特開 2024-170015 加熱調理システムおよび加熱調理方法

(19)【発行国】日本国特許庁(JP)

(12)【公報種別】公開特許公報(A)

(11)【公開番号】P2024170015

(43)【公開日】2024-12-06

(54)【発明の名称】加熱調理システムおよび加熱調理方法

(51)【国際特許分類】

   F24C 15/00 20060101AFI20241129BHJP

   F24C 7/04 20210101ALI20241129BHJP

   F24C 7/02 20060101ALI20241129BHJP

【ＦＩ】

F24C15/00 J

F24C15/00 M

F24C7/04 301Z

F24C7/02 301J

【審査請求】未請求

【請求項の数】7

【出願形態】ＯＬ

(21)【出願番号】P 2023086925

(22)【出願日】2023-05-26

(71)【出願人】

【識別番号】000005049

【氏名又は名称】シャープ株式会社

(74)【代理人】

【識別番号】100147304

【弁理士】

【氏名又は名称】井上 知哉

(74)【代理人】

【識別番号】100148493

【弁理士】

【氏名又は名称】加藤 浩二

(74)【代理人】

【識別番号】100168583

【弁理士】

【氏名又は名称】前井 宏之

(72)【発明者】

【氏名】中川 豪

【テーマコード（参考）】

3L086

3L087

【Ｆターム（参考）】

3L086AA01

3L086AA12

3L086CA09

3L086CC02

3L086DA24

3L087AA01

3L087AA03

3L087AA04

3L087BA04

3L087BC02

3L087BC09

3L087DA24

(57)【要約】

【課題】調理機器に直接触れなくても調理動画の再生中に加熱パラメータを調理機器に送信できる加熱調理システムおよび加熱調理方法を提供することを目的とする。
【解決手段】端末１は、アプリケーションをダウンロードする。サーバ２は、端末１にアプリケーションを送信する。調理機器３は、加熱パラメータに基づいて加熱調理を行う。端末１において、登録部１０は、サーバ２からアプリケーションをダウンロードしてインストールする。再生部１３は、ユーザにより選択された調理動画をアプリケーション上で再生する。送信部１４は、調理動画の再生中に調理動画に対応付けられた加熱パラメータを調理機器３に送信するようサーバ２に指示する指示情報を送信する。サーバ２は、指示情報に基づき加熱パラメータを調理機器３に送信する。調理機器３において、受信部３０は、加熱パラメータを受信する。調理部３１は、加熱パラメータに基づいて加熱調理を行う。
【選択図】図８

【特許請求の範囲】

【請求項1】

アプリケーションをダウンロード可能な端末と、
前記アプリケーションを保有し、前記端末に前記アプリケーションを送信するサーバと、
加熱パラメータに基づいて加熱調理を行う調理機器と
を備える加熱調理システムであって、
前記端末は、
前記サーバから前記アプリケーションをダウンロードしてインストールする登録部と、
ユーザにより選択された調理動画を前記アプリケーション上で再生する再生部と、
前記調理動画の再生中に前記調理動画に対応付けられた前記加熱パラメータを前記調理機器に送信するよう前記サーバに指示する指示情報を送信する送信部と
を有し、
前記サーバは、前記指示情報に基づき前記加熱パラメータを前記調理機器に送信し、
前記調理機器は、
前記加熱パラメータを受信する受信部と、
前記加熱パラメータに基づいて加熱調理を行う調理部と
を有する加熱調理システム。

【請求項2】

前記端末は、さらに前記ユーザによる指示を認識する認識部を有し、
前記送信部は、前記指示に基づいて前記指示情報を前記サーバに送信する、請求項１に記載の加熱調理システム。

【請求項3】

前記指示は、空間を介した指示である、請求項２に記載の加熱調理システム。

【請求項4】

前記調理動画には、前記調理動画における互いに異なる再生時刻ごとに加熱パラメータが関連付けられており、
前記加熱パラメータには、それぞれ対応する前記指示が割り当てられており、
前記調理部は、前記指示ごとに対応する前記加熱パラメータに基づいて調理を行う、請求項２に記載の加熱調理システム。

