特開 2024-176874 自立型まな板

(19)【発行国】日本国特許庁(JP)

(12)【公報種別】公開特許公報(A)

(11)【公開番号】P2024176874

(43)【公開日】2024-12-19

(54)【発明の名称】自立型まな板

(51)【国際特許分類】

   A47J 47/00 20060101AFI20241212BHJP

【ＦＩ】

A47J47/00 A

【審査請求】未請求

【請求項の数】6

【出願形態】ＯＬ

(21)【出願番号】P 2023095718

(22)【出願日】2023-06-09

(71)【出願人】

【識別番号】390020019

【氏名又は名称】レック株式会社

(74)【代理人】

【識別番号】100181928

【弁理士】

【氏名又は名称】日比谷 洋平

(74)【代理人】

【識別番号】100075948

【弁理士】

【氏名又は名称】日比谷 征彦

(72)【発明者】

【氏名】小野 彩子

(72)【発明者】

【氏名】堀江 由紀

【テーマコード（参考）】

4B066

【Ｆターム（参考）】

4B066CC11

4B066CC19

4B066CC31

(57)【要約】

【課題】起立した状態を維持することが可能な自立型まな板を提供する。
【解決手段】自立型まな板１０は、平面状の主面部１１と、この主面部１１と連続する平面状の第１の側面部１２及び第２の側面部１３ａ、１３ｂとから構成されている。第１の側面部１２は主面部１１に対して略垂直に立設され、例えば９０度以内の角度で内側に傾けて立ち上げられている。カットされた食材は、側面部１２、１３ａ、１３ｂにより外側にこぼれ落ちることが防止され、使用後は水洗して、第１の側面部１２を底部にして、主面部１１を立て掛けることができる。
【選択図】図３

【特許請求の範囲】

【請求項1】

直線状の第１の端辺を有する平面状の主面部と、前記第１の端辺を基部として前記主面部に対して略垂直に立設される平面状の第１の側面部とから構成されていることを特徴とする自立型まな板。

【請求項2】

前記主面部の裏面には、滑り止め部が形成されていることを特徴とする請求項１に記載の自立型まな板。

【請求項3】

前記主面部は前記第１の端辺と異なる直線状の第２の端辺を有し、
前記第２の端辺を基部として前記主面部に対して略垂直に立設される面状の第２の側面部を備えていることを特徴とする請求項１又は２に記載の自立型まな板。

【請求項4】

前記第１の側面部と前記第２の側面部とは、離間しており、
前記第１の端辺の延長線と、前記第２の端辺の延長線とが交叉する箇所の前記前延長線間の角度は４５度～１２０度の範囲であることを特徴とする請求項３に記載の自立型まな板。

【請求項5】

一対から成る前記第２の側面部は、対向して配置されており、
前記第１の側面部の一端と一方の第２の側面部の端部とは、及び前記第１の側面部の他端と他方の第２の側面部の端部とは、それぞれ連続していることを特徴とする請求項３に記載の自立型まな板。

【請求項6】

一対の前記第２の側面部の頂辺は、前記第１の側面部から離れるにつれて高さが低くなるように傾いていることを特徴とする請求項５に記載の自立型まな板。

【発明の詳細な説明】

【技術分野】

【0001】

本発明は、食材をカットする際に使用するまな板に関するものである。

【背景技術】

【0002】

雑菌が繁殖し易い調理用のまな板において、清潔に保つためには、使用後に十分な水切りを行い、乾燥させる必要がある。そのために特許文献１に示すように、まな板スタンドを用いることがある。このまな板スタンドは、水切りを容易に行うためにまな板を挟持して、起立させた状態にすることを可能としている。

【先行技術文献】

【特許文献】

【0003】

【特許文献1】特開２００３－３８３６６号公報

【発明の概要】

【発明が解決しようとする課題】

【0004】

しかし、特許文献１のまな板用スタンドは、小型であり、紛失し易いという問題がある。また、特許文献１にも開示され、一般に広く使用されている矩形平面状のまな板を用いると、カットした食材の一部がまな板からこぼれ落ちることがあり、またカットした食材を鍋等に投入する際にも、食材の一部が鍋内に投入できずに、外側にこぼれ落ちてしまうことも多々ある。

