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(19)【発行国】日本国特許庁(JP)
(12)【公報種別】公開特許公報(A)
(11)【公開番号】P2024022893
(43)【公開日】2024-02-21
(54)【発明の名称】栽培システム
(51)【国際特許分類】
A01G 18/60 20180101AFI20240214BHJP
A01G 9/24 20060101ALI20240214BHJP
【ＦＩ】
A01G18/60
A01G9/24 A
【審査請求】未請求
【請求項の数】4
【出願形態】ＯＬ
(21)【出願番号】P 2022126333
(22)【出願日】2022-08-08
(71)【出願人】
【識別番号】000106760
【氏名又は名称】ＣＫＤ株式会社
(74)【代理人】
【識別番号】100105957
【弁理士】
【氏名又は名称】恩田 誠
(74)【代理人】
【識別番号】100068755
【弁理士】
【氏名又は名称】恩田 博宣
(72)【発明者】
【氏名】坂 幸憲
【テーマコード（参考）】
2B011
2B029
【Ｆターム（参考）】
2B011AA02
2B011AA04
2B011AA07
2B011CA01
2B011CA10
2B029MA01
2B029MA06
2B029MA08
2B029SA01
2B029SF08
2B029TA02
2B029TA05
(57)【要約】
【課題】初期投資費用及び維持費用を抑制できる栽培システムを提供すること。
【解決手段】茸栽培システム１０は、多段式の複数の栽培棚１１と、栽培室１３の温度及び湿度を調整する室内用空調装置１６と、栽培空間１７の温度、湿度、及びＣＯ２濃度を調整するための調整空気を調整する棚用空調設備６０と、を備えている。また、茸栽培システム１０は、分岐管７１ｃを有する風導管７１と、送風機７２と、送風配管７３と、複数本の送風ノズル７４と、を備えている。栽培棚１１は、栽培空間１７と栽培棚１１の外部とを連通する排出口５２を備えている。送風ノズル７４は、栽培空間１７内に配置され、栽培空間１７内に調整空気を送り込む。
【選択図】図２
【解決手段】茸栽培システム１０は、多段式の複数の栽培棚１１と、栽培室１３の温度及び湿度を調整する室内用空調装置１６と、栽培空間１７の温度、湿度、及びＣＯ２濃度を調整するための調整空気を調整する棚用空調設備６０と、を備えている。また、茸栽培システム１０は、分岐管７１ｃを有する風導管７１と、送風機７２と、送風配管７３と、複数本の送風ノズル７４と、を備えている。栽培棚１１は、栽培空間１７と栽培棚１１の外部とを連通する排出口５２を備えている。送風ノズル７４は、栽培空間１７内に配置され、栽培空間１７内に調整空気を送り込む。
【選択図】図２
【特許請求の範囲】
【請求項1】
構造物の栽培室に設置される複数の栽培棚であって、栽培物が配置される栽培空間を上下方向に複数有する多段式の栽培棚と、
前記栽培室の温度及び湿度を調整する室内用空調装置と、
前記栽培空間の温度、湿度、及びＣＯ２濃度を調整するための調整空気を調整する棚用空調設備と、
前記棚用空調設備によって調整された前記調整空気が導入されるとともに、前記調整空気を前記複数の栽培棚の各々に分配する分岐管を有する風導管と、
各分岐管に連通し、前記調整空気を送り出す送風機と、
前記送風機に接続され、前記栽培棚の上下方向に延びる送風配管と、
前記送風配管に接続され、前記複数の栽培空間の各々に前記調整空気を送り込む複数本の送風ノズルと、を備え、
前記栽培棚は、
水平方向に延びる区画板であって、前記栽培物が載置される区画板と、
前記栽培空間を側方から取り囲む遮蔽板と、
前記遮蔽板と前記区画板との間に開口し、かつ前記栽培空間と前記栽培棚の外部とを連通する排出口と、を備え、
前記送風ノズルは、前記栽培空間内に配置され、前記調整空気を前記栽培空間内に送り込むことを特徴とする栽培システム。
前記栽培室の温度及び湿度を調整する室内用空調装置と、
前記栽培空間の温度、湿度、及びＣＯ２濃度を調整するための調整空気を調整する棚用空調設備と、
前記棚用空調設備によって調整された前記調整空気が導入されるとともに、前記調整空気を前記複数の栽培棚の各々に分配する分岐管を有する風導管と、
各分岐管に連通し、前記調整空気を送り出す送風機と、
前記送風機に接続され、前記栽培棚の上下方向に延びる送風配管と、
前記送風配管に接続され、前記複数の栽培空間の各々に前記調整空気を送り込む複数本の送風ノズルと、を備え、
前記栽培棚は、
水平方向に延びる区画板であって、前記栽培物が載置される区画板と、
前記栽培空間を側方から取り囲む遮蔽板と、
前記遮蔽板と前記区画板との間に開口し、かつ前記栽培空間と前記栽培棚の外部とを連通する排出口と、を備え、
前記送風ノズルは、前記栽培空間内に配置され、前記調整空気を前記栽培空間内に送り込むことを特徴とする栽培システム。
【請求項2】
前記栽培室に外気を供給する給気装置、及び前記栽培室を排気する排気装置の少なくとも一方を含む換気設備と、前記室内用空調装置、前記棚用空調設備、及び前記換気設備の稼働を制御する制御装置と、を備える請求項１に記載の栽培システム。
【請求項3】
前記棚用空調設備を複数備え、前記棚用空調設備毎に前記調整空気の温度、湿度、及びＣＯ２濃度を異ならせ、前記栽培空間の温度、湿度、及びＣＯ２濃度を異ならせた前記栽培棚を複数備え、前記栽培棚の温度、湿度、及びＣＯ２濃度に応じて、個別に前記棚用空調設備から前記風導管の前記分岐管、前記送風機、前記送風配管及び前記送風ノズルを介して前記栽培空間内に前記調整空気を送り込む請求項１又は請求項２に記載の栽培システム。
【請求項4】
前記栽培物は茸類であり、
前記排出口は、前記栽培空間において前記遮蔽板の下端縁よりも下方で前記栽培空間と前記栽培棚の外部とを連通している請求項１又は請求項２に記載の栽培システム。
前記排出口は、前記栽培空間において前記遮蔽板の下端縁よりも下方で前記栽培空間と前記栽培棚の外部とを連通している請求項１又は請求項２に記載の栽培システム。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【0001】
本発明は、栽培システムに関する。
【背景技術】
【0002】
工場跡等の地上構造物、ビルの空室、空き倉庫に栽培システムを導入して栽培物を栽培する。例えば、特許文献１に開示される植物栽培システムは、構造物と、植物栽培装置と、室内空調手段と、を備えている。
【0003】
植物栽培装置は、外郭構成部材と、植物栽培ラインと、を備えている。外郭構成部材は、構造物内に設置されている。外郭構成部材は、構造物の内壁から離れている。外郭構成部材の内部には、機器設置室が設けられている。室内空調手段は、機器設置室内を空調可能である。
【0004】
植物栽培ラインは、外郭構成部材内に設置されている。植物栽培ラインは、育成空間構成部材と、育成空間空調手段と、水耕栽培手段と、を備えている。育成空間構成部材は、内部に植物を育成する育成空間を画定する。育成空間は、上下方向へ複数段に区切られている。水耕栽培手段は、区切られた各空間に設置されている。育成空間空調手段は、育成空間内を空調可能である。
【0005】
植物栽培システムでは、育成空間空調手段によって、育成空間内の温度及び湿度が調節される。育成空間構成部材の外部たる機器設置室は、構造物内から遮蔽されているとともに、機器設置室は室内空調手段によって空調されている。このため、育成空間は、植物栽培装置が設置された位置の周囲環境の影響を受けにくい。
【先行技術文献】
【特許文献】
【0006】
【特許文献1】特許第７０３３２９１号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【0007】
育成空間内に区切られた各段で植物の栽培条件を異ならせないため、育成空間内に温度差及び湿度差が生じないように、育成空間内全体を一括して空調する必要がある。このような空調のため、特許文献１の育成空間空調手段は、大規模かつ高性能なものが必要となる。その結果、特許文献１においては、初期投資費用及び維持費用が嵩む。
【課題を解決するための手段】
【0008】
上記問題点を解決するための栽培システムの各態様を記載する。
［態様１］構造物の栽培室に設置される複数の栽培棚であって、栽培物が配置される栽培空間を上下方向に複数有する多段式の栽培棚と、前記栽培室の温度及び湿度を調整する室内用空調装置と、前記栽培空間の温度、湿度、及びＣＯ２濃度を調整するための調整空気を調整する棚用空調設備と、前記棚用空調設備によって調整された前記調整空気が導入されるとともに、前記調整空気を前記複数の栽培棚の各々に分配する分岐管を有する風導管と、各分岐管に連通し、前記調整空気を送り出す送風機と、前記送風機に接続され、前記栽培棚の上下方向に延びる送風配管と、前記送風配管に接続され、前記複数の栽培空間の各々に前記調整空気を送り込む複数本の送風ノズルと、を備え、前記栽培棚は、水平方向に延びる区画板であって、前記栽培物が載置される区画板と、前記栽培空間を側方から取り囲む遮蔽板と、前記遮蔽板と前記区画板との間に開口し、かつ前記栽培空間と前記栽培棚の外部とを連通する排出口と、を備え、前記送風ノズルは、前記栽培空間内に配置され、前記調整空気を前記栽培空間内に送り込むことを特徴とする栽培システム。
