特開 2024-157667 加熱調理器

(19)【発行国】日本国特許庁(JP)

(12)【公報種別】公開特許公報(A)

(11)【公開番号】P2024157667

(43)【公開日】2024-11-08

(54)【発明の名称】加熱調理器

(51)【国際特許分類】

   A47J 37/06 20060101AFI20241031BHJP

【ＦＩ】

A47J37/06 371

A47J37/06 321

【審査請求】未請求

【請求項の数】8

【出願形態】ＯＬ

(21)【出願番号】P 2023072146

(22)【出願日】2023-04-26

(71)【出願人】

【識別番号】000002473

【氏名又は名称】象印マホービン株式会社

(74)【代理人】

【識別番号】100135013

【弁理士】

【氏名又は名称】西田 隆美

(72)【発明者】

【氏名】村上 浩一

(72)【発明者】

【氏名】佐々木 勇太

【テーマコード（参考）】

4B040

【Ｆターム（参考）】

4B040AA02

4B040AA08

4B040AB04

4B040AC02

4B040AD04

4B040CA05

4B040CA17

4B040CB08

4B040GA02

(57)【要約】

【課題】蓋体がヒータに摺接することを抑制しつつ、本体フレームから蓋体を取り外すことができる加熱調理器を提供する。
【解決手段】加熱調理器の一例であるロースター１は、本体フレーム１０、受け皿１５、ヒータ４０、および蓋体５０を備える。蓋体５０は、受け皿１５を覆う閉鎖姿勢と、受け皿１５を開放する開放姿勢との間で、本体フレーム１０に対して回動可能である。本体フレーム１０および蓋体５０のいずれか一方は、回動の中心となるシャフト１４を有する。本体フレーム１０および蓋体５０の他方は、シャフト１４が挿入される軸受溝５７を有する。軸受溝５７は、上下方向に開口している。このため、軸受溝５７からシャフト１４を、上下方向に抜くことができる。したがって、本体フレーム１０から蓋体５０を、上方へ向けて取り外すことができる。これにより、蓋体５０を取り外すときに、蓋体５０がヒータ４０に摺接することを抑制できる。
【選択図】図３

【特許請求の範囲】

【請求項1】

食材を加熱調理する加熱調理器であって、
本体フレームと、
前記本体フレームに支持される受け皿と、
前記受け皿を上方から覆う閉鎖姿勢と、前記受け皿を開放する開放姿勢との間で、前記本体フレームに対して回動可能に接続された蓋体と、
前記受け皿および前記蓋体により構成される調理室内に配置されるヒータと、
を備え、
前記本体フレームおよび前記蓋体のいずれか一方は、
前記回動の中心となるシャフト
を有し、
前記本体フレームおよび前記蓋体の他方は、
前記一方へ向けて上下方向に開口する軸受溝と、
前記軸受溝に挿入された前記シャフトを保持する保持部と、
を有する、加熱調理器。

【請求項2】

請求項１に記載の加熱調理器であって、
前記本体フレームが、前記シャフトを有し、
前記蓋体が、前記軸受溝および前記保持部を有し、
前記軸受溝は、前記蓋体が前記閉鎖姿勢の状態において、下方へ開口する、加熱調理器。

【請求項3】

請求項１または請求項２に記載の加熱調理器であって、
前記保持部を有する保持部材と、
前記保持部材を、
前記保持部により前記シャフトを保持する保持位置と、
前記保持部による前記シャフトの保持を解除した解除位置と、
の間で移動させる操作部と、
をさらに備える、加熱調理器。

【請求項4】

請求項３に記載の加熱調理器であって、
前記保持部材を、前記保持位置へ向けて付勢する弾性部材
をさらに備える、加熱調理器。

【請求項5】

請求項１または請求項２に記載の加熱調理器であって、
前記蓋体の外側において、前記ヒータの端部と電気配線とを電気的に接続する接続部
をさらに備え、
前記蓋体は、
前記ヒータの端部を通す切り欠き
を有し、
前記切り欠きと前記接続部との間に位置する遮蔽板
をさらに備える、加熱調理器。

【請求項6】

請求項５に記載の加熱調理器であって、
前記蓋体を、前記閉鎖姿勢と前記開放姿勢との間で前記シャフトを中心として回動可能に保持するヒンジ部
をさらに備え、
前記遮蔽板は、
前記蓋体が前記閉鎖姿勢の状態において、前記ヒンジ部から後方へ延びる第１遮蔽板と、
前記本体フレームから前方へ延びる第２遮蔽板と、
を有し、
前記蓋体が前記閉鎖姿勢の状態において、前記第１遮蔽板の一部分と前記第２遮蔽板の一部分とが上下方向に重なる、加熱調理器。

