特開 2024-5819 おろし器

(19)【発行国】日本国特許庁(JP)

(12)【公報種別】公開特許公報(A)

(11)【公開番号】P2024005819

(43)【公開日】2024-01-17

(54)【発明の名称】おろし器

(51)【国際特許分類】

   A47J 43/25 20060101AFI20240110BHJP

【ＦＩ】

A47J43/25

【審査請求】未請求

【請求項の数】6

【出願形態】ＯＬ

(21)【出願番号】P 2022106211

(22)【出願日】2022-06-30

【新規性喪失の例外の表示】特許法第３０条第２項適用申請有り ２０２２年４月２０日にｈｔｔｐｓ：／／ｗｗｗ．ｉｎｓｔａｇｒａｍ．ｃｏｍ／ｎｉｔｏｒｉ＿ｏｆｆｉｃｉａｌ／にて公開

【新規性喪失の例外の表示】特許法第３０条第２項適用申請有り ２０２２年１月２４日にデコホーム ラソラ札幌店及びその他 デコホーム 各店舗にて販売 ２０２２年２月 ６日にデコホーム ラソラ札幌店及びその他 デコホーム 各店舗にて販売

【新規性喪失の例外の表示】特許法第３０条第２項適用申請有り ２０２２年６月 ７日に『ヒルナンデス』日本テレビ系列にて放送

【新規性喪失の例外の表示】特許法第３０条第２項適用申請有り ２０２２年３月 ５日にｈｔｔｐｓ：／／ｗｗｗ．ｎｉｔｏｒｉ－ｎｅｔ．ｊｐ／ｅｃ／及びｈｔｔｐｓ：／／ｗｗｗ．ｎｉｔｏｒｉ－ｎｅｔ．ｊｐ／ｅｃ／ｐｒｏｄｕｃｔ／８９７８１２６／にて公開 ２０２２年３月 ５日にｈｔｔｐｓ：／／ｗｗｗ．ｎｉｔｏｒｉ－ｎｅｔ．ｊｐ／ｅｃ／及びｈｔｔｐｓ：／／ｗｗｗ．ｎｉｔｏｒｉ－ｎｅｔ．ｊｐ／ｅｃ／ｐｒｏｄｕｃｔ／８９７８１２７／にて公開

【新規性喪失の例外の表示】特許法第３０条第２項適用申請有り ２０２２年３月１１日にｈｔｔｐｓ：／／ｗｗｗ．ｎｉｔｏｒｉ－ｎｅｔ．ｊｐ／ｅｃ／及びｈｔｔｐｓ：／／ｗｗｗ．ｎｉｔｏｒｉ－ｎｅｔ．ｊｐ／ｅｃ／ｐｒｏｄｕｃｔ／８９７８１２８／にて公開 ２０２２年３月１１日にｈｔｔｐｓ：／／ｗｗｗ．ｎｉｔｏｒｉ－ｎｅｔ．ｊｐ／ｅｃ／及びｈｔｔｐｓ：／／ｗｗｗ．ｎｉｔｏｒｉ－ｎｅｔ．ｊｐ／ｅｃ／ｐｒｏｄｕｃｔ／８９７８１２９／にて公開

【新規性喪失の例外の表示】特許法第３０条第２項適用申請有り ２０２２年１月２４日にニトリ 赤羽店及びその他 ニトリ各店舗にて販売 ２０２２年２月 ７日にニトリ 赤羽店及びその他 ニトリ各店舗にて販売 ２０２２年２月 ６日にニトリ 赤羽店及びその他 ニトリ各店舗にて販売

