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(19)【発行国】日本国特許庁(JP)
(12)【公報種別】公開特許公報(A)
(11)【公開番号】P2024034525
(43)【公開日】2024-03-13
(54)【発明の名称】プログラム及び飲食情報システム
(51)【国際特許分類】
G06Q 50/12 20120101AFI20240306BHJP
【ＦＩ】
G06Q50/12
【審査請求】有
【請求項の数】9
【出願形態】ＯＬ
(21)【出願番号】P 2022138799
(22)【出願日】2022-08-31
(11)【特許番号】
(45)【特許公報発行日】2023-01-20
(71)【出願人】
【識別番号】518146625
【氏名又は名称】株式会社Ｃｒａｆｔ Ｗｅａｖｅｒ
(74)【代理人】
【識別番号】100177231
【弁理士】
【氏名又は名称】鴨志田 伸一
(72)【発明者】
【氏名】上坂 浩行
【テーマコード（参考）】
5L049
【Ｆターム（参考）】
5L049CC24
(57)【要約】
【課題】本発明は、飲食業者及び農林水産業者の一方の業者と、少なくとも一方の業者以外の外部者との飲食品・飲食材に関する交流を容易にするプログラムの提供を目的とする。
【解決手段】本発明のプログラム１２は、飲食業者又は農林水産業者の業者ＲＡの情報と、外部者ＯＳの情報とを管理する管理システムに、業者用端末２０Ａから、前記業者情報として、飲食品・飲食材情報と、飲食品又は飲食材を用いた飲食品の調理実習会又は試食試飲会の案内情報とを入力可能とする機能と、外部者用端末２０Ｂの画面に、飲食品・飲食材情報及び案内情報を表示させる機能と、外部者用端末２０Ｂから業者用端末２０Ａに前記案内に対する参加リクエストを送信可能とする機能と、業者用端末２０Ａから外部者用端末２０Ｂに前記参加リクエストに対する承認又は非承認を返信可能とする機能と、を実行させる。
【選択図】図１
【解決手段】本発明のプログラム１２は、飲食業者又は農林水産業者の業者ＲＡの情報と、外部者ＯＳの情報とを管理する管理システムに、業者用端末２０Ａから、前記業者情報として、飲食品・飲食材情報と、飲食品又は飲食材を用いた飲食品の調理実習会又は試食試飲会の案内情報とを入力可能とする機能と、外部者用端末２０Ｂの画面に、飲食品・飲食材情報及び案内情報を表示させる機能と、外部者用端末２０Ｂから業者用端末２０Ａに前記案内に対する参加リクエストを送信可能とする機能と、業者用端末２０Ａから外部者用端末２０Ｂに前記参加リクエストに対する承認又は非承認を返信可能とする機能と、を実行させる。
【選択図】図１
【特許請求の範囲】
【請求項1】
少なくとも一品以上の飲食品の提供又は販売を行う少なくとも一業者以上の飲食業者及び少なくとも一品以上の飲食材の販売を行う少なくとも一業者以上の農林水産業者のうちの少なくとも一方の業者に関する業者情報と、少なくとも一業者以上又は一名以上の、前記少なくとも一方の業者以外の外部者に関する外部者情報とを管理する管理システムに利用可能とされ、前記管理システムを介して、前記少なくとも一方の業者と、前記外部者との双方向への情報伝達を可能にするプログラムであって、
前記管理システムに、
前記少なくとも一方の業者が使用する業者用端末及び前記外部者が使用する外部者用端末で動作するアプリケーションを介して、
前記業者用端末から、前記業者情報として、（１）前記少なくとも一品以上の飲食品又は前記少なくとも一品以上の飲食材に関する飲食品・飲食材情報と、（２）前記少なくとも一品以上の飲食品又は前記少なくとも一品以上の飲食材を用いた飲食品の調理実習会又は試食試飲会の案内に関する案内情報とを入力可能とする情報入力機能と、
前記外部者用端末の画面に、前記飲食品・飲食材情報及び前記案内情報を表示させる情報表示機能と、
前記外部者用端末から前記業者用端末に前記案内に対する参加リクエストを送信可能とする参加リクエスト送信機能と、
前記業者用端末から前記外部者用端末に前記参加リクエストに対する承認又は非承認を返信可能とする参加リクエスト承認機能と、
を実行させる、
プログラム。
前記管理システムに、
前記少なくとも一方の業者が使用する業者用端末及び前記外部者が使用する外部者用端末で動作するアプリケーションを介して、
前記業者用端末から、前記業者情報として、（１）前記少なくとも一品以上の飲食品又は前記少なくとも一品以上の飲食材に関する飲食品・飲食材情報と、（２）前記少なくとも一品以上の飲食品又は前記少なくとも一品以上の飲食材を用いた飲食品の調理実習会又は試食試飲会の案内に関する案内情報とを入力可能とする情報入力機能と、
前記外部者用端末の画面に、前記飲食品・飲食材情報及び前記案内情報を表示させる情報表示機能と、
前記外部者用端末から前記業者用端末に前記案内に対する参加リクエストを送信可能とする参加リクエスト送信機能と、
前記業者用端末から前記外部者用端末に前記参加リクエストに対する承認又は非承認を返信可能とする参加リクエスト承認機能と、
を実行させる、
プログラム。
【請求項2】
前記外部者情報には、前記管理システムに登録されているすべての外部者の年齢及び職業に関する情報が含まれており、
前記情報表示機能は、前記業者用端末に前記参加リクエストを送信した外部者の前記外部者情報を表示させる、
請求項１に記載のプログラム。
前記情報表示機能は、前記業者用端末に前記参加リクエストを送信した外部者の前記外部者情報を表示させる、
請求項１に記載のプログラム。
【請求項3】
前記情報入力機能は、前記業者用端末から、前記少なくとも一品以上の飲食品の画像情報及びレシピ情報の一方又は両方若しくは前記少なくとも一品以上の飲食材の画像情報を、前記飲食品・飲食材情報の一部として入力可能とする、
請求項１に記載のプログラム。
請求項１に記載のプログラム。
【請求項4】
前記情報入力機能は、前記業者用端末から、前記調理実習会又は前記試食試飲会の開催日時、開催場所及びオンライン開催の有無の情報を、前記案内情報の一部として入力可能とする、
請求項１に記載のプログラム。
請求項１に記載のプログラム。
【請求項5】
前記業者情報には、前記管理システムに登録されているすべての飲食業者の飲食品に関する情報が含まれており、
前記情報表示機能は、前記外部者用端末の画面に、前記すべての飲食業者の飲食品に関する情報を表示させるように構成されており、
さらに、前記管理システムに、
前記外部者用端末から、当該外部者用端末から選択された飲食業者の業者用端末に、任意の飲食材を用いた新たな飲食品の調理実習会を実施することの試作リクエストを送信可能とし、かつ、前記試作リクエストを受信した前記業者用端末から前記試作リクエストを送信した前記外部者用端末に、前記試作リクエストに対する承認又は非承認を返信可能とする試作リクエスト機能と、
を実行させる、
請求項１に記載のプログラム。
前記情報表示機能は、前記外部者用端末の画面に、前記すべての飲食業者の飲食品に関する情報を表示させるように構成されており、
さらに、前記管理システムに、
前記外部者用端末から、当該外部者用端末から選択された飲食業者の業者用端末に、任意の飲食材を用いた新たな飲食品の調理実習会を実施することの試作リクエストを送信可能とし、かつ、前記試作リクエストを受信した前記業者用端末から前記試作リクエストを送信した前記外部者用端末に、前記試作リクエストに対する承認又は非承認を返信可能とする試作リクエスト機能と、
を実行させる、
請求項１に記載のプログラム。
【請求項6】
さらに、前記管理システムに、
前記調理実習会を開催した場合に、前記調理実習会の動画を前記管理システムが有する記憶装置に記憶させる動画記憶機能と、
前記外部者用端末の画面に、前記動画を表示させる動画表示機能と、
を実行させる
請求項１に記載のプログラム。
前記調理実習会を開催した場合に、前記調理実習会の動画を前記管理システムが有する記憶装置に記憶させる動画記憶機能と、
前記外部者用端末の画面に、前記動画を表示させる動画表示機能と、
を実行させる
請求項１に記載のプログラム。
【請求項7】
前記飲食品・飲食材情報には、前記少なくとも一品以上の飲食品の調理に用いられる飲食材の仕入れ先情報が含まれており、
さらに、前記管理システムに、
前記外部者用端末から前記業者用端末に前記飲食材の共同仕入れリクエストを送信可能とし、かつ、前記共同仕入れリクエストを受信した前記業者用端末は前記共同仕入れリクエストを送信した前記外部者用端末に前記共同仕入れリクエストに対する承認又は非承認を返信可能とする共同仕入れリクエスト機能、
を実行させる
請求項１に記載のプログラム。
さらに、前記管理システムに、
前記外部者用端末から前記業者用端末に前記飲食材の共同仕入れリクエストを送信可能とし、かつ、前記共同仕入れリクエストを受信した前記業者用端末は前記共同仕入れリクエストを送信した前記外部者用端末に前記共同仕入れリクエストに対する承認又は非承認を返信可能とする共同仕入れリクエスト機能、
を実行させる
請求項１に記載のプログラム。
【請求項8】
前記調理実習会が開催された後に実行可能となる機能であって、前記外部者用端末から、前記調理実習会で飲食品の調理を実施した飲食業者に、当該飲食品の調理に用いられる仕込み品の仕込み品仕入れリクエストを送信可能とし、かつ、前記仕込み品仕入れリクエストを受信した前記業者用端末は前記仕込み品仕入れリクエストを送信した前記外部者用端末に前記仕込み品仕入れリクエストに対する承認又は非承認を返信可能とする仕込み品仕入れリクエスト機能、
を実行させる
請求項１に記載のプログラム。
を実行させる
請求項１に記載のプログラム。
【請求項9】
前記試食・試飲会が開催された後に実行可能となる機能であって、前記外部者用端末から、前記試食・試飲会で飲食品の提供をした農林水産業者に、当該飲食品の製造に用いられる飲食材の飲食材仕入れリクエストを送信可能とし、かつ、前記飲食材仕入れリクエストを受信した前記業者用端末は前記飲食材仕入れリクエストを送信した前記外部者用端末に前記飲食材仕入れリクエストに対する承認又は非承認を返信可能とする飲食材仕入れリクエスト機能、
を実行させる
請求項１に記載のプログラム。
を実行させる
請求項１に記載のプログラム。
【請求項10】
少なくとも一品以上の飲食品の提供又は販売を行う少なくとも一業者以上の飲食業者及び少なくとも一品以上の飲食材の販売を行う少なくとも一業者以上の農林水産業者のうちの少なくとも一方の業者に関する業者情報と、少なくとも一業者以上又は一名以上の、前記少なくとも一方の業者以外の外部者に関する外部者情報とを管理する管理システムと、
請求項１～９のいずれか一項に記載のプログラムであって、前記管理システム並びに前記管理システムとネットワークを経由して接続されている前記少なくとも一方の業者が使用する業者用端末及び前記外部業者が使用する外部業者用端末を介して、前記少なくとも一方の業者と、前記外部者との双方向への情報伝達を可能にするプログラムと、
を備える飲食情報システム。
請求項１～９のいずれか一項に記載のプログラムであって、前記管理システム並びに前記管理システムとネットワークを経由して接続されている前記少なくとも一方の業者が使用する業者用端末及び前記外部業者が使用する外部業者用端末を介して、前記少なくとも一方の業者と、前記外部者との双方向への情報伝達を可能にするプログラムと、
