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(19)【発行国】日本国特許庁(JP)
(12)【公報種別】公開特許公報(A)
(11)【公開番号】P2024179721
(43)【公開日】2024-12-26
(54)【発明の名称】こんろ用ガスバーナ
(51)【国際特許分類】
F23D 14/64 20060101AFI20241219BHJP
F23D 14/48 20060101ALI20241219BHJP
F23D 14/70 20060101ALI20241219BHJP
F23D 14/06 20060101ALN20241219BHJP
【ＦＩ】
F23D14/64 A
F23D14/48 A
F23D14/70 C
F23D14/06 A
【審査請求】未請求
【請求項の数】5
【出願形態】ＯＬ
(21)【出願番号】P 2023098777
(22)【出願日】2023-06-15
(71)【出願人】
【識別番号】301071893
【氏名又は名称】株式会社ハーマン
(74)【代理人】
【識別番号】110002527
【氏名又は名称】弁理士法人北斗特許事務所
(72)【発明者】
【氏名】谷野 涼
(72)【発明者】
【氏名】村田 元
(72)【発明者】
【氏名】平田 健
【テーマコード（参考）】
3K017
【Ｆターム（参考）】
3K017AA02
3K017AB02
3K017AD06
3K017DD08
(57)【要約】
【課題】シンプルな構造で燃焼性向上を図ることが可能なこんろ用ガスバーナを提供する。
【解決手段】こんろ用ガスバーナ１は、バーナキャップ１１と、バーナキャップ１１が載せられるバーナ本体１４と、バーナ本体１４につながるガス混合管１６と、ガスノズル１８と、を備える。ガスノズル１８は、燃料ガスを噴出する噴出口１８２を有し、ガス混合管１６の上流端開口１６１を通じて噴出口１８２が挿し込まれる。ガス混合管１６は、小径部２と、小径部２の上流側に位置するベルマウス部３と、を含む。ベルマウス部３は、下流側に向けて内径が急縮小する急縮小部３５を含む。ガスノズル１８の噴出口１８２は、ベルマウス部３において急縮小部３５よりも下流側に位置する。
【選択図】図４
【解決手段】こんろ用ガスバーナ１は、バーナキャップ１１と、バーナキャップ１１が載せられるバーナ本体１４と、バーナ本体１４につながるガス混合管１６と、ガスノズル１８と、を備える。ガスノズル１８は、燃料ガスを噴出する噴出口１８２を有し、ガス混合管１６の上流端開口１６１を通じて噴出口１８２が挿し込まれる。ガス混合管１６は、小径部２と、小径部２の上流側に位置するベルマウス部３と、を含む。ベルマウス部３は、下流側に向けて内径が急縮小する急縮小部３５を含む。ガスノズル１８の噴出口１８２は、ベルマウス部３において急縮小部３５よりも下流側に位置する。
【選択図】図４
【特許請求の範囲】
【請求項1】
バーナキャップと、
前記バーナキャップが載せられるバーナ本体と、
前記バーナ本体につながるガス混合管と、
燃料ガスを噴出する噴出口を有し、前記ガス混合管の上流端開口を通じて前記噴出口が挿し込まれるガスノズルと、を備え、
前記ガス混合管は、
小径部と、
前記小径部の上流側に位置するベルマウス部と、を含み、
前記ベルマウス部は、
下流側に向けて内径が急縮小する急縮小部を含み、
前記ガスノズルの前記噴出口は、前記ベルマウス部において前記急縮小部よりも下流側に位置する、
こんろ用ガスバーナ。
前記バーナキャップが載せられるバーナ本体と、
前記バーナ本体につながるガス混合管と、
燃料ガスを噴出する噴出口を有し、前記ガス混合管の上流端開口を通じて前記噴出口が挿し込まれるガスノズルと、を備え、
前記ガス混合管は、
小径部と、
前記小径部の上流側に位置するベルマウス部と、を含み、
前記ベルマウス部は、
下流側に向けて内径が急縮小する急縮小部を含み、
前記ガスノズルの前記噴出口は、前記ベルマウス部において前記急縮小部よりも下流側に位置する、
こんろ用ガスバーナ。
【請求項2】
前記ベルマウス部は、
前記急縮小部の下流側に位置し、下流側に向けて前記急縮小よりも緩やかに内径が縮小する緩縮小部を、更に含む、
