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(19)【発行国】日本国特許庁(JP)
(12)【公報種別】公開特許公報(A)
(11)【公開番号】P2024083908
(43)【公開日】2024-06-24
(54)【発明の名称】システム、およびプログラム
(51)【国際特許分類】
G06Q 30/0601 20230101AFI20240617BHJP
G06Q 30/0207 20230101ALI20240617BHJP
【ＦＩ】
G06Q30/0601
G06Q30/0207
【審査請求】未請求
【請求項の数】5
【出願形態】ＯＬ
(21)【出願番号】P 2022197992
(22)【出願日】2022-12-12
(71)【出願人】
【識別番号】000145068
【氏名又は名称】株式会社寺岡精工
(74)【代理人】
【識別番号】100149548
【弁理士】
【氏名又は名称】松沼 泰史
(74)【代理人】
【識別番号】100145481
【弁理士】
【氏名又は名称】平野 昌邦
(72)【発明者】
【氏名】渡部 佑一
【テーマコード（参考）】
5L030
5L049
【Ｆターム（参考）】
5L030BB07
5L030BB64
5L030BB72
5L049BB07
5L049BB64
5L049BB72
(57)【要約】
【課題】円滑な取引を支援すること。
【解決手段】システムは、顧客が操作する携帯端末と、店舗内に配置される店舗端末とを含む。前記携帯端末は、予約する商品に関する予約商品情報と、当該商品に適用される特典情報と、を含む注文内容を登録する登録手段を備える。前記店舗端末は、前記登録手段によって登録された前記注文内容を変更する変更手段を備える。
【選択図】図１１
【解決手段】システムは、顧客が操作する携帯端末と、店舗内に配置される店舗端末とを含む。前記携帯端末は、予約する商品に関する予約商品情報と、当該商品に適用される特典情報と、を含む注文内容を登録する登録手段を備える。前記店舗端末は、前記登録手段によって登録された前記注文内容を変更する変更手段を備える。
【選択図】図１１
【特許請求の範囲】
【請求項1】
顧客が操作する携帯端末と、店舗内に配置される店舗端末とを含むシステムであって、
前記携帯端末は、予約する商品に関する予約商品情報と、当該商品に適用される特典情報と、を含む注文内容を登録する登録手段を備え、
前記店舗端末は、前記登録手段によって登録された前記注文内容を変更する変更手段を備える、
システム。
前記携帯端末は、予約する商品に関する予約商品情報と、当該商品に適用される特典情報と、を含む注文内容を登録する登録手段を備え、
前記店舗端末は、前記登録手段によって登録された前記注文内容を変更する変更手段を備える、
システム。
【請求項2】
前記携帯端末は、
前記登録手段が前記特典情報の登録を行うための第１特典画面を表示する第１表示制御手段と、
前記変更手段が前記特典情報の変更を行うための第２特典画面を表示する第２表示制御手段と、
を備える、
請求項１に記載のシステム。
前記登録手段が前記特典情報の登録を行うための第１特典画面を表示する第１表示制御手段と、
前記変更手段が前記特典情報の変更を行うための第２特典画面を表示する第２表示制御手段と、
を備える、
請求項１に記載のシステム。
【請求項3】
前記第１表示制御手段は、前記商品の登録を行う際に、当該商品に適用される前記特典情報を選択可能に表示する、
請求項２に記載のシステム。
請求項２に記載のシステム。
【請求項4】
前記変更手段は、前記注文内容のうち、前記予約商品情報を変更せず、前記特典情報を変更する、
請求項１または２に記載のシステム。
請求項１または２に記載のシステム。
【請求項5】
顧客が操作する携帯端末として第１コンピュータを機能させ、店舗内に配置される店舗端末として第２コンピュータを機能させるプログラムであって、
前記第１コンピュータを、予約する商品に関する予約商品情報と、当該商品に適用される特典情報と、を含む注文内容を登録する登録手段として機能させ、
前記第２コンピュータを、前記登録手段によって登録された前記注文内容を変更する変更手段として機能させる、
プログラム。
前記第１コンピュータを、予約する商品に関する予約商品情報と、当該商品に適用される特典情報と、を含む注文内容を登録する登録手段として機能させ、
前記第２コンピュータを、前記登録手段によって登録された前記注文内容を変更する変更手段として機能させる、
プログラム。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【0001】
本発明は、システム、およびプログラムに関する。
【背景技術】
【0002】
近年、顧客が所持する端末装置を用いて、店舗外からテイクアウト商品等の商品を予約するモバイルオーダシステムが普及している。例えば、顧客側の端末装置から店舗側のサーバにアクセスして予約注文を行い、顧客が予約日時に商品を店舗に受取りに行くことによって取引が行われる予約注文型商品販売システムが開示されている（例えば、下記特許文献１参照。）。
【先行技術文献】
【特許文献】
【0003】
【特許文献1】特開２００２－１８３５６１号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【0004】
しかしながら、端末装置で注文を確定させた後に、注文内容を変更したい場合には、確定した注文内容を一度キャンセルして、再び予約に係る操作を要したとすると、注文内容を容易に変更できない。このため、従来技術では、取引を円滑に行うことができなくなるおそれがある、という問題があった。
【0005】
本発明は、このような事情に鑑みてなされたもので、その目的は、円滑な取引を支援することができる技術を提供することにある。
【課題を解決するための手段】
【0006】
上述した課題を解決するために、本発明の一態様であるシステムは、顧客が操作する携帯端末と、店舗内に配置される店舗端末とを含むシステムであって、前記携帯端末は、予約する商品に関する予約商品情報と、当該商品に適用される特典情報と、を含む注文内容を登録する登録手段を備え、前記店舗端末は、前記登録手段によって登録された前記注文内容を変更する変更手段を備える、システムである。
【0007】
上述した課題を解決するために、本発明の一態様であるプログラムは、顧客が操作する携帯端末として第１コンピュータを機能させ、店舗内に配置される店舗端末として第２コンピュータを機能させるプログラムであって、前記第１コンピュータを、予約する商品に関する予約商品情報と、当該商品に適用される特典情報と、を含む注文内容を登録する登録手段として機能させ、前記第２コンピュータを、前記登録手段によって登録された前記注文内容を変更する変更手段として機能させる、プログラムである。
【図面の簡単な説明】
【0008】
【図1】実施形態に係る予約システム１の構成例を示す図である。
【図2】予約システム１が備える各装置のコンピュータ装置のハードウェア構成を示すブロック図である。
【図3】予約システム１における商品の予約から受渡しまでの概要を示すシーケンス図である。
【図4】予約システム１の機能的構成の一例を示すブロック図である。
【図5】予約注文を行う際の顧客端末装置５０の画面例を示す図である。
【図6】予約注文を行う際の顧客端末装置５０の画面例を示す図である。
【図7】予約商品を受渡す際のＰＯＳ端末装置２０の画面例を示す図である。
【図8】予約商品を受渡す際のＰＯＳ端末装置２０の画面例を示す図である。
【図9】予約商品を受渡す際のＰＯＳ端末装置２０の画面例を示す図である。
【図10】顧客端末装置５０において第２特典画面に至るまでの画面遷移の一例を示す図である。
【図11】店頭決済においてクーポンを変更する際のＰＯＳ端末装置２０の画面例を示す図である。
【図12】本実施形態に係るレシートの一例を示す図である。
【図13】ＰＯＳ端末装置２０が発行するレシートの一例を示す図である。
【図14】キッチンプリンタ３０が発行するキッチン伝票の一例を示す図である。
【図15】キッチンプリンタ３０が発行するカスタマ伝票の一例を示す図である。
【図16】顧客端末装置５０が行う予約注文処理の一例を示すフローチャートである。
【図17】顧客端末装置５０が行うコード表示処理の一例を示すフローチャートである。
【図18】ＰＯＳ端末装置２０が行う精算処理の一例を示すフローチャートである。
【図19】ＰＯＳ端末装置２０が行う精算処理の一例を示すフローチャートである。
【図20】キッチンプリンタ３０が行う媒体発行処理の一例を示すフローチャートである。
【図21】キッチンモニタ４０に表示される画面の一例を示す図である。
【発明を実施するための形態】
【0009】
（実施形態）
（予約システム１の構成例）
図１は、実施形態に係る予約システム１の構成例を示す図である。予約システム１は、システムの一例である。予約システム１は、例えば、顧客ＣＳが店舗Ｓｔの外部から商品を注文して、当該商品の受け渡しを行うシステムである。商品の注文には、顧客端末装置５０が用いられる。なお、予約する商品は、例えば、テイクアウト商品であるが、テイクアウト商品に加えて、店舗Ｓｔ内で飲食されるイートイン商品を含む。店舗Ｓｔは、例えば、テイクアウト商品およびイートイン商品を提供する外食店である。具体的には、店舗Ｓｔは、レストラン、牛丼店、カレーショップ、居酒屋などの外食店である。
（予約システム１の構成例）
図１は、実施形態に係る予約システム１の構成例を示す図である。予約システム１は、システムの一例である。予約システム１は、例えば、顧客ＣＳが店舗Ｓｔの外部から商品を注文して、当該商品の受け渡しを行うシステムである。商品の注文には、顧客端末装置５０が用いられる。なお、予約する商品は、例えば、テイクアウト商品であるが、テイクアウト商品に加えて、店舗Ｓｔ内で飲食されるイートイン商品を含む。店舗Ｓｔは、例えば、テイクアウト商品およびイートイン商品を提供する外食店である。具体的には、店舗Ｓｔは、レストラン、牛丼店、カレーショップ、居酒屋などの外食店である。
【0010】
また、本実施形態に係る取引態様は、テイクアウト商品の取引およびイートイン商品の取引に限らない。例えば、近年のスーパーマーケット等においては、顧客がインターネット等で商品を注文し、当該商品を店員が事前にピッキング（取り置き）をしておくことで、顧客が来店した際に、当該商品が揃った状態で即時に受渡しを行うサービス形態がある。本実施形態に係る取引態様は、このようなピッキングによる取引を含んでもよい。ピッキングによる取引によれば、顧客にとってはレジ待ちや買い回りをせずに済むため、買物に係る時間の短縮化を図ることができ、また、店舗にとっても混雑の緩和を図ることができるため、効率よく商品を販売することができる。
【0011】
図１において、予約システム１は、注文管理サーバＳｖと、顧客ＣＳが所持する顧客端末装置５０と、店舗Ｓｔに設置される各種装置とを備える。店舗Ｓｔに設置される各種装置は、店舗管理装置１０と、ＰＯＳ（Point Of Sales）端末装置２０と、注文端末装置２１と、キッチンプリンタ３０と、キッチンモニタ４０と、不図示のロッカー装置と、を含む。
【0012】
予約システム１が備える各装置は、それぞれ、ネットワークを介して、通信可能に接続されている。各装置は、ＣＰＵ（Central Processing Unit）、ＲＯＭ（Read Only Memory）、ＲＡＭ（Random Access Memory）、通信部などを備えたコンピュータ装置である。
【0013】
予約システム１における商品の注文態様は、以下の２つの態様を含む。
・予約注文：店外で顧客ＣＳが顧客端末装置５０を用いて商品（テイクアウト商品）を注文する態様。
・店内注文：店内で店舗スタッフ（ホールスタッフ）が注文端末装置２１を用いて顧客ＣＳからの申し出に応じた商品（イートイン商品）の注文を受け付ける態様。
なお、顧客端末装置５０を用いた注文態様は、店外で注文を受け付ける態様の他にも、店内で注文を受け付ける態様を含んでもよい。また、店内注文の注文態様は、注文端末装置２１によって注文を受け付ける態様の他にも、ＰＯＳ端末装置２０によって注文を受け付ける態様を含んでもよい。また、注文態様は、いわゆる、セルフレジの態様を含んでもよい。具体的には、注文態様は、店内でＰＯＳ端末装置２０や券売装置を用いて顧客ＣＳから注文を受け付ける態様を含んでもよい。
・予約注文：店外で顧客ＣＳが顧客端末装置５０を用いて商品（テイクアウト商品）を注文する態様。
・店内注文：店内で店舗スタッフ（ホールスタッフ）が注文端末装置２１を用いて顧客ＣＳからの申し出に応じた商品（イートイン商品）の注文を受け付ける態様。
なお、顧客端末装置５０を用いた注文態様は、店外で注文を受け付ける態様の他にも、店内で注文を受け付ける態様を含んでもよい。また、店内注文の注文態様は、注文端末装置２１によって注文を受け付ける態様の他にも、ＰＯＳ端末装置２０によって注文を受け付ける態様を含んでもよい。また、注文態様は、いわゆる、セルフレジの態様を含んでもよい。具体的には、注文態様は、店内でＰＯＳ端末装置２０や券売装置を用いて顧客ＣＳから注文を受け付ける態様を含んでもよい。
【0014】
注文管理サーバＳｖは、顧客端末装置５０から商品の注文を受け付けるサーバ装置である。注文管理サーバＳｖは、事前決済を受け付けることが可能である。事前決済では、例えば、クレジットカードによる精算が行われる。事前決済において、注文管理サーバＳｖは、顧客端末装置５０からの決済要求に応じて、不図示のクレジットカード決済サーバに対して、クレジットカードに対応する決済処理を実行させることが可能である。また、注文管理サーバＳｖは、顧客端末装置５０から注文を受け付けると、注文内容を店舗管理装置１０へ送信する。なお、事前決済は、クレジットカードによる決済に限らず、ポイントでの決済や所定のチャージ金額での決済など、他の決済であってもよい。
【0015】
店舗管理装置１０は、注文管理サーバＳｖから受信した注文内容や、注文端末装置２１から受信した注文内容や、ＰＯＳ端末装置２０から受信した売上データなどを管理する。また、店舗管理装置１０は、商品マスタなどの取引に必要な各種情報を記憶する。商品マスタは、各商品の商品識別情報（例えばＪＡＮ（Japanese Article Number）コード）、商品名、販売価格などの商品情報を格納するファイルである。また、商品マスタは、計量が必要な商品（計量対象商品）の商品識別情報、商品名、計量対象商品の単価などを含む。また、店舗管理装置１０は、商品マスタのほかにも、在庫状況、販売履歴、入出金記録などの各種の情報を記憶する。また、店舗管理装置１０は、店舗Ｓｔ内の各装置（例えば、ＰＯＳ端末装置２０、キッチンプリンタ３０、キッチンモニタ４０、不図示のロッカー装置）に、所定の指示を行う。
【0016】
ＰＯＳ端末装置２０は、販売データ処理装置または店舗端末の一例である。ＰＯＳ端末装置２０は、各種コードを読み取り、読み取ったコードに基づく処理を行う。具体的には、ＰＯＳ端末装置２０は、後述する商品受取りコードや、カスタマ伝票に印刷される精算用のバーコードを読み取り、読み取ったコードから得られる情報に応じて、精算処理やレシート発行処理を行う。
【0017】
なお、ＰＯＳ端末装置２０は、精算処理に加えて、登録処理を行うことも可能である。また、ＰＯＳ端末装置２０は、いわゆるセルフレジであってもよく、具体的には、商品の登録および精算のうち、少なくとも一方を顧客ＣＳの操作に応じて行うタイプのものであってもよい。また、予約システム１は、ＰＯＳ端末装置２０に代えて又は加えて、券売装置を備えていてもよい。券売装置は、顧客ＣＳの操作に応じた商品の登録および精算を行って、食券を発行する。
【0018】
注文端末装置２１は、商品の登録を受け付けるハンディーターミナルである。接客を行う店舗スタッフ（ホールスタッフ）は、注文端末装置２１を所持し、顧客のテーブルまで赴いて、顧客からの申し出に応じた商品の登録操作を行う。すなわち、注文端末装置２１は、店舗スタッフの操作により、登録する商品を受け付ける。
【0019】
顧客端末装置５０は、携帯端末の一例である。顧客端末装置５０は、顧客ＣＳが所持する可搬型の端末装置である。顧客端末装置５０は、例えば、スマートフォンやタブレット端末やノートパソコンである。なお、顧客端末装置５０は、デスクトップパソコンといった据え置き型の端末装置を含む。顧客端末装置５０には、予約注文に係る所定のアプリケーションプログラム（以下「店舗アプリ」という。）がインストールされている。顧客端末装置５０は、予約アプリが起動すると、注文管理サーバＳｖとネットワークを経由して通信を行い、店舗Ｓｔにおける商品の注文を受け付けることが可能になる。なお、商品の注文は、店舗アプリを用いて行われることに限らず、Ｗｅｂブラウザを用いて行われてもよい。言い換えれば、顧客端末装置５０は、店舗アプリがインストールされていなくても、Ｗｅｂブラウザを用いて商品の注文を行うことも可能である。
【0020】
キッチンプリンタ３０は、例えば、厨房に配置され、印刷部や操作部を備える。キッチンプリンタ３０は、店舗管理装置１０からの調理指示に応じて、キッチン伝票と、カスタマ伝票とを印刷する。また、操作部は、店舗スタッフから所定の操作を受け付ける。例えば、操作部は、調理が完了した際に店舗スタッフから押下を受け付ける調理完了ボタンを含むようにしてもよい。この場合、キッチンプリンタ３０は、調理完了ボタンが押下されると、調理が完了した旨を示す調理完了通知を店舗管理装置１０へ送信すればよい。
【0021】
キッチンモニタ４０は、例えば、厨房に配置される店舗スタッフ（厨房スタッフ）が視認可能な位置に配置される。キッチンモニタ４０は、店舗内に一または複数配置される。キッチンモニタ４０は、店舗管理装置１０からの調理指示に応じた情報を表示する。なお、キッチンモニタ４０は、ホールスタッフが視認可能な位置に配置されてもよい。
【0022】
キッチンモニタ４０は、ディスプレイや操作部を備える。また、操作部は、店舗スタッフから所定の操作を受け付ける。例えば、操作部は、調理が完了した際に店舗スタッフから押下を受け付ける調理完了ボタンを含むようにしてもよい。この場合、キッチンモニタ４０は、調理完了ボタンが押下されると、調理が完了した旨を示す調理完了通知を店舗管理装置１０へ送信すればよい。
【0023】
なお、キッチンプリンタ３０と、キッチンモニタ４０とは、別々の装置であることに限らず、一の装置（キッチン端末装置）であってもよい。すなわち、キッチン端末装置は、キッチンプリンタ３０とキッチンモニタ４０とのそれぞれの機能を備えるようにしてもよい。
【0024】
なお、店舗Ｓｔ内には、呼出ディスプレイが配置されていてもよい。呼出ディスプレイは、店舗Ｓｔ内の顧客ＣＳが視認できる位置に配置される。呼出ディスプレイは、キッチンプリンタ３０またはキッチンモニタ４０において調理完了ボタンが押下されることに応じて、顧客ＣＳに受け渡す商品に対応する注文番号を表示する。なお、呼出ディスプレイは、店舗スタッフから注文番号の入力を受け付けることによって、注文番号を表示してもよい。顧客ＣＳは、自身が注文した商品に対応する注文番号が呼出ディスプレイに表示されると、受渡し用のカウンタに赴き、商品を受け取る。
【0025】
呼出ディスプレイは、商品ごとに調理状況（調理中であることや、調理完了済みであることなど）を表示するようにしてもよい。例えば、呼出ディスプレイは、調理中であることを示す領域と、調理が完了済みであることを示す領域とを備えるようにし、各商品の注文番号を、各商品の調理状況に応じた領域に表示するようにしてもよい。
【0026】
（各コンピュータ装置の構成）
図２は、予約システム１が備える各装置のコンピュータ装置のハードウェア構成を示すブロック図である。コンピュータ２００は、注文管理サーバＳｖ、店舗管理装置１０、ＰＯＳ端末装置２０、注文端末装置２１、キッチンプリンタ３０、キッチンモニタ４０、および顧客端末装置５０に、それぞれ実装される。
図２は、予約システム１が備える各装置のコンピュータ装置のハードウェア構成を示すブロック図である。コンピュータ２００は、注文管理サーバＳｖ、店舗管理装置１０、ＰＯＳ端末装置２０、注文端末装置２１、キッチンプリンタ３０、キッチンモニタ４０、および顧客端末装置５０に、それぞれ実装される。
【0027】