【新規性喪失の例外の表示】特許法第３０条第２項適用申請有り ２０２２年４月２３日にｈｔｔｐｓ：／／ｓｔｏｒｅ．ｓｈｏｐｐｉｎｇ．ｙａｈｏｏ．ｃｏ．ｊｐ／ｎｉｔｏｒｉ－ｎｅｔ．ｈｔｍｌ及びｈｔｔｐｓ：／／ｓｔｏｒｅ．ｓｈｏｐｐｉｎｇ．ｙａｈｏｏ．ｃｏ．ｊｐ／ｎｉｔｏｒｉ－ｎｅｔ／８９７８１２６．ｈｔｍｌ及びｈｔｔｐｓ：／／ｓｔｏｒｅ．ｓｈｏｐｐｉｎｇ．ｙａｈｏｏ．ｃｏ．ｊｐ／ｎｉｔｏｒｉ－ｎｅｔ／８９７８１２７．ｈｔｍｌ及びｈｔｔｐｓ：／／ｓｔｏｒｅ．ｓｈｏｐｐｉｎｇ．ｙａｈｏｏ．ｃｏ．ｊｐ／ｎｉｔｏｒｉ－ｎｅｔ／８９７８１２８．ｈｔｍｌ及びｈｔｔｐｓ：／／ｓｔｏｒｅ．ｓｈｏｐｐｉｎｇ．ｙａｈｏｏ．ｃｏ．ｊｐ／ｎｉｔｏｒｉ－ｎｅｔ／８９７８１２９．ｈｔｍｌにて公開 ２０２２年４月２３日にｈｔｔｐｓ：／／ｉｔｅｍ．ｒａｋｕｔｅｎ．ｃｏ．ｊｐ及びｈｔｔｐｓ：／／ｉｔｅｍ．ｒａｋｕｔｅｎ．ｃｏ．ｊｐ／ｎｉｔｏｒｉ／８９７８１２６／及びｈｔｔｐｓ：／／ｉｔｅｍ．ｒａｋｕｔｅｎ．ｃｏ．ｊｐ／ｎｉｔｏｒｉ／８９７８１２７／及びｈｔｔｐｓ：／／ｉｔｅｍ．ｒａｋｕｔｅｎ．ｃｏ．ｊｐ／ｎｉｔｏｒｉ／８９７８１２８／及びｈｔｔｐｓ：／／ｉｔｅｍ．ｒａｋｕｔｅｎ．ｃｏ．ｊｐ／ｎｉｔｏｒｉ／８９７８１２９／にて公開

(71)【出願人】

【識別番号】500560129

【氏名又は名称】株式会社ニトリホールディングス

(74)【代理人】

【識別番号】100107766

【弁理士】

【氏名又は名称】伊東 忠重

(74)【代理人】

【識別番号】100070150

【弁理士】

【氏名又は名称】伊東 忠彦

(72)【発明者】

【氏名】伊藤 大輝

(72)【発明者】

【氏名】岩田 学

(72)【発明者】

【氏名】尾島 千春

【テーマコード（参考）】

4B053

【Ｆターム（参考）】

4B053AA03

4B053CA03

4B053CD03

(57)【要約】

【課題】おろし器において、すりおろし後のおろし面上に残った食材を洗いやすくする。
【解決手段】直線部分を含む複数の長孔が形成されるとともに複数の突起１４が設けられた略長方形のおろし面１２を有するおろし器１であって、複数の長孔１５の全ての直線部分は、おろし面１２の長手方向Ｌに対して斜めに傾いた方向である第１方向に平行に延び、複数の突起１４は、おろし面の短手方向Ｗの両端縁部を除き、第１方向と平行な方向に並んで、複数の長孔１５に併設されている。
【選択図】図２

【特許請求の範囲】

【請求項1】

直線部分を含む複数の長孔が形成されるとともに複数の突起が設けられた略長方形のおろし面を有するおろし器であって、
前記複数の長孔の全ての前記直線部分は、前記おろし面の長手方向に対して斜めに傾いた方向である第１方向に平行に延び、
前記複数の突起は、前記おろし面の短手方向の両端縁部を除き、前記第１方向に平行な方向に並んで、前記複数の長孔に併設されている、
おろし器。

