特開 2024-167460 調理器及び調理器用の容器

(19)【発行国】日本国特許庁(JP)

(12)【公報種別】公開特許公報(A)

(11)【公開番号】P2024167460

(43)【公開日】2024-12-04

(54)【発明の名称】調理器及び調理器用の容器

(51)【国際特許分類】

   A47J 37/06 20060101AFI20241127BHJP

   A47J 36/16 20060101ALI20241127BHJP

   F24C 7/02 20060101ALI20241127BHJP

【ＦＩ】

A47J37/06 361

A47J36/16 Z

F24C7/02 501J

F24C7/02 551L

F24C7/02 551P

【審査請求】未請求

【請求項の数】6

【出願形態】ＯＬ

(21)【出願番号】P 2023083558

(22)【出願日】2023-05-22

(71)【出願人】

【識別番号】000005049

【氏名又は名称】シャープ株式会社

(74)【代理人】

【識別番号】100147304

【弁理士】

【氏名又は名称】井上 知哉

(74)【代理人】

【識別番号】100148493

【弁理士】

【氏名又は名称】加藤 浩二

(72)【発明者】

【氏名】岡本 雄希

【テーマコード（参考）】

3L086

4B040

4B055

【Ｆターム（参考）】

3L086AA01

3L086AA13

3L086BB20

3L086DA20

3L086DA24

4B040AA03

4B040AA08

4B040AD04

4B040AD08

4B040AD12

4B055AA01

4B055BA26

4B055CD59

(57)【要約】

【課題】回転テーブルに対する容器の位置ずれを抑制することができる調理器及び調理器用の容器を提供する。
【解決手段】本発明の一態様に係る調理器は、調理室を有する調理器本体と、前記調理室に配置され、鉛直方向に延びる軸線を中心として回転する回転テーブルと、を備え、前記回転テーブルの中央部には、被調理物を収容する容器を位置決めするための凹部が設けられる。
【選択図】図１０

【特許請求の範囲】

【請求項1】

調理室を有する調理器本体と、
前記調理室に配置され、鉛直方向に延びる軸線を中心として回転する回転テーブルと、を備え、
前記回転テーブルの中央部には、被調理物を収容する容器を位置決めするための凹部が設けられる、調理器。

【請求項2】

前記凹部の周縁部に沿って配置可能で、かつ前記周縁部から上方に延びて前記容器の少なくとも一部を囲う囲い壁部をさらに有する、請求項１に記載の調理器。

【請求項3】

前記囲い壁部は、上方に向かうにつれて前記軸線に近づくように設けられる、請求項２に記載の調理器。

【請求項4】

前記凹部は、前記周縁部から内側に向けて突出する複数の突出部を有し、
前記囲い壁部は、下端部から上側に向けて切り欠いた複数の切欠き部を有し、
前記複数の突出部のそれぞれに対応する前記切欠き部が上方から挿入された状態で、前記囲い壁部は前記凹部に配置される、請求項２または請求項３に記載の調理器。

【請求項5】

前記回転テーブルの上方に設けられ、前記軸線を中心とする回転が規制された態様で配置可能な回転規制部材と、
前記回転規制部材に設けられ、前記回転テーブル上の被調理物を撹拌可能な撹拌部材と、をさらに備え、
前記凹部に前記被調理物を収容する前記容器が配置されることで、前記撹拌部材に対する前記容器の位置決めが行われる、請求項１から請求項３の何れか１項に記載の調理器。

【請求項6】

調理室を有する調理器本体と、前記調理室に配置され、鉛直方向に延びる軸線を中心として回転し、かつ中央部に凹部が設けられた回転テーブルと、を備えた調理器用の容器であって、
被調理物を収容可能な容器本体と、
前記容器本体に設けられ、前記凹部の周縁部に沿って配置可能で、かつ前記周縁部から上方に延びて前記容器本体の少なくとも一部を囲う囲い壁部と、を備える、容器。

【発明の詳細な説明】

【技術分野】

【0001】

本発明は、調理器及び調理器用の容器に関する。

【背景技術】

【0002】

従来、調理室を有する調理器本体と、調理室に配置され、回転軸を中心として回転する回転テーブルとを備える調理器の調理室において、回転テーブルの上方に、回転軸を中心とする回転が規制された態様で配置可能な回転規制部材と、回転規制部材に取り付けられており、鉛直方向に変位可能な変位部を有する撹拌部材と、を備える調理器具が開示されている（例えば、特許文献１参照）。

【先行技術文献】

【特許文献】

【0003】

【特許文献1】特開２０２１－１２９６８５号公報

【発明の概要】

【発明が解決しようとする課題】

【0004】

特許文献１に開示の調理器具では、被調理物を収容する容器が、調理室内の撹拌部材に対してずれた位置に載置されると、容器内の被調理物を十分に撹拌することができない場合があった。また、回転テーブルとともに回転する被調理物に対して撹拌部材から外力が加えられることによって、容器が調理室内の撹拌部材に対してずれることで、容器内の被調理物を十分に撹拌することができない場合があった。

