特開 2024-101636 ガスオーブン

(19)【発行国】日本国特許庁(JP)

(12)【公報種別】公開特許公報(A)

(11)【公開番号】P2024101636

(43)【公開日】2024-07-30

(54)【発明の名称】ガスオーブン

(51)【国際特許分類】

   F24C 15/34 20060101AFI20240723BHJP

   F24C 3/00 20060101ALI20240723BHJP

【ＦＩ】

F24C15/34 C

F24C3/00 F

【審査請求】未請求

【請求項の数】4

【出願形態】ＯＬ

(21)【出願番号】P 2023005648

(22)【出願日】2023-01-18

(71)【出願人】

【識別番号】000112015

【氏名又は名称】株式会社パロマ

(74)【代理人】

【識別番号】100104178

【弁理士】

【氏名又は名称】山本 尚

(74)【代理人】

【識別番号】100174344

【弁理士】

【氏名又は名称】安井 雅俊

(72)【発明者】

【氏名】谷 秀樹

(72)【発明者】

【氏名】佐藤 匠

(57)【要約】

【課題】操作部に収容する電装基板が熱の影響を受けにくいガスオーブンを提供する。
【解決手段】操作部１０は前ケース２０と後ケース３０の内部に電装基板５１を収容する。操作部１０はガスオーブンの本体部２の上部に固定される取付板部７にネジ止めされて取り付けられる。取付板部７の本体部７１は、後ケース３０の背面の少なくとも一部を後方から覆う。取付板部７の下側突出部７５は本体部７１の下端部から前方に突出し、後ケース３０の底面の少なくとも一部を下方から覆う。取付板部７は、焼成庫からの熱を遮り、後ケース３０の表面温度の上昇を抑制することで、電装基板５１を熱から保護する。
【選択図】図７

【特許請求の範囲】

【請求項1】

前側に開口部を有する焼成庫と、前記焼成庫の前側に、下端側を軸として縦開きに開閉可能に設けられ、閉状態で前記開口部を閉塞するオーブン扉と、前記オーブン扉の上側で且つ前記焼成庫の前記開口部の上側に固定され、ハーネスを介してコントローラと電気的に接続される操作部とを備えるガスオーブンにおいて、
前記焼成庫の前記開口部の上側には、少なくとも、面方向が前方を向く背壁部と、前記背壁部の下端から前方に延出し、面方向が上方を向く底壁部とを有する金属製の取付板部が設けられ、
前記操作部は、
前記取付板部に固定されると共に、操作ボタンを備える前面部と、前記前面部の左右両端からそれぞれ後方に延出する左右の側面部と、前記前面部の上端から後方に延出し、前記左右の側面部に接続する上面部とを備える樹脂製の前ケースと、
前記前面部の後ろ側に配置される背面部と、前記背面部の下端から前方に延出する底面部とを備え、前記前ケースの後ろ側に固定される樹脂製の後ケースと、
前記前ケースと前記後ケースとの間に収納される一又は複数の電装基板と
を備え、
前記前ケースが前記取付板部に固定された状態で、
前記取付板部の前記背壁部は、前記後ケースの前記背面部の少なくとも一部を後ろ側から覆い、
且つ前記取付板部の前記底壁部は、前記後ケースの前記底面部の少なくとも一部を下側から覆うこと
を特徴とするガスオーブン。

【請求項2】

前記取付板部の前記背壁部は、前記後ケースの前記背面部との間に所定の第一間隙を有して配置され、
且つ前記取付板部の前記底壁部は、前記後ケースの前記底面部との間に所定の第二間隙を有して配置されること
を特徴とする請求項１に記載のガスオーブン。

【請求項3】

前記後ケースの前記背面部の上端と、前記取付板部の前記背壁部の上端との間に、前記第一間隙と外部とを連通する第一連通部を有し、
前記後ケースの前記底面部の前端と、前記取付板部の前記底壁部の前端との間に、前記第二間隙と外部とを連通する第二連通部を有し、
前記第一間隙と前記第二間隙は連通し、それぞれ前記第一連通部及び前記第二連通部を介して、前記操作部と前記取付板部との間を大気が通過可能な通路を形成すること
を特徴とする請求項２に記載のガスオーブン。

【請求項4】

前記第一連通部は、前記第一間隙と外部とを連通する開口部分を前記操作部の後方へ向けて開口し、
前記第二連通部は、前記第二間隙と外部とを連通する開口部分を前記操作部の下方へ向けて開口すること
を特徴とする請求項３に記載のガスオーブン。

【発明の詳細な説明】

【技術分野】

【0001】

本発明は、ガスオーブンに関する。

【背景技術】

【0002】

ガスオーブンは、焼成庫の開口部の上側に操作部を備える。焼成庫からの輻射熱で、操作部の底部及び後部は熱くなる。操作部には電装基板が収容されており、熱により動作に影響を及ぼす場合がある。例えば特許文献１では、操作部の底面と背面に金属製のパネルアングルを配置し、焼成庫からの輻射熱を防ぐことで、電装基板の熱による影響を低減する。

