(19)【発行国】日本国特許庁(JP)
(12)【公報種別】公開特許公報(A)
(11)【公開番号】P2024073917
(43)【公開日】2024-05-30
(54)【発明の名称】加熱調理装置
(51)【国際特許分類】
H05B 6/12 20060101AFI20240523BHJP
F24C 3/00 20060101ALI20240523BHJP
F24C 1/02 20210101ALI20240523BHJP
【ＦＩ】
H05B6/12 317
F24C3/00 J
F24C1/02 A
【審査請求】未請求
【請求項の数】5
【出願形態】ＯＬ
(21)【出願番号】P 2022184902
(22)【出願日】2022-11-18
(71)【出願人】
【識別番号】000115854
【氏名又は名称】リンナイ株式会社
(74)【代理人】
【識別番号】110001117
【氏名又は名称】弁理士法人ぱてな
(72)【発明者】
【氏名】加藤 聖也
【テーマコード（参考）】
3K151
【Ｆターム（参考）】
3K151BA85
3K151BA87
3K151CA87
(57)【要約】
【課題】耐久性に優れた加熱調理装置を提供する。
【解決手段】本発明の加熱調理装置１００は、筐体１と、天板３と、第１、２加熱コイル５、７と、制御部１１と、冷却ファン１３とを備えている。筐体１は、前後方向、左右方向及び上下方向に延びている。また、筐体１には、基準線Ｘ１が規定されている。冷却ファン１３は、基準線Ｘ１よりも左右方向の一方、かつ、制御部１１よりも後方に位置して制御部１１に向けて冷却空気を流通させる。この加熱調理装置１００では、筐体１、制御部１１及び冷却ファン１３を平面視した際、冷却空気が後方から前方に直線状に向かう方向に対して左右方向の他方に９０°よりも小さい設定角度θで傾斜しつつ制御部１１を流通する。
【選択図】図２
【解決手段】本発明の加熱調理装置１００は、筐体１と、天板３と、第１、２加熱コイル５、７と、制御部１１と、冷却ファン１３とを備えている。筐体１は、前後方向、左右方向及び上下方向に延びている。また、筐体１には、基準線Ｘ１が規定されている。冷却ファン１３は、基準線Ｘ１よりも左右方向の一方、かつ、制御部１１よりも後方に位置して制御部１１に向けて冷却空気を流通させる。この加熱調理装置１００では、筐体１、制御部１１及び冷却ファン１３を平面視した際、冷却空気が後方から前方に直線状に向かう方向に対して左右方向の他方に９０°よりも小さい設定角度θで傾斜しつつ制御部１１を流通する。
【選択図】図２
【特許請求の範囲】
【請求項1】
互いに直交する前後方向、左右方向及び上下方向に延びる筐体と、
前記筐体の上部に設けられた天板と、
前記左右方向で互いに離隔しつつ前記筐体の内部に設けられ、前記天板上の被加熱物を電磁誘導によって加熱する第１加熱コイル及び第２加熱コイルと、
前記筐体の内部に設けられ、前記第１加熱コイル及び前記第２加熱コイルの作動制御を行う制御部と、
前記筐体の内部に設けられ、冷却空気によって前記第１加熱コイル、前記第２加熱コイル及び前記制御部の冷却を行う冷却ファンとを備え、
前記筐体には、前記左右方向の中央を通って前記前後方向に直線状に延びる仮想の基準線が規定され、
前記制御部は、前記基準線よりも前記左右方向の一方に配置され、
前記冷却ファンは、前記基準線よりも前記左右方向の一方、かつ、前記制御部よりも後方に位置して前記制御部に向けて前記冷却空気を流通させ、
前記筐体及び前記天板の少なくとも一方には、前記基準線よりも前記左右方向の他方、かつ、前記第１加熱コイル、前記第２加熱コイル及び前記制御部よりも後方に位置し、前記冷却空気を前記筐体の外部に排出する排気口が設けられ、
前記筐体は、前記第１加熱コイル、前記第２加熱コイル、前記制御部及び前記冷却ファンよりも前方に位置し、前記制御部を経た前記冷却空気の流通方向を前記左右方向の他方に変更する壁部を有し、
前記第１加熱コイル及び前記第２加熱コイルの少なくとも一方には、前記壁部によって前記流通方向を前記左右方向の他方に変更した前記冷却空気が流通し、
前記筐体、前記第１加熱コイル、前記第２加熱コイル、前記制御部及び前記冷却ファンを平面視した際、前記冷却空気が後方から前方に直線状に向かう方向に対して前記左右方向の他方に９０°よりも小さい設定角度で傾斜しつつ前記制御部を流通するように構成されていることを特徴とする加熱調理装置。
前記筐体の上部に設けられた天板と、
前記左右方向で互いに離隔しつつ前記筐体の内部に設けられ、前記天板上の被加熱物を電磁誘導によって加熱する第１加熱コイル及び第２加熱コイルと、
前記筐体の内部に設けられ、前記第１加熱コイル及び前記第２加熱コイルの作動制御を行う制御部と、
前記筐体の内部に設けられ、冷却空気によって前記第１加熱コイル、前記第２加熱コイル及び前記制御部の冷却を行う冷却ファンとを備え、
前記筐体には、前記左右方向の中央を通って前記前後方向に直線状に延びる仮想の基準線が規定され、
前記制御部は、前記基準線よりも前記左右方向の一方に配置され、
前記冷却ファンは、前記基準線よりも前記左右方向の一方、かつ、前記制御部よりも後方に位置して前記制御部に向けて前記冷却空気を流通させ、
前記筐体及び前記天板の少なくとも一方には、前記基準線よりも前記左右方向の他方、かつ、前記第１加熱コイル、前記第２加熱コイル及び前記制御部よりも後方に位置し、前記冷却空気を前記筐体の外部に排出する排気口が設けられ、
前記筐体は、前記第１加熱コイル、前記第２加熱コイル、前記制御部及び前記冷却ファンよりも前方に位置し、前記制御部を経た前記冷却空気の流通方向を前記左右方向の他方に変更する壁部を有し、
前記第１加熱コイル及び前記第２加熱コイルの少なくとも一方には、前記壁部によって前記流通方向を前記左右方向の他方に変更した前記冷却空気が流通し、
前記筐体、前記第１加熱コイル、前記第２加熱コイル、前記制御部及び前記冷却ファンを平面視した際、前記冷却空気が後方から前方に直線状に向かう方向に対して前記左右方向の他方に９０°よりも小さい設定角度で傾斜しつつ前記制御部を流通するように構成されていることを特徴とする加熱調理装置。
【請求項2】
前記設定角度は、２０°以上かつ７０°以下である請求項１記載の加熱調理装置。
【請求項3】
前記冷却ファンは、ケースと、前記ケースに回転可能に設けられたファン本体と、前記ケースに設けられ、前記ファン本体を回転軸の軸心周りで回転させるモータとを有し、
前記回転軸には、前記軸心から前記回転軸の軸方向に直線状に延びる仮想の回転軸線が規定され、
前記冷却ファンは、前記回転軸線が前記前後方向に対して前記設定角度で傾斜する姿勢で前記筐体の内部に設けられている請求項１又は２記載の加熱調理装置。