【請求項5】

前記端末は、さらに表示部を有し、
前記調理動画には、複数の前記加熱パラメータが関連付けられている再生時刻ごとに、それぞれの前記加熱パラメータを選択された前記調理機器に送信することを前記ユーザに促すメッセージが埋め込まれており、
前記表示部は、前記メッセージを表示する、請求項１または請求項２に記載の加熱調理システム。

【請求項6】

前記端末は、さらに表示部を有し、
前記表示部は、前記調理動画の再生時刻に応じて調理の進展内容を示す通知バーを表示する、請求項１または請求項２に記載の加熱調理システム。

【請求項7】

サーバからアプリケーションをダウンロードしてインストールするステップと、
ユーザにより選択された調理動画を前記アプリケーション上で再生するステップと、
前記調理動画の再生中に前記調理動画に対応付けられた加熱パラメータを調理機器に送信するよう前記サーバに指示する指示情報を送信するステップと、
前記指示情報に基づき前記加熱パラメータを前記調理機器に送信するステップと、
前記加熱パラメータを受信するステップと、
受信した前記加熱パラメータに基づいて加熱調理を行うステップと
を含む加熱調理方法。

【発明の詳細な説明】

【技術分野】

【0001】

本発明は、加熱調理システムおよび加熱調理方法に関する。

【背景技術】

【0002】

特許文献１は、所定の通信網を介してデータ送受信可能な情報提供者サーバと、通信網を介して情報提供者サーバとデータ送受信可能な利用者端末と、利用者端末とデータ送受信可能な炊飯器とを備えてなり、利用者端末は、利用者が利用者端末から情報提供者サーバのレシピデータの中から特定の料理レシピを選択した場合に、その選択された料理レシピに対応する制御コードの内の炊飯器の炊飯制御に関わる炊飯パラメータを炊飯器に転送する調理情報システムを開示する。

【先行技術文献】

【特許文献】

【0003】

【特許文献1】特開２０００－３００４３０号公報

【発明の概要】

【発明が解決しようとする課題】

【0004】

特許文献１は、利用者が利用者端末に触れなくても炊飯パラメータを炊飯器に転送する対策について開示していない。

【0005】

本発明は、調理機器に直接触れなくても調理動画の再生中に加熱パラメータを調理機器に送信できる加熱調理システムおよび加熱調理方法を提供することを目的とする。

【課題を解決するための手段】

【0006】

本発明に係る加熱調理システムは、端末と、サーバと、調理機器とを備える。前記端末は、アプリケーションをダウンロード可能である。前記サーバは、前記アプリケーションを保有し、前記端末に前記アプリケーションを送信する。前記調理機器は、前記加熱パラメータに基づいて加熱調理を行う。前記端末は、登録部と、再生部と、送信部とを有する。前記登録部は、前記サーバから前記アプリケーションをダウンロードしてインストールする。前記再生部は、ユーザにより選択された調理動画を前記アプリケーション上で再生する。前記送信部は、前記調理動画の再生中に前記調理動画に対応付けられた前記加熱パラメータを前記調理機器に送信するよう前記サーバに指示する指示情報を送信する。前記サーバは、前記指示情報に基づき前記加熱パラメータを前記調理機器に送信する。前記調理機器は、受信部と、調理部とを有する。前記受信部は、前記加熱パラメータを受信する。前記調理部は、前記加熱パラメータに基づいて加熱調理を行う。

【0007】

本発明に係る加熱調理方法は、サーバからアプリケーションをダウンロードしてインストールするステップと、ユーザにより選択された調理動画を前記アプリケーション上で再生するステップと、前記調理動画の再生中に前記調理動画に対応付けられた前記加熱パラメータを前記調理機器に送信するよう前記サーバに指示する指示情報を送信するステップと、前記指示情報に基づき前記加熱パラメータを前記調理機器に送信するステップと、前記加熱パラメータを受信するステップと、受信した前記加熱パラメータに基づいて加熱調理を行うステップとを含む。

