特開 2024-39530 乾燥海苔製造装置における海苔抄き装置

(19)【発行国】日本国特許庁(JP)

(12)【公報種別】公開特許公報(A)

(11)【公開番号】P2024039530

(43)【公開日】2024-03-22

(54)【発明の名称】乾燥海苔製造装置における海苔抄き装置

(51)【国際特許分類】

   A23L 17/60 20160101AFI20240314BHJP

【ＦＩ】

A23L17/60 103Z

【審査請求】未請求

【請求項の数】5

【出願形態】ＯＬ

(21)【出願番号】P 2022144149

(22)【出願日】2022-09-09

(71)【出願人】

【識別番号】000149457

【氏名又は名称】株式会社オーツボ

(74)【代理人】

【識別番号】100177220

【弁理士】

【氏名又は名称】小木 智彦

(72)【発明者】

【氏名】大坪 誠一郎

【テーマコード（参考）】

4B019

【Ｆターム（参考）】

4B019LT21

(57)【要約】

【課題】乾燥海苔の商品価値（単価）を確実に安定させることを可能にする海苔抄き装置を提供する。
【解決手段】海苔抄き装置１は、海苔ミス６を、その上下に設けられた、透明マス８と可撓性を有する保水袋１０とで挟み込み、保水袋１０を圧縮することで、海苔ミス６の上面を保水袋１０の内部に保水されていた水で満たした後、海苔ミス６上に所定量の海苔生地液Ｌを流下し、その後、保水袋１０を膨張させることで、海苔ミス６の上面を満たしていた水を保水袋１０の内部に戻して、海苔ミス６で海苔生地を抄くように構成されている。そして、保水袋１０は、その側板（周面部）が上下方向に伸縮可能なジャバラ（蛇腹）状に形成されている。
【選択図】図１

【特許請求の範囲】

【請求項1】

海苔ミスを、その上下に設けられた、透明マスと可撓性を有する保水袋とで挟み込み、前記保水袋を圧縮することで、前記海苔ミスの上面を前記保水袋の内部に保水されていた水で満たした後、前記海苔ミス上に所定量の海苔生地液を流下し、その後、前記保水袋を膨張させることで、前記海苔ミスの上面を満たしていた前記水を前記保水袋の内部に戻して、前記海苔ミスで海苔生地を抄くように構成された海苔抄き装置であって、
前記保水袋は、その周面部が上下方向に伸縮可能なジャバラ（蛇腹）状に形成されていることを特徴とする海苔抄き装置。

【請求項2】

前記保水袋の板厚は、約１．８ｍｍ～約２．２ｍｍの範囲内にある、請求項１に記載の海苔抄き装置。

【請求項3】

前記保水袋の材質は、天然ゴム又は合成ゴムである、請求項１に記載の海苔抄き装置。

【請求項4】

前記保水袋は、スノコ状に形成された下マスの下部に圧縮及び膨張可能に取り付けられている、請求項１に記載の海苔抄き装置。

【請求項5】

前記保水袋の下方に昇降動作する捨水台が配置され、
前記捨水台を昇降させることで、前記保水袋が圧縮又は膨張される、請求項４に記載の海苔抄き装置。

【発明の詳細な説明】

【技術分野】

【0001】

本発明は、乾燥海苔製造装置における海苔抄き装置に関する。さらに詳細には、本発明は、乾燥海苔の商品価値（単価）を確実に安定させることを可能にする海苔抄き装置に関する。

【背景技術】

【0002】

食用に供される乾燥海苔は、予め細かくミンチされた生海苔と水との混合液（以下、単に「海苔生地液」という）を抄箱内に連続的に供給し、スノコ状の海苔ミスによって矩形平板状に抄製（海苔抄き）した後、脱水し、乾燥し、海苔ミスから剥離する工程を経て製品化されるのが一般的である。

