特開 2024-104497 茸類栽培施設

(19)【発行国】日本国特許庁(JP)

(12)【公報種別】公開特許公報(A)

(11)【公開番号】P2024104497

(43)【公開日】2024-08-05

(54)【発明の名称】茸類栽培施設

(51)【国際特許分類】

   A01G 18/62 20180101AFI20240729BHJP

   A01G 18/69 20180101ALI20240729BHJP

【ＦＩ】

A01G18/62

A01G18/69

【審査請求】未請求

【請求項の数】4

【出願形態】ＯＬ

(21)【出願番号】P 2023008729

(22)【出願日】2023-01-24

(71)【出願人】

【識別番号】513144453

【氏名又は名称】藤原 慶太

(74)【代理人】

【識別番号】110002734

【氏名又は名称】弁理士法人藤本パートナーズ

(72)【発明者】

【氏名】藤原 慶太

【テーマコード（参考）】

2B011

【Ｆターム（参考）】

2B011AA04

2B011CA01

2B011CA10

2B011CA12

2B011GA03

(57)【要約】

【課題】冷房装置の稼働によるランニングコストを大幅に削減し、環境への負担を軽減できる茸類栽培施設を提供する。
【解決手段】茸類を栽培する栽培室２ａを有する茸類栽培施設１は、栽培室２ａ内の上方に滞留する空気を、栽培室２ａの室外へ排出する空気排出部４と、栽培室の室外の空気を空気供給駆動機構の駆動により吸引し、栽培室２ａ内へ供給する空気供給部５を備え、空気排出部４は、栽培室２ａの空気を吸引して室外へ送る空気排出駆動機構４ａを備え、空気供給部５は、一部が冷却タンク５ｃ内に配設され、室外から供給する空気を冷却して室内へ供給する冷却配管５ｂと、栽培室２ａの室外の空気を吸引して冷却配管５ｂに送る空気供給駆動機構５ａを備え、排出駆動機構及び空気供給駆動機構の駆動を制御する制御装置８が、栽培室２ａ内の温度が基準温度以上であるときに、空気供給駆動機構を駆動制御する。
【選択図】 図３

【特許請求の範囲】

【請求項1】

茸類を栽培するための栽培室を有する茸類栽培施設であって、
前記栽培室内の上方に滞留する空気を、前記栽培室の室外へ排出する空気排出部と、
前記栽培室の室外の空気を、空気供給駆動機構の駆動により吸引し、前記栽培室の室内へ供給する空気供給部とを備え、
前記空気排出部は、駆動により前記栽培室の室内の空気を吸引して室外へと送り出す空気排出駆動機構を備え、
前記空気供給部は、
冷媒が収容された冷却タンクと、管路の一部が前記冷却タンク内に配設されて、前記栽培室の室外から供給する空気を冷却して室内へと供給する冷却配管と、駆動により前記栽培室の室外の空気を吸引して前記冷却配管に送り込む空気供給駆動機構とを備え、
前記茸類栽培施設は、さらに、前記排出駆動機構及び前記空気供給駆動機構の駆動を制御する制御装置と、前記栽培室の室内の栽培環境に関する情報を検出する検出手段とを備え、
前記制御装置は、前記検出手段の検出情報を取得し、前記栽培室内の温度が予め設定された基準温度以上であることを条件として、前記空気供給駆動機構を駆動制御するよう構成されたことを特徴とする茸類栽培施設。

【請求項2】

前記栽培室内を冷却する冷房装置を備え、
前記冷房装置は、前記栽培室内に霧状の水を噴霧する噴霧装置を備え、
前記冷却タンクは、前記噴霧装置により噴霧される水を、前記冷媒として収容するととともに、前記噴霧装置に供給可能に構成されたことを特徴とする請求項１に記載の茸類栽培施設。

【請求項3】

前記栽培室は、内側遮光フィルムと、その上方に位置する外側遮光フィルムとを天井部に備え、前記内側遮光フィルムと前記外側遮光フィルムとの間に、空気を含む断熱層が形成されていることを特徴とする請求項１又は２に記載の茸類栽培施設。

