特開 2024-154893 貯蔵庫

(19)【発行国】日本国特許庁(JP)

(12)【公報種別】公開特許公報(A)

(11)【公開番号】P2024154893

(43)【公開日】2024-10-31

(54)【発明の名称】貯蔵庫

(51)【国際特許分類】

   A47J 39/02 20060101AFI20241024BHJP

   F25D 23/12 20060101ALI20241024BHJP

   A47B 31/02 20060101ALI20241024BHJP

【ＦＩ】

A47J39/02

F25D23/12 L

A47B31/02 B

A47B31/02 D

【審査請求】未請求

【請求項の数】13

【出願形態】ＯＬ

(21)【出願番号】P 2023069105

(22)【出願日】2023-04-20

(71)【出願人】

【識別番号】000194893

【氏名又は名称】ホシザキ株式会社

(74)【代理人】

【識別番号】110001036

【氏名又は名称】弁理士法人暁合同特許事務所

(72)【発明者】

【氏名】加藤 園生

(72)【発明者】

【氏名】石川 祐輔

(72)【発明者】

【氏名】永井 洋

(72)【発明者】

【氏名】足立 吉隆

【テーマコード（参考）】

4B066

【Ｆターム（参考）】

4B066AA05

4B066AB10

4B066BB05

4B066BD01

(57)【要約】

【課題】２つの収容室に跨ってトレイを収容可能な貯蔵庫において、２つの収容室の断熱性を向上させる。
【解決手段】前方に開口する断熱箱体３０と、断熱箱体３０の内部に配されて２つの収容室Ｒ１，Ｒ２に区画する仕切壁２４と、を備え、仕切壁２４は、前後方向に延びて２つの収容室Ｒ１，Ｒ２を連通する状態で形成されて、２つの収容室Ｒ１，Ｒ２に跨って配置可能なトレイＴの中間部Ｔｃを挿入するためのトレイ溝２４ａを有し、仕切壁２４におけるトレイ溝２４ａの下面を形成するトレイ溝下面部６０ａには、前後方向に延びる下面側パッキン７２が配され、下面側パッキン７２には、左右方向に間隔を空けて２以上の突条７２ｄが形成されている構成とする。
【選択図】図１３

【特許請求の範囲】

【請求項1】

前方に開口する断熱箱体と、
前記断熱箱体の内部に配されて前記断熱箱体の内部を２つの収容室に区画する仕切壁と、
を備え、
前記仕切壁は、前後方向に延びて前記２つの収容室を連通する状態で形成されて、前記２つの収容室に跨って配置可能なトレイの中間部を挿入するためのトレイ溝を有し、
前記仕切壁における前記トレイ溝の下面を形成するトレイ溝下面部には、前後方向に延びる下面側パッキンが配され、
前記下面側パッキンには、左右方向に間隔を空けて２以上の突条が形成されている貯蔵庫。

【請求項2】

前記下面側パッキンは、前記２以上の突条を有する上面部と、前記上面部の左右の縁部から下方に延び出して下方ほど互いの間隔が広がる形状とされた一対の側面部と、を備え、
前記トレイ溝下面部は、前記２以上の突条が上方に突出する状態で前記下面側パッキンを収容する下面側パッキン収容部を備え、
前記下面側パッキン収容部は、前記一対の側面部の各々に面で接する傾斜内壁面を有する請求項１に記載の貯蔵庫。

【請求項3】

前記下面側パッキンは、断面台形の筒状のものとされた請求項２に記載の貯蔵庫。

【請求項4】

前記下面側パッキンは、筒状のものとされ、内面に前後方向に延びて他の部分よりも厚みが大きな肉厚部が形成されている請求項１から請求項３のいずれか一項に記載の貯蔵庫。

【請求項5】

前記下面側パッキンは、断面四角形の筒状のものとされ、
前記肉厚部は、底面側を形成する部分である底面部に形成されている請求項４に記載の貯蔵庫。

【請求項6】

前記仕切壁は、前後方向に延びて前記トレイ溝に挿入された前記トレイの下面に接して前記トレイを支持するトレイ支持面と、前記トレイ支持面の前方に形成されて前記トレイ支持面より上方に膨らんだ凸部と、を有する請求項１から請求項３のいずれか一項に記載の貯蔵庫。

【請求項7】

前記仕切壁は、仕切壁本体と、前記トレイ溝の上面であるトレイ溝上面部を有して前記仕切壁本体から前記トレイ溝下面部に向けてスライド移動可能なスライダと、を備えている請求項１から請求項３のいずれか一項に記載の貯蔵庫。

【請求項8】

前記断熱箱体の開口を開閉する扉を備え、
前記仕切壁本体は、下方に開口して前記スライダを上下方向にスライド移動可能に収容するスライダ収容部を有し、
前記スライダは、前記仕切壁本体の前端面より前方に向かって突出した突出部を有し、
前記扉は、前記仕切壁本体の前記前端面に接する扉側パッキンを備えている請求項７に記載の貯蔵庫。

【請求項9】

前記仕切壁本体は、下方に開口して前記スライダを上下方向にスライド移動可能に収容するスライダ収容部を有し、
前記仕切壁は、前記スライダ収容部内の前記スライダの上面と前記仕切壁本体との間に介装された長手状の弾性材である介装パッキンを有し、
前記トレイが前記トレイ溝に挿入されておらず、前記スライダの下面である前記トレイ溝上面部が前記２以上の突条に接している状態において、前記介装パッキンは、収縮した状態とされている請求項７に記載の貯蔵庫。

【請求項10】

前記介装パッキンは、左右方向の幅が前記スライダの幅より小さな筒状のものとされ、上部に前記仕切壁本体に係合する係合部を有している請求項９に記載の貯蔵庫。

【請求項11】

前記介装パッキンは、下面側に、左右方向に間隔を空けて２以上の突条が形成されている請求項１０に記載の貯蔵庫。

【請求項12】

前記スライダは、それぞれが上面から立設し、前記介装パッキンを挟んで形成された一対の立壁部を有している請求項９に記載の貯蔵庫。

【請求項13】

前記スライダは、下面側に前後方向に延びる状態で配されたスライダパッキンを有し、
前記スライダパッキンは、左右方向に間隔を空けて２以上の突条が形成されており、
前記スライダの前記トレイ溝上面部が前記トレイに接している状態において、前記スライダパッキンが弾性変形して、前記２以上の突条も前記トレイに接している請求項７に記載の貯蔵庫。

【発明の詳細な説明】

【技術分野】

【0001】

本発明は、仕切壁で左右に区画された２つの収容室を備える貯蔵庫に関する。

【背景技術】

【0002】

下記特許文献１，２には、収納庫内を仕切壁によって２つの収容室に区画し、一方を保温室として、他方を保冷室とした配膳車が記載されている。これらの配膳車は、仕切壁に、トレイの中間部を挿入可能なトレイ溝が形成されており、保温室と保冷室との両者に跨った状態でトレイを収容できる構成となっている。

