光Ｌを透すとして説明した。具体的に、透光部６０は、透明であることが好ましい。

【産業上の利用可能性】

【0066】

本発明は、加熱調理器の分野に利用可能である。

【符号の説明】

【0067】

１ 本体ケーシング
２ 排気ダクト
３ 扉
４ 貯水部
６ 給水管
７ 水検知部
８ ポンプ
９ 蒸発部
１０ 加熱室
１１ 蒸気吹出口
６０ 透光部
６１ 小曲率部
７０ 管保持体
７１ 切欠き
７２ 光センサ
７３ 発光素子
７４ 受光素子
７６ 電圧計
７７ 受発光素子
７８ 反射部
１００ 加熱調理器

【図1】

【図2】

【図3】

【図4】

【図5】

【図6】

【図7】

【図8】

【図9】

【図10】

【図11】