【請求項4】

駆動により前記栽培室内の空気を換気する換気扇をさらに備え、
前記検出手段は、二酸化炭素濃度を検出する二酸化炭素センサを備え、
前記制御装置は、前記換気扇の駆動を制御可能に構成され、
前記二酸化炭素センサにより検出された二酸化炭素濃度が所定の基準値以上である場合、前記換気扇を駆動制御し、前記栽培室内の空気を換気するよう構成されたことを特徴とする請求項１又は２に記載の茸類栽培施設。

【発明の詳細な説明】

【技術分野】

【0001】

本発明は、茸類を通年で栽培するための茸類栽培施設に関するものである。

【背景技術】

【0002】

従来、椎茸などの茸類を、ビニルハウス等の屋内施設で栽培することが行われている。しかしながら、施設内の温度は上昇し易いため、特に、夏場に茸類を栽培するときは温度調節が肝要となる。

【0003】

そこで、例えば、特許文献１には、ヒートポンプ式の冷房装置を用いて施設内の温度を調節し、椎茸などの茸類を、夏場を含めて通年で栽培することができる茸類の栽培施設が開示されている。さらに、特許文献１に開示された栽培施設においては、側壁と天井部（上壁）に断熱材が設けられており、これにより、冷房装置の稼働を抑え、ランニングコストを低減できるよう構成されている。

【先行技術文献】

【特許文献】

【0004】

【特許文献1】実登３２２７３５７号公報

【発明の概要】

【発明が解決しようとする課題】

【0005】

しかしながら、断熱材により栽培施設の断熱性能を高めても、断熱による施設内の温度調節には限界があるため、特に、夏場など、冷房装置の稼働によるランニングコストの負担は依然として無視できないほど大きな問題である。また、環境への負担も増加するものである。
そこで、本発明は、冷房装置の稼働によるランニングコストを大幅に削減し、環境への負担を軽減できる茸類栽培施設を提供することを目的とするものである。

【課題を解決するための手段】

【0006】

本発明のかかる目的は、
茸類を栽培するための栽培室を有する茸類栽培施設であって、
前記栽培室内の上方に滞留する空気を、前記栽培室の室外へ排出する空気排出部と、
前記栽培室の室外の空気を、空気供給駆動機構の駆動により吸引し、前記栽培室の室内へ供給する空気供給部とを備え、
前記空気排出部は、駆動により前記栽培室の室内の空気を吸引して室外へと送り出す空気排出駆動機構を備え、
前記空気供給部は、
冷媒が収容された冷却タンクと、管路の一部が前記冷却タンク内に配設されて、前記栽培室の室外から供給する空気を冷却して室内へと供給する冷却配管と、駆動により前記栽培室の室外の空気を吸引して前記冷却配管に送り込む空気供給駆動機構とを備え、
前記茸類栽培施設は、さらに、前記排出駆動機構及び前記空気供給駆動機構の駆動を制御する制御装置と、前記栽培室の室内の栽培環境に関する情報を検出する検出手段とを備え、
前記制御装置は、前記検出手段の検出情報を取得し、前記栽培室内の温度が予め設定された基準温度以上であることを条件として、前記空気供給駆動機構を駆動制御するよう構成されたことを特徴とする茸類栽培施設によって達成される。

【0007】

本発明によれば、栽培室内の暖められた空気を、空気排出部を用いて外部に排出できるとともに、管路の一部が冷却タンク内に配設された冷却配管内を移送される間に冷却された外部の空気を、空気供給駆動機構を用いて栽培室に送ることができるから、栽培室内の温度を下げることができ、冷房装置の稼働によるランニングコストを大幅に削減できる。

【0008】

さらに、本発明によれば、空気排出部及び空気供給部を用いて栽培室内の温度を下げることができるから、冷房能力の比較的低い安価な冷房装置を用いることができ、ランニングコストに加えて設備コストも抑えることができる。加えて、環境への負荷も低減できる。

【0009】

本発明の好ましい実施形態においては、
前記栽培室内を冷却する冷房装置を備え、
前記冷房装置は、前記栽培室内に霧状の水を噴霧する噴霧装置を備え、
前記冷却タンクは、前記噴霧装置により噴霧される水を、前記冷媒として収容するととともに、前記噴霧装置に供給可能に構成されたことを特徴とする。

