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(19)【発行国】日本国特許庁(JP)
(12)【公報種別】公開特許公報(A)
(11)【公開番号】P2025030935
(43)【公開日】2025-03-07
(54)【発明の名称】販売データ処理装置、システム、およびプログラム
(51)【国際特許分類】
G07G 1/12 20060101AFI20250228BHJP
G07G 1/01 20060101ALI20250228BHJP
G07B 5/00 20060101ALI20250228BHJP
G07B 1/00 20060101ALI20250228BHJP
【ＦＩ】
G07G1/12 361C
G07G1/01 301E
G07B5/00 D
G07B1/00 E
【審査請求】未請求
【請求項の数】5
【出願形態】ＯＬ
(21)【出願番号】P 2023136656
(22)【出願日】2023-08-24
【新規性喪失の例外の表示】特許法第３０条第２項適用申請有り 販売及び実施による公開 販売・実施日（公開日） ２０２３年５月８日 販売先 ロイヤルコントラクトサービス株式会社（東京都世田谷区桜新町１－３４－６） 実施先（店舗） Ｔｈｅ Ｍａｋｉｎｇ ｏｆ Ｈａｒｒｙ Ｐｏｔｔｅｒ（東京都練馬区春日町１－１－７）（実施先ＨＰ ＵＲＬ：ｈｔｔｐｓ：／／ｗｗｗ．ｗｂｓｔｕｄｉｏｔｏｕｒ．ｊｐ／）
(71)【出願人】
【識別番号】000145068
【氏名又は名称】株式会社寺岡精工
(74)【代理人】
【識別番号】100149548
【弁理士】
【氏名又は名称】松沼 泰史
(74)【代理人】
【識別番号】100145481
【弁理士】
【氏名又は名称】平野 昌邦
(72)【発明者】
【氏名】大井 康平
(72)【発明者】
【氏名】針谷 隆男
【テーマコード（参考）】
3E026
3E142
【Ｆターム（参考）】
3E026CA01
3E026CA06
3E142AA07
3E142DA07
3E142DA09
3E142EA04
3E142GA41
3E142JA01
(57)【要約】
【課題】顧客に対するサービスの質を向上させること。
【解決手段】販売データ処理装置は、取引における精算を行う。販売データ処理装置は、入力手段と、登録手段と、受付手段と、通知手段とを備える。入力手段は、顧客が使用するテーブル席まで持ち運ばれて前記テーブル席を特定可能な座席特定端末の識別情報を入力する。登録手段は、前記入力手段によって入力された前記識別情報と前記取引とを関連付ける。受付手段は、前記取引に係る商品の店内での消費および店外での消費のうち、いずれか一方の選択を受け付ける。通知手段は、前記受付手段が店内での消費を受け付けた場合、前記識別情報の入力を促す旨を通知する。
【選択図】図１０
【解決手段】販売データ処理装置は、取引における精算を行う。販売データ処理装置は、入力手段と、登録手段と、受付手段と、通知手段とを備える。入力手段は、顧客が使用するテーブル席まで持ち運ばれて前記テーブル席を特定可能な座席特定端末の識別情報を入力する。登録手段は、前記入力手段によって入力された前記識別情報と前記取引とを関連付ける。受付手段は、前記取引に係る商品の店内での消費および店外での消費のうち、いずれか一方の選択を受け付ける。通知手段は、前記受付手段が店内での消費を受け付けた場合、前記識別情報の入力を促す旨を通知する。
【選択図】図１０
【特許請求の範囲】
【請求項1】
取引における精算を行う販売データ処理装置であって、
顧客が使用するテーブル席まで持ち運ばれて前記テーブル席を特定可能な座席特定端末の識別情報を入力する入力手段と、
前記入力手段によって入力された前記識別情報と前記取引とを関連付ける登録手段と、
前記取引に係る商品の店内での消費および店外での消費のうち、いずれか一方の選択を受け付ける受付手段と、
前記受付手段が店内での消費を受け付けた場合、前記識別情報の入力を促す旨を通知する通知手段と、
を備えることを特徴とする販売データ処理装置。
