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(19)【発行国】日本国特許庁(JP)
(12)【公報種別】公開特許公報(A)
(11)【公開番号】P2024180035
(43)【公開日】2024-12-26
(54)【発明の名称】ガスこんろ
(51)【国際特許分類】
F24C 3/08 20060101AFI20241219BHJP
F24C 15/10 20060101ALI20241219BHJP
F23D 14/06 20060101ALI20241219BHJP
F23D 14/48 20060101ALN20241219BHJP
【ＦＩ】
F24C3/08 Q
F24C15/10 E
F23D14/06 H
F23D14/48 D
【審査請求】未請求
【請求項の数】4
【出願形態】ＯＬ
(21)【出願番号】P 2023099452
(22)【出願日】2023-06-16
(71)【出願人】
【識別番号】301071893
【氏名又は名称】株式会社ハーマン
(74)【代理人】
【識別番号】110002527
【氏名又は名称】弁理士法人北斗特許事務所
(72)【発明者】
【氏名】谷野 涼
(72)【発明者】
【氏名】村田 元
(72)【発明者】
【氏名】平田 健
【テーマコード（参考）】
3K017
【Ｆターム（参考）】
3K017AB02
3K017AC02
3K017AD01
3K017AD14
3K017CB02
3K017CB09
3K017CD02
3K017CD03
(57)【要約】
【課題】部品の種類が増えることを抑えながら、加熱調理における熱効率の向上を図る。
【解決手段】ガスこんろ９は、バーナキャップ２を有するガスバーナ１と、複数の爪部８５を有する五徳８と、を備える。五徳８は、バーナキャップ２を囲むように設置される。バーナキャップ２は、バーナキャップ２の周方向に並んだ複数の炎孔２１，２２，２３，２４で構成された炎孔群２８を有する。複数の炎孔２１，２２，２３，２４の向きは、バーナキャップ２の径方向外側の向きを基準として、バーナキャップ２の周方向の一側にそれぞれ傾いている。五徳８の複数の爪部８５は、径方向の向きに、伸びている。
【選択図】図４
【解決手段】ガスこんろ９は、バーナキャップ２を有するガスバーナ１と、複数の爪部８５を有する五徳８と、を備える。五徳８は、バーナキャップ２を囲むように設置される。バーナキャップ２は、バーナキャップ２の周方向に並んだ複数の炎孔２１，２２，２３，２４で構成された炎孔群２８を有する。複数の炎孔２１，２２，２３，２４の向きは、バーナキャップ２の径方向外側の向きを基準として、バーナキャップ２の周方向の一側にそれぞれ傾いている。五徳８の複数の爪部８５は、径方向の向きに、伸びている。
【選択図】図４
【特許請求の範囲】
【請求項1】
開口が設けられた天板を有するこんろ本体と、
バーナキャップを有するガスバーナと、
複数の爪部を有する五徳と、を備え、
前記ガスバーナは、前記天板の前記開口を通じて前記バーナキャップが露出するように、前記こんろ本体の内部に装着され、
前記五徳は、前記バーナキャップを囲むように前記天板の上に設置された、
ガスこんろであって、
前記バーナキャップは、
前記バーナキャップの周方向に並んだ複数の炎孔で構成された炎孔群を有し、
前記複数の炎孔の向きは、前記バーナキャップの径方向外側の向きを基準として、前記バーナキャップの周方向の一側にそれぞれ傾いており、
前記五徳の前記複数の爪部は、前記径方向の向きに伸びている、
ガスこんろ。
バーナキャップを有するガスバーナと、
複数の爪部を有する五徳と、を備え、
前記ガスバーナは、前記天板の前記開口を通じて前記バーナキャップが露出するように、前記こんろ本体の内部に装着され、
前記五徳は、前記バーナキャップを囲むように前記天板の上に設置された、
ガスこんろであって、
前記バーナキャップは、
前記バーナキャップの周方向に並んだ複数の炎孔で構成された炎孔群を有し、
前記複数の炎孔の向きは、前記バーナキャップの径方向外側の向きを基準として、前記バーナキャップの周方向の一側にそれぞれ傾いており、
前記五徳の前記複数の爪部は、前記径方向の向きに伸びている、
ガスこんろ。
【請求項2】
前記複数の炎孔のうち、前記周方向の前記一側とは反対側の端に位置する所定の炎孔は、これを除いた他の炎孔よりも大きな噴出口を有する、
請求項１のガスこんろ。
請求項１のガスこんろ。
【請求項3】
前記複数の炎孔のうち、前記周方向の前記一側とは反対側の端に位置する所定の炎孔は、これを除いた他の炎孔の角部よりも大きな面取りが設けられた角部を有し、
前記角部は、前記所定の炎孔の前記周方向の前記反対側の端に設けられた角部である、
請求項１のガスこんろ。
前記角部は、前記所定の炎孔の前記周方向の前記反対側の端に設けられた角部である、
請求項１のガスこんろ。
