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(19)【発行国】日本国特許庁(JP)
(12)【公報種別】公開特許公報(A)
(11)【公開番号】P2024169851
(43)【公開日】2024-12-06
(54)【発明の名称】加熱調理器
(51)【国際特許分類】
A47J 37/06 20060101AFI20241129BHJP
【ＦＩ】
A47J37/06 326
A47J37/06 366
【審査請求】未請求
【請求項の数】15
【出願形態】ＯＬ
(21)【出願番号】P 2023086662
(22)【出願日】2023-05-26
(71)【出願人】
【識別番号】591031902
【氏名又は名称】シンポ株式会社
(74)【代理人】
【識別番号】110000659
【氏名又は名称】弁理士法人広江アソシエイツ特許事務所
(72)【発明者】
【氏名】名古谷 育志
(72)【発明者】
【氏名】萬谷 裕司
【テーマコード（参考）】
4B040
【Ｆターム（参考）】
4B040AA08
4B040AC01
4B040AC02
4B040AD04
4B040AE11
4B040AE13
4B040CA02
4B040CB20
(57)【要約】
【課題】小型化した加熱調理器を提供する。
【解決手段】加熱調理器１０００は、インナーケーシング１０と、アウターケーシング２０と、を備える。インナーケーシング１０は、第１インナー側壁１２Ａ、第２インナー側壁１２Ｂ、第３インナー側壁１３Ａおよび第４インナー側壁１３Ｂを備える。アウターケーシング２０は、第１アウター側壁２２Ａ、第２アウター側壁２２Ｂ、第３アウター側壁２３Ａおよび第４アウター側壁２３Ｂを備える。第１アウター側壁２２Ａの内面と第１インナー側壁１２Ａの外面との間の隙間の大きさおよび第２アウター側壁２２Ｂの内面と第２インナー側壁１２Ｂの外面との間の隙間の大きさは、第３アウター側壁２３Ａの内面と第３インナー側壁１３Ａの外面との間の隙間の大きさおよび第４アウター側壁２３Ｂの内面と第４インナー側壁１３Ｂの外面との間の隙間の大きさよりも小さい。
【選択図】図７
【解決手段】加熱調理器１０００は、インナーケーシング１０と、アウターケーシング２０と、を備える。インナーケーシング１０は、第１インナー側壁１２Ａ、第２インナー側壁１２Ｂ、第３インナー側壁１３Ａおよび第４インナー側壁１３Ｂを備える。アウターケーシング２０は、第１アウター側壁２２Ａ、第２アウター側壁２２Ｂ、第３アウター側壁２３Ａおよび第４アウター側壁２３Ｂを備える。第１アウター側壁２２Ａの内面と第１インナー側壁１２Ａの外面との間の隙間の大きさおよび第２アウター側壁２２Ｂの内面と第２インナー側壁１２Ｂの外面との間の隙間の大きさは、第３アウター側壁２３Ａの内面と第３インナー側壁１３Ａの外面との間の隙間の大きさおよび第４アウター側壁２３Ｂの内面と第４インナー側壁１３Ｂの外面との間の隙間の大きさよりも小さい。
【選択図】図７
【特許請求の範囲】
【請求項1】
排気口を有する矩形状のアウター底壁、ならびに前記アウター底壁の４辺からそれぞれ立ち上がる第１アウター側壁、第２アウター側壁、第３アウター側壁および第４アウター側壁を備えるアウターケーシングと、
矩形状で且つ上面が平坦面であるインナー底壁、ならびに前記インナー底壁の４辺からそれぞれ立ち上がる第１インナー側壁、第２インナー側壁、第３インナー側壁および第４インナー側壁を備え、前記アウターケーシング内に配置されるインナーケーシングと、
加熱装置と、
前記アウターケーシングおよび前記インナーケーシングの上方に配置され、前記排気口と連通する吸引孔を有するトップカバーと、
を備え、
前記第１アウター側壁は、前記第１インナー側壁と対向しており、
前記第２アウター側壁は、前記第２インナー側壁と対向しており、
前記第３アウター側壁は、前記第３インナー側壁と対向しており、
前記第４アウター側壁は、前記第４インナー側壁と対向しており、
前記第１アウター側壁の内面と前記第１インナー側壁の外面との間の隙間の大きさおよび前記第２アウター側壁の内面と前記第２インナー側壁の外面との間の隙間の大きさは、前記第３アウター側壁の内面と前記第３インナー側壁の外面との間の隙間の大きさおよび前記第４アウター側壁の内面と前記第４インナー側壁の外面との間の隙間の大きさよりも小さい、
加熱調理器。
矩形状で且つ上面が平坦面であるインナー底壁、ならびに前記インナー底壁の４辺からそれぞれ立ち上がる第１インナー側壁、第２インナー側壁、第３インナー側壁および第４インナー側壁を備え、前記アウターケーシング内に配置されるインナーケーシングと、
加熱装置と、
前記アウターケーシングおよび前記インナーケーシングの上方に配置され、前記排気口と連通する吸引孔を有するトップカバーと、
を備え、
前記第１アウター側壁は、前記第１インナー側壁と対向しており、
前記第２アウター側壁は、前記第２インナー側壁と対向しており、
前記第３アウター側壁は、前記第３インナー側壁と対向しており、
前記第４アウター側壁は、前記第４インナー側壁と対向しており、
前記第１アウター側壁の内面と前記第１インナー側壁の外面との間の隙間の大きさおよび前記第２アウター側壁の内面と前記第２インナー側壁の外面との間の隙間の大きさは、前記第３アウター側壁の内面と前記第３インナー側壁の外面との間の隙間の大きさおよび前記第４アウター側壁の内面と前記第４インナー側壁の外面との間の隙間の大きさよりも小さい、
加熱調理器。
【請求項2】
前記第３インナー側壁および前記第４インナー側壁は、調理器具を配置するように構成された載置部を備える、
請求項１に記載の加熱調理器。
請求項１に記載の加熱調理器。
【請求項3】
前記加熱装置は、ガスバーナであり、
前記加熱装置の上方に、熱板をさらに備える、
請求項１に記載の加熱調理器。
前記加熱装置の上方に、熱板をさらに備える、
請求項１に記載の加熱調理器。
【請求項4】
前記第２アウター側壁および前記第２インナー側壁は、前記ガスバーナを通すための通過開口部を有する、
請求項３に記載の加熱調理器。
請求項３に記載の加熱調理器。
【請求項5】
前記ガスバーナを点火するためのパイロットバーナを含むガスユニットをさらに備え、
前記ガスユニットは、前記第２アウター側壁の外面に着脱可能に取り付けられている、
請求項３または４に記載の加熱調理器。
前記ガスユニットは、前記第２アウター側壁の外面に着脱可能に取り付けられている、
請求項３または４に記載の加熱調理器。
【請求項6】
前記第２アウター側壁の外面に取り付けられたサイドカバーをさらに備え、
前記パイロットバーナは、炎口を有し、
前記パイロットバーナの前記炎口は、前記サイドカバー内に位置している、
請求項５に記載の加熱調理器。
前記パイロットバーナは、炎口を有し、
前記パイロットバーナの前記炎口は、前記サイドカバー内に位置している、
請求項５に記載の加熱調理器。
【請求項7】
前記加熱調理器の運転中、前記サイドカバー内の圧力は、前記第２アウター側壁の内面と前記第２インナー側壁の外面との間の隙間内の圧力と略同じである、
請求項６に記載の加熱調理器。
請求項６に記載の加熱調理器。
【請求項8】
前記第３インナー側壁の下部および前記第４インナー側壁の下部は、内方に傾斜する傾斜部を有し、
前記アウターケーシングは、前記第２アウター側壁の内面に設けられ、前記傾斜部に接触する傾斜ガイドをさらに備える、
請求項６に記載の加熱調理器。
前記アウターケーシングは、前記第２アウター側壁の内面に設けられ、前記傾斜部に接触する傾斜ガイドをさらに備える、
請求項６に記載の加熱調理器。
【請求項9】
前記第１アウター側壁は、前記第２アウター側壁に向けて突出する突出部を有し、前記突出部は、前記第１インナー側壁の外面に接触し、前記インナーケーシングを前記第２アウター側壁に向けて押している、
請求項６に記載の加熱調理器。
請求項６に記載の加熱調理器。
【請求項10】
前記第２アウター側壁の内面と前記第２インナー側壁の外面との間の隙間の大きさは、前記第１アウター側壁の内面と前記第１インナー側壁の外面との間の隙間の大きさよりも小さい、
請求項６に記載の加熱調理器。
