特開 2024-179762 マツモの付着器の培養方法

(19)【発行国】日本国特許庁(JP)

(12)【公報種別】公開特許公報(A)

(11)【公開番号】P2024179762

(43)【公開日】2024-12-26

(54)【発明の名称】マツモの付着器の培養方法

(51)【国際特許分類】

   C12N 5/04 20060101AFI20241219BHJP

【ＦＩ】

C12N5/04

【審査請求】未請求

【請求項の数】1

【出願形態】ＯＬ

(21)【出願番号】P 2023098889

(22)【出願日】2023-06-16

(71)【出願人】

【識別番号】591124385

【氏名又は名称】理研食品株式会社

(71)【出願人】

【識別番号】598041566

【氏名又は名称】学校法人北里研究所

(74)【代理人】

【識別番号】100077012

【弁理士】

【氏名又は名称】岩谷 龍

(72)【発明者】

【氏名】佐藤 陽一

(72)【発明者】

【氏名】猪股 英里

(72)【発明者】

【氏名】難波 信由

【テーマコード（参考）】

4B065

【Ｆターム（参考）】

4B065AA88X

4B065BC50

4B065CA41

(57)【要約】

【課題】本発明は、直立体の発芽に適した生育状態の良好なマツモの付着器を培養する方法を提供することを目的とする。
【解決手段】マツモの付着器に、５００ｎｍ以上６００ｎｍ未満の波長域の光を照射する工程を有する、マツモの付着器の培養方法。
【選択図】 図３

【特許請求の範囲】

【請求項1】

マツモの付着器に、５００ｎｍ以上６００ｎｍ未満の波長域の光を照射する工程を有する、マツモの付着器の培養方法。

【発明の詳細な説明】

【技術分野】

【0001】

本発明は、マツモの付着器の培養方法に関する。

【背景技術】

【0002】

マツモは、日本の北西及び北東太平洋沿岸を中心に生息し、地元では高級食材として珍重されてきた海藻である。マツモは、そのままでも食べられる他、湯通しマツモや乾燥マツモとして、様々な食品に利用されており、栄養成分を豊富に含むこと、風味や食感が良好なことから需要が拡大している。そのため、マツモの安定した供給を確保するために、マツモの養殖に関する技術の確立が望まれている。

【0003】

マツモの養殖に関する技術としては、天然採苗による遊走子、接合子を撚糸に着生させ養殖する技術（非特許文献１～３）等が開示されている。しかし、天然採苗では、遊走子、接合子等の種苗を採取できる時期が限定されており、安定した品質、数量の種苗が得られるとは限らない。また、マツモの成長過程において、種苗から直立体が発芽する段階を経ることになるが、直立体が発芽するには、生育状態の良好な種苗でなければ直立体が発芽し難く、仮に直立体が発芽したとしても養殖段階で死滅する恐れがある。さらに、発芽のタイミングも重要であり、種苗の生育中に、直立体の発芽があまり進行した場合、ただちに養殖に用いればよいが、しばらくこれを養殖に用いず、直立体の発芽が進行した状態のままで種苗の培養を続けると、種苗が死滅するといった課題も存在する。マツモの養殖用に、適時に用いることができる生育状態の良好な種苗を得るための、マツモの付着器の培養方法に関する技術が求められている。

【先行技術文献】

【非特許文献】

【0004】

【非特許文献1】堤 眞治「撚糸を用いたマツモの養殖試験」水産増殖３０巻２号 １２６－１３０貢（１９８２年）

【非特許文献2】堤 眞治「撚糸を用いたマツモの養殖試験－II」水産増殖３１巻４号 １９６－１９９貢（１９８４年）

【非特許文献3】堤 眞治「撚糸を用いたマツモの養殖試験－III」水産増殖３３巻２号 ７２－７５貢（１９８５年）

【発明の概要】

【発明が解決しようとする課題】

【0005】

本発明は、直立体の発芽に適した生育状態の良好なマツモの付着器を培養する方法を提供することを課題とする。

【課題を解決するための手段】

【0006】

本発明者らは、前記課題に対して鋭意検討を行った結果、マツモの付着器に、特定の波長域の光を照射することで、適時に直立体を発芽させることの可能な生育状態の良好なマツモの付着器を培養できること、さらに、これを養殖用の種苗としても利用できることを見出し、この知見に基づいて本発明を成すに至った。

