特開 2024-108543 コオロギの飼育方法、コオロギ用飼料及び機能性コオロギ

(19)【発行国】日本国特許庁(JP)

(12)【公報種別】公開特許公報(A)

(11)【公開番号】P2024108543

(43)【公開日】2024-08-13

(54)【発明の名称】コオロギの飼育方法、コオロギ用飼料及び機能性コオロギ

(51)【国際特許分類】

   A23K 10/22 20160101AFI20240805BHJP

   A23K 50/90 20160101ALI20240805BHJP

   A23K 10/37 20160101ALI20240805BHJP

   A23K 10/32 20160101ALI20240805BHJP

   A01K 67/033 20060101ALI20240805BHJP

【ＦＩ】

A23K10/22

A23K50/90

A23K10/37

A23K10/32

A01K67/033 502

【審査請求】未請求

【請求項の数】12

【出願形態】ＯＬ

(21)【出願番号】P 2023012969

(22)【出願日】2023-01-31

【新規性喪失の例外の表示】特許法第３０条第２項適用申請有り ウェブサイトの掲載日 令和４年６月９日，ウェブサイトのアドレス ｈｔｔｐ：／／ｗｗｗ．ｍｉｙａｂｏ．ｃｏ．ｊｐ／ａｃｒｉｃｋｅｔｉ／ ｈｔｔｐｓ：／／ｗｗｗ．ｍｉｙａｂｏ．ｃｏ．ｊｐ／ａｃｒｉｃｋｅｔｉ／ａｂｏｕｔ／ ｈｔｔｐ：／／ｗｗｗ．ｍｉｙａｂｏ．ｃｏ．ｊｐ／ａｃｒｉｃｋｅｔｉ／ｅｖｉｄｅｎｃｅ／ ｈｔｔｐｓ：／／ｗｗｗ．ｍｉｙａｂｏ．ｃｏ．ｊｐ／ａｃｒｉｃｋｅｔｉ／ｅｖｅｎｔ／ ｈｔｔｐｓ：／／ａｃｒｉｃｋｅｔｉ．ｔｈｅｂａｓｅ．ｉｎ／ 〔刊行物等〕インスタグラムの掲載日 令和４年７月２０日，インスタグラムのアドレス ｈｔｔｐｓ：／／ｗｗｗ．ｉｎｓｔａｇｒａｍ．ｃｏｍ／ａｃｒｉｃｋｅｔｉ＿ｏｆｆｉｃｉａｌ／ 〔刊行物等〕宮崎日日新聞 令和４年９月２２日付日刊，第７面 〔刊行物等〕宮崎日日新聞 令和５年１月１日付日刊，第１１面 〔刊行物等〕読売新聞 令和５年１月１０日付日刊，第２３面 〔刊行物等〕納品日 令和４年７月７日，宮崎県内のペットショップ

(71)【出願人】

【識別番号】309025513

【氏名又は名称】株式会社宮防

(74)【代理人】

【識別番号】100189854

【弁理士】

【氏名又は名称】有馬 明美

(72)【発明者】

【氏名】村社 英秋

【テーマコード（参考）】

2B005

2B150

【Ｆターム（参考）】

2B005EA03

2B150AA20

2B150AB02

2B150CA02

2B150CA11

2B150CD16

2B150CE02

2B150CE03

2B150DD01

2B150DD38

(57)【要約】

【課題】コオロギの幼虫、成虫に簡便に給餌することができるコオロギの飼育方法及びコオロギ用飼料、さらに、それらにより飼育された機能性コオロギを提供する。
【解決手段】ちりめんじゃこの乾燥粉末が０．１％から５０％配合されたコオロギ用飼料３をコオロギＣに給餌させた。
【選択図】図１