請求項６に記載の加熱調理器。
【請求項11】
前記第１インナー側壁および前記第２インナー側壁はそれぞれ、空気を吸引するためのインナー吸引開口部を有しており、
前記インナーケーシングは、前記インナー吸引開口部の下縁から斜め上方にかつ外方に延びるインナー飛散防止部をさらに備える、
請求項６に記載の加熱調理器。
前記インナーケーシングは、前記インナー吸引開口部の下縁から斜め上方にかつ外方に延びるインナー飛散防止部をさらに備える、
請求項６に記載の加熱調理器。
【請求項12】
前記第１インナー側壁および前記第２インナー側壁はそれぞれ、前記インナー飛散防止部の下方にポケットを有する、
請求項１１に記載の加熱調理器。
請求項１１に記載の加熱調理器。
【請求項13】
前記第１アウター側壁および前記第２アウター側壁はそれぞれ、空気を吸引するためのアウター吸引開口部を有しており、前記アウター吸引開口部は、前記ポケットよりも上方に設けられている、
請求項１２に記載の加熱調理器。
請求項１２に記載の加熱調理器。
【請求項14】
前記アウターケーシングは、前記アウター吸引開口部の下縁から斜め上方に且つ外方に延びるアウター飛散防止部をさらに備える、
請求項１３に記載の加熱調理器。
請求項１３に記載の加熱調理器。
【請求項15】
前記サイドカバーは、斜め下方に傾斜する傾斜板を備え、前記傾斜板の先端は、前記第２アウター側壁に設けられた前記アウター飛散防止部よりも上方に位置している、
請求項１４に記載の加熱調理器。
請求項１４に記載の加熱調理器。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【0001】
本発明は、加熱調理器に関する。
【背景技術】
【0002】
従来、食材を加熱調理する加熱調理器が知られている。特許文献１に記載の加熱調理器は、食材を加熱した際に発生する煙を吸引し、加熱調理器外に排気する排気機構を備えている。
【先行技術文献】
【特許文献】
【0003】
【特許文献1】特開２０１４－０２８１０７号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【0004】
加熱調理器の占有スペースを小さくするために、加熱調理器を小型化することが望まれている。
【0005】
本発明は、小型化した加熱調理器を提供することを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【0006】
本発明は、以下に掲げる態様の発明を提供する。
排気口を有する矩形状のアウター底壁、ならびに前記アウター底壁の４辺からそれぞれ立ち上がる第１アウター側壁、第２アウター側壁、第３アウター側壁および第４アウター側壁を備えるアウターケーシングと、
矩形状で且つ上面が平坦面であるインナー底壁、ならびに前記インナー底壁の４辺からそれぞれ立ち上がる第１インナー側壁、第２インナー側壁、第３インナー側壁および第４インナー側壁を備え、前記アウターケーシング内に配置されるインナーケーシングと、
加熱装置と、
前記アウターケーシングおよび前記インナーケーシングの上方に配置され、前記排気口と連通する吸引孔を有するトップカバーと、
を備え、
前記第１アウター側壁は、前記第１インナー側壁と対向しており、
前記第２アウター側壁は、前記第２インナー側壁と対向しており、
前記第３アウター側壁は、前記第３インナー側壁と対向しており、
前記第４アウター側壁は、前記第４インナー側壁と対向しており、
前記第１アウター側壁の内面と前記第１インナー側壁の外面との間の隙間の大きさおよび前記第２アウター側壁の内面と前記第２インナー側壁の外面との間の隙間の大きさは、前記第３アウター側壁の内面と前記第３インナー側壁の外面との間の隙間の大きさおよび前記第４アウター側壁の内面と前記第４インナー側壁の外面との間の隙間の大きさよりも小さい、
加熱調理器。
排気口を有する矩形状のアウター底壁、ならびに前記アウター底壁の４辺からそれぞれ立ち上がる第１アウター側壁、第２アウター側壁、第３アウター側壁および第４アウター側壁を備えるアウターケーシングと、
矩形状で且つ上面が平坦面であるインナー底壁、ならびに前記インナー底壁の４辺からそれぞれ立ち上がる第１インナー側壁、第２インナー側壁、第３インナー側壁および第４インナー側壁を備え、前記アウターケーシング内に配置されるインナーケーシングと、
加熱装置と、
前記アウターケーシングおよび前記インナーケーシングの上方に配置され、前記排気口と連通する吸引孔を有するトップカバーと、
を備え、
前記第１アウター側壁は、前記第１インナー側壁と対向しており、
前記第２アウター側壁は、前記第２インナー側壁と対向しており、
前記第３アウター側壁は、前記第３インナー側壁と対向しており、
前記第４アウター側壁は、前記第４インナー側壁と対向しており、
前記第１アウター側壁の内面と前記第１インナー側壁の外面との間の隙間の大きさおよび前記第２アウター側壁の内面と前記第２インナー側壁の外面との間の隙間の大きさは、前記第３アウター側壁の内面と前記第３インナー側壁の外面との間の隙間の大きさおよび前記第４アウター側壁の内面と前記第４インナー側壁の外面との間の隙間の大きさよりも小さい、
加熱調理器。
【発明の効果】
【0007】
本発明により、小型化した加熱調理器を提供できる。
【図面の簡単な説明】
【0008】
【図1】加熱調理器およびテーブルの斜視図である。
【図2】加熱調理器の分解斜視図である。
【図3】インナーケーシングの斜視図である。
【図5】アウターケーシングの斜視図である。
【図10】接続チューブ、防火ダンパ、温度ヒューズおよび落下防止網の斜視図である。
【図11A】落下防止網の平面図である。
【図11B】落下防止網の正面図である。
【図12】カバーの斜視図である。
【発明を実施するための形態】
【0009】
＜１．加熱調理器の概要＞
本発明の加熱調理器１０００は、食材を加熱調理するための装置である。一実施形態において、加熱調理器１０００は、例えば焼肉や焼き鳥など、食材を焼いて調理するための加熱調理器である。図１に示すように、加熱調理器１０００の大部分は、テーブルＴ内に収容されている。
本発明の加熱調理器１０００は、食材を加熱調理するための装置である。一実施形態において、加熱調理器１０００は、例えば焼肉や焼き鳥など、食材を焼いて調理するための加熱調理器である。図１に示すように、加熱調理器１０００の大部分は、テーブルＴ内に収容されている。
【0010】
図２に示すように、加熱調理器１０００は、主に、インナーケーシング１０と、アウターケーシング２０と、フィルタ３０と、接続チューブ４０と、排気ダクト５０と、ガスユニット６０と、サイドカバー７０と、ガスバーナ８０（加熱装置の一例）と、熱板受け９０と、熱板１００と、調理器具２００と、トップカバー３００と、を備える。図１０に示すように、加熱調理器１０００は、接続チューブ４０内に、防火ダンパ４００と、落下防止網５００と、温度ヒューズ６００と、をさらに備える。
【0011】
排気ダクト５０は、加熱調理器１０００外の別のダクト（不図示）に結合可能である。別のダクトは、ファンなどの排気装置（不図示）に結合可能である。排気装置を作動させると、食材を加熱した際に発生した煙は、トップカバー３００から吸引され、加熱調理器１０００の下方に引かれ、排気ダクト５０および別のダクトを通って加熱調理器１０００から排出される。
【0012】
以下、各構成要素の詳細な構造について説明する。なお、以下では、「煙」のことを「排気」と表記することがある。
【0013】
＜１－１．インナーケーシングおよび調理器具＞
図３、図４Ａおよび図４Ｂに示すように、インナーケーシング１０は、矩形状のインナー底壁１１と、４つのインナー側壁（第１インナー側壁１２Ａ、第２インナー側壁１２Ｂ、第３インナー側壁１３Ａおよび第４インナー側壁１３Ｂ）と、を備える。
図３、図４Ａおよび図４Ｂに示すように、インナーケーシング１０は、矩形状のインナー底壁１１と、４つのインナー側壁（第１インナー側壁１２Ａ、第２インナー側壁１２Ｂ、第３インナー側壁１３Ａおよび第４インナー側壁１３Ｂ）と、を備える。
【0014】
