特開 2024-76875 洗米装置

(19)【発行国】日本国特許庁(JP)

(12)【公報種別】公開特許公報(A)

(11)【公開番号】P2024076875

(43)【公開日】2024-06-06

(54)【発明の名称】洗米装置

(51)【国際特許分類】

   B02B 1/06 20060101AFI20240530BHJP

   A47J 43/24 20060101ALI20240530BHJP

【ＦＩ】

B02B1/06 D

A47J43/24

【審査請求】未請求

【請求項の数】4

【出願形態】ＯＬ

(21)【出願番号】P 2022188681

(22)【出願日】2022-11-25

(71)【出願人】

【識別番号】000000125

【氏名又は名称】井関農機株式会社

(74)【代理人】

【識別番号】100092794

【弁理士】

【氏名又は名称】松田 正道

(72)【発明者】

【氏名】丸岡 政司

(72)【発明者】

【氏名】弓達 武志

(72)【発明者】

【氏名】河原田 崇

(72)【発明者】

【氏名】川端 英臣

【テーマコード（参考）】

4B053

4D043

【Ｆターム（参考）】

4B053AA01

4B053BA17

4B053BB01

4B053BK60

4B053BL03

4D043AA04

4D043BC16

4D043BC32

4D043BC36

(57)【要約】

【課題】本発明は、ナノバブル発生装置を通したナノバブル水によって白米の効率的な洗浄を行う洗米装置において、洗米タンクの内周面に付着しようとする糠を取り除いて洗米タンクを洗浄する必要が無いようにすることを課題とする。
【解決手段】洗米タンク５内の白米に底部から水を供給して攪拌棒３５の回転で水を旋回させて洗う洗米装置において、洗米タンク５の上端周壁にオーバ－フロー口８２を設け、洗米タンク５の上蓋８３内に中央から該オーバ－フロー口８２に向かう水流ガイド板８４を設けたことを特徴とする洗米装置とする。
【選択図】図６

【特許請求の範囲】

【請求項1】

洗米タンク（５）内の白米に底部から水を供給して攪拌棒（３５）の回転で水を旋回させて洗う洗米装置において、洗米タンク（５）の上端周壁にオーバ－フロー口（８２）を設け、洗米タンク（５）の上蓋（８３）内に中央から該オーバ－フロー口（８２）に向かう水流ガイド板（８４）を設けたことを特徴とする洗米装置。

【請求項2】

配水管（４６）に配置したナノバブル発生装置（８０）を通したナノバルブ水を洗米タンク（５）の傾斜している空きのスペース部Ｓを利用して配備するナノバルブタンク（８５）に一旦溜め、このナノバルブ水を洗米タンク（５）に供給して洗浄することを特徴とする請求項１に記載の洗米装置。

【請求項3】

洗米タンク（５）内の白米に単に給水して排水する第一工程と給水後に攪拌して洗浄する第二工程で洗米することを特徴とする請求項１及び請求項２に記載の洗米装置。

【請求項4】

洗米タンク（５）を支持する支持機枠（１）に設ける換気ファン（７０）で、支持機枠（１）内部と洗米タンク（５）内を炊飯工程の動作中は吸気、炊飯工程が終了し休止状態の時は排気にして乾燥することを特徴とする請求項１に記載の洗米装置。

【発明の詳細な説明】

【技術分野】

【0001】

本発明は、炊飯する前の白米を洗う洗米装置に関する。

【背景技術】

【0002】

特開２０１９―１７７３５５号公報に記載の洗米装置は白米を投入した洗米タンクに水を供給すると共に空気を吹き込んで気泡を発生させながら攪拌棒で米を攪拌して米を洗って炊飯器に投入するようにしている。

【先行技術文献】

【特許文献】

【0003】

【特許文献1】特開２０１５－２２８９８８号公報

【発明の概要】

【発明が解決しようとする課題】

【0004】

前記従来の洗米装置は、水道からの流水力を利用して、タンク内の下方より回転流水させ、上方から研ぎ水を排出させる発明である。

【0005】

しかしながら、水道水の供給と排水とのバランス調整は難しく、供給過多になるとオーバーフローばかりか、タンクの上面に白米や糠がこびりつく等の問題が生じやすい。

【0006】

またナノバブル発生装置を通したナノバブル水によって白米の効率的な洗浄を行う洗米装置において、白米の洗浄時に発生する糠が溶けた洗浄水を素早く排出して洗米タンクの内壁に付着しないようにして洗米タンクの洗浄機会を少なくする必要がある。

