特開 2024-171101 加熱調理器

(19)【発行国】日本国特許庁(JP)

(12)【公報種別】公開特許公報(A)

(11)【公開番号】P2024171101

(43)【公開日】2024-12-11

(54)【発明の名称】加熱調理器

(51)【国際特許分類】

   F24C 1/00 20060101AFI20241204BHJP

   F24C 7/02 20060101ALI20241204BHJP

【ＦＩ】

F24C1/00 370A

F24C1/00 370B

F24C7/02 501B

【審査請求】未請求

【請求項の数】6

【出願形態】ＯＬ

(21)【出願番号】P 2023087988

(22)【出願日】2023-05-29

(71)【出願人】

【識別番号】000005049

【氏名又は名称】シャープ株式会社

(74)【代理人】

【識別番号】100147304

【弁理士】

【氏名又は名称】井上 知哉

(74)【代理人】

【識別番号】100148493

【弁理士】

【氏名又は名称】加藤 浩二

(74)【代理人】

【識別番号】100168583

【弁理士】

【氏名又は名称】前井 宏之

(72)【発明者】

【氏名】岸本 卓士

【テーマコード（参考）】

3L086

【Ｆターム（参考）】

3L086AA03

3L086DA06

3L086DA07

(57)【要約】

【課題】被加熱物の加熱が容易になる加熱調理器を提供する。
【解決手段】加熱調理器１００は、加熱庫１０と、吹出口１５と、第１ダクト部４０を備える。加熱庫１０は、収容された被加熱物を加熱する。吹出口１５は、加熱された空気を加熱庫１０内に吹き出す。第１ダクト部４０は、吹出口１５から加熱庫１０内に突出する。
【選択図】図３

【特許請求の範囲】

【請求項1】

加熱された空気を吹き出す吹出口を有し、収容された被加熱物を加熱する加熱庫と、
前記吹出口から前記加熱庫内に突出するダクト部と
を備える、加熱調理器。

【請求項2】

前記ダクト部は、前記加熱された空気を加熱するヒータを収容する、請求項１に記載の加熱調理器。

【請求項3】

前記ダクト部は、前記加熱された空気の進行方向を案内する案内部を収容する、請求項１に記載の加熱調理器。

【請求項4】

前記案内部は、
前記加熱された空気を第１方向に案内する第１案内部と、
前記加熱された空気を第２方向に案内する第２案内部と
を含み、
前記第１方向は、前記加熱庫の天板と底板とが向かい合う方向を示し、
前記第２方向は、前記加熱庫の開口部から前記加熱庫の内部に向かう方向と前記第１方向とに交差する方向を示す、請求項３に記載の加熱調理器。

【請求項5】

前記案内部を駆動する駆動部をさらに備え、
前記駆動部は、前記案内部の姿勢を変更する、請求項３に記載の加熱調理器。

【請求項6】

前記加熱された空気を前記加熱庫内に循環させる遠心ファンをさらに備え、
前記案内部は、前記遠心ファンの回転方向に基づき姿勢が設定される、請求項３に記載の加熱調理器。

【発明の詳細な説明】

【技術分野】

【0001】

本発明は、加熱調理器に関する。

【背景技術】

【0002】

例えば、特許文献１には、加熱庫の後壁の外側に配置される熱風循環ユニットの一例が開示される。特許文献１の加熱調理器は、遠心ファンと、ヒータとを含む。遠心ファンは、後壁の吸込口から加熱庫内の空気を吸い込み、ヒータで加熱した空気を後壁の吹出口から加熱庫内に供給する。

【先行技術文献】

【特許文献】

【0003】

【特許文献1】特開２０１８－１７９３８１号公報

【発明の概要】

【発明が解決しようとする課題】

【0004】

しかしながら、特許文献１に開示される加熱調理器では、空気は、吹出口から加熱庫内に供給された途端、加熱庫内に拡散する。従って、加熱庫内の温度を一様に昇温した後、被加熱物が加熱調理される。つまり、特許文献１に開示される加熱調理器は、被加熱物の加熱時間が長期化する虞がある。