【請求項2】

前記複数の長孔のうちの少なくとも二つは、前記第１方向に平行な方向に並ぶことで、列を形成して配置されており、
前記おろし面のうちの、前記第１方向に平行な方向に並ぶ二つの長孔の間の部分は、前記おろし面を補強する補強部であって、
二つの長孔間の前記補強部は、平坦である、
請求項１に記載のおろし器。

【請求項3】

前記列は、おろし面の長手方向に間隔を空けて複数設けられ、
前記長手方向において隣接する二つの前記列のうちの一方における前記補強部の位置と、前記長手方向において隣接する二つの前記列のうちの他方における前記補強部の位置とは、前記おろし面の幅方向においてずれている、
請求項２に記載のおろし器。

【請求項4】

前記複数の突起は、前記列に含まれる前記少なくとも二つの長孔を囲む角丸長方形を描くように並んで設けられており、且つ、前記短手方向の両端縁部では、前記短手方向の端部に位置する長孔の縁に沿って並列されている、
請求項２に記載のおろし器。

【請求項5】

前記長手方向と前記第１方向との間の角度よりも、前記短手方向と前記第１方向との間の角度の方が小さい、
請求項１に記載のおろし器。

【請求項6】

前記複数の突起の各突起は、前記おろし面から直角に立ち上がる直角起立面と、前記直角起立面の辺と連接する斜面を有する、上面視で二等辺三角形の四面体形状であり、
前記少なくとも二つの長孔を囲む前記角丸長方形の直線部に沿う突起は、前記長手方向とは異なる方向であって、前記直角起立面が前記角丸長方形の内側方向を向くように、配列されている、
請求項１に記載のおろし器。

【発明の詳細な説明】

【技術分野】

【0001】

本開示は、おろし器に関する。

【背景技術】

【0002】

一般的な樹脂製のおろし器では、おろし面に複数の円形の孔が形成され、その孔を取り囲むように突起が設けられている（例えば、特許文献１）。そして、孔の縁に沿って起立する突起の面は、孔の縁から連続して、おろし面に対して直角に起立していることが多い。

【0003】

一方、斜め方向に延びている長孔が形成されたおろし器も知られている。例えば、特許文献２には、おろし器の幅方向の左右で長孔の傾斜方向が異なり、幅方向中央では、Ｖ字状に長孔がつながる構成が開示されている。

【先行技術文献】

【特許文献】

【0004】

【特許文献1】実開平６－１３７３６号公報

【特許文献2】特開２０１４－１１３４００号公報

【発明の概要】

【発明が解決しようとする課題】

【0005】

しかし、特許文献１のように、突起が円形の孔を取り囲むように設けられていると、孔の縁に沿って直角に起立する突起の面である直角起立面は円の中心を向くことになるため、一つの孔の周囲にある各直角起立面は別々の方向を向いている。そのため、おろし器で食材をすりおろした後、特に突起の直角起立面と接する斜面に残った食材がひっかかっている場合、洗い流しの際におろし面に沿って一方向に水が流れるように水をかけるだけでは、残った食材の一部しか流れず、他方向に水が流れるようにおろし器の向きを変える必要があり、洗いにくかった。また、水洗いの際にスポンジでおろし面を擦ると、スポンジの動作方向に対して、直角起立面が正対する突起が存在するため、スポンジに傷がつくことがあった。

【0006】

また、特許文献２のように、長孔延伸方向や突起配列方向が複数である場合、洗い流しの際には、残った食材が突起の配列方向に沿って中央に集まってしまい、集まった食材が洗いにくかった。

【0007】

そこで、すりおろし後のおろし面上に残った食材を洗いやすい、おろし器の提供が望まれる。

【課題を解決するための手段】

【0008】

本開示の一態様は、
直線部分を含む複数の長孔が形成されるとともに複数の突起が設けられた略長方形のおろし面を有するおろし器であって、
前記複数の長孔の全ての前記直線部分は、前記おろし面の長手方向に対して斜めに傾いた方向である第１方向に平行に延び、
前記複数の突起は、前記おろし面の幅方向の両端縁部を除き、前記第１方向と平行な方向に前記複数の長孔に並んで併設されている。