請求項１のこんろ用ガスバーナ。
前記急縮小部の下流側に位置し、下流側に向けて前記急縮小よりも緩やかに内径が縮小する緩縮小部を、更に含む、
請求項１のこんろ用ガスバーナ。
【請求項3】
前記ガスノズルの先端部分の外周面は、下流側に向けて径が縮小するテーパ面で構成されており、
前記テーパ面の傾斜は、前記急縮小部の軸方向の一部の傾斜と一致する、
請求項１又は２のこんろ用ガスバーナ。
前記テーパ面の傾斜は、前記急縮小部の軸方向の一部の傾斜と一致する、
請求項１又は２のこんろ用ガスバーナ。
【請求項4】
前記ガスノズルの内部に、前記燃料ガスの流れに乱れを生じさせる乱流形成体が設けられている、
請求項１又は２のこんろ用ガスバーナ。
請求項１又は２のこんろ用ガスバーナ。
【請求項5】
前記ガスノズルの内部に、前記燃料ガスの流れに乱れを生じさせる乱流形成体が設けられている、
請求項３のこんろ用ガスバーナ。
請求項３のこんろ用ガスバーナ。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【0001】
本開示は、こんろ用ガスバーナに関する。
【背景技術】
【0002】
従来、ガスこんろに装着されるガスバーナが知られている。特許文献１に開示されたガスバーナにおいては、バーナ本体につながるガス混合管の上流端開口に、ガスノズルの先端部分が挿し込まれている。
【0003】
このガスノズルは、外周に吸引孔が形成された二重吸い込み式のノズルである。二重吸い込み式のノズルは、外周の吸引口から吸い込んだ一次空気を、ノズル内部において燃料ガスと合流させたうえで、先端の開口を通じてガス混合管に噴出するように構成されている。
【先行技術文献】
【特許文献】
【0004】
【特許文献1】特開平１１－１８２８１９号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【0005】
上記した従来の技術では、二重吸い込み式のガスノズルを用いることによって、燃焼性向上を図っているが、そのためにガスバーナの構造の複雑化を招くという問題があった。
【0006】
本開示が解決しようとする課題は、シンプルな構造で燃焼性向上を図ることが可能なこんろ用ガスバーナを提供することにある。
【課題を解決するための手段】
【0007】
本開示の一様態に係るこんろ用ガスバーナは、バーナキャップと、前記バーナキャップが載せられるバーナ本体と、前記バーナ本体につながるガス混合管と、燃料ガスを噴出する噴出口を有し、前記ガス混合管の上流端開口を通じて前記噴出口が挿し込まれるガスノズルと、を備える。
【0008】
前記ガス混合管は、小径部と、前記小径部の上流側に位置するベルマウス部と、を含む。前記ベルマウス部は、下流側に向けて内径が急縮小する急縮小部を含む。前記ガスノズルの前記噴出口は、前記ベルマウス部において前記急縮小部よりも下流側に位置する。
【発明の効果】
【0009】
本開示は、シンプルな構造で燃焼性向上を図ることができるという効果を奏する。
【図面の簡単な説明】
【0010】
【発明を実施するための形態】
【0011】
１．一実施形態
図１には、一実施形態のガスこんろ９が示されている。一実施形態のガスこんろ９は、図示略のキッチンカウンターに設置されるドロップイン型のガスこんろである。以下の文中で用いる上下方向等の各方向は、ガスこんろ９が設置された状態を基準とする。
図１には、一実施形態のガスこんろ９が示されている。一実施形態のガスこんろ９は、図示略のキッチンカウンターに設置されるドロップイン型のガスこんろである。以下の文中で用いる上下方向等の各方向は、ガスこんろ９が設置された状態を基準とする。
【0012】
（ガスこんろ）
一実施形態のガスこんろ９は、こんろ用ガスバーナ１（以下、単に「ガスバーナ１」という。）と、ガスバーナ１が装着されたこんろ本体７と、を備える。
一実施形態のガスこんろ９は、こんろ用ガスバーナ１（以下、単に「ガスバーナ１」という。）と、ガスバーナ１が装着されたこんろ本体７と、を備える。
【0013】
こんろ本体７は、ケーシング７２と天板７４を有する。こんろ本体７の箱型の外殻は、ケーシング７２と天板７４で構成されている。ケーシング７２は、上方に開放された開口を有する矩形箱型のケーシングである。天板７４は、ケーシング７２の開口を覆うように、ケーシング７２上に設置されている。
