特開 2024-165441 飲料供給装置

(19)【発行国】日本国特許庁(JP)

(12)【公報種別】公開特許公報(A)

(11)【公開番号】P2024165441

(43)【公開日】2024-11-28

(54)【発明の名称】飲料供給装置

(51)【国際特許分類】

   A47J 31/00 20060101AFI20241121BHJP

   B67D 1/08 20060101ALI20241121BHJP

【ＦＩ】

A47J31/00 302

B67D1/08 A

【審査請求】未請求

【請求項の数】4

【出願形態】ＯＬ

(21)【出願番号】P 2023081653

(22)【出願日】2023-05-17

(71)【出願人】

【識別番号】000005234

【氏名又は名称】富士電機株式会社

(74)【代理人】

【識別番号】110002147

【氏名又は名称】弁理士法人酒井国際特許事務所

(72)【発明者】

【氏名】有村 充

【テーマコード（参考）】

3E082

4B104

【Ｆターム（参考）】

3E082AA02

3E082BB01

3E082CC03

3E082DD01

3E082EE01

3E082FF09

4B104AA11

4B104BA35

4B104BA80

4B104DA11

4B104DA60

(57)【要約】

【課題】プレヒートの有無の選択を利用者に委ねることにより、利便性の向上を図ること。
【解決手段】装置本体２の内部に設けられた飲料生成部３０で生成した飲料を、装置本体２に設けられた飲料供給部１０に載置されたカップＣに対してノズル１２を介して供給する飲料供給装置１であって、飲料生成部３０に対するプレヒートの有無を選択する表示部２１と、表示部２１を通じてプレヒートが選択された場合には、飲料生成部３０での飲料の生成前にプレヒートを行う制御部６０とを備えている。制御部６０は、表示部２１を通じて飲料が選択されたことを条件として、飲料生成部３０を通じて飲料を生成することが好ましい。
【選択図】図３

【特許請求の範囲】

【請求項1】

装置本体の内部に設けられた飲料生成部で生成した飲料を、該装置本体に設けられた飲料供給部に載置されたカップに対してノズルを介して供給する飲料供給装置であって、
前記飲料生成部に対するプレヒートの有無を選択する選択手段と、
前記選択手段を通じてプレヒートが選択された場合には、前記飲料生成部での飲料の生成前にプレヒートを行う制御部と
を備えたことを特徴とする飲料供給装置。

【請求項2】

前記制御部は、前記選択手段を通じて飲料が選択されたことを条件として、前記飲料生成部を通じて飲料を生成することを特徴とする請求項１に記載の飲料供給装置。

【請求項3】

前記制御部は、前記飲料生成部での飲料の生成に用いられる湯を加熱湯として前記プレヒートを行うことを特徴とする請求項１又は請求項２に記載の飲料供給装置。

【請求項4】

前記制御部は、前記飲料生成部を構成する抽出機に前記加熱湯を一時的に滞留させて強制撹拌させてから前記ノズルまで供給してプレヒートを行うことを特徴とする請求項３に記載の飲料供給装置。

【発明の詳細な説明】

【技術分野】

【0001】

本発明は、飲料供給装置に関するものである。

【背景技術】

【0002】

従来、飲料供給装置として、装置本体の内部にて飲料を抽出し、抽出した飲料をカップに供給するものが知られている。そのような飲料供給装置では、飲料の供給前に、飲料を抽出する部材に対して湯等で通過させて予備的に加熱し、比較的温度の低い飲料を供給してしまうことを防止している（例えば、特許文献１参照）。

【先行技術文献】

【特許文献】

【0003】

【特許文献1】特開２０２０－７２９７３号公報

【発明の概要】

【発明が解決しようとする課題】

【0004】

上述した特許文献１に提案されている飲料供給装置では、飲料の供給前に予備加熱（プレヒート）を行っていたので、次のような問題があった。すなわち、予備加熱は比較的温度の低い飲料を供給してしまうことを防止する点では有用であるものの、予備加熱を行うことにより、飲料の供給に時間を要することになる。利用者にとっては、比較的温度の低い飲料が供給されることよりも供給時間が長大になることの方が嫌となることもあり、利便性に優れているとはいえなかった。