コンピュータ２００は、プロセッサ２０１、メインメモリ２０２、ストレージ２０３、インタフェース２０４を備える。プロセッサ２０１は、ストレージ２０３に記憶される予約プログラム等の各種プログラムを読み出して、メインメモリ２０２に展開し、プログラムに従って処理を実行する。また、プロセッサ２０１は、プログラムに従って、記憶領域をメインメモリ２０２に確保する。プロセッサ２０１の例としては、ＣＰＵ（Central Processing Unit）、ＧＰＵ（Graphic Processing Unit）、マイクロプロセッサなどが挙げられる。
【0028】
ストレージ２０３は、例えば、磁気ディスク、光磁気ディスク、光ディスク、半導体メモリを含む。ストレージ２０３は、コンピュータ２００のバスに直接接続された内部メディアであってもよいし、インタフェース２０４または通信回線を介してコンピュータ２００に接続される外部メディアであってもよい。また、このプログラムが通信回線によってコンピュータ２００に配信される場合、配信を受けたコンピュータ２００が当該プログラムをメインメモリ２０２に展開し、処理を実行してもよい。
【0029】
コンピュータ２００が実装される装置が、店舗管理装置１０、ＰＯＳ端末装置２０、注文端末装置２１、キッチンプリンタ３０、キッチンモニタ４０、および顧客端末装置５０である場合、コンピュータ２００には、インタフェース２０４を介して、入力デバイスや出力デバイスが接続される。入力デバイスは、例えば、タッチパネルや、操作ボタンを含み、特にＰＯＳ端末装置２０や顧客端末装置５０の場合にはカメラやスキャナ（コードリーダ）を含む。また、顧客端末装置５０は、入力デバイスとして、ＧＰＳ（Global Positioning System）ユニットを備える。出力デバイスは、例えば、ディスプレイやスピーカを含み、特にＰＯＳ端末装置２０やキッチンプリンタ３０の場合には印刷部を含む。
【0030】
（予約システム１における商品の予約から受渡しまでの概要）
図３は、予約システム１における商品の予約から受渡しまでの概要を示すシーケンス図である。以下では、予約注文について説明する。
ステップＳ３０１：顧客端末装置５０は、顧客の操作に応じて、予約アプリや店舗の予約サイト（Ｗｅｂページ）から注文管理サーバＳｖにアクセスして、予約注文を受け付けて予約を完了させる。予約注文において、顧客端末装置５０は、商品、数量、受取時刻、決済態様などをそれぞれ受け付ける。決済態様は、クレジットカードを用いた事前決済と、店舗内で商品と引き替えに決済を行う店頭決済とを含む。事前決済および店頭決済のうち、いずれか一方が選択されて予約が完了すると、注文を識別する注文番号が発行される。また、予約が完了すると、顧客端末装置５０は、ディスプレイに、商品の受渡し時に用いられる商品受取りコード６４１（図６（Ｄ））を表示可能にする。
図３は、予約システム１における商品の予約から受渡しまでの概要を示すシーケンス図である。以下では、予約注文について説明する。
ステップＳ３０１：顧客端末装置５０は、顧客の操作に応じて、予約アプリや店舗の予約サイト（Ｗｅｂページ）から注文管理サーバＳｖにアクセスして、予約注文を受け付けて予約を完了させる。予約注文において、顧客端末装置５０は、商品、数量、受取時刻、決済態様などをそれぞれ受け付ける。決済態様は、クレジットカードを用いた事前決済と、店舗内で商品と引き替えに決済を行う店頭決済とを含む。事前決済および店頭決済のうち、いずれか一方が選択されて予約が完了すると、注文を識別する注文番号が発行される。また、予約が完了すると、顧客端末装置５０は、ディスプレイに、商品の受渡し時に用いられる商品受取りコード６４１（図６（Ｄ））を表示可能にする。
【0031】
ステップＳ３０２：注文管理サーバＳｖは、顧客端末装置５０が受け付けた注文内容を受信すると、当該注文内容を記憶する。また、注文管理サーバＳｖは、当該注文内容を店舗管理装置１０へ送信する。
ステップＳ３０３：店舗管理装置１０は、注文管理サーバＳｖから注文内容を受信すると、当該注文内容を記憶する。店舗管理装置１０は、注文内容をキッチンモニタ４０へ当該商品の注文内容を送信する。
ステップＳ３０３：店舗管理装置１０は、注文管理サーバＳｖから注文内容を受信すると、当該注文内容を記憶する。店舗管理装置１０は、注文内容をキッチンモニタ４０へ当該商品の注文内容を送信する。
【0032】
ステップＳ３０４：キッチンモニタ４０は、店舗管理装置１０から注文内容を受信すると、当該注文内容が示す商品を表示する。
ステップＳ３０５：店舗管理装置１０は、注文内容に含まれる商品の受取時刻に基づいて、商品の調理開始時刻を決定し、決定した調理開始時刻になると、キッチンプリンタ３０へ当該商品の調理開始指示を送信する。なお、調理開始指示は、商品に応じて送信されてもよい。例えば、ドリンク類については調理開始指示が送信されないようにし、フード類については調理開始指示が送信されるようにしてもよい。
ステップＳ３０５：店舗管理装置１０は、注文内容に含まれる商品の受取時刻に基づいて、商品の調理開始時刻を決定し、決定した調理開始時刻になると、キッチンプリンタ３０へ当該商品の調理開始指示を送信する。なお、調理開始指示は、商品に応じて送信されてもよい。例えば、ドリンク類については調理開始指示が送信されないようにし、フード類については調理開始指示が送信されるようにしてもよい。
【0033】
ステップＳ３０６：キッチンプリンタ３０は、店舗管理装置１０から調理開始指示を受信すると、調理開始指示が示す商品の伝票を印刷する。これにより、厨房スタッフは、料理を開始する。
【0034】
ステップＳ３０７：予約注文を行った顧客が受取時刻に来店すると、顧客端末装置５０は、顧客の操作に応じて、ディスプレイに商品受取りコード６４１（図６（Ｄ））を表示する。商品受取りコード６４１は、例えば、取引を識別する識別情報（注文番号）や、予約商品に係る各種情報（商品名、単価、数量、受取時刻、決済態様、ロッカー収納部の解錠番号など）を含む。
【0035】
ステップＳ３０８：ＰＯＳ端末装置２０は、顧客端末装置５０に表示された商品受取りコードを読み取る。
ステップＳ３０９：ＰＯＳ端末装置２０は、商品受取りコード６４１を読み取ることによって得られた決済態様が店頭決済である場合、当該取引に係る注文内容を表示して、精算処理を行う。ＰＯＳ端末装置２０は、精算処理において、顧客からの申し出などに応じて予約注文の注文内容を変更可能に受け付ける。一方で、決済態様が決済済みである場合、ＰＯＳ端末装置２０は、当該取引が決済済みである旨を表示し、精算処理を行わない（非精算処理）。
ステップＳ３０９：ＰＯＳ端末装置２０は、商品受取りコード６４１を読み取ることによって得られた決済態様が店頭決済である場合、当該取引に係る注文内容を表示して、精算処理を行う。ＰＯＳ端末装置２０は、精算処理において、顧客からの申し出などに応じて予約注文の注文内容を変更可能に受け付ける。一方で、決済態様が決済済みである場合、ＰＯＳ端末装置２０は、当該取引が決済済みである旨を表示し、精算処理を行わない（非精算処理）。
【0036】
ステップＳ３１０：ＰＯＳ端末装置２０は、精算処理または非精算処理を完了すると、所定のレシートを発行する。そして、顧客は、予約注文に係る商品と、レシートとを受け取り、取引が完了する。
【0037】
ここで、商品の受渡し態様について説明する。例えば、事前決済の場合、店舗スタッフは、ロッカー装置へ商品を収納する。事前決済を行った顧客は、商品受取りコード６４１（図６（Ｄ））をロッカー装置の読み取り部に読み取らせる。ロッカー装置は、商品受取りコード６４１を読み取ると、当該商品が収納されている商品収納部を解錠する。これにより、非接触による商品引き渡しを実現することができる。
【0038】
また、店頭決済の場合、店舗スタッフは、ロッカー装置へ商品を収納する。店頭決済を行った顧客は、商品受取りコード６４１をＰＯＳ端末装置２０や券売装置の読取部に読み取らせることにより決済を行う。ＰＯＳ端末装置が２０や券売装置は、決済が完了すると、決済済みコードを出力する。決当該済済みコードの出力態様は、紙媒体への印刷としてもよいし、顧客端末装置５０への送信としてもよい。言い換えれば、当該決済済みコードは、紙媒体または顧客端末装置５０に表示される。店頭決済を行った顧客は、当該決済済みコードをロッカー装置の読み取り部に読み取らせる。ロッカー装置は、当該決済済みコードを読み取ると、当該商品が収納されている商品収納部を解錠する。これにより、非接触による商品引き渡しを実現することができる。
【0039】
なお、仮に、店頭決済を行う顧客が、ＰＯＳ端末装置２０や券売装置での決済前に、ロッカー装置に商品受取りコード６４１を読み取らせたとする。この場合、ロッカー装置や顧客端末装置５０は、決済が完了していない旨を報知する。これにより、店頭決済を行う顧客を、ＰＯＳ端末装置２０や券売装置へ誘導し、店頭決済を行わせることができる。
【0040】
また、商品受取りコード６４１が表示される画面は、決済方法に応じて異なる表示態様としてもよい。具体的には、例えば、当該画面の表示態様は、事前決済の場合には直接ロッカー装置へ向かう旨が表示される表示態様とし、店頭決済の場合にはロッカーへ行く前に、先にＰＯＳ端末装置２０や券売装置で決済する旨が表示される表示態様としてもよい。
【0041】
なお、店内注文における商品（イートイン商品）の登録から受渡しまでについて補足する。店内注文の場合、注文端末装置２１は、店員の操作によって、顧客からの申し出に応じた注文を受け付ける。注文端末装置２１は、注文を受け付けると、当該注文を示す注文内容を店舗管理装置１０へ送信する。店舗管理装置１０は、注文端末装置２１から注文内容を記憶するとともに、調理開始指示を、キッチンプリンタ３０およびキッチンモニタ４０へ送信する。キッチンプリンタ３０は、調理開始指示を受信すると、調理開始指示が示す商品の伝票を印刷する。また、キッチンモニタ４０は、調理開始指示を受信すると、調理開始指示が示す商品を表示する。調理が完了すると、調理済の商品は、ホールスタッフによって顧客のテーブルまで運ばれる。これにより、店内注文における商品の登録から受渡しまでが完了する。
【0042】
（予約システム１の機能的構成の一例）
ここで、本実施形態の予約システム１では、予約注文に関し、事前決済のほかにも、店頭決済を可能にしている。このため、ＰＯＳ端末装置２０における商品の受渡しに係る操作が煩雑になるおそれがある。また、顧客端末装置５０で注文を確定させた後に、注文内容を変更したい場合、注文内容を一度キャンセル（取消、削除）して、再び予約に係る操作を要したとすると、注文内容を容易に変更できない。このため、取引を円滑に行うことができなくなるおそれがある。そこで、本実施形態では、円滑な取引を支援するようにしている。以下、予約システム１の機能的構成について説明する。
ここで、本実施形態の予約システム１では、予約注文に関し、事前決済のほかにも、店頭決済を可能にしている。このため、ＰＯＳ端末装置２０における商品の受渡しに係る操作が煩雑になるおそれがある。また、顧客端末装置５０で注文を確定させた後に、注文内容を変更したい場合、注文内容を一度キャンセル（取消、削除）して、再び予約に係る操作を要したとすると、注文内容を容易に変更できない。このため、取引を円滑に行うことができなくなるおそれがある。そこで、本実施形態では、円滑な取引を支援するようにしている。以下、予約システム１の機能的構成について説明する。
【0043】
図４は、予約システム１の機能的構成の一例を示すブロック図である。図４において、顧客端末装置５０は、登録部４０１と、第１表示制御部４０２と、第２表示制御部４０３とを備える。これらの機能部は、顧客端末装置５０に実装されるコンピュータ２００のプロセッサ２０１によって実現される。すなわち、顧客端末装置５０のプロセッサ２０１が予約アプリを含む所定のプログラムを実行することにより、各機能部を実現する。
【0044】
ＰＯＳ端末装置２０は、読取部４０４と、表示制御部４０５と、変更部４０６と、精算部４０７と、印刷部４０８とを備える。これらの機能部は、ＰＯＳ端末装置２０に実装されるコンピュータ２００のプロセッサ２０１によって実現される。すなわち、ＰＯＳ端末装置２０のプロセッサ２０１が所定のプログラムを実行することにより、各機能部を実現する。
【0045】
（予約注文を受け付けることについて）
登録部４０１は、予約注文に係る注文内容を登録する。注文内容は、予約商品情報と、特典情報とを含む。予約商品情報は、予約する商品（予約商品）に関する情報である。具体的には、予約商品情報は、予約商品の商品名、単価、数量、サイズなどの情報を含む。特典情報は、予約商品に適用される特典に関する情報である。特典は、例えば、クーポンである。例えば、クーポンは、特定の商品の割引（無料提供を含む）、総額に対する割引、景品の提供、割引用ポイントの付与などである。また、特典は、商品１品単位で適用可能なものでもよいし、複数の商品に適用可能なもの（例えば３個購入で値引き）でもよいし、商品の総額に対して適用可能なものでもよい。また、特典は、時間帯や時期などに応じて適用されるものでもよいし、常時適用されるものでもよい。以下において、特典を「クーポン」という場合があり、また、特典情報を「クーポン情報」という場合がある。
登録部４０１は、予約注文に係る注文内容を登録する。注文内容は、予約商品情報と、特典情報とを含む。予約商品情報は、予約する商品（予約商品）に関する情報である。具体的には、予約商品情報は、予約商品の商品名、単価、数量、サイズなどの情報を含む。特典情報は、予約商品に適用される特典に関する情報である。特典は、例えば、クーポンである。例えば、クーポンは、特定の商品の割引（無料提供を含む）、総額に対する割引、景品の提供、割引用ポイントの付与などである。また、特典は、商品１品単位で適用可能なものでもよいし、複数の商品に適用可能なもの（例えば３個購入で値引き）でもよいし、商品の総額に対して適用可能なものでもよい。また、特典は、時間帯や時期などに応じて適用されるものでもよいし、常時適用されるものでもよい。以下において、特典を「クーポン」という場合があり、また、特典情報を「クーポン情報」という場合がある。
【0046】
第１表示制御部４０２は、予約商品の登録を行う際に、当該予約注文に適用されるクーポン情報を選択可能に表示する。具体的には、第１表示制御部４０２は、予約商品の登録を行う際に、登録部４０１がクーポン情報の登録を行うための第１特典画面（図６（Ｂ））を表示する。第１特典画面は、予約商品を登録する際に表示される一連の登録画面に含まれる画面である。登録部４０１は、第１特典画面において、クーポン情報を利用する旨の操作を受け付けると、当該クーポンに応じたクーポン情報を登録する。
【0047】
なお、クーポン情報は、クーポンの適用の有無を示す情報を含む。例えば、クーポン情報は、クーポンの適用がない場合には、クーポンの適用がない旨を示す情報を含む。クーポンの適用がない場合とは、クーポン情報を利用する旨の操作を受け付けない場合や、利用可能なクーポン情報がない場合である。
【0048】
顧客端末装置５０は、登録部４０１によって注文内容が登録されると、商品受取りコード６４１（図６（Ｄ））を表示する。商品受取りコード６４１は、予約した商品の受渡しに用いられる識別情報を含む。商品受取りコード６４１は、例えば、２次元コードで表される。商品受取りコード６４１は、予約商品の取引を識別する識別情報（例えば注文番号）と、予約商品情報とを含む。なお、商品受取りコード６４１は、少なくとも、当該識別情報を含んでいればよい。なお、商品受取りコード６４１は、顧客端末装置５０に表示されることに限らず、例えば、紙媒体に表示（印刷）されていてもよい。
【0049】
顧客端末装置５０は、顧客の来店時に、当該顧客の操作に応じて、ディスプレイに商品受取りコード６４１を表示する。読取部４０４（ＰＯＳ端末装置２０）は、顧客端末装置５０に表示された商品受取りコード６４１を読み取る。これにより、表示制御部４０５は、読取部４０４によって読み取られた商品受取りコード６４１に応じた画面を表示する。
【0050】
なお、商品受取りコード６４１に、予約商品情報が含まれない場合、ＰＯＳ端末装置２０は、商品受取りコード６４１から得られる識別情報を用いて、店舗管理装置１０へ予約商品情報の問合せを行えばよい。そして、ＰＯＳ端末装置２０は、当該問合せに応じた予約商品情報を、店舗管理装置１０から取得することにより、商品受取りコード６４１に応じた画面を表示すればよい。
【0051】
（注文内容の変更について）
本実施形態では、顧客端末装置５０において注文を確定させた後に、ＰＯＳ端末装置２０において、注文内容の変更を可能にしている。これについて具体的に説明する。例えば、予約注文時には未獲得のクーポンを受渡し時において獲得している場合や、予約注文時に気付かなったクーポンを受渡し時において気付いた場合など、顧客にとって、適用したいクーポンを変更したい場合がある。
本実施形態では、顧客端末装置５０において注文を確定させた後に、ＰＯＳ端末装置２０において、注文内容の変更を可能にしている。これについて具体的に説明する。例えば、予約注文時には未獲得のクーポンを受渡し時において獲得している場合や、予約注文時に気付かなったクーポンを受渡し時において気付いた場合など、顧客にとって、適用したいクーポンを変更したい場合がある。
【0052】
そこで、本実施形態において、変更部４０６は、登録部４０１によって登録された注文内容を変更する。変更部４０６は、精算画面において、操作者（例えば、店舗スタッフ）の操作を受け付けて、注文内容を変更する。変更部４０６は、注文内容に含まれる予約商品情報とクーポン情報とのうち、クーポン情報を変更可能にする。これは、調理済の予約商品が店頭においてキャンセルされると、店舗においての不利益が大きいためである。
【0053】
ただし、店舗の利益を鑑みると、変更部４０６は、予約商品情報について、商品の追加に係る変更を可能にし、商品の削除に係る変更を不可能にしてもよい。なお、変更部４０６は、商品の追加および削除を含む予約商品情報の変更を可能にしてもよい。
【0054】
ここで、クーポン情報の変更に際し、第２表示制御部４０３（顧客端末装置５０）は、クーポン情報の変更を行うための第２特典画面（図１０（Ｃ））を表示する。第２特典画面は、店舗アプリにおいて、例えば、ホーム画面から、クーポン内容を表示させるための所定の操作を受け付けることによって表示される。すなわち、第２特典画面は、第１特典画面のように一連の登録画面に含まれる、という画面ではない。
【0055】
第２特典画面は、クーポン内容を示すコード（以下「クーポンコード」という。）を含む。クーポンコードは、例えば、バーコードで表示される。読取部４０４は、顧客の操作に応じて顧客端末装置５０に表示された第２特典画面のクーポンコードを読み取る。変更部４０６は、読取部４０４によって読み取られたクーポンコードが示すクーポン情報を取引に適用させるべく、クーポン情報を変更する。これにより、顧客端末装置５０で注文を確定させた後に、注文内容を変更したい場合、注文内容を一度キャンセルしなくても、注文内容を変更できる。このため、変更に係る操作が煩雑となることを抑えることができる。
【0056】
（商品受取りコードの読み取り後のＰＯＳ端末装置２０の画面について）
表示制御部４０５は、商品受取りコード６４１を読み取った後、決済態様に応じて異なる画面を表示する。具体的には、表示制御部４０５は、読取部４０４が読み取った商品受取りコードに基づいて、予約注文に係る決済態様を判別する。予約注文に係る決済態様が未決済（店頭決済）である場合、表示制御部４０５は、精算に係る画面（例えば、図８（Ｂ）の精算開始画面８２０）を表示する。一方で、予約注文に係る決済態様が決済済み（事前決済）である場合、表示制御部４０５は、決済済みであることを示す画面（例えば、図８（Ａ）の精算完了画面８１０）を表示する。これにより、事前決済と、店頭決済とを可能にしつつ、ＰＯＳ端末装置２０における受渡しに係る操作が煩雑になることを抑えることができる。
表示制御部４０５は、商品受取りコード６４１を読み取った後、決済態様に応じて異なる画面を表示する。具体的には、表示制御部４０５は、読取部４０４が読み取った商品受取りコードに基づいて、予約注文に係る決済態様を判別する。予約注文に係る決済態様が未決済（店頭決済）である場合、表示制御部４０５は、精算に係る画面（例えば、図８（Ｂ）の精算開始画面８２０）を表示する。一方で、予約注文に係る決済態様が決済済み（事前決済）である場合、表示制御部４０５は、決済済みであることを示す画面（例えば、図８（Ａ）の精算完了画面８１０）を表示する。これにより、事前決済と、店頭決済とを可能にしつつ、ＰＯＳ端末装置２０における受渡しに係る操作が煩雑になることを抑えることができる。
【0057】