【0003】

従来、乾燥海苔製造装置における海苔抄き装置としては、例えば、特許文献１等に開示されたものが知られている。
図８に示すように、特許文献１に開示された海苔抄き装置１０１は、抄箱１０２と、海苔生地液供給機構１０３と、を有している。海苔生地液供給機構１０３は、抄箱１０２の上方背面側に設けられた、海苔生地液Ｌを貯留する分流タンク１０４と、当該分流タンク１０４から抄箱１０２内に海苔生地液Ｌを供給する分流器１０５と、を備えている。そして、海苔抄き装置１０１は、抄箱１０２の下方に設けられた、海苔ミス搬送機構（図示せず）によって水平方向に搬送される海苔ミス１０６を、その上下に設けられた、透明マス１０８と保水機構１０７とで挟むように構成されている。

【0004】

抄箱１０２には、その底板１０２ｂに複数の海苔生地液流出孔１０２ｃが形成されており、これら海苔生地液流出孔１０２ｃは、抄弁１０２ｄに垂設された複数の抄バルブ（押し下げバルブ）１０２ｅによって開閉できるようにされている。抄弁１０２ｄは、抄箱１０２の内部の上端部に設けられた抄バルブハンガープレート１０２ｆから垂下される複数の弁棒１０２ｇによって支承されており、抄バルブ１０２ｅの開閉動作は、抄アーム１１２の上下駆動による抄バルブハンガープレート１０２ｆの昇降移動に追随して行われる。

【0005】

保水機構１０７は、矩形板状でスノコ状に形成された下マス１０９の下部に、可撓性を有する保水袋１１０を圧縮及び膨張可能に取り付けると共に、その下方に昇降動作する捨水台１１１を配置することにより、構成されている。そして、下マス１０９には、上下に貫通する複数の通水孔（図示せず）が穿設されており、保水袋１１０は、捨水台１１１を昇降させることで圧縮又は膨張され、その内部に保水された水の水面位置を上下に変動できるようにされている。

【0006】

図８，図９に示すように、保水袋１１０は、平面視略矩形環状の鍔部（フランジ）１１０ａと、鍔部１１０ａの内周に連続して当該鍔部１１０ａの下側に設けられた上端開口の保水袋本体１１０ｂと、を備えている。保水袋本体１１０ｂは、一体成形された、側板１１０ｃと、矩形平板状の底板１１０ｄと、を有し、側板１１０ｃと底板１１０ｄとの接続部分は略円弧状の丸みを帯びた断面形状をなしている。ここで、保水袋１１０の材質は天然ゴムであり、保水袋本体１１０ｂの板厚は約２．５ｍｍである。

【0007】

図８，図１０に示すように、以上説明した海苔抄き装置１０１においては、海苔ミス１０６が透明マス１０８と下マス１０９との間の停止位置まで移動してきたら（図８の矢印カを参照）、透明マス１０８が降下し（図８の矢印ヨを参照）、下マス１０９が上昇する（図８の矢印タを参照）。これにより、海苔ミス１０６が、透明マス１０８と下マス１０９とで挟み込まれた状態となる（図１０の状態）。海苔ミス１０６が、透明マス１０８と下マス１０９とで挟み込まれたら、捨水台１１１が上昇し（図８の矢印レを参照）、保水袋１１０の下部中央が上方に押し上げられることで、保水袋１１０が圧縮される（図１０の状態）。これにより、保水袋１１０の内部に保水されていた水が下マス１０９の通水孔から海苔ミス１０６を透過して透明マス１０８の内部に流出され、海苔ミス１０６の上面が水で満たされた状態となる。次いで、抄バルブ１０２ｅが一旦降下した後、上昇して（図１０の両矢印ソを参照）、抄箱１０２の底板１０２ｂの海苔生地液流出孔１０２ｃが一旦開放された後、閉塞状態となる。これにより、抄箱１０２から海苔ミス１０６上に所定量の海苔生地液Ｌが流下される。次いで、捨水台１１１が降下して（図１０の矢印ツを参照）、保水袋１１０が膨張する。これにより、海苔ミス１０６の上面を満たしていた水が当該海苔ミス１０６及び下マス１０９を透過して保水袋１１０の内部に戻される。
以上により、海苔ミス１０６で海苔生地が抄かれ、海苔抄き工程（抄製）が完了する。