【0005】

そこで、本発明の一態様は、回転テーブルに対する容器の位置ずれを抑制することができる調理器及び調理器用の容器を提供することを目的とする。

【課題を解決するための手段】

【0006】

本発明の一態様に係る調理器は、調理室を有する調理器本体と、前記調理室に配置され、鉛直方向に延びる軸線を中心として回転する回転テーブルと、を備え、前記回転テーブルの中央部には、被調理物を収容する容器を位置決めするための凹部が設けられる。

【0007】

本発明の一態様に係る容器は、調理室を有する調理器本体と、前記調理室に配置され、鉛直方向に延びる軸線を中心として回転し、かつ中央部に凹部が設けられた回転テーブルと、を備えた調理器用の容器であって、被調理物を収容可能な容器本体と、前記容器本体に設けられ、前記凹部の周縁部に沿って配置可能で、かつ前記周縁部から上方に延びて前記容器本体の少なくとも一部を囲う囲い壁部と、を備える。

【図面の簡単な説明】

【0008】

【図1】調理器の模式的正面図である。

【図2】扉の描画を省略した調理器の模式的正面図である。

【図3】調理器具及び回転テーブルの斜視図である。

【図4】調理器具及び回転テーブルの上面図である。

【図5】撹拌器の斜視図である。

【図6】撹拌器の断面図である。

【図7】軸部を示す撹拌器の部分拡大図である。

【図8A】回転テーブルが第１方向に回転した場合における撹拌部材に作用する外力を示す調理器具及び回転テーブルの上面図である。

【図8B】回転テーブルが第２方向に回転した場合における撹拌部材に作用する外力を示す調理器具及び回転テーブルの上面図である。

【図9A】回転テーブルが第１方向に回転した場合における撹拌部材を示す調理器具及び回転テーブルの断面図である。

【図9B】回転テーブルが第２方向に回転した場合における撹拌部材を示す調理器具及び回転テーブルの断面図である。

【図10】回転テーブルに対する囲い壁部の配置を示す斜視図である。

【図11】囲い壁部に対する容器の配置を示す斜視図である。

【図12】調理器具及び回転テーブルの断面図である。

【図13】変形例に係る容器の斜視図である。

【図14】変形例に係る容器の断面図である。

【発明を実施するための形態】

【0009】

以下、本発明の実施形態について、図面を参照しつつ説明する。なお、図面については、同一又は同等の要素には同一の符号を付し、重複する説明は省略する。

【0010】

図１は、調理器１の模式的正面図である。図２は、扉１２の描画を省略した調理器１の模式的正面図である。以下では、後述の調理室１１が開口する側を前側とし、その反対側を後側とし、調理器１が載置される側を下側とし、その反対側を上側と規定して説明する。

【0011】

図１及び図２に示す調理器１は、例えば、被調理物を加熱等することにより調理する器具である。具体的に、本実施形態の調理器１は、被加熱物を加熱する加熱調理器である。

【0012】

調理器１は、調理室１１を有する調理器本体１０と、調理室１１の開口を開閉可能な扉１２と、調理室１１内に配置される回転テーブル１３と、回転テーブル１３を回転させる駆動部１４と、調理室１１内に配置される被調理物を加熱する加熱部１５と、調理器１への各種の指示を受け付ける操作部１６と、を備える。

【0013】

調理器本体１０は、前方に開口する調理室１１を有する。調理室１１の形状は特に限定されない。本実施形態では、調理室１１は、直方体状である。具体的には、調理器本体１０は、底壁１１ａ、側壁１１ｂ及び天井壁１１ｃを有する。底壁１１ａと、天井壁１１ｃとは、上下方向において調理室１１を介して対向している。底壁１１ａの周縁部と、天井壁１１ｃの周縁部とは、側壁１１ｂにより接続されている。これら底壁１１ａ、側壁１１ｂ及び天井壁１１ｃが調理室１１を区画形成している。

【0014】

扉１２は、調理室１１の開口を開閉可能に設けられている。調理器１では、扉１２を開けることにより、調理室１１の開口への被調理物等の配置や取り出しを可能としている。

【0015】

回転テーブル１３は、円板状である。回転テーブル１３は、調理室１１内に配置される。具体的には、回転テーブル１３は、底壁１１ａの上方に配置されている。回転テーブル１３は、シャフトＳにより支持されている。シャフトＳは、回転テーブル１３から下方に向かって調理室１１の外部にまで延びている。シャフトＳの下端は、調理室１１の下方に設けられた駆動部１４に接続されている。

【0016】

駆動部１４は、シャフトＳを回転駆動させる。シャフトＳの回転に伴って、シャフトＳの軸線Ａを中心として回転テーブル１３は回転する。軸線Ａは、鉛直方向に延びる。回転テーブル１３は、駆動部１４を用いて、軸線Ａを中心とする互いに反対方向である第１方向Ｒ１及び第２方向Ｒ２に回転可能である。

【0017】

加熱部１５は、調理器本体１０に設けられる。加熱部１５は、被調理物を加熱可能なものであれば特に限定されない。加熱部１５は、例えば、マイクロ波発生装置や、抵抗加熱可能な発熱体等により構成することができる。具体的には、本実施形態では、加熱部１５は、マイクロ波発生装置の一種であるマグネトロンにより構成されている。マイクロ波発生装置は、マイクロ波を発生させる。マイクロ波は、水分子に含まれる酸素と水素との間の結合の伸縮運動を促進させる。このため、マイクロ波の照射により、水を含む被調理物を加熱することができる。