【0007】

すなわち、本発明は、マツモの付着器に、５００ｎｍ以上６００ｎｍ未満の波長域の光を照射する工程を有する、マツモの付着器の培養方法、を含む。

【発明の効果】

【0008】

本発明のマツモの付着器の培養方法により、マツモの付着器の質量が増加し、適時に直立体を発芽させることの可能な生育状態の良好なマツモの付着器を得ることができる。すなわち、本発明によれば、生育中は、直立体の発芽が抑制されるので、良好な生育状態を維持したマツモの付着器が得られる。得られた付着器は、しばらくの間保存することも可能であるし、適時に付着器から直立体を発芽させることも出来るため、養殖用の種苗として有用である。

【図面の簡単な説明】

【0009】

【図1】図１は、マツモの生活環を示す図である。

【図2】図２は、マツモの生活環サブサイクルを示す図である。

【図3】図３は、マツモの付着器の培養試験１における、マツモの付着器の質量（ｇ）の推移を示すグラフである。

【図4】図４は、マツモの付着器の培養試験１における、マツモの付着器の相対成長率（ＲＧＲ）を示すグラフである。

【図5】図５は、マツモの付着器の培養試験２における、マツモの付着器の質量（ｇ）の推移を示すグラフである。

【図6】図６は、マツモの付着器の培養試験２における、マツモの付着器の相対成長率（ＲＧＲ）を示すグラフである。

【図7】図７は、マツモの付着器の培養試験３における、マツモの付着器の質量（ｇ）の推移を示すグラフである。

【図8】図８は、マツモの付着器の培養試験３における、マツモの付着器の相対成長率（ＲＧＲ）を示すグラフである。

【図9】図９は、マツモの付着器の培養試験４における、マツモの付着器の質量（ｇ）の推移を示すグラフである。

【図10】図１０は、マツモの付着器の培養試験４における、マツモの付着器の相対成長率（ＲＧＲ）を示すグラフである。

【図11】図１１は、マツモの付着器の培養試験４における、培養２１日後の付着器の生育状態を示す写真である。

【発明を実施するための形態】

【0010】

本発明において「マツモ」とは、褐藻綱イソガワラ目イソガワラ科（Ｒａｌｆｓｉａｃｅａｅ）マツモ属に属するマツモ（Ａｎａｌｉｐｕｓ ｊａｐｏｎｉｃｕｓ）をいう。

【0011】

本発明において「付着器」とは、マツモの雌性配偶子や雄性配偶子が盤状に成長したもの、これらの配偶子が接合して発生した接合子が盤状に成長したもの、あるいはマツモの遊走子が盤状に成長したものをいい、付着器は、岩場等に付着してマツモの直立体を支える支持体としての役割も有する（図１のマツモの生活環を参照）。

【0012】

本発明において「直立体の発芽」とは、マツモの付着器から同化糸、すなわち直立体が形成された状態をいう。マツモの付着器から発芽した直立体は、マツモの付着器から複数箇所形成される場合があり、それぞれ柱状に成長しながら多数の小枝を形成し、マツモの本体となる。マツモの本体は直立枝ともいい、夏に消失する一年生であるのに対し、付着器は多年生である。また、マツモは、糸状体という付着器を有さない形態で存在することもでき、糸状体を培養することで付着器を有する直立体を形成させることもできる（図２のマツモの生活環サブサイクルを参照）。本発明では、岩場等に付着しているマツモの直立体の付着器の他、糸状体を培養して得られるマツモの直立体の付着器を用いることもできる。