【先行技術文献】

【特許文献】

【0003】

【特許文献1】特開平７－２７５１３４号公報

【特許文献2】実開平２－６３７５７号公報

【発明の概要】

【発明が解決しようとする課題】

【0004】

上記特許文献１，２に記載された配膳車のように、仕切壁で左右に区画された２つの収容室を備え、仕切壁に形成されたトレイ溝に２つの収容室に跨ってトレイを挿入することが可能な構成の貯蔵庫においては、それら２つの収容室の温度に差がある場合に、トレイ溝とトレイの隙間から、空気（熱）の移動が生じやすい。そこで、上記特許文献１，２に記載の配膳車においては、トレイ溝を形成する部分に、上下方向に可動する部材を設けて、トレイの上面側を塞ぐように構成されている。しかしながら、未だ、断熱効果は十分とは言い難く、２つの収容室の断熱性（密閉性を含む）を向上させる余地が残されている。

【0005】

本発明は、そのような実情に鑑みてなされたものであり、２つの収容室に跨ってトレイを収容可能な貯蔵庫において、２つの収容室の断熱性を向上させることを課題とする。

【課題を解決するための手段】

【0006】

上記課題を解決するために本願に開示の貯蔵庫は、以下の構成とされている。
（１）前方に開口する断熱箱体と、
前記断熱箱体の内部に配されて前記断熱箱体の内部を２つの収容室に区画する仕切壁と、
を備え、
前記仕切壁は、前後方向に延びて前記２つの収容室を連通する状態で形成されて、前記２つの収容室に跨って配置可能なトレイの中間部を挿入するためのトレイ溝を有し、
前記仕切壁における前記トレイ溝の下面を形成するトレイ溝下面部には、前後方向に延びる下面側パッキンが配され、
前記下面側パッキンには、左右方向に間隔を空けて２以上の突条が形成されている貯蔵庫。

【0007】

本願に開示の貯蔵庫は、トレイ溝にトレイが挿入された状態において、そのトレイの中間部における下面に、２以上の突条が接することとなる。つまり、本願に開示の貯蔵庫においては、トレイがトレイ溝に挿入されると、トレイの下側で、２つの収容室との間に空気層が形成されるため、２つの収容室間における空気（熱）の移動を抑制することができ、２つの収容室の断熱性を向上させることができる。また、トレイ上に載置したものの重量によって、トレイに左右方向の反りが生じた場合であっても、２以上の突条の各々が前後方向に延びるライン状にトレイの裏面に接することができるため、確実に空気層を形成して、断熱性の向上を図ることができる。

【0008】

本願に開示の貯蔵庫は、２つの収容室の各々の温度を調節する冷却装置や加熱装置等の温調装置を備えたものであってもよく、２つの収容室内の温度変化を抑える（保温・保冷を行う）ためのものであってもよい。また、本願に開示の貯蔵庫は、収容室の一方が加熱（保温）され、収容室の他方が冷却（保冷）される構成のものに限定されず、２つの収容室に温度差が生じる構成のものであれば、採用可能である。さらに、本願に開示の貯蔵庫は、配膳車やカート等の移動可能なものに限定されず、固定タイプのものであってもよい。

【0009】

また、上記構成の貯蔵庫において、以下に示す種々の態様とすることが可能である。なお、本発明は以下の態様に限定されるものではなく、当業者の知識に基づいて種々の変更、改良を施した種々の態様で実施することができる。

【0010】

（２）前記下面側パッキンは、前記２以上の突条を有する上面部と、前記上面部の左右の縁部から下方に延び出して下方ほど互いの間隔が広がる形状とされた一対の側面部と、を備え、
前記トレイ溝下面部は、前記２以上の突条が上方に突出する状態で前記下面側パッキンを収容する下面側パッキン収容部を備え、
前記下面側パッキン収容部は、前記一対の側面部の各々に面で接する傾斜内壁面を有する（１）項に記載の貯蔵庫。

【0011】

この構成の貯蔵庫は、トレイ上に載置したものの重量が大きいほど、上面部が沈み込むことになるが、一対の側面部が、下面側パッキン収容部によって上端が互いに接近する方向の変形のみが許容される。つまり、この構成の貯蔵庫によれば、下面側パッキンが安定して変形すること、詳しく言えば、上面部が２つの突条が底となって撓むように変形することが可能となり、２以上の突条とトレイの裏面との密着性を確保できる。

【0012】

（３）前記下面側パッキンは、断面台形の筒状のものとされた（２）項に記載の貯蔵庫。

【0013】

この構成の貯蔵庫は、下面側パッキンの一対の側面部の下端同士が連結されているため、一対の側面部は、下端を中心として互いに近づく方向に傾倒するように変形する。したがって、この構成の貯蔵庫は、下面側パッキンをより安定して変形させることができ、２以上の突条とトレイの裏面との密着性をより高めることができる。

【0014】

（４）前記下面側パッキンは、筒状のものとされ、内面に前後方向に延びて他の部分よりも厚みが大きな肉厚部が形成されている（１）項から（３）項のいずれか一項に記載の貯蔵庫。

【0015】

この構成の貯蔵庫においては、下面側パッキンが、肉厚部の存在によって前後方向の剛性が高められている。例えば、トレイを挿入する際に、下面側パッキンがトレイに引っ掛かったり、吸着したりして、下面側パッキンが前後方向に収縮してしまうような事態を回避することができる。

【0016】

（５）前記下面側パッキンは、断面四角形の筒状のものとされ、
前記肉厚部は、底面側を形成する部分である底面部に形成されている（４）項に記載の貯蔵庫。

【0017】

前述したように、下面側パッキンは、上面部と側面部は、トレイの重量によって変形するため、その影響のない底面部に肉厚部を形成することで、上面部と側面部の変形を阻害することなく、下面側パッキンの前後方向の収縮を効果的に抑制することができる。

【0018】

（６）前記仕切壁は、前後方向に延びて前記トレイ溝に挿入された前記トレイの下面に接して前記トレイを支持するトレイ支持面と、前記トレイ支持面の前方に形成されて前記トレイ支持面より上方に膨らんだ凸部と、を有する（１）項から（５）項のいずれか一項に記載の貯蔵庫。

【0019】

この構成の貯蔵庫においては、トレイをトレイ溝に挿入する最中において、トレイの手前側（挿入方向における後端側）において凸部に接することで、トレイは挿入方向前側に向かって下降傾斜する姿勢となり、突条あるいはトレイ支持面に対して前端側において点で接することになる。したがって、この構成の貯蔵庫によれば、突条に対してライン状に接する場合に比較して、挿抜時の抵抗を低減することができるため、トレイの挿抜を容易に行うことができる。

【0020】

（７）前記仕切壁は、仕切壁本体と、前記トレイ溝の上面であるトレイ溝上面部を有して前記仕切壁本体から前記トレイ溝下面部に向けてスライド移動可能なスライダと、を備えている（１）項から（６）項のいずれか一項に記載の貯蔵庫。

【0021】

この構成の貯蔵庫は、スライダによってトレイの上面側の断熱性を確保するとともに、トレイが挿入されていない状態における断熱性を確保することができる。

【0022】

（８）前記断熱箱体の開口を開閉する扉を備え、
前記仕切壁本体は、下方に開口して前記スライダを上下方向にスライド移動可能に収容するスライダ収容部を有し、
前記スライダは、前記仕切壁本体の前端面より前方に向かって突出した突出部を有し、
前記扉は、前記仕切壁本体の前記前端面に接する扉側パッキンを備えている（７）項に記載の貯蔵庫。

【0023】

スライダは、スライダ収容部より一回り小さな大きさとされるため、スライダの前方側に隙間が生じやすいが、この構成の貯蔵庫によれば、スライダの突出部が扉側パッキンに嵌まり込むまで延び出しているため、スライダの前方側において２つの収容室間の隙間が生じにくく、２つの収容室の断熱性をより高めることができる。

