特開 2024-81548 果肉除去装置

(19)【発行国】日本国特許庁(JP)

(12)【公報種別】公開特許公報(A)

(11)【公開番号】P2024081548

(43)【公開日】2024-06-18

(54)【発明の名称】果肉除去装置

(51)【国際特許分類】

   D01B 1/10 20060101AFI20240611BHJP

   D01B 1/20 20060101ALI20240611BHJP

   D01B 1/24 20060101ALI20240611BHJP

   D01B 1/28 20060101ALI20240611BHJP

   D01B 1/38 20060101ALI20240611BHJP

   D01C 1/00 20060101ALI20240611BHJP

   D01G 1/00 20060101ALI20240611BHJP

【ＦＩ】

D01B1/10

D01B1/20

D01B1/24

D01B1/28

D01B1/38

D01C1/00 B

D01G1/00 A

【審査請求】未請求

【請求項の数】6

【出願形態】ＯＬ

(21)【出願番号】P 2022195252

(22)【出願日】2022-12-06

(71)【出願人】

【識別番号】517335318

【氏名又は名称】株式会社フードリボン

(74)【代理人】

【識別番号】100111349

【弁理士】

【氏名又は名称】久留 徹

(72)【発明者】

【氏名】坂元 直孝

【テーマコード（参考）】

3B151

【Ｆターム（参考）】

3B151AA02

3B151AC13

3B151CA01

(57)【要約】

【課題】植物から長繊維を抽出する際に、簡単に表皮を削り取って果肉を除去し、長繊維のみを抽出できるようにした果肉除去装置を提供する。
【解決手段】長繊維を有するパイナップルの葉７を挟み込んで下流側に送り出す一対のローラー２１で構成された送り出し部２と、当該送り出し部２の下流側に設けられ、前記ローラー２１よりも高速で回転し、外周部分に複数の羽根を有する回転部材３１を備えた表皮切削部３と、当該表皮切削部３で表皮の削ぎ落とされたパイナップルの葉７に高圧ジェット水を当てて果肉を除去する果肉除去部５と、を備えて果肉除去装置１を構成する。そして、送り出し部２でパイナップルの葉７の一端側を挟持させた状態で、高速回転する回転部材３１の羽根３２で、表皮を削り落としていく。
【選択図】図１

【特許請求の範囲】

【請求項1】

長繊維を有する植物を挟み込んで下流側に送り出す一対のローラーで構成された送り出し部と、
当該送り出し部の下流側に設けられ、前記ローラーよりも高速で回転し、前記植物の表皮を切削する回転部材で構成された表皮切削部と、
当該表皮切削部で表皮の削ぎ落とされた植物に高圧ジェット水を当てて果肉を除去する果肉除去部と、
を備えたことを特徴とする果肉除去装置。

【請求項2】

前記回転部材を、複数の羽根を設けて構成し、
当該回転部材を一対に設け、
当該一対の回転部材の羽根をオーバーラップさせて回転させるようにした請求項１に記載の果肉除去装置。

【請求項3】

前記回転部材を、先端部分に回転方向に沿って屈曲する複数の羽根を設けて構成し、
当該回転部材を一対に設け、
当該一対の回転部材の羽根をオーバーラップさせて回転させるようにした請求項１に記載の果肉除去装置。

【請求項4】

前記送り出し部と表皮切削部との間に、前記植物を当接させるカーテン部を設けるようにした請求項１に記載の果肉除去装置。

【請求項5】

前記送り出し部の上流側に、短手方向にカールした植物を扁平状にするガイド部を設けた請求項１に記載の果肉除去装置。

【請求項6】

前記表皮切削部と前記果肉除去部との間に、仕切部を設け、前記表皮切削部で削ぎ落とされた表皮を回収する第一回収部を設けるようにした請求項１に記載の果肉除去装置。

【発明の詳細な説明】

【技術分野】

【0001】

本発明は、例えば、パイナップルの葉、芭蕉、バナナの仮茎などから果肉を除去して、長繊維を抽出できるようにした果肉除去装置に関するものであり、より詳しくは、植物の葉から表皮を除去し、その後、簡単に果肉を除去できるようにした果肉除去装置に関するものである。