【0018】

操作部１６は、調理器本体１０に設けられる。操作部１６は、調理器１の運転開始や、運転停止、各種調理メニューの選択等の調理器１への各種の指示を受け付ける。

【0019】

調理器１により被調理物を調理する際には、まず、扉１２を開け、調理室１１内の回転テーブル１３上に被調理物そのものや、被調理物を入れた容器を配置する。次に、扉１２を閉め、ユーザが操作部１６を操作することにより被調理物の調理を開始することができる。操作部１６が操作されると、加熱部１５による加熱が開始されるとともに回転テーブル１３が駆動部１４によって回転駆動される。例えば、被調理物の加熱が終了すると、加熱部１５による加熱と回転テーブル１３の回転が停止される。

【0020】

上記の調理器１には、後述する調理器具２が好適に用いられる。

【0021】

以下では、図３及び図４を用いて、調理器具２の概要について説明する。図３は、調理器具２及び回転テーブル１３の斜視図である。図４は、調理器具２及び回転テーブル１３の上面図である。

【0022】

調理器具２は、調理器１により被調理物を調理中に撹拌するための部材である。調理器具２は、例えば、１００℃以下、好ましくは、常温において液体を含む被調理物を撹拌しながら調理するのに好適である。

【0023】

図３及び図４に示すように、調理器具２は、容器２０と、撹拌器２１と、を備える。なお、調理器具２は、容器２０と、撹拌器２１とを備えているが、これに限らず、撹拌器２１のみであってもよい。

【0024】

容器２０は、被調理物を収容する部材である。容器２０は、調理器１の回転テーブル１３の上に配置される。容器２０は、被調理物の収容空間を形成している凹部２０ａを有する。容器２０は、有底状の耐熱容器であればよい。容器２０は、具体的には、鍋であってもよいし、フライパンであってもよいし、タッパー等であってもよい。容器２０の周囲には、容器２０を回転テーブル１３上に位置決めする囲い壁部１４０が設けられる。

【0025】

撹拌器２１は、容器２０内に収容された被調理物を撹拌するための器具である。詳細には、撹拌器２１は、調理器１の調理室１１に対して取り付けられる。撹拌器２１は、撹拌器２１が調理室１１に取り付けられた状態で、回転テーブル１３の上に配置された容器２０が回転テーブル１３とともに回転することにより、容器２０内に収容された被調理物を撹拌する。

【0026】

図３及び図４に示すように、撹拌器２１は、回転テーブル１３の上方に設けられた回転規制部材２２と、回転規制部材２２に設けられ、容器２０内の被調理物を撹拌可能な撹拌部材２３と、を備える。

【0027】

回転規制部材２２は、軸線Ａを中心とする回転が規制された態様で調理室１１内に配置可能である。回転規制部材２２は、細長形状を有しており、両端部が調理器本体１０の対向する一対の内側壁に当接することによって調理器本体１０に対する回転が規制される部材である（図２参照）。回転規制部材２２は、例えば、耐熱性を有する樹脂材料から形成される。回転規制部材２２は、例えば、調理室１１の幅方向を長手方向とするプレートである。回転規制部材２２は、その長手方向における長さは、調理室１１の幅寸法及び奥行き寸法のうちの短いほうよりも長い。このため、回転規制部材２２が調理室１１内に水平（回転テーブル１３の載置面と平行）に配置されたときに、両端部が調理器本体１０の対向する一対の内側壁に当接し、回転が規制される。

【0028】

なお、回転規制部材２２は、調理室１１に回転規制された状態で配置可能な部材である限りにおいて、特に限定されない。例えば、回転規制部材２２は、調理器本体１０の内壁に設けられた凹凸と係合する凹凸を有する部材であってもよいし、調理器本体１０の内壁に設けられた凹部に挿入されることにより固定可能な部材であってもよいし、例えば、磁力等により調理器本体１０に対して固定可能な部材であってもよい。また、回転規制部材２２は、プレート状に形成されることに限らず、棒状に形成されてもよい。

【0029】

撹拌部材２３は、回転規制部材２２から下方に延びる細長形状を有する。撹拌部材２３は、例えば、耐熱性を有する樹脂材料から形成される。撹拌部材２３は、回転テーブル１３が回転することにより、容器２０内に収容される被調理物に接触することで、被調理物を撹拌可能である。

【0030】

以下では、図５から図８までを用いて、撹拌器２１の詳細な構成について説明する。図５は、撹拌器２１の斜視図である。図５は、撹拌器２１を斜め下方からみた斜視図である。図６は、撹拌器２１の断面図である。図６は、撹拌器２１の軸部２４を通る鉛直面で切断した図である。図７は、軸部２４を示す撹拌器２１の部分拡大図である。図８Ａは、回転テーブル１３が第１方向Ｒ１に回転した場合における撹拌部材２３に作用する外力Ｆ１を示す調理器具２及び回転テーブル１３の上面図である。図８Ｂは、回転テーブル１３が第２方向Ｒ２に回転した場合における撹拌部材２３に作用する外力Ｆ２を示す調理器具２及び回転テーブル１３の上面図である。図８Ａ及び図８Ｂでは、回転規制部材２２の描画を省略している。