【0024】

（９）前記仕切壁本体は、下方に開口して前記スライダを上下方向にスライド移動可能に収容するスライダ収容部を有し、
前記仕切壁は、前記スライダ収容部内の前記スライダの上面と前記仕切壁本体との間に介装された長手状の弾性材である介装パッキンを有し、
前記トレイが前記トレイ溝に挿入されておらず、前記スライダの下面である前記トレイ溝上面部が前記２以上の突条に接している状態において、前記介装パッキンは、収縮した状態とされている請求項７または請求項８に記載の貯蔵庫。

【0025】

この構成の貯蔵庫は、スライダが介装パッキンによって常時下方に向かって（トレイ溝下面部に向かって）付勢されている。したがって、トレイが挿入されている状態においては、スライダをトレイ上面に確実に密着させるとともに、トレイの下面をトレイ溝下面部の２以上の突条に対する密着力を高めることができる。また、トレイが挿入されていない状態においては、スライダをトレイ溝下面部の２以上の突条に対して密着させることができるため、２つの収容室の間に空気層が形成され、２つの収容室の断熱性を高めることができる。

【0026】

（１０）前記介装パッキンは、左右方向の幅が前記スライダの幅より小さな筒状のものとされ、上部に前記仕切壁本体に係合する係合部を有している（９）項に記載の貯蔵庫。

【0027】

この構成の貯蔵庫は、介装パッキンが仕切壁本体に対して上部において固定されていることで、介装パッキンが左右にずれることがない。例えば、介装パッキンが左右にずれると、スライダ収容部の側壁に当接して変形が妨げられたり、スライダ収容部内で左右方向における位置が偏って、スライダが左右方向に傾斜してしまったりする虞がある。この構成の貯蔵庫によれば、介装パッキンの左右方向の位置ズレが生じることがなく、また、介装パッキンの左右に介装パッキンがつぶれる変形を許容するスペースを確保することができるため、介装パッキンを安定して変形させることができる。ひいては、トレイの挿抜を安定して行うことができる。

【0028】

（１１）前記介装パッキンは、下面側に、左右方向に間隔を空けて２以上の突条が形成されている（１０）項に記載の貯蔵庫。

【0029】

この構成の貯蔵庫は、介装パッキンとスライダの上面との間に前後方向に延びる空気層が形成されているため、スライダ収容部内において、左右の空間の断熱性を高めることができ、ひいては、２つの収容室の断熱性を向上させることができる。

【0030】

（１２）前記スライダは、それぞれが上面から立設し、前記介装パッキンを挟んで形成された一対の立壁部を有している（９）項から（１１）項のいずれか一項に記載の貯蔵庫。

【0031】

２つの収容室の一方が加熱（保温）され、他方が冷却（保冷）されている場合、介装パッキンは、冷却された空間の温度によって、加熱された空間の温度より低くなり、加熱された空間に面している部分に結露が生じやすい。その結露水は、スライダの上面に滴下することになる。この構成の貯蔵庫は、その結露水がスライダの上面において前後方向に流される。つまり、結露水がスライダの側面をつたってトレイの上に滴下するような事態を回避することができる。

【0032】

（１３）前記スライダは、下面側に前後方向に延びる状態で配されたスライダパッキンを有し、
前記スライダパッキンは、左右方向に間隔を空けて２以上の突条が形成されており、
前記スライダの前記トレイ溝上面部が前記トレイに接している状態において、前記スライダパッキンが弾性変形して、前記２以上の突条も前記トレイに接している請求項７から請求項１２のいずれか一項に記載の貯蔵庫。

【0033】

この構成の貯蔵庫は、挿入されたトレイとスライダとの間に、前後方向に延びる空気層が形成される。したがって、この構成の貯蔵庫によれば、２つの収容室の断熱性をより向上させることができる。

【発明の効果】

【0034】

本発明によれば、２つの収容室に跨ってトレイを収容可能な貯蔵庫において、２つの収容室の断熱性を向上させることができる。

【図面の簡単な説明】

【0035】

【図1】本発明の実施形態１である再加熱カートユニットの分解斜視図

【図2】再加熱カートユニットの斜視図

【図3】カートの斜視図

【図4】カートの正面図

【図5】フレームカートの斜視図

【図6】再加熱カートユニットの正面断面図

【図7】仕切壁の斜視図

【図8】セパレータの斜め上方からの視点における斜視図

【図9】セパレータの斜め下方からの視点における斜視図

【図10】フレームカートの上端を拡大して示す斜視図

【図11】図８における前方側の端部の拡大図

【図12】セパレータ本体の正面断面図

【図13】トレイを挿入した状態における仕切壁の一部を拡大して示す正面断面図

【図14】トレイをトレイ溝に挿入した状態を示す仕切壁の側面断面図

【図15】トレイ溝にトレイが挿入されていない状態を示す仕切壁の側面断面図

【図16】トレイをトレイ溝に挿入した状態を示す側面図

【図17】トレイをトレイ溝に挿入している最中を示す側面図

【図18】実施形態２の貯蔵庫が備えるカートの正面断面図

【図19】実施形態３の貯蔵庫が備えるカートの斜視図

【図20】図１９に示すカートの要部を示す側面断面図

【発明を実施するための形態】

【0036】

＜実施形態１＞
本発明の貯蔵庫の第１の実施形態として再加熱カートユニット１０を例示する。この再加熱カートユニット１０（以下、単に「ユニット１０」と呼ぶ場合がある）は、いわゆるニュークック・チルシステムに用いられるものであり、具体的には、急速冷却後に食器に盛付けられた状態の料理等を、チルド保存して定められた時間等に再加熱することが可能な再加熱機器である。本実施形態のユニット１０は、図１および図２に示すように、食器に盛り付けられた料理を収容してその料理を保温・保冷可能な断熱性を有するカート１２と、そのカート１２を格納可能でカート１２内に温風および冷風を循環させるステーション１４と、からなる。そして、再加熱後は、カート１２をステーション１４から取り出して運搬・配膳することができる構成とされている。以下に、本実施形態の再加熱カートユニット１０について、概略的な構成を、図１から図６を参照しつつ説明する。なお、図面には、符号Ｆ，Ｂ，Ｌ，Ｒ，Ｕ，Ｄを用いて方向を示しており、それぞれ、カート１２がステーション１４に格納された状態において本ユニット１０を正面から視たときの手前側（前側），奥側（後側），左側，右側，上側，下側を表している。

【0037】

カート１２は、図３および図４に示すように、複数のトレイＴをセット可能なフレームカート１６と、そのフレームカート１６を内部に収納可能な概して箱状の断熱カート１８と、からなる。フレームカート１６は、図５に示すように、ベース２０と、そのベース２０左右の側縁から立設する一対のサイドフレーム２１と、ベース２０に設けられた車輪２２と、ベース２０の底面に設けられて当該フレームカート１６の移動を禁止するためのロック機構２３と、を備える。また、フレームカート１６は、一対のサイドフレーム２１の左右方向における中央に、前後方向においてベース２０と略同じ寸法で立設する断熱性を有する仕切壁２４を備えている。その仕切壁２４は、前後方向に長手状のセパレータ２５が積み上げられて形成されている。そして、このフレームカート１６は、上下に並んだ２つのセパレータ２５の間に、トレイＴを挿入可能とされている。また、前方および後方の両者から、トレイＴを挿入可能とされている。なお、一対のサイドフレーム２１には、複数のトレイガイド２１ａが、中央に向かって張り出した状態で設けられており、そのトレイガイド２１ａおいて、トレイＴの左右の両端を支持するようになっている。このような構成により、フレームカート１６は、複数のトレイＴを、前方側と後方側の各々において、上下複数段にわたってセット可能なものとされている。