顧客が使用するテーブル席まで持ち運ばれて前記テーブル席を特定可能な座席特定端末の識別情報を入力する入力手段と、
前記入力手段によって入力された前記識別情報と前記取引とを関連付ける登録手段と、
前記取引に係る商品の店内での消費および店外での消費のうち、いずれか一方の選択を受け付ける受付手段と、
前記受付手段が店内での消費を受け付けた場合、前記識別情報の入力を促す旨を通知する通知手段と、
を備えることを特徴とする販売データ処理装置。
【請求項2】
前記登録手段は、前記入力手段によって前記識別情報が入力されることによって、前記取引を可能にする、
ことを特徴とする請求項１に記載の販売データ処理装置。
ことを特徴とする請求項１に記載の販売データ処理装置。
【請求項3】
前記通知手段は、前記入力手段によって前記識別情報が入力された場合、前記テーブル席における前記座席特定端末の利用方法を示す案内を通知する、
ことを特徴とする請求項１または２に記載の販売データ処理装置。
ことを特徴とする請求項１または２に記載の販売データ処理装置。
【請求項4】
請求項１または２に記載の販売データ処理装置と、商品に関する指示を出力する情報出力装置とを備えるシステムであって、
前記情報出力装置は、
前記テーブル席に複数の商品が提供される場合において最後の提供となる商品の指示を出力する際に、最後の配膳であることを示す情報を出力する、
を備えることを特徴とするシステム。
前記情報出力装置は、
前記テーブル席に複数の商品が提供される場合において最後の提供となる商品の指示を出力する際に、最後の配膳であることを示す情報を出力する、
を備えることを特徴とするシステム。
【請求項5】
取引における精算を行う販売データ処理装置のコンピュータを、
顧客が使用するテーブル席まで持ち運ばれて前記テーブル席を特定可能な座席特定端末の識別情報を入力する入力手段、
前記入力手段によって入力された前記識別情報と前記取引とを関連付ける登録手段と、
前記取引に係る商品の店内での商品の消費および店外での商品の消費のうち、いずれか一方の選択を受け付ける受付手段、
前記受付手段が店内での消費を受け付けた場合、前記識別情報の入力操作を促す旨を通知する通知手段、
として機能させることを特徴とするプログラム。
顧客が使用するテーブル席まで持ち運ばれて前記テーブル席を特定可能な座席特定端末の識別情報を入力する入力手段、
前記入力手段によって入力された前記識別情報と前記取引とを関連付ける登録手段と、
前記取引に係る商品の店内での商品の消費および店外での商品の消費のうち、いずれか一方の選択を受け付ける受付手段、
前記受付手段が店内での消費を受け付けた場合、前記識別情報の入力操作を促す旨を通知する通知手段、
として機能させることを特徴とするプログラム。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【0001】
本発明は、販売データ処理装置、システム、およびプログラムに関する。
【背景技術】
【0002】
従来、フードコート等の店舗では、フルセルフ式の販売データ処理装置として、券売機が使用されることがある（例えば、特許文献１参照）。券売機を用いた取引において、顧客は、券売機で予め食券を購入し、購入した商品の呼び出しがあると、受け渡しカウンタまで赴いて、食券と引き換えに、商品を受け取る。このように、券売機を用いた取引では、通常、店員が顧客（注文者）の座席まで配膳することは行われない。
【先行技術文献】
【特許文献】
【0003】
【特許文献1】特開２００４－２０６２５１号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【0004】
しかしながら、飲食店によっては、顧客のテーブル席まで商品を届けることができないことから、店舗によっては、顧客に対して十分なサービスを提供できないことがあり、すなわち、顧客に対するサービスの質が低いことがある、という問題があった。
【0005】
本発明は、このような事情に鑑みてなされたもので、その目的は、顧客に対するサービスの質を向上させることができる技術を提供するにある。