【0005】

本開示の目的は、被加熱物の加熱が容易になる加熱調理器を提供することにある。

【課題を解決するための手段】

【0006】

本開示の加熱調理器は、加熱庫と、ダクト部とを備える。前記加熱庫は、加熱された空気を吹き出す吹出口を有し、収容された被加熱物を加熱する。前記ダクト部は、前記吹出口から前記加熱庫内に突出する。

【発明の効果】

【0007】

本開示の加熱調理器によれば、被加熱物の加熱が容易になる。

【図面の簡単な説明】

【0008】

【図1】本開示の一実施形態に係る加熱調理器の斜視図である。

【図2】図１のＩＩ－ＩＩ線断面図である。

【図3】図１のＩＩＩ－ＩＩＩ線断面図である。

【図4】第１ダクト部の断面図である。

【図5】図４のＶ－Ｖ線断面図である。

【図6】第２ダクト部の断面図である。

【図7】図６のＶＩＩ－ＶＩＩ線断面図である。

【図8】本開示の一実施形態に係る加熱調理器の構成を示すブロック図である。

【図9】本開示の一実施形態に係る制御部の送風処理におけるフローチャートである。

【図10】変形例に係る加熱調理器の断面図である。

【発明を実施するための形態】

【0009】

以下、図面を参照して、本開示に係る加熱調理器１００の実施形態について説明する。なお、図中、同一または相当部分については同一の参照符号を付して説明を繰り返さない。

【0010】

図１から図３を参照して、本実施形態に係る加熱調理器１００について説明する。図１は、本実施形態における加熱調理器１００の斜視図である。図２は、図１のＩＩ－ＩＩ線断面図である。図３は、図１のＩＩＩ－ＩＩＩ線断面図である。

【0011】

加熱調理器１００は、被加熱物を加熱調理する。被加熱物は、例えば、食品である。加熱調理器１００は、例えば、レンジ加熱機能と、オーブン加熱機能と、グリル加熱機能とを有する。レンジ加熱機能は、マイクロ波を用いて被加熱物を加熱する機能である。オーブン加熱機能は、対流加熱を用いて被加熱物を加熱する機能である。グリル加熱機能は、輻射加熱を用いて被加熱物を加熱する機能である。図１に示すように、加熱調理器１００は、加熱庫１０と、筐体１１と、扉１２と、操作パネル部１３とを備える。

【0012】

本実施形態では、加熱調理器１００の正面に立ったユーザーから視て、加熱調理器１００の操作パネル部１３が配置される側を前方Ｘ１とし、その反対側を後方Ｘ２と規定する。また、加熱調理器１００を前方Ｘ１から見たときの左側を左方Ｙ１とし、その反対側を右方Ｙ２と規定する。また、加熱調理器１００の前後方向Ｘ及び左右方向Ｙと直交する上下方向Ｚにおいて、操作パネル部１３が配置される側を上方Ｚ１とし、その反対側を下方Ｚ２と規定する。なお、これらの向きは、本発明の加熱調理器１００の使用時の向きを限定するものではない。

【0013】

筐体１１は、加熱庫１０を収容する。筐体１１は、前方Ｘ１が開口した直方体状物である。筐体１１の開口は、扉１２により閉じられる。扉１２は、左方Ｙ１側端部が鉛直軸回りに回転自在に支持される。図１に示すように、筐体１１は、上壁１１１、左壁１１２、右壁１１３、底壁１１４、前壁１１５及び後壁１１６を有する。

【0014】

図２及び図３に示すように、筐体１１の内部には、載置部１２２が配置される。載置部１２２は、被加熱物を載置する。

【0015】

加熱庫１０は、加熱調理器１００の収容空間を形成する。加熱庫１０は、箱状部材である。加熱庫１０は、加熱室１０Ａを内部に有する。加熱室１０Ａには、被加熱物が収容される。加熱庫１０は、収容された被加熱物を加熱する。