【発明の効果】

【0008】

本発明に係る加熱調理システムおよび加熱調理方法によれば、調理機器に直接触れなくても調理動画の再生中に加熱パラメータを調理機器に送信できる。

【図面の簡単な説明】

【0009】

【図1】本実施形態に係る加熱調理システムを示す図である。

【図2】本実施形態に係る加熱調理システムの端末の構成を示す図である。

【図3】本実施形態に係る加熱調理システムのサーバの構成を示す図である。

【図4】本実施形態に係る加熱調理システムの調理機器の構成を示す図である。

【図5】端末の表示部の表示例を示す図である。

【図6】端末の表示部の表示例を示す図である。

【図7】端末の表示部の表示例を示す図である。

【図8】本実施形態に係る加熱調理システムにおける加熱パラメータを送信する態様を示す図である。

【図9】本実施形態に係る加熱調理システムの制御を示すフローチャートである。

【発明を実施するための形態】

【0010】

以下、本発明の実施形態について、図面を参照しながら説明する。なお、図中、同一または相当部分については、同一の参照符号を付して、重複する説明を繰り返さない。

【0011】

図１を参照して、本実施形態に係る加熱調理システム１００を説明する。図１は、本実施形態に係る加熱調理システムを示す図である。

【0012】

図１に示すように、本実施形態に係る加熱調理システム１００は、端末１と、サーバ２と、調理機器３とを備える。

【0013】

端末１は、調理動画を再生する。端末１は、ユーザの音声を認識する。端末１は、ユーザのジェスチャを認識する。端末１は、さらに音声またはジェスチャに基づく指示情報をサーバ２に送信する。

【0014】

端末１の一例は、スマートフォン、タブレットその他の携帯端末である。

【0015】

サーバ２は、調理動画を端末１に配信する。サーバ２は、加熱パラメータを管理する。サーバ２は、加熱パラメータを調理機器３に送信する。

【0016】

加熱パラメータは調理動画に埋め込まれ、端末１が加熱パラメータを直接調理機器３に送信してもよい。

【0017】

加熱パラメータは、一例として、加熱ワット数、加熱モード、加熱時間などを含む。

【0018】

すなわち、サーバ２は、動画に対応して加熱ワット数、加熱モード、加熱時間などを含む加熱パラメータを管理する。

【0019】

調理機器３は、電磁波を利用して具材を加熱調理する。調理機器３は、ＩｏＴ（Ｉｎｔｅｒｎｅｔ ｏｆ Ｔｈｉｎｇｓ）装置が搭載されていてもよい。

【0020】

ＩｏＴでは、物理的なオブジェクトやデバイスがインターネットに接続される。物理的なオブジェクトやデバイスは、相互に通信しデータを交換する。つまり、異なる種類のデバイスやセンサが、インターネットを介して互いに情報をやり取りする。

【0021】

ＩｏＴは、基本的に、デバイス、センサ、ネットワーク接続、データ処理、クラウドインフラストラクチャ、および、アプリケーションにより構成される。

【0022】

デバイス、センサの一例は、温度センサ、モーションセンサ、カメラ、ＧＰＳトラッカ（全地球測位システム：Ｇｌｏｂａｌ Ｐｏｓｉｔｉｏｎｉｎｇ Ｓｙｓｔｅｍ）である。

【0023】

デバイスおよびセンサは、インターネットに接続される。デバイスおよびセンサは、データの送受信が可能である。デバイスおよびセンサは、リモート制御が可能である。接続方法の一例は、Ｗｉ－Ｆｉ（登録商標）（Ｗｉｒｅｌｅｓｓ Ｆｉｄｅｌｉｔｙ）、Ｂｌｕｅｔｏｏｔｈ（登録商標）、モバイルネットワーク（３Ｇ、４Ｇ、５Ｇ）である。

【0024】

デバイスおよびセンサは、収集したデータを処理する。デバイスおよびセンサは、必要な情報を抽出する。データ処理は、サーバ２で行われてもよい。

【0025】

デバイスから送信されたデータは、クラウドインフラストラクチャ上で処理される。データは、クラウドインフラストラクチャに保存される。データは、クラウドインフラストラクチャで分析される。また、クラウドインフラストラクチャは、デバイスの管理を可能にするためのプラットフォームとしても機能する。クラウドインフラストラクチャは、リモート制御を可能にするためのプラットフォームとしても機能する。

【0026】

ＩｏＴは、端末１にインストールされたアプリケーションで活用される。

【0027】

調理機器３は、図示しない庫室と、庫室を開閉するドアと、庫室内に電磁波を放射する電磁波放射部とを有する。

【0028】

電磁波放射部は、一例として、マグネトロンによってマイクロ波を発生させる。

【0029】

マグネトロンの内部には、陰極（カソード）と陽極（アノード）の間に空洞が設けられている。陰極にかけられた高電圧により電子が放出される。陽極には複数の金属板が配置されている。金属板はマイクロ波の共振器である。

