特開 2024-59160 電子レンジ用解凍容器

(19)【発行国】日本国特許庁(JP)

(12)【公報種別】公開特許公報(A)

(11)【公開番号】P2024059160

(43)【公開日】2024-05-01

(54)【発明の名称】電子レンジ用解凍容器

(51)【国際特許分類】

   F24C 7/02 20060101AFI20240423BHJP

【ＦＩ】

F24C7/02 551G

F24C7/02 551B

【審査請求】未請求

【請求項の数】4

【出願形態】ＯＬ

(21)【出願番号】P 2022166666

(22)【出願日】2022-10-18

(71)【出願人】

【識別番号】501300436

【氏名又は名称】株式会社 クリスタル電器

(74)【代理人】

【識別番号】100099966

【弁理士】

【氏名又は名称】西 博幸

(74)【代理人】

【識別番号】100134751

【弁理士】

【氏名又は名称】渡辺 隆一

(72)【発明者】

【氏名】徳山 良輔

【テーマコード（参考）】

3L086

【Ｆターム（参考）】

3L086AA01

3L086BF06

3L086CC06

3L086DA24

(57)【要約】

【課題】従来の電子レンジ１０では冷凍物Ｆの均一解凍が難しいという問題を解消する。
【解決手段】本発明に係る電子レンジ用解凍容器１は、冷凍物Ｆを収容する加熱室１２にマイクロ波が供給される電子レンジ１０で使用可能な材質からなるものである。内部に液体Ｗを収容し、上部側に冷凍物Ｆを載置する載置部４を有している。載置部４と液体Ｗとの間には、液面Ｓから載置部４を離隔させる空気層Ａを介在させている。
【選択図】図８

【特許請求の範囲】

【請求項1】

マイクロ波で加熱する電子レンジで使用可能な材質からなる容器であって、冷凍物を解凍するためのものであり、内部に液体を収容しており、上部側に前記冷凍物を載置する載置部を有しており、前記載置部と前記液体との間には、液面から前記載置部を離隔させる空気層を介在させている、
電子レンジ用解凍容器。

【請求項2】

上向きに開口した有底筒状の容器本体と、前記容器本体の上向き開口を塞ぐ内壁体とを備えており、
前記容器本体と前記内壁体とで中空構造としており、前記容器本体と前記内壁体との間に液体を収容しており、
前記内壁体に前記載置部を下向き凸状に形成し、前記内壁体は、前記容器本体に対して着脱可能に取り付けている、
請求項１に記載した電子レンジ用解凍容器。

【請求項3】

前記容器本体の側面部には、前記容器本体と前記内壁体との間に収容される前記液体の許容最大量を示す目印部を、前記載置部の底面よりも下方に位置するように形成している、
請求項２に記載した電子レンジ用解凍容器。

【請求項4】

前記載置部の内底面には、上向き凸状の複数の突起部を形成しており、前記載置部内において前記冷凍物は、前記突起部群の一部又は全部に当接して載置されており、隣り合う前記突起部の間はドリップを溜める凹所となっている、
請求項２に記載した電子レンジ用解凍容器。

【発明の詳細な説明】

【技術分野】

【0001】

本発明は、電子レンジに専ら用いられる解凍容器に関するものである。

【背景技術】

【0002】

従来、冷凍食品といった冷凍物の解凍を容易に実現する装置として、電子レンジは広く知られている（特許文献１等参照）。

【先行技術文献】

【特許文献】

【0003】

【特許文献1】特公昭４７－１２２７８号公報

【発明の概要】

【発明が解決しようとする課題】

【0004】

しかし、従来の電子レンジでは冷凍物の均一解凍がむずかしいという課題があった。すなわち、冷凍物の内部よりも表面のほうがマイクロ波加熱されやすく、水と氷との誘電損失の違いに起因して解凍された表面ばかりが加熱される傾向にある。このため、冷凍物を内外にわたって均一に解凍できないのであった。例えば冷凍物の内部が凍ったままにも拘らず、表面は過熱されて乾燥変色し食感が悪くなることもあった。