前記回転軸には、前記軸心から前記回転軸の軸方向に直線状に延びる仮想の回転軸線が規定され、
前記冷却ファンは、前記回転軸線が前記前後方向に対して前記設定角度で傾斜する姿勢で前記筐体の内部に設けられている請求項１又は２記載の加熱調理装置。
【請求項4】
前記冷却ファンは、ケースと、前記ケースに回転可能に設けられたファン本体と、前記ケースに設けられ、前記ファン本体を回転軸の軸心周りで回転させるモータと、前記冷却空気を前記設定角度で傾斜させて前記制御部に流通させる整流部材とを有し、
前記回転軸には、前記軸心から前記回転軸の軸方向に直線状に延びる仮想の回転軸線が規定され、
前記冷却ファンは、前記回転軸線が前記前後方向に対して平行となる姿勢で前記筐体の内部に設けられている請求項１又は２記載の加熱調理装置。
前記回転軸には、前記軸心から前記回転軸の軸方向に直線状に延びる仮想の回転軸線が規定され、
前記冷却ファンは、前記回転軸線が前記前後方向に対して平行となる姿勢で前記筐体の内部に設けられている請求項１又は２記載の加熱調理装置。
【請求項5】
燃料ガスを燃焼させて前記被加熱物を加熱するガス加熱器を備え、
前記冷却ファンは、前記冷却空気によって前記ガス加熱器の冷却を行う請求項１記載の加熱調理装置。
前記冷却ファンは、前記冷却空気によって前記ガス加熱器の冷却を行う請求項１記載の加熱調理装置。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【0001】
本発明は加熱調理装置に関する。
【背景技術】
【0002】
特許文献１に従来の加熱調理装置が開示されている。この加熱調理装置は、筐体と、天板と、第１加熱コイルと、第２加熱コイルと、制御部と、冷却ファンとを備えている。筐体は、前後方向、左右方向及び上下方向に延びる略矩形状に形成されている。また、筐体は前壁を有している。前壁は筐体の前端に位置しており、左右方向及び上下方向に延びている。前壁は、筐体の内部と筐体の外部とを区画している。天板は筐体の上部に設けられている。天板には被加熱物が載置される。また、天板の後部には給気口と排気口とが設けられている。給気口と排気口とは、筐体における左右方向の中央を挟んで左右方向の一方と他方とに離隔している。
【0003】
第１加熱コイルと第２加熱コイルとは、筐体における左右方向の中央を挟んで左右方向の一方と他方とに離隔した状態で筐体の内部に設けられており、第１加熱コイルが左右方向の一方に位置し、第２加熱コイルが左右方向の他方に位置している。制御部は筐体の内部に設けられている。より具体的には、制御部は、第１加熱コイルに固定されている。これにより、制御部は、筐体の内部において左右方向の一方に配置されている。また、制御部は、上下方向に積層された複数枚の回路基板によって構成されている。各回路基板には複数個の半導体等が配置されている。
【0004】
冷却ファンは、制御部の後部に固定されている。これにより、冷却ファンは、筐体の内部において、左右方向の一方かつ制御部の後方に位置している。
【0005】
この加熱調理装置では、制御部が第１、２加熱コイルに給電を行いつつ、第１、２加熱コイルの作動制御を行う。これにより、第１、２加熱コイルは、天板上に載置された被加熱物を電磁誘導によって加熱する。ここで、第１、２加熱コイルの作動制御を行うことにより、制御部は発熱する。また、第１、２加熱コイルについても電磁誘導を行うことで発熱する。
【0006】
この点、この加熱調理装置では、冷却ファンが作動することにより、筐体の外部の空気が天板の給気口を通じて筐体の内部に流入する。そして、この空気は冷却ファンによって冷却空気として制御部に供給される。この結果、冷却空気による制御部の冷却が行われる。また、この加熱調理装置では、冷却空気によって第１、２加熱コイルも冷却される。これらの制御部及び第１、２加熱コイルの冷却を行った冷却空気は、天板の排気口を通じて筐体の外部に排出される。こうして、この加熱調理装置では、発熱による制御部及び各加熱コイルの劣化が防止されている。
【先行技術文献】
【特許文献】
【0007】
【特許文献1】特開２００９－１０４８５６号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【0008】
この種の加熱調理装置では、より高い耐久性が要求される。この点、上記従来の加熱調理装置では、筐体、第１、２加熱コイル、制御部及び冷却ファンを平面視した際、制御部を流通する冷却空気は、筐体の左右方向の一方において、筐体の前後方向とほぼ平行で後方から前方に直線状に流通する。このため、制御部の冷却を行った冷却空気は、筐体の前壁に対して後方からほぼ直角に衝突した後、筐体の左右方向の他方にほぼ直角に流通方向を変更しつつ、排気口に向かって筐体の内部を流通する。これにより、この加熱調理装置では、筐体の内部を流通する際の冷却空気の圧力損失が大きくなる。
【0009】
そして、第２加熱コイルに対しては、左右方向の他方に流通方向を変更した後の冷却空気、すなわち圧力損失が大きい状態の冷却空気が流通する。このため、この加熱調理装置では、冷却空気によって第２加熱コイルを十分に冷却し得ず、耐久性を向上させることが難しい。
【0010】
本発明は、上記従来の実情に鑑みてなされたものであって、耐久性に優れた加熱調理装置を提供することを解決すべき課題としている。
【課題を解決するための手段】
【0011】
本発明の加熱調理装置は、互いに直交する前後方向、左右方向及び上下方向に延びる筐体と、
前記筐体の上部に設けられた天板と、
前記左右方向で互いに離隔しつつ前記筐体の内部に設けられ、前記天板上の被加熱物を電磁誘導によって加熱する第１加熱コイル及び第２加熱コイルと、
前記筐体の内部に設けられ、前記第１加熱コイル及び前記第２加熱コイルの作動制御を行う制御部と、
前記筐体の内部に設けられ、冷却空気によって前記第１加熱コイル、前記第２加熱コイル及び前記制御部の冷却を行う冷却ファンとを備え、
前記筐体には、前記左右方向の中央を通って前記前後方向に直線状に延びる仮想の基準線が規定され、
前記制御部は、前記基準線よりも前記左右方向の一方に配置され、
前記冷却ファンは、前記基準線よりも前記左右方向の一方、かつ、前記制御部よりも後方に位置して前記制御部に向けて前記冷却空気を流通させ、
前記筐体及び前記天板の少なくとも一方には、前記基準線よりも前記左右方向の他方、かつ、前記第１加熱コイル、前記第２加熱コイル及び前記制御部よりも後方に位置し、前記冷却空気を前記筐体の外部に排出する排気口が設けられ、
前記筐体は、前記第１加熱コイル、前記第２加熱コイル、前記制御部及び前記冷却ファンよりも前方に位置し、前記制御部を経た前記冷却空気の流通方向を前記左右方向の他方に変更する壁部を有し、