【請求項4】
前記複数の炎孔のうち、前記周方向の両端に位置する２つの炎孔を除いた、１つ以上の炎孔は、前記２つの炎孔よりも小さな噴出口を有する、
請求項１から３のいずれか一項のガスこんろ。
請求項１から３のいずれか一項のガスこんろ。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【0001】
本開示は、ガスこんろに関する。
【背景技術】
【0002】
特許文献１には、ガスバーナを備えたガスこんろが開示されている。ガスバーナには、周方向に距離をあけて複数の炎孔が設けられている。各炎孔の向き（つまり、各炎孔から火炎が噴出する向き）は、径方向外側の向きではなく、この向きから周方向に傾いた向きに設定されている。
【0003】
特許文献１に開示されたガスこんろでは、ガスこんろに設置される固定台の爪部が伸びる向きも、径方向外側の向きではなく、この向きから周方向に傾いた向きに設定されている。
【先行技術文献】
【特許文献】
【0004】
【特許文献1】実全昭６１－０３９２２９号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【0005】
上記した従来のガスこんろによれば、ガスバーナから噴出する火炎と調理容器の接触範囲が広くなる。しかし、固定台として特別な形状のものを利用するため、部品の種類が増えてコスト増の原因となる。
【0006】
本開示が解決しようとする課題は、部品の種類が増えることを抑えながら、加熱調理における熱効率の向上を図ることができるガスこんろを提供することにある。
【課題を解決するための手段】
【0007】
本開示の一様態に係るガスこんろは、開口が設けられた天板を有するこんろ本体と、バーナキャップを有するガスバーナと、複数の爪部を有する五徳と、を備える。前記ガスバーナは、前記天板の前記開口を通じて前記バーナキャップが露出するように、前記こんろ本体の内部に装着される。前記五徳は、前記バーナキャップを囲むように前記天板の上に設置される。前記バーナキャップは、前記バーナキャップの周方向に並んだ複数の炎孔で構成された炎孔群を有する。前記複数の炎孔の向きは、前記バーナキャップの径方向外側の向きを基準として、前記バーナキャップの周方向の一側にそれぞれ傾いている。前記五徳の前記複数の爪部は、前記径方向の向きに伸びている。
【発明の効果】
【0008】
本開示は、部品の種類が増えることを抑えながら、加熱調理における熱効率の向上を図ることができるという効果を奏する。
【図面の簡単な説明】
【0009】
【発明を実施するための形態】
【0010】
１．一実施形態
図１には、一実施形態のガスこんろ９が示されている。一実施形態のガスこんろ９は、図示略のキッチンカウンターに設置されるドロップイン型のガスこんろである。以下の文中で用いる上下方向等の各方向は、ガスこんろ９が設置された状態を基準とする。
図１には、一実施形態のガスこんろ９が示されている。一実施形態のガスこんろ９は、図示略のキッチンカウンターに設置されるドロップイン型のガスこんろである。以下の文中で用いる上下方向等の各方向は、ガスこんろ９が設置された状態を基準とする。
【0011】
（ガスこんろ）
一実施形態のガスこんろ９は、ガスバーナ１と、ガスバーナ１が装着されたこんろ本体７と、を備える。
一実施形態のガスこんろ９は、ガスバーナ１と、ガスバーナ１が装着されたこんろ本体７と、を備える。
【0012】
こんろ本体７は、ケーシング７２と天板７４を有する。こんろ本体７の箱型の外殻は、ケーシング７２と天板７４で構成されている。ケーシング７２は、上方に開放された開口を有する矩形箱型のケーシングである。天板７４は、ケーシング７２の開口を覆うように、ケーシング７２上に設置されている。
【0013】
天板７４には複数の開口７６が上下に貫通形成されており、各開口７６を通じて、対応するガスバーナ１の一部（具体的には、後述するバーナキャップ２等）が上方に突出している。一実施形態のガスこんろ９においては、ガスバーナ１が左右に２つ設置され、これら左右のガスバーナ１の後ろに、別のガスバーナ１が１つ設置されている。左右のガスバーナ１は、後ろのガスバーナ１に比較して高火力のガスバーナである。
【0014】
こんろ本体７は、複数の操作部７８を更に有している。一実施形態のガスこんろ９においては、複数の操作部７８のうち少なくとも１つが操作されることで、対応するガスバーナ１の点火と消火の切換えや、対応するガスバーナ１の火力調整が行われる。
【0015】
さらに、一実施形態のガスこんろ９は、こんろ本体７の上面に設置される五徳８を、複数備える。複数の五徳８は、３つガスバーナ１に一対一で対応する３つの五徳８である。各五徳８は、対応するガスバーナ１のバーナキャップ２を囲んで位置するように、天板７４の上面に設置されている。五徳８は、リング部８１と、リング部８１の外周縁部に結合された複数の爪部８５と、を有する。
