特開 2024-93645 食事提案システム、食事提案方法、及び食事提案プログラム

(19)【発行国】日本国特許庁(JP)

(12)【公報種別】公開特許公報(A)

(11)【公開番号】P2024093645

(43)【公開日】2024-07-09

(54)【発明の名称】食事提案システム、食事提案方法、及び食事提案プログラム

(51)【国際特許分類】

   G16H 20/60 20180101AFI20240702BHJP

【ＦＩ】

G16H20/60

【審査請求】有

【請求項の数】17

【出願形態】ＯＬ

(21)【出願番号】P 2022210159

(22)【出願日】2022-12-27

(11)【特許番号】

(45)【特許公報発行日】2024-03-12

(71)【出願人】

【識別番号】399037405

【氏名又は名称】楽天グループ株式会社

(74)【代理人】

【識別番号】110000958

【氏名又は名称】弁理士法人インテクト国際特許事務所

(74)【代理人】

【識別番号】100120189

【弁理士】

【氏名又は名称】奥 和幸

(74)【代理人】

【識別番号】100135518

【弁理士】

【氏名又は名称】青木 隆

(72)【発明者】

【氏名】森山 卓也

(72)【発明者】

【氏名】金岡 尚利

(72)【発明者】

【氏名】山木 修一郎

(72)【発明者】

【氏名】椎葉 竜生

【テーマコード（参考）】

5L099

【Ｆターム（参考）】

5L099AA15

(57)【要約】      （修正有）

【課題】ユーザの食習慣への影響をより小さくしながら、食事を改善するための提案を行う食事提案システムを提供すること。
【解決手段】食事提案サーバ１と、複数のユーザ端末２とが、ネットワークＮＷを介して接続される食事提案システムＳにおいて、食事提案サーバ１は、ユーザ端末２より取得したユーザの食事の記録を示す記録情報と、ユーザの栄養摂取量の目標を示す目標情報と、ユーザによる飲食物の飲食の習慣性及びユーザの飲食物の嗜好のうち、少なくとも何れか一方を示すユーザ情報と、に基づいて、ユーザが飲食した飲食物のうち、ユーザが食事から外すことを許容し、目標の達成を阻害する阻害飲食物を特定する。そして、ユーザが摂った食事のうち、特定された阻害飲食物を含む食事から阻害飲食物を外すための提案であって、ユーザの栄養摂取量を、目標を基準として改善させる提案を示す提案情報を、ユーザ端末２へ送信する。
【選択図】図１

【特許請求の範囲】

【請求項1】

ユーザが摂った食事の記録として前記食事に含まれる飲食物を識別可能に示す記録情報を、前記ユーザが利用する端末装置から取得する記録情報取得手段と、
前記取得された記録情報を記憶手段に記憶させる記憶制御手段と、
前記ユーザの栄養摂取量の目標を示す目標情報を取得する目標情報取得手段と、
前記ユーザによる飲食物の飲食の習慣性及び前記ユーザの飲食物の嗜好のうち、少なくとも何れか一方を示すユーザ情報を取得するユーザ情報取得手段と、
前記記憶された記録情報と、前記取得された目標情報と、前記取得されたユーザ情報と、に基づいて、前記ユーザが飲食した前記飲食物のうち、前記目標の達成を阻害する阻害飲食物であって、前記ユーザが前記食事から外すことを許容する阻害飲食物を特定する特定手段と、
前記ユーザが摂った食事のうち、前記特定された阻害飲食物を含む食事から該阻害飲食物を外すための提案であって、前記ユーザの栄養摂取量を、前記取得された目標情報により示される前記目標を基準として改善させる提案を示す提案情報を、前記端末装置へ送信する送信手段と、
を備えることを特徴とする食事提案システム。

【請求項2】

前記記憶された記録情報及び前記取得された目標情報に基づいて、前記特定された阻害飲食物と異なる飲食物のうち、前記阻害飲食物から置き換えられることで前記ユーザの栄養摂取量を改善させる置換先飲食物を決定する決定手段を更に備え、
前記送信される提案情報は、前記特定された阻害飲食物を、前記決定された置換先飲食物に置き換えることを示すことを特徴とする請求項１に記載の食事提案システム。

【請求項3】

前記決定手段は、前記阻害飲食物と類似する飲食物の中から、前記置換先飲食物を決定することを特徴とする請求項２に記載の食事提案システム。

【請求項4】

前記決定手段は、前記記憶された記録情報に基づいて、前記食事に含まれる前記阻害飲食物を置き換えない場合における前記ユーザの食習慣を示す第１の数値と、前記食事に含まれる前記阻害飲食物を、前記阻害飲食物と異なる複数の置換先飲食物候補それぞれに置き換えた場合における前記ユーザの食習慣を示す第２の数値と、を計算し、前記計算された第１の数値及び第２の数値に基づいて、前記複数の置換先飲食物候補の中から前記置換先飲食物を決定することを特徴とする請求項２に記載の食事提案システム。

【請求項5】

前記記憶手段は、前記ユーザと異なる少なくとも一の第２ユーザが摂った食事の記録として前記食事に含まれる飲食物を識別可能に示す第２記録情報を更に記憶し、
前記決定手段は、前記記憶された第２記録情報に基づいて、前記食事に含まれる前記阻害飲食物を置き換えない場合における前記少なくとも一の第２ユーザの食習慣を示す第３の数値と、前記食事に含まれる前記阻害飲食物を、前記阻害飲食物と異なる複数の置換先飲食物候補それぞれに置き換えた場合における前記少なくとも一の第２ユーザの食習慣を示す第４の数値と、を更に計算し、前記計算された第３の数値及び第４の数値に更に基づいて、前記複数の置換先飲食物候補の中から前記置換先飲食物を決定することを特徴とする請求項４に記載の食事提案システム。

【請求項6】

前記計算される各数値は、１回の食事に含まれる飲食物が属するカテゴリの数の平均値であることを特徴とする請求項４又は５に記載の食事提案システム。

【請求項7】

前記計算される各数値は、飲食物単位での又は飲食物のカテゴリ単位での、飲食物の飲食頻度であることを特徴とする請求項４又は５に記載の食事提案システム。

【請求項8】

前記計算される各数値は、飲食物の組み合わせ単位での又は飲食物のカテゴリの組み合わせ単位での、同一の食事での飲食物の組み合わせの飲食頻度であることを特徴とする請求項４又は５に記載の食事提案システム。

【請求項9】

前記決定手段は、前記食事に含まれる前記阻害飲食物を置き換えない場合における前記ユーザの栄養摂取量と、前記食事に含まれる前記阻害飲食物を、前記阻害飲食物と異なる複数の置換先飲食物候補それぞれに置き換えた場合における前記ユーザの栄養摂取量と、前記目標とに基づいて、前記複数の置換先飲食物候補の中から前記置換先飲食物を決定することを特徴とする請求項４又は５の何れか一項に記載の食事提案システム。

【請求項10】

前記決定手段は、複数の前記置換先飲食物を決定し、
前記送信手段は、前記複数の置換先飲食物を示す前記提案情報を送信することを特徴とする請求項２又は３に記載の食事提案システム。

【請求項11】

前記取得される目標情報により示される前記目標は、所定期間内における一又は複数の食事単位での前記栄養摂取量の目標を含み、
前記特定手段は、前記ユーザが飲食したことによって、前記一又は複数の食事単位での前記栄養摂取量の目標が達成されなかった頻度が所定値以上である飲食物の中から、前記阻害飲食物を特定することを特徴とする請求項１乃至５の何れか一項に記載の食事提案システム。

【請求項12】

前記取得されるユーザ情報は、所定回数の食事あたりにおける前記ユーザによる飲食物の飲食回数を示し、
前記特定手段は、前記飲食回数が所定の第１回数以下である前記飲食物の中から、前記阻害飲食物を特定することを特徴とする請求項１乃至５の何れか一項に記載の食事提案システム。

【請求項13】

前記特定手段は、前記飲食回数が所定の第２回数から前記第１回数までの範囲内にある前記飲食物の中から、前記阻害飲食物を特定し、
前記第２回数は、２回以上であり且つ前記第１回数以下であることを特徴とする請求項１２に記載の食事提案システム。

【請求項14】

前記ユーザ情報として、前記食事から外すことが不可である飲食物として前記ユーザにより指定された指定飲食物を示す指定飲食物情報を取得する指定飲食物情報取得手段を更に備え、
前記特定手段は、前記取得された指定飲食物情報により示される前記指定飲食物と異なる飲食物の中から、前記阻害飲食物を特定することを特徴とする請求項１乃至５の何れか一項に記載の食事提案システム。

【請求項15】

前記送信手段は、前記特定された阻害飲食物を含む前記食事から該阻害飲食物を削除することで、前記ユーザの栄養摂取量が改善する場合、前記阻害飲食物を前記食事から削除することを示す前記提案情報を送信することを特徴とする請求項１乃至５の何れか一項に記載の食事提案システム。

【請求項16】

コンピュータにより実行される食事提案方法において、
ユーザが摂った食事の記録として前記食事に含まれる飲食物を識別可能に示す記録情報を、前記ユーザが利用する端末装置から取得する記録情報取得ステップと、
前記取得された記録情報を記憶手段に記憶させる記憶制御ステップと、
前記ユーザの栄養摂取量の目標を示す目標情報を取得する目標情報取得ステップと、
前記ユーザによる飲食物の飲食の習慣性及び前記ユーザの飲食物の嗜好のうち、少なくとも何れか一方を示すユーザ情報を取得するユーザ情報取得ステップと、
前記記憶された記録情報と、前記取得された目標情報と、前記取得されたユーザ情報と、に基づいて、前記ユーザが飲食した前記飲食物のうち、前記目標の達成を阻害する阻害飲食物であって、前記ユーザが前記食事から外すことを許容する阻害飲食物を特定する特定ステップと、
前記ユーザが摂った食事のうち、前記特定された阻害飲食物を含む食事から該阻害飲食物を外すための提案であって、前記ユーザの栄養摂取量を、前記取得された目標情報により示される前記目標を基準として改善させる提案を示す提案情報を、前記端末装置へ送信する送信ステップと、
を含むことを特徴とする食事提案方法。

【請求項17】

コンピュータを、
ユーザが摂った食事の記録として前記食事に含まれる飲食物を識別可能に示す記録情報を、前記ユーザが利用する端末装置から取得する記録情報取得手段と、
前記取得された記録情報を記憶手段に記憶させる記憶制御手段と、
前記ユーザの栄養摂取量の目標を示す目標情報を取得する目標情報取得手段と、
前記ユーザによる飲食物の飲食の習慣性及び前記ユーザの飲食物の嗜好のうち、少なくとも何れか一方を示すユーザ情報を取得するユーザ情報取得手段と、
前記記憶された記録情報と、前記取得された目標情報と、前記取得されたユーザ情報と、に基づいて、前記ユーザが飲食した前記飲食物のうち、前記目標の達成を阻害する阻害飲食物であって、前記ユーザが前記食事から外すことを許容する阻害飲食物を特定する特定手段と、
前記ユーザが摂った食事のうち、前記特定された阻害飲食物を含む食事から該阻害飲食物を外すための提案であって、前記ユーザの栄養摂取量を、前記取得された目標情報により示される前記目標を基準として改善させる提案を示す提案情報を、前記端末装置へ送信する送信手段、
として機能させることを特徴とする食事提案プログラム。

【発明の詳細な説明】

【技術分野】

【0001】

本発明は、ユーザの食事を改善するための提案を行う方法に関する。

【背景技術】

【0002】

従来、ユーザによる食事の記録や履歴に基づいて、食事の内容を提案する方法が知られている。例えば、特許文献１には、ユーザの食事内容の履歴を参照して、１週間ごとの食事内容の栄養価を算出して、先週の食事内容で不足していた栄養素を補うように、次週の食事内容を決定することが開示されている。また、特許文献１には、ユーザが頻繁に通っている店舗のメニューや食品の中から食事内容を決定したり、ユーザが予定する出張先や旅行先の店舗のメニューや食品の中から食事内容を決定したりすることが開示されている。また、特許文献１には、ユーザが過去に好んで食べた料理を含む食事内容を定期的に決定することで、栄養価や健康状態を考慮した食事を行いつつ、定期的にユーザの嗜好に合った食事を行うことができることが開示されている。

【先行技術文献】

【特許文献】

【0003】

【特許文献1】特開２０１８－１８１１５４号公報

【発明の概要】

【発明が解決しようとする課題】

【0004】

多くのユーザは食習慣を有する。ユーザは、その食習慣に合わせて食事内容を決める場合が多い。提案された食事内容がユーザの食習慣から大きく離れていると、ユーザは、提案通りの食事を続けにくい。そのため、ユーザが好んで食べた料理を含む食事内容を提案することにも一理はあるかもしれない。しかしながら、ユーザが好んで食べた料理を含む食事内容を定期的に決定したとしても、従来の技術では、その食事以外の食事については、ユーザの嗜好に合わない食事内容が提案される可能性がある。そのため、それらの食事内容が、ユーザの食習慣から大きく離れることを抑止することができない。

【0005】

本発明は以上の点に鑑みてなされたものであり、その課題の一例は、ユーザの食習慣への影響をより小さくしながら、食事を改善するための提案が可能な食事提案システム、食事提案方法、及び食事提案プログラムを提供することにある。

【課題を解決するための手段】

【0006】

（適用例１）本適用例に係る食事提案システムは、ユーザが摂った食事の記録として前記食事に含まれる飲食物を識別可能に示す記録情報を、前記ユーザが利用する端末装置から取得する記録情報取得手段と、前記取得された記録情報を記憶手段に記憶させる記憶制御手段と、前記ユーザの栄養摂取量の目標を示す目標情報を取得する目標情報取得手段と、前記ユーザによる飲食物の飲食の習慣性及び前記ユーザの飲食物の嗜好のうち、少なくとも何れか一方を示すユーザ情報を取得するユーザ情報取得手段と、前記記憶された記録情報と、前記取得された目標情報と、前記取得されたユーザ情報と、に基づいて、前記ユーザが飲食した前記飲食物のうち、前記目標の達成を阻害する阻害飲食物であって、前記ユーザが前記食事から外すことを許容する阻害飲食物を特定する特定手段と、前記ユーザが摂った食事のうち、前記特定された阻害飲食物を含む食事から該阻害飲食物を外すための提案であって、前記ユーザの栄養摂取量を、前記取得された目標情報により示される前記目標を基準として改善させる提案を示す提案情報を、前記端末装置へ送信する送信手段と、を備えることを特徴とする。

【0007】

本適用例によれば、ユーザが食事で飲食した飲食物のうち、そのユーザの栄養摂取量の目標の達成を阻害する阻害飲食物が特定される。そして、ユーザが摂った食事のうち、阻害飲食物を含む食事から、その阻害飲食物を外すための提案を示す提案情報が送信される。この提案は、ユーザの栄養摂取量を、目標を基準として改善させる提案である。特定される阻害飲食物は、ユーザが食事から外すことを許容する飲食物である。ユーザの飲食の習慣性又は飲食物の嗜好から、食事から外すことが許容される飲食物を推定可能である。ユーザが食事から外すことを許容する飲食物を外すための提案であれば、ユーザがその提案を受け入れても、食習慣の変化は小さいと考えられる。ユーザは、阻害飲食物を含まない食事の内容を変えなくてもよいかもしれない。そのため、ユーザの食習慣への影響をより小さくしながら、食事を改善するための提案が可能となる。

【0008】

（適用例２）本適用例に係る食事提案システムは、前記記憶された記録情報及び前記取得された目標情報に基づいて、前記特定された阻害飲食物と異なる飲食物のうち、前記阻害飲食物から置き換えられることで前記ユーザの栄養摂取量を改善させる置換先飲食物を決定する決定手段を更に備え、前記送信される提案情報は、前記特定された阻害飲食物を、前記決定された置換先飲食物に置き換えることを示すことを特徴とする。

【0009】

本適用例によれば、阻害飲食物を食事から外すこととして、その食事について、その阻害飲食物を、ユーザの栄養摂取量を改善させる飲食物に置き換える提案が提示される。そのため、食事から飲食物が減ることを抑制することができる。