【0007】

本発明は上述した問題や必要性を解決することを目的とするものである。

【課題を解決するための手段】

【0008】

上記本発明の課題は、次の技術手段により解決される。

【0009】

請求項１の発明は、洗米タンク５内の白米に底部から水を供給して攪拌棒３５の回転で水を旋回させて洗う洗米装置において、洗米タンク５の上端周壁にオーバ－フロー口８２を設け、洗米タンク５の上蓋８３内に中央から該オーバ－フロー口８２に向かう水流ガイド板８４を設けたことを特徴とする洗米装置とする。

【0010】

請求項２の発明は、配水管４６に配置したナノバブル発生装置８０を通したナノバルブ水を洗米タンク５の傾斜している空きのスペース部Ｓを利用して配備するナノバルブタンク８５に一旦溜め、このナノバルブ水を洗米タンク５に供給して洗浄することを特徴とする請求項１に記載の洗米装置とする。

【0011】

請求項３の発明は、洗米タンク５内の白米に単に給水して排水する第一工程と、給水後に攪拌して洗浄する第二工程で洗米することを特徴とする請求項１及び請求項２に記載の洗米装置とする。

【0012】

請求項４の発明は、洗米タンク５を支持する支持機枠１に設ける換気ファン７０で、支持機枠１内部と洗米タンク５内を炊飯工程の動作中は吸気、炊飯工程が終了し休止状態の時は排気にすることを特徴とする請求項１に記載の洗米装置とする。

【発明の効果】

【0013】

請求項１の発明で、洗米タンク５内の白米は底部から上昇しながら攪拌棒３５の回転で旋回する水で攪拌されて洗浄されるが、その際に水に溶けた糠が水の旋回流と共に水流ガイド板８４に導かれてオーバ－フロー口８２から速やかに排出されるために、糠が洗米タンク５内に滞留することが無く、糠が洗米タンク５内壁に付着することが無い。

【0014】

請求項２の発明で、供給水がナノバブル発生装置８０を流れる間にナノバルブを発生してナノバルブタンク８５にナノバルブ水として永く溜まり、白米の洗浄時にナノバブルの含まれた水で効果的に白米を洗浄出来る。

【0015】

請求項３の発明で、請求項１及び請求項２の効果に加えて、洗米タンク５内の白米に単に給水して排水する第一工程では糠があまり溶け出さず白米が水に浸されるだけで洗米タンク５内に糠が付着することなく、白米が攪拌されて糠が溶け出す第二工程では洗浄水がオーバ－フロー口８２から速やかに流れ出るので、白米の洗浄過程で糠が洗米タンク５内に付着することが無い。

【0016】

請求項４の発明で、支持機枠１内の湿気を帯びた空気は換気ファン７０の吸引する空気と共に支持機枠１外へ排出され、炊飯工程の動作中は吸気、炊飯工程が終了し休止状態の時は排気にすることによって乾燥できて衛生的である。

【図面の簡単な説明】

【0017】

【図1】本発明の実施の形態にかかる洗米炊飯装置の正面図である。

【図2】同上洗米炊飯装置の側面図である。

【図3】同上洗米炊飯装置の上部正断面図である。

【図4】同上洗米炊飯装置の給水配管図である。

【図5】同上洗米タンク上部の給水配管を示す斜視図である。

【図6】（Ａ）、（Ｂ）同上洗米タンクの上部斜視図などである。

【図7】同上洗米タンクの換気ファンを配置した別実施例の部分透視斜視図である。

【図8】（Ａ）、（Ｂ）同上洗米タンクの換気ファンを取り付けた別実施例の拡大部分側断面図である。

【図9】（Ａ）、（Ｂ）、（Ｃ）同上洗米炊飯装置の別実施例の使用状態斜視図である。

【図10】同上洗米タンクの横にナノバブルタンクを配備した場合の斜視図である。

【発明を実施するための形態】

【0018】

本発明の実施の形態について、以下図面に基づいて詳細に説明する。

【0019】

図１および図１０に示すように、角筒材を縦横に枠組みする支持機枠１は、下部にキャスタを備えた長方形状の台枠１ａと、所定幅及び所定高さの左右支柱１ｂ，１ｂと、左右支柱１ｂ，１ｂ間に支架した複数の横桟１ｃ，１ｃ…により構成されている。