【0010】

本発明のこの好ましい実施形態によれば、噴霧装置用のタンクが、栽培室に供給される空気を冷却する冷却タンクを兼ねているから、栽培室に供給する空気を冷却する冷却タンクを別途用意する必要がなく、省エネ効果を発揮できるとともに、設備コストを削減できる。

【0011】

本発明のさらに好ましい実施形態においては、
前記栽培室は、内側遮光フィルムと、その上方に位置する外側遮光フィルムとを天井部に備え、前記内側遮光フィルムと前記外側遮光フィルムとの間に、空気を含む断熱層が形成されている。

【0012】

本発明のこの好ましい実施形態によれば、栽培室の上方を覆う内側遮光フィルムと外側遮光フィルムとの間に、空気を含む断熱層が形成されているから、断熱材を設けた場合よりも、外部から伝搬する熱を効果的に遮断し、栽培室内の温度上昇を抑制できる。したがって、冷房装置のランニングコストをより一層削減することができる。

【0013】

本発明のさらに好ましい実施形態においては、
駆動により前記栽培室内の空気を換気する換気扇をさらに備え、
前記検出手段は、二酸化炭素濃度を検出する二酸化炭素センサを備え、
前記制御装置は、前記換気扇の駆動を制御可能に構成され、
前記二酸化炭素センサにより検出された二酸化炭素濃度が所定の基準値以上である場合、前記換気扇を駆動制御し、前記栽培室内の空気を換気するよう構成されている。

【0014】

本発明のこの好ましい実施形態によれば、茸類や、茸類の収穫作業を行う収穫作業者の呼吸によって、栽培室内の二酸化炭素濃度が基準値以上に高まった場合、換気扇により自動的に栽培室内の空気が換気されるから、収穫作業者の安全性を向上できる。

【発明の効果】

【0015】

本発明によれば、冷房装置の稼働によるランニングコストを大幅に削減するとともに、環境への負荷を低減することができる茸類栽培施設を提供できる。

【図面の簡単な説明】

【0016】

【図1】図１は、本発明の好ましい実施形態にかかる栽培施設の内部を示す模式的平面図である。

【図2】図２は、図１に示された栽培施設の栽培室内の状態を示す模式的正面図である。

【図3】図３は、空気供給部の供給管の配策状態を示す模式的平面図である。

【図4】図４は、冷却タンクの近傍の部分縦断面図である。

【図5】図５は、図１に示された栽培施設の制御ブロック図である。

【発明を実施するための形態】

【0017】

以下、添付図面に基づいて、本発明の好ましい実施形態につき、詳細に説明を加える。

【0018】

図１は、本発明の好ましい実施形態にかかる栽培施設１の内部を示す模式的平面図であり、図２は、図１に示された栽培施設１の栽培室内の状態を示す模式的正面図である。

【0019】

栽培施設１は、椎茸やキクラゲ等の茸類９を栽培する施設であり、仕切り部材１０によって、茸類９を栽培する栽培室２ａ（２ａ１～２ａ４）と前室２ｂとに仕切られた連棟式の４つのハウス２と、栽培室２ａ内の上方に滞留する空気を、栽培室２ａ内の上方に滞留する空気を室外へ排出する空気排出部４と、栽培室の室外の空気を吸引し、前記栽培室の室内へ供給する空気供給部５と、栽培室２ａ（２ａ１～２ａ４）内を冷却する冷房手段として、冷房装置３，６を備えている。栽培施設１の４つの側壁２ｃ１～２ｃ４には遮光性のプレートが用いられている。

【0020】

本明細書においては、仕切り部材１０を基準としたときの前室２ｂ側を「前」、その反対側を「後」といい、前側に向いた状態での左側を「左」、その反対側を「右」という。また、以下において、栽培施設１を単に「施設」ともいう。

