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(19)【発行国】日本国特許庁(JP)
(12)【公報種別】公開特許公報(A)
(11)【公開番号】P2024079535
(43)【公開日】2024-06-11
(54)【発明の名称】補強部材付き包装袋の製造方法
(51)【国際特許分類】
B65D 81/34 20060101AFI20240604BHJP
【ＦＩ】
B65D81/34 U
【審査請求】未請求
【請求項の数】3
【出願形態】ＯＬ
(21)【出願番号】P 2023054399
(22)【出願日】2023-03-29
(31)【優先権主張番号】P 2022191710
(32)【優先日】2022-11-30
(33)【優先権主張国・地域又は機関】JP
(31)【優先権主張番号】P 2022197334
(32)【優先日】2022-12-09
(33)【優先権主張国・地域又は機関】JP
(71)【出願人】
【識別番号】000104674
【氏名又は名称】キョーラク株式会社
(74)【代理人】
【識別番号】110001139
【氏名又は名称】ＳＫ弁理士法人
(74)【代理人】
【識別番号】100130328
【弁理士】
【氏名又は名称】奥野 彰彦
(74)【代理人】
【識別番号】100130672
【弁理士】
【氏名又は名称】伊藤 寛之
(72)【発明者】
【氏名】橋本 慶吾
(72)【発明者】
【氏名】向井 誠
【テーマコード（参考）】
3E013
【Ｆターム（参考）】
3E013BA06
3E013BB12
3E013BC01
3E013BC04
3E013BC11
3E013BC13
3E013BC14
3E013BD02
3E013BD06
3E013BD11
3E013BE01
3E013BF03
3E013BF26
3E013BF36
(57)【要約】
【課題】本発明はこのような事情に鑑みてなされたものであり、食品等の内容物を収容して電子レンジにより簡便且つ効率的に加熱可能であり、加熱後には食器として利用しやすい包装袋を効率的に製造可能な方法提供することを目的とする。
【解決手段】本発明によれば、電子レンジ用の補強部材付き包装袋の製造方法であって、補強部材取り付け工程を備え、前記補強部材取り付け工程では、包装袋の底面部を展開した状態で前記底面部に補強部材を取り付け、前記包装袋は、可撓性を有するフィルムが袋状に形成されて構成され、前記包装袋は、底面部と、周面部とを備え、前記底面部は、底部フィルムにより構成され、前記周面部は、互いに対向し、且つ前記底面部から立ち上げるように設けられた前面部及び背面部を備え、前記前面部及び前記背面部は、前記底面部に対して前記包装袋の前側又は後側に一体的に傾斜可能に構成され、前記補強部材は、前記底部フィルムの湾曲を抑制するように前記底面部を補強可能に構成される、方法が提供される。
【選択図】図１
【解決手段】本発明によれば、電子レンジ用の補強部材付き包装袋の製造方法であって、補強部材取り付け工程を備え、前記補強部材取り付け工程では、包装袋の底面部を展開した状態で前記底面部に補強部材を取り付け、前記包装袋は、可撓性を有するフィルムが袋状に形成されて構成され、前記包装袋は、底面部と、周面部とを備え、前記底面部は、底部フィルムにより構成され、前記周面部は、互いに対向し、且つ前記底面部から立ち上げるように設けられた前面部及び背面部を備え、前記前面部及び前記背面部は、前記底面部に対して前記包装袋の前側又は後側に一体的に傾斜可能に構成され、前記補強部材は、前記底部フィルムの湾曲を抑制するように前記底面部を補強可能に構成される、方法が提供される。
【選択図】図１
【特許請求の範囲】
【請求項1】
電子レンジ用の補強部材付き包装袋の製造方法であって、
補強部材取り付け工程を備え、
前記補強部材取り付け工程では、包装袋の底面部を展開した状態で前記底面部に補強部材を取り付け、
前記包装袋は、可撓性を有するフィルムが袋状に形成されて構成され、
前記包装袋は、底面部と、周面部とを備え、
前記底面部は、底部フィルムにより構成され、
前記周面部は、互いに対向し、且つ前記底面部から立ち上げるように設けられた前面部及び背面部を備え、
前記前面部及び前記背面部は、前記底面部に対して前記包装袋の前側又は後側に一体的に傾斜可能に構成され、
前記補強部材は、前記底部フィルムの湾曲を抑制するように前記底面部を補強可能に構成される、方法。
補強部材取り付け工程を備え、
前記補強部材取り付け工程では、包装袋の底面部を展開した状態で前記底面部に補強部材を取り付け、
前記包装袋は、可撓性を有するフィルムが袋状に形成されて構成され、
前記包装袋は、底面部と、周面部とを備え、
前記底面部は、底部フィルムにより構成され、
前記周面部は、互いに対向し、且つ前記底面部から立ち上げるように設けられた前面部及び背面部を備え、
前記前面部及び前記背面部は、前記底面部に対して前記包装袋の前側又は後側に一体的に傾斜可能に構成され、
前記補強部材は、前記底部フィルムの湾曲を抑制するように前記底面部を補強可能に構成される、方法。
【請求項2】
請求項１に記載の方法であって、
前記包装袋を製造する製袋工程を備え、
前記補強部材取り付け工程は、前記製袋工程の後に行われる、方法。
前記包装袋を製造する製袋工程を備え、
前記補強部材取り付け工程は、前記製袋工程の後に行われる、方法。
【請求項3】
請求項１又は請求項２に記載の方法であって、
内容物充填工程を備え、
前記内容物充填工程では、前記包装袋内に内容物を充填して封止し、
前記補強部材取り付け工程は、前記内容物充填工程の後に行われる、方法。
内容物充填工程を備え、
前記内容物充填工程では、前記包装袋内に内容物を充填して封止し、
前記補強部材取り付け工程は、前記内容物充填工程の後に行われる、方法。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【0001】
本発明は、補強部材付き包装袋の製造方法に関するものである。
【背景技術】
【0002】
食品等の内容物を収容するための包装袋として、電子レンジにより加熱可能な包装袋が知られている。例えば、特許文献１に開示される包装袋は、自立させた状態で電子レンジにより加熱可能であり、加熱時には蒸気抜き手段から蒸気を放出可能である。
【先行技術文献】
【特許文献】
【0003】
【特許文献1】特開２００５－３０６４２６号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【0004】
包装袋を自立させると、加熱後に電子レンジから取り出しやすくなる他、包装袋を食器として利用しやすくなる。一方、電子レンジは、庫内の中央下部にマイクロ波が集中するように設計されているのが一般的であり、自立した状態で加熱するよりも、包装袋を寝かせた状態で加熱した方が、効率的に調理可能となる。
【0005】
本発明はこのような事情に鑑みてなされたものであり、食品等の内容物を収容して電子レンジにより簡便且つ効率的に加熱可能であり、加熱後には食器として利用しやすい包装袋を効率的に製造可能な方法提供することを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【0006】
本発明によれば、以下の発明が提供される。
［１］電子レンジ用の補強部材付き包装袋の製造方法であって、補強部材取り付け工程を備え、前記補強部材取り付け工程では、包装袋の底面部を展開した状態で前記底面部に補強部材を取り付け、前記包装袋は、可撓性を有するフィルムが袋状に形成されて構成され、前記包装袋は、底面部と、周面部とを備え、前記底面部は、底部フィルムにより構成され、前記周面部は、互いに対向し、且つ前記底面部から立ち上げるように設けられた前面部及び背面部を備え、前記前面部及び前記背面部は、前記底面部に対して前記包装袋の前側又は後側に一体的に傾斜可能に構成され、前記補強部材は、前記底部フィルムの湾曲を抑制するように前記底面部を補強可能に構成される、方法。
［２］［１］に記載の方法であって、前記包装袋を製造する製袋工程を備え、前記補強部材取り付け工程は、前記製袋工程の後に行われる、方法。
［３］［１］又は［２］に記載の方法であって、内容物充填工程を備え、前記内容物充填工程では、前記包装袋内に内容物を充填して封止し、前記補強部材取り付け工程は、前記内容物充填工程の後に行われる、方法。
［１］電子レンジ用の補強部材付き包装袋の製造方法であって、補強部材取り付け工程を備え、前記補強部材取り付け工程では、包装袋の底面部を展開した状態で前記底面部に補強部材を取り付け、前記包装袋は、可撓性を有するフィルムが袋状に形成されて構成され、前記包装袋は、底面部と、周面部とを備え、前記底面部は、底部フィルムにより構成され、前記周面部は、互いに対向し、且つ前記底面部から立ち上げるように設けられた前面部及び背面部を備え、前記前面部及び前記背面部は、前記底面部に対して前記包装袋の前側又は後側に一体的に傾斜可能に構成され、前記補強部材は、前記底部フィルムの湾曲を抑制するように前記底面部を補強可能に構成される、方法。
［２］［１］に記載の方法であって、前記包装袋を製造する製袋工程を備え、前記補強部材取り付け工程は、前記製袋工程の後に行われる、方法。
［３］［１］又は［２］に記載の方法であって、内容物充填工程を備え、前記内容物充填工程では、前記包装袋内に内容物を充填して封止し、前記補強部材取り付け工程は、前記内容物充填工程の後に行われる、方法。
【発明の効果】
【0007】
本発明の方法は、包装袋の底面部を展開した状態で前記底面部に補強部材を取り付ける補強部材取り付け工程を備える。包装袋を作製した後に、補強部材を取り付けることによって、補強部材付き包装袋を効率的に製造することができる。また、補強部材を取り付ける包装袋は、周面部を構成する前面部及び背面部が底面部に対して前側又は後側に一体的に傾斜可能に構成されているので、周面部を寝かせた状態で包装袋を電子レンジの庫内に配置することができ、この状態で加熱することで、内容物を効率的に加熱可能である。さらに、補強部材は、底部フィルムの湾曲を抑制するように底面部を補強可能に構成されているので、自立性が高められ、食器として利用しやすい。
【図面の簡単な説明】
【0008】
【図4】包装袋１の底面部２を構成する底部フィルム２０ａの斜視図である。
【図5】図５Ａ～図５Ｃは、包装袋１の開口部２２を開閉部材２３により開閉する態様の説明図である。図５Ａは、図３Ａ中のＡ－Ａ断面図である。図５Ｂは、図５Ａ中の領域Ｂの拡大図である。図５Ｃは、図５Ｂの開閉部材２３を開いた状態を示す。
【図8】図８Ａ～図８Ｃは、包装袋１に食品を収容した包装食品の調理方法の説明図であり、図６におけるＤ－Ｄ断面図を模式化したものである。図８Ａは、調理方法の加熱工程における加熱開始時の包装袋１の状態を示す。図８Ｂは、図８Ａから加熱により包装袋１が膨張した状態を示す。図８Ｃは、図８Ｂから加熱により包装袋１がさらに膨張した状態を示す。
【図11】図１１Ａ～図１１Ｃは、第２実施形態に係る包装袋１に食品を収容した包装食品の調理方法の説明図であり、図６におけるＤ－Ｄ断面図を模式化したものである。図１１Ａは、調理方法の加熱工程における加熱開始時の包装袋１の状態を示す。図１１Ｂは、図１１Ａから加熱により包装袋１が膨張した状態を示す。図１１Ｃは、図１１Ｂから加熱により包装袋１がさらに膨張した状態を示す。