前記第１加熱コイル及び前記第２加熱コイルの少なくとも一方には、前記壁部によって前記流通方向を前記左右方向の他方に変更した前記冷却空気が流通し、
前記筐体、前記第１加熱コイル、前記第２加熱コイル、前記制御部及び前記冷却ファンを平面視した際、前記冷却空気が後方から前方に直線状に向かう方向に対して前記左右方向の他方に９０°よりも小さい設定角度で傾斜しつつ前記制御部を流通するように構成されていることを特徴とする。
前記筐体の上部に設けられた天板と、
前記左右方向で互いに離隔しつつ前記筐体の内部に設けられ、前記天板上の被加熱物を電磁誘導によって加熱する第１加熱コイル及び第２加熱コイルと、
前記筐体の内部に設けられ、前記第１加熱コイル及び前記第２加熱コイルの作動制御を行う制御部と、
前記筐体の内部に設けられ、冷却空気によって前記第１加熱コイル、前記第２加熱コイル及び前記制御部の冷却を行う冷却ファンとを備え、
前記筐体には、前記左右方向の中央を通って前記前後方向に直線状に延びる仮想の基準線が規定され、
前記制御部は、前記基準線よりも前記左右方向の一方に配置され、
前記冷却ファンは、前記基準線よりも前記左右方向の一方、かつ、前記制御部よりも後方に位置して前記制御部に向けて前記冷却空気を流通させ、
前記筐体及び前記天板の少なくとも一方には、前記基準線よりも前記左右方向の他方、かつ、前記第１加熱コイル、前記第２加熱コイル及び前記制御部よりも後方に位置し、前記冷却空気を前記筐体の外部に排出する排気口が設けられ、
前記筐体は、前記第１加熱コイル、前記第２加熱コイル、前記制御部及び前記冷却ファンよりも前方に位置し、前記制御部を経た前記冷却空気の流通方向を前記左右方向の他方に変更する壁部を有し、
前記第１加熱コイル及び前記第２加熱コイルの少なくとも一方には、前記壁部によって前記流通方向を前記左右方向の他方に変更した前記冷却空気が流通し、
前記筐体、前記第１加熱コイル、前記第２加熱コイル、前記制御部及び前記冷却ファンを平面視した際、前記冷却空気が後方から前方に直線状に向かう方向に対して前記左右方向の他方に９０°よりも小さい設定角度で傾斜しつつ前記制御部を流通するように構成されていることを特徴とする。
【0012】
本発明の加熱調理装置では、筐体、第１加熱コイル、第２加熱コイル、制御部及び冷却ファンを平面視した際、筐体の後方から前方に直線状に向かう方向に対して、冷却空気が筐体の左右方向の他方に設定角度で傾斜しつつ制御部を流通する。ここで、設定角度は９０°よりも小さい角度である。これにより、制御部を経た冷却空気、すなわち制御部の冷却を行った冷却空気は、筐体の壁部に対して後方から９０°よりも小さい角度で衝突する。このため、この加熱調理装置においても、冷却空気は壁部によって左右方向の他方に流通方向を変更しつつ排気口に向かって筐体の内部を流通するものの、冷却空気の圧力損失を可及的に小さくすることができる。
【0013】
これにより、この加熱調理装置では、例えば第１加熱コイル及び第２加熱コイルのうち、第２加熱コイルについては、壁部によって流通方向を左右方向の他方に変更した冷却空気が流通する場合であっても、この第２加熱コイルを含め、冷却空気によって制御部及び第１、２加熱コイルを十分に冷却することができる。この結果、この加熱調理装置では、発熱による制御部及び第１、２加熱コイルの劣化を好適に防止できる。
【0014】
したがって、本発明の加熱調理装置は耐久性に優れている。
【0015】
設定角度は、２０°以上かつ７０°以下であることが好ましい。この場合には、壁部への衝突及び流通方向の変更による冷却空気の圧力損失を好適に小さくできる。
【0016】
本発明の加熱調理装置において、冷却ファンは、ケースと、ケースに回転可能に設けられたファン本体と、ケースに設けられ、ファン本体を回転軸の軸心周りで回転させるモータとを有し得る。また、回転軸には、軸心から回転軸の軸方向に直線状に延びる仮想の回転軸線が規定され得る。そして、冷却ファンは、回転軸線が前後方向に対して設定角度で傾斜する姿勢で筐体の内部に設けられていることが好ましい。
【0017】
この場合には、冷却空気を設定角度で傾斜させつつ制御部を流通させるに当たり、冷却ファンや筐体の内部等に専用の部材を設ける必要がないため、製造コストを低廉化できる。
【0018】
また、本発明の加熱調理装置において、冷却ファンは、ケースと、ケースに回転可能に設けられたファン本体と、ケースに設けられ、ファン本体を回転軸の軸心周りで回転させるモータと、冷却空気を設定角度で傾斜させて制御部に流通させる整流部材とを有し得る。さらに、回転軸には、軸心から回転軸の軸方向に直線状に延びる仮想の回転軸線が規定され得る。そして、冷却ファンは、回転軸線が前後方向に対して平行となる姿勢で筐体の内部に設けられていることも好ましい。
【0019】
この場合には、整流部材によって冷却空気を設定角度で好適に流通させることができる。また、この加熱調理装置では、冷却ファンを筐体の内部に容易に設けることができる。
【0020】
本発明の加熱調理装置は、燃料ガスを燃焼させて被加熱物を加熱するガス加熱器を備え得る。そして、冷却ファンは、冷却空気によってガス加熱器の冷却を行うことが好ましい。
【0021】
この場合には、第１加熱コイル及び第２加熱コイルの電磁誘導による加熱が不可能な被加熱物の他、電磁誘導では迅速に加熱を行うことが困難な被加熱物については、ガス加熱器によって加熱を行うことができる。これにより、この加熱調理装置では、利便性を高くすることができる。また、ガス加熱器についても、冷却ファン、より具体的には冷却ファンによる冷却空気で冷却を行うことができるため、発熱によるガス加熱器の劣化も防止できる。
【発明の効果】
【0022】
本発明の加熱調理装置は耐久性に優れている。
【図面の簡単な説明】
【0023】
【発明を実施するための形態】
【0024】
以下、本発明を具体化した実施例１、２を図面を参照しつつ説明する。
【0025】
（実施例１）
図１に示すように、実施例１の加熱調理装置１００は、筐体１と、天板３と、第１加熱コイル５と、第２加熱コイル７と、ガスバーナ９と、制御部１１と、冷却ファン１３とを備えている。ガスバーナ９は、本発明における「ガス加熱器」の一例である。
図１に示すように、実施例１の加熱調理装置１００は、筐体１と、天板３と、第１加熱コイル５と、第２加熱コイル７と、ガスバーナ９と、制御部１１と、冷却ファン１３とを備えている。ガスバーナ９は、本発明における「ガス加熱器」の一例である。
【0026】
本実施例では、図１に示す矢印によって、加熱調理装置１００の前後方向、左右方向及び上下方向を規定している。これらの前後方向、左右方向及び上下方向は互いに直交している。また、前後方向、左右方向及び上下方向は、加熱調理装置１００の奥行方向、幅方向及び高さ方向にそれぞれ相当している。そして、図２以降では、図１に対応して加熱調理装置１００の前後方向及び左右方向を規定している。