［態様１］構造物の栽培室に設置される複数の栽培棚であって、栽培物が配置される栽培空間を上下方向に複数有する多段式の栽培棚と、前記栽培室の温度及び湿度を調整する室内用空調装置と、前記栽培空間の温度、湿度、及びＣＯ２濃度を調整するための調整空気を調整する棚用空調設備と、前記棚用空調設備によって調整された前記調整空気が導入されるとともに、前記調整空気を前記複数の栽培棚の各々に分配する分岐管を有する風導管と、各分岐管に連通し、前記調整空気を送り出す送風機と、前記送風機に接続され、前記栽培棚の上下方向に延びる送風配管と、前記送風配管に接続され、前記複数の栽培空間の各々に前記調整空気を送り込む複数本の送風ノズルと、を備え、前記栽培棚は、水平方向に延びる区画板であって、前記栽培物が載置される区画板と、前記栽培空間を側方から取り囲む遮蔽板と、前記遮蔽板と前記区画板との間に開口し、かつ前記栽培空間と前記栽培棚の外部とを連通する排出口と、を備え、前記送風ノズルは、前記栽培空間内に配置され、前記調整空気を前記栽培空間内に送り込むことを特徴とする栽培システム。
【0009】
［態様２］前記栽培室に外気を供給する給気装置、及び前記栽培室を排気する排気装置の少なくとも一方を含む換気設備と、前記室内用空調装置、前記棚用空調設備、及び前記換気設備の稼働を制御する制御装置と、を備えている［態様１］に記載の栽培システム。
【0010】
［態様３］前記棚用空調設備を複数備え、前記棚用空調設備毎に前記調整空気の温度、湿度、及びＣＯ２濃度を異ならせ、前記栽培空間の温度、湿度、及びＣＯ２濃度を異ならせた前記栽培棚を複数備え、前記栽培棚の温度、湿度、及びＣＯ２濃度に応じて、個別に前記棚用空調設備から前記風導管の前記分岐管、前記送風機、前記送風配管及び前記送風ノズルを介して前記栽培空間内に前記調整空気を送り込む［態様１］又は［態様２］に記載の栽培システム。
【0011】
［態様４］前記栽培物は茸類であり、前記排出口は、前記栽培空間において前記遮蔽板の下端縁よりも下方で前記栽培空間と前記栽培棚の外部とを連通している［態様１］～［態様３］のいずれか一つに記載の栽培システム。
【発明の効果】
【0012】
本発明によれば、初期投資費用及び維持費用を抑制できる。
【図面の簡単な説明】
【0013】
【図1】第１の実施形態の茸栽培システムを模式的に示す斜視図である。
【図2】第１の実施形態の茸栽培システムを示す奥行方向に沿った断面図である。
【図3】第１の実施形態の茸栽培システムを示す幅方向に沿った断面図である。
【図4】栽培棚を示す斜視図である。
【図5】栽培空間を示す断面図である。
【図6】制御装置を示すブロック図である。
【図7】第２の実施形態の植物栽培システムの奥行方向に沿った断面図である。
【図8】第２の実施形態の植物栽培システムの幅方向に沿った断面図である。
【図9】別例の茸栽培システムを模式的に示す斜視図である。
【発明を実施するための形態】
【0014】
以下に説明する栽培システムで栽培する栽培物は、レタス、ほうれん草、バジル、青じそ等の葉物野菜や、いちご、わさび、バラ、カーネーション等の被子植物、シイタケ、マイタケ、きくらげ等の茸類等である。
【0015】
【0016】
＜茸栽培システム＞
図１～図３に示すように、栽培システムの一例である茸栽培システム１０は、既設の地上の構造物１２内に設けられている。構造物１２内には、栽培室１３と、空調室１４と、が設けられている。空調室１４は、栽培室１３と別室である。栽培室１３と空調室１４との間には隔壁１５がある。隔壁１５には風導口１５ａが形成されている。風導口１５ａは、隔壁１５を壁厚方向に貫通している。
図１～図３に示すように、栽培システムの一例である茸栽培システム１０は、既設の地上の構造物１２内に設けられている。構造物１２内には、栽培室１３と、空調室１４と、が設けられている。空調室１４は、栽培室１３と別室である。栽培室１３と空調室１４との間には隔壁１５がある。隔壁１５には風導口１５ａが形成されている。風導口１５ａは、隔壁１５を壁厚方向に貫通している。
【0017】
＜室内用空調装置及び室内用換気設備＞
茸栽培システム１０は、室内用空調装置１６及び室内用換気設備２０を備えている。室内用空調装置１６及び室内用換気設備２０は、栽培室１３内に設置されている。室内用空調装置１６は、設定温度を２０℃～２７℃の範囲で設定できる一般的なエアコンである。室内用空調装置１６は、生産工場や商業ビルの室内や倉庫内、学校の教室などで用いられているもので、中温用エアコンよりも安価で、空倉庫や旧校舎を有効に利用する場合には、即在のエアコンを利用する。なお、中温用エアコンとは、植物工場の空調環境を制御するために用いられるもので、植物の栽培に適した温度環境に維持管理するために、設定温度を１０℃から設定できるエアコンである。室内用空調装置１６は、栽培室１３の温度及び湿度を調整する。
茸栽培システム１０は、室内用空調装置１６及び室内用換気設備２０を備えている。室内用空調装置１６及び室内用換気設備２０は、栽培室１３内に設置されている。室内用空調装置１６は、設定温度を２０℃～２７℃の範囲で設定できる一般的なエアコンである。室内用空調装置１６は、生産工場や商業ビルの室内や倉庫内、学校の教室などで用いられているもので、中温用エアコンよりも安価で、空倉庫や旧校舎を有効に利用する場合には、即在のエアコンを利用する。なお、中温用エアコンとは、植物工場の空調環境を制御するために用いられるもので、植物の栽培に適した温度環境に維持管理するために、設定温度を１０℃から設定できるエアコンである。室内用空調装置１６は、栽培室１３の温度及び湿度を調整する。
【0018】
室内用換気設備２０は、栽培室１３に外気を給気する給気装置、及び栽培室１３を排気する排気装置の両方を含んでいる。なお、「外気」は、構造物１２の外である室外Ｓの空気である。室内用空調装置１６は、室内用換気設備２０による栽培室１３の排気、及び栽培室１３への給気の少なくとも一方が行われたときであっても栽培室１３の温度及び湿度を調整する。そして、室内用空調装置１６のみにより、栽培室１３の温度及び湿度が調整される。又は室内用空調装置１６と室内用換気設備２０とにより、栽培室１３の温度、湿度、及びＣＯ２濃度が調整される。
【0019】
＜栽培棚＞
図３～図５に示すように、茸栽培システム１０は、複数の栽培棚１１を備えている。複数の栽培棚１１は、栽培室１３に設置されている。複数の栽培棚１１の各々は、区画板３０を複数有している。複数の区画板３０の各々は、水平方向に延びる細長板状である。複数の区画板３０の各々は、区画板３０の板厚方向を上下方向Ｚとして栽培棚１１に設置されている。複数の栽培棚１１は、各区画板３０の長辺方向を複数の栽培棚１１同士で一致させるとともに、各区画板３０の短辺方向を複数の栽培棚１１同士で一致させて並べられている。栽培室１３において、区画板３０の短辺の延びる方向を幅方向Ｘとする。幅方向Ｘは、複数の栽培棚１１が並べられた方向と一致する。栽培室１３において、区画板３０の長辺の延びる方向を奥行方向Ｙとする。奥行方向Ｙは幅方向Ｘと直交する。なお、幅方向Ｘ及び奥行方向Ｙは、水平方向である。複数の栽培棚１１は、幅方向Ｘに等間隔おきに設置されている。
図３～図５に示すように、茸栽培システム１０は、複数の栽培棚１１を備えている。複数の栽培棚１１は、栽培室１３に設置されている。複数の栽培棚１１の各々は、区画板３０を複数有している。複数の区画板３０の各々は、水平方向に延びる細長板状である。複数の区画板３０の各々は、区画板３０の板厚方向を上下方向Ｚとして栽培棚１１に設置されている。複数の栽培棚１１は、各区画板３０の長辺方向を複数の栽培棚１１同士で一致させるとともに、各区画板３０の短辺方向を複数の栽培棚１１同士で一致させて並べられている。栽培室１３において、区画板３０の短辺の延びる方向を幅方向Ｘとする。幅方向Ｘは、複数の栽培棚１１が並べられた方向と一致する。栽培室１３において、区画板３０の長辺の延びる方向を奥行方向Ｙとする。奥行方向Ｙは幅方向Ｘと直交する。なお、幅方向Ｘ及び奥行方向Ｙは、水平方向である。複数の栽培棚１１は、幅方向Ｘに等間隔おきに設置されている。
【0020】
栽培棚１１には、複数の栽培空間１７が画定されている。複数の栽培空間１７の各々は、上下方向Ｚに隣り合う一対の区画板３０の間に画定されている。このため、複数の栽培空間１７は、栽培棚１１の上下方向Ｚに並んでいる。したがって、栽培棚１１は、栽培空間１７を上下方向Ｚに複数有する多段式である。複数の栽培空間１７の各々は、栽培棚１１の各段において、栽培棚１１の奥行方向Ｙの両端の間で延びる。複数の栽培空間１７の各々において、１つの栽培空間１７を画定する一対の区画板３０のうち、下側の区画板３０には、栽培物としての菌床１９が載置される。「菌床」は、鋸屑、米ヌカ、栄養剤等からなる培地を袋詰めして殺菌した後、その培地に茸の種菌を植え付けた物をいう。菌床１９は、茸類の一例であるシイタケの菌床である。菌床１９は、栽培空間１７の区画板３０に配置されている。
【0021】