【0031】

撹拌部材２３は、回転テーブル１３から離れる方向に変位可能である。本実施形態では、撹拌部材２３は、回転規制部材２２に揺動可能に支持されることで、回転テーブル１３から離れる方向に変位可能としている。

【0032】

撹拌器２１は、撹拌部材２３を揺動可能に支持する軸部２４と、撹拌部材２３の軸部２４周りの揺動範囲を規制する規制部材２５と、をさらに備える。

【0033】

図５に示すように、回転規制部材２２は、本体部２２ａと、本体部２２ａの下部に設けられ、撹拌部材２３が揺動可能に取り付けられる取付部材２２ｂと、を備える。本体部２２ａは、左右方向に延びるプレート状の部材である。取付部材２２ｂは、本体部２２ａの前後方向に横断する板状部材である。

【0034】

軸部２４は、取付部材２２ｂの側面から外方に突出して設けられる。具体的には、軸部２４は、取付部材２２ｂにおいて、本体部２２ａから前後方向に突出する突出端部に設けられる。軸部２４は、例えば、耐熱性を有する樹脂材料から形成される。

【0035】

図６に示すように、撹拌部材２３は、軸部２４周りに揺動可能に吊り下げられる。撹拌部材２３の上端部には、軸部２４に挿入するための孔部２３ａが設けられる。撹拌部材２３の孔部２３ａを軸部２４に挿入することで、撹拌部材２３は、軸部２４に揺動可能に支持される。

【0036】

図７に示すように、軸部２４は、軸方向に延びる複数のスリット２４ａと、軸方向の外端部において径が大きく形成された複数の拡径部２４ｂと、を有する。軸部２４は、複数のスリット２４ａが周方向に間隔をあけて設けられることで、スリット２４ａを間に挟んで隣り合う部分が径方向の内側に撓むことを可能にしている。複数の拡径部２４ｂのそれぞれは、軸方向の外端部から内側に向けて径が大きくなるように形成される。

【0037】

以上の構成において、撹拌部材２３は、拡径部２４ｂを径方向の内側に撓ませた状態で孔部２３ａを軸部２４に挿入させることで、軸部２４に揺動可能に取り付けられる。撹拌部材２３が軸部２４に取り付けられた状態では、拡径部２４ｂが径方向の内側に撓んだ状態から元の状態に戻るため、撹拌部材２３が軸部２４から外れることを規制できる。

【0038】

撹拌部材２３は、軸線Ａを間に挟んで一対設けられているが、これに限らず、１つ、または３つ以上であってもよい。撹拌部材２３が３つ以上である場合、軸線Ａを中心として周方向に間隔をあけて設けられればよい。同様に、軸部２４は、軸線Ａを間に挟んで一対設けられているが、これに限らず、撹拌部材２３に対応した数だけ設けられればよい。

【0039】

また、撹拌部材２３の先端部は、軸線Ａに近づく方向に湾曲している。ここでの軸線Ａに近づく方向とは、軸線Ａを中心とする径方向における軸線Ａに近づく方向でもよいし、軸部２４の軸方向における軸線Ａに近づく方向であってもよい。

【0040】

撹拌部材２３は、被調理物からの回転テーブル１３の回転方向に作用する外力に基づいて回転テーブル１３から離れる方向に変位可能である。具体的には、撹拌部材２３は、回転テーブル１３の回転方向である第１方向Ｒ１及び第２方向Ｒ２のうち、回転テーブル１３が第１方向Ｒ１に回転した場合にのみ、被調理物からの外力によって、回転テーブル１３から離れる方向に変位可能である。すなわち、撹拌部材２３は、回転テーブル１３が第２方向Ｒ２に回転した場合には、被調理物からの外力が加えられたとしても、回転テーブル１３から離れる方向に変位しない。

【0041】

図８を用いて、被調理物からの回転テーブル１３の回転方向に作用する外力について説明する。被調理物からの回転テーブル１３の回転方向に作用する外力とは、回転テーブル１３の回転に伴って撹拌部材２３が被調理物から押される方向に作用する外力である。以下の説明では、上面視において、軸線Ａから軸部２４を通って径方向の外側に延びる仮想線を第１仮想線Ｌ１と定義する。

【0042】

図８Ａに示す回転テーブル１３の回転方向が第１方向Ｒ１である場合、被調理物Ｆからの回転テーブル１３の回転方向に作用する外力とは、第１方向Ｒ１における接線方向に作用する外力Ｆ１を少なくとも含む。

【0043】

同様に、図８Ｂに示す回転テーブル１３の回転方向が第２方向Ｒ２である場合、被調理物Ｆからの回転テーブル１３の回転方向に作用する外力とは、第２方向Ｒ２における接線方向に作用する外力Ｆ２を少なくとも含む。

【0044】

図８Ａ及び図８Ｂに示すように、軸部２４は、回転テーブル１３上において軸線Ａから偏心した位置に設けられることで、撹拌部材２３は、回転テーブル１３の回転方向に応じて主として反対方向の外力が加えられる。本実施形態では、軸部２４は、左右方向を軸方向としている。仮に、規制部材２５が設けられていない場合には、回転テーブル１３が第１方向Ｒ１に回転すると、撹拌部材２３は回転テーブル１３から離れる方向（図６に示す第４方向Ｒ４）に揺動し、回転テーブル１３が第２方向Ｒ２に回転すると、撹拌部材２３は回転テーブル１３から離れる方向（図６に示す第３方向Ｒ３）に揺動する。