【0020】

上記横桟１ｃには各機材を装着すべく平板状の仕切り部材３を設け、その上部に貯米タンク４を設け、この貯米タンク４の下方には円錐状の傾斜面を有する洗米タンク５を設け、洗米タンク５の下方には、間隔をおいて炊飯装置６を配置する。この炊飯装置６は炊飯釜７、釜加熱用ガス台８と引出式の架台９等から構成されている。図２における架台９右側を引出前側、左奥側を引き込み側とする。

【0021】

貯米タンク４は、図３の如く、上部の断面方形状の主タンク４ａと、下部の漏斗状ホッパ部４ｂとからなり、このホッパ部４ｂの下端部に計量ドラムケース１０が取り付けられている。

【0022】

前記仕切り部材３には貯米タンク４の排出口１６に対応する開口１７を備え、上記計量ドラム１３を所定回転数だけ回転させることで、所定量の米を貯米タンク４から洗米タンク５に繰り出すよう構成されている。又、その繰り出し回数をカウントする回転センサ（図示せず）の検出によって所定量を自動で供給できる構成としている。

【0023】

前記貯米タンク２及び計量部は、外方をカバー部材２３で覆う構成で、左右側壁及び後側壁は適宜前記仕切り部材３等に固定して設けられ、前側壁下半部２３ａは例えば正面視右側部を支点として開閉可能な扉形態に構成される。なお、前側壁上半部２３ｂは左右側壁に連結されて着脱自在の形態に構成される。従って、前記貯米タンク２やドラムケース１０の点検着脱はこの前側壁下半部２３ａを解放した状態で行える。なお、２４は主タンク４ａを上方から着脱自在に施蓋する方形の覆板である。

【0024】

洗米タンク５は、図３に示すように、天井部に上記ドラムケース１０から供給される米を案内する受け筒部３１を備え、中間部に円筒状の胴部と、下部にホッパ状部を持つ構成である、洗米タンク５のホッパ状部の下方にジャケット部３２を接続し、ホッパ状部とジャケット部３２との境界部に米粒を漏下させない程度の開口を持つ網状体からなるフィルタ３３を設けている。

【0025】

洗米タンク５の中心部には鉛直方向の中空軸３４を設け、この中空軸３４には棒状体を逆Ｌ型に折り曲げ成形した複数の攪拌棒３５，３５…を、これらの上側端部を中空軸３４に溶接等によって取り付ける。中空軸３４は洗米モータ３６によりベベルギヤ機構３７を介して回転され、回転によってタンク内の米と水とを撹拌すべく構成する。

【0026】

上記中空軸３４は、貫通した弁軸３８が中空軸３４を上下摺動自在に遊嵌されていて、下方に延出する。この弁軸３８の下端に着脱自在に円錐形状の排米弁３９を設ける。該弁軸３８の上端を排米弁駆動用モータ４０で駆動するカム４１、後記投下アーム等の連動機構により上下動させて、排米弁３９の開閉制御がなされる構成である。排米弁３９が開くと、洗米タンク５内の米は下方の炊飯装置６の内釜内に落下するよう構成する。

【0027】

洗米タンク５への給水は、図４の給水経路図の如く、外部から給水する主配水管４６には流量センサ２７を設け、分岐管２８で上側給水管４８と下側給水管５３に分岐し、上側給水管４８には第一電磁弁２９とナノバブル発生装置８０を通してナノバルブタンク８５に繋ぎ、第三電磁弁８６を介して洗米タンク５のジャケット部３２に繋ぐ。また、下側給水管５３には第二電磁弁３０を通して洗米タンク５のジャケット部３２に繋ぎ、洗米タンク５に供給する。主配水管４６から給水される水はナノバブル発生装置８０の前に設ける流量センサ２７で計測されるために正確な水量が第三電磁弁８６から洗米タンク５を通して炊飯釜７に給水されて最適の炊飯が行われる。図５は洗米タンク上部の給水配管を示す斜視図である。