【0016】
こんろ本体７の天板７４に五徳８が設置された状態において、リング部８１は、ガスバーナ１のバーナキャップ２を同心円状に囲んで位置する。複数の爪部８５は、リング部８１の径方向の向きに延びるように設けられている。
【0017】
以下においては、一実施形態のガスこんろ９が備えるガスバーナ１の詳細な構成について説明する。
【0018】
【0019】
ガスバーナ１は、筒状のバーナキャップ２と、鍋底温度センサ３と、バーナ本体４と、ガス混合管５と、を備える。
【0020】
（バーナキャップ）
バーナキャップ２は、上下に貫通した円筒状の部材である。バーナキャップ２は、例えばアルミニウム合金で形成されている。筒状であるバーナキャップ２は、上下に貫通した貫通孔２０を中心部分に有し（図４を参照）、かつ複数の炎孔群２８を外周部分に有する。
バーナキャップ２は、上下に貫通した円筒状の部材である。バーナキャップ２は、例えばアルミニウム合金で形成されている。筒状であるバーナキャップ２は、上下に貫通した貫通孔２０を中心部分に有し（図４を参照）、かつ複数の炎孔群２８を外周部分に有する。
【0021】
複数の炎孔群２８は、バーナキャップ２の周方向に互いに距離をあけて形成されている。以下において、単に「周方向」というときは、バーナキャップ２の周方向を意味する。
【0022】
複数の炎孔群２８は、具体的には、周方向に互いに距離をあけて形成された６つの炎孔群２８である。６つの炎孔群２８のうち、周方向において互いに隣接する２つの炎孔群２８の間には、隔壁２７がそれぞれ設けられている。各炎孔群２８の詳細な構成については、改めて説明する。
【0023】
バーナキャップ２の上端部には、キャップカバー２９が固定されている。キャップカバー２９の外径寸法は、バーナキャップ２の外径寸法よりも大きい。
【0024】
（鍋底温度センサ）
鍋底温度センサ３は、ガスバーナ１によって加熱される鍋等の調理容器（図示略）の底面に当接して、温度を検出するように構成されている。鍋底温度センサ３は、バーナキャップ２及びキャップカバー２９よりも上方に突出するように、バーナキャップ２の貫通孔２０に挿通されている。鍋底温度センサ３のうち調理容器に当接するように構成された面３０は、バーナキャップ２及びキャップカバー２９よりも上方に位置する。
鍋底温度センサ３は、ガスバーナ１によって加熱される鍋等の調理容器（図示略）の底面に当接して、温度を検出するように構成されている。鍋底温度センサ３は、バーナキャップ２及びキャップカバー２９よりも上方に突出するように、バーナキャップ２の貫通孔２０に挿通されている。鍋底温度センサ３のうち調理容器に当接するように構成された面３０は、バーナキャップ２及びキャップカバー２９よりも上方に位置する。
【0025】
（バーナ本体）
バーナ本体４は、上下に貫通した貫通孔４３を中心部分に有する。貫通孔４３には、鍋底温度センサ３が挿通されている。バーナ本体４の上部には、バーナキャップ２を載置するための載置部４４が設けられている。
バーナ本体４は、上下に貫通した貫通孔４３を中心部分に有する。貫通孔４３には、鍋底温度センサ３が挿通されている。バーナ本体４の上部には、バーナキャップ２を載置するための載置部４４が設けられている。
【0026】
（ガス混合管）
ガス混合管５は、バーナ本体４の外周壁から水平方向に突出するように、バーナ本体４の外周壁と一体に設けられている。
ガス混合管５は、バーナ本体４の外周壁から水平方向に突出するように、バーナ本体４の外周壁と一体に設けられている。
【0027】
ガス混合管５は、バーナ本体４の内部空間に連通する内部流路５０と、内部流路５０の上流端を構成する上流端開口５１と、を有する。
【0028】
一実施形態のガスバーナ１では、上流端開口５１に挿し込まれたガスノズル６８を通じて、ガス混合管５に燃料ガスが供給されるとともに、上流端開口５１とガスノズル６８の隙間を通じて、周囲の空気が一次空気としてガス混合管５に供給される。ガス混合管５に供給された燃料ガスと一次空気は、ガス混合管５の内部流路５０において混合された後に、バーナ本体４に供給される。
【0029】
さらに、ガスバーナ１は、点火プラグ６２と、ガス混合管５をこんろ本体７内の所定位置に保持する保持台６４と、を備える。
【0030】
（点火プラグ）
点火プラグ６２は、バーナ本体４の外周面に沿って起立するように設置されている。点火プラグ６２の先端部には、放電電極６２１が設けられている。放電電極６２１は、バーナキャップ２が有する点火ターゲット部２６と対向する位置にある。
点火プラグ６２は、バーナ本体４の外周面に沿って起立するように設置されている。点火プラグ６２の先端部には、放電電極６２１が設けられている。放電電極６２１は、バーナキャップ２が有する点火ターゲット部２６と対向する位置にある。
【0031】