【先行技術文献】

【特許文献】

【0003】

【特許文献1】特開２００３－３０２０６３号公報

【発明の概要】

【発明が解決しようとする課題】

【0004】

しかしながら、高火力のガスオーブンにおいてはパネルアングルの表面温度が上昇し、パネルアングルからの輻射熱によって電装基板が動作に影響を及ぼす可能性があった。

【0005】

本発明の目的は、操作部に収容する電装基板が熱の影響を受けにくいガスオーブンを提供することである。

【課題を解決するための手段】

【0006】

本願請求項１に係る発明のガスオーブンは、前側に開口部を有する焼成庫と、前記焼成庫の前側に、下端側を軸として縦開きに開閉可能に設けられ、閉状態で前記開口部を閉塞するオーブン扉と、前記オーブン扉の上側で且つ前記焼成庫の前記開口部の上側に固定され、ハーネスを介してコントローラと電気的に接続される操作部とを備えるガスオーブンにおいて、前記焼成庫の前記開口部の上側には、少なくとも、面方向が前方を向く背壁部と、前記背壁部の下端から前方に延出し、面方向が上方を向く底壁部とを有する金属製の取付板部が設けられ、前記操作部は、前記取付板部に固定されると共に、操作ボタンを備える前面部と、前記前面部の左右両端からそれぞれ後方に延出する左右の側面部と、前記前面部の上端から後方に延出し、前記左右の側面部に接続する上面部とを備える樹脂製の前ケースと、前記前面部の後ろ側に配置される背面部と、前記背面部の下端から前方に延出する底面部とを備え、前記前ケースの後ろ側に固定される樹脂製の後ケースと、前記前ケースと前記後ケースとの間に収納される一又は複数の電装基板とを備え、前記前ケースが前記取付板部に固定された状態で、前記取付板部の前記背壁部は、前記後ケースの前記背面部の少なくとも一部を後ろ側から覆い、且つ前記取付板部の前記底壁部は、前記後ケースの前記底面部の少なくとも一部を下側から覆うことを特徴とする。

【0007】

請求項２に係る発明のガスオーブンは、請求項１に係る発明の構成に加え、前記取付板部の前記背壁部は、前記後ケースの前記背面部との間に所定の第一間隙を有して配置され、且つ前記取付板部の前記底壁部は、前記後ケースの前記底面部との間に所定の第二間隙を有して配置されることを特徴とする。

【0008】

請求項３に係る発明のガスオーブンは、請求項２に係る発明の構成に加え、前記後ケースの前記背面部の上端と、前記取付板部の前記背壁部の上端との間に、前記第一間隙と外部とを連通する第一連通部を有し、前記後ケースの前記底面部の前端と、前記取付板部の前記底壁部の前端との間に、前記第二間隙と外部とを連通する第二連通部を有し、前記第一間隙と前記第二間隙は連通し、それぞれ前記第一連通部及び前記第二連通部を介して、前記操作部と前記取付板部との間を大気が通過可能な通路を形成することを特徴とする。

【0009】

請求項４に係る発明のガスオーブンは、請求項３に係る発明の構成に加え、前記第一連通部は、前記第一間隙と外部とを連通する開口部分を前記操作部の後方へ向けて開口し、前記第二連通部は、前記第二間隙と外部とを連通する開口部分を前記操作部の下方へ向けて開口することを特徴とする。

【発明の効果】

【0010】

請求項１に係る発明のガスオーブンによれば、後ケースの背面部と底面部の少なくとも一部を取付板部で覆うので、後ケースの表面温度の上昇が抑制され、基板を熱から保護できる。

【0011】

請求項２に係る発明のガスオーブンによれば、請求項１に記載の発明の効果に加え、後ケースの背面部及び底面部と、取付板部の背壁部及び底壁部との間に形成された第一間隙及び第二間隙において空気層が形成されるので、後ケースの表面温度の上昇が更に抑制され、基板を熱から保護できる。

【0012】

請求項３に係る発明のガスオーブンによれば、請求項２に記載の発明の効果に加え、後ケースの背面部上端及び底面部前端と、取付板部の背壁部上端及び底壁部前端との間の第一連通部及び第二連通部がそれぞれ第一間隙及び第二間隙と外部とを連通する。これにより、第一連通部、第一間隙、第二間隙及び第二連通部は、前記操作部と前記取付板部との間を大気が通過可能な通路として機能し、煙突効果により、第一間隙及び第二間隙内の大気を流通させることができる。故に後ケースの表面温度の上昇を更に抑制することができ、基板を熱から保護できる。

【0013】

請求項４に係る発明のガスオーブンによれば、請求項３に記載の発明の効果に加え、第一連通部の開口部分は操作部の後方へ向けて開口し、第二連通部の開口部分は操作部の下方へ向けて開口する。使用者の目線で操作部を見下ろした場合に開口部分が見えにくいので、ガスオーブンは、美観を確保することができる。