【0038】

断熱カート１８は、図３および図４に示すように、前方および後方に開口する概して矩形状の断熱箱体３０と、断熱箱体３０の前後の開口を開閉する断熱扉３１と、断熱箱体３０の底面に設けられた車輪３２と、断熱箱体３０の底面に設けられて当該断熱カート１８の移動を禁止するためのロック機構３３と、を備えている。断熱扉３１は、観音開き式のものである。断熱カート１８は、前方の断熱扉３１の脇に、使用者が運搬等を行う際に把持することが可能なグリップ３４，３５が設けられている。また、断熱カート１８は、前方の断熱扉３１を開いて、この前方側の開口から上述したフレームカート１６を出し入れ可能となっている。なお、フレームカート１６が断熱カート１８内に収納されると、断熱箱体３０内がフレームカート１６の仕切壁２４によって左右に仕切られて、２つの収容室である第１収容室Ｒ１および第２収容室Ｒ２が区画形成されるようになっている。

【0039】

断熱カート１８は、ステーション１４との間で、空気（温風および冷風）の受け渡しが行われるようになっている。具体的には、断熱箱体３０は、図３に示すように、天面部３０ａに、上方に開口する吸気口３６Ａ，３６Ｂおよび排気口３７Ａ，３７Ｂを有している。また、断熱箱体３０は、図６に示すように、断熱箱体３０の両側の側壁部３０ｂ，３０ｃの各々に、吸気口３６Ａ，３６Ｂから各収容室Ｒ１，Ｒ２に空気を案内する空気供給路３８Ａ，３８Ｂが形成されている。なお、断熱箱体３０は、外箱と内箱との間に断熱材としてメラミンフォームやウレタンフォーム等の発泡材が充填された構成のものであるが、側壁部３０ｂ，３０ｃは、内側に間隔を空けて設けられたダクト部材３９も含んで構成されており、空気供給路３８Ａ，３８Ｂは、ダクト部材３９と内箱との間に形成されている。そして、吸気口３６Ａ，３６Ｂから吸い込まれて空気供給路３８Ａ，３８Ｂを流れる空気は、ダクト部材３９に形成された複数の長孔からなる吹出口３９ａ（図１参照）から、各収容室Ｒ１，Ｒ２内に吹き出される。一方、各収容室Ｒ１，Ｒ２内の空気は、天面部３０ａを厚み方向に貫通形成された排気口３７Ａ，３７Ｂに向かって流れることになる。

【0040】

ステーション１４は、図１に示すように、前方視で門型に開口するカート格納部４０ａを有する本体部４０を主体として構成され、上記カート１２をカート格納部４０ａに対して前方側から出し入れ可能とされている。ステーション１４は、図２に示すように、本体部４０の上側に一対のサイドパネル４１とフロントパネル４２とを備え、それらによって形成される機械室Ｒ３を有するものとなっている。機械室Ｒ３には、冷凍サイクル式の冷却ユニット４４の一部，加湿装置４５，コントロールボックス４６が配されている。冷却ユニット４４は、後に詳しく説明するが、圧縮機５０と、凝縮器５１ａと凝縮器ファン５１ｂとからなる凝縮器ユニット５１と、２つの冷却器５２Ａ，５２Ｂと、を含んで構成される。

【0041】

本体部４０は、カート格納部４０ａの上方に、ディスプレイ４７を有するディスプレイパネル４８が配されている。このディスプレイ４７は、本ユニット１０における各種情報が表示される表示部４７ａ（表示パネル）を含み、例えば、庫内の温度や運転状態を示す情報等が表示される。また、ディスプレイ４７は、使用者が本ユニット１０を操作する操作部４７ｂを含み、例えば、運転に関する各種設定の入力や運転指示などを行うことが可能とされている。

【0042】

図６に示すように、ステーション１４は、ディスプレイパネル４８で覆われた部分に、つまり、カート格納部４０ａと機械室Ｒ３との間に、左右に並んで２つの熱交換室Ｒ４，Ｒ５を有している。第１熱交換室Ｒ４には、第１冷却器５２Ａが収容され、第２熱交換室Ｒ５には、第２冷却器５２Ｂが収容されている。第１冷却器５２Ａおよび第２冷却器５２Ｂは、冷媒管や開閉弁を介して圧縮機５０や凝縮器５１ａと並列接続されているその開閉弁を切り替えられることにより、２つの冷却器５２Ａ、５２Ｂに対する冷媒の供給が制御される。つまり、本ユニット１０は、第１冷却器５２Ａと第２冷却器５２Ｂとが両方作動している状態、第１冷却器５２Ａのみが作動している状態、第２冷却器５２Ｂのみが作動している状態を、切り替えることができるようになっている。

【0043】

また、第１熱交換室Ｒ４には、ヒータ５４が収容されており、第１熱交換室Ｒ４内の空気を加熱することも可能とされている。さらに、この第１熱交換室Ｒ４内の空気は、加湿装置４５によって、加湿することも可能とされている。加湿装置４５は、湯沸かしタンク４５ａを主体とするもので、給水した水を沸騰させ、それによる蒸気を、スチームパイプ４５ｂを介して第１熱交換室Ｒ４に供給することで、第１熱交換室Ｒ４内の空気を加湿するようになっている。

【0044】

第１熱交換室Ｒ４および第２熱交換室Ｒ５には、第１循環ファン５５Ａ，第２循環ファン５５Ｂが収容されている。これら第１循環ファン５５Ａ，第２循環ファン５５Ｂは、下方側から空気を吸い込んで、後方側に配された第１冷却器５２Ａ，第２冷却器５２Ｂ側に空気を送り出すことで、連結されたカート１２の収容室Ｒ１，Ｒ２との間で、空気を循環させるものである。以下に、ステーション１４とカート１２との間で空気を循環させる構造について説明する。

【0045】

ステーション１４は、図６に示すように、第１熱交換室Ｒ４および第２熱交換室Ｒ５の下方に、それぞれに連通する排気ダクト５６Ａ，５６Ｂと、吸気ダクト５７Ａ，５７Ｂと、を備えている。これら４本のダクト５６Ａ，５６Ｂ，５７Ａ，５７Ｂは、ゴム等の弾性材によって蛇腹状に形成された部材であり、上下方向に伸縮可能なものとされている。ステーション１４内にカート１２が格納されると、排気ダクト５６Ａ，５６Ｂの直下に、断熱カート１８の吸気口３６Ａ，３６Ｂが位置するとともに、吸気ダクト５７Ａ，５７Ｂの直下に、断熱カート１８の排気口３７Ａ，３７Ｂが位置することとなる。