【0045】

そこで、図６及び図７に示すように、規制部材２５は、回転テーブル１３が第２方向Ｒ２に回転した場合にのみ、第２方向Ｒ２に作用する外力によって撹拌部材２３の回転テーブル１３から離れる方向への変位（揺動）を規制する。具体的には、規制部材２５は、被調理物を撹拌可能な撹拌位置から第２方向Ｒ２の前側に撹拌部材２３が揺動することを規制している。言い換えれば、規制部材２５は、被調理物を撹拌可能な撹拌位置から第３方向Ｒ３に揺動することを規制している。第２方向Ｒ２の前側とは、第１仮想線Ｌ１を基準としたときの第２方向Ｒ２の下流側である。撹拌位置とは、撹拌部材２３が略下方に向けて延びて回転テーブル１３に近づく位置である。なお、撹拌位置では、撹拌部材２３の先端部が回転テーブル１３に近づいた位置であればよく、撹拌部材２３は、鉛直下方に向けて延びてもよいし、鉛直下方に対して傾斜した方向であってもよい。

【0046】

規制部材２５は、例えば、撹拌部材２３に設けられ、回転規制部材２２に接触可能なストッパである。本実施形態では、規制部材２５は、撹拌部材２３の上端部から上方に突出する突起である。規制部材２５は、撹拌部材２３が撹拌位置から第３方向Ｒ３に揺動したときに、回転規制部材２２の前面もしくは後面に接触するように設けられる。これにより、撹拌部材２３が撹拌位置よりも第３方向Ｒ３に揺動することを規制している。

【0047】

図８Ａ及び図８Ｂに示すように、軸部２４は、上面視において、第２仮想線Ｌ２上において、第１仮想点Ｐ１との間隔Ｓ１が、第２仮想点Ｐ２との間隔Ｓ２よりも小さくなるように配置される。第２仮想線Ｌ２とは、上面視において軸部２４の軸方向と直交する線である。第１仮想点Ｐ１とは、第２仮想線Ｌ２と回転テーブル１３の外周とが交差し、かつ第１仮想線Ｌ１を基準とする第２方向Ｒ２の前側に位置する仮想点である。第２仮想点Ｐ２とは、第２仮想線Ｌ２と回転テーブル１３の外周とが交差し、かつ第１仮想線Ｌ１を基準とする第２方向Ｒ２の後側に位置する仮想点である。

【0048】

以上のように、軸部２４は、上面視において、第２仮想線Ｌ２上において、第１仮想点Ｐ１との間隔Ｓ１が、第２仮想点Ｐ２との間隔Ｓ２よりも小さくなるように配置されることで、軸部２４を中心とする第２方向Ｒ２の後側（第１方向Ｒ１の前側）のスペースを第２方向Ｒ２の前側（第１方向Ｒ１の後側）のスペースよりも大きくとることができるため、撹拌部材２３の揺動スペースを大きくとることができる。ゆえに、撹拌部材２３をより上方に揺動させることができるため、撹拌部材２３をより被調理物から離れさせることができる。

【0049】

以下では、図９を用いて、回転テーブル１３の回転方向に基づく撹拌部材２３の変位について説明する。図９Ａは、回転テーブル１３が第１方向Ｒ１に回転した場合における撹拌部材２３を示す調理器具２及び回転テーブル１３の断面図である。図９Ｂは、回転テーブル１３が第２方向Ｒ２に回転した場合における撹拌部材２３を示す調理器具２及び回転テーブル１３の断面図である。図９Ａ及び図９Ｂは、軸部２４を通る鉛直面で切断した断面図である。

【0050】

図９Ａに示すように、回転テーブル１３が第１方向Ｒ１に回転した場合、回転テーブル１３上の被調理物から第１方向Ｒ１に作用する外力によって、撹拌部材２３は、回転テーブル１３から離れる方向、具体的には、第１方向Ｒ１における前側に揺動するため、被調理物に対して撹拌動作が行われない、もしくは、被調理物の表面をなでる動作に留まり、撹拌動作が積極的に行われることが抑制された状態（以下、退避状態ともいう）となる。

【0051】

図９Ｂに示すように、回転テーブル１３が第２方向Ｒ２に回転した場合、回転テーブル１３上の被調理物から第２方向Ｒ２に作用する外力が加えられたとしても、規制部材２５によって撹拌部材２３は、回転テーブル１３から離れる方向、具体的には、第２方向Ｒ２における前側に揺動することが規制されるため、被調理物に対して撹拌動作が行われる状態（以下、撹拌状態）となる。

【0052】

以上のように、調理器具２では、撹拌部材２３は、回転テーブル１３の回転方向に基づいて、回転テーブル１３から離れる方向に変位するか否かが切り替えられる。これにより、調理器具２が調理室１１に取り付けられている状態であっても、回転テーブル１３の回転方向を切り替えることで、撹拌動作を行うか否かを切り替えることができる。ゆえに、調理中に撹拌動作を行うか否かを切り替えたり、撹拌動作を必要としない調理メニューの調理を行ったりすることができる。