【0030】

マグネトロンの内部に強力な磁場がかけられることによって陽極の金属板に垂直な方向に電子が加速される。陰極と陽極の間には電子が通る螺旋状の経路がある。電子は、螺旋状の経路を巡って加速される。

【0031】

電子が陽極の金属板に衝突すると、金属板からマイクロ波が放射される。マイクロ波の周波数は、マグネトロン内部の共振器の設計によって制御される。

【0032】

マグネトロンの内部の磁場と電子の運動によって、マイクロ波が連続的に発生される。マイクロ波は、調理機器３の庫室内に伝播する。マイクロ波は、食品や飲料の分子の振動や摩擦を引き起こし、食品や飲料を加熱させる。

【0033】

次に、端末１がアプリケーションをダウンロードする態様を説明する。サーバ２は、アプリケーションを保有する。サーバ２は、端末１にアプリケーションを送信する。

【0034】

一例として、サーバ２は、ＡＰＫファイル（Ａｎｄｒｏｉｄ Ｐａｃｋａｇｅ Ｋｉｔ）、または、ＩＰＡファイル（ｉＯＳ Ａｐｐ Ｓｔｏｒｅ Ｐａｃｋａｇｅ）などのアプリケーションファイルを図示しない記憶部に記憶する。サーバ２は、アプリケーションファイルをダウンロード可能な状態で管理する。

【0035】

端末１は、回線Ｌ（図１）を介してサーバ２にアクセスする。端末１は、サーバ２からアプリケーションのリストを取得する。端末１の表示部１７は、アプリケーションのリストを表示する。

【0036】

ユーザは、端末１に表示されたアプリケーションのリストから所望のアプリケーションを選択する。端末１は、選択されたアプリケーションの送信をサーバ２に要求する。

【0037】

サーバ２は、端末１から要求されたアプリケーションのプログラム情報を端末１に送信する。

【0038】

サーバ２は、一例として、ＨＴＴＰ（Ｈｙｐｅｒｔｅｘｔ Ｔｒａｎｓｆｅｒ Ｐｒｏｔｏｃｏｌ）、ＨＴＴＰＳ（ｈｙｐｅｒｔｅｘｔ ｔｒａｎｓｆｅｒ ｐｒｏｔｏｃｏｌ ｓｅｃｕｒｅ）などのプロトコルが使用され、ファイルのチャンク（断片）を端末１に連続して送信する。

【0039】

端末１は、プログラム情報を受信する。端末１は、アプリケーションをダウンロードする。端末１は、アプリケーションをインストールする。

【0040】

本実施形態におけるアプリケーションは、主に料理動画を再生するアプリケーションであってもよい。

【0041】

調理機器３は、サーバ２から受信した加熱パラメータに基づいて加熱調理を行う。

【0042】

具体的には、調理機器３は、端末１からサーバ２を介して受信した加熱パラメータに基づいて加熱調理を行う。

【0043】

次に、図１に加えて、さらに図２を参照して、本実施形態に係る加熱調理システム１００の端末１を説明する。図２は、本実施形態に係る加熱調理システム１００の端末１の構成を示す図である。

【0044】

図２に示すように、端末１は、受信部１０と、記憶部１１と、制御部１２と、再生部１３と、送信部１４と、撮像部１５と、マイク１６と、表示部１７とを有する。記憶部１１、および、再生部１３は、サーバ２に配置されてもよい。

【0045】

受信部１０は、表示部１７で表示させるアプリケーションのプログラムを受信する。

【0046】

受信部１０は、一例として、アンテナ、ＲＦフロントエンド（Ｒａｄｉｏ Ｆｒｅｑｕｅｎｃｙ）、復調回路、および、デコーダにより実現される。アンテナで受信した電磁波は、ＲＦフロントエンドで増幅され、復調回路でデジタル信号に変換され、デコーダでエンコード時に使用された符号化方式に基づいて、データを解読し元の情報を復元する。