【請求項7】

請求項１または請求項２に記載の加熱調理器であって、
前記ヒータおよび前記蓋体を、前記シャフトを中心として回動可能に保持するヒンジ部
をさらに備え、
前記蓋体は、前記閉鎖姿勢において前記ヒンジ部の前面に当接する当接板を有し、
前記ヒンジ部に前記当接板が当接した状態で、前記蓋体と前記ヒンジ部とが、一体として前記シャフトの周りを回動可能であり、
前記蓋体が前記閉鎖姿勢の状態において、前記当接板の下部は、下方へ向かうにつれて徐々に前記ヒンジ部の前面から離れるように傾斜する、加熱調理器。

【請求項8】

請求項１または請求項２に記載の加熱調理器であって、
前記シャフトは、
前記軸受溝に挿入される軸部
を有し、
前記軸部は、上下方向に沿って延びる板状であり、
前記軸受溝は、
前記本体フレームに前記蓋体を取り付けるときに前記軸部を通過させるスリット部と、
前記蓋体を回動させるときに前記軸部に対して相対回転する円孔部と、
を有する、加熱調理器。

【発明の詳細な説明】

【技術分野】

【0001】

本発明は、食材を加熱調理する加熱調理器に関する。

【背景技術】

【0002】

従来、魚等の食材を加熱調理する加熱調理器が知られている。加熱調理器は、本体フレームと、本体フレームに支持される受け皿と、受け皿を上方から覆う蓋体と、熱源となるヒータとを、備えている。ヒータには、例えばシーズヒータが使用される。

【0003】

従来の加熱調理器については、例えば、特許文献１に記載されている。

【先行技術文献】

【特許文献】

【0004】

【特許文献1】特開２００１－０３７６５１号公報

【発明の概要】

【発明が解決しようとする課題】

【0005】

この種の加熱調理器は、本体フレームから蓋体を取り外して、蓋体を洗浄することができる。従来の加熱調理器では、本体フレームに対して蓋体を前方へスライド移動させることにより、蓋体を取り外していた。その際、ヒータは、蓋体の後部に形成された孔に通すことによって、蓋体から分離されていた。

【0006】

しかしながら、当該構造では、ヒータに対して蓋体を前方へ移動させるときに、蓋体とヒータとが摺接しやすい。このため、蓋体を取り外すときに、蓋体とヒータとが摺接して、金切り音が発生する場合がある。

【0007】

本発明は、このような事情に鑑みなされたものであり、蓋体がヒータに摺接することを抑制しつつ、本体フレームから蓋体を取り外すことができる加熱調理器を提供することを目的とする。

【課題を解決するための手段】

【0008】

本発明は、食材を加熱調理する加熱調理器であって、本体フレームと、前記本体フレームに支持される受け皿と、前記受け皿を上方から覆う閉鎖姿勢と、前記受け皿を開放する開放姿勢との間で、前記本体フレームに対して回動可能に接続された蓋体と、前記受け皿および前記蓋体により構成される調理室内に配置されるヒータと、を備え、前記本体フレームおよび前記蓋体のいずれか一方は、前記回動の中心となるシャフトを有し、前記本体フレームおよび前記蓋体の他方は、前記一方へ向けて上下方向に開口する軸受溝と、前記軸受溝に挿入された前記シャフトを保持する保持部と、を有する。

【0009】

本発明によれば、軸受溝が上下方向に開口しているため、軸受溝からシャフトを、上下方向に沿って抜くことができる。したがって、本体フレームから蓋体を、上方へ向けて取り外すことができる。これにより、本体フレームから蓋体を取り外すときに、蓋体がヒータに摺接することを抑制できる。

【0010】

特に、前記本体フレームが、前記シャフトを有し、前記蓋体が、前記軸受溝および前記保持部を有し、前記軸受溝は、前記蓋体が前記閉鎖姿勢の状態において、下方へ開口することが望ましい。このようにすれば、閉鎖姿勢の蓋体を、本体フレームから上方へ向けて取り外すことができる。また、蓋体がシャフトを有さないため、蓋体を軽量化できる。これにより、蓋体をより容易に上方へ取り外すことができる。

【0011】

また、加熱調理器は、前記保持部を有する保持部材と、前記保持部材を、前記保持部により前記シャフトを保持する保持位置と、前記保持部による前記シャフトの保持を解除した解除位置と、の間で移動させる操作部と、をさらに備えることが好ましい。このようにすれば、ユーザが操作部を操作することにより、軸受溝に挿入されたシャフトの保持と解除を切り替えることができる。

【0012】

また、加熱調理器は、前記保持部材を、前記保持位置へ向けて付勢する弾性部材をさらに備えることが好ましい。これにより、軸受溝に挿入されたシャフトを、より安定して保持することができる。

【0013】

また、加熱調理器は、前記蓋体の外側において、前記ヒータの端部と電気配線とを電気的に接続する接続部をさらに備え、前記蓋体は、前記ヒータの端部を通す切り欠きを有し、前記切り欠きと前記接続部との間に位置する遮蔽板をさらに備えることが好ましい。これにより、調理室から切り欠きを介して接続部へ、蒸気または煙が及ぶことを抑制できる。