【図面の簡単な説明】

【0014】

【図1】キッチンカウンタ１００に組み込んだガスオーブン１の正面図である。

【図2】オーブン扉６が閉じた状態のガスオーブン１の斜視図である。

【図3】オーブン扉６が半開き状態のガスオーブン１の斜視図である。

【図4】操作部１０を上方右前方視した分解斜視図である。

【図5】操作部１０を上方右後方視した分解斜視図である。

【図6】図２の操作部１０付近のＩ－Ｉ線断面を前方右上方視した断面斜視図である。

【図7】図２の操作部１０付近のＩ－Ｉ線断面を右側方視した側面断面図である。

【発明を実施するための形態】

【0015】

以下、本発明の実施形態について説明する。以下に記載される装置構成などは、特定的な記載がない限り、それのみに限定する趣旨ではなく、単なる説明例である。図面は、本発明が採用しうる技術的特徴を説明するために用いられるものである。本実施形態では、図中に示す前後、左右、上下の向きを使用して説明する。

【0016】

図１に示すように、キッチンカウンタ１００のカウンタトップ１０１の上面には開口（図示略）が設けられ、その開口にビルトインコンロ３が上方から落とし込まれて設置される。キッチンカウンタ１００の正面のカウンタパネル１０２には縦長矩形状の開口部１０３が設けられる。開口部１０３の内側上部においてビルトインコンロ３の正面が露出する。ビルトインコンロ３の下方にはガスオーブン１が設置され、その正面が開口部１０３の内側下部において露出する。

【0017】

図２，図３を参照し、ガスオーブン１の構造について説明する。ガスオーブン１は、本体部２、焼成庫５（図３参照）、オーブン扉６、排気筒９、操作部１０等を備える。本体部２は略直方体状の金属製の箱体である。本体部２の前面には、大きな矩形状の開口部２Ａが形成される。開口部２Ａ内には焼成庫５が設けられる。焼成庫５の前面には矩形状の開口部５Ａが設けられる。焼成庫５の内側には開口部５Ａを介して被調理物が収容される。

【0018】

オーブン扉６は正面視略矩形状に形成され、焼成庫５の下部前側にて下端側を軸として縦開きに開閉可能に設けられる（図３参照）。オーブン扉６の前面上部には、左右方向に延びる取手６Ａが設けられる。オーブン扉６は閉状態で焼成庫５の開口部５Ａを閉塞する。本体部２の内側において、焼成庫５の下方には燃焼装置（図示略）が設けられる。燃焼装置はガスバーナを備える。燃焼装置によって加熱された高温空気はファン（図示略）により焼成庫５内に流入する。これにより、焼成庫５の庫内温度が上昇して被調理物の加熱調理が行われる。

【0019】

排気筒９は焼成庫５の後部から本体部２の上面後部に設けられた開口部（図示略）を介して上方に延び、ビルトインコンロ３の排気部（図示略）と連結する。排気筒９は焼成庫５内と連通し、焼成庫５内から流出する高温空気をビルトインコンロ３の排気部内に流入させる。これにより、焼成庫５内から流出する高温空気は、排気筒９及びビルトインコンロ３の排気部を介して外部に排出される。

【0020】

操作部１０は左右方向に延びる略角柱状に形成され、本体部２の前面上部に固定された取付板部７（図４参照）にネジ止めされる。ガスオーブン１を正面から見たとき、操作部１０はオーブン扉６の上側に配置され、操作部１０の左右両端部はオーブン扉６よりも左右両側に張り出す。操作部１０の前面には後述の各種ボタンと表示部等が設けられ、使用者による操作の入力を受け付け、使用者に向けたメッセージ等が表示される。

【0021】

図４，図５を参照し、取付板部７の形状について説明する。図４に示すように、取付板部７は、正面視左右方向に延びる略矩形状の金属板であり、本体部７１、右延設部７２、左延設部７３、上側突出部７４、下側突出部７５を備える。本体部７１は正面視左右方向に延びる略矩形状に形成される。本体部７１の右端部には、略矩形状の右側ハーネス用開口７６が設けられる。本体部７１の左端部には、略矩形状の左側ハーネス用開口７７が設けられる。

【0022】

本体部７１の左右方向中央部からやや右側で且つ下端部寄りには、やや横長の略矩形状の係止穴７８が設けられる。本体部７１の左右方向中央部からやや左側で且つ下端部寄りにも、やや横長の略矩形状の係止穴７９が設けられる。本体部７１には６つの固定穴７１Ａが設けられる。

【0023】

右延設部７２は本体部７１の右端部から前方に突出し、右側面視上下方向に長い略矩形状に形成される。右延設部７２には上下一対の固定穴７２Ａが設けられる。固定穴７２Ａは右延設部７２を左右方向に貫通する。左延設部７３は本体部７１の左端部から前方に突出し、左側面視上下方向に長い略矩形状に形成される。左延設部７３には上下一対の固定穴７３Ａが設けられる。固定穴７３Ａは左延設部７３を左右方向に貫通する。上側突出部７４は本体部７１の上端部から後方に突出し、平面視左右方向に長い略帯状に形成される。下側突出部７５は本体部７１の下端部から前方に突出し、底面視左右方向に長い略帯状に形成される。