【図12】本発明の第２実施形態に係る包装袋１の斜視図であり、加熱により膨張した後に開封部２４において開封した状態を示す図である。
【図13】図１３は、底面部２に補強部材２７を装着した状態を示す底面図であり、図１３Ａは、楕円状の補強部材２７を装着した状態、図１３Ｂは、包装袋１の左右方向の両端近傍に一対の補強部材２７を装着した状態、図１３Ｃは、包装袋１の左右方向の中央に補強部材２７を装着した状態、図１３Ｄは、包装袋１の前後方向の中央に補強部材２７を装着した状態を示す。
【図14】下端溶着部１３の内縁２ｊに沿った形状の補強部材２７を装着した状態の底面図である。
【図16】図１６Ａは、補強部材２７として割り箸２７ａを底面部２の下端溶着部１３に設けた開口部２ｆに挿入して底面部２に装着した状態を示す斜視図であり、図１６Ｂは、図１６Ａ中の領域Ｂの拡大図であり、図１６Ｃは、図１６Ｂから割り箸２７ａを除いた状態を示す。
【図17】底面部２に固定手段２９を用いて補強部材２７を固定する方法の一例を示す斜視図である。
【図22】図２２Ａは、蒸気抜きシール部１１が上端溶着部１９に設けられている状態を示し、図２２Ｂは、蒸気抜きシール部１１が側端溶着部１２に設けられている状態を示し、図２２Ｃは、蒸気抜きシール部１１が側端溶着部１２の内縁１２ａからはみ出すように設けられている状態を示す、図３Ａに対応する平面図である。
【図23】ドーナツ状蒸気抜きシール部１１ａが設けられている状態を示す平面図である。
【発明を実施するための形態】
【0009】
以下、図面を参照して本発明の実施形態について説明する。以下に示す実施形態中で示した各特徴事項は、互いに組み合わせ可能である。また、各特徴事項について独立して発明が成立する。
【0010】
以下の示す実施形態では、以下に示す第１～第７観点の発明が開示され、特許請求の範囲は、その少なくとも一部に関連する。
【0011】
（第１観点）
本観点では、可撓性を有するフィルムが袋状に形成された電子レンジ用の包装袋であって、底面部と、周面部とを備え、前記底面部は、底部フィルムにより構成され、前記周面部は、互いに対向し、且つ前記底面部から立ち上げるように設けられた前面部及び背面部を備え、前記前面部及び前記背面部は、前記底面部に対して前記包装袋の前側又は後側に一体的に傾斜可能に構成され、前記底面部には、前記底部フィルムの湾曲を抑制するように前記底面部を補強する補強部材が設けられている、包装袋が提供される。
本観点では、可撓性を有するフィルムが袋状に形成された電子レンジ用の包装袋であって、底面部と、周面部とを備え、前記底面部は、底部フィルムにより構成され、前記周面部は、互いに対向し、且つ前記底面部から立ち上げるように設けられた前面部及び背面部を備え、前記前面部及び前記背面部は、前記底面部に対して前記包装袋の前側又は後側に一体的に傾斜可能に構成され、前記底面部には、前記底部フィルムの湾曲を抑制するように前記底面部を補強する補強部材が設けられている、包装袋が提供される。
【0012】
（第２観点）
本観点では、包装食品の調理方法であって、加熱工程を備え、前記包装食品は、包装袋と、前記包装袋に収容された食品とを備え、前記包装袋は、底面部と、前記底面部から立ち上げるように設けられた周面部とを備え、前記加熱工程では、前記底面部を接地し且つ前記周面部を水平面に対する傾斜角度が３０°以下となるように傾斜させた状態で電子レンジにより前記包装袋に収容された前記食品の加熱を開始し、加熱完了時に前記周面部が直立した状態となる、調理方法が提供される。
本観点では、包装食品の調理方法であって、加熱工程を備え、前記包装食品は、包装袋と、前記包装袋に収容された食品とを備え、前記包装袋は、底面部と、前記底面部から立ち上げるように設けられた周面部とを備え、前記加熱工程では、前記底面部を接地し且つ前記周面部を水平面に対する傾斜角度が３０°以下となるように傾斜させた状態で電子レンジにより前記包装袋に収容された前記食品の加熱を開始し、加熱完了時に前記周面部が直立した状態となる、調理方法が提供される。
【0013】
（第３観点）
本観点では、可撓性を有するフィルムが袋状に形成された電子レンジ用の包装袋であって、底面部と、周面部とを備え、前記周面部は、互いに対向し、且つ前記底面部から立ち上げるように設けられた前面部及び背面部を備え、前記前面部及び前記背面部は、前記底面部に対して前記包装袋の前側又は後側に一体的に傾斜可能に構成され、前記底面部が展開可能になっている、包装袋が提供される。
本観点では、可撓性を有するフィルムが袋状に形成された電子レンジ用の包装袋であって、底面部と、周面部とを備え、前記周面部は、互いに対向し、且つ前記底面部から立ち上げるように設けられた前面部及び背面部を備え、前記前面部及び前記背面部は、前記底面部に対して前記包装袋の前側又は後側に一体的に傾斜可能に構成され、前記底面部が展開可能になっている、包装袋が提供される。
【0014】
（第４観点）
本観点では、包装食品の調理方法であって、加熱工程を備え、前記包装食品は、第３観点に記載の包装袋と、前記包装袋に収容された食品とを備え、前記加熱工程では、前記底面部を展開して接地し且つ前記周面部を水平面に対する傾斜角度が３０°以下となるように傾斜させた状態で電子レンジにより前記包装袋に収容された前記食品の加熱を開始する、調理方法が提供される。
本観点では、包装食品の調理方法であって、加熱工程を備え、前記包装食品は、第３観点に記載の包装袋と、前記包装袋に収容された食品とを備え、前記加熱工程では、前記底面部を展開して接地し且つ前記周面部を水平面に対する傾斜角度が３０°以下となるように傾斜させた状態で電子レンジにより前記包装袋に収容された前記食品の加熱を開始する、調理方法が提供される。
【0015】
（第５観点）
本観点では、可撓性を有するフィルムが袋状に形成された電子レンジ用の包装袋であって、底面部と、周面部とを備え、前記周面部は、互いに対向し、且つ前記底面部から立ち上げるように設けられた前面部及び背面部を備え、前記前面部及び前記背面部は、一体的に傾斜可能に構成され、前記前面部には、前記包装袋の内圧上昇に伴って蒸気流路を形成する蒸気抜きシール部が設けられており、前記底面部が展開可能になっており、前記周面部は、前記底面部が展開された状態で前記底面部と前記背面部が谷折りになり、且つ前記底面部に対する傾斜角度が３０°以下となるように傾斜している、包装袋が提供される。
本観点では、可撓性を有するフィルムが袋状に形成された電子レンジ用の包装袋であって、底面部と、周面部とを備え、前記周面部は、互いに対向し、且つ前記底面部から立ち上げるように設けられた前面部及び背面部を備え、前記前面部及び前記背面部は、一体的に傾斜可能に構成され、前記前面部には、前記包装袋の内圧上昇に伴って蒸気流路を形成する蒸気抜きシール部が設けられており、前記底面部が展開可能になっており、前記周面部は、前記底面部が展開された状態で前記底面部と前記背面部が谷折りになり、且つ前記底面部に対する傾斜角度が３０°以下となるように傾斜している、包装袋が提供される。
【0016】
（第６観点）
本観点では、包装食品の調理方法であって、加熱工程を備え、前記包装食品は、包装袋と、前記包装袋に収容された食品とを備え、前記包装袋は、底面部と、前記底面部から立ち上げるように設けられた周面部とを備え、前記加熱工程では、前記周面部を水平面に対する傾斜角度が３０°以下となるように傾斜させた状態で電子レンジにより前記包装袋に収容された前記食品の加熱を開始し、加熱完了時に前記周面部が直立した状態となる、調理方法が提供される。
本観点では、包装食品の調理方法であって、加熱工程を備え、前記包装食品は、包装袋と、前記包装袋に収容された食品とを備え、前記包装袋は、底面部と、前記底面部から立ち上げるように設けられた周面部とを備え、前記加熱工程では、前記周面部を水平面に対する傾斜角度が３０°以下となるように傾斜させた状態で電子レンジにより前記包装袋に収容された前記食品の加熱を開始し、加熱完了時に前記周面部が直立した状態となる、調理方法が提供される。
【0017】
（第７観点）
本観点では、電子レンジ用の補強部材付き包装袋の製造方法であって、補強部材取り付け工程を備え、前記補強部材取り付け工程では、包装袋の底面部を展開した状態で前記底面部に補強部材を取り付け、前記包装袋は、可撓性を有するフィルムが袋状に形成されて構成され、前記包装袋は、底面部と、周面部とを備え、前記底面部は、底部フィルムにより構成され、前記周面部は、互いに対向し、且つ前記底面部から立ち上げるように設けられた前面部及び背面部を備え、前記前面部及び前記背面部は、前記底面部に対して前記包装袋の前側又は後側に一体的に傾斜可能に構成され、前記補強部材は、前記底部フィルムの湾曲を抑制するように前記底面部を補強可能に構成される、方法が提供される。
本観点では、電子レンジ用の補強部材付き包装袋の製造方法であって、補強部材取り付け工程を備え、前記補強部材取り付け工程では、包装袋の底面部を展開した状態で前記底面部に補強部材を取り付け、前記包装袋は、可撓性を有するフィルムが袋状に形成されて構成され、前記包装袋は、底面部と、周面部とを備え、前記底面部は、底部フィルムにより構成され、前記周面部は、互いに対向し、且つ前記底面部から立ち上げるように設けられた前面部及び背面部を備え、前記前面部及び前記背面部は、前記底面部に対して前記包装袋の前側又は後側に一体的に傾斜可能に構成され、前記補強部材は、前記底部フィルムの湾曲を抑制するように前記底面部を補強可能に構成される、方法が提供される。
【0018】
１．第１実施形態
１．１．包装袋１の構成
図１に示すように、本発明の第１実施形態の包装袋１は、可撓性を有するフィルムが袋状に形成され電子レンジ用の包装袋である。包装袋１は、密閉空間Ｓを内部に備え、当該密閉空間Ｓ内に内容物が収容される。包装袋１は、電子レンジで加熱調理する食品を内容物として収容する場合に好適に用いられ、即席麺を内容物として収容する場合に特に好適に用いられる。
１．１．包装袋１の構成
図１に示すように、本発明の第１実施形態の包装袋１は、可撓性を有するフィルムが袋状に形成され電子レンジ用の包装袋である。包装袋１は、密閉空間Ｓを内部に備え、当該密閉空間Ｓ内に内容物が収容される。包装袋１は、電子レンジで加熱調理する食品を内容物として収容する場合に好適に用いられ、即席麺を内容物として収容する場合に特に好適に用いられる。
【0019】
図１から図３Ｂに示すように、包装袋１は、底面部２と、周面部２１とを備える。底面部２は、図４に示す底部フィルム２０ａにより構成され、図１に示すように補強部材２７が設けられている。周面部２１は、底面部２から立ち上げるように設けられ、前後方向に互いに対向する前面部３及び背面部４を備える。
【0020】