【0014】

また、加熱調理器は、前記蓋体を、前記閉鎖姿勢と前記開放姿勢との間で前記シャフトを中心として回動可能に保持するヒンジ部をさらに備え、前記遮蔽板は、前記蓋体が前記閉鎖姿勢の状態において、前記ヒンジ部から後方へ延びる第１遮蔽板と、前記本体フレームから前方へ延びる第２遮蔽板と、を有し、前記蓋体が前記閉鎖姿勢の状態において、前記第１遮蔽板の一部分と前記第２遮蔽板の一部分とが上下方向に重なることが好ましい。このように、２枚の遮蔽板を、逆方向から互いに重なるように設けることにより、調理室から切り欠きを介して接続部へ、蒸気または煙が及ぶことを、より抑制できる。

【0015】

また、加熱調理器は、前記ヒータおよび前記蓋体を、前記シャフトを中心として回動可能に保持するヒンジ部をさらに備え、前記蓋体は、前記閉鎖姿勢において前記ヒンジ部の前面に当接する当接板を有し、前記ヒンジ部に前記当接板が当接した状態で、前記蓋体と前記ヒンジ部とが、一体として前記シャフトの周りを回動可能であり、前記蓋体が前記閉鎖姿勢の状態において、前記当接板の下部は、下方へ向かうにつれて徐々に前記ヒンジ部の前面から離れるように傾斜することが好ましい。これにより、蓋体、ヒンジ部、およびヒータを、一体として回動させることができる。また、本体フレームから蓋体を取り外すときに、ねじ等の固定具を解除する必要がなく、蓋体を上方へ持ち上げるだけで、ヒンジ部から蓋体を分離できる。また、当接板の下部は、下方へ向かうにつれて徐々にヒンジ部の前面から離れるようなテーパ形状となっているため、ヒンジ部に対して蓋体を取り付けるときに、当該テーパ形状に沿って当接板を移動させることで、ヒンジ部の前面に、当接板を容易に位置決めできる。

【0016】

また、前記シャフトは、前記軸受溝に挿入される軸部を有し、前記軸部は、上下方向に沿って延びる板状であり、前記軸受溝は、前記本体フレームに前記蓋体を取り付けるときに前記軸部を通過させるスリット部と、前記蓋体を回動させるときに前記軸部に対して相対回転する円孔部と、を有することが好ましい。これにより、軸受溝から軸部が抜けることを、より抑制できる。

【発明の効果】

【0017】

本発明によれば、軸受溝が上下方向に開口しているため、軸受溝からシャフトを、上下方向に沿って抜くことができる。したがって、本体フレームから蓋体を、上方へ向けて取り外すことができる。これにより、本体フレームから蓋体を取り外すときに、蓋体がヒータに摺接することを抑制できる。

【図面の簡単な説明】

【0018】

【図1】ロースターの斜視図である。

【図2】ロースターの斜視図である。

【図3】ロースターの分解斜視図である。

【図4】上ヒータ、ヒンジ部、およびシャフトの斜視図である。

【図5】蓋体およびシャフトの斜視図である。

【図6】軸受部材およびシャフトの側面図である。

【図7】ヒンジ部の付近におけるロースターの斜視図である。

【図8】蓋体、上ヒータ、およびヒンジ部の斜視図である。

【発明を実施するための形態】

【0019】

以下、本発明の実施形態について、図面を参照しつつ説明する。

【0020】

＜１．一実施形態に係る加熱調理器＞
図１および図２は、本発明の加熱調理器の一例であるロースター１の斜視図である。図１は蓋体５０を閉じた状態を示し、図２は蓋体５０を開いた状態を示している。図３は、ロースター１の分解斜視図である。以下の説明においては、図１～図３に表示した「前後方向」、「左右方向」、および「上下方向」を使用して、各部の位置関係を説明する。

【0021】

このロースター１は、魚等の食材をヒータ３０，４０の熱で加熱調理する装置である。図１～図３に示すように、ロースター１は、本体フレーム１０、受け皿１５、反射板２０，焼き網２５、下ヒータ３０、上ヒータ４０、ヒンジ部４５、および蓋体５０を備えている。

【0022】

本体フレーム１０は、ロースター１の全体を支持する支持台である。本体フレーム１０は、キッチン台やテーブルなどの水平な上面に載置される。図３に示すように、本体フレーム１０は、ベース部１１、ダイヤル１２、ヒンジ台１３、およびシャフト１４を有する。

【0023】

ベース部１１は、受け皿１５を支持する部位である。ベース部１１は、例えば、金属製のプレートにより形成される。ベース部１１の下面には、複数の脚１１１が設けられている。ダイヤル１２は、ベース部１１の側部に設けられている。ロースター１のユーザは、ダイヤル１２を回転させることにより、下ヒータ３０および上ヒータ４０への通電のＯＮ／ＯＦＦを切り替えることができる。