インナーケーシング１０の上部は、開口している。加熱調理器１０００の使用時に、インナーケーシング１０の過熱を防止するため、および、インナーケーシング１０に汚れが付着することを防止するために、インナーケーシング１０内には水が入れられる。
【0015】
インナー底壁１１の上面は、平坦面である。インナー底壁１１の第１辺および第２辺は、短辺であり、且つ、互いに平行である。インナー底壁１１の第３辺および第４辺は、長辺であり、且つ、互いに平行である。
【0016】
以下では、説明の便宜上、図３に示すように、インナー底壁１１の第１辺および第２辺が延びる方向を「Ｘ方向」と表記する。インナー底壁１１の第３辺および第４辺が延びる方向を「Ｙ方向」と表記する。Ｘ方向およびＹ方向に直交する方向を「Ｚ方向」と表記する。なお、Ｚ方向は、上下方向（鉛直方向）と平行である。
【0017】
第１インナー側壁１２Ａは、インナー底壁１１の第１辺から立ち上がっている。第２インナー側壁１２Ｂは、インナー底壁１１の第２辺から立ち上がっており、第１インナー側壁１２Ａと対向している。第３インナー側壁１３Ａは、インナー底壁１１の第３辺から立ち上がっている。第４インナー側壁１３Ｂは、インナー底壁１１の第４辺から立ち上がっており、第３インナー側壁１３Ａと対向している。
【0018】
図３および図４Ａに示すように、第１インナー側壁１２Ａおよび第２インナー側壁１２Ｂはそれぞれ、第１直立部１２１、第１傾斜部１２２、第２直立部１２３、第２傾斜部１２４、第３直立部１２５および第３傾斜部１２６を備える。図４Ａに示すように、第１インナー側壁１２Ａは、インナーケーシング１０のＹ方向中心を通るＸＺ平面に対して、第２インナー側壁１２Ｂと略対称の形状を有している。
【0019】
第１直立部１２１は、ＸＺ平面に平行である。第２インナー側壁１２Ｂの第１直立部１２１は、ガスバーナ８０を通すための通過開口部１２１１を有する。第１傾斜部１２２は、第１直立部１２１から斜め下方に且つＹ方向内方に延びている。第２直立部１２３は、第１傾斜部１２２の下方に設けられている。第２直立部１２３は、ＸＺ平面に平行である。第２直立部１２３は、第１直立部１２１よりもＹ方向内方に設けられている。第２傾斜部１２４は、第２直立部１２３から斜め下方に且つＹ方向外方に延びている。第３直立部１２５は、第２傾斜部１２４の下方に設けられている。第３直立部１２５は、ＸＺ平面に平行である。第３傾斜部１２６は、第３直立部１２５から斜め下方に且つＹ方向内方に延びており、インナー底壁１１の辺と一体化されている。インナー底壁１１と第３傾斜部１２６との間の角度は、９０度よりも大きく１８０度よりも小さい。
【0020】
第１インナー側壁１２Ａおよび第２インナー側壁１２Ｂの第２直立部１２３は、Ｘ方向に延びる長手状のインナー吸引開口部１２３１を有する。加熱調理器１０００の使用時に、これらのインナー吸引開口部１２３１からは、ガスバーナ８０の炎の完全燃焼に必要な空気（二次空気）が吸引される。
【0021】
第１インナー側壁１２Ａおよび第２インナー側壁１２Ｂは、インナー飛散防止部１２７を備える。インナー飛散防止部１２７は、インナーケーシング１０が揺れたときに、インナーケーシング１０内の水がインナー吸引開口部１２３１から飛び出ることを防止する。インナー飛散防止部１２７は、インナー吸引開口部１２３１の下縁から斜め上方に且つＹ方向外方に延びている。インナー飛散防止部１２７は、湾曲した板状である。インナー飛散防止部１２７の先端は、第１直立部１２１の外面および第３直立部１２５の外面よりもＹ方向内方に位置している。
【0022】
後述するように、インナー飛散防止部１２７の下方の空間（すなわち、第２直立部１２３、第２傾斜部１２４およびインナー飛散防止部１２７によって画定される空間）は、水（液体）を一時的に溜めるためのポケット１２８として機能する。
【0023】
第１インナー側壁１２Ａおよび第２インナー側壁１２Ｂの第１直立部１２１の内面には、支持部１４が設けられている。支持部１４上には、ガスバーナ８０および熱板受け９０が配置される（図７参照）。
【0024】
【0025】
第１直立部１３１は、ＹＺ平面に平行である。載置部１３２は、第１直立部１３１からＸ方向内方に延びている。載置部１３２上には、調理器具２００（図７参照）が載置される。調理器具２００は、例えば網またはロストルといった、その上に食材を載せるための部材である。第２直立部１３３は、載置部１３２よりも下方に設けられている。第２直立部１３３は、ＹＺ平面に平行である。傾斜部１３４は、第２直立部１３３から斜め下方に且つＸ方向内方に延び、インナー底壁１１の辺と一体化されている。傾斜部１３４の上端は、第１インナー側壁１２Ａおよび第２インナー側壁１２Ｂの第３傾斜部１２６の上端と同じ高さに位置している。インナー底壁１１と傾斜部１３４との間の角度は、９０度よりも大きく１８０度よりも小さい。
【0026】
＜１－２．アウターケーシングおよびフィルタ＞
図５に示すように、アウターケーシング２０は、略直方体の外観形状を有している。アウターケーシング２０は、矩形状のアウター底壁２１と、４つのアウター側壁（第１アウター側壁２２Ａ、第２アウター側壁２２Ｂ、第３アウター側壁２３Ａおよび第４アウター側壁２３Ｂ）と、を備える。アウターケーシング２０の上部は、開口している。アウターケーシング２０内には、フィルタ３０およびインナーケーシング１０が配置される（図７参照）。
図５に示すように、アウターケーシング２０は、略直方体の外観形状を有している。アウターケーシング２０は、矩形状のアウター底壁２１と、４つのアウター側壁（第１アウター側壁２２Ａ、第２アウター側壁２２Ｂ、第３アウター側壁２３Ａおよび第４アウター側壁２３Ｂ）と、を備える。アウターケーシング２０の上部は、開口している。アウターケーシング２０内には、フィルタ３０およびインナーケーシング１０が配置される（図７参照）。
【0027】
図６Ａから図６Ｃに示すように、アウター底壁２１は、その中央に、排気口２１１を有している。アウター底壁２１の第１辺および第２辺は、Ｘ方向に延びている。第１辺および第２辺は、長辺であり、且つ、互いに平行である。アウター底壁２１の第３辺および第４辺は、Ｙ方向に延びている。第３辺および第４辺は、短辺であり、且つ、互いに平行である。
【0028】
第１アウター側壁２２Ａは、アウター底壁２１の第１辺から立ち上がっている。第２アウター側壁２２Ｂは、アウター底壁２１の第２辺から立ち上がっており、第１アウター側壁２２Ａと対向している。第３アウター側壁２３Ａは、アウター底壁２１の第３辺から立ち上がっている。第４アウター側壁２３Ｂは、アウター底壁２１の第４辺から立ち上がっており、第３アウター側壁２３Ａと対向している。
【0029】
第１アウター側壁２２Ａ、第２アウター側壁２２Ｂ、第３アウター側壁２３Ａおよび第４アウター側壁２３Ｂは、アウター底壁２１と直交している。
【0030】
【0031】
各ガイド部２４は、アウターケーシング２０内にインナーケーシング１０を入れるときに、インナーケーシング１０がスムーズに入るようにインナーケーシング１０を案内する。また、各ガイド部２４は、Ｘ方向へのインナーケーシング１０の移動を規制する。
【0032】
各ガイド部２４は、縦ガイド２４１と、傾斜ガイド２４２と、を含む。
【0033】
第１アウター側壁２２Ａに設けられた２つの縦ガイド２４１は、Ｘ方向に互いに離隔している。また、第１アウター側壁２２Ａに設けられた２つの縦ガイド２４１は、互いに平行にＺ方向に延びている。第２アウター側壁２２Ｂに設けられた２つの縦ガイド２４１は、Ｘ方向に互いに離隔している。また、第２アウター側壁２２Ｂに設けられた２つの縦ガイド２４１は、互いに平行にＺ方向に延びている。
【0034】