を備える飲食情報システム。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【0001】
本発明は、プログラム及び飲食情報システムに関する。
【背景技術】
【0002】
特許文献１には、その請求項１、図１等に示されているように、複数の高機能携帯端末と、複数の飲食店サーバと、管理サーバとから構成されるパーソナライズメニューによるセルフオーダーシステムが開示されている。
ここで、複数の高機能携帯端末は、不特定多数の利用者が保持し、インターネットを介して所定の情報を送受信可能とされている。複数の飲食店サーバは、それらの利用者に各種の飲食物を提供する飲食店毎に設置され、インターネットを介して所定の情報を送受信可能とされている。管理サーバは、インターネットを介して所定の情報を送受信可能であってそれらの飲食店の各種複数の情報を管理するように構成されている。
さらに、複数の飲食店サーバは、飲食店毎に独自に作成されたオリジナルメニューを、インターネットを介して管理サーバに送信するオリジナルメニュー送信手段を有する。管理サーバは、それら飲食店サーバから送信された飲食店毎のオリジナルメニューを記憶するオリジナルメニュー記憶手段と、オリジナルメニュー記憶手段によって記憶したオリジナルメニューのうちの複数の高機能携帯端末が送信を要求するオリジナルメニューを、インターネットを介して各高機能携帯端末に送信するオリジナルメニュー送信手段とを有する。複数の高機能携帯端末は、オリジナルメニュー送信手段によって管理サーバから送信されたオリジナルメニューをその高機能携帯端末の各利用者専用にパーソナライズしたパーソナライズメニューを作成するパーソナライズメニュー作成手段と、パーソナライズメニュー作成手段によって作成したパーソナライズメニューを記憶するパーソナライズメニュー記憶手段と、高機能携帯端末のタッチパネルに表示されたパーソナライズメニューを利用してそれら飲食店サーバに飲食物注文データを送信する飲食物注文データ送信手段とを有する。
以上の構成により、特許文献１に開示されているセルフオーダーシステムは、パーソナライズメニュー作成手段では、高機能携帯端末から入力された利用者の各属性データをオリジナルメニューに反映させることで、各利用者専用にパーソナライズされたパーソナライズメニューを作成することができる。
ここで、複数の高機能携帯端末は、不特定多数の利用者が保持し、インターネットを介して所定の情報を送受信可能とされている。複数の飲食店サーバは、それらの利用者に各種の飲食物を提供する飲食店毎に設置され、インターネットを介して所定の情報を送受信可能とされている。管理サーバは、インターネットを介して所定の情報を送受信可能であってそれらの飲食店の各種複数の情報を管理するように構成されている。
さらに、複数の飲食店サーバは、飲食店毎に独自に作成されたオリジナルメニューを、インターネットを介して管理サーバに送信するオリジナルメニュー送信手段を有する。管理サーバは、それら飲食店サーバから送信された飲食店毎のオリジナルメニューを記憶するオリジナルメニュー記憶手段と、オリジナルメニュー記憶手段によって記憶したオリジナルメニューのうちの複数の高機能携帯端末が送信を要求するオリジナルメニューを、インターネットを介して各高機能携帯端末に送信するオリジナルメニュー送信手段とを有する。複数の高機能携帯端末は、オリジナルメニュー送信手段によって管理サーバから送信されたオリジナルメニューをその高機能携帯端末の各利用者専用にパーソナライズしたパーソナライズメニューを作成するパーソナライズメニュー作成手段と、パーソナライズメニュー作成手段によって作成したパーソナライズメニューを記憶するパーソナライズメニュー記憶手段と、高機能携帯端末のタッチパネルに表示されたパーソナライズメニューを利用してそれら飲食店サーバに飲食物注文データを送信する飲食物注文データ送信手段とを有する。
以上の構成により、特許文献１に開示されているセルフオーダーシステムは、パーソナライズメニュー作成手段では、高機能携帯端末から入力された利用者の各属性データをオリジナルメニューに反映させることで、各利用者専用にパーソナライズされたパーソナライズメニューを作成することができる。
【先行技術文献】
【特許文献】
【0003】
【特許文献1】特開２０１４－０５２９４４号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【0004】
特許文献１に開示されている技術は、高機能携帯端末から入力された利用者の各属性データをオリジナルメニューに反映させることができる。
しかしながら、特許文献１に開示されている技術は、そもそも、利用者に飲食品・飲食材を提供する飲食業者又は農林水産業者と、これらの業者以外の利用者（一例として、飲食品・飲食材の提供を受ける者）とにおける、飲食品・飲食材に関する交流を容易にするものではない。
しかしながら、特許文献１に開示されている技術は、そもそも、利用者に飲食品・飲食材を提供する飲食業者又は農林水産業者と、これらの業者以外の利用者（一例として、飲食品・飲食材の提供を受ける者）とにおける、飲食品・飲食材に関する交流を容易にするものではない。
【0005】
本発明は、飲食業者及び農林水産業者の一方の業者と、少なくとも一方の業者以外の外部者との飲食品・飲食材に関する交流を容易にするプログラムの提供を目的とする。
【課題を解決するための手段】
【0006】
第１態様のプログラムは、
少なくとも一品以上の飲食品の提供又は販売を行う少なくとも一業者以上の飲食業者及び少なくとも一品以上の飲食材の販売を行う少なくとも一業者以上の農林水産業者のうちの少なくとも一方の業者に関する業者情報と、少なくとも一業者以上又は一名以上の、前記少なくとも一方の業者以外の外部者に関する外部者情報とを管理する管理システムに利用可能とされ、前記管理システムを介して、前記少なくとも一方の業者と、前記外部者との双方向への情報伝達を可能にするプログラムであって、
前記管理システムに、
前記少なくとも一方の業者が使用する業者用端末及び前記外部者が使用する外部者用端末で動作するアプリケーションを介して、
前記業者用端末から、前記業者情報として、（１）前記少なくとも一品以上の飲食品又は前記少なくとも一品以上の飲食材に関する飲食品・飲食材情報と、（２）前記少なくとも一品以上の飲食品又は前記少なくとも一品以上の飲食材を用いた飲食品の調理実習会又は試食試飲会の案内に関する案内情報とを入力可能とする情報入力機能と、
前記外部者用端末の画面に、前記飲食品・飲食材情報及び前記案内情報を表示させる情報表示機能と、
前記外部者用端末から前記業者用端末に前記案内に対する参加リクエストを送信可能とする参加リクエスト送信機能と、
前記業者用端末から前記外部者用端末に前記参加リクエストに対する承認又は非承認を返信可能とする参加リクエスト承認機能と、
を実行させる。
少なくとも一品以上の飲食品の提供又は販売を行う少なくとも一業者以上の飲食業者及び少なくとも一品以上の飲食材の販売を行う少なくとも一業者以上の農林水産業者のうちの少なくとも一方の業者に関する業者情報と、少なくとも一業者以上又は一名以上の、前記少なくとも一方の業者以外の外部者に関する外部者情報とを管理する管理システムに利用可能とされ、前記管理システムを介して、前記少なくとも一方の業者と、前記外部者との双方向への情報伝達を可能にするプログラムであって、
前記管理システムに、
前記少なくとも一方の業者が使用する業者用端末及び前記外部者が使用する外部者用端末で動作するアプリケーションを介して、
前記業者用端末から、前記業者情報として、（１）前記少なくとも一品以上の飲食品又は前記少なくとも一品以上の飲食材に関する飲食品・飲食材情報と、（２）前記少なくとも一品以上の飲食品又は前記少なくとも一品以上の飲食材を用いた飲食品の調理実習会又は試食試飲会の案内に関する案内情報とを入力可能とする情報入力機能と、
前記外部者用端末の画面に、前記飲食品・飲食材情報及び前記案内情報を表示させる情報表示機能と、
前記外部者用端末から前記業者用端末に前記案内に対する参加リクエストを送信可能とする参加リクエスト送信機能と、
前記業者用端末から前記外部者用端末に前記参加リクエストに対する承認又は非承認を返信可能とする参加リクエスト承認機能と、
を実行させる。
【0007】
第２態様のプログラムは、
第１態様のプログラムであって、
前記外部者情報には、前記管理システムに登録されているすべての外部者の年齢及び職業に関する情報が含まれており、
前記情報表示機能は、前記業者用端末に前記参加リクエストを送信した外部者の前記外部者情報を表示させる。
第１態様のプログラムであって、
前記外部者情報には、前記管理システムに登録されているすべての外部者の年齢及び職業に関する情報が含まれており、
前記情報表示機能は、前記業者用端末に前記参加リクエストを送信した外部者の前記外部者情報を表示させる。
【0008】
第３態様のプログラムは、
第１態様のプログラムであって、
前記情報入力機能は、前記業者用端末から、前記少なくとも一品以上の飲食品の画像情報及びレシピ情報の一方又は両方若しくは前記少なくとも一品以上の飲食材の画像情報を、前記飲食品・飲食材情報の一部として入力可能とする。
第１態様のプログラムであって、
前記情報入力機能は、前記業者用端末から、前記少なくとも一品以上の飲食品の画像情報及びレシピ情報の一方又は両方若しくは前記少なくとも一品以上の飲食材の画像情報を、前記飲食品・飲食材情報の一部として入力可能とする。
【0009】
第４態様のプログラムは、
第１態様のプログラムであって、
前記情報入力機能は、前記業者用端末から、前記調理実習会又は前記試食試飲会の開催日時、開催場所及びオンライン開催の有無の情報を、前記案内情報の一部として入力可能とする。
第１態様のプログラムであって、
前記情報入力機能は、前記業者用端末から、前記調理実習会又は前記試食試飲会の開催日時、開催場所及びオンライン開催の有無の情報を、前記案内情報の一部として入力可能とする。
【0010】
第５態様のプログラムは、
第１態様のプログラムであって、
前記業者情報には、前記管理システムに登録されているすべての飲食業者の飲食品に関する情報が含まれており、
前記情報表示機能は、前記外部者用端末の画面に、前記すべての飲食業者の飲食品に関する情報を表示させるように構成されており、
さらに、前記管理システムに、
前記外部者用端末から、当該外部者用端末から選択された飲食業者の業者用端末に、任意の飲食材を用いた新たな飲食品の調理実習会を実施することの試作リクエストを送信可能とし、かつ、前記試作リクエストを受信した前記業者用端末から前記試作リクエストを送信した前記外部者用端末に、前記試作リクエストに対する承認又は非承認を返信可能とする試作リクエスト機能と、
を実行させる。
第１態様のプログラムであって、
前記業者情報には、前記管理システムに登録されているすべての飲食業者の飲食品に関する情報が含まれており、
前記情報表示機能は、前記外部者用端末の画面に、前記すべての飲食業者の飲食品に関する情報を表示させるように構成されており、
さらに、前記管理システムに、
前記外部者用端末から、当該外部者用端末から選択された飲食業者の業者用端末に、任意の飲食材を用いた新たな飲食品の調理実習会を実施することの試作リクエストを送信可能とし、かつ、前記試作リクエストを受信した前記業者用端末から前記試作リクエストを送信した前記外部者用端末に、前記試作リクエストに対する承認又は非承認を返信可能とする試作リクエスト機能と、