【0024】

ヒンジ台１３は、ヒンジ部４５および蓋体５０を支持する部位である。ヒンジ台１３は、ベース部１１の後部に固定されている。シャフト１４は、後述するヒンジ部４５および蓋体５０の回動軸となる部材である。シャフト１４は、例えば、ステンレス等の金属により形成される。シャフト１４は、ヒンジ台１３の上端部に固定されている。シャフト１４の詳細については、後述する。

【0025】

受け皿１５は、ベース部１１の上面に載置される。図３に示すように、受け皿１５は、上方へ向けて開いたカップ状の外形を有する。すなわち、受け皿１５は、底板部１６と、立ち上がり部１７とを有する。底板部１６は、水平面に沿って広がる。底板部１６は、上面視において矩形状である。立ち上がり部１７は、底板部１６の周縁から上方へ向けて延びる。ロースター１の使用時には、食材から落下する油の過熱を抑制するために、受け皿１５の中に適量の水が貯留される。

【0026】

図３に示すように、受け皿１５は、下ヒータ３０の端部を通すためのヒータ挿入孔１８を有する。ヒータ挿入孔１８は、受け皿１５の後部の立ち上がり部１７を、前後方向に貫通する。ヒータ挿入孔１８は、受け皿１５に水が貯留されたときの水面よりも、高い位置に設けられている。ヒータ挿入孔１８は、下ヒータ３０が通過可能な幅および高さを有する。

【0027】

反射板２０は、下ヒータ３０および上ヒータ４０からの輻射熱を、食材へ反射させるための板である。反射板２０は、扁平な皿形状である。反射板２０は、例えば、アルミニウムにより形成される。ロースター１の使用時には、受け皿１５に貯留された水に反射板２０を浮かべる。下ヒータ３０および上ヒータ４０から出射された輻射熱の一部は、反射板２０により反射されて、食材へ照射される。これにより、食材を効率よく加熱できる。

【0028】

焼き網２５は、調理対象となる食材を載置する網である。焼き網２５は、受け皿１５の上端部に取り付けられる。焼き網２５は、互いに間隔をあけて配列された複数の金属線を有し、全体として略平板状に形成されている。

【0029】

下ヒータ３０は、焼き網２５に載置された食材を、下側から加熱するための熱源である。下ヒータ３０には、例えばシーズヒータが使用される。下ヒータ３０は、受け皿１５および蓋体５０により構成される調理室６０内に位置する。より詳述すると、下ヒータ３０は、反射板２０よりも上側、かつ、焼き網２５よりも下側に位置する。下ヒータ３０は、曲折しながら、略水平面に沿って広がる。

【0030】

下ヒータ３０の端部は、受け皿１５のヒータ挿入孔１８を通って、ヒンジ台１３の内部へ延びている。そして、ヒンジ台１３の内部において、下ヒータ３０の端部と電気配線とが、電気的に接続されている。電気配線から下ヒータ３０に電流が供給されると、下ヒータ３０が発熱する。これにより、下ヒータ３０から食材へ、輻射熱が照射される。

【0031】

本体フレーム１０に受け皿１５を取り付けるときには、下ヒータ３０の前方から下ヒータ３０へ向けて、受け皿１５を水平に移動させる。これにより、ヒータ挿入孔１８を介して受け皿１５の内部へ、下ヒータ３０を挿入する。また、本体フレーム１０から受け皿１５を取り外すときには、下ヒータ３０に対して受け皿１５を、前方へ移動させる。これにより、受け皿１５の内部からヒータ挿入孔１８を介して、下ヒータ３０を抜く。

【0032】

上ヒータ４０は、焼き網２５に載置された食材を、上側から加熱するための熱源である。上ヒータ４０には、例えばシーズヒータが使用される。上ヒータ４０は、受け皿１５および蓋体５０により構成される調理室６０内に位置する。より詳述すると、蓋体５０を閉じた状態において、上ヒータ４０は、焼き網２５よりも上側、かつ、蓋体５０の後述する天板部５１よりも下側に位置する。上ヒータ４０は、曲折しながら、略水平面に沿って広がる。

【0033】

ヒンジ部４５は、上ヒータ４０を回動可能に保持するユニットである。図４は、上ヒータ４０、ヒンジ部４５、および上述したシャフト１４の斜視図である。図４において、ヒンジ部４５は、内部の構造が分かるように、一部の部品を省略して示している。

【0034】

図４に示すように、シャフト１４は、全体として左右方向に延びる板状の部材である。シャフト１４は、中央部１４１と、一対の軸部１４２とを有する。中央部１４１は、ヒンジ台１３に、ねじ等の固定具により固定される。一対の軸部１４２は、中央部１４１の左右方向の両端に位置する。一対の軸部１４２は、それぞれ、前後方向に対して垂直な平板状（すなわち、左右方向および上下方向に沿って延びる平板状）となっている。