【0016】

図１に示すように、操作パネル部１３は、ユーザーからの操作を受け付ける。ユーザーは、レンジ加熱調理、オーブン加熱調理、グリル加熱調理の何れかを操作パネル部１３によって選択する。操作パネル部１３は、加熱室１０Ａよりも前方Ｘ１に配置される。つまり、操作パネル部１３は、加熱庫１０の前方Ｘ１に配置されている。操作パネル部１３は、加熱調理器１００の上方Ｚ１側部分に位置する。

【0017】

図２に示すように、加熱庫１０は、上壁１０１、左壁１０２、右壁１０３、底壁１０４及び後壁１０５を有する。加熱庫１０は、上壁１０１、左壁１０２、右壁１０３及び底壁１０４の前方Ｘ１側の端部に開口部１０６を有する。加熱庫１０は、第１収容部１０Ｂを内部に有する。上壁１０１は、「天板」の一例に相当する。底壁１０４は、「底板」の一例に相当する。

【0018】

第１収容部１０Ｂは、底壁１０４の下方Ｚ２側に配置される。第１収容部１０Ｂには、アンテナ２１が収容される。第１収容部１０Ｂは、上部が開放された、有底円筒材に構成される。第１収容部１０Ｂの上方Ｚ１側の開口は、トレイ２４により塞がれる。トレイ２４は、マイクロ波の透過性を考慮して、セラミックスまたはガラスを含む。

【0019】

図３に示すように、加熱調理器１００は、マイクロ波供給部２０と、コンベクションユニット３０と、第１ダクト部４０と、第２ダクト部５０とを有する。

【0020】

マイクロ波供給部２０は、マイクロ波を発生し、マイクロ波を加熱庫１０に供給する。図２に示すように、マイクロ波供給部２０は、アンテナ２１と、導波管２２と、マグネトロン２３とを有する。

【0021】

アンテナ２１は、マイクロ波を攪拌する。アンテナ２１は、加熱庫１０に向けて均一なマイクロ波を放射する。アンテナ２１の上部には、トレイ２４が配置される。

【0022】

導波管２２は、マイクロ波を加熱庫１０の底壁１０４の中央部に導く。加熱庫１０の底壁１０４の中央部には、例えば、給電孔部（図示略）が配置される。給電孔部は、アンテナ２１に向かって開口する。導波管２２は、マイクロ波を発生するマグネトロン２３から加熱庫１０に向けてマイクロ波を導く。マグネトロン２３は、高周波のマイクロ波を発生する。

【0023】

コンベクションユニット３０は、加熱室１０Ａに空気を循環させる。図３に示すように、コンベクションユニット３０は、ファン３１と、ヒータ３２と、カバー３３とを有する。

【0024】

カバー３３は、後壁１０５との間に、第２収容部１０Ｃを形成する。第２収容部１０Ｃは、ファン３１とヒータ３２とを収容する。カバー３３は、後壁１０５の後方Ｘ２側の面に固定される。カバー３３の後方Ｘ２側には、通電部３２１と、駆動部３１１とが配置される。

【0025】

ファン３１は、遠心ファンである。ファン３１は、吸込口１４から空気を吸い込み、吹出口１５及び吹出口１６から空気を吹き出す。ファン３１は、加熱された空気を加熱庫１０内に循環させる。駆動部３１１は、ファン３１を駆動する。図２に示すように、ファン３１は、例えば、駆動軸の回りにおいて回転方向Ｗ１に駆動される。図３に示すように、駆動されたファン３１は、吸込口１４を介して、加熱室１０Ａ内の空気を第２収容部１０Ｃ内に吸い込む。駆動されたファン３１は、吹出口１５及び吹出口１６を介して、第２収容部１０Ｃ内の空気を加熱室１０Ａに吹き出す。

【0026】

以上のように、加熱庫１０は、後壁１０５を有する。後壁１０５は、吹出口１５を有する。よって、加熱庫１０は、加熱された空気を吹き出す吹出口１５を有する。

【0027】

図２及び図３に示すように、吸込口１４は、後壁１０５の中央部分に配置される。吸込口１４は、ファン３１の前方Ｘ１側正面に位置する。吹出口１５及び吹出口１６は、吸込口１４の外側に配置される。具体的には、吹出口１５は、吸込口１４の上方Ｚ１に配置される。吹出口１６は、吸込口１４の下方Ｚ２に配置される。吸込口１４、吹出口１５及び吹出口１６は、後壁１０５をプレス加工により打ち抜いて形成される。