【先行技術文献】

【特許文献】

【0008】

【特許文献1】特開２０２２－１１４３０４号公報

【発明の概要】

【発明が解決しようとする課題】

【0009】

しかし、特許文献１に開示された保水袋１１０の保水袋本体１１０ｂは、板厚が約２．５ｍｍの天然ゴムからなると共に、一体成形された、側板１１０ｃと、矩形平板状の底板１１０ｄと、を有し、側板１１０ｃと底板１１０ｄとの接続部分が略円弧状の丸みを帯びた断面形状をなしただけのものである。このため、上下左右へは板厚約２．５ｍｍの天然ゴムの弾性分しか伸縮できず、海苔ミス１０６上に流下される海苔生地液Ｌの衝撃をほとんど吸収することができない。したがって、海苔ミス１０６が透明マス１０８と下マス１０９とで挟み込まれていても、隙間から海苔生地液Ｌが吹き出してしまう虞がある。そして、その結果、海苔全面の厚さにバラツキが生じ、海苔を乾燥した際に形状が悪くなったり、乾燥海苔のフチ（縁）部が薄くなったりして、厚い部分と薄い部分で乾燥誤差が生じてしまう虞がある。また、部分的に薄くなることで、海苔ミスと乾燥海苔を剥離する際に当該乾燥海苔が破れてしまう虞もある。
すなわち、特許文献１に開示された海苔抄き装置１０１は、乾燥海苔の商品価値（単価）を下げてしまう虞があるという課題をかかえていた。
そこで、本発明者らは、乾燥海苔の商品価値（単価）を確実に安定させるべく鋭意研究を重ね、その結果、海苔ミス上に流下される海苔生地液の衝撃を十分に吸収することが可能な保水袋の形状に想到し、本発明を完成させるに至った。

【0010】

本発明は、上記事情に鑑みてなされたものであり、海苔ミス上に流下される海苔生地液の衝撃を十分に吸収することが可能な形状の保水袋を用いることにより、乾燥海苔の商品価値（単価）を確実に安定させることを可能にする海苔抄き装置を提供することを目的とする。

【課題を解決するための手段】

【0011】

前記目的を達成するため、本発明に係る海苔抄き装置の構成は、
（１）海苔ミスを、その上下に設けられた、透明マスと可撓性を有する保水袋とで挟み込み、前記保水袋を圧縮することで、前記海苔ミスの上面を前記保水袋の内部に保水されていた水で満たした後、前記海苔ミス上に所定量の海苔生地液を流下し、その後、前記保水袋を膨張させることで、前記海苔ミスの上面を満たしていた前記水を前記保水袋の内部に戻して、前記海苔ミスで海苔生地を抄くように構成された海苔抄き装置であって、
前記保水袋は、その周面部が上下方向に伸縮可能なジャバラ（蛇腹）状に形成されていることを特徴とする。

【0012】

本発明の海苔抄き装置の上記（１）の構成は、次のような作用効果を奏する。
すなわち、上記（１）の構成によれば、保水袋の周面部が上下方向に伸縮可能なジャバラ（蛇腹）状に形成されている。このため、ジャバラ（蛇腹）形状の効果で上下左右に伸縮しやすくなり、海苔ミス上に流下される海苔生地液の衝撃を十分に吸収することが可能となる。したがって、海苔ミスが透明マスと保水袋とで挟み込まれた状態で、隙間から海苔生地液が吹き出してしまうことが無くなる。そして、その結果、海苔全面の厚さが均一になって、海苔を乾燥した際に形状が安定し、乾燥時に乾燥誤差が生じてしまうことが無くなる。また、部分的に薄くなる箇所がないため、海苔ミスと乾燥海苔を剥離する際に当該乾燥海苔が破れてしまうことも無くなる。
したがって、上記（１）の構成によれば、乾燥海苔の商品価値（単価）を確実に安定させることを可能にする海苔抄き装置を提供することができる。