【0014】
天板７４には複数の開口７６が上下に貫通形成されており、各開口７６を通じて、対応するガスバーナ１の一部が上方に突出している。一実施形態のガスこんろ９においては、ガスバーナ１が左右に２つ設置され、これら左右のガスバーナ１の後ろに、別のガスバーナ１が１つ設置されている。左右のガスバーナ１は、後ろのガスバーナ１に比較して高火力のガスバーナである。
【0015】
こんろ本体７は、複数の操作部７８を更に有している。一実施形態のガスこんろ９においては、複数の操作部７８のうち少なくとも１つが操作されることで、対応するガスバーナ１の点火と消火の切換えや、対応するガスバーナ１の火力調整が行われる。
【0016】
更に、一実施形態のガスこんろ９は、こんろ本体７の上面に設置される五徳８を、複数備える。複数の五徳８は、３つガスバーナ１に一対一で対応する３つの五徳８である。各五徳８は、対応するガスバーナ１の一部（詳細には後述のバーナキャップ１１）を囲んで位置するように、天板７４の上面に設置されている。五徳８は、リング部８１と、リング部８１の外周縁部に結合された複数の爪部８５と、を有する。
【0017】
こんろ本体７の天板７４に五徳８が設置された状態において、リング部８１は、ガスバーナ１のバーナキャップ１１を同心円状に囲んで位置する。複数の爪部８５は、リング部８１の径方向外側の向きに延びるように設けられている。
【0018】
以下においては、一実施形態のガスこんろ９が備えるガスバーナ１の詳細な構成について説明する。
【0019】
【0020】
ガスバーナ１は、筒状のバーナキャップ１１と、環状のキャップカバー１２と、鍋底温度センサ１３と、バーナ本体１４と、点火プラグ１５と、を備える。
【0021】
バーナキャップ１１は、上下に貫通した貫通孔１１０を中心部分に有し、かつ複数の炎孔１１５を外周部分に有する。複数の炎孔１１５は、バーナキャップ１１の周方向に互いに距離をあけて並ぶように形成されている。各炎孔１１５は、バーナキャップ１１の径方向外側に向けて開口している。
【0022】
キャップカバー１２は、バーナキャップ１１の上に位置するように、バーナキャップ１１の上端部分に固定されている。キャップカバー１２の外径寸法は、バーナキャップ１１の外径寸法よりも大きい。
【0023】
鍋底温度センサ１３は、ガスバーナ１によって加熱される調理容器（図示略）の底面に当接して、温度を検出するように構成されている。鍋底温度センサ１３は、バーナキャップ１１よりも上方に突出するように、バーナキャップ１１の貫通孔１１０に挿通されている。鍋底温度センサ１３のうち調理容器に当接するように構成された面１３０は、バーナキャップ１１及びキャップカバー１２よりも上方に位置する。
【0024】
バーナ本体１４は、上下に貫通した貫通孔１４３を中心部分に有する。貫通孔１４３には、鍋底温度センサ１３が挿通されている。バーナ本体１４の上部には、バーナキャップ１１を載置するための載置部１４４が設けられている。
【0025】
点火プラグ１５は、バーナ本体１４の外周面に沿って起立するように設置されている。点火プラグ１５の先端部には、放電電極１５１が設けられている。放電電極１５１は、バーナキャップ１１が有する点火ターゲット部１１６と対向する位置にある。
【0026】
一実施形態のガスバーナ１においては、点火プラグ１５の放電電極１５１が、点火ターゲット部１１６との間でスパークを生じさせることで、各炎孔１１５から吹き出した混合ガスが点火され、各炎孔１１５から炎が噴出する燃焼状態に至る。
【0027】
更に、ガスバーナ１は、バーナ本体１４につながるガス混合管１６と、ガス混合管１６をこんろ本体７内の所定位置に保持する保持台１７と、ガス混合管１６の上流端開口を通じて挿し込まれるガスノズル１８と、を備える。
【0028】
（ガス混合管）
ガス混合管１６は、バーナ本体１４の外周壁から水平方向に突出するように、バーナ本体１４の外周壁と一体に設けられている。
ガス混合管１６は、バーナ本体１４の外周壁から水平方向に突出するように、バーナ本体１４の外周壁と一体に設けられている。