【0035】

一方、ヒンジ部４５は、一対のヒンジ溝４６を有する。一対のヒンジ溝４６は、ヒンジ部４５の左右の端部に位置する。ヒンジ溝４６は、シャフト１４の軸部１４２が挿入される溝である。ヒンジ溝４６は、図４の姿勢において、ヒンジ部４５の後端部から、前方へ向けて延びる。ヒンジ部４５は、シャフト１４の軸部１４２がヒンジ溝４６に挿入された状態で、軸部１４２を中心として回転することが可能である。これにより、上ヒータ４０を、図４に示す水平姿勢と、図２に示す起立姿勢との間で、回動させることができる。

【0036】

また、図４に示すように、上ヒータ４０の端部は、ヒンジ部４５の内部へ延びている。そして、ヒンジ部４５の内部において、上ヒータ４０の端部と電気配線４１とが、電気的に接続されている。電気配線４１から上ヒータ４０に電流が供給されると、上ヒータ４０が発熱する。これにより、上ヒータ４０から食材へ、輻射熱が照射される。

【0037】

蓋体５０は、受け皿１５を上方から覆う部材である。蓋体５０は、受け皿１５を覆う閉鎖姿勢と、受け皿１５を開放する開放姿勢との間で回動する。蓋体５０を閉鎖姿勢に倒すと、受け皿１５と蓋体５０とにより、食材を加熱する調理室６０が形成される。

【0038】

蓋体５０は、閉鎖姿勢において下方へ向けて開いたカップ状の外形を有する。すなわち、蓋体５０は、天板部５１と、立ち下がり部５２とを有する。蓋体５０が閉鎖姿勢の状態において、天板部５１は、水平面に沿って広がる。天板部５１は、上面視において矩形状である。また、蓋体５０が閉鎖姿勢の状態において、立ち下がり部５２は、天板部５１の周囲から下方へ向けて延びる。

【0039】

天板部５１の中央には、触媒フィルタ５３が嵌め込まれている。調理室６０内の気体は、触媒フィルタ５３を介して、調理室６０の外部へ排出される。その際、食材の加熱調理により発生する煙や臭気は、触媒フィルタ５３に吸収される。これにより、調理室６０の外部へ煙や臭気が排出されることを抑制できる。

【0040】

図２に示すように、蓋体５０は、上ヒータ４０の端部を通すための切り欠き５４を有する。切り欠き５４は、蓋体５０の後部の立ち下がり部５２に形成されている。蓋体５０が閉鎖姿勢の状態において、切り欠き５４は、下方へ向けて開いている。切り欠き５４の左右方向の幅は、上ヒータ４０の左右方向の幅よりも狭い。

【0041】

図５は、蓋体５０および上述したシャフト１４の斜視図である。図５に示すように、蓋体５０は、軸受部材５５と、軸受カバー５６とを有する。図５では、軸受カバー５６の内側の構造が分かるように、軸受カバー５６が分解された状態で示されている。

【0042】

軸受部材５５は、蓋体５０の後部に固定されている。軸受部材５５は、後方へ向けて突出する一対の軸受板５５１を有する。一対の軸受板５５１は、左右方向に間隔をあけて配置される。一対の軸受板５５１の間隔は、切り欠き５４の左右方向の幅よりも大きい。各軸受板５５１は、前後方向および上下方向に広がる。軸受カバー５６は、軸受部材５５に対して固定される。軸受カバー５６は、一対の軸受板５５１およびそれらの間に配置される部品を覆う。

【0043】

一対の軸受板５５１は、それぞれ、軸受溝５７を有する。軸受溝５７は、シャフト１４の軸部１４２が挿入される溝である。軸受溝５７は、蓋体５０が閉鎖姿勢の状態において、下方へ向けて開口している。

【0044】

図６は、軸受部材５５およびシャフト１４の側面図である。図６に示すように、軸受溝５７は、スリット部５７１と、円孔部５７２とを有する。スリット部５７１は、蓋体５０が閉鎖姿勢の状態において、軸受板５５１の下端部から、上方へ向けて延びる。スリット部５７１の前後方向の幅は、円孔部５７２の前後方向の幅よりも小さく、軸部１４２の前後方向の厚みよりも僅かに大きい。円孔部５７２は、蓋体５０が閉鎖姿勢の状態において、スリット部５７１の上方に位置する略円形の孔である。円孔部５７２の直径は、軸部１４２の上下方向の寸法よりも僅かに大きい。