（レシートの発行タイミングについて）
精算部４０７は、商品受取りコードに基づく精算処理を行う。具体的には、精算部４０７は、商品受取りコード６４１に基づいて、予約注文に係る決済態様を判別する。予約注文に係る決済態様が店頭決済である場合、精算部４０７は、精算処理を行う。一方で、予約注文に係る決済態様が事前決済である場合、精算部４０７は、精算処理を行わない。
精算部４０７は、商品受取りコードに基づく精算処理を行う。具体的には、精算部４０７は、商品受取りコード６４１に基づいて、予約注文に係る決済態様を判別する。予約注文に係る決済態様が店頭決済である場合、精算部４０７は、精算処理を行う。一方で、予約注文に係る決済態様が事前決済である場合、精算部４０７は、精算処理を行わない。
【0058】
印刷部４０８は、商品受取りコードに基づくレシートを印刷する。印刷部４０８は、商品受取りコードに基づいて、予約注文に係る決済態様を判別する。予約注文に係る決済態様が店頭決済である場合、印刷部４０８は、精算処理の完了後にレシートを印刷する。一方で、予約注文に係る決済態様が事前決済である場合、印刷部４０８は、精算処理が行われないことから、そのままレシートを印刷する。
【0059】
（レシートの態様について）
印刷部４０８は、店内注文の注文態様と、予約商品に係る注文態様（予約注文）とで異なる態様のレシートを印刷する。具体的には、印刷部４０８は、店内注文と、予約注文とのそれぞれを顧客が識別できる態様でレシートを印刷する。詳細については後述するが、印刷部４０８は、店内注文の場合に、店内注文レシート１３００ｃ（図１３（Ｃ））を印刷し、予約注文の場合に、決済態様に応じて、事前決済レシート１３００ａ（図１３（Ａ））または店頭決済レシート１３００ｂ（図１３（Ｂ））を印刷する。なお、印刷部４０８は、店内注文と、予約注文とで、それぞれを識別する文字やマークを印刷してもよい。
印刷部４０８は、店内注文の注文態様と、予約商品に係る注文態様（予約注文）とで異なる態様のレシートを印刷する。具体的には、印刷部４０８は、店内注文と、予約注文とのそれぞれを顧客が識別できる態様でレシートを印刷する。詳細については後述するが、印刷部４０８は、店内注文の場合に、店内注文レシート１３００ｃ（図１３（Ｃ））を印刷し、予約注文の場合に、決済態様に応じて、事前決済レシート１３００ａ（図１３（Ａ））または店頭決済レシート１３００ｂ（図１３（Ｂ））を印刷する。なお、印刷部４０８は、店内注文と、予約注文とで、それぞれを識別する文字やマークを印刷してもよい。
【0060】
（店舗のブランドおよびグループについて）
ここで、店舗のブランド、および店舗（ブランド）が属するグループについて説明する。ブランドは、例えば、「○○寿司」、「ラーメン○○」、「牛丼○○」といった屋号である。グループは、複数の店舗（ブランド）が提携するグループである。グループは、ブランド間での資本提携の有無を問わない。また、グループは、飲食事業を展開する一の企業の傘下に置かれるブランド（チェーン店や系列店）によって構成されてもよいし、異なる企業の傘下に置かれるブランドによって構成されてもよい。
ここで、店舗のブランド、および店舗（ブランド）が属するグループについて説明する。ブランドは、例えば、「○○寿司」、「ラーメン○○」、「牛丼○○」といった屋号である。グループは、複数の店舗（ブランド）が提携するグループである。グループは、ブランド間での資本提携の有無を問わない。また、グループは、飲食事業を展開する一の企業の傘下に置かれるブランド（チェーン店や系列店）によって構成されてもよいし、異なる企業の傘下に置かれるブランドによって構成されてもよい。
【0061】
店舗アプリは、各ブランドに対応して用意されている。各店舗アプリは、顧客の操作に応じて顧客端末装置５０にインストールされる。このため、顧客端末装置５０にインストールされている店舗アプリは、グループに属する全てのブランドの店舗アプリであることもあれば、一部のブランドの店舗アプリであることもある。
【0062】
各店舗アプリは、ブランドの利用実績に応じて、自己のブランドで利用可能なブランド特典を顧客に提供する。また、各店舗アプリは、グループに属するブランドの利用実績に応じて、グループで利用可能なグループ特典を顧客に提供する。
【0063】
（ブランド特典およびグループ特典の付与について）
印刷部４０８は、予約商品の取引に応じた特典を付与するための情報をレシートに印刷する。ここでいう特典は、利用実績（例えば来店）に応じた特典（ブランド特典およびグループ特典）であるが、上述したクーポンとしてもよい。ブランド特典およびグループ特典を付与するための情報は、例えば、これらの特典を付与するためのポイントに関する情報である。ポイントに関する情報は、例えば、利用実績ポイントコード（例えば、図１３の利用実績ポイントコード１３０３ａ）である。
印刷部４０８は、予約商品の取引に応じた特典を付与するための情報をレシートに印刷する。ここでいう特典は、利用実績（例えば来店）に応じた特典（ブランド特典およびグループ特典）であるが、上述したクーポンとしてもよい。ブランド特典およびグループ特典を付与するための情報は、例えば、これらの特典を付与するためのポイントに関する情報である。ポイントに関する情報は、例えば、利用実績ポイントコード（例えば、図１３の利用実績ポイントコード１３０３ａ）である。
【0064】
利用実績ポイントコードは、顧客端末装置５０が読み取ることによって、利用実績ポイントを獲得させる情報を含む。利用実績ポイントは、例えば、当該ブランドの利用（来店）に応じて、所定ポイント数（例えば１ポイント）が付与される。利用実績ポイントは、単店ポイントと、提携ポイントとを含む。単店ポイントは、自店舗のブランドに対応するポイントである。提携ポイントは、グループに対応するポイントである。利用実績ポイントコードは、当該ブランドの利用（来店）に応じて、単店ポイントと、提携ポイントを、それぞれ１ポイントずつ獲得させる情報を含む。
【0065】
単店ポイントが所定数に達すると、クーポン（例えば、自店舗における商品の割引、総額に対する割引、景品など）など、自己のブランドで利用可能なブランド特典が付与される。また、提携ポイントが所定数に達すると、クーポン（例えば、グループ内の店舗における商品の割引、総額に対する割引、景品など）など、グループで利用可能なグループ特典が付与される。
【0066】
なお、利用実績ポイントコードは、来店した実績を証明できるものであればよい。このため、利用実績ポイントコードは、レシートに印刷されることに限らない。例えば、顧客端末装置５０が位置情報に基づいて利用実績を得ることが可能であれば、利用実績ポイントコードは、顧客端末装置５０に表示されてもよい。また、利用実績ポイントコードは、店舗内で配布されるチラシや、店舗内に配置されるオブジェクトに印刷されていてもよい。
【0067】
【0068】
（図５（Ａ）：トップ画面５１０）
図５（Ａ）は、店舗アプリのトップ画面５１０を示す。図示において、トップ画面５１０は、「○○寿司」のブランドを示す。トップ画面５１０は、ブランド表示領域５１１と、店舗検索ボタン５１２と、利用実績表示領域５１３と、獲得開始ボタン５１４と、各種選択ボタン５１５と、メニューボタン５１６とを含む。
図５（Ａ）は、店舗アプリのトップ画面５１０を示す。図示において、トップ画面５１０は、「○○寿司」のブランドを示す。トップ画面５１０は、ブランド表示領域５１１と、店舗検索ボタン５１２と、利用実績表示領域５１３と、獲得開始ボタン５１４と、各種選択ボタン５１５と、メニューボタン５１６とを含む。
【0069】
ブランド表示領域５１１は、グループを構成する各ブランドを示す領域である。図示において、グループは、「○○寿司」、「○○そば」、「天丼○○」、および「焼肉○○」の各ブランドを含むことを示している。
【0070】
店舗検索ボタン５１２は、「○○寿司」のブランドについて、店舗の検索を受け付けるボタンである。
利用実績表示領域５１３は、起動中の店舗利用アプリが示すブランドについて獲得した単店ポイント数と、当該ブランドを構成するグループの提携ポイント数とを示す領域である。図示において、例えば、単店ポイント数および提携ポイント数は、それぞれ「１」を示している。
利用実績表示領域５１３は、起動中の店舗利用アプリが示すブランドについて獲得した単店ポイント数と、当該ブランドを構成するグループの提携ポイント数とを示す領域である。図示において、例えば、単店ポイント数および提携ポイント数は、それぞれ「１」を示している。
【0071】
獲得開始ボタン５１４は、単店ポイントおよび提携ポイントを獲得することが可能な画面に遷移することを受け付けるボタンである。獲得開始ボタン５１４が押下されると、利用実績ポイントコード１３０３ａ（図１３）を読み取り可能な撮像画面に遷移する。顧客端末装置５０は、レシートに印刷された利用実績ポイントコード１３０３ａを読み取ると、注文管理サーバに対して、単店ポイントおよび提携ポイントの獲得要求を行う。これにより、当該顧客に、単店ポイントおよび提携ポイントが付与される。
【0072】
各種選択ボタン５１５は、ホームボタン５１５ａと、フードボタン５１５ｂと、クーポンボタン５１５ｃと、スタンプボタン５１５ｄと、予約ボタン５１５ｅとを含む。
ホームボタン５１５ａは、トップ画面５１０への遷移を受け付ける。
フードボタン５１５ｂは、フードメニューを示す表示画面への遷移を受け付ける。
クーポンボタン５１５ｃは、クーポン情報を表示する画面（図１０（Ｃ）の第２特典画面１０３０）への遷移を受け付ける。
スタンプボタン５１５ｄは、獲得したスタンプの詳細画面への遷移を受け付ける。
予約ボタン５１５ｅは、予約商品の注文を行う連の登録画面への遷移を受け付ける。
ホームボタン５１５ａは、トップ画面５１０への遷移を受け付ける。
フードボタン５１５ｂは、フードメニューを示す表示画面への遷移を受け付ける。
クーポンボタン５１５ｃは、クーポン情報を表示する画面（図１０（Ｃ）の第２特典画面１０３０）への遷移を受け付ける。
スタンプボタン５１５ｄは、獲得したスタンプの詳細画面への遷移を受け付ける。
予約ボタン５１５ｅは、予約商品の注文を行う連の登録画面への遷移を受け付ける。
【0073】
メニューボタン５１６は、各種選択や設定変更を受け付けるボタンである。メニューボタン５１６は、予約商品の受取時に、後述する商品受取りコード６４１（図６（Ｄ））の表示指示を受け付けるボタンを含む。
トップ画面５１０において、予約ボタン５１５ｅが押下されると、図５（Ｂ）の店舗選択画面５２０に遷移する。
トップ画面５１０において、予約ボタン５１５ｅが押下されると、図５（Ｂ）の店舗選択画面５２０に遷移する。
【0074】
（図５（Ｂ）：店舗選択画面５２０）
図５（Ｂ）に示す店舗選択画面５２０は、複数の店舗のうち、いずれか一の店舗を受け付ける画面である。複数の店舗は、現在地周辺の店舗や、顧客が選択したエリア内の店舗とすることが可能である。店舗選択画面５２０において、いずれかの店舗が選択されると、図５（Ｃ）の日程選択画面５３０に遷移する。
図５（Ｂ）に示す店舗選択画面５２０は、複数の店舗のうち、いずれか一の店舗を受け付ける画面である。複数の店舗は、現在地周辺の店舗や、顧客が選択したエリア内の店舗とすることが可能である。店舗選択画面５２０において、いずれかの店舗が選択されると、図５（Ｃ）の日程選択画面５３０に遷移する。
【0075】
（図５（Ｃ）：日程選択画面５３０）
図５（Ｃ）に示す日程選択画面５３０は、日付選択ボタン５３１を含む。
日付選択ボタン５３１は、カレンダーが示す日付の中から一の日付（予約日）を受け付ける。日付選択ボタン５３１によって日付が選択されると、不図示の混雑状況確認画面に遷移する。混雑状況確認画面は、日付選択ボタン５３１によって選択された日付における各時間帯の混雑状況を示す画面である。混雑状況確認画面において、顧客は、予約日の混雑状況を確認することができる。混雑状況確認画面において、希望の時間帯が混雑等している場合には、キャンセルボタンを押下することにより、日程選択画面５３０に戻る。混雑状況確認画面において、希望の時間帯が空いている場合には、所定の確認ボタンが押下されることにより、図５（Ｄ）に示す商品選択画面５４０に遷移する。
図５（Ｃ）に示す日程選択画面５３０は、日付選択ボタン５３１を含む。
日付選択ボタン５３１は、カレンダーが示す日付の中から一の日付（予約日）を受け付ける。日付選択ボタン５３１によって日付が選択されると、不図示の混雑状況確認画面に遷移する。混雑状況確認画面は、日付選択ボタン５３１によって選択された日付における各時間帯の混雑状況を示す画面である。混雑状況確認画面において、顧客は、予約日の混雑状況を確認することができる。混雑状況確認画面において、希望の時間帯が混雑等している場合には、キャンセルボタンを押下することにより、日程選択画面５３０に戻る。混雑状況確認画面において、希望の時間帯が空いている場合には、所定の確認ボタンが押下されることにより、図５（Ｄ）に示す商品選択画面５４０に遷移する。
【0076】
（図５（Ｄ）：商品選択画面５４０）
図５（Ｄ）に示す商品選択画面５４０は、商品の選択を受け付ける画面を示す。商品選択画面５４０は、複数の商品選択ボタン５４１と、注文数アイコン５４２と、総注文数アイコン５４３と、カート確認ボタン５４４とを含む。
商品選択ボタン５４１は、それぞれ、商品名および価格を含む。複数の商品選択ボタン５４１のうち、いずれか一つ（例えば「松寿司」）が選択されると、注文数アイコン５４２が表示される。
注文数アイコン５４２は、商品選択ボタン５４１が示す商品の登録操作を受け付けたことを示す。注文数アイコン５４２は、選択された商品の注文数を示す。例えば、「松寿司」が２回選択されると、注文数アイコン５４２には「２」表記される。
総注文数アイコン５４３は、商品の総注文数を示す。例えば、「松寿司」が２回選択され、「竹寿司」が１回選択されると、総注文数アイコン５４３には「３」が表記される。
カート確認ボタン５４４は、登録操作の完了を受け付ける。商品の登録操作が完了し、カート確認ボタン５４４が押下されると、図６（Ａ）に示す時間帯選択画面６１０に遷移する。
図５（Ｄ）に示す商品選択画面５４０は、商品の選択を受け付ける画面を示す。商品選択画面５４０は、複数の商品選択ボタン５４１と、注文数アイコン５４２と、総注文数アイコン５４３と、カート確認ボタン５４４とを含む。
商品選択ボタン５４１は、それぞれ、商品名および価格を含む。複数の商品選択ボタン５４１のうち、いずれか一つ（例えば「松寿司」）が選択されると、注文数アイコン５４２が表示される。
注文数アイコン５４２は、商品選択ボタン５４１が示す商品の登録操作を受け付けたことを示す。注文数アイコン５４２は、選択された商品の注文数を示す。例えば、「松寿司」が２回選択されると、注文数アイコン５４２には「２」表記される。
総注文数アイコン５４３は、商品の総注文数を示す。例えば、「松寿司」が２回選択され、「竹寿司」が１回選択されると、総注文数アイコン５４３には「３」が表記される。
カート確認ボタン５４４は、登録操作の完了を受け付ける。商品の登録操作が完了し、カート確認ボタン５４４が押下されると、図６（Ａ）に示す時間帯選択画面６１０に遷移する。
【0077】
（図６（Ａ）：時間帯選択画面６１０）
図６（Ａ）に示す時間帯選択画面６１０は、予約可能な時間帯を示す時間帯選択ボタン６１１と、決定ボタン６１２とを含む。
時間帯選択ボタン６１１は、予約可能な時間帯がアクティブ表示され、予約不可能な時間帯が非アクティブ表示される。例えば、２０時１５分の時間帯選択ボタン６１１が選択されると、決定ボタン６１２には、選択された時間帯が表示される。
決定ボタン６１２は、選択された時間帯の決定を受け付ける。決定ボタン６１２が押下されると、図６（Ｂ）に示す第１特典画面６２０に遷移する。
図６（Ａ）に示す時間帯選択画面６１０は、予約可能な時間帯を示す時間帯選択ボタン６１１と、決定ボタン６１２とを含む。
時間帯選択ボタン６１１は、予約可能な時間帯がアクティブ表示され、予約不可能な時間帯が非アクティブ表示される。例えば、２０時１５分の時間帯選択ボタン６１１が選択されると、決定ボタン６１２には、選択された時間帯が表示される。
決定ボタン６１２は、選択された時間帯の決定を受け付ける。決定ボタン６１２が押下されると、図６（Ｂ）に示す第１特典画面６２０に遷移する。
【0078】
（図６（Ｂ）：第１特典画面６２０）
図６（Ｂ）は、第１特典画面６２０を示す。第１特典画面６２０は、適用クーポン領域６２１と、クーポン選択領域６２２と、確定ボタン６２３とを含む。
適用クーポン領域６２１は、顧客の操作にかかわらず、自動で適用されるクーポン（例えば、早割による５％割引）を示す。
クーポン選択領域６２２は、顧客が獲得しているクーポンの適用に係る選択を受け付ける領域である。図示では、テイクアウトクーポン（１０％の割引）が選択されたことを示している。
確定ボタン６２３は、適用するクーポンについての確定を受け付ける。確定ボタン６２３が押下されると、図６（Ｃ）に示す登録確認画面６３０に遷移する。
図６（Ｂ）は、第１特典画面６２０を示す。第１特典画面６２０は、適用クーポン領域６２１と、クーポン選択領域６２２と、確定ボタン６２３とを含む。
適用クーポン領域６２１は、顧客の操作にかかわらず、自動で適用されるクーポン（例えば、早割による５％割引）を示す。
クーポン選択領域６２２は、顧客が獲得しているクーポンの適用に係る選択を受け付ける領域である。図示では、テイクアウトクーポン（１０％の割引）が選択されたことを示している。
確定ボタン６２３は、適用するクーポンについての確定を受け付ける。確定ボタン６２３が押下されると、図６（Ｃ）に示す登録確認画面６３０に遷移する。
【0079】
（図６（Ｃ）：登録確認画面６３０）
図６（Ｃ）に示す登録確認画面６３０は、予約登録を受け付けた商品の確認を促す画面を示す。登録確認画面６３０は、登録内容表示領域６３１と、変更ボタン６３２と、決済態様選択ボタン６３３とを含む。
登録内容表示領域６３１は、登録を受け付けた商品に関する情報や、当該取引に適用される割引に関する情報や、当該取引の小計金額の情報を含む。
変更ボタン６３２は、商品自体の変更や数量の変更を受け付ける画面への遷移を受け付ける。
図６（Ｃ）に示す登録確認画面６３０は、予約登録を受け付けた商品の確認を促す画面を示す。登録確認画面６３０は、登録内容表示領域６３１と、変更ボタン６３２と、決済態様選択ボタン６３３とを含む。
登録内容表示領域６３１は、登録を受け付けた商品に関する情報や、当該取引に適用される割引に関する情報や、当該取引の小計金額の情報を含む。
変更ボタン６３２は、商品自体の変更や数量の変更を受け付ける画面への遷移を受け付ける。
【0080】
決済態様選択ボタン６３３は、注文する商品の確定を受け付ける。決済態様選択ボタン６３３は、事前決済ボタン６３３ａと、店頭決済ボタン６３３ｂとを含む。
事前決済ボタン６３３ａは、事前決済を受け付ける。具体的には、事前決済ボタン６３３ａが押下されると、クレジットカードによる決済画面へ遷移し、クレジットカード情報の入力等が行われて、事前決済を受け付ける。事前決済が完了し、注文が確定すると、図６（Ｄ）の商品受取り画面に遷移する。
店頭決済ボタン６３３ｂは、店頭決済を受け付ける。店頭決済ボタン６３３ｂが押下されると、注文が確定し、図６（Ｄ）の商品受取り画面６４０に遷移する。
事前決済ボタン６３３ａは、事前決済を受け付ける。具体的には、事前決済ボタン６３３ａが押下されると、クレジットカードによる決済画面へ遷移し、クレジットカード情報の入力等が行われて、事前決済を受け付ける。事前決済が完了し、注文が確定すると、図６（Ｄ）の商品受取り画面に遷移する。
店頭決済ボタン６３３ｂは、店頭決済を受け付ける。店頭決済ボタン６３３ｂが押下されると、注文が確定し、図６（Ｄ）の商品受取り画面６４０に遷移する。
【0081】
（図６（Ｄ）：商品受取り画面６４０）
図６（Ｄ）に示す商品受取り画面６４０は、商品受取りコード６４１と、注文番号６４２と、受取時刻６４３と、店舗地図６４４とを含む。
商品受取りコード６４１は、予約商品の取引を識別する識別情報（例えば注文番号）と、予約商品情報と、決済態様の情報（事前決済または店頭決済を示す情報）と、注文態様を示す情報（予約注文を示す情報）とを含む。商品受取りコード６４１は、例えば、２次元コードで表される。
注文番号６４２は、予約商品の取引を識別する識別情報である。
受取時刻６４３は、予約した商品を顧客が受取る時刻を示す。
店舗地図６４４は、予約商品の受取り先の店舗の地図を示す。