シイタケの菌床栽培の栽培工程は、袋詰めされた培地に種菌を植え付けた密閉菌床を温度２０℃前後、湿度６０～７０％、ＣＯ２濃度２０００ｐｐｍ以下で管理して培養する培養期間と、培養期間の経過後に密閉菌床を袋から出し、むき出し状態の育成菌床を温度１０～２５℃、湿度８０％前後、ＣＯ２濃度２０００ｐｐｍ以下で管理して育成する育成期間と、育成菌床より発生したシイタケを収穫する収穫日と、収穫後に再びむき出し状態の育成菌床を温度１０～２５℃、湿度８０％前後、ＣＯ２濃度２０００ｐｐｍ以下で管理して育成する育成期間と、再度、育成菌床より発生したシイタケを収穫する収穫日と、を有する。したがって、シイタケの菌床栽培の栽培工程は、培養期間→育成期間→１回目収穫日→育成期間→２回目収穫日→育成期間→３回目収穫日→菌床１９廃棄の流れとなる。よって、「菌床１９」には、袋詰めされている密閉菌床と、むき出し状態の育成菌床とがある。
【0022】
複数の栽培棚１１の各々は、散水装置２１を複数備えている。散水装置２１は、栽培棚１１の各栽培空間１７に配置されている。１つの栽培空間１７に配置される散水装置２１の数は１つでもよいし、複数でもよい。散水装置２１は、栽培空間１７の全体にわたって散水する。むき出し状態の育成菌床の外周は、育成菌床を乾燥させないように十分な水分補給が重要となる。散水装置２１の散水により、育成菌床に給水される。なお、育成菌床に対する給水は、育成菌床に給水できれば、散水装置２１による散水以外の方法でもよく、例えば、育成菌床に対する給水は、育成菌床を水槽に浸漬させて行ってもよい。
【0023】
＜第１～第４遮蔽板＞
図２、図４及び図５に示すように、複数の栽培棚１１の各々は、第１遮蔽板４１、第２遮蔽板４２、第３遮蔽板４３、及び第４遮蔽板４４を有している。第１～第４遮蔽板４１～４４の各々は、例えば、保温性を有する反射シートである。第１～第４遮蔽板４１～４４は、各栽培空間１７を側方から取り囲む。複数の栽培空間１７の各々は、第１～第４遮蔽板４１～４４によって個別に取り囲まれている。
図２、図４及び図５に示すように、複数の栽培棚１１の各々は、第１遮蔽板４１、第２遮蔽板４２、第３遮蔽板４３、及び第４遮蔽板４４を有している。第１～第４遮蔽板４１～４４の各々は、例えば、保温性を有する反射シートである。第１～第４遮蔽板４１～４４は、各栽培空間１７を側方から取り囲む。複数の栽培空間１７の各々は、第１～第４遮蔽板４１～４４によって個別に取り囲まれている。
【0024】
第１遮蔽板４１は、栽培棚１１の各段において栽培棚１１の幅方向Ｘの両側のうちの一方側に配置されているとともに、第２遮蔽板４２は、栽培棚１１の各段において栽培棚１１の幅方向Ｘの他方側に配置されている。
【0025】
１つの栽培空間１７を画定する一対の区画板３０のうち、上側の区画板３０を上側区画板とするとともに、下側の区画板３０を下側区画板とする。この下側区画板には菌床１９が載置される。第１遮蔽板４１及び第２遮蔽板４２は、上下方向Ｚにおいて、下側区画板よりも上側区画板に近付けて配置されている。第１遮蔽板４１及び第２遮蔽板４２の上端縁の各々は、上側区画板に対して幅方向Ｘに重なる。第１遮蔽板４１及び第２遮蔽板４２の下端縁の各々は、下側区画板から上方に少し離れている。
【0026】
栽培棚１１を幅方向Ｘに見て、第１遮蔽板４１の下端縁と下側区画板の上端縁との間と、第２遮蔽板４２の下端縁と下側区画板の上端縁との間には隙間が生じている。それら隙間は、排出口５２として開口している。排出口５２は、第１遮蔽板４１の下端縁よりも下方と、第２遮蔽板４２の下端縁よりも下方で、栽培空間１７と栽培棚１１の外部とを連通している。排出口５２は、栽培棚１１の奥行方向Ｙ全体にわたって開口している。各栽培空間１７の幅方向Ｘの両側は、排出口５２を除いて第１遮蔽板４１と第２遮蔽板４２とによって遮蔽されている。
【0027】
栽培棚１１の各段において、第３遮蔽板４３と第４遮蔽板４４とは奥行方向Ｙに対向している。第３遮蔽板４３の下端縁及び第４遮蔽板４４の下端縁は、下側区画板に対して奥行方向Ｙに重なる。第３遮蔽板４３の上端縁及び第４遮蔽板４４の上端縁は、上側区画板に対して奥行方向Ｙに重なる。各栽培空間１７の奥行方向Ｙの両側は、第３遮蔽板４３と第４遮蔽板４４とによって遮蔽されている。各栽培空間１７は、第１～第４遮蔽板４１～４４によって画成された個別の空間である。そして、各栽培空間１７は、第１～第４遮蔽板４１～４４によって栽培室１３から隔てられている。
【0028】
図１及び図２に示すように、茸栽培システム１０は、棚用空調設備６０と、送風設備７０と、を備えている。
＜棚用空調設備＞
棚用空調設備６０は、構造物１２の空調室１４に設置されている。棚用空調設備６０は、棚用空調装置６１と、加湿器６２と、空調室用換気設備６５と、を備えている。棚用空調装置６１は、設定温度を１０℃から設定できる中温用エアコンである。棚用空調装置６１は、空調室１４の温度及び湿度を調整する。加湿器６２は、空調室１４を加湿する。空調室１４の温度及び湿度は、棚用空調装置６１のみ、加湿器６２のみ、又は棚用空調装置６１と加湿器６２によって調整される。
＜棚用空調設備＞
棚用空調設備６０は、構造物１２の空調室１４に設置されている。棚用空調設備６０は、棚用空調装置６１と、加湿器６２と、空調室用換気設備６５と、を備えている。棚用空調装置６１は、設定温度を１０℃から設定できる中温用エアコンである。棚用空調装置６１は、空調室１４の温度及び湿度を調整する。加湿器６２は、空調室１４を加湿する。空調室１４の温度及び湿度は、棚用空調装置６１のみ、加湿器６２のみ、又は棚用空調装置６１と加湿器６２によって調整される。
【0029】
空調室用換気設備６５は、構造物１２の空調室１４に設置されている。空調室用換気設備６５は、空調室１４に外気を供給する給気装置、及び空調室１４を排気する排気装置の両方を含んでいる。外気のＣＯ２濃度は、４００ｐｐｍ前後であるため、空調室１４内のＣＯ２濃度が２０００ｐｐｍ程度と高い場合、４００ｐｐｍの外気を空調室１４に給気し、２０００ｐｐｍの空調室１４内の空気を排気することで、空調室１４内のＣＯ２濃度は低くなる。空調室用換気設備６５による空調室１４の排気、及び空調室１４への給気の少なくとも一方が行われると、空調室１４は換気され、ＣＯ２濃度は低くなる。したがって、空調室用換気設備６５による空調室１４の排気、及び空調室１４への給気の少なくとも一方が行われたとき、棚用空調設備６０は、空調室１４のＣＯ２濃度を所望する値に調整する。そして、棚用空調装置６１と、加湿器６２と、空調室用換気設備６５と、により、空調室１４の温度、湿度、及びＣＯ２濃度が調整される。以下、菌床１９の培養や育成に適した温度、湿度、及びＣＯ２濃度の空気を［調整空気］と記載する。そして、棚用空調設備６０は、栽培空間１７の温度、湿度、及びＣＯ２濃度を調整するための調整空気を空調室１４で調整する。
【0030】
＜送風設備＞
送風設備７０は、調整空気を空調室１４から各栽培棚１１に送る。送風設備７０は、風導管７１と、複数の送風機７２と、複数本の送風配管７３と、複数本の送風ノズル７４と、を備えている。送風設備７０は、送風設備用加湿器７５を備えていてもよい。
送風設備７０は、調整空気を空調室１４から各栽培棚１１に送る。送風設備７０は、風導管７１と、複数の送風機７２と、複数本の送風配管７３と、複数本の送風ノズル７４と、を備えている。送風設備７０は、送風設備用加湿器７５を備えていてもよい。
【0031】
＜風導管＞
風導管７１は、１本の主管７１ａと、１本の延長管７１ｂと、複数本の分岐管７１ｃと、を備えている。主管７１ａの第１端は、隔壁１５に接続されているとともに、主管７１ａの第２端には延長管７１ｂが接続されている。主管７１ａの軸線は、奥行方向Ｙに延びている。主管７１ａの第１端は風導口１５ａに連通しているとともに、主管７１ａの第２端は延長管７１ｂに連通している。延長管７１ｂの軸線は、主管７１ａの軸線に直交して幅方向Ｘに延びている。延長管７１ｂは、主管７１ａを中心にして幅方向Ｘの両側に延びている。
風導管７１は、１本の主管７１ａと、１本の延長管７１ｂと、複数本の分岐管７１ｃと、を備えている。主管７１ａの第１端は、隔壁１５に接続されているとともに、主管７１ａの第２端には延長管７１ｂが接続されている。主管７１ａの軸線は、奥行方向Ｙに延びている。主管７１ａの第１端は風導口１５ａに連通しているとともに、主管７１ａの第２端は延長管７１ｂに連通している。延長管７１ｂの軸線は、主管７１ａの軸線に直交して幅方向Ｘに延びている。延長管７１ｂは、主管７１ａを中心にして幅方向Ｘの両側に延びている。
【0032】
複数本の分岐管７１ｃの各々の第１端は、延長管７１ｂに接続されているとともに、第２端は閉じられている。各分岐管７１ｃの第１端は、延長管７１ｂに連通している。複数の分岐管７１ｃの各々は、栽培棚１１の天井面に配置されている。栽培棚１１の天井面は、栽培棚１１の上端に配置された区画板３０によって形成されている。そして、空調室１４で調整された調整空気は、風導口１５ａを通じて主管７１ａの第１端から風導管７１に導入される。風導管７１に流れ込んだ調整空気は、主管７１ａを流れて延長管７１ｂに流れ込む。延長管７１ｂに流れ込んだ調整空気は、各分岐管７１ｃに流れ込む。したがって、風導管７１は、棚用空調設備６０によって調整された調整空気が導入されるとともに、調整空気を栽培棚１１の各々に分配する分岐管７１ｃを有する。
【0033】
＜送風機＞