【発明の効果】

【0009】

上述のおろし器は、すりおろし後のおろし面上に残った食材を洗いやすくする。

【図面の簡単な説明】

【0010】

【図1】本開示の第１実施形態に係るおろし器の全体図。

【図2】第１実施形態のおろし器の部分拡大図。

【図3】第１実施形態のおろし器の部分断面斜視図。

【図4】おろし器の洗い流しを説明する図。

【図5】第１実施形態のおろし器と、指ガードとセットで使用する図。

【図6】第２実施形態のおろし器を含む下ごしらえセットの全体分解図。

【図7】図６の下ごしらえセットに含まれる第２実施形態のおろし器の正面図。

【発明を実施するための形態】

【0011】

以下、図面を参照して本開示を実施するための形態について説明する。各図面において、同一構成部分には同一符号を付し、重複した説明を省略する場合がある。

【0012】

＜第１実施形態＞
まず、図１、図２、図３を用いて、第１実施形態に係るおろし器１の全体構成について説明する。図１は第１実施形態のおろし器１の全体図である。図２は第１実施形態のおろし器１の部分拡大図である。図３は第１実施形態のおろし器１の部分断面斜視図である。

【0013】

おろし器１は、大根、芋、人参等の野菜、しょうが等の薬味、りんご等の果物、あるいはゆで卵等の調理後食品を含む食材をすりおろす、おろし器である。おろし器は、すりおろし器、おろし金、おろし具ともいう。

【0014】

おろし器１は、スライサー付きのおろし器であって、おろし器本体１０と、スライサー刃１９を有する。おろし器本体１０は、ＡＢＳ等の樹脂で成形されている。おろし器本体１０は、おろし面１２を有するおろし板１１と、おろし板１１の短辺の中央から延びている持ち手１８を備えている。おろし面１２は、略長方形又は角丸長方形である。

【0015】

おろし板１１には、複数の長孔１５が形成されているとともに、一方の主面であるおろし面１２から突出するように複数の突起１４が設けられている。おろし面１２は、突起１４とともに長孔１５が形成された野菜おろし領域Ｖと、取っ手１８から離れた位置にあって、孔が形成されておらず突起１４のみが設けられた薬味おろし領域Ｓと、を有する。

【0016】

また、本実施形態において、スライサー刃１９は、おろし板１１のおろし面１２の反対側にある、おろし板１１の他方の主面である背面１３に取り付けられており、おろし面１２側において、スライサー刃１９が位置する領域は開口している。スライサー刃１９は、例えばステンレス等の金属で形成されている。

【0017】

また、おろし器本体１０には、おろし面１２及び背面１３の左右の外縁部を縁取るように立ち上がる枠部１７が設けられている。おろし器本体１０は、枠部１７が形成されていることで、すりおろし動作中に外側に動いた食材の落下を防止し、おろし面１２上に留めることができる。

【0018】

おろし板１１に形成される複数の長孔１５は、すりおろされた食材を落下させるための孔であり、角丸長方形状の孔である。そして、複数の長孔１５の全ての直線部分は、おろし面１２の長手方向Ｌに対して斜めに傾いた方向であって、本例では、右上向き及び左下向きのどちらも含む第１方向Ｉに延びている。

【0019】

複数の突起１４は、おろし面１２の幅方向（短手方向）の両端縁部Ｅを除き、複数の長孔１５の第１方向Ｉと平行に並んで複数の長孔１５に併設されている。即ち、おろし面１２の、斜め方向の両端部以外の領域である中央領域ＣＡ、ＣＢでは、第１方向Ｉと平行な方向に並んだ列以外の部分には、突起１４が存在しない。また、長孔１５の延伸方向及び突起１４の配列方向である第１方向Ｉは、おろし面１２の長手方向Ｌよりも短手方向Ｗに近い方向、詳しくは、長手方向Ｌと第１方向Ｉとの間の角度よりも、短手方向Ｗと第１方向Ｉとの間の角度の方が小さくなる、緩やかな傾斜方向であって、スライサー刃１９の延伸方向と交差するような方向である。