一実施形態のガスバーナ１においては、点火プラグ６２の放電電極６２１が、点火ターゲット部２６との間でスパークを生じさせることで、各炎孔群２８から吹き出した混合ガスが点火され、各炎孔群２８から火炎が噴出する燃焼状態に至る。
【0032】
（保持台）
保持台６４は、ガスバーナ１に設けられたフランジ部５５を介して、ガス混合管５をケーシング７２に固定させる。保持台６４は、図示略の取付具を介して、ケーシング７２に固定される。
保持台６４は、ガスバーナ１に設けられたフランジ部５５を介して、ガス混合管５をケーシング７２に固定させる。保持台６４は、図示略の取付具を介して、ケーシング７２に固定される。
【0033】
フランジ部５５は、ガス混合管５の外周壁から水平方向に延出されている。フランジ部５５は、バーナ本体４からガス混合管５に至る部分の全体から、水平方向に延出されている。
【0034】
保持台６４は、ガスノズル６８に接続されたガス管６９の凸部６９７が嵌め込まれる凹部６４５を、有している。ガス管６９の凸部６９７は、ガス管６９の下流端部に設けられている。ガス管６９の凸部６９７は、ガス管６９の下流端部の全周にわたって、ガス管６９の径方向外側に突出するように設けられている。
【0035】
（炎孔群の詳細な構成）
上記したように、バーナキャップ２の外周部分には、周方向に互いに距離をあけて６つ炎孔群２８が形成されている。６つの炎孔群２８は、共通の構成を有する。以下においては、炎孔群２８の共通の構成について説明する。
上記したように、バーナキャップ２の外周部分には、周方向に互いに距離をあけて６つ炎孔群２８が形成されている。６つの炎孔群２８は、共通の構成を有する。以下においては、炎孔群２８の共通の構成について説明する。
【0036】
図５等に示されるように、一実施形態のガスバーナ１においては、炎孔群２８は、周方向に並んだ複数の炎孔２１，２２，２３，２４で、構成されている。
【0037】
４つの炎孔２１，２２，２３，２４は、バーナキャップ２の径方向外側に向けて開口し、径方向内側に向けて開口し、かつ下側に向けて開口している。バーナキャップ２がバーナ本体４の載置部４４に載せられた状態で、各炎孔２１，２２，２３，２４の下側の開口は、バーナ本体４の載置部４４によって塞がれる。ガス混合管５からバーナ本体４に供給された燃料ガスは、各炎孔２１，２２，２３，２４の径方向内側の開口を通じて、各炎孔２１，２２，２３，２４に供給され、各炎孔２１，２２，２３，２４の径方向外側の開口を通じて外部に噴出する。
【0038】
（炎孔の向き）
図４及び図６等に示されるように、４つの炎孔２１，２２，２３，２４のそれぞれの向き（つまり、各炎孔２１，２２，２３，２４から火炎が噴き出す向き）は、バーナキャップ２の径方向外側の向きを基準として、周方向の一側に傾いている。ここでの周方向の一側は、具体的には平面視における反時計回りの側であり、以下においてはこの側を「第１側」という。
図４及び図６等に示されるように、４つの炎孔２１，２２，２３，２４のそれぞれの向き（つまり、各炎孔２１，２２，２３，２４から火炎が噴き出す向き）は、バーナキャップ２の径方向外側の向きを基準として、周方向の一側に傾いている。ここでの周方向の一側は、具体的には平面視における反時計回りの側であり、以下においてはこの側を「第１側」という。
【0039】
これにより、一実施形態のガスバーナ１では、４つの炎孔２１，２２，２３，２４からの火炎が、バーナキャップ２の径方向外側の向きを基準として、第１側に傾いて噴出する。そのため、ガスバーナ１から噴出する火炎と調理容器の接触範囲が広くなり、加熱調理における熱効率の向上が図られる。上記の傾きの角度θは、例えば２０°から２７°の範囲内で設定されることが好ましいが、他の範囲内で設定されることも有り得る。
【0040】
（炎孔の噴出口）
４つの炎孔２１，２２，２３，２４の噴出口２１０，２２０，２３０，２４０は、以下の特徴的な構成を備える。
４つの炎孔２１，２２，２３，２４の噴出口２１０，２２０，２３０，２４０は、以下の特徴的な構成を備える。
【0041】
以下においては区別のため、４つの炎孔２１，２２，２３，２４のうち、周方向の第２側の端に位置する炎孔２１を、所定の炎孔２１という。周方向の第２側は、周方向において第１側とは反対の側である。
【0042】
また、４つの炎孔２１，２２，２３，２４のうち、周方向の第１側の端に位置する炎孔２４を、反対側の炎孔２４という。所定の炎孔２１と反対側の炎孔２４の間に位置する２つの炎孔２２，２３を、中間の炎孔２２，２３という。
【0043】
４つの炎孔２１，２２，２３，２４のうち、所定の炎孔２１は、これを除いた他の炎孔２２，２３，２４よりも大きな噴出口２１０を有する。すなわち、所定の炎孔２１の噴出口２１０は、中間の炎孔２２，２３の噴出口２２０，２３０よりも大きな開口面積を有し、かつ、反対側の炎孔２４の噴出口２４０よりも大きな開口面積を有する。反対側の炎孔２４の噴出口２４０は、中間の炎孔２２，２３の噴出口２２０，２３０よりも大きな開口面積を有する。つまり、４つの炎孔２１，２２，２３，２４のうち、所定の炎孔２１の噴出口２１０が１番目に大きな開口面積を有し、反対側の炎孔２４の噴出口２４０が２番目に大きな開口面積を有する。中間の炎孔２２，２３の噴出口２２０，２３０は、同一の開口面積を有する。