送風機７２は、各分岐管７１ｃに連通している。各分岐管７１ｃには、４つの送風機７２が連通している。なお、分岐管７１ｃに連通する送風機７２の数は、栽培棚１１の奥行方向Ｙへの長さに応じて変更してもよい。奥行方向Ｙへの栽培棚１１の長さが短いほど、分岐管７１ｃに連通する送風機７２の数は少なくなる。逆に、奥行方向Ｙへの栽培棚１１の長さが長いほど、分岐管７１ｃに連通する送風機７２の数は多くなる。分岐管７１ｃに連通する４つの送風機７２は、奥行方向Ｙへ等間隔を空けて設置されている。なお、送風機７２は、分岐管７１ｃの内部に設置して分岐管７１ｃと連通させることで、調整空気を送り出してもよい。
送風機７２は、各分岐管７１ｃに連通している。各分岐管７１ｃには、４つの送風機７２が連通している。なお、分岐管７１ｃに連通する送風機７２の数は、栽培棚１１の奥行方向Ｙへの長さに応じて変更してもよい。奥行方向Ｙへの栽培棚１１の長さが短いほど、分岐管７１ｃに連通する送風機７２の数は少なくなる。逆に、奥行方向Ｙへの栽培棚１１の長さが長いほど、分岐管７１ｃに連通する送風機７２の数は多くなる。分岐管７１ｃに連通する４つの送風機７２は、奥行方向Ｙへ等間隔を空けて設置されている。なお、送風機７２は、分岐管７１ｃの内部に設置して分岐管７１ｃと連通させることで、調整空気を送り出してもよい。
【0034】
＜送風配管＞
図３及び図４に示すように、送風配管７３は、送風機７２に接続されている。送風配管７３は、栽培棚１１の内側、具体的には、第１遮蔽板４１の内面側に配置されている。このため、送風配管７３は、各栽培空間１７の中に配置されている。送風配管７３は、第１遮蔽板４１の内面に沿うように栽培棚１１の上下方向Ｚ全体に亘って延びている。また、送風配管７３は、下端の区画板３０を除いて区画板３０を上下方向Ｚに貫通している。複数本の送風配管７３は、奥行方向Ｙに等間隔を空けて配置されている。そして、送風機７２は、分岐管７１ｃに送り込まれた調整空気を送風配管７３に送り出す。
図３及び図４に示すように、送風配管７３は、送風機７２に接続されている。送風配管７３は、栽培棚１１の内側、具体的には、第１遮蔽板４１の内面側に配置されている。このため、送風配管７３は、各栽培空間１７の中に配置されている。送風配管７３は、第１遮蔽板４１の内面に沿うように栽培棚１１の上下方向Ｚ全体に亘って延びている。また、送風配管７３は、下端の区画板３０を除いて区画板３０を上下方向Ｚに貫通している。複数本の送風配管７３は、奥行方向Ｙに等間隔を空けて配置されている。そして、送風機７２は、分岐管７１ｃに送り込まれた調整空気を送風配管７３に送り出す。
【0035】
＜送風ノズル＞
送風ノズル７４は、送風配管７３に接続されている。複数の送風配管７３の各々には、送風ノズル７４が複数本接続されている。複数本の送風ノズル７４の各々は、送風配管７３から奥行方向Ｙに延びる。
送風ノズル７４は、送風配管７３に接続されている。複数の送風配管７３の各々には、送風ノズル７４が複数本接続されている。複数本の送風ノズル７４の各々は、送風配管７３から奥行方向Ｙに延びる。
【0036】
図５に示すように、送風ノズル７４は、栽培棚１１の内側、具体的には、第１遮蔽板４１の内面側に配置されている。送風ノズル７４は、各栽培空間１７内に配置されている。送風ノズル７４は、各栽培空間１７に１本ずつ設置されている。送風ノズル７４は、栽培空間１７の上側区画板に近付けて、当該上側区画板の下方に設置されている。そして、送風ノズル７４からは、送風配管７３に送り込まれた調整空気が噴出する。送風ノズル７４から噴出した調整空気は、栽培空間１７に送り込まれる。したがって、送風ノズル７４は、調整空気を栽培空間１７内に送り込む。
【0037】
上記したように、送風配管７３は奥行方向Ｙへ等間隔おきに配置されている。送風ノズル７４は、各送風配管７３に接続されている。したがって、各栽培空間１７には、複数の送風ノズル７４によって等間隔を空けて調整空気が送り込まれる。このため、各栽培空間１７の奥行方向Ｙの全体に亘って、調整空気が送り込まれる。
【0038】
＜送風設備用加湿器＞
図２に示すように、送風設備用加湿器７５は、各分岐管７１ｃに設置されている。送風設備用加湿器７５は、分岐管７１ｃの両端のうち、延長管７１ｂ寄りの第１端に近付けて設置されている。送風設備用加湿器７５は、分岐管７１ｃに送り込まれた調整空気を加湿する。
図２に示すように、送風設備用加湿器７５は、各分岐管７１ｃに設置されている。送風設備用加湿器７５は、分岐管７１ｃの両端のうち、延長管７１ｂ寄りの第１端に近付けて設置されている。送風設備用加湿器７５は、分岐管７１ｃに送り込まれた調整空気を加湿する。
【0039】
＜制御装置＞
図６に示すように、茸栽培システム１０は、制御装置８０を備えている。制御装置８０は、室内用空調装置１６、棚用空調装置６１、加湿器６２、室内用換気設備２０、空調室用換気設備６５、及び送風設備用加湿器７５の稼働を制御する。制御装置８０は、室内用空調コントローラ８１と、棚用空調コントローラ８２と、換気コントローラ８３と、統括コントローラ８４と、を備えている。
図６に示すように、茸栽培システム１０は、制御装置８０を備えている。制御装置８０は、室内用空調装置１６、棚用空調装置６１、加湿器６２、室内用換気設備２０、空調室用換気設備６５、及び送風設備用加湿器７５の稼働を制御する。制御装置８０は、室内用空調コントローラ８１と、棚用空調コントローラ８２と、換気コントローラ８３と、統括コントローラ８４と、を備えている。
【0040】
室内用空調コントローラ８１は、室内用空調装置１６に制御信号を出力する。棚用空調コントローラ８２は、棚用空調装置６１、加湿器６２、及び送風設備用加湿器７５に制御信号を出力する。換気コントローラ８３は、室内用換気設備２０及び空調室用換気設備６５に制御信号を出力する。統括コントローラ８４は、室内用空調コントローラ８１、棚用空調コントローラ８２及び換気コントローラ８３に制御信号を出力する。統括コントローラ８４は、室内用空調コントローラ８１、棚用空調コントローラ８２、及び換気コントローラ８３を統括的に制御する。
【0041】
室内用空調コントローラ８１、棚用空調コントローラ８２、換気コントローラ８３及び統括コントローラ８４の各々は、プロセッサと、記憶部と、を備えている。プロセッサとしては、例えば、CPU（Central Processing Unit）、GPU（Graphics Processing Unit）、又はDSP（Digital Signal Processor）が用いられる。記憶部は、RAM（Random Access Memory）、及びROM（Read Only Memory）を含む。記憶部は、処理をプロセッサに実行させるように構成されたプログラムコードまたは指令を格納している。記憶部、即ち、コンピュータ可読媒体は、汎用または専用のコンピュータでアクセスできるあらゆる利用可能な媒体を含む。各コントローラ８１，８２，８３，８４は、ASIC（Application Specific Integrated Circuit）やFPGA（Field Programmable Gate Array）等のハードウェア回路によって構成されていてもよい。処理回路である各コントローラ８１，８２，８３，８４は、コンピュータプログラムに従って動作する１つ以上のプロセッサ、ASICやFPGA等の１つ以上のハードウェア回路、或いは、それらの組み合わせを含み得る。
【0042】
茸栽培システム１０は、室内用温度センサ９１と、室内用湿度センサ９２と、外気温センサ９３と、棚用温度センサ９４と、棚用湿度センサ９５と、棚用ＣＯ２濃度センサ９６と、室内用ＣＯ２濃度センサ９７と、を備えている。室内用温度センサ９１、室内用湿度センサ９２、外気温センサ９３、棚用温度センサ９４、棚用湿度センサ９５、棚用ＣＯ２濃度センサ９６、及び室内用ＣＯ２濃度センサ９７の各々は、制御装置８０に電気的に接続されている。
【0043】
室内用温度センサ９１は、栽培室１３の温度を検出する。室内用温度センサ９１により検出された温度に関する情報は、制御装置８０に入力される。室内用湿度センサ９２は、栽培室１３の湿度を検出する。室内用湿度センサ９２により検出された湿度に関する情報は、制御装置８０に入力される。外気温センサ９３は、室外Ｓの外気温を検出する。外気温センサ９３により検出された外気温に関する情報は、制御装置８０に入力される。室内用ＣＯ２濃度センサ９７は、栽培室１３のＣＯ２濃度を検出する。室内用ＣＯ２濃度センサ９７により検出されたＣＯ２濃度に関する情報は、制御装置８０に入力される。
【0044】
棚用温度センサ９４は、栽培空間１７の温度を検出する。棚用温度センサ９４により検出された温度に関する情報は、制御装置８０に入力される。棚用温度センサ９４は、菌床１９の培養状態を観測するため、袋詰め状態の密閉菌床の培地の中の温度を測定する。密閉菌床の培養状態を観測するため、棚用温度センサ９４は、密閉菌床の培地の中に差し込んだ温度センサで検出してもよいし、密閉菌床を収容した袋の外から赤外線カメラで培地の表面温度を検出してもよい。
【0045】
棚用湿度センサ９５は、栽培空間１７の湿度を検出する。棚用湿度センサ９５により検出された湿度に関する情報は、制御装置８０に入力される。棚用ＣＯ２濃度センサ９６は、栽培空間１７のＣＯ２濃度を検出する。棚用ＣＯ２濃度センサ９６により検出されたＣＯ２濃度に関する情報は、制御装置８０に入力される。