【0027】
また、本実施例では、加熱調理装置１００の使用者（図示略）が加熱調理装置１００に対して前方から正対した際を基準として、使用者の右方を加熱調理装置１００の右方とし、使用者の左方を加熱調理装置１００の左方としている。加熱調理装置１００の右方は本発明における「左右方向の一方」に相当しており、加熱調理装置１００の左方は本発明における「左右方向の他方」に相当している。なお、加熱調理装置１００の左方を本発明における「左右方向の一方」とし、加熱調理装置１００の右方を本発明における「左右方向の他方」としても良い。
【0028】
図１及び図２に示すように、筐体１は、前壁１ａと、後壁１ｂと、右壁１ｃと、左壁１ｄと、底壁１ｅとを有している。前壁１ａは、本発明における「壁部」の一例である。図２に示すように、前壁１ａは、筐体１の前端に位置しており、左右方向及び上下方向に延びる矩形の板状をなしている。後壁１ｂは、筐体１の後端に位置しており、左右方向及び上下方向に延びる矩形の板状をなしている。筐体１において、前壁１ａと後壁１ｂとは前後方向に離隔しており、左右方向で互いに平行となっている。これにより、前壁１ａは筐体１の前部を構成しており、後壁１ｂは筐体１の後部を構成している。また、前壁１ａは、第１、２加熱コイル５、７、ガスバーナ９、制御部１１及び冷却ファン１３よりも前方に位置している。
【0029】
右壁１ｃは前壁１ａと後壁１ｂとの間であって、筐体１の右端に位置している。右壁１ｃは、前後方向及び上下方向に延びる矩形の板状をなしており、前端が前壁１ａの右端に接続しているとともに、後端が後壁１ｂの右端に接続している。左壁１ｄは前壁１ａと後壁１ｂとの間であって、筐体１の左端に位置している。左壁１ｄは、前後方向及び上下方向に延びる矩形の板状をなしており、前端が前壁１ａの左端に接続しているとともに、後端が後壁１ｂの右端に接続している。こうして、右壁１ｃ及び左壁１ｄは、左右方向に離隔しつつ前後方向で互いに平行となっており、それぞれ筐体１の右側部及び左側部を構成している。
【0030】
底壁１ｅは、前後方向及び左右方向に延びる板状をなしており、前壁１ａ、後壁１ｂ、右壁１ｃ及び左壁１ｄの間に配置されている。底壁１ｅは、前端が前壁１ａの下部に接続しており、後端が後壁１ｂの下部に接続しており、右端が右壁１ｃの下部に接続しており、左端が左壁１ｄの下部に接続している。これにより、底壁１ｅは、前壁１ａ、後壁１ｂ、右壁１ｃ及び左壁１ｄによって周囲を囲まれつつ、筐体１の底部を構成している。
【0031】
これらの前壁１ａ、後壁１ｂ、右壁１ｃ、左壁１ｄ及び底壁１ｅにより、筐体１は、上部が開口する略矩形の箱状をなしている。ここで、筐体１では、前後方向の長さに比べて左右方向の長さが長い矩形状をなしている。なお、筐体１における前後方向、左右方向及び上下方向の各長さは適宜設計可能である。
【0032】
また、筐体１には、仮想の基準線Ｘ１と、仮想の補助線Ｘ２とが規定されている。基準線Ｘ１は、筐体１の左右方向の中央を通りつつ、筐体１の前後方向と平行で直線状に延びている。補助線Ｘ２は、筐体１において、第１加熱コイル５、制御部１１及び冷却ファン１３よりも右方に位置しており、筐体１の前後方向と平行で直線状に延びている。つまり、基準線Ｘ１と補助線Ｘ２とは互いに平行をなしている。そして、基準線Ｘ１及び補助線Ｘ２は、右壁１ｃ及び左壁１ｄの前後方向と平行である。
【0033】
図１に示すように、筐体１において、前壁１ａには第１～３操作部１５ａ～１５ｃが設けられている。第１操作部１５ａは、前壁１ａにおいて右方に配置されている。第２操作部１５ｂは、前壁１ａにおいて左方に配置されている。第３操作部１５ｃは、第１操作部１５ａと第２操作部１５ｂとの間であって、前壁１ａにおける左右方向の略中央に配置されている。なお、図２～図４では、説明を容易にするため、第１～３操作部１５ａ～１５ｃの図示を省略している。
【0034】
図１に示すように、第１操作部１５ａ及び第２操作部１５ｂは、それぞれ複数の操作ボタン１５１と一つの液晶パネル１５２とで構成されている。第１操作部１５ａは第１加熱コイル５の操作が可能となっている。第２操作部１５ｂは第２加熱コイル７の操作が可能となっている。第３操作部１５ｃは操作ダイヤルによって構成されており、ガスバーナ９の操作が可能となっている。なお、第１～３操作部１５ａ～１５ｃにおける各構成の他、前壁１ａにおける位置は適宜設計可能である。また、第１～３操作部１５ａ～１５ｃを天板３に設けても良い。
【0035】
また、図２に示すように、後壁１ｂには、第１～３通気口１７ａ～１７ｃが設けられている。第１～３通気口１７ａ～１７ｃは、左右方向に所定の間隔を設けつつ、後壁１ｂにおける右方、すなわち、後壁１ｂにおいて、基準線Ｘ１よりも右方となる位置に配置されている。第１～３通気口１７ａ～１７ｃは、それぞれ後壁１ｂを前後方向に貫通しており、筐体１の内部と筐体１の外部とを連通している。なお、第１～３通気口１７ａ～１７ｃの個数や大きさは適宜設計可能である。
【0036】
図１に示すように、天板３は矩形の板状に形成されている。より具体的には、天板３は、筐体１の形状に対応するように、前後方向の長さに比べて左右方向の長さが長い矩形の板状をなしている。
【0037】
天板３は、筐体１の上部に固定されており、筐体１の内部を上方から覆っている。また、天板３の左後部には、排気口３ａが形成されている。図２に示すように、排気口３ａは、前後方向の長さに比べて左右方向の長さが長い矩形状に形成されており、天板３を上下方向に貫通している。
【0038】
排気口３ａは、天板３が筐体１に固定されることにより、筐体１の後方であって、基準線Ｘ１よりも左方に配置されている。つまり、第１～３通気口１７ａ～１７ｃと排気口３ａとは、基準線Ｘ１を挟んで左右方向に離隔している。排気口３ａは筐体１の内部と筐体１の外部とを連通している。なお、図２～図４では、天板３が筐体１に設けられた際における排気口３ａ及びガスバーナ９の各位置を二点鎖線で示している。
【0039】
また、図１に示すように、天板３には、排気カバー３０が取り付けられている。排気カバー３０は、排気口３ａに対応する矩形状をなしており、排気口３ａを上方から覆っている。また、排気カバー３０には複数個のパンチ孔３０１が形成されている。なお、排気口３ａ及び排気カバー３０の形状は適宜設計可能である。
【0040】
さらに、天板３には、第１ガイドマーク３１及び第２ガイドマーク３２が設けられている。第１ガイドマーク３１及び第２ガイドマーク３２は、同一の円環状をなしており、天板３において、排気口３ａ及びガスバーナ９よりも前方に位置している。また、第１ガイドマーク３１と第２ガイドマーク３２とは左右方向に離隔して配置されている。つまり、第１ガイドマーク３１は天板３の右前部に配置されており、第２ガイドマーク３２は天板３の左前部に配置されている。