【0005】

本発明の目的は、上述の課題を解決し、起立した状態を維持することが可能であって、カットした食材がこぼれ落ち難い自立型まな板を提供することにある。

【課題を解決するための手段】

【0006】

上述の目的を達成するための本発明に係る自立型まな板は、直線状の第１の端辺を有する平面状の主面部と、前記第１の端辺を基部として前記主面部に対して略垂直に立設される平面状の第１の側面部とから構成されていることを特徴とする。

【発明の効果】

【0007】

本発明に係る自立型まな板によれば、別体のまな板用スタンドを用意する必要がなく、起立した状態を維持することができる。洗浄後に、起立させることで、水切りを行い、雑菌等の繁殖を防止することができる。

【0008】

また、カットした食材が自立型まな板からこぼれ落ちることが少なく、カットした食材を容易に鍋等に投入することが可能である。

【図面の簡単な説明】

【0009】

【図1】実施例１の自立型まな板の平面図である

【図2】自立型まな板の斜視図である。

【図3】自立状態の自立型まな板の斜視図である。

【図4】実施例２の自立型まな板の平面図である。

【図5】自立型まな板の斜視図である。

【図6】自立状態の自立型まな板の斜視図である。

【発明を実施するための形態】

【0010】

本発明を図示の実施例に基づいて詳細に説明する。

【実施例0011】

図１は実施例１の自立型まな板の平面図、図２は斜視図であり、自立型まな板１０は例えば硬質の合成樹脂材から成り、自立型まな板１０の大きさは、例えば主面部１１の長辺１１ａは３００ｍｍ、短辺１１ｂは２００ｍｍ、第１の側面部１２の高さは４０ｍｍ、側面部１２、１３ａ、１３ｂの厚みは５ｍｍとされている。

【0012】

自立型まな板１０は、平面状の主面部１１と、この主面部１１と連続する平面状の第１の側面部１２及び第２の側面部１３ａ、１３ｂとから構成されている。主面部１１は例えば矩形状とされ、直線状の第１の端辺である長辺１１ａを基部として、所定の高さを有する平面状の第１の側面部１２が立設されている。

【0013】

第１の側面部１２は主面部１１に対して略垂直に立設され、例えば９０度以内の角度で内側に傾けて立ち上げられている。主面部１１の長辺１１ａを挟む両側の直線状の第２の端辺である短辺１１ｂを基部として、所定の高さを有する平面状の第２の側面部１３ａ、１３ｂがそれぞれ略垂直に立設されている。

【0014】

第１の側面部１２の一端と第２の側面部１３ａの端部とは、及び第１の側面部１２の他端と第２の側面部１３ｂの端部とは、それぞれ連続している。なお、第１の側面部１２と、一対の第２の側面部１３ａ、１３ｂとは。若干離間するように配置してもよい。

【0015】

向かい合う第２の側面部１３ａ、１３ｂは、第１の側面部１２側ではそれぞれ頂辺１３ｃ、１３ｄが第１の側面部１２とほぼ同等であるが、第１の側面部１２から離れるに従って頂辺１３ｃ、１３ｄの高さが低くなるようにされている。このように、第１の側面部１２から離れるに従って高さを低くせず、第１の側面部１２及び第２の側面部１３ａ、１３ｂは、同じ高さであってもよい。

【0016】

更に、主面部１１の裏面は、図示しない滑り止めのための滑り止め部が形成されている。滑り止め部は第１の側面部１２に設けるようにしてもよい。

【0017】

この自立型まな板１０の使用に際しては、自立型まな板１０をキッチン台上に載置し、側面部１２、１３ａ、１３ｂが存在しない開放された側の長辺１１ａを使用者側に向け、使用者は主面部１１上で食材をカットする。