【0020】

おろし面１２上において、２つの長孔が第１方向Ｉに平行な方向にそれぞれ並ぶことで、複数の長孔の列を形成している領域があり、その領域を列形成領域Ａとする。列形成領域Ａでは、第１方向Ｉにおいて、同一直線上に並ぶ２つの長孔１５の間の部分は、おろし面１２の他の領域と同一平面上に位置する、おろし面１２を補強する補強部１６である。言い換えると、おろし面１２の傾斜した第１方向Ｉにおいて、長孔１５は補強部１６を挟んで分割されて２つ設けられている。なお、本実施形態では、同一の第１方向Ｉにおいて、スライサー刃１９を挟んで２つの孔が設けられている列もあるが、その列は列形成領域Ａには相当しない。

【0021】

また、第１方向Ｉに２つの長孔１５が並んだ長孔の列は、おろし面１２の長手方向Ｌに複数並んで配置されている（Ｒ１～Ｒ６）。また、おろし面１２の列形成領域以外の、同一の第１方向にて長孔１５が１つである列も、長手方向Ｌに複数並んで配置されている。

【0022】

ここで、おろし面１２の幅方向縁部やスライサー刃１９近傍では、形状に応じて長孔１５の長さは若干変化するが、原則、長孔の列は、一方の列Ｒ１、Ｒ３、Ｒ５では、幅方向左側から短い長孔１５ａと長い長孔１５ｂによって構成されており、他方の列Ｒ２、Ｒ４、Ｒ６では、幅方向左から長い長孔１５ｃと、短い長孔１５ｄによって構成されている。そのため、一方の長孔の列Ｒ１、Ｒ３、Ｒ５では、おろし面１２の幅方向を二分する中央直線ＣＬの左側に位置する左側補強部１６Ｌが設けられ、他の長孔の列Ｒ２、Ｒ４、Ｒ６では中央直線の右側に位置する複数の右側補強部１６Ｒが設けられている。これにより、長手方向において隣接する長孔の列Ｒ１とＲ２、Ｒ２とＲ３、Ｒ３とＲ４、Ｒ４とＲ５、Ｒ５とＲ６では、それぞれおろし面１２の幅方向における補強部１６の位置はずれている。

【0023】

このように幅方向における補強部１６の位置がずれていることで、長手方向で隣接する長孔の列Ｒ１とＲ２、Ｒ２とＲ３、Ｒ３とＲ４、Ｒ４とＲ５、Ｒ５とＲ６では、補強部１６の幅方向の位置が連続することがない。そのため、食材によっておろし面１２に力がかかった際の適度なしなりを確保する。一方、長手方向において左側補強部１６Ｌと右側補強部１６Ｒが交互に設けられていることによって、すりおろしの際に力を左右均等に受け、おろし面１２における、長手方向に隣接する長孔間の細い帯状の領域１２Ｂが折れることを予防できる。

【0024】

また、２つの長孔１５の間に位置する補強部１６には、長孔１５の直線状の縁部に形成される複数の突起１４Ｓｖ１、１４Ｓｖ２と同一直線上に位置する、複数の突起１４Ｓｒ１、１４Ｓｒ２が設けられている。即ち、第１方向Ｉにおいて、補強部１６に近い側の長孔１５における湾曲する縁部には突起は設けられていない。これにより、補強部１６は、第１方向Ｉに直交する方向の両端領域に位置して直線状に配列された複数の突起１４Ｓｖ１、１４Ｓｖ２を除き、平坦である。

【0025】

一方、長孔の列の第１方向Ｉの両端縁部である、おろし面１２の幅方向の縁部領域Ｅでは、長孔１５のカーブする縁に沿って複数の突起１４Ｃｌ、１４Ｃｒが並列されている。これにより、列形成領域Ａでは、図２の太線で示すように、複数の突起１４は、同一の列に含まれる複数の長孔１５の縁を囲む角丸長方形ＲＲを描くように並んで設けられている。