【0028】

上側給水管４８は、洗米タンク５の天井部の仕切り板３を通る上側給水ルートで、下側配水管５３は、カバー部材２３を貫通して洗米タンク５の側方に設ける給水ホース５１ａと下部給水口５２からジャケット部３２を経由する下側給水ルートとなる。すなわち、水供給は２系統で行われる。洗米は、まず攪拌棒３５を回さず下側給水管５３からの給水で洗米タンク５の白米を浸してそのままで排水する第一工程と、上側給水管４８を通してナノバルブタンク８５からの給水を洗米タンク５に供給して攪拌棒３５させて白米を洗浄するが、供給水は上蓋８３の水流ガイド板８４で洗米タンク５上部のオーバ－フロー口８２から排水ボックス９４に速やかに排出される。

【0029】

ナノバルブタンク８５は、図１０などに示すように洗米タンク５の側部を半円状に囲むタンクで、洗米タンク５を満たすだけの充分な容量を有し、溜めたナノバルブ水で洗浄することで、糠を効果的に溶かし出す。すなわち、洗米タンク（５）の傾斜している空きのスペース部Ｓを利用してナノバルブタンク８５は配備されている。

【0030】

主配水管４６の強い水流によってナノバブル発生装置８０でナノバブルを発生させてナノバルブタンク８５に溜めて、白米の洗浄時に第三電磁弁８６を開いて洗米タンク５に給水することでナノバブルを含んだ少ない水で洗米を効果的に行える。

【0031】

主配水管４６の水流が充分に強い場合は、第一電磁弁２９と第二電磁弁３０を共に開いて洗米タンク５に給水することで洗米を少ない水で素早く行える。

【0032】

なお、前記説明では、上側給水管４８にナノバブル発生装置８０を設ける説明をしたが、下側給水管５３にもナノバブル発生装置８０とナノバルブタンク８５を設けるようにしても良い。

【0033】

また、主配水管４６を炊飯装置６の近くに配管して給水を温めるようにすると、ナノバブル発生装置８０によるナノバブルの発生を促進できる。

【0034】

図３の符号５５は前記電動モータ１５と連繋して排出口１６を開閉動するシャッタで、モータ１５がリンク機構５６，５７を介してシャッタ支軸５８部に連結し、ドラム開口部が排出口１６に一致するときシャッタ５５開状態となるよう連動構成している。このため、常時シャッタ５５は閉じ姿勢にあり、洗米タンク５における洗米途中での拡散水の飛散を防いで計量ドラム１３内の水の浸入を防止している。

【0035】

上側給水管４８，４８の配置される位置よりも左側にドラムケース１０が位置し、右側には後記の排米弁３９用モータ４０及び撹拌棒３５，３５…駆動用洗米モータ３６を配置している。

【0036】

図６（Ａ）、（Ｂ）は、洗米タンク５の上部を示している。洗米タンク５の上端周壁に複数のオーバーフロー口８２を設け、その外周をパッキンを介して閉鎖リング９１で閉じて排水ボックス９４取り付け、排水ボックス９４をオーバーフロー管６２に繋いで排水箱６０にオーバーフローした水を流すようにしている。排水ボックス９４は、前側に開閉蓋９３を設けて適宜に開いて内部を掃除できるようにしている。

【0037】

また、洗米タンク５の上蓋８３の底部には中心側からオーバーフロー口９０端壁に向かう水流ガイド板８４を設け、旋回流する水を速やかにオーバ－フロー口８２へ流すようにしている。なお、排水ボックス９４はオーバ－フロー口８２から溢れる水を素早く受け入れる容積を有してオーバーフロー水が停滞なく流れるようにしている。

【0038】

図３の如く、洗米タンク５の下部側方には排水箱６０が設けられる。排水口を有した排水箱６０は、上端が洗米タンク５の排水ボックス９４にオーバーフロー管６２で連結し、内側が前記ジャケット部３２に連通して接続されている。ジャケット部３２からの排水は排水弁の開閉で行われ、排水しながら洗米タンク５内の水位を調整する。