第１アウター側壁２２Ａに設けられた２つの傾斜ガイド２４２は、第１アウター側壁２２Ａに設けられた２つの縦ガイド２４１の下端から、互いに接近するように傾斜している。第２アウター側壁２２Ｂに設けられた２つの傾斜ガイド２４２は、第２アウター側壁２２Ｂに設けられた２つの縦ガイド２４１の下端から、互いに接近するように傾斜している。Ｚ方向に対する傾斜ガイド２４２の傾斜角度は、インナーケーシング１０の傾斜部１３４の傾斜角度と略一致している。したがって、図９に示すように、インナーケーシング１０がアウターケーシング２０内に配置されたとき、第１アウター側壁２２Ａに設けられた一方の傾斜ガイド２４２および第２アウター側壁２２Ｂに設けられた一方の傾斜ガイド２４２は、第３インナー側壁１３Ａの傾斜部１３４の外面に接触する。また、第１アウター側壁２２Ａに設けられた他方の傾斜ガイド２４２および第２アウター側壁２２Ｂに設けられた他方の傾斜ガイド２４２は、第４インナー側壁１３Ｂの傾斜部１３４の外面に接触する。
【0035】
第１アウター側壁２２Ａに設けられた支持部２５は、Ｘ方向に水平に延びており、第１アウター側壁２２Ａに設けられた２つの傾斜ガイド２４２と結合されている。第２アウター側壁２２Ｂに設けられた支持部２５は、Ｘ方向に水平に延びており、第２アウター側壁２２Ｂに設けられた２つの傾斜ガイド２４２と結合されている。図７および図９に示すように、各支持部２５は、インナーケーシング１０のインナー底壁１１の下面に接触し、インナーケーシング１０を支持する。
【0036】
【0037】
【0038】
第１アウター側壁２２Ａおよび第２アウター側壁２２Ｂは、Ｘ方向に延びる長手状のアウター吸引開口部２２３を有する。加熱調理器１０００の使用時に、アウター吸引開口部２２３からは、ガスバーナ８０の炎の完全燃焼に必要な空気（二次空気）が吸引される。図７に示すように、アウター吸引開口部２２３は、インナーケーシング１０のポケット１２８よりも上方に設けられている。
【0039】
図６Ａに示すように、第１アウター側壁２２Ａおよび第２アウター側壁２２Ｂは、アウター飛散防止部２２４を備える。アウター飛散防止部２２４は、アウター吸引開口部２２３の下縁から斜め上方に且つＹ方向外方に延びている。アウター飛散防止部２２４は、傾斜板から成る。
【0040】
汚れを含む液体（例えば、肉を焼いた際に発生する肉汁）およびインナーケーシング１０内の水は、インナーケーシング１０のインナー吸引開口部１２３１からアウター吸引開口部２２３内に向けて飛散する可能性がある。アウター飛散防止部２２４は、汚れを含む液体および水がアウター吸引開口部２２３を通ってアウターケーシング２０外に飛散することを防止する。また、アウター飛散防止部２２４が傾斜していることにより、アウター飛散防止部２２４上に飛散した汚れを含む液体および水は、アウターケーシング２０内に戻される。
【0041】
図６Ａに示すように、第１アウター側壁２２Ａは、突出部２２５を有する。突出部２２５は、第２アウター側壁２２Ｂに向けて突出している。突出部２２５の作製方法は特に限定されないが、突出部２２５は、例えば、第１アウター側壁２２Ａの一部にビード加工を施し、第１アウター側壁２２Ａの一部を凹ませることによって設けられる。
【0042】
図８Ａに示すように、突出部２２５は、第１インナー側壁１２Ａの第３直立部１２５の外面に接触し、インナーケーシング１０を第２アウター側壁２２Ｂに向けて押している。突出部２２５によってインナーケーシング１０を押すことにより、第２アウター側壁２２Ｂの内面と第２インナー側壁１２Ｂの外面との間の隙間（空間Ｓ２）は小さくなる。
【0043】
図７に示すように、インナーケーシング１０がアウターケーシング２０内に配置されたとき、第１アウター側壁２２Ａは、第１インナー側壁１２Ａに対向する。第１アウター側壁２２Ａの内面と第１インナー側壁１２Ａの外面との間の空間（間隔）Ｓ１は非常に狭い。また、第２アウター側壁２２Ｂは、第２インナー側壁１２Ｂに対向する。第２アウター側壁２２Ｂの内面と第２インナー側壁１２Ｂの外面との間の空間Ｓ２は非常に狭い。
【0044】
図９に示すように、インナーケーシング１０がアウターケーシング２０内に配置されたとき、第３アウター側壁２３Ａは、第３インナー側壁１３Ａに対向する。第３アウター側壁２３Ａの内面と第３インナー側壁１３Ａの外面との間の空間（間隔）Ｓ３は、空間Ｓ１，Ｓ２よりも広くなっている。また、第４アウター側壁２３Ｂは、第４インナー側壁１３Ｂに対向する。第４アウター側壁２３Ｂの内面と第４インナー側壁１３Ｂの外面との間の空間（間隔）Ｓ４は、空間Ｓ１，Ｓ２よりも広くなっている。
【0045】
空間Ｓ１，Ｓ２は非常に狭いため、空間Ｓ１，Ｓ２にはほとんど煙が流れない。一方、空間Ｓ３，Ｓ４は、煙が流れる排気流路として機能する。
【0046】
一実施形態において、同じＺ方向高さで比較したときに、空間（隙間）Ｓ２の大きさは、空間（隙間）Ｓ１の大きさよりも小さい。これにより、空気（排気）は、空間Ｓ１，Ｓ２，Ｓ３，Ｓ４の中で、空間Ｓ２から最も吸引され難くなる。
【0047】
図７および図９に示すように、フィルタ３０は、アウター底壁２１の排気口２１１を覆うように、アウター底壁２１上に配置されている。フィルタ３０は、煙（排気）に含まれる油を除去する。フィルタ３０は、例えば、上下に積層された複数の金属製のリングから成る。
【0048】
＜１－３．接続チューブ，排気ダクト，防火ダンパおよび落下防止網＞
図７および図９に示すように、接続チューブ４０は、アウター底壁２１の下面に結合されている。フィルタ３０の下部は、接続チューブ４０内に挿入されている。排気ダクト５０は、接続チューブ４０の下部に結合されている。主に空間Ｓ３，Ｓ４を通って下方に流れた煙は、フィルタ３０によってろ過された後、接続チューブ４０および排気ダクト５０内に流れ、加熱調理器１０００外に排気される。
図７および図９に示すように、接続チューブ４０は、アウター底壁２１の下面に結合されている。フィルタ３０の下部は、接続チューブ４０内に挿入されている。排気ダクト５０は、接続チューブ４０の下部に結合されている。主に空間Ｓ３，Ｓ４を通って下方に流れた煙は、フィルタ３０によってろ過された後、接続チューブ４０および排気ダクト５０内に流れ、加熱調理器１０００外に排気される。
【0049】
防火ダンパ４００および落下防止網５００は、接続チューブ４０内に配置されている。
【0050】
防火ダンパ４００は、排気の温度が所定の温度（例えば、１４０℃）を超える異常高温になった際に作動して、接続チューブ４０内の流路を閉鎖する。これにより、異常高温になった排気が排気ダクト５０などのダクト内に流れることを防止できる。その結果、ダクトに溜まった油に着火することを防止でき、火事の発生を防止できる。
【0051】
図１０に示すように、防火ダンパ４００は、２枚の板４１０を備えている。２枚の板４１０は、互いに接触した状態で温度ヒューズ６００によって固定されている。温度ヒューズ６００によって２枚の板４１０が固定されているとき、接続チューブ４０内の流路は開いている。すなわち、フィルタ３０を通過した排気は、接続チューブ４０を通って、排気ダクト５０内に流れることができる。
【0052】
排気の温度が所定の温度を超えると、温度ヒューズ６００が溶断する。温度ヒューズ６００が溶断することにより、２枚の板４１０の固定が解除され、２枚の板４１０が互いに離れるように動き、接続チューブ４０内の流路を閉鎖する。これにより、異常高温になった排気は、排気ダクト５０内に流れることができなくなる。
【0053】
落下防止網５００は、防火ダンパ４００の下方に配置されている。落下防止網５００は、接続チューブ４０内に落下した物を受け止める。落下する可能性のある物としては、例えば、温度ヒューズ６００である。
【0054】
【0055】
好ましくは少なくとも網本体５２０、より好ましくは落下防止網５００全体は、１枚の金属製の板材をプレス加工することによって製造された一体成型品である。より詳細には、網本体５２０または落下防止網５００全体は、１枚の金属製の板材を打ち抜くことによって製造される。網本体５２０に後述する窪みが設けられる場合には、網本体５２０にさらに曲げ加工が施される。落下防止網５００を接続チューブ４０内に配置したとき、網本体５２０は、接続チューブ４０の内部を覆う（図１０参照）。
【0056】
枠部５１０は、平板から成る。網本体５２０は、複数の線部が交差することによって構成されている。線部は、例えば、帯状の板材から成る。線部の端部は、枠部５１０の内周縁に一体化されている。また、線部同士も一体化されている。したがって、線部と枠部５１０との交点および線部同士の交点には、凹凸が存在しない。