【0029】
ガス混合管１６は、バーナ本体１４の内部空間に連通する内部流路１６０と、内部流路１６０の上流端を構成する上流端開口１６１と、を有する。
【0030】
一実施形態のガスバーナ１では、上流端開口１６１に挿し込まれたガスノズル１８を通じて、ガス混合管１６に燃料ガスが供給されるとともに、上流端開口１６１とガスノズル１８の隙間を通じて、周囲の空気が一次空気としてガス混合管１６に供給される。ガス混合管１６に供給された燃料ガスと一次空気は、ガス混合管１６の内部流路１６０において混合された後に、バーナ本体１４に供給される。
【0031】
このように、ガス混合管１６は、燃料ガスと一次空気の予混合ガスをバーナ本体１４に供給するように、バーナ本体１４に接続されている。
【0032】
一実施形態のガスバーナ１において、ガス混合管１６は、小径部２と、小径部２の上流側に位置するベルマウス部３と、ベルマウス部３の上流側に位置する大径部４と、を含む。
【0033】
（小径部）
小径部２は、ガス混合管１６のうちで最も小径に形成された部分である。ここでのガス混合管１６の径は、ガス混合管１６の内径を意味する。小径部２は、ベルマウス部３に接続される上流端部２１を有する。
小径部２は、ガス混合管１６のうちで最も小径に形成された部分である。ここでのガス混合管１６の径は、ガス混合管１６の内径を意味する。小径部２は、ベルマウス部３に接続される上流端部２１を有する。
【0034】
（ベルマウス部）
ベルマウス部３は、上流端部３１と下流端部３２を有する。ベルマウス部３の上流端部３１は、大径部４に接続される部分である。ベルマウス部３の下流端部３２は、小径部２の上流端部２１に接続される部分である。
ベルマウス部３は、上流端部３１と下流端部３２を有する。ベルマウス部３の上流端部３１は、大径部４に接続される部分である。ベルマウス部３の下流端部３２は、小径部２の上流端部２１に接続される部分である。
【0035】
ベルマウス部３は、下流側に向けて内径が緩やかに縮小するように設けられた緩縮小部３４と、下流側に向けて内径が急縮小する急縮小部３５と、を含む。緩縮小部３４は、急縮小部３５の下流側に位置し、下流側に向けて急縮小部３５よりも緩やかに内径が縮小する。緩縮小部３４と急縮小部３５は、軸方向において滑らかに連続している。ここでの軸方向は、ベルマウス部３の軸方向である。ベルマウス部３の軸方向は、緩縮小部３４の軸方向と一致し、また、急縮小部３５の軸方向と一致する。
【0036】
一実施形態のガスバーナ１では、急縮小部３５の上流端部が、ベルマウス部３の上流端部３１を構成する。緩縮小部３４の下流端部が、ベルマウス部３の下流端部３２を構成する。
【0037】
以下、一実施形態のガスバーナ１における各部の寸法を示す。
【0038】
緩縮小部３４の軸方向の寸法ｄ１は、２０ｍｍである。緩縮小部３４の上流端の内径は、１５．７２６ｍｍであり、緩縮小部３４の上流端開口の面積は、１９４．２ｍｍ２である。緩縮小部３４の下流端の内径は、１１ｍｍであり、緩縮小部３４の下流端開口の面積は、９５ｍｍ２である。
【0039】
急縮小部３５の軸方向の寸法ｄ２は、４．５ｍｍである。急縮小部３５の軸方向の寸法ｄ２は、緩縮小部３４の軸方向の寸法ｄ１よりも短く、また、緩縮小部３４の軸方向の寸法ｄ１の１／２よりも短く、緩縮小部３４の軸方向の寸法ｄ１の１／４よりも短い。
【0040】
急縮小部３５の上流端の内径は、２６．３４２８ｍｍであり、急縮小部３５の上流端開口の面積は、５４５ｍｍ２である。急縮小部３５の下流端の内径は、緩縮小部３４の上流端の内径と一致し、具体的には１５．７２６ｍｍである。急縮小部３５の下流端開口の面積は、緩縮小部３４の上流端開口の面積と一致し、具体的には１９４．２ｍｍ２である。
【0041】
（大径部）
大径部４は、ガス混合管１６のうち最も上流側の部分を構成している。大径部４は、上流端部４１と下流端部４２を有する。
大径部４は、ガス混合管１６のうち最も上流側の部分を構成している。大径部４は、上流端部４１と下流端部４２を有する。
【0042】