【0046】

ステーション１４は、４本のダクト５６Ａ，５６Ｂ，５７Ａ，５７Ｂを伸縮させる伸縮機構５８を有している。その伸縮機構５８は、レバー５８ａ（図２参照）が回動させられることで、４本のダクト５６Ａ，５６Ｂ，５７Ａ，５７Ｂを保持したダクト保持部材５８ｂを昇降させて、４本のダクト５６Ａ，５６Ｂ，５７Ａ，５７Ｂを伸縮させるものとされている。つまり、使用者は、カート１２をステーション１４内に格納した後、レバー５８ａを回動させ、４本のダクト５６Ａ，５６Ｂ，５７Ａ，５７Ｂを伸長させて、それら４本のダクト５６Ａ，５６Ｂ，５７Ａ，５７Ｂの下端を下降させる。それにより、４本のダクト５６Ａ，５６Ｂ，５７Ａ，５７Ｂの下端は、吸気口３６Ａ，３６Ｂおよび排気口３７Ａ，３７Ｂを覆う状態で、断熱カート１８の天面部３０ａに接することになり、カート１２とステーション１４とが連結された状態となるのである。

【0047】

カート１２とステーション１４とが連結された状態で、第１循環ファン５５Ａが作動させられると、第１熱交換室Ｒ４の空気は、第１排気ダクト５６Ａからカート１２の第１吸気口３６Ａ，第１空気供給路３８Ａを介して第１収容室Ｒ１に送られ、その第１収容室Ｒ１の空気は、第１排気口３７Ａから第１吸気ダクト５７Ａを介して、第１熱交換室Ｒ４に戻される。そして、第１熱交換室Ｒ４は、第１冷却器５２Ａによって内部の空気を冷却すること、あるいは、ヒータ５４および加湿装置４５によって内部の空気を加熱・加湿することが可能とされており、第１熱交換室Ｒ４から冷風あるいは温風が送られる第１収容室Ｒ１は、冷蔵室あるいは温蔵室として機能する。

【0048】

また、同様に、第２循環ファン５５Ｂが作動させられると、第２熱交換室Ｒ５の空気は、第２排気ダクト５６Ｂからカート１２の第２吸気口３６Ｂ，第２空気供給路３８Ｂを介して第２収容室Ｒ２に送られ、その第２収容室Ｒ２の空気は、第２排気口３７Ｂから第２吸気ダクト５７Ｂを介して、第２熱交換室Ｒ５に戻される。この第２熱交換室Ｒ５は、第２冷却器５２Ｂによって空気を冷却することが可能とされており、第２熱交換室Ｒ５から冷風が送られる第２収容室Ｒ２は、冷蔵室として機能する。

【0049】

以上のように構成された本実施形態の再加熱カートユニット１０は、コントロールボックス４６内に収容された制御装置によって制御される。例えば、使用者は、急速冷却した料理を食器に盛付けて各トレイＴに載置する。トレイＴの一方には温食が、他方には冷食が載置される。その複数のトレイＴを収容したカート１２をステーション１４に格納し、それらカート１２とステーション１４とを互いに連結する。そして、使用者は、例えば、設定された時刻（配膳時刻）にトレイＴに載置した料理を食事できる状態とすべく、ディスプレイ４７から運転の設定と開始操作を行う。

【0050】

本ユニット１０におけるその運転では、制御装置は、まず、料理を再加熱し始める直前となるまでは、トレイＴ上の料理をチルド保存するチルド運転を行う。つまり、冷却ユニット４４を制御して、第１収容室Ｒ１および第２収容室Ｒ２の両者がチルド保冷される。そして、設定された時間になると、ヒータ５４および加湿装置４５を制御して第１収容室Ｒ１を加熱するとともに乾燥防止のために加湿する再加熱運転を行い、第２収容室Ｒ２に対しては、チルド保冷の設定温度より温度を上昇させ、冷食用の温度に保冷する保冷運転を行う。そして、第１収容室Ｒ１に収容されている料理の再加熱が完了すると、第１収容室Ｒ１に対しては、加湿装置４５を制御して、料理の乾燥等を防ぐための蒸らし運転を行う。そして、使用者は、運転を停止してカート１２とステーション１４との連結を解除し、カート１２をステーション１４から取り出して、配膳を行うことができる。

【0051】

上述したように、本ユニット１０においては、カート１２内において、第１収容室Ｒ１に対する加熱運転と、第２収容室Ｒ２に対する保冷運転とが同時に行われる場合がある。そのため、第１収容室Ｒ１と第２収容室Ｒ２との間の断熱性の向上が望まれる。本実施形態の再加熱カートユニット１０は、第１収容室Ｒ１と第２収容室Ｒ２との間の断熱性を向上させるべく、カート１２の内部、詳しく言えば、断熱箱体３０の内部を２つの収容室Ｒ１，Ｒ２に区画する仕切壁２４に特徴を有するものとなっている。以下に、仕切壁２４の構造について、図７～図１７を参照しつつ詳しく説明する。

【0052】

仕切壁２４は、前述するとともに図７に示すように、複数のセパレータ２５が積み上げられて形成され、上下に並んだ２つのセパレータ２５の間に、トレイＴを挿入するためのトレイ溝２４ａが形成されている。なお、トレイＴは、第１トレイ部Ｔａ（図３等において第１収容室Ｒ１に収容されている部分）と、第２トレイ部Ｔｂ（図３等において第２収容室Ｒ２に収容されている部分）とが、連結部（トレイＴの中間部、図１３参照）Ｔｃにおいて左右に繋がれた形状のものとされている。トレイＴは、連結部Ｔｃにおいて断面山型形状となっており、この連結部Ｔｃを、トレイ溝２４ａに挿入可能とされている。

【0053】

各セパレータ２５は、図８および図９に示すように、前後方向に長手状の部材であり、前後方向において対称形状のものとなっている。各セパレータ２５の前方側の部分および後方側の部分は、前方側，後方側の各々から挿入されたトレイＴの連結部Ｔｃが重なって、トレイＴを支持するトレイ支持部６０，６１とされている。それらトレイ支持部６０，６１の中間部（当該セパレータ２５の前後方向中央部である）６２は、トレイ支持部６０，６１の上面より上方側に延び出した形状とされている。この中間部６２の上面には、矩形状の凸所６３が形成され、中間部６２の下面には、矩形状の凹所６４が形成されている。この中間部６２の凸所６３に、上側のセパレータ２５の凹所６４を嵌め入れるようにして、複数のセパレータ２５が積み上げられている。このように、積み上げられたセパレータ２５間においては、下側のセパレータ２５の中間部６２の上面と、上側のセパレータ２５の中間部６２の下面とが接することで、セパレータ２５同士の間隔が規定される。つまり、仕切壁２４のトレイ溝２４ａの上下方向の隙間寸法が規定されることとなる。また、凸所６３および凹所６４が矩形状とされていることで、積み上げられたセパレータ２５の間で、前後方向および左右方向にズレが生じることもない。

【0054】

仕切壁２４の最上端は、図７に示すように、最上段セパレータ６５によって形成されている。この最上段セパレータ６５は、下側部分は、セパレータ２５の下側部分と同一構造のものであるが、上面が平面状に形成されている。つまり、最上段セパレータ６５には、下面に凹所６４が形成されており、セパレータ２５の上側に積み上げられている。