【0013】

本発明の海苔抄き装置の上記（１）の構成においては、以下の（２）～（５）のような構成にすることが好ましい。

【0014】

（２）上記（１）の構成において、前記保水袋の板厚は、約１．８ｍｍ～約２．２ｍｍの範囲内にある。
上記（２）の好ましい構成によれば、従来の保水袋に比べて板厚が薄くなり、これによる弾性分の伸縮も加算されて、海苔ミス上に流下される海苔生地液の衝撃をほぼ完全に吸収することが可能となる。

【0015】

（３）上記（１）の構成において、前記保水袋の材質は、天然ゴム又は合成ゴムである。合成ゴムとしては、例えば、ニトリルゴム、シリコーンゴム、ポリウレタンゴム等を挙げることができる。

【0016】

（４）上記（１）の構成において、前記保水袋は、スノコ状に形成された下マスの下部に圧縮及び膨張可能に取り付けられている。

【0017】

（５）上記（４）の構成において、前記保水袋の下方に昇降動作する捨水台が配置され、
前記捨水台を昇降させることで、前記保水袋が圧縮又は膨張される。

【発明の効果】

【0018】

本発明によれば、乾燥海苔の商品価値（単価）を確実に安定させることを可能にする海苔抄き装置を提供することができる。

【図面の簡単な説明】

【0019】

【図1】図１は、本発明の一実態形態における海苔抄き装置の構成を示す一部破断側面図である。

【図2】図２は、本発明の一実態形態における海苔抄き装置の構成部材である保水袋を示す図（（ａ）は平面図、（ｂ）は（ａ）のＡ－Ａ線で一部を破断した側面図、（ｃ）は正面図）である。

【図3】図３は、本発明の一実態形態における海苔抄き装置の動作（海苔生地液の圧送→供給（自然排出）→溢出→海苔ミスの移動搬送→透明マスの降下／下マスの上昇）を説明するための一部破断側面図である。

【図4】図４は、本発明の一実態形態における海苔抄き装置の動作（透明マスと下マスとによる海苔ミスの挟み込み→捨水台の上昇）を説明するための一部破断側面図である。

【図5】図５は、本発明の一実態形態における海苔抄き装置の動作（保水袋の圧縮→海苔ミスの上面が水で満たされた状態にする）を説明するための一部破断側面図である。

【図6】図６は、本発明の一実態形態における海苔抄き装置の動作（海苔生地液の流下→保水袋の膨張→海苔ミスの上面を満たしていた水が保水袋の内部に戻る→抄製→透明マスの上昇／下マスの降下）を説明するための一部破断側面図である。

【図7】図７は、本発明の一実態形態における海苔抄き装置の動作（抄製された海苔ミスの脱水工程への搬送→新たな海苔ミスの移動搬送）を説明するための一部破断側面図である。

【図8】図８は、従来技術における海苔抄き装置の構成を示す一部破断側面図である。

【図9】図９は、従来技術における海苔抄き装置の構成部材である保水袋を示す図（（ａ）は平面図、（ｂ）は側面図、（ｃ）は正面図、（ｄ）は（ａ）のＢ－Ｂ線及びＣ－Ｃ線で破断した断面図）である。

【図10】図１０は、従来技術における海苔抄き装置の動作（海苔生地液の流下→保水袋の膨張→海苔ミスの上面を満たしていた水が保水袋の内部に戻る→抄製）を説明するための一部破断側面図である。

【発明を実施するための形態】

【0020】

以下、好適な実施形態を用いて本発明をさらに具体的に説明する。但し、下記の実施形態は本発明を具現化した例に過ぎず、本発明はこれに限定されるものではない。

【0021】

（海苔抄き装置の構成）
まず、本発明の一実施形態における海苔抄き装置の構成について、図１，図２を参照しながら説明する。この海苔抄き装置は、乾燥海苔製造装置の一部を構成するものである。

【0022】

図１は、本実態形態における海苔抄き装置の構成を示す一部破断側面図、図２は、当該海苔抄き装置の構成部材である保水袋を示す図（（ａ）は平面図、（ｂ）は（ａ）のＡ－Ａ線で一部を破断した側面図、（ｃ）は正面図）である。