【特許請求の範囲】

【請求項1】

ちりめんじゃこの乾燥粉末が０．１％から５０％配合された飼料をコオロギに給餌させることを特徴とするコオロギの飼育方法。

【請求項2】

前記飼料は、小麦ブランまたはトウモロコシを主とする配合飼料に前記ちりめんじゃこの乾燥粉末を配合させたことを特徴とする請求項１に記載のコオロギの飼育方法。

【請求項3】

前記飼料は、芳香性食品の乾燥粉末が０．０５％以上配合されることを特徴とする請求項１または２のいずれかに記載のコオロギの飼育方法。

【請求項4】

前記芳香性食品は、パンであることを特徴とする請求項３に記載のコオロギの飼育方法。

【請求項5】

前記芳香性食品は、バジル、イタリアンパセリ、チモシー、柑橘類の少なくともいずれか１つであることを特徴とする請求項３に記載のコオロギの飼育方法。

【請求項6】

前記飼料は、い草ござの上に散布されて給餌されていることを特徴とする請求項１または２のいずれかに記載のコオロギの飼育方法。

【請求項7】

ちりめんじゃこの乾燥粉末が０．１％から５０％配合されていることを特徴とするコオロギ用飼料。

【請求項8】

前記飼料は、小麦ブランまたはトウモロコシを主とする配合飼料に前記ちりめんじゃこの乾燥粉末を配合させたことを特徴とする請求項７に記載のコオロギ用飼料。

【請求項9】

前記飼料は、芳香性食品の乾燥粉末が０．０５％以上配合されることを特徴とする請求項８に記載のコオロギ用飼料。

【請求項10】

前記芳香性食品は、パンであることを特徴とする請求項９に記載のコオロギ用飼料。

【請求項11】

前記芳香性食品は、バジル、イタリアンパセリ、チモシー、柑橘類の少なくともいずれか１つであることを特徴とする請求項９に記載のコオロギ用飼料。

【請求項12】

い草ござの上にちりめんじゃこの乾燥粉末が０．１％から５０％且つ芳香性食品の乾燥粉末が０．０５％以上配合される飼料を散布した給餌手段と、給水手段と、隠蔽手段とを配置した飼育装置の内部で飼育され、
必要時に、前記い草ござ、前記給水手段、前記隠蔽手段、前記飼育装置の壁面、前記飼育装置の床面、及び、機能性コオロギの少なくとも一つが次亜塩素酸水で殺菌される、
ことにより得られる、体重１００ｇ当たり５５０ｍｇ以上のカルシウムを含有することを特徴とする機能性コオロギ。

【発明の詳細な説明】

【技術分野】

【0001】

本発明は、コオロギの飼育方法、それに用いられるコオロギ用飼料、及び、それらにより飼育された機能性コオロギに関する。

【背景技術】

【0002】

従来より、飼育されているトカゲやカメレオン等の爬虫類生物には、カルシウム不足に起因する代謝性骨疾患の発症を防ぐため、カルシウム剤を直接ふりかけたコオロギが餌として与えられている。しかしこの方法では、コオロギからカルシウムが脱落し爬虫類に適量のカルシウムの摂取をさせることが難しかった。そこで、コオロギ体内のカルシウム量を増加させるコオロギの飼育が行われている。

【0003】

このような技術として、例えば、特許文献１に示されるような餌料用コオロギの飼育、繁殖方法が開発されている。特許文献１に示される餌料用コオロギの飼育、繁殖方法は、産卵用媒体が入れられた産卵容器、給水手段、隠蔽手段等を収容した上部開口構造の飼育装置の内部でコオロギの成虫を飼育し、成虫の産卵後は産卵容器を別の飼育装置に移して孵化させ、幼虫を飼育するものである。そして、カルシウムを含有する煮干をコオロギに給餌する際は、幼虫でも食べられるように水に浸してやわらかくしている。

【先行技術文献】

【特許文献】

【0004】

【特許文献1】特開平１０－１９１８３４号公報（第２頁～第４頁、第１図）

【発明の概要】

【発明が解決しようとする課題】

【0005】

特許文献１に示される飼育設備及び飼育方法は簡単であるため、誰でも容易にコオロギの飼育、繁殖ができるという点で有効である。しかしながら、特許文献１にあっては、水に浸した煮干は腐りやすく長時間の保存ができないため、給餌の都度煮干を水に浸す必要があり、その上、水に浸してやわらかくするには時間がかかることから、給餌が煩雑になるという問題があった。

【0006】

本発明は、このような問題点に着目してなされたもので、コオロギの幼虫、成虫に簡便に給餌することができるコオロギの飼育方法及びコオロギ用飼料、さらに、それらにより飼育された機能性コオロギを提供することを目的とする。

【課題を解決するための手段】

【0007】

前記課題を解決するために、本発明のコオロギの飼育方法は、
ちりめんじゃこの乾燥粉末が０．１％から５０％配合された飼料をコオロギに給餌させることを特徴としている。
この特徴によれば、ちりめんじゃこの乾燥粉末が配合された飼料は、幼虫、成虫を問わずコオロギは所望の量の飼料を食べることが確認された。このようにして、コオロギに動物性たんぱく質を補い共食いを減少させると共に、コオロギにカルシウム及びビタミンＤを摂取させることが簡便にできる。

【0008】

前記飼料は、小麦ブランまたはトウモロコシを主とする配合飼料に前記ちりめんじゃこの乾燥粉末を配合させたことを特徴としている。
この特徴によれば、飼料に小麦ブランまたはトウモロコシが配合されるため、さらに高い栄養成分をコオロギに摂取させることができる。

【0009】

前記飼料は、芳香性食品の乾燥粉末が０．０５％以上配合されることを特徴としている。
この特徴によれば、コオロギの嗜好性の高い芳香性食品を飼料に配合させることにより、コオロギの給餌量を増やすことができる。