【0055】

これら積み上げられた複数のセパレータ２５および最上段セパレータ６５は、図７に示すように、上下方向に延びる一対の柱部材６６によって左右から挟み込むように固定されている。詳しくは、一対の柱部材６６は、セパレータ２５および最上段セパレータ６５の前後方向中央を挟み込んでいる。各柱部材６６は、１枚の板金から形成されている。また、各柱部材６６は、柱状をなす柱本体部６６ａと、上下方向に等間隔で設けられて柱本体部６６ａから前後に張り出した複数の前後フランジ部６６ｂと、柱本体部６６ａの上端から上方に張り出した上側フランジ部６６ｃと、を有する。複数の前後フランジ部６６ｂは、各セパレータ２５に対応して設けられたものであり、それぞれ、セパレータ２５の側面に固定される。また、上側フランジ部６６ｃは、最上段セパレータ６５の側面に固定される。上述したように、柱部材６６は、１枚の板金から形成されているため、セパレータ２５の間隔を一定にとするとともに、料理が載せられた複数のトレイＴをセットしても、その重量による上下方向の変形も抑えることができ、トレイ溝２４ａの隙間寸法が変化してトレイＴの挿抜が困難になるような事態を回避することができる。また、セパレータ２５同士の前後左右のズレをより確実に抑えることができる。なお、各柱部材６６の下端は、図７に示す直角三角形状のブラケット部材６７によって、ベース２０に固定されており、左右方向の傾斜が抑制されている。

【0056】

図１０に示すように仕切壁２４と一対のサイドフレーム２１の間には、一対のアーム部材６８が渡されている。このアーム部材６８は、内側の端部が柱部材６６における柱本体部６６ａの上端に固定され、外側の端部がサイドフレーム２１に固定された最上段のトレイガイド２１ａの下面に固定されていることで、仕切壁２４と各サイドフレーム２１との間隔を保持するものとなっている。このアーム部材６８の存在により、仕切壁２４が左右方向に倒れることを防止することができる。さらに言えば、仕切壁２４に固定された柱部材６６の上端において各サイドフレーム２１との間隔を定めていることで、仕切壁２４全体において、サイドフレーム２１との間隔を一定にすることができ、左右方向に延びる部材が少なく、カート１２内における下方から上方に向かう空気の流れ（断熱カート１８の排気口３７Ａ，３７Ｂに向かう空気の流れ）を阻害しないようになっている。また、アーム部材６８は、空気の流れを阻害しないよう、枠状の部材とされている。

【0057】

図８および図９に示すように、セパレータ２５は、大まかには、セパレータ本体（仕切壁本体）７０と、２つのスライダ７１と、からなる。セパレータ本体７０は、下方に開口形成された２つのスライダ収容部７０ａにおいて２つのスライダ７１を収容した状態で、上下方向にスライド移動可能に保持している。後に詳しく説明するが、スライダ７１は、下方に向かって付勢されており、トレイＴが挿入されていない状態においては、下側のセパレータ２５の上面に当接し、トレイＴが挿入されている状態においては、トレイＴの連結部Ｔｃの上面に当接している。つまり、セパレータ２５において、トレイ支持部６０，６１の上面部６０ａ，６１ａが、トレイ溝２４ａの下面を形成するトレイ溝下面部であり、スライダ７１の下面部７１ａが、トレイ溝２４ａの上面を形成するトレイ溝上面部である。なお、セパレータ２５の後方側の構造は、前方側の構造と同一であるため、以下の説明においては、セパレータ２５の前方側を用いて説明を行うこととする。

【0058】

セパレータ本体７０におけるトレイ支持部６０，６１を形成する部分は、正面視で概して山型形状とされている。その山型の頂点に沿って、トレイＴの下面に当接する下面側パッキン７２が配されている。その下面側パッキン７２は、ゴム製のものであり、図１１および図１２に示すように、断面台形で筒状のものとされている。詳しく言えば、下面側パッキン７２は、上底部（上面部）７２ａと、下底部（底面部）７２ｂと、それらの左右方向に両端部をそれぞれ繋ぐ一対の側面部７２ｃと、からなる。そして、上底部７２ａの上面には、左右方向に間隔を空けて、前後方向に延びて断面半円状とされた２本の突条７２ｄが形成されている。また、下底部７２ｂの上面（下面側パッキン７２の内部）には、前後方向に延びて他の部分よりも厚みが大きな肉厚部７２ｅが形成されている。肉厚部７２ｅは、断面半円状の突条であり、左右方向に間隔を空けて２本形成されている。

【0059】

トレイ支持部６０，６１の上面部６０ａ，６１ａは、上記の下面側パッキン７２を収容する下面側パッキン収容部７３を有している。この下面側パッキン収容部７３は、上方に開口する溝状のものであり、下面側パッキン７２の下底部７２ｂと一対の側面部７２ｃとの内面が接し、上方の開口から２本の突条７２ｄのみが突出する状態で、下面側パッキン７２を収容するものとなっている。つまり、下面側パッキン収容部７３は、上方側ほど左右方向の間隔が狭くなる形状とされており、下面側パッキン７２の一対の側面部７２ｃと面で接する傾斜内壁面７３ａを有している。

【0060】

トレイ溝２４ａの下面部であるセパレータ２５（トレイ支持部６０，６１）の上面部６０ａ，６１ａが、上記のような構成とされていることで、図１３に示すように、トレイ溝２４ａにトレイＴが挿入された状態において、そのトレイＴの連結部Ｔｃにおける下面に、２本の突条７２ｄが接することとなる。そして、それら２本の突条７２ｄの間には、空間が形成されることになる。したがって、トレイＴの下側で、２つの収容室Ｒ１，Ｒ２との間に空気層が形成されるため、２つの収容室Ｒ１，Ｒ２の間における空気（熱）の移動を抑制することができ、２つの収容室Ｒ１，Ｒ２の断熱性を向上させることができる。また、トレイＴ上に載置したものの重量によって、トレイＴに左右方向の反り（連結部Ｔｃを基点に第１トレイ部Ｔａと第２トレイ部Ｔｂが下側へ撓むこと）が生じた場合であっても、２本の突条７２ｄの各々が前後方向に延びるライン状にトレイＴの連結部Ｔｃの裏面に接することができるため、確実に空気層を形成して、断熱性の向上を図ることができる。

【0061】

この際、下面側パッキン７２が断面台形状の筒状で、かつ、下面側パッキン収容部７３の傾斜内壁面７３ａの存在によって、下面側パッキン７２は、一対の側面部７２ｃの上端が互いに接近する方向に弾性変形することになる。つまり、下面側パッキン７２は安定して変形すること、詳しく言えば、２本の突条７２ｄが下方に沈むように変形することが可能となり、２本の突条７２ｄとトレイＴの連結部Ｔｃの裏面との密着性を高めることができる。

【0062】

また、下面側パッキン７２は、筒状のされた内部に、肉厚部７２ｅが形成されているため、前後方向の剛性が高められている。例えば、トレイＴを挿入する際に、トレイＴが下面側パッキン７２に引っ掛かったり、吸着したりして、下面側パッキン７２が前後方向に収縮してしまうような事態を回避することができる。

【0063】

次に、セパレータ２５におけるスライダ７１の保持構造について詳しく説明する。図１３に示すように、スライダ収容部７０ａ内におけるセパレータ本体７０とスライダ７１の上面との間に、ゴム製の介装パッキン７４が配されている。この介装パッキン７４は、前後方向に延びる円筒状のものである。その外径は、スライダ７１の左右方向の幅より十分に小さく、上下方向につぶれた状態であっても、スライダ７１の左右方向の幅より小さい。より詳しく言えば、スライダ７１には、上面における左右方向の両端から立設する一対の立壁部７１ｂを有しており、つぶれた状態の介装パッキン７４は、それら一対の立壁部７１ｂの内寸よりも小さくされている。また、介装パッキン７４は、前後方向に間隔をおいて上方に突出形成された複数の係合部７４ａを有しており、それら複数の係合部７４ａにおいて、セパレータ本体７０に固定されている。さらに、介装パッキン７４は、複数の係合部７４ａとは反対側の下側に、周方向に間隔を空けて前後方向に延びる２本の突条７４ｂが形成されている。