【0010】

（適用例３）本適用例に係る食事提案システムは、前記決定手段は、前記阻害飲食物と類似する飲食物の中から、前記置換先飲食物を決定することを特徴とする。

【0011】

本適用例によれば、阻害飲食物を、その阻害飲食物に類似する飲食物に置き換える提案が提示される。そのため、ユーザの食習慣への影響を小さくすることができる。

【0012】

（適用例４）本適用例に係る食事提案システムは、前記決定手段は、前記記憶された記録情報に基づいて、前記食事に含まれる前記阻害飲食物を置き換えない場合における前記ユーザの食習慣を示す第１の数値と、前記食事に含まれる前記阻害飲食物を、前記阻害飲食物と異なる複数の置換先飲食物候補それぞれに置き換えた場合における前記ユーザの食習慣を示す第２の数値と、を計算し、前記計算された第１の数値及び第２の数値に基づいて、前記複数の置換先飲食物候補の中から前記置換先飲食物を決定することを特徴とする。

【0013】

本適用例によれば、阻害飲食物を置き換えない場合におけるユーザの食習慣を示す第１の数値が計算される。すなわち、第１の数値は、ユーザの実際の食習慣を示す。また、阻害飲食物を置換先飲食物候補に置き換えた場合におけるユーザの食習慣を示す第２の数値が計算される。すなわち、第２の数値は、阻害飲食物の代わりに置換先飲食物候補をユーザが飲食したと仮定した場合のユーザの食習慣を示す。そして、第１の数値及び第２数値に基づいて、複数の置換先飲食物候補の中から前記置換先飲食物が決定される。そのため、ユーザの食習慣への影響が小さい置換先飲食物候補を、置換先飲食物に決定することができる。

【0014】

（適用例５）本適用例に係る食事提案システムは、前記記憶手段は、前記ユーザと異なる少なくとも一の第２ユーザが摂った食事の記録として前記食事に含まれる飲食物を識別可能に示す第２記録情報を更に記憶し、前記決定手段は、前記記憶された第２記録情報に基づいて、前記食事に含まれる前記阻害飲食物を置き換えない場合における前記少なくとも一の第２ユーザの食習慣を示す第３の数値と、前記食事に含まれる前記阻害飲食物を、前記阻害飲食物と異なる複数の置換先飲食物候補それぞれに置き換えた場合における前記少なくとも一の第２ユーザの食習慣を示す第４の数値と、を計算し、前記計算された第３の数値及び第４の数値に基づいて、前記複数の置換先飲食物候補の中から前記置換先飲食物を決定することを特徴とする。

【0015】

本適用例によれば、阻害飲食物を置き換えない場合において、提案先のユーザと異なる少なくとも一の第２ユーザの食習慣を示す第３の数値が計算される。すなわち、第３の数値は、第２ユーザの実際の食習慣を示す。また、阻害飲食物を置換先飲食物候補に置き換えた場合における少なくとも一の第２ユーザの食習慣を示す第４の数値が計算される。すなわち、第４の数値は、阻害飲食物の代わりに置換先飲食物候補を第２ユーザが飲食したと仮定した場合の第２ユーザの食習慣を示す。そして、第１の数値、第２の数値、第３の数値及び第４の数値に基づいて、複数の置換先飲食物候補の中から前記置換先飲食物が決定される。そのため、提案先のユーザと異なるユーザの食習慣をも考慮することで、他のユーザから見ても違和感のない置換先飲食物に決定することができる。

【0016】

（適用例６）本適用例に係る食事提案システムは、前記計算される第１の数値及び第２の数値は、１回の食事に含まれる飲食物が属するカテゴリの数の平均値であることを特徴とする。

【0017】

本適用例によれば、ユーザの実際の１回の食事に含まれる飲食物が属するカテゴリの数の平均値と、阻害飲食物の代わりに置換先飲食物候補をユーザが飲食したと仮定した場合のユーザの１回の食事に含まれる飲食物が属するカテゴリの数の平均値と、に基づいて、置換先飲食物が決定される。そのため、ユーザが１回の食事にどれだけの数のカテゴリの飲食物を飲食するかという食習慣への影響を小さくすることができる。

【0018】

（適用例７）本適用例に係る食事提案システムは、前記計算される第１の数値及び第２の数値は、飲食物単位での又は飲食物のカテゴリ単位での、飲食物の飲食頻度であることを特徴とする。

【0019】

本適用例によれば、ユーザによる実際の飲食物の飲食頻度と、阻害飲食物の代わりに置換先飲食物候補をユーザが飲食したと仮定した場合のユーザによる飲食物の飲食頻度と、に基づいて、置換先飲食物が決定される。そのため、ユーザの飲食物の飲食頻度への影響を小さくすることができる。

【0020】

（適用例８）本適用例に係る食事提案システムは、前記計算される第１の数値及び第２の数値は、飲食物の組み合わせ単位での又は飲食物のカテゴリの組み合わせ単位での、同一の食事での飲食物の組み合わせの飲食頻度であることを特徴とする。

【0021】

本適用例によれば、ユーザによる実際の同一の食事での飲食物の組み合わせの飲食頻度と、阻害飲食物の代わりに置換先飲食物候補をユーザが飲食したと仮定した場合のユーザによる同一の食事での飲食物の組み合わせの飲食頻度と、に基づいて、置換先飲食物が決定される。そのため、ユーザの同一の食事での飲食物の組み合わせの飲食頻度への影響を小さくすることができる。

【0022】

（適用例９）本適用例に係る食事提案システムは、前記決定手段は、前記食事に含まれる前記阻害飲食物を置き換えない場合における前記ユーザの栄養摂取量と、前記食事に含まれる前記阻害飲食物を、前記阻害飲食物と異なる複数の置換先飲食物候補それぞれに置き換えた場合における前記ユーザの栄養摂取量と、前記目標とに基づいて、前記複数の置換先飲食物候補の中から前記置換先飲食物を決定することを特徴とする。

【0023】

本適用例によれば、ユーザの実際の食事で摂取された栄養素量と、阻害飲食物の代わりに置換先飲食物候補をユーザが飲食したと仮定した場合のユーザの食事で摂取される栄養素量と、栄養摂取量の目標と、に基づいて、置換先飲食物が決定される。そのため、ユーザの栄養摂取量を改善させる置換先飲食物を、適切に決定することができる。

【0024】

（適用例１０）本適用例に係る食事提案システムは、前記決定手段は、複数の前記置換先飲食物を決定し、前記送信手段は、前記複数の置換先飲食物を示す前記提案情報を送信することを特徴とする。

【0025】

本適用例によれば、ユーザの栄養摂取量を改善させる複数の置換先飲食物が提示される。従って、ユーザは、複数の置換先飲食物の中から所望の置換先飲食物を選択することが可能である。そのため、阻害飲食物を置換先飲食物に置き換えることによるユーザの食習慣への影響を小さくすることができる。

【0026】

（適用例１１）本適用例に係る食事提案システムは、前記取得される目標情報により示される前記目標は、所定期間内における一又は複数の食事単位での前記栄養摂取量の目標を含み、前記特定手段は、前記ユーザが飲食したことによって、前記一又は複数の食事単位での前記栄養摂取量の目標が達成されなかった頻度が所定値以上である飲食物の中から、前記阻害飲食物を特定することを特徴とする。

【0027】

本適用例によれば、ユーザの栄養摂取量の目標の達成を阻害する飲食物を、適切に特定することができる。

【0028】

（適用例１２）本適用例に係る食事提案システムは、前記取得されるユーザ情報は、所定回数の食事あたりにおける前記ユーザによる飲食物の飲食回数を示し、前記特定手段は、前記飲食回数が所定の第１回数以下である前記飲食物の中から、前記阻害飲食物を特定することを特徴とする。

【0029】

本適用例によれば、特定される阻害飲食物は、所定回数の食事あたりにおける飲食回数が第１回数以下である飲食物である。従って、ユーザが習慣的に頻繁には飲食していない飲食物を外すことの提案が提示可能となる。そのため、ユーザの食習慣への影響を小さくすることができる。

【0030】

（適用例１３）本適用例に係る食事提案システムは、前記特定手段は、前記飲食回数が所定の第２回数から前記第１回数までの範囲内にある前記飲食物の中から、前記阻害飲食物を特定し、前記第２回数は、２回以上であり且つ前記第１回数以下であることを特徴とする。

【0031】

本適用例によれば、特定される阻害飲食物は、所定回数の食事あたりにおける飲食回数が第２回数以上であり且つ第１回数以下である飲食物である。第２回数は２回以上である。そのため、ユーザが習慣的に頻繁には飲食していない飲食物のうち、所定回数の食事で２回以上は飲食される飲食物を外すことの提案が提示される。そのため、ユーザの食習慣への影響を小さくしながら、阻害飲食物を外すことによる栄養摂取量の改善の効果を高めることができる。

【0032】

（適用例１４）本適用例に係る食事提案システムは、前記ユーザ情報として、前記食事から外すことが不可である飲食物として前記ユーザにより指定された指定飲食物を示す指定飲食物情報を取得する指定飲食物情報取得手段を更に備え、前記特定手段は、前記取得された指定飲食物情報により示される前記指定飲食物と異なる飲食物の中から、前記阻害飲食物を特定することを特徴とする。

【0033】

本適用例によれば、特定される阻害飲食物は、ユーザにより指定された飲食物と異なる飲食物である。そのため、ユーザは、食事から外したくない飲食物を指定することができる。

【0034】

（適用例１５）本適用例に係る食事提案システムは、前記送信手段は、前記特定された阻害飲食物を含む前記食事から該阻害飲食物を削除することで、前記ユーザの栄養摂取量が改善する場合、前記阻害飲食物を前記食事から削除することを示す前記提案情報を送信することを特徴とする。

【0035】

本適用例によれば、栄養摂取量が改善されるのであれば、食事から阻害飲食物を削除することの提案が提示される。そのため、阻害飲食物が削除されるだけであれば、ユーザの食習慣への影響を小さくすることができる。

【0036】

（適用例１６）本適用例に係る食事提案方法は、コンピュータにより実行される食事提案方法において、ユーザが摂った食事の記録として前記食事に含まれる飲食物を識別可能に示す記録情報を、前記ユーザが利用する端末装置から取得する記録情報取得ステップと、前記取得された記録情報を記憶手段に記憶させる記憶制御ステップと、前記ユーザの栄養摂取量の目標を示す目標情報を取得する目標情報取得ステップと、前記ユーザによる飲食物の飲食の習慣性及び前記ユーザの飲食物の嗜好のうち、少なくとも何れか一方を示すユーザ情報を取得するユーザ情報取得ステップと、前記記憶された記録情報と、前記取得された目標情報と、前記取得されたユーザ情報と、に基づいて、前記ユーザが飲食した前記飲食物のうち、前記目標の達成を阻害する阻害飲食物であって、前記ユーザが前記食事から外すことを許容する阻害飲食物を特定する特定ステップと、前記ユーザが摂った食事のうち、前記特定された阻害飲食物を含む食事から該阻害飲食物を外すための提案であって、前記ユーザの栄養摂取量を、前記取得された目標情報により示される前記目標を基準として改善させる提案を示す提案情報を、前記端末装置へ送信する送信ステップと、を含むことを特徴とする。

【0037】

（適用例１７）本適用例に係る食事提案プログラムは、コンピュータを、ユーザが摂った食事の記録として前記食事に含まれる飲食物を識別可能に示す記録情報を、前記ユーザが利用する端末装置から取得する記録情報取得手段と、前記取得された記録情報を記憶手段に記憶させる記憶制御手段と、前記ユーザの栄養摂取量の目標を示す目標情報を取得する目標情報取得手段と、前記ユーザによる飲食物の飲食の習慣性及び前記ユーザの飲食物の嗜好のうち、少なくとも何れか一方を示すユーザ情報を取得するユーザ情報取得手段と、前記記憶された記録情報と、前記取得された目標情報と、前記取得されたユーザ情報と、に基づいて、前記ユーザが飲食した前記飲食物のうち、前記目標の達成を阻害する阻害飲食物であって、前記ユーザが前記食事から外すことを許容する阻害飲食物を特定する特定手段と、前記ユーザが摂った食事のうち、前記特定された阻害飲食物を含む食事から該阻害飲食物を外すための提案であって、前記ユーザの栄養摂取量を、前記取得された目標情報により示される前記目標を基準として改善させる提案を示す提案情報を、前記端末装置へ送信する送信手段、として機能させることを特徴とする。

【発明の効果】

【0038】

本発明によれば、ユーザの食習慣への影響をより小さくしながら、食事を改善するための提案が可能となる。

【図面の簡単な説明】

【0039】

【図1】一実施形態に係る通信システムＳの概要構成の一例を示す図である。

【図2】一実施形態に係る食事提案サーバ１の概要構成の一例を示すブロック図である。

【図3】食事提案サーバ１のデータベースに記憶される情報の例を示す図である。

【図4】一実施形態に係る食事提案サーバ１におけるシステム制御部１１の機能ブロックの一例を示す図である。

【図5】置換元候補の特定例を示す図である。

【図6】組み合わせ候補の例を示す図である。

【図7】評価期間及び参照期間の例を示す。

【図8】複数の評価値を用いた組み合わせ候補に対する評価の一例を示す。

【図9】一の置換飲食組み合わせのみが決定された場合におけるユーザ端末２の画面例を示す図である。

【図10】複数の置換飲食組み合わせが決定された場合におけるユーザ端末２の画面例を示す図である。

【図11】一実施形態に係る通信システムの処理例を示すシーケンス図である。

【図12】一実施形態に係る食事提案サーバ１のシステム制御部１１による置換元候補特定処理の一例を示すフローチャートである。

【図13】一実施形態に係る食事提案サーバ１のシステム制御部１１による組み合わせ候補決定処理の一例を示すフローチャートである。

【図14】一実施形態に係る食事提案サーバ１のシステム制御部１１による評価値計算処理の一例を示すフローチャートである。

【発明を実施するための形態】

【0040】

［１．第１実施形態］
［１－１．通信システムの構成］
以下、図面を参照して本発明の実施形態について詳細に説明する。先ず、本実施形態に係る通信システムＳの構成及び機能概要について、図１を参照して説明する。図１は、本実施形態に係る通信システムＳの概要構成の一例を示す図である。図１に示すように、通信システムＳは、食事提案サーバ１と、複数のユーザ端末２と、を含んで構成される。食事提案サーバ１及び各ユーザ端末２はネットワークＮＷに接続される。ネットワークＮＷは、例えばインターネット、専用通信回線（例えば、ＣＡＴＶ（Community Antenna Television）回線）、移動体通信網（基地局等を含む）、及びゲートウェイ等により構築されている。

【0041】

食事提案サーバ１は、食事の改善等、健康に関する情報を提供する情報提供サービスに関する処理を実行するサーバ装置であってもよい。食事提案サーバ１は、実際には複数のサーバ装置で構成されるシステムであってもよい。情報提供サービスにおいて、食事提案サーバ１は、各ユーザ端末２から、ユーザの食事の記録を示す食事記録情報を受信して記憶してもよい。食事提案サーバ１は、食事記録情報に基づいて、ユーザの食事を改善するための提案を示す提案情報を、ユーザ端末２へ送信してもよい。提案情報により示される提案は、例えばユーザが摂った何れかの食事に含まれる何れかの飲食物を、他の飲食物に置き換えることであってもよい。置き換えによって食事から外される方の飲食物を、置換元飲食物という。置き換えによって食事に追加される方の飲食物を、置換先飲食物という。或いは、この提案は、その食事から何れかの飲食物を削除することであってもよい。食事に含まれる各飲食物は、飲料及び食物のうち何れか一方であってもよい。各飲食物は、例えば料理であってもよいし、商品であってもよい。食事提案サーバ１は、例えばＨＴＴＰ（HyperText Transfer Protocol）等のプロトコルを用いて、各ユーザ端末２との間で情報を送受信してもよい。

【0042】

各ユーザ端末２は、情報提供サービスを利用可能なユーザが利用する端末装置である。ユーザ端末２の例として、パーソナルコンピュータ、セットトップボックス、スマートフォン、その他の携帯電話、ウェアラブルコンピュータ、タブレット式コンピュータ、ＰＤＡ（Personal Digital Assistant）等が挙げられる。各ユーザ端末２には、ウェブブラウザがインストール可能であってもよい。また各ユーザ端末２には、情報提供アプリのインストールが可能であってもよい。情報提供アプリは、情報提供サービスをユーザが利用するためのアプリケーションである。各ユーザ端末２は、ウェブブラウザ又は情報提供アプリに従って、食事提案サーバ１から送信されてくる情報を受信して、その情報を画面に表示してもよい。

【0043】

［１－２．食事提案サーバの構成］
次に、食事提案サーバ１の構成について、図２及び図３を参照して説明する。図２は、本実施形態に係る食事提案サーバ１の概要構成の一例を示すブロック図である。図２に示すように、食事提案サーバ１は、システム制御部１１と、システムバス１２と、入出力インタフェース１３と、記憶部１４と、通信部１５と、を備えている。システム制御部１１と入出力インタフェース１３とは、システムバス１２を介して接続されている。