【0024】

図３に示すように、上記形状の取付板部７は、本体部２の前面上部に位置決めされ、６本のネジ８で、本体部７１に設けられた６つの固定穴７１Ａを介して、本体部２の前面上部に設けられた本体側の６つの固定穴（図示略）に締結する。これにより、取付板部７が本体部２の前面上部に固定される。

【0025】

次に、操作部１０の構成について説明する。操作部１０は前ケース２０と後ケース３０を備え、前後方向に組み合わせて互いに固定されることによって、左右方向に長い略直方体状の箱体が形成される。操作部１０の内側には、後述の３枚の電装基板５１～５３、ファン５５等が収容される。

【0026】

前ケース２０は、正面視左右方向に延び且つ後方に向けて開口する略直方体の箱状に形成される。前ケース２０の材質は樹脂である。前ケース２０は、前壁部２１、右壁部２２、左壁部２３、上壁部２４、下壁部２５（図５，図６参照）を備える。

【0027】

前壁部２１は正面視左右方向に延びる略矩形状に形成される。前壁部２１の前面には、電源ボタン２１Ａ、複数のボタン２１Ｂ、複数の表示部２１Ｃ、ファン用スリット２１Ｄが設けられる。電源ボタン２１Ａ及び複数のボタン２１Ｂは、前壁部２１に対して前後方向に移動可能に支持される。表示部２１Ｃは、電装基板５２，５３の表示器６３，６５のそれぞれの位置に対応して設けられ、７セグメント状のスリットで形成される。ファン用スリット２１Ｄは、ファン５５に相対する位置に設けられ、ファン５５の駆動により操作部１０内に外部空気を流入させる。前壁部２１の前面には樹脂膜２９が貼り付けられる。樹脂膜２９は電源ボタン２１Ａ及び複数のボタン２１Ｂを前壁部２１に保持すると共に、前壁部２１の前面を保護する。樹脂膜２９には文字、記号、模様等の印刷が施される。

【0028】

右壁部２２は前壁部２１の右端部から後方に突出し、右側面視上下方向に長い略矩形状に形成される。右壁部２２には上下一対の固定穴２２Ａが設けられる。固定穴２２Ａは右壁部２２を左右方向に貫通する。左壁部２３は前壁部２１の左端部から後方に突出し、左側面視上下方向に長い略矩形状に形成される。左壁部２３にも上下一対の固定穴２３Ａが設けられる。固定穴２３Ａは左壁部２３を左右方向に貫通する。

【0029】

上壁部２４は前壁部２１の上端部から後方に突出し、平面視左右方向に長い略矩形状に形成される。上壁部２４が後方に突出する長さは、右壁部２２及び左壁部２３が後方に突出する長さと同じ長さである。上壁部２４の上面右側の後端寄りにはシート状の弾性部材２４Ａが固定され、上壁部２４の上面左側の後端寄りにもシート状の弾性部材２４Ｂが固定される。弾性部材２４Ａ，２４Ｂの材質はゴムであるが、弾性を有する材質であれば他のものでもよい。弾性部材２４Ａ，２４Ｂには、例えばビルトインコンロ３の底部が接触する。下壁部２５は前壁部２１の下端部から後方に突出し、底面視左右方向に長い略矩形状に形成される。下壁部２５が後方に突出する長さは、上壁部２４が後方に突出する長さよりも短い。

【0030】

後ケース３０は、前ケース２０と同様に正面視左右方向に長い略矩形状に形成され、前ケース２０の後方に向けて開口する内側の領域と同等の大きさを有する。後ケース３０の材質も樹脂である。前ケース２０の背面且つ後ケース３０の前面には、左側から順に、電装基板５１～５３、ファン５５が配置される。電装基板５１～５３及びファン５５は、前ケース２０と後ケース３０とを前後方向に組み合わせた箱体の内部に収容される。電装基板５１～５３のうち、中央の電装基板５２の左右方向の幅が最も長く、左側の電装基板５１の左右方向の幅が最も短い。