【0005】

本発明は、上記実情に鑑みて、プレヒートの有無の選択を利用者に委ねることにより、利便性の向上を図ることができる飲料供給装置を提供することを目的とする。

【課題を解決するための手段】

【0006】

上記目的を達成するために、本発明に係る飲料供給装置は、装置本体の内部に設けられた飲料生成部で生成した飲料を、該装置本体に設けられた飲料供給部に載置されたカップに対してノズルを介して供給する飲料供給装置であって、前記飲料生成部に対するプレヒートの有無を選択する選択手段と、前記選択手段を通じてプレヒートが選択された場合には、前記飲料生成部での飲料の生成前にプレヒートを行う制御部とを備えたことを特徴とする。

【0007】

また本発明は、上記飲料供給装置において、前記制御部は、前記選択手段を通じて飲料が選択されたことを条件として、前記飲料生成部を通じて飲料を生成することを特徴とする。

【0008】

また本発明は、上記飲料供給装置において、前記制御部は、前記飲料生成部での飲料の生成に用いられる湯を加熱湯として前記プレヒートを行うことを特徴とする。

【0009】

また本発明は、上記飲料供給装置において、前記制御部は、前記飲料生成部を構成する抽出機に前記加熱湯を一時的に滞留させて強制撹拌させてから前記ノズルまで供給してプレヒートを行うことを特徴とする。

【発明の効果】

【0010】

本発明によれば、選択手段を通じて飲料生成部に対するプレヒートの有無を選択するようにし、制御部が、選択手段を通じてプレヒートが選択された場合には、飲料生成部での飲料の生成前にプレヒートを行うので、プレヒートの有無の選択を利用者に委ねることにより、利便性の向上を図ることができるという効果を奏する。

【図面の簡単な説明】

【0011】

【図1】図１は、本発明の実施の形態である飲料供給装置の外観構成を示す斜視図である。

【図2】図２は、本発明の実施の形態である飲料供給装置の一部の構成要素を分離させて示す斜視図である。

【図3】図３は、本発明の実施の形態である飲料供給装置の各構成要素を模式的に示す模式図である。

【図4】図４は、図１～図３に示した表示部の表示例を示す模式図である。

【図5】図５は、図３に示した制御部によるプレヒートの手順を示す模式図である。

【図6】図６は、図３に示した制御部によるプレヒートの手順を示す模式図である。

【図7】図７は、図３に示した制御部によるプレヒートの手順を示す模式図である。

【図8】図８は、図３に示した制御部による飲料の供給の手順を示す模式図である。

【図9】図９は、図３に示した制御部による飲料の供給の手順を示す模式図である。

【図10】図１０は、図３に示した制御部による飲料の供給の手順を示す模式図である。

【図11】図１１は、図３に示した制御部による飲料の供給の手順を示す模式図である。

【図12】図１２は、図３に示した制御部による飲料の供給の手順を示す模式図である。

【図13】図１３は、図３に示した制御部による飲料の供給の手順を示す模式図である。

【図14】図１４は、図３に示した制御部による飲料の供給の手順を示す模式図である。

【発明を実施するための形態】

【0012】

以下に添付図面を参照して、本発明に係る飲料供給装置の好適な実施の形態について詳細に説明する。

【0013】

図１～図３は、それぞれ本発明の実施の形態である飲料供給装置を示すものであり、図１は、外観構成を示す斜視図であり、図２は、一部の構成要素を分離させて示す斜視図であり、図３は、各構成要素を模式的に示す模式図である。

【0014】

ここで例示する飲料供給装置１は、例えばコンビニエンスストアやスーパーマーケット等の店舗に設置されるものであり、装置本体２を備えている。

【0015】

装置本体２は、本体キャビネット３及び前面扉４を備えて構成されている。本体キャビネット３は、前面に図示せぬ開口（以下、前面開口ともいう）を有した略直方状の形態を成すものである。この本体キャビネット３には、飲料供給部１０、飲料生成部３０、シャッタ機構５０及び制御部６０が設けられている。

【0016】

飲料供給部１０は、本体キャビネット３の前方下部に設けられており、ステージ１１を有している。ステージ１１は、容器であるカップＣを載置させるものであり、円弧状のストッパ１１ａが設けられている。かかるステージ１１の下部には、図には明示しないが、飲料等の排水を貯留する排水トレイが設置されている。

【0017】

上記ステージ１１の上方にはノズル１２が設けられている。ノズル１２は、飲料生成部３０に接続された状態で、図示せぬ支持部材を介して本体キャビネット３に取り付けられている。