顧客は、店舗へ赴くと、メニューボタン５１６（図５（Ａ））を操作することにより、顧客端末装置５０に商品受取り画面６４０を表示させ、店舗スタッフに提示する。
図６（Ｄ）に示す商品受取り画面６４０は、商品受取りコード６４１と、注文番号６４２と、受取時刻６４３と、店舗地図６４４とを含む。
商品受取りコード６４１は、予約商品の取引を識別する識別情報（例えば注文番号）と、予約商品情報と、決済態様の情報（事前決済または店頭決済を示す情報）と、注文態様を示す情報（予約注文を示す情報）とを含む。商品受取りコード６４１は、例えば、２次元コードで表される。
注文番号６４２は、予約商品の取引を識別する識別情報である。
受取時刻６４３は、予約した商品を顧客が受取る時刻を示す。
店舗地図６４４は、予約商品の受取り先の店舗の地図を示す。
顧客は、店舗へ赴くと、メニューボタン５１６（図５（Ａ））を操作することにより、顧客端末装置５０に商品受取り画面６４０を表示させ、店舗スタッフに提示する。
【0082】
【0083】
（図７（Ａ）：待機中画面７１０）
図７（Ａ）は、待機中画面７１０を示す。待機中画面７１０は、商品の登録を受け付ける登録画面でもある。待機中画面７１０は、登録ボタン群７１０ａと、登録表示領域７１０ｂとを含む。
図７（Ａ）は、待機中画面７１０を示す。待機中画面７１０は、商品の登録を受け付ける登録画面でもある。待機中画面７１０は、登録ボタン群７１０ａと、登録表示領域７１０ｂとを含む。
【0084】
登録ボタン群７１０ａは、分類ボタン７１１と、商品登録ボタン７１２と、その他ボタン７１３とを含む。
分類ボタン７１１は、にぎり、セット、定食などの商品の分類の指定を受け付ける。図示では、分類ボタン７１１は、「にぎり」のボタンが選択されている。
商品登録ボタン７１２は、選択されている分類ボタン７１１が示す分類に属する商品の登録を受け付ける。なお、分類ボタン７１１のうち「ドリンク」のボタンが選択されると、商品登録ボタン７１２は、ビールやウーロン茶といった、ドリンク類に属する商品の登録を受け付けるボタンに切り替わる。
分類ボタン７１１は、にぎり、セット、定食などの商品の分類の指定を受け付ける。図示では、分類ボタン７１１は、「にぎり」のボタンが選択されている。
商品登録ボタン７１２は、選択されている分類ボタン７１１が示す分類に属する商品の登録を受け付ける。なお、分類ボタン７１１のうち「ドリンク」のボタンが選択されると、商品登録ボタン７１２は、ビールやウーロン茶といった、ドリンク類に属する商品の登録を受け付けるボタンに切り替わる。
【0085】
商品登録ボタン７１２は、表示されている商品の登録を受け付ける。商品登録ボタン７１２が押下されると、対応する商品が登録表示領域７１０ｂに表示されて、商品の登録が開始される。
【0086】
その他ボタン７１３は、取引編集ボタン７１３ａと、クーポン読取開始ボタン７１３ｂとを含む。
取引編集ボタン７１３ａは、予約注文に係る取引データを、所定の記憶部から取得する（呼び出す）ことを受け付ける。取引編集ボタン７１３ａが押下されると、取引編集画面１２１０（図１２（Ａ））に遷移する。
クーポン読取開始ボタン７１３ｂは、クーポンコード１０３１（図１０（Ｃ））等の各種クーポンの読取りを行う画面への遷移を受け付ける。
取引編集ボタン７１３ａは、予約注文に係る取引データを、所定の記憶部から取得する（呼び出す）ことを受け付ける。取引編集ボタン７１３ａが押下されると、取引編集画面１２１０（図１２（Ａ））に遷移する。
クーポン読取開始ボタン７１３ｂは、クーポンコード１０３１（図１０（Ｃ））等の各種クーポンの読取りを行う画面への遷移を受け付ける。
【0087】
ＰＯＳ端末装置２０のスキャナは、常時、各種コードの読み取りを行うことが可能である。待機中画面７１０において、ＰＯＳ端末装置２０のスキャナが商品受取りコード６４１（図６（Ｄ））を読み取ったとする。この場合、ＰＯＳ端末装置２０は、読み取った商品受取りコード６４１から得られる決済態様に応じて異なる画面を表示する。具体的には、決済態様が店頭決済である場合、ＰＯＳ端末装置２０は、図８（Ｂ）に示す精算開始画面８２０を表示する。一方、決済態様が事前決済である場合、ＰＯＳ端末装置２０は、図７（Ｂ）に示す確認画面７２０を表示する。
【0088】
（図７（Ｂ）：確認画面７２０）
図７（Ｂ）は、事前決済における確認画面７２０を示す。確認画面７２０は、精算完了通知７２１と、中止ボタン７２２と、確認ボタン７２３とを含む。精算完了通知７２１は、会計が完了済みである旨、および確認ボタン７２３の押下により会計の登録（受け渡しの完了）を行う旨を示す。中止ボタン７２２は、読み取った商品受取りコードに係る取引の中止を受け付ける。中止ボタン７２２が押下されると、読み取った商品受取りコードは破棄され、待機中画面７１０に戻る。確認ボタン７２３が押下されると、図８（Ａ）に示す精算完了画面８１０に遷移する。
図７（Ｂ）は、事前決済における確認画面７２０を示す。確認画面７２０は、精算完了通知７２１と、中止ボタン７２２と、確認ボタン７２３とを含む。精算完了通知７２１は、会計が完了済みである旨、および確認ボタン７２３の押下により会計の登録（受け渡しの完了）を行う旨を示す。中止ボタン７２２は、読み取った商品受取りコードに係る取引の中止を受け付ける。中止ボタン７２２が押下されると、読み取った商品受取りコードは破棄され、待機中画面７１０に戻る。確認ボタン７２３が押下されると、図８（Ａ）に示す精算完了画面８１０に遷移する。
【0089】
（図８（Ａ）：精算完了画面８１０）
図８（Ａ）は、事前決済における精算完了画面８１０を示す。精算完了画面８１０において、登録表示領域７１０ｂは、商品情報８１１と、特典情報８１２と、金額情報８１３とを含む。
商品情報８１１は、予約注文において登録された商品を示す。
特典情報８１２は、当該取引に適用される割引を示す。
金額情報８１３は、当該取引における小計金額（￥２０００）、割引額（－￥３００）、合計金額（￥１７００）、および決済種別８１３ａを含む。決済種別８１３ａは、事前決済である「ＭＯ（モバイルオーダ）クレジット」を示している。ＰＯＳ端末装置２０は、精算完了画面８１０を表示すると、事前決済レシート１３１０（図１３（Ａ））を発行し、予約注文に係る処理を終了する。すなわち、店舗スタッフが確認ボタン７２３（図７（Ｂ））を押下すると、その後に、特に操作を行わずに、そのまま事前決済レシート１３１０が発行されて、予約注文に係る処理を終了する。
図８（Ａ）は、事前決済における精算完了画面８１０を示す。精算完了画面８１０において、登録表示領域７１０ｂは、商品情報８１１と、特典情報８１２と、金額情報８１３とを含む。
商品情報８１１は、予約注文において登録された商品を示す。
特典情報８１２は、当該取引に適用される割引を示す。
金額情報８１３は、当該取引における小計金額（￥２０００）、割引額（－￥３００）、合計金額（￥１７００）、および決済種別８１３ａを含む。決済種別８１３ａは、事前決済である「ＭＯ（モバイルオーダ）クレジット」を示している。ＰＯＳ端末装置２０は、精算完了画面８１０を表示すると、事前決済レシート１３１０（図１３（Ａ））を発行し、予約注文に係る処理を終了する。すなわち、店舗スタッフが確認ボタン７２３（図７（Ｂ））を押下すると、その後に、特に操作を行わずに、そのまま事前決済レシート１３１０が発行されて、予約注文に係る処理を終了する。
【0090】
（図８（Ｂ）：精算開始画面８２０）
図８（Ｂ）は、店頭決済における精算開始画面８２０を示す。精算開始画面８２０において、登録表示領域７１０ｂは、商品情報８１１と、特典情報８１２と、金額情報８１３とを含む。
金額情報８１３は、決済種別８１３ａ（図８（Ａ））を含まず、当該取引における小計金額、割引額、および合計金額を含む。精算開始画面８２０では、クーポンの変更を受け付けることが可能である。具体的には、その他ボタン７１３に含まれるクーポン読取開始ボタン７１３ｂは、別途クーポンの読取開始を受け付ける。クーポン読取開始ボタン７１３ｂが押下されると、クーポンコードの読取りを促す画面（不図示）に遷移し、その後、図１１（Ａ）に示すクーポン変更画面に遷移する。
図８（Ｂ）は、店頭決済における精算開始画面８２０を示す。精算開始画面８２０において、登録表示領域７１０ｂは、商品情報８１１と、特典情報８１２と、金額情報８１３とを含む。
金額情報８１３は、決済種別８１３ａ（図８（Ａ））を含まず、当該取引における小計金額、割引額、および合計金額を含む。精算開始画面８２０では、クーポンの変更を受け付けることが可能である。具体的には、その他ボタン７１３に含まれるクーポン読取開始ボタン７１３ｂは、別途クーポンの読取開始を受け付ける。クーポン読取開始ボタン７１３ｂが押下されると、クーポンコードの読取りを促す画面（不図示）に遷移し、その後、図１１（Ａ）に示すクーポン変更画面に遷移する。
【0091】
店頭決済では、店舗において顧客が希望する決済種別が選択される。決済種別は、例えば、現金、クレジットカード、電子マネーなどである。小計ボタン８２１が押下されると、図９（Ａ）に示す決済種別選択画面９１０に遷移する。
【0092】
（図９（Ａ）：決済種別選択画面９１０）
図９（Ａ）は、決済種別選択画面９１０を示す。決済種別選択画面９１０は、決済種別の選択に係る操作を受け付ける画面である。決済種別は、「現金」、「クレジットカード」、および「電子マネー」である。決済種別の選択に係る操作は、顧客からの申し出に応じて、店舗スタッフから受け付ける。なお、客側のディスプレイを備える場合には、当該操作は、顧客から受け付けることも可能である。例えば、顧客が現金の決済種別を希望し、ＰＯＳ端末装置２０が備える釣銭機に所定の金額の現金が投入され、現計ボタン８２２が押下されると、図９（Ｂ）に示す精算完了画面９２０に遷移する。
図９（Ａ）は、決済種別選択画面９１０を示す。決済種別選択画面９１０は、決済種別の選択に係る操作を受け付ける画面である。決済種別は、「現金」、「クレジットカード」、および「電子マネー」である。決済種別の選択に係る操作は、顧客からの申し出に応じて、店舗スタッフから受け付ける。なお、客側のディスプレイを備える場合には、当該操作は、顧客から受け付けることも可能である。例えば、顧客が現金の決済種別を希望し、ＰＯＳ端末装置２０が備える釣銭機に所定の金額の現金が投入され、現計ボタン８２２が押下されると、図９（Ｂ）に示す精算完了画面９２０に遷移する。
【0093】
（図９（Ｂ）：精算完了画面９２０）
図９（Ｂ）に示す精算完了画面９２０において、登録表示領域７１０ｂは、商品情報８１１と、特典情報８１２と、金額情報８１３とを含む。
金額情報８１３のうち決済種別８１３ａは、現金の決済種別であることを示している。具体的には、決済種別８１３ａは、店頭決済であることを示している。具体的には、決済種別８１３ａは、現金の預り金額（￥２０００）と、お釣り（￥３００）とを示している。なお、店頭決済において、クレジットカードによる精算が行われた場合には、決済種別８１３ａには「クレジット」が表示され、また、電子マネーによる精算が行われた場合には、決済種別８１３ａには「電子マネー」が表示される。この後、ＰＯＳ端末装置２０は、店頭決済レシート１３２０（図１３（Ｂ））を発行し、予約注文に係る処理を終了する。
図９（Ｂ）に示す精算完了画面９２０において、登録表示領域７１０ｂは、商品情報８１１と、特典情報８１２と、金額情報８１３とを含む。
金額情報８１３のうち決済種別８１３ａは、現金の決済種別であることを示している。具体的には、決済種別８１３ａは、店頭決済であることを示している。具体的には、決済種別８１３ａは、現金の預り金額（￥２０００）と、お釣り（￥３００）とを示している。なお、店頭決済において、クレジットカードによる精算が行われた場合には、決済種別８１３ａには「クレジット」が表示され、また、電子マネーによる精算が行われた場合には、決済種別８１３ａには「電子マネー」が表示される。この後、ＰＯＳ端末装置２０は、店頭決済レシート１３２０（図１３（Ｂ））を発行し、予約注文に係る処理を終了する。
【0094】
（顧客端末装置５０において第２特典画面に至るまでの画面遷移の一例）
図１０は、顧客端末装置５０において第２特典画面に至るまでの画面遷移の一例を示す図である。
（図１０（Ａ）：トップ画面５１０）
図１０（Ａ）は、店舗アプリのトップ画面５１０（図５（Ａ）と同様）を示す。トップ画面５１０において、クーポンボタン５１５ｃが選択されると、図１０（Ｂ）に示すクーポン一覧画面１０２０に遷移する。
図１０は、顧客端末装置５０において第２特典画面に至るまでの画面遷移の一例を示す図である。
（図１０（Ａ）：トップ画面５１０）
図１０（Ａ）は、店舗アプリのトップ画面５１０（図５（Ａ）と同様）を示す。トップ画面５１０において、クーポンボタン５１５ｃが選択されると、図１０（Ｂ）に示すクーポン一覧画面１０２０に遷移する。
【0095】
（図１０（Ｂ）：クーポン一覧画面１０２０）
図１０（Ｂ）に示すクーポン一覧画面１０２０は、クーポン選択領域１０２１を含む。
クーポン選択領域１０２１は、顧客が獲得しているクーポンの適用の有無を受け付ける領域である。図示において、クーポンは、宅配クーポンと、店内飲食クーポンと、期間限定クーポンとを含む。ここで、期間限定クーポンは、例えば、予約注文時には獲得されておらず、受渡し時に獲得されていたものとする。このため、予約注文時には、期間限定クーポン（１５％の割引）が適用されておらず、テイクアウトクーポン（１０％の割引）が適用されているものとする。
図１０（Ｂ）に示すクーポン一覧画面１０２０は、クーポン選択領域１０２１を含む。
クーポン選択領域１０２１は、顧客が獲得しているクーポンの適用の有無を受け付ける領域である。図示において、クーポンは、宅配クーポンと、店内飲食クーポンと、期間限定クーポンとを含む。ここで、期間限定クーポンは、例えば、予約注文時には獲得されておらず、受渡し時に獲得されていたものとする。このため、予約注文時には、期間限定クーポン（１５％の割引）が適用されておらず、テイクアウトクーポン（１０％の割引）が適用されているものとする。
【0096】
なお、クーポン一覧画面１０２０に表示されるクーポンは、以下に挙げるいずれの提示でも利用することが可能である。
・事前決済をした後に、店頭で取引を変更する場合に提示。
・店頭決済を行う際に提示。
・店内注文を行う際に提示。
・事前決済をした後に、店頭で取引を変更する場合に提示。
・店頭決済を行う際に提示。
・店内注文を行う際に提示。
【0097】
顧客は、商品の受渡し時に、クーポン一覧画面１０２０を確認することにより、期間限定クーポンを認識したとする。そして、顧客が期間限定クーポンを押下すると、顧客端末装置５０は、図１０（Ｃ）に示す第２特典画面１０３０に遷移する。
【0098】
（図１０（Ｃ）：第２特典画面１０３０）
図１０（Ｃ）に示す第２特典画面１０３０は、クーポンコード１０３１を含む。顧客は、商品の受渡し時に、顧客端末装置５０に第２特典画面１０３０を表示させて、店舗スタッフにクーポンの変更を申し出たとする。店舗スタッフは、ＰＯＳ端末装置２０にクーポンコード１０３１を読み取らせる。ＰＯＳ端末装置２０は、クーポンコード１０３１を読み取ると、適用するクーポンを変更する。以下、図１１および図１２を用いて、ＰＯＳ端末装置２０に表示されるクーポンの変更に係る画面例について説明する。
図１０（Ｃ）に示す第２特典画面１０３０は、クーポンコード１０３１を含む。顧客は、商品の受渡し時に、顧客端末装置５０に第２特典画面１０３０を表示させて、店舗スタッフにクーポンの変更を申し出たとする。店舗スタッフは、ＰＯＳ端末装置２０にクーポンコード１０３１を読み取らせる。ＰＯＳ端末装置２０は、クーポンコード１０３１を読み取ると、適用するクーポンを変更する。以下、図１１および図１２を用いて、ＰＯＳ端末装置２０に表示されるクーポンの変更に係る画面例について説明する。
【0099】
（店頭決済においてクーポンを変更する際のＰＯＳ端末装置２０の画面例）
図１１は、店頭決済においてクーポンを変更する際のＰＯＳ端末装置２０の画面例を示す図である。
図１１は、店頭決済においてクーポンを変更する際のＰＯＳ端末装置２０の画面例を示す図である。
【0100】
（図１１（Ａ）：クーポン変更画面１１１０）
図１１（Ａ）は、クーポン変更画面１１１０は、適用するクーポンが変更された画面を示す。具体的には、登録表示領域７１０ｂの特典情報８１２には、期間限定クーポンが適用されたことにより、１５％割引となったことを示している。金額情報８１３の割引額は￥４００に変更され、合計金額についても￥１６００に変更されている。
そして、小計ボタン８２１が押下されると、決済種別選択画面９１０（図９（Ａ））に遷移する。決済種別選択画面９１０において、決済種別として現金が選択され、さらに、ＰＯＳ端末装置２０が備える釣銭機に所定の金額の現金が投入されて、現計ボタン８２２が押下されると、図１１（Ｂ）に示す精算完了画面１１２０に遷移する。
図１１（Ａ）は、クーポン変更画面１１１０は、適用するクーポンが変更された画面を示す。具体的には、登録表示領域７１０ｂの特典情報８１２には、期間限定クーポンが適用されたことにより、１５％割引となったことを示している。金額情報８１３の割引額は￥４００に変更され、合計金額についても￥１６００に変更されている。
そして、小計ボタン８２１が押下されると、決済種別選択画面９１０（図９（Ａ））に遷移する。決済種別選択画面９１０において、決済種別として現金が選択され、さらに、ＰＯＳ端末装置２０が備える釣銭機に所定の金額の現金が投入されて、現計ボタン８２２が押下されると、図１１（Ｂ）に示す精算完了画面１１２０に遷移する。
【0101】
（図１１（Ｂ）：精算完了画面１１２０）
図１１（Ｂ）は、適用するクーポンが変更された後の精算完了画面１１２０を示す。精算完了画面１１２０において、登録表示領域７１０ｂの決済種別８１３ａは、店頭決済であることを示している。具体的には、決済種別８１３ａは、現金の預り金額（￥２０００）と、お釣り（￥４００）とを示している。この後、ＰＯＳ端末装置２０は、店頭決済レシート１３２０（図１３（Ｂ））を発行し、予約注文に係る処理を終了する。
図１１（Ｂ）は、適用するクーポンが変更された後の精算完了画面１１２０を示す。精算完了画面１１２０において、登録表示領域７１０ｂの決済種別８１３ａは、店頭決済であることを示している。具体的には、決済種別８１３ａは、現金の預り金額（￥２０００）と、お釣り（￥４００）とを示している。この後、ＰＯＳ端末装置２０は、店頭決済レシート１３２０（図１３（Ｂ））を発行し、予約注文に係る処理を終了する。
【0102】
（事前決済においてクーポンを変更する際のＰＯＳ端末装置２０の画面例）
図１２は、事前決済においてクーポンを変更する際のＰＯＳ端末装置２０の画面例を示す図である。本実施形態において、事前決済の場合、商品受取りコード６４１を読み取る一連の処理において、クーポンの変更を行わないようにしている。ただし、取引編集画面から取引データを取得する（呼び出す）ことにより、クーポンの変更を行うことは可能である。なお、取引データの呼出しは、取引が完了済みであるか否かを問わない。
図１２は、事前決済においてクーポンを変更する際のＰＯＳ端末装置２０の画面例を示す図である。本実施形態において、事前決済の場合、商品受取りコード６４１を読み取る一連の処理において、クーポンの変更を行わないようにしている。ただし、取引編集画面から取引データを取得する（呼び出す）ことにより、クーポンの変更を行うことは可能である。なお、取引データの呼出しは、取引が完了済みであるか否かを問わない。
【0103】
（図１２（Ａ）：取引編集画面１２１０）
図１２（Ａ）は、取引編集画面１２１０を示す。取引編集画面１２１０は、例えば、待機中画面７１０（図７（Ａ））において、取引編集ボタン７１３ａが押下されることによって遷移する。
取引編集画面１２１０は、取引一覧１２１１と、取引データ変更ボタン１２１２とを含む。
取引一覧１２１１は、予約注文に係る取引データの一覧を示す。取引データは、注文番号と、伝票番号と、精算完了の有無と、来店時刻と、合計金額との各種情報を含む。取引データにおいて、精算の「未」は未精算を示しており、すなわち、店頭決済の取引を示す。また、取引データにおいて、精算の「済」は精算済みを示しており、すなわち、事前決済の取引、または店頭決済における受渡済みの取引を示す。図示において、取引データ１２１１ａが選択されている。
図１２（Ａ）は、取引編集画面１２１０を示す。取引編集画面１２１０は、例えば、待機中画面７１０（図７（Ａ））において、取引編集ボタン７１３ａが押下されることによって遷移する。