【0044】

システム制御部１１は、ＣＰＵ（Central Processing Unit）１１ａ、ＲＯＭ（Read Only Memory）１１ｂ、ＲＡＭ（Random Access Memory）１１ｃ等により構成されている。

【0045】

入出力インタフェース１３は、記憶部１４及び通信部１５とシステム制御部１１との間のインタフェース処理を行う。

【0046】

記憶部１４は、例えば、ハードディスクドライブ等により構成されている。この記憶部１４には、カテゴリＤＢ１４ａ、飲食物ＤＢ１４ｂ、栄養テーマＤＢ１４ｃ、ユーザ基本属性ＤＢ１４ｄ、食事記録ＤＢ１４ｅ、提案記録ＤＢ１４ｆ、重みＤＢ１４ｇ等のデータベースが記憶されてもよい。「ＤＢ」は、データベースの略語である。少なくとも一のデータベースは、食事提案サーバ１と異なるサーバ装置に記憶されてもよい。食事提案サーバ１は、そのサーバ装置を介してデータベースにアクセス可能であってもよい。

【0047】

図３は、食事提案サーバ１のデータベースに記憶される情報の例を示す図である。図３に示すように、カテゴリＤＢ１４ａには、飲食物のカテゴリに関するカテゴリ情報が、カテゴリごとに記憶されてもよい。飲食物のカテゴリは、階層的に定義されていてもよい。そして、カテゴリ情報は、最下層のカテゴリごとに記憶されてもよい。複数の階層のうち一の階層のカテゴリは、例えば飲食物が発祥した地域、文化若しくは調理法等により飲食物が分類されるカテゴリであってもよい。そのようなカテゴリの例として、和食、中華、フレンチ、イタリアン、エスニック等が挙げられる。また、複数の階層のうち一の階層のカテゴリは、食事の中での役割により飲食物が分類されるカテゴリであってもよい。そのようなカテゴリの例として、主食、主菜、副菜、果物、汁物、飲料水等が挙げられる。これらのカテゴリの下位のカテゴリとして、飲食物に含まれる食材の種類等により分けられるカテゴリが挙げられる。例えば、主食の下位のカテゴリの例として、ごはん、丼もの、麺類、パン、シリアル等が挙げられる。以降においては、説明の便宜上、カテゴリの階層は２階層であるとする。これらの階層のうち、上位の方の階層を、飲食物が発祥した地域等でより飲食物が分類されるカテゴリであるとする。下位の方の階層を、飲食物に含まれる食材の種類等により飲食物が分類されるカテゴリであるとする。上位の方の階層のカテゴリを第１カテゴリといい、下位の方の階層のカテゴリを第２カテゴリという。カテゴリＤＢ１４ａには、カテゴリ情報として、第１カテゴリＩＤ、第１カテゴリ名、第２カテゴリＩＤ、第２カテゴリ名等が、互いに関連付けて記憶されてもよい。第１カテゴリＩＤは、第１カテゴリを識別する識別情報である。第１カテゴリ名は、第１カテゴリの名称である。第２カテゴリＩＤは、その第１カテゴリの下位の第２カテゴリを識別する識別情報である。第２カテゴリ名は、第２カテゴリの名称である。第１カテゴリ間で、それらのカテゴリの下位の第２カテゴリとして、互いに同一の第２カテゴリを含んでもよい。例えば、和食及び中華それぞれのカテゴリとして、丼もの、麺類等があってもよい。その場合、第２カテゴリＩＤ及び第２カテゴリ名も、それらの第１カテゴリ間で同一であってもよい。

【0048】

飲食物ＤＢ１４ｂには、各飲食物に関する飲食物情報が記憶されてもよい。例えば、飲食物ＤＢ１４ｂには、飲食物情報として、飲食物ＩＤ、飲食物名、第１カテゴリＩＤ、第２カテゴリＩＤ、及び含有栄養素量情報等が、互いに関連付けて記憶されてもよい。飲食物ＩＤは、飲食物を識別する識別情報である。第１カテゴリＩＤは、その飲食物が属する第１カテゴリを示す。第２カテゴリＩＤは、その飲食物が属する第２カテゴリを示す。含有栄養素量情報は、その飲食物に含まれる栄養素に関する情報である。例えば、含有栄養素量情報は、栄養素ごとに、栄養素ＩＤとその栄養素の含有量を含んでもよい。栄養素ＩＤは、栄養素を識別する識別情報である。栄養素の例として、炭水化物、タンパク質、脂肪、各種ビタミン、各種ミネラル等が挙げられる。

【0049】

栄養テーマＤＢ１４ｃには、各栄養テーマに関する栄養テーマ情報が記憶される。栄養テーマは、例えばユーザが食事を改善するテーマ又は目的を示してもよい。栄養テーマの例として、「ダイエットする」、「筋肉を付ける」、「栄養をバランスよく摂る」等が挙げられる。栄養テーマＤＢ１４ｃには、栄養テーマ情報として、例えば栄養テーマＩＤ、栄養テーマ名、及び栄養目標情報等が、互いに関連付けて記憶されてもよい。栄養テーマＩＤは、栄養テーマを識別する識別情報である。栄養目標情報は、その栄養テーマに応じた目的を達成するための、所定の目標達成判定期間あたりにおける栄養摂取量の目標を示す情報であってもよい。例えば、栄養テーマに応じた１又は複数の栄養素それぞれについて、その栄養素の栄養素ＩＤと、目標摂取量情報とを含んでもよい。目標摂取量情報は、栄養素の目標摂取量を示す。例えば、目標摂取量情報は、栄養摂取量が所定値であることを示してもよいし、栄養摂取量が所定値以上であることを示してもよいし、栄養摂取量が所定値以下であることを示してもよいし、栄養摂取量が第１の所定値から第２の所定値までの範囲内であることを示してもよい。目標達成判定期間の長さは、例えば栄養テーマごとに予め定められてもよい。所定の目標達成判定期間の長さの例として、１日、１週、２週、１ヶ月等が挙げられる。或いは、目標摂取量情報は、朝食、昼食、及び夕食それぞれの目標摂取量の条件を示してもよい。また目標摂取量情報は、目標達成判定期間あたりにおける栄養摂取量の目標を示すとともに、朝食、昼食、及び夕食それぞれの目標摂取量の条件を示してもよい。この場合、朝食、昼食、及び夕食の目標摂取量の合計が、１日あたりの目標摂取量に相当してもよい。例えば、目標達成判定期間は１週間であり、１週間あたりのタンパク質の目標摂取量が４２０グラムであるとする。従って、１日あたりの平均目標摂取量は６０グラムである。この場合、朝食、昼食、及び夕食それぞれの目標摂取量は、２５グラム、１５グラム、及び２０グラム等に定められていることがあってもよい。

【0050】

ユーザ基本属性ＤＢ１４ｄには、各ユーザの基本的な属性を示すユーザ基本属性情報が記憶されてもよい。例えば、ユーザ基本属性ＤＢ１４ｄには、ユーザ基本情報として、ユーザＩＤ、生年月日、性別、嗜好情報、置換不可飲食物情報、栄養テーマＩＤ等が、互いに関連付けて記憶されてもよい。ユーザＩＤは、ユーザを識別する識別情報である。嗜好情報は、ユーザが好きな飲食物や興味がある飲食物のカテゴリを示す情報であってもよい。置換不可飲食物情報は、ユーザの食事から外すことが不可である飲食物としてそのユーザにより指定された１又は複数の飲食物を示す。例えば、置換不可飲食物情報は、指定された各飲食物の飲食物ＩＤを含んでもよい。ユーザにより指定される飲食物は、例えばそのユーザが好きな飲食物であったり、そのユーザが比較的に頻繁に飲食する飲食物であったりしてもよい。ユーザが好きな飲食物であって、且つ、そのユーザが頻繁には飲食しない飲食物が指定されてもよい。例えば、ユーザは、ユーザ端末２を操作して、食事から外すことが不可である飲食物を選択してもよい。ユーザ端末２は、選択された飲食物の飲食物ＩＤを食事提案サーバ１へ送信してもよい。食事提案サーバ１は、受信された飲食物ＩＤを、ユーザ基本属性ＤＢ１４ｄにおいてそのユーザのユーザＩＤに関連付けられた置換不可飲食物情報に追加してもよい。栄養テーマＩＤは、ユーザにより選択された栄養テーマを示す。例えば、ユーザは、ユーザ端末２を操作して、栄養テーマを選択してもよい。ユーザ端末２は、選択された栄養テーマの栄養テーマＩＤを食事提案サーバ１へ送信してもよい。食事提案サーバ１は、受信された栄養テーマＩＤを、そのユーザのユーザＩＤに関連付けて、ユーザ基本属性ＤＢ１４ｄに記憶させてもよい。

【0051】

食事記録ＤＢ１４ｅには、各ユーザが摂った食事の記録として、その食事に含まれる飲食物を識別可能に示す食事記録情報が記憶されてもよい。例えば、食事記録ＤＢ１４ｅには、食事記録情報として、ユーザＩＤ、食事日、食事区分ＩＤ、飲食物リスト、及び栄養摂取量情報等が、互いに関連付けて記憶されてもよい。ユーザＩＤは、食事を摂ったユーザを示す。食事日は、食事が摂られた日付を示す。食事区分ＩＤは、摂られた食事の区分を識別する識別情報である。食事区分は、食事が摂られるおおよその時間帯で食事が分類される区分であってもよい。例えば、食事区分として、朝食、昼食、及び夕食があってもよい。また、食事区分として、更におやつや夜食等があってもよい。飲食物リストは、その食事に含まれる飲食物の飲食物ＩＤのリストである。栄養摂取量情報は、その食事で摂取された栄養素ごとの栄養摂取量を示す。

【0052】

提案記録ＤＢ１４ｆには、食事の提案の記録を示す提案記録情報が、食事提案サーバ１により決定された置換元飲食物と置換先飲食物との組み合わせごとに記憶されてもよい。例えば、提案記録ＤＢ１４ｆには、提案記録情報として、ユーザＩＤ、提案日時、置換元飲食物ＩＤ、置換先飲食物ＩＤ、栄養評価値、食事多様性評価値、食事趣向性評価値、食べ合わせ評価値、重み情報、最終評価値、採用フラグ等が、互いに関連付けて記憶されてもよい。ユーザＩＤは、提案情報の送信先のユーザを示す。提案日時は、提案情報が送信された日時を示す。置換元飲食物ＩＤは、置換元飲食物の飲食物ＩＤである。置換先飲食物ＩＤは、置換先飲食物の飲食物ＩＤである。栄養評価値、食事多様性評価値、食事趣向性評価値、及び食べ合わせ評価値は、食事に含まれる置換元飲食物を置換先飲食物に置き換えた場合におけるユーザの食事に対する評価を示す。これらの評価値の詳細は後述する。重み情報は、栄養評価値、食事多様性評価値、食事趣向性評価値、及び食べ合わせ評価値それぞれに加えられる重みを示す。最終評価値は、栄養評価値、食事多様性評価値、食事趣向性評価値、及び食べ合わせ評価値に、重み情報により示される重み付けした後の、それらの評価値の平均値であってもよい。採用フラグは、提案情報により示される飲食物の置き換えの提案が、ユーザにより採用されたか否かを示す。

【0053】

重みＤＢ１４ｇは、重み情報の履歴が記憶されてもよい。例えば、重みＤＢ１４ｇは、重み情報が更新されるごとに、更新日時及び重み情報が、互いに関連付けて記憶されてもおい。更新日時は、重み情報が更新された日時を示す。例えば、飲食物の置き換えの提案に対するユーザによる採用状況に基づいて、重み情報が更新されてもよい。

【0054】

［１－３．機能概要］
次に、図４乃至図１０を参照して、食事提案サーバ１におけるシステム制御部１１の機能概要について説明する。図４は、本実施形態に係る食事提案サーバ１におけるシステム制御部１１の機能ブロックの一例を示す図である。システム制御部１１は、ＣＰＵ１１ａが、サーバプログラムに含まれる各種プログラムコードを読み出し実行することにより、図４に示すように、食事記録情報取得部１１０１、食事記録情報登録部１１０２、目標情報取得部１１０３、ユーザ情報取得部１１０４、阻害飲食物特定部１１０５、置換先飲食物決定部１１０６、提案情報送信部１１０７、及び重み更新部１１０８等として機能してもよい。

【0055】

［１－３－１．情報の取得］
食事記録情報取得部１１０１は、ユーザ端末２から、そのユーザ端末２を利用するユーザの食事記録情報を取得してもよい。例えば、ユーザは、ユーザ端末２に食事の記録を入力する。例えば、ユーザは、食事日及び食事区分を選択してもよい。更に、ユーザは、キーワード検索等により飲食物を検索して、検索結果から、食事に含まれる飲食物を選択してもよい。ユーザ端末２は、選択された食事日、選択された食事区分の食事ＩＤ、選択された飲食物の飲食物ＩＤの飲食物リスト、及びそのユーザのユーザＩＤを含む食事記録情報を、センターサーバ１へ送信してもよい。食事記録情報取得部１１０１は、ユーザ端末２から送信されてきた食事記録情報を取得してもよい。

【0056】

食事記録情報登録部１１０２は、食事記録情報取得部１１０１により取得された食事記録情報を、食事記録ＤＢ１４ｅに記憶させてもよい。このとき、食事記録情報登録部１１０２は、飲食物リストに含まれる各飲食物ＩＤについて、その飲食物ＩＤに関連付けられた含有栄養素量情報を、飲食物ＤＢ１４ｂから取得してもよい。食事記録情報登録部１１０２は、含有栄養素量情報に基づいて、各栄養素について含有栄養素量の合計を計算することにより、栄養摂取量情報を生成してもよい。食事記録情報登録部１１０２は、この栄養摂取量情報を、食事記録ＤＢ１４ｅに記憶された食事記録情報に追加してもよい。

【0057】

目標情報取得部１１０３は、提案情報の送信先となるユーザの栄養目標情報を取得する。提案情報の送信先のユーザを、提案先ユーザという。例えば、目標情報取得部１１０３は、ユーザ基本属性ＤＢ１４ｄから、提案先ユーザのユーザＩＤに関連付けられた栄養テーマＩＤを取得してもよい。目標情報取得部１１０３は、取得された栄養テーマＩＤと一致する栄養テーマＩＤに関連付けられた栄養目標情報を、栄養テーマＤＢ１４ｃから取得してもよい。

【0058】

ユーザ情報取得部１１０４は、提案先ユーザによる飲食物の飲食の習慣性及び提案先ユーザの飲食物の嗜好のうち、少なくとも何れか一方を示すユーザ情報を取得してもよい。例えば、ユーザ情報取得部１１０４は、ユーザ情報として、所定回数の食事あたりで提案先ユーザが飲食物を飲食した飲食回数を示してもよい。所定回数の食事あたりの特定の飲食物の飲食の回数は、その飲食物の飲食頻度に相当する。この飲食頻度は、食事記録ＤＢ１４ｅに記憶された提案先ユーザの食事記録情報に基づいて、計算可能である。後述するように、所定の評価期間内の食事日の食事記録情報に基づいて、その評価期間内に提案先ユーザが飲食した飲食物の中から、提案先ユーザの栄養摂取量の目標を阻害する阻害飲食物が特定される。ユーザ情報取得部１１０４は、提案先ユーザが評価期間内に飲食した各飲食物の飲食頻度を計算してもよい。後述するように、提案先ユーザが評価期間内に飲食した飲食物の中から、阻害飲食物が特定される。飲食頻度の分母としての食事の回数は、例えば評価期間内で摂ることが可能な食事の回数に相当してもよい。例えば、評価期間が１週間である場合、食事の回数は２１回である。或いは、分母としての食事の回数は、評価期間内で提案先ユーザが実際の摂った食事の回数であってもよい。提案先ユーザは、幾つかの食事を抜くかもしれない。その場合、抜かれた食事の食事記録情報は、食事記録ＤＢ１４ｅに記憶されない。各飲食物の飲食頻度は、提案先ユーザによる飲食物の飲食の習慣性を示すということができるかもしれない。また、飲食頻度が高い飲食物ほど、提案先ユーザはその飲食物を好む可能性がある。そのため、飲食頻度は、提案先ユーザの飲食物の嗜好を示すかもしれない。評価期間の長さの例として、１週間、２週間、１ヶ月等が挙げられる。評価期間の長さは、全栄養テーマ及び全ユーザで共通に予め定められていてもよい。或いは、評価期間の長さは、栄養テーマごとに定められてもよい。例えば、栄養テーマＤＢ１４ｃに、評価期間の長さを示す情報が記憶されてもよい。評価期間の長さは、栄養テーマに応じて定められた目標達成判定期間の長さと同一であってもよいし、目標達成判定期間の長さの倍数であってもよい。例えば、評価期間の長さが１週であるとする。この場合、目標達成判定期間は、例えば１週間であってもよいし、１日であってもよい。評価期間の長さが１週であり、目標達成判定期間の長さが１日である場合、評価期間内の各日について、栄養摂取量の目標が達成するか否かが判定されてもよい。評価期間の終了日は、予め定められていてもよい。評価期間の終了日の例として、昨日、前週の末日、前月の末日等が挙げられる。或いは、提案先ユーザが、評価期間の長さ及び終了日を指定可能であってもよい。