【0026】

さらに、列形成領域Ａでは、同一の第１方向Ｉにおいて、２つ以上の補強部を挟んで３つ以上の長孔が設けられるとともに、複数の突起は同一の列に含まれる３つ以上の長孔の縁を囲む角丸長方形を描くように並んで設けられてもよい。この場合も、長手方向で隣接する長孔の列において、補強部の位置はずれていると好適である。

【0027】

図３を参照して、複数の突起１４の各突起は、おろし面１２から直角に立ち上がる直角起立面１４１と、直角起立面１４１の辺と連接する傾斜面１４２を有しており、図２で示すように上面視で二等辺三角形の四面体形状（三角錐体）である。

【0028】

図２、図３に示すように、複数の突起が２つの長孔を囲む角丸長方形ＲＲの直線部の、長孔１５に沿っている部分では、突起１４Ｓｖ１、１４Ｓｖ２は、直角起立面１４１が、長孔１５の内側方向Ｈ１、Ｈ２を向くように配列されている。詳しくは、中央領域ＣＡ、ＣＢにおいて、複数の突起１４が形成する列は、配列方向である第１方向Ｉに対して直交する一方向Ｈ１に直角起立面１４１Ｏが向いている第１の列Ｐ１と、第１方向Ｉに対して直交する他の方向Ｈ２に直角起立面１４１Ｔが向いている第２の列Ｐ２と、を有している。そして、第１の列Ｐ１に含まれる複数の突起１４Ｓｖ１、１４Ｓｒ１の直角起立面１４１Ｏと、第２の列Ｐ２に含まれる複数の突起１４Ｓｖ２、Ｓｒ２の直角起立面１４１Ｔは、長孔１５の直線部を挟んで向かい合っている。この際、すりおろしの際に食材を削る領域を広くするため、直角起立面１４１Ｏ、１４１Ｔが向かい合う突起１４Ｓｖ１と１４Ｓｖ２及び１４Ｓｒ１と１４Ｓｒ２では、直角起立面１４１Ｏ、１４１Ｔが長手方向において重ならないように、短手方向における位置が、少しずれるように配置されている。

【0029】

突起１４の直角起立面１４１Ｏ、１４１Ｔが、第１方向Ｉに延伸する長孔１５の内側に向いて長孔１５の縁に沿って並設されていることで、中央領域ＣＡ、ＣＢでは、直角起立面１４１Ｏ、１４１Ｔは、おろし面１２の長手方向Ｌに対して正対していない。

【0030】

ここで、おろし器１では、おろし面１２に食材をあてて長手方向Ｌに沿って食材を往復させることによって、食材が突起１４の直角起立面１４１にぶつかって削られてすりおろされ、長孔１５を通って落下することで、おろした食材が得られる。上記突起構成により、食材を長手方向Ｌに往復移動させてすりおろす際に、食材が直角起立面１４１に正面からぶつからずに傾斜面１４２と直角起立面１４１との境界の辺が最初にぶつかるため、接触開始面積が小さくなることで、スライド抵抗が小さくなり、スムーズなすりおろしが実現できる。

【0031】

図４は、おろし器１の洗い流しを説明する図である。おろし器１で食材をすりおろした後は、突起１４の傾斜面１４２側に食材がひっかかることが多い。中央領域ＣＡ、ＣＢでは、突起１４の配列方向と長孔１５の延伸方向が揃っているため、図４の拡大透視図に示すように、洗い流しの際に、水が背面１３を伝って長孔１５に入った後、第１の列Ｐ１の突起１４には長孔１５に沿って水が流れ、第２の列Ｐ２の突起１４にはおろし面１２を伝った水が流れる。ここで、長孔１５の延伸方向及び突起１４の配列方向は、おろし面１２の長手方向よりも短手方向に近い角度であるため、おろし器１を少し傾けても、長孔１５の延伸方向は、鉛直方向にはならずに、おろし面１２上を水が伝いやすい。この構成により、使用者は、おろし器１の角度をあまり変化させなくても、残った食材を流すことが出来、洗い流しやすい。また、洗いの際にスポンジでおろし面１２を擦った場合でも、突起１４の直角起立面１４１がスポンジの動作方向と正対しないため、スポンジに傷がつくことを予防できる。