【0023】

図１に示すように、本実施形態の海苔抄き装置１は、抄箱２と、海苔生地液供給機構３と、を有している。海苔生地液供給機構３は、抄箱２の上方背面側に設けられた、海苔生地液Ｌを貯留する分流タンク（混合液タンク）４と、当該分流タンク４から抄箱２内に海苔生地液Ｌを供給する分流器（供給パイプ）５と、を備えている。そして、海苔抄き装置１は、抄箱２の下方に設けられた、海苔ミス搬送機構（図示せず）によって水平方向に搬送される海苔ミス６を、その上下に設けられた、透明マス８と保水機構７とで挟むように構成されている。
ここで、抄箱２及び分流器５は、図１の紙面に垂直な方向に複数並設されている。

【0024】

海苔生地液供給機構３の分流器５は、その上端が分流タンク４の底部に連通されると共に、下端部が漏斗状に先細りに形成された供給口５ａを有する屈曲した中空管からなっている。そして、分流器５は、下端部が抄箱２の肩部から挿入され、供給口５ａから抄箱２内に海苔生地液Ｌを供給できるようにされている。また、抄箱２には、分流器５が挿入される肩部から下方に向かって延出して、当該抄箱２からオーバーフローした海苔生地液Ｌを排出する溢出口２ａが形成されている。

【0025】

抄箱２には、その底板２ｂに複数の海苔生地液流出孔２ｃが形成されており、これら海苔生地液流出孔２ｃは、抄弁２ｄに垂設された複数の抄バルブ２ｅによって開閉できるようにされている。抄弁２ｄは、抄箱２の内部の上端部に設けられた抄バルブハンガープレート２ｆから垂下される複数の弁棒２ｇによって支承されており、抄バルブ２ｅの開閉動作は、抄バルブハンガープレート２ｆの昇降移動に追随して行われる。

【0026】

抄バルブハンガープレート２ｆは、抄箱２の上方に配設された抄アーム１２を上下駆動させることにより、抄箱２頂部の弁枠２ｈとの間にスプリング１３を介して当該抄バルブハンガープレート２ｆに連結保持された主弁棒１４が押圧されることで、弾発的に昇降移動するようにされている。

【0027】

すなわち、抄アーム１２の上下駆動によって抄弁２ｄを昇降させることで、海苔生地液流出孔２ｃを開閉できるようにされている。さらに、抄箱２の下部には、上下が開放されると共に上端周縁に鍔部（フランジ）８aが形成された筒状の上記透明マス８が配置されている。この透明マス８は、上下に昇降動作して海苔ミス６に対し接離できるようにされている。

【0028】

上記した保水機構７は、矩形板状でスノコ状に形成された下マス９の下部に、可撓性を有する保水袋１０を圧縮及び膨張可能に取り付けると共に、その下方に昇降動作する捨水台１１を配置することにより、構成されている。下マス９は、上下に昇降動作して海苔ミス６に対し接離できるようにされている。そして、下マス９には、上下に貫通する複数の通水孔（図示せず）が穿設されており、保水袋１０は、捨水台１１を昇降させることで圧縮又は膨張され、その内部に保水された水の水面位置を上下に変動できるようにされている。

【0029】

図１，図２に示すように、保水袋１０は、平面視略矩形環状の鍔部（フランジ）１０ａと、鍔部１０ａの内周に連続して当該鍔部１０ａの下側に設けられた上端開口の保水袋本体１０ｂと、を備えている。保水袋本体１０ｂは、一体成形された、側板（周面部）１０ｃと、矩形平板状の底板１０ｄと、を有し、側板１０ｃは、上下方向に伸縮可能なジャバラ（蛇腹）状に形成されている。
ここで、保水袋１０の材質は天然ゴムであり、鍔部１０ａ及び保水袋本体１０ｂ（保水袋１０）の板厚は約２．０ｍｍである。また、鍔部１０ａの幅は約１２．０ｍｍ、保水袋本体１０ｂの上端開口部の一辺の長さは約２２３．０ｍｍ、保水袋本体１０ｂの伸長した状態での高さは約１０２．０ｍｍである。
なお、保水袋１０の底板１０ｄには、複数の排水孔１０ｅと、当該排水孔１０ｅを開閉する開閉弁（図示せず）と、が設けられている。排水孔１０ｅは、保水袋１０の内部に溜まった海苔屑等の汚れを、排水と一緒に汚水として排出するためのものであり、通常、排水孔１０ｅは閉塞された状態となっている。