【0018】

前面扉４は、本体キャビネット３の前面開口を開閉する扉体であり、本体キャビネット３の前方側の左側縁部において、軸支部により上下方向に沿って延在する軸部の中心軸回りに揺動可能に設けられている。

【0019】

この前面扉４は、前面が接客面を構成しており、表示部２１、開口部２２及び開閉扉２３を有している。表示部２１は、例えば液晶タッチパネルにより構成されており、制御部６０からの指令に基づき各種情報を表示するとともに、タッチ操作等の選択操作が可能な選択手段である。この表示部２１は、図４に示すように、例えばホットコーヒーを選択する飲料選択部２１ａと、プレヒートを選択する予備加熱選択部２１ｂとが表示され、タッチ操作等の選択操作が行われた場合、所定の信号を制御部６０に与えるものである。

【0020】

開口部２２は、表示部２１の下方側に設けられており、飲料供給部１０を前方に向けて露出させるものである。開閉扉２３は、例えば透明な樹脂等の透光性材料により構成されるものであり、開口部２２を覆うのに十分な大きさを有している。この開閉扉２３は、左側端部が前面扉４に軸支されており、前後方向に沿って揺動可能なものである。つまり開閉扉２３は、飲料供給部１０に対して近接離反する態様で前後方向に沿って揺動可能であり、飲料供給部１０に近接する態様で後方に揺動する場合に開口部２２を閉成させることが可能であり、飲料供給部１０から離隔する態様で前方に揺動する場合に開口部２２を開成させることが可能である。

【0021】

飲料生成部３０は、原料箱３１、粉砕機３３、給湯手段３５、抽出機３７、収容箱３９、加圧空気供給ライン４１及び排水ライン４３を備えて構成されている。

【0022】

原料箱３１は、飲料原料である例えばコーヒー豆を収容するものである。この原料箱３１には、原料供給駆動部３１１が設けられている。原料供給駆動部３１１は、制御部６０から駆動指令が与えられた場合に駆動するものである。かかる原料供給駆動部３１１は、駆動指令に含まれる所定量の飲料原料を払い出すものである。

【0023】

粉砕機３３は、いわゆるミルと称されるもので、制御部６０から駆動指令が与えられた場合に駆動するものである。この粉砕機３３は、原料箱３１の下方域に設置されており、該原料箱３１に原料シュート３２を介して連結されている。

【0024】

上記粉砕機３３は、駆動する場合に、原料箱３１から払い出されるとともに原料シュート３２により案内されたコーヒー豆を粉砕し、粉シュート３４を通じて粉砕したコーヒー豆（以下、コーヒー粉砕豆ともいう）を抽出機３７に投入するものである。ここで粉シュート３４は、樹脂により各構成要素が一体化されて構成されている。

【0025】

給湯手段３５は、抽出機３７に湯を供給するためのものであり、湯タンク３５１、定量ポンプ３５２、補助タンク３５３、給湯ポンプ３５４及び逆止弁３５５が、給湯配管により構成される給湯ライン３５６に順次接続されて構成されている。

【0026】

湯タンク３５１は、図示せぬ水供給手段から供給された水道水等の水をヒータ３５１ａにより加熱して湯として貯留するものである。定量ポンプ３５２は、制御部６０から与えられる指令に応じて駆動するものであり、駆動する場合には、湯タンク３５１から補助タンク３５３に定量の湯を送出するものである。補助タンク３５３は、湯タンク３５１より容積が小さいものであり、定量ポンプ３５２により送出された湯を一時的に貯留するものである。給湯ポンプ３５４は、制御部６０から与えられる指令に応じて駆動するものであり、駆動する場合には、補助タンク３５３の湯を加圧して抽出機３７に送出するものである。この給湯ポンプ３５４は、送出量が定量ポンプ３５２の送出量よりも大きくなるようにされている。逆止弁３５５は、給湯ポンプ３５４から送出された湯が抽出機３７に向けて通過することを許容する一方、抽出機３７から補助タンク３５３に向けて湯が通過することを規制する弁体である。この逆止弁３５５は、図には明示していないが、湯タンク３５１に熱的に接続された状態で配置されている。