大径部４の上流端部４１は開口を有し、大径部４には、大径部４の開口の一部を塞ぐようにダンパ４５が固定されている。ダンパ４５は、一次空気を調整するための部材であり、大径部４及びベルマウス部３の中心軸が通過する位置に、開口４５０を有する。ダンパ４５の開口４５０が、ガス混合管１６の上流端開口１６１を構成している。
【0043】
大径部４の下流端部４２は、ベルマウス部３の上流端部３１（つまり急縮小部３５の上流端部）に接続される部分である。大径部４の内径は、小径部２の内径よりも大きく、また、ベルマウス部３の内径よりも大きい。大径部４の内径は、軸方向において略均一に設けられている。
【0044】
（ガスノズル）
ガスノズル１８は、燃料ガスを供給するガス管１９の下流端部に、接続されている。ガスノズル１８は、ガス管１９を通じて供給された燃料ガスを噴出する噴出口１８２を、自身の先端部分１８１に有している。噴出口１８２の内径は、具体的には１．３２ｍｍである。
ガスノズル１８は、燃料ガスを供給するガス管１９の下流端部に、接続されている。ガスノズル１８は、ガス管１９を通じて供給された燃料ガスを噴出する噴出口１８２を、自身の先端部分１８１に有している。噴出口１８２の内径は、具体的には１．３２ｍｍである。
【0045】
ガスノズル１８は、ガス混合管１６の上流端開口１６１を通じて、自身の先端部分１８１がガス混合管１６の内側に挿し込まれた状態で、設置される。つまり、ガスノズル１８の噴出口１８２は、ガス混合管１６の上流端開口１６１を通じて、ガス混合管１６の内部に挿し込まれる。
【0046】
図４に示されるように、ガスノズル１８のガス噴出部として機能する噴出口１８２は、ベルマウス部３において急縮小部３５よりも下流側に位置する。一実施形態のガスバーナ１において、噴出口１８２は、ベルマウス部３の緩縮小部３４に位置する。
【0047】
ガスノズル１８の噴出口１８２から下流側に向けて噴出された燃料ガスの噴流は、ポテンシャルコア領域Ｒ１と、ポテンシャルコア領域Ｒ１よりも下流側の遷移領域Ｒ２と、を含む。燃料ガスの噴流のポテンシャルコア領域Ｒ１は、ベルマウス部３において急縮小部３５よりも下流側に位置する。一実施形態のガスバーナ１では、燃料ガスの噴流のポテンシャルコア領域Ｒ１と遷移領域Ｒ２は、ともにベルマウス部３の緩縮小部３４に位置する。
【0048】
ガスノズル１８の先端部分１８１の外周面は、下流側に向けて径が縮小するテーパ面１８５で構成されている。一実施形態のガスバーナ１において、ガスノズル１８のテーパ面１８５の傾斜は一定である。つまり、テーパ面１８５のいずれの部分も、ガスノズル１８の中心軸に対して一定の傾斜角度θ１を有している。
【0049】
テーパ面１８５の傾斜は、ベルマウス部３の急縮小部３５における軸方向の一部３５５の傾斜と、一致している。つまり、ガスノズル１８のテーパ面１８５の傾斜角度θ１は、急縮小部３５の軸方向の一部３５５の傾斜角度θ２と、一致している。ここでの傾斜角度θ２は、急縮小部３５の一部３５５の内面の、ベルマウス部３の中心軸に対する傾斜角度である。急縮小部３５の軸方向の一部３５５は、ガスノズル１８のテーパ面１８５の径方向外側に位置している。
【0050】
つまり、急縮小部３５の下流端開口の軸方向の傾斜角度は、傾斜角度θ１以下になるように構成されることになる。
【0051】
ガスノズル１８とガス混合管１６の間には、一次空気通路６が形成されている。一次空気通路６は、上流端開口１６１を通じてガス混合管１６に導入された一次空気（図４の白抜き矢印を参照）が、ガスノズル１８の先端部分１８１の外周面に沿って下流側へと流れる流路である。
【0052】
一実施形態のガスバーナ１では、ガスノズル１８のテーパ面１８５と、ベルマウス部３の急縮小部３５と、を上記のように設けたことで、一次空気通路６のうち、ガスノズル１８のテーパ面１８５に沿って一次空気が流れる部分６５の断面積は、略一定となっている。ここでの一次空気通路６の断面積は、ガスノズル１８及びガス混合管１６の軸方向と直交する面で切った断面積である。一次空気通路６の上記部分６５の断面積が、下流側に向けて漸減するように設けられてもよい。
【0053】
（乱流形成体）
図４及び図６に示されるように、ガスノズル１８の内部には、ガス管１９を通じてガスノズル１８に供給された燃料ガスの流れに乱れを生じさせるための乱流形成体５が、設けられている。乱流形成体５は、ガスノズル１８の内部に配置されたキャップ状の部材である。