【0028】

ヒータ３２は、上方Ｚ１のヒータ３２ａと、下方Ｚ２のヒータ３２ｂとを含む。ヒータ３２ａは、第２収容部１０Ｃの上方Ｚ１側端部において吹出口１５の後方Ｘ２側に配置される。ヒータ３２ｂは、第２収容部１０Ｃの下方Ｚ２側端部において吹出口１６の後方Ｘ２側に配置される。通電部３２１は、ヒータ３２ａ及びヒータ３２ｂを通電する。通電されたヒータ３２ａ及びヒータ３２ｂは、第２収容部１０Ｃ内の空気を加熱する。

【0029】

第１ダクト部４０は、空気を誘導する。具体的には、第１ダクト部４０は、吹出口１５から吹き出される空気を加熱室１０Ａ内に向けて誘導する。第１ダクト部４０は、矩形筒状に形成され、前後方向Ｘに貫通される。第１ダクト部４０は、吹出口１５から加熱庫１０内に突出する。第１ダクト部４０は、吸込口１４の上方Ｚ１に位置する。第１ダクト部４０は、左右方向Ｙに沿って直線状に延びる。従って、加熱された空気は、加熱庫１０の内側まで第１ダクト部４０によって案内される。よって、空気の熱が、分散され難い。その結果、被加熱物の加熱時間を短縮できる。第１ダクト部４０は、「ダクト部」の一例に相当する。

【0030】

第２ダクト部５０は、空気を誘導する。具体的には、第２ダクト部５０は、吹出口１６から吹き出される空気を加熱室１０Ａ内に向けて誘導する。第２ダクト部５０は、矩形筒状に形成され、前後方向Ｘに貫通される。第２ダクト部５０は、吹出口１６から加熱庫１０内に突出する。第２ダクト部５０は、吸込口１４の上方Ｚ１に位置する。第２ダクト部５０は、左右方向Ｙに沿って直線状に延びる。

【0031】

次に、図４から図７を参照して、第１ダクト部４０及び第２ダクト部５０についてさらに説明する。図４は、第１ダクト部４０の断面図である。図５は、図４のＶ－Ｖ線断面図である。図６は、第２ダクト部５０の断面図である。図７は、図６のＶＩＩ－ＶＩＩ線断面図である。

【0032】

図２及び図３に示すように、載置部１２２は、上下方向Ｚにおいて第１ダクト部４０と第２ダクト部５０との間に位置する。具体的には、載置部１２２は、上下方向Ｚにおいて吸込口１４と第２ダクト部５０との間に配置される。

【0033】

図４及び図５に示すように、第１ダクト部４０は、第１整風板４１と、第２整風板４２と、第１補助ヒータ４３とを有する。

【0034】

第１ダクト部４０は、加熱された空気を加熱する第１補助ヒータ４３を収容する。従って、加熱庫１０内に吹き出される直前に加熱されるため、高温の空気が被加熱物に供給される。その結果、被加熱物の加熱時間を一層短縮できる。また、被加熱物を輻射熱で調理できる。第１補助ヒータ４３は、「加熱された空気を加熱するヒータ」の一例に相当する。

【0035】

第１補助ヒータ４３は、吹出口１５の前方Ｘ１に配置され、左右方向Ｙに沿って直線状に延びる。第１通電部４３１は、第１補助ヒータ４３を通電する。通電された第１補助ヒータ４３は、第１ダクト部４０内の空気を加熱する。

【0036】

第１整風板４１は、空気を上下方向Ｚに案内する。第１整風板４１は、上下方向Ｚに交差する面部を有し、第１補助ヒータ４３の上方Ｚ１に位置する。第１整風板４１は、後方Ｘ２側端部に、左右方向Ｙに延びる軸部４１ｂを有する。第１整風板４１は、軸部４１ｂの回りに回転方向Ｗ２に回転駆動される。左右方向Ｙの端部において、第１整風板４１の前後方向Ｘの中間部は、連結部４１ａを介して第１駆動部４１１に連結される。第１駆動部４１１が連結部４１ａを下方Ｚ２に駆動すると、第１整風板４１が回転方向Ｗ２に回転する。図４に示すように、第１駆動部４１１が第１整風板４１を回転方向Ｗ２に回転させた場合、加熱された空気は、第１整風板４１を回転方向Ｗ２に回転させない場合に比べて、下方Ｚ２に案内される。