を実行させる。
【0011】
第６態様のプログラムは、
第１態様のプログラムであって、
さらに、前記管理システムに、
前記調理実習会を開催した場合に、前記調理実習会の動画を前記管理システムが有する記憶装置に記憶させる動画記憶機能と、
前記外部者用端末の画面に、前記動画を表示させる動画表示機能と、
を実行させる。
第１態様のプログラムであって、
さらに、前記管理システムに、
前記調理実習会を開催した場合に、前記調理実習会の動画を前記管理システムが有する記憶装置に記憶させる動画記憶機能と、
前記外部者用端末の画面に、前記動画を表示させる動画表示機能と、
を実行させる。
【0012】
第７態様のプログラムは、
第１態様のプログラムであって、
前記飲食品・飲食材情報には、前記少なくとも一品以上の飲食品の調理に用いられる飲食材の仕入れ先情報が含まれており、
さらに、前記管理システムに、
前記外部者用端末から前記業者用端末に前記飲食材の共同仕入れリクエストを送信可能とし、かつ、前記共同仕入れリクエストを受信した前記業者用端末は前記共同仕入れリクエストを送信した前記外部者用端末に前記共同仕入れリクエストに対する承認又は非承認を返信可能とする共同仕入れリクエスト機能、
を実行させる。
第１態様のプログラムであって、
前記飲食品・飲食材情報には、前記少なくとも一品以上の飲食品の調理に用いられる飲食材の仕入れ先情報が含まれており、
さらに、前記管理システムに、
前記外部者用端末から前記業者用端末に前記飲食材の共同仕入れリクエストを送信可能とし、かつ、前記共同仕入れリクエストを受信した前記業者用端末は前記共同仕入れリクエストを送信した前記外部者用端末に前記共同仕入れリクエストに対する承認又は非承認を返信可能とする共同仕入れリクエスト機能、
を実行させる。
【0013】
第８態様のプログラムは、
第１態様のプログラムであって、
前記調理実習会が開催された後に実行可能となる機能であって、前記外部者用端末から、前記調理実習会で飲食品の調理を実施した飲食業者に、当該飲食品の調理に用いられる仕込み品の仕込み品仕入れリクエストを送信可能とし、かつ、前記仕込み品仕入れリクエストを受信した前記業者用端末は前記仕込み品仕入れリクエストを送信した前記外部者用端末に前記仕込み品仕入れリクエストに対する承認又は非承認を返信可能とする仕込み品仕入れリクエスト機能、
を実行させる。
第１態様のプログラムであって、
前記調理実習会が開催された後に実行可能となる機能であって、前記外部者用端末から、前記調理実習会で飲食品の調理を実施した飲食業者に、当該飲食品の調理に用いられる仕込み品の仕込み品仕入れリクエストを送信可能とし、かつ、前記仕込み品仕入れリクエストを受信した前記業者用端末は前記仕込み品仕入れリクエストを送信した前記外部者用端末に前記仕込み品仕入れリクエストに対する承認又は非承認を返信可能とする仕込み品仕入れリクエスト機能、
を実行させる。
【0014】
第９態様のプログラムは、
第１態様のプログラムであって、
前記試食・試飲会が開催された後に実行可能となる機能であって、前記外部者用端末から、前記試食・試飲会で飲食品の提供をした農林水産業者に、当該飲食品の製造に用いられる飲食材の飲食材仕入れリクエストを送信可能とし、かつ、前記飲食材仕入れリクエストを受信した前記業者用端末は前記飲食材仕入れリクエストを送信した前記外部者用端末に前記飲食材仕入れリクエストに対する承認又は非承認を返信可能とする飲食材仕入れリクエスト機能、
を実行させる。
第１態様のプログラムであって、
前記試食・試飲会が開催された後に実行可能となる機能であって、前記外部者用端末から、前記試食・試飲会で飲食品の提供をした農林水産業者に、当該飲食品の製造に用いられる飲食材の飲食材仕入れリクエストを送信可能とし、かつ、前記飲食材仕入れリクエストを受信した前記業者用端末は前記飲食材仕入れリクエストを送信した前記外部者用端末に前記飲食材仕入れリクエストに対する承認又は非承認を返信可能とする飲食材仕入れリクエスト機能、
を実行させる。
【0015】
一態様の飲食情報システムは、
少なくとも一品以上の飲食品の提供又は販売を行う少なくとも一業者以上の飲食業者及び少なくとも一品以上の飲食材の販売を行う少なくとも一業者以上の農林水産業者のうちの少なくとも一方の業者に関する業者情報と、少なくとも一業者以上又は一名以上の、前記少なくとも一方の業者以外の外部者に関する外部者情報とを管理する管理システムと、
第１態様～第９態様のいずれか一つのプログラムであって、前記管理システム並びに前記管理システムとネットワークを経由して接続されている前記少なくとも一方の業者が使用する業者用端末及び前記外部業者が使用する外部業者用端末を介して、前記少なくとも一方の業者と、前記外部者との双方向への情報伝達を可能にするプログラムと、
を備える。
少なくとも一品以上の飲食品の提供又は販売を行う少なくとも一業者以上の飲食業者及び少なくとも一品以上の飲食材の販売を行う少なくとも一業者以上の農林水産業者のうちの少なくとも一方の業者に関する業者情報と、少なくとも一業者以上又は一名以上の、前記少なくとも一方の業者以外の外部者に関する外部者情報とを管理する管理システムと、
第１態様～第９態様のいずれか一つのプログラムであって、前記管理システム並びに前記管理システムとネットワークを経由して接続されている前記少なくとも一方の業者が使用する業者用端末及び前記外部業者が使用する外部業者用端末を介して、前記少なくとも一方の業者と、前記外部者との双方向への情報伝達を可能にするプログラムと、
を備える。
【発明の効果】
【0016】
第１態様のプログラムによれば、飲食業者及び農林水産業者の一方の業者と、少なくとも一方の業者以外の外部者との飲食品・飲食材に関する交流を容易にすることができる。
【0017】
第２態様のプログラムによれば、業者が参加リクエストに対する承認又は非承認を判断する際に、その対象である外部者の年齢及び職業に関する情報を参照することができる。
【0018】
第３態様のプログラムによれば、外部者が飲食品の画像情報及びレシピ情報並びに飲食材の画像情報を参照して参加リクエストを送信することができる。
【0019】
第４態様のプログラムによれば、外部者が調理実習会又は試食試飲会の開催日時、開催場所及びオンライン開催の有無の情報を参照して参加リクエストを送信することができる。
【0020】
第５態様のプログラムによれば、試作リクエストが承認された場合、新たな飲食品が創作され得る。
【0021】
第６態様のプログラムによれば、調理実習会の動画を外部者用端末から視聴することができる。
【0022】
第７態様のプログラムによれば、共同仕入れリクエストが承認された場合、共同仕入れが実現され得る。これに伴うスケールメリットが実現できることにより、仕入れ単価を低減することができる。
【0023】
第８態様のプログラムによれば、仕込み品仕入れリクエストが承認された場合、仕込み品の仕入れが実現され得る。これに伴うスケールメリットが実現できることにより、仕込み品を用いた飲食品の製造原価を低減することができる。
【0024】
第９態様のプログラムによれば、飲食材仕入れリクエストが承認された場合、調理実習会での飲食材の利用法を参照にした飲食材の仕入れが実現され得る。
【0025】
一態様の飲食情報システムによれば、飲食業者及び農林水産業者の一方の業者と、少なくとも一方の業者以外の外部者との飲食品・飲食材に関する交流を容易にすることができる。
【図面の簡単な説明】
【0026】
【図1】本実施形態の飲食情報システムを含むネットワークシステムの概略図である。
【発明を実施するための形態】
【0027】
≪概要≫
以下、本実施形態（本発明の実施をするための形態）について図面を参照しながら説明する。まず、本明細書及び本特許請求の範囲（以下、本明細書等という。）で使用される各用語の定義について説明する。次いで、本実施形態のネットワークシステムＮＳ（図１及び図２参照）における、機能及び構成、基本的機能に基づく利用方法並びに効果について説明する。次いで、本実施形態の変形例について説明する。なお、参照するすべての図面では同様の機能を有する構成要素に同様の符号を付し、明細書では適宜説明を省略する。
以下、本実施形態（本発明の実施をするための形態）について図面を参照しながら説明する。まず、本明細書及び本特許請求の範囲（以下、本明細書等という。）で使用される各用語の定義について説明する。次いで、本実施形態のネットワークシステムＮＳ（図１及び図２参照）における、機能及び構成、基本的機能に基づく利用方法並びに効果について説明する。次いで、本実施形態の変形例について説明する。なお、参照するすべての図面では同様の機能を有する構成要素に同様の符号を付し、明細書では適宜説明を省略する。
【0028】
≪本明細書等で使用される各用語の定義≫
本明細書等で使用される各用語の定義は、以下のとおりである。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
・飲食品
飲料品又は食料品を意味する。「飲食品を提供する」とは「飲料品及び食料品の少なくとも一方を提供する」ことを意味し、「飲食品を販売する」とは「飲料品及び食料品の少なくとも一方を販売する」ことを意味する。
・飲食材
飲食品に用いられる材料（食材）を意味する。
・飲食業者
飲食品を客に提供する又は販売する者を意味する。
・農林水産業者
農業、林業及び水産業のいずれかの業務を行う者であって、飲食品に用いられる食材を生産する者をいう。農業を行う者の場合は一例として野菜及び野菜を加工して製造した飲食品（ジュース、ジャム、漬物その他の加工した飲食品）、林業を行う者の場合は一例として茸類及び山菜並びにこれらを加工して製造した飲食品、水産業を行う者の場合は一例として魚類及び魚類を加工して製造した飲食品（缶詰等）が、それぞれの食材となる。
・外部者
本実施形態のプログラム（詳細は後述）に登録されている者であって、後述する飲食品・飲食材情報を後述する業者用端末から入力する業者以外の者を意味する。業者（飲食業者及び農林水産業者）以外のすべての者は、外部者となる。ただし、業者であっても、飲食品・飲食材情報を業者用端末から入力した業者以外の業者は、外部者となる。
・業者情報
業者に関する情報を意味する。例えば、当該情報とは、その者の連絡先（住所、電話番号等）、その者の取り扱う飲食品又は飲食材の種類、販売価格、生産量等、飲食品のレシピ、画像等をいう。
・外部者情報
外部者に関する情報を意味する。例えば、当該情報とは、その者の連絡先、年齢、住所、職業、喫煙の有無等をいう。外部者が業者の場合には、外部者情報は業者情報となる。
・業者用端末
業者が後述するアプリケーションプログラムを利用するための情報機器を意味する。例えば、当該情報機器とは、アプリケーションが利用可能なスマートフォン、タブレット、パーソナルコンピュータその他のコンピュータを意味する。なお、本実施形態では、アプリケーションプログラムは、当該情報機器にインストールされていてもよく（例えば、いわゆるスマートフォンアプリ等）、管理システム１０に保存されていてウェブブラウザを介して使用可能としてもよい（例えば、いわゆるウェブアプリ）。
・外部者用端末