【0047】

記憶部１１は、表示部１７で表示させるアプリケーションのプログラムを記憶する。記憶部１１は、サーバ２からダウンロードした調理画像を格納してもよい。

【0048】

記憶部１１の一例は、ＤＲＡＭ（ダイナミックＲＡＭ：Ｄｙｎａｍｉｃ Ｒａｎｄｏｍ Ａｃｃｅｓｓ Ｍｅｍｏｒｙ）やＳＲＡＭ（スタティックＲＡＭ：Ｓｔａｔｉｃ Ｒａｎｄｏｍ Ａｃｃｅｓｓ Ｍｅｍｏｒｙ）である。

【0049】

制御部１２は、端末１の各部の機能を制御する。

【0050】

制御部１２の一例は、ＣＰＵ（Ｃｅｎｔｒａｌ Ｐｒｏｃｅｓｓｉｎｇ Ｕｎｉｔ）である。ＣＰＵは、一例として、制御ユニット、算術論理ユニット、レジスタ、および、バスから構成される。制御ユニットは、フェッチされた命令を実行し、必要なデータの読み書きを行う。

【0051】

再生部１３は、表示部１７で調理動画を再生させる。

【0052】

再生部１３は、ＡＳＩＣ（Ａｐｐｌｉｃａｔｉｏｎ－Ｓｐｅｃｉｆｉｃ Ｉｎｔｅｇｒａｔｅｄ Ｃｉｒｃｕｉｔ）により実現され得る。

【0053】

送信部１４は、サーバ２に指示する指示情報を送信する。指示情報については後述する。

【0054】

送信部１４は、一例として、エンコーダ、モジュレータ、ＲＦパワーアンプ、および、アンテナにより実現できる。エンコーダおよびモジュレータは、音声情報、画像情報をデジタル信号に変換する。ＲＦパワーアンプは、デジタル信号を増幅し、デジタル信号はアンテナにより電磁波として送信される。

【0055】

また、後述する端末１の送信部１４の動作は、サーバ２の送信部２１が行なってもよい。

【0056】

撮像部１５の一例は、ＣＭＯＳイメージセンサ（相補型ＭＯＳ：Ｃｏｍｐｌｅｍｅｎｔａｒｙ Ｍｅｔａｌ－Ｏｘｉｄｅ－Ｓｅｍｉｃｏｎｄｕｃｔｏｒ）である。

【0057】

ＣＭＯＳイメージセンサは、光を電気信号に変換する。ＣＭＯＳイメージセンサは、数百万個のフォトダイオード（光センサ）で構成される。それぞれのフォトダイオードは、画像のピクセルに対応する。光がフォトダイオードに当たると、光エネルギーが電荷に変換される。各フォトダイオードの電荷レベルは、光の強さや色情報を表すデジタル画像信号に変換される。

【0058】

マイク１６の一例は、コンデンサマイクである。コンデンサマイクは、バックプレート（固定プレート）と振動プレート（ダイヤフラム）とを有する。

【0059】

バックプレートはコンデンサマイクに固定されている。振動プレートは音波によって振動する。振動プレートには静電容量があり、音波の振動によって静電容量が変化する。静電容量の変化に応じて電荷が変動し、電圧信号が生成される。この電圧信号が音声信号として処理される。

【0060】

表示部１７の一例は、液晶ディスプレイ（ＬＣＤ：Ｌｉｑｕｉｄ Ｃｒｙｓｔａｌ Ｄｉｓｐｌａｙ）である。

【0061】

液晶ディスプレイは、液晶パネルとバックライトから構成される。液晶パネルは、数百万個の液晶セル（ピクセル）で構成される。各セルは光の透過度を制御することで画像を表示する。液晶セルは、電圧をかけることで液晶分子の配列が変化し、光の透過度が調整される。

【0062】

記憶部１１は、アプリ登録部１１０と、パラメータ登録部１１１と、調理機器登録部１１２とを有する。

【0063】

アプリ登録部１１０は、サーバ２からアプリケーションをダウンロードしてインストールする。

【0064】

パラメータ登録部１１１は、加熱パラメータを登録する。加熱パラメータについては後述する。

【0065】

調理機器登録部１１２は、調理機器３を登録する。調理機器登録部１１２は、複数種類の調理機器３を登録してもよい。

【0066】

制御部１２は、認識部１２０と、表示制御部１２１と、特定部１２２と、検知部１２３とを有する。認識部１２０、表示制御部１２１、特定部１２２、および、検知部１２３は、ＡＳＩＣで実現され得る。