【背景技術】

【0002】

従来より、パイナップルの葉や、芭蕉、バナナの仮茎などから５０ｃｍ以上の長い葉脈長繊維（以下「長繊維」と称する）を抽出する場合、次のような方法が用いられている。

【0003】

例えば、下記の非特許文献１には、葉や仮茎を平らな板の上に載置し、石や鉄でできたスクレーパを用いて果肉を削ぎ落して長繊維を抽出する方法が提案されており、また、下記の特許文献１には、バナナ長繊維を手で剥ぎ取る方法が提案されている。

【0004】

また、下記の非特許文献２には、パイナップルの果肉を回転ローラーで擦り取って長繊維を抽出する方法が提案されており、非特許文献３には、長繊維束をさらに爪で一本一本引き裂いて長繊維を抽出する方法が提案されている。

【0005】

しかしながら、これらのいずれの方法においても、葉や仮茎の長繊維から完全に果肉を除去することができなかった。

【0006】

これに対して、下記の非特許文献４には、平板上に植物を載置し、その上から高圧ジェット水を当てて果肉を除去する方法が提案されている。この方法を用いれば、上記方法に比べて、効果的に果肉を除去することができるようになる。

【0007】

しかしながら、この方法を用いて果肉を除去する場合においても、パイナップルの葉などの表皮が硬いため、高圧ジェット水の水圧を高くしなければ、なかなか表皮を破って果肉を除去していくことができない。一方、高圧ジェット水の水圧を高くし過ぎると、表皮を破ることができるが、繊維が切れたり、繊維同士が絡んだりする問題があった。

【先行技術文献】

【特許文献】

【0008】

【特許文献1】特開2010-095805号公報

【非特許文献】

【0009】

【非特許文献1】Global Sci. Journals, Vol.7, Issue 1 (2019) pp.317-326

【非特許文献2】Int. J. of Polymer Science, Vol.2012 (doi.org/10.1155 /2015/950567)

【非特許文献3】http://okinoerabu-bashofu.jp/process.html（令和４年５月２日確認）

【非特許文献4】J. of Eng. Fibers and Fabrics, Vol.15, (2020) pp.1-7 (doi: 101177/1558925050940109)

【発明の概要】

【発明が解決しようとする課題】

【0010】

そこで、本発明は、植物から長繊維を抽出する際に、簡単に表皮を削り取って果肉を除去し、長繊維のみを抽出できるようにした果肉除去装置を提供することを目的とする。

【課題を解決するための手段】

【0011】

すなわち、本発明の果肉除去装置は、上記課題を解決するために、長繊維を有する植物を挟み込んで下流側に送り出す一対のローラーで構成された送り出し部と、当該送り出し部の下流側に設けられ、前記ローラーよりも高速で回転して前記植物の表皮を切削する回転部材で構成された表皮切削部と、当該表皮切削部で表皮の削ぎ落とされた植物に高圧ジェット水を当てて果肉を除去する果肉除去部と、を備えるようにしたものである。

【0012】

このように構成すれば、送り出し部のローラーで植物の一端側を挟持させた状態で、高速回転する回転部材を表皮に当てて表皮を削り落としていくことができるため、高圧ジェット水の水圧を高くしなくても、容易に果肉を除去していくことができるようになる。

【0013】

また、このような発明において、前記回転部材を、複数の羽根を設けて構成し、当該回転部材を一対設け、当該一対の回転部材の羽根をオーバーラップさせて回転させる。

【0014】

このように構成すれば、オーバーラップする羽根によって植物を交互に屈曲させることができるため、その屈曲によって表皮に亀裂を生じさせることができ、その状態から、表皮を簡単に削り落としていくことができるようになる。また、オーバーラップした羽根を植物の葉に押し当てるようにしているため、植物の葉の厚みに依存することなく、表皮を削り落としていくことができるようになる。

【0015】

さらに、前記羽根の先端部分に、羽根の回転方向の進行方向に沿って屈曲する屈曲部を設けるようにする。

【0016】

このように構成すれば、表皮に対して屈曲部を鋭角に当てることができ、より効率よく表皮を削り落としていくことができるようになる。

【0017】

また、前記送り出し部と表皮切削部との間に、前記植物を当接させるカーテン部を設けるようにする。

【0018】

このように構成すれば、植物を挟持する送り出し部から植物が抜けて、高速回転する回転部材から飛び抜けた場合であっても、カーテン部にその植物を当てることができるため、植物の後端側が果肉除去部を飛び越してしまうようなことがなくなる。