【0057】
網本体５２０は、下方に窪んだ窪みを有することが好ましい。網本体５２０が窪みを有することにより、落下物が窪み内に収まる。これにより、防火ダンパ４００の作動時に、防火ダンパ４００の２枚の板４１０が、落下物と干渉することなく完全に閉じることができる。窪みの形状は特に限定されないが、例えば、正面視で逆円錐台形状、長方形もしくは正方形などの底部が平坦な形状であってもよく、または、正面視で底部が下方に湾曲した形状であってもよい。
【0058】
窪みの最も深い位置の深さは、温度ヒューズ６００の大きさよりも大きいことが好ましい。また、窪み水平方向長さの最小寸法は、温度ヒューズ６００の最大寸法よりも大きいことが好ましい。これにより、温度ヒューズ６００が窪み内に収まる。なお、図１１Ｂに示す実施形態では、窪み水平方向長さの最小寸法は、窪みの底部の水平方向長さである。
【0059】
網本体５２０の目開きは、温度ヒューズ６００の大きさよりも小さいことが好ましい。これにより、温度ヒューズ６００が、網本体５２０の網目をすり抜けて落下してしまうことを防止できる。温度ヒューズ６００の最小寸法が１４ｍｍである実施形態の場合、目開きが１４ｍｍ以下となるようにするために、網本体５２０のメッシュ数は、３メッシュ以上で５メッシュ以下あることが好ましい。網本体５２０のメッシュ数は、５メッシュより大きくてもよいが、網本体５２０のメッシュ数が大きくなると（すなわち、目開きが小さくなると）、排気に含まれる油などの汚れにより、網目（網本体５２０の開口部）が詰まるおそれがある。したがって、網本体５２０のメッシュ数は、５メッシュ以下であることが好ましく、３メッシュであることが最も好ましい。なお、網本体５２０の線部の幅は、例えば０．９ｍｍから２．０ｍｍである。
【0060】
＜１－４．ガスユニットおよびカバー＞
ガスユニット６０は、ガスバーナ８０に点火するためのパイロットバーナ６１、パイロットバーナ６１に点火するための点火プラグ、ガスの流量を制御するためのバルブ、ならびにガスバーナ８０およびパイロットバーナ６１にガスを供給するためのガス供給管などを備える。ガス供給管は、ガス供給源と結合されている。図７に示すように、ガスユニット６０は、第２アウター側壁２２Ｂの外面に、着脱可能に取り付けられている。
ガスユニット６０は、ガスバーナ８０に点火するためのパイロットバーナ６１、パイロットバーナ６１に点火するための点火プラグ、ガスの流量を制御するためのバルブ、ならびにガスバーナ８０およびパイロットバーナ６１にガスを供給するためのガス供給管などを備える。ガス供給管は、ガス供給源と結合されている。図７に示すように、ガスユニット６０は、第２アウター側壁２２Ｂの外面に、着脱可能に取り付けられている。
【0061】
図７および図８Ｂに示すように、サイドカバー７０は、第２アウター側壁２２Ｂの外面に、着脱可能に取り付けられている。サイドカバー７０は、第２アウター側壁２２Ｂの通過開口部２２２（図５参照）の周囲を囲うと共に、ガスユニット６０の一部を覆っている。パイロットバーナ６１の先端（炎口）は、サイドカバー７０内（具体的には、後述するインナーカバー７２内）に配置されている。
【0062】
第２アウター側壁２２Ｂの通過開口部２２２の周囲をサイドカバー７０によって囲むことにより、インナーケーシング１０の通過開口部１２１１およびアウターケーシング２０の通過開口部２２２を通って飛び出た肉汁などの液体が、加熱調理器１０００外に飛散することを防止できる。
【0063】
加熱調理器１０００の運転中（すなわち、排気装置の作動中）、サイドカバー７０内の圧力は、空間Ｓ２内の圧力と略同じであることが好ましい。これにより、サイドカバー７０内の空気が、アウター吸引開口部２２３を通って空間Ｓ２内に流れることを抑制できる。すなわち、サイドカバー７０内での気流の発生を低減できる。その結果、パイロットバーナ６１の炎に対する気流の影響を低減できる。
【0064】
図１２に示すように、サイドカバー７０は、アウターカバー７１と、インナーカバー７２と、を備える。
【0065】
アウターカバー７１は、ガスユニット６０を通すための開口部を有している。アウターカバー７１は、上壁７１１を備える。上壁７１１は、第２アウター側壁２２Ｂの通過開口部２２２よりも上方に位置している。
【0066】
インナーカバー７２は、アウターカバー７１の内部に取り付けられている。インナーカバー７２は、２つの側板７２１と、１つの傾斜底板７２２と、を備える。２つの側板７２１の上端は、アウターカバー７１の上壁７１１の下面に接触している。２つの側板７２１は、第２アウター側壁２２Ｂの通過開口部２２２のＸ方向両側にそれぞれ位置している。傾斜底板７２２は、２つの側板７２１の下端に一体化されており、斜め下方に且つＹ方向内方に傾斜している。
【0067】
図８Ｂに示すように、傾斜底板７２２は、第２アウター側壁２２Ｂの通過開口部２２２よりも下方に位置している。傾斜底板７２２の先端７２２１は、アウター飛散防止部２２４よりも上方に位置している。傾斜底板７２２の先端７２２１は、アウター飛散防止部２２４の先端２２４１よりもＹ方向内方に位置している。また、傾斜底板７２２の先端７２２１は、第２アウター側壁２２Ｂの外面に接触していない。すなわち、傾斜底板７２２の先端７２２１と第２アウター側壁２２Ｂの外面との間には隙間（例えば、２ｍｍの隙間）が存在している。したがって、汚れを含む液体がインナーカバー７２内に飛散したとしても、その飛散した液体は、傾斜底板７２２に沿って下方に流れ、アウター飛散防止部２２４上に落下し、アウター飛散防止部２２４を伝ってアウターケーシング２０内に戻される。
【0068】
＜１－５．ガスバーナ＞
ガスバーナ８０は、ガスバーナ８０の周囲の空気および熱板１００を加熱し、熱風を生成する。この熱風および熱板１００から放射される輻射熱により、調理器具２００および食材が加熱される。
ガスバーナ８０は、ガスバーナ８０の周囲の空気および熱板１００を加熱し、熱風を生成する。この熱風および熱板１００から放射される輻射熱により、調理器具２００および食材が加熱される。
【0069】
図２に示すように、ガスバーナ８０は、バーナ本体８１と、装着部８２と、を備える。バーナ本体８１は、Ｙ方向に延びる円筒状であり、第１端部および第１端部とは反対側の第２端部を有する。装着部８２は、バーナ本体８１の第２端部に設けられている。バーナ本体８１の周壁には、Ｘ方向に互いに離隔した複数の炎口が設けられている。複数の炎口は、上方を向いている。
【0070】
図７に示すように、装着部８２は、第１インナー側壁１２Ａの支持部１４に取り付けられている。バーナ本体８１は、第２インナー側壁１２Ｂの支持部１４上にも載置されている。バーナ本体８１は、第２インナー側壁１２Ｂの通過開口部１２１１および第２アウター側壁２２Ｂの通過開口部２２２内を通り、ガスユニット６０に結合されている。
【0071】
ガス供給源からバーナ本体８１内に流入したガスは空気（一次空気）と混合される。ガスと空気との混合気体は、バーナ本体８１内を第２端部に向けて流れる。炎口から噴出する混合気体に着火すると、炎口から炎が出る。
【0072】
＜１－６．熱板受けおよび熱板＞
図７および図９に示すように、熱板受け９０は、支持部１４上に載置され、且つ、ガスバーナ８０の上方に配置される。熱板１００は、上方に凸となるように湾曲または屈曲する山型であり、複数の開口部を有する。熱板１００は、熱板受け９０上に載置される。熱板１００は、ガスバーナ８０の炎によって加熱されることにより、調理器具２００に向けて輻射熱を放射する。
図７および図９に示すように、熱板受け９０は、支持部１４上に載置され、且つ、ガスバーナ８０の上方に配置される。熱板１００は、上方に凸となるように湾曲または屈曲する山型であり、複数の開口部を有する。熱板１００は、熱板受け９０上に載置される。熱板１００は、ガスバーナ８０の炎によって加熱されることにより、調理器具２００に向けて輻射熱を放射する。
【0073】
【0074】