【0064】

なお、トレイＴがトレイ溝２４ａに挿入されていない状態においても、スライダ７１の下面は、下段のセパレータ２５の下面側パッキン７２の２本の突条７２ｄに接して、介装パッキン７４は、収縮した状態とされている。つまり、セパレータ２５は、介装パッキン７４によって常時下方に向かって付勢されている。したがって、本実施形態においては、図１４に示すように、トレイＴが挿入されていない状態において、スライダ７１を下段のセパレータ２５の下面側パッキン７２の２本の突条７２ｄに対して密着させることができるため、２つの収容室Ｒ１，Ｒ２の間に空気層が確実に形成され、２つの収容室Ｒ１，Ｒ２の断熱性を高めることができる。また、トレイＴがトレイ溝２４ａに挿入されている状態においては、スライダ７１をトレイＴの上面に確実に密着させるとともに、トレイＴの下面を、下段のセパレータ２５の下面側パッキン７２の２本の突条７２ｄに対する密着力を高めることができる。

【0065】

また、介装パッキン７４は、セパレータ本体７０に対して上部において固定されていることで、介装パッキン７４が左右にずれることがない。例えば、介装パッキン７４が左右にずれると、スライダ７１の立壁部７１ｂに当接して変形が妨げられたり、スライダ収容部７０ａ内で左右方向における位置が偏って、スライダ７１が左右方向に傾斜してしまったりする虞がある。本実施形態によれば、介装パッキン７４の左右方向の位置ズレが生じることがなく、また、介装パッキン７４の左右に介装パッキン７４がつぶれる変形を許容するスペースが確保されており、介装パッキン７４を安定して変形させることができる。ひいては、トレイＴの挿抜を安定して行うことができる。

【0066】

さらに、介装パッキン７４は、下方に２本の突条７４ｂが形成されていることで、介装パッキン７４とスライダ７１の上面との間で、２本の突条７４ｂの間に、前後方向に延びる空気層が形成される。そのため、スライダ収容部７０ａ内において、左右の空間の断熱性を高めることができ、ひいては、２つの収容室Ｒ１，Ｒ２の断熱性を向上させることができる。

【0067】

なお、第１収容室Ｒ１が加熱（保温）され、第２収容室Ｒ２が冷却（保冷）されている場合、介装パッキン７４は、第２収容室Ｒ２側（図１３における右側）の冷却された温度によって、第１収容室Ｒ１側の温度より低くなり、加熱された空間に面している部分（図１３における左側の面）に結露が生じやすい。そして、その結露水は、スライダ７１の上面に滴下することになる。本実施形態においては、一対の立壁部７１ｂの存在により、結露水がスライダ７１の上面において前後方向に流され、結露水がスライダ７１の側面をつたってトレイＴの上に滴下するような事態を回避することができる。

【0068】

図１１に示すように、スライダ７１の前端には、前方に向かって突出する突出部７１ｃが形成されている。セパレータ本体７０の前方側の端面には、切欠７０ｂが形成されており、図１４および図１５に示すように、スライダ７１の突出部７１ｃは、その切欠７０ｂからセパレータ本体７０の前端面より前方に突出する状態となっている。この突出部７１ｃは、下縁が、前方ほど上方に傾斜する形状とされている。これにより、トレイＴを挿入する際に、トレイＴが突出部７１ｃによって、トレイ溝２４ａに案内され、トレイＴをトレイ溝２４ａに挿入し易くなっている。なお、この突出部７１ｃは、２枚の断熱扉３１の裏面側に設けられた扉側パッキン３１ａに挟まれた状態となり、図１４および図１５に示すように、側面視で扉側パッキン３１ａと突出部７１ｃとが重なることになる。つまり、本実施形態においては、フレームカート１６が収容された断熱箱体３０と断熱扉３１との間に、第１収容室Ｒ１と第２収容室Ｒ２とが連通する隙間がなく、２つの収容室Ｒ１，Ｒ２の断熱性をより高めることができる。

【0069】

セパレータ２５において、トレイ支持部６０，６１の上面部６０ａ，６１ａは、下面側パッキン収容部７３を有して概して山型形状とされている。その山型形状とされた部分の左右方向における両脇には、図１１に示すように、概して水平に延びて上方を向く面７５が形成されている。これらの面７５は、図１６に示すようにそれぞれ、挿入されたトレイＴの第１トレイ部Ｔａと第２トレイ部Ｔｂの各々の下面に接して、トレイＴを支持するトレイ支持面として機能する部分である。また、このトレイ支持面７５の前方で、セパレータ２５の前端には、トレイ支持面７５より上方に膨らんだ凸部７６が形成されている。

【0070】

図１７に示すように、トレイＴをトレイ溝２４ａに挿入する最中には、トレイＴは、第１トレイ部Ｔａと第２トレイ部Ｔｂの各々の下面の手前側において、凸部７６が当接することになる。一方、トレイＴの挿入方向における前側（奥側）は、上述したスライダ７１によって下方に押し付けられる。それにより、挿入中のトレイＴは、挿入方向前側に向かって下降傾斜する姿勢となる。つまり、挿入中のトレイＴは、トレイＴの連結部Ｔｃの挿入方向前端Ｔｃ１において下面側パッキン７２に点で接するとともに、挿入方向後端において、凸部７６に点で接することとなる。したがって、本実施形態によれば、トレイＴを水平に挿入して突条７２ｄにライン状に接する場合に比較して、トレイＴの挿抜時の抵抗を低減することができ、トレイＴの挿抜が行い易いようになっている。

【0071】

以上のように、本実施形態のユニット１０は、カート１２内の２つの収容室Ｒ１，Ｒ２の間の断熱性が高く、第１収容室Ｒ１の加熱と第２収容室Ｒ２の冷却とを同時に行う場合に、効率的に行うことが可能とされている。

【0072】

＜実施形態２＞
図１８に示す第２の実施形態の貯蔵庫１００は、上記実施形態１の貯蔵庫１０に対して、より断熱性を高めることが可能である。第２の実施形態の貯蔵庫１００は、セパレータ１０２の構造が、第１の実施形態の貯蔵庫１０のセパレータ２５と相違する。なお、第２の実施形態の貯蔵庫１００は、セパレータを除いて、第１の実施形態の貯蔵庫１０と同一であるため、それら同一の部材等については、同一の符号を用い、その説明は省略する。

【0073】

本実施形態の貯蔵庫１００におけるセパレータ１０２は、実施形態１に係るセパレータ２５と同様に、セパレータ本体１０３と、２つのスライダ１０４と、を主体として構成される。そのスライダ１０４は、実施形態１に係るスライダ７１とは異なり、下面側に前後方向に延びるスライダパッキン１０５を備えている。このスライダパッキン１０５は、先端ほど互いに接近するように湾曲した薄板状の２枚のヒレ部１０５ａを有している。そして、このスライダパッキン１０５は、スライダ本体１０６に対して、これら２枚のヒレ部１０５ａの先端が、下面１０６ａから僅かに突出した状態で固定されている。