【課題を解決するための手段】

【0005】

本発明は、上記のような現状を検討して改善を施した電子レンジ用解凍容器を提供することを技術的課題としている。

【0006】

本発明の電子レンジ用解凍容器は、マイクロ波で加熱する電子レンジで使用可能な材質からなる容器であって、冷凍物を解凍するためのものであり、内部に液体を収容しており、上部側に前記冷凍物を載置する載置部を有しており、前記載置部と前記液体との間には、液面から前記載置部を離隔させる空気層を介在させているというものである。

【0007】

本発明の電子レンジ用解凍容器において、上向きに開口した有底筒状の容器本体と、前記容器本体の上向き開口を塞ぐ内壁体とを備えており、前記容器本体と前記内壁体とで中空構造としており、前記容器本体と前記内壁体との間に液体を収容しており、前記内壁体に前記載置部を下向き凸状に形成し、前記内壁体は、前記容器本体に対して着脱可能に取り付けるようにしてもよい。

【0008】

また、本発明の電子レンジ用解凍容器において、前記容器本体の側面部には、前記容器本体と前記内壁体との間に収容される前記液体の許容最大量を示す目印部を、前記載置部の底面よりも下方に位置するように形成してもよい。

【0009】

さらに、本発明の電子レンジ用解凍容器において、前記載置部の内底面には、上向き凸状の複数の突起部を形成しており、前記載置部内において前記冷凍物は、前記突起部群の一部又は全部に当接して載置されており、隣り合う前記突起部の間はドリップを溜める凹所となっていてもよい。

【0010】

なお、本発明の電子レンジ用解凍容器において、前記液体は、水もしくはゲル状液体であってもよい。前記液体がゲル状液体である場合、前記容器本体と前記内壁体との組合せを着脱不能な密閉構造にすることも可能である。

【発明の効果】

【0011】

本発明によると、マイクロ波は、一部が解凍容器内の液体を加熱し、一部が載置部上の冷凍物を加熱する。載置部上の冷凍物は解凍容器内の液体で囲われているため、液体周辺のマイクロ波は液体を加熱して著しく減衰し、冷凍物をマイクロ波加熱することが抑制される。そして、載置部と液体との間には、液面から載置部を離隔させる空気層を介在させているから、加熱された液体が熱伝導によって冷凍物を直接加熱して、加熱し過ぎるようなおそれがない。従って、液体からの伝導熱によって冷凍物を加熱し過ぎることなく、液体を利用して抑制されたマイクロ波加熱によって、冷凍物を内外にわたって加熱ムラなくできるだけ均一に解凍できる。

【図面の簡単な説明】

【0012】

【図1】電子レンジの外観正面図である。

【図2】電子レンジの内部構造を示す概略側面図である。

【図3】実施形態の解凍容器を示す正面図である。

【図4】解凍容器の平面図である。

【図5】蓋体の平面図である。

【図6】内壁体の平面図である。

【図7】容器本体の平面図である。

【図8】解凍容器の正面断面図である。

【図9】解凍容器の側面断面図である。

【図10】解凍容器の分離正面断面図である。

【図11】解凍容器の分離側面断面図である。

【図12】（ａ）（ｂ）（ｃ）は解凍容器の別例を示す正面図である。

【図13】（ａ）（ｂ）（ｃ）（ｄ）は内壁体の別例を示す平面図である。

【発明を実施するための形態】

【0013】

次に、本発明を具体化した実施形態を図面（図１～図１３）に基づき説明する。

【0014】

はじめに、電子レンジ１０の基本構造を説明する。図１及び図２に示すように、電子レンジ１０は、矩形箱状のレンジ本体１１を備えている。レンジ本体１１の内部には、被加熱物（例えば冷凍物）を収容して加熱調理する加熱室１２が形成されている。レンジ本体１１において加熱室１２に連通する前面開口は、開閉扉１３によって開閉可能に塞がれている。

【0015】

開閉扉１３の上部には、開閉操作用のハンドル１４が設けられている。開閉扉１３の下部には、設定操作部としての操作パネル１５が設けられている。操作パネル１５では、例えば調理メニューの内容や進行状況を表示したり被加熱物に対する加熱条件（出力、時間、解凍、調理メニュー等）を設定したりできる。開閉扉１３を開いて被加熱物を加熱室１２内に載置し、開閉扉１３を閉めたあと操作パネル１５を操作することによって、電子レンジ１０での加熱調理が行われる。