【0013】

本発明に用いられるマツモの付着器は、切断面からの組織の再生が促進され、マツモの付着器が成長しやすくなる点で、切断された付着器であることが好ましい。
マツモの付着器の切断には、ナイフ、カッター、包丁、メス等の刃物又はレーザーを用いて人工的に切断することが出来る他、海上又は海中の漂流物、例えば、流木や石、貝類など又は周辺の海洋生物の行動などにより、切断される場合も含まれる。
切断された付着器は、付着器の一部又は複数部を切断した際にできる切断面を有する付着器をいい、切断面の形状に特に制限はなく、滑らかな平面であっても不定形な面であってもよい。マツモの付着器の大きさに特に制限はないが、例えば、最長部が０．５～２０ｍｍが好ましく、１～１０ｍｍがより好ましく、１～５ｍｍがさらに好ましい。マツモの付着器の形状に特に制限はなく、直方体状、円柱状、球状、板状、不定形等を挙げることができる。１個あたりのマツモの付着器の重さに特に制限はないが、例えば、０．２～３００ｍｇが好ましく、０．３～４０ｍｇがより好ましく、０．３～２０ｍｇがさらに好ましい。なお、これらは乾燥せずに測定する場合である。マツモの付着器の大きさ、重さが前記範囲であると、培養時に浮遊しやすくなり、マツモの付着器の生育が促進される点で好ましい。

【0014】

本発明では、５００ｎｍ以上６００ｎｍ未満の波長域の光を照射する工程を有する。５００ｎｍ以上６００ｎｍ未満の波長域の光の光源としては特に制限はなく、例えば、太陽光、蛍光灯、白熱灯、ナトリウム灯、ＬＥＤ（ＬＩＧＨＴ ＥＭＩＴＴＩＮＧ ＤＩＯＤＥ：発光ダイオード）由来の光等を挙げることができるが、光の波長域をコントロールしやすく、発熱を伴わず、ランニングコストが低いことを考慮した場合、ＬＥＤ由来の光が好ましい。なお、５００ｎｍ以上６００ｎｍ未満以外の波長域の光も含む光源を使用する場合は、例えば、５００ｎｍ以上６００ｎｍ未満の波長域の光を選択的に透過するネット状、シート状、フィルム状等の形状を有する資材を用いて、５００ｎｍ以上６００ｎｍ未満以外の波長域の光を低減又は遮断して使用することが好ましい。

【0015】

５００ｎｍ以上６００ｎｍ未満の波長域の光としては、例えば、緑色の光、ピーク波長５２５ｎｍの緑色の光、緑色ＬＥＤ（ピーク波長：５２５ｎｍ＋／－１０ｎｍ、波長域：約４９０～５５０ｎｍ）の光等を挙げることができるが、緑色ＬＥＤの光が好ましい。

【0016】

５００ｎｍ以上６００ｎｍ未満の波長域の光を照射する際の光量は、下限として、１５μｍｏｌ／ｍ^２／ｓ以上が好ましく、２５μｍｏｌ／ｍ^２／ｓ以上がより好ましく、５０μｍｏｌ／ｍ^２／ｓ以上がさらに好ましく、１００μｍｏｌ／ｍ^２／ｓ以上が最も好ましく、上限として、２５０μｍｏｌ／ｍ^２／ｓ以下が好ましく、２００μｍｏｌ／ｍ^２／ｓ以下がより好ましく、１５０μｍｏｌ／ｍ^２／ｓ以下がさらに好ましい。また、２５～２００μｍｏｌ／ｍ^２／ｓが好ましく、２５～１５０μｍｏｌ／ｍ^２／ｓがより好ましく、５０～１５０μｍｏｌ／ｍ^２／ｓがさらに好ましく、１００～１５０μｍｏｌ／ｍ^２／ｓが最も好ましいが、これらに限定されない。