【0027】

抽出機３７は、いわゆるブリュアユニットと称されるものであり、粉砕機３３から粉シュート３４を介して投入されたコーヒー粉砕豆と、給湯手段３５により供給された湯とからコーヒー飲料を抽出するものである。

【0028】

このような抽出機３７には、飲料供給ライン３８が接続されている。飲料供給ライン３８は、単独の飲料供給配管により、あるいは複数の飲料供給配管を接続して構成されており、抽出機３７で抽出されたコーヒー飲料をノズル１２まで供給するものである。

【0029】

この飲料供給ライン３８には、その途中に第１ピンチバルブ３８１が設けられている。この第１ピンチバルブ３８１は、制御部６０から与えられる指令に応じて開閉するものであり、開状態となる場合に流体の通過を許容する一方、閉状態となる場合に流体の通過を規制するものである。

【0030】

かかる抽出機３７は、シリンダ３７１、蓋体３７２、フィルタブロック３７３及びスクレーパ３７４を備えて構成されている。シリンダ３７１は、略円筒状の形態を成しており、本体キャビネット３に対して着脱可能に設けられている。

【0031】

蓋体３７２は、アクチュエータである蓋体駆動部３７２ａが制御部６０から与えられる指令により駆動することにより、シリンダ３７１の上面開口に対して近接離反する態様で移動するもので、シリンダ３７１の上面開口を開閉するものである。この蓋体３７２には、図に明示しないが、粉シュート３４を通じて供給されたコーヒー粉砕豆がシリンダ３７１に投入されることを許容する孔や、給湯手段３５により供給された湯がシリンダ３７１に投入されることを許容する孔が形成されている。

【0032】

フィルタブロック３７３は、シリンダ３７１の下方に配置されており、上記飲料供給ライン３８に接続されている。このフィルタブロック３７３は、複数の抽出孔が形成された円板状の金属製のメッシュ部材（図示せず）を備えている。かかるフィルタブロック３７３は、アクチュエータであるフィルタブロック駆動部３７３ａが制御部６０から与えられる指令により駆動することで、シリンダ３７１に対し近接離反する態様で上下に移動するものである。そして、フィルタブロック３７３は、最も上方に移動した場合にシリンダ３７１の下面開口を閉塞するものである。

【0033】

スクレーパ３７４は、スクレーパ本体３７４１とスクレーパ作用部３７４２とを備えて構成されている。スクレーパ本体３７４１は、矩形枠状に形成されている。スクレーパ作用部３７４２は、例えばゴム等の樹脂材料から構成されており、スクレーパ本体３７４１の前端部より下方に突出する態様で設けられている。

【0034】

そのようなスクレーパ３７４は、アクチュエータであるスクレーパ駆動部３７４ａが制御部６０から与えられる指令により駆動することで、前後方向に沿って移動するものである。より詳細には、スクレーパ３７４は、スクレーパ作用部３７４２がフィルタブロック３７３よりも後方となる後端位置と、スクレーパ作用部３７４２がフィルタブロック３７３よりも前方となる前端位置との間で、前後方向に沿って移動可能に設置されている。そして、スクレーパ３７４は、常態においては後端位置に配置され、後端位置から前端位置へ移動することにより最も下方に移動したフィルタブロック３７３のメッシュ部材の上面をスクレーパ作用部３７４２の先端が摺接することが可能であり、メッシュ部材に載置された抽出滓Ｋ（図１２等参照）を除去するものである。

【0035】

収容箱３９は、抽出機３７の下方に配置されており、飲料生成部３０での飲料の抽出により生じた抽出滓Ｋを収容するものである。かかる収容箱３９は、本体キャビネット３の前面開口が開成された場合に、該前面開口を通じて取り出すことが可能なものである。

【0036】

加圧空気供給ライン４１は、複数の加圧空気供給配管を接続して構成されており、一端が蓋体３７２に接続されるとともに、他端が飲料供給ライン３８の途中に接続されている。この加圧空気供給ライン４１には、エアポンプ４１１、第２ピンチバルブ４１２及び第３ピンチバルブ４１３が設けられている。