【0016】

レンジ本体１１内における加熱室１２の下方には、マイクロ波を発生させる発生源（加熱源）としてのマグネトロン１６と、マグネトロン１６からのマイクロ波を加熱室１２内に導く導波管１７と、導波管１７から加熱室１２に向かうマイクロ波を拡散させるアンテナ１８と、アンテナ１８を回転駆動させる駆動源としてのアンテナモータ１９とが配置されている。図２から明らかなように、マイクロ波は、加熱室１２の底側から加熱室１２内に供給される。また、加熱室１２の下方には、電子レンジ１０の制御全般を司る制御部２０が配置されている。

【0017】

次に、図３～図１１を参照しながら、実施形態の解凍容器１について説明する。解凍容器１は、電子レンジ１０で使用可能な材質（例えばポリプロピレン等のようにマイクロ波を容易に透過する材質）からなるものである。解凍容器１の内部には、液体の一例である水Ｗが収容されている。解凍容器１内の上部には、被加熱物としての冷凍物Ｆを載置する載置部４を有している。実施形態の解凍容器１は、平面視矩形状に形成されているが、これに限らず、平面視で円形、楕円形又は小判形等の形態を採用しても差し支えない。

【0018】

実施形態の解凍容器１は、上向きに開口した有底筒状の容器本体２と、容器本体２の上向き開口を塞ぐ内壁体３とを備えている。容器本体２に内壁体３を取り付ける（嵌め込む）ことによって、解凍容器１は中空構造になっている。実施形態では、内壁体３に載置部４が下向き凸状（上向き開口トレー状）に形成されている。内壁体３の上端側には、外向きに張り出したフランジ３ａが形成されている。容器本体２に内壁体３を取り付けた（嵌め込んだ）状態では、内壁体３のフランジ３ａが容器本体２の上縁部に当接して支持されている。

【0019】

内壁体３は、容器本体２に対して着脱可能に取り付けられている。実施形態では、嵌め込み式が採用されている。容器本体２に対する内壁体３の取り付け構造は、例えばねじ式でも強制嵌合式でもよく、着脱可能な態様であれば種々採用してよい。

【0020】

実施形態の解凍容器１は、内壁体３の上向き開口を着脱可能に塞ぐ蓋体６をさらに備えている。内壁体３に蓋体６を被せた状態では、内壁体３の内周上部に形成された段部３ｂに、蓋体６の周縁部が嵌まり込んで支持されている。内壁体３に対する蓋体６の取り付け構造についても、着脱可能な態様であれば種々採用できる（例えばねじ式でもよいし、強制嵌合式でもよい）。

【0021】

実施形態では、液体としての水Ｗが容器本体２と内壁体３との間に収容される。載置部４と水Ｗとの間には、液面Ｓから載置部４を離隔させる空気層Ａが介在している。解凍容器１（容器本体２）内の水Ｗは、内壁体３における載置部４の底面５ａに接することのない量に設定される。これによって、載置部４と水Ｗとの間に、空気層Ａからなる隙間が形成される。

【0022】

図３及び図８～図１１に示すように、容器本体２の側面部には、容器本体２と内壁体３との間に収容される水Ｗの許容量を示す目印部７が、載置部４の底面５ａよりも下方に位置するように形成されている。実施形態の目印部７は、容器本体２の側面全周にわたる下窄まり状の段部として形成されている。従って、ユーザーは、容器本体２における下窄まり状の段部である目印部７を目安にして、目印部７が露出する（目印部にかからない）程度に容器本体２内に水Ｗを入れるようにすれば、解凍容器１内に収容される水Ｗの許容量を超えることがなく、解凍容器１内の水Ｗが載置部４の底面５ａに接することもない。このため、載置部４と水Ｗとの間に、空気層Ａからなる隙間を適切に形成できる。

【0023】

図４、図６及び図８～図１１に示すように、載置部４の内底面５ｂには、上向き凸状の複数の突起部８が形成されている。実施形態の各突起部８は、縦横に並ぶ断面山形の突条と平面視矩形の突面部とを組み合わせて、載置部４内底面５ｂに一体形成されている。言うまでもないが、突起部８群の突出高さは、すべて一様に設定されている（突起部８群の突端は同一平面上に位置している）。図８及び図９から明らかなように、載置部４内において冷凍物Ｆは、突起部８群の一部又は全部に当接して載置される。