前面部３及び背面部４は、その左右方向の端部（以下、側端ともいう）において互いに溶着（ヒートシール）されている。また、底面部２の底部フィルム２０ａは、前面部３及び背面部４と溶着されている。底面部２と前面部３と背面部４とが互いに溶着されることによって、フィルムが袋状となっている。図１及び図６に示す折り目３１，４１よりも上側では前面部３及び背面部４が溶着されており、折り目３１，４１よりも下側では、底面部２と前面部３が溶着され、底面部２と背面部４が溶着される。折り目３１，４１よりも下側では、前面部３及び背面部４は溶着されておらず、底面部２同士も溶着されていない。このため、底面部２は、展開可能になっており、底面部２を広げて平坦な状態にすることができる。
【0021】
図３Ａ及び図３Ｂは、図１の包装袋１を平面視及び背面視でそれぞれ示す図である。平面視とは、包装袋１内に内容物が含まれていない状態で包装袋１を平たくし、その状態で前面部３に垂直な方向から見ることを意味する。また、背面視とは、同様の状態の包装袋１を背面部４に垂直な方向から見ることを意味する。本開示では、図３Ａの上下左右を包装袋１の上下左右として説明する。具体的には、底面部２側を下側、底面部２から前面部３（及び背面部４）が立ち上がる方向を上側とする。また、前面部３を手前に配置したときの左右を、包装袋１の左右とする。さらに、前面部３側を前側、背面部４側を後側とする。また、以下の説明において、上下方向を高さ方向と称する場合がある。図３Ａ及び図３Ｂに示すように、包装袋１は、左右方向の中心線を基準として線対称となるように形成されている。
【0022】
図１から図２Ｂに示すように、包装袋１は、底面部２を下側にして自立可能である。このような構成では、底面部２を設けずに底部において前面部３と背面部４とを溶着させた平袋状の包装袋と比較して、包装袋１内の容積を大きく確保できる他、内容物が食品の場合、加熱後に包装袋１を自立させて食器として利用することが可能となる。
【0023】
前面部３は、前面下部３ａと前面上部３ｂを備える。前面下部３ａは、底面部２の底部フィルム２０ａに溶着されている。前面下部３ａと前面上部３ｂは、これらの内面同士を重ね合わせて形成された合掌部１０において溶着されている。合掌部１０を設けることで、包装袋１内の容積を大きく確保できる。
【0024】
包装袋１の周面部２１には、上側開封部２６と、開閉部材２３と、開封部２４が設けられている。包装袋１の上端は、前面部３と背面部４を左右方向に沿って溶着する上端溶着部１９が設けられることで密封されている。上側開封部２６は、包装袋１の上端を開封するための部位であり、上側開封部２６において周面部２１を左右方向に沿って引き裂き、上端溶着部１９を含む周面部２１の上端側の部位を切り離すことで、図２Ａに示すように上方に開口した開口部２２が形成される。このような構成は、開封前の状態で包装袋１の内面が外部に露出せず、衛生的観点から好ましい。
【0025】
上側開封部２６は、周面部２１を引き裂く際の起点となる引裂開始部２６ａと、開封箇所を切り取る部位を示す線が印刷された切り取り線２６ｂを備える。包装袋１は、引裂開始部２６ａを起点にして周面部２１を引き裂くことによって開封してもよく、ハサミなどの切断具を用いて切り取り線２６ｂに沿って周面部２１を切断することによって開封してもよい。引裂開始部２６ａは、例えば切り欠きや切り込みによって構成される。また、切り取り線２６ｂの代わりに、周面部２１の周方向に延びるハーフカットのラインを設けたり、又は周面部２１の周方向に延びるように帯状フィルムを溶着により配置し、帯状フィルムを端部から引っ張ることにより周面部２１を帯状フィルムに沿って切り裂き可能に構成してもよい。
【0026】
なお、包装袋１は、上端溶着部１９及び上側開封部２６を設けない構成としてもよい。この場合、包装袋１の上端において前面部３と背面部４は溶着されずに開口部２２が形成されており、包装袋１の上端を開封する必要はない。
【0027】
開閉部材２３は、上側開封部２６において上端が開封された状態の包装袋１において、開口部２２を開閉可能に構成されている。図５Ａ～図５Ｃは、包装袋１の開口部２２を開閉部材２３により開閉する態様の説明図であり、図中における前面部３及び背面部４の上端は、切り取り線２６ｂの形成箇所に一致する。また、図５Ｂに示した位置Ｊは、上下方向における上側開封部２６の下端の位置（本実施形態では、図３Ａに示した引裂開始部２６ａの下端の位置Ｊ）を示す。開閉部材２３は、互いに係合可能な前面側係合部材２３ａと背面側係合部材２３ｂを備える。前面側係合部材２３ａの基部２３ａ１、及び背面側係合部材２３ｂの基部２３ｂ１は、それぞれ前面部３及び背面部４の内面に溶着することにより固定される。図５Ｂに示すように前面側係合部材２３ａのフック部２３ａ２と背面側係合部材２３ｂのフック部２３ｂ２が係合されることによって開口部２２が閉じられ、図５Ｃに示すように係合が解除されることによって開口部２２が開かれる。
【0028】
なお、基部２３ａ１，２３ｂ１は、その全面が前面部３及び背面部４にそれぞれ溶着されていてもよいが、フック部２３ａ２，２３ｂ２よりも上側及び下側に位置する面でそれぞれ溶着されることが好ましい。さらに、背面側係合部材２３ｂの基部２３ｂ１については、フック部２３ｂ２よりも上側及び下側に位置する面において背面部４の内面に溶着し、合掌部１０が設けられる前面部３に溶着される前面側係合部材２３ａについては、フック部２３ａ２よりも上側の面を前面部３の内面に溶着し、フック部２３ａ２よりも下側の面を前面部３に対して未溶着とすることがより好ましい。換言すれば、基部２３ａ１の下端からフック部２３ａ２の上端まで延在するように、前面部３との未溶着部を設けることがより好ましい。この場合、加熱された包装袋１の内圧が上昇して膨らんだときに、開閉部材２３を開く方向の力が開閉部材２３に加わりにくくなり、開閉部材２３からの内容物の漏れや蒸気抜けが抑制される。
【0029】
また、図５Ｂに示すように、フック部２３ａ２，２３ｂ２のうち上側に位置するものの上端（本実施形態では、背面側係合部材２３ｂのフック部２３ｂ２の上端）と開口部２２の周縁（換言すれば、上側開封部２６の切り取り線２６ｂ）との上下方向における距離Ｈ５は、例えば、３ｍｍ以上２０ｍｍ以下であり、５ｍｍ以上とすることが好ましく、例えば１０ｍｍとすることができる。また、開閉部材２３の上端（換言すれば、基部２３ａ１，２３ｂ１の上端）と上側開封部２６の下端（本実施形態では、引裂開始部２６ａの下端）との上下方向における距離Ｈ６は、例えば、０．５ｍｍ以上７ｍｍ以下であり、１ｍｍ以上とすることが好ましく、例えば２ｍｍとすることができる。距離Ｈ５，Ｈ６を上述のように設定することで、開閉部材２３により開口部２２を開く際に包装袋１の上端に指をかけるための持ち代を、十分に大きく確保することができる。
【0030】
開封部２４は、包装袋１を開封するための部位であり、本実施形態では、開封部２４は、周面部２１を引き裂く際の起点となる引裂開始部２４ａと、開封箇所を切り取る部位を示す線が印刷された切り取り線２４ｂを備える。包装袋１は、引裂開始部２４ａを起点にして周面部２１を引き裂くことによって開封してもよく、ハサミなどの切断具を用いて切り取り線２４ｂに沿って周面部２１を切断することによって開封してもよい。引裂開始部２４ａは、例えば切り欠きや切り込みによって構成される。また、切り取り線２４ｂの代わりに、周面部２１の周方向に延びるハーフカットのラインを設けたり、又は周面部２１の周方向に延びるように帯状フィルムを溶着により配置し、帯状フィルムを端部から引っ張ることにより周面部２１を帯状フィルムに沿って切り裂き可能に構成してもよい。
【0031】
図１及び図２Ａに示すように、包装袋１は、開封部２４を境界にして、上下方向における上側の切り取り部５と、下側の本体部６を備える。開封部２４において周面部２１を周方向に裂いて開封部２４よりも上側の切り取り部５を除くことによって、図２Ｂに示すように開口７を有する本体部６が得られる。本体部６は、包装袋１内の内容物を食べる際に食器として利用される。
【0032】
図２Ａに示すように、開封部２４は、開閉部材２３よりも底面部２に近い位置に設けられる。つまり、開閉部材２３は、切り取り部５に設けられる。このため、開封の際に切り取り部５を除くと、開閉部材２３も一緒に除かれる。従って、内容物を食べる際に開閉部材２３が邪魔になることがない。
【0033】
開封部２４は、合掌部１０よりも底面部２に近い位置に設けられる。つまり、合掌部１０は、切り取り部５に設けられる。このため、開封の際に切り取り部５を除くと、合掌部１０も一緒に除かれる。従って、内容物を食べる際に合掌部１０が邪魔になることがない。
【0034】
図３Ａに示すように、包装袋１の周面部２１には、蒸気抜きシール部１１が形成されている。本実施形態の蒸気抜きシール部１１は、合掌部１０に設けられている。蒸気抜きシール部１１は、他の溶着部よりも溶着強度が低い溶着部である。蒸気抜きシール部１１では、包装袋１を加熱することにより内部に発生した蒸気により包装袋１の内圧が上昇すると、それに伴って蒸気流路が形成される。包装袋１内の蒸気は、蒸気抜きシール部１１から外部へ排出される。
【0035】
図１及び図３Ｂに示すように、底面部２には、底部フィルム２０ａの湾曲を抑制するように底面部２を補強する補強部材２７が設けられている。本実施形態では、図４に示すように中央線Ｅ１においてＶ字形に折り曲げられた底部フィルム２０ａを前面部３と背面部４との間に挿入することで袋状とした後に底部フィルム２０ａを展開し、底部フィルム２０ａの下面２０ａ２（底部フィルム２０ａの対向する２つの表面のうち、包装袋１の外側に面する表面）の全体に図１及び図３Ｂに示すように板状の補強部材２７が貼り付けられている。
【0036】
図１及び図３に示すように、底部フィルム２０ａを展開して補強部材２７を貼り付けた状態において、前面部３には谷折りの折り目３１が形成され、包装袋１の上下方向において前面下部３ａの折り目３１よりも下側の部分の内面が底部フィルム２０ａの上面２０ａ１に近づいた状態となる。また、背面部４には谷折の折り目４１（図６参照）が形成され、包装袋１の上下方向において背面部４の折り目４１よりも下側の部分（背面下部４ａ）の内面が底部フィルム２０ａの上面２０ａ１と近づいた状態となる。
【0037】
補強部材２７は、底部フィルム２０ａよりも高い剛性を有することが好ましい。本開示における剛性とは、部材を曲げるように力を加えた場合の部材の曲げにくさを示すものであり、例えば、曲げ剛性、弾性率（曲げ弾性率、ヤング率）、曲げ強さといった指標で表すことができる。底部フィルム２０ａよりも高い剛性を有する補強部材２７を底面部２に設けることにより、後述するように底面部２を接地し周面部２１を傾斜させた状態で電子レンジにより加熱を行った際に、包装袋１の膨張に伴い底面部２が接地された面から離れるように底部フィルム２０ａの前後方向（短手方向）が湾曲することを効果的に防止することができる。
【0038】
さらに、本実施形態の補強部材２７は、包装袋１が膨張し前面部３及び背面部４が前後方向に相互に離間することに伴う底部フィルム２０ａの左右方向（長手方向）の湾曲又は屈曲等の曲げを許容する程度の柔軟性を有する。底部フィルム２０ａの左右方向が湾曲することにより、図２Ｂに示すように前面部３の折り目３１及び背面部４の折り目４１が展開可能となり、包装袋１の密閉空間Ｓの容積が底面部２付近において拡大して包装袋１の自立安定性が向上する。
【0039】