【0037】

エアポンプ４１１は、制御部６０から与えられる指令に応じて駆動するものであり、空気を圧縮して送出するものである。第２ピンチバルブ４１２は、エアポンプ４１１よりも一端側（蓋体３７２側）に設けられている。この第２ピンチバルブ４１２は、制御部６０から与えられる指令に応じて開閉するものであり、開状態となる場合に流体の通過を許容する一方、閉状態となる場合に流体の通過を規制するものである。第３ピンチバルブ４１３は、エアポンプ４１１よりも他端側（飲料供給ライン３８側）に設けられている。この第３ピンチバルブ４１３は、制御部６０から与えられる指令に応じて開閉するものであり、開状態となる場合に流体の通過を許容する一方、閉状態となる場合に流体の通過を規制するものである。

【0038】

排水ライン４３は、単数若しくは複数の排水配管を接続して構成されており、飲料供給ライン３８の途中から分岐して収容箱３９の上方域に延在する態様で設けられている。この排水ライン４３には、第４ピンチバルブ４３１が設けられている。この第４ピンチバルブ４３１は、制御部６０から与えられる指令に応じて開閉するものであり、開状態となる場合に廃液等の流体の通過を許容する一方、閉状態となる場合に廃液等の流体の通過を規制するものである。

【0039】

これにより収容箱３９は、抽出機３７による飲料の抽出により生じた抽出滓Ｋ、並びに抽出機３７の洗浄により生じた廃液を収容するものである。

【0040】

シャッタ機構５０は、飲料供給部１０に設けられている。このシャッタ機構５０は、遮蔽部５１及びシャッタ駆動部５２を備えている。遮蔽部５１は、異形状の皿状体である。シャッタ駆動部５２は、制御部６０から与えられる指令に応じて駆動するモータ等の駆動源であり、駆動することにより、遮蔽部５１をノズル１２の直下域若しくは該直下域から離隔した退避域に配置させるものである。

【0041】

そのようなシャッタ機構５０は、常態においては、遮蔽部５１が直下域に配置され、ノズル１２から吐出された飲料等の液体がカップＣに供給されることを阻止し、排水トレイに案内するものである。また、シャッタ機構５０は、シャッタ駆動部５２の駆動により遮蔽部５１が直下域から退避域に変位した場合には、ノズル１２から吐出された飲料等の液体がカップＣに供給されることを許容するものである。

【0042】

制御部６０は、図示せぬ記憶部に記憶されたプログラムやデータにしたがって飲料供給装置１の各部の動作を統括的に制御するものである。尚、制御部６０は、例えば、ＣＰＵ（Ｃｅｎｔｒａｌ Ｐｒｏｃｅｓｓｉｎｇ Ｕｎｉｔ）等の処理装置にプログラムを実行させること、すなわち、ソフトウェアにより実現してもよいし、ＩＣ（Ｉｎｔｅｇｒａｔｅｄ Ｃｉｒｃｕｉｔ）等のハードウェアにより実現してもよいし、ソフトウェア及びハードウェアを併用して実現してもよい。

【0043】

以上のような構成を有する飲料供給装置１では、次のようにして飲料供給部１０のステージ１１に載置されたカップＣに対して、コーヒー飲料を供給することができる。尚、前提として、湯タンク３５１では、所定の温度の湯が生成されて貯留されているものとし、第１ピンチバルブ３８１、第２ピンチバルブ４１２及び第４ピンチバルブ４３１が閉状態で、第３ピンチバルブ４１３が開状態にあるものとする。また、シャッタ機構５０は、遮蔽部５１がノズル１２の直下域に配置されているものとする。

【0044】

まず、利用者により表示部２１における予備加熱選択部２１ｂがタッチ操作された場合について説明する。このように予備加熱選択部２１ｂがタッチ操作された場合、制御部６０は、次のようにプレヒートを行う。

【0045】

制御部６０は、図５に示すように、フィルタブロック３７３を上方に向けて移動させた後、定量ポンプ３５２を駆動させて湯タンク３５１から定量の湯を補助タンク３５３に送出しつつ、給湯ポンプ３５４を駆動させて補助タンク３５３の湯を加圧して抽出機３７に送出することで、湯を加熱湯として抽出機３７に投入させる。その後、定量ポンプ３５２及び給湯ポンプ３５４の駆動を停止させる。

【0046】

そして、制御部６０は、エアポンプ４１１を駆動させることにより、図６に示すように、飲料供給ライン３８の一部を利用して、シリンダ３７１に加圧空気を供給して加熱湯を撹拌（強制撹拌）させる。その後、エアポンプ４１１の駆動を停止させる。