【0010】

前記芳香性食品は、パンであることを特徴としている。
この特徴によれば、パンはコオロギの嗜好性が高いことが確認され、コオロギの給餌量を増やすことができる。

【0011】

前記芳香性食品は、バジル、イタリアンパセリ、チモシー、柑橘類の少なくともいずれか１つであることを特徴としている。
この特徴によれば、バジル、イタリアンパセリ、チモシー、柑橘類はコオロギの嗜好性が高いことが確認され、コオロギの給餌量を増やすことができる。

【0012】

前記飼料は、い草ござの上に散布されて給餌されていることを特徴としている。
この特徴によれば、い草ござが、飼料とコオロギの糞尿との接触により発生する腐敗臭や、糞尿より発生するアンモニア臭等の悪臭、湿気を吸収し飼育装置内の衛生環境を良好に保つため、飼育装置内のコオロギの生存率を高めることができる。また、い草ござはその表面及び裏面に凹凸があり滑りにくいため、コオロギが飼料に集まっても餌がい草ござの上に留まりこぼれにくく、い草ござもずれにくい。また、い草ござはコオロギにより餌と一緒に食べられることが少ないため、い草ござの交換の頻度を下げることができる。

【0013】

本発明のコオロギ用飼料は、
ちりめんじゃこの乾燥粉末が０．１％から５０％配合されていることを特徴としている。
この特徴によれば、ちりめんじゃこ粉末が配合された飼料は、幼虫、成虫を問わずコオロギは所望の量の飼料を食べることが確認された。これにより、コオロギに所望量のカルシウム及びビタミンＤを摂取させることができる。

【0014】

前記飼料は、小麦ブランまたはトウモロコシを主とする配合飼料に前記ちりめんじゃこの乾燥粉末を配合させたことを特徴としている。
この特徴によれば、飼料に小麦ブランまたはトウモロコシが配合されるため、さらに高い栄養成分をコオロギに摂取させることができる。

【0015】

前記飼料は、芳香性食品の乾燥粉末が０．０５％以上配合されることを特徴としている。
この特徴によれば、コオロギの嗜好性の高い芳香性食品を飼料に配合させることにより、コオロギの給餌量を増やすことができる。

【0016】

前記芳香性食品は、パンであることを特徴としている。
この特徴によれば、パンはコオロギの嗜好性が高いことが確認され、コオロギの給餌量を増やすことができる。

【0017】

前記芳香性食品は、バジル、イタリアンパセリ、チモシー、柑橘類の少なくともいずれか１つであることを特徴としている。
この特徴によれば、バジル、イタリアンパセリ、チモシー、柑橘類はコオロギの嗜好性の高いことが確認され、コオロギの給餌量を増やすことができる。

【0018】

本発明の機能性コオロギは、
い草ござの上にちりめんじゃこの乾燥粉末が０．１％から５０％且つ芳香性食品の乾燥粉末が０．０５％以上配合される飼料を散布した給餌手段と、給水手段と、隠蔽手段とを配置した飼育装置の内部で飼育され、
必要時に、前記い草ござ、前記給水手段、前記隠蔽手段、前記飼育装置の壁面、前記飼育装置の床面、及び、機能性コオロギの少なくとも一つが次亜塩素酸水で殺菌される、
ことにより得られ、体重１００ｇ当たり５５０ｍｇ以上のカルシウムを含有することを特徴としている。
この特徴によれば、機能性コオロギのカルシウム含有量が高いため、爬虫類生物等に与える生き餌として好適であると共に、機能性食品として利用することができる。

【図面の簡単な説明】

【0019】

【図1】実施例１におけるコオロギの飼育装置を示す斜視図である。

【図2】実施例１におけるコオロギの飼育装置を示す断面図である。

【図3】実施例１における試験区Ｂ１～Ｂ４の飼育期間とコオロギの生存数との関係を示すグラフである。

【発明を実施するための形態】

【0020】

本発明に係るコオロギの飼育方法、コオロギ用飼料及び機能性コオロギを実施するための形態を実施例に基づいて以下に説明する。

【実施例0021】

実施例１に係るコオロギの飼育方法、コオロギ用飼料及び機能性コオロギにつき、図１から図３を参照して説明する。以下、図２紙面左側をコオロギの飼育装置の正面側（前方側）、紙面右側をコオロギの飼育装置の背面側（後方側）、正面から見た左右方向をコオロギの飼育装置の左右側として説明する。また、図２においては、コオロギ飼育装置の断面図のみを表示し、コオロギの表示は省略した。

【0022】

図１および図２に示されるように、本実施例のコオロギの飼育方法に用いられるコオロギの飼育装置１（以下、単に飼育装置１という）は、上方が開口した飼育容器２と、飼育容器２の床面に敷かれた下敷き９と、シェルター５と、シェルター５の上に敷かれたい草ござ４と、給水容器６と、産卵床８が充填された産卵容器７と、から主に構成され、い草ござ４の上にコオロギ用飼料３が散布されてコオロギＣに給餌される。また、飼育対象となるコオロギＣが飼育装置１の内部に収容されている。本実施例では、コオロギＣとして、爬虫類生物等の給餌に好適であるフタホシコオロギ及びヨーロッパイエコオロギを用いた。