【0059】

ユーザ情報取得部１１０４は、ユーザ情報として、提案先ユーザの置換不可飲食物情報を取得してもよい。置換不可飲食物情報により示される飲食物は、提案先ユーザの食事から外すことが不可である飲食物として、その提案先ユーザにより指定された飲食物である。提案先ユーザは、その提案先ユーザが好む飲食物を指定するかもしれないし、その提案先ユーザが習慣的に飲食する飲食物を指定するかもしれない。

【0060】

［１－３－２．阻害飲食物の特定］
阻害飲食物特定部１１０５は、食事記録情報登録部１１０２により食事記録ＤＢ１４ｅに記憶された食事記録情報と、目標情報取得部１１０３により取得された栄養目標情報と、ユーザ情報取得部１１０４により取得されたユーザ情報と、に基づいて、提案先ユーザが飲食した飲食物のうち、阻害飲食物を特定してもよい。阻害飲食物は、栄養目標情報により示される目標の達成を阻害する飲食物であって、且つ、提案先ユーザが食事から外すことを許容する飲食物であってもよい。特定された阻害飲食物は、提案先ユーザに提案される置換元飲食物の候補となってもよい。置換元飲食物の候補を、置換元候補という。

【0061】

目標の達成を阻害する飲食物の特定には、主として食事記録情報及び栄養目標情報が用いられてもよい。阻害飲食物特定部１１０５は、評価期間内の食事日を含む食事記録情報を用いてもよい。そして、阻害飲食物特定部１１０５は、評価期間内に飲食された飲食物の中から、置換元候補を特定してもよい。例えば、栄養目標情報により示される栄養摂取量の目標が、評価期間内における一又は複数の食事単位での栄養摂取量の目標を含むとする。一の食事単位の例として、食事区分に関係なく食事単位、朝食単位、昼食単位、及び夕食単位が挙げられる。複数の食事は、１日の食事に含まれる２以上の食事であってもよい。複数の食事の単位の例として、朝食と昼食との組み合わせ単位、朝食と夕食との組み合わせ単位、昼食と夕食との組み合わせ単位、及び、朝食と昼食と夕食との組み合わせ単位が挙げられる。複数の食事の単位が、朝食と昼食と夕食との組み合わせ単位である場合、その栄養摂取量の目標は、１日あたりの栄養摂取量の目標である。複数の食事の単位での栄養摂取量の目標は、提案先ユーザの栄養テーマに応じた目標達成判定期間あたりの栄養摂取量の目標であってもよい。阻害飲食物特定部１１０５は、少なくとも１つ以上の栄養素について、一又は複数の食事単位での栄養摂取量の目標が達成されなかった食事単位において、提案先ユーザに飲食された頻度が所定値以上である飲食物を、目標の達成を阻害する飲食物として特定してもよい。この頻度を、目標未達成頻度という。阻害飲食物特定部１１０５は、ある飲食物が、評価期間内にて提案先ユーザによって飲食された食事の回数を、当該飲食物の飲食回数として計算してもよい。また、阻害飲食物特定部１１０５は、ある飲食物が飲食された食事を含む一又は複数の食事単位で、その一又は複数の食事に含まれる飲食物の含有摂取量の合計を栄養素ごとに計算してもよい。阻害飲食物特定部１１０５は、少なくとも１つ以上の栄養素について、含有摂取量の合計が栄養摂取量の目標を満たさない回数を、目標未達成回数として計算してもよい。阻害飲食物特定部１１０５は、目標未達成回数を飲食回数で除算することにより、目標未達成頻度を計算してもよい。

【0062】

図５は、置換元候補の特定例を示す図である。図５には、提案先ユーザの過去１週間における各食事で飲食された飲食物が示されている。この１週間が、評価期間であるとする。例えば、提案先ユーザは、サンドイッチ、コーラ、ごはん、納豆、ラーメン、ハンバーガー、フライドチキン、フライドポテト、カレー、ナン、サラダ、カツ丼、味噌汁、及びステーキを食べている。ここで、例えば食事単位での目標未達成頻度が２分の１以上である飲食物が、目標の達成を阻害する飲食物であるとする。例えば、カレーは３回の食事で食べられている。これらの食事のうち、目標が達成されなかった食事の回数はゼロであるとする。従って、カレーは置換元候補から除外される。また例えば、ごはんは５回の食事で食べられている。これらの食事のうち、目標が達成されなかった食事の回数は３回である。従って、目標未達成頻度の観点からは、ごはんは置換元候補から除外されない。こうして、例えばカレー、ナン、サラダ、及びステーキが、置換元候補から除外されるとする。

【0063】

提案先ユーザが食事から外すことを許容する飲食物の特定には、主としてユーザ情報が用いられてもよい。例えば、ユーザ情報から、提案先ユーザが食事から外すことを許容する飲食物を推定可能であってもよい。ユーザ情報は、提案先ユーザによる飲食物の飲食の習慣性及び提案先ユーザの飲食物の嗜好のうち、少なくとも何れか一方を示す。習慣的に飲食されていない飲食物は、提案先ユーザが食事から外すことを許容する飲食物である可能性が高い。提案先ユーザが好みではない飲食物も、提案先ユーザが食事から外すことを許容する飲食物である可能性が高い。

【0064】

例えば、ユーザ情報が、所定回数の食事あたりで、提案先ユーザがある飲食物を飲食した飲食回数を示すとする。その場合、阻害飲食物特定部１１０５は、例えば所定回数の食事あたりで提案先ユーザが飲食した回数が所定の上限回数以下である飲食物を、食事から外すことが許容される飲食物として特定してもよい。上限回数は、例えば２回以上の何れかの回数であってもよい。提案先ユーザが評価期間内に飲食する回数が多いほど、その飲食物は、ユーザが好きな飲食物であったり、ユーザが飲食する習慣がある飲食物であったりする可能性が高くなる。そうした飲食物は、提案先ユーザが食事から外すことを許容しない飲食物である可能性が高い。

【0065】

ここで、阻害飲食物特定部１１０５は、所定回数の食事あたりで、提案先ユーザが飲食した回数が、所定の下限回数から上限回数までの範囲内にある飲食物を、置換元候補として特定してもよい。下限回数は、２回以上の何れかの回数であって、且つ、上限回数以下の回数であってもよい。阻害飲食物は、評価期間内に１回以上は飲食される飲食物である。後述するように、評価期間内の全ての食事から、置換元飲食物としての阻害飲食物が外されることが提案される。阻害飲食物が外される食事の回数が少ないと、食事の改善の度合いが小さくなる。そこで、下限回数が定められることで、提案先ユーザが食事から外すことを許容する可能性が高く、且つ、食事から外した場合に食事の改善の度合いが高くなる飲食物が特定される。

【0066】

例えば、１週間の食事に相当する２１回の食事のうち、２回から４回までの範囲内で飲食された飲食物が、置換元候補になり得るとする。図５に示すように、ラーメンは６回食べられている。従って、ラーメンは置換元候補から除外される。また例えば、ステーキは１回のみ食べられている。従って、ステーキは置換元候補から除外される。また例えば、カツ丼は３回食べられている。従って、飲食回数について、カツ丼は置換元候補からは除外されない。こうして、例えばラーメン、ハンバーガー、フライドチキン、フライドポテト、ステーキ、及びごはんが置換元候補から除外される。

【0067】

ユーザ情報が、置換不可飲食物情報を含むとする。その場合、阻害飲食物特定部１１０５は、置換不可飲食物情報により示される飲食物と異なる飲食物を、食事から外すことが許容される飲食物として特定してもよい。提案先ユーザにより指定された飲食物と異なる飲食物は、提案先ユーザがそれほど好みではない飲食物であったり、提案先ユーザが習慣的には飲食していない飲食物であったりする可能性がある。そうした飲食物は、提案先ユーザが食事から外すことを許容する飲食物である可能性が高い。

【0068】

例えば、提案先ユーザが、食事から外すことが不可である飲食物として、コーラを指定したとする。図５に示すように、コーラは３回の食事で飲まれている。コーラは、置換元候補から除外される。

【0069】

阻害飲食物特定部１１０５は、ユーザ情報として、食事記録情報及び置換不可飲食物情報のうち、何れか一方、またはそれらの両方を用いてもよい。なお、別の実施形態として、阻害飲食物特定部１１０５は、提案先ユーザが食事から外すことを許容する飲食物であるか否かに関わらず、設定された栄養テーマに含まれる栄養目標情報の目標の達成を阻害する飲食物を、阻害飲食物として特定してもよい。

【0070】

［１－３－３．置換先飲食物の決定］
置換先飲食物決定部１１０６は、食事記録ＤＢ１４ｅに記憶された食事記録情報、及び、目標情報取得部１１０３により取得された栄養目標情報に基づいて、阻害飲食物特定部１１０５により特定された置換元候補と異なる飲食物であって、飲食物ＤＢ１４ｂに飲食物情報が記憶された飲食物のうち、栄養摂取量の目標を基準として提案先ユーザの栄養摂取量を改善させる飲食物を、置換先飲食物として決定してもよい。例えば、置換先飲食物決定部１１０６は、提案先ユーザの食事に含まれる置換元候補を置き換えない場合における提案先ユーザの栄養摂取量と、その食事に含まれる置換元候補を、別の飲食物に置き換えた場合における提案先ユーザの予想栄養摂取量と、栄養摂取量の目標とに基づいて、置換先飲食物を決定してもよい。栄養摂取量の目標は、栄養テーマに対応する１又は複数の栄養素それぞれについて定められていてもよい。例えば、或る栄養素の摂取の目標は、その栄養素を所定値以上の量摂取することであってもよい。また例えば、或る栄養素の摂取量の目標は、その栄養素の摂取量を所定値未満に抑えることであってもよい。また例えば、或る栄養素の摂取量の目標は、その栄養素を、第１の所定値から第２の所定値までの範囲内の量摂取することであってもよい。

【0071】

置換先飲食物決定部１１０６は、提案先ユーザの栄養摂取量を目標に近付ける飲食物を、置換先飲食物として決定してもよい。栄養摂取量が目標に近くなれば、提案先ユーザの栄養摂取量は改善する。例えば、置換先飲食物決定部１１０６は、少なくとも１つ以上の栄養素について、置換元候補を別の飲食物に置き換えた場合の栄養摂取量と目標との差が、置換元候補を置き換えない場合の栄養摂取量と目標との差よりも小さいその飲食物を、置換先飲食物として決定してもよい。置換先飲食物決定部１１０６は、例えば評価期間内において、置換元候補特定部１１０４により特定された置換元候補を含む食事を含む１又は複数の食事単位で、その食事に含まれる飲食物の含有栄養素量の栄養素ごとの合計を、置換前栄養摂取量として計算してもよい。置換前栄養摂取量は、例えば評価期間に含まれる目標達成判定期間のうち、その置換元候補を含む食事が摂られた日を含む各目標達成判定期間に飲食された飲食物の栄養素ごとの含有栄養素量の合計であってもよい。例えば、評価期間が１週間であり、目標達成判定期間が１日であるとする。提案先ユーザは、１週間のうち３日、置換元候補を飲食したとする。この場合、置換元候補が飲食された日それぞれについて、その日の含有栄養素量の合計が計算されてもよい。置換元候補特定部１１０４は、それらの置換前栄養摂取量の平均値を計算してもよい。そして、置換先飲食物決定部１１０６は、各栄養素について、平均置換前栄養摂取量と栄養目標情報により示される目標摂取量との差を、置換前栄養摂取量差として計算してもよい。ここで、目標が、栄養摂取量が目標摂取量以上であることを示す場合において、置換前栄養摂取量が目標摂取量を超えている場合、置換先飲食物決定部１１０６は、その栄養素については目標達成と判定する。また、目標が、栄養摂取量が目標摂取量以下であることを示す場合において、置換前栄養摂取量がその目標摂取量未満である場合、置換先飲食物決定部１１０６は、その栄養素については目標達成と判定する。また、目標が、栄養摂取量が第１の目標摂取量から第２の目標摂取量までの範囲内であることを示す場合において、置換前栄養摂取量がそれらの目標摂取量の範囲内にある場合、置換先飲食物決定部１１０６は、その栄養素については目標達成と判定する。置換先飲食物決定部１１０６は、置換先飲食物の候補を抽出してもよい。置換先飲食物の候補を、置換先候補という。置換先候補は、例えば置換元候補以外の全ての飲食物であってもよいし、所定条件に基づいて抽出される飲食物であってもよい。例えば、置換先飲食物決定部１１０６は、提案先ユーザの嗜好情報に基づいて置換先候補を抽出してもよい。置換先飲食物決定部１１０６は、評価期間内の食事のうち、置換元候補を含む食事において、その置換元候補を置換先候補に置き換えた場合におけるその食事を含む１又は複数の食事単位で、その食事に含まれる飲食物の栄養素ごとの含有栄養素量の合計を、置換後栄養摂取量として計算してもよい。置換後栄養摂取量は、予想栄養摂取量である。置換先飲食物決定部１１０６は、それらの置換後栄養摂取量の平均値を計算してもよい。置換先飲食物決定部１１０６は、各栄養素について、平均置換後栄養摂取量と目標摂取量との差を、置換後栄養摂取量差として計算してもよい。置換先飲食物決定部１１０６は、置換後栄養摂取量差が置換前栄養摂取量差よりも小さい置換先候補のうち、少なくとも一の置換先候補を、それぞれ置換先飲食物として決定してもよい。このとき、置換先飲食物決定部１１０６は、その置換先飲食物との間で置換後栄養摂取量差と置換前栄養摂取量差とを比較した置換元候補を、置換元飲食物として決定してもよい。

【0072】

置換先飲食物決定部１１０６は、置換元候補を別の飲食物に置き換えた場合の目標未達成頻度が、置換元候補を置き換えない場合の目標未達成頻度よりも小さいその飲食物を、置換先飲食物として決定してもよい。目標未達成頻度の計算方法は前述の通りである。目標未達成頻度が小さくなれば、提案先ユーザの栄養摂取量は改善される。

【0073】

置換先飲食物決定部１１０６は、提案先ユーザの栄養摂取量を改善させる置換先候補を、そのまま置換先飲食物として決定するのではなく、その置換先候補と、その置換先飲食物と組み合わせて栄養摂取量が改善されるか否かが判定された置換元候補と、の組み合わせを、組み合わせ候補として決定してもよい。そして、置換先飲食物決定部１１０６は、組み合わせ候補の中から、置換元飲食物と置換先飲食物との組み合わせを少なくとも一つ決定してもよい。置換元飲食物と置換先飲食物との組み合わせを、置換飲食物組み合わせという。

【0074】

組み合わせ候補を決定するとき、置換先飲食物決定部１１０６は、置換元候補と類似する飲食物の中から、その置換元候補と組み合わせられる置換先候補を決定してもよい。これにより、提案先ユーザの各食事内容が大幅に変わることが抑制されることが期待される。置換元候補と類似する飲食物は、例えば置換元候補のカテゴリと一致するカテゴリの飲食物であってもよい。各カテゴリに属する複数の飲食物は、そのカテゴリに応じた共通の又は類似する属性を有する。一致が判定されるカテゴリは、例えば第１カテゴリであってもよいし、第２カテゴリであってもよい。

【0075】

図６は、組み合わせ候補の例を示す図である。例えば図５に示す判定の結果、置換元候補として、サンドイッチ、納豆、カツ丼、及び味噌汁が特定されたとする。特定された置換元候補それぞれについて、置換先候補が決定されてもよい。例えば、図６に示すように、カツ丼に対して、親子丼、プルコギ丼、牛丼、及び海鮮丼が、置換先候補として決定されてもよい。従って、４個の組み合わせ候補が決定される。これらの飲食物は、丼ものであるという点で、共通する属性を有する。サンドイッチ、納豆、及び味噌汁についても、同様の方法で置換先候補が決定されてもよい。