【0037】

第２整風板４２は、空気を左右方向Ｙに案内する。第２整風板４２は、左右方向Ｙに交差する面部を有し、第１補助ヒータ４３の前方Ｘ１に位置する。第２整風板４２は、前後方向Ｘの中間部において上下方向Ｚに延びる軸部４２ｂを有する。図５に示すように、第２整風板４２は、軸部４２ｂの回りに回転方向Ｗ３、または回転方向Ｗ４に回転駆動される。上下方向Ｚの中間部において、第２整風板４２の後方Ｘ２側端部は、連結部４２ａを介して第２駆動部４２１に連結される。第２駆動部４２１が連結部４２ａを右方Ｙ２に駆動すると、第２整風板４２が回転方向Ｗ３に回転する。第２駆動部４２１が連結部４２ａを左方Ｙ１に駆動すると、第２整風板４２が回転方向Ｗ４に回転する。図５に示すように、第２駆動部４２１が第２整風板４２を回転方向Ｗ３に回転させた場合、加熱された空気は、左方Ｙ１に案内される。第２駆動部４２１が第２整風板４２を回転方向Ｗ４に回転させた場合、加熱された空気は、右方Ｙ２に案内される。

【0038】

第１ダクト部４０は、加熱された空気の進行方向を案内する第１整風板４１及び第２整風板４２を収容する。従って、第１整風板４１及び第２整風板４２は、加熱された空気を所望の方向に案内することができる。その結果、加熱する領域を変更できる。また、加熱庫内の温度分布を均一化できる。なお、第１整風板４１及び第２整風板４２は、「加熱された空気の進行方向を案内する案内部」の一例に相当する。

【0039】

案内部は、加熱された空気を上下方向Ｚに案内する第１整風板４１と、加熱された空気を左右方向Ｙに案内する第２整風板４２とを含む。従って、案内部は、空気を上下方向Ｚ及び左右方向Ｙに制御できる。その結果、加熱された空気を精度よく所望の方向に案内することができる。上下方向Ｚは、「第１方向」の一例に相当し、第１整風板４１は、「第１案内部」の一例に相当する。左右方向Ｙは、「第２方向」の一例に相当し、第２整風板４２は、「第２案内部」の一例に相当する。

【0040】

第１整風板４１を駆動する第１駆動部４１１を有する。第１駆動部４１１は、第１整風板４１の姿勢を変更する。また、第２整風板４２を駆動する第２駆動部４２１を有する。第２駆動部４２１は、第２整風板４２の姿勢を変更する。従って、第１整風板４１及び第２整風板４２は、加熱の途中において、第１整風板４１及び第２整風板４２の姿勢を変更できる。よって、加熱された空気の進行方向を加熱の途中であっても変更できる。その結果、被加熱物の形状等調理条件の変さらに関らず、高温の空気を被加熱物に供給できる。

【0041】

図６及び図７に示すように、第２ダクト部５０は、第３整風板５１と、第２補助ヒータ５３とを有する。

【0042】

第２補助ヒータ５３は、吹出口１６の前方Ｘ１に配置され、左右方向Ｙに沿って直線状に延びる。第２通電部５３１は、第２補助ヒータ５３を通電する。通電された第２補助ヒータ５３は、第２ダクト部５０内の空気を加熱する。