【0019】

また、前記送り出し部の上流側に、短手方向にカールした植物を扁平状にするガイド部を設けるようにする。

【0020】

このように構成すれば、植物の葉の根本付近から送り出し部に挿入させていく場合であっても、ガイド部によって、根本付近のカール状の部分を扁平状にして、送り出し部のローラーの間に挟み込ませることができるようになる。

【0021】

また、前記表皮切削部と前記果肉除去部との間に、仕切部を設け、前記表皮切削部で削ぎ落とされた表皮を回収する第一回収部を設けるようにする。

【0022】

このように構成すれば、削ぎ落とされた表皮や、高圧ジェット水によって除去された果肉を分離して回収することができるため、それぞれの部位の材料を有効活用することができるようになる。

【発明の効果】

【0023】

本発明によれば、長繊維を有する植物を挟み込んで下流側に送り出す一対のローラーで構成された送り出し部と、当該送り出し部の下流側に設けられ、前記ローラーよりも高速で回転し、前記植物の表皮を切削する回転部材で構成された表皮切削部と、当該表皮切削部で表皮の削ぎ落とされた植物に高圧ジェット水を当てて果肉を除去する果肉除去部と、を備えるようにしたので、送り出し部のローラーで植物の一端側を挟持させた状態で、高速回転する回転部材を表皮に当てて表皮を削り落としていくことができ、高圧ジェット水の水圧を高くしなくても、容易に果肉を除去していくことができるようになる。

【図面の簡単な説明】

【0024】

【図1】本発明の一実施の形態による果肉除去装置の概観斜視図

【図2】同形態における送り込み部とガイド部を示す図

【図3】同形態における表皮切削部を示す図

【図4】同形態におけるパイナップルの葉の亀裂を示す図

【図5】同形態における果肉除去部を示す図

【図6】他の形態における果肉除去部を示す図

【図7】他の形態における固定手段を示す図

【発明を実施するための形態】

【0025】

以下、本発明の一実施の形態について、図面を参照しながら説明する。

【0026】

この実施の形態における果肉除去装置１は、表皮や果肉で覆われた長繊維を有する植物の葉や仮茎などから表皮や果肉を除去し、長繊維のみを抽出できるようにしたものであって、図１に示すように、植物の葉を送り出す送り出し部２と、この送り出し部２の下流側に設けられ、植物の葉から表皮を削り落とす表皮切削部３と、この表皮切削部３で表皮の削ぎ落とされた植物の葉から果肉を除去していく果肉除去部５などを備えるようにしたものである。そして、送り出し部２によって植物の葉の一端側を挟持させた状態で、高速回転する表皮切削部３の回転部材３１によって表皮を削り落とし、その後、高圧ジェット水によって果肉を除去して長繊維のみを抽出できるようにしたものである。以下、本実施の形態について、図面を参照しながら詳細に説明する。

【0027】

まず、この実施の形態において使用される長繊維を有する植物としては、複数本の長繊維の間に、水分を多く含んだ柔らかい果肉で覆われる植物が用いられ、例えば、キジカクシ科のサイザルアサ、バナナ科のバナナ、アサ科の芭蕉マニラアサ、亜麻、苧麻などが挙げられる。なお、この実施の形態では、パイナップルの葉７を例として説明する。

【0028】

このようなパイナップルの葉７としては、食用に供される果実を採取した後、本来、廃棄されるパイナップルの葉７を葉元近傍から切除したものが用いられる。一般的に、パイナップルの果実の収穫時期である５月から７月頃には、パイナップルの葉７の長さが５０ｃｍから１００ｃｍ程度の長さになり、厚みも、２ｍｍ程度となる。そこで、このように育成した長いパイナップルの葉７を用いるようにする。ここで、使用されるパイナップルの葉７としては、採取後、水分を５０％以上含有している新鮮なものを用いる。このように水分の多く含有しているパイナップルの葉７を用いると、そのパイナップルの葉７を屈曲させた場合に、果肉の表裏に亀裂７１を生じやすくなり、その亀裂７１に高圧ジェット水を当てて、果肉を除去させやすくすることができる。一方、長期間保管したパイナップルの葉７を使用する場合は、そのパイナップルの葉７を一定期間水中に浸漬させ、水分含有率が５０％以上となるようにする。ただし、余り水分含有率が高くなった場合は、屈曲によって果肉に亀裂７１を生じさせることができないため、水分含有率を５０％から７０％程度にしておく。