【0053】

なお、軸部２４は、第１仮想線Ｌ１の延びる方向と交差する方向（本実施形態では、左右方向）を軸方向としているが、これに限らない。例えば、軸部２４は、第１仮想線Ｌ１の延びる方向を軸方向としてもよい。

【0054】

以下では、図３、及び図１０から図１２までを用いて、回転テーブル１３及び調理器具２の詳細な構成について説明する。図１０は、回転テーブル１３に対する囲い壁部１４０の配置を示す斜視図である。図１１は、囲い壁部１４０に対する容器２０の配置を示す斜視図である。図１２は、調理器具２及び回転テーブル１３の断面図である。図１２は、容器２０の中心を通る鉛直面で切断した図である。

【0055】

図３に示すように、回転テーブル１３上には、容器２０が配置される。容器２０の上方には、回転規制部材２２が配置される。回転規制部材２２が設けられた撹拌部材２３は、その先端部が容器２０内に挿入された状態となる。これにより、回転テーブル１３が回転することにより、容器２０内の被調理物を撹拌することができる。

【0056】

図１０に示すように、回転テーブル１３の中央部には、被調理物を収容する容器２０を位置決めするための凹部１３０が設けられる。凹部１３０は、下方に向かって凹む部分である。凹部１３０は、回転テーブル１３の軸線Ａを中心として形成される。凹部１３０は、例えば、上面視において略円状に形成される。凹部１３０は、略円状に形成されることが好ましいが、これに特に限定されず、例えば、矩形状等の多角形状であってもよいし、楕円状であってもよい。また、凹部１３０は、回転テーブル１３の中央部をくり抜いた形状を有しているが、これに限らず、例えば、円状の溝であってもよいし、多角形状の溝であってもよいし、楕円状の溝であってもよい。

【0057】

凹部１３０は、底面部１３１と、底面部１３１の周縁部から上方に延びる側面部１３２と、を有する。

【0058】

図１０に示すように、調理器１は、凹部１３０の底面部１３１の周縁部に沿って配置され、周縁部から上方に延びて容器２０の少なくとも一部を囲う囲い壁部１４０を有する。本実施形態では、囲い壁部１４０は、容器２０の周方向の全周にわたって容器２０を取り囲む。

【0059】

囲い壁部１４０は、上端部に開口部１４０ａを有し、下端部に開口部１４０ｂを有する中空状の耐熱部材である。囲い壁部１４０は、水平方向に沿った断面形状が、凹部１３０の底面部１３１の周縁部と同一の形状を有する。囲い壁部１４０は、上方に向かうにつれて、軸線Ａに近づくように設けられる。すなわち、囲い壁部１４０は、中空の円錐筒状である。

【0060】

囲い壁部１４０は、その下端部が、凹部１３０の底面部１３１の周縁部に沿って配置される。これにより、回転テーブル１３とともに回転する被調理物に対して撹拌部材２３から加えられる外力によって、容器２０を通じて囲い壁部１４０に外力が作用したとしても、囲い壁部１４０の下端部が、凹部１３０の側面部１３２に接触するため、囲い壁部１４０の凹部１３０からの位置ずれが規制される。

【0061】

調理器１は、凹部１３０に対する囲い壁部１４０の周方向の位置ずれを規制する規制部をさらに備える。規制部は、凹部１３０に設けられ、底面部１３１の周縁部（側面部１３２）から内側に向かって突出する複数の突出部１３３と、囲い壁部１４０に設けられ、下端部から上側に向かって切り欠いた複数の切欠き部１４１と、を有する。

【0062】

突出部１３３は、凹部１３０の側面部１３２から径方向の内側に向かって底面部１３１上に形成される。複数の突出部１３３は、凹部１３０の周方向に沿って間隔をあけて並べて設けられる。本実施形態では、複数の突出部１３３は、凹部１３０の周方向に沿って等間隔に並べて配置される。

【0063】

複数の切欠き部１４１は、囲い壁部１４０の下端部における周方向に沿って間隔をあけて形成される。本実施形態では、複数の切欠き部１４１は、囲い壁部１４０の周方向に沿って等間隔に形成される。複数の切欠き部１４１は、凹部１３０に囲い壁部１４０が配置された状態において、複数の突出部１３３のそれぞれに対応する位置に少なくとも形成される。

【0064】

本実施形態では、複数の切欠き部１４１は、周方向に等間隔に８つ設けられ、複数の突出部１３３は、周方向に等間隔に４つ設けられる。すなわち、切欠き部１４１の数は、突出部１３３の数の２倍である。

【0065】

以上の構成において、複数の突出部１３３のそれぞれに対応する切欠き部１４１が上方から挿入されることによって、囲い壁部１４０は、凹部１３０に対する位置決めが行われる。以上のように、複数の突出部１３３及び複数の切欠き部１４１を有することによって、囲い壁部１４０が凹部１３０に位置決めがなされた状態で配置することができるため、回転テーブル１３の回転時に容器２０を通じて囲い壁部１４０に対して外力が加えられたとしても、囲い壁部１４０の凹部１３０からの位置ずれが規制される。

【0066】

図１１及び図１２に示すように、容器２０は、例えば、略円状に形成された底部２００と、底部２００の周縁部から上方に延びる側部２０１と、側部２０１の上端部から外方に向けて延びる鍔部２０２と、を有する。容器２０は、底部２００から側部２０１にかけて丸みを帯びた曲面により形成されている。