【0024】

隣り合う突起部８の間は、ドリップを溜める凹所９になっている。このため、解凍時において、マイクロ波加熱によって冷凍物Ｆから生じたドリップは、各突起部８の周囲にある凹所９に流れ落ちて溜め込まれる。すなわち、載置部４内底面５ｂにある凹所９の存在が冷凍物Ｆ（解凍物）からドリップを分離させ、冷凍物Ｆ（解凍物）とドリップとを非接触状態に維持し易いのである。隣り合う突起部８間の凹所９は、相互に連通しているのが好ましい。隣り合う突起部８間の凹所９が相互に連通していると、ドリップを載置部４内底面５ｂ全域に分散させて、溜まったドリップを冷凍物Ｆ（解凍物）に接触し難くできるからである。

【0025】

上記の構成によると、電子レンジ１０のマイクロ波は、一部が解凍容器１内の水を加熱し、一部が載置部４上の冷凍物Ｆを加熱する。載置部４上の冷凍物Ｆは解凍容器１内の水Ｗで囲われているため、水Ｗ周辺のマイクロ波は水Ｗを加熱して著しく減衰し、冷凍物Ｆをマイクロ波加熱することは抑制される。そして、載置部４と水Ｗとの間には、液面Ｓから載置部４を離隔させる空気層Ａを介在させているから、加熱された水Ｗが熱伝導によって冷凍物Ｆを直接加熱して、加熱し過ぎるようなおそれがない。従って、水Ｗからの伝導熱によって冷凍物Ｆを加熱し過ぎることなく、水Ｗを利用して抑制されたマイクロ波加熱によって、冷凍物Ｆを内外にわたって加熱ムラなくできるだけ均一に解凍できる。

【0026】

また、内壁体３は容器本体２に対して着脱可能であるから、容器本体２から内壁体３を取り外して、容器本体２及び内壁体３の双方を洗浄することが簡単に行える。なお、液体としては、水Ｗに代えてゲル状液体を採用してもよい。この場合、容器本体２と内壁体３との組合せを、着脱不能な密閉構造にすることも可能である。

【0027】

本発明における各部の構成は図示の実施形態に限定されるものではなく、本発明の趣旨を逸脱しない範囲で種々変更可能である。実施形態の目印部７は、容器本体２の側面全周にわたる下窄まり状の段部として形成されているが、これに限定されるものではない。

【0028】

例えば図１２（ａ）～（ｃ）には、目印部７の別例を示している。図１２（ａ）の別例は、目印部７としての許容線を容器本体２の側面全周にわたって形成したものであり、図１２（ｂ）の別例は、目印部７としての許容線を容器本体２の側面全周にわたって飛び飛びの間隔で形成したものである。図１２（ｃ）の別例は、目印部７としての許容線を容器本体２の側面の一部に形成したものである。これら実施形態及び別例のように、目印部７の形状や個数は、多様に構成して差し支えない。要は、載置部４の底面５ａよりも下方に目印部７を形成しておけばよい。

【0029】

また、図１３（ａ）～（ｄ）には、突起部８の別例を示している。図１３（ａ）（ｂ）の別例のように、突起部８としての突条を縦並びに形成してもよいし、横並びに形成してもよい。もちろん実施形態のように、縦横組み合わせて並べるのも構わない。また、図１３（ｃ）の別例のように、突起部８としての突条を交差させて形成してもよい。図１３（ｄ）の別例に示すように、円柱状の突起部８を複数個並べて形成してもよいし、それ以外に、角柱状や楕円形状の突起部８を複数個並べて形成することも可能である。これら実施形態及び別例のように、突起部８の形状や個数も、多様に構成して差し支えない。

【符号の説明】

【0030】

Ａ 空気層
Ｆ 冷凍物
Ｗ 液体としての水
１ 解凍容器
２ 容器本体
３ 内壁体
３ａ フランジ
３ｂ 段部
４ 載置部
５ａ 底面
５ｂ 内底面
６ 蓋体
７ 目印部
８ 突起部
１０ 電子レンジ
１１ レンジ本体
１２ 加熱室

【図1】

【図2】

【図3】

【図4】

【図5】

【図6】

【図7】

【図8】

【図9】

【図10】

【図11】

【図12】

【図13】