【0029】

このようなパイナップルの葉７から長繊維を抽出する場合、まず、表面の硬い表皮を削り落とし、その後、果肉を除去して長繊維のみを抽出できるようにする。

【0030】

パイナップルの葉７から表皮を取り除く場合、パイナップルの葉７を送り出し部２に挟み込ませて、下流側に搬送させる。この送り出し部２は、パイナップルの葉７を上下から挟持する上下一対のローラー２１で構成されるもので、上下方向に強くパイナップルの葉７を挟持させるように、バネなどでローラー２１を押圧し、パイナップルの葉７を挟持させた状態で搬送させるようにしている。このとき、上下一対のローラー２１のうち、一方側はモーターなどを介して回転駆動させるようになっており、他方側は、バネなどを介して駆動側のローラー２１に押圧させて従動させるようになっている。

【0031】

なお、このように構成された送り出し部２にパイナップルの葉７を挿入させる場合、表皮の硬いパイナップルの葉７の付け根側からローラー２１の間に挿入させるようにする。しかしながら、パイナップの葉の付け根側は、図２に示すように、短手方向に大きくカールしているため、ローラー２１の間に挟み込ませることが難しくなる場合がある。そこで、このような場合は、図２に示すように、上流側を尖らせたテーパー状のガイド部２２を設けておき、そこにパイナップルの葉７の付け根側から入れて、カールを徐々に広げ、根本付近を扁平状にして上下のローラー２１の間に挟み込ませるようにする。

【0032】

一方、この送り出し部２の下流側には、送り出し部２に挟持された状態で表皮を削り落とす表皮切削部３が設けられる。

【0033】

この表皮切削部３は、刈り取られたパイナップルの葉７の平均的な長さよりも短い距離の範囲内に送り出し部２の下流側に設けられるものであって、図３に示すように、外周部分に複数の羽根３２を起立させた一対の回転部材３１を設けて構成される。そして、これらの回転部材３１の羽根３２を互いに所定の隙間を空けてオーバーラップさせ、パイナップルの葉７を屈曲させて表皮に亀裂７１（図４参照）を生じさせながら、送り出し部２のローラー２１の回転速度よりも高速回転させて表皮を削り落とせるようにしている。

【0034】

このとき、羽根３２の先端部分で硬い表皮を削り落とすことができるが、羽根３２の先端部分がパイナップルの葉７に当たる角度が鈍いと、効率よく表皮を削り落とすことができない。このため、羽根３２の先端部分に、回転方向に沿って屈曲する屈曲部３３を設けるようにしておき、この屈曲部３３を、パイナップルの葉７の表面に対して鋭角に当てて、表皮を効率よく削り落とせるようにする。

【0035】

なお、このように表皮切削部３で表皮を削り落としていく場合、送り出し部２によってパイナップルの葉７の一端側を挟持させた状態で高速回転させて表皮を削り落としていくことができるが、パイナップルの葉７が送り出し部２から抜けた場合、高速回転する表皮切削部３によって、パイナップルの葉７が下流側に飛び抜けることになる。そのため、表皮切削部３の下流側に、その飛び抜けたパイナップルの葉７を受け止めるためのカーテン部４を設けるようにしている。このカーテン部４は、揺動可能な金属板や、可撓性の布や樹脂などで構成されるもので、送り出し部２から抜けて表皮切削部３で高速に飛び抜けたパイナップルの葉７を受け止めるようにしている。

【0036】

果肉除去部５は、カーテン部４の下流側に設けられるものであって、表皮の削り落とされたパイナップルの葉７から果肉を除去できるように構成される。具体的には、図１に示すように、パイナップルの葉７を搬送させる搬送部５１と、パイナップルの葉７を搬送部５１上に固定しておく固定手段５４と、この固定手段５４によって固定されたパイナップルの葉７から果肉を除去する高圧ジェット器５５などを備えて構成される。

【0037】

このうち、搬送部５１は、パイナップルの葉７を載置させて搬送させる無端ベルト５３などで構成されるものであって、前後一対のローラー５２に無端ベルト５３を周回させてパイナップルの葉７を搬送させるように構成される。