【0030】

（海苔抄き装置の動作）
次に、本発明の一実施形態における海苔抄き装置の動作について、図３～図７を参照しながら説明する。

【0031】

図３は、本実態形態における海苔抄き装置の動作（海苔生地液の圧送→供給（自然排出）→溢出→海苔ミスの移動搬送→透明マスの降下／下マスの上昇）を説明するための一部破断側面図、図４は、当該海苔抄き装置の動作（透明マスと下マスとによる海苔ミスの挟み込み→捨水台の上昇）を説明するための一部破断側面図、図５は、当該海苔抄き装置の動作（保水袋の圧縮→海苔ミスの上面が水で満たされた状態にする）を説明するための一部破断側面図、図６は、当該海苔抄き装置の動作（海苔生地液の流下→保水袋の膨張→海苔ミスの上面を満たしていた水が保水袋の内部に戻る→抄製→透明マスの上昇／下マスの降下）を説明するための一部破断側面図、図７は、当該海苔抄き装置の動作（抄製された海苔ミスの脱水工程への搬送→新たな海苔ミスの移動搬送）を説明するための一部破断側面図である。

【0032】

図３に示すように、まず、海苔抄き装置１が始動すると、海苔生地液供給機構３の分流タンク４に、常時、ポンプで圧送して（図３の矢印イを参照）貯留されている海苔生地液Ｌが、抄箱２内に分流器５によって分流して供給（自然排出）される（図３の矢印ロを参照）。抄箱２内に供給された海苔生地液Ｌは、抄箱２内を満たし、充満した場合は、オーバーフローして溢出口２ａから溢出される（図３の矢印ハを参照）。
海苔ミス６は、所定のサイクルで搬送経路に沿って間欠的に所定距離ごと移動搬送される（図３の矢印ニを参照）。

【0033】

次いで、図３，図４に示すように、海苔ミス６が透明マス８と下マス９との間の停止位置まで移動してきたら、透明マス８が降下し（図３の矢印ホを参照）、下マス９が上昇する（図３の矢印ヘを参照）。これにより、海苔ミス６が、透明マス８と下マス９とで挟み込まれた状態となる（図４の状態）。

【0034】

次いで、図４，図５に示すように、海苔ミス６が、透明マス８と下マス９とで挟み込まれたら、捨水台１１が上昇し（図４の矢印トを参照）、保水袋１０の下部中央が上方に押し上げられることで、ジャバラ（蛇腹）が折り畳まれて保水袋１０が上方向に圧縮される（図５の状態）。これにより、保水袋１０の内部に保水されていた水が下マス９の通水孔から海苔ミス６を透過して透明マス８の内部に流出され、海苔ミス６の上面が水で満たされた状態となる。

【0035】

次いで、図６に示すように、抄バルブ２ｅが一旦降下した後、上昇して（図６の両矢印チを参照）、抄箱２の底板２ｂの海苔生地液流出孔２ｃが一旦開放された後、閉塞状態となる。これにより、抄箱２から海苔ミス６上に所定量の海苔生地液Ｌが流下される。海苔ミス６上に流下される海苔生地液Ｌの量は、抄箱２内において海苔生地液Ｌの量が約３５ｍｍ程度下がる量（約１Ｌ（リットル））で調整されている。
この場合、上記のように、海苔ミス６の上面が水で満たされた状態となっているため、海苔ミス６上に流下された海苔生地液Ｌは海苔ミス６上で均等に分散される。