【0017】

５００ｎｍ以上６００ｎｍ未満の波長域の光を照射する工程では、５００ｎｍ以上６００ｎｍ未満以外の波長域の光を含んでもよいが、４００ｎｍ以上５００ｎｍ未満の波長域の光［例えば、青色の光、ピーク波長４５３ｎｍの青色の光、青色ＬＥＤ（ピーク波長：４５３ｎｍ＋／－１０ｎｍ、波長域：約４３０～５００ｎｍ）の光等］を含まない光を照射することが好ましく、６００ｎｍ以上７００ｎｍ未満の波長域の光［例えば、赤色の光、ピーク波長６４１ｎｍの赤色の光、赤色ＬＥＤ（ピーク波長：６４１ｎｍ＋／－１０ｎｍ、波長域：約６３０～６８０ｎｍ）の光等］及び４００ｎｍ以上５００ｎｍ未満の波長域の光を含まない光を照射することがより好ましく、５００ｎｍ以上６００ｎｍ未満の波長域の光のみを照射することがさらに好ましいが、これらに限定されない。５００ｎｍ以上６００ｎｍ未満以外の波長域の光を含む場合、５００ｎｍ以上６００ｎｍ未満以外の波長域の光を低減して照射することが好ましい。

【0018】

５００ｎｍ以上６００ｎｍ未満の波長域の光を照射する培養環境としては、マツモの付着器が生育可能な条件であれば特に制限はないが、海水中、あるいは海水培地（例えば、ＰＥＳＩ培地）中において、後述するような条件を例示することができる。なお、海水に特に制限はないが、海中から直接採取した海水、海岸近くの地下又は海底（例えば、大陸棚）の地下から採取した地下海水、深海から採取した海洋深層水等であってもよい。また、蒸留水、水道水等に必要なミネラル成分（例えば、カルシウム、カリウム、ナトリウム、マグネシウム等の塩類）等を添加して海水と同様の組成としたものも使用することもできる。

【0019】

５００ｎｍ以上６００ｎｍ未満の波長域の光を照射する工程では、培養中、連続して照射しても、連続して照射しなくてもよく、後述する光照射のサイクルのように１日の明暗の時間サイクルに従って繰り返して照射してもよいが、１日の明暗の時間サイクルに従って繰り返して照射することが好ましい。

【0020】

光照射時間のサイクルとしては、例えば、１日の明暗の時間サイクルが、２４時間中に明期７～１８時間、暗期１７～６時間（明期と暗期の合計が２４時間であること。以下同じ。）が挙げられ、好ましくは明期８～１６時間、暗期１６～８時間、より好ましくは明期１２～１６時間、暗期１２～８時間、さらに好ましくは明期１４～１６時間、暗期１０～８時間が挙げられるが、これらに限定されない。

【0021】

光照射日数としては、例えば、前記光照射時間のサイクルを７日間以上行うことが挙げられ、１４日間以上行うことが好ましく、２１日間以上行うことがより好ましいが、これらに限定されない。
また、光照射時間の合計は、例えば、７０時間以上が好ましく、１４０時間以上がより好ましく、２１０時間以上がさらに好ましいが、これらに限定されない。

【0022】

光照射する際に使用する海水あるいは海水培地の温度としては、例えば、好ましくは１０～３０℃、より好ましくは１５～２５℃、さらに好ましくは２０～２２℃が挙げられるが、これらに限定されない。

【0023】

海水あるいは海水培地の栄養条件としては特に制限はないが、マツモにとって主要な栄養塩成分である硝酸態窒素濃度が、例えば、好ましくは０．１～５０μｍｏｌ／Ｌ、より好ましくは０．２～１０μｍｏｌ／Ｌ、さらに好ましくは０．５～１０μｍｏｌ／Ｌ含まれることが挙げられる。リン酸態リン濃度が、例えば、好ましくは０．０１～５μｍｏｌ／Ｌ、より好ましくは０．０２～１μｍｏｌ／Ｌ、さらに好ましくは０．０５～１μｍｏｌ／Ｌ含まれることが挙げられる。なお、海水を使用する場合、一般的な海水の硝酸態窒素濃度は通常３０μｍｏｌ／Ｌ以下、リン酸態リン濃度は、３μｍｏｌ／Ｌ以下であることが多いので、例えば、海藻培養用の栄養塩溶液等を海水に添加することも可能である。海水あるいは海水培地の塩分濃度としては特に制限はないが、例えば、好ましくは１．５～４．５質量％、より好ましくは２～３．５質量％、さらに好ましくは２．８～３．３質量％等が挙げられる。なお、海水あるいは海水培地は、７日間に１回以上新しいものに交換することが好ましい。