【0039】

常時、排水箱６０は排水弁で閉鎖されているが、洗米タンク５内の水を排水する場合には、ジャケット部３２のフィルタ３３から、排水弁、排水箱６０及び排水口を経て排水される。排水弁は適宜の開閉出力によって開閉する。また、洗米タンク５内上部には洗米タンク５内の水量を検出する水位センサ６８を備えている。

【0040】

ところで、前記オーバーフロー管６２は、洗米タンク５の上端部付近に接続する水平管部６２ａとこの水平管部６２ａに接続する垂直管部とを有し、垂直管部の下端が前記排水箱６０に連結されるものである。そして垂直管部６２ｂの上端を上方に延長しこの延長管部６２ｃは前記仕切り部材３を貫通する状態で、仕切り部材３の下面に設ける装着ホルダ６９に適宜に固定支持されている。

【0041】

前記カバー部材２３内であって、貯米タンク４の下方と仕切り部材３との間の略閉鎖された空間部Ａには前記した計量部１０、各種駆動部、配管類等を収容するものであるが、水蒸気の籠りを防止するために通気性を確保している。すなわち、カバー部材２３の一側壁に換気ファン７０を配置し、装置の運転中に通電して駆動され、外部空気を空間部Ａ内に供給できる構成としている。なお、空間部Ａに入った空気は適宜に空間部Ａを流通し後述の網目孔部等から機外に排気されるものである。したがって、炊飯中に立ち上る水蒸気を受けた空間部Ａ内を外部空気の流通によって湿度低下が図れる。送風ファン７０に対向する側のカバー部材２３内面にはコントローラ７１を配置しているが、このコントローラ７１にも通気作用を与えることで湿気を除去できる。なお、コントローラ７１の近傍、例えばコントローラ７１の前部下方に延長管部６２ｃ上端開口をのぞませると適正な空気流れを生じてコントローラ７１に作用した空気は効率的に延長管部６２ｃに導入され得る。

【0042】

図７は、換気ファン７０を洗米タンク５内に連結した実施例で、換気ファン７０をパイプ８８で洗米タンク５の上蓋８３のオーバーフロー点検窓８９に連結して換気ファン７０を逆回転することで洗米タンク５内の空気を吸引して乾燥させることが出来る。

【0043】

図８は、切換ボックス１００に送風ファン７０を設け、パイプ８８を洗米タンク５の上蓋８３のオーバーフロー点検窓８９に連結した構成で、切換ボックス１００内にはモータ１０３で回動する開閉弁１０１を設け、吸気口１０２を開閉弁１０１が閉じるとパイプ８８で洗米タンク５内の空気を吸引し、パイプ８８側を閉じると吸気口１０２からカバー部材２３内の空間部Ａの空気を吸引する。パイプ８８は締付バンド１０４，１０５で取り外し可能にしている。

【0044】

前記カバー部材２３と仕切り部材３等で囲われる空間部Ａの底面下部には、空洞部Ｃを設けて、各種ハーネス（図示せず）を収容している。詳述すると、仕切り部材３は絞り形成して側壁を一体成形してなり、その下方に施蓋状に底板７２を設け、空洞部Ｃとしている。なお、仕切り部材３の適所には空洞部Ｃに連通すべく通気網又はパンチングメタルからなる網状体７４を装着している。この場合、延長管部６２ｃ（通気部Ｂ）の上端部の前記網状体７３の目合いは、仕切り部材３の適所に配設する上記網状体７４の目合いよりも小さなものとして、異物、特に微小サイズの昆虫類による空間部Ａへの進入防止効果を高めている。

【0045】

図９（Ａ）は、貯米タンク４の覆板２４を山形に形成し、カバー部材２３の前側に支軸９６で枢支し、スイッチ９７で前後回動可能にした実施例で、（Ｂ）の如く前に回動すると米袋９８から白米を覆板２４に投入して、（Ｃ）の如く、覆板２４を上に回動することで、貯米タンク４への白米の投入が楽に行える。

【符号の説明】

【0046】

１ 支持機枠
５ 洗米タンク
３５ 攪拌棒
８０ ナノバブル発生装置
８２ オーバ－フロー口
８３ 上蓋
８４ 水流ガイド板
８５ ナノバルブタンク
７０ 換気ファン
Ｓ スペース

【図1】

【図2】

【図3】

【図4】

【図5】

【図6】

【図7】

【図8】

【図9】

【図10】