【0047】

そのようにして加熱湯を強制撹拌させた制御部６０は、蓋体３７２を下方に移動させてシリンダ３７１の上面開口を閉成させ、第３ピンチバルブ４１３を閉状態にして、第１ピンチバルブ３８１及び第２ピンチバルブ４１２を開状態にさせ、エアポンプ４１１を駆動させる。尚、第４ピンチバルブ４３１は閉状態に維持させる。

【0048】

これにより、図７に示すように、シリンダ３７１に加圧空気（抽出用の加圧空気）を供給することで、加熱湯が飲料供給ライン３８を介してノズル１２まで供給され、ノズル１２より下方に吐出される。この場合に、遮蔽部５１がノズル１２の直下域に配置されているので、ノズル１２から吐出された加熱湯がカップＣに供給されることを阻止し、排水トレイに案内する。

【0049】

加熱湯の吐出が終了すると、制御部６０は、定量ポンプ３５２、給湯ポンプ３５４及びエアポンプ４１１の駆動を停止させる。その後に制御部６０は、蓋体３７２を上方に移動させてシリンダ３７１の上面開口を開成させることにより、シリンダ３７１の内圧を開放させる。これにより、飲料生成部３０におけるプレヒートを終了する。

【0050】

次に、利用者により表示部２１における飲料選択部２１ａが予備加熱選択部２１ｂをタッチ操作された後にタッチ操作された場合、あるいは、利用者により予備加熱選択部２１ｂがタッチ操作されることなく飲料選択部２１ａがタッチ操作された場合、制御部６０は、次のようにしてコーヒー飲料を供給する。

【0051】

制御部６０は、図８に示すように、フィルタブロック３７３を上方に向けて移動させた後、原料供給駆動部３１１に駆動指令を与えて該飲料に対応した量のコーヒー豆を粉砕機３３に払い出させ、粉砕機３３に駆動指令を与えてコーヒー豆を粉砕させて抽出機３７に投入させる。その後、原料供給駆動部３１１の駆動を停止させる。尚、図には明示していないが、制御部６０は、飲料選択部２１ａがタッチ操作された場合に、シャッタ機構５０におけるシャッタ駆動部５２を駆動させて遮蔽部５１を退避域に配置させる。

【0052】

制御部６０は、定量ポンプ３５２を駆動させて湯タンク３５１から定量の湯を補助タンク３５３に送出しつつ、給湯ポンプ３５４を駆動させて補助タンク３５３の湯を加圧して抽出機３７に送出することで、湯を抽出機３７に投入させる。その後、定量ポンプ３５２及び給湯ポンプ３５４の駆動を停止させる。

【0053】

そして、制御部６０は、エアポンプ４１１を駆動させることにより、図９に示すように、飲料供給ライン３８の一部を利用して、シリンダ３７１に加圧空気（撹拌用の加圧空気）を供給してコーヒー粉砕豆と湯とを撹拌（強制撹拌）させる。その後、エアポンプ４１１の駆動を停止させる。

【0054】

そのようにしてコーヒー粉砕豆と湯とを強制撹拌させた制御部６０は、蓋体３７２を下方に移動させてシリンダ３７１の上面開口を閉成させ、第３ピンチバルブ４１３を閉状態にして、第１ピンチバルブ３８１及び第２ピンチバルブ４１２を開状態にさせ、エアポンプ４１１を駆動させる。尚、第４ピンチバルブ４３１は閉状態に維持させる。

【0055】

これにより、図１０に示すように、シリンダ３７１に加圧空気（抽出用の加圧空気）を供給することで、コーヒー飲料が抽出され、抽出されたコーヒー飲料が飲料供給ライン３８を介してノズル１２まで供給され、ノズル１２よりカップＣに吐出される。

【0056】

所定量のコーヒー飲料がカップＣに吐出されることで供給されると、制御部６０は、定量ポンプ３５２、給湯ポンプ３５４及びエアポンプ４１１の駆動を停止させる。これにより利用者は、開閉扉２３を開く方向に揺動させて飲料供給部１０よりカップＣを取り出すことができる。

【0057】

その後に制御部６０は、蓋体３７２を上方に移動させてシリンダ３７１の上面開口を開成させることにより、シリンダ３７１の内圧を開放させる。そして制御部６０は、抽出機３７に給湯手段３５より湯を供給してシリンダ３７１の内部を洗浄し、第４ピンチバルブ４３１を開状態にさせて、図１１に示すように排水ライン４３を経由して抽出機３７に残った水を廃液として収容箱３９に排出させる。