【0024】

５００ｎｍ以上６００ｎｍ未満の波長域の光を照射する方法としては、マツモの付着器に光が照射されれば、特に制限はないが、例えば、海水あるいは海水培地を満たした容器開口部の上部から、海水面あるいは海水培地面に直接光を照射し、付着器に光を照射する方法、海水あるいは海水培地を満たした光を遮断しない容器越しに光を照射し、付着器に光を照射する方法等を挙げることができる。

【0025】

また、本発明では、５００ｎｍ以上６００ｎｍ未満の波長域の光を照射する工程の前に、マツモの付着器を成長しやすくする目的や切断された付着器を用いる場合に切断面の組織を回復させる目的等で、マツモの付着器を予備培養することもできる。予備培養は、例えば、前記海水あるいは海水培地を満たした容器に、マツモの付着器を投入し、好ましくは１０～３０℃、より好ましくは１５～２５℃、さらに好ましくは２０～２２℃の温度条件で、好ましくは１０日間以上培養する。その際、白色光を照射することが好ましく、光照射時間のサイクルとして、１日の明暗の時間サイクルが、２４時間中に、明期１０～１４時間、暗期１４～１０時間であることが好ましく、明期１０～１２時間、暗期１４～１２時間であることがより好ましく、明期１２時間、暗期１２時間であることがさらに好ましい。白色光としては、例えば、太陽光、蛍光灯、白熱灯、白色のＬＥＤ等の光が挙げられ、４００ｎｍ以上５００ｎｍ未満の波長域の光、５００ｎｍ以上６００ｎｍ未満の波長域の光、及び６００ｎｍ以上７００ｎｍ未満の波長域の光を等光量含むものが好ましいが、等光量でなくてもよく、これらの波長域の光に含まれる各波長の可視光線が混在して白色に見えるものであればよい。白色光の光量は、１５～２００μｍｏｌ／ｍ^２／ｓが好ましく、２５～１５０μｍｏｌ／ｍ^２／ｓがより好ましく、２５～１００μｍｏｌ／ｍ^２／ｓがさらに好ましく、５０～１００μｍｏｌ／ｍ^２／ｓが最も好ましいが、これらに限定されない。なお、海水あるいは海水培地は、１日間に１回以上新しいものに交換することが好ましい。

【0026】

上記のとおり、所望により予備培養を施した上で、マツモの付着器に５００ｎｍ以上６００ｎｍ未満の波長域の光を照射する工程を経ることで、最終的にマツモの付着器は、１個あたりの重さが好ましくは０．２～１０００ｍｇ、より好ましくは１～１００ｍｇ、さらに好ましくは１～５０ｍｇに成長する。なお、これらの重さは乾燥せずに測定する場合である。
また、培養開始（予備培養を行う場合は、予備培養終了後を培養開始とする。以下同じ）から培養終了後にマツモの付着器がどれだけ良好に成長したかを示す指標として、次の式で表される相対成長率（ＲＧＲ）を用いることができる。相対成長率（ＲＧＲ：Relative Growth Rate）は、０．０１５超が好ましく、０．０２以上がより好ましく、０．０３以上がさらに好ましく、０．０１５超０．０３６以下であってもよいが、これらに限定されない。