【0045】

シャフト１４の軸部１４２は、スリット部５７１を通過して、円孔部５７２へ挿入される。これにより、軸受板５５１は、円孔部５７２に挿入された軸部１４２を中心として回転することが可能となる。その結果、蓋体５０は、図１に示す閉鎖姿勢と、図２に示す開放姿勢との間で、回動可能となる。また、スリット部５７１は、円孔部５７２よりも幅が狭いので、円孔部５７２から軸部１４２が抜けることが抑制される。

【0046】

図６に示すように、円孔部５７２は、２つのストッパ５７３を有する。ストッパ５７３は、円孔部５７２の縁から円孔部５７２の内側へ向けて突出する、略三角形状の突起である。蓋体５０が、閉鎖姿勢よりも下方へ回動しようとすると、２つのストッパ５７３の一方の面が、軸部１４２に接触する。また、蓋体５０が、開放姿勢よりも後方へ回動しようとすると、２つのストッパ５７３の他方の面が、軸部１４２に接触する。これにより、軸部１４２に対する蓋体５０の回動範囲が、閉鎖姿勢と接触姿勢との間の範囲に制限される。

【0047】

また、図５および図６に示すように、蓋体５０は、揺動軸５６１、保持部材５８およびねじりバネ５９を有する。揺動軸５６１は、左右方向に延びる円柱状の軸である。揺動軸５６１は、軸受カバー５６に対して固定される。保持部材５８は、軸受溝５７に挿入された軸部１４２を保持するための部材である。図５および図６に示すように、保持部材５８は、揺動板部５８１、一対の保持部５８２、および操作部５８３を有する。

【0048】

揺動板部５８１は、左右方向に延びる板状の部分である。揺動板部５８１は、揺動軸５６１に対して、揺動可能に取り付けられている。一対の保持部５８２は、揺動板部５８１の左右方向の両端部から、下方へ向けて延びる。各保持部５８２は、先端にフック状の爪５８４を有する。操作部５８３は、保持部材５８を揺動させるために、ユーザが操作する部分である。操作部５８３は、揺動板部５８１から後方へ向けて延び、軸受カバー５６から露出する。

【0049】

保持部材５８は、図６において実線で示す保持位置と、図６において二点鎖線で示す解除位置との間で、揺動軸５６１を中心として揺動する。保持位置では、軸受溝５７に挿入された軸部１４２に、保持部５８２の爪５８４が係合する。これにより、軸受溝５７の円孔部５７２内に、軸部１４２が保持される。また、解除位置では、軸受溝５７に挿入された軸部１４２から、保持部５８２が離れる。これにより、保持部５８２による軸部１４２の保持が解除される。

【0050】

ねじりバネ５９は、保持部材５８を保持位置へ向けて付勢するための弾性部材である。ねじりバネ５９は、１本の金属線により形成されている。ねじりバネ５９は、一対のコイル部５９０、一対の第１腕部５９１、および第２腕部５９２を有する。一対のコイル部５９０は、揺動軸５６１に取り付けられている。一対の第１腕部５９１は、一対のコイル部５９０の外側の端部から上方へ向けて延び、その先端が軸受カバー５６に接触する。第２腕部５９２は、一対のコイル部５９０の内側の端部から前方へ向けて延びる。一対のコイル部５９０は、第２腕部５９２を介して繋がっている。第２腕部５９２は、揺動板部５８１の上面に接触する。

【0051】

ねじりバネ５９は、第１腕部５９１と第２腕部５９２とを自然状態よりも接近させた状態で、取り付けられている。このため、ねじりバネ５９は、その弾性反発力によって、揺動板部５８１を常に下向きに押圧する。これにより、保持部材５８は、保持位置へ向けて付勢される。その結果、軸受溝５７に挿入された軸部１４２を、保持部５８２により安定して保持することができる。

【0052】

＜２．蓋体の着脱について＞
このロースター１は、蓋体５０を洗浄するために、本体フレーム１０から蓋体５０を取り外すことができる。

【0053】

本体フレーム１０から蓋体５０を取り外すときには、まず、図１のように、蓋体５０を閉鎖姿勢にする。そして、ユーザが、操作部５８３を下向きに押圧する。そうすると、保持部材５８は、ねじりバネ５９の弾性力に抗して、保持位置から解除位置へ移動する。これにより、保持部５８２による軸部１４２の保持が解除される。

【0054】

この状態で、ユーザは、蓋体５０を上方へ持ち上げる。そうすると、軸受溝５７から軸部１４２が下方へ抜ける。具体的には、軸部１４２が、円孔部５７２からスリット部５７１を通過して、軸受溝５７の下方へ抜ける。その結果、シャフト１４から蓋体５０を取り外すことができる。

【0055】

本体フレーム１０に蓋体５０を取り付けるときにも、ユーザは、操作部５８３を押圧することにより、保持部材５８を解除位置へ移動させる。そして、その状態で、本体フレーム１０の上方から、蓋体５０を下向きに移動させる。これにより、軸受溝５７に軸部１４２が挿入される。具体的には、軸部１４２が、スリット部５７１を通過して、円孔部５７２へ挿入される。その結果、シャフト１４に蓋体５０を取り付けることができる。