【課題を解決するための手段】
【0006】
上述した課題を解決するために、本発明の一態様である販売データ処理装置は、取引における精算を行う販売データ処理装置であって、顧客が使用するテーブル席まで持ち運ばれて前記テーブル席を特定可能な座席特定端末の識別情報を入力する入力手段と、前記入力手段によって入力された前記識別情報と前記取引とを関連付ける登録手段と、前記取引に係る商品の店内での消費および店外での消費のうち、いずれか一方の選択を受け付ける受付手段と、前記受付手段が店内での消費を受け付けた場合、前記識別情報の入力を促す旨を通知する通知手段と、を備えることを特徴とする販売データ処理装置である。
【0007】
上述した課題を解決するために、本発明の他の態様であるシステムは、上記の記載の販売データ処理装置と、商品に関する指示を出力する情報出力装置とを備えるシステムであって、前記情報出力装置は、前記テーブル席に複数の商品が提供される場合において最後の提供となる商品の指示を出力する際に、最後の配膳であることを示す情報を出力する、を備えることを特徴とするシステムである。
【0008】
上述した課題を解決するために、本発明の他の態様であるプログラムは、取引における精算を行う販売データ処理装置のコンピュータを、顧客が使用するテーブル席まで持ち運ばれて前記テーブル席を特定可能な座席特定端末の識別情報を入力する入力手段、前記入力手段によって入力された前記識別情報と前記取引とを関連付ける登録手段と、前記取引に係る商品の店内での商品の消費および店外での商品の消費のうち、いずれか一方の選択を受け付ける受付手段、前記受付手段が店内での消費を受け付けた場合、前記識別情報の入力操作を促す旨を通知する通知手段、として機能させることを特徴とするプログラムである。
【図面の簡単な説明】
【0009】
【図1】実施形態に係る販売データ処理システム１のネットワーク構成を示す説明図である。
【図2】登録精算装置２０の客側から見た設置例を示す説明図である。
【図3】調理端末装置３０のハードウェア構成の一例を示すブロック図である。
【図4】販売データ処理システム１の一連の動作の一例を示すシーケンス図である。
【図5】端末注文情報ＤＢ１１に記憶される端末注文情報の一例を示す図である。
【図6】座席特定情報ＤＢ１２に記憶される座席特定情報の一例を示す図である。
【図7A】座席特定モニタ６０に表示される座席特定情報の一例を示す図である。
【図7B】調理端末装置３０のキッチン側ディスプレイ３０３に表示される注文情報の一例を示す図である。
【図7C】調理端末装置３０のホール側ディスプレイ３０４に表示される注文情報の一例を示す図である。
【図8】配膳伝票の一例を示す図である。
【図9】登録精算装置２０の機能的構成の一例を示す説明図である。
【図10】登録精算装置２０のタッチパネル表示部２０３に表示される画面遷移の一例を示す説明図である。
【図11】登録精算装置２０が行う販売データ処理の一例を示すフローチャートである。
【図12】変形例１に係る登録精算装置２０の構成を示す説明図である。
【図13】変形例５に係る販売データ処理システム１のネットワーク構成を示す説明図である。
【発明を実施するための形態】
【0010】
（実施形態）
（販売データ処理システム１のネットワーク構成）
図１は、実施形態に係る販売データ処理システム１のネットワーク構成を示す説明図である。販売データ処理システム１は、システムの一例である。販売データ処理システム１は、例えば、フードコート等の飲食店に導入される。
（販売データ処理システム１のネットワーク構成）
図１は、実施形態に係る販売データ処理システム１のネットワーク構成を示す説明図である。販売データ処理システム１は、システムの一例である。販売データ処理システム１は、例えば、フードコート等の飲食店に導入される。
【0011】