【0043】

第３整風板５１は、空気を左右方向Ｙに案内する。第３整風板５１は、左右方向Ｙに交差する面部を有し、第２補助ヒータ５３の前方Ｘ１に位置する。第３整風板５１は、前後方向Ｘの中間部において上下方向Ｚに延びる軸部５１ｂを有する。図７に示すように、第３整風板５１は、軸部５１ｂの回りに回転方向Ｗ３、または回転方向Ｗ４に回転駆動される。上下方向Ｚの中間部において、第３整風板５１の後方Ｘ２側端部は、連結部５１ａを介して第３駆動部５１１に連結される。第３駆動部５１１が連結部５１ａを右方Ｙ２に駆動すると、第３整風板５１が回転方向Ｗ３に回転する。第３駆動部５１１が第３整風板５１を回転方向Ｗ３に回転させた場合、加熱された空気は、左方Ｙ１に案内される。第３駆動部５１１が連結部５１ａを左方Ｙ１に駆動すると、第３整風板５１が回転方向Ｗ４に回転する。第２駆動部４２１が第２整風板４２を回転方向Ｗ４に回転させた場合、加熱された空気は、右方Ｙ２に案内される。

【0044】

次に、図８を参照して、加熱調理器１００の構成について、さらに説明する。図８は、本開示の一実施形態における加熱調理器１００の構成を示すブロック図である。

【0045】

図８に示すように、加熱調理器１００は、制御部６０と、記憶部６１とをさらに有する。

【0046】

制御部６０は、ハードウェア回路である。ハードウェア回路は、ＣＰＵ（Ｃｅｎｔｒａｌ Ｐｒｏｃｅｓｓｉｎｇ Ｕｎｉｔ）のようなプロセッサーを含む。制御部６０は、記憶部６１に格納された制御プログラムを実行することにより、操作パネル部１３、通電部３２１、第１通電部４３１、第２通電部５３１、駆動部３１１、第１駆動部４１１、第２駆動部４２１、第３駆動部５１１、マイクロ波供給部２０、及び記憶部６１を制御する。

【0047】

記憶部６１は、ＲＡＭ（Ｒａｎｄｏｍ Ａｃｃｅｓｓ Ｍｅｍｏｒｙ）、及びＲＯＭ（Ｒｅａｄ Ｏｎｌｙ Ｍｅｍｏｒｙ）によって構成される。記憶部６１は、加熱調理器１００の各部の動作を制御するための制御プログラムを記憶する。記憶部６１は、操作パネル部１３が操作されて入力された設定情報を記憶する。

【0048】

図８に示すように、制御部６０は、姿勢制御部６２を有する。姿勢制御部６２は、加熱調理の種類に応じて、第１整風板４１、第２整風板４２、及び第３整風板５１の姿勢を制御する。

【0049】

ユーザーがレンジ加熱調理またはオーブン加熱調理を選択した場合、姿勢制御部６２は、加熱室１０Ａ内の温度分布を均一化する。制御部６０は、例えば、ヒータ３２をオン操作し、第１補助ヒータ４３及び第２補助ヒータ５３をオフ操作する。姿勢制御部６２は、空気が水平方向に向けて前方Ｘ１に流れるように第１整風板４１の姿勢を中立に制御する。

【0050】

図２に示すように、ファン３１は駆動軸の回りにおいて回転方向Ｗ１に駆動される。従って、加熱室１０Ａの上方Ｚ１では、加熱された空気は、左方Ｙ１に集中する。加熱室１０Ａの下方Ｚ２では、加熱された空気は、右方Ｙ２に集中する。姿勢制御部６２は、加熱室１０Ａの上方Ｚ１において空気の集中を解消するため、第２整風板４２を回転方向Ｗ４に回転させる。姿勢制御部６２は、加熱室１０Ａの下方Ｚ２において空気の集中を解消するため、第３整風板５１を回転方向Ｗ３に回転させる。

【0051】

第２整風板４２及び第３整風板５１は、ファン３１の回転方向に基づき姿勢が設定される。加熱庫１０内において、空気を循環させるファン３１を使用する場合、空気は、必然的にファン３１の回転方向Ｗ１に起因して滞留する。第２整風板４２及び第３整風板５１は、空気を滞留する位置から反対方向に分散させることができる。その結果、第２整風板４２及び第３整風板５１は、加熱庫１０内の温度分布の不均一を回避でき、加熱ムラを回避できる。