外部者が後述するアプリケーションプログラムを利用するための情報機器を意味する。例えば、当該情報機器とは、アプリケーションが利用可能なスマートフォン、タブレット、パーソナルコンピュータその他のコンピュータを意味する。なお、本実施形態では、アプリケーションプログラムは、当該情報機器にインストールされていてもよく（例えば、いわゆるスマートフォンアプリ等）、管理システム１０に保存されていてウェブブラウザを介して使用可能としてもよい（例えば、いわゆるウェブアプリ）。
・飲食品・飲食材情報
飲食品及び飲食材に関する情報をいう。
・管理システム
アプリケーションプログラムを利用する一又は複数の業者の業者情報と、一又は複数の外部者の外部者情報とを管理するためのコンピュータシステム（管理サーバー）を意味する。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
本明細書等で使用される各用語の定義は、以下のとおりである。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
・飲食品
飲料品又は食料品を意味する。「飲食品を提供する」とは「飲料品及び食料品の少なくとも一方を提供する」ことを意味し、「飲食品を販売する」とは「飲料品及び食料品の少なくとも一方を販売する」ことを意味する。
・飲食材
飲食品に用いられる材料（食材）を意味する。
・飲食業者
飲食品を客に提供する又は販売する者を意味する。
・農林水産業者
農業、林業及び水産業のいずれかの業務を行う者であって、飲食品に用いられる食材を生産する者をいう。農業を行う者の場合は一例として野菜及び野菜を加工して製造した飲食品（ジュース、ジャム、漬物その他の加工した飲食品）、林業を行う者の場合は一例として茸類及び山菜並びにこれらを加工して製造した飲食品、水産業を行う者の場合は一例として魚類及び魚類を加工して製造した飲食品（缶詰等）が、それぞれの食材となる。
・外部者
本実施形態のプログラム（詳細は後述）に登録されている者であって、後述する飲食品・飲食材情報を後述する業者用端末から入力する業者以外の者を意味する。業者（飲食業者及び農林水産業者）以外のすべての者は、外部者となる。ただし、業者であっても、飲食品・飲食材情報を業者用端末から入力した業者以外の業者は、外部者となる。
・業者情報
業者に関する情報を意味する。例えば、当該情報とは、その者の連絡先（住所、電話番号等）、その者の取り扱う飲食品又は飲食材の種類、販売価格、生産量等、飲食品のレシピ、画像等をいう。
・外部者情報
外部者に関する情報を意味する。例えば、当該情報とは、その者の連絡先、年齢、住所、職業、喫煙の有無等をいう。外部者が業者の場合には、外部者情報は業者情報となる。
・業者用端末
業者が後述するアプリケーションプログラムを利用するための情報機器を意味する。例えば、当該情報機器とは、アプリケーションが利用可能なスマートフォン、タブレット、パーソナルコンピュータその他のコンピュータを意味する。なお、本実施形態では、アプリケーションプログラムは、当該情報機器にインストールされていてもよく（例えば、いわゆるスマートフォンアプリ等）、管理システム１０に保存されていてウェブブラウザを介して使用可能としてもよい（例えば、いわゆるウェブアプリ）。
・外部者用端末
外部者が後述するアプリケーションプログラムを利用するための情報機器を意味する。例えば、当該情報機器とは、アプリケーションが利用可能なスマートフォン、タブレット、パーソナルコンピュータその他のコンピュータを意味する。なお、本実施形態では、アプリケーションプログラムは、当該情報機器にインストールされていてもよく（例えば、いわゆるスマートフォンアプリ等）、管理システム１０に保存されていてウェブブラウザを介して使用可能としてもよい（例えば、いわゆるウェブアプリ）。
・飲食品・飲食材情報
飲食品及び飲食材に関する情報をいう。
・管理システム
アプリケーションプログラムを利用する一又は複数の業者の業者情報と、一又は複数の外部者の外部者情報とを管理するためのコンピュータシステム（管理サーバー）を意味する。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
【0029】
≪本実施形態のネットワークシステムの機能及び構成、利用方法並びに効果≫
次に、本実施形態のネットワークシステムＮＳの機能及び構成について、図面を参照しながら説明する。
次に、本実施形態のネットワークシステムＮＳの機能及び構成について、図面を参照しながら説明する。
【0030】
＜機能及び構成＞
図１は本実施形態のネットワークシステムＮＳの概略図である。
ネットワークシステムＮＳは、管理システム１０と、複数の業者用端末２０Ａ（各図では代表例として１台のみ表示）と、複数の外部者用端末２０Ｂ（各図では代表例として１台のみ表示）と、通信ネットワーク３０（一例として、インターネット）と、アプリケーションプログラムＡＰとを備えている。本明細書では、管理システム１０とアプリケーションＡＰとの組み合わせを飲食情報システムＩＳという。
図１は本実施形態のネットワークシステムＮＳの概略図である。
ネットワークシステムＮＳは、管理システム１０と、複数の業者用端末２０Ａ（各図では代表例として１台のみ表示）と、複数の外部者用端末２０Ｂ（各図では代表例として１台のみ表示）と、通信ネットワーク３０（一例として、インターネット）と、アプリケーションプログラムＡＰとを備えている。本明細書では、管理システム１０とアプリケーションＡＰとの組み合わせを飲食情報システムＩＳという。
【0031】
〔管理システム〕
管理システム１０は、複数の業者用端末２０Ａと通信ネットワーク３０を介して双方向に情報伝達が可能に構成されている。また、管理システム１０は、複数の外部者用端末２０Ｂと通信ネットワーク３０を介して双方向に情報伝達が可能に構成されている。そして、管理システム１０は、通信ネットワーク３０を介して、各業者用端末２０Ａ及び各外部者用端末２０Ｂからそれぞれが有する業者情報及び外部者情報を送信され、受信した業者情報及び外部者情報を記憶装置Ｍのデータファイル１４に保存するようになっている。
以上の構成により、複数の業者用端末２０Ａと、複数の外部者用端末２０Ｂとは、管理システム１０を介して、双方向に情報伝達が可能に構成されている。
管理システム１０は、複数の業者用端末２０Ａと通信ネットワーク３０を介して双方向に情報伝達が可能に構成されている。また、管理システム１０は、複数の外部者用端末２０Ｂと通信ネットワーク３０を介して双方向に情報伝達が可能に構成されている。そして、管理システム１０は、通信ネットワーク３０を介して、各業者用端末２０Ａ及び各外部者用端末２０Ｂからそれぞれが有する業者情報及び外部者情報を送信され、受信した業者情報及び外部者情報を記憶装置Ｍのデータファイル１４に保存するようになっている。
以上の構成により、複数の業者用端末２０Ａと、複数の外部者用端末２０Ｂとは、管理システム１０を介して、双方向に情報伝達が可能に構成されている。
【0032】
〔複数の業者用端末及び複数の外部者用端末〕
複数の業者用端末２０Ａと、複数の外部者用端末２０Ｂとの一例は、それぞれ、アプリケーションプログラムＡＰを利用可能なスマートフォン、タブレット、パーソナルコンピュータ等の情報機器とされている。
複数の業者用端末２０Ａと、複数の外部者用端末２０Ｂとの一例は、それぞれ、アプリケーションプログラムＡＰを利用可能なスマートフォン、タブレット、パーソナルコンピュータ等の情報機器とされている。
【0033】
〔アプリケーションプログラム〕
アプリケーションプログラムＡＰは、一例として、管理システム１０を構成する記憶媒体Ｍに記憶されている。アプリケーションプログラムＡＰは、管理システム１０を含むネットワークシステムＮＳを動作させるためのプログラム１２、ネットワークシステムＮＳの動作に必要なデータを保管するためのデータファイル１４、各種ライブラリ１６等を含む。アプリケーションプログラムＡＰは、通信ネットワーク３０を介して業者用端末２０Ａ及び外部者用端末２０Ｂで動作するようになっている。プログラム１２には、以下に説明する第１の機能～第１２の機能を管理システム１０に実行させるための各プログラムが記録されている。
そして、本実施形態のプログラム１２は、少なくとも一品以上の飲食品の提供又は販売を行う少なくとも一業者以上の飲食業者及び少なくとも一品以上の飲食材の販売を行う少なくとも一業者以上の農林水産業者のうちの少なくとも一方の業者ＲＡに関する業者情報と、少なくとも一業者以上又は一名以上の、前記少なくとも一方の業者ＲＡ以外の外部者ＯＳに関する外部者情報とを管理する管理システム１０に利用可能とされ、管理システム１０を介して、前記少なくとも一方の業者ＲＡと、外部者ＯＳとの双方向への情報伝達を可能にする。
アプリケーションプログラムＡＰは、一例として、管理システム１０を構成する記憶媒体Ｍに記憶されている。アプリケーションプログラムＡＰは、管理システム１０を含むネットワークシステムＮＳを動作させるためのプログラム１２、ネットワークシステムＮＳの動作に必要なデータを保管するためのデータファイル１４、各種ライブラリ１６等を含む。アプリケーションプログラムＡＰは、通信ネットワーク３０を介して業者用端末２０Ａ及び外部者用端末２０Ｂで動作するようになっている。プログラム１２には、以下に説明する第１の機能～第１２の機能を管理システム１０に実行させるための各プログラムが記録されている。
そして、本実施形態のプログラム１２は、少なくとも一品以上の飲食品の提供又は販売を行う少なくとも一業者以上の飲食業者及び少なくとも一品以上の飲食材の販売を行う少なくとも一業者以上の農林水産業者のうちの少なくとも一方の業者ＲＡに関する業者情報と、少なくとも一業者以上又は一名以上の、前記少なくとも一方の業者ＲＡ以外の外部者ＯＳに関する外部者情報とを管理する管理システム１０に利用可能とされ、管理システム１０を介して、前記少なくとも一方の業者ＲＡと、外部者ＯＳとの双方向への情報伝達を可能にする。
【0034】
前述のとおり、本実施形態のアプリケーションプログラムＡＰは、管理システム１０を含むネットワークシステムＮＳを動作させるためのプログラム１２を含む。そして、本実施形態のプログラム１２は、管理システム１０を用いて、以下の１２個の機能を実現させる。
ここで、以下に説明する１２個の機能は、プログラム１２が管理システム１０を用いて実現させる機能の一例である。本実施形態では、後述する第１の機能～第４の機能は必須の基本的機能であり、第５の機能～第１２の機能は、この基本的機能に加えられる付加的機能である。したがって、後述する１２個の機能のうち前述の基本的機能を実現できる形態であれば、本発明の技術的範囲に含まれる点に留意されたい。別の見方をすると、本発明は、後述する付加的機能のすべてを必須の構成要件として備える必要はない点に留意されたい。
ここで、以下に説明する１２個の機能は、プログラム１２が管理システム１０を用いて実現させる機能の一例である。本実施形態では、後述する第１の機能～第４の機能は必須の基本的機能であり、第５の機能～第１２の機能は、この基本的機能に加えられる付加的機能である。したがって、後述する１２個の機能のうち前述の基本的機能を実現できる形態であれば、本発明の技術的範囲に含まれる点に留意されたい。別の見方をすると、本発明は、後述する付加的機能のすべてを必須の構成要件として備える必要はない点に留意されたい。
【0035】
（基本的機能）