取引編集画面１２１０は、取引一覧１２１１と、取引データ変更ボタン１２１２とを含む。
取引一覧１２１１は、予約注文に係る取引データの一覧を示す。取引データは、注文番号と、伝票番号と、精算完了の有無と、来店時刻と、合計金額との各種情報を含む。取引データにおいて、精算の「未」は未精算を示しており、すなわち、店頭決済の取引を示す。また、取引データにおいて、精算の「済」は精算済みを示しており、すなわち、事前決済の取引、または店頭決済における受渡済みの取引を示す。図示において、取引データ１２１１ａが選択されている。
【0104】
取引データ変更ボタン１２１２は、選択されている取引データ１２１１ａの変更を受け付ける。取引データ変更ボタン１２１２が押下されると、選択されている取引データ１２１１ａが呼び出される。取引データ１２１１ａが呼び出されて、クーポン読取開始ボタン７１３ｂ（図１２（Ｂ））が押下され、さらに、クーポンコード１０３１（図１０（Ｃ））の読取りが行われると、図１２（Ｂ）に示す精算完了画面１２２０に遷移する。
【0105】
（図１２（Ｂ）：精算完了画面１２２０）
図１２（Ｂ）は、精算完了画面１２２０は、適用するクーポンが変更された画面を示す。具体的には、登録表示領域７１０ｂの特典情報８１２には、期間限定クーポンが適用されたことにより、１５％割引となったことを示している。金額情報８１３の割引額は￥４００に変更され、合計金額についても￥１６００に変更されている。また、決済種別８１３ａは、事前決済である「ＭＯ（モバイルオーダ）クレジット」を示している。ただし、期間限定クーポンが適用されたことにより、差額が「－￥１００」である。このため、差額「－￥１００」が顧客に返金される。返金は、現金で行われてもよいし、クレジットカード会社への問合せによって、カード請求額が調整されるようにしてもよい。
図１２（Ｂ）は、精算完了画面１２２０は、適用するクーポンが変更された画面を示す。具体的には、登録表示領域７１０ｂの特典情報８１２には、期間限定クーポンが適用されたことにより、１５％割引となったことを示している。金額情報８１３の割引額は￥４００に変更され、合計金額についても￥１６００に変更されている。また、決済種別８１３ａは、事前決済である「ＭＯ（モバイルオーダ）クレジット」を示している。ただし、期間限定クーポンが適用されたことにより、差額が「－￥１００」である。このため、差額「－￥１００」が顧客に返金される。返金は、現金で行われてもよいし、クレジットカード会社への問合せによって、カード請求額が調整されるようにしてもよい。
【0106】
この後、ＰＯＳ端末装置２０は、クーポンが変更されたことによる、再精算に係るレシート（不図示）を発行し、予約注文に係る処理を終了する。なお、再精算に係るレシートは、店舗スタッフの操作を要さずに、自動で発行されてもよい。すなわち、店舗スタッフが取引データ変更ボタン１２１２（図１２（Ａ））を押下し、ＰＯＳ端末装置２０にクーポンコード１０３１を読取らせると、店員が特に操作を行わずに、そのまま再精算に係るレシートが発行されてもよい。ただし、再精算に係るレシートは、店舗スタッフの操作に応じて発行されてもよい。
【0107】
（ＰＯＳ端末装置２０が発行するレシートの一例）
図１３は、ＰＯＳ端末装置２０が発行するレシートの一例を示す図である。
図１３（Ａ）は、事前決済レシート１３００ａを示す。
図１３（Ｂ）は、店頭決済レシート１３００ｂを示す。
図１３（Ｃ）は、店内注文レシート１３００ｃを示す。
各レシート１３００（１３００ａ、１３００ｂ、１３００ｃ）は、それぞれ、一般項目１３０１と、明細項目１３０２と、利用実績項目１３０３とを含む。
図１３は、ＰＯＳ端末装置２０が発行するレシートの一例を示す図である。
図１３（Ａ）は、事前決済レシート１３００ａを示す。
図１３（Ｂ）は、店頭決済レシート１３００ｂを示す。
図１３（Ｃ）は、店内注文レシート１３００ｃを示す。
各レシート１３００（１３００ａ、１３００ｂ、１３００ｃ）は、それぞれ、一般項目１３０１と、明細項目１３０２と、利用実績項目１３０３とを含む。
【0108】
（一般項目１３０１について）
一般項目１３０１には、テーブル番号１３０１ａおよび利用人数１３０１ｂが記載されている。
テーブル番号１３０１ａは、顧客が利用したテーブル番号を示す。
利用人数１３０１ｂは、テーブルを利用した利用人数を示す。
各レシート１３００において、テーブル番号１３０１ａには、番号および予約注文（ＭＯ（モバイルオーダ））のうち、いずれか一方を示す。
一般項目１３０１には、テーブル番号１３０１ａおよび利用人数１３０１ｂが記載されている。
テーブル番号１３０１ａは、顧客が利用したテーブル番号を示す。
利用人数１３０１ｂは、テーブルを利用した利用人数を示す。
各レシート１３００において、テーブル番号１３０１ａには、番号および予約注文（ＭＯ（モバイルオーダ））のうち、いずれか一方を示す。
【0109】
店内注文の取引では、顧客が飲食を行うテーブルが利用される。このため、店内注文レシート１３００ｃにおいて、テーブル番号１３０１ａには、利用されたテーブルの番号（例えば、「０１３」）が記載される。また、利用人数１３０１ｂには、テーブルを利用した人数（例えば「１」）が記載される。
【0110】
一方で、予約注文（ＭＯ（モバイルオーダ））におけるテーブル番号１３０１ａには、事前決済レシート１３００ａおよび店頭決済レシート１３００ｂに記載されている。これは、事前決済および店頭決済における予約注文の取引は、テイクアウトの取引であり、テーブルが利用されていないためである。このため、事前決済レシート１３００ａおよび店頭決済レシート１３００ｂにおいて、テーブル番号１３０１ａには、テーブルの番号が記載されておらず、代わりに、予約注文（モバイルオーダ）であることを示す「ＭＯ001」が記載されている。また、図示において、「ＭＯ001」のうち「001」は、予約注文の識別番号を示す。すなわち、「001」の部分は、予約注文ごとに異なる番号が付される。なお、「001」については、記載されなくてもよく、すなわち、「ＭＯ」のみの記載としてもよい。また、予約注文において、利用人数１３０１ｂには、注文内容から得られる人数（３人分の注文であれば「３」）が記載される。なお、利用人数１３０１ｂには、予め定めた特定の人数（例えば「１」）が記載されてもよい。
【0111】
なお、一般項目１３０１には、テーブル番号１３０１ａおよび利用人数１３０１ｂの他にも、店舗住所、レシート番号、伝票番号、店舗番号、端末番号、利用日時、担当者の識別情報、および担当者の氏名が記載されている。
店舗住所は、取引が行われた店舗の住所である。
レシート番号は、レシートを識別する識別番号である。
伝票番号は、調理を行う際に用いられるキッチン伝票（または配膳に用いられるカスタマ伝票）の識別番号である。
端末番号は、ＰＯＳ端末装置２０の識別番号である。
利用日時は、当該レシート１３００を発行した日時である。
担当者の識別情報は、当該レシート１３００の発行に係る操作を行った店舗スタッフの識別番号である。
担当者の氏名は、当該レシート１３００の発行に係る操作を行った店舗スタッフの氏名である。
店舗住所は、取引が行われた店舗の住所である。
レシート番号は、レシートを識別する識別番号である。
伝票番号は、調理を行う際に用いられるキッチン伝票（または配膳に用いられるカスタマ伝票）の識別番号である。
端末番号は、ＰＯＳ端末装置２０の識別番号である。
利用日時は、当該レシート１３００を発行した日時である。
担当者の識別情報は、当該レシート１３００の発行に係る操作を行った店舗スタッフの識別番号である。
担当者の氏名は、当該レシート１３００の発行に係る操作を行った店舗スタッフの氏名である。
【0112】
（明細項目１３０２について）
明細項目１３０２は、登録商品の明細を表示するエリアである。明細項目１３０２は、決済種別１３０２ａを含む。
各レシート１３００において、決済種別１３０２ａは、事前決済（ＭＯ（モバイルオーダ）クレジット）、および、店頭決済（現金）のうち、いずれか一方を示す。
事前決済（ＭＯ（モバイルオーダ）クレジット）を示す決済種別１３０２ａは、事前決済レシート１３００ａに記載されている。
一方、店頭決済（現金）を示す決済種別１３０２ａは、店頭決済レシート１３００ｂおよび店内注文レシート１３００ｃに記載されている。具体的には、店頭決済（現金）を示す決済種別１３０２ａは、現金の預り金額（￥２０００）と、お釣り（￥３００）とを示している。なお、店頭決済および店内飲食における精算において、クレジットカードによる精算が行われた場合には、決済種別１３０２ａには、「クレジット」が印刷され、また、電子マネーによる精算が行われた場合には、決済種別１３０２ａには、「電子マネー」が印刷される。すなわち、店頭決済レシート１３００ｂおよび店内注文レシート１３００ｃにおいて、「ＭＯクレジット」が印刷されることはない。
明細項目１３０２は、登録商品の明細を表示するエリアである。明細項目１３０２は、決済種別１３０２ａを含む。
各レシート１３００において、決済種別１３０２ａは、事前決済（ＭＯ（モバイルオーダ）クレジット）、および、店頭決済（現金）のうち、いずれか一方を示す。
事前決済（ＭＯ（モバイルオーダ）クレジット）を示す決済種別１３０２ａは、事前決済レシート１３００ａに記載されている。
一方、店頭決済（現金）を示す決済種別１３０２ａは、店頭決済レシート１３００ｂおよび店内注文レシート１３００ｃに記載されている。具体的には、店頭決済（現金）を示す決済種別１３０２ａは、現金の預り金額（￥２０００）と、お釣り（￥３００）とを示している。なお、店頭決済および店内飲食における精算において、クレジットカードによる精算が行われた場合には、決済種別１３０２ａには、「クレジット」が印刷され、また、電子マネーによる精算が行われた場合には、決済種別１３０２ａには、「電子マネー」が印刷される。すなわち、店頭決済レシート１３００ｂおよび店内注文レシート１３００ｃにおいて、「ＭＯクレジット」が印刷されることはない。
【0113】
なお、明細項目１３０２には、決済種別１３０２ａの他にも、商品情報と、特典情報と、金額情報とを含む。
商品情報は、取引の対象となる商品「松寿司 ￥２０００」を示す。
特典情報は、今回の取引で利用されたクーポンを示しており、具体的には、５％と１０％の割引により合計￥３００が割り引かれていることを示している。
金額情報は、合計金額（￥１７００）、決済種別１３０２ａ、および税額を含む。
商品情報は、取引の対象となる商品「松寿司 ￥２０００」を示す。
特典情報は、今回の取引で利用されたクーポンを示しており、具体的には、５％と１０％の割引により合計￥３００が割り引かれていることを示している。
金額情報は、合計金額（￥１７００）、決済種別１３０２ａ、および税額を含む。
【0114】
（利用実績項目１３０３について）
利用実績項目１３０３は、利用実績ポイントコード１３０３ａを含む。利用実績ポイントコード１３０３ａは、顧客端末装置５０によって読み取られることによって、当該顧客に単店ポイントおよび提携ポイントを付与するための情報を含む。
利用実績項目１３０３は、利用実績ポイントコード１３０３ａを含む。利用実績ポイントコード１３０３ａは、顧客端末装置５０によって読み取られることによって、当該顧客に単店ポイントおよび提携ポイントを付与するための情報を含む。
【0115】
なお、利用実績項目１３０３は、利用実績ポイントコード１３０３ａの他にも、利用実績ポイントコード１３０３ａの読み取りに係る注意事項が記載されている。当該注意事項は、利用実績ポイントコード１３０３ａの読み取りが可能な有効時間、読み取り可能な有効場所、読み取りが可能な利用可能人数を含む。
【0116】
有効時間は、レシート１３００の発行から３０分であることを示す。
有効場所は、店舗内であることを示す。なお、店舗内であるか否かは、顧客端末装置５０が取得可能な位置情報と、店舗の位置情報とに基づいて判断されればよい。当該判断の主体は、顧客端末装置５０でもよいし、注文管理サーバＳｖでもよい。なお、予約注文において、複数人分（例えば４人分）の注文の場合に、受取人（１人）以外の他の顧客（３人）にも利用実績ポイントコード１３０３ａを読み取り可能にするという観点から、有効場所は、店舗外を含めてもよい。
利用可能人数は、テーブルを利用した人数である。なお、予約注文において、複数人分（例えば４人分）の注文の場合に、受取人（１人）以外の他の顧客（３人）にも利用実績ポイントコード１３０３ａを読み取り可能にするという観点から、利用可能人数は、注文内容から得られる人数（４）としてもよい。
有効場所は、店舗内であることを示す。なお、店舗内であるか否かは、顧客端末装置５０が取得可能な位置情報と、店舗の位置情報とに基づいて判断されればよい。当該判断の主体は、顧客端末装置５０でもよいし、注文管理サーバＳｖでもよい。なお、予約注文において、複数人分（例えば４人分）の注文の場合に、受取人（１人）以外の他の顧客（３人）にも利用実績ポイントコード１３０３ａを読み取り可能にするという観点から、有効場所は、店舗外を含めてもよい。
利用可能人数は、テーブルを利用した人数である。なお、予約注文において、複数人分（例えば４人分）の注文の場合に、受取人（１人）以外の他の顧客（３人）にも利用実績ポイントコード１３０３ａを読み取り可能にするという観点から、利用可能人数は、注文内容から得られる人数（４）としてもよい。
【0117】
（キッチンプリンタ３０が発行するキッチン伝票について）
次に、キッチンプリンタ３０が発行するキッチン伝票について説明する。
図１４は、キッチンプリンタ３０が発行するキッチン伝票の一例を示す図である。
図１４（Ａ）は、店内注文の場合のキッチン伝票１４００ａ（以下「店内キッチン伝票１４００ａ」という。）を示す。
図１４（Ｂ）は、予約注文の場合のキッチン伝票１４００ｂ（以下「予約キッチン伝票１４００ｂ」という。）を示す。
次に、キッチンプリンタ３０が発行するキッチン伝票について説明する。
図１４は、キッチンプリンタ３０が発行するキッチン伝票の一例を示す図である。
図１４（Ａ）は、店内注文の場合のキッチン伝票１４００ａ（以下「店内キッチン伝票１４００ａ」という。）を示す。
図１４（Ｂ）は、予約注文の場合のキッチン伝票１４００ｂ（以下「予約キッチン伝票１４００ｂ」という。）を示す。
【0118】
キッチン伝票１４００（１４００ａ、１４００ｂ）は、テーブル番号１４０１と、利用人数１４０２とを含む。店内キッチン伝票１４００ａにおいて、テーブル番号１４０１には、利用されたテーブル番号（例えば、「０１３」）が記載されている。一方、予約キッチン伝票１４００ｂにおいて、テーブル番号１４０１には、予約注文であることを示す「ＭＯ（モバイルオーダ）」が記載されている。
【0119】
店内キッチン伝票１４００ａにおいて、利用人数１４０２には、テーブルを利用した人数（例えば「１」）が記載されている。一方、予約キッチン伝票１４００ｂにおいて、利用人数１４０２には、注文内容から得られる人数（３人分の注文であれば「３」）が記載される。なお、予約キッチン伝票１４００ｂにおいて、利用人数１４０２には、予め定めた人数（例えば「１」）が記載されてもよい。
【0120】
予約キッチン伝票１４００ｂには、予約内容１４０３が記載されている。予約内容１４０３は、予約注文を受け付けた際の注文番号と、受取時刻とを含む。一方で、店内キッチン伝票１４００ａには、予約内容１４０３が記載されない。これにより、厨房の店舗スタッフは、キッチン伝票１４００を確認することによって、店内注文であるのか、予約注文であるのかを容易に把握することができる。また、予約キッチン伝票１４００ｂについては、受取時刻についても容易に把握することができる。
【0121】
なお、キッチン伝票１４００に記載される事項は、上記の他にも、伝票番号、注文番号、発行日時、商品情報、担当者情報、およびバーコードが記載されている。
伝票番号は、キッチン伝票１４００の識別番号である。
注文番号は、各注文を識別する識別番号である。
発行日時は、キッチン伝票１４００の発行日時である。なお、予約キッチン伝票１４００ｂは、受取日時（２０時１５分）から、調理に要する時間分（例えば１５分）遡った時間（２０時００分）に発行される。
商品情報は、注文された商品名を示す。
担当者情報は、注文を受け付けたホールスタッフの識別情報および当該ホールスタッフの氏名を示す。
バーコードは、キッチン伝票１４００を識別するコードである。ＰＯＳ端末装置２０等の所定の装置は、当該バーコードを読み取ることにより、伝票番号に対応するキッチン伝票１４００に記載された情報を取得することが可能である。
伝票番号は、キッチン伝票１４００の識別番号である。
注文番号は、各注文を識別する識別番号である。
発行日時は、キッチン伝票１４００の発行日時である。なお、予約キッチン伝票１４００ｂは、受取日時（２０時１５分）から、調理に要する時間分（例えば１５分）遡った時間（２０時００分）に発行される。
商品情報は、注文された商品名を示す。
担当者情報は、注文を受け付けたホールスタッフの識別情報および当該ホールスタッフの氏名を示す。
バーコードは、キッチン伝票１４００を識別するコードである。ＰＯＳ端末装置２０等の所定の装置は、当該バーコードを読み取ることにより、伝票番号に対応するキッチン伝票１４００に記載された情報を取得することが可能である。
【0122】
（キッチンプリンタ３０が発行するカスタマ伝票について）
次に、キッチンプリンタ３０が発行するカスタマ伝票について説明する。
図１５は、キッチンプリンタ３０が発行するカスタマ伝票の一例を示す図である。まず、カスタマ伝票について説明する。カスタマ伝票は、キッチン伝票と同時に印刷され、キッチン伝票とミシン目で繋がっている。店舗スタッフは、キッチン伝票と、カスタマ伝票とを切り離す。カスタマ伝票は、注文された商品とともに、顧客のテーブルに運ばれ、テーブルに置かれる伝票立てに入れられる。顧客は、精算時に、ＰＯＳ端末装置２０までカスタマ伝票を持参する。店舗スタッフは、カスタマ伝票に記載のバーコードをＰＯＳ端末装置２０に読み取らせる。ＰＯＳ端末装置２０は、当該バーコードに基づく商品情報を表示して、精算処理を行うことが可能になる。
次に、キッチンプリンタ３０が発行するカスタマ伝票について説明する。
図１５は、キッチンプリンタ３０が発行するカスタマ伝票の一例を示す図である。まず、カスタマ伝票について説明する。カスタマ伝票は、キッチン伝票と同時に印刷され、キッチン伝票とミシン目で繋がっている。店舗スタッフは、キッチン伝票と、カスタマ伝票とを切り離す。カスタマ伝票は、注文された商品とともに、顧客のテーブルに運ばれ、テーブルに置かれる伝票立てに入れられる。顧客は、精算時に、ＰＯＳ端末装置２０までカスタマ伝票を持参する。店舗スタッフは、カスタマ伝票に記載のバーコードをＰＯＳ端末装置２０に読み取らせる。ＰＯＳ端末装置２０は、当該バーコードに基づく商品情報を表示して、精算処理を行うことが可能になる。
【0123】
なお、予約注文の場合、顧客のテーブルに配膳することがなく、すなわち、カスタマ伝票を顧客に引渡すことはない。このため、予約注文の場合、カスタマ伝票は、店舗において保管される運用であれば、所定の保管場所に保管される。ただし、カスタマ伝票は、店舗において保管される運用でなければ、破棄されてもよい。なお、以下では、上述したキッチン伝票１４００と同様の点については、適宜説明を省略する。
【0124】
図１５（Ａ）は、店内注文の場合のカスタマ伝票１５００ａ（以下「店内カスタマ伝票１５００ａ」という。）を示す。
図１５（Ｂ）は、事前決済に係る予約注文の場合のカスタマ伝票１５００ｂ（以下「事前決済カスタマ伝票１５００ｂ」という。）を示す。
図１５（Ｃ）は、店頭決済に係る予約注文の場合のカスタマ伝票１５００ｃ（以下「店頭決済カスタマ伝票１５００ｃ」という。）を示す。
図１５（Ｂ）は、事前決済に係る予約注文の場合のカスタマ伝票１５００ｂ（以下「事前決済カスタマ伝票１５００ｂ」という。）を示す。
図１５（Ｃ）は、店頭決済に係る予約注文の場合のカスタマ伝票１５００ｃ（以下「店頭決済カスタマ伝票１５００ｃ」という。）を示す。
【0125】
カスタマ伝票１５００（１５００ａ、１５００ｂ、１５００ｃ）は、テーブル番号１５０１と、利用人数１５０２とを含む。店内カスタマ伝票１５００ａにおいて、テーブル番号１５０１には、利用されたテーブル番号（例えば、「０１３」）が記載されている。一方、事前決済カスタマ伝票１５００ｂにおいて、テーブル番号１５０１には、予約注文であることを示す「ＭＯ（モバイルオーダ）」が記載されている。
【0126】