【0021】

栽培室２ａは、透明な仕切り用フィルム２１によって、左右に並ぶハウス２ごとに４つに仕切られており、栽培室２ａ１～２ａ４ごとに、異なる種類の茸が栽培されている。仕切り部材１０には、収穫作業者が各ハウス２の栽培室２ａ１～２ａ４に出入りするための開閉式の扉（不図示）が各々設けられており、出入り時以外は扉は閉じられている。これにより、エネルギー効率を高めることができる。また、前室２ｂの前面、すなわち施設１の前側の側壁２ｃ１には、収穫作業者が施設１に出入りするための図示しない出入口が左右に２箇所形成されている。

【0022】

各栽培室２ａには、茸類９の菌種を含む菌床１５が載置された栽培棚３０と、栽培室２ａを冷却する冷房装置の一つであるヒートポンプ式の冷房装置３と、冷房装置の他の一つである細霧冷房装置６の移送管６ａ及びノズル６ｂと、後ろ側の側壁２ｃ３に配置された第１換気扇１１と、低照度のＬＥＤ照明１６が配設されている。

【0023】

各栽培室２ａ（２ａ１～２ａ４）は、その天井部１７に、内側フレーム１７ｃにより支持された内側遮光フィルム１７ａと、外側フレーム１７ｄにより支持された外側遮光フィルム１７ｂを備えている。外側遮光フィルム１７ｂは内側遮光フィルム１７ａの外側（＝上方）に配置されており、内側遮光フィルム１７ａと外側遮光フィルム１７ｂとの間には、空気を含む断熱層１７ｅが形成されている。このため、各栽培室２ａ内に入射する太陽光を遮断できるとともに、外部からの熱の伝搬を遮断でき、栽培室２ａ内の温度上昇を効果的に抑制できる。内側遮光フィルム１７ａの下方にはさらに、カーテン支持フレーム１９により支持された開閉式の遮光カーテン１８が設けられており、より一層温度上昇を抑制できるとともに、冬場には栽培棚３０の近傍を保温することができる。

【0024】

各冷房装置３には、互いに向きを異にする３つの蛇腹状のダクト２０が接続されており、栽培室２ａ内に冷風を隈なく供給できる。

【0025】

各栽培室２ａに設置された第１換気扇１１は、制御装置８の制御信号に基づいて作動したときに、設置された栽培室２ａ（２ａ１～２ａ４）内に外気を導入し、供給可能に構成されている。第１換気扇１１は、施設１の外部と、各栽培室２ａ内との連通状態を切り換えるシャッター（不図示）を備えており、作動時にのみ、当該シャッターが連動して開かれて、設置された栽培室２ａと施設１の外部が連通する状態となる。

【0026】

一方、前室２ｂには、各栽培室２ａ内の空気を吸引して室外へ送出する空気排出部４の真空ポンプ４ａと、細霧冷房装置６のノズル６ｂへ供給される水を冷媒として収容する冷却タンク５ｃと、４つの第２換気扇１２と、前室２ｂ内の空気を排出する第３換気扇１３と、栽培室２ａの外部の空気を栽培室２ａに供給する空気供給部５のエアコンプレッサ５ａと、施設１全体を制御する制御装置８が配設されている。ここで、「栽培室２ａの外部の空気」とは、前室２ｂの空気、又は施設１の外部の空気を指す。

【0027】

空気排出部４は、本発明の「空気排出駆動機構」の一例である真空ポンプ４ａと、真空ポンプ４ａの吸気口に接続された第１排出管４ｂと、真空ポンプ４ａの排出口に接続されるとともに、施設１の外部へ延びる第２排出管（不図示）を備えている。

【0028】

第１排出管４ｂは、図１に示されるように、仕切り部材１０を貫通し、枝分かれして栽培室２ａの各栽培棚３０の直ぐ上方を延びている。第１排出管４ｂのうち、各栽培室２ａ内に位置する部分で、且つ、第１排出管４ｂに装着された排出電磁弁２８（２８ａ～２８ｄ）より後ろ側の部分は、管の内部と外部とを連通する多数の孔が外周面に形成されたポーラスパイプにより構成されている。第１排出管４ｂは、各栽培室２ａ内で各栽培棚３０に枝分かれするとともに、前室２ｂ内で１本に集約された状態で真空ポンプ４ａに接続されている。