以下、基本的機能である、第１の機能～第４の機能について説明する。
以下、基本的機能である、第１の機能～第４の機能について説明する。
【0036】
「第１の機能」
第１の機能は、情報入力機能という。具体的に、本機能は、業者用端末２０Ａから、業者情報として、（１）少なくとも一品以上の飲食品又は少なくとも一品以上の飲食材に関する飲食品・飲食材情報と、（２）少なくとも一品以上の飲食品又は少なくとも一品以上の飲食材を用いた飲食品の調理実習会又は試食試飲会の案内に関する案内情報とを入力可能とする機能である。
第１の機能は、情報入力機能という。具体的に、本機能は、業者用端末２０Ａから、業者情報として、（１）少なくとも一品以上の飲食品又は少なくとも一品以上の飲食材に関する飲食品・飲食材情報と、（２）少なくとも一品以上の飲食品又は少なくとも一品以上の飲食材を用いた飲食品の調理実習会又は試食試飲会の案内に関する案内情報とを入力可能とする機能である。
【0037】
「第２の機能」
第２の機能は、情報表示機能という。具体的に、本機能は、外部者用端末２０Ｂの画面（図示省略）に、飲食品・飲食材情報及び案内情報を表示させる機能である。
第２の機能は、情報表示機能という。具体的に、本機能は、外部者用端末２０Ｂの画面（図示省略）に、飲食品・飲食材情報及び案内情報を表示させる機能である。
【0038】
「第３の機能」
第３の機能は、参加リクエスト送信機能という。具体的に、本機能は、外部者用端末２０Ｂから業者用端末２０Ａに案内に対する参加リクエストを送信可能とする機能である。
第３の機能は、参加リクエスト送信機能という。具体的に、本機能は、外部者用端末２０Ｂから業者用端末２０Ａに案内に対する参加リクエストを送信可能とする機能である。
【0039】
「第４の機能」
第４の機能は、参加リクエスト承認機能という。具体的に、本機能は、業者用端末２０Ａから外部者用端末２０Ｂに参加リクエストに対する承認又は非承認を返信可能とする機能である。
第４の機能は、参加リクエスト承認機能という。具体的に、本機能は、業者用端末２０Ａから外部者用端末２０Ｂに参加リクエストに対する承認又は非承認を返信可能とする機能である。
【0040】
本実施形態では、第１の機能～第４の機能は、これらの記載順で実行される。
以上が、本実施形態のプログラム１２が管理システム１０に実行させる基本的機能についての説明である。
以上が、本実施形態のプログラム１２が管理システム１０に実行させる基本的機能についての説明である。
【0041】
（付加的機能）
以下、付加的機能である、第５の機能～第１２の機能について説明する。
以下、付加的機能である、第５の機能～第１２の機能について説明する。
【0042】
「第５の機能」
第５の機能は、情報表示機能についての付加的機能である。具体的に、本機能は、外部者情報に管理システム１０に登録されているすべての外部者ＯＳの年齢及び職業に関する情報が含まれていることを前提として、業者用端末２０Ａに参加リクエストを送信した外部者ＯＳの外部者情報を表示させる機能である。
第５の機能は、情報表示機能についての付加的機能である。具体的に、本機能は、外部者情報に管理システム１０に登録されているすべての外部者ＯＳの年齢及び職業に関する情報が含まれていることを前提として、業者用端末２０Ａに参加リクエストを送信した外部者ＯＳの外部者情報を表示させる機能である。
【0043】
「第６の機能」
第６の機能は、情報入力機能についての更なる付加的機能である。具体的に、本機能は、業者用端末２０Ａから、少なくとも一品以上の飲食品の画像情報及びレシピ情報の一方又は両方若しくは少なくとも一品以上の飲食材の画像情報を、飲食品・飲食材情報の一部として入力可能とする機能である。
第６の機能は、情報入力機能についての更なる付加的機能である。具体的に、本機能は、業者用端末２０Ａから、少なくとも一品以上の飲食品の画像情報及びレシピ情報の一方又は両方若しくは少なくとも一品以上の飲食材の画像情報を、飲食品・飲食材情報の一部として入力可能とする機能である。
【0044】
「第７の機能」
第７の機能は、情報入力機能についての更なる付加的機能である。具体的に、本機能は、業者用端末２０Ａから、調理実習会又は試食試飲会の開催日時、開催場所及びオンライン開催の有無の情報を、案内情報の一部として入力可能とする。
第７の機能は、情報入力機能についての更なる付加的機能である。具体的に、本機能は、業者用端末２０Ａから、調理実習会又は試食試飲会の開催日時、開催場所及びオンライン開催の有無の情報を、案内情報の一部として入力可能とする。
【0045】
「第８の機能」
第８の機能は、試作リクエスト機能である。具体的に、本機能は、業者情報に管理システム１０に登録されているすべての飲食業者の飲食品に関する情報が含まれていること、及び、情報表示機能が外部者用端末２０Ｂの画面にすべての飲食業者の飲食品に関する情報を表示させるように構成されていることを前提とする機能である。本機能は、当該前提のもと、外部者用端末２０Ｂから、外部者用端末２０Ｂから選択された飲食業者の業者用端末２０Ａに、任意の飲食材を用いた新たな飲食品の調理実習会を実施することの試作リクエストを送信可能とし、かつ、試作リクエストを受信した業者用端末２０Ａから試作リクエストを送信した外部者用端末２０Ｂに、試作リクエストに対する承認又は非承認を返信可能とする機能である。
第８の機能は、試作リクエスト機能である。具体的に、本機能は、業者情報に管理システム１０に登録されているすべての飲食業者の飲食品に関する情報が含まれていること、及び、情報表示機能が外部者用端末２０Ｂの画面にすべての飲食業者の飲食品に関する情報を表示させるように構成されていることを前提とする機能である。本機能は、当該前提のもと、外部者用端末２０Ｂから、外部者用端末２０Ｂから選択された飲食業者の業者用端末２０Ａに、任意の飲食材を用いた新たな飲食品の調理実習会を実施することの試作リクエストを送信可能とし、かつ、試作リクエストを受信した業者用端末２０Ａから試作リクエストを送信した外部者用端末２０Ｂに、試作リクエストに対する承認又は非承認を返信可能とする機能である。
【0046】
「第９の機能」
第９の機能は、動画記憶機能及び動画表示機能を組み合わせた動画に関する機能である。具体的に、本機能は、調理実習会を開催した場合に、調理実習会の動画を管理システム１０が有する記憶装置Ｍに記憶させる動画記憶機能と、外部者用端末２０Ｂの画面に、前記動画を表示させる動画表示機能とで構成される。なお、動画表示機能は、外部者用端末２０Ｂだけでなく、業者用端末２０Ａの画面にも表示可能である。
第９の機能は、動画記憶機能及び動画表示機能を組み合わせた動画に関する機能である。具体的に、本機能は、調理実習会を開催した場合に、調理実習会の動画を管理システム１０が有する記憶装置Ｍに記憶させる動画記憶機能と、外部者用端末２０Ｂの画面に、前記動画を表示させる動画表示機能とで構成される。なお、動画表示機能は、外部者用端末２０Ｂだけでなく、業者用端末２０Ａの画面にも表示可能である。
【0047】
「第１０の機能」
第１０の機能は、共同仕入れリクエスト機能である。具体的に、本機能は、飲食品・飲食材情報に、少なくとも一品以上の飲食品の調理に用いられる飲食材の仕入れ先情報が含まれていることを前提とする機能である。本機能は、当該前提のもと、外部者用端末２０Ｂから業者用端末２０Ａに飲食材の共同仕入れリクエストを送信可能とし、かつ、共同仕入れリクエストを受信した業者用端末２０Ａは共同仕入れリクエストを送信した外部者用端末２０Ｂに共同仕入れリクエストに対する承認又は非承認を返信可能とする機能である。
第１０の機能は、共同仕入れリクエスト機能である。具体的に、本機能は、飲食品・飲食材情報に、少なくとも一品以上の飲食品の調理に用いられる飲食材の仕入れ先情報が含まれていることを前提とする機能である。本機能は、当該前提のもと、外部者用端末２０Ｂから業者用端末２０Ａに飲食材の共同仕入れリクエストを送信可能とし、かつ、共同仕入れリクエストを受信した業者用端末２０Ａは共同仕入れリクエストを送信した外部者用端末２０Ｂに共同仕入れリクエストに対する承認又は非承認を返信可能とする機能である。
【0048】
「第１１の機能」
第１１の機能は、仕込み品仕入れリクエスト機能である。具体的に、本機能は、調理実習会が開催された後に実行可能となる機能であって、外部者用端末２０Ｂから、調理実習会で飲食品の調理を実施した飲食業者に、当該飲食品の調理に用いられる仕込み品の仕込み品仕入れリクエストを送信可能とし、かつ、仕込み品仕入れリクエストを受信した業者用端末２０Ａは仕込み品仕入れリクエストを送信した外部者用端末２０Ｂに仕込み品仕入れリクエストに対する承認又は非承認を返信可能とする機能である。
第１１の機能は、仕込み品仕入れリクエスト機能である。具体的に、本機能は、調理実習会が開催された後に実行可能となる機能であって、外部者用端末２０Ｂから、調理実習会で飲食品の調理を実施した飲食業者に、当該飲食品の調理に用いられる仕込み品の仕込み品仕入れリクエストを送信可能とし、かつ、仕込み品仕入れリクエストを受信した業者用端末２０Ａは仕込み品仕入れリクエストを送信した外部者用端末２０Ｂに仕込み品仕入れリクエストに対する承認又は非承認を返信可能とする機能である。
【0049】
「第１２の機能」
第１２の機能は、飲食材仕入れリクエスト機能である。具体的に、本機能は、試食・試飲会が開催された後に実行可能となる機能であって、外部者用端末２０Ｂから、試食・試飲会で飲食品の提供をした農林水産業者に、当該飲食品の製造に用いられる飲食材の飲食材仕入れリクエストを送信可能とし、かつ、飲食材仕入れリクエストを受信した業者用端末２０Ａは飲食材仕入れリクエストを送信した外部者用端末２０Ｂに飲食材仕入れリクエストに対する承認又は非承認を返信可能とする機能である。
第１２の機能は、飲食材仕入れリクエスト機能である。具体的に、本機能は、試食・試飲会が開催された後に実行可能となる機能であって、外部者用端末２０Ｂから、試食・試飲会で飲食品の提供をした農林水産業者に、当該飲食品の製造に用いられる飲食材の飲食材仕入れリクエストを送信可能とし、かつ、飲食材仕入れリクエストを受信した業者用端末２０Ａは飲食材仕入れリクエストを送信した外部者用端末２０Ｂに飲食材仕入れリクエストに対する承認又は非承認を返信可能とする機能である。
【0050】
以上が、本実施形態のプログラム１２が管理システム１０に実行させる付加的機能についての説明である。
【0051】
＜基本的機能に基づく利用方法＞
次に、本実施形態の利用方法について説明する。
次に、本実施形態の利用方法について説明する。
【0052】
まず、業者ＲＡが業者用端末２０Ａから情報入力機能に基づき飲食品の情報（飲食品・飲食材情報）と、当該飲食品についての調理実習会の案内情報とを入力する。例えば、業者ＲＡが飲食業者である場合、当該飲食業者は自身の店舗で提供又は販売している飲食品（飲食品・飲食材情報）と当該飲食品の調理実習会を開催することの情報とを入力する。また、例えば、業者ＲＡが農林水産業者である場合、当該農林水産業者は自身の会社等で生産している飲食材と当該飲食材の試飲試食会を開催することの情報を入力する。その結果、業者用端末２０Ａから入力され、情報ネットワーク３０を介して送信された情報が管理システム１０の記憶装置Ｍにデータファイル１４として記憶される。
【0053】