【0027】

相対成長率（ＲＧＲ）＝ｌｏｇ［培養終了後のマツモの付着器の質量（ｇ）／培養開始時のマツモの付着器の質量（ｇ）］／培養日数

【0028】

このようにして得られるマツモの付着器は、直立体の発芽に適した良好な生育状態を有し、適時にマツモの付着器から直立体を発芽させ、これをマツモの養殖向けの種苗として用いることができる。例えば、本発明の方法により、生育したマツモの付着器を基質に付着させ、その基質とともに海水中に設置する方法などを挙げることができるが、これに限定されない。なお、付着器からの直立体の発芽については、養殖開始の直前、例えば、海水中に設置する直前に行うことなどが好ましい。基質としては、特に制限はなく、例えば、ポリプロピレン、ビニロンとポリプロピレンを混撚した化学繊維、シュロ糸等の素材を挙げることができる。また、基質の形状としては、特に制限はなく、網状、暖簾状、枠に糸を巻き付けた状態等の形状を挙げることができる。直立体が発芽した付着器を付着させた基質を海水中に設置する方法としては、波の穏やかな海の中に設置する方法、陸上に設置した水槽等の容器に海水を満たし、その中に設置する方法等を挙げることができる。設置の際は、水面下約０～２ｍの位置に設置することが好ましく、水面下約０．１～１．５ｍの位置に設置することがより好ましく、水面下約０．２～１．０ｍの位置に設置することがさらに好ましい。

【0029】

以下、実施例をもって本発明を具体的に説明するが、本発明はこれらに制限されるものではない。

【実施例0030】

［マツモの付着器の作製］
岩手県大船渡市越喜来湾沿岸で採取したマツモ直立体の一部を培養してマツモ糸状体を作製し、その糸状体から直立体を再形成させた。その形成させた直立体の付着器を試験に使用した。マツモの付着器を、１個の最長部が２～４．７５ｍｍとなるよう不定形に複数個をメスでカットし、これらを、滅菌海水（硝酸態窒素濃度１０μｍｏｌ／Ｌ以下、リン酸態リン濃度１μｍｏｌ／Ｌ以下）を充填した透明な３００ｍＬマリンフラスコに投入し、光量５０μｍｏｌ／ｍ^２／ｓで白色ＬＥＤの光（４００ｎｍ以上５００ｎｍ未満の波長域の光、５００ｎｍ以上６００ｎｍ未満の波長域の光、及び６００ｎｍ以上７００ｎｍ未満の波長域の光を等光量含む）を１日の明暗の時間サイクルが、明期１２時間、暗期１２時間となるよう照射し、恒温器（型式：ＣＮ－４０Ａ；三菱電機エンジニアリング社製）にて２０℃、１０日間、予備培養を行い、切断されたマツモの付着器を得た。なお、予備培養の際は、滅菌海水は１日間に１回交換した。

【0031】

［マツモの付着器の培養試験１］
前記予備培養で得られた切断されたマツモの付着器１０個（０．１０６～０．１２１９ｇ）を、ＰＥＳＩ培地を充填した透明な３００ｍＬマリンフラスコに投入し、光量５０μｍｏｌ／ｍ^２／ｓで緑色ＬＥＤの光を１日の明暗の時間サイクルが、明期１４時間、暗期１０時間となるよう照射し、恒温器（型式：ＣＮ－４０Ａ；三菱電機エンジニアリング社製）にて２０℃で培養した。培養開始から７日後、１４日後、及び２１日後、それぞれにおいてマツモの付着器の質量（ｇ）を測定し、培養開始から２１日後における相対成長率（ＲＧＲ）を上記した式に基づき、算出した。また、培養開始から７日後、１４日後、及び２１日後、それぞれにおいて直立体が発芽した付着器の数を確認し、下記の式でマツモの直立体の発芽率（％）を算出した。この操作を、青色ＬＥＤの光、及び赤色ＬＥＤの光についても同様に行い、それぞれについて、マツモの付着器の質量（ｇ）を測定し、相対成長率（ＲＧＲ）を算出した。また、それぞれについて、マツモの直立体の発芽率（％）を算出した。なお、付着器から１ｍｍ以上の直立体が１箇所でも発芽しているものを「直立体が発芽した付着器」として判断した。また、ＰＥＳＩ培地は、それぞれ７日間に１回交換した。