【0076】

置換先飲食物決定部１１０６は、各組み合わせ候補について、提案先ユーザの食事に含まれる置換元候補を置換先候補に置き換えた場合の組み合わせ候補に対する１又は複数の評価値を計算してもよい。そして、置換先飲食物決定部１１０６は、評価値に基づいて、複数の組み合わせ候補の中から、置換飲食物組み合わせを少なくとも一つ決定してもよい。阻害飲食物特定部１１０５により置換元候補が一つのみ特定される場合、置換先飲食物決定部１１０６は、その置換元候補と置き換えられる置換先飲食物となる置換先候補を決定すればよい。置換元候補が複数特定される場合、置換元候補ごとに、１又は複数の組み合わせ候補が存在する場合がある。そのため、置換先飲食物決定部１１０６は、それらの組み合わせ候補の中から、置換飲食物組み合わせを決定してもよい。説明の便宜上、算出される各評価値は、置換飲食物組み合わせの不適切さを示す指標とする。つまり、各評価値の値が低いほど、置換元候補を置換先候補に置き換える組み合わせ候補としての評価が高いものとする。この場合、１又は複数の評価値の合計、平均値若しくは加重平均値を最小化する組み合わせ候補が、最も評価が高い組み合わせ候補となる。組み合わせ候補の各評価値が低いほど、その組み合わせ候補が、置換飲食物組み合わせに決定される確率が高くなる。

【0077】

置換先飲食物決定部１１０６は、提案先ユーザの食事に含まれる置換元候補を置き換えない場合における提案先ユーザの食事から、提案先ユーザの食事に含まれる置換元候補を置換先候補に置き換えた場合における食事への、目標を基準とした提案先ユーザの予想栄養摂取量の改悪度を、栄養評価値として計算してもよい。栄養評価値が低いほど、提案先ユーザの栄養摂取量が改善する。例えば、置換先飲食物決定部１１０６は、各栄養素について、前述した平均置換前栄養摂取量及び平均置換後栄養摂取量、並びに目標摂取量に基づいて、各栄養素に関する栄養評価値を計算してもよい。置換前栄養摂取量差及び置換後栄養摂取量差は、下記の式により計算される。
置換前栄養摂取量差＝｜平均置換前栄養摂取量－目標摂取量｜
置換後栄養摂取量差＝｜平均置換後栄養摂取量－目標摂取量｜

【0078】

次に、置換前栄養摂取量差割合及び置換後栄養摂取量差割合が、下記の式により計算される。
置換前栄養摂取量差割合＝置換前栄養摂取量差／目標摂取量
置換後栄養摂取量差割合＝置換後栄養摂取量差／目標摂取量

【0079】

そして、栄養評価値が、下記の式により計算される。
栄養評価値＝１／２＊（（置換後栄養摂取量差割合－置換前栄養摂取量差割合）＋１）

【0080】

ここで、栄養評価値が０．５となる場合、提案先ユーザの栄養摂取量は改善も改悪もしない。栄養評価値が０．５よりも低い場合、栄養摂取量は改善する。栄養評価値が０．５よりも高い場合、栄養摂取量は改悪する。そのため、置換先飲食物決定部１１０６は、栄養評価値が０．５未満となる組み合わせ候補の中から、置換飲食物組み合わせを決定してもよい。なお、上述の栄養評価値は、栄養素ごとに計算されるが、置換飲食物組み合わせを決定するにあたり、１つの栄養素についての栄養評価値に基づいてもよく、各栄養素について栄養評価値を平均した値に基づいてもよい。または、そのどちらでもなくてもよく、少なくとも１つ以上の栄養素についての栄養評価値に基づいて決定していればよい。

【0081】

置換先飲食物決定部１１０６は、食事記録ＤＢ１４ｅに記憶された食事記録情報に基づいて、提案先ユーザの食事に含まれる置換元候補を置き換えない場合における提案先ユーザの食習慣を示す第１の数値と、提案先ユーザの食事に含まれる置換元候補を、複数の置換先候補それぞれに置き換えた場合における提案先ユーザの食習慣を示す第２の数値と、を計算してもよい。置換先飲食物決定部１１０６は、計算された第１の数値及び第２の数値に基づいて、複数の置換先候補の中から置換先飲食物を決定してもよい。提案先ユーザの食事記録情報の履歴には、その提案先ユーザの食習慣が現れやすいと考えられる。第１の数値及び第２の数値から、置換元候補が置換先候補に置き換えられることによる食習慣の変化を推定することができる。第１の数値及び第２の数値のそれぞれは、統計量であってもよい。

【0082】

例えば、置換先飲食物決定部１１０６は、第１の数値及び第２の数値に基づいて、評価値を計算してもよい。例えば、置換先飲食物決定部１１０６は、第１の数値と第２の数値との差の絶対値を、評価値として計算してもよい。置換先飲食物決定部１１０６は、組み合わせ候補の評価値が低いほど、その組み合わせ候補が置換飲食物組み合わせに決定される確率を高くしてもよい。第１の数値と第２の数値との差が小さいほど、飲食物の置き換えによる提案先ユーザの食習慣の変化が小さくなる。そのため、提案先ユーザが置き換えを受け入れやすい。

【0083】

置換先飲食物決定部１１０６は、評価期間内に提案先ユーザが摂った食事について第１の数値を計算してもよい。また、置換先飲食物決定部１１０６は、評価期間と異なる参照期間内に提案先ユーザが摂った食事について第１の数値を計算してもよい。従って、参照期間内で摂った食事の食事記録情報から、提案先ユーザの現状の食習慣が推定されることになる。評価期間の長さと参照期間の長さとは一致してもよいし、一致しなくてもよい。参照期間の長さが長いほど、提案先ユーザの食習慣を適切に推定することができる可能性が高くなる。評価期間と参照期間とは連続していてもよいし、連続しなくてもよい。参照期間は、評価期間よりも前の期間であってもよいし、評価期間よりも後の期間であってもよい。複数の参照期間が互いに離れて設定されてもよい。或いは、評価期間と参照期間とは一致してもよい。

【0084】

図７は、評価期間及び参照期間の例を示す。例えば、今日が２月８日の月曜日であるとする。図７に示すように、評価期間として、２月１日から２月７日までの１週間が設定された。一方、参照期間として、１月１日から１月３１日までの１ヶ月間が設定された。置換元候補の一つがカツ丼であり、置換先候補の一つが親子丼であるとする。置換先飲食物決定部１１０６は、１月１日から１月３１日までの間に摂られた食事に含まれるカツ丼を親子丼に置き換えない状態で、第１の数値を計算する。また、置換先飲食物決定部１１０６は、２月１日から２月７日までの間に摂られた食事に含まれるカツ丼を親子丼に置き換えた状態で、第２の数値を計算する。

【0085】

第１の数値及び第２の数値は、それぞれ１回の食事に含まれる飲食物が属するカテゴリの数の平均値であってもよい。置換先飲食物決定部１１０６は、カテゴリの数の平均値の差の絶対値を、食事多様性評価値として計算してもよい。カテゴリ数の計算に用いられるカテゴリの種類は、第１カテゴリ又は第２カテゴリであってもよいし、第１カテゴリと第２カテゴリとの組み合わせであってもよい。例えば、食事がカツ丼と味噌汁を含むとする。第１カテゴリが用いられる場合、カツ丼も味噌汁も和食である。従って、カテゴリ数は１である。一方、第２カテゴリが用いられる場合、カツ丼は主食であり、味噌汁は汁物である。従って、カテゴリ数は２である。ユーザは、１回の食事において、１の飲食物を飲食し、または複数の飲食物を組み合わせてそれらを飲食する。ユーザによって、１回の食事に含まれる飲食物のカテゴリの数に傾向が見られる場合がある。飲食物の置換前後で、１回の食事に含まれる飲食物が属するカテゴリの数の平均値の差が小さいほど、提案先ユーザの食習慣の変化が小さい。

【0086】

第１の数値及び第２の数値は、それぞれ飲食物単位での飲食物の飲食頻度であるか、または飲食物のカテゴリ単位での飲食物の飲食頻度であってもよい。置換先飲食物決定部１１０６は、飲食頻度の差の絶対値を、食事趣向性評価値として計算してもよい。ユーザによって、各飲食物の飲食頻度又は各カテゴリの飲食頻度に傾向が見られる場合がある。例えば、飲食頻度が高いほど、提案先ユーザはその飲食物を習慣的に飲食しているか、または提案先ユーザはその飲食物を好きである可能性が高い。また、飲食物の価格と、提案先ユーザが飲食にかけられる金額とによっても、飲食頻度が変わる可能性がある。飲食物の置換前後で、飲食頻度の差が小さいほど、提案先ユーザの食習慣の変化が小さい。置換先飲食物決定部１１０６は、参照期間及び評価期間それぞれに提案先ユーザが飲食した飲食物それぞれについて飲食頻度を計算するか、またはそれらの飲食物が属するカテゴリそれぞれについて、そのカテゴリの飲食物の飲食頻度を計算してもよい。或いは、置換元候補が置換先候補に置き換えられた場合に飲食頻度が変化する飲食物は、置換元候補及び置換先候補である。従って、置換先飲食物決定部１１０６は、置換元候補及び置換先候補それぞれについて飲食頻度を計算するか、または置換元候補が属するカテゴリ及び置換先候補が属するカテゴリそれぞれについて、そのカテゴリの飲食物の飲食頻度を計算してもよい。置換先飲食物決定部１１０６は、飲食物ごとに又はカテゴリごとに、飲食頻度の差を計算してもよい。置換先飲食物決定部１１０６は、計算された飲食頻度の差のうち、例えば最も大きい差を、食事趣向性評価値として計算してもよいし、計算された飲食頻度の差のベクトルの大きさを、食事趣向性評価値として計算してもよい。

【0087】

第１の数値及び第２の数値は、飲食物の組み合わせ単位での同一の食事における飲食物の組み合わせの飲食頻度であるか、または飲食物のカテゴリの組み合わせ単位での同一の食事における飲食物の組み合わせの飲食頻度であってもよい。置換先飲食物決定部１１０６は、飲食物の組み合わせの飲食頻度の差の絶対値を、食べ合わせ評価値として計算してもよい。飲食物の組み合わせは、例えば２個の飲食物の組み合わせ、または２個のカテゴリの飲食物の組み合わせであってもよい。例えば、或る食事が、ステーキと玉子かけごはんとサラダを含むとする。この場合、置換先飲食物決定部１１０６は、ステーキと玉子かけごはんとの組み合わせ、ステーキとサラダとの組み合わせ、及び、玉子かけごはんとサラダとの組み合わせが飲食されたと判定してもよい。第１カテゴリの組み合わせ単位で組み合わせを特定する場合、ステーキとサラダは欧米料理であると仮定する。玉子かけごはんは和食である。そこで、置換先飲食物決定部１１０６は、欧米料理と和食との組み合わせ、欧米料理と欧米料理との組み合わせ、及び、欧米料理と和食との組み合わせが飲食されたと判定してもよい。第２カテゴリの組み合わせ単位で組み合わせを特定する場合、置換先飲食物決定部１１０６は、肉料理とごはんものとの組み合わせ、肉料理と野菜料理との組み合わせ、ごはんものと野菜料理との組み合わせが飲食されたと判定してもよい。個別の飲食物の飲食頻度と同様に、ユーザによって、如何なる飲食物を組み合わせて飲食するかという点について傾向が見られる場合がある。飲食物の置換前後で、組み合わせの飲食頻度の差が小さいほど、提案先ユーザの食習慣の変化が小さい。置換先飲食物決定部１１０６は、参照期間及び評価期間それぞれに提案先ユーザが飲食した飲食物の組み合わせそれぞれについて飲食頻度を計算するか、またはそれらの飲食物の組み合わせに対応するカテゴリの組み合わせそれぞれについて、そのカテゴリの組み合わせの飲食物の飲食頻度を計算してもよい。或いは、置換元候補が置換先候補に置き換えられた場合に飲食頻度が変化する組み合わせは、置換元候補及び置換先候補のうち少なくとも何れか一方を含む組み合わせである。従って、置換先飲食物決定部１１０６は、置換元候補及び置換先候補それぞれを含む各組み合わせについて飲食頻度を計算するか、または置換元候補が属するカテゴリ及び置換先候補が属するカテゴリについて、そのカテゴリの飲食物を含む各組み合わせについて飲食頻度を計算してもよい。組み合わせの飲食頻度の分母は、その組み合わせに含まれる２個の飲食物のうち何れか一方の飲食物の飲食回数又はその飲食物が属するカテゴリの飲食物の飲食回数であってもよい。例えば、分母は、２個の飲食物又は２個のカテゴリの飲食物それぞれの飲食回数のうち、より多い方の飲食回数又はより小さい方の飲食回数であってもよい。組み合わせが、置換元候補又は置換先候補を含む場合、分母は、その置換元候補又は置換先候補の飲食回数であるか、その置換元候補又は置換先候補が属するカテゴリの飲食物の飲食回数であってもよい。置換先飲食物決定部１１０６は、組み合わせごとに、飲食頻度の差を計算してもよい。置換先飲食物決定部１１０６は、計算された飲食頻度の差のうち、例えば最も大きい差を、食べ合わせ評価値として計算してもよいし、計算された飲食頻度の差のベクトルの大きさを、食べ合わせ評価値として計算してもよい。

【0088】

評価値の計算に用いられるカテゴリの種類は、各置換元候補と組み合わせられる置換先紀候補の決定に用いられるカテゴリの種類と異なってもよい。例えば、置換元候補と組み合わせられる置換先紀候補の決定に第１カテゴリが用いられる場合、評価値の計算には第２カテゴリが用いられてもよい。

【0089】

カテゴリ数、個別の飲食物の飲食頻度、飲食物の組み合わせの頻度を計算する場合、置換先飲食物決定部１１０６は、食事区分に関係なく全ての食事についてそれらの数値を計算してもよい。或いは、置換先飲食物決定部１１０６は、評価期間内において、置換元候補が飲食された区分の食事を少なくとも含めてそれらの数値を計算する一方で、置換元候補が飲食されなかった区分の食事を含めずに、それらの数値を計算してもよい。例えば、評価期間において、置換元候補が昼食のみに飲食されていたとする。この場合、置換先飲食物決定部１１０６は、朝食と昼食と夕食の全ての食事を含めて数値を計算してもよいし、昼食のみで数値を計算してもよいし、朝食と昼食のみ若しくは昼食と夕食のみについて数値を計算してもよい。

【0090】

一の評価値のみを用いて置換飲食物組み合わせを決定する場合、置換先飲食物決定部１１０６は、その評価値が最も小さい組み合わせ候補を、置換飲食物組み合わせに決定してもよい。或いは、置換先飲食物決定部１１０６は、評価値が最も小さい順に、２以上の組み合わせ候補を置換飲食物組み合わせに決定してもよい。例えば、置換先飲食物決定部１１０６は、所定数の置換飲食物組み合わせを決定してもよいし、評価値が所定値未満である組み合わせ候補を置換飲食物組み合わせに決定してもよい。

【0091】

複数の評価値を用いて置換飲食物組み合わせを決定する場合、置換先飲食物決定部１１０６は、それらの評価値に基づいて、最終評価値を計算してもよい。そして、置換先飲食物決定部１１０６は、最終評価値が最も小さい組み合わせ候補を置換飲食物組み合わせに決定してもよいし、最終評価値が最も小さい順に２以上の組み合わせ候補を置換飲食物組み合わせに決定してもよい。置換先飲食物決定部１１０６は、例えば複数の評価値の平均値又は加重平均値を、最終評価値として計算してもよい。各評価値に対する重みは予め設定されていてもよい。各重みは、後述するように更新されてもよい。

【0092】

図８は、複数の評価値を用いた組み合わせ候補に対する評価の一例を示す。図８に示すように、組み合わせ候補として、カツ丼と親子丼との組み合わせ、カツ丼とプルコギ丼との組み合わせ、カツ丼と牛丼との組み合わせ、カツ丼と海鮮丼との組み合わせが決定されたとする。栄養評価値について、栄養摂取量の目標は、例えば或るビタミンの摂取量が所定値以上であることを含むとする。プルコギ丼は、そのビタミンの含有量が、他の丼ものと比較して多い。従って、図８に示すように、プルコギ丼に対する評価は良く、他の丼ものに対する評価は中程度である。