【0029】

真空ポンプ４ａは、制御装置８の制御に基づき駆動し、栽培室２ａ内の上部に配設された第１排出管４ｂの多数の孔から、栽培室２ａ内の上部の空気を吸引し、吸引した空気を、第２排出管を通じて施設１の外部へ送出する。このように、第１排出管４ｂを各栽培室２ａの上部に配置することで、栽培室２ａ内の比較的温度の高い空気を施設１の外部に排出できるから、栽培室２ａ内の温度を低下させることができるとともに、各栽培室２ａにおいて茸類９又は収穫作業者の呼吸により二酸化炭素濃度が高まった空気を外部に排出できる。なお、栽培室２ａ内から取り出された空気を、施設１の外部に代えて、前室２ｂ内に排出するよう構成してもよい。また、真空ポンプ４ａに代えて、ブロワ等を用いることも可能である。

【0030】

細霧冷房装置６は、冷却タンク５ｃに収容された水を、図１、図４等に示される冷却タンク５ｃの上方に設けられたポンプ６ｄの駆動により移送管６ａ内を移送した後、図２に示されるノズル６ｂで細かい霧状にして栽培室２ａ内に供給するよう構成されている。すなわち、冷却タンク５ｃは、その内部の水をポンプ６ｄによりノズル６ｂへ供給可能に構成されている。ノズル６ｂは、本発明の「霧状の水を噴霧する噴霧装置」に相当する。細霧冷房装置６は栽培室２ａ内を冷却する目的に加え、栽培室２ａ内の湿度を上昇させる目的で設置されている。また、このように、冷却タンク５ｃに収容された水は、冷却及び噴霧用の水として利用されるため、省エネ効果を発揮できる。

【0031】

図１及び図３に示される４つの第２換気扇１２は、各ハウス２の長手方向（＝前後方向）において、４つの第１換気扇１１に対向する位置に配置されている。各第２換気扇１２には、対応する（＝その前側に位置する）栽培室２ａの上部に一端部が接続された配管１４の他端部が接続されており、制御装置８の制御により各第２換気扇１２が作動すると、各栽培室２ａ内の空気が、各配管１４を通じて外部に排出される。第２換気扇１２の排出能力は、空気排出部４よりも高いものである。第２換気扇１２は、配管１４の内部の空間と、施設１の外部との連通状態を切り換えるシャッター（不図示）を備えている。制御装置８の制御信号に基づく第２換気扇１２の作動時、より詳細には第２換気扇１２の羽根部材の回転時にのみ、当該シャッターが連動して開かれて、栽培室２ａ、配管１４の内部の空間、及び施設１の外部が連通する状態となる。なお、上述の「出入口」は、４つある第２換気扇１２のうち、左右外側の２つの第２換気扇１２の下方に設けられている。

【0032】

図３は、空気供給部５の供給管５ｂの配策状態を示す模式的平面図であり、図４は、冷却タンク５ｃの近傍の部分縦断面図である。図３には、図１に示された各栽培棚３０が占める領域が一点鎖線により示されており、図４には、冷却タンク５ｃ内における供給管５ｂの配策状態が示されている。

【0033】

空気供給部５は、エアコンプレッサ５ａと、エアコンプレッサ５ａの排気口に接続され、各栽培室２ａの各栽培棚３０の下部を延びる供給管５ｂと、栽培室２ａに供給する空気を冷却する冷却タンク５ｃを備えている。供給管５ｂは、栽培室２ａにて、各栽培棚３０へ向けて多数に枝分かれするとともに、前室２ｂにて、１本に集約された状態でエアコンプレッサ５ａに接続されている。供給管５ｂのうち、各栽培室２ａ内に位置する部分で、且つ、供給電磁弁２９（２９ａ～２９ｄ）より後ろ側の部分は、第１排出管４ｂと同様にポーラスパイプにより構成されている。エアコンプレッサ５ａは、制御装置８の制御信号に基づき駆動し、設置場所である前室２ｂの空気を取り込んで圧縮し、供給管５ｂを通じて各栽培室２ａの栽培棚３０の近傍に供給する。供給管５ｂは、本発明の「冷却配管」に相当し、エアコンプレッサ５ａは、駆動により栽培室２ａの室外の空気を吸引して供給管５ｂに送り込む「空気供給駆動機構」の一例である。