トップカバー３００は、２つの第１上板３１０と、２つの第２上板３２０と、２つの第１側板３３０と、２つの第２側板３４０と、２つの第３側板３５０と、を備える。
【0075】
２つの第１上板３１０は、互いにＸ方向に離隔している。２つの第１上板３１０はそれぞれ、水平に延びる水平部３１１と、水平部３１１から斜め下方に且つＸ方向内方に延びる延出部３１２と、を備える。水平部３１１は、複数の貫通穴３１１１を有する。一方の水平部３１１の貫通穴３１１１は、空間Ｓ３と連通している。他方の水平部３１１の貫通穴３１１１は、空間Ｓ４と連通している。
【0076】
２つの第２上板３２０は、互いにＹ方向に離隔している。２つの第２上板３２０は、水平に延びている。２つの第２上板３２０は、２つの水平部３１１に結合されている。２つの水平部３１１および２つの第２上板３２０は、平面視で、Ｙ方向に長い長方形を形成している。
【0077】
図９に示すように、２つの第１側板３３０はそれぞれ、ＹＺ平面に平行である。一方の第１側板３３０は、第３インナー側壁１３Ａの上部よりもＸ方向内方に位置している。他方の第１側板３３０は、第４インナー側壁１３Ｂの上部よりもＸ方向内方に位置している。２つの第１側板３３０は、複数の貫通穴３３１を有する。一方の第１側板３３０の貫通穴３３１は、空間Ｓ３と連通している。他方の第１側板３３０の貫通穴３３１は、空間Ｓ４と連通している。
【0078】
図９に示すように、２つの第２側板３４０はそれぞれ、貫通穴３３１よりも下方の位置まで延びている。２つの第２側板３４０はそれぞれ、第１側板３３０よりもＸ方向外方で、且つ、貫通穴３１１１よりもＸ方向内方に位置している。
【0079】
図２および図７に示すように、２つの第３側板３５０はそれぞれ、ＸＺ平面に平行である。一方の第３側板３５０は、第１インナー側壁１２Ａの上部よりもＹ方向内方に位置している。他方の第３側板３５０は、第２インナー側壁１２Ｂの上部よりもＹ方向内方に位置している。
【0080】
排気装置の作動中、煙は、複数の貫通穴３３１から吸引される。複数の貫通穴３３１から吸引された煙は、第２側板３４０によって下方に方向転換させられる。その後、煙は、空間Ｓ３，Ｓ４内を下方に流れ、フィルタ３０でろ過される。ろ過された後の煙は、接続チューブ４０および排気ダクト５０を通って、加熱調理器１０００外に排気される。
【0081】
また、排気装置の作動中、空気（外気）が、複数の貫通穴３１１１から吸引される。貫通穴３１１１から吸引された空気によって、水平部３１１は冷却される。そのため、喫食者が水平部３１１に触れたとしても、喫食者が火傷をすることがない。また、吸引された空気は、第３アウター側壁２３Ａの内面および第４アウター側壁２３Ｂの内面に沿って下方に流れる。第３アウター側壁２３Ａの内面および第４アウター側壁２３Ｂの内面に沿って流れる空気により、油分を含んだ煙が第３アウター側壁２３Ａの内面および第４アウター側壁２３Ｂの内面に接触することを低減できる。その結果、第３アウター側壁２３Ａの内面および第４アウター側壁２３Ｂの内面に付着する汚れを低減できる。
【0082】
＜２．効果＞
本発明の加熱調理器１０００では、空間Ｓ３，Ｓ４を排気流路とすることにより、空間Ｓ１，Ｓ２を排気流路とする必要がなくなる。これにより、図７および図９に示すように、空間Ｓ１，Ｓ２を空間Ｓ３，Ｓ４よりも狭くすることできるため、加熱調理器１０００を小型化できる。
本発明の加熱調理器１０００では、空間Ｓ３，Ｓ４を排気流路とすることにより、空間Ｓ１，Ｓ２を排気流路とする必要がなくなる。これにより、図７および図９に示すように、空間Ｓ１，Ｓ２を空間Ｓ３，Ｓ４よりも狭くすることできるため、加熱調理器１０００を小型化できる。
【0083】
インナー底壁１１の上面が平坦面であることにより、インナーケーシング１０内に入れることができる水量を増加させることができる。
【0084】
ガスユニット６０は、第２アウター側壁２２Ｂに着脱可能である。これにより、ガスユニット６０をアウターケーシング２０から取り外して、アウターケーシング２０をテーブルＴ内に入れることができる。ガスユニット６０がテーブルＴと干渉することがなくなるため、アウターケーシング２０をテーブルＴ内に入れやすくなる。
【0085】
図８Ａに示すように、第１アウター側壁２２Ａの突出部２２５は、第１インナー側壁１２Ａに接触しており、インナーケーシング１０を第２アウター側壁２２Ｂに向けて押している。これにより、第２アウター側壁２２Ｂの内面と第２インナー側壁１２Ｂの外面との間の隙間（空間Ｓ２）が小さくなるため、空気は、空間Ｓ２内を流れにくくなる。その結果、空気が、サイドカバー７０内から、アウター吸引開口部２２３を通って、空間Ｓ２に流れることを抑制でき、サイドカバー７０内での気流の発生を低減できる。したがって、サイドカバー７０内に配置されたパイロットバーナ６１から噴出される炎が気流の影響を受けにくくなり、パイロットバーナ６１の炎が真っ直ぐに噴出されるようになるため、ガスバーナ８０に確実に点火することができる。
【0086】
図９に示すように、２つの傾斜ガイド２４２は、第３インナー側壁１３Ａの傾斜部１３４および第４インナー側壁１３Ｂの傾斜部１３４に接触している。これにより、空気は、空間Ｓ２内を流れにくくなる。その結果、空気が、サイドカバー７０内から、アウター吸引開口部２２３を通って、空間Ｓ２に流れることを抑制でき、サイドカバー７０内での気流の発生を低減できる。したがって、サイドカバー７０内に配置されたパイロットバーナ６１から噴出される炎が気流の影響を受けにくくなり、パイロットバーナ６１の炎が真っ直ぐに噴出されるようになるため、ガスバーナ８０に確実に点火することができる。
【0087】
加熱調理器１０００の運転中（すなわち、排気装置の作動中）、サイドカバー７０内の圧力は、空間Ｓ２内の圧力と略同じであることにより、サイドカバー７０内の空気が、アウター吸引開口部２２３を通って空間Ｓ２内に流れることを抑制できる。すなわち、サイドカバー７０内での気流の発生を低減できる。その結果、サイドカバー７０内に配置されたパイロットバーナ６１から噴出される炎が気流の影響を受けにくくなり、パイロットバーナ６１の炎が真っ直ぐに噴出されるようになるため、ガスバーナ８０に確実に点火することができる。
【0088】
図４Ａに示すように、インナー飛散防止部１２７は、インナー吸引開口部１２３１の下縁から斜め上方に且つＹ方向外方に延びている。したがって、インナーケーシング１０が揺れ、インナーケーシング１０内の水がインナー吸引開口部１２３１から飛び出ようとしても、インナー飛散防止部１２７によってインナーケーシング１０内に戻される。このように、インナー飛散防止部１２７によって、インナーケーシング１０内の水がインナーケーシング１０外に飛散することを防止できる。
【0089】
図６Ａに示すように、第１アウター側壁２２Ａおよび第２アウター側壁２２Ｂは、アウター飛散防止部２２４を備えている。したがって、水および汚れを含む液体が、インナーケーシング１０のインナー吸引開口部１２３１からアウターケーシング２０のアウター吸引開口部２２３内に進入したとしても、アウター飛散防止部２２４によって、水および汚れを含む液体がアウターケーシング２０外に飛散することを防止できる。
【0090】
図８Ｂに示すように、アウター飛散防止部２２４は、斜め下方に且つＹ方向内方に傾斜している。また、アウター吸引開口部２２３は、インナーケーシング１０のポケット１２８よりも上方に設けられている。よって、アウター吸引開口部２２３を通ってアウター飛散防止部２２４上に飛散した水および汚れを含む液体は、アウター飛散防止部２２４に沿って下方に流れ、アウター吸引開口部２２３からポケット１２８内に落下し、ポケット１２８内に溜まる。ポケット１２８に溜まった水および汚れを含む液体は、第１インナー側壁１２Ａの第３直立部１２５と第１アウター側壁２２Ａの内面との間の隙間および第２インナー側壁１２Ｂの第３直立部１２５と第２アウター側壁２２Ｂの内面との間の隙間からアウターケーシング２０の下部にゆっくりと流れる。このようにして、アウター飛散防止部２２４上に飛散した水および汚れを含む液体をアウターケーシング２０内に回収することができる。
【0091】