【0032】

発芽率（％）＝（直立体が発芽した付着器数／フラスコに投入した付着器数）×１００

【0033】

緑色ＬＥＤの光、青色ＬＥＤの光、及び赤色ＬＥＤの光について、前記培養試験１を３回実施し、それぞれマツモの付着器の質量（平均値、ｇ）、相対成長率（平均値）、及びマツモの直立体の発芽率（平均値、％）を求めた。

【0034】

また、緑色ＬＥＤの光、青色ＬＥＤの光、及び赤色ＬＥＤの光について、マツモの直立体の発芽率（平均値、％）から、下記の評価基準に従ってマツモの直立体の発芽抑制を記号で評価した。

【0035】

＜マツモの直立体の発芽抑制の評価基準＞
○：マツモの直立体の発芽率が２０％未満に抑制されている
△：マツモの直立体の発芽率が２０％以上４０％未満である
×：マツモの直立体の発芽率が４０％以上である

【0036】

緑色ＬＥＤの光、青色ＬＥＤの光、及び赤色ＬＥＤの光について、マツモの付着器の質量（平均値、ｇ）を表１及び図３に、相対成長率（平均値）を表２及び図４に、マツモの直立体の発芽抑制の評価結果を表３に示す。

【0037】

【表1】

【0038】

【表2】

【0039】

【表3】

【0040】

表１及び図３より、赤色ＬＥＤの光ではマツモの付着器の質量増加はほとんど見られなかったが、緑色ＬＥＤの光、及び青色ＬＥＤの光ではマツモの付着器の質量増加が確認できた。また、表２及び図４より、赤色ＬＥＤの光ではマツモの相対成長率は低かったのに対し、緑色ＬＥＤの光、及び青色ＬＥＤの光ではマツモの相対成長率が高い傾向にあった。
一方、表３より、青色ＬＥＤの光では、培養１４日後、及び２１日後のマツモの直立体の発芽率が４０％を超えた。このことから、良好な生育状態を維持しつつ、養殖用の種苗などとして、しばらく保管してから用いる場合には、青色ＬＥＤの光はマツモの付着器の成長には、あまり適していないことがわかった。
以上より、所望しない段階でのマツモの直立体の発芽を抑制しつつ、マツモの付着器を成長させるためには、緑色ＬＥＤの光が適していることがわかった。

【0041】

［マツモの付着器の培養試験２］
１日の明暗の時間サイクルを、明期１０時間、暗期１４時間に変更したこと以外は、前記培養試験１と同様の試験を実施した。
緑色ＬＥＤの光、青色ＬＥＤの光、及び赤色ＬＥＤの光について、マツモの付着器の質量（平均値、ｇ）を表４及び図５に、相対成長率（平均値）を表５及び図６に、マツモの直立体の発芽抑制の評価結果を表６に示す。

【0042】

【表4】

【0043】

【表5】

【0044】

【表6】

【0045】

表４及び図５より、赤色ＬＥＤの光ではマツモの付着器の質量増加はほとんど見られなかったが、緑色ＬＥＤの光、及び青色ＬＥＤの光ではマツモの付着器の質量増加が確認できた。また、表５及び図６より、赤色ＬＥＤの光ではマツモの相対成長率は低かったのに対し、緑色ＬＥＤの光、及び青色ＬＥＤの光ではマツモの相対成長率が高い傾向にあった。
一方、表６より、青色ＬＥＤの光では、培養１４日後、及び２１日後のマツモの直立体の発芽率が４０％を超えた。このことから、良好な生育状態を維持しつつ、養殖用の種苗などとして、しばらく保管してから用いる場合には、青色ＬＥＤの光はマツモの付着器の成長には、あまり適していないことがわかった。
以上より、所望しない段階でのマツモの直立体の発芽を抑制しつつ、マツモの付着器を成長させるためには、緑色ＬＥＤの光が適していることがわかった。