【0044】
所定の炎孔２１の噴出口２１０は、他の炎孔２２，２３，２４の噴出口２２０，２３０，２４０よりも、上下方向に長く形成されている。つまり、所定の炎孔２１の噴出口２１０は、中間の炎孔２２，２３の噴出口２２０，２３０よりも上下方向に長く形成され、かつ、反対側の炎孔２４の噴出口２４０よりも上下方向に長く形成されている。反対側の炎孔２４の噴出口２４０は、中間の炎孔２２，２３の噴出口２２０，２３０よりも上下方向に長く形成されている。つまり、４つの炎孔２１，２２，２３，２４のうち、所定の炎孔２１の噴出口２１０が、上下方向において１番長く形成され、反対側の炎孔２４の噴出口２４０が、上下方向において２番目に長く形成されている。中間の炎孔２２，２３の噴出口２２０，２３０は、上下方向において同一の長さを有する。
【0045】
所定の炎孔２１の噴出口２１０の上端は、他の炎孔２２，２３，２４の噴出口２２０，２３０，２４０の上端よりも、上方に位置している。すなわち、所定の炎孔２１の噴出口２１０の上端は、中間の炎孔２２，２３の噴出口２２０，２３０の上端よりも高く位置し、かつ、反対側の炎孔２４の噴出口２４０の上端よりも高く位置している。反対側の炎孔２４の噴出口２４０の上端は、中間の炎孔２２，２３の噴出口２２０，２３０の上端よりも高く位置している。つまり、４つの炎孔２１，２２，２３，２４のうち、所定の炎孔２１の噴出口２１０の上端が１番高く位置し、反対側の炎孔２４の噴出口２４０の上端が２番目に高く位置している。中間の炎孔２２，２３の上端は、同じ高さに位置している。４つの炎孔２１，２２，２３，２４の下端は、同じ高さに位置する。
【0046】
なお、一実施形態のガスバーナ１では、所定の炎孔２１と反対側の炎孔２４の間に、２つの中間の炎孔２２，２３が設けられているが、中間の炎孔の数はこれに限定されず、１つだけ設けられてもよいし、３つ以上設けられてもよい。
【0047】
（炎孔の角部）
４つの炎孔２１，２２，２３，２４の角部２１５，２１６，２２５，２２６，２３５，２３６，２４５，２４６は、以下の特徴的な構成を備える。
４つの炎孔２１，２２，２３，２４の角部２１５，２１６，２２５，２２６，２３５，２３６，２４５，２４６は、以下の特徴的な構成を備える。
【0048】
４つの複数の炎孔２１，２２，２３，２４のうち、所定の炎孔２１は、周方向の両端に設けられた角部２１５，２１６を有する。周方向の両端の角部２１５，２１６は、周方向の第１側の端に設けられた角部２１５と、周方向の第２側の端に設けられた角部２１６と、からなる。角部２１５よりも周方向の第２側に位置する角部２１６は、角部２１５よりも径方向外側に位置している。
【0049】
図５及び図６に示されるように、周方向の第２側の角部２１６には、周方向の第１側の角部２１５よりも大きな面取りが設けられている。角部２１６の先端には、水平断面が円弧状の面２１６Ｒが形成されている。角部２１６には、周囲と滑らかにつながる円弧状の面２１６Ｒを形成するように面取り加工が行われることが好ましい。角部２１５には、角部２１６よりも小さな面取りが設けられてもよいし、面取りが設けられなくてもよい。
【0050】
反対側の炎孔２４は、周方向の両端に設けられた角部２４５，２４６を有する。周方向の両端の角部２４５，２４６は、周方向の第１側の端に設けられた角部２４５と、周方向の第２側の端に設けられた角部２４６と、からなる。角部２４５よりも周方向の第２側に位置する角部２４６は、角部２４５よりも径方向内側に位置している。
【0051】
所定の炎孔２１を反対側の炎孔２４と対比すると、所定の炎孔２１の角部２１６には、反対側の炎孔２４の角部２４５，２４６よりも大きな面取りが設けられている。角部２４５，２４６には、角部２１６よりも小さな面取りが設けられてもよいし、面取りが設けられなくてもよい。
【0052】
中間の炎孔２２は、周方向の両端に設けられた角部２２５，２２６を有する。周方向の両端の角部２２５，２２６は、周方向の第１側の端に設けられた角部２２５と、周方向の第２側の端に設けられた角部２２６と、からなる。角部２２５よりも周方向の第２側に位置する角部２２６は、角部２２５よりも径方向内側に位置している。
【0053】
所定の炎孔２１を中間の炎孔２２と対比すると、所定の炎孔２１の角部２１６には、中間の炎孔２２の角部２２５，２２６よりも大きな面取りが設けられている。角部２２５，２２６には、角部２１６よりも小さな面取りが設けられてもよいし、面取りが設けられなくてもよい。
【0054】