店内カスタマ伝票１５００ａにおいて、利用人数１５０２には、テーブルを利用した人数（例えば「１」）が記載されている。一方、事前決済カスタマ伝票１５００ｂ、および店頭決済カスタマ伝票１５００ｃにおいて、利用人数１５０２には、注文内容から得られる人数（３人分の注文であれば「３」）が記載される。なお、事前決済カスタマ伝票１５００ｂにおいて、利用人数１５０２は、予め定めた人数（例えば「１」）が記載されてもよい。
【0127】
事前決済カスタマ伝票１５００ｂ、および店頭決済カスタマ伝票１５００ｃには、予約内容１５０３が記載されている。予約内容１５０３は、予約注文を受け付けた際の注文番号と、受取時刻とを含む。一方で、店内カスタマ伝票１５００ａには、予約内容１５０３が記載されない。これにより、ホールスタッフは、カスタマ伝票１５００を確認することによって、店内注文であるのか、予約注文であるのかを容易に把握することができる。また、事前決済カスタマ伝票１５００ｂについては、受取時刻についても容易に把握することができる。
【0128】
また、事前決済カスタマ伝票１５００ｂには、精算完了通知１５０４が記載されている。精算完了通知１５０４は、精算済みである旨を示す。なお、店内カスタマ伝票１５００ａ、および店頭決済カスタマ伝票１５００ｃには、精算完了通知１５０４は、記載されていない。
【0129】
なお、カスタマ伝票１５００に記載される事項は、上記の他にも、カスタマ伝票１５００の伝票番号、注文番号、発行日時、商品情報、担当者情報、およびバーコードが記載されている。
伝票番号は、カスタマ伝票１５００とキッチン伝票１４００とで同一の番号である。
商品情報は、注文された商品の数量、商品名、単価、支払額等の金額情報を含む。
担当者情報は、注文を受け付けたホールスタッフの識別情報および当該ホールスタッフの氏名を示す。
バーコードは、伝票番号を識別するコードである。ＰＯＳ端末装置２０は、バーコードを読み取ることにより、伝票番号に対応するカスタマ伝票１５００に記載された情報を取得し、精算処理を行うことが可能になる。なお、追加で注文を受け付けた場合には、複数のカスタマ伝票１５００が顧客の手元に届けられる。ただし、いずれのカスタマ伝票１５００に記載されるバーコードは共通である。また、いずれのバーコードにも、追加注文を含む全ての商品が対応付けられる。このため、ＰＯＳ端末装置２０は、いずれかのカスタマ伝票１５００のバーコードを読み取ることにより、追加で注文された商品を含む全ての商品の精算を行うことが可能である。
伝票番号は、カスタマ伝票１５００とキッチン伝票１４００とで同一の番号である。
商品情報は、注文された商品の数量、商品名、単価、支払額等の金額情報を含む。
担当者情報は、注文を受け付けたホールスタッフの識別情報および当該ホールスタッフの氏名を示す。
バーコードは、伝票番号を識別するコードである。ＰＯＳ端末装置２０は、バーコードを読み取ることにより、伝票番号に対応するカスタマ伝票１５００に記載された情報を取得し、精算処理を行うことが可能になる。なお、追加で注文を受け付けた場合には、複数のカスタマ伝票１５００が顧客の手元に届けられる。ただし、いずれのカスタマ伝票１５００に記載されるバーコードは共通である。また、いずれのバーコードにも、追加注文を含む全ての商品が対応付けられる。このため、ＰＯＳ端末装置２０は、いずれかのカスタマ伝票１５００のバーコードを読み取ることにより、追加で注文された商品を含む全ての商品の精算を行うことが可能である。
【0130】
（顧客端末装置５０が行う予約注文処理の一例）
図１６は、顧客端末装置５０が行う予約注文処理の一例を示すフローチャートである。
図１６に示すように、顧客端末装置５０は、トップ画面５１０（図５（Ａ））において、予約ボタン５１５ｅが押下されることにより、予約注文の受付開始となったか否かを判断する（ステップＳ１６０１）。顧客端末装置５０は、予約注文の受付開始となるまで待機し（ステップＳ１６０１：ＮＯ）、予約注文の受付開始になると（ステップＳ１６０１：ＹＥＳ）、店舗選択画面５２０（図５（Ｂ））を表示して、店舗の選択を受け付ける（ステップＳ１６０２）。
図１６は、顧客端末装置５０が行う予約注文処理の一例を示すフローチャートである。
図１６に示すように、顧客端末装置５０は、トップ画面５１０（図５（Ａ））において、予約ボタン５１５ｅが押下されることにより、予約注文の受付開始となったか否かを判断する（ステップＳ１６０１）。顧客端末装置５０は、予約注文の受付開始となるまで待機し（ステップＳ１６０１：ＮＯ）、予約注文の受付開始になると（ステップＳ１６０１：ＹＥＳ）、店舗選択画面５２０（図５（Ｂ））を表示して、店舗の選択を受け付ける（ステップＳ１６０２）。
【0131】
次に、顧客端末装置５０は、日程選択画面５３０（図５（Ｃ））を表示して、受取日の選択を受け付ける（ステップＳ１６０３）。そして、顧客端末装置５０は、商品選択画面５４０（図５（Ｄ））を表示して、商品の選択を受け付ける（ステップＳ１６０４）。次に、顧客端末装置５０は、時間帯選択画面６１０（図６（Ａ））を表示して、商品の受取時刻を受け付ける（ステップＳ１６０５）。
【0132】
そして、顧客端末装置５０は、獲得済みのクーポンがあるか否かを判断する（ステップＳ１６０６）。獲得済みのクーポンがある場合（ステップＳ１６０６：ＹＥＳ）、顧客端末装置５０は、クーポンの選択を受け付ける（ステップＳ１６０７）。一方で、獲得済みのクーポンがない場合（ステップＳ１６０６：ＮＯ）、顧客端末装置５０は、ステップＳ１６０８に進む。なお、獲得済みのクーポンがない場合、顧客端末装置５０は、獲得済みのクーポンがない旨を表示してもよい。
【0133】
次に、顧客端末装置５０は、登録確認画面６３０（図６（Ｃ））を表示して、事前決済ボタン６３３ａおよび店頭決済ボタン６３３ｂのうち、一方の決済態様の選択を受け付ける（ステップＳ１６０８）。そして、顧客端末装置５０は、決済態様が事前決済であるか否かを判断する（ステップＳ１６０９）。決済態様が事前決済である場合（ステップＳ１６０９：ＹＥＳ）、顧客端末装置５０は、クレジットカードによる決済画面を表示し、事前決済を受け付ける（ステップＳ１６１０）。
【0134】
そして、顧客端末装置５０は、商品受取り画面６４０（図６（Ｄ））において事前決済用の商品受取りコード６４１を表示し（ステップＳ１６１１）、一連の処理を終了する。一方、ステップＳ１６０９において、決済態様が事前決済ではない場合（ステップＳ１６０９：ＮＯ）、すなわち、決済態様が店頭決済である場合、顧客端末装置５０は、商品受取り画面６４０（図６（Ｄ））において店頭決済用の商品受取りコード６４１を表示し（ステップＳ１６１２）、一連の処理を終了する。
【0135】
（顧客端末装置５０が行うコード表示処理の一例）
図１７は、顧客端末装置５０が行うコード表示処理の一例を示すフローチャートである。なお、図１７に示すコード表示処理は、顧客の来店時に、顧客の操作に応じて顧客端末装置５０に商品受取りコード６４１（図６（Ｄ））またはクーポンコード１０３１（図１０（Ｃ））を表示させる処理を示す。
図１７は、顧客端末装置５０が行うコード表示処理の一例を示すフローチャートである。なお、図１７に示すコード表示処理は、顧客の来店時に、顧客の操作に応じて顧客端末装置５０に商品受取りコード６４１（図６（Ｄ））またはクーポンコード１０３１（図１０（Ｃ））を表示させる処理を示す。
【0136】
図１７に示すように、顧客端末装置５０は、メニューボタン５１６（図５（Ａ））が操作されることにより、商品受取りコード６４１（図６（Ｄ））の表示指示を受け付けたか否かを判断する（ステップＳ１７０１）。商品受取りコード６４１の表示指示を受け付けない場合（ステップＳ１７０１：ＮＯ）、顧客端末装置５０は、ステップＳ１７０３に進む。一方、商品受取りコード６４１の表示指示を受け付けた場合（ステップＳ１７０１：ＹＥＳ）、顧客端末装置５０は、商品受取り画面６４０（図６（Ｄ））における商品受取りコード６４１を表示する（ステップＳ１７０２）。
【0137】
次に、顧客端末装置５０は、クーポンボタン５１５ｃ（図１０（Ａ））が選択されることにより、クーポンコード１０３１（図１０（Ｃ））の表示指示を受け付けたか否かを判断する（ステップＳ１７０３）。クーポンコード１０３１の表示指示を受け付けない場合（ステップＳ１７０３：ＮＯ）、顧客端末装置５０は、一連の処理を終了する。一方、クーポンコード１０３１の表示指示を受け付けた場合（ステップＳ１７０３：ＹＥＳ）、顧客端末装置５０は、獲得済みのクーポンがあるか否かを判断する（ステップＳ１７０４）。
【0138】
獲得済みのクーポンがない場合（ステップＳ１７０４：ＮＯ）、顧客端末装置５０は、一連の処理を終了する。なお、この場合、顧客端末装置５０は、獲得済みのクーポンがない旨を表示してもよい。一方、獲得済みのクーポンがある場合（ステップＳ１７０４：ＹＥＳ）、顧客端末装置５０は、クーポン一覧画面１０２０（図１０（Ｂ））を表示して、クーポンの選択を受け付ける（ステップＳ１７０５）。そして、顧客端末装置５０は、受け付けたクーポンのクーポンコード１０３１（図１０（Ｃ））を、第２特典画面１０３０において表示し（ステップＳ１７０６）、一連の処理を終了する。
【0139】
（ＰＯＳ端末装置２０が行う精算処理の一例）
図１８および図１９は、ＰＯＳ端末装置２０が行う精算処理の一例を示すフローチャートである。図１８において、ＰＯＳ端末装置２０は、待機中画面７１０（図７（Ａ））において、商品受取りコード６４１を読み取ったか否か（スキャンしたか否か）を判断する（ステップＳ１８０１）。商品受取りコード６４１を読み取らない場合（ステップＳ１８０１：ＮＯ）、ＰＯＳ端末装置２０は、図１９のステップＳ１９０１に進む。
図１８および図１９は、ＰＯＳ端末装置２０が行う精算処理の一例を示すフローチャートである。図１８において、ＰＯＳ端末装置２０は、待機中画面７１０（図７（Ａ））において、商品受取りコード６４１を読み取ったか否か（スキャンしたか否か）を判断する（ステップＳ１８０１）。商品受取りコード６４１を読み取らない場合（ステップＳ１８０１：ＮＯ）、ＰＯＳ端末装置２０は、図１９のステップＳ１９０１に進む。
【0140】
一方、商品受取りコード６４１を読み取った場合（ステップＳ１８０１：ＹＥＳ）、ＰＯＳ端末装置２０は、読み取った商品受取りコード６４１から得られる決済態様が事前決済であるか否かを判断する（ステップＳ１８０２）。決済態様が事前決済である場合（ステップＳ１８０２：ＹＥＳ）、ＰＯＳ端末装置２０は、確認画面７２０（図７（Ｂ））の表示後に、精算完了画面８１０（図８（Ａ））を表示する（ステップＳ１８０３）。そして、ＰＯＳ端末装置２０は、店舗スタッフの操作にかかわらず、事前決済レシート１３００ａ（図１３（Ａ））を発行し（ステップＳ１８０４）、図１９のステップＳ１９０１に進む。
【0141】
ステップＳ１８０２において、決済態様が事前決済ではない場合（ステップＳ１８０２：ＮＯ）、すなわち、決済態様が店頭決済である場合、ＰＯＳ端末装置２０は、クーポンコード１０３１（図１０（Ｃ））をスキャンしたか否かを判断する（ステップＳ１８０５）。クーポンコード１０３１をスキャンしない場合（ステップＳ１８０５：ＮＯ）、すなわち、予約内容に変更がない場合、ＰＯＳ端末装置２０は、ステップＳ１８０７に進む。
【0142】
一方、クーポンコード１０３１をスキャンした場合（ステップＳ１８０５：ＹＥＳ）、すなわち、予約内容に変更がある場合、ＰＯＳ端末装置２０は、適用するクーポンを変更する（ステップＳ１８０６）。これにより、予約内容が変更される。
【0143】
次に、ＰＯＳ端末装置２０は、小計ボタン８２１（図８（Ｂ））が押下されることにより、精算開始を受け付けたか否かを判断する（ステップＳ１８０７）。精算開始を受け付けない場合（ステップＳ１８０７：ＮＯ）、ＰＯＳ端末装置２０は、ステップＳ１８０５に戻る。一方、精算開始を受け付けた場合（ステップＳ１８０７：ＹＥＳ）、ＰＯＳ端末装置２０は、決済種別選択画面９１０（図９（Ａ））を表示して、決済種別を受け付ける（ステップＳ１８０８）。
【0144】
そして、ＰＯＳ端末装置２０は、受け付けた決済種別に応じた精算処理を行う（ステップＳ１８０９）。そして、ＰＯＳ端末装置２０は、精算完了画面９２０（図９（Ｂ））を表示するとともに（ステップＳ１８１０）、店頭決済レシート１３００ｂ（図１３（Ｂ））を発行する（ステップＳ１８１１）。
【0145】
次に、ＰＯＳ端末装置２０は、カスタマ伝票のバーコードを読み取ったか否かを判断する（ステップＳ１９０１）。カスタマ伝票のバーコードを読み取った場合（ステップＳ１９０１：ＹＥＳ）、ＰＯＳ端末装置２０は、登録内容の変更に係る入力があるか否かを判断する（ステップＳ１９０２）。登録内容の変更に係る入力とは、クーポンコード１０３１（図１０（Ｃ））の読み取りや、商品の追加や削除に係る操作を受け付けることである。登録内容の変更に係る入力がない場合（ステップＳ１９０２：ＮＯ）、ＰＯＳ端末装置２０は、ステップＳ１９０４に進む。
【0146】
一方、登録内容の変更に係る入力がある場合（ステップＳ１９０２：ＹＥＳ）、ＰＯＳ端末装置２０は、登録内容の変更に係る入力に応じて登録内容を変更する（ステップＳ１９０３）。次に、ＰＯＳ端末装置２０は、小計ボタン８２１（図８（Ｂ））が押下されることにより、精算開始を受け付けたか否かを判断する（ステップＳ１９０４）。精算開始を受け付けない場合（ステップＳ１９０４：ＮＯ）、ＰＯＳ端末装置２０は、ステップＳ１９０２に戻る。一方、精算開始を受け付けた場合（ステップＳ１９０４：ＹＥＳ）、ＰＯＳ端末装置２０は、決済種別選択画面９１０（図９（Ａ））を表示して、決済種別を受け付ける（ステップＳ１９０５）。
【0147】
そして、ＰＯＳ端末装置２０は、受け付けた決済種別に応じた精算処理を行う（ステップＳ１９０６）。精算処理が終了すると、ＰＯＳ端末装置２０は、精算完了画面（不図示）を表示するとともに（ステップＳ１９０７）、店内注文レシート１３００ｃ（図１３（Ｃ））を発行し（ステップＳ１９０８）、ステップＳ１９０９に進む。
【0148】
ステップＳ１９０１において、カスタマ伝票のバーコードを読み取らない場合（ステップＳ１９０１：ＮＯ）、ＰＯＳ端末装置２０は、待機中画面７１０（図７（Ａ））において、取引編集ボタン７１３ａが押下されたか否かを判断する（ステップＳ１９０９）。取引編集ボタン７１３ａが押下されない場合（ステップＳ１９０９：ＮＯ）、ＰＯＳ端末装置２０は、一連の処理を終了する。
【0149】
一方、取引編集ボタン７１３ａが押下された場合（ステップＳ１９０９：ＹＥＳ）、ＰＯＳ端末装置２０は、取引編集画面１２１０（図１２（Ａ））を表示する（ステップＳ１９１０）。そして、ＰＯＳ端末装置２０は、取引データの変更に係る入力があるか否かを判断する（ステップＳ１９１１）。取引データの変更に係る入力とは、取引データ１２１１ａ（図１２（Ａ））が選択されて、さらに、クーポン読取開始ボタン７１３ｂが押下されてクーポンコード１０３１（図１０（Ｃ））の読み取りが行われることや、商品の追加や削除に係る操作を受け付けることである。取引データの変更に係る入力がない場合（ステップＳ１９１１：ＮＯ）、ＰＯＳ端末装置２０は、ステップＳ１９１３に進む。
【0150】
一方、取引データの変更に係る入力がある場合（ステップＳ１９１１：ＹＥＳ）、ＰＯＳ端末装置２０は、取引データの変更に係る入力に応じて取引データを変更する（ステップＳ１９１２）。次に、ＰＯＳ端末装置２０は、取引データの変更により再精算を要するか否かを判断する（ステップＳ１９１３）。再精算を要しない場合（ステップＳ１９１３：ＮＯ）、ＰＯＳ端末装置２０は、ステップＳ１９１７に進む。
【0151】
一方、再精算を要する場合（ステップＳ１９１３：ＹＥＳ）、再度、精算処理を行う（ステップＳ１９１４）。再度の精算処理が終了すると、ＰＯＳ端末装置２０は、精算完了画面１２２０（図１２（Ｂ））を表示するとともに（ステップＳ１９１５）、再精算に係るレシート（不図示）を発行する（ステップＳ１９１６）。そして、ＰＯＳ端末装置２０は、所定の操作を受け付けることにより、取引編集画面１２１０（図１２（Ａ））の終了であるか否かを判断する（ステップＳ１９１７）。取引編集画面１２１０の終了ではない場合（ステップＳ１９１７：ＮＯ）、ＰＯＳ端末装置２０は、ステップＳ１９１１に戻る。一方、取引編集画面１２１０の終了である場合（ステップＳ１９１７：ＹＥＳ）、ＰＯＳ端末装置２０は、一連の処理を終了する。
【0152】
（キッチンプリンタ３０が行う媒体発行処理の一例）
図２０は、キッチンプリンタ３０が行う媒体発行処理の一例を示すフローチャートである。図２０において、キッチンプリンタ３０は、店舗管理装置１０から調理開始指示を受信したか否かを判断する。キッチンプリンタ３０は、調理開始指示を受信しない場合（ステップＳ２００１：ＮＯ）、一連の処理を終了する。一方、調理開始指示を受信した場合（ステップＳ２００１：ＹＥＳ）、調理開始指示に含まれる注文態様を示す情報に基づいて、予約注文であるか否かを判断する（ステップＳ２００２）。
図２０は、キッチンプリンタ３０が行う媒体発行処理の一例を示すフローチャートである。図２０において、キッチンプリンタ３０は、店舗管理装置１０から調理開始指示を受信したか否かを判断する。キッチンプリンタ３０は、調理開始指示を受信しない場合（ステップＳ２００１：ＮＯ）、一連の処理を終了する。一方、調理開始指示を受信した場合（ステップＳ２００１：ＹＥＳ）、調理開始指示に含まれる注文態様を示す情報に基づいて、予約注文であるか否かを判断する（ステップＳ２００２）。
【0153】
予約注文である場合（ステップＳ２００２：ＹＥＳ）、キッチンプリンタ３０は、予約キッチン伝票１４００ｂ（図１４（Ｂ））を発行する（ステップＳ２００３）。そして、キッチンプリンタ３０は、予約注文に係る決済態様が事前決済であるか否かを判断する（ステップＳ２００４）。予約注文に係る決済態様が事前決済である場合（ステップＳ２００４：ＹＥＳ）、キッチンプリンタ３０は、事前決済カスタマ伝票１５００ｂ（図１５（Ｂ））を発行し（ステップＳ２００５）、一連の処理を終了する。
【0154】
一方、予約注文に係る決済態様が事前決済ではない場合（ステップＳ２００４：ＮＯ）、すなわち、店頭決済である場合、キッチンプリンタ３０は、店頭決済カスタマ伝票１５００ｃ（図１５（Ｃ））を発行し（ステップＳ２００６）、一連の処理を終了する。
【0155】
ステップＳ２００２において、予約注文ではない場合（ステップＳ２００２：ＮＯ）、すなわち、店内注文である場合、キッチンプリンタ３０は、店内キッチン伝票１４００ａ（図１４（Ａ））を発行するとともに（ステップＳ２００７）、店内カスタマ伝票１５００ａ（図１５（Ａ））を発行し（ステップＳ２００８）、一連の処理を終了する。
【0156】
（キッチンモニタ４０に表示される画面例）
図２１は、キッチンモニタ４０に表示される画面の一例を示す図である。
図２１（Ａ）は、オーダ画面２１００を示す。図２１（Ａ）において、オーダ画面２１００は、オーダ２１０１（２１０１ａ、２１０１ｂ、２１０１ｃ）を含む。オーダ２１０１ａは、予約注文（テイクアウト商品）を示す。オーダ２１０１ｂは、リアルタイムの店内注文（店内飲食の商品）を示す。オーダ２１０１ｃは、予約されている店内注文（店内飲食の商品）を示す。
図２１は、キッチンモニタ４０に表示される画面の一例を示す図である。
図２１（Ａ）は、オーダ画面２１００を示す。図２１（Ａ）において、オーダ画面２１００は、オーダ２１０１（２１０１ａ、２１０１ｂ、２１０１ｃ）を含む。オーダ２１０１ａは、予約注文（テイクアウト商品）を示す。オーダ２１０１ｂは、リアルタイムの店内注文（店内飲食の商品）を示す。オーダ２１０１ｃは、予約されている店内注文（店内飲食の商品）を示す。
【0157】
オーダ２１０１は、ヘッダ部２１１０と、親商品表示２１１１と、子商品表示２１１２とを含む。
ヘッダ部２１１０には、取引を識別する情報が表示される。例えば、予約注文の場合、ヘッダ部２１１０ａには、予約注文であることと、注文番号とが表示される。具体的には、オーダ２１０１ａは、ヘッダ部２１１０には、予約注文であることを示す「ＭＯ（モバイルオーダ）」が表示される。また、ヘッダ部２１１０ａの「ＭＯ－９００１」のうち「９００１」は、注文番号を示している。また、予約商品の場合、ヘッダ部２１１０には、受取時刻についても表示される。
店内注文の場合、ヘッダ部２１０１ｂ、２１０１ｃには、テーブル番号とオーダの枝番とが表示される。例えば、オーダ２１０１ｂの場合、ヘッダ部２１１０には、「１３－２」が表示されておいる。これは、テーブル番号が「１３」番であり、注文回数を示すオーダの枝番が「２」（２回目の注文：追加注文）であることを示している。なお、ヘッダ部２１０１ｃに示すように、予約されている店内注文については、ヘッダ部２１１０に、予約時間が表示される。