次いで、管理システム１０は、受信した情報（飲食品・飲食材情報及び案内情報）を管理システム１０に登録されているすべての外部者用端末２０Ｂ及び当該情報を送信した業者ＲＡ以外の業者用端末２０Ａに送信する。その結果、情報表示機能に基づいて、すべての外部者用端末２０Ｂ及び当該情報を送信した業者ＲＡ以外の業者用端末２０Ａの画面には、飲食品・飲食材情報及び案内情報が表示可能となる。
【0054】
次いで、飲食品・飲食材情報及び案内情報を受信したすべての外部者用端末２０Ｂ及び当該情報を送信した業者ＲＡ以外の業者用端末２０Ａを閲覧した者がその調理実習会又は試食試飲会に参加した場合、当該者は参加リクエスト送信機能に基づいて、その者の端末から参加リクエストを送信する。その結果、参加リクエストが管理システム１０の記憶装置Ｍにデータファイル１４として記憶される。
【0055】
次いで、管理システム１０は、受信した参加リクエストを、その飲食品・飲食材情報及びその案内情報を送信した業者用端末２０Ａに送信する。
【0056】
次いで、参加リクエストを受信した業者用端末２０Ａを閲覧した業者ＲＡがその参加リクエストを承認（非承認）する場合、当該業者ＲＡは参加リクエスト承認機能に基づいて当該参加リクエストへの承認（非承認）を返信する。その結果、参加リクエストが管理システム１０の記憶装置Ｍにデータファイル１４として記憶され、管理システム１０から参加リクエストを送信した端末にその結果が送られる。
【0057】
以上が、本実施形態の利用方法について説明する。
【0058】
＜効果＞
次に、本実施形態の効果について説明する。
次に、本実施形態の効果について説明する。
【0059】
〔第１の効果〕
第１の効果は、前述の基本的機能（第１の機能～第４の機能）に基づく効果である。
本実施形態のプログラム１２は、管理システム１０に、前述の基本的機能である、（１）業者用端末２０Ａから飲食品・飲食材情報及び調理実習会又は試食試飲会の案内情報を入力可能とする情報入力機能、（２）これらの情報を外部者用端末２０Ｂの画面に表示させる情報表示機能、（３）案内に対する参加リクエスト機能、及び、（４）参加リクエスト承認機能を実行させる。
したがって、本実施形態のプログラム１２を利用すれば、ネットワークシステムＮＳを利用して、飲食業者及び農林水産業者の一方の業者ＲＡと、少なくとも一方の業者以外の外部者ＯＳとの飲食品・飲食材に関する交流を容易にすることができる。特に、業者ＲＡと外部者ＯＳとが物理的に離れた場所にいる場合であっても交流が可能となる点で有効といえる。
第１の効果は、前述の基本的機能（第１の機能～第４の機能）に基づく効果である。
本実施形態のプログラム１２は、管理システム１０に、前述の基本的機能である、（１）業者用端末２０Ａから飲食品・飲食材情報及び調理実習会又は試食試飲会の案内情報を入力可能とする情報入力機能、（２）これらの情報を外部者用端末２０Ｂの画面に表示させる情報表示機能、（３）案内に対する参加リクエスト機能、及び、（４）参加リクエスト承認機能を実行させる。
したがって、本実施形態のプログラム１２を利用すれば、ネットワークシステムＮＳを利用して、飲食業者及び農林水産業者の一方の業者ＲＡと、少なくとも一方の業者以外の外部者ＯＳとの飲食品・飲食材に関する交流を容易にすることができる。特に、業者ＲＡと外部者ＯＳとが物理的に離れた場所にいる場合であっても交流が可能となる点で有効といえる。
【0060】
〔第２の効果〕
第２の効果は、前述の付加的機能（第５の機能～第１２の機能）のうちの第５の機能による効果である。
本実施形態のプログラム１２は、管理システム１０に、前述の基本的機能を実行させたうえで、第５の機能を実行させる。すなわち、プログラム１２は、管理システム１０に、基本的機能を実行させるとともに、外部者情報に管理システム１０に登録されているすべての外部者ＯＳの年齢及び職業に関する情報が含まれていることを前提として、業者用端末２０Ａに参加リクエストを送信した外部者ＯＳの外部者情報を表示させる。
したがって、本実施形態のプログラム１２を利用すれば、参加リクエストを受け取った業者ＲＡは参加リクエストに対する承認又は非承認を判断する際に、その対象である外部者の年齢及び職業に関する情報を参照することができる。例えば、業者ＲＡの飲食店が喫煙可能である場合、当該業者ＲＡは上記情報に基づき未成年者の参加リクエストに非承認の返信をする判断材料にすることができる。
第２の効果は、前述の付加的機能（第５の機能～第１２の機能）のうちの第５の機能による効果である。
本実施形態のプログラム１２は、管理システム１０に、前述の基本的機能を実行させたうえで、第５の機能を実行させる。すなわち、プログラム１２は、管理システム１０に、基本的機能を実行させるとともに、外部者情報に管理システム１０に登録されているすべての外部者ＯＳの年齢及び職業に関する情報が含まれていることを前提として、業者用端末２０Ａに参加リクエストを送信した外部者ＯＳの外部者情報を表示させる。
したがって、本実施形態のプログラム１２を利用すれば、参加リクエストを受け取った業者ＲＡは参加リクエストに対する承認又は非承認を判断する際に、その対象である外部者の年齢及び職業に関する情報を参照することができる。例えば、業者ＲＡの飲食店が喫煙可能である場合、当該業者ＲＡは上記情報に基づき未成年者の参加リクエストに非承認の返信をする判断材料にすることができる。
【0061】
〔第３の効果〕
第３の効果は、前述の付加的機能のうちの第６の機能による効果である。
本実施形態のプログラム１２は、管理システム１０に、前述の基本的機能を実行させたうえで、第６の機能を実行させる。すなわち、プログラム１２は、管理システム１０に、基本的機能を実行させるとともに、業者用端末２０Ａから、少なくとも一品以上の飲食品の画像情報及びレシピ情報の一方又は両方若しくは少なくとも一品以上の飲食材の画像情報を、飲食品・飲食材情報の一部として入力可能とする。
したがって、本実施形態のプログラム１２を利用すれば、外部者ＯＳが飲食品の画像情報及びレシピ情報並びに飲食材の画像情報を参照して参加リクエストを送信することができる。
第３の効果は、前述の付加的機能のうちの第６の機能による効果である。
本実施形態のプログラム１２は、管理システム１０に、前述の基本的機能を実行させたうえで、第６の機能を実行させる。すなわち、プログラム１２は、管理システム１０に、基本的機能を実行させるとともに、業者用端末２０Ａから、少なくとも一品以上の飲食品の画像情報及びレシピ情報の一方又は両方若しくは少なくとも一品以上の飲食材の画像情報を、飲食品・飲食材情報の一部として入力可能とする。
したがって、本実施形態のプログラム１２を利用すれば、外部者ＯＳが飲食品の画像情報及びレシピ情報並びに飲食材の画像情報を参照して参加リクエストを送信することができる。
【0062】
〔第４の効果〕
第４の効果は、前述の付加的機能のうちの第７の機能による効果である。
本実施形態のプログラム１２は、管理システム１０に、前述の基本的機能を実行させたうえで、第７の機能を実行させる。すなわち、プログラム１２は、管理システム１０に、基本的機能を実行させるとともに、業者用端末２０Ａから、調理実習会又は試食試飲会の開催日時、開催場所及びオンライン開催の有無の情報を、案内情報の一部として入力可能とする。
したがって、本実施形態のプログラム１２を利用すれば、外部者ＯＳが調理実習会又は試食試飲会の開催日時、開催場所及びオンライン開催の有無の情報を参照して参加リクエストを送信することができる。
第４の効果は、前述の付加的機能のうちの第７の機能による効果である。
本実施形態のプログラム１２は、管理システム１０に、前述の基本的機能を実行させたうえで、第７の機能を実行させる。すなわち、プログラム１２は、管理システム１０に、基本的機能を実行させるとともに、業者用端末２０Ａから、調理実習会又は試食試飲会の開催日時、開催場所及びオンライン開催の有無の情報を、案内情報の一部として入力可能とする。
したがって、本実施形態のプログラム１２を利用すれば、外部者ＯＳが調理実習会又は試食試飲会の開催日時、開催場所及びオンライン開催の有無の情報を参照して参加リクエストを送信することができる。
【0063】
〔第５の効果〕
第５の効果は、前述の付加的機能のうちの第８の機能による効果である。
本実施形態のプログラム１２は、管理システム１０に、前述の基本的機能を実行させたうえで、第８の機能を実行させる。すなわち、プログラム１２は、管理システム１０に、基本的機能を実行させるとともに、業者情報に管理システム１０に登録されているすべての飲食業者の飲食品に関する情報が含まれていること、及び、情報表示機能が外部者用端末２０Ｂの画面にすべての飲食業者の飲食品に関する情報を表示させて、外部者用端末２０Ｂから、外部者用端末２０Ｂから選択された飲食業者の業者用端末２０Ａに、任意の飲食材を用いた新たな飲食品の調理実習会を実施することの試作リクエストを送信可能とし、かつ、試作リクエストを受信した業者用端末２０Ａから試作リクエストを送信した外部者用端末２０Ｂに、試作リクエストに対する承認又は非承認を返信可能とする。
したがって、本実施形態のプログラム１２を利用すれば、試作リクエストが承認された場合、新たな飲食品が創作され得る。
第５の効果は、前述の付加的機能のうちの第８の機能による効果である。
本実施形態のプログラム１２は、管理システム１０に、前述の基本的機能を実行させたうえで、第８の機能を実行させる。すなわち、プログラム１２は、管理システム１０に、基本的機能を実行させるとともに、業者情報に管理システム１０に登録されているすべての飲食業者の飲食品に関する情報が含まれていること、及び、情報表示機能が外部者用端末２０Ｂの画面にすべての飲食業者の飲食品に関する情報を表示させて、外部者用端末２０Ｂから、外部者用端末２０Ｂから選択された飲食業者の業者用端末２０Ａに、任意の飲食材を用いた新たな飲食品の調理実習会を実施することの試作リクエストを送信可能とし、かつ、試作リクエストを受信した業者用端末２０Ａから試作リクエストを送信した外部者用端末２０Ｂに、試作リクエストに対する承認又は非承認を返信可能とする。
したがって、本実施形態のプログラム１２を利用すれば、試作リクエストが承認された場合、新たな飲食品が創作され得る。
【0064】
〔第６の効果〕
第６の効果は、前述の付加的機能のうちの第９の機能による効果である。
本実施形態のプログラム１２は、管理システム１０に、前述の基本的機能を実行させたうえで、第９の機能を実行させる。すなわち、プログラム１２は、管理システム１０に、基本的機能を実行させるとともに、調理実習会を開催した場合に、調理実習会の動画を管理システム１０が有する記憶装置Ｍに記憶させつつ（動画記憶機能）、外部者用端末２０Ｂの画面に前記動画を表示させる（動画表示機能）。
したがって、本実施形態のプログラム１２を利用すれば、調理実習会の動画を外部者用端末２０Ｂから視聴することができる。
第６の効果は、前述の付加的機能のうちの第９の機能による効果である。
本実施形態のプログラム１２は、管理システム１０に、前述の基本的機能を実行させたうえで、第９の機能を実行させる。すなわち、プログラム１２は、管理システム１０に、基本的機能を実行させるとともに、調理実習会を開催した場合に、調理実習会の動画を管理システム１０が有する記憶装置Ｍに記憶させつつ（動画記憶機能）、外部者用端末２０Ｂの画面に前記動画を表示させる（動画表示機能）。