【0067】

容器２０は、開口部１４０ａを介して底部２００を囲い壁部１４０内に挿入することで、回転テーブル１３に配置される。すなわち、囲い壁部１４０は、容器２０の周方向の全周にわたって取り囲む。

【0068】

図１２に示すように、容器２０は、回転テーブル１３に配置された状態では、底部２００が凹部１３０に接触している。さらに、容器２０は、回転テーブル１３に配置された状態では、鍔部２０２が囲い壁部１４０の上端部、具体的には、開口部１４０ａを規定する開口縁部に接触している。これにより、容器２０を凹部１３０と囲い壁部１４０の上端部とによって着実に支持することができる。なお、容器２０は、底部２００が凹部１３０に接触していればよく、囲い壁部１４０の上端部に支持されなくともよい。

【0069】

なお、本実施形態では、凹部１３０の周縁部に沿って配置される囲い壁部１４０を有しているが、これに限らず、凹部１３０のみであってもよい。この場合、凹部１３０の底面部１３１は、容器２０の底部２００と略同一の形状、大きさとすることが好ましい。これにより、回転テーブル１３の回転時に容器２０に外力が作用したとしても、容器２０の下端部が、凹部１３０の側面部１３２に接触するため、容器２０の凹部１３０からの位置ずれが規制される。

【0070】

以上の構成において、容器２０は、回転テーブル１３の回転に伴って、囲い壁部１４０とともに回転される。仮に、容器２０が回転テーブル１３の軸線Ａからずれた位置に配置された場合、容器２０の中心と軸線Ａとが略一致しないため、容器２０内の被調理物の撹拌部材２３による被調理物に対する撹拌動作が十分に行われない。また、撹拌部材２３は、回転テーブル１３の回転に連動しないため、回転テーブル１３が回転する際に、被調理物は、撹拌部材２３から回転方向と反対方向の外力を受けやすく、当該外力によって回転テーブル１３上において容器２０の位置ずれが生じやすい。

【0071】

そこで、回転テーブル１３の中央部に凹部１３０が設けられることで、回転テーブル１３に対する容器２０の位置決めが可能となる。これにより、回転テーブル１３上において容器２０が軸線Ａからずれた位置に配置されることを抑制できるため、容器２０内の被調理物を十分に撹拌することができる。また、回転テーブル１３の回転時に回転テーブル１３に対する容器２０の位置ずれが生じることを抑制できるため、容器２０内の被調理物を十分に撹拌することができる。

【0072】

また、調理器１は、凹部１３０の底面部１３１の周縁部に沿って配置され、周縁部から上方に延びて容器２０の少なくとも一部を囲う囲い壁部１４０を有することで、回転テーブル１３が回転することで容器２０に外力が作用したとしても、囲い壁部１４０によって容器２０の位置ずれを効果的に規制できる。

【0073】

また、囲い壁部１４０は、上方に向かうにつれて軸線Ａに近づくように設けられることで、囲い壁部１４０の上端部に形成された開口部１４０ａを狭めることができるため、容器２０の中心が軸線Ａからずれにくい。

【0074】

また、囲い壁部１４０の上端部（開口部１４０ａ）の形状が、容器２０の外形と略同一の大きさの形状とすることで、容器２０の中心が、軸線Ａからずれることを防止できる。

【0075】

また、囲い壁部１４０の上端部（開口部１４０ａ）が容器２０の鍔部２０２を支持する構成とすることで、容器２０の自重によって囲い壁部１４０が凹部１３０に向けて押されるため、囲い壁部１４０に対する凹部１３０の位置ずれを防止できる。

【0076】

また、凹部１３０は、周縁部から内側に向けて突出する複数の突出部１３３を有し、囲い壁部１４０は、下端部から上端に向けて切り欠いた複数の切欠き部１４１を有し、複数の突出部１３３のそれぞれに対応する切欠き部１４１が上方から挿入されることで、回転テーブル１３に対する囲い壁部１４０の位置ずれを防止できる。

【0077】

なお、調理器１は、凹部１３０に設けられた複数の突出部１３３と、囲い壁部１４０に設けられた複数の切欠き部１４１とを有しているが、これに限らず、凹部１３０と、凹部１３０の底面部１３１の周縁部に沿って配置され、周縁部から上方に向けて延びる囲い壁部１４０とを少なくとも有していればよい。また、囲い壁部１４０は、容器２０と別体として設けられているが、これに限らず、一体的に成形してもよい。

【0078】

図１３及び図１４を用いて、変形例に係る容器３０について説明する。図１３は、容器３０の斜視図である。図１４は、容器３０の断面図である。図１４は、容器３０の中心を通る鉛直面で切断した断面図である。以下の説明では、上記実施形態と同一の構成について説明を省略する。

【0079】

容器３０は、凹部１３０の底面部１３１の周縁部に沿って配置可能で、かつ周縁部から上方に延びる囲い壁部３０３を備える点で、容器２０と異なる。

【0080】

容器３０は、底部３００、側部３０１、及び鍔部３０２を含む容器本体と、容器本体に設けられた囲い壁部３０３と、を備える。底部３００、側部３０１、鍔部３０２は、それぞれ、底部２００、側部２０１、鍔部２０２と同一の構成である。囲い壁部３０３は、容器３０の鍔部３０２と一体的に成形されている。