【0038】

一方、固定手段５４は、高圧ジェット器５５によってパイナップルの葉７に高圧ジェット水を当てた際に、パイナップルの葉７が飛び跳ねないようにするものであって、ここでは、ベルトの表面に複数の針状の突起５４ａ（図１および図５参照）を設け、この突起５４ａにパイナップルの葉７を突き刺して固定できるようにしている。なお、この突起５４ａにパイナップルの葉７を突き刺す場合、搬送部５１の上流側のローラー５２の上方に押圧ローラー５４ｂを設けておき、この押圧ローラー５４ｂでパイナップルの葉７を下方側に押圧して、パイナップルの葉７を突起５４ａに突き刺せるようにしておく。

【0039】

あるいは、別の態様として、図７に示すように、搬送部５１の上方に、パイナップルの葉７を押圧する網目状の部材やワイヤーなどで構成された無端ベルト５３ｃを設けておき、この無端ベルト５３ｃによってパイナップルの葉７を挟み込んで固定するようにしてもよい。

【0040】

高圧ジェット器５５は、搬送部５１に載置されたパイナップルの葉７に高圧ジェット水を当てて果肉を除去できるようにしたものであって、パイナップルの幅方向に高圧ジェット水を当てて、果肉を除去できるように構成される。この高圧ジェット器５５から高圧ジェット水を噴射する場合、搬送方向に沿って斜め上流側に向けて高圧ジェット水を当てるようにして、高圧ジェット水の跳ね返りによる水圧の低減を防止させるようにする。なお、ここでは、図５に示すように、高圧ジェット水を幅方向に広げて噴射させるようにしているが、線状の高圧ジェット水を回転させながら噴射させてもよく、あるいは、複数の角度から高圧ジェット水を噴射させるようにしてもよい。

【0041】

ところで、このように高圧ジェット水を当てて果肉を除去する場合、高圧ジェット水が無端ベルト５３の下方に抜けないと、パイナップルの葉７の下面側の果肉を除去することが難しくなる。このため、好ましくは、図５に示すように、無端ベルト５３を網状部材やワイヤーなどで構成する方法や、あるいは、図６に示すように、無端ベルト５３の表面に複数の凹部５３ｂを設ける方法を用いるとよい。そして、網状部材やワイヤーで構成された無端ベルト５３の隙間５３ａを介して果肉を下方に貫通させ、あるいは、無端ベルト５３の表面に形成された溝状の凹部５３ｂに高圧ジェット水を貫通させて、裏面側の果肉も除去する。なお、この無端ベルト５３に凹部５３ｂを設ける場合、搬送方向に沿って凹部５３ｂを設けておくと、果肉の除去された繊維が、凹部５３ｂの間に入り込むようになるため、高圧ジェット水によって繊維が暴れることがなくなり、繊維同士の絡まりもなくなる。

【0042】

そして、このように果肉除去部５で果肉の除去された繊維を、分離部６を介して、搬送部５１から分離する。この分離部６を介して繊維を分離する場合において、搬送部５１に突起５４ａが設けられている場合は、その突起５４ａの間に入り込む櫛歯状のプレートを設けておき、このプレートを搬送部５１の下流側のローラー５２付近に当接させて繊維のみを分離させるようにしておき、また、搬送部５１に筋状の凹部５３ｂを設けている場合は、その凹部５３ｂに入り込む櫛歯状のプレートを設けておき、このプレートに繊維を載置させて、繊維のみを取り出せるようにする。

【0043】

次に、このように構成された果肉除去装置１を用いて、パイナップルの葉７から表皮と果肉を除去する方法について説明する。

【0044】

パイナップルの葉７を果肉抽出装置に挿入して繊維を抽出する際、まず、図２に示すように、表皮の硬い根本付近を先にガイド部２２に差し込み、ガイド部２２のテーパー状の部分によって、カール部分を扁平状に広げて、送り出し部２のローラー２１の間に挟み込ませる。

【0045】

そして、このローラー２１によってパイナップルの葉７を強く挟み込ませた状態で、下流側の表皮切削部３に搬送させる。

【0046】

表皮切削部３に入ったパイナップルの葉７は、上下方向の交互に屈曲され（図３参照）、表面に亀裂７１（図４参照）が形成されるとともに、送り出し部２のローラー２１よりも高速に回転する回転部材３１の羽根３２によって、パイナップルの葉７から表皮が削り取られるようになる。