【0056】

以上のように、このロースター１では、蓋体５０の軸受溝５７が、下方へ向けて開口している。このため、軸受溝５７からシャフト１４を下方へ抜くことができる。したがって、本体フレーム１０から蓋体５０を、上方へ向けて取り外すことができる。このようにすれば、本体フレーム１０から蓋体５０を取り外す際に、蓋体５０が上ヒータ４０に摺接することを抑制できる。したがって、蓋体５０と上ヒータ４０の摺接により、金切り音が発生したり、蓋体５０または上ヒータ４０が損傷したりすることを、防止できる。

【0057】

また、従来、本体フレームから蓋体を前方へ取り外す場合、蓋体の後部に上ヒータを通過させるために、上ヒータの左右方向の最大幅よりも左右方向の幅が広い孔を設ける必要があった。しかしながら、本実施形態のように、本体フレーム１０から蓋体５０を上方へ向けて取り外すようにすれば、蓋体５０の後部に、上ヒータ４０の左右方向の最大幅よりも左右方向の幅が広い孔を設ける必要はない。したがって、蓋体５０の後部に設けられる切り欠き５４を、上ヒータ４０の左右方向の最大幅よりも左右方向の幅が狭いものとすることができる。

【0058】

＜３．遮蔽板について＞
図７は、ヒンジ部４５の付近におけるロースター１の斜視図である。図７では、ヒンジ部４５の内部構造を示すために、一部の部品の図示を省略している。

【0059】

上述したように、蓋体５０の後部には、切り欠き５４が設けられている。そして、切り欠き５４の後方には、上ヒータ４０の端部と電気配線４１とを電気的に接続する接続部４２が配置されている。

【0060】

本体フレーム１０から蓋体５０を上方へ向けて取り外すことができるように、切り欠き５４は、下方へ向けて開いた形状となっている。したがって、蓋体５０の後部の立ち下がり部５２のうち、切り欠き５４が設けられた部分は、受け皿１５に接触しない。このため、ロースター１の使用時に、調理室６０において発生した蒸気または煙が、切り欠き５４を通って、接続部４２へ及ぶことを抑制する必要がある。

【0061】

そこで、本実施形態のロースター１は、塞ぎ板７０、第１遮蔽板７１、および第２遮蔽板７２を有する。塞ぎ板７０および第１遮蔽板７１は、ヒンジ部４５に設けられている。第２遮蔽板７２は、本体フレーム１０に設けられている。

【0062】

塞ぎ板７０は、ヒンジ部４５の前面に固定されている。塞ぎ板７０は、左右方向および上下方向に広がる平板状である。上ヒータ４０を水平姿勢とし、蓋体５０を閉鎖姿勢とした状態において、塞ぎ板７０は、蓋体５０の切り欠き５４を、後方から覆う。これにより、切り欠き５４の開口している部分（塞がれていない部分）の面積が低減する。

【0063】

第１遮蔽板７１は、上ヒータ４０を水平姿勢とし、蓋体５０を閉鎖姿勢とした状態において、塞ぎ板７０の下端部から後方へ向けて延びる。本実施形態では、塞ぎ板７０および第１遮蔽板７１が、一体の金属により形成されている。第１遮蔽板７１は、上ヒータ４０を水平姿勢とし、蓋体５０を閉鎖姿勢とした状態において、前後方向および左右方向に広がる平板状である。

【0064】

第２遮蔽板７２は、ヒンジ台１３の上端部から、前方へ向けて突出する。第２遮蔽板７２は、前後方向および左右方向に広がる平板状である。すなわち、上ヒータ４０を水平姿勢とし、蓋体５０を閉鎖姿勢とした状態において、第１遮蔽板７１と第２遮蔽板７２は、ヒンジ部４５とヒンジ台１３とから、互いに逆向きに延びる。そして、図７に示すように、第１遮蔽板７１の一部分と、第２遮蔽板７２の一部分とが、上下方向に重なる。

【0065】

第１遮蔽板７１および第２遮蔽板７２は、切り欠き５４と接続部４２との間に、切り欠き５４から接続部４２へ向かう流路を塞ぐように配置される。このようにすれば、ロースター１の使用時に、調理室６０から切り欠き５４を介して接続部４２へ、蒸気または煙が及ぶことを抑制できる。また、調理室６０の熱が接続部４２へ及ぶことも抑制できる。

【0066】

＜４．蓋体と上ヒータを連動させる構成＞
続いて、蓋体５０と上ヒータ４０を一体として回動させるための接続構成について、説明する。

【0067】

図８は、蓋体５０、上ヒータ４０、およびヒンジ部４５の斜視図である。図８に示すように、蓋体５０は、当接部材７３を有する。当接部材７３は、蓋体５０の後部に固定されている。当接部材７３は、下方へ向けて延びる一対の当接板７３１を有する。一対の当接板７３１は、切り欠き５４の左右の端部に沿って、略上下方向に延びている。