補強部材２７の素材は、底部フィルム２０ａの湾曲を抑制可能な程度の高い剛性を実現可能なものであればよく、例えば、紙、合成紙、プラスチック、ダンボール、不織布、発泡体（例：スポンジ）、紙及びプラスチックの複合材料を用いることができる。ダンボールや発泡体は、断熱性に優れているので、補強部材２７をダンボールや発泡体で構成すると、包装袋１を食器として用いる際に手のひらの上に載せやすい。素材として紙を用いる場合、紙器用板紙や段ボール等の板紙を用いることが好ましい。また、補強部材２７を構成する紙の厚さは、例えば０．２ｍｍ以上５ｍｍ以下であり、０．３ｍｍ以上３ｍｍ以下が好ましく、０．４ｍｍ以上２ｍｍ以下がより好ましい。この厚さは、具体的には例えば、０．２、０．３、０．４、０．５、０．６、０．７、０．８、０．９、１、１．５、２．５、３、３．５、４、４．５、５（単位：ｍｍ）のいずれかの値であってもよく、ここで例示した数値のいずれか２つの間の範囲内であってもよく、例えば０．６８ｍｍとすることができる。また、補強部材２７を構成する紙の坪量は、例えば２００ｇ／ｍ２以上９００ｇ／ｍ２以下であり、２５０ｇ／ｍ２以上８００ｇ／ｍ２以下が好ましく、３００ｇ／ｍ２以上６００ｇ／ｍ２以下がより好ましい。この坪量は、具体的には例えば、２００、２５０、３００、３５０、４００、４５０、５００、５５０、６００、６５０、７００、７５０、８００、８５０、９００（単位：ｇ／ｍ２）のいずれかの値であってもよく、ここで例示した数値のいずれか２つの間の範囲内であってもよく、例えば４１５ｇ／ｍ２とすることができる。
【0040】
また、底部フィルム２０ａの前後方向の湾曲を抑制しつつ、左右方向の曲げを許容可能とするために、補強部材２７に加工を施してもよい。例えば、補強部材２７の素材として紙を用いる場合、左右方向の両縁近傍に前後方向に沿って山折りに折り曲げやすいような折り目加工を施し、包装袋１の膨張に伴い底部フィルム２０ａの左右方向が屈曲される構成としてもよい。
【0041】
補強部材２７は、底部フィルム２０ａに対して接着剤で貼り付けてもよい。或いは、補強部材２７としてプラスチック、又は貼り付け面に樹脂製フィルムが塗工された紙を用いる場合等は、溶着により貼り付けてもよい。接着剤は、耐熱性接着剤であることが好ましい。この場合、加熱によって内容物が熱くなって接着剤に熱が伝わった場合でも補強部材２７が剥がれてしまうことが抑制される。
【0042】
補強部材２７は、本実施形態のように底部フィルム２０ａの下面２０ａ２側に設けられてもよく、上面２０ａ１（底部フィルム２０ａの対向する２つの表面のうち、包装袋１の内側に面する表面）側に設けられてもよい。補強部材２７を下面２０ａ２側に設ける場合、補強部材２７が内容物と接触しないため、より多様な素材を利用可能となる。補強部材２７を上面２０ａ１側に設ける場合、底部フィルム２０ａに対して接着剤又は溶着により補強部材２７を貼り付けてもよいが、補強部材２７の形状によっては貼り付けずに底面部２上に配置するのみでもよい。
【0043】
補強部材２７は、底部フィルム２０ａの下面２０ａ２又は上面２０ａ１の全体を覆うように設けてもよく、一部を覆うように設けてもよい。底部フィルム２０ａの湾曲を効果的に抑制する観点からは、補強部材２７は、少なくとも包装袋１の左右方向における底面部２の両端近傍に設けられることが好ましく、少なくとも底面部２の左側及び右側の縁部に沿った部分に設けられることがより好ましい。
【0044】
また、補強部材２７は、底部フィルム２０ａの下面２０ａ２又は上面２０ａ１の面積の２０％以上を覆うように設けることが好ましく、４０％以上を覆うように設けることがより好ましく、より具体的には２０、３０、４０、５０、６０、７０、８０、９０、１００（単位：％）のいずれかの値であってもよく、ここで例示した数値のいずれか２つの間の範囲内であってもよい。
【0045】
図３Ａ及び図３Ｂに示すように、包装袋１の側端には、前面部３と背面部４を溶着する側端溶着部１２が設けられている。これにより、前面部３と背面部４は、前後方向に固定されている。さらに、包装袋１の下端には、底面部２と前面部３、及び底面部２と背面部４をそれぞれ溶着する下端溶着部１３が設けられている。下端溶着部１３は、包装袋１の側端及び下端（図３Ａにおいて、１点鎖線で囲まれた領域）において、底面部２と前面部３、及び底面部２と背面部４をそれぞれ溶着している。
【0046】
図３Ａに示した包装袋１において、切り取り部５の上下方向の長さＨ１は、例えば６～１４ｃｍとすることができ、本実施形態では１０ｃｍである。本体部６の上下方向の長さＨ２は、例えば４～２０ｃｍであり、好ましくは６～１８ｃｍであり、本実施形態では７ｃｍである。長さＨ２が小さすぎると、包装袋１内の食品の加熱調理時に調理液を加える場合（例えば、即席麺に水や調味料を加えて加熱調理する場合）等に内容物が本体部６からあふれる場合があり、大きすぎると、内容物を取り出すのが難しくなる。
【0047】
また、長さＨ２は、底部フィルム２０ａの中央線Ｅ１から下端までの長さＨ３（図３Ａ及び図４参照）よりも長いことが好ましく、Ｈ３より２ｃｍ以上長いことがさらに好ましい。（Ｈ２－Ｈ３）の値は、例えば２～１４ｃｍであり、具体的には例えば、２、３、４、５、６、７、８、９、１０、１１、１２、１３、１４ｃｍであり、ここで例示した数値の何れか２つの間の範囲内であってもよい。（Ｈ２－Ｈ３）の値が２ｃｍ未満の場合には、包装袋１を開封した際の周壁の高さが低くなるため、内容物の量が制限されてしまう。
【0048】
長さＨ３は、３～６ｃｍが好ましく、より具体的には例えば、３、３．５、４、４．５、５、５．５、６（単位：ｃｍ）の何れかの値であり、また、ここで例示した数値の何れか２つの間の範囲内であってもよく、例えば４．５ｃｍとすることができる。本体部６は食器としても使用するため、この程度の大きさがあるのが好ましい。
【0049】
周面部２１を構成する前面部３及び背面部４は、底面部２に対して包装袋１の前側又は後側に一体的に傾斜可能に構成される。このような構成により、後述するように底面部２を接地し周面部２１を傾斜させた状態で包装袋１を電子レンジにより加熱することができる。本実施形態では、図６に示すように、前面部３及び背面部４を包装袋１の後側に一体的に傾斜可能である。この際、背面部４は、折り目４１を境界として下側及び上側にそれぞれ位置する背面下部４ａ及び背面上部４ｂが相互に近づくように折り曲げられる。
【0050】
一例では、前面部３には、蒸気抜きシール部１１（図３に図示）が設けられており、底面部２が展開可能になっており、図６及び図８に示すように、周面部２１は、底面部２が展開された状態で底面部２と背面部４が谷折りになり、且つ底面部２に対して寝かせた状態になっている（つまり、底面部２に対する傾斜角度が３０°以下となるように傾斜している）。このような構成によれば、底面部２が接地するように包装袋１を電子レンジの庫内に配置すると、前面部３に設けられた蒸気抜きシール部１１が必然的に包装袋１の上側に配置されるので、蒸気抜きシール部１１に形成される蒸気流路を通じて内容物が漏れ出すことが抑制されるともに、内容物を効率的に加熱することができる。この傾斜角度は、例えば、０°以上３０°以下であり、好ましくは０°以上２０°以下であり、さらに好ましくは０°以上１０°以下である。この傾斜角度は、より具体的には例えば、０、５、１０、１５、２０、２５、３０（単位：°）の何れかの値であり、また、ここで例示した数値の何れか２つの間の範囲内であってもよい。
【0051】
本実施形態では、開閉部材２３を閉じることで、包装袋１が密閉されて内部に密閉空間Ｓが形成され、密閉空間Ｓ内に内容物が収容される。密閉空間Ｓの上端Ｅ２は、図７Ａに示すように、開閉部材２３近傍に位置する。例えば、開閉部材２３の基部２３ａ１，２３ｂ１の全面が前面部３及び背面部４にそれぞれ溶着される場合は、開閉部材２３のフック部２３ａ２，２３ｂ２の下端が密閉空間Ｓの上端となる。或いは、上述のように基部２３ａ１の下端からフック部２３ａ２の上端まで前面部３との未溶着部が設けられる場合は、包装袋１の膨張に伴い未溶着部まで密閉空間Ｓが延在することとなるため、フック部２３ａ２の上端が密閉空間Ｓの上端Ｅ２となる。一方、密閉空間Ｓの下端Ｅ３は、図７Ａに示すように、下端溶着部１３のうち包装袋１の下端に設けられた部分の上端（換言すれば、前面部３の内面の未溶着部分の下端）に位置する。
【0052】
図７Ａにおいて、Ｅ４は、包装袋１の上下方向における密閉空間Ｓの中心線を示している。本実施形態の包装袋１は、周面部２１のうち密閉空間Ｓの中心線Ｅ４よりも下側の部分の重さと、底面部２の重さとの和（図７Ｂに示す第２部分Ｐ２の重さ）が、周面部２１のうち中心線Ｅ４よりも上側の部分の重さ（図７Ｂに示す第１部分Ｐ１の重さ）よりも大きくなるように構成されている。なお、本実施形態において、底面部２の重さは、底部フィルム２０ａの重さと補強部材２７の重さとの和となる。第１部分Ｐ１の重さをＷ１、第２部分Ｐ２の重さをＷ２とすると、Ｗ２／Ｗ１は、例えば、１．１～１０であり、好ましくは１．５～７であり、より具体的には例えば、１．１、１．５、２、３、４、５、６、７、８、９、１０の何れかの値であり、また、ここで例示した数値の何れか２つの間の範囲内であってもよい。
【0053】
さらに、前面部３の一部であって、包装袋１の平面視において底部フィルム２０ａの中央線Ｅ１よりも下側に位置する部分の重さと、底面部２の一部であって、包装袋１の平面視において底部フィルム２０ａの中央線Ｅ１よりも下側に位置する部分の重さとの和（図７Ａに示す第３部分Ｐ３の重さ）が、周面部２１のうち中心線Ｅ４よりも上側の部分の重さ（第１部分Ｐ１の重さ）よりも大きくなるように構成されることがより好ましい。第３部分Ｐ３の重さをＷ３とすると、Ｗ３／Ｗ１は、例えば、１．１～８であり、好ましくは１．５～５であり、より具体的には例えば、１．１、１．５、２、３、４、５、６、７、８の何れかの値であり、また、ここで例示した数値の何れか２つの間の範囲内であってもよい。
【0054】
第１部分Ｐ１及び第２部分Ｐ２と第３部分Ｐ３とが上述の大小関係となるように包装袋１を構成することによって、後述するように底面部２を接地し周面部２１を傾斜させた状態で電子レンジにより加熱を行った際に、包装袋１の膨張に伴い底面部２が接地された面から離れるように湾曲することを効果的に防止することができる。
【0055】
補強部材２７の重さを調節することで、第１部分Ｐ１及び第２部分Ｐ２と第３部分Ｐ３とが上述の大小関係となるように包装袋１を構成することが可能となる。このような構成において、補強部材２７は、その重さにより底部フィルム２０ａの湾曲を抑制するように底面部を補強する。なお、この場合、補強部材２７は、上述のように底部フィルム２０ａよりも高い剛性を有していてもよく、底部フィルム２０ａと同等又はそれ以下の剛性を有していてもよい。
【0056】
底部フィルム２０ａ、及び周面部２１を構成する周壁フィルム２０ｂは、基材層とシーラント層を有する積層フィルムであることが好ましく、基材層とシーラント層の間に接着層、印刷層を備えることがさらに好ましい。また、底部フィルム２０ａ及び周壁フィルム２０ｂに同じ構成・物性を有するフィルムを用いてもよく、異なる構成・物性を有するフィルムを用いてもよい。
【0057】