【0074】

上記のような構成により、トレイ溝２４ａにトレイＴが挿入された状態において、そのトレイＴの連結部Ｔｃにおける上面に、スライダ本体１０６の下面とともにスライダパッキン１０５の２本のヒレ部１０５ａの先端が接することとなる。そして、それら２本のヒレ部１０５ａの間には、空間が形成される。したがって、トレイＴの上側で、２つの収容室Ｒ１，Ｒ２との間に空気層が形成されるため、２つの収容室Ｒ１，Ｒ２の間における空気（熱）の移動を抑制することができ、２つの収容室Ｒ１，Ｒ２の断熱性を向上させることができる。なお、トレイＴが挿入されていない状態においても、下段のセパレータ１０２の上方に設けられた下面側パッキン７２に、スライダパッキン１０５の２本のヒレ部１０５ａの先端が接するため、２つの収容室Ｒ１，Ｒ２の間に空気層が形成され、２つの収容室Ｒ１，Ｒ２の断熱性を高めることができる。

【0075】

＜実施形態３＞
実施形態１の貯蔵庫１０は、カート１２がフレームカート１６と断熱カート１８とからなり、フレームカート１６を断熱カート１８内に収容するものとされていた。それに対して、第３の実施形態の貯蔵庫が備えるカート１２０は、図１９に示すように、断熱箱体１２２内に、仕切壁１２４が固定された構成のもの、いわゆるトロリータイプのものとされている。なお、図１９には、断熱扉を取り除いた状態を図示している。

【0076】

カート１２０の断熱箱体１２２は、実施形態１に係る断熱カート１８の断熱箱体３０と類似の構造を有するものであり、ステーション１４との間で空気の受け渡しを行うため、天面部１２２ａに２つの吸気口と２つの排気口１２６Ａ，１２６Ｂが設けられるとともに、側壁部１２２ｂに吸気口から吸い込んだ空気を収容室Ｒ１，Ｒ２に吹き出すための吹出口１２２ｂ１が形成されている。なお、本実施形態のカート１２０は、断熱箱体１２２の一対の側壁部１２２ｂの一方（右側のもの）の外側に、使用者が引き易いように、レバー１２７が設けられている。

【0077】

本実施形態におけるカート１２０においても、仕切壁１２４は、実施形態１における仕切壁と同様に、セパレータ１２４ａ（実施形態１のセパレータ２５と同一）と最上段セパレータ１２４ｂ（実施形態１の最上段セパレータ６５とは上下方向の寸法のみ異なる）とが同様に積み上げられた構成のものとなっている。また、それらセパレータ１２４ａおよび最上段セパレータ１２４ｂは、第１実施形態と同様に、一対の柱部材１２８によって左右から挟まれた状態で固定されている。そして、本実施形態においては、仕切壁１２４は、断熱箱体１２２内の天面部１２２ａと底面部１２２ｃとに固定されている。仕切壁１２４の底面部１２２ｃへの固定は、実施形態１と同様であり、柱部材１２８がブラケット部材６７（図１９においては図示省略）によって固定される構成となっている。

【0078】

次に、仕切壁１２４の天面部１２２ａへの固定構造について説明する。断熱箱体１２２には、天面部１２２ａの下面における左右方向中央に天面ブラケット１３０が固定されている。この天面ブラケット１３０は、下方に開口する概して箱状のものとされ、最上段セパレータ１２４ｂの上側部分を収容する状態で、天面部１２２ａに固定されている。また、本実施形態においては、図２０に示すように、柱部材１２８の最上段のフランジ部１２８ａは、最上段セパレータ１２４ｂとの間に天面ブラケット１３０を介装する状態で、共締めされている。

【0079】

仕切壁１２４が、複数のセパレータ１２４ａ，１２４ｂが積み上げられた構成とされているため、トレイＴの重量によって、セパレータ１２４ａ，１２４ｂの間の間隔が変化し易いが、本実施形態においては、柱部材１２８と天面ブラケット１３０とを連結したことで、セパレータ１２４ａ，１２４ｂの間の間隔を保持し、トレイＴの挿抜がし難くなるような事態を回避することができる。

【0080】

＜他の実施形態＞
本発明は上記実施形態に限定されるものではなく、当業者の知識に基づいて種々の変更、改良を施した種々の態様で実施することができる。例えば、次のような実施形態も本発明の技術的範囲に含まれる。

【0081】

上記実施形態において、下面側パッキン７２は、２本の突条７２ｄを有するものとされていたが、３本以上有していてもよい。また、介装パッキン７４の突条７４ｂの数、および、スライダパッキン１０５のヒレ部１０５ａの数も同様に、３つ以上とすることもできる。

【0082】

上記実施形態において、仕切壁は、複数のセパレータ２５を積み上げた構成とされていたが、それに限定されない。例えば、仕切壁は、一枚の壁面に、左右方向に横断するとともに、断熱箱体の開口側に開口するトレイ溝が形成された構成のものとすることもできる。

【0083】

上記実施形態において、第１収容室Ｒ１が温蔵室とされ、第２収容室Ｒ２が冷蔵室とされる構成とされていたが、それら２つの収容室に温度差が生じる状態、例えば、２つの収容室が冷蔵室および冷凍室として機能させされるような貯蔵庫に、本発明を採用することができる。

【0084】

上記実施形態では、貯蔵庫として再加熱カートユニットを例示し、それが備えるカートに本発明が採用されていたが、これに限定されない。本発明は、貯蔵庫として、保冷や保温のみが可能なものだけでなく、断熱箱体に調温装置を備えたものであってもよい。また、例えば、本発明は、貯蔵庫として、固定タイプの貯蔵庫に適用することも可能である。

【符号の説明】

【0085】

１０…再加熱カートユニット〔貯蔵庫〕、１２…カート、２４…仕切壁、２４ａ…トレイ溝、２５…セパレータ、Ｔ…トレイ、Ｔｃ…連結部〔中間部〕、３０…断熱箱体、３１…断熱扉、３１ａ…扉側パッキン、Ｒ１…第１収容室、Ｒ２…第２収容室、６０，６１…トレイ支持部、６０ａ，６１ａ…上面部〔トレイ溝下面部〕、７０…セパレータ本体〔仕切壁本体〕、７０ａ…スライダ収容部、７１…スライダ、７１ａ…下面部〔トレイ溝上面部〕、７１ｂ…立壁部、７１ｃ…突出部、７２…下面側パッキン、７２ａ…上底部〔上面部〕、７２ｂ…下底部〔底面部〕、７２ｃ…側面部、７２ｄ…突条、７２ｅ…肉厚部、７３…下面側パッキン収容部、７３ａ…傾斜内壁面、７４…介装パッキン、７４ａ…係合部、７４ｂ…突条、７５…トレイ支持面、７６…凸部、１００…貯蔵庫〔実施形態２〕、１０２…セパレータ、１０３…セパレータ本体〔仕切壁本体〕、１０４…スライダ、１０５…スライダパッキン

【図1】

【図2】

【図3】

【図4】

【図5】

【図6】

【図7】

【図8】

【図9】

【図10】

【図11】

【図12】

【図13】

【図14】

【図15】

【図16】

【図17】

【図18】

【図19】

【図20】