【0058】

そのようにして廃液を排出させた制御部６０は、第４ピンチバルブ４３１を閉状態にさせ、図１２に示すように、フィルタブロック３７３を下方に移動させる。そして、制御部６０は、スクレーパ駆動部３７４ａを駆動させることにより、図１３及び図１４に示すように、後端位置から前端位置に向けてスクレーパ３７４を前方に向けて移動させる。これにより、スクレーパ作用部３７４２の先端がフィルタブロック３７３のメッシュ部材の上面を摺接し、該メッシュ部材に載置された抽出滓Ｋが抽出機３７から収容箱３９に払い出される。尚、スクレーパ３７４は、前端位置から後端位置に移動した後にスクレーパ駆動部３７４ａが制御部６０からの指令により駆動停止することで、後端位置に配置される。これにより、今回のコーヒー飲料の供給を終了する。

【0059】

以上説明したように、本発明の実施の形態である飲料供給装置１によれば、表示部２１を通じて飲料生成部３０に対するプレヒートの有無を選択し、制御部６０が、表示部２１を通じてプレヒートを選択された場合には、飲料生成部３０でのコーヒー飲料の抽出前にプレヒートを行うので、プレヒートの有無の選択を利用者に委ねることにより、利便性の向上を図ることができる。

【0060】

上記飲料供給装置１によれば、制御部６０が、飲料生成部３０でのコーヒー飲料の抽出に用いられる湯を加熱湯としてプレヒートを行うので、プレヒートに要する時間の短縮化を図ることができる。

【0061】

また上記飲料供給装置１によれば、制御部６０は、加熱湯を抽出機３７に投入して一時的に滞留させて強制撹拌し、その後に飲料供給ライン３８を介してノズル１２まで供給するようにしてプレヒートを行っているので、抽出機３７等に対して加熱湯を通過させるだけに比べて、飲料生成部３０を良好に加熱することができる。

【0062】

以上、本発明の好適な実施の形態について説明したが、本発明はこれに限定されるものではなく、種々の変更を行うことができる。

【0063】

上述した実施の形態では、飲料生成部３０における抽出機３７、飲料供給ライン３８及びノズル１２に対して加熱湯を流通させてプレヒートを行っていたが、本発明においては、少なくとも飲料供給ライン３８だけにプレヒートが行われてもよい。

【0064】

上述した実施の形態では、飲料生成部３０での飲料の生成に用いられる湯を加熱湯としてプレヒートを行っていたが、本発明においては、加熱ヒータ等の加熱手段を用いてプレヒートを行ってもよい。

【0065】

上述した実施の形態では、シャッタ機構５０を用いて加熱湯がカップＣに供給されることを阻止していたが、本発明においては、飲料供給ラインの途中に切換流路を設けて、該切換流路に加熱湯を流通させるようにしてもよい。つまり、加熱湯がカップに供給されることを阻止するために種々の手法を採用することができる。

【0066】

上述した実施の形態では、飲料生成部３０がコーヒー飲料を抽出するものであったが、本発明の飲料生成部は、茶葉等を用いて飲料を抽出して生成するものであってもよいし、飲料原料と湯とを混合撹拌して飲料を生成するものであってもよい。

【0067】

上述した実施の形態では、ステージ１１にカップＣが載置された状態でプレヒートの有無を選択するようにしていたが、本発明においては、カップが載置される前にプレヒートの有無を選択するようにしてもよい。このようにカップが載置される前にプレヒートを選択する場合には、シャッタ機構５０を設けなくてもよい。

【符号の説明】

【0068】

１…飲料供給装置、２…装置本体、３…本体キャビネット、４…前面扉、１０…飲料供給部、１１…ステージ、１２…ノズル、２１…表示部、３０…飲料生成部、３１…原料箱、３３…粉砕機、３５…給湯手段、３７…抽出機、３９…収容箱、４１…加圧空気供給ライン、４３…排水ライン、５０…シャッタ機構、６０…制御部、Ｃ…カップ。

【図1】

【図2】

【図3】

【図4】

【図5】

【図6】

【図7】

【図8】

【図9】

【図10】

【図11】

【図12】

【図13】

【図14】