【0046】
統括コントローラ８４の記憶部には、空調プログラムが記憶されている。空調プログラムは、栽培空間１７の温度、湿度、及びＣＯ２濃度を菌床１９の培養と育成に適した値に調整するために、室内用空調コントローラ８１、棚用空調コントローラ８２、及び換気コントローラ８３を制御するプログラムである。
【0047】
統括コントローラ８４は、室内用温度センサ９１、室内用湿度センサ９２、外気温センサ９３、棚用温度センサ９４、棚用湿度センサ９５、棚用ＣＯ２濃度センサ９６、及び室内用ＣＯ２濃度センサ９７の検出結果に基づいて、空調プログラムに従って室内用空調コントローラ８１、棚用空調コントローラ８２、及び換気コントローラ８３に制御指令を出力する。
【0048】
空調プログラムに従った制御指令に基づき、室内用空調コントローラ８１は、室内用空調装置１６の稼働を制御する。また、空調プログラムに従った制御指令に基づき、棚用空調コントローラ８２は、棚用空調装置６１、加湿器６２及び送風設備用加湿器７５の稼働を制御する。また、空調プログラムに従った制御指令に基づき、換気コントローラ８３は、室内用換気設備２０及び空調室用換気設備６５の稼働を制御する。
【0049】
＜茸栽培システムの空調＞
次に、茸栽培システム１０による栽培室１３及び栽培空間１７の空調を説明する。
＜栽培室の温度及び湿度の調整＞
統括コントローラ８４は、栽培室１３の温度、湿度、及びＣＯ２濃度を所定の値に調整するための制御を行う。栽培室１３の温度は、外気温と、栽培空間１７の温度との差が大きくなり過ぎないような温度に調整される。また、栽培室１３の湿度は、室外Ｓの湿度と、栽培空間１７の湿度との差が大きくなり過ぎないような湿度に調整される。栽培室１３の温度及び湿度は、一定に維持される。
次に、茸栽培システム１０による栽培室１３及び栽培空間１７の空調を説明する。
＜栽培室の温度及び湿度の調整＞
統括コントローラ８４は、栽培室１３の温度、湿度、及びＣＯ２濃度を所定の値に調整するための制御を行う。栽培室１３の温度は、外気温と、栽培空間１７の温度との差が大きくなり過ぎないような温度に調整される。また、栽培室１３の湿度は、室外Ｓの湿度と、栽培空間１７の湿度との差が大きくなり過ぎないような湿度に調整される。栽培室１３の温度及び湿度は、一定に維持される。
【0050】
上記調整の際、統括コントローラ８４は、室内用空調コントローラ８１に制御指令を出力する。室内用空調コントローラ８１は、室内用温度センサ９１及び室内用湿度センサ９２の検出結果に基づいて、室内用空調装置１６を稼働させる。
【0051】
また、統括コントローラ８４は、栽培室１３の換気を伴って栽培室１３の温度及び湿度を調整する場合は、室内用空調コントローラ８１及び換気コントローラ８３に制御指令を出力する。室内用空調コントローラ８１は、室内用温度センサ９１、室内用湿度センサ９２及び外気温センサ９３の検出結果に基づいて、室内用空調装置１６を稼働させる。また、換気コントローラ８３は、室内用ＣＯ２濃度センサ９７の検出結果に基づいて、室内用換気設備２０を稼働させる。室内用換気設備２０は、室外Ｓから外気を栽培室１３に給気させるとともに、栽培室１３の空気を栽培室１３から排気させる。
【0052】
ここで、室外Ｓの外気温が高い場合、室内用空調コントローラ８１は、室内用空調装置１６の温度設定を調整して、栽培室１３の温度を下げるようにする。その結果、外気と、栽培室１３の空気とから、栽培室１３の温度が所望する値に調整される。一方、室外Ｓの外気温が低い場合、室内用空調コントローラ８１は、室内用空調装置１６の温度設定を調整して、栽培室１３の温度を上げるようにする。その結果、外気と、栽培室１３の空気とから、栽培室１３の温度が所望する値に調整される。なお、換気に伴って栽培室１３の湿度が下がった場合、棚用空調コントローラ８２によって棚用空調装置６１及び加湿器６２を稼働させて栽培室１３の湿度を上げる。
【0053】
＜栽培室のＣＯ２濃度の調整＞
栽培室１３のＣＯ２濃度は、菌床１９の培養や育成に適したＣＯ２濃度に調整される。統括コントローラ８４は、栽培室１３のＣＯ２濃度を調整するため、換気コントローラ８３に制御指令を出力する。換気コントローラ８３は、室内用ＣＯ２濃度センサ９７の検出結果に基づいて、室内用換気設備２０を稼働させる。
栽培室１３のＣＯ２濃度は、菌床１９の培養や育成に適したＣＯ２濃度に調整される。統括コントローラ８４は、栽培室１３のＣＯ２濃度を調整するため、換気コントローラ８３に制御指令を出力する。換気コントローラ８３は、室内用ＣＯ２濃度センサ９７の検出結果に基づいて、室内用換気設備２０を稼働させる。
【0054】
具体的には、菌床１９からは大量のＣＯ２ガスが発生する。室内用ＣＯ２濃度センサ９７によって検出されたＣＯ２濃度が所定値を越えると、統括コントローラ８４は、換気コントローラ８３に制御指令を出力する。換気コントローラ８３は、室内用換気設備２０を稼働させる。すると、栽培室１３の空気は、室内用換気設備２０によって栽培室１３から室外Ｓへ排気されると同時に、室外Ｓの外気が栽培室１３に給気される。その結果、栽培室１３のＣＯ２濃度が低下する。そして、室内用ＣＯ２濃度センサ９７によって検出されたＣＯ２濃度が基準値にまで低下すると、換気コントローラ８３は、室内用換気設備２０の稼働を停止させる。
【0055】
上記のように、栽培室１３を換気してＣＯ２濃度を低下させるにあたり、外気温に応じて、統括コントローラ８４は、室内用空調コントローラ８１による室内用空調装置１６の制御を異ならせる。
【0056】
栽培室１３に比べて外気温が高い場合、室内用換気設備２０によって換気すると、栽培室１３には暖かい空気が給気される。このため、統括コントローラ８４は、換気コントローラ８３によって室内用換気設備２０を稼働させる前に、室内用空調コントローラ８１によって室内用空調装置１６の温度設定を調整して、栽培室１３の温度を調整する。具体的には、室内用空調コントローラ８１は、室内用空調装置１６の温度を、換気前よりも低い温度に調整する。これにより、栽培室１３の温度は、換気前よりも低い温度になる。
【0057】
逆に、栽培室１３に比べて外気温が低い場合、室内用換気設備２０によって換気すると、栽培室１３には冷たい空気が給気される。このため、統括コントローラ８４は、換気コントローラ８３によって室内用換気設備２０を稼働させる前に、室内用空調コントローラ８１によって室内用空調装置１６の温度設定を調整して、栽培室１３の温度を調整する。具体的には、室内用空調コントローラ８１は、室内用空調装置１６の温度を換気前よりも高い温度に調整する。これにより、栽培室１３の温度は、換気前よりも高い温度になる。
【0058】
これらにより、栽培室１３が換気されても、栽培室１３の温度は換気前の温度に維持される。このため、栽培室１３のＣＯ２濃度の低減のために栽培室１３が換気されても、栽培室１３の温度の変動が小さく抑えられる。
【0059】
＜栽培空間の空調＞
統括コントローラ８４は、栽培空間１７の温度、湿度、及びＣＯ２濃度を所定の値に調整するための制御を行う。栽培空間１７の温度、湿度、及びＣＯ２濃度は、菌床１９の培養や育成に適したそれぞれの温度、湿度、及びＣＯ２濃度に調整される。
統括コントローラ８４は、栽培空間１７の温度、湿度、及びＣＯ２濃度を所定の値に調整するための制御を行う。栽培空間１７の温度、湿度、及びＣＯ２濃度は、菌床１９の培養や育成に適したそれぞれの温度、湿度、及びＣＯ２濃度に調整される。
【0060】
上記調整の際、統括コントローラ８４は、棚用空調コントローラ８２に制御指令を出力する。棚用空調コントローラ８２は、棚用温度センサ９４、棚用湿度センサ９５、及び棚用ＣＯ２濃度センサ９６の検出結果に基づいて、棚用空調装置６１、空調室用換気設備６５、加湿器６２及び送風設備用加湿器７５を稼働させる。
【0061】
統括コントローラ８４は、空調室１４の換気を伴って空調室１４の温度、湿度、及びＣＯ２濃度を調整しつつ、栽培空間１７の温度、湿度、及びＣＯ２濃度を調整する場合、棚用空調コントローラ８２及び換気コントローラ８３に制御指令を出力する。このとき、棚用空調コントローラ８２は、棚用空調装置６１、加湿器６２及び送風設備用加湿器７５を稼働させるとともに、換気コントローラ８３は、空調室用換気設備６５を稼働させる。空調室用換気設備６５は、室外Ｓから外気を空調室１４に給気させるとともに、空調室１４の空気を空調室１４から排気させる。
【0062】
ここで、室外Ｓの外気温が高い場合、棚用空調コントローラ８２は、棚用空調装置６１の温度設定を調整して、空調室１４の温度を下げるようにする。その結果、外気と、空調室１４の空気とから、空調室１４の温度が所望する値に調整されるとともに、栽培空間１７の温度が所望する値に調整される。一方、室外Ｓの外気温が低い場合、棚用空調コントローラ８２は、棚用空調装置６１の温度設定を調整して、空調室１４の温度を上げるようにする。その結果、外気と、空調室１４の空気とから、空調室１４の温度が所望する値に調整されるとともに、栽培空間１７の温度が所望する値に調整される。
【0063】