したがって、本実施形態のプログラム１２を利用すれば、調理実習会の動画を外部者用端末２０Ｂから視聴することができる。
【0065】
〔第７の効果〕
第７の効果は、前述の付加的機能のうちの第１０の機能による効果である。
本実施形態のプログラム１２は、管理システム１０に、前述の基本的機能を実行させたうえで、第１０の機能を実行させる。すなわち、プログラム１２は、管理システム１０に、基本的機能を実行させるとともに、飲食品・飲食材情報に、少なくとも一品以上の飲食品の調理に用いられる飲食材の仕入れ先情報が含まれていることを前提として、外部者用端末２０Ｂから業者用端末２０Ａに飲食材の共同仕入れリクエストを送信可能とし、かつ、共同仕入れリクエストを受信した業者用端末２０Ａは共同仕入れリクエストを送信した外部者用端末２０Ｂに共同仕入れリクエストに対する承認又は非承認を返信可能とする。
したがって、本実施形態のプログラム１２を利用すれば、共同仕入れリクエストが承認された場合、共同仕入れが実現され得る。これに伴うスケールメリットが実現できることにより、仕入れ単価を低減することができる。
第７の効果は、前述の付加的機能のうちの第１０の機能による効果である。
本実施形態のプログラム１２は、管理システム１０に、前述の基本的機能を実行させたうえで、第１０の機能を実行させる。すなわち、プログラム１２は、管理システム１０に、基本的機能を実行させるとともに、飲食品・飲食材情報に、少なくとも一品以上の飲食品の調理に用いられる飲食材の仕入れ先情報が含まれていることを前提として、外部者用端末２０Ｂから業者用端末２０Ａに飲食材の共同仕入れリクエストを送信可能とし、かつ、共同仕入れリクエストを受信した業者用端末２０Ａは共同仕入れリクエストを送信した外部者用端末２０Ｂに共同仕入れリクエストに対する承認又は非承認を返信可能とする。
したがって、本実施形態のプログラム１２を利用すれば、共同仕入れリクエストが承認された場合、共同仕入れが実現され得る。これに伴うスケールメリットが実現できることにより、仕入れ単価を低減することができる。
【0066】
〔第８の効果〕
第８の効果は、前述の付加的機能のうちの第１１の機能による効果である。
本実施形態のプログラム１２は、管理システム１０に、前述の基本的機能を実行させたうえで、第１１の機能を実行させる。すなわち、プログラム１２は、管理システム１０に、調理実習会が開催された後に実行可能となる機能であって、基本的機能を実行させるとともに、外部者用端末２０Ｂから、調理実習会で飲食品の調理を実施した飲食業者に、当該飲食品の調理に用いられる仕込み品の仕込み品仕入れリクエストを送信可能とし、かつ、仕込み品仕入れリクエストを受信した業者用端末２０Ａは仕込み品仕入れリクエストを送信した外部者用端末２０Ｂに仕込み品仕入れリクエストに対する承認又は非承認を返信可能とする。
したがって、本実施形態のプログラム１２を利用すれば、仕込み品仕入れリクエストが承認された場合、仕込み品の仕入れが実現され得る。これに伴うスケールメリットが実現できることにより、仕込み品を用いた飲食品の製造原価を低減することができる。
第８の効果は、前述の付加的機能のうちの第１１の機能による効果である。
本実施形態のプログラム１２は、管理システム１０に、前述の基本的機能を実行させたうえで、第１１の機能を実行させる。すなわち、プログラム１２は、管理システム１０に、調理実習会が開催された後に実行可能となる機能であって、基本的機能を実行させるとともに、外部者用端末２０Ｂから、調理実習会で飲食品の調理を実施した飲食業者に、当該飲食品の調理に用いられる仕込み品の仕込み品仕入れリクエストを送信可能とし、かつ、仕込み品仕入れリクエストを受信した業者用端末２０Ａは仕込み品仕入れリクエストを送信した外部者用端末２０Ｂに仕込み品仕入れリクエストに対する承認又は非承認を返信可能とする。
したがって、本実施形態のプログラム１２を利用すれば、仕込み品仕入れリクエストが承認された場合、仕込み品の仕入れが実現され得る。これに伴うスケールメリットが実現できることにより、仕込み品を用いた飲食品の製造原価を低減することができる。
【0067】
〔第９の効果〕
第９の効果は、前述の付加的機能のうちの第１２の機能による効果である。
本実施形態のプログラム１２は、管理システム１０に、前述の基本的機能を実行させたうえで、第１２の機能を実行させる。すなわち、プログラム１２は、管理システム１０に、試食・試飲会が開催された後に実行可能となる機能であって、基本的機能を実行させるとともに、外部者用端末２０Ｂから、試食・試飲会で飲食品の提供をした農林水産業者に、当該飲食品の製造に用いられる飲食材の飲食材仕入れリクエストを送信可能とし、かつ、飲食材仕入れリクエストを受信した業者用端末２０Ａは飲食材仕入れリクエストを送信した外部者用端末２０Ｂに飲食材仕入れリクエストに対する承認又は非承認を返信可能とする。
したがって、本実施形態のプログラム１２を利用すれば、飲食材仕入れリクエストが承認された場合、調理実習会での飲食材の利用法を参照にした飲食材の仕入れが実現され得る。また、農林水産業者は、新たな顧客を獲得することができ得る。
第９の効果は、前述の付加的機能のうちの第１２の機能による効果である。
本実施形態のプログラム１２は、管理システム１０に、前述の基本的機能を実行させたうえで、第１２の機能を実行させる。すなわち、プログラム１２は、管理システム１０に、試食・試飲会が開催された後に実行可能となる機能であって、基本的機能を実行させるとともに、外部者用端末２０Ｂから、試食・試飲会で飲食品の提供をした農林水産業者に、当該飲食品の製造に用いられる飲食材の飲食材仕入れリクエストを送信可能とし、かつ、飲食材仕入れリクエストを受信した業者用端末２０Ａは飲食材仕入れリクエストを送信した外部者用端末２０Ｂに飲食材仕入れリクエストに対する承認又は非承認を返信可能とする。
したがって、本実施形態のプログラム１２を利用すれば、飲食材仕入れリクエストが承認された場合、調理実習会での飲食材の利用法を参照にした飲食材の仕入れが実現され得る。また、農林水産業者は、新たな顧客を獲得することができ得る。
【0068】
以上が本実施形態の効果について説明する。また、以上が本実施形態についての説明である。
【0069】
≪変形例≫
以上のとおり、本発明について前述の実施形態を例に説明したが、本発明の技術的範囲に含まれる形態は前述の実施形態に限られない。例えば、以下のような変形例も含まれる。
以上のとおり、本発明について前述の実施形態を例に説明したが、本発明の技術的範囲に含まれる形態は前述の実施形態に限られない。例えば、以下のような変形例も含まれる。
【0070】
＜変形例１（加工食品生産リクエスト機能）＞
例えば、外部者としては食品加工業者も本実施形態のアプリケーションプログラムＡＰを利用することは可能である。そして、食品加工業者が、登録されている業者ＲＡに加工食品（インスタント食品、レトルト食品、チルド食品等）の生産のためのリクエストを行う機能を追加してもよい。
例えば、外部者としては食品加工業者も本実施形態のアプリケーションプログラムＡＰを利用することは可能である。そして、食品加工業者が、登録されている業者ＲＡに加工食品（インスタント食品、レトルト食品、チルド食品等）の生産のためのリクエストを行う機能を追加してもよい。
【0071】
＜変形例２（チャット機能）＞
業者用端末２０Ａ及び外部者用端末２０Ｂに、各登録者が他の登録者に対してメッセージを送信可能とするチャット機能を追加してもよい。これにより、他者のメッセージを参考にして調理実習会を開催すること等が可能となる。
業者用端末２０Ａ及び外部者用端末２０Ｂに、各登録者が他の登録者に対してメッセージを送信可能とするチャット機能を追加してもよい。これにより、他者のメッセージを参考にして調理実習会を開催すること等が可能となる。
【0072】
＜変形例３（音声送信機能）＞
調理実習会及び試食試飲会が開催された場合であって一部の参加者がオンラインでの参加者である場合、当該参加者がオンラインで音声を送信可能にしてもよい。これにより、調理実習会及び試食試飲会の主催者に対してその都度ノウハウ等についての質問をすることができる。
調理実習会及び試食試飲会が開催された場合であって一部の参加者がオンラインでの参加者である場合、当該参加者がオンラインで音声を送信可能にしてもよい。これにより、調理実習会及び試食試飲会の主催者に対してその都度ノウハウ等についての質問をすることができる。
【0073】
＜変形例４（共同仕入れリクエスト機能の付加機能）＞
共同仕入れリクエスト機能が実現されると、購入側は仕入れ単価を低減させることができ、販売側は売上を増加させつつ販売数量を安定化させることができる。そこで、業者ＲＡは、予め記憶装置Ｍに「仕入れ額と仕入れ量との関係のデータ」をアップロードしておき、共同仕入れリクエストの承諾の際に当該データを当該リクエストを送信した外部者ＯＳの外部者用端末２０Ｂに送信するようにしてもよい。さらに、当該外部者ＯＳは、更に仕入れ単価を低減させるために上記チャット機能を利用して他者に仕入れの打診を送れるようにしてもよい。
このような付加機能は、仕込み品リクエスト機能にも利用可能である。
共同仕入れリクエスト機能が実現されると、購入側は仕入れ単価を低減させることができ、販売側は売上を増加させつつ販売数量を安定化させることができる。そこで、業者ＲＡは、予め記憶装置Ｍに「仕入れ額と仕入れ量との関係のデータ」をアップロードしておき、共同仕入れリクエストの承諾の際に当該データを当該リクエストを送信した外部者ＯＳの外部者用端末２０Ｂに送信するようにしてもよい。さらに、当該外部者ＯＳは、更に仕入れ単価を低減させるために上記チャット機能を利用して他者に仕入れの打診を送れるようにしてもよい。
このような付加機能は、仕込み品リクエスト機能にも利用可能である。
【0074】
＜変形例５（情報入力機能の付加機能）＞
本実施形態の説明では、業者ＲＡは、情報入力機能に基づき、業者用端末２０Ａから、業者情報として、（１）飲食品・飲食材情報と、（２）調理実習会又は試食試飲会の案内に関する案内情報とを入力可能とし、情報表示機能によって外部者用端末２０Ｂの画面に飲食品・飲食材情報及び前記案内情報を表示させることで、調理実習会又は試食試飲会を開催するとした。
しかしながら、例えば、前述のチャット機能を利用して、一部の業者ＲＡ（例えば、パスタ用麺にマッチするミートソースを探しているパスタ店）が他の業者ＲＡにミートソースの提供を依頼したうえで、これらの複数の業者ＲＡによる調理実習会を共同開催するようにしてもよい。
本実施形態の説明では、業者ＲＡは、情報入力機能に基づき、業者用端末２０Ａから、業者情報として、（１）飲食品・飲食材情報と、（２）調理実習会又は試食試飲会の案内に関する案内情報とを入力可能とし、情報表示機能によって外部者用端末２０Ｂの画面に飲食品・飲食材情報及び前記案内情報を表示させることで、調理実習会又は試食試飲会を開催するとした。
しかしながら、例えば、前述のチャット機能を利用して、一部の業者ＲＡ（例えば、パスタ用麺にマッチするミートソースを探しているパスタ店）が他の業者ＲＡにミートソースの提供を依頼したうえで、これらの複数の業者ＲＡによる調理実習会を共同開催するようにしてもよい。
【0075】
＜変形例６（掲示板機能）＞