図８Ｂに示すように、加熱調理器１０００の使用中に、肉汁などの汚れを含む液体は、インナーケーシング１０の通過開口部１２１１およびアウターケーシング２０の通過開口部２２２を通ってインナーカバー７２内に飛散する可能性がある。インナーカバー７２内に飛散した液体は、傾斜底板７２２上に落下する。傾斜底板７２２は斜め下方に且つＹ方向内方に傾斜している。また、傾斜底板７２２の先端７２２１の下方には、アウター飛散防止部２２４が配置されている。したがって、傾斜底板７２２上の液体は、傾斜底板７２２に沿って下方に流れ、傾斜底板７２２からアウター飛散防止部２２４上に落下し、アウター飛散防止部２２４を伝ってアウターケーシング２０内に流れる。このようにして、インナーカバー７２内に飛散した液体をアウターケーシング２０内に戻すことができる。
【0092】
図８Ｂに示すように、傾斜底板７２２の先端７２２１は、第２アウター側壁２２Ｂの外面に接触していない。これにより、傾斜底板７２２の先端７２２１に到達した汚れを含む液体は、第２アウター側壁２２Ｂの外面に付着することなく、アウター飛散防止部２２４上に落下する。したがって、第２アウター側壁２２Ｂの外面が汚れることを防止できる。
【0093】
＜３．変形例＞
本発明は、上記実施形態に限定されず、本発明の要旨を逸脱しない範囲で種々の変更が可能である。以下に、本発明の変形例を説明する。以下で説明する変形例は、単独で、または、本発明の要旨を逸脱しない範囲で適宜組み合わせて、上記実施形態に適用できる。
本発明は、上記実施形態に限定されず、本発明の要旨を逸脱しない範囲で種々の変更が可能である。以下に、本発明の変形例を説明する。以下で説明する変形例は、単独で、または、本発明の要旨を逸脱しない範囲で適宜組み合わせて、上記実施形態に適用できる。
【0094】
（３－１）第１アウター側壁２２Ａのガイド部２４は、傾斜ガイド２４２を備えていなくてもよい。すなわち、第１アウター側壁２２Ａのガイド部２４は、縦ガイド２４１のみから構成され、支持部２５は、２つの縦ガイド２４１に結合されていてもよい。
【0095】
（３－２）調理器具２００は、鍋料理用の鍋であってもよい。
【0096】
＜４．発明の開示＞
本発明は、以下に掲げる態様の発明も提供する。
本発明は、以下に掲げる態様の発明も提供する。
【0097】
（項１）
排気口を有する矩形状のアウター底壁、ならびに前記アウター底壁の４辺からそれぞれ立ち上がる第１アウター側壁、第２アウター側壁、第３アウター側壁および第４アウター側壁を備えるアウターケーシングと、
矩形状で且つ上面が平坦面であるインナー底壁、ならびに前記インナー底壁の４辺からそれぞれ立ち上がる第１インナー側壁、第２インナー側壁、第３インナー側壁および第４インナー側壁を備え、前記アウターケーシング内に配置されるインナーケーシングと、
加熱装置と、
前記アウターケーシングおよび前記インナーケーシングの上方に配置され、前記排気口と連通する吸引孔を有するトップカバーと、
を備え、
前記第１アウター側壁は、前記第１インナー側壁と対向しており、
前記第２アウター側壁は、前記第２インナー側壁と対向しており、
前記第３アウター側壁は、前記第３インナー側壁と対向しており、
前記第４アウター側壁は、前記第４インナー側壁と対向している、
加熱調理器。
排気口を有する矩形状のアウター底壁、ならびに前記アウター底壁の４辺からそれぞれ立ち上がる第１アウター側壁、第２アウター側壁、第３アウター側壁および第４アウター側壁を備えるアウターケーシングと、
矩形状で且つ上面が平坦面であるインナー底壁、ならびに前記インナー底壁の４辺からそれぞれ立ち上がる第１インナー側壁、第２インナー側壁、第３インナー側壁および第４インナー側壁を備え、前記アウターケーシング内に配置されるインナーケーシングと、
加熱装置と、
前記アウターケーシングおよび前記インナーケーシングの上方に配置され、前記排気口と連通する吸引孔を有するトップカバーと、
を備え、
前記第１アウター側壁は、前記第１インナー側壁と対向しており、
前記第２アウター側壁は、前記第２インナー側壁と対向しており、
前記第３アウター側壁は、前記第３インナー側壁と対向しており、
前記第４アウター側壁は、前記第４インナー側壁と対向している、
加熱調理器。
【0098】
（項２）
前記第１アウター側壁の内面と前記第１インナー側壁の外面との間の隙間の大きさおよび前記第２アウター側壁の内面と前記第２インナー側壁の外面との間の隙間の大きさは、前記第３アウター側壁の内面と前記第３インナー側壁の外面との間の隙間の大きさおよび前記第４アウター側壁の内面と前記第４インナー側壁の外面との間の隙間の大きさよりも小さい、
項１に記載の加熱調理器。
前記第１アウター側壁の内面と前記第１インナー側壁の外面との間の隙間の大きさおよび前記第２アウター側壁の内面と前記第２インナー側壁の外面との間の隙間の大きさは、前記第３アウター側壁の内面と前記第３インナー側壁の外面との間の隙間の大きさおよび前記第４アウター側壁の内面と前記第４インナー側壁の外面との間の隙間の大きさよりも小さい、
項１に記載の加熱調理器。
【0099】
（項３）
前記第３インナー側壁および前記第４インナー側壁は、調理器具を配置するように構成された載置部を備える、
項１または２に記載の加熱調理器。
前記第３インナー側壁および前記第４インナー側壁は、調理器具を配置するように構成された載置部を備える、
項１または２に記載の加熱調理器。
【0100】
（項４）
前記加熱装置は、ガスバーナである、
項１から３のいずれか１項に記載の加熱調理器。
前記加熱装置は、ガスバーナである、
項１から３のいずれか１項に記載の加熱調理器。
【0101】
（項５）
前記加熱装置の上方に、熱板をさらに備える、
項１から４のいずれか１項に記載の加熱調理器。
前記加熱装置の上方に、熱板をさらに備える、
項１から４のいずれか１項に記載の加熱調理器。
【0102】
（項６）
前記第２アウター側壁および前記第２インナー側壁は、前記ガスバーナを通すための通過開口部を有する、
項１から５のいずれか１項に記載の加熱調理器。
前記第２アウター側壁および前記第２インナー側壁は、前記ガスバーナを通すための通過開口部を有する、
項１から５のいずれか１項に記載の加熱調理器。
【0103】
（項７）
前記ガスバーナにガスを供給するためのガスユニットをさらに備える、
項１から６のいずれか１項に記載の加熱調理器。
前記ガスバーナにガスを供給するためのガスユニットをさらに備える、
項１から６のいずれか１項に記載の加熱調理器。
【0104】
（項８）
前記ガスユニットは、前記第２アウター側壁の外面に着脱可能に取り付けられている、
項７に記載の加熱調理器。
前記ガスユニットは、前記第２アウター側壁の外面に着脱可能に取り付けられている、
項７に記載の加熱調理器。
【0105】
（項９）
前記第２アウター側壁の外面に取り付けられ、前記ガスユニットの少なくとも一部を覆うサイドカバーをさらに備える、
項８に記載の加熱調理器。
前記第２アウター側壁の外面に取り付けられ、前記ガスユニットの少なくとも一部を覆うサイドカバーをさらに備える、
項８に記載の加熱調理器。
【0106】
（項１０）
前記ガスユニットは、前記ガスバーナを点火するためのパイロットバーナを含み、
前記パイロットバーナは、炎口を有しており、
前記パイロットバーナの前記炎口は、前記サイドカバー内に位置している、
項９に記載の加熱調理器。
前記ガスユニットは、前記ガスバーナを点火するためのパイロットバーナを含み、
前記パイロットバーナは、炎口を有しており、
前記パイロットバーナの前記炎口は、前記サイドカバー内に位置している、
項９に記載の加熱調理器。
【0107】
（項１１）
前記加熱調理器の運転中、前記サイドカバー内の圧力は、前記第２アウター側壁の内面と前記第２インナー側壁の外面との間の隙間内の圧力と略同じである、
項１０に記載の加熱調理器。
前記加熱調理器の運転中、前記サイドカバー内の圧力は、前記第２アウター側壁の内面と前記第２インナー側壁の外面との間の隙間内の圧力と略同じである、
項１０に記載の加熱調理器。
【0108】
（項１２）
前記サイドカバーは、斜め下方に傾斜する傾斜板を備える、