なお、一般に、室外Ｓの湿度は、栽培空間１７より低いため、棚用空調コントローラ８２は、加湿器６２を常に稼働させて、空調室１４及び栽培空間１７の湿度を所望する湿度に維持するようにする。また、棚用空調コントローラ８２は、送風設備用加湿器７５を稼働させて、栽培空間１７の湿度を所望する湿度に維持するようにしてもよい。
【0064】
そして、統括コントローラ８４は、室内用空調コントローラ８１、棚用空調コントローラ８２、及び換気コントローラ８３を統括的に制御するとともに、室内用空調装置１６、棚用空調装置６１、加湿器６２、送風設備用加湿器７５、室内用換気設備２０及び空調室用換気設備６５を連動させる。これにより、栽培室１３の温度、湿度、及びＣＯ２濃度と、栽培空間１７の温度、湿度、及びＣＯ２濃度が所望する値に調整される。
【0065】
＜実施形態の作用＞
茸栽培システム１０では、室内用空調装置１６や室内用換気設備２０によって、栽培室１３の温度、湿度、及びＣＯ２濃度が調整される。これにより、室外Ｓの温度、湿度、及びＣＯ２濃度と、栽培空間１７の温度、湿度、及びＣＯ２濃度との差が小さく抑えられる。
茸栽培システム１０では、室内用空調装置１６や室内用換気設備２０によって、栽培室１３の温度、湿度、及びＣＯ２濃度が調整される。これにより、室外Ｓの温度、湿度、及びＣＯ２濃度と、栽培空間１７の温度、湿度、及びＣＯ２濃度との差が小さく抑えられる。
【0066】
また、棚用空調装置６１、加湿器６２、送風設備用加湿器７５及び空調室用換気設備６５によって、空調室１４の空気は、菌床１９の培養や育成のそれぞれに適した温度、湿度、及びＣＯ２濃度に調整される。
【0067】
そして、空調室１４で調整された調整空気は、風導口１５ａを通じて風導管７１の主管７１ａに導入される。主管７１ａに流れ込んだ調整空気は、延長管７１ｂを経て各分岐管７１ｃに流れ込む。各分岐管７１ｃに連通している複数の送風機７２の各々は、送風配管７３に調整空気を送り出す。送風配管７３に送り出された調整空気は、各送風ノズル７４から噴出する。送風ノズル７４から噴出した調整空気は、栽培空間１７に送り込まれる。栽培空間１７に送り込まれた調整空気は、排出口５２を通じて栽培空間１７の外へ排出される。その結果、栽培空間１７毎に、温度、湿度、及びＣＯ２濃度が菌床１９の培養や育成の各々に適した温度、湿度、及びＣＯ２濃度に調整される。
【0068】
＜第１の実施形態の効果＞
第１の実施形態では以下の効果を得ることができる。
（１－１）茸栽培システム１０において、栽培室１３の温度及び湿度は、室内用空調装置１６によって調整されるとともに、栽培空間１７の温度、湿度、及びＣＯ２濃度は、棚用空調設備６０によって調整される。そして、栽培室１３の温度及び湿度を調整することで、栽培空間１７の温度及び湿度に及ぶ室外Ｓの温度及び湿度の影響を低く抑えることができる。その結果、栽培空間１７の環境を、菌床１９の培養や生育に適した環境に維持管理できる。
第１の実施形態では以下の効果を得ることができる。
（１－１）茸栽培システム１０において、栽培室１３の温度及び湿度は、室内用空調装置１６によって調整されるとともに、栽培空間１７の温度、湿度、及びＣＯ２濃度は、棚用空調設備６０によって調整される。そして、栽培室１３の温度及び湿度を調整することで、栽培空間１７の温度及び湿度に及ぶ室外Ｓの温度及び湿度の影響を低く抑えることができる。その結果、栽培空間１７の環境を、菌床１９の培養や生育に適した環境に維持管理できる。
【0069】
また、調整空気が、風導管７１、送風機７２、送風配管７３及び送風ノズル７４を介して栽培空間１７へ送り込まれる。このとき、栽培空間１７は、第１～第４遮蔽板４１～４４によって囲まれた個別の空間である。このため、上下方向Ｚに複数ある栽培空間１７の各々を、調整空気によって個別に空調できる。その結果、栽培棚１１の複数の栽培空間１７同士で温度差、湿度差、及びＣＯ２濃度差が生じることを抑制できる。
【0070】
その結果として、例えば、棚用空調装置６１だけで、上下方向Ｚに複数ある栽培空間１７を一括して空調する場合と比べると、棚用空調装置６１を小規模化できる。よって、茸栽培システム１０の初期投資費用及び維持費用を抑えることができる。
【0071】
（１－２）棚用空調装置６１は、中温用エアコンを採用しているが、棚用空調装置６１だけで、上下方向Ｚに複数ある栽培空間１７を一括して空調する場合と比べると、中温用エアコンでも小規模なものを採用できる。
【0072】
（１－３）栽培棚１１において、複数の栽培空間１７の各々は、第１～第４遮蔽板４１～４４によって取り囲まれている。また、複数の栽培空間１７の各々には、排出口５２が設けられている。そして、送風ノズル７４から栽培空間１７に調整空気が送り込まれると、調整空気は、栽培空間１７の上方から下方に向けて流れ、排出口５２を通じて栽培空間１７から排気される。このため、栽培空間１７に空気が滞留することを抑制できる。その結果、栽培空間１７の温度、湿度、及びＣＯ２濃度を、調整空気に基づく温度、湿度、及びＣＯ２濃度に調整できる。
【0073】
（１－４）室内用空調装置１６による空調は、室外Ｓと栽培空間１７との温度差及び湿度差を小さくできる程度に実施できればよい。このため、室内用空調装置１６としては、設定温度を２０℃～２７℃の範囲で設定できる一般的なエアコンを使用できる。よって、室内用空調装置１６として、中温用エアコンよりも安価なエアコンを使用できるため、室内用空調装置１６の初期投資費用及び維持費用を低く抑えることができる。
【0074】
（１－５）栽培空間１７は、第１～第４遮蔽板４１～４４によって、栽培室１３から隔てられている。このため、栽培室１３の温度、湿度、及びＣＯ２濃度の影響を受けた、栽培空間１７の温度、湿度、及びＣＯ２濃度の変動を小さくできる。
【0075】
（１－６）風導管７１の分岐管７１ｃには、送風設備用加湿器７５が設置されている。送風設備用加湿器７５により、延長管７１ｂから分岐管７１ｃに送り込まれた調整空気を加湿できる。このため、栽培棚１１の送風ノズル７４から噴出する調整空気も加湿されている。よって、分岐管７１ｃに送風設備用加湿器７５を設けることにより、栽培空間１７を加湿しやすい。
【0076】
（１－７）送風ノズル７４は栽培空間１７内の上方に配置されている。そして、送風ノズル７４は、調整空気を栽培空間１７内に送り込む。排出口５２は、栽培空間１７において第１遮蔽板４１の下端縁及び第２遮蔽板４２の下端縁よりも下方で栽培空間１７と外部とを連通する。菌床１９から発生するＣＯ２ガスは、空気より重いため、栽培空間１７の下方に滞留する。そして、送風ノズル７４から栽培空間１７に調整空気が流れ込むと、調整空気は、栽培空間１７の上方から下方の排出口５２へ流れる。このため、栽培空間１７に滞留したＣＯ２ガスを排出口５２から排出しやすい。その結果、栽培空間１７に充満したＣＯ２ガスを栽培空間１７から効率よく排出しつつ、調整空気の無駄な排出を抑制できるため、栽培空間１７の温度、湿度、及びＣＯ２濃度を維持管理できる。
【0077】
（１－８）栽培室１３のＣＯ２濃度が上昇した場合、統括コントローラ８４は、換気コントローラ８３によって室内用換気設備２０を稼働させる。すると、栽培室１３の空気を室外Ｓへ排気してＣＯ２濃度を低下できる。そして、室内用換気設備２０による換気の際、外気温に応じて、室内用空調装置１６の温度設定を調整することにより、栽培室１３の温度の変動を小さく抑えることができる。したがって、室内用換気設備２０によって栽培室１３を換気しつつも、栽培空間１７の温度への影響を低く抑えることができる。
【0078】
（１－９）室内用換気設備２０によって栽培室１３を換気できるとともに、空調室用換気設備６５によって空調室１４を換気できる。この換気に伴って栽培室１３や空調室１４の空調ができたとき、室内用空調装置１６や棚用空調装置６１を稼働させずに済む。その結果、栽培室１３や空調室１４の空調に要する費用を低減できる。
【0079】
（１－１０）栽培室１３と栽培空間１７とは第１～第４遮蔽板４１～４４によって隔てられている。そして、空調室１４で調整された調整空気が、送風設備７０を介して栽培空間１７に個別に送り込まれる。このため、栽培室１３を換気しても、栽培空間１７の温度、湿度、及びＣＯ２濃度の変動を抑えることができる。また、空調室１４を換気しても、空調室１４で調整された調整空気が、送風設備７０を介して栽培空間１７に個別に送り込まれる。このため、栽培空間１７の温度、湿度、及びＣＯ２濃度の変動を抑えることができる。
【0080】
（第２の実施形態）
次に、栽培システムの中で植物栽培システムを具体化した第２の実施形態を図７～図８にしたがって説明する。なお、第２の実施形態において、第１の実施形態と同様の部分についてはその詳細な説明を省略する。
次に、栽培システムの中で植物栽培システムを具体化した第２の実施形態を図７～図８にしたがって説明する。なお、第２の実施形態において、第１の実施形態と同様の部分についてはその詳細な説明を省略する。
【0081】
図７及び図８に示すように、栽培システムの一例である植物栽培システム１００は、植物栽培工場１０２に設けられている。植物栽培工場１０２内には、栽培室１３と、空調室１４と、が設けられている。栽培室１３及び空調室１４について、第１の実施形態と異なる部分について説明を行うとともに、同様な部分についての説明を省略する。