ヘッダ部２１１０には、取引を識別する情報が表示される。例えば、予約注文の場合、ヘッダ部２１１０ａには、予約注文であることと、注文番号とが表示される。具体的には、オーダ２１０１ａは、ヘッダ部２１１０には、予約注文であることを示す「ＭＯ（モバイルオーダ）」が表示される。また、ヘッダ部２１１０ａの「ＭＯ－９００１」のうち「９００１」は、注文番号を示している。また、予約商品の場合、ヘッダ部２１１０には、受取時刻についても表示される。
店内注文の場合、ヘッダ部２１０１ｂ、２１０１ｃには、テーブル番号とオーダの枝番とが表示される。例えば、オーダ２１０１ｂの場合、ヘッダ部２１１０には、「１３－２」が表示されておいる。これは、テーブル番号が「１３」番であり、注文回数を示すオーダの枝番が「２」（２回目の注文：追加注文）であることを示している。なお、ヘッダ部２１０１ｃに示すように、予約されている店内注文については、ヘッダ部２１１０に、予約時間が表示される。
【0158】
親商品表示２１１１は、顧客が注文する商品名を示す。
子商品表示２１１２は、顧客が注文する商品を構成する一品ごとの構成商品を示す。例えば、親商品が「松寿司」であれば、子商品は、「味噌汁」、「カニ松茸茶碗蒸」、および「並ご飯」である。
子商品表示２１１２は、顧客が注文する商品を構成する一品ごとの構成商品を示す。例えば、親商品が「松寿司」であれば、子商品は、「味噌汁」、「カニ松茸茶碗蒸」、および「並ご飯」である。
【0159】
親商品表示２１１１および子商品表示２１１２は、いずれも２行に表示することが可能である。図示において、親商品表示２１１１「旬の刺身定食」や、子商品表示２１１２である「カニ松茸茶碗蒸」や「エビ松茸茶碗蒸」は、２行に表示されている。
また、テイクアウト商品は、店内飲食の商品とは、異なる背景色で表示される。図示において、オーダ２１０１ａが示す予約注文に係る商品の背景色は、オーダ２１０１ｂ、２１０１ｃが示す店内注文に係る商品の背景色とは異なる色で表示されている。
また、テイクアウト商品は、店内飲食の商品とは、異なる背景色で表示される。図示において、オーダ２１０１ａが示す予約注文に係る商品の背景色は、オーダ２１０１ｂ、２１０１ｃが示す店内注文に係る商品の背景色とは異なる色で表示されている。
【0160】
（準備完了画像２１２０について）
オーダ画面２１００は、準備完了画像２１２０を含む。準備完了画像２１２０は、厨房スタッフが準備を完了した商品に対応する表示部分（親商品表示２１１１および子商品表示２１１２）をタップすることにより付される○の画像である。図示において、「松寿司」の子商品表示２１１２である「カニ松茸茶碗蒸」の表示部分がタップされたことにより、「カニ松茸茶碗蒸」に準備完了画像２１２０が付されている。これにより、「松寿司」の調理について仕掛中であることを厨房スタッフは、容易に把握することできる。また、キッチンモニタ４０をホールスタッフが視認可能な位置に配置すれば、ホールスタッフも仕掛中である商品を容易に把握することができる。
オーダ画面２１００は、準備完了画像２１２０を含む。準備完了画像２１２０は、厨房スタッフが準備を完了した商品に対応する表示部分（親商品表示２１１１および子商品表示２１１２）をタップすることにより付される○の画像である。図示において、「松寿司」の子商品表示２１１２である「カニ松茸茶碗蒸」の表示部分がタップされたことにより、「カニ松茸茶碗蒸」に準備完了画像２１２０が付されている。これにより、「松寿司」の調理について仕掛中であることを厨房スタッフは、容易に把握することできる。また、キッチンモニタ４０をホールスタッフが視認可能な位置に配置すれば、ホールスタッフも仕掛中である商品を容易に把握することができる。
【0161】
また、店舗によっては、蒸し場、板場、焼き場などの調理場ごとに調理スタッフが配置されることがある。このような店舗では、それぞれの調理場にキッチンモニタ４０が配置される場合がある。この場合、蒸し場に配置されるキッチンモニタ４０で、子商品表示２１１２である「カニ松茸茶碗蒸」がタップされると、板場の調理場に配置される他のキッチンモニタ４０に「カニ松茸茶碗蒸」について仕掛中である旨を通知してもよい。当該通知は、文字によるものとしてもよい。また、他のキッチンモニタ４０においてもオーダ画面２１００と同様の画面を表示可能にした場合には、当該通知は、「カニ松茸茶碗蒸」に準備完了画像２１２０を付すものとしてもよい。これにより、調理場ごとに調理スタッフが配置される店舗でも、各調理場の厨房スタッフは、仕掛中の商品を容易に把握することできる。
【0162】
（親商品表示２１１１がタップされた場合について）
また、親商品表示２１１１をタップすると、親商品表示２１１１と、当該親商品表示２１１１に含まれる子商品表示２１１２とに、準備完了画像２１２０が付される。図示では、親商品表示２１１１の「旬の刺身定食」がタップされたことにより、「旬の刺身定食」に準備完了画像２１２０が付されているとともに、子商品表示２１１２である「味噌汁」、「カニ松茸茶碗蒸」、「並ご飯」、および「刺身」のいずれにも準備完了画像２１２０が付されている。
また、親商品表示２１１１をタップすると、親商品表示２１１１と、当該親商品表示２１１１に含まれる子商品表示２１１２とに、準備完了画像２１２０が付される。図示では、親商品表示２１１１の「旬の刺身定食」がタップされたことにより、「旬の刺身定食」に準備完了画像２１２０が付されているとともに、子商品表示２１１２である「味噌汁」、「カニ松茸茶碗蒸」、「並ご飯」、および「刺身」のいずれにも準備完了画像２１２０が付されている。
【0163】
なお、キッチンモニタ４０がホールスタッフからも視認可能な位置に配置される場合、商品が配膳可能となると、キッチンモニタ４０は、当該商品の表示態様を異ならせてもよい。具体的には、親商品表示２１１１に含まれる全ての子商品表示２１１２に準備完了画像２１２０が付された場合、キッチンモニタ４０は、当該親商品表示２１１１および当該子商品表示２１１２の少なくともいずれか一方の背景画像を、配膳可能となっていない他の商品とは異なる背景画像としてもよい。これにより、ホールスタッフは、配膳が整った商品を容易に把握することができる。
【0164】
（準備完了画像２１２０の消去について）
また、準備完了画像２１２０がタップされると、対応する商品（親商品表示２１１１および子商品表示２１１２）が消去される。例えば、「松寿司」の子商品表示２１１２である「カニ松茸茶碗蒸」に付された準備完了画像がタップされると、「カニ松茸茶碗蒸」の子商品表示２１１２および準備完了画像２１２０が消去される。すなわち、子商品表示２１１２の表示部分について１回目のタップを受け付けると、準備完了画像２１２０が付される。さらに、子商品表示２１１２の表示部分について２回目のタップを受け付けると、子商品表示２１１２および準備完了画像２１２０が消去される。これにより、厨房スタッフは、準備が完了した子商品について２回目のタップを行うことにより、子商品表示２１１２を消去することができるため、仕掛中の子商品と、仕掛前の子商品とを容易に把握することができる。
また、準備完了画像２１２０がタップされると、対応する商品（親商品表示２１１１および子商品表示２１１２）が消去される。例えば、「松寿司」の子商品表示２１１２である「カニ松茸茶碗蒸」に付された準備完了画像がタップされると、「カニ松茸茶碗蒸」の子商品表示２１１２および準備完了画像２１２０が消去される。すなわち、子商品表示２１１２の表示部分について１回目のタップを受け付けると、準備完了画像２１２０が付される。さらに、子商品表示２１１２の表示部分について２回目のタップを受け付けると、子商品表示２１１２および準備完了画像２１２０が消去される。これにより、厨房スタッフは、準備が完了した子商品について２回目のタップを行うことにより、子商品表示２１１２を消去することができるため、仕掛中の子商品と、仕掛前の子商品とを容易に把握することができる。
【0165】
（親商品表示２１１１がタップされた場合の準備完了画像２１２０の消去について）
また、親商品表示２１１１に付される準備完了画像２１２０をタップすると、親商品表示２１１１と、当該親商品表示２１１１に含まれる子商品表示２１１２と、これらに付される準備完了画像２１２０が消去される。例えば、親商品表示２１１１の「旬の刺身定食」に付された準備完了画像２１２０がタップされたことにより、「旬の刺身定食」の表示と準備完了画像２１２０とが消去されるとともに、子商品表示２１１２である「味噌汁」、「カニ松茸茶碗蒸」、「並ご飯」、および「刺身」の各表示と、これらに付される準備完了画像２１２０についても消去される。すなわち、親商品表示２１１１の表示部分について１回目のタップを受け付けると、親商品表示２１１１と子商品表示２１１２とに準備完了画像２１２０が付される。さらに、親商品表示２１１１の表示部分について、２回のタップを受け付けると、親商品表示２１１１と、子商品表示２１１２と、これらに付される準備完了画像２１２０が消去される。これにより、厨房スタッフは、配膳が完了した親商品について２回目のタップを行うことにより、親商品表示２１１１を消去することができるため、仕掛中の親商品と、仕掛前の親商品とを容易に把握することができる。
また、親商品表示２１１１に付される準備完了画像２１２０をタップすると、親商品表示２１１１と、当該親商品表示２１１１に含まれる子商品表示２１１２と、これらに付される準備完了画像２１２０が消去される。例えば、親商品表示２１１１の「旬の刺身定食」に付された準備完了画像２１２０がタップされたことにより、「旬の刺身定食」の表示と準備完了画像２１２０とが消去されるとともに、子商品表示２１１２である「味噌汁」、「カニ松茸茶碗蒸」、「並ご飯」、および「刺身」の各表示と、これらに付される準備完了画像２１２０についても消去される。すなわち、親商品表示２１１１の表示部分について１回目のタップを受け付けると、親商品表示２１１１と子商品表示２１１２とに準備完了画像２１２０が付される。さらに、親商品表示２１１１の表示部分について、２回のタップを受け付けると、親商品表示２１１１と、子商品表示２１１２と、これらに付される準備完了画像２１２０が消去される。これにより、厨房スタッフは、配膳が完了した親商品について２回目のタップを行うことにより、親商品表示２１１１を消去することができるため、仕掛中の親商品と、仕掛前の親商品とを容易に把握することができる。
【0166】
（ピン表示２１３１について）
オーダ画面２１００は、優先登録ボタン２１３０を含む。優先登録ボタン２１３０は、先頭に表示させるオーダ２１０１（２１０１ａ、２１０１ｂ、２１０１ｃ）の選択を受け付ける。例えば、優先登録ボタン２１３０が押下され、オーダ２１０１ａが選択されることにより、図示のように、オーダ２１０１ａが先頭（最も左）に表示される。優先登録されたオーダ２１０１ａには、ピン表示２１３１が付され、優先登録されていることを示す。通常、オーダ２１０１（親商品表示２１１１および子商品表示２１１２）は、２回タップされると（調理が完了すると）、消去される。一方で、優先登録されたオーダ２１０１ａについては、２回タップされたとしても（調理が完了しても）、そのまま表示させておくことが可能である。
オーダ画面２１００は、優先登録ボタン２１３０を含む。優先登録ボタン２１３０は、先頭に表示させるオーダ２１０１（２１０１ａ、２１０１ｂ、２１０１ｃ）の選択を受け付ける。例えば、優先登録ボタン２１３０が押下され、オーダ２１０１ａが選択されることにより、図示のように、オーダ２１０１ａが先頭（最も左）に表示される。優先登録されたオーダ２１０１ａには、ピン表示２１３１が付され、優先登録されていることを示す。通常、オーダ２１０１（親商品表示２１１１および子商品表示２１１２）は、２回タップされると（調理が完了すると）、消去される。一方で、優先登録されたオーダ２１０１ａについては、２回タップされたとしても（調理が完了しても）、そのまま表示させておくことが可能である。
【0167】
（オーダ２１０１の訂正後の表示について）
不図示であるが、オーダ２１０１に訂正があると、訂正前のオーダ２１０１の下に、訂正後のオーダ２１０１が表示される。また、停止後のオーダ２１０１の背景色は、訂正前のオーダ２１０１の背景色とは異なる色で表示される。これにより、厨房スタッフは、訂正されたオーダ２１０１を容易に把握することができる。
不図示であるが、オーダ２１０１に訂正があると、訂正前のオーダ２１０１の下に、訂正後のオーダ２１０１が表示される。また、停止後のオーダ２１０１の背景色は、訂正前のオーダ２１０１の背景色とは異なる色で表示される。これにより、厨房スタッフは、訂正されたオーダ２１０１を容易に把握することができる。
【0168】
（オーダ２１０１の催促に係る表示について）
また、キッチンモニタ４０は、オーダ２１０１について、所定のボタン操作を受け付けた場合や、他の端末（例えば、注文端末装置２１）からの催促を受け付けた場合、当該オーダ２１０１については、催促を示す表示態様で表示する。例えば、催促を受けたオーダ２１０１の背景色は、催促を受けていないオーダ２１０１の背景色とは異なる色で表示される。これにより、厨房スタッフは、催促を受け付けたオーダ２１０１を容易に把握することができる。
また、キッチンモニタ４０は、オーダ２１０１について、所定のボタン操作を受け付けた場合や、他の端末（例えば、注文端末装置２１）からの催促を受け付けた場合、当該オーダ２１０１については、催促を示す表示態様で表示する。例えば、催促を受けたオーダ２１０１の背景色は、催促を受けていないオーダ２１０１の背景色とは異なる色で表示される。これにより、厨房スタッフは、催促を受け付けたオーダ２１０１を容易に把握することができる。
【0169】
（キッチンモニタ４０に表示される検索画面について）
次に、検索画面について説明する。オーダ画面２１００は、検索ボタン２１４０を含む。キッチンモニタ４０は、検索ボタン２１４０が押下されると、検索画面（不図示）を表示する。検索画面では、表示中のオーダ２１０１の中から、予約注文に係る検索や、予約されている店内注文に係る検索や、テーブル番号ごとの検索を受け付けることが可能である。
次に、検索画面について説明する。オーダ画面２１００は、検索ボタン２１４０を含む。キッチンモニタ４０は、検索ボタン２１４０が押下されると、検索画面（不図示）を表示する。検索画面では、表示中のオーダ２１０１の中から、予約注文に係る検索や、予約されている店内注文に係る検索や、テーブル番号ごとの検索を受け付けることが可能である。
【0170】
図２１（Ｂ）は、予約注文の検索画面２１５０を示す。検索画面２１５０は、上記の検索画面において、予約注文に係る検索を受け付けた場合に表示される。検索画面２１５０は、予約注文に係るオーダ２１０１ａのみが表示されている。なお、予約注文に係るオーダ２１０１ａが複数ある場合には、検索画面２１５０には、複数のオーダ２１０１ａが表示される。
【0171】
図２１（Ｃ）は、店内注文の検索画面２１６０を示す。検索画面２１６０は、上記の検索画面において、予約されている店内注文に係る検索を受け付けた場合に表示される。検索画面２１６０は、予約注文に係るオーダ２１０１ｂのみが表示されている。なお、予約されている店内注文に係るオーダ２１０１ｂが複数ある場合には、検索画面２１５０には、複数のオーダ２１０１ｂが表示される。
【0172】
（実施形態の効果）
（注文内容の登録および変更に係る効果）
以上説明したように、本実施形態の予約システム１において、顧客端末装置５０が、予約商品に関する予約商品情報と、当該予約商品に適用されるクーポン情報（特典情報）と、を含む注文内容を登録し、ＰＯＳ端末装置２０が、顧客端末装置５０によって登録された注文内容を変更する。これにより、顧客端末装置５０で注文を確定させた後に、注文内容を変更したい場合、注文内容を一度キャンセルしなくても、店舗において注文内容を変更することができる。したがって、注文内容の変更を容易に行うことができるため、取引を円滑に行うことができる。
（注文内容の登録および変更に係る効果）
以上説明したように、本実施形態の予約システム１において、顧客端末装置５０が、予約商品に関する予約商品情報と、当該予約商品に適用されるクーポン情報（特典情報）と、を含む注文内容を登録し、ＰＯＳ端末装置２０が、顧客端末装置５０によって登録された注文内容を変更する。これにより、顧客端末装置５０で注文を確定させた後に、注文内容を変更したい場合、注文内容を一度キャンセルしなくても、店舗において注文内容を変更することができる。したがって、注文内容の変更を容易に行うことができるため、取引を円滑に行うことができる。
【0173】
また、本実施形態の予約システム１において、顧客端末装置５０は、自装置でクーポン情報の登録を行うための第１特典画面６２０（図６（Ｂ））と、ＰＯＳ端末装置２０においてクーポン情報の変更を行うための第２特典画面１０３０（図１０（Ｃ））とを表示する。これにより、第１特典画面６２０によってクーポン情報を容易に登録することができるとともに、第２特典画面１０３０によってＰＯＳ端末装置２０におけるクーポン情報の変更を容易に行うことができる。したがって、取引を円滑に行うことができる。
【0174】
また、本実施形態の予約システム１において、顧客端末装置５０は、予約商品の登録を行う際に、当該予約商品に適用されるクーポン情報を選択可能に表示する。これにより、予約注文を行う際に、クーポン情報を容易に登録することができる。したがって、予約注文に係る操作の容易化を図ることができる。
【0175】
また、本実施形態の予約システム１において、ＰＯＳ端末装置２０は、注文内容のうち、予約商品情報を減らす（削除する）変更を禁止し、クーポン情報など調理品以外の事前登録内容の変更を許容するように制御する。これにより、店頭における予約商品のキャンセルを認めないようにすることができ、すなわち、調理済みの商品のキャンセルを認めさせないようにすることができる。したがって、店舗に不利益が生じることを抑えることができる。なお、予約商品情報の追加については、調理済み商品のキャンセルが生じないため、認めてもよい。
【0176】
（ＰＯＳ端末装置２０の画面の表示制御に係る効果）
本実施形態に係るＰＯＳ端末装置２０は、顧客端末装置５０に表示され、予約した商品の受渡しに用いられる識別情報（図６（Ｄ）の商品受取りコード６４１）を読み取る。そして、ＰＯＳ端末装置２０は、商品受取りコード６４１に係る取引の決済態様が未決済である場合、精算に係る画面（図８（Ｂ）の精算開始画面８２０）を表示する。一方で、ＰＯＳ端末装置２０は、商品受取りコード６４１に係る取引の決済態様が決済済みである場合、決済済みであることを示す画面（図８（Ａ）の精算完了画面８１０）を表示する。これにより、未決済の取引の場合と、決済済みの取引の場合とのそれぞれに応じた画面を提示することができる。したがって、各取引において店員にとって操作が煩雑となることを抑え、すなわち、店頭決済および事前決済にかかわらず、受渡しに係る操作の簡素化を図ることができる。よって、本実施形態に係るＰＯＳ端末装置２０によれば、円滑な取引を支援することができる。
本実施形態に係るＰＯＳ端末装置２０は、顧客端末装置５０に表示され、予約した商品の受渡しに用いられる識別情報（図６（Ｄ）の商品受取りコード６４１）を読み取る。そして、ＰＯＳ端末装置２０は、商品受取りコード６４１に係る取引の決済態様が未決済である場合、精算に係る画面（図８（Ｂ）の精算開始画面８２０）を表示する。一方で、ＰＯＳ端末装置２０は、商品受取りコード６４１に係る取引の決済態様が決済済みである場合、決済済みであることを示す画面（図８（Ａ）の精算完了画面８１０）を表示する。これにより、未決済の取引の場合と、決済済みの取引の場合とのそれぞれに応じた画面を提示することができる。したがって、各取引において店員にとって操作が煩雑となることを抑え、すなわち、店頭決済および事前決済にかかわらず、受渡しに係る操作の簡素化を図ることができる。よって、本実施形態に係るＰＯＳ端末装置２０によれば、円滑な取引を支援することができる。
【0177】