同様に、別の中間の炎孔２３は、周方向の両端に設けられた角部２３５，２３６を有する。周方向の両端の角部２３５，２３６は、周方向の第１側の端に設けられた角部２３５と、周方向の第２側の端に設けられた角部２３６と、からなる。角部２３５よりも周方向の第２側に位置する角部２３６は、角部２３５よりも径方向外側に位置している。
【0055】
所定の炎孔２１を別の中間の炎孔２３と対比すると、所定の炎孔２１の角部２１６には、中間の炎孔２３の角部２３５，２３６よりも大きな面取りが設けられている。角部２３５，２３６には、角部２１６よりも小さな面取りが設けられてもよいし、面取りが設けられなくてもよい。
【0056】
以上のように、所定の炎孔２１の角部２１６には、他の炎孔２２，２３，２４の角部２２５，２２６，２３５，２３６，２４５，２４６よりも大きな面取りが設けられている。
【0057】
（五徳との関係）
図１に示されるように、こんろ本体７の天板７４に五徳８が設置された状態において、リング部８１は、対応するガスバーナ１のバーナキャップ２を同心円状に囲んで位置する。
図１に示されるように、こんろ本体７の天板７４に五徳８が設置された状態において、リング部８１は、対応するガスバーナ１のバーナキャップ２を同心円状に囲んで位置する。
【0058】
複数の爪部８５は、リング部８１の周方向に等間隔を隔てて配置された６つの爪部８５である。五徳８がこんろ本体７に設置された状態において、リング部８１の周方向は、五徳８に囲まれるバーナキャップ２の周方向に一致する。
【0059】
天板７４に五徳８が設置された状態での平面視において、五徳８の各爪部８５は、リング部８１の径方向外側の向きに延びるように設けられている。換言すると、天板７４に五徳８が設置された状態での平面視において、五徳８の各爪部８５は、バーナキャップ２の径方向外側の向きに伸びるように設けられている。
【0060】
図４に示されるように、平面視において五徳８の６つの爪部８５の間に形成される６つの空間Ｓ１と、バーナキャップ２の６つの炎孔群２８と、は一対一に対応している。バーナキャップ２の各炎孔群２８から噴出する火炎は、対応する１つの空間Ｓ１に向けて噴出する。
【0061】
既述のように、一実施形態のガスこんろ９では、バーナキャップ２から火炎が噴き出す向きが周方向の第１側に傾いているが、ここでの傾きの角度θを、例えば２０°から２７°の範囲内に設定することで、各炎孔群２８から噴き出した火炎（すなわち各炎孔群２８に含まれる炎孔２１，２２，２３，２４から噴き出した火炎）が爪部８５に直接的に当たることが避けられる。
【0062】
（作用効果）
一実施形態のガスこんろ９では、上記したように、ガスバーナ１が備えるバーナキャップ２の６つの炎孔群２８の各々において、４つの炎孔２１，２２，２３，２４の向きが、バーナキャップ２の径方向外側の向きを基準として、周方向の第１側に傾いている。そのため、バーナキャップ２の各炎孔群２８から噴出する火炎と調理容器の接触範囲が広くなり、加熱調理における熱効率が向上する。
一実施形態のガスこんろ９では、上記したように、ガスバーナ１が備えるバーナキャップ２の６つの炎孔群２８の各々において、４つの炎孔２１，２２，２３，２４の向きが、バーナキャップ２の径方向外側の向きを基準として、周方向の第１側に傾いている。そのため、バーナキャップ２の各炎孔群２８から噴出する火炎と調理容器の接触範囲が広くなり、加熱調理における熱効率が向上する。
【0063】
加えて、一実施形態のガスこんろ９では、五徳８が有する６つの爪部８５は、径方向外側の向きを基準としてこれよりも傾いているのではなく、径方向の向きに伸びている。そのため、この五徳８は、他の種類の加熱機器と共通して使用することが可能である。他の種類の加熱機器は、例えば、径方向外側に火炎が吹き出すように構成されたガスバーナを備えるガスこんろである。一実施形態のガスこんろ９によれば、五徳８として特別な形状のものを利用する必要がなく、コスト増大が抑えられる。
【0064】
また、一実施形態のガスこんろ９では、上記したように、バーナキャップ２の各炎孔群２８を構成する４つの炎孔２１，２２，２３，２４のうち、周方向の第２側の端に位置する所定の炎孔２１が、４つの炎孔２１，２２，２３，２４のうち最も大きな開口面積の噴出口２１０を有している。所定の炎孔２１は、４つの炎孔２１，２２，２３，２４のうち最も上下寸法が大きな噴出口２１０を有している。
【0065】
そのため、一実施形態のガスこんろ９では、各炎孔群２８において、周方向の第２側の端に位置する所定の炎孔２１から噴出する火炎を、他の炎孔２２，２３，２４から噴出する火炎よりも大きな火炎として生成することができる。これにより、五徳８の互いに隣接する２つの爪部８５の間に形成される空間Ｓ１において、対応する炎孔群２８の炎孔２１，２２，２３，２４から火炎が噴出する範囲に、偏りを生じることが抑えられる。そのため、実際の加熱調理において、火炎と調理容器の接触範囲に偏りを生じることが抑えられ、加熱調理の熱効率向上が図られる。