項９から１１のいずれか１項に記載の加熱調理器。
前記サイドカバーは、斜め下方に傾斜する傾斜板を備える、
項９から１１のいずれか１項に記載の加熱調理器。
【0109】
（項１３）
前記ガスユニットは、前記ガスバーナを点火するためのパイロットバーナを含む、
項７から９のいずれか１項に記載の加熱調理器。
前記ガスユニットは、前記ガスバーナを点火するためのパイロットバーナを含む、
項７から９のいずれか１項に記載の加熱調理器。
【0110】
（項１４）
前記第３インナー側壁の下部および前記第４インナー側壁の下部は、内方に傾斜する傾斜部を有し、
前記アウターケーシングは、前記第２アウター側壁の内面に設けられ、前記傾斜部に接触する傾斜ガイドをさらに備える、
項１から１３のいずれか１項に記載の加熱調理器。
前記第３インナー側壁の下部および前記第４インナー側壁の下部は、内方に傾斜する傾斜部を有し、
前記アウターケーシングは、前記第２アウター側壁の内面に設けられ、前記傾斜部に接触する傾斜ガイドをさらに備える、
項１から１３のいずれか１項に記載の加熱調理器。
【0111】
（項１５）
前記第１アウター側壁は、前記第２アウター側壁に向けて突出する突出部を有し、前記突出部は、前記第１インナー側壁の外面に接触し、前記インナーケーシングを前記第２アウター側壁に向けて押している、
項１から１４のいずれか１項に記載の加熱調理器。
前記第１アウター側壁は、前記第２アウター側壁に向けて突出する突出部を有し、前記突出部は、前記第１インナー側壁の外面に接触し、前記インナーケーシングを前記第２アウター側壁に向けて押している、
項１から１４のいずれか１項に記載の加熱調理器。
【0112】
（項１６）
前記第２アウター側壁の内面と前記第２インナー側壁の外面との間の隙間の大きさは、前記第１アウター側壁の内面と前記第１インナー側壁の外面との間の隙間の大きさよりも小さい、
項１から１５のいずれか１項に記載の加熱調理器。
前記第２アウター側壁の内面と前記第２インナー側壁の外面との間の隙間の大きさは、前記第１アウター側壁の内面と前記第１インナー側壁の外面との間の隙間の大きさよりも小さい、
項１から１５のいずれか１項に記載の加熱調理器。
【0113】
（項１７）
前記第１インナー側壁および前記第２インナー側壁はそれぞれ、空気を吸引するためのインナー吸引開口部を有する、
項１から１６のいずれか１項に記載の加熱調理器。
前記第１インナー側壁および前記第２インナー側壁はそれぞれ、空気を吸引するためのインナー吸引開口部を有する、
項１から１６のいずれか１項に記載の加熱調理器。
【0114】
（項１８）
前記インナーケーシングは、前記インナー吸引開口部の下縁から斜め上方にかつ外方に延びるインナー飛散防止部をさらに備える、
項１７に記載の加熱調理器。
前記インナーケーシングは、前記インナー吸引開口部の下縁から斜め上方にかつ外方に延びるインナー飛散防止部をさらに備える、
項１７に記載の加熱調理器。
【0115】
（項１９）
前記第１インナー側壁および前記第２インナー側壁はそれぞれ、前記インナー飛散防止部の下方にポケットを有する、
項１８に記載の加熱調理器。
前記第１インナー側壁および前記第２インナー側壁はそれぞれ、前記インナー飛散防止部の下方にポケットを有する、
項１８に記載の加熱調理器。
【0116】
（項２０）
前記第１アウター側壁および前記第２アウター側壁はそれぞれ、空気を吸引するためのアウター吸引開口部を有する、
項１から１９のいずれか１項に記載の加熱調理器。
前記第１アウター側壁および前記第２アウター側壁はそれぞれ、空気を吸引するためのアウター吸引開口部を有する、
項１から１９のいずれか１項に記載の加熱調理器。
【0117】
（項２１）
前記第１アウター側壁および前記第２アウター側壁はそれぞれ、空気を吸引するためのアウター吸引開口部を有しており、
前記アウター吸引開口部は、前記ポケットよりも上方に設けられている、
項２０に記載の加熱調理器。
前記第１アウター側壁および前記第２アウター側壁はそれぞれ、空気を吸引するためのアウター吸引開口部を有しており、
前記アウター吸引開口部は、前記ポケットよりも上方に設けられている、
項２０に記載の加熱調理器。
【0118】
（項２２）
前記アウターケーシングは、前記アウター吸引開口部の下縁から斜め上方に且つ外方に延びるアウター飛散防止部をさらに備える、
項２０または２１に記載の加熱調理器。
前記アウターケーシングは、前記アウター吸引開口部の下縁から斜め上方に且つ外方に延びるアウター飛散防止部をさらに備える、
項２０または２１に記載の加熱調理器。
【0119】
（項２３）
前記第１アウター側壁および前記第２アウター側壁はそれぞれ、空気を吸引するためのアウター吸引開口部を有し、
前記アウターケーシングは、前記アウター吸引開口部の下縁から斜め上方に且つ外方に延びるアウター飛散防止部をさらに備え、
前記傾斜板の先端は、前記第２アウター側壁に設けられた前記アウター飛散防止部よりも上方に位置している、
項１２に記載の加熱調理器。
前記第１アウター側壁および前記第２アウター側壁はそれぞれ、空気を吸引するためのアウター吸引開口部を有し、
前記アウターケーシングは、前記アウター吸引開口部の下縁から斜め上方に且つ外方に延びるアウター飛散防止部をさらに備え、
前記傾斜板の先端は、前記第２アウター側壁に設けられた前記アウター飛散防止部よりも上方に位置している、
項１２に記載の加熱調理器。
【0120】
（項２４）
前記アウター底壁に直接または間接的に結合された接続チューブと、前記接続チューブ内に配置された落下防止網と、をさらに備える、
項１から２３のいずれか１項に記載の加熱調理器。
前記アウター底壁に直接または間接的に結合された接続チューブと、前記接続チューブ内に配置された落下防止網と、をさらに備える、
項１から２３のいずれか１項に記載の加熱調理器。
【符号の説明】
【0121】
１０００ 加熱調理器
１０ インナーケーシング
１１ インナー底壁
１２Ａ 第１インナー側壁
１２Ｂ 第２インナー側壁
１２１１ 通過開口部
１２３１ インナー吸引開口部
１２７ インナー飛散防止部
１２８ ポケット
１３Ａ 第３インナー側壁
１３Ｂ 第４インナー側壁
１３２ 載置部
１３４ 傾斜部
２０ アウターケーシング
２１ アウター底壁
２１１ 排気口
２２Ａ 第１アウター側壁
２２Ｂ 第２アウター側壁
２２２ 通過開口部
２２３ アウター吸引開口部
２２４ アウター飛散防止部
２２５ 突出部
２４２ 傾斜ガイド
２３Ａ 第３アウター側壁
２３Ｂ 第４アウター側壁
６０ ガスユニット
６１ パイロットバーナ
７０ サイドカバー
７２２ 傾斜底板（傾斜板）
７２２１ 傾斜底板の先端
８０ ガスバーナ（加熱装置）
１００ 熱板
２００ 調理器具
３００ トップカバー
３３１ 貫通穴（吸引孔）
Ｓ１ 空間（隙間）
Ｓ２ 空間（隙間）
Ｓ３ 空間（隙間）
Ｓ４ 空間（隙間）
１０ インナーケーシング
１１ インナー底壁
１２Ａ 第１インナー側壁
１２Ｂ 第２インナー側壁
１２１１ 通過開口部
１２３１ インナー吸引開口部
１２７ インナー飛散防止部
１２８ ポケット
１３Ａ 第３インナー側壁
１３Ｂ 第４インナー側壁
１３２ 載置部
１３４ 傾斜部
２０ アウターケーシング
２１ アウター底壁
２１１ 排気口
２２Ａ 第１アウター側壁
２２Ｂ 第２アウター側壁
２２２ 通過開口部
２２３ アウター吸引開口部
２２４ アウター飛散防止部
２２５ 突出部
２４２ 傾斜ガイド
２３Ａ 第３アウター側壁
２３Ｂ 第４アウター側壁
６０ ガスユニット
６１ パイロットバーナ
７０ サイドカバー
７２２ 傾斜底板（傾斜板）
７２２１ 傾斜底板の先端
８０ ガスバーナ（加熱装置）
１００ 熱板
２００ 調理器具
３００ トップカバー
３３１ 貫通穴（吸引孔）
Ｓ１ 空間（隙間）
Ｓ２ 空間（隙間）
Ｓ３ 空間（隙間）
Ｓ４ 空間（隙間）
【図1】
【図2】
【図3】
【図4A】
【図4B】
【図5】
【図6A】
【図6B】
【図6C】
【図7】
【図8A】
【図8B】
【図9】
【図10】
【図11A】
【図11B】
【図12】