【0081】

囲い壁部３０３は、容器３０の側部３０１の少なくとも一部を囲う部材である。本実施形態では、囲い壁部３０３は、周方向の全周にわたって容器３０の側部３０１を取り囲む。

【0082】

囲い壁部３０３の下端部は、凹部１３０の底面部１３１の周縁部と同一の形状を有する。囲い壁部３０３は、その下端部が、凹部１３０の底面部１３１の周縁部に沿って配置される。これにより、回転テーブル１３の回転時において容器３０を通じて囲い壁部３０３に外力が作用したとしても、囲い壁部３０３の下端部が、凹部１３０の側面部１３２に接触するため、容器３０の凹部１３０からの位置ずれが規制される。

【0083】

囲い壁部３０３は、下端部から上側に向かって切り欠いた複数の切欠き部３０４を有する。容器３０は、複数の突出部１３３に対して、対応する切欠き部３０４が上方から挿入されることによって凹部１３０に位置決めがされた状態で配置される。これにより、容器３０が凹部１３０から外にずれたり、周方向にずれたりすることを抑制できる。

【0084】

以上の構成において、調理器１は、調理室１１を有する調理器本体１０と、調理室１１に配置され、鉛直方向に延びる軸線Ａを中心として回転する回転テーブル１３と、を備える。回転テーブル１３の中央部には、被調理物を収容する容器２０（または容器３０）を位置決めするための凹部１３０が設けられる。

【0085】

これにより、回転テーブル１３上において容器２０（または容器３０）が軸線Ａからずれた位置に配置されることを抑制できるため、容器２０（または容器３０）内の被調理物を十分に撹拌することができる。また、回転テーブル１３の回転時に回転テーブル１３に対する容器２０（または容器３０）の位置ずれが生じることを抑制できる。

【0086】

調理器１は、凹部１３０の周縁部に沿って配置可能で、かつ周縁部から上方に延びて容器２０の少なくとも一部を囲う囲い壁部１４０をさらに有する。これにより、回転テーブル１３が回転することで容器２０に外力が作用したとしても、囲い壁部１４０によって容器２０の位置ずれを効果的に規制できる。

【0087】

囲い壁部１４０は、上方に向かうにつれて軸線Ａに近づくように設けられる。これにより、囲い壁部１４０の上端部に形成された開口部１４０ａを狭めることができるため、容器２０の中心が軸線Ａからずれにくい。

【0088】

凹部１３０は、周縁部から内側に向けて突出する複数の突出部１３３を有し、囲い壁部１４０は、下端部から上側に向けて切り欠いた複数の切欠き部１４１を有し、複数の突出部１３３のそれぞれに対応する切欠き部１４１が上方から挿入された状態で、囲い壁部１４０は凹部１３０に配置される。これにより、回転テーブル１３に対する囲い壁部１４０の位置ずれを防止できる。

【0089】

調理器１は、回転テーブル１３の上方に設けられ、軸線Ａを中心とする回転が規制された態様で配置可能な回転規制部材２２と、回転規制部材２２に設けられ、回転テーブル１３上の被調理物を撹拌可能な撹拌部材２３と、をさらに備える。凹部１３０に被調理物を収容する容器２０が配置されることで、撹拌部材２３に対する容器２０の位置決めが行われる。これにより、容器２０内の被調理物を十分に撹拌することができる。

【0090】

容器３０は、調理室１１を有する調理器本体１０と、調理室１１に配置され、鉛直方向に延びる軸線Ａを中心として回転し、かつ中央部に凹部１３０が設けられた回転テーブル１３と、を備えた調理器１用の容器であって、被調理物を収容可能な容器本体（底部３００、側部３０１、及び鍔部３０２）と、容器本体（底部３００、側部３０１、及び鍔部３０２）に設けられ、凹部１３０の周縁部に沿って配置可能で、かつ周縁部から上方に延びて容器本体（底部３００、側部３０１、及び鍔部３０２）の少なくとも一部を囲う囲い壁部３０３と、を備える。これにより、容器３０内の被調理物を十分に撹拌することができる。

【0091】

なお、本発明は、上記実施の形態に限定されるものではなく、種々の変形が可能である。例えば、上記実施の形態で示した構成と実質的に同一の構成、同一の作用効果を奏する構成または同一の目的を達成することができる構成で置き換えることができる。また、本発明の実施形態のうちいくつか或いはすべてを組み合わせて用いてもよい。

【符号の説明】

【0092】

１ 調理器、１０ 調理器本体、１１ 調理室、１３ 回転テーブル、２０ 容器、２２ 回転規制部材、２３ 撹拌部材、３０ 容器、１３０ 凹部、１３３ 突出部、１４０ 囲い壁部、１４１ 切欠き部、３００ 底部、３０１ 側部、３０２ 鍔部、３０３ 囲い壁部、Ａ 軸線

【図1】

【図2】

【図3】

【図4】

【図5】

【図6】

【図7】

【図8A】

【図8B】

【図9A】

【図9B】

【図10】

【図11】

【図12】

【図13】

【図14】