【0018】

カットされた食材は、側面部１２、１３ａ、１３ｂにより外側にこぼれ落ちることが防止される。また、カットした食材を鍋等に投入する場合に、食材は第２の側面部１３ａ、１３ｂに誘導され、正確に鍋に入れることができる。

【0019】

更に、使用後は水洗して、図３に示すように、第１の側面部１２を底部にして、主面部１１を立て掛けることができ、水切り、乾燥が容易となる。この場合に、第１の側面部１２の立ち上げ角は主面部１１に対して９０度よりも小さくすることにより、立ち上げた場合の自立型まな板１０の重心が底部となる第１の側面部１２の中心側に位置し、倒れる虞れがなく安定して立て掛けられる。

【0020】

なお、主面部１１は矩形状とは限らず、正方形や台形であってもよい。また、自立型まな板１０は少なくとも主面部１１と第１の側面部１２とを備えていればよく、第２の側面部１３ａ、１４ｂを省略することも可能である。

【実施例0021】

図４は実施例２の自立型まな板の平面図、図５は斜視図である。実施例２の自立型まな板２０は、実施例１の自立型まな板１０と同様に、例えば硬質の合成樹脂材から成り、自立型まな板２０の大きさは、例えば主面部２１の直径は３００ｍｍ、第１の側面部２２の高さは４０ｍｍ、側面部２２、２３の厚みは５ｍｍとされている。

【0022】

自立型まな板２０は、平面状の主面部２１と、この主面部２１と連続する平面状の第１の側面部２２及び第２の側面部２３とから構成されている。

【0023】

主面部２１は例えば略扇形状とされ、直線状の第１の端辺である側辺２１ａを基部として、所定の高さを有する平面状の第１の側面部２２が立設されている。同様に、直線状の第２の端辺である側辺２１ｂを基部として、所定の高さを有する平面状の第２の側面部２３が立設されている。

【0024】

第１の側面部２２の頂部は一定の高さとされ、第２の側面部２３の上部２３ａは円弧状とされている。なお、第１の側面部２２及び第２の側面部２３は、平面であれば、適宜の形状を採用することができる。

【0025】

この第１の側面部２２の側辺２１ａの長さは、第２の側面部２３の側辺２１ｂの長さよりも大きくされている。また、側辺２１ａの延長線と側辺２１ｂの延長線が交叉する角度、つまり第１の側面部２２と第２の側面部２３との開き角は約４５度～１２０度の範囲が好ましい。

【0026】

第１の側面部２２の主面部２１に対する立ち上げ角は、実施例１と同様に略垂直とされ、９０度以下であることが好ましい。また、主面部２１の第１、第２の側面部２２、２３に挟まれた側辺２１ｃ及び主面部２１の扇形の弧側に相当する側辺２１ｄは、直線状、円弧状等の適宜の線形を採用することができる。

【0027】

主面部２１の扇形の弧側である略半円形の主にカット等の作業を行う箇所の形状についても、矩形等適宜の形状を採用してもよい。更に、主面部２１の裏面は、図示しない滑り止めのための滑り止め部が形成されている。滑り止め部は第１の側面部２２に設けるようにしてもよい。

【0028】

自立型まな板２０の使用に際しては、略半円形である広く開放された主面部２１を利用して、食材のカット等を行う。そして、主面部２１上でカットされた食材は、第１の側面部２２と第２の側面部２３とにより狭い出口となる側辺２１ｃ側に誘導されて、鍋等に容易に投入することが可能である。

【0029】

使用後には、実施例１と同様に図６に示すように、第１の側面部２２を底部として立て掛けることができる。また、自立型まな板２０は少なくとも主面部２１と第１の側面部２２とを備えていればよく、第２の側面部２３を省略することも可能である。

【0030】

このように、本発明に係る自立型まな板１０、２０によれば、従来例の別体のまな板用スタンドを用意する必要がなく、起立した状態を維持することができる。洗浄後に、起立させることで、水切りを行い、雑菌等の繁殖を防止することができる。

【0031】

また、カットした食材が自立型まな板１０、２０からこぼれ落ちることが少なく、カットした食材を容易に鍋等に投入することが可能である。