【0034】

ここで、供給管５ｂは、冷却タンク５ｃの蓋部５ｃ１を、往復２回にわたり貫通し、管路の一部が、冷却タンク５ｃに収容された水の中を、螺旋状に延びるように配設されており、供給管５ｂ内を移送される空気が、冷却タンク５ｃ内を通過する間に冷却される。供給管５ｂのうち、冷却タンク５ｃ内に位置する冷却部５ｂ１は、樹脂等に比して熱伝導率の高い金属により形成されており、冷却部５ｂ１内を通過する空気を効率的に冷却できる。

【0035】

このように、前室２ｂ内の空気を冷却して、各栽培室２ａに供給することで、栽培室２ａ内の温度を下げることができ、したがって、冷房装置３のランニングコストを削減できる。さらに、栽培室２ａに供給する空気を冷却するのに、細霧冷房装置６のノズル６ｂに供給される水が収容された冷却タンク５ｃを用いることで、別途冷却タンクを用意する必要がなく、設備コストを削減できる。加えて、前室２ｂ内の空気を栽培室２ａに供給することで、栽培室２ａ内の二酸化炭素濃度を低下させることができる。なお、エアコンプレッサ５ａの吸気口に別途配管を接続させ、当該配管を施設１の外部へ延ばし、（前室２ｂの空気に代えて）外部の空気を圧縮して各栽培室２ａに供給するよう構成してもよい。また、エアコンプレッサ５ａに代えて、ブロワや真空ポンプ等を用いることも可能である。

【0036】

図５は、図１に示された栽培施設１の制御ブロック図である。
制御装置８は、ＣＰＵ等を含む周知のマイクロコンピュータとその周辺回路から構成された情報処理装置である。

【0037】

制御装置８の入力側には、栽培室２ａの室内の栽培環境に関する情報を検出する検出手段と、ユーザーが各栽培室２ａに関する各種基準値（後に詳述する基準温度等）を入力するための入力装置３１が接続されている。

【0038】

検出手段は、各栽培室２ａの温度及び湿度を検出する温湿度センサ２６と、各栽培室２ａの二酸化炭素濃度を検出する二酸化炭素センサ３２を備えている。

【0039】

制御装置８の出力側には、冷房装置３と、遮光カーテン１８を開閉する開閉モータ２５と、栽培室２ａ内の空気を排出する真空ポンプ４ａと、栽培室２ａに室外の空気を供給するエアコンプレッサ５ａと、後ろ側の側壁２ｃ３に配置された各第１換気扇１１の羽根部材を回転駆動する４つの第１駆動モータ３３と、前側の側壁２ｃ１に配置された各第２換気扇１２の羽根部材を回転駆動する４つの第２駆動モータ３４と、左右の側壁２ｃ２に配置された各第３換気扇１３の羽根部材を回転駆動する２つの第３駆動モータ３５と、細霧冷房装置６による各栽培室２ａへのミストの供給状態（＝供給するか否か）を切り換える細霧電磁弁２７と、真空ポンプ４ａによる各栽培室２ａからの空気の排出状態（＝排出するか否か）を切り換える排出電磁弁２８（２８ａ～２８ｄ）と、エアコンプレッサ５ａによる各栽培室２ａへの空気の供給状態（＝供給するか否か）を切り換える供給電磁弁２９（２９ａ～２９ｄ）が接続されている。

【0040】

以上のように構成された栽培施設１において、制御装置８は、４つの栽培室２ａごとに独立して、冷却を行う冷却制御と、加湿を行う加湿制御と、二酸化炭素濃度を低下させる換気制御を行う。