【0067】

再生部１３は、ユーザにより選択された調理動画をアプリケーション上で再生する。

【0068】

調理動画には、調理動画における互いに異なる再生時刻ごとに加熱パラメータが関連付けられている。

【0069】

パラメータ登録部１１１は、調理動画における再生時刻が互いに異なる複数の加熱パラメータを登録する。

【0070】

加熱パラメータには、それぞれ対応する指示が割り当てられている。

【0071】

調理動画には、複数の加熱パラメータが関連付けられている再生時刻ごとに、それぞれの加熱パラメータを選択された調理機器３に送信することをユーザに促すメッセージが埋め込まれている。

【0072】

送信部１４は、調理動画の再生中に調理動画に対応付けられた加熱パラメータを調理機器３に送信するようサーバ２に指示する指示情報を送信する。

【0073】

加熱パラメータが調理動画に埋め込まれている場合、送信部１４は、調理動画から加熱パラメータを取り出し、直接調理機器３に送信してもよい。

【0074】

次に、サーバ２は、指示情報に基づき加熱パラメータを調理機器３に送信する。

【0075】

サーバ２は、受信部２０と、送信部２１とを有する。

【0076】

受信部２０は、端末１から加熱パラメータを送信するための指示情報を端末１から受信する。

【0077】

送信部２１は、指示情報に基づいて、調理機器３に加熱パラメータを送信する。

【0078】

次に、調理機器３は、受信部３０と、調理部３１とを有する。

【0079】

受信部３０は、サーバ２から加熱パラメータを受信する。

【0080】

調理部３１は、受信した加熱パラメータに基づいて加熱調理を行う。

【0081】

本実施形態によれば、ユーザは、調理機器３に直接触れなくても調理動画の再生中に加熱パラメータを調理機器３に送信できる。

【0082】

認識部１２０は、ユーザによる指示を認識する。

【0083】

認識部１２０は、音声認識部１２００と、画像認識部１２０１とを有する。

【0084】

音声認識部１２００は、ユーザによる音声の指示を音声認識する。

【0085】

画像認識部１２０１は、ユーザによるジェスチャを画像認識する。

【0086】

表示制御部１２１は、端末１の表示部１７におけるアプリケーションの画像表示を制御する。

【0087】

特定部１２２は、端末１の表示部１７で選択された調理機器３を特定する。

【0088】

検知部１２３は、端末１の表示部１７に表示された図示しない画像再生ボタンが指示されたことを検知する。

【0089】

送信部１４は、ユーザの指示に基づいて指示情報をサーバ２に送信する。

【0090】

本実施形態によれば、ユーザが端末１に指示することにより、指示情報をサーバ２に送信することができる。

【0091】

指示は、空間を介した指示であってもよい。

【0092】

本実施形態によれば、ユーザのジェスチャや音声で端末１に指示する。そのため、ユーザは、端末１を汚損することなく指示情報をサーバ２に送信することができる。

【0093】

調理部３１は、指示ごとに対応する加熱パラメータに基づいて調理を行う。

【0094】

本実施形態によれば、端末１は、動画再生中にサーバ２からユーザの指示に応じた加熱パラメータを調理機器３に送信できる。調理機器３は、加熱パラメータに応じて好適に調理を行うことができる。

【0095】

表示部１７は、メッセージを表示する。

【0096】

本実施形態によれば、ユーザは、メッセージに従ってジェスチャや音声により端末１に指示することができる。そのため、ユーザの利便性が高まる。

【0097】

表示部１７は、調理動画の再生時刻に応じて調理の進展内容を示す通知バーを表示する。

【0098】

本実施形態によれば、ユーザは通知バーにより調理の進展を認識することができ、調理を効率的に進めることができる。

【0099】

次に、図１～図４に加えさらに、図５～図８を参照して、ユーザにより端末１の操作と、加熱調理システム１００の制御について具体的に説明する。

【0100】

図５は、端末１の表示部１７の表示例を示す図である。図６および図７は、端末１の表示部１７の表示例を示す図である。図８は、加熱調理システム１００における加熱パラメータを送信する態様を示す図である。