【0052】

ユーザーがグリル加熱調理を選択した場合、姿勢制御部６２は、被加熱物に向けて熱を集中する。制御部６０は、例えば、ヒータ３２をオン操作し、第１補助ヒータ４３及び第２補助ヒータ５３をオン操作する。姿勢制御部６２は、空気が被加熱物に向けて下方Ｚ２に流れるように第１整風板４１の姿勢を制御する。姿勢制御部６２は、空気が被加熱物に向けて左右方向Ｙの中央に流れるように第２整風板４２の姿勢及び第３整風板５１の姿勢を中立に制御する。

【0053】

次に、図９を参照して、制御部６０が行う送風処理について説明する。図９は、本開示の一実施形態に係る制御部６０の送風処理におけるフローチャートである。図９に示すように、制御部６０の処理は、ステップＳ１からステップＳ６を含む。制御部６０のプロセッサーがコンピュータプログラムを実行することによって、ステップＳ１からステップＳ６が実行される。

【0054】

図９に示すように、ステップＳ１において、制御部６０は、各種データを読み込む。処理はステップＳ２に進む。

【0055】

ステップＳ２において、レンジ加熱調理、またはオーブン加熱調理が選択されたか否か制御部６０が判定する。制御部６０は、ユーザーによる操作パネル部１３の操作により選択された加熱調理を判定する。レンジ加熱調理、またはオーブン加熱調理が選択されない場合（ステップＳ２のＮｏ）、処理はステップＳ５に進む。レンジ加熱調理、またはオーブン加熱調理が選択されている場合（ステップＳ２のＹｅｓ）、処理はステップＳ３に進む。

【0056】

ステップＳ３において、姿勢制御部６２は、ファン３１の回転方向Ｗ１に基づき、第１整風板４１と、第２整風板４２と、第３整風板５１との姿勢を制御する。姿勢制御部６２は、上下方向Ｚにおいて、空気が中立方向に進行するように第１駆動部４１１を制御する。姿勢制御部６２は、左右方向Ｙにおいて、ファン３１の回転方向Ｗ１に基づき空気が右方Ｙ２に進行するように第２駆動部４２１を制御する。姿勢制御部６２は、左右方向Ｙにおいて、空気が左方Ｙ１に進行するように第３駆動部５１１を制御する。なお、ファン３１の回転方向Ｗ１は、予め記憶部６１に記憶されている。処理はステップＳ４に進む。

【0057】

ステップＳ４において、調理が終了したか否か制御部６０が判定する。調理が終了した場合（ステップＳ４のＹｅｓ）、処理は終了する。調理が終了しない場合（ステップＳ４のＮｏ）、処理はステップＳ２にリターンする。

【0058】

ステップＳ２でＮｏの場合、ステップＳ５において、グリル加熱調理が選択されたか否か制御部６０が判定する。グリル加熱調理が選択されていない場合（ステップＳ５のＮｏ）、処理はステップＳ２にリターンする。グリル加熱調理が選択されている場合（ステップＳ５のＹｅｓ）、処理はステップＳ６に進む。

【0059】

ステップＳ６において、姿勢制御部６２は、第１整風板４１と、第２整風板４２と、第３整風板５１との姿勢を制御する。姿勢制御部６２は、上下方向Ｚにおいて、空気が下方Ｚ２に進行するように第１駆動部４１１を制御する。姿勢制御部６２は、左右方向Ｙにおいて、空気が中立方向に進行するように第２駆動部４２１を制御する。姿勢制御部６２は、左右方向Ｙにおいて、空気が中立方向に進行するように第３駆動部５１１を制御する。処理はステップＳ４に進む。

【0060】

以上、図面を参照しながら本発明の実施形態を説明した。但し、本発明は、上記の実施形態に限られるものではなく、その要旨を逸脱しない範囲で種々の態様において実施することが可能である。図面は、理解しやすくするために、それぞれの構成要素を主体に模式的に示しており、図示された各構成要素の厚み、長さ、個数等は、図面作成の都合上から実際とは異なる。また、上記の実施形態で示す各構成要素の材質や形状、寸法等は一例であって、特に限定されるものではなく、本発明の効果から実質的に逸脱しない範囲で種々の変更が可能である。