【0082】
＜栽培物＞
栽培物としての植物１０８は、レタス、ほうれん草、バジル、青じそ等の葉物野菜や、いちご、わさび、バラ、カーネーション等の被子植物である。栽培棚１１には、栽培容器１０９が収容されている。栽培容器１０９には、植物１０８が固定されている。栽培容器１０９は、例えば、栽培パレットである。なお、栽培容器１０９は、植物１０８に供給する養液を送るための樋１１０を備えていてもよい。
栽培物としての植物１０８は、レタス、ほうれん草、バジル、青じそ等の葉物野菜や、いちご、わさび、バラ、カーネーション等の被子植物である。栽培棚１１には、栽培容器１０９が収容されている。栽培容器１０９には、植物１０８が固定されている。栽培容器１０９は、例えば、栽培パレットである。なお、栽培容器１０９は、植物１０８に供給する養液を送るための樋１１０を備えていてもよい。
【0083】
植物栽培システム１００を幅方向Ｘに見て、第１遮蔽板４１の上端縁と上側区画板の下端縁との間と、第２遮蔽板４２の上端縁と上側区画板の下端縁との間には隙間が生じている。それら隙間は、排出口５２として開口している。送風ノズル７４は、栽培空間１７の下側区画板に近付けて、当該下側区画板の上方に設置されている。
【0084】
＜栽培棚の照明装置＞
複数の栽培棚１１の各々は、照明装置２２を備えている。照明装置２２は、植物１０８に対して光を照射する。照明装置２２は、栽培棚１１の各段において、各栽培空間１７の上方に配置されている。照明装置２２は、例えば、発光ダイオード（ＬＥＤ）や蛍光灯、水銀灯等からなる。照明装置２２は、植物１０８の光合成に必要な所定波長の光を植物１０８に向けて照射する。なお、照明装置２２の配置、照明装置２２の種類、光の波長は、植物１０８の種類や、栽培容器１０９の配置に応じて適宜変更してもよい。
複数の栽培棚１１の各々は、照明装置２２を備えている。照明装置２２は、植物１０８に対して光を照射する。照明装置２２は、栽培棚１１の各段において、各栽培空間１７の上方に配置されている。照明装置２２は、例えば、発光ダイオード（ＬＥＤ）や蛍光灯、水銀灯等からなる。照明装置２２は、植物１０８の光合成に必要な所定波長の光を植物１０８に向けて照射する。なお、照明装置２２の配置、照明装置２２の種類、光の波長は、植物１０８の種類や、栽培容器１０９の配置に応じて適宜変更してもよい。
【0085】
＜植物栽培システム＞
植物栽培システム１００は、第１の実施形態と同様に、室内用空調装置１６と、図示しない室内用換気設備２０と、棚用空調設備６０と、送風設備７０と、図示しない制御装置８０と、を備えている。
植物栽培システム１００は、第１の実施形態と同様に、室内用空調装置１６と、図示しない室内用換気設備２０と、棚用空調設備６０と、送風設備７０と、図示しない制御装置８０と、を備えている。
【0086】
植物栽培システム１００の棚用空調設備６０は、棚用空調装置６１と加湿器６２と空調室用換気設備６５に加え、ＣＯ２ガス供給装置６３と、除湿器６４と、を備えている。ＣＯ２ガス供給装置６３は、空調室１４にＣＯ２ガスを供給する。除湿器６４は、空調室１４を除湿する。棚用空調設備６０は、棚用空調装置６１、加湿器６２、ＣＯ２ガス供給装置６３、除湿器６４及び空調室用換気設備６５によって、空調室１４の温度、湿度、及びＣＯ２濃度を調整する。
【0087】
加湿器６２は、エチレンガス除去装置６２ａを備えている。エチレンガス除去装置６２ａは、エチレンガスを空気中から除去する。
図示しないが、制御装置８０には、ＣＯ２ガス供給装置６３及び除湿器６４が電気的に接続されている。棚用空調コントローラ８２は、統括コントローラ８４からの制御指令に応じてＣＯ２ガス供給装置６３や除湿器６４の稼働を制御する。
図示しないが、制御装置８０には、ＣＯ２ガス供給装置６３及び除湿器６４が電気的に接続されている。棚用空調コントローラ８２は、統括コントローラ８４からの制御指令に応じてＣＯ２ガス供給装置６３や除湿器６４の稼働を制御する。
【0088】
植物１０８は、ＣＯ２を用いて光合成を行うため、栽培空間１７のＣＯ２濃度は低下する。棚用ＣＯ２濃度センサ９６によって検出されたＣＯ２濃度が低下すると、棚用空調コントローラ８２は、ＣＯ２ガス供給装置６３を稼働させて、空調室１４のＣＯ２濃度を所望する値に調整する。そして、ＣＯ２濃度の高められた調整空気が空調室１４から栽培空間１７に供給される。
【0089】
照明装置２２は、点灯と消灯とを切り換える。そして、植物栽培システム１００では、照明装置２２を点灯させて植物１０８に光を照射させたり、照明装置２２を消灯させたりする。これにより、植物栽培システム１００では、植物１０８が光合成を行う昼の時間である明期と、植物１０８が光合成を行わない夜の時間である暗期と、を人工的に作り出している。
【0090】
＜第２の実施形態の作用＞
明期には、植物１０８に光合成させるため、照明装置２２から光が照射される。このため、栽培室１３の温度は、照明装置２２の発熱によって上昇する。栽培室１３の温度に比べて外気温が低い場合であれば、栽培室１３の換気を伴って栽培室１３の温度を調整するため、統括コントローラ８４は、換気コントローラ８３に制御指令を出力する。換気コントローラ８３は、室内用換気設備２０を稼働させて、室外Ｓから外気を栽培室１３に給気させるとともに、栽培室１３の空気を栽培室１３から排気させる。外気温は、栽培室１３の温度に比べて低いため、外気を栽培室１３に給気することで、栽培室１３の温度を低下させることができる。
明期には、植物１０８に光合成させるため、照明装置２２から光が照射される。このため、栽培室１３の温度は、照明装置２２の発熱によって上昇する。栽培室１３の温度に比べて外気温が低い場合であれば、栽培室１３の換気を伴って栽培室１３の温度を調整するため、統括コントローラ８４は、換気コントローラ８３に制御指令を出力する。換気コントローラ８３は、室内用換気設備２０を稼働させて、室外Ｓから外気を栽培室１３に給気させるとともに、栽培室１３の空気を栽培室１３から排気させる。外気温は、栽培室１３の温度に比べて低いため、外気を栽培室１３に給気することで、栽培室１３の温度を低下させることができる。
【0091】
換気のみで栽培室１３の温度が所望する値に調整されれば、統括コントローラ８４は、室内用空調コントローラ８１を制御しなくてもよい。この場合、室内用空調装置１６は稼働されない。一方、換気のみで栽培室１３の温度が所望する値に調整されない場合は、統括コントローラ８４は、室内用空調コントローラ８１を制御して、室内用空調装置１６の温度設定を調整する。統括コントローラ８４は、外気温センサ９３の検出結果、及び室内用温度センサ９１の検出結果に応じて、室内用空調装置１６を稼働させる。具体的には、栽培室１３の温度が所望する値になるように、室内用空調コントローラ８１は、室内用空調装置１６の温度設定を調整して、栽培室１３の温度が所望する値となるようにする。
【0092】
明期において、栽培空間１７の温度が上昇した場合、棚用空調コントローラ８２は、棚用空調装置６１を稼働させて栽培空間１７の温度を下げるように調整する。
また、明期において、植物１０８の蒸散により、栽培空間１７の湿度は上昇する。この場合、棚用空調装置６１を稼働させて栽培空間１７の温度を下げるように調整する際、栽培空間１７の温度低下に伴って栽培空間１７の湿度を低下させる。この場合、統括コントローラ８４は、棚用空調コントローラ８２に制御指令を出力する。棚用空調コントローラ８２は、除湿器６４を稼働させて栽培室１３を除湿させる。
また、明期において、植物１０８の蒸散により、栽培空間１７の湿度は上昇する。この場合、棚用空調装置６１を稼働させて栽培空間１７の温度を下げるように調整する際、栽培空間１７の温度低下に伴って栽培空間１７の湿度を低下させる。この場合、統括コントローラ８４は、棚用空調コントローラ８２に制御指令を出力する。棚用空調コントローラ８２は、除湿器６４を稼働させて栽培室１３を除湿させる。
【0093】
また、明期において、植物１０８の蒸散により、栽培室１３の湿度は上昇する。この場合、換気によって栽培室１３の湿度を調整してもよい。外気の湿度が栽培室１３の湿度より低ければ、栽培室１３の換気を伴って栽培室１３の湿度を調整する。このとき、統括コントローラ８４は、換気コントローラ８３に制御指令を出力する。換気コントローラ８３は、室内用換気設備２０を稼働させて、室外Ｓから外気を栽培室１３に給気させるとともに、栽培室１３の空気を栽培室１３から排気させる。乾燥した外気を栽培室１３に給気することで、栽培室１３の湿度を低下させることができる。
【0094】
また、暗期には、照明装置２２が消灯する。暗期には、照明装置２２による発熱が無いため、室内用空調装置１６及び棚用空調装置６１による空調が停止する。このため、栽培室１３の湿度は上昇する。暗期において、外気の湿度が栽培室１３の湿度より低ければ、栽培室１３の換気を伴って栽培室１３の湿度を調整する。このとき、統括コントローラ８４は、換気コントローラ８３に制御指令を出力する。換気コントローラ８３は、室内用換気設備２０を稼働させて、室外Ｓから外気を栽培室１３に給気させるとともに、栽培室１３の空気を栽培室１３から排気させる。乾燥した外気を栽培室１３に給気することで、栽培室１３の湿度を低下させることができる。