【0023】

図１および図２に示されるように、飼育容器２は、左右の長さ約４０ｃｍ，前後の長さ約７０ｃｍ，高さ約２０ｃｍの略直方体構造をした半透明の箱体である。本実施例では、飼育容器２として、市販の樹脂製のコンテナケースを用いた。コオロギＣを飼育する場合は、飼育容器２からコオロギＣが脱出することを防ぐため、例えば細かい通気孔を設けた蓋を飼育容器２に被せるとよい（図示略）。

【0024】

図１および図２に示されるように、い草ござ４の上には粉末状のコオロギ用飼料３が散布されている。コオロギ用飼料３には、ちりめんじゃこの乾燥粉末、芳香性食品の乾燥粉末、小麦ブランの乾燥粉末またはトウモロコシの乾燥粉末、大豆油かすの乾燥粉末、菜種油かすの乾燥粉末が配合されている。粉末は形状は粒状、鱗片状、線状であってよく、代表長１０ｍｍ以下のものが個数基準で９０％以上であってよい。なお、代表長は各粉体の最大の長さを意味する。コオロギＣは雑食性であることから、これら動物性及び植物性の原料をコオロギ用飼料３として用いることができる。

【0025】

ちりめんじゃこは、カタクチイワシ、マイワシ、ウルメイワシ、シロウオ等のイワシ類の稚魚（しらす）を茹でた後、乾燥させた食品である。なお一般的に、水揚げ後茹でる前のイワシ類の稚魚を生しらす、生しらすを茹でたものを釜揚げしらす、釜揚げしらすの乾燥の程度がちりめんじゃこより低いものをしらす干しというが、本実施例では、生しらす、釜揚げしらす及びしらす干しも、ちりめんじゃこに含まれるものとする。

【0026】

次に、ちりめんじゃこに含まれる栄養成分について説明する。ちりめんじゃこには、栄養成分として、たんぱく質、カルシウム、ビタミンＤが豊富に含まれている。これらの数値を表１に示す。

【0027】

【表1】

【0028】

表１に示されるように、ちりめんじゃこには、ちりめんじゃこ可食部１００ｇ当たり、たんぱく質が４０．５ｇ（豚もも肉１００ｇに含まれるたんぱく質量の約２倍）、カルシウムが５２０ｍｇ（牛乳２００ｍｌに含まれるカルシウム量の約２．２倍）、ビタミンＤが６１μｇ（卵黄に含まれるビタミンＤ量の約１０倍）含まれている。

【0029】

ちりめんじゃこは豊富な栄養成分を有するためコオロギＣの餌として好適である。しかし、ちりめんじゃこをそのままコオロギＣに給餌しても、成虫、幼虫共ちりめんじゃこをほとんど食べなかった。これは硬さによるものと推測される。ちりめんじゃこを乾燥粉末にし、その粉末のままでの給餌を試みたところ、驚くことに、コオロギＣの成虫、幼虫共にこれらを食べることが確認された。また、ちりめんじゃこの乾燥粉末は長期保存が可能であることも好適である。

【0030】

次に、ちりめんじゃこの乾燥粉末の製造方法について説明する。本実施例では、乾燥粉末にするちりめんじゃことして、市場に出回らない規格外の大きさや鮮度であるちりめんじゃこ（５０％以上がカタクチイワシ）が用いられる。ちりめんじゃこを、粉末にする前に好適な状態になるまで乾燥させる。また、冷凍状態で仕入れたちりめんじゃこは、解凍させた後好適な状態になるまで乾燥させる。乾燥させたちりめんじゃこは、汎用の製粉機を用いて粉末にされた後、篩を用いて分級される。このとき、ちりめんじゃこの乾燥粉末の粒径は、好ましくは０．００１～０．５ｍｍであり、より好ましくは０．０１～０．２ｍｍである。ちりめんじゃこを乾燥粉末とすることにより、コオロギＣの成虫、幼虫共にそれらを食べることが確認された。また、ちりめんじゃこの乾燥粉末は長期保存が可能であることが確認された。

【0031】

次に、芳香性食品について説明する。ここで芳香性食品とは、コオロギＣの嗜好性の高い芳香性を有する食品をいう。芳香性食品の乾燥粉末をコオロギ用飼料３に含有させることにより、コオロギＣを誘引し、コオロギＣの給餌量を増やすことができる。芳香性食品としては、バジル、イタリアンパセリ、チモシー等のハーブ類や柑橘類が好ましく、また、パンはより好ましいことが確認された。

【0032】

本実施例では、芳香性食品として、食パン残渣の乾燥粉末が用いられる。具体的には、食パンの耳を乾燥機を用いて温度６５℃で４時間乾燥させた後、汎用の製粉機を用いて粉末にした。このとき、食パンの乾燥粉末の粒径は、好ましくは０．００１～０．５ｍｍであり、より好ましくは０．０５～０．２ｍｍである。食パンを乾燥粉末とすることにより食パンそのままよりもさらに芳香性が増加するため、コオロギＣを誘引する効果が増大し、コオロギＣの給餌量をさらに増やすことができる。