【0036】

本実施形態においては、保水袋１０の側板（周面部）１０ｃが上下方向に伸縮可能なジャバラ（蛇腹）状に形成されている。このため、ジャバラ（蛇腹）形状の効果で上下左右に伸縮しやすくなり、海苔ミス６上に流下される海苔生地液Ｌの衝撃を十分に吸収することが可能となる。したがって、海苔ミス６が透明マス８と下マス９（保水袋１０）とで挟み込まれた状態で、隙間から海苔生地液Ｌが吹き出してしまうことが無くなる。そして、その結果、海苔全面の厚さが均一になって、海苔を乾燥した際に形状が安定し、乾燥時に乾燥誤差が生じてしまうことが無くなる。また、部分的に薄くなる箇所がないため、海苔ミス６と乾燥海苔を剥離する際に当該乾燥海苔が破れてしまうことも無くなる。
したがって、本実施形態の保水袋１０を用いれば、乾燥海苔の商品価値（単価）を確実に安定させることを可能にする海苔抄き装置１を提供することができる。

【0037】

また、本実施形態の保水袋１０の板厚は、約２．０ｍｍであり、従来の保水袋に比べて板厚が薄くなるため、これによる弾性分の伸縮も加算されて、海苔ミス６上に流下される海苔生地液Ｌの衝撃をほぼ完全に吸収することが可能となる。

【0038】

次いで、図６に示すように、捨水台１１が降下し（図６の矢印リを参照）、保水袋１０がジャバラ（蛇腹）の作用によって元の状態に復帰する（下方向に膨張する 図７の状態）。これにより、海苔ミス６の上面を満たしていた水が当該海苔ミス６及び下マス９を透過して保水袋１０の内部に戻される。

【0039】

以上により、海苔ミス６で海苔生地が抄かれ、海苔抄き工程（抄製）が完了する。この海苔抄き工程においては、上記のように、海苔ミス６上に流下された海苔生地液Ｌが海苔ミス６上で均等に分散されることとなるため、抄製された海苔が均一化し、乾燥海苔における抄きムラの発生を最小限に抑えることが可能となる。

【0040】

抄製後、図６，図７に示すように、透明マス８が上昇し（図６の矢印ヌを参照）、下マス９が降下する（図６の矢印ルを参照）。
次いで、図７に示すように、抄製された海苔ミス６が脱水工程に搬送される（図７の矢印ヲを参照）と同時に、新たな海苔ミス６が透明マス８と下マス９との間の停止位置まで移動してきて停止し（図７の矢印ワを参照）、上記と同様の動作が反復継続される。

【0041】

なお、本実施形態においては、保水袋１０の材質が天然ゴムであり、保水袋１０の板厚が約２．０ｍｍである場合を例に挙げて説明した。しかし、本発明は必ずしもこのような構成に限定されるものではない。保水袋１０の材質は、例えば、ニトリルゴム、シリコーンゴム、ポリウレタンゴム等の合成ゴムであってもよい。また、保水袋１０の板厚は、例えば、約１．８ｍｍ～約２．２ｍｍの範囲内にあれば、所期の目的を達成することができる。

【0042】

また、本実施形態においては、保水袋１０（保水袋本体１０ｂ）が矩形平板状の底板１０ｄを有する場合を例に挙げて説明した。しかし、本発明は必ずしもこのような構成に限定されるものではない。保水袋（保水袋本体）は、例えば、湾曲板状の底板を有していてもよい。

【0043】

また、本実施形態においては、下マス９の下部に保水袋１０が取り付けられている場合を例に挙げて説明した。この場合は、下マス９と保水袋１０の全体を「保水袋」とみなして本発明が適用される。

【符号の説明】

【0044】

１ 海苔抄き装置
６ 海苔ミス
８ 透明マス
９ 下マス
１０ 保水袋
１０ａ 鍔部（フランジ）
１０ｂ 保水袋本体
１０ｃ 側板（周面部）
１０ｄ 底板
１１ 捨水台
Ｌ 海苔生地液

【図1】

【図2】

【図3】

【図4】

【図5】

【図6】

【図7】

【図8】

【図9】

【図10】