【0061】

（１）図１～図９を参照して説明したように、本実施形態では、加熱調理器１００は、第１ダクト部４０と第２ダクト部５０とを加熱室１０Ａの上方Ｚ１の位置と加熱室１０Ａの下方Ｚ２の位置とにそれぞれ配置した。本発明はこれに限定されない。加熱室１０Ａの上方Ｚ１の位置と加熱室１０Ａの下方Ｚ２の位置に加えて、上下方向Ｚの中間位置に第３のダクト部を設定しても良い。第３のダクト部の設置により、２段トレイを採用できる。以上の構成により、２段トレイに載置された２段積みの被加熱物に対して、それぞれ加熱空気を吹き付けることができる。

【0062】

（２）図１～図９を参照して説明したように、本実施形態では、加熱調理器１００は、左右方向Ｙに沿って延びるダクト部を有する。本発明はこれに限定されない。図１０は、変形例に係る加熱調理器１００Ａの断面図である。図１０に示すように、加熱調理器１００Ａは、上下方向Ｚに沿って延びる第３ダクト部４０Ａ及び第４ダクト部５０Ａを有する。第３ダクト部４０Ａ及び第４ダクト部５０Ａは、吸込口１４を挟んで左方Ｙ１と右方Ｙ２とに位置する。第３ダクト部４０Ａ及び第４ダクト部５０Ａは、加熱された空気を左右方向Ｙに案内する整風板（図示略）と上下方向Ｚに案内する整風板（図示略）とを有する。グリル加熱調理の場合、加熱された空気は被加熱物に向けて案内される。レンジ加熱調理、またはオーブン加熱調理の場合、ファン３１の回転方向Ｗ１に基づき、第３ダクト部４０Ａは、加熱された空気を下方Ｚ２に案内し、第４ダクト部５０Ａは、加熱された空気を上方Ｚ１に案内する。その結果、加熱室１０Ａ内の温度分布の均一化を図っている。なお、ファン３１の回転方向が、回転方向Ｗ１と反対方向の場合、空気が集中する領域が逆になるため、空気が集中する領域に応じて整風板の姿勢を制御する。

【0063】

（３）図１～図１０を参照して説明したように、本実施形態では、加熱調理器１００は、レンジ加熱調理、オーブン加熱調理及びグリル加熱調理を実行可能であるが、本発明はこれに限定されない。本発明における加熱調理器１００は、少なくとも、加熱空気の循環機能を有していればよく、何れかの加熱調理機能を省略できる。また、レンジ加熱調理、オーブン加熱調理及びグリル加熱調理以外の調理機能を付加しても良い。

【0064】

（４）図１～図１０を参照して説明したように、本実施形態では、扉１２が鉛直軸回りに回転自在に支持された横開きタイプの扉を開示したが、本発明はこれに限定されない。扉１２が水平軸回りに回転自在に支持された縦開きタイプの扉であっても良い。また、引き出しタイプの扉であっても良い。

【産業上の利用可能性】

【0065】

本発明は、例えば、加熱調理器の分野に有用である。

【符号の説明】

【0066】

１０ ：加熱庫
１０Ａ ：加熱室
１４ ：吸込口
１５ ：吹出口
１６ ：吹出口
３１ ：ファン
３２ ：ヒータ
３２ａ ：ヒータ
３２ｂ ：ヒータ
４０ ：第１ダクト部
４０Ａ ：第３ダクト部
４１ ：第１整風板
４２ ：第２整風板
４３ ：第１補助ヒータ
５０ ：第２ダクト部
５０Ａ ：第４ダクト部
５１ ：第３整風板
５３ ：第２補助ヒータ
６０ ：制御部
６２ ：姿勢制御部
１００ ：加熱調理器
１００Ａ ：加熱調理器
１０６ ：開口部
３１１ ：駆動部
４１１ ：第１駆動部
４２１ ：第２駆動部
５１１ ：第３駆動部

【図1】

【図2】

【図3】

【図4】

【図5】

【図6】

【図7】

【図8】

【図9】

【図10】