【0031】

電装基板５１の前面中央には電源スイッチ６１が設けられる。電源スイッチ６１は、前ケース２０の電源ボタン２１Ａの位置に対応する。電装基板５１の前面の左端部には接続端子５１Ａが設けられる。電装基板５１の前面の上端部には接続端子５１Ｂが設けられる。電装基板５２の前面には、複数のスイッチ６２と複数の表示器６３が設けられる。複数のスイッチ６２は、前ケース２０の表示部２１Ｃより左側にあるボタン２１Ｂと、表示部２１Ｃの間にあるボタン２１Ｂのそれぞれの位置に対応する。表示器６３はそれぞれ、７セグメント状に基板上に配置された複数のＬＥＤであり、前ケース２０の表示部２１Ｃのうち左側にある複数の表示部２１Ｃの位置に対応する。電装基板５２の前面の上端部の右側には接続端子５２Ａが設けられる。電装基板５３の前面には、複数の表示器６５と複数のスイッチ６６が設けられる。表示器６５も７セグメント状に基板上に配置された複数のＬＥＤであり、前ケース２０の表示部２１Ｃのうち右側にある表示部２１Ｃの位置に対応する。スイッチ６６は、前ケース２０の表示部２１Ｃより右側にある複数のボタン２１Ｂのそれぞれの位置に対応する。電装基板５３の前面の右上角部には接続端子５３Ａが設けられる。

【0032】

後ケース３０の背面において、上端部と右端部を除く部分には、膨出部３２が設けられる。膨出部３２は背面視左右方向に長い略矩形状に形成され、後ケース３０の背面から後方に向かって箱状に膨出する。膨出部３２は、後壁３２１、上壁３２２、右壁３２３、左壁３２４、下壁３２５を備える。後壁３２１は背面視左右方向に長い略矩形状に形成される。後壁３２１は、換気用スリット３７、４つのボス部３４、２つの取付爪３５，３６を備える。換気用スリット３７は後壁３２１の左端側、すなわちファン５５が配置される側とは反対側に設けられる。４つのボス部３４は短軸円柱状に形成され、後壁３２１の背面の上端部において左右方向に間隔を空けて後方に突出して設けられる。取付爪３５，３６は、後壁３２１の背面の下端部において左右方向に間隔を空けて設けられる。取付爪３５，３６は、後方に突出し、屈曲して下方に延びる側面視上下逆Ｌ字状である。後壁３２１には、８つの固定穴３０Ａが左右方向に間隔を空けて設けられる。固定穴３２Ａは後壁３２１を前後方向に貫通する。

【0033】

上壁３２２は後壁３２１の上端部から前方に突出し、平面視左右方向に長い略帯状に形成される。右壁３２３は後壁３２１の右端部から前方に突出し、右側面視上下方向に延びる略帯状に形成される。上壁３２２の右端部と右壁３２３の上端部とが相互に接続する角部は円弧状に形成される。左壁３２４は後壁３２１の左端部から前方に突出し、左側面視上下方向に延びる略帯状に形成される。下壁３２５は後壁３２１の後端部から前方に突出し、底面視左右方向に長い略帯状に形成される。

【0034】

後ケース３０の背面において、膨出部３２の上側には上側部３０１が設けられ、右側には右側部３０２が設けられる。上側部３０１は、膨出部３２の上壁３２２の前端部から上方に突出し、背面視左右方向に延びる略矩形状に形成される。右側部３０２は、膨出部３２の右壁３２３の前端部から右方に突出し、背面視上下方向に延びる略矩形状に形成される。上側部３０１の右端部と右側部３０２の上端部は相互に直交して接続する。上側部３０１及び右側部３０２のそれぞれの背面は、膨出部３２の後壁３２１の背面よりも前側に窪んで形成される。上側部３０１の背面の左側には段部３３が設けられる。段部３３は後方に向けて箱状に突出する。段部３３の前後方向の長さは、膨出部３２の上壁３２２の前後方向の長さよりも短い。

【0035】

上側部３０１の上端部には、開口溝３１１，３１２が設けられる。開口溝３１１は、電装基板５３の接続端子５３Ａの位置に対応する。開口溝３１２は、電装基板５２の接続端子５２Ａの位置に対応する。段部３３の上端部には、開口溝３１３が設けられる。開口溝３１３は、電装基板５１の接続端子５１Ａの位置に対応する。膨出部３２の左壁３２４の前端部には、開口溝３１４が設けられる。開口溝３１４は、電装基板５１の接続端子５１Ａの位置に対応する。開口溝３１１～３１３は背面視横長のスリット状に形成される。開口溝３１４は背面視縦長のスリット状に形成される。上側部３０１及び段部３３には、４つの固定穴３０Ｂが左右方向に間隔を空けて設けられる。固定穴３０Ｂは上側部３０１及び段部３３を前後方向に貫通する。

【0036】

ハーネス９１～９４は、複数の配線を１本の束にしたものである。なお、ハーネス９１～９４として束ねる配線の数は自由である。ハーネス９１の一端部には端子９１Ａが設けられ、他端部は後方へ向けて延ばして配置される。ハーネス９２の一端部には端子９２Ａが設けられ、他端部はハーネス９１の一端部と共に端子９１Ａに接続される。ハーネス９３の一端部には端子９３Ａが設けられ、他端部はハーネス９２の一端部と共に端子９２Ａに接続される。ハーネス９４の一端部には端子９４Ａが設けられ、他端部は後方へ向けて延ばして配置される。