基材層は、包装袋１の外表面に露出するように配置され、シーラント層は、包装袋１の内表面に露出するように配置される。シーラント層同士が溶着（ヒートシール）されることによって、溶着部が形成される。
【0058】
基材層は、強度に優れて高い耐衝撃性を有する素材により形成されている。基材層としては、例えば、ポリアミド、ポリオレフィン、ポリエチレン、ポリエステル等が用いられる。より具体的には、延伸ポリエチレンテレフタレートフィルム、シリカ蒸着延伸ポリエチレンテレフタレートフィルム、アルミナ蒸着延伸ポリエチレンテレフタレートフィルム、延伸ナイロンフィルム、延伸ポリプロピレンフィルム、又はポリプロピレン／エチレンービニルアルコール共重合体共押共延伸フィルム等を用いることができる。基材層を構成するフィルムとしては、ＭＤ方向（製造時においてフィルムが流れる方向）の直線カット性を有するものが好ましい。最外層となる基材層には、抗菌、抗ウイルス剤（銀イオンなど）を配合しても良い。特に、ブリードアウト性の抗菌、抗ウイルス剤を基材層に練りこんでおくことで、電子レンジで加熱して高温になった際に、基材層の表面の抗菌、抗ウイルス処理がすすみ、電子レンジから取り出す際に衛生的で良い。
【0059】
接着層は、基材層とシーラント層を互いに積層するように接着するための層である。接着方法として例えばポリエチレン等を接着層として用いた押し出しラミネートでもいいし、接着材としてポリ酢酸ビニル系接着剤、ポリアクリル酸エステル系接着剤、シアノアクリレート系接着剤、エチレン共重合体系接着剤、セルロース系接着剤、ポリエステル系接着剤、ポリアミド系接着剤、アミノ樹脂系接着剤、エポキシ系接着剤、ポリウレタン系接着剤等を用いたドライラミネートでもよい。
【0060】
シーラント層は、溶着性に優れた樹脂で形成可能である。シーラント層としては、例えば、ポリエチレン、ポリプロピレン、エチレン－酢酸ビニル共重合体、エチレン－プロピレンブロック共重合体などのポリオレフィン系樹脂で形成することができ、より具体的には、無延伸ポリプロピレンや直鎖状低密度ポリエチレンを用いることができる。シーラント層を構成するフィルムとしては、ＭＤ方向の直線カット性を有するものが好ましい。
【0061】
なお、周壁フィルム２０ｂとして基材層としての第１基材層及び第２基材層とシーラント等とが接着層を介してこの順で積層されたフィルムを用い、開封部２４及び上側開封部２６の少なくとも一方において第２基材層の全体とシーラント層の一部に易引き裂き加工を施すことが好ましい。これにより、包装袋１を開封部２４及び上側開封部２６において真っ直ぐに引き裂きやすくなる。特に、開封部２４については、直線カット性を有する周壁フィルム２０ｂ用いた場合であっても、電子レンジによる加熱の影響で真っ直ぐに引き裂きやすくなるという不具合が生じやすい。上述のような易引き裂き加工を施すことで、電子レンジによる加熱後であっても、このような不具合を解消することができる。
【0062】
易引き裂き加工は、例えば、ミシン目加工である。ミシン目加工を施す場合、開封部２４及び上側開封部２６の延在方向（左右方向）に沿って、第２基材層の全体とシーラント層の一部とに切り込まれたミシン目を形成する。この場合、フィルムの厚さ方向に、シーラント層における第２基材層側の表面からシーラント層の厚さの５～８０％まで切り込まれていることが好ましく、３０％～６０％まで切り込まれて形成されていることがさらに好ましい。ミシン目の形状は、開封部２４及び上側開封部２６の延在方向に平行な破線状であっても、当該延在方向に沿って延在する曲線形状であってもよく、当該延在方向に対して傾斜する複数の直線が当該延在方向に沿って整列した形状であってもよい。また、当該延在方向に沿って、ミシン目を複数列形成してもよい。
【0063】
図３Ａに示す包装袋１の下端での左右方向の長さＨ４は、電子レンジのターンテーブルに載置可能なサイズとする観点から、１０～２５ｃｍが好ましく、１８ｃｍ以上がさらに好ましい。より具体的には例えば、１０、１１、１２、１３、１４、１５、１６、１７、１８、１９、２０、２１、２２、２３、２４、２５（単位：ｃｍ）の何れかの値であり、また、ここで例示した数値の何れか２つの間の範囲内であってもよく、例えば２０ｃｍとすることができる。
【0064】
１．２．包装食品の調理方法
次に、図８Ａから図８Ｃを用いて、本実施形態の包装袋１に食品を収容した包装食品の調理方法について説明する。包装食品としては、（１）工場において包装袋１内に予め食品が収容されて消費者が追加の材料を包装袋１内に収容する作業を行うことなく加熱調理を行うことができるもの（レトルト食品や冷凍食品など）、（２）工場において包装袋１内に予め食品が収容されていて、消費者が追加の材料を包装袋１内に収容する作業を行った後に加熱調理を行うもの、（３）包装袋１内に商品が収容されておらず、消費者が包装袋１内に食品を収容した後に加熱調理を行うものが挙げられる。上記（１）の場合は、工場において包装袋１内に食品を収容した後に包装袋１を密封することが好ましい。この場合、開閉部材２３は省略可能である。
次に、図８Ａから図８Ｃを用いて、本実施形態の包装袋１に食品を収容した包装食品の調理方法について説明する。包装食品としては、（１）工場において包装袋１内に予め食品が収容されて消費者が追加の材料を包装袋１内に収容する作業を行うことなく加熱調理を行うことができるもの（レトルト食品や冷凍食品など）、（２）工場において包装袋１内に予め食品が収容されていて、消費者が追加の材料を包装袋１内に収容する作業を行った後に加熱調理を行うもの、（３）包装袋１内に商品が収容されておらず、消費者が包装袋１内に食品を収容した後に加熱調理を行うものが挙げられる。上記（１）の場合は、工場において包装袋１内に食品を収容した後に包装袋１を密封することが好ましい。この場合、開閉部材２３は省略可能である。
【0065】
当該調理方法は、加熱工程を備える。また、上記（２）又は（３）の場合は、加熱工程の前に収容工程を備える。図８Ａ～図８Ｃは、包装袋１に食品を収容した包装食品の調理方法の説明図であり、図６におけるＤ－Ｄ断面図（包装袋１の左右方向における中心を通り前後方向に平行な断面における断面図）を模式化したものである。
【0066】
収容工程では、包装袋１内に食品又は追加の材料を収容する。食品は、例えば即席麺であり、追加の材料は、例えば調理液である。この場合、収容工程では、調理液を食品と接触するように包装袋１に収容して包装袋１を密閉する。例えば、食品が即席麺の場合、調理液として水や液体調味料を即席麺と接触するように収容する。本実施形態では、包装袋１の開閉部材２３を開いて開口部２２から包装袋１内に調理液を収容する。調理液の収容後は、開閉部材２３を閉じることで包装袋１を密閉する。なお、食品の調理時に調理液を加える必要がない場合は、収容工程を実施しなくてもよい。
【0067】
加熱工程では、包装食品を電子レンジにより加熱する。収容工程において調理液を加えた場合、包装袋１に収容された食品及び調理液が電子レンジにより加熱される。この際、図８Ａに示すように、底面部２を電子レンジ内に接地し且つ周面部２１を水平面に対する傾斜角度θが３０°以下となるように傾斜させた（つまり、寝かせた）状態で電子レンジにより包装袋１に収容された食品の加熱を開始する。本実施形態では、電子レンジ内のターンテーブル等の略水平な面Ｇに底面部２を接地している。電子レンジは、庫内の中央下部にマイクロ波が集中するように設計されているのが一般的であり、周面部２１を寝かせた状態で加熱を開始することによって、包装袋１内の食品を効率的に加熱することが可能になる。
【0068】
傾斜角度θとは、周面部２１と水平面とがなす角度のうち、小さい方の角度を指す。また、周面部２１を傾斜させた状態において、周面部２１を構成する前面部３と背面部４の間が内容物の存在により離間している場合には、前面部３及び背面部４のうち下側に位置する一方と水平面とがなす角度を指す。本実施形態では、背面部４の背面上部４ｂと水平面とがなす角度が傾斜角度θであり、具体的には、図８Ａに示すように、背面部４の上端と折り目４１とを包装袋１の上下方向に結ぶ直線Ｌと水平面とがなす角度が傾斜角度θとなる。また、周面部２１を傾斜角度θが３０°以下となるように傾斜させた状態には、周面部２１を傾斜角度が０°となるように（換言すれば、周面部２１が水平となるように）完全に寝かせた状態も含まれる。
【0069】
傾斜角度θは、例えば、０°以上３０°以下であり、好ましくは０°以上２０°以下であり、さらに好ましくは０°以上１０°以下である。傾斜角度θは、より具体的には例えば、０、５、１０、１５、２０、２５、３０（単位：°）の何れかの値であり、また、ここで例示した数値の何れか２つの間の範囲内であってもよい。
【0070】
周面部２１は、包装袋１の前側及び後側のいずれに傾斜させてもよいが、前面部３及び背面部４のうち蒸気抜きシール部１１が設けられていない側（本実施形態では、背面部４側）に傾斜させることが好ましい。この場合、蒸気抜きシール部１１が上側を向くように周面部２１が傾斜されるため、加熱時に蒸気抜きシール部１１からの蒸気の排出が妨げられにくくなる。
【0071】
本実施形態では、前面部３及び背面部４を底面部２に対して後側に一体的に傾斜させる。周面部２１を傾斜させることで、包装袋１内の食品を調理液とより広範囲で接触させることができ、効率的に調理可能となる。特に、即席麺のように比較的扁平な形状を有する食品の場合、周面部２１を傾斜させない場合と比較してより広範囲で調理液と接触させることができる。
【0072】
加熱を開始すると、包装袋１の内圧上昇に伴って、包装袋１が膨張し、また蒸気抜きシール部１１において蒸気流路が形成されて蒸気が排出される。この際、図８Ａに示す状態から内圧上昇により前面部３が上方に向かって内側から押圧されることで、底面部２を構成する底部フィルム２０ａに対してその前端部分を上方に湾曲させる力が加わる。本実施形態では、底面部２に設けられた補強部材２７により底部フィルム２０ａの前後方向の湾曲が抑制されて、加熱工程において底面部２が面Ｇに接地された状態が維持される。また、包装袋１の膨張に伴い周面部２１が立ち上がり、底面部２付近に内容物が徐々に集まることで、内容物の重みにより底面部２の前後方向の湾曲がさらに抑制される。
【0073】
また、加熱により包装袋１の底面部２付近に蒸気が発生すると、前面部３の底面部２側の部分が膨らみ、これにより底面部２の前端側を上方に湾曲させる力が加わる。本実施形態では、補強部材２７により底部フィルム２０ａの湾曲が抑制されることに加えて、包装袋１において密閉空間Ｓの中心線Ｅ４よりも下側に位置する第２部分Ｐ２の重さが、中心線Ｅ４よりも上側に位置する第１部分Ｐ１の重さよりも大きいため、底面部２の前端側が上方に浮き上がることが抑制される。また、包装袋１の膨張に伴い周面部２１が立ち上がり、内容物が底面部２付近に徐々に集まり、蒸気が包装袋１の上部に向かって移動することで、上述のような底面部２の湾曲がさらに抑制される。
【0074】