前述の変形例５では、パスタ店の業者ＲＡが他のパスタ店の業者ＲＡに依頼して調理実習会を共同開催するとしたが、例えば、パスタ用麺にマッチするミートソースを探しているパスタ店の業者ＲＡが各業者用端末２０Ａ及び各外部者用端末２０Ｂで閲覧可能な掲示板（図示省略）を利用して、自社のパスタ用麺にマッチするミートソースの提供者を募集したうえで、共同での調理実習会を行うようにしてもよい。また、調理実習会を複数のミートソースの提供者とともに開催して、参加者に試食して評価をしてもらう集会として利用できるようにしてもよい。
前述の変形例５では、パスタ店の業者ＲＡが他のパスタ店の業者ＲＡに依頼して調理実習会を共同開催するとしたが、例えば、パスタ用麺にマッチするミートソースを探しているパスタ店の業者ＲＡが各業者用端末２０Ａ及び各外部者用端末２０Ｂで閲覧可能な掲示板（図示省略）を利用して、自社のパスタ用麺にマッチするミートソースの提供者を募集したうえで、共同での調理実習会を行うようにしてもよい。また、調理実習会を複数のミートソースの提供者とともに開催して、参加者に試食して評価をしてもらう集会として利用できるようにしてもよい。
【0076】
＜変形例７（動画表示機能の付加機能）＞
本実施形態は、調理実習会を開催した場合に、管理システム１０に、調理実習会の動画を管理システム１０が有する記憶装置Ｍに記憶させる動画記憶機能と、外部者用端末２０Ｂの画面に、この動画を表示させる動画表示機能とを実行させることができるとした。そのため、本実施形態のアプリケーションプログラムＡＰの利用者は、自身の端末により動画表示機能に基づき、過去の調理実習会の映像を閲覧することができるが、動画表示機能の付加機能として、当該調理実習会に参加した参加者の感想、評価結果等も端末の画面を介して閲覧できるようにしてもよい。そのため、過去の調理実習会の映像を閲覧した利用者は、例えば、前述のチャット機能を利用して感想等を行った参加者に意見を求めることができる。
本実施形態は、調理実習会を開催した場合に、管理システム１０に、調理実習会の動画を管理システム１０が有する記憶装置Ｍに記憶させる動画記憶機能と、外部者用端末２０Ｂの画面に、この動画を表示させる動画表示機能とを実行させることができるとした。そのため、本実施形態のアプリケーションプログラムＡＰの利用者は、自身の端末により動画表示機能に基づき、過去の調理実習会の映像を閲覧することができるが、動画表示機能の付加機能として、当該調理実習会に参加した参加者の感想、評価結果等も端末の画面を介して閲覧できるようにしてもよい。そのため、過去の調理実習会の映像を閲覧した利用者は、例えば、前述のチャット機能を利用して感想等を行った参加者に意見を求めることができる。
【符号の説明】
【0077】
１０ 管理システム
１２ プログラム
１４ データファイル
１６ 各種ライブラリ
２０Ａ 業者用端末
２０Ｂ 外部者用端末
３０ 情報ネットワーク
ＡＰ アプリケーションプログラム
Ｍ 記憶装置
ＩＳ 飲食情報システム
ＮＳ ネットワークシステム
ＯＳ 外部者
ＲＡ 飲食業者及び農林水産業者（業者）
１２ プログラム
１４ データファイル
１６ 各種ライブラリ
２０Ａ 業者用端末
２０Ｂ 外部者用端末
３０ 情報ネットワーク
ＡＰ アプリケーションプログラム
Ｍ 記憶装置
ＩＳ 飲食情報システム
ＮＳ ネットワークシステム
ＯＳ 外部者
ＲＡ 飲食業者及び農林水産業者（業者）
【図1】
【手続補正書】
【提出日】2022-12-09
【手続補正1】
【補正対象書類名】特許請求の範囲
【補正対象項目名】全文
【補正方法】変更
【補正の内容】
【特許請求の範囲】
【請求項1】
少なくとも一品以上の飲食品の提供又は販売を行う少なくとも一業者以上の飲食業者及び少なくとも一品以上の飲食材の販売を行う少なくとも一業者以上の農林水産業者のうちの少なくとも一方の業者に関する業者情報と、少なくとも一業者以上又は一名以上の、前記少なくとも一方の業者以外の外部者に関する外部者情報とを管理する管理システムに利用可能とされ、前記管理システムを介して、前記少なくとも一方の業者と、前記外部者との双方向への情報伝達を可能にするプログラムであって、
前記管理システムに、
前記少なくとも一方の業者が使用する業者用端末及び前記外部者が使用する外部者用端末で動作するアプリケーションを介して、
前記業者用端末から、前記業者情報として、（１）前記少なくとも一品以上の飲食品又は前記少なくとも一品以上の飲食材に関する飲食品・飲食材情報と、（２）前記少なくとも一品以上の飲食品又は前記少なくとも一品以上の飲食材を用いた飲食品の調理実習会又は試食試飲会の案内に関する案内情報とを入力可能とする情報入力機能と、
前記外部者用端末の画面に、前記飲食品・飲食材情報及び前記案内情報を表示させる情報表示機能と、
前記外部者用端末から前記業者用端末に前記案内に対する参加リクエストを送信可能とする参加リクエスト送信機能と、
前記業者用端末から前記外部者用端末に前記参加リクエストに対する承認又は非承認を返信可能とする参加リクエスト承認機能と、
前記外部者用端末から、当該外部者用端末から選択された飲食業者の業者用端末に、任意の飲食材を用いた新たな飲食品の調理実習会を実施することの試作リクエストを送信可能とし、前記試作リクエストを受信した前記業者用端末から前記試作リクエストを送信した前記外部者用端末に、前記試作リクエストに対する承認又は非承認を返信可能とする機能と、
を実行させる、
プログラム。
前記管理システムに、
前記少なくとも一方の業者が使用する業者用端末及び前記外部者が使用する外部者用端末で動作するアプリケーションを介して、
前記業者用端末から、前記業者情報として、（１）前記少なくとも一品以上の飲食品又は前記少なくとも一品以上の飲食材に関する飲食品・飲食材情報と、（２）前記少なくとも一品以上の飲食品又は前記少なくとも一品以上の飲食材を用いた飲食品の調理実習会又は試食試飲会の案内に関する案内情報とを入力可能とする情報入力機能と、
前記外部者用端末の画面に、前記飲食品・飲食材情報及び前記案内情報を表示させる情報表示機能と、
前記外部者用端末から前記業者用端末に前記案内に対する参加リクエストを送信可能とする参加リクエスト送信機能と、
前記業者用端末から前記外部者用端末に前記参加リクエストに対する承認又は非承認を返信可能とする参加リクエスト承認機能と、
前記外部者用端末から、当該外部者用端末から選択された飲食業者の業者用端末に、任意の飲食材を用いた新たな飲食品の調理実習会を実施することの試作リクエストを送信可能とし、前記試作リクエストを受信した前記業者用端末から前記試作リクエストを送信した前記外部者用端末に、前記試作リクエストに対する承認又は非承認を返信可能とする機能と、
を実行させる、
プログラム。
【請求項2】
前記外部者情報には、前記管理システムに登録されているすべての外部者の年齢及び職業に関する情報が含まれており、
前記情報表示機能は、前記業者用端末に前記参加リクエストを送信した外部者の前記外部者情報を表示させる、
請求項１に記載のプログラム。
前記情報表示機能は、前記業者用端末に前記参加リクエストを送信した外部者の前記外部者情報を表示させる、
請求項１に記載のプログラム。
【請求項3】
前記情報入力機能は、前記業者用端末から、前記少なくとも一品以上の飲食品の画像情報及びレシピ情報の一方又は両方若しくは前記少なくとも一品以上の飲食材の画像情報を、前記飲食品・飲食材情報の一部として入力可能とする、
請求項１に記載のプログラム。
請求項１に記載のプログラム。
【請求項4】
前記情報入力機能は、前記業者用端末から、前記調理実習会又は前記試食試飲会の開催日時、開催場所及びオンライン開催の有無の情報を、前記案内情報の一部として入力可能とする、
請求項１に記載のプログラム。
請求項１に記載のプログラム。
【請求項5】
さらに、前記管理システムに、
前記調理実習会を開催した場合に、前記調理実習会の動画を前記管理システムが有する記憶装置に記憶させる機能と、
前記外部者用端末の画面に、前記動画を表示させる機能と、
を実行させる
請求項１に記載のプログラム。
前記調理実習会を開催した場合に、前記調理実習会の動画を前記管理システムが有する記憶装置に記憶させる機能と、
前記外部者用端末の画面に、前記動画を表示させる機能と、
を実行させる
請求項１に記載のプログラム。
【請求項6】
前記飲食品・飲食材情報には、前記少なくとも一品以上の飲食品の調理に用いられる飲食材の仕入れ先情報が含まれており、
さらに、前記管理システムに、
前記外部者用端末から前記業者用端末に前記飲食材の共同仕入れリクエストを送信可能とし、前記共同仕入れリクエストを受信した前記業者用端末は前記共同仕入れリクエストを送信した前記外部者用端末に前記共同仕入れリクエストに対する承認又は非承認を返信可能とする機能、
を実行させる
請求項１に記載のプログラム。
さらに、前記管理システムに、
前記外部者用端末から前記業者用端末に前記飲食材の共同仕入れリクエストを送信可能とし、前記共同仕入れリクエストを受信した前記業者用端末は前記共同仕入れリクエストを送信した前記外部者用端末に前記共同仕入れリクエストに対する承認又は非承認を返信可能とする機能、
を実行させる
請求項１に記載のプログラム。
【請求項7】
前記調理実習会が開催された後に実行可能となる機能であって、前記外部者用端末から、前記調理実習会で飲食品の調理を実施した飲食業者に、当該飲食品の調理に用いられる仕込み品の仕込み品仕入れリクエストを送信可能とし、前記仕込み品仕入れリクエストを受信した前記業者用端末は前記仕込み品仕入れリクエストを送信した前記外部者用端末に前記仕込み品仕入れリクエストに対する承認又は非承認を返信可能とする機能、
を実行させる
請求項１に記載のプログラム。
を実行させる
請求項１に記載のプログラム。
【請求項8】
前記試食試飲会が開催された後に実行可能となる機能であって、前記外部者用端末から、前記試食試飲会で飲食品の提供をした農林水産業者に、当該飲食品の製造に用いられる飲食材の飲食材仕入れリクエストを送信可能とし、前記飲食材仕入れリクエストを受信した前記業者用端末は前記飲食材仕入れリクエストを送信した前記外部者用端末に前記飲食材仕入れリクエストに対する承認又は非承認を返信可能とする機能、
を実行させる
請求項１に記載のプログラム。
を実行させる
請求項１に記載のプログラム。
【請求項9】
少なくとも一品以上の飲食品の提供又は販売を行う少なくとも一業者以上の飲食業者及び少なくとも一品以上の飲食材の販売を行う少なくとも一業者以上の農林水産業者のうちの少なくとも一方の業者に関する業者情報と、少なくとも一業者以上又は一名以上の、前記少なくとも一方の業者以外の外部者に関する外部者情報とを管理する管理システムと、
請求項１～８のいずれか一項に記載のプログラムであって、前記管理システム並びに前記管理システムとネットワークを経由して接続されている前記少なくとも一方の業者が使用する業者用端末及び前記外部者が使用する外部者用端末を介して、前記少なくとも一方の業者と、前記外部者との双方向への情報伝達を可能にするプログラムと、
を備える飲食情報システム。
請求項１～８のいずれか一項に記載のプログラムであって、前記管理システム並びに前記管理システムとネットワークを経由して接続されている前記少なくとも一方の業者が使用する業者用端末及び前記外部者が使用する外部者用端末を介して、前記少なくとも一方の業者と、前記外部者との双方向への情報伝達を可能にするプログラムと、
を備える飲食情報システム。