【0101】

まず、一般的な調理機器について説明する。一般的な調理機器においても、一例として、スマートフォンなどの携帯端末と一般的な調理機器とがＩｏＴにより接続され得る。

【0102】

ユーザは、ＩｏＴを利用して、携帯端末から加熱パラメータを調理機器に設定する。

【0103】

しかし、携帯端末で調理動画を再生中に、調理機器に加熱パラメータを送信しなければならない場合があり、調理中などユーザの手が汚れている場合などにも、携帯端末に直接手で触れて、加熱パラメータの送信その他の指示を与えなければならない場合がある。

【0104】

そのため、携帯端末が汚損し、さらには、調理機器をも汚損することがある。

【0105】

また、ユーザが携帯端末で調理動画を再生中に調理機器に設定を行いたい場合、ユーザは、一旦、携帯端末の調理動画を停止させ、調理機器の設定を行わなければならない場合がある。

【0106】

さらには、ユーザは、再生が進んでしまった携帯端末の調理動画を、そのたびに巻き戻さなければないことがあり、携帯端末の操作に手間がかかり使いにくいことがあった。

【0107】

次に、本実施形態に係る加熱調理システム１００の制御を説明する。

【0108】

本実施形態に係る加熱調理システム１００は、先述の通り、端末１と、サーバ２と、調理機器３とにより構成される。

【0109】

端末１と、サーバ２と、調理機器３とは、互いにＩｏＴで接続されている。

【0110】

サーバ２は、アプリケーションを管理している。

【0111】

図５に示すように、端末１は、撮像部１５と、マイク１６と、表示部１７とを有する。

【0112】

端末１の表示部１７には、表示制御部１２１の制御により、複数のアプリケーションを閲覧するための第１アイコンが表示されている。ユーザが第１アイコンを指示すると、一例として、図５に示すように、アプリＡ、アプリＢ、および、アプリＣなどの第２アイコンが表示される。

【0113】

アプリＡは、一例として、料理動画配信アプリケーションである。

【0114】

ユーザは、一例として、アプリＡの第２アイコンを選択し、インストールの指示を出すと、端末１の送信部１４は、サーバ２にアプリＡの選択情報を送信する。

【0115】

サーバ２の受信部２０は、端末１からアプリＡの選択情報を受信する。送信部２１は、アプリＡの選択情報に基づいてアプリＡのプログラムを端末１に送信する。

【0116】

端末１の受信部１０は、アプリＡのプログラムをダウンロードする。端末１のアプリ登録部１１０は、アプリＡのプログラムをインストールする。表示部１７には、インストールされたアプリＡの第２アイコンが表示される。

【0117】

図６は、料理動画配信アプリケーションをインストールした端末１を示す。

【0118】

図５において、アプリＡが料理動画配信アプリケーションの場合、ユーザが料理動画配信アプリケーションの第２アイコンを指示すると、図６に示すように、料理動画配信アプリケーションの選択画面が表示される。

【0119】

図６に示す選択画面には、一例として、メニューＥ、メニューＦ、メニューＧなどの第３アイコンが表示される。

【0120】

一例として、メニューＥは、カレーライスの調理動画である。

【0121】

図６において、ユーザがメニューＥの第３アイコンを選択指示すると、図７に示すように、調理機器３の選択画面が表示される。図７の表示部１７には、一例として、調理機器Ｈ、調理機器Ｉ、調理機器Ｊなどの第４アイコンが表示される。

【0122】

図７において、ユーザが調理機器Ｈの第４アイコンを選択指示すると、特定部１２２は、調理機器Ｈを特定する。

【0123】

端末１の送信部１４は、選択指示情報を送信し、サーバ２は、端末１と、サーバ２と、調理機器Ｈ（調理機器３）とをＩｏＴにより接続する。

【0124】

次に、サーバ２は、メニューＥのカレーライスの調理動画のデータを管理する。端末１がメニューＥのカレーライスの調理動画のデータを管理してもよい。

【0125】

ユーザが端末１で調理動画の再生ボタンを指示すると、検知部１２３は、画像再生ボタンが指示されたことを検知する。

【0126】

サーバ２の送信部２１は、メニューＥのカレーライスの調理動画のデータを端末１に送信する。

【0127】

ユーザが端末１で調理動画の再生をスタートさせると、端末１の記憶部１１に格納された調理動画が表示部１７で再生されてもよい。

【0128】

端末１の表示部１７で調理動画の再生が進行し、調理機器３を使用する工程に入ると、調理動画内で、一例として、「調理機器３に加熱パラメータを設定して下さい。」の指示が出される。