包装袋１がさらに膨張すると、前面部３及び背面部４が前後方向に相互に離間して側端同士が近づくことで、底部フィルム２０ａに対してその左右方向の両縁が上方に向かうように湾曲させる力が加わる。本実施形態では、補強部材２７がこのような底部フィルム２０ａの左右方向の湾曲を許容する程度の柔軟性を有するため、底部フィルム２０ａの左右方向が湾曲し、図８Ｂに示すように前面部３の折り目３１及び背面部４の折り目４１が展開する。これにより、周面部２１は後側に傾斜した状態から上方に立ち上がる。そして、加熱完了時には、図８Ｃに示すように、周面部２１が底面部２に対して直立した状態となる。このように、加熱中に周面部２１が変位し、この変位の際に内容物も変位することによって、内容物が撹拌されたり、内容物に照射されるマイクロ波の分布が変化したりして、加熱の均一が高められる。
【0075】
加熱完了後は、好ましくは、包装袋１は、底面部２を下側にして自立した状態となる。この場合、加熱完了後は、包装袋１を自立した状態で容易に電子レンジから取り出すことができる。また、自立した状態の包装袋１を開封部２４において開封することで、包装袋１を食器として利用して内部の食品を食べることができる。
【0076】
１．３．包装袋の製造方法
次に、本実施形態の補強部材２７付き包装袋１の製造方法について説明する。当該製造方法は、補強部材取り付け工程を備える。補強部材取り付け工程では、包装袋１の底面部２を展開した状態で底面部２に補強部材２７を取り付ける。
次に、本実施形態の補強部材２７付き包装袋１の製造方法について説明する。当該製造方法は、補強部材取り付け工程を備える。補強部材取り付け工程では、包装袋１の底面部２を展開した状態で底面部２に補強部材２７を取り付ける。
【0077】
包装袋１は、製袋工程によって製造することができる。製袋工程では、可撓性を有するフィルムから包装袋１を製造する。まず、図９Ａに示すように、１枚の周壁フィルム２０ｂの端部の内面同士を重ね合わせて重ね合わせ部１０ａを形成し、図９Ｂに示すように、重ね合わせ部１０ａを溶着することで合掌部１０を形成し、残りの部分で楕円状の環Ｃを形成する。
【0078】
続いて、図９Ａ～図９Ｂに示すように、環Ｃの一端Ｃ１を切断し、中央線Ｅ１においてＶ字形に折り曲げられた底部フィルム２０ａを挿入する。続いて、図９Ｂ～図１０Ａに示すように、底部フィルム２０ａ及び周壁フィルム２０ｂを溶着するとともに、環Ｃの他端Ｃ２を切除することによって、底面部２、前面部３、及び背面部４を形成する。
【0079】
続いて、図１０Ｂに示すように、環Ｃの他端Ｃ２近傍（前面部３及び背面部４の上端近傍）において、前面部３と背面部４の間に開閉部材２３を挿入して開閉部材２３を前面部３と背面部４のそれぞれの内面に溶着し、前面部３と背面部４の上端を溶着することにより、包装袋１が製造される。なお、食品等の内容物は、製袋工程の過程で充填されてもよく、製袋後の包装袋１に充填されてもよい。
【0080】
補強部材取り付け工程では、製袋された包装袋１の底面部２に、補強部材２７を設ける。一例である本実施形態では、折り曲げられた底部フィルム２０ａを展開し、その下面２０ａ２側に、接着剤又は溶着により、補強部材２７を貼り付ける。なお、補強部材２７を底部フィルム２０ａの上面２０ａ１側に設ける場合は、製袋後且つ内容物が充填される前の包装袋１の底部フィルム２０ａに接着剤又は溶着により補強部材２７を貼り付けるか、又は貼り付けずに包装袋１内に補強部材２７を挿入して底面部２上に配置してもよい。
【0081】
補強部材取り付け工程は、製袋工程の後に行うことが好ましい。製袋工程を行う前に補強部材２７を底部フィルム２０ａに取り付け、その後に、製袋工程を行うことも考えられるが、その場合、製袋工程が行いにくくなる場合があるので、補強部材取り付け工程は、製袋工程の後に行うことが好ましい。また、補強部材２７を取り付ける際には、底面部２は展開されていることが好ましく、周面部２１を寝かせた状態になっていることが好ましい。この場合、補強部材２７が取り付けやすいからである。
【0082】
また、包装袋１内に内容物を充填して封止する内容物充填工程を備える場合、補強部材取り付け工程は、内容物充填工程の前に行っても後に行ってもよい。内容物充填工程の前に行う場合、補強部材２７を取り付けやすいというメリットがある。一方、内容物充填工程の前に補強部材２７を取り付けると、内容物充填工程で用いる装置によっては内容物を充填しにくい場合がある。その場合には、補強部材取り付け工程は、内容物充填工程の後に行うことが好ましい。
【0083】
２．第２実施形態
次に、図１１Ａ～図１２を参照して、本発明の第２実施形態の包装袋１について説明する。第２実施形態の包装袋１は、補強部材２７が底部フィルム２０ａの前後方向に加えて左右方向の湾曲を抑制する程度の高い剛性を有する点で、第１実施形態と相違する。以下、第１実施形態との相違点を中心に説明する。
次に、図１１Ａ～図１２を参照して、本発明の第２実施形態の包装袋１について説明する。第２実施形態の包装袋１は、補強部材２７が底部フィルム２０ａの前後方向に加えて左右方向の湾曲を抑制する程度の高い剛性を有する点で、第１実施形態と相違する。以下、第１実施形態との相違点を中心に説明する。
【0084】
図１１Ａ～図１１Ｃは、第２実施形態に係る包装袋１に食品を収容した包装食品の調理方法の説明図である。図１１Ａの状態から加熱により包装袋１が膨張すると、第１実施形態と同様に補強部材２７により底部フィルム２０ａの前後方向の湾曲が抑制される。包装袋１がさらに膨張し、前面部３及び背面部４が前後方向に相互に離間して側端同士が近づくと、底部フィルム２０ａに対してその左右方向の両縁が上方に向かうように湾曲させる力が加わる。
【0085】
この際、本実施形態では、補強部材２７により底部フィルム２０ａの左右方向の湾曲が抑制されて、底面部２が面Ｇに接地された状態が維持される。従って、図１１Ｂに示すように、前面部３及び背面部４は、折り目３１，４１が維持された状態で、包装袋１の折り目３１，４１よりも上側の部分が膨張し、周面部２１が後側に傾斜した状態から上方に立ち上がる。そして、加熱完了時には、図１１Ｃに示すように、周面部２１の折り目３１，４１よりも上側の部分が底面部２に対して直立した状態となる。
【0086】
加熱後は、開封部２４において周面部２１を周方向に裂いて切り取り部５を除くことによって、図１２に示すように開口７を有する本体部６が得られる。補強部材２７により底部フィルム２０ａの前後方向及び左右方向の湾曲が抑制されることで、底面部２の下面全体を接地させて包装袋１を自立させることができる。なお、包装袋１を食器として利用し内容物を食べる際には、補強部材２７の左右方向（長手方向）を湾曲又は折り曲げて、折り目３１,４１を展開してもよい。これにより、包装袋１内の容積が底面部２付近において拡大し、自立安定性が向上する。
【0087】
３．第３実施形態
補強部材２７の形状及び配置は、上述の実施形態の例に限定されるものではない。ここで、補強部材２７の変形例について説明する。
補強部材２７の形状及び配置は、上述の実施形態の例に限定されるものではない。ここで、補強部材２７の変形例について説明する。
【0088】
補強部材２７の形状は、任意であり、例えば、板状、フィルム状、棒状、筒状などにすることができる。板状やフィルム状の場合の補強部材２７の平面形状や、棒状や筒状の場合の補強部材２７の外面の断面形状としては、多角形（例：長方形、正方形、台形などの四角形）、湾曲形状（楕円形、長円形、円形など）が挙げられる。一例では、補強部材２７は、図１３Ａに示すように楕円形にすることができる。また、補強部材２７は、図１４に示すように、底面部２に設けられた下端溶着部１３の内縁２ｊに沿った形状としてもよい。
【0089】
補強部材２７の配置や部材数なども適宜変更可能である。一例として、補強部材２７を、底部フィルム２０ａの周縁に沿って配置される四角枠形状としてもよい。別の例として、複数の部材により補強部材２７を構成してもよい。例えば、図１３Ｂに示すように、底面部２の左右の縁に沿ってそれぞれ配置される長板状の２部材、又は底面部２の左右の縁、及び底面部２の左右方向の中心に沿ってそれぞれ配置される長板状の３部材により、補強部材２７を構成してもよい。また、補強部材２７は、図１３Ｃに示すように、包装袋１の左右方向における底面部２の中央近傍に設けてもよい。さらに、補強部材２７は、図１３Ｄに示すように、包装袋１の前後方向における底面部２の中央近傍に設けてもよい。この場合、補強部材２７は、包装袋１の左右方向に延在する細長い形状であることが好ましい。この場合、包装袋１の前後方向のバランスが良くなるので、包装袋１の自立性が高くなりやすい。
【0090】
また、箸（例：割り箸）、スプーン、フォークなどの食事道具を補強部材２７として用いてもよい。この場合、包装袋１内の食品を調理した後に、食事道具を包装袋１から取り外して、食品を食べるために用いることができる。一例では、補強部材２７は、図１５に示すように、割り箸２７ａであり、底面部２の前縁２ｃ及び後縁２ｄのそれぞれに設けた突出片２ｅに開口部２ｆを設け、一対の開口部２ｆに割り箸２７ａを挿通させることによって、割り箸２７ａを底面部２に配置するようにしてもよい。この場合、割り箸２７ａは、底面部２に対して着脱可能であり、例えば、包装袋１の内容物を加熱する際に割り箸２７ａを開口部２ｆに挿入して補強部材２７として機能させ、加熱完了後は、割り箸２７ａを開口部２ｆから抜き出して、内容物を食べるために利用することができる。開口部２ｆは、突出片２ｅに設ける代わりに、図１６に示すように、下端溶着部１３に切り込みや孔を形成することによって設けてもよい。なお、ここで示した割り箸２７ａの保持方法は、割り箸２７ａ以外の補強部材２７にも適用可能である。
【0091】
補強部材２７は、任意に方法で装着することができる。補強部材２７を底面部２に装着する方法としては、粘着、接着、溶着、挟着、係合などが挙げられる。一例では、補強部材２７は、図１７に示すように、粘着テープ、接着剤、クリップなどを固定手段２９用いて、底面部２に装着することができる。
【0092】
一例では、補強部材２７は、図１８Ａに示すように、底部フィルム２０ａと同様の構成の補強部材フィルム２０ｄによって構成することができる。この場合、補強部材２７としての補強部材フィルム２０ｄと、底部フィルム２０ａとを前縁２０ｆと後縁２０ｇのそれぞれに設けた溶着部２０ｉで接合させることによって補強部材２７を底面部２に装着することができる。これによって、図１８Ｂに示すように、底面部２を構成する底部フィルム２０ａに補強部材フィルム２０ｄが重ねられた構成の包装袋１が得られる。この場合、底部フィルム２０ａとフィルム２０ｄの間にポケット２０ｈが形成されるので、このポケット２０ｈ内に別の補強部材を挿入してもよい。なお、筒状フィルムを扁平化して底部フィルム２０ａと補強部材フィルム２０ｄが前縁２０ｆと後縁２０ｇで接合されたフィルムとして扱ってもよい。
【0093】
補強部材２７は、工場において予め底面部２に設けた状態になっていてもよく、工場出荷時には補強部材２７と包装袋１が別々になっていて、消費者が補強部材２７を底面部２に装着するようにしてもよい。後者の場合、補強部材２７を底面部２に装着するかどうかを消費者が選択可能であるという利点がある。包装袋１と補強部材２７は、図２６～図２７に示すような外側包装体３２を用いて同梱することができる。
【0094】