【0033】

次に、小麦ブラン、大豆油かす、菜種油かす、トウモロコシについて説明する。小麦ブラン（小麦ふすま）には、食物繊維、ビタミンＢ１，ビタミンＢ６，ビタミンＥ，マグネシウム、鉄分、亜鉛等が多く含まれている。大豆油かす、菜種油かすには、たんぱく質が多く含まれている。トウモロコシには、炭水化物が多く含まれている。これら小麦ブラン、大豆油かす、菜種油かす、トウモロコシは、汎用の製粉機を用いて粒径０．００１～１ｍｍの粉末にされる。

【0034】

次に、コオロギ用飼料３の配合割合について説明する。コオロギ用飼料３には、ちりめんじゃこの乾燥粉末が０．１～５０％，芳香性食品の乾燥粉末が０．０５％以上含まれることが好ましい。ちりめんじゃこの乾燥粉末の配合割合を高くすると共に、芳香性食品の乾燥粉末をちりめんじゃこの乾燥粉末の配合割合の半分以上とすることで、コオロギＣの給餌量を増加させカルシウム摂取量を増加させることができる。本実施例では、ちりめんじゃこの乾燥粉末が３０％，芳香性食品の乾燥粉末が１４％，小麦ブランの乾燥粉末が３０％，大豆油かすの乾燥粉末が４％，菜種油かすの乾燥粉末が４％，トウモロコシが１８％含まれたコオロギ用飼料３を用いた（表２参照）。

【0035】

【表2】

【0036】

本実施例のコオロギ用飼料３をコオロギＣに給餌することで、次のような効果が認められる。すなわち、ちりめんじゃこの乾燥粉末から豊富なたんぱく質（動物性たんぱく質）を摂取できることから、コオロギＣの成長を促すことができると共に、動物性たんぱく質不足による共食いを減少させることができる。また、ちりめんじゃこの乾燥粉末から豊富なカルシウムを摂取できることから、コオロギＣの成長を促すことができると共に、爬虫類生物等に給餌する生き餌としてカルシウム含有量の高いコオロギＣを飼育することができる。また、ちりめんじゃこの乾燥粉末からビタミンＤを摂取できることから、コオロギＣの体内でのカルシウムの吸収率を高めることができる。

【0037】

図１および図２に示されるように、下段側のシェルター５の上部略全体には、い草ござ４が敷設されている（下段側のシェルター５と上段側のシェルター５との間にも、い草ござ４が敷設されている）。い草は単子葉植物イグサ科の植物であり、吸湿性能や、アンモニア、インドール、トリメチルアミン等悪臭の原因物質を吸着する消臭性能を有している。そのため、い草ござ４は、コオロギＣの糞尿から生じるアンモニア臭や湿気を吸収し、飼育装置１内、特に上段側のシェルター５に形成されている空間５２内の衛生環境を良好にし、コオロギＣの生存率を高めることができる。また、コオロギＣは、餌の付近に糞尿をすることが多い。そのため、い草ござ４の上にコオロギ用飼料３を散布することにより、糞尿とコオロギ用飼料３との接触によって生じる腐敗臭を効果的にい草ござ４に吸収させることができる。

【0038】

また、い草ござ４の表面及び裏面には、い草の織目からなる細かな凹凸が形成されている。そのため、い草ござ４の上に散布されたコオロギ用飼料３にコオロギＣが一斉に集まっても、コオロギ用飼料３がこぼれにくくい草ござ４の上に留まりやすいと共に、コオロギＣもい草ござ４の上から滑って落下しにくい。また、い草ござ４は下段側のシェルター５の上部からずれにくいことから、コオロギ用飼料３がい草ござ４の上からこぼれることが少ない。

【0039】

また、い草ござ４は、紙などに比べコオロギＣによってコオロギ用飼料３と共に食べられることが少ないため傷みにくく、交換頻度が少なくて済む。

【0040】

図１および図２に示されるように、飼育装置１の内部には、凸部５１を上方に向けたシェルター５が上下二段に配置されている。これによりコオロギＣは凸部５１の裏側に形成された空間５２に隠れることができるため、飼育装置１内での共食いを減少させることができる。また、シェルター５が上下二段に配置されることにより空間５２が増加するため、飼育するコオロギＣの数量を増やすことができる。

【0041】

また、先に述べたとおり、下段側のシェルター５の上部略全体には、い草ござ４が敷設されている（下段側のシェルター５と上段側のシェルター５との間にも、い草ござ４が敷設されている）。これにより、何らかの理由により上段側のシェルター５または下段側のシェルター５が動いた場合であっても互いに重なることがないため、上段側のシェルター５の空間５２と下段側のシェルター５の凸部５１との間にコオロギＣが挟まれて死ぬことを防ぐことができる。