【0066】
また、一実施形態のガスこんろ９では、上記したように、バーナキャップ２の各炎孔群２８を構成する４つの炎孔２１，２２，２３，２４のうち、周方向の第２側の端に位置する所定の炎孔２１の角部２１６には、他の炎孔２２，２３，２４よりも大きな面取りが設けられている。炎孔２１の角部２１６は、炎孔群２８の全体のうち、周方向の第２側の最も端に位置する角部である。
【0067】
そのため、一実施形態のガスこんろ９では、炎孔２１から噴出する燃料ガスが、大きく面取りされた角部２１６に沿って、周方向の第２側に曲がって流れる（つまりコアンダ効果が生じる）。炎孔２１から噴出する火炎は、炎孔２１の向きに真っすぐ噴出する場合と比較して、周方向の第２側に曲がることで広がって噴出する。したがって、炎孔２１から噴出する火炎と、炎孔２１に隣接する爪部８５と、の間に大きな隙間を生じることが、抑制される。一実施形態のガスこんろ９によれば、各炎孔群２８から噴出する火炎と調理容器の接触範囲に偏りを生じることが抑えられ、ひいては、加熱調理における熱効率の向上が図られる。
【0068】
また、一実施形態のガスこんろ９では、バーナキャップ２の各炎孔群２８において、周方向の両端の２つの炎孔２１，２４と比較して、その間に位置する２つの炎孔２２，２３が、小さな開口面積の噴出口２２０，２３０を有している。これにより、一実施形態のガスこんろ９では、４つの炎孔２１，２２，２３，２４のうち、両端の炎孔２１，２４よりも二次空気が不足しやすい位置にある２つの炎孔２２，２３において、二次空気の不足に起因して燃焼が悪化することが、抑えられる。
【0069】
２．変形例
以上、本開示を添付図面に示す実施形態に基づいて説明したが、本開示は上記の実施形態に限定されない。本開示の意図する範囲内であれば、例えば以下に挙げる変形例のような適宜の設計変更を行うことが可能であり、また、以下の複数の変形例を適宜に組み合わせて適応することが可能である。
以上、本開示を添付図面に示す実施形態に基づいて説明したが、本開示は上記の実施形態に限定されない。本開示の意図する範囲内であれば、例えば以下に挙げる変形例のような適宜の設計変更を行うことが可能であり、また、以下の複数の変形例を適宜に組み合わせて適応することが可能である。
【0070】
一実施形態のガスこんろ９では、各炎孔群２８における所定の炎孔２１の噴出口２１０が、他の炎孔２２，２２，２４とは異なる寸法形状を有しているが、これに限定されず、例えば、各炎孔群２８を構成する炎孔２１，２２，２２，２４の噴出口２１０，２２０，２３０，２４０が互いに同一の寸法形状を有することや、両端の炎孔２１，２４の噴出口２１０．２４０が互いに同一の寸法形状を有することも有り得る。中間の炎孔２２，２３の噴出口２２０，２３０は互いに同一の寸法形状を有するが、互いに異なる寸法形状を有することも有り得る。
【0071】
また、一実施形態のガスこんろ９では、各炎孔群２８における所定の炎孔２１が、他よりも大きく面取りされた角部２１６を有しているが、これに限定されず、例えば、炎孔２１の角部２１６が面取りされていないことも有り得るし、角部２１６に面取りが設けられる一方で、他の炎孔２２，２３，２４の少なくとも１つが、角部２１６よりも大きく面取りされた角部を有することも有り得る。
【0072】
また、一実施形態のガスこんろ９では、炎孔２１の角部２１６の面取りが、角部２１６に断面円弧状の面２１６Ｒを形成するように行われているが、これに限定されず、例えば図７に示されるように、角部２１６に平坦な面２１６Ｃを形成するように面取り加工が行われてもよい。この場合であっても、炎孔２１から噴出する燃料ガスにはコアンダ効果が生じ得る。
【0073】
また、一実施形態のガスこんろ９では、周方向の一側を、平面視における反時計回りの側としているが、時計回りの側としてもよい。この場合、炎孔群２８の炎孔配列は、一実施形態のガスこんろ９とは、反対向きに構成されることになる。
【0074】
３．まとめ
上記の実施形態及び各種の変形例に基づいて説明したように、第１の態様のガスこんろ（９）は、開口（７６）が設けられた天板（７４）を有するこんろ本体（７）と、バーナキャップ（２）を有するガスバーナ（１）と、複数の爪部（８５）を有する五徳（８）と、を備える。ガスバーナ（１）は、天板（７４）の開口（７６）を通じてバーナキャップ（２）が露出するように、こんろ本体（７）の内部に装着される。五徳（８）は、バーナキャップ（２）を囲むように天板（７４）の上に設置される。バーナキャップ（２）は、バーナキャップ（２）の周方向に並んだ複数の炎孔（２１，２２，２３，２４）で構成された炎孔群（２８）を有する。複数の炎孔（２１，２２，２３，２４）の向きは、バーナキャップ（２）の径方向外側の向きを基準として、バーナキャップ（２）の周方向の一側にそれぞれ傾いている。五徳（８）の複数の爪部（８５）は、径方向の向きに伸びている。