一例では、包装袋１内に食品が密閉されたレトルト食品又は冷凍食品は、電子レンジ以外にも湯煎によって食品の調理が可能な場合がある。このような場合であって、補強部材２７が耐水性を有しない材料で形成されている場合、補強部材２７が予め底面部２に設けられていると、食品の調理方法として湯煎が選択できないという問題がある。一方、補強部材２７を底面部２に装着するかどうかを消費者が選択可能に構成されている場合、補強部材２７を底面部２に装着しないという選択を行うことによって、補強部材２７が耐水性を有しない材料で形成されている場合にも、湯煎による調理を行うことができる。また、別の観点では、補強部材２７が予め底面部２に設けられている場合、湯煎による調理を可能にするために、耐水性を有する材料で補強部材２７を形成する必要があるが、補強部材２７を包装袋１と別体とすることによって、耐水性を有しない材料で補強部材２７を形成することが可能になり、補強部材２７の製造コストの低減が可能になる。
【0095】
また、補強部材２７は、包装袋１に対して着脱可能であることが好ましい。この場合、包装袋１に補強部材２７を装着した状態で包装袋１内の食品の調理を行い、その後に、補強部材２７を取り外して、別の包装袋１に装着し、その包装袋１内の食品の調理を行うことができる。補強部材２７を繰り返し用いることによって、補強部材２７付き包装袋１の製造コストの低減が可能になる。補強部材２７を包装袋１に対して着脱可能にする構成としては、再剥離性の粘着テープで補強部材２７を包装袋１に貼着したり、クリップなどの開閉可能な保持部材を用いて補強部材２７を包装袋１に保持させたり、包装袋１に設けた係合部に補強部材２７を係合させたりする方法が挙げられる。係合部に補強部材２７を係合させる構成としては、底面部２に設けたポケット（例えば図１８中のポケット２０ｈのような構成のもの）内に補強部材２７を収容する構成や、図１５又は図１６に示すように、開口部２ｆに補強部材２７を挿通させる構成が挙げられる。
【0096】
さらに、補強部材２７は、底面部２内に収まるように設けてもよく、図１９に示すように、底面部２からはみ出すように設けてもよい。補強部材２７が底面部２からはみ出す場合、周面部２１が傾斜している側に、補強部材２７がはみ出すことが好ましい。この場合、補強部材２７が平面視で周面部２１に重なるので、補強部材２７がはみ出しても補強部材２７付き包装袋１の全体のサイズが大きくなりにくい。また、包装袋１に食品を入れて密封した状態で加熱したときに傾斜している周面部２１が立ち上がろうとする。その際に、底面部２のうち、周面部２１が傾斜している側の部位２ｇに下向きのトルクが加わって底面部２を回転させようとするが、底面部２から補強部材２７をはみ出させることによって、この下向きのトルクに耐えやすくなるので、周面部２１が加熱時に直立しやすくなる。さらに、はみ出した部位は、内容物の加熱後も熱くなりにくいので、はみ出した部位を把持して包装袋１を電子レンジから引っ張り出しやすい。
【0097】
さらに、図２０に示すように、底面部２に固定手段２９（例：両面テープ２９ａなどの粘着手段）を設けておき、固定手段２９を用いて底面部２を、汎用部材３０（補強部材２７として準備された部材ではない部材）に固定し、この汎用部材３０を補強部材２７として用いてもよい。汎用部材３０としては、皿３０ａなどの食器や、電子レンジの庫内に配置されたプレートや庫内の床面などが挙げられる。
【0098】
４．第４実施形態
本発明を構成する種々の観点のうち、補強部材２７を必須としない観点については、補強部材２７がなくてもよい。上述の実施形態では、底面部２を構成する底部フィルム２０ａに別部材の補強部材２７を貼り付け等により設ける構成であったが、補強部材２７を必須としない観点では、補強部材２７は、省略可能である。
本発明を構成する種々の観点のうち、補強部材２７を必須としない観点については、補強部材２７がなくてもよい。上述の実施形態では、底面部２を構成する底部フィルム２０ａに別部材の補強部材２７を貼り付け等により設ける構成であったが、補強部材２７を必須としない観点では、補強部材２７は、省略可能である。
【0099】
この場合、底面部２そのものを包装袋１の膨張に伴い少なくとも前後方向が湾曲しない程度の剛性を有する部材で構成してもよい。例えば、図２１Ａに示すように、比較的高い剛性を有する板状部材４２により底面部２を構成することができる。この場合、包装袋１の製造方法の製袋工程では、図９Ｂのように環Ｃの一端Ｃ１が切断された周壁フィルム２０ｂにおいて、図２１Ａに示すように、切断箇所で対向する２枚のフィルムのそれぞれの下端部２０ｊを長さＨ３だけ外側に９０度折り曲げる。そして、折り曲げにより２枚のフィルムの内面がどちらも下側に向いており、これらの内面に底面部２を構成する板状部材４２を固定することで、包装袋１を袋状とすることができる。２枚のフィルムがそれぞれ前面部３及び背面部４となる。板状部材４２は、樹脂製であることが好ましい。また、板状部材４２は、溶着によってフィルムに固定することができる。また、図２１Ｂに示すように、板状部材４２の背面側に底部フィルム２０ａを固定してもよい。この場合、板状部材４２は、底部フィルム２０ａの湾曲を抑制する補強部材として機能する。
【0100】
５．第５実施形態
第５実施形態では、蒸気抜きシール部１１の変形例について説明する。
第５実施形態では、蒸気抜きシール部１１の変形例について説明する。
【0101】
蒸気抜きシール部１１としては、包装袋１の内圧上昇に伴って蒸気流路を形成する任意の構成のものが採用可能である。第１実施形態では、合掌部１０に蒸気抜きシール部１１を設けているが、包装袋１には合掌部１０を設けることは必須ではなく、蒸気抜きシール部１１は、例えば、図２２Ａに示すように上端溶着部１９に設けたり、図２２Ｂに示すように側端溶着部１２に設けたりしてもよい。また、蒸気抜きシール部１１は、図２２Ｃに示すように、側端溶着部１２の内縁１２ａからはみ出すように設けてもよい。蒸気抜きシール部１１を上端溶着部１９に設ける場合、開閉部材２３を開状態にしておくか、又は包装袋１が開閉部材２３を備えないことが好ましい。蒸気抜きシール部１１を上端溶着部１９又は側端溶着部１２に設ける場合、蒸気抜きシール部１１の形状は、第１実施形態と同様に、包装袋１の内部に向かって先細りとなる略Ｖ字状としてもよく、その他の形状としてもよい。
【0102】
また、蒸気抜きシール部１１は、上端溶着部１９又は側端溶着部１２以外の部位に設けてもよい。例えば、図２３に示すように、前面部３と背面部４をドーナツ状に溶着してドーナツ状の蒸気抜きシール部１１ａを形成し、ドーナツ状蒸気抜きシール部１１ａの中央の未溶着部１１ｂに切り込みや切り欠きなどの通気部１１ｃを設けてもよい。この場合、包装袋１の内圧上昇に伴ってドーナツ状蒸気抜きシール部１１ａ少なくとも部分的に剥離することによって蒸気流路が形成され、通気部１１ｃを通じて蒸気が外部に排出される。
【0103】
また、蒸気抜きシール部１１を設けずに、内容物は漏出しないが蒸気は排出可能に構成された開口を包装袋１に設けておいてもよい。このような開口は、例えば、加熱開始前に周面部２１をわずかに引き裂いて形成してもよい。
【0104】
６．第６実施形態
第６実施形態では、包装食品の調理方法の変形例について説明する。
第６実施形態では、包装食品の調理方法の変形例について説明する。
【0105】
上記実施形態では、加熱完了時に周面部２１が直立する場合について説明したが、本発明を構成する種々の観点のうち、周面部２１の直立を必須の構成としない観点では、加熱完了時に周面部２１は直立していなくてもよいが、底面部２は、展開可能になっていることが好ましい。底面部２が展開可能である場合、底面部２を展開して接地した状態で加熱をすることによって、内容物である食品が包装袋１内で移動しやすくなり、加熱ムラが低減されやすくなる。また、加熱完了後は、底面部２を展開して接地させることによって、包装袋１を食器として利用しやすくなる。
【0106】
さらに、本発明を構成する種々の観点のうち、加熱開始時に底面部２を接地させることを必須の構成としない観点では、加熱開始時に底面部２を接地させなくてもよいが、加熱完了時に周面部２１が直立することが好ましい。この場合でも、加熱中に周面部２１が変位することによって、内容物である食品の加熱ムラが低減されやすい。
【0107】
７．第７実施形態
第７実施形態では、包装袋１の製造方法の変形例について説明する。
第７実施形態では、包装袋１の製造方法の変形例について説明する。
【0108】
第１実施形態では、底部フィルム２０ａと周壁フィルム２０ｂを用いて包装袋１を製造したが、本実施形態の方法では、１枚のフィルム２０ｃを用いて、包装袋１を製造することができる。
【0109】
まず、図２４Ａに示すように、１枚のフィルム２０ｃの端部の内面同士を重ね合わせて重ね合わせ部２８を形成し、図２４Ｂに示すように、重ね合わせ部２８の内面同士を溶着することで第１底面部２ａを形成し、残りの部分で環Ｄを形成する。
【0110】
続いて、図２４Ｂ～図２５に示すように、環Ｄのうち第１底面部２ａに隣接した部位Ｄ１でフィルム２０ｃの内面同士を溶着して第２底面部２ｂを形成すると共に、側端溶着部１２に相当する部位を溶着する。また、環Ｄのうち第２底面部２ｂとは反対側の端部Ｄ２においてフィルム２０ｃを切断する。
【0111】
以上の工程によって、包装袋１が得られる。フィルム２０ｃが長尺状である場合には、包装袋１をフィルム２０ｃから分離する工程を行うことによって、分離された包装袋１を得ることができる。包装袋１は、例えば、側端溶着部１２に沿ってフィルム２０ｃを切断することによって、フィルム２０ｃから分離することができる。なお、第１底面部２ａと第２底面部２ｂを同時に形成し、その後に、側端溶着部１２を形成するようにしてもよい。
【0112】
第１実施形態の方法で得られる包装袋１は、製造直後の状態では、底部フィルム２０ａが二つ折りの状態になっているので、補強部材２７を取り付けるには、底面部２を展開する作業が必要になる。一方、本実施形態の方法によって得られた包装袋１は、第１及び第２底面部２ａ，２ｂによって構成される底面部２が展開された状態になっているので、底面部２を展開する作業が不要であるという利点がある。また、本実施形態の方法では、１枚のフィルム２０ｃで包装袋１が製造可能であるので、第１実施形態の方法に比べて、製造設備の簡略化が可能である。
【0113】
なお、上記説明では、蒸気抜きシール部１１は省略したが、蒸気抜きシール部１１は、第１及び第５実施形態と同様に形成することができる。また、蒸気抜きシール部１１は、第５実施形態で説明したような、合掌部１０以外の部位に設けるものであることが好ましい。
【0114】
８．第８実施形態
第８実施形態では、外側包装体及びその変形例について説明する。
第８実施形態では、外側包装体及びその変形例について説明する。
【0115】
包装袋１の外表面の少なくとも一部を覆うように、外側包装体を設けてもよい。例えば、紙や樹脂等の素材により構成され全体として箱形状の外側包装体の内部に、包装袋１を収容してもよい。外側包装体を設けることで、包装袋１をより安定して自立させることが可能となる。また、加熱調理後は、包装袋１の外表面を覆う外側包装体が断熱材として機能し食品が冷めにくくなる他、包装袋１内の食品が高温であっても外側包装体の部分を手に持ち、傾けたり、持ち上げたりすることが容易となる。包装食品を調理する際には、外側包装体を取り除いた状態で包装袋１に収容された食品を加熱してもよく、外側包装体ごと包装袋１に収容された食品を加熱してもよい。