図４及び図６に示されるように、ガスノズル１８の内部には、ガス管１９を通じてガスノズル１８に供給された燃料ガスの流れに乱れを生じさせるための乱流形成体５が、設けられている。乱流形成体５は、ガスノズル１８の内部に配置されたキャップ状の部材である。
【0054】
乱流形成体５は、複数の通気口５２を有する円板状の遮蔽板５１と、遮蔽板５１の外周縁部から上流側に突出した外周板５３と、を備える。複数の通気口５２は、遮蔽板５１の周方向に距離をあけて形成された２つの通気口５２である。２つの通気口５２は、言い換えれば、遮蔽板５１の径方向に距離をあけて形成されている。乱流形成体５がガスノズル１８の内部に配置された状態において、２つの通気口５２は、ガスノズル１８の軸方向に貫通する。外周板５３は、ガスノズル１８の内周面に、圧力を伴って接触している。外周板５３には、複数のスリット５５が設けられている。複数のスリット５５は、周方向に距離をあけて形成された４つのスリット５５である。各スリット５５は、外周板５３の上流端部から下流側に向けて切り欠かれた、直線状のスリットである。
【0055】
図４に示されるように、乱流形成体５は、ガスノズル１８のうち、テーパ状である先端部分１８１よりも上流側の部分１８３の内部に、収容されている。乱流形成体５は、ガスノズル１８の内部に、圧入により固定されている。
【0056】
（保持台）
図２に示されるように、保持台１７は、ガスバーナ１に設けられたフランジ部１６５を介して、ガス混合管１６をケーシング７２に固定させる。保持台１７は、図示略の取付具を介して、ケーシング７２に固定される。
図２に示されるように、保持台１７は、ガスバーナ１に設けられたフランジ部１６５を介して、ガス混合管１６をケーシング７２に固定させる。保持台１７は、図示略の取付具を介して、ケーシング７２に固定される。
【0057】
フランジ部１６５は、ガス混合管１６の外周壁から水平方向に延出されている。フランジ部１６５は、バーナ本体１４からガス混合管１６に至る部分の全体から、水平方向に延出されている。
【0058】
保持台１７は、ガス管１９の凸部１９７が嵌め込まれる凹部１７５を有している。ガス管１９の凸部１９７は、ガス管１９下流端部に設けられている。ガス管１９の凸部１９７は、ガス管１９の下流端部の全周にわたって、ガス管１９の径方向外側に突出するように設けられている。
【0059】
（作用効果）
一実施形態のガスバーナ１では、上記したように、ガスノズル１８の噴出口１８２が、ベルマウス部３において急縮小部３５よりも下流側に位置しており、より詳細には、ベルマウス部３の緩縮小部３４に位置している。
一実施形態のガスバーナ１では、上記したように、ガスノズル１８の噴出口１８２が、ベルマウス部３において急縮小部３５よりも下流側に位置しており、より詳細には、ベルマウス部３の緩縮小部３４に位置している。
【0060】
したがって、ガスノズル１８の噴出口１８２から噴出した燃料ガスのポテンシャルコア領域Ｒ１と遷移領域Ｒ２は、ベルマウス部３の急縮小部３５に形成されるのではなく、ベルマウス部３のうち急縮小部３５よりも下流側の部分に形成される。より詳細に述べると、ガスノズル１８の噴出口１８２から噴出した燃料ガスのポテンシャルコア領域Ｒ１と遷移領域Ｒ２は、ベルマウス部３の緩縮小部３４に形成される。
【0061】
そのため、図４に白抜き矢印で示されるように、ガスノズル１８の噴出口１８２から噴出される燃料ガスのポテンシャルコア領域Ｒ１及び遷移領域Ｒ２の周囲で一次空気が流れる向きは、燃料ガスの噴流が流れる向きと同様の向きになる。
【0062】
これにより、ガス混合管１６の内部において燃料ガスの遷移領域Ｒ２が径方向に大きく膨らんで形成されることが、抑えられる。換言すると、一実施形態のガスバーナ１では、燃料ガスの遷移領域Ｒ２の断面積が、小さな状態で維持される。ここにおける遷移領域Ｒ２の断面積は、ガス混合管１６の軸方向と直交する面で切られた断面積である。
【0063】
一実施形態のガスバーナ１では、ガスノズル１８として、従来技術のような二重吸い込み式の複雑なノズルを用いずとも、上記の構成を備え、燃料ガスの遷移領域Ｒ２の断面積を小さく維持することで、一次空気の吸引量を増大させることができ、ひいては燃焼性向上を図ることができる。