上記の実施形態及び各種の変形例に基づいて説明したように、第１の態様のガスこんろ（９）は、開口（７６）が設けられた天板（７４）を有するこんろ本体（７）と、バーナキャップ（２）を有するガスバーナ（１）と、複数の爪部（８５）を有する五徳（８）と、を備える。ガスバーナ（１）は、天板（７４）の開口（７６）を通じてバーナキャップ（２）が露出するように、こんろ本体（７）の内部に装着される。五徳（８）は、バーナキャップ（２）を囲むように天板（７４）の上に設置される。バーナキャップ（２）は、バーナキャップ（２）の周方向に並んだ複数の炎孔（２１，２２，２３，２４）で構成された炎孔群（２８）を有する。複数の炎孔（２１，２２，２３，２４）の向きは、バーナキャップ（２）の径方向外側の向きを基準として、バーナキャップ（２）の周方向の一側にそれぞれ傾いている。五徳（８）の複数の爪部（８５）は、径方向の向きに伸びている。
【0075】
第１の態様によれば、各炎孔群（２８）における複数の炎孔（２１，２２，２３，２４）からの火炎が、バーナキャップ（２）の径方向外側の向きを基準として、周方向の一側に傾いた向きに噴出する。そのため、バーナキャップ（２）の各所から噴出する火炎と調理容器の接触範囲が広くなり、加熱調理における熱効率の向上が図られる。加えて、五徳（８）としては、複数の爪部（８５）が径方向の向きに伸びたものを使用するので、他の種類の加熱機器と共通して五徳（８）を使用することが可能である。以上より、第１の態様によれば、部品の種類が増えることを抑えながら、加熱調理における熱効率の向上を図ることができる。
【0076】
第２の態様のガスこんろ（９）では、第１の態様において、複数の炎孔（２１，２２，２３，２４）のうち、周方向の一側とは反対側の端に位置する所定の炎孔（２１）は、これを除いた他の炎孔（２２，２３，２４）よりも大きな噴出口（２１０）を有する。
【0077】
第２の態様によれば、所定の炎孔（２１）から噴出する火炎を、他の炎孔（２２，２３，２４）から噴出する火炎よりも大きくすることができる。第１の態様では、所定の炎孔（２１）から噴出する火炎と、五徳（８）の爪部（８５）と、の間隔が広がりやすい傾向があるが、上記のように所定の炎孔（２１）から噴出する炎を大きくすることで、火炎と調理容器の接触範囲の偏りが抑えられ、ひいては、加熱調理における熱効率の向上が図られる。
【0078】
第３の態様のガスこんろ（９）では、第１又は第２の態様において、複数の炎孔（２１，２２，２３，２４）のうち、周方向の一側とは反対側の端に位置する所定の炎孔（２１）は、これを除いた他の炎孔（２２，２３，２４）の角部（２２５，２２６，２３５，２３６，２４５，２４６）よりも大きな面取りが設けられた角部（２１６）を有する。角部（２１６）は、所定の炎孔（２１）の周方向の反対側の端に設けられた角部である。
【0079】
第３の態様によれば、所定の炎孔（２１）の角部（２１６）で、いわゆるコアンダ効果が生じることによって、所定の炎孔（２１）から噴出する火炎を、周方向の一側とは反対側に曲げることで広がって噴出させることができる。第１の態様では、所定の炎孔（２１）から噴出する火炎と、五徳（８）の爪部（８５）と、の間隔が広がりやすい傾向があるが、上記のように所定の炎孔（２１）から噴出する火炎を周方向の一側とは反対側に曲げて広がらせることで、火炎と調理容器の接触範囲の偏りが抑えられ、ひいては、加熱調理における熱効率の向上が図られる。
【0080】
第４の態様のガスこんろ（９）では、第１から第３のいずれか１つの態様において、複数の炎孔（２１，２２，２３，２４）のうち、周方向の両端に位置する２つの炎孔（２１，２４）を除いた、１つ以上の炎孔（２２，２３）は、２つの炎孔（２１，２４）よりも小さな噴出口（２２０，２３０）を有する。
【0081】
第４の態様によれば、両端の炎孔（２１，２４）の間に位置する１つ以上の炎孔（２２，２３）で二次空気が不足することを抑え、炎孔（２２，２３）から、比較的に短くて高温の火炎を噴出させることができる。そのため、加熱調理における熱効率が向上する。
【符号の説明】
【0082】
１ ガスバーナ
２ バーナキャップ
２１ 炎孔
２１０ 噴出口
２１６ 角部
２２ 炎孔
２２０ 噴出口
２３ 炎孔
２３０ 噴出口
２４ 炎孔
２４０ 噴出口
２８ 炎孔群
４ バーナ本体
７ こんろ本体
７４ 天板
７６ 開口
８ 五徳
８５ 爪部
９ ガスこんろ
２ バーナキャップ
２１ 炎孔
２１０ 噴出口
２１６ 角部
２２ 炎孔
２２０ 噴出口
２３ 炎孔
２３０ 噴出口
２４ 炎孔
２４０ 噴出口
２８ 炎孔群
４ バーナ本体
７ こんろ本体
７４ 天板
７６ 開口
８ 五徳
８５ 爪部
９ ガスこんろ
【図1】
【図2】
【図3】
【図4】
【図5】
【図6】
【図7】