【0041】
図２に示すように、第１加熱コイル５及び第２加熱コイル７は、筐体１の内部に設けられている。より具体的には、第１加熱コイル５及び第２加熱コイル７は、前壁１ａよりも後方であって、第１～３通気口１７ａ～１７ｃ及び排気口３ａよりも前方に位置している。また、第１加熱コイル５は筐体の内部の右方であって、天板３の第１ガイドマーク３１の真下となる位置に配置されている。そして、第２加熱コイル７は筐体の内部の左方であって、第２ガイドマーク３２の真下となる位置に配置されている。こうして、第１加熱コイル５と第２加熱コイル７とは、筐体１の内部において基準線Ｘ１を挟んで互いに左右方向に離隔しており、天板３の下方から天板３に臨んでいる。
【0042】
第１加熱コイル５と第２加熱コイル７とは同一の構成であり、同一の性能を有している。ここで、これらの第１加熱コイル５及び第２加熱コイル７は、いずれも公知の加熱コイルと同様の構成であるため構成に関する詳細な説明は省略する。なお、第１加熱コイル５と第２加熱コイル７で大きさが異なっていたり、性能が異なったりしていても良い。また、第１加熱コイル５及び第２加熱コイル７の他に加熱コイルが設けられても良い。
【0043】
図１に示すように、ガスバーナ９は天板３に設けられている。より具体的には、ガスバーナ９は、天板３において、第１、２ガイドマーク３１、３２、ひいては第１、２加熱コイル５、７よりも後方であって、排気口３ａよりも前方に位置している。また、ガスバーナ９は、左右方向の中央に位置している。
【0044】
ガスバーナ９は、第１、２加熱コイル５、７よりも小型に形成されている。ガスバーナ９は、筐体１の外部から供給された燃料ガスを燃焼させる。また、天板３には、ガスバーナ９を囲うように五徳９ａが設けられている。なお、ガスバーナ９は、公知のガスバーナと同様の構成であるため、構成に関する詳細な説明を省略する。また、ガスバーナ９は、第１、２加熱コイル５、７よりも大型に形成されていても良い。さらに、天板３に複数のガスバーナ９が設けられても良い。また、ガスバーナ９を省略しても良い。
【0045】
また、図示を省略するものの、筐体１の内部には、火力調整弁等の制御弁が設けられている。制御弁は、ガスバーナ９に対する燃料ガスの供給量等を調整可能である。
【0046】
図２に示すように、制御部１１は、１枚の回路基板１１ａと、回路基板１１ａに設けられた複数の半導体１１ｂによって構成されている。制御部１１は、筐体１の内部に設けられており、第１加熱コイル５の下方に配置されている。これにより、制御部１１は、筐体１の内部において、前壁１ａよりも後方であって、第１～３通気口１７ａ～１７ｃ及び排気口３ａよりも前方に位置している。また、制御部１１は、筐体１の内部において、基準線Ｘ１よりも右方に位置している。
【0047】
制御部１１は、筐体１の外部に設けられた電源（図示略）と通電可能に接続されている他、前壁１ａに設けられた第１操作部１５ａ及び第２操作部１５ｂ（図１参照）と接続している。また、制御部１１は、第１加熱コイル５及び第２加熱コイル７とそれぞれ通電可能に接続されている。これにより、制御部１１は、第１加熱コイル５及び第２加熱コイル７に対して、それぞれ給電を行いつつ、第１操作部１５ａ及び第２操作部１５ｂの操作に応じて第１加熱コイル５及び第２加熱コイル７の作動制御を行う。なお、制御部１１は、第１加熱コイル５及び第２加熱コイル７に対して、個別に給電及び作動制御を行うことが可能である。
【0048】
また、制御部１１は、第３操作部１５ｃ、ガスバーナ９及び制御弁とも接続している。これにより、制御部１１は、第３操作部１５ｃの操作に応じて制御弁の制御を行うことにより、ガスバーナ９の作動制御を行う。
【0049】
図２に示すように、冷却ファン１３は、ケース２１と、ファン本体２２と、モータ２３と、回転軸２４とで構成されている。ケース２１は略矩形の箱状に形成されている。詳細な図示を省略するものの、ケース２１の後部２１ａには吸気口が形成されており、ケース２１の前部２１ｂには吹出口が形成されている。
【0050】
ファン本体２２はケース２１の内部に配置されており、ケース２１の内部で回転可能となっている。モータ２３は、ケース２１の内部において、ファン本体２２よりも前方に配置されている。モータ２３は、制御部１１と通電可能に接続されている。これにより、モータ２３は、制御部１１を介して電源と接続されている。なお、モータ２３は、ケース２１の内部において、ファン本体２２よりも後方に配置されていても良く、ケース２１に取り付けられてケース２１の外部に位置していても良い。また、モータ２３は、制御部１１を介さずに、電源と直接接続されていても良い。
【0051】
回転軸２４はモータ２３に設けられている。回転軸２４は、モータ２３からファン本体２２に向かって直線状に延びており、ファン本体２２と接続している。また、回転軸２４には仮想の回転軸線Ｌ１が規定されている。回転軸線Ｌ１は、回転軸２４の軸心から回転軸２４の軸方向に直線状に延びている。つまり、回転軸線Ｌ１は、回転軸２４と同軸をなしており、回転軸２４の軸心の延長線となっている。
【0052】
冷却ファン１３では、モータ２３が回転することにより、ケース２１の内部でファン本体２２が回転軸２４の軸心周り、すなわち、回転軸線Ｌ１周りで回転可能となっている。なお、冷却ファン１３具体的な作動についての説明は後述する。
【0053】
冷却ファン１３は、ケース２１の後部２１ａを筐体１の後方に向けるとともに、ケース２１の前部２１ｂを筐体１の前方に向けた状態で筐体１の内部に配置されている。また、冷却ファン１３は、筐体１の内部において、基準線Ｘ１よりも右方であって、前壁１ａ、第１、２加熱コイル５、７、制御部１１及びガスバーナ９よりも後方に配置されている。こうして、冷却ファン１３は、筐体１の内部において右後部に配置されており、基準線Ｘ１を挟んで排気口３ａの右方に位置している。
【0054】
ここで、筐体１、第１、２加熱コイル５、７、制御部１１及び冷却ファン１３を平面視した際、冷却ファン１３は、筐体１の前後方向に対して設定角度θで左方に傾斜した姿勢で筐体１の内部に配置されている。より具体的には、冷却ファン１３は、筐体１の後方から前方に向かう方向において、補助線Ｘ２と回転軸２４の回転軸線Ｌ１とがなす角度が設定角度θとなるように左方に傾斜した姿勢で配置されている。
【0055】