【0068】

当接板７３１は、ヒンジ部４５に当接する。より詳述すると、上ヒータ４０を水平姿勢とし、蓋体５０を閉鎖姿勢とした状態において、当接板７３１の上部付近の後面が、ヒンジ部４５の前面に当接する。このため、蓋体５０を閉鎖姿勢から開放姿勢へ回動させると、当接板７３１とともに、当接板７３１に接触するヒンジ部４５も回動する。したがって、上ヒータ４０も、水平姿勢から起立姿勢へ回動する。これにより、蓋体５０、ヒンジ部４５、および上ヒータ４０を、一体として回動させることができる。

【0069】

すなわち、ヒンジ部４５は、上ヒータ４０を水平姿勢と起立姿勢との間で回動可能に保持するとともに、蓋体５０も閉鎖姿勢と開放姿勢との間で回動可能に保持する。

【0070】

また、蓋体５０とヒンジ部４５は、ねじ等の固定具による固定はされていないので、本体フレーム１０から蓋体５０を取り外すときには、固定具を解除する必要がなく、蓋体５０を上方へ持ち上げるだけで、ヒンジ部４５から蓋体５０を分離できる。

【0071】

また、蓋体５０を閉鎖姿勢とした状態において、当接板７３１の下部は、下方へ向かうにつれて徐々にヒンジ部４５の前面から前方へ離れるように、傾斜している。当接板７３１の下部をこのようなテーパ形状とすれば、ヒンジ部４５に対して蓋体５０を取り付けるときに、当該テーパ形状に沿って当接板７３１を移動させることで、ヒンジ部４５の前面に、当接板７３１を容易に位置決めできる。

【0072】

＜５．変形例＞
以上、本発明の一実施形態について説明したが、本発明は上記の実施形態に限定されるものではない。

【0073】

上記の実施形態では、シャフト１４が板状の部材であった。しかしながら、シャフト１４は、左右方向に延びる角柱状、円柱状、円筒状などの他の形状であってもよい。

【0074】

また、上記の実施形態では、本体フレーム１０がシャフト１４を有し、蓋体５０が軸受溝５７および保持部５８２を有していた。しかしながら、本体フレーム１０が軸受溝５７および保持部５８２を有し、蓋体５０がシャフト１４を有していてもよい。その場合、軸受溝５７は、上方へ向けて開口していればよい。この場合でも、軸受溝５７からシャフト１４を、上向きに抜くことができる。したがって、本体フレーム１０から蓋体５０を、上方へ向けて取り外すことができる。

【0075】

すなわち、本体フレーム１０から蓋体５０を上向きに取り外すためには、本体フレーム１０および蓋体５０のいずれか一方がシャフト１４を有し、本体フレーム１０および蓋体５０の他方が、一方へ向けて上下方向に開口する軸受溝５７を有していればよい。

【0076】

ただし、上記の実施形態のように、本体フレーム１０にシャフト１４を設ければ、蓋体５０がシャフト１４を有さないため、蓋体５０を軽量化できる。これにより、蓋体５０をより容易に上方へ取り外すことができる。

【0077】

また、加熱調理器の細部の形状・構造については、本発明の趣旨を逸脱しない範囲で、適宜に変更してもよい。また、上記の実施形態や変形例に登場した各要素を、矛盾が生じない範囲で、適宜に取捨選択してもよい。

【符号の説明】

【0078】

１ ロースター
１０ 本体フレーム
１１ ベース部
１２ ダイヤル
１３ ヒンジ台
１４ シャフト
１５ 受け皿
１６ 底板部
１７ 立ち上がり部
１８ ヒータ挿入孔
２０ 反射板
２５ 焼き網
３０ 下ヒータ
４０ 上ヒータ
４１ 電気配線
４２ 接続部
４５ ヒンジ部
４６ ヒンジ溝
５０ 蓋体
５１ 天板部
５２ 立ち下がり部
５３ 触媒フィルタ
５４ 切り欠き
５５ 軸受部材
５６ 軸受カバー
５７ 軸受溝
５８ 保持部材
５９ ねじりバネ
６０ 調理室
７０ 塞ぎ板
７１ 第１遮蔽板
７２ 第２遮蔽板
７３ 当接部材
１１１ 脚
１４１ 中央部
１４２ 軸部
５５１ 軸受板
５６１ 揺動軸
５７１ スリット部
５７２ 円孔部
５７３ ストッパ
５８１ 揺動板部
５８２ 保持部
５８３ 操作部
５８４ 爪
５９０ コイル部
５９１ 第１腕部
５９２ 第２腕部
７３１ 当接板

【図1】

【図2】

【図3】

【図4】

【図5】

【図6】

【図7】

【図8】