【0041】

冷却制御において、制御装置８は、各栽培室２ａの温度の検出結果を温湿度センサ２６から取得し、栽培室２ａの温度がユーザーにより予め設定された基準温度以上であることを条件として、当該条件を満たした栽培室２ａについて、冷房装置３、ポンプ６ｄ、真空ポンプ４ａ及びエアコンプレッサ５ａを駆動制御するとともに、細霧電磁弁２７、排出電磁弁２８、及び供給電磁弁２９を開制御して冷却を行う。このように、４つの栽培室２ａごとに、独立して冷却制御を行うことで、エネルギー効率を向上できる。なお、上記の基準温度の値は、各栽培室２ａで栽培される茸の種類に応じて設定することが望ましい。

【0042】

加湿制御において、制御装置８は、各栽培室２ａの湿度の検出結果を温湿度センサ２６から取得し、検出された湿度が、ユーザーにより予め設定された基準湿度以下である栽培室２ａに対し、細霧電磁弁２７を開閉制御してミスト（＝細霧）を供給する。なお、基準湿度の値は、各栽培室２ａで栽培される茸の種類に応じて設定することが望ましい。

【0043】

換気制御において、制御装置８は、二酸化炭素センサ３２から各栽培室２ａの検出結果を取得し、空気排出部４による排出では追い付かず、ユーザーにより予め設定された基準値以上となった栽培室２ａに対応する第１、第２換気扇１１，１２を作動（＝駆動）させる。

【0044】

例えば、左から２番目の栽培室２ａ内の二酸化炭素濃度が所定の基準値以上となった場合、制御装置８は、左から２番目の第１換気扇１１及び（それに対向する）左から２番目の第２換気扇１２を作動させる。その結果、施設１の後ろ側から前室２ｂ側への空気の流れが形成されて左から２番目の栽培室２ａ内の換気が速やかに行われるため、二酸化炭素濃度を短時間で大幅に下げることができる。すなわち、制御装置８は、第１、第２換気扇１１，１２の駆動を制御可能に構成されている。なお、二酸化炭素濃度の基準値は、建築基準法等に定められた1000ppmか、又はそれ以下の値に設計されることが望ましい。

【0045】

＜本実施形態の技術的意義＞
図１にないし図５に示された本実施形態によれば、栽培室２ａ（２ａ１～２ａ４）内の暖められた空気を、空気排出部４を用いて外部に排出できるとともに、冷却タンク５ｃ（図４参照）内に収容された水の中を通過する供給管５ｂ内を移送される間に冷却された前室２ｂの空気を、空気供給部５を用いて栽培室２ａに送ることができるから、栽培室２ａ内の温度を下げることができ、ヒートポンプ式の冷房装置３の稼働によるランニングコストを大幅に削減できる。

【0046】

さらに、本実施形態によれば、空気排出部４及び空気供給部５を用いて栽培室２ａ内の温度を下げることができるから、冷房能力の比較的低い安価な冷房装置を用いることができ、ランニングコストに加えて設備コストも抑えることができるとともに、環境への負荷も低減できる。

【0047】

加えて、本実施形態によれば、夏場でも茸類９の栽培が可能であるから、収穫作業者の雇用を１年を通して維持することができる。

【0048】

また、本実施形態において、栽培施設１は、栽培室２ａを冷却する冷房装置として、ヒートポンプ式の冷房装置３に加え、細霧冷房装置６を備えており、細霧冷房用の冷却タンク５ｃが、栽培室２ａに供給される空気を冷却するタンクを兼ねているから、栽培室２ａに供給する空気を冷却する冷却タンクを別途用意する必要がなく、設備コストを削減できる。

【0049】

さらに、本実施形態によれば、栽培室２ａの上方を覆う内側遮光フィルム１７ａと外側遮光フィルム１７ｂとの間に、空気を含む断熱層１７ｅが形成されているから、断熱材を設けた場合よりも、外部から伝搬する熱を効果的に遮断し、栽培室２ａ内の温度上昇を抑制できる。したがって、冷房装置３のランニングコストをより一層削減できる。

【0050】

加えて、本実施形態によれば、茸類９や、茸類９の収穫作業を行う収穫作業者の呼吸によって、何れかの栽培室２ａ１～２ａ４内の二酸化炭素濃度が基準値以上に高まった場合、当該栽培室２ａ内の空気が、第１、第２換気扇１１，１２により自動的に換気されるから、収穫作業者の安全性を向上することができる。