そして、この加熱調理装置１００では、設定角度θを約４０°としている。この設定角度θについては、約４０°に限らず、９０°以下であれば、冷却ファン１３や制御部１１の大きさや、筐体１の内部における冷却ファン１３と制御部１１との距離等に応じて適宜設計可能である。特に、設定角度θは、２０°以上かつ７０°以下の範囲で設定されることが好ましい。なお、この加熱調理装置１００では、説明の便宜のために、補助線Ｘ２を用いているが、上述のように、補助線Ｘ２は右壁１ｃの前後方向、ひいては筐体１の前後方向と平行である。このため、補助線Ｘ２を省略し、筐体１の後方から前方に向かう方向において、右壁１ｃと回転軸２４の回転軸線Ｌ１とで設定角度θを形成しても良い。
【0056】
こうして、冷却ファン１３が筐体１の内部に設けられた状態において、筐体１、第１、２加熱コイル５、７、制御部１１及び冷却ファン１３を平面視した際、冷却ファン１３は筐体１の前後方向と平行な姿勢とはなっていない。すなわち、冷却ファン１３では、ケース２１の後部２１ａが筐体１の右後方に臨んでおり、ケース２１の前部２１ｂが筐体１の左前方に臨んでいる。つまり、冷却ファン１３では、ケース２１の後部２１ａが後壁１ｂと前後方向で正対しておらず、また、ケース２１の前部２１ｂが前壁１ａ、第１加熱コイル５及び制御部１１と前後方向で正対していない。
【0057】
以上のように構成されたこの加熱調理装置１００では、使用者は、加熱調理を行う食材が収容された調理容器（図示略）を天板３の第１ガイドマーク３１内又は第２ガイドマーク３２内に載置する。食材の他、食材を収容した調理容器は本発明における「被加熱物」の一例である。なお、調理容器としては、ＩＨ調理に対応した鍋やフライパン等が挙げられる。
【0058】
そして、第１ガイドマーク３１内に調理容器を載置した場合、使用者は、第１操作部１５ａを操作して加熱温度や加熱時間等を入力する。また、第２ガイドマーク３２内に調理容器を載置した場合には、使用者は、第２操作部１５ｂを操作して加熱温度や加熱時間等を入力する。
【0059】
これにより、制御部１１は、第１加熱コイル５及び第２加熱コイル７に対して、それぞれ給電を行いつつ、第１加熱コイル５及び第２加熱コイル７の作動制御を行う。このため、第１、２加熱コイル５、７は、それぞれ第１、２ガイドマーク３１、３２内に載置された調理容器に対して天板３を介して誘導加熱を行う。こうして、この加熱調理装置１００では、第１、２加熱コイル５、７による誘導加熱によって、調理容器の加熱、ひいては、調理容器内の食材に対する加熱調理が行われる。
【0060】
また、この加熱調理装置１００では、使用者は、加熱調理を行う食材が収容された調理容器又は食材自体を五徳９ａ上に設置することも可能となっている。この際、五徳９ａ上に設置される調理容器は、ＩＨ調理に非対応の調理容器であっても良い。
【0061】
そして、使用者が第３操作部１５ｃを操作することにより、制御部１１は制御弁の制御を行うことでガスバーナ９の作動制御、すなわちガスバーナ９の火力制御を行う。これにより、この加熱調理装置１００では、ガスバーナ９が燃料ガスを燃焼することによる加熱によっても、食材に対する加熱調理が行うことが可能となっている。ここで、制御部１１は、第１加熱コイル５、第２加熱コイル７及びガスバーナ９の作動制御を個別に行う。このため、この加熱調理装置１００では、第１、２加熱コイル５、７による誘導加熱と、ガスバーナ９による加熱とを同時に行うことが可能となっている。
【0062】
また、この加熱調理装置１００では、第１、２加熱コイル５、７及びガスバーナ９の少なくとも一つが作動している間、制御部１１が冷却ファン１３を作動させる。このため、冷却ファン１３では、ケース２１の内部でモータ２３が作動し、ファン本体２２が回転軸２４の軸心周り、すなわち回転軸線Ｌ１周りで回転する。これにより、ファン本体２２は、図２の白色矢印で示すように、筐体１の外部の空気を後壁１ｂの第１～３通気口１７ａ～１７ｃから筐体１の内部に流入し、さらに、ケース２１の吸気口からケース２１の内部に吸入する。そして、ファン本体２２は、ケース２１の内部の空気を冷却空気として、吹出口から放出する。こうして、冷却ファン１３は、筐体１の内部において自己の前方に向けて冷却空気を流通させる。この結果、この加熱調理装置１００では、冷却空気によって、第１、２加熱コイル５、７、ガスバーナ９及び制御部１１を冷却することが可能となっている。
【0063】
ここで、この加熱調理装置１００では、筐体１の内部を流通する際の冷却空気の圧力損失が小さくなっており、冷却空気によって、第１、２加熱コイル５、７、ガスバーナ９及び制御部１１を十分に冷却することが可能となっている。以下、この作用について、比較例の加熱調理装置３００との対比を基に具体的に説明する。
【0064】
図４に示すように、比較例の加熱調理装置３００についても、実施例１の加熱調理装置１００と同様に、筐体１、第１、２加熱コイル５、７、ガスバーナ９及び制御部１１を備えている。また、図４では図示を省略しているものの、比較例の加熱調理装置３００は天板３を備えている。
【0065】
ここで、比較例の加熱調理装置３００では、筐体１、第１、２加熱コイル５、７、制御部１１及び冷却ファン１３を平面視した際、回転軸線Ｌ１が筐体１の前後方向と平行となる姿勢で冷却ファン１３が筐体１の内部に配置されている。比較例の加熱調理装置３００における他の構成は、実施例１の加熱調理装置３００と同様であり、同一の構成については同一の符号を付して構成に関する詳細な説明省略する。
【0066】
このように、比較例の加熱調理装置３００では、冷却ファン１３が第１加熱コイル５及び制御部１１と、後壁１ｂとの間に位置しつつ、ケース２１の後部２１ａと後壁１ｂとが正対し、ケース２１の前部２１ｂと第１加熱コイル５及び制御部１１とが正対している。 このため、比較例の加熱調理装置３００では、筐体１、第１、２加熱コイル５、７、制御部１１及び冷却ファン１３を平面視した際、図４の白色矢印で示すように、冷却ファン１３が作動することにより、冷却空気が冷却ファン１３から第１加熱コイル５及び制御部１１に向かって、筐体１の前後方向と平行で後方から前方に流通する。そして、冷却空気は、第１加熱コイル５及び制御部１１を筐体１の前後方向と平行で後方から前方に通過することにより、第１加熱コイル５及び制御部１１の冷却を行う。
【0067】
こうして、第１加熱コイル５及び制御部１１を経た冷却空気、つまり、第１加熱コイル５及び制御部１１の冷却を行った冷却空気は、筐体１の前壁１ａに対してほぼ直角に衝突する。そして、この冷却空気は、前壁１ａ及び右壁１ｃによって筐体１の左方にほぼ直角に流通方向を変更しつつ、筐体１の内部を右方から左方に向かって流通する。この後、冷却空気は、第２加熱コイル７の冷却を行いつつ、前壁１ａ及び左壁１ｄによって筐体１の後方にほぼ直角に流通方向を変更する。そして、冷却空気は、筐体１の内部を前方から後方に向かって流通する過程で、第２加熱コイル７及びガスバーナ９の冷却を行い、天板３の排気口３ａを経て筐体１の外部に排出される。