【0095】
なお、換気のみで栽培室１３の湿度が所望する値に調整されれば、統括コントローラ８４は、室内用空調コントローラ８１を制御しなくてもよい。この場合、室内用空調装置１６は稼働されない。一方、換気のみで栽培室１３の湿度が所望する値に調整されない場合は、統括コントローラ８４は、棚用空調コントローラ８２を制御して、除湿器６４を稼働させる。統括コントローラ８４は、棚用湿度センサ９５の検出結果に応じて、除湿器６４を稼働させる。具体的には、栽培室１３の湿度が所望する値になるように、棚用空調コントローラ８２は、除湿器６４を稼働させて、栽培室１３を除湿して、栽培室１３の湿度が所望する値となるようにする。
【0096】
また、暗期において、植物１０８の蒸散により、栽培空間１７の湿度は上昇する。この場合、統括コントローラ８４は、棚用空調コントローラ８２に制御指令を出力する。棚用空調コントローラ８２は、除湿器６４を稼働させて栽培空間１７を除湿させる。
【0097】
したがって、統括コントローラ８４は、室内用空調コントローラ８１、棚用空調コントローラ８２、及び換気コントローラ８３を統括的に制御するとともに、室内用空調装置１６、棚用空調装置６１、加湿器６２、除湿器６４、室内用換気設備２０及び空調室用換気設備６５を連動させる。これにより、栽培室１３の温度、湿度、ＣＯ２濃度と、栽培空間１７の温度、湿度、及びＣＯ２濃度が所望する値に調整される。
【0098】
＜第２の実施形態の効果＞
従って、第２の実施形態によれば、第１の実施形態の（１－１）～（１－６）、（１－９）及び（１－１０）に記載の効果に加えて以下の効果を得ることができる。
従って、第２の実施形態によれば、第１の実施形態の（１－１）～（１－６）、（１－９）及び（１－１０）に記載の効果に加えて以下の効果を得ることができる。
【0099】
（２－１）室内用換気設備２０によって栽培室１３に外気を給気することで、照明装置２２が点灯する明期において、室内用空調装置１６及び棚用空調装置６１を稼働させなくても栽培室１３の温度上昇を抑制できる。このため、植物栽培システム１００の稼働費用を抑制できる。また、室内用換気設備２０によって栽培室１３に外気を給気することで、除湿器６４を用いなくても栽培室１３の湿度を低下できる。このため、植物栽培システム１００の稼働費用を抑制できる。
【0100】
（２－２）エチレンガス除去装置６２ａにより、植物１０８の栽培に影響を及ぼすエチレンガスを除去できる。
なお、上記実施形態は、以下のように変更して実施することができる。上記実施形態及び以下の変更例は、技術的に矛盾しない範囲で互いに組み合わせて実施できる。
なお、上記実施形態は、以下のように変更して実施することができる。上記実施形態及び以下の変更例は、技術的に矛盾しない範囲で互いに組み合わせて実施できる。
【0101】
・図９に示すように、茸栽培システム１０は、２つの空調室１４として、第１空調室１４１と、第２空調室１４２が設けられていてもよい。そして、第１空調室１４１は、第１棚用空調設備６０１と、第１送風設備７０１と、を備えている。第２空調室１４２は、第２棚用空調設備６０２と、第２送風設備７０２と、を備えている。第１棚用空調設備６０１と、第１送風設備７０１と、を用いて第１栽培棚１１１の栽培空間１７の温度、湿度、及びＣＯ２濃度を調整する。また、第２棚用空調設備６０２と、第２送風設備７０２と、を用いて第２栽培棚１１２の栽培空間１７の温度、湿度、及びＣＯ２濃度を調整する。
【0102】
第１栽培棚１１１の栽培物は、菌床１９の中でも袋に詰められている密閉菌床である。そして、第１栽培棚１１１では、密閉菌床の培養が行われるため、栽培空間１７の温度、湿度、及びＣＯ２濃度は一定値に調整される。第２栽培棚１１２の栽培物は、菌床１９の中でもむき出し状態の育成菌床である。そして、第２栽培棚１１２では、育成菌床の育成が行われるため、栽培空間１７の温度、湿度、及びＣＯ２濃度は、密閉菌床の培養期間とは異なり、育成期間に適した温度変化と、湿度、及びＣＯ２濃度に変更される。
【0103】
第１棚用空調設備６０１は、密閉菌床の培養に適した調整空気を調整する。第２棚用空調設備６０２は、育成菌床の育成に適した調整空気を調整する。したがって、茸栽培システム１０は、棚用空調設備を複数備えている。また、茸栽培システム１０は、棚用空調設備６０１，６０２毎に調整空気の温度、湿度、及びＣＯ２濃度を異ならせている。茸栽培システム１０は、栽培空間１７の温度、湿度、及びＣＯ２濃度を異ならせた栽培棚１１１，１１２を複数備えている。そして、栽培棚１１１，１１２の温度、湿度、及びＣＯ２濃度に応じて、個別に棚用空調設備６０１，６０２から風導管７１の分岐管７１ｃ、送風機７２、送風配管７３及び送風ノズル７４を介して栽培空間１７に調整空気を送り込む。これにより、栽培物の栽培環境が異なっていても、個別に栽培できる。
【0104】
・室内用換気設備２０及び空調室用換気設備６５は、給気装置のみ又は排気装置のみを備えていてもよい。
・各実施形態において、第１～第４遮蔽板４１～４４は、反射シート以外の板であってもよい。
・各実施形態において、第１～第４遮蔽板４１～４４は、反射シート以外の板であってもよい。
【0105】
・各実施形態において、分岐管７１ｃや送風機７２の設置される位置は、各栽培棚１１の天井面に限らず、適宜変更してもよい。この場合であっても、送風配管７３は送風機７２から延びるとともに、栽培棚１１の上下方向Ｚの全体に延びる。
【0106】
・各実施形態において、栽培棚１１の１つずつに空調室１４と、棚用空調設備６０と、送風設備７０とを設けてもよい。
・各実施形態において、栽培空間１７の底となる区画板３０上には、栽培物を奥行方向Ｙに運搬するためのコンベアが設置されていてもよい。
・各実施形態において、栽培空間１７の底となる区画板３０上には、栽培物を奥行方向Ｙに運搬するためのコンベアが設置されていてもよい。
【0107】
・制御装置８０は、ＡＩ技術を利用して、室内用空調装置１６、棚用空調装置６１、加湿器６２、ＣＯ２ガス供給装置６３、除湿器６４、送風設備用加湿器７５、室内用換気設備２０、及び空調室用換気設備６５の稼働を制御するようにしてもよい。
【0108】
例えば、菌床１９や植物１０８の状態を画像で予め取得するとともに、制御装置８０に予め記憶させておく。また、制御装置８０には、菌床１９や植物１０８の状態を撮像した画像と、画像に紐付けた育成条件（温度、湿度、ＣＯ２濃度）を教師データとして学習させておく。そして、制御装置８０は、菌床１９や植物１０８の画像から、菌床１９や植物１０８の育成条件を判定する。制御装置８０の判定に基づき、統括コントローラ８４は、各コントローラ８１～８３を制御して、室内用空調装置１６、棚用空調装置６１、加湿器６２、ＣＯ２ガス供給装置６３、除湿器６４、送風設備用加湿器７５、室内用換気設備２０、及び空調室用換気設備６５の稼働を制御するようにしてもよい。
【0109】
・室内用換気設備２０及び空調室用換気設備６５は、熱交換器を備えていてもよい。室内用換気設備２０及び空調室用換気設備６５によって外気を取り込むとき、栽培室１３や空調室１４の温度に合わせて、外気と熱交換器との間で熱交換をさせる。これにより、取り込む外気温を栽培室１３や空調室１４の温度に近付けることができる。その結果、換気に伴う栽培室１３や空調室１４の温度変動を抑えることができる。よって、換気だけで栽培室１３や空調室１４の空調ができるため、室内用空調装置１６や棚用空調装置６１を稼働させずに済む。その結果、栽培室１３や空調室１４の空調に要する費用を低減できる。
【0110】
・栽培システムは、栽培室１３内で、種類の異なる栽培物を栽培してもよい。例えば、栽培室１３内で、菌床１９と植物１０８とを栽培してもよい。この場合、菌床１９から発生するエチレンガスは、植物１０８の生育に影響を及ぼすため、加湿器６２にエチレンガス除去装置６２ａを設置して、エチレンガスを除去するようにする。
【0111】
・栽培室１３内に加湿器６２を設置してもよい。
上記実施形態及び変更例から把握できる技術的思想について記載する。
・前記制御装置は、室内用空調装置、棚用空調設備、及び換気設備を連動させて、栽培室の温度及び湿度と、栽培空間の温度、湿度、及びＣＯ２濃度を調整する。
上記実施形態及び変更例から把握できる技術的思想について記載する。
・前記制御装置は、室内用空調装置、棚用空調設備、及び換気設備を連動させて、栽培室の温度及び湿度と、栽培空間の温度、湿度、及びＣＯ２濃度を調整する。
【符号の説明】
【0112】
１０…茸栽培システム、１１…栽培棚、１２…構造物、１３…栽培室、１６…室内用空調装置、１７…栽培空間、１９…栽培物としての菌床、２０…室内用換気設備、３０…区画板、４１～４４…第１～第４遮蔽板、５１…導入口、６０…棚用空調設備、６５…空調室用換気設備、７１…風導管、７１ｃ…分岐管、７２…送風機、７３…送風配管、７４…送風ノズル、８０…制御装置、１００…植物栽培システム、１０２…構造物としての植物栽培工場、１０８…栽培物としての植物、１１１…第１栽培棚、１１２…第２栽培棚、６０１…第１棚用空調設備、６０２…第２棚用空調設備。
【図1】
【図2】
【図3】
【図4】
【図5】
【図6】
【図7】
【図8】
【図9】