【0032】

なお、縁部領域Ｅでは、突起１４Ｃｌ、１４Ｃｒの直角起立面１４１は長孔１５の湾曲する縁部に沿って幅方向内側を向いているが、おろし器１の外縁部には落下防止用の枠部１７が設けられているため、枠部１７近傍を重点的に洗う際に、縁部領域Ｅに残った食材も一緒に流すことができる。

【0033】

＜押さえ具との組み合わせ＞
図５は、第１実施形態のおろし器１と、押さえ具（指ガード）２とをセットで使用する様子を示す図である。図５に示すように、押さえ具２は、押さえ上面２１と、側壁２２、２３を備えている。また、押さえ上面２１の上面には、掴み突起２４が形成され、押さえ上面２１の背面には、おろし器１の複数の突起１４よりも大きな穿刺突起（不図示）が１又は複数設けられている。

【0034】

本構成では、すりおろし動作前に押さえ具２を食材にかぶせて押し付けることで、押さえ具２の穿刺突起が食材に穿刺して押さえ具２と食材とが固定される。その後、押さえ具２と食材とが固定された状態で、使用者は、押さえ具２を把持して押さえ具２をおろし器１に対して移動させることで、食材もおろし器１に対して相対移動して、突起１４によって食材がすりおろされる。

【0035】

このように、おろし器１を押さえ具２とともに使用することで、使用者は、食材が小さくなっても、突起１４で手を切ることなく食材を最後まですりおろせる。さらに、使用者は、山芋や里芋などをすりおろす場合、かゆみ成分が手に付着することなくすりおろせる。

【0036】

＜第２実施形態＞
次に、第２実施形態に係るおろし器１αについて説明する。図６は、おろし器１αを含む下ごしらえセット８の全体分解図である。図７は、下ごしらえセット８に含まれるおろし器１αの正面図である。

【0037】

おろし器１αは、下ごしらえセットの一部品である。図６に示すように、下ごしらえセット８は、おろし器１αの他に、押さえ具２と受け皿３と蓋４を有し、さらに調理器具であるツマきり器５、千切り器６、及びスライサー７を有している。

【0038】

おろし器１αは、受け皿３に対して上面にかぶせられて受け皿３に固定された状態で、使用者によってすりおろし動作が実行される。そのため、おろし器１αは、おろし面１２の四辺全域が枠部１７αによって取り囲まれており、スライサー刃及び取っ手を有していない。その他の構造は、おろし器１と同様である。

【0039】

なお、長孔の延伸方向及び突起の配列方向は、第１実施形態（おろし器１）では右上がり、第２実施形態（おろし器１α）では左上がりの例を示したが、長孔の延伸方向及び突起の配列方向が揃っていれば、右上がりであっても左上がりであってもどちらでもよい。

【0040】

おろし器１αにおいても、図７に示すように、長孔１５の延伸方向と突起１４の配列方向がどちらも長手方向に対して斜めで方向が揃っている。そのため、食材をおろし面１２の長手方向に往復移動させてすりおろす際にスムーズなすりおろしが実現できるとともに、残った食材を洗い流しやすい。

【0041】

以上、実施の形態について詳述したが、特定の実施形態に限定されるものではなく、特許請求の範囲に記載された範囲内において、種々の変形及び変更が可能である。

【符号の説明】

【0042】

１、１α おろし器
１２ おろし面
１４ 突起
１５、１５ａ、１５ｂ、１５ｃ、１５ｄ 長孔
１６（１６Ｌ、１６Ｒ） 補強部

【図1】

【図2】

【図3】

【図4】

【図5】

【図6】

【図7】