【0093】

図５に示すように、評価期間において、３回の食事でカツ丼は食されており、それらの何れの食事においても、カツ丼と味噌汁との組み合わせが飲食されている。そこで、食事多様性評価値、食事趣向性評価値、及び食べ合わせ評価値は、夕食のみを考慮して計算することとする。また、食事多様性評価値の計算に、第１カテゴリが用いられるとする。この場合、カツ丼、親子丼、牛丼、及び海鮮丼は和食である。プルコギ丼は、韓国料理である。カツ丼を含む食事それぞれに含まれる飲食物のカテゴリ数は１である。カツ丼が、親子丼、牛丼又は海鮮丼に置き換えられた場合、カテゴリ数は１のままである。一方、カツ丼がプルコギ丼に置き換えられた場合、カテゴリ数は２となる。これまでに、提案先ユーザが夕食に飲食する飲食物のカテゴリ数が１である場合が多かったと仮定する。この場合、親子丼、牛丼、及び海鮮丼に対する評価は良く、プルコギ丼に対する評価は悪くなる可能性がある。

【0094】

食事趣向性評価値について、評価期間の夕食におけるカツ丼の飲食頻度は７分の３である。参照期間における親子丼の飲食頻度は約７分の３であるとする。従って、親子丼に対する評価は良い。プルコギ丼及び牛丼の飲食頻度は、それぞれ約７分の２及び約７分の４であるとする。従って、プルコギ丼及び牛丼に対する評価は中程度である。海鮮丼の飲食頻度は約７分の１であるとする。従って、海鮮丼に対する評価は悪い。

【0095】

食べ合わせ評価値について、評価期間内において、カツ丼が食された夕食のうち、カツ丼が味噌汁とともに食された頻度は１００パーセントである。提案先ユーザが、これまで親子丼、牛丼、または海鮮丼を食べる場合に、味噌汁とともに食べる頻度がほぼ１００％であるとすると、それらの飲食物に対する評価は良い。一方、提案先ユーザがプルコギ丼を食べる場合に、味噌汁とともに食べることがほとんどなかった場合、プルコギ丼に対する評価は悪い。

【0096】

以上説明したような評価に基づくと、全体的に評価が良い親子丼が置換先飲食物に決定される確率が高い。但し、栄養評価値に対する重みが他の評価値に対する重みよりも相当程度大きい場合、プルコギ丼が置換先飲食物に決定される可能性もある。

【0097】

置換先飲食物決定部１１０６は、これまでに説明された４個の評価値のうち、一の評価値のみを用いてもよいし、２以上の評価値を用いてもよい。或いは、置換先飲食物決定部１１０６は、何れの評価値も用いずに、置換先飲食物又は置換飲食物組み合わせを決定してもよい。

【0098】

［１－３－４．提案情報の送信］
提案情報送信部１１０７は、提案先ユーザが摂った食事のうち、阻害飲食物特定部１１０５により特定された阻害飲食物を含む食事からその阻害飲食物を外すための提案を示す提案情報を、提案先ユーザのユーザ端末２へ送信してもよい。提案情報は、提案先ユーザの栄養摂取量を、目標情報取得部１１０３により取得された栄養目標情報により示される目標を基準として改善させる提案を示す提案情報であってもよい。

【0099】

阻害飲食物特定部１１０５により特定された阻害飲食物は、提案先ユーザが食事から外すことを許容する飲食物である。そのような飲食物が実際に食事から外されても、提案先ユーザの食習慣に与える影響は小さいと考えられる。また、阻害飲食物以外の飲食物は、提案先ユーザの食事から外さなくてもよい。また、評価期間内の食事のうち、阻害飲食物を含まない食事の内容を提案先ユーザが変更しなくても、栄養摂取量は改善する。そこで、提案先ユーザは、阻害飲食物を外すことを除いて、評価期間内に摂った食事と同様の食事を摂ればよい。この点においても、阻害飲食物が食事から外されることによる提案先ユーザの食習慣に与える影響は小さいと考えられる。

【0100】

提案情報は、置換元飲食物としての阻害飲食物を、置換先飲食物決定部１１０６により決定された置換先飲食物に置き換えることを示す情報であってもよい。この場合の提案情報は、例えば置換元飲食物及び置換先飲食物それぞれの飲食物名、飲食物ＩＤ、画像のＵＲＬ（Uniform Resource Locator）等を含んでもよい。食事提案サーバ１から提案情報を受信したユーザ端末２は、この提案情報に基づいて、その提案の内容を画面に表示してもよい。

【0101】

図９は、一の置換飲食組み合わせのみが決定された場合におけるユーザ端末２の画面例を示す図である。例えば図９に示すように、ユーザ端末２は情報提供アプリの画面１００を表示させる。画面１００には、提案先ユーザの食事に関する情報や、その他健康に関する情報が表示されてもよい。更に画面１００には、置換提案領域２００が表示されてもよい。例えば、提案先ユーザが食事の提案を要求する操作を行ったタイミング、情報提供アプリが起動したタイミング、または提案先ユーザが食事の記録を入力したタイミング等で、置換提案領域２００が表示されてもよい。置換提案領域２００は、置換元飲食物情報２１０及び置換先飲食物情報２２０を含んでもよい。置換元飲食物情報２１０は、置換元飲食物を示す情報である。置換先飲食物情報２２０は、置換先飲食物を示す情報である。図９の例において、置換元飲食物はカツ丼であり、置換先飲食物は親子丼である。置換元飲食物情報２１０及び置換先飲食物情報２２０は、それぞれ飲食物名、飲食物の画像、及び評価期間内における飲食回数等を含んでもよい。

【0102】

図１０は、複数の置換飲食物組み合わせが決定された場合におけるユーザ端末２の画面例を示す図である。図１０において、図９と同一の要素については同一の符号が付されている。図１０に示すように、画面１００には、置換先飲食物提案領域３００が表示されてもよい。置換先飲食物提案領域３００は、複数の置換先飲食物情報３１０を含んでもよい。置換先飲食物情報３１０は、置換先飲食物を示す情報である。図１０の例では、親子丼、焼き鮭、及びプルコギ丼のそれぞれについて、置換先飲食物情報３１０が表示されている。親子丼及びプルコギ丼は、カツ丼から置き換えられる置換先飲食物である。焼き鮭は、納豆から置き換えられる置換先飲食物である。各置換先飲食物情報３１０は、それぞれ飲食物名及び飲食物の画像等を含んでもよい。提案先ユーザが、ユーザ端末２を操作して、何れかの置換飲食物を選択すると、ユーザ端末２は、置換提案領域２００を表示して、選択された置換先飲食物の置換先飲食物情報２２０と、その置換先飲食物と組み合わせられた置換元飲食物の置換元飲食物情報２１０とを表示してもよい。例えば、提案先ユーザが親子丼を選択すると、図９に示す置換提案領域２００が表示される。なお、置換先飲食物提案領域３００には、各置換飲食物組み合わせについて、置換元飲食物及び置換先飲食物それぞれを示す情報が表示されてもよい。

【0103】

提案情報送信部１１０７は、阻害飲食物を含む食事から、その阻害飲食物を削除することを示す提案情報を送信してもよい。そして、ユーザ端末２は、提案として、その阻害飲食物を削除することを表示してもよい。例えば、阻害飲食物を削除することにより、提案先ユーザの栄養摂取量が、栄養目標情報により示される目標を基準として改善すると置換先飲食物決定部１１０６が判定した場合、提案情報送信部１１０７は、その阻害飲食物の削除を示す提案情報を送信してもよい。置換先飲食物決定部１１０６は、置換先飲食物を決定する方法と同様の方法で、阻害飲食物を削除することを提案するか否かを判定してもよい。例えば、便宜上、「無し」という飲食物が定義されていてもよい。飲食物「無し」は、何れの飲食物でもない。また、飲食物「無し」は、何れのカテゴリにも属するものとする。更に、飲食物「無し」の全ての栄養素の含有量はゼロである。飲食物ＤＢ１４ｂには、飲食物「無し」の飲食物情報が記憶されてもよい。置換先飲食物決定部１１０６は、例えば置換候補を決定する方法と同様の方法で、阻害飲食物を飲食物「無し」に置き換えた場合に栄養摂取量が改善すると判定した場合、飲食物「無し」を置換先候補に決定してもよい。置換先飲食物決定部１１０６は、他の置換先候補と同様に、飲食物「無し」について評価値を計算してもよい。置換先飲食物決定部１１０６は、評価値に基づいて、阻害飲食物を削除するか、またはその阻害飲食物を別の飲食物に置き換えるかを判定してもよい。

【0104】

重み更新部１１０８は、提案情報送信部１１０７により送信された提案情報により示される提案を、提案先ユーザが採用したか否かに基づいて、複数の評価値に対する重みを更新してもよい。例えば図１０に示すように、置換先飲食物提案領域３００が表示されている状態で、提案先ユーザが何れかの置換先飲食物を選択したとする。この場合、ユーザ端末２は、選択された置換先飲食物の飲食物ＩＤと、その置換元候補と組み合わせられる置換先候補の飲食物ＩＤと、その置換先飲食物からその置換先候補への置換を採用したことを示す情報とを、提案サーバ１へ送信してもよい。重み更新部１１０８は、飲食物ＩＤの組み合わせにより示される置換飲食物組み合わせが提案先ユーザにより採用されたと判定してもよい。また、重み更新部１１０８は、採用された置換飲食物組み合わせ以外の組み合わせは、提案先ユーザにより採用されなかったと判定してもよい。

【0105】

一の置換飲食組み合わせのみが決定された場合、例えば図９に示すように、置換提案領域２００が表示されている状態で、提案先ユーザは、置換提案領域２００に示される提案を採用するか否かを選択する操作が可能であってもよい。例えば、画面１００には、提案の採用を選択するためのボタンが表示されてもよい。ユーザが、このボタンを押下する操作を行ったとする。この場合、ユーザ端末２は、置換先飲食物の飲食物ＩＤと、置換先候補の飲食物ＩＤと、置換を採用したことを示す情報とを、提案サーバ１へ送信してもよい。重み更新部１１０８は、飲食物ＩＤの組み合わせにより示される置換飲食物組み合わせが提案先ユーザにより採用されたと判定してもよい。重み更新部１１０８は、これまで提案された各評価値の重みと、各重み採択時における置換飲食物組み合わせの採用状況と、に基づいて、例えばベイズ最適化により各評価値の重みを決定してもよい。提案情報が送信されるごとに重みが更新されてもよいし、所定の期間が経過するごとに重みが更新されてもよい。

【0106】

［１－４．通信システムの動作］
次に、通信システムの動作について、図１１乃至図１４を参照して説明する。食事提案サーバ１のシステム制御部１１は、サーバプログラムに含まれる各種プログラムコードに従って、図１１乃至図１４に示す処理を実行してもよい。

【0107】

図１１乃至図１４に示す処理は例示であり、目的が達成されるのであれば、如何なる処理が実行されてもよい。処理の順序は、図１１乃至図１４に示される順序に限定されない。また、図１１乃至図１４に示されるステップのうち少なくとも一のステップは実行されなくてもよい。

【0108】

図１１は、本実施形態に係る通信システムＳの処理例を示すシーケンス図である。例えば、提案先ユーザは、ユーザ端末２を操作して、栄養テーマを選択する（ステップＳ１０１）。ユーザ端末２は、この選択の操作を検出すると、提案先ユーザのユーザＩＤ及び選択された栄養テーマの栄養テーマＩＤを、食事提案サーバ１へ送信する（ステップＳ１０２）。目標情報取得部１１０３は、ユーザ端末２から受信した栄養テーマＩＤを、提案先ユーザのユーザＩＤに関連付けて、ユーザ基本属性ＤＢ１４ｄに記憶させる（ステップＳ１０３）。

【0109】

また、提案先ユーザは、必要なタイミングで、食事の記録を入力する（ステップＳ１０４）。ユーザ端末２は、この入力の操作を検出すると、入力された食事の記録を示す食事記録情報を、食事提案サーバ１へ送信する（ステップＳ１０５）。食事記録情報登録部１１０２は、ユーザ端末２から受信された食事記録情報を、食事記録ＤＢ１４ｅに記憶させる（ステップＳ１０６）。ステップＳ１０４～Ｓ１０６が複数回実行されてもよい。

【0110】

次いで、所定のタイミングで、システム制御部１１は、食事の提案のための処理を開始する。例えば、阻害飲食物特定部１１０５は、置換元候補特定処理を実行する（ステップＳ１０７）。

【0111】

図１２は、本実施形態に係る食事提案サーバ１のシステム制御部１１による置換元候補特定処理の一例を示すフローチャートである。図１２に示すように、阻害飲食物特定部１１０５は、評価期間内に提案先ユーザにより飲食された飲食物を抽出する（ステップＳ２０１）。例えば、阻害飲食物特定部１１０５は、食事記録ＤＢ１４ｅから、提案先ユーザのユーザＩＤと、評価期間内の食事日とを含む食事記録情報を検索してもよい。阻害飲食物特定部１１０５は、検索された食事記録情報の飲食物リストに含まれる各飲食物ＩＤを、飲食された飲食物の飲食物ＩＤとして取得してもよい。

【0112】

次いで、阻害飲食物特定部１１０５は、抽出された各飲食物について、評価期間内における目標未達成頻度を計算する（ステップＳ２０２）。例えば、目標情報取得部１１０３は、ユーザ基本属性ＤＢ１４ｄから、提案先ユーザのユーザＩＤに関連付けられた栄養テーマＩＤを取得してもよい。目標情報取得部１１０３は、この栄養テーマＩＤに関連付けられた栄養目標情報を、栄養テーマＤＢ１４ｃから取得してもよい。阻害飲食物特定部１１０５は、検索された食事記録情報に基づいて、抽出された各飲食物の飲食回数を計算してもよい。阻害飲食物特定部１１０５は、各飲食物について、その飲食物を含む食事の食事記録情報から、栄養摂取量情報を取得してもよい。阻害飲食物特定部１１０５は、栄養摂取量情報に基づいて、各飲食物について、その飲食物が摂られた食事単位又はその食事を含む複数の食事単位で、栄養素ごとの栄養摂取量を計算してもよい。阻害飲食物特定部１１０５は、その飲食物が摂られた食事ごとに、各栄養素について、栄養摂取量が栄養目標情報に含まれる目標摂取量情報により示される条件を満たすか否かを判定してもよい。阻害飲食物特定部１１０５は、少なくとも１つ以上の栄養素について、栄養摂取量が条件を満たさない回数を、その飲食物の飲食回数で除算することにより、目標未達成頻度を計算してもよい。次いで、阻害飲食物特定部１１０５は、抽出された飲食物のうち、目標未達成頻度が所定値未満である飲食物を、置換元候補から除外する（ステップＳ２０３）。

【0113】

次いで、阻害飲食物特定部１１０５は、抽出された飲食物のうち、飲食頻度が所定の下限値未満である飲食物を、置換元候補から除外する（ステップＳ２０４）。次いで、阻害飲食物特定部１１０５は、抽出された飲食物のうち、飲食頻度が所定の上限値を超える飲食物を、置換元候補から除外する（ステップＳ２０５）。

【0114】

次いで、阻害飲食物特定部１１０５は、ユーザ基本属性ＤＢ１４ｄから、提案先ユーザのユーザＩＤに関連付けられた置換不可飲食物情報を取得する（ステップＳ２０６）。次いで、阻害飲食物特定部１１０５は、抽出された飲食物のうち、置換不可飲食物情報に含まれる飲食物ＩＤにより示される飲食物を、置換元候補から除外する（ステップＳ２０７）。そして、阻害飲食物特定部１１０５は、抽出された飲食物のうち、ステップＳ２０３、Ｓ２０４、Ｓ２０５、及びＳ２０７の何れにおいても除外されなかった飲食物を、置換元候補として特定して、置換元候補特定処理は終了する。

【0115】

置換元候補特定処理が終了すると、図１１に示すように、置換先飲食物決定部１１０６は、組み合わせ候補決定処理を実行する（ステップＳ１０８）。

【0116】

図１３は、本実施形態に係る食事提案サーバ１のシステム制御部１１による組み合わせ候補決定処理の一例を示すフローチャートである。図１３に示すように、置換先飲食物決定部１１０６は、置換先候補を抽出する（ステップＳ３０１）。例えば、置換先飲食物決定部１１０６は、提案先ユーザの年齢、性別、嗜好情報等に基づいて、置換先候補を抽出してもよい。また、置換先飲食物決定部１１０６は、飲食物ＤＢ１４ｂに飲食物情報が記憶されている飲食物のうち、置換元候補と特定された飲食物以外の飲食物を置換先候補として抽出してもよい。