【0064】
一実施形態のガスバーナ１では、例えば燃料ガスの噴出量を急激に小さくした場合でも、ガス混合管１６内の圧力が急激に低下して不意に火が消えることが、抑えられる。そのため、一実施形態のガスバーナ１を備えたガスこんろ９では、火力幅を大きく設定して調理の自由度を高めることと、不完全燃焼を防止することと、が両立される。
【0065】
２．変形例
以上、本開示を添付図面に示す実施形態に基づいて説明したが、本開示は上記の実施形態に限定されない。本開示の意図する範囲内であれば、例えば以下に挙げる変形例のような適宜の設計変更を行うことが可能であり、また、複数の変形例を適宜に組み合わせて適応することが可能である。
以上、本開示を添付図面に示す実施形態に基づいて説明したが、本開示は上記の実施形態に限定されない。本開示の意図する範囲内であれば、例えば以下に挙げる変形例のような適宜の設計変更を行うことが可能であり、また、複数の変形例を適宜に組み合わせて適応することが可能である。
【0066】
一実施形態のこんろ用ガスバーナ１では、ベルマウス部３が緩縮小部３４及び大径部４を含むが、ベルマウス部３が緩縮小部３４及び大径部４の一方又は両方を含まないことも有り得る。ベルマウス部３が緩縮小部３４を含まない場合、ガスノズル１８の噴出口１８２から噴出した燃料ガスのポテンシャルコア領域Ｒ１と遷移領域Ｒ２は、小径部２の内部に形成される。また、ベルマウス部３が大径部４を含まない場合、ガス混合管１６の上流端開口１６１は、急縮小部３５の上流端部に形成される。
【0067】
一実施形態のガスバーナ１において、ベルマウス部３は、内径の縮小する割合が下流側にいくほど小さくなるように設けられ、言い換えれば、下流側にいくほど傾斜が小さくなるように設けられている。つまり、緩縮小部３４と急縮小部３５はともに、内径の縮小する割合が下流側にいくほど小さくなるように設けられ、言い換えれば、下流側にいくほど傾斜が小さくなるように設けられているが、これに限定されない。例えば、緩縮小部３４の内径が一定の割合で縮小するように設けられてもよく、言い換えれば、緩縮小部３４の傾斜が一定に設けられてもよい。また、急縮小部３５の内径が一定の割合で縮小するように設けられてもよく、言い換えれば、急縮小部３５の傾斜が一定に設けられてもよい。
【0068】
一実施形態のこんろ用ガスバーナ１では、ガスノズル１８のテーパ面１８５の傾斜が、これの径方向外側に位置する急縮小部３５の軸方向の一部の傾斜と一致しているが、これに限定されない。なお、ガスノズル１８のテーパ面１８５の傾斜は、これの径方向外側に位置する急縮小部３５の傾斜に近似していることが好ましい。
【0069】
一実施形態のこんろ用ガスバーナ１では、ガスノズル１８の内部にキャップ状の乱流形成体５が収容されているが、これに限定されず、ガスノズル１８の内部に乱流形成体５が収容されないことも有り得る。また、ガスノズル１８の内部に、他の形態の乱流形成体が収容されてもよい。
【0070】
３．まとめ
第１の態様のこんろ用ガスバーナ（１）は、バーナキャップ（１１）と、バーナキャップ（１１）が載せられるバーナ本体（１４）と、バーナ本体（１４）につながるガス混合管（１６）と、燃料ガスを噴出する噴出口（１８２）を有し、ガス混合管（１６）の上流端開口（１６１）を通じて噴出口（１８２）が挿し込まれるガスノズル（１８）と、を備える。ガス混合管（１６）は、小径部（２）と、小径部（２）の上流側に位置するベルマウス部（３）と、を含む。ベルマウス部（３）は、下流側に向けて内径が急縮小する急縮小部（３５）を含む。ガスノズル（１８）の噴出口（１８２）は、ベルマウス部（３）において急縮小部（３５）よりも下流側に位置する。
第１の態様のこんろ用ガスバーナ（１）は、バーナキャップ（１１）と、バーナキャップ（１１）が載せられるバーナ本体（１４）と、バーナ本体（１４）につながるガス混合管（１６）と、燃料ガスを噴出する噴出口（１８２）を有し、ガス混合管（１６）の上流端開口（１６１）を通じて噴出口（１８２）が挿し込まれるガスノズル（１８）と、を備える。ガス混合管（１６）は、小径部（２）と、小径部（２）の上流側に位置するベルマウス部（３）と、を含む。ベルマウス部（３）は、下流側に向けて内径が急縮小する急縮小部（３５）を含む。ガスノズル（１８）の噴出口（１８２）は、ベルマウス部（３）において急縮小部（３５）よりも下流側に位置する。