【0068】
このように、比較例の加熱調理装置３００では、第２加熱コイル７及びガスバーナ９に対して、前壁１ａによって流通方向を左方に変更した冷却空気が流通する。換言すれば、冷却空気の流通方向において、第２加熱コイル７及びガスバーナ９は、前壁１ａよりも下流に位置する。
【0069】
そして、比較例の加熱調理装置３００では、第１加熱コイル５及び制御部１１の冷却を行った冷却空気が前壁１ａに対して後方からほぼ直角に衝突しつつ、筐体１の左方にほぼ直角に流通方向を変更するため、これによる冷却空気の圧力損失が大きくなっている。さらに、冷却空気は、左壁１ｄとの衝突によって筐体１の後方にほぼ直角に流通方向を変更するため、この際にも圧力損失が生じる。これらのため、圧力損失が大きい状態で冷却空気が第２加熱コイル７を通過するため、第２加熱コイル７について、冷却空気による冷却が不十分となり易い。同様に、ガスバーナ９についても冷却空気による冷却が不十分となり易い。また、比較例の加熱調理装置３００では、冷却空気がガスバーナ９から離隔した位置を流通するため、この点においても、冷却空気によるガスバーナ９の冷却が不十分となり易い。
【0070】
これに対し、図２に示すように、実施例１の加熱調理装置１００では、筐体１、第１、２加熱コイル５、７、制御部１１及び冷却ファン１３を平面視した際、冷却ファン１３は、筐体１の前後方向に対して設定角度θで傾斜した姿勢で筐体１の内部に配置されている。このため、図２の白色矢印で示すように、実施例１の加熱調理装置１００では、筐体１、第１、２加熱コイル５、７、制御部１１及び冷却ファン１３を平面視した際、冷却空気は、冷却ファン１３から第１加熱コイル５及び制御部１１に向かって、筐体１の前後方向に対して設定角度θで傾斜しつつ、筐体１の右後方から左前方に流通する。そして、冷却空気は、第１加熱コイル５及び制御部１１に対して、設定角度θで傾斜しつつ右後方から左前方に通過することにより、第１加熱コイル５及び制御部１１の冷却を行う。
【0071】
また、第１加熱コイル５及び制御部１１を経た冷却空気は、筐体１の前壁１ａによって流通方向を左方に変更する。そして、冷却空気は、第２加熱コイル７及びガスバーナ９を通過することで第２加熱コイル７及びガスバーナ９の冷却を行いつつ、排気口３ａから筐体１の外部に排出される。なお、制御部１１は、第１、２加熱コイル５、７やガスバーナ９による被加熱物の加熱が終了すると同時に冷却ファン１３の作動を停止しても良く、第１、２加熱コイル５、７やガスバーナ９による被加熱物の加熱が終了した後、一定時間が経過するまでは冷却ファン１３を引き続き作動させても良い。
【0072】
このように、実施例１の加熱調理装置１００においても、第２加熱コイル７に対しては、前壁１ａによって流通方向を左方に変更した冷却空気が流通するため、第２加熱コイル７は、前壁１ａよりも冷却空気の流通方向における下流に位置することになる。
【0073】
ここで、実施例１の加熱調理装置１００では、第１加熱コイル５及び制御部１１を経た冷却空気は、前壁１ａに対して右後方から設定角度θ、すなわち９０°よりも小さい角度で右後方から衝突しつつ、筐体１の左方に流通方向を変更する。このため、比較例の加熱調理装置３００に比べて、実施例１の加熱調理装置１００では、前壁１ａへの衝突及び流通方向の変更による冷却空気の圧力損失が小さくなっている。これにより、実施例１の加熱調理装置１００では、筐体１の内部における冷却空気の流通方向において、前壁１ａの下流、ひいては第１加熱コイル５及び制御部１１の下流に位置する第２加熱コイル７についても、冷却空気によって十分に冷却を行うことができる。
【0074】
また、冷却空気が筐体１の前後方向に対して設定角度θで傾斜しつつ冷却ファン１３から第１加熱コイル５及び制御部１１に流通するため、第１加熱コイル５及び制御部１１に向かう冷却空気の一部は、筐体１の内部において、ガスバーナ９の近傍を通過する。このため、実施例１の加熱調理装置１００では、第１加熱コイル５及び制御部１１に向かう冷却空気と、排気口３ａに向かって筐体１の内部を前方から後方に流通する冷却空気との両方によってガスバーナ９を十分に冷却することができる。この結果、実施例１の加熱調理装置１００は、発熱による制御部１１、第１、２加熱コイル５、７及びガスバーナ９の劣化を好適に防止することができる。
【0075】
したがって、実施例１の加熱調理装置１００は耐久性に優れている。
【0076】
特に、この加熱調理装置１００では、回転軸線Ｌ１が筐体１の前後方向に対して設定角度θで左方に傾斜する姿勢で冷却ファン１３が筐体１の内部に設けられている。このため、この加熱調理装置１００では、第１加熱コイル５及び制御部１１に対して冷却空気を設定角度θで右後方から左前方に流通させるに当たって、筐体１の内部や制御部１１等に対して専用の部材を設ける必要がない。このため、この加熱調理装置１００では、製造コストの低廉化も実現している。
【0077】
また、この加熱調理装置１００では、設定角度θを約４０°とすることにより、設定角度θを９０°よりも小さくしつつ、２０°以上かつ７０°以下の角度範囲に収めている。これにより、この加熱調理装置１００では、第１加熱コイル５及び制御部１１を通過して第１加熱コイル５及び制御部１１の冷却を行う冷却空気の流量を十分に確保しつつ、前壁１ａへの衝突及び流通方向の変更による冷却空気の圧力損失を可及的に小さくすることが可能となっている。
【0078】
また、この加熱調理装置１００は、ガスバーナ９を備えているため、第１、２加熱コイル５、７の電磁誘導による加熱が不可能な被加熱物の他、電磁誘導では迅速に加熱を行うことが困難な被加熱物についても、ガスバーナ９によって加熱を行うことができる。これにより、この加熱調理装置１００は、利便性が高くなっている。
【0079】
また、この加熱調理装置１００では、作動時に制御部１１が発熱し易く、また、制御部１１は高温となり易い。この点、冷却ファン１３は、筐体１の内部において、後壁１ｂと制御部１１との間に配置されていることから、制御部１１は、冷却空気の流通方向の上流に位置している。これにより、この加熱調理装置１００では、冷却空気によって制御部１１を十分に冷却することができる。
【0080】
（実施例２）
図３に示すように、実施例２の加熱調理装置２００は、冷却ファン１３に換えて冷却ファン１４を備えている。冷却ファン１４は、ケース２１と、ファン本体２２と、モータ２３と、回転軸２４と、整流板２５とで構成されている。整流板２５は、本発明における「整流部材」の一例である。