【0037】

操作部１０の組み立てについて説明する。ファン５５は、前ケース２０の右端部背面側に、２本のネジで固定される。電装基板５１～５３の接続端子５１Ａ，５１Ｂ，５２Ａ，５３Ａには、それぞれ、ハーネス９１～９４の端子９４Ａ，９３Ａ，９２Ａ，９１Ａが接続される。電装基板５１～５３は、後ケース３０の前面側に配置される。ハーネス９１～９３は、開口溝３１１，３１２，３１３を介して後ケース３０の後方に引き出され、上側部３０１及び右側部３０２の背面に複数のクリップで固定される。ハーネス９４は、開口溝３１４を介して後ケース３０の後方に引き出される。後ケース３０は前ケース２０の内側に後方から挿入されて、ファン５５の信号線（図示略）が、電装基板５３に接続される。前ケース２０と後ケース３０は、内部に収容する電装基板５１～５３ごと複数のネジによって締結される。ハーネス９１の他端部及びハーネス９４の他端部は、それぞれ、後ケース３０の右端部及び左端部において後方へ向けて延びるように配置される。前ケース２０の前壁部２１には、電源ボタン２１Ａ及び複数のボタン２１Ｂが配置され、樹脂膜２９が貼り付けられて、操作部１０が組み立てられる。

【0038】

操作部１０の取り付けについて説明する。組み立てられた操作部１０は、取付板部７に対して前方から取り付けられる。後ケース３０の右端側から後方へ向けて配置されたハーネス９１の他端部は、取付板部７の右側ハーネス用開口７６を介して本体部２の内部に挿入される。後ケース３０の左端側から後方へ向けて配置されたハーネス９４の他端部は、取付板部７の左側ハーネス用開口７７を介して本体部２の内部に挿入される。ハーネス９１，９４の他端部は、本体部２内に設けられたコントローラ（図示略）に直接又は他の配線を介して接続される。

【0039】

後ケース３０の背面に設けられた取付爪３５，３６は、それぞれ、取付板部７の本体部７１に設けられた係止穴７８，７９に係止される。操作部１０は、取付爪３５，３６の後方に突出する部分が係止穴７８，７９の下側の縁部に掛け留められることで、取付板部７に対して上下方向及び左右方向に位置決めされる。また、操作部１０は、取付爪３５，３６を軸に上部が後方に縦回転され、後ケース３０のボス部３４が取付板部７に当接することで、前後方向に位置決めされる。そして前ケース２０の右壁部２２と左壁部２３は、それぞれ、取付板部７の右延設部７２と左延設部７３のそれぞれの外側に配置される。操作部１０の右方から２本のネジ１４（図３参照）が、前ケース２０の右壁部２２の固定穴２２Ａを介して、取付板部７の右延設部７２の固定穴７２Ａに締結される。また、操作部１０の左方から２本のネジ１５（図３参照）が、前ケース２０の左壁部２３の固定穴２３Ａを介して、取付板部７の右延設部７２の固定穴７３Ａに締結される。これにより操作部１０は、取付板部７を介してガスオーブン１に固定される（図２参照）。

【0040】

次に、操作部１０及び取付板部７について説明する。図６，図７に示すように、ガスオーブン１に操作部１０が固定された状態で、取付板部７は、操作部１０の後ケース３０の背面及び底面を、後方及び下方から覆うように配置される。すなわち、後ケース３０の膨出部３２の後壁３２１及び上側部３０１の背面は、取付板部７の本体部７１の前面と向き合って配置される。また、後ケース３０の膨出部３２の下壁３２５の底面は、取付板部７の下側突出部７５の上面と向き合って配置される。操作部１０は、ガスオーブン１の使用に伴う焼成庫５からの熱によって、本体部２内を通じて操作部１０の後方から温められる。また、操作部１０は、オーブン扉６の開閉に伴い、焼成庫５からの熱によって下方からも温められる。取付板部７は、操作部１０に直接熱の影響が及びにくくなるように、操作部１０と、ガスオーブン１の本体部２との間に位置し、操作部１０の背面及び底面を覆うことで、本体部２からの輻射熱を遮る。故に後ケース３０の表面温度の上昇が抑制されるので、操作部１０は、電装基板５１～５３を熱から保護できる。

【0041】

後ケース３０は、膨出部３２の後壁３２１の背面に設けられた４つのボス部３４が、取付板部７の本体部７１に当接することで、後壁３２１と本体部７１との間に前後方向の間隙Ｄ１を形成する。また、後ケース３０は、取付爪３５，３６が係止穴７８，７９によって上下方向に位置決められることで、膨出部３２の下壁３２５と、取付板部７の下側突出部７５との間に、上下方向の間隙Ｄ２を形成する。この構成により、取付板部７と後ケース３０との間には、間隙Ｄ１，Ｄ２において空気層が形成される。本体部２からの輻射熱で取付板部７の温度が上昇しても、間隙Ｄ１，Ｄ２の空気層に遮られ、後ケース３０、ひいては操作部１０に熱が伝導し難い。故に後ケース３０の表面温度の上昇が抑制されるので、操作部１０は、電装基板５１～５３を熱から保護できる。