【0042】

また、上段側のシェルター５の前後方向の長さは下段側のシェルター５の前後方向の長さよりも短く、上段側のシェルター５は下段側のシェルター５の後方に配置されている。これにより、下段側のシェルター５の前方上部に敷設されているい草ござ４の上部にコオロギ用飼料３を散布できる場所を確保することができる。

【0043】

本実施例では、シェルター５として、使用済みとなった紙製の鶏卵用ケースが用いられる。これにより、コオロギＣの糞尿を吸収し、飼育装置１内、特に空間５２内の衛生環境を良好に保つことができる。また、紙製の鶏卵用ケースであるシェルター５は軽量であるため、コオロギＣを飼育装置１の外部に取り出す場合は、コオロギが付着したシェルター５ごと容易に取り出すことができる。

【0044】

図１および図２に示されるように、飼育装置１の内部には、給水容器６が下段側のシェルター５の前端に接して配置されている。これにより、上段側のシェルター５やい草ござ４の上からコオロギＣが給水容器６に移動しやすくなる。また、孔が開けられた給水容器６の蓋には給水布６１が挿通され、給水布６１の一端は給水容器６内の水Ｗに浸されると共に他端は蓋の外部に出されている。これにより、コオロギＣは毛細管現象により給水容器６の内部から給水布６１の他端に伝わってきた水Ｗを摂取することができる。本実施例では、給水容器６として、市販のタッパー容器を用いた。なお、コオロギＣが幼虫であって給水容器６の上部に上って給水することが難しい場合には、給水容器６の代わりに水を含ませた給水用スポンジを用いてもよい（図示略）。また、給水用スポンジに孔を開け紐を通してもよい（図示略）。これにより、給水用スポンジの孔から外部へ出た紐を通じて最後まで給水用スポンジから給水することができる。スポンジを飼育装置１内に配置するときは、スポンジから下敷き９に水が浸透することを防ぐため、給水用スポンジの下に樹脂製の板等を敷くとよい（図示略）。

【0045】

図１および図２に示されるように、飼育装置１の内部には、産卵床８が充填された産卵容器７が下段側のシェルター５の前端に接して配置されている。これにより、上段側のシェルター５やい草ござ４の上からコオロギＣが産卵床８に移動しやすくなる。本実施例では、産卵床８として、バーミキュライトを適度に混和した土を用いた。バーミキュライトは保湿効果が高いため、土に混和することにより産卵床８内の水分量を好適なものとし、コオロギの卵の死滅を防ぐことができる。また、産卵容器７として、市販のタッパー容器を用いた。

【0046】

図１および図２に示されるように、飼育装置１の床は、全面が下敷き９で覆われている。これにより、コオロギＣの糞尿やこぼれたコオロギ用飼料３により飼育装置１の床面が直接汚れることを防ぐことができる。本実施例では、下敷き９として、紙製のシートを用いた。

【0047】

次に、コオロギＣの飼育方法について説明する。飼育装置１は、２８℃～３０℃に温度管理された飼育室に載置される（図示略）。飼育室内は、空気清浄機を用いて換気されている。飼育装置１には、適当数のコオロギＣの成虫が収容される。コオロギ用飼料３はい草ござ４の上に散布される。コオロギ用飼料３の給餌は毎日行われる。給水容器６内の水の交換は２日に１回行われる。やがて、コオロギＣのメスは、産卵容器７内の産卵床８に産卵を始める。一定期間経過後、産卵された産卵容器７は別の飼育装置１に移される。このとき、後に孵化したばかりのコオロギＣの幼虫が隠れやすくするため、産卵容器７の下にシェルター５を配置するとよい。一方、元の飼育装置１には新たな産卵容器７が入れられ、コオロギＣの飼育が継続される。

【0048】

産卵容器７を収容した別の飼育装置１は、２８℃～３０℃に温度管理された飼育室に載置される（図示略）。飼育室内は、空気清浄機を用いて換気されている。産卵容器７が別の飼育装置１に移されてから約５～１０日経過すると産卵容器７内の卵が孵化する。孵化したコオロギＣの幼虫には、成虫の場合と同様、い草ござ４の上にコオロギ用飼料３を散布して給餌する。なお、い草ござ４については、給餌の当初から用いる必要はなく、幼虫の成長に伴い糞尿の量が増加してから用いてもよい。幼虫への給水には、水を含ませた給水用スポンジを用いる（図示略）。このとき、幼虫の成長に応じて、給水用スポンジの大きさや個数を調整するとよい。幼虫は脱皮を繰り返すことにより成長し、孵化後約４０日で成虫になり、その後約２月生存する。