【0117】

次いで、置換先飲食物決定部１１０６は、各置換元候補について、置換元候補とカテゴリが同一である置換先候補を、１又は複数特定する（ステップＳ３０２）。例えば、置換先飲食物決定部１１０６は、各置換元候補及び各置換先候補について、飲食物ＤＢ１４ｂから、その飲食物の飲食物ＩＤに関連付けられた第１カテゴリＩＤ又は第２カテゴリＩＤを取得してもよい。置換先飲食物決定部１１０６は、取得されたカテゴリＩＤに基づいて、特定を行ってもよい。

【0118】

次いで、置換先飲食物決定部１１０６は、各置換元候補について、特定された置換先候補ごとに、その置換元候補の飲食物ＩＤとその置換先候補の飲食物ＩＤとを関連付けて、組み合わせ候補を決定する（ステップＳ３０３）。ステップＳ３０３が終わると、組み合わせ候補決定処理は終了する。

【0119】

組み合わせ候補決定処理が終了すると、図１１に示すように、置換先飲食物決定部１１０６は、評価値計算処理を実行する（ステップＳ１０９）。

【0120】

図１４は、本実施形態に係る食事提案サーバ１のシステム制御部１１による評価値計算処理の一例を示すフローチャートである。図１４に示すように、置換先飲食物決定部１１０６は、決定された組み合わせ候補のうち少なくとも一の組み合わせ候補に含まれる置換元候補ごとに、各栄養素についての参照期間内での平均置換前栄養摂取量差を計算する（ステップＳ４０１）。例えば、置換先飲食物決定部１１０６は、食事記録ＤＢ１４ｅから、提案先ユーザのユーザＩＤと、参照期間内の食事日とを含む食事記録情報を検索してもよい。置換先飲食物決定部１１０６は、検索された食事記録情報の飲食物リストに基づいて、各置換元候補を含む食事を特定してもよい。置換先飲食物決定部１１０６は、置換元候補特定処理におけるステップＳ２０２と同様の方法で、各置換元候補について、その置換元候補が摂られた食事単位又はその食事を含む複数の食事単位で、各栄養素についての栄養摂取量を計算してもよい。置換先飲食物決定部１１０６は、各栄養素についての栄養摂取量と目標摂取量との差を計算してもよい。置換先飲食物決定部１１０６は、各置換元候補について、各栄養素についての栄養摂取量と目標摂取量との差の平均値を計算してもよい。

【0121】

次いで、置換先飲食物決定部１１０６は、決定された組み合わせ候補ごとに、置換元候補を置換先候補に置き換えた場合における評価期間内での平均値置換後栄養摂取量差を栄養素ごとに計算する（ステップＳ４０２）。例えば、置換先飲食物決定部１１０６は、組み合わせ候補ごとに、評価期間内の食事日を含む各食事記録情報のコピーを生成してもよい。置換先飲食物決定部１１０６は、各食事記録情報のコピーの飲食物リストについて、その飲食物リストに含まれる置換元候補の飲食物ＩＤを、置換先候補の飲食物ＩＤに書き換えてもよい。置換先飲食物決定部１１０６は、飲食物ＩＤが書き換えられた食事記録情報のコピーに基づいて、参照期間内に摂られた食事のうち、置換先候補を含む食事を特定してもよい。そして、置換先飲食物決定部１１０６は、ステップＳ４０１と同様の方法で、各栄養素について、予想栄養摂取量と目標摂取量との差の平均値を計算してもよい。

【0122】

次いで、置換先飲食物決定部１１０６は、前述した計算方法で、組み合わせ候補ごとに栄養評価値を計算する（ステップＳ４０３）。次いで、置換先飲食物決定部１１０６は、栄養評価値が０．５以上である組み合わせ候補を、置換飲食物組み合わせと決定され得る組み合わせから除外する（ステップＳ４０４）。なお、前述の通り、１つの栄養素についての栄養評価値を用いてもよく、各栄養素について栄養評価値を平均した値を用いてもよい。または、そのどちらでもなくてもよく、少なくとも１つ以上の栄養素についての栄養評価値を用いてもよい。

【0123】

次いで、置換先飲食物決定部１１０６は、参照期間内での１食に含まれる飲食物の平均カテゴリ数を計算する（ステップＳ４０５）。例えば、置換先飲食物決定部１１０６は、参照期間内の食事日を含む食事記録情報の飲食物リストから、飲食物ＩＤを取得してもよい。置換先飲食物決定部１１０６は、取得された各飲食物ＩＤに関連付けられた第１カテゴリＩＤ又は第２カテゴリＩＤを、飲食物ＤＢ１４ｂから計算してもよい。置換先飲食物決定部１１０６は、取得されたカテゴリＩＤに基づいて、各食事記録情報についてカテゴリ数を計算して、それらのカテゴリ数の平均値を計算してもよい。

【0124】

次いで、置換先飲食物決定部１１０６は、各組み合わせ候補について、置換元候補を置換先候補に置き換えた場合における評価期間内での１食に含まれる飲食物の平均カテゴリ数を計算する（ステップＳ４０６）。飲食物ＩＤが書き換えられた食事記録情報のコピーを用いることを除き、平均カテゴリ数の計算方法は、ステップＳ４０５と同一であってもよい。

【0125】

次いで、置換先飲食物決定部１１０６は、各組み合わせ候補について、参照期間内での平均カテゴリ数と評価期間内での平均カテゴリ数との差を、食事多様性評価値として計算する（ステップＳ４０７）。

【0126】

次いで、置換先飲食物決定部１１０６は、参照期間における各飲食物の飲食頻度を、飲食物単位で又はカテゴリ単位で計算する（ステップＳ４０８）。例えば、置換先飲食物決定部１１０６は、参照期間内に摂られた食事の回数を計算してもよい。置換先飲食物決定部１１０６は、参照期間内における各飲食物の飲食回数又は各カテゴリの飲食物の飲食回数を計算してもよい。置換先飲食物決定部１１０６は、飲食回数を食事回数で除算することにより、飲食頻度を計算してもよい。

【0127】

次いで、置換先飲食物決定部１１０６は、各組み合わせ候補について、置換元候補を置換先候補に置き換えた場合における評価期間内での各飲食物の飲食頻度を、飲食物単位で又はカテゴリ単位で計算する（ステップＳ４０９）。飲食物ＩＤが書き換えられた食事記録情報のコピーを用いることを除き、飲食頻度の計算方法は、ステップＳ４０８と同一であってもよい。

【0128】

次いで、置換先飲食物決定部１１０６は、各組み合わせ候補について、食事趣向性評価値を計算する（ステップＳ４１０）。例えば、置換先飲食物決定部１１０６は、各組み合わせ候補について、参照期間内での飲食頻度と評価期間内での飲食頻度との差を、飲食物ごと又はカテゴリごとに計算してもよい。置換先飲食物決定部１１０６は、各組み合わせ候補について、最も大きい差を、食事趣向性評価値として決定してもよい。

【0129】

次いで、置換先飲食物決定部１１０６は、参照期間における飲食物の組み合わせの飲食頻度を、飲食物の組み合わせ単位で又はカテゴリの組み合わせ単位で計算する（ステップＳ４１１）。例えば、置換先飲食物決定部１１０６は、参照期間内の食事日を含む食事記録情報に基づいて、飲食物の各組み合わせを抽出してもよい。置換先飲食物決定部１１０６は、各組み合わせについて、参照期間内でのその組み合わせの飲食回数を計算してもよい。置換先飲食物決定部１１０６は、その組み合わせの飲食回数を、その組み合わせ候補に含まれる飲食物のうち、何れか一方の参照期間内での飲食回数で除算することにより、飲食頻度を計算してもよい。

【0130】

次いで、置換先飲食物決定部１１０６は、各組み合わせ候補について、置換元候補を置換先候補に置き換えた場合における評価期間内での飲食物の組み合わせの飲食頻度を、飲食物の組み合わせ単位で又はカテゴリの組み合わせ単位で計算する（ステップＳ４１２）。飲食物ＩＤが書き換えられた食事記録情報のコピーを用いることを除き、飲食頻度の計算方法は、ステップＳ４１１と同一であってもよい。

【0131】

次いで、置換先飲食物決定部１１０６は、各組み合わせ候補について、食べ合わせ評価値を計算する（ステップＳ４１３）。例えば、置換先飲食物決定部１１０６は、各組み合わせ候補について、参照期間内での飲食物の組み合わせの飲食頻度と評価期間内での飲食物の組み合わせの飲食頻度との差を、飲食物の組み合わせごと又はカテゴリの組み合わせごとに計算してもよい。置換先飲食物決定部１１０６は、各組み合わせ候補について、最も大きい差を、食べ合わせ評価値として決定してもよい。

【0132】

次いで、置換先飲食物決定部１１０６は、各組み合わせ候補について、最終評価値を計算する（ステップＳ４１４）。例えば、置換先飲食物決定部１１０６は、重みＤＢ１４ｇから、最新の更新日時に関連付けられた重み情報を取得してもよい。置換先飲食物決定部１１０６は、重み情報により示される重みで、栄養評価値、食事多様性評価値、食事趣向性評価値、及び食べ合わせ評価値を重み付けしてもよい。置換先飲食物決定部１１０６は、重み付けされた評価値の平均値を、最終評価値として計算してもよい。ステップＳ４１４が終わると、評価値計算処理は終了する。

【0133】

評価値計算処理が終了すると、図１１に示すように、置換先飲食物決定部１１０６は、最終評価値に基づいて、置換飲食物組み合わせを決定する（ステップＳ１１０）。例えば、置換先飲食物決定部１１０６は、組み合わせ候補の中から、最終評価値が低い順に複数の組み合わせ候補を、置換飲食物組み合わせとして選択してもよい。置換先飲食物決定部１１０６は、各置換飲食物組み合わせについて、提案記録ＤＢ１４ｆに提案記録情報を記憶させてもよい。提案記録情報は、現在日時、提案先ユーザのユーザＩＤ、提案元飲食物の飲食物ＩＤ、提案先飲食物の飲食物ＩＤ、計算された各評価値、「未採用」に設定された採用フラグを含んでもよい。

【0134】

次いで、提案情報送信部１１０７は、ユーザ端末２へ提案情報を送信する（ステップＳ１１１）。提案情報は、各置換飲食物組み合わせについて、提案元飲食物及び提案先飲食物それぞれの飲食物ＩＤ、飲食物名、及び画像のＵＲＬを含んでもよい。ユーザ端末２は、提案情報に基づいて、置換先飲食物提案領域３００に、各飲食物組み合わせに対応する置換先飲食物情報３１０を表示させる（ステップＳ１１２）。例えば、提案情報送信部１１０７は、各飲食物組み合わせについて、置換先飲食物の画像及び飲食物名を表示してもよい。

【0135】

提案先ユーザは、置換先飲食物提案領域３００が表示された置換先飲食物のうち、何れかの置換先飲食物を選択する（ステップＳ１１３）。ユーザ端末２は、この選択の操作を検出すると、置換提案領域２００を表示して、この置換提案領域２００内に、置換元飲食物情報２１０及び置換先飲食物情報２２０を表示させる（ステップＳ１１４）。例えば、置換先飲食物提案領域３００は、選択された置換先飲食物及びその置換元飲食物と組み合わせられた置換元飲食物それぞれの画像及び飲食物名を表示させてもよい。

【0136】

また、ユーザ端末２は、食事提案サーバ１へ採用通知を送信する（ステップＳ１１５）。採用通知は、提案先ユーザのユーザＩＤ、選択された置換飲食物組み合わせに含まれる提案元飲食物及び提案先飲食物それぞれの飲食物ＩＤを含んでもよい。重み更新部１１０８は、採用通知を受信すると、各評価値の重みを更新する（ステップＳ１１６）。例えば、重み更新部１１０８は、提案記録ＤＢ１４ｆに記憶された提案記録情報のうち、採用通知に含まれるユーザＩＤ及び飲食物ＩＤの組み合わせと、最新の提案日時とを含む提案記録情報を検索してもよい。重み更新部１１０８は、検索された提案記録情報に含まれる採用フラグを「採用」に変更してもよい。重み更新部１１０８は、これまでに提案記録ＤＢ１４ｆに記憶された提案記録情報に含まれる各評価値及び採用フラグに基づいて、重みを更新してもよい。重み更新部１１０８は、更新された重みを示す重み情報を、現在日時に関連付けて、重みＤＢ１４ｇに記憶させてもよい。

【0137】

以上説明したように、本実施形態において、食事提案サーバ１が、食事記録情報をユーザ端末２から取得してもよい。また、食事提案サーバ１が、食事記録情報を食事記録ＤＢ１４ｅに記憶させてもよい。また、食事提案サーバ１が、栄養目標情報を取得してもよい。また、食事提案サーバ１が、ユーザ情報を取得してもよい。また、食事提案サーバ１が、食事記録情報と、栄養目標情報及びユーザ情報に基づいて、提案先ユーザが飲食した飲食物のうち、目標の達成を阻害する阻害飲食物であって、提案先ユーザが食事から外すことを許容する阻害飲食物を特定してもよい。また、食事提案サーバ１が、阻害飲食物を含む食事からその阻害飲食物を外すための提案であって、提案先ユーザの栄養摂取量を、栄養目標情報により示される目標を基準として改善させる提案を示す提案情報を、ユーザ端末２へ送信してもよい。この場合、提案先ユーザが食事から外すことを許容する飲食物を外すための提案であれば、提案先ユーザがその提案を受け入れても、食習慣の変化は小さいと考えられる。そのため、提案先ユーザの食習慣への影響をより小さくしながら、食事を改善するための提案が可能となる。

【0138】

ここで、食事提案サーバ１が、食事記録情報及び栄養目標情報に基づいて、阻害飲食物と異なる飲食物のうち、阻害飲食物から置き換えられることで提案先ユーザの栄養摂取量を改善させる置換先飲食物を決定してもよい。また、食事提案サーバ１が、阻害飲食物を置換先飲食物に置き換えることを示す提案情報を送信してもよい。この場合、阻害飲食物を食事から外すこととして、その食事について、その阻害飲食物を、提案先ユーザの栄養摂取量を改善させる飲食物に置き換える提案が提示される。そのため、食事から飲食物が減ることを抑制することができる。

【0139】

ここで、食事提案サーバ１が、阻害飲食物と類似する飲食物の中から置換先飲食物を決定してもよい。この場合、阻害飲食物を、その阻害飲食物に類似する飲食物に置き換える提案が提示される。そのため、提案先ユーザの食習慣への影響を小さくすることができる。

【0140】

また、食事提案サーバ１が、食事記録情報に基づいて、食事に含まれる阻害飲食物を置き換えない場合における提案先ユーザの食習慣を示す第１の数値と、食事に含まれる阻害飲食物を、その阻害飲食物と異なる複数の置換先候補それぞれに置き換えた場合における提案先ユーザの食習慣を示す第２の数値と、を計算してもよい。また、食事提案サーバ１が、第１の数値及び第２の数値に基づいて、複数の置換先候補の中から置換先飲食物を決定してもよい。この場合、第１の数値は、提案先ユーザの実際の食習慣を示す。また、第２の数値は、阻害飲食物の代わりに置換先候補を提案先ユーザが飲食したと仮定した場合の提案先ユーザの食習慣を示す。そして、第１の数値及び第２数値に基づいて、複数の置換先候補の中から置換先飲食物が決定される。そのため、提案先ユーザの食習慣への影響が小さい置換先候補を、置換先飲食物に決定することができる。

【0141】

ここで、食事提案サーバ１が、阻害飲食物を置き換えない場合における１回の食事に含まれる飲食物が属するカテゴリの数の平均値と、阻害飲食物を、その阻害飲食物と異なる複数の置換先候補それぞれに置き換えた場合における１回の食事に含まれる飲食物が属するカテゴリの数の平均値と、を計算してもよい。この場合、提案先ユーザの実際の１回の食事に含まれる飲食物が属するカテゴリの数の平均値と、阻害飲食物の代わりに置換先候補を提案先ユーザが飲食したと仮定した場合の提案先ユーザの１回の食事に含まれる飲食物が属するカテゴリの数の平均値と、に基づいて、置換先飲食物が決定される。そのため、提案先ユーザが１回の食事にどれだけの数のカテゴリの飲食物を飲食するかという食習慣への影響を小さくすることができる。

【0142】

また、食事提案サーバ１が、阻害飲食物を置き換えない場合における飲食物単位での又は飲食物のカテゴリ単位での飲食物の飲食頻度と、阻害飲食物を、その阻害飲食物と異なる複数の置換先候補それぞれに置き換えた場合における飲食物単位での又は飲食物のカテゴリ単位での飲食物の飲食頻度と、を計算してもよい。この場合、提案先ユーザによる実際の飲食物の飲食頻度と、阻害飲食物の代わりに置換先候補を提案先ユーザが飲食したと仮定した場合の提案先ユーザによる飲食物の飲食頻度と、に基づいて、置換先飲食物が決定される。そのため、提案先ユーザの飲食物の飲食頻度への影響を小さくすることができる。