【0071】
第１の態様によれば、ガスノズル（１８）の噴出口（１８２）から噴出した燃料ガスのポテンシャルコア領域（Ｒ１）及び遷移領域（Ｒ２）が、急縮小部（３５）に形成されるのではなく、急縮小部（３５）よりも下流側の部分に形成される。そのため、燃料ガスのポテンシャルコア領域（Ｒ１）及び遷移領域（Ｒ２）の周囲で一次空気が流れる向きが、燃料ガスの噴流が流れる向きと同様の向きになる。これにより、ガス混合管（１６）の内部で形成される遷移領域（Ｒ２）の径方向の大きさが、抑えられる。換言すると、第１の態様によれば、ガス混合管（１６）の内部で形成される遷移領域（Ｒ２）の断面積が、小さな状態で維持される。以上より、第１の態様によれば、ガスノズル（１８）として、従来技術のような二重吸い込み式の複雑なノズルを用いずとも、ガスノズル（１８）の噴出口（１８２）をベルマウス部（３）の急縮小部（３５）よりも下流側に位置させたシンプルな構造で、一次空気の吸引量を増大させ、燃焼性向上を図ることができる。
【0072】
第２の態様のこんろ用ガスバーナ（１）では、第１の態様において、ベルマウス部（３）は、急縮小部（３５）の下流側に位置し、下流側に向けて急縮小部（３５）よりも緩やかに内径が縮小する緩縮小部（３４）を、更に含む。
【0073】
第２の態様によれば、小径部（２）と急縮小部（３５）の間に、下流に向けて緩やかに内径が縮小する緩縮小部（３４）が介在するので、ガス混合管（１６）にガスノズル（１８）が挿し込まれたことによる抵抗増加を抑え、一次空気の吸引量を更に増大させることができる。
【0074】
第３の態様のこんろ用ガスバーナ（１）では、第１又は第２の態様において、ガスノズル（１８）の先端部分（１８１）の外周面は、下流側に向けて径が縮小するテーパ面（１８５）で構成されている。テーパ面（１８５）の傾斜は、急縮小部（３５）の軸方向の一部（３５５）の傾斜と一致する。
【0075】
第３の態様によれば、ガス混合管（１６）に一次空気が導入される一次空気通路（６）のうち、ガスノズル（１８）のテーパ面（１８５）に沿った部分（６５）で圧損を生じることが抑えられる。そのため、一次空気の吸引量を更に増大させることができる。
【0076】
第４の態様のこんろ用ガスバーナ（１）では、第１又は第２の態様において、ガスノズル（１８）の内部に、燃料ガスの流れに乱れを生じさせる乱流形成体（５）が設けられている。
【0077】
第４の態様によれば、ガスノズル（１８）に供給される燃料ガスが低量の場合でも、乱流形成体（５）が作用することで、ガスノズル（１８）から乱流の燃料ガスを噴出させることができる。そのため、燃料ガスの低流量時に、一次空気の吸引量が大きく低下することが抑えられる。
【0078】
第５の態様のこんろ用ガスバーナ（１）は、第３の態様において、ガスノズル（１８）の内部に、燃料ガスの流れに乱れを生じさせる乱流形成体（５）が設けられている。
【0079】
第５の態様によれば、ガスノズル（１８）に供給される燃料ガスが低量の場合でも、乱流形成体（５）が作用することで、ガスノズル（１８）から乱流の燃料ガスを噴出させることができる。そのため、燃料ガスの低流量時に、一次空気の吸引量が大きく低下することが抑えられる。
【符号の説明】
【0080】
１ こんろ用ガスバーナ
１１ バーナキャップ
１４ バーナ本体
１６ ガス混合管
１６１ 上流端開口
１８ ガスノズル
１８１ 先端部分
１８２ 噴出口
１８５ テーパ面
２ 小径部
３ ベルマウス部
３４ 緩縮小部
３５ 急縮小部
３５５ 一部
５ 乱流形成体
１１ バーナキャップ
１４ バーナ本体
１６ ガス混合管
１６１ 上流端開口
１８ ガスノズル
１８１ 先端部分
１８２ 噴出口
１８５ テーパ面
２ 小径部
３ ベルマウス部
３４ 緩縮小部
３５ 急縮小部
３５５ 一部
５ 乱流形成体
【図1】
【図2】
【図3】
【図4】
【図5】
【図6】