【0042】

また、後ケース３０の下壁３２５は、前端部分において下方に屈曲し、間隙Ｄ２の長さ以上に延びる屈曲部３２６を形成する。屈曲部３２６は、前面が前ケース２０の下壁部２５の後端に当接し、下端が下壁部２５の底面より若干上方に位置する。取付板部７の下側突出部７５は、前端が、屈曲部３２６の背面の位置よりも後方に位置するように、本体部７１の下端部から突出する長さが調整されている。従って、下側突出部７５の前端と、屈曲部３２６の背面との間には、上下方向に開口し、間隙Ｄ２内と外部とを連通する連通部Ｔ２が形成される。すなわち連通部Ｔ２の開口部分は、操作部１０の下方へ向けて開口する。よって使用者の目線で操作部１０を見下ろした場合に、連通部Ｔ２の開口部分は見えにくい。そして、ガスオーブン１において操作部１０の下方にはオーブン扉６の上端部が位置し、開閉のため、操作部１０の下面とオーブン扉６の上端部の上面との間に間隙Ｄ４が設けられている。

【0043】

また、取付板部７は、本体部７１の上端の位置が、後ケース３０の上端の位置、すなわち上側部３０１の上端の位置よりも下方に位置するように、その上下方向の長さが調整されている。また、前ケース２０の上壁部２４は後方に突出するが、その突出長さは、前ケース２０に後ケース３０を組み付けた場合において、膨出部３２の後壁３２１の背面よりも、間隙Ｄ１の幅と略同じ長さ分、後方に突出する。後ケース３０は、上側部３０１の上端が、上壁部２４の底面に当接するように、前ケース２０に組み付けられる。間隙Ｄ１は、後ケース３０の上側部３０１の後方且つ前ケース２０の上壁部２４の下方に形成された、ハーネス９１～９３が配置される空間部分に対し、上下方向に接続する。また、前ケース２０の上壁部２４の後端は、取付板部７の本体部７１の上端の上方に位置する。そして上壁部２４の後端と本体部７１の上端との間隙は、上側部３０１の後方且つ上壁部２４の下方の空間部分と外部とを前後方向に連通する。上側部３０１の後方且つ上壁部２４の下方の空間部分は、間隙Ｄ１内と外部とを連通する連通部Ｔ１として機能する。故に上壁部２４の後端と本体部７１の上端との間隙は、連通部Ｔ１が外部へ向けて開口する開口部分であり、操作部１０の後方へ向けて開口する。よって使用者の目線で操作部１０を見下ろした場合に、連通部Ｔ１の開口部分は見えにくい。そして、ガスオーブン１において本体部２の上方にはビルトインコンロ３が配置され、その底部が弾性部材２４Ａ，２４Ｂに載置されるため、取付板部７の上側突出部７４とビルトインコンロ３の底部との間には、間隙Ｄ３が設けられる。なお、図６において、間隙Ｄ３は、非図示の弾性部材２４Ａ，２４Ｂの高さを考慮した大きさで図示されている。

【0044】

このような構成によって、ガスオーブン１は、ガスオーブン１の前面側の大気を間隙Ｄ４から取込み、連通部Ｔ２を通過させ、下壁３２５と下側突出部７５との間隙Ｄ２内に流入させることができる。また、ガスオーブン１は、後壁３２１と本体部７１との間隙Ｄ１内の大気を、連通部Ｔ１を通過させ、操作部１０の背面側において間隙Ｄ３へ抜けさせることで、間隙Ｄ１内の大気を外部に排出することができる。そして間隙Ｄ１と間隙Ｄ２は連通する。すなわち、操作部１０と取付板部７は、ガスオーブン１の前面側にある大気が、操作部１０の下部の連通部Ｔ２を介して間隙Ｄ２、Ｄ１を通過させ、連通部Ｔ１を介して排出される、大気の流路Ｒを形成する。このように、連通部Ｔ１，Ｔ２及び間隙Ｄ１，Ｄ２が連通して流路Ｒを形成することで、取付板部７により温められた間隙Ｄ１，Ｄ２内の大気は、連通部Ｔ１，Ｔ２を介して接する外部の大気よりも温度が高くなる。このため、流路Ｒ内において、外部と接する側の大気と取付板部７に温められる大気との間に密度差が生じ、流路Ｒ内の大気は上昇する。流路Ｒ内を上昇した大気は連通部Ｔ１及び間隙Ｄ３を介して外部に排出され、これにより流路Ｒ内に圧力差が生ずることで、間隙Ｄ４及び連通部Ｔ２を介してガスオーブン１の外部の冷たい大気が流路Ｒ内に取り込まれる。このように、連通部Ｔ１，Ｔ２及び間隙Ｄ１，Ｄ２が連通して大気が通過可能な流路Ｒを形成することによって、煙突効果が生じ、ガスオーブン１の外部の冷たい大気によって間隙Ｄ１，Ｄ２内の温度を低く保つことができる。このため、間隙Ｄ１，Ｄ２内での対流による取付板部７から後ケース３０への熱の伝達が抑制され、後ケース３０の表面温度の上昇が抑えられる。よってガスオーブン１は、前ケース２０と後ケース３０の間に収容される電装基板５１～５３が熱損傷するのを防止できる。