【0046】

［マツモの付着器の培養試験３］
培養温度を１０℃に変更したこと以外は、前記培養試験１と同様の試験を実施した。
緑色ＬＥＤの光、青色ＬＥＤの光、及び赤色ＬＥＤの光について、マツモの付着器の質量（平均値、ｇ）を表７及び図７に、相対成長率（平均値）を表８及び図８に、マツモの直立体の発芽抑制の評価結果を表９に示す。

【0047】

【表7】

【0048】

【表8】

【0049】

【表9】

【0050】

表７及び図７より、赤色ＬＥＤの光ではマツモの付着器の質量増加はほとんど見られなかったが、緑色ＬＥＤの光、及び青色ＬＥＤの光ではマツモの付着器の質量増加が確認できた。また、表８及び図８より、赤色ＬＥＤの光ではマツモの相対成長率は低かったのに対し、緑色ＬＥＤの光、及び青色ＬＥＤの光ではマツモの相対成長率が高い傾向にあった。
一方、表９より、青色ＬＥＤの光では、培養２１日後のマツモの直立体の発芽率が４０％を超えた。このことから、良好な生育状態を維持しつつ、養殖用の種苗などとして、しばらく保管してから用いる場合には、青色ＬＥＤの光はマツモの付着器の成長には、あまり適していないことがわかった。
以上より、所望しない段階でのマツモの直立体の発芽を抑制しつつ、マツモの付着器を成長させるためには、緑色ＬＥＤの光が適していることがわかった。

【0051】

［マツモの付着器の培養試験４］
照射する光量を１００μｍｏｌ／ｍ^２／ｓに変更したこと以外は、前記培養試験１と同様の試験を実施した。
緑色ＬＥＤの光、青色ＬＥＤの光、及び赤色ＬＥＤの光について、マツモの付着器の質量（平均値、ｇ）を表１０及び図９に、相対成長率（平均値）を表１１及び図１０に、マツモの直立体の発芽抑制の評価結果を表１２に示す。また、培養２１日後における、各種光を照射した際のマツモの付着器の写真を図１１に示す。

【0052】

【表10】

【0053】

【表11】

【0054】

【表12】

【0055】

表１０及び図９より、赤色ＬＥＤの光ではマツモの付着器の質量増加はほとんど見られなかったが、緑色ＬＥＤの光、及び青色ＬＥＤの光ではマツモの付着器の質量増加が確認できた。また、表１１及び図１０より、赤色ＬＥＤの光ではマツモの相対成長率は低かったのに対し、緑色ＬＥＤの光、及び青色ＬＥＤの光ではマツモの相対成長率が高い傾向にあった。
一方、表１２より、青色ＬＥＤの光では、培養１４日後、及び２１日後のマツモの直立体の発芽率が４０％を超えた。このことから、良好な生育状態を維持しつつ、養殖用の種苗などとして、しばらく保管してから用いる場合には、青色ＬＥＤの光はマツモの付着器の成長には、あまり適していないことがわかった。
また、図１１より、赤色の光よりも、緑色の光の方が、マツモの付着器が大きく成長していることが確認できる。青色の光では、マツモの付着器の成長は見られるものの、直立体が発芽してしまっているのが確認できる。
以上より、マツモの直立体の発芽を抑制しつつ、マツモの付着器を成長させるためには、緑色ＬＥＤの光が適していることがわかった。

【0056】

以上より、マツモの付着器に、５００ｎｍ以上６００ｎｍ未満の波長域の光を照射することで、直立体の発芽に適した生育状態の良好なマツモの付着器を培養できることがわかった。

【図1】

【図2】

【図3】

【図4】

【図5】

【図6】

【図7】

【図8】

【図9】

【図10】

【図11】