【0129】

図８に示すように、ユーザが、手（指または顔）で端末１にジェスチャを送ると、撮像部１５がジェスチャを撮像する。

【0130】

端末１の画像認識部１２０１（図２）は、撮像画像を画像認識する。制御部１２は、画像認識の結果に基づいて、加熱パラメータを調理機器３に送信することを指示する指示情報を生成する。

【0131】

図８に示すように、ユーザが音声を発すると、マイク１６が音声を集音する。

【0132】

端末１の音声認識部１２０２（図２）は、集音した音声を音声認識する。制御部１２は、音声認識の結果に基づいて、加熱パラメータを調理機器３に送信することを指示する指示情報を生成する。

【0133】

端末１の送信部１４は、指示情報をサーバ２に送信する。

【0134】

サーバ２の受信部２０は、指示情報を受信する。

【0135】

サーバ２の送信部２１は、指示情報に基づいて、調理動画の再生時刻に応じた加熱パラメータを調理機器３に送信する。

【0136】

サーバ２の送信部２１は、調理動画の複数の再生時刻ごとに異なる加熱パラメータを調理機器３に送信してもよい。

【0137】

調理機器３の受信部３０は、加熱パラメータを受信する。

【0138】

調理機器３の調理部３１は、加熱パラメータに基づいて調理を行う。

【0139】

次に、図９を参照して、本実施形態に係る加熱調理システム１００の制御を説明する。図９は、本実施形態に係る加熱調理システム１００の制御を示すフローチャートである。

【0140】

図９に示すフローチャートは、ステップＳ１０～ステップＳ１５を含む。

【0141】

ステップＳ１０において、端末１のアプリ登録部１１０は、サーバ２からアプリケーションをダウンロードしてインストールする。処理はステップＳ１１に進む。

【0142】

ステップＳ１１において、端末１の再生部１３は、ユーザにより選択された調理動画をアプリケーション上で再生する。処理はステップＳ１２に進む。

【0143】

ステップＳ１２において、端末１の送信部１４は、調理動画の再生中に調理動画に対応付けられた加熱パラメータを調理機器３に送信するようサーバ２に指示する指示情報を送信する。処理はステップＳ１３に進む。

【0144】

ステップＳ１３において、サーバ２の送信部２１は、指示情報に基づいて加熱パラメータを調理機器３に送信する。処理はステップＳ１４に進む。

【0145】

ステップＳ１４において、調理機器３の受信部３０は、サーバ２から加熱パラメータを受信する。処理はステップＳ１５に進む。

【0146】

ステップＳ１５において、調理機器３の調理部３１は、受信した加熱パラメータに基づいて加熱調理を行う。そして処理は終了する。

【0147】

以上、図面を参照しながら本発明の実施形態を説明した。但し、本発明は、上記の実施形態に限られるものではなく、その要旨を逸脱しない範囲で種々の態様において実施することが可能である。図面は、理解しやすくするために、それぞれの構成要素を主体に模式的に示していることがある。図示された各構成要素の個数等は、図面作成の都合上から実際とは異なってもよい。また、上記の実施形態で示す各構成要素は一例であって、特に限定されるものではなく、本発明の効果から実質的に逸脱しない範囲で種々の変更が可能である。

【産業上の利用可能性】

【0148】

本発明は、加熱調理システムおよび加熱調理方法の分野に利用可能である。

【符号の説明】

【0149】

１００ 加熱調理システム
１ 端末
１０ 受信部
１１ 記憶部
１１０ アプリ登録部
１１１ パラメータ登録部
１１２ 調理機器登録部
１２ 制御部
１２０ 認識部
１２００ 音声認識部
１２０１ 画像認識部
１２１ 表示制御部
１２２ 特定部
１２３ 検知部
１３ 再生部
１４ 送信部
１５ 撮像部
１６ マイク
１７ 表示部
２ サーバ
２０ 受信部
２１ 送信部
３ 調理機器
３０ 受信部
３１ 調理部

【図1】

【図2】

【図3】

【図4】

【図5】

【図6】

【図7】

【図8】

【図9】