特に、従来では、予約注文について店頭決済を認めたとすると、顧客からの注文に基づいて調理したにもかかわらず、顧客が来店せずに、調理した商品の売り上げを回収できない、というおそれがあることから、予約注文については、店頭決済を認めずに、事前決済のみを認めていた。しかし、事前決済をするにはオンライン決済をしなければならず、抵抗感を示す顧客には利用してもらえないという問題もあった。本実施形態では、予約注文に係る決済態様として、店頭決済も認めることにより、これらの顧客も獲得することができる。すなわち、本実施形態によれば、従来以上に利用客を増やすことができる。
【0178】
また、本実施形態に係るＰＯＳ端末装置２０は、商品受取りコード６４１に係る取引の決済態様が未決済である場合、精算処理の完了後にレシートを印刷する。一方で、商品受取りコード６４１が示す取引の決済態様が決済済みである場合、精算処理を行わずにレシートを印刷する。これにより、事前決済では、受渡時における店舗スタッフの操作を簡素化することができ、よって、商品の受渡しを円滑に行うことができる。
【0179】
また、本実施形態に係るＰＯＳ端末装置２０は、店内注文と予約注文とで異なる態様のレシートを印刷する。具体的には、ＰＯＳ端末装置２０は、店内注文では店内注文レシート１３００ｃ（図１３（Ｃ））を印刷し、予約注文では事前決済レシート１３００ａ（図１３（Ａ））または店頭決済レシート１３００ｂ（図１３（Ｂ））を印刷する。これにより、店内注文であるのか、予約注文であるのかを容易に把握することができる。例えば、返品時等における取引データの検索時に、検索のキーワードとして注文態様を入力することにより、取引データを迅速に検索することができるため、取引の円滑化を図ることができる。
【0180】
また、本実施形態に係るＰＯＳ端末装置２０は、予約商品の取引に係る特典（ブランド特典およびグループ特典）を付与するための情報（図１３の利用実績ポイントコード１３０３ａ）をレシートに印刷する。ここで、従来では、事前決済の場合は、精算が完了していることから、顧客が顧客端末装置５０に表示される注文番号を示す画面や精算の完了を示す画面を店舗スタッフに提示して、店員による当該画面の目視確認によって商品の受渡しが行われることがあった。すなわち、ＰＯＳ端末装置２０が介在せずに、商品の受渡しが行われることがあった。このため、従来では、事前決済を行った顧客に利用実績ポイントを付与することができないことがあった。本実施形態では、予約注文の場合、決済態様にかかわらず、取引にＰＯＳ端末装置２０を介在させることにより、利用実績ポイントコード１３０３ａを含むレシートを印刷することができる。これにより、事前決済および店頭決済を含む決済態様にかかわらず、顧客に利用実績ポイントを付与することができる。
【0181】
以下、実施形態総括１、２を記載する。
（実施形態総括１）
［発明の名称］販売データ処理装置、およびプログラム
［技術分野］
本発明は、販売データ処理装置、およびプログラムに関する。
［背景技術］
近年、顧客が所持する端末装置を用いて、店舗外からテイクアウト商品等の商品を予約するモバイルオーダシステムが普及している。例えば、顧客側の端末装置から店舗側のサーバにアクセスして予約注文を行い、顧客が予約日時に商品を店舗に受取りに行くことによって取引が行われる予約注文型商品販売システムが開示されている（例えば、下記特許文献１参照。）。モバイルオーダシステムでは、主に、クレジットカードを用いた事前決済が行われる。
［先行技術文献］
［特許文献］
［特許文献１］特開２００２－１８３５６１号公報
［発明の概要］
［発明が解決しようとする課題］
しかしながら、従来技術では、事前決済のほかにも、来店時に決済を行う店頭決済を導入したとすると、販売データ処理装置における受渡しに係る操作が煩雑になるおそれがある。このため、取引を円滑に行うことができなくなるおそれがある、という問題があった。
本発明は、このような事情に鑑みてなされたもので、その目的は、円滑な取引を支援することができる技術を提供することにある。
（実施形態総括１）
［発明の名称］販売データ処理装置、およびプログラム
［技術分野］
本発明は、販売データ処理装置、およびプログラムに関する。
［背景技術］
近年、顧客が所持する端末装置を用いて、店舗外からテイクアウト商品等の商品を予約するモバイルオーダシステムが普及している。例えば、顧客側の端末装置から店舗側のサーバにアクセスして予約注文を行い、顧客が予約日時に商品を店舗に受取りに行くことによって取引が行われる予約注文型商品販売システムが開示されている（例えば、下記特許文献１参照。）。モバイルオーダシステムでは、主に、クレジットカードを用いた事前決済が行われる。
［先行技術文献］
［特許文献］
［特許文献１］特開２００２－１８３５６１号公報
［発明の概要］
［発明が解決しようとする課題］
しかしながら、従来技術では、事前決済のほかにも、来店時に決済を行う店頭決済を導入したとすると、販売データ処理装置における受渡しに係る操作が煩雑になるおそれがある。このため、取引を円滑に行うことができなくなるおそれがある、という問題があった。
本発明は、このような事情に鑑みてなされたもので、その目的は、円滑な取引を支援することができる技術を提供することにある。
【0182】
［課題を解決するための手段］
（１）上述した課題を解決するために、本発明の一態様である販売データ処理装置は、顧客が所持する媒体に表示され、予約した商品の受渡しに用いられる識別情報を読み取る読取手段と、前記読取手段が読み取った前記識別情報に係る取引の決済態様が未決済である場合、精算に係る画面を表示し、前記識別情報に係る取引の決済態様が決済済みである場合、決済済みであることを示す画面を表示する表示制御手段と、を備える販売データ処理装置である。
上記構成によれば、未決済の取引の場合と、決済済みの取引の場合とのそれぞれに応じた画面を提示することができる。したがって、各取引において店員にとって操作が煩雑となることを抑え、すなわち、店頭決済および事前決済にかかわらず、受渡しに係る操作の簡素化を図ることができる。よって、本実施形態に係るＰＯＳ端末装置２０によれば、円滑な取引を支援することができる。
（１）上述した課題を解決するために、本発明の一態様である販売データ処理装置は、顧客が所持する媒体に表示され、予約した商品の受渡しに用いられる識別情報を読み取る読取手段と、前記読取手段が読み取った前記識別情報に係る取引の決済態様が未決済である場合、精算に係る画面を表示し、前記識別情報に係る取引の決済態様が決済済みである場合、決済済みであることを示す画面を表示する表示制御手段と、を備える販売データ処理装置である。
上記構成によれば、未決済の取引の場合と、決済済みの取引の場合とのそれぞれに応じた画面を提示することができる。したがって、各取引において店員にとって操作が煩雑となることを抑え、すなわち、店頭決済および事前決済にかかわらず、受渡しに係る操作の簡素化を図ることができる。よって、本実施形態に係るＰＯＳ端末装置２０によれば、円滑な取引を支援することができる。
【0183】
（２）上記（１）の構成において、前記識別情報に基づく精算処理を行う精算手段と、
前記識別情報に基づくレシートを印刷する印刷手段と、を備え、前記印刷手段は、前記識別情報に係る取引の決済態様が未決済である場合、前記精算処理の完了後にレシートを印刷し、前記識別情報が示す取引の決済態様が決済済みである場合、前記精算処理を行わずにレシートを印刷してもよい。
上記構成によれば、事前決済では、受渡時における店舗スタッフの操作を簡素化することができ、よって、商品の受渡しを円滑に行うことができる。
前記識別情報に基づくレシートを印刷する印刷手段と、を備え、前記印刷手段は、前記識別情報に係る取引の決済態様が未決済である場合、前記精算処理の完了後にレシートを印刷し、前記識別情報が示す取引の決済態様が決済済みである場合、前記精算処理を行わずにレシートを印刷してもよい。
上記構成によれば、事前決済では、受渡時における店舗スタッフの操作を簡素化することができ、よって、商品の受渡しを円滑に行うことができる。
【0184】
（３）上記（２）の構成において、前記印刷手段は、店舗内で注文される注文態様と、前記商品に係る注文態様とで異なる態様のレシートを印刷してもよい。
上記構成によれば、店内注文であるのか、予約注文であるのかを容易に把握することができる。例えば、返品時等における取引データの検索時に、検索のキーワードとして注文態様を入力することにより、取引データを迅速に検索することができるため、取引の円滑化を図ることができる。
上記構成によれば、店内注文であるのか、予約注文であるのかを容易に把握することができる。例えば、返品時等における取引データの検索時に、検索のキーワードとして注文態様を入力することにより、取引データを迅速に検索することができるため、取引の円滑化を図ることができる。
【0185】
（４）上記（２）または（３）の構成において、前記印刷手段は、前記商品の取引に応じた特典を付与するための情報をレシートに印刷してもよい。
上記構成によれば、予約注文の場合、決済態様にかかわらず、取引にＰＯＳ端末装置２０を介在させることにより、利用実績ポイントコード１３０３ａを含むレシートを印刷することができる。これにより、事前決済および店頭決済を含む決済態様にかかわらず、顧客に利用実績ポイントを付与することができる。
上記構成によれば、予約注文の場合、決済態様にかかわらず、取引にＰＯＳ端末装置２０を介在させることにより、利用実績ポイントコード１３０３ａを含むレシートを印刷することができる。これにより、事前決済および店頭決済を含む決済態様にかかわらず、顧客に利用実績ポイントを付与することができる。
【0186】
（５）上述した課題を解決するために、本発明の一態様であるプログラムは、コンピュータを販売データ処理装置として機能させるプログラムであって、前記コンピュータを、顧客が所持する媒体に表示され、予約した商品の受渡しに用いられる識別情報を読み取る読取手段、前記読取手段が読み取った前記識別情報に係る取引の決済態様が未決済である場合、精算に係る画面を表示し、前記識別情報に係る取引の決済態様が決済済みである場合、決済済みであることを示す画面を表示する表示制御手段、として機能させるプログラムである。
上記構成によれば、未決済の取引の場合と、決済済みの取引の場合とのそれぞれに応じた画面を提示することができる。したがって、各取引において店員にとって操作が煩雑となることを抑え、すなわち、店頭決済および事前決済にかかわらず、受渡しに係る操作の簡素化を図ることができる。よって、本実施形態に係るＰＯＳ端末装置２０によれば、円滑な取引を支援することができる。
上記構成によれば、未決済の取引の場合と、決済済みの取引の場合とのそれぞれに応じた画面を提示することができる。したがって、各取引において店員にとって操作が煩雑となることを抑え、すなわち、店頭決済および事前決済にかかわらず、受渡しに係る操作の簡素化を図ることができる。よって、本実施形態に係るＰＯＳ端末装置２０によれば、円滑な取引を支援することができる。
【0187】
（実施形態総括２）
［発明の名称］システム、およびプログラム
［技術分野］
本発明は、システム、およびプログラムに関する。
［背景技術］
近年、顧客が所持する端末装置を用いて、店舗外からテイクアウト商品等の商品を予約するモバイルオーダシステムが普及している。例えば、顧客側の端末装置から店舗側のサーバにアクセスして予約注文を行い、顧客が予約日時に商品を店舗に受取りに行くことによって取引が行われる予約注文型商品販売システムが開示されている（例えば、下記特許文献１参照。）。
［先行技術文献］
［特許文献］
［特許文献１］特開２００２－１８３５６１号公報
［発明の概要］
［発明が解決しようとする課題］
しかしながら、端末装置で注文を確定させた後に、注文内容を変更したい場合には、確定した注文内容を一度キャンセルして、再び予約に係る操作を要したとすると、注文内容を容易に変更できず、取引を円滑に行うことができなくなるおそれがある、という問題があった。
本発明は、このような事情に鑑みてなされたもので、その目的は、円滑な取引を支援することができる技術を提供することにある。
［発明の名称］システム、およびプログラム
［技術分野］
本発明は、システム、およびプログラムに関する。
［背景技術］
近年、顧客が所持する端末装置を用いて、店舗外からテイクアウト商品等の商品を予約するモバイルオーダシステムが普及している。例えば、顧客側の端末装置から店舗側のサーバにアクセスして予約注文を行い、顧客が予約日時に商品を店舗に受取りに行くことによって取引が行われる予約注文型商品販売システムが開示されている（例えば、下記特許文献１参照。）。
［先行技術文献］
［特許文献］
［特許文献１］特開２００２－１８３５６１号公報
［発明の概要］
［発明が解決しようとする課題］
しかしながら、端末装置で注文を確定させた後に、注文内容を変更したい場合には、確定した注文内容を一度キャンセルして、再び予約に係る操作を要したとすると、注文内容を容易に変更できず、取引を円滑に行うことができなくなるおそれがある、という問題があった。
本発明は、このような事情に鑑みてなされたもので、その目的は、円滑な取引を支援することができる技術を提供することにある。
【0188】
［課題を解決するための手段］
（１）上述した課題を解決するために、本発明の一態様であるシステムは、顧客が操作する携帯端末と、店舗内に配置される店舗端末とを含むシステムであって、前記携帯端末は、予約する商品に関する予約商品情報と、当該商品に適用される特典情報と、を含む注文内容を登録する登録手段を備え、前記店舗端末は、前記登録手段によって登録された前記注文内容を変更する変更手段を備える、システムである。
上記構成によれば、顧客端末装置５０で注文を確定させた後に、注文内容を変更したい場合、注文内容を一度キャンセルしなくても、店舗において注文内容を変更することができる。したがって、注文内容の変更を容易に行うことができるため、取引を円滑に行うことができる。
（１）上述した課題を解決するために、本発明の一態様であるシステムは、顧客が操作する携帯端末と、店舗内に配置される店舗端末とを含むシステムであって、前記携帯端末は、予約する商品に関する予約商品情報と、当該商品に適用される特典情報と、を含む注文内容を登録する登録手段を備え、前記店舗端末は、前記登録手段によって登録された前記注文内容を変更する変更手段を備える、システムである。
上記構成によれば、顧客端末装置５０で注文を確定させた後に、注文内容を変更したい場合、注文内容を一度キャンセルしなくても、店舗において注文内容を変更することができる。したがって、注文内容の変更を容易に行うことができるため、取引を円滑に行うことができる。
【0189】
（２）上記（１）の構成において、前記携帯端末は、前記登録手段が前記特典情報の登録を行うための第１特典画面を表示する第１表示制御手段と、前記変更手段が前記特典情報の変更を行うための第２特典画面を表示する第２表示制御手段と、を備えてもよい。
上記構成によれば、第１特典画面６２０によってクーポン情報を容易に登録することができるとともに、第２特典画面１０３０によってＰＯＳ端末装置２０におけるクーポン情報の変更を容易に行うことができる。したがって、取引を円滑に行うことができる。
上記構成によれば、第１特典画面６２０によってクーポン情報を容易に登録することができるとともに、第２特典画面１０３０によってＰＯＳ端末装置２０におけるクーポン情報の変更を容易に行うことができる。したがって、取引を円滑に行うことができる。
【0190】
（３）上記（２）の構成において、前記第１表示制御手段は、前記商品の登録を行う際に、当該商品に適用される前記特典情報を選択可能に表示してもよい。
上記構成によれば、予約注文を行う際に、クーポン情報を容易に登録することができる。したがって、予約注文に係る操作の容易化を図ることができる。
上記構成によれば、予約注文を行う際に、クーポン情報を容易に登録することができる。したがって、予約注文に係る操作の容易化を図ることができる。
【0191】
（４）上記（１）または（２）の構成において、前記変更手段は、前記注文内容のうち、前記予約商品情報を変更せず、前記特典情報を変更してもよい。
上記構成によれば、店頭における予約商品のキャンセルを認めないようにすることができ、すなわち、調理済みの商品のキャンセルを認めさせないようにすることができる。したがって、店舗に不利益が生じることを抑えることができる。
上記構成によれば、店頭における予約商品のキャンセルを認めないようにすることができ、すなわち、調理済みの商品のキャンセルを認めさせないようにすることができる。したがって、店舗に不利益が生じることを抑えることができる。
【0192】
（５）上述した課題を解決するために、本発明の一態様であるプログラムは、顧客が操作する携帯端末として第１コンピュータを機能させ、店舗内に配置される店舗端末として第２コンピュータを機能させるプログラムであって、前記第１コンピュータを、予約する商品に関する予約商品情報と、当該商品に適用される特典情報と、を含む注文内容を登録する登録手段として機能させ、前記第２コンピュータを、前記登録手段によって登録された前記注文内容を変更する変更手段として機能させる、プログラムである。
上記構成によれば、顧客端末装置５０で注文を確定させた後に、注文内容を変更したい場合、注文内容を一度キャンセルしなくても、店舗において注文内容を変更することができる。したがって、注文内容の変更を容易に行うことができるため、取引を円滑に行うことができる。
上記構成によれば、顧客端末装置５０で注文を確定させた後に、注文内容を変更したい場合、注文内容を一度キャンセルしなくても、店舗において注文内容を変更することができる。したがって、注文内容の変更を容易に行うことができるため、取引を円滑に行うことができる。
【0193】
なお、上述した説明では、登録部４０１と、第１表示制御部４０２と、第２表示制御部４０３とが、顧客端末装置５０に具備され、読取部４０４と、表示制御部４０５と、変更部４０６と、精算部４０７と、印刷部４０８とが、ＰＯＳ端末装置２０に具備されることとして説明したが、これらの機能部の全部または一部が、他のコンピュータ装置に具備されていてもよい。例えば、これらの機能部のうち一部の機能部が、店舗管理装置１０に具備されていてもよいし、他のサーバ装置に具備されていてもよい。すなわち、ＰＯＳ端末装置２０および顧客端末装置５０に代わって、他のコンピュータ装置が、例えば、各機能部を備えるようにしてもよい。これらの機能部を備えるコンピュータ装置は、複数台であってもよいし、１台であってもよい。
【0194】
なお、以上に説明した予約システム１、ＰＯＳ端末装置２０、および顧客端末装置５０を実現するためのプログラムを、コンピュータ読み取り可能な記録媒体に記録し、そのプログラムをコンピュータシステムに読み込ませて実行するようにしてもよい。なお、ここでいう「コンピュータシステム」とは、ＯＳや周辺機器等のハードウェアを含むものとする。また、「コンピュータ読み取り可能な記録媒体」とは、フレキシブルディスク、光磁気ディスク、ＲＯＭ、ＣＤ－ＲＯＭ等の可搬媒体、コンピュータシステムに内蔵されるハードディスク等の記憶装置のことをいう。さらに「コンピュータ読み取り可能な記録媒体」とは、インターネット等のネットワークや電話回線等の通信回線を介してプログラムが送信された場合のサーバやクライアントとなるコンピュータシステム内部の揮発性メモリ（ＲＡＭ）のように、一定時間プログラムを保持しているものも含むものとする。また、上記プログラムは、このプログラムを記憶装置等に格納したコンピュータシステムから、伝送媒体を介して、あるいは、伝送媒体中の伝送波により他のコンピュータシステムに伝送されてもよい。ここで、プログラムを伝送する「伝送媒体」は、インターネット等のネットワーク（通信網）や電話回線等の通信回線（通信線）のように情報を伝送する機能を有する媒体のことをいう。また、上記プログラムは、前述した機能の一部を実現するためのものであってもよい。さらに、前述した機能をコンピュータシステムにすでに記録されているプログラムとの組み合わせで実現できるもの、いわゆる差分ファイル（差分プログラム）であってもよい。
【符号の説明】
【0195】
Ｓｖ…注文管理サーバ、１０…店舗管理装置、２０…ＰＯＳ端末装置、３０…キッチンプリンタ、４０…キッチンモニタ、５０…顧客端末装置、４０１…登録部、４０２…第１表示制御部、４０３…第２表示制御部、４０４…読取部、４０５…表示制御部、４０６…変更部、４０７…精算部、４０８…印刷部
【図1】
【図2】
【図3】
【図4】
【図5】
【図6】
【図7】
【図8】
【図9】
【図10】
【図11】
【図12】
【図13】
【図14】
【図15】
【図16】
【図17】
【図18】
【図19】
【図20】
【図21】