【0045】

以上説明したように、後ケース３０の後壁３２１と下壁３２５の少なくとも一部を取付板部７で覆うので、後ケース３０の表面温度の上昇が抑制され、電装基板５１～５３を熱から保護できる。

【0046】

後ケース３０の後壁３２１及び下壁３２５と、取付板部７の本体部７１及び下側突出部７５との間に形成された間隙Ｄ１及び間隙Ｄ２において空気層が形成されるので、後ケース３０の表面温度の上昇が更に抑制され、電装基板５１～５３を熱から保護できる。

【0047】

後ケース３０の後壁３２１の上端及び下壁３２５の前端と、取付板部７の本体部７１の上端及び下側突出部７５の前端との間の連通部Ｔ１及び連通部Ｔ２がそれぞれ間隙Ｄ１及び間隙Ｄ２と外部とを連通する。これにより、連通部Ｔ１、間隙Ｄ１、間隙Ｄ２及び連通部Ｔ２は、前記操作部１０と前記取付板部７との間を大気が通過可能な流路Ｒとして機能し、煙突効果により、間隙Ｄ１及び間隙Ｄ２内の大気を流通させることができる。故に後ケース３０の表面温度の上昇を更に抑制することができ、電装基板５１～５３を熱から保護できる。

【0048】

連通部Ｔ１の開口部分は操作部１０の後方へ向けて開口し、連通部Ｔ２の開口部分は操作部１０の下方へ向けて開口する。使用者の目線で操作部１０を見下ろした場合に開口部分が見えにくいので、ガスオーブン１は、美観を確保することができる。

【0049】

なお、上記説明において、本体部７１は本発明の「背壁部」の一例である。下側突出部７５は本発明の「底壁部」の一例である。前壁部２１は本発明の「前面部」の一例である。左壁部２３，右壁部２２は本発明の「左右の側壁部」の一例である。上壁部２４は本発明の「上面部」の一例である。後壁３２１は本発明の「背面部」の一例である。下壁３２５は本発明の「底面部」の一例である。間隙Ｄ１，Ｄ２は本発明の「第一間隙」，「第二間隙」の一例である。連通部Ｔ１，Ｔ２は本発明の「第一連通部」，「第二連通部」の一例である。

【0050】

本発明は上記実施形態に限定されるものではなく、種々の変更が可能である。後ケース３０にボス部３４を設けず、取付板部７に設けてもよいし、あるいは取付板部７に操作部１０を固定した状態で、ボス部３４がなくても間隙Ｄ１が形成されるようにしてもよい。後ケース３０に上側部３０１を設けず、膨出部３２の後壁３２１が後ケース３０の上端まで延び、前ケース２０に組み付けた場合に上壁部２４の底面に当接する構成でもよい。また上壁部２４の後端が後壁３２１の背面と前後方向に同じ位置にあってもよく、この場合、連通部Ｔ１の開口部分はガスオーブン１の上方を向く構成でもよい。取付板部７の下側突出部７５の前端は、後ケース３０の前端よりも前方に延びてもよい。また、後ケース３０の屈曲部３２６はなく、下壁３２５の底面が、前ケース２０の下壁部２５の底面と同じ高さ位置にあってもよい。この場合、下側突出部７５の前端の位置は、前ケース２０の前壁部２１の前面と前後方向に略同じ位置に延びてもよい。連通部Ｔ２の開口部分はガスオーブン１の前方を向く構成でもよい。取付板部７の本体部７１及び下側突出部７５はそれぞれ後ケース３０の背面の一部及び底面の一部を覆うが、後ケース３０の背面全部及び底面の全部を覆う構成でもよい。この場合、本体部７１の上端部及び下側突出部７５の前端部に穴状の開口部あるいは切欠状の凹み部を形成し、それぞれ連通部Ｔ１，Ｔ２として機能させてもよい。

【符号の説明】

【0051】

１ ガスオーブン
５ 焼成庫
５Ａ 開口部
６ オーブン扉
７ 取付板部
１０ 操作部
２０ 前ケース
２１ 前壁部
２１Ｂ ボタン
２２ 右壁部
２３ 左壁部
２４ 上壁部
３０ 後ケース
５１，５２，５３ 電装基板
７１ 本体部
７５ 下側突出部
９１，９２，９３，９４ ハーネス
３２１ 後壁
３２５ 下壁
Ｄ１，Ｄ２ 間隙
Ｔ１，Ｔ２ 連通部

【図1】

【図2】

【図3】

【図4】

【図5】

【図6】

【図7】