【0047】

次に、このように表皮の削り落とされたパイナップルの葉７を下流側に搬送させ、カーテン部４を退避させて、果肉除去部５へと移送させる。

【0048】

ところで、このように表皮切削部３で表皮を除去する際において、パイナップルの葉７の後端側が送り出し部２から抜けた場合、高速回転する表皮切削部３によって、一気に表皮切削部３から飛び抜けてしまう。このため、羽根３２の屈曲部３３によって、表皮を削り落とすことができなくなるが、回転部材３１の羽根３２でパイナップルの葉７を交互に屈曲させて、亀裂７１だけを生じさせておく。そして、このように亀裂７１の生じさせたパイナップルの葉７を、カーテン部４に当てて、飛び越しを防止する。

【0049】

次に、果肉除去部５でパイナップルの葉７から果肉を除去する。このとき、果肉除去部５に搬送されたパイナップルの葉７は、まず、押圧ローラー５４ｂとの間に挟み込まれ、無端ベルト５３の突起５４ａに突き刺された状態で無端ベルト５３上に固定される。

【0050】

そして、搬送部５１上に固定された状態で搬送されたパイナップルの葉７に対して、斜め上方から高圧ジェット水を当てて果肉を除去する。そして、その除去された果肉を無端ベルト５３の隙間から下方に貫通させるか、あるいは、無端ベルト５３の凹部５３ｂの下方に貫通させる。

【0051】

なお、このように果肉を除去する場合において、送り出し部２から抜けたパイナップルの葉７の葉先部分については、表皮が削ぎ落とされていない状態となるが、パイナップルの葉先部分は、表皮が相対的に柔らかく、また、オーバーラップする羽根３２によって亀裂７１を生じさせているため、高圧ジェット水によってのみ、表皮と果肉を同時に除去することができるようになる。

【0052】

そして、このように表皮や果肉の除去した繊維を、分離部６を介して取り出し、その後、洗浄や乾燥などを行って、繊維のみを利用できるようにする。

【0053】

このように上記実施の形態によれば、長繊維を有するパイナップルの葉７を挟み込んで下流側に送り出す一対のローラー２１で構成された送り出し部２と、当該送り出し部２の下流側に設けられ、前記ローラー２１よりも高速で回転し、前記植物の表皮を切削する回転部材３１で構成された表皮切削部３と、当該表皮切削部３で表皮の削ぎ落とされたパイナップルの葉７に高圧ジェット水を当てて果肉を除去する果肉除去部５と、を備えるようにしたので、送り出し部２のローラー２１で植物の一端側を挟持させた状態で、高速回転する回転部材３１を表皮に当てて表皮を削り落としていくことができ、高圧ジェット水の水圧を高くしなくても、容易に果肉を除去していくことができるようになる。

【0054】

なお、本発明は上記実施の形態に限定されることなく、種々の態様で実施することができる。

【0055】

例えば、上記実施の形態では、表皮切削部３で表皮を削り落としていくとともに、下流側で果肉を除去するようにしたが、それぞれの部位を有効活用できるように、表皮切削部３と果肉除去部５との間に仕切部８（図１参照）を設け、第一回収部８１で表皮を回収するとともに、第二回収部８２で果肉を回収できるようにしてもよい。

【0056】

また、上記実施の形態では、表皮切削部３に設けられた羽根３２によって表皮を削り落としていくようにしたが、回転部材３１の表面を粗面状に構成し、この回転部材３１をパイナップルの葉７に押し当てて表皮を削り落としていくようにしてもよい。

【0057】

さらに、上記実施の形態では、表皮切削部３に一対の回転部材３１を設けて構成するようにしたが、それぞれのローラー２１の間隔を調整できるようにした調整機構を設けるようにしてもよい。そして、パイナップルの葉７の屈曲角度や、削り落としの面積を調整できるようにしてもよい。

【符号の説明】

【0058】

１・・・果肉除去装置
２・・・送り出し部
２１・・・ローラー
２２・・・ガイド部
３・・・表皮切削部
３１・・・回転部材
３２・・・羽根
３３・・・屈曲部
４・・・カーテン部
５・・・果肉除去部
５１・・・搬送部
５２・・・ローラー
５３・・・無端ベルト
５３ａ・・・隙間
５３ｂ・・・凹部
５４・・・固定手段
５４ａ・・・突起
５４ｂ・・・押圧ローラー
５４ｃ・・・無端ベルト
５５・・・高圧ジェット器
６・・・分離部
７・・・パイナップルの葉
７１・・・亀裂
８・・・仕切部
８１・・・第一回収部
８２・・・第二回収部

【図1】

【図2】

【図3】

【図4】

【図5】

【図6】

【図7】