【0143】

また、食事提案サーバ１が、阻害飲食物を置き換えない場合における飲食物の組み合わせ単位での又は飲食物のカテゴリの組み合わせ単位での同一の食事での飲食物の組み合わせの飲食頻度と、阻害飲食物を、その阻害飲食物と異なる複数の置換先候補それぞれに置き換えた場合における飲食物の組み合わせ単位での又は飲食物のカテゴリの組み合わせ単位での同一の食事での飲食物の組み合わせの飲食頻度と、を計算してもよい。この場合、提案先ユーザによる実際の同一の食事での飲食物の組み合わせの飲食頻度と、阻害飲食物の代わりに置換先候補を提案先ユーザが飲食したと仮定した場合の提案先ユーザによる同一の食事での飲食物の組み合わせの飲食頻度と、に基づいて、置換先飲食物が決定される。そのため、提案先ユーザの同一の食事での飲食物の組み合わせの飲食頻度への影響を小さくすることができる。

【0144】

また、食事提案サーバ１が、食事に含まれる阻害飲食物を置き換えない場合における提案先ユーザの栄養摂取量と、食事に含まれる阻害飲食物を、阻害飲食物と異なる複数の置換先候補それぞれに置き換えた場合における提案先ユーザの栄養摂取量と、栄養摂取量の目標とに基づいて、複数の置換先候補の中から置換先飲食物を決定してもよい。この場合、提案先ユーザの実際の食事で摂取された栄養素量と、阻害飲食物の代わりに置換先候補を提案先ユーザが飲食したと仮定した場合の提案先ユーザの食事で摂取される栄養素量と、栄養摂取量の目標と、に基づいて、置換先飲食物が決定される。そのため、提案先ユーザの栄養摂取量を改善させる置換先飲食物を、適切に決定することができる。

【0145】

また、食事提案サーバ１が、複数の置換先飲食物を決定してもよい。また、食事提案サーバ１が、複数の置換先飲食物を示す提案情報を送信してもよい。この場合、提案先ユーザの栄養摂取量を改善させる複数の置換先飲食物が提示される。従って、提案先ユーザは、複数の置換先飲食物の中から所望の置換先飲食物を選択することが可能である。そのため、阻害飲食物を置換先飲食物に置き換えることによる提案先ユーザの食習慣への影響を小さくすることができる。

【0146】

また、食事提案サーバ１が、目標未達成頻度が所定値以上である飲食物の中から、阻害飲食物を特定してもよい。この場合、提案先ユーザの栄養摂取量の目標の達成を阻害する飲食物を、適切に特定することができる。

【0147】

また、食事提案サーバ１が、所定回数の食事あたりにおける提案先ユーザによる飲食物の飲食回数を取得してもよい。また、食事提案サーバ１が、飲食回数が所定の上限回数以下である飲食物の中から、阻害飲食物を特定してもよい。この場合、提案先ユーザが習慣的に頻繁には飲食していない飲食物を外すことの提案が提示される。そのため、提案先ユーザの食習慣への影響を小さくすることができる。

【0148】

ここで、食事提案サーバ１が、飲食回数が所定の下限回数から上限回数までの範囲内にある飲食物の中から、阻害飲食物を特定してもよい。この場合、提案先ユーザが習慣的に頻繁には飲食していない飲食物のうち、所定回数の食事で２回以上は飲食される飲食物を外すことの提案が提示される。そのため、提案先ユーザの食習慣への影響を小さくしながら、阻害飲食物を外すことによる栄養摂取量の改善の効果を高めることができる。

【0149】

また、食事提案サーバ１が、置換不可飲食物情報を取得してもよい。また、食事提案サーバ１が、置換不可飲食物情報により示される飲食物と異なる飲食物の中から、阻害飲食物を特定してもよい。この場合、提案先ユーザは、食事から外したくない飲食物を指定することができる。

【0150】

また、食事提案サーバ１が、阻害飲食物を含む食事からその阻害飲食物を削除することで、提案先ユーザの栄養摂取量が改善する場合、その阻害飲食物を食事から削除することを示す提案情報を送信してもよい。この場合、阻害飲食物が削除されるだけであれば、提案先ユーザの食習慣への影響を小さくすることができる。

【0151】

［２．第２実施形態］
次に、第２実施形態について説明する。第１実施形態において、置換先飲食物決定部１１０６は、提案先ユーザの食事記録情報に基づいて、提案先ユーザの食習慣を示す第１の数値及び第２の数値を計算していた。本実施形態において、置換先飲食物決定部１１０６は、食事多様性評価値、食事趣向性評価値、及び食べ合わせ評価値のうち、少なくとも一の評価値について、提案先ユーザと異なる少なくとも一のユーザの食事記録情報に基づいて、第１の数値及び第２の数値のそれぞれに対応する数値として、その少なくとも一のユーザの食習慣を示す第３の数値及び第４の数値を更に計算してもよい。置換先飲食物決定部１１０６は、第１の数値、第２の数値、第３の数値及び第４の数値に基づいて、置換先飲食物を決定してもよい。提案先ユーザと異なるユーザは、如何なるユーザであってもよい。例えば、提案先ユーザと異なるユーザは、情報提供サービスを利用可能な全てのユーザであってもよいし、一部のユーザであってもよい。計算に用いられる食事記録情報が、誰の食事記録情報であるかという点を除き、第３の数値及び第４の数値の計算方法は、第１の数値及び第２の数値それぞれの計算方法と同一であってもよい。また、他のユーザについての評価値の計算方法は、提案先ユーザについての評価値の計算方法と同一であってもよい。評価値の重みとして、提案先ユーザについての評価値の重みと、提案先ユーザと異なるユーザについての評価値の重みとが別々に設定されてもよい。

【0152】

以上説明したように、本実施形態によれば、食事提案サーバ１が、提案先ユーザと異なる少なくとも一のユーザの食事記録情報に基づいて、食事に含まれる阻害飲食物を置き換えない場合における少なくとも一のユーザの食習慣を示す第３の数値と、食事に含まれる阻害飲食物を、阻害飲食物と異なる複数の置換先候補それぞれに置き換えた場合における少なくとも一のユーザの食習慣を示す第４の数値と、を更に計算する。この場合、第１の数値、第２の数値、第３の数値及び第４の数値に基づいて、複数の置換先候補の中から置換先飲食物が決定される。そのため、提案先ユーザと異なるユーザの食習慣をも考慮することで、他のユーザから見ても違和感のない置換先飲食物に決定することができる。

【0153】

（付記１）ユーザが摂った食事の記録として前記食事に含まれる飲食物を識別可能に示す記録情報を、前記ユーザが利用する端末装置から取得する記録情報取得手段と、前記取得された記録情報を記憶手段に記憶させる記憶制御手段と、前記ユーザの栄養摂取量の目標を示す目標情報を取得する目標情報取得手段と、前記ユーザによる飲食物の飲食の習慣性及び前記ユーザの飲食物の嗜好のうち、少なくとも何れか一方を示すユーザ情報を取得するユーザ情報取得手段と、前記記憶された記録情報と、前記取得された目標情報と、前記取得されたユーザ情報と、に基づいて、前記ユーザが飲食した前記飲食物のうち、前記目標の達成を阻害する阻害飲食物であって、前記ユーザが前記食事から外すことを許容する阻害飲食物を特定する特定手段と、前記ユーザが摂った食事のうち、前記特定された阻害飲食物を含む食事から該阻害飲食物を外すための提案であって、前記ユーザの栄養摂取量を、前記取得された目標情報により示される前記目標を基準として改善させる提案を示す提案情報を、前記端末装置へ送信する送信手段と、を備えることを特徴とする食事提案システム。

【0154】

（付記２）前記記憶された記録情報及び前記取得された目標情報に基づいて、前記特定された阻害飲食物と異なる飲食物のうち、前記阻害飲食物から置き換えられることで前記ユーザの栄養摂取量を改善させる置換先飲食物を決定する決定手段を更に備え、前記送信される提案情報は、前記特定された阻害飲食物を、前記決定された置換先飲食物に置き換えることを示すことを特徴とする付記１に記載の食事提案システム。

【0155】

（付記３）前記決定手段は、前記阻害飲食物と類似する飲食物の中から、前記置換先飲食物を決定することを特徴とする付記２に記載の食事提案システム。

【0156】

（付記４）前記決定手段は、前記記憶された記録情報に基づいて、前記食事に含まれる前記阻害飲食物を置き換えない場合における前記ユーザの食習慣を示す第１の数値と、前記食事に含まれる前記阻害飲食物を、前記阻害飲食物と異なる複数の置換先飲食物候補それぞれに置き換えた場合における前記ユーザの食習慣を示す第２の数値と、を計算し、前記計算された第１の数値及び第２の数値に基づいて、前記複数の置換先飲食物候補の中から前記置換先飲食物を決定することを特徴とする付記２又は３に記載の食事提案システム。

【0157】

（付記５）前記記憶手段は、前記ユーザと異なる少なくとも一の第２ユーザが摂った食事の記録として前記食事に含まれる飲食物を識別可能に示す第２記録情報を更に記憶し、前記決定手段は、前記記憶された第２記録情報に基づいて、前記食事に含まれる前記阻害飲食物を置き換えない場合における前記少なくとも一の第２ユーザの食習慣を示す第３の数値と、前記食事に含まれる前記阻害飲食物を、前記阻害飲食物と異なる複数の置換先飲食物候補それぞれに置き換えた場合における前記少なくとも一の第２ユーザの食習慣を示す第４の数値と、を更に計算し、前記計算された第３の数値及び第４の数値に更に基づいて、前記複数の置換先飲食物候補の中から前記置換先飲食物を決定することを特徴とする付記４に記載の食事提案システム。

【0158】

（付記６）前記計算される各数値は、１回の食事に含まれる飲食物が属するカテゴリの数の平均値であることを特徴とする付記４又は５に記載の食事提案システム。

【0159】

（付記７）前記計算される各数値は、飲食物単位での又は飲食物のカテゴリ単位での、飲食物の飲食頻度であることを特徴とする付記４乃至６の何れか一に記載の食事提案システム。

【0160】

（付記８）前記計算される各数値は、飲食物の組み合わせ単位での又は飲食物のカテゴリの組み合わせ単位での、同一の食事での飲食物の組み合わせの飲食頻度であることを特徴とする付記４乃至７の何れか一に記載の食事提案システム。

【0161】

（付記９）前記決定手段は、前記食事に含まれる前記阻害飲食物を置き換えない場合における前記ユーザの栄養摂取量と、前記食事に含まれる前記阻害飲食物を、前記阻害飲食物と異なる複数の置換先飲食物候補それぞれに置き換えた場合における前記ユーザの栄養摂取量と、前記目標とに基づいて、前記複数の置換先飲食物候補の中から前記置換先飲食物を決定することを特徴とする付記４乃至８の何れか一に記載の食事提案システム。

【0162】

（付記１０）前記決定手段は、複数の前記置換先飲食物を決定し、前記送信手段は、前記複数の置換先飲食物を示す前記提案情報を送信することを特徴とする付記２乃至９の何れか一に記載の食事提案システム。

【0163】

（付記１１）前記取得される目標情報により示される前記目標は、所定期間内における一又は複数の食事単位での前記栄養摂取量の目標を含み、前記特定手段は、前記ユーザが飲食したことによって、前記一又は複数の食事単位での前記栄養摂取量の目標が達成されなかった頻度が所定値以上である飲食物の中から、前記阻害飲食物を特定することを特徴とする付記１乃至１０の何れか一に記載の食事提案システム。

【0164】

（付記１２）前記取得されるユーザ情報は、所定回数の食事あたりにおける前記ユーザによる飲食物の飲食回数を示し、前記特定手段は、前記飲食回数が所定の第１回数以下である前記飲食物の中から、前記阻害飲食物を特定することを特徴とする付記１乃至１１の何れか一に記載の食事提案システム。

【0165】

（付記１３）前記特定手段は、前記飲食回数が所定の第２回数から前記第１回数までの範囲内にある前記飲食物の中から、前記阻害飲食物を特定し、前記第２回数は、２回以上であり且つ前記第１回数以下であることを特徴とする付記１２に記載の食事提案システム。

【0166】

（付記１４）前記ユーザ情報として、前記食事から外すことが不可である飲食物として前記ユーザにより指定された指定飲食物を示す指定飲食物情報を取得する指定飲食物情報取得手段を更に備え、前記特定手段は、前記取得された指定飲食物情報により示される前記指定飲食物と異なる飲食物の中から、前記阻害飲食物を特定することを特徴とする付記１乃至１４の何れか一に記載の食事提案システム。

【0167】

（付記１５）前記送信手段は、前記特定された阻害飲食物を含む前記食事から該阻害飲食物を削除することで、前記ユーザの栄養摂取量が改善する場合、前記阻害飲食物を前記食事から削除することを示す前記提案情報を送信することを特徴とする付記１乃至１５の何れか一に記載の食事提案システム。

【0168】

（付記１６）コンピュータにより実行される食事提案方法において、ユーザが摂った食事の記録として前記食事に含まれる飲食物を識別可能に示す記録情報を、前記ユーザが利用する端末装置から取得する記録情報取得ステップと、前記取得された記録情報を記憶手段に記憶させる記憶制御ステップと、前記ユーザの栄養摂取量の目標を示す目標情報を取得する目標情報取得ステップと、前記ユーザによる飲食物の飲食の習慣性及び前記ユーザの飲食物の嗜好のうち、少なくとも何れか一方を示すユーザ情報を取得するユーザ情報取得ステップと、前記記憶された記録情報と、前記取得された目標情報と、前記取得されたユーザ情報と、に基づいて、前記ユーザが飲食した前記飲食物のうち、前記目標の達成を阻害する阻害飲食物であって、前記ユーザが前記食事から外すことを許容する阻害飲食物を特定する特定ステップと、前記ユーザが摂った食事のうち、前記特定された阻害飲食物を含む食事から該阻害飲食物を外すための提案であって、前記ユーザの栄養摂取量を、前記取得された目標情報により示される前記目標を基準として改善させる提案を示す提案情報を、前記端末装置へ送信する送信ステップと、を含むことを特徴とする食事提案方法。

【0169】

（付記１７）コンピュータを、ユーザが摂った食事の記録として前記食事に含まれる飲食物を識別可能に示す記録情報を、前記ユーザが利用する端末装置から取得する記録情報取得手段と、前記取得された記録情報を記憶手段に記憶させる記憶制御手段と、前記ユーザの栄養摂取量の目標を示す目標情報を取得する目標情報取得手段と、前記ユーザによる飲食物の飲食の習慣性及び前記ユーザの飲食物の嗜好のうち、少なくとも何れか一方を示すユーザ情報を取得するユーザ情報取得手段と、前記記憶された記録情報と、前記取得された目標情報と、前記取得されたユーザ情報と、に基づいて、前記ユーザが飲食した前記飲食物のうち、前記目標の達成を阻害する阻害飲食物であって、前記ユーザが前記食事から外すことを許容する阻害飲食物を特定する特定手段と、前記ユーザが摂った食事のうち、前記特定された阻害飲食物を含む食事から該阻害飲食物を外すための提案であって、前記ユーザの栄養摂取量を、前記取得された目標情報により示される前記目標を基準として改善させる提案を示す提案情報を、前記端末装置へ送信する送信手段、として機能させることを特徴とする食事提案プログラム。

【符号の説明】

【0170】

１ 食事提案サーバ
２ ユーザ端末
１１ システム制御部
１２ システムバス
１３ 入出力インタフェース
１４ 記憶部
１４ａ カテゴリＤＢ
１４ｂ 飲食物ＤＢ
１４ｃ 栄養テーマＤＢ
１４ｄ ユーザ基本属性ＤＢ
１４ｅ 食事記録ＤＢ
１４ｆ 提案記録ＤＢ
１４ｇ 重みＤＢ
１５ 通信部
１１０１ 食事記録情報取得部
１１０２ 食事記録情報登録部
１１０３ 目標情報取得部
１１０４ ユーザ情報取得部
１１０５ 阻害飲食物特定部
１１０６ 置換先飲食物決定部
１１０７ 提案情報送信部
１１０８ 重み更新部
ＮＷ ネットワーク
Ｓ 通信システム

【図1】

【図2】

【図3】

【図4】

【図5】

【図6】

【図7】

【図8】

【図9】

【図10】

【図11】

【図12】

【図13】

【図14】