【0116】
さらに、図２６～図２７に示すように、食品が封入された包装袋１を覆う外側包装体３２を補強部材２７として利用することができる。外側包装体３２としては、図２６Ａに示すような筒状の外側包装体３２ａや、図２７Ａに示すような箱状の外側包装体３２ｂが挙げられる。
【0117】
筒状の外側包装体３２ａは、底面部２を覆う第１被覆部３２ａ１と、第１被覆部３２ａ１に対向する第２被覆部３２ａ２を備える。底面部２は、第１被覆部３２ａ１に固定されているか、又は消費者が固定可能に構成されている。第１被覆部３２ａ１と第２被覆部３２ａ２は、左右方向の両端縁３２ａ３で連結されており、筒状になっている。外側包装体３２ａを例えば端縁３２ａ３で切断することによって筒が開いて外側包装体３２ａが帯状となる。外側包装体３２ａを切断する部位にはミシン目などの易切断部３２ａ４を設けることが好ましい。
【0118】
図２６Ｂに示すように、帯状の外側包装体３２ａは、例えば、端縁３２ａ３で第２被覆部３２ａ２を折り返して第１被覆部３２ａ１に重ねることができる。この場合、第１被覆部３２ａ１と第２被覆部３２ａ２を重ねたものを補強部材２７として利用することができ、包装袋１を安定して自立させやすい。なお、第２被覆部３２ａ２は利用せずに、第１被覆部３２ａ１のみを補強部材２７として利用してもよい。
【0119】
別の形態では、第１被覆部３２ａ１と第２被覆部３２ａ２は、一方の端縁３２ａ３で連結されていて他方の端縁で３２ａ３では連結されていなくもよい。この場合、外側包装体３２ａは、元々が帯状となる。この場合、第２被覆部３２ａ２がぶらつくことを抑制すべく、第２被覆部３２ａ２が包装袋１に固定されていることが好ましい。この場合、第２被覆部３２ａ２と包装袋１との固定を解除することによって、第２被覆部３２ａ２の折り返しが可能になる。
【0120】
箱状の外側包装体３２ｂは、外側包装体３２ｂ内に包装袋１を収容している。包装袋１の底面部２は、外側包装体３２ｂの底面に固定されているか、又は消費者が固定可能に構成されていることが好ましい。外側包装体３２ｂには、好ましくはミシン目などの易切断部３２ｂ１が設けられており、図２７Ｂに示すように、外側包装体３２ｂを開封しやすくなっておる。外側包装体３２ｂは補強部材２７として機能するので、外側包装体３２ｂを開封して上側部位３２ｂ２を開いたまま電子レンジの庫内に配置して加熱調理することができる。
【実施例0121】
１．包装袋の製造方法
第１実施形態に示す方法に従って、図１～図３に示す形状の包装袋１を製造した。図３中の寸法Ｈ１～Ｈ４は、それぞれ、９５ｍｍ、７５ｍｍ、４５ｍｍ、２０ｍｍ、とした。補強部材２７は、底面部２と同じ形状で厚さ０．６８ｍｍの紙で構成し、底面部２に両面テープで貼り付けた。
第１実施形態に示す方法に従って、図１～図３に示す形状の包装袋１を製造した。図３中の寸法Ｈ１～Ｈ４は、それぞれ、９５ｍｍ、７５ｍｍ、４５ｍｍ、２０ｍｍ、とした。補強部材２７は、底面部２と同じ形状で厚さ０．６８ｍｍの紙で構成し、底面部２に両面テープで貼り付けた。
【0122】
２．水の加熱試験
包装袋１内に５℃の水を２００ｍｌ収容して密封した後、電子レンジを用いて５００Ｗで加熱し、沸騰する前の時間を計測した。包装袋１を常時立たせた状態で加熱したもの（「縦置き」）、包装袋１を常時寝かせた状態で加熱したもの（「横置き」）、包装袋１の底面部２を接地させ且つ周面部２１を寝かせた状態で加熱を開始し、包装袋１の膨張に伴って周面部２１が直立するようにしたもの（「Ｒｉｓｅ」）のそれぞれで時間を計測した。また、「横置き」のものについては、電子レンジ庫内のプレートの上に包装袋１をそのまま配置したもの（「通常」）と、プレート上に設けた高さ６０ｍｍの台座の上に包装袋１を配置したもの（「６０ｍｍ上方」）の両方で加熱時間の計測を行った。その結果を表１に示す。
包装袋１内に５℃の水を２００ｍｌ収容して密封した後、電子レンジを用いて５００Ｗで加熱し、沸騰する前の時間を計測した。包装袋１を常時立たせた状態で加熱したもの（「縦置き」）、包装袋１を常時寝かせた状態で加熱したもの（「横置き」）、包装袋１の底面部２を接地させ且つ周面部２１を寝かせた状態で加熱を開始し、包装袋１の膨張に伴って周面部２１が直立するようにしたもの（「Ｒｉｓｅ」）のそれぞれで時間を計測した。また、「横置き」のものについては、電子レンジ庫内のプレートの上に包装袋１をそのまま配置したもの（「通常」）と、プレート上に設けた高さ６０ｍｍの台座の上に包装袋１を配置したもの（「６０ｍｍ上方」）の両方で加熱時間の計測を行った。その結果を表１に示す。
【0123】
表１に示すように、「通常」配置の場合、「縦置き」は、「横置き」及び「Ｒｉｓｅ」よりも沸騰するまでの加熱時間がはるかに長かった。この結果は、「縦置き」は、「横置き」及び「Ｒｉｓｅ」に比べて加熱効率が劣っていることを示している。また、「６０ｍｍ上方」は、「通常」よりも、沸騰するまでの加熱時間がはるかに長かった。この結果は、電子レンジは、プレート付近の加熱効率が特に優れていることを示している。
【0124】
【表1】
【0125】
３．食品の加熱試験
次に、包装袋１内にハンバーグ（１８０ｇ）又はチャーハン（１３０ｇ）を収容し、表２に示す保管温度で保管した後に、電子レンジを用いて５００Ｗで表２に示す加熱時間で加熱した。蒸気抜きシール部１１から蒸気が抜ける（「脱蒸」）までの時間を計測した。また、加熱完了後に、サーモグラフィーを用いて表２に示す部位の温度を計測した。「表面（高）」は、食品表面において温度が最高の部位の温度を示す。「表面（低）」は、食品表面において温度が最低の部位の温度を示す。「内部（低）」は、ハンバーグを２分割したときの断面において、温度が最低の部位の温度を示す。「温度ムラ」は、測定温度のうちの最高温度と最低温度の差を示す。
次に、包装袋１内にハンバーグ（１８０ｇ）又はチャーハン（１３０ｇ）を収容し、表２に示す保管温度で保管した後に、電子レンジを用いて５００Ｗで表２に示す加熱時間で加熱した。蒸気抜きシール部１１から蒸気が抜ける（「脱蒸」）までの時間を計測した。また、加熱完了後に、サーモグラフィーを用いて表２に示す部位の温度を計測した。「表面（高）」は、食品表面において温度が最高の部位の温度を示す。「表面（低）」は、食品表面において温度が最低の部位の温度を示す。「内部（低）」は、ハンバーグを２分割したときの断面において、温度が最低の部位の温度を示す。「温度ムラ」は、測定温度のうちの最高温度と最低温度の差を示す。
【0126】
表２に示すように、「縦置き」は、「横置き」及び「Ｒｉｓｅ」よりも脱蒸までの時間がはるかに長かった。この結果は、「縦置き」は、「横置き」及び「Ｒｉｓｅ」に比べて加熱効率が劣っていることを示している。また、「横置き」と「Ｒｉｓｅ」は、脱蒸までの時間が同等であり、「Ｒｉｓｅ」は、「横置き」よりも温度ムラが小さかった。この結果により、「Ｒｉｓｅ」によれば、加熱効率を低下させることなく、温度ムラを低減できることが分かった。
【0127】
【表2】
【符号の説明】
【0128】
１ ：包装袋
２ ：底面部
２ａ ：第１底面部
２ｂ ：第２底面部
２ｃ ：前縁
２ｄ ：後縁
２ｅ ：突出片
２ｆ ：開口部
２ｇ ：部位
２ｊ ：内縁
３ ：前面部
３ａ ：前面下部
３ｂ ：前面上部
４ ：背面部
４ａ ：背面下部
４ｂ ：背面上部
５ ：切り取り部
６ ：本体部
７ ：開口
１０ ：合掌部
１０ａ ：重ね合わせ部
１１ ：蒸気抜きシール部
１１ａ ：ドーナツ状蒸気抜きシール部
１１ｂ ：未溶着部
１１ｃ ：通気部
１２ ：側端溶着部
１２ａ ：内縁
１３ ：下端溶着部
１９ ：上端溶着部
２０ａ ：底部フィルム
２０ａ１ ：上面
２０ａ２ ：下面
２０ｂ ：周壁フィルム
２０ｃ ：フィルム
２０ｄ ：補強部材フィルム
２０ｆ ：前縁
２０ｇ ：後縁
２０ｈ ：ポケットポケット
２０ｉ ：溶着部
２０ｊ ：下端部
２１ ：周面部
２２ ：開口部
２３ ：開閉部材
２３ａ ：前面側係合部材
２３ａ１ ：基部
２３ａ２ ：フック部
２３ｂ ：背面側係合部材
２３ｂ１ ：基部
２３ｂ２ ：フック部
２４ ：開封部
２４ａ ：引裂開始部
２４ｂ ：切り取り線
２６ ：上側開封部
２６ａ ：引裂開始部
２６ｂ ：切り取り線
２７ ：補強部材
２７ａ ：割り箸
２８ ：重ね合わせ部
２９ ：固定手段
２９ａ ：両面テープ
３０ ：汎用部材
３０ａ ：皿
３１ ：折り目
３２ ：外側包装体
３２ａ ：外側包装体
３２ａ１ ：第１被覆部
３２ａ２ ：第２被覆部
３２ａ３ ：端縁
３２ａ４ ：易切断部
３２ｂ ：外側包装体
３２ｂ１ ：易切断部
３２ｂ２ ：上側部位
４１ ：折り目
４２ ：板状部材
Ｂ ：領域
Ｃ ：環
Ｃ１ ：一端
Ｃ２ ：他端
Ｐ１ ：第１部分
Ｐ２ ：第２部分
Ｐ３ ：第３部分
Ｓ ：密閉空間
Ｄ ：環
Ｄ１ ：部位
Ｄ２ ：端部
２ ：底面部
２ａ ：第１底面部
２ｂ ：第２底面部
２ｃ ：前縁
２ｄ ：後縁
２ｅ ：突出片
２ｆ ：開口部
２ｇ ：部位
２ｊ ：内縁
３ ：前面部
３ａ ：前面下部
３ｂ ：前面上部
４ ：背面部
４ａ ：背面下部
４ｂ ：背面上部
５ ：切り取り部
６ ：本体部
７ ：開口
１０ ：合掌部
１０ａ ：重ね合わせ部
１１ ：蒸気抜きシール部
１１ａ ：ドーナツ状蒸気抜きシール部
１１ｂ ：未溶着部
１１ｃ ：通気部
１２ ：側端溶着部
１２ａ ：内縁
１３ ：下端溶着部
１９ ：上端溶着部
２０ａ ：底部フィルム
２０ａ１ ：上面
２０ａ２ ：下面
２０ｂ ：周壁フィルム
２０ｃ ：フィルム
２０ｄ ：補強部材フィルム
２０ｆ ：前縁
２０ｇ ：後縁
２０ｈ ：ポケットポケット
２０ｉ ：溶着部
２０ｊ ：下端部
２１ ：周面部
２２ ：開口部
２３ ：開閉部材
２３ａ ：前面側係合部材
２３ａ１ ：基部
２３ａ２ ：フック部
２３ｂ ：背面側係合部材
２３ｂ１ ：基部
２３ｂ２ ：フック部
２４ ：開封部
２４ａ ：引裂開始部
２４ｂ ：切り取り線
２６ ：上側開封部
２６ａ ：引裂開始部
２６ｂ ：切り取り線
２７ ：補強部材
２７ａ ：割り箸
２８ ：重ね合わせ部
２９ ：固定手段
２９ａ ：両面テープ
３０ ：汎用部材
３０ａ ：皿
３１ ：折り目
３２ ：外側包装体
３２ａ ：外側包装体
３２ａ１ ：第１被覆部
３２ａ２ ：第２被覆部
３２ａ３ ：端縁
３２ａ４ ：易切断部
３２ｂ ：外側包装体
３２ｂ１ ：易切断部
３２ｂ２ ：上側部位
４１ ：折り目
４２ ：板状部材
Ｂ ：領域
Ｃ ：環
Ｃ１ ：一端
Ｃ２ ：他端
Ｐ１ ：第１部分
Ｐ２ ：第２部分
Ｐ３ ：第３部分
Ｓ ：密閉空間
Ｄ ：環
Ｄ１ ：部位
Ｄ２ ：端部
【図1】
【図2】
【図3】
【図4】
【図5】
【図6】
【図7】
【図8】
【図9】
【図10】
【図11】
【図12】
【図13】
【図14】
【図15】
【図16】
【図17】
【図18】
【図19】
【図20】
【図21】
【図22】
【図23】
【図24】
【図25】
【図26】
【図27】