【0051】

本発明は、以上の実施形態に限定されることなく、特許請求の範囲に記載された発明の範囲内で種々の変更が可能であり、それらも本発明の範囲内に包含されるものであることはいうまでもない。

【0052】

例えば、図１ないし図５に示された前記実施形態においては、空気排出部４により各栽培室２ａから取り出した空気を施設１の外部に排出するよう構成されているが、各栽培室２ａから取り出した空気を、施設１の近くの植物の栽培施設に供給するよう構成してもよい。このように構成することで、茸類９又は収穫作業者の呼吸により二酸化炭素を高濃度に含む空気を植物の光合成に用いることができ、二酸化炭素の排出量を削減できる。
また、前記実施形態においては、種々の電磁弁２７～２９が用いられているが、電磁弁に代えて、電動弁等の他の機構による開閉弁を用いてもよい。

【0053】

加えて、前記実施形態においては、冷装置３に接続された３本のダクト２０が互いに異なる方向に向けられていることで、各栽培室２ａを隈なく冷却できるようになっているが、各栽培室２ａの多数の場所に温湿度センサを設けるとともに、各栽培室２ａにおいて、冷房装置３から出される冷気の供給先を、多数の配管及び開閉弁等を用いて細かく調節可能に構成してもよい。また、各栽培室２ａ内に、多数の供給電磁弁２９を設け、栽培室２ａ内の各場所の温度に応じて、空気供給部５による冷風の供給先を変更可能に構成してもよい。これにより、エネルギー効率をさらに向上することができる。また、各栽培室２ａにおいて、多数の開閉弁を用いて空気供給部５による冷風の供給先を変更可能とするとともに、サーモグラフィーカメラを各栽培室２ａ内に配置して各栽培室２ａ内の各場所の温度を検出可能とし、各栽培室２ａ内の何れかの場所で基準温度以上となったときに、当該場所に対してのみ、冷房装置３による冷却風、又は／及び空気供給部５による冷却風を供給するよう構成してもよい。同様に、各栽培室２ａ内の各場所において、多数の開閉弁を用いて、細霧冷房装置６によるミストの供給先を細かく制御可能に構成してもよい。

【0054】

さらに、前記実施形態においては、冷房能力を備えたヒートポンプ式の冷房装置３が用いられているが、冷房機能と暖房機能の両方を備えた冷暖房装置を用いてもよい。

【0055】

また、前記実施形態においては、冷却タンク５ｃが前室２ｂに設置されているが、冷却タンク５ｃの配置位置は、栽培室２ａの外部であればよく、設置場所はこれに限られない。したがって、ハウス２の外部に配置してもよい。

【0056】

さらに、前記実施形態においては、冷却タンク５ｃ内に、冷媒の一例として水が収容されているが、栽培室２ａに供給する空気を冷却する冷媒の種類は水に限定されず、例えばドライアイスや液体窒素等であってもよい。

【0057】

加えて、前記実施形態においては、各栽培室２ａについて、茸の種類に応じて設定された温度及び湿度に制御可能となっているが、さらに、茸の種類に応じてＬＥＤ照明１６による各栽培室２ａ内の照度を制御可能としてもよい。これにより、栽培される茸に最適な環境を実現できる。

【符号の説明】

【0058】

１ 栽培施設
２ ハウス
３ ヒートポンプ式冷房装置
４ 空気排出部
５ 空気供給部
６ 細霧冷房装置
８ 制御装置
９ 茸類
１０ 仕切り部材
１１ 第１換気扇
１２ 第２換気扇
１３ 第３換気扇
１４ 配管
１５ 菌床
１６ ＬＥＤ照明
１７ 天井部
１８ 遮光カーテン
１９ カーテン支持フレーム
２０ ダクト
２１ 仕切り用フィルム
２５ 開閉モータ
２６ 温湿度センサ
２７ 細霧電磁弁
２８ 排出電磁弁
２９ 供給電磁弁
３０ 栽培棚
３１ 入力装置
３２ 二酸化炭素センサ
３３ 第１駆動モータ
３４ 第２駆動モータ
３５ 第３駆動モータ

【図1】

【図2】

【図3】

【図4】

【図5】