【0049】

コオロギＣの幼虫が成虫になるまでの期間は、糞量の増加に加え、脱皮による抜け殻の落下が起こるため、これらをこまめに取り除く。また、一週間ごとに飼育装置１内全体の清掃を行う。具体的には、汚れた下敷き９の交換を行い、次亜塩素酸水を飼育容器２の内壁面及び床面、い草ござ４、給水容器６、産卵容器７、産卵床８、コオロギＣにそれぞれ噴霧することで殺菌及び消臭を行う。また、給水布６１、給水用スポンジ及び紐については、次亜塩素酸水を用いて洗濯することで殺菌及び消臭を行う。これにより、飼育装置１内の衛生環境を良好に保ちコオロギＣの生存率を高めることができる。なお、本実施例では、次亜塩素酸水としてジアバルス（登録商標）を用いた。

【0050】

次に、本実施例により飼育されたコオロギＣに含有されるカルシウム量の測定結果について説明する。カルシウム量の測定に先立ち、試験区Ａ１，対照区Ａ１を設定した。すなわち、試験区Ａ１では、コオロギＣの孵化後から、表２に記載の本実施例のコオロギ用飼料３を用いて飼育を行った。対照区Ａ１では、コオロギＣの孵化後から、表２に記載のちりめんじゃこの乾燥粉末が含まれていない飼料を用いて飼育を行った。カルシウム量の測定には、試験区Ａ１，対照区Ａ１共に、５０日齢のコオロギＣ１検体の粉末を用いた。測定の前処理として、試験区Ａ１，対照区Ａ１共に、コオロギ検体の粉末１ｇに、硝酸（１．３８）６ｍｌと過酸化水素水１ｍｌを加え、高速試料分解装置にて分解後、２００ｍｌに定容した。カルシウム量の測定は、島津製作所製高周波プラズマ発光分析装置ＩＣＰＳ－７５００を用いて、誘導結合プラズマ発光分析法により行った。試験区Ａ１，対照区Ａ１それぞれの検体のカルシウム量の測定結果を表３に示す。

【0051】

【表3】

【0052】

表３に示されるように、本実施例のコオロギ用飼料３を給餌して飼育した試験区Ａ１のコオロギＣのカルシウム量は、６０３（ｍｇ／１００ｇ）であった。これは、ちりめんじゃこの乾燥粉末が含まれていない飼料を給餌して飼育した対照区Ａ１のコオロギＣのカルシウム量４９６（ｍｇ／１００ｇ）の約１．２倍であった。このことから、ちりめんじゃこの乾燥粉末を３０％含有するコオロギ用飼料を給餌して飼育されたコオロギＣは、多くのカルシウムを含むことから、爬虫類生物等の生き餌等の機能性コオロギとして好適である。

【0053】

次に、い草ござ４及びちりめんじゃこの乾燥粉末がコオロギＣの生存数に与える影響について説明する。コオロギＣの生存数の測定に先立ち、試験区Ｂ１～Ｂ４を設定した。すなわち、試験区Ｂ１～Ｂ４全て、２０日齢のコオロギＣ２００匹を各飼育装置１に収容してそれぞれ飼育を開始した。試験区Ｂ１では、紙の上にちりめんじゃこの乾燥粉末が含まれていない飼料（表２参照）を散布してコオロギＣに給餌した。試験区Ｂ２では、い草ござ４の上にちりめんじゃこの乾燥粉末が含まれていない飼料（表２参照）を散布してコオロギＣに給餌した。試験区Ｂ３では、い草ござ４の上に本実施例のコオロギ用飼料３（表２参照）を散布してコオロギＣに給餌した。試験区４では、紙の上に本実施例のコオロギ用飼料３（表２参照）を散布してコオロギＣに給餌した。各試験区のコオロギＣの飼育は令和４年８月２３日から９月１４日にかけて行われ、８月２３日、９月６日、９月９日、９月１４日の各期日におけるコオロギＣの生存数をカウントした。図２に各試験区におけるコオロギＣの生存数の変化を示すグラフを、表４に各試験区における各期日のコオロギＣの生存数を示す。

【0054】

【表4】

【0055】

図２及び表４に示されるように、試験区Ｂ１と試験区Ｂ２とを比較すると、コオロギＣにちりめんじゃこの乾燥粉末が含まれていない飼料を給餌した場合では、い草ござ４を用いた試験区Ｂ２の方が、９月６日、９月９日、９月１４日の各期日において生存数が多かった。このことから、い草ござ４が腐敗臭、アンモニア臭、湿気等を吸収することで飼育装置１内の衛生環境が良好なものとなり、コオロギＣの生存数が多くなったものと考えられる。また、試験区Ｂ３と試験区Ｂ４とを比較すると、コオロギＣにちりめんじゃこの乾燥粉末を３０％含有する飼料を与えた場合では、い草ござ４を用いた試験区Ｂ３の方が、９月６日、９月９日、９月１４日の各期日おいて生存数が多く、特に９月１４日の生存数は試験区Ｂ４の生存数の２倍以上であった。このことから、い草ござ４とちりめんじゃこの乾燥粉末との相乗効果により、コオロギＣの生存数がさらに多くなったものと考えられる。