図３に示すように、実施例２の加熱調理装置２００は、冷却ファン１３に換えて冷却ファン１４を備えている。冷却ファン１４は、ケース２１と、ファン本体２２と、モータ２３と、回転軸２４と、整流板２５とで構成されている。整流板２５は、本発明における「整流部材」の一例である。
【0081】
整流板２５は略矩形の板状をなしており、ケース２１に固定されてケース２１の外部に位置している。整流板２５は、ケース２１の前部２１ｂよりも前方に延びた後、回転軸線Ｌ１に近づくように、筐体１の前後方向に対して設定角度θ、つまり約４０°で左方に屈曲しつつ延びている。
【0082】
冷却ファン１４は、筐体１の内部において、右後方となる位置に設けられており、筐体１の前後方向において、第１加熱コイル５及び制御部１１と、後壁１ｂとの間に位置している。ここで、この加熱調理装置２００では、筐体１、第１、２加熱コイル５、７、制御部１１及び冷却ファン１３を平面視した際、冷却ファン１４は、回転軸線Ｌ１が補助線Ｘ２と平行、すなわち、筐体１の前後方向と平行となる姿勢で筐体１の内部に配置されている。
【0083】
これにより、冷却ファン１４では、ケース２１の後部２１ａと後壁１ｂとが正対しており、ケース２１の前部２１ｂと第１加熱コイル５及び制御部１１とが正対している。また、整流板２５は、筐体１の後方から前方に向かうにつれて、補助線Ｘ２及び筐体１の右壁１ｃから左方に離隔するように設定角度θで屈曲した状態となっている。換言すれば、筐体１の後方から前方に向かう方向において、補助線Ｘ２と整流板２５とがなす角度が設定角度θとなっている。冷却ファン１４の他の構成を含め、この加熱調理装置２００の他の構成は、実施例１の加熱調理装置１００と同様である。
【0084】
この加熱調理装置２００では、冷却ファン１４から第１加熱コイル５及び制御部１１に向かって流通する冷却空気は、整流板２５によって流通方向が整流される。これにより、図３の白色矢印で示すように、この加熱調理装置２００でも、筐体１、第１、２加熱コイル５、７、制御部１１及び冷却ファン１４を平面視した際、冷却空気は、冷却ファン１４から第１加熱コイル５及び制御部１１に向かって、筐体１の前後方向に対して設定角度θで傾斜しつつ、筐体１の右後方から左前方に流通する。この結果、実施例１の加熱調理装置１００と同様、この加熱調理装置２００においても、冷却空気によって、第１、２加熱コイル５、７、ガスバーナ９及び制御部１１を十分に冷却することが可能となっている。
【0085】
また、この加熱調理装置２００では、整流板２５によって冷却空気の流通方向を整流できる。このため、冷却ファン１４自体については、回転軸線Ｌ１が筐体１の前後方向と平行となる姿勢で筐体１の内部に配置しつつも、第１加熱コイル５及び制御部１１に対して冷却空気を設定角度θで右後方から左前方に流通させることが可能となっている。これにより、この加熱調理装置２００では、冷却ファン１４を筐体１の内部に容易に設けることが可能となっている。また、この加熱調理装置２００では、冷却ファン１４を筐体１の内部に設けた際に、ケース２１の後部２１ａと後壁１ｂとの間に生じるスペースを可及的に小さくすることができる。この結果、この加熱調理装置２００では、第１加熱コイル５や制御部１１等の配置の自由度を高くすること可能となっている。この加熱調理装置２００における他の作用は実施例１の加熱調理装置１００と同様である。
【0086】
以上において、本発明を実施例１、２に即して説明したが、本発明は上記実施例１、２に制限されるものではなく、その趣旨を逸脱しない範囲で適宜変更して適用できることはいうまでもない。
【0087】
例えば、実施例１、２の加熱調理装置１００、２００では、半導体１１ｂが設けられた１枚の回路基板１１ａによって制御部１１を構成している。しかし、これに限らず、制御部１１は、半導体１１ｂが設けられた複数枚の回路基板１１ａが筐体１の上下方向や左右方向に配置されることによって構成されても良い。
【0088】
また、半導体１１ｂに対して放熱フィンを設けても良い。また、この際、冷却ファン１３については、回転軸線Ｌ１が筐体１の前後方向と平行となる姿勢で筐体１の内部に設けつつ、放熱フィンによって冷却空気の整流を行うことにより、筐体１、第１、２加熱コイル５、７、制御部１１及び冷却ファン１３を平面視した際、第１加熱コイル５及び制御部１１に対して冷却空気が設定角度θで右後方から左前方に流通させても良い。
【0089】
また、ガスバーナ９に換えて、筐体１の内部に設けられた加熱グリル等を本発明における「ガス加熱器」として採用しても良い。また、ガスバーナ９及び加熱グリルの両方を本発明における「ガス加熱器」として採用しても良い。
【0090】
また、実施例１、２の加熱調理装置１００、２００では、筐体１の後壁１ｂに第１～３通気口１７ａ～１７ｃを形成し、天板３に排気口３ａを形成している。しかし、これに限らず、後壁１ｂに第１～３通気口１７ａ～１７ｃ及び排気口３ａの両方を形成したり、天板３に第１～３通気口１７ａ～１７ｃ及び排気口３ａの両方を形成したりしても良い。また、第１～３通気口１７ａ～１７ｃを省略し、後壁１ｂと右壁１ｃとの間に不可避的に生じる隙間等を利用して、筐体１の外部の空気を筐体１の内部に流通させても良い。排気口３ａについても同様である。
【0091】
また、実施例１、２の加熱調理装置１００、２００では、前壁１ａを本発明における「壁部」としている。しかし、これに限らず、筐体１は、前壁１ａとは別に本発明における「壁部」を有していても良い。
【0092】
また、第１加熱コイル５及び第２加熱コイル７の両方について、前壁１ａによって流通方向を左方に変更した冷却空気が流通する構成としても良い。
【0093】
また、前壁１ａと第１加熱コイル５との間に制御部１１を配置することにより、冷却空気の流通方向において、制御部１１が第１加熱コイル５の下流となる構成としても良い。
【産業上の利用可能性】
【0094】
本発明は、単体の加熱調理装置の他、加熱調理装置が一体に設けられたシステムキッチン等に利用可能である。
【符号の説明】
【0095】
１…筐体
１ａ…前壁（壁部）
３…天板
５…第１加熱コイル
７…第２加熱コイル
９…ガスバーナ（ガス加熱器）
１１…制御部
１３、１４…冷却ファン
２１…ケース
２２…ファン本体
２３…モータ
２４…回転軸
２５…整流板（整流部材）
１００、２００…加熱調理装置
Ｌ１…回転軸線
Ｘ１…基準線
θ…設定角度
１ａ…前壁（壁部）
３…天板
５…第１加熱コイル
７…第２加熱コイル
９…ガスバーナ（ガス加熱器）
１１…制御部
１３、１４…冷却ファン
２１…ケース
２２…ファン本体
２３…モータ
２４…回転軸
２５…整流板（整流部材）
１００、２００…加熱調理装置
Ｌ１…回転軸線
Ｘ１…基準線
θ…設定角度
【図1】
【図2】
【図3】
【図4】