【0056】

次に、コオロギ粉末の大腸菌群検査及び一般生菌検査について説明する。検査に先立ち、試験区Ｃ１，Ｃ２及び対照区Ｃ１，Ｃ２を設定した。すなわち、試験区Ｃ１，Ｃ２では、１日間絶食させた４０日齢のコオロギＣを２０時間冷蔵することで仮死状態にした後、濃度２００ｐｐｍの次亜塩素酸水に１分間浸漬し、さらに沸騰水中で１０分間煮沸した。検体試料液には、煮沸後のコオロギＣを粉末にし、蒸留水を加えて調製したものを用いた。対照区Ｃ１，Ｃ２では、１日間絶食させた４０日齢のコオロギＣを２０時間冷蔵することで仮死状態にした後、沸騰水中で１０分間煮沸した。検体試料液には、煮沸後のコオロギＣを粉末にし、蒸留水を加えて調製したものを用いた。なお、試験区Ｃ１，Ｃ２では、次亜塩素酸水としてジアバルス（登録商標）が用いられた。

【0057】

大腸菌群検査及び一般生菌検査は、試験区Ｃ１，Ｃ２及び対照区Ｃ１，Ｃ２全て、検体試料液をキッコーマンバイオケミファ社製イージープレートを用いて培養した後コロニー数を計測することにより行われた。各検査の培養条件は、大腸菌群検査が、培養温度３５±１℃，培養時間２４±１時間、一般生菌検査が、培養温度３５±１℃，培養時間４８±２時間である。

【0058】

試験区Ｃ１，Ｃ２及び対照区Ｃ１，Ｃ２の検体試料液について行った大腸菌群及び一般生菌の検査結果を表５に示す。

【0059】

【表5】

【0060】

表５に示されるように、試験区Ｃ１，Ｃ２では大腸菌群は検出されなかった。また、試験区Ｃ１における一般生菌数は５．０×１０^３個であり、対照区Ｃ１の一般生菌数２．２×１０^５個の約０．１％という結果となった。これらのことから、次亜塩素酸水（ジアバルス）は、大腸菌群及び一般生菌に対して高い殺菌効果を有することが認められた。これにより、コオロギＣ、飼育装置１の内部等を次亜塩素酸水（ジアバルス）で殺菌することにより良好な衛生環境が保たれるとともに粉末作成時の安全性を高めることができる。

【0061】

次に、給水用スポンジの大腸菌群検査について説明する。検査に先立ち、試験区Ｄ１及び対照区Ｄ１を設定した。すなわち、試験区Ｄ１では、使用済みの給水用スポンジを水洗いした後、濃度２００ｐｐｍの次亜塩素酸水に１分間浸漬した。検体試料液には、給水用スポンジを取り出した後の次亜塩素酸水を用いた。対照区Ｄ１では、使用済みの給水用スポンジを水洗いした後、蒸留水に１分間浸漬した。検体試料液には、給水用スポンジを取り出した後の蒸留水を用いた。なお、試験区Ｄ１では、次亜塩素酸水としてジアバルスが用いられた。

【0062】

大腸菌群検査は、試験区Ｄ１及び対照区Ｄ１共に、検体試料液をキッコーマンバイオケミファ社製イージープレートを用いて培養した後コロニー数を計測することにより行った。大腸菌群検査の培養条件は、培養温度３５±１℃，培養時間２４±１時間である。

【0063】

試験区Ｄ１及び対照区Ｄ１の検体試料液について行った大腸菌群検査結果を表６に示す。

【0064】

【表6】

【0065】

表６に示されるように、試験区Ｄ１では大腸菌群は２５×１０¹であった。一方、対照区Ｄ１では多数の大腸菌群が検出され測定不能であった。これらのことから、次亜塩素酸水（ジアバルス）は、１分間の浸漬でも大腸菌群に対して高い殺菌効果を有することが認められた。これにより、給水用スポンジを次亜塩素酸水（ジアバルス）で殺菌することにより良好な衛生環境が保たれコオロギの生存率を高めることができる。

【0066】

以上、本発明の実施例を図面により説明してきたが、具体的な構成はこれら実施例に限られるものではなく、本発明の要旨を逸脱しない範囲における変更や追加があっても本発明に含まれる。

【0067】

例えば、前記実施例では、飼育対象としてフタホシコオロギおよびヨーロッパイエコオロギを用いたが、これに限らず、タイワンオオコオロギ等他のコオロギを飼育対象としてもよい。

【符号の説明】

【0068】

１ コオロギの飼育装置
２ 飼育容器
３ コオロギ用飼料
４ い草ござ
５ シェルター
５１ 凸部
５２ 空間
６ 給水容器
６１ 給水布
７ 産卵容器
８ 産卵床
９ 下敷き
Ｃ コオロギ

【図1】

【図2】

【図3】