図１において、販売データ処理システム１は、注文管理サーバ１０Ａと、座席管理サーバ１０Ｂと、登録精算装置２０と、調理端末装置３０と、無線タグ４０と、座席特定端末５０と、座席特定モニタ６０とを含む。これらの装置は、ネットワーク７０を介して通信可能に接続されている。これらの装置は、ＣＰＵ（Central Processing Unit）、ＲＯＭ（Read Only Memory）、ＲＡＭ（Random Access Memory）、通信部などを備えたコンピュータ装置である。
【0012】
注文管理サーバ１０Ａおよび座席管理サーバ１０Ｂは、それぞれ店舗の内部または外部に設けられるサーバ装置である。注文管理サーバ１０Ａは、端末注文情報ＤＢ（データベース）１１（図５）を備え、各顧客の注文内容を管理する。なお、端末注文情報ＤＢ１１は、注文管理サーバ１０Ａに具備されることに限らず、注文管理サーバ１０Ａ以外の装置に具備されてもよい。
【0013】
座席管理サーバ１０Ｂは、座席特定情報ＤＢ１２（図６）を備え、各顧客が座るテーブル席ＴＺを管理する。テーブル席ＴＺは、店舗内に複数設けられる。テーブル席ＴＺは、テーブルＴと、座席Ｚとを有する。テーブルＴに対して、座席Ｚは、一または複数配置される。なお、座席特定情報ＤＢ１２は、座席管理サーバ１０Ｂに具備されることに限らず、座席管理サーバ１０Ｂ以外の装置に具備されてもよい。
【0014】
登録精算装置２０は、販売データ処理装置の一例である。登録精算装置２０は、例えば、フルセルフ式のキャッシュレジスタである。登録精算装置２０は、例えば、顧客の操作に応じて商品を登録し、顧客の操作に応じて精算を行う。登録精算装置２０は、券売機と、ＰＯＳ（Point of Sale）端末装置を含む。
【0015】
本実施形態において、登録精算装置２０は、商品の登録または精算において、座席特定端末５０に割り当てられる端末番号（端末識別情報）を読み取る。具体的には、座席特定端末５０には、端末番号を示す２次元コードが付されている。登録精算装置２０は、顧客の読取操作に応じて、２次元コードから端末番号を読み取る。登録精算装置２０は、端末番号と、当該座席特定端末５０が使用されることを示す情報と、登録した商品情報と、を対応付けた端末注文情報を生成する。登録精算装置２０は、生成した端末注文情報を注文管理サーバ１０Ａへ送信する。注文管理サーバ１０Ａは、登録精算装置２０から端末注文情報を受信すると、受信した端末注文情報を端末注文情報ＤＢ１１に記憶させる。
【0016】
調理端末装置３０は、情報出力装置の一例である。調理端末装置３０は、調理エリアの数（店舗の規模）に応じて、一または複数配置される。例えば、複数の調理エリアを備える大規模の店舗であれば、調理端末装置３０は、複数の調理エリアにそれぞれ配置される端末装置である。具体的には、調理エリアは、例えば、揚げ物を調理するエリア、焼き物を調理するエリア、煮物を調理するエリア、ドリンクを作るエリアなどである。調理端末装置３０は、各調理エリアにおいて、調理済みの商品がキッチンからホールへ受け渡される受渡口に配置される。調理端末装置３０は、キッチン側に向けられるキッチン側ディスプレイと、ホール側に向けられるホール側ディスプレイとを備える。また、調理端末装置３０は、印刷部を備える。
【0017】
無線タグ４０は、各テーブル席ＴＺに配置される。無線タグ４０は、例えば、ＲＦＩＤ（Radio Frequency Identifier）タグである。無線タグは、テーブル席ＴＺに割り当てられる座席番号（座席識別情報）を記憶する。無線タグ４０は、例えば、顧客が視認できない位置に配置される。具体的には、無線タグ４０は、テーブルＴの天板の裏側に配置される。一のテーブルＴには、複数の無線タグ４０が配置される。複数の無線タグ４０は、通信不良が生じない程度に配置され、具体的には、例えば、テーブルＴの裏側に隙間がない程度に大量に配置される。一のテーブルＴに配置される複数の無線タグ４０は、いずれも同じ座席番号を記憶する。
【0018】
座席特定端末５０は、可搬型の端末装置である。座席特定端末５０は、テーブル席ＴＺを特定するための端末装置である。座席特定端末５０は、精算を終えた顧客によって任意のテーブル席ＴＺまで持ち運ばれる。座席特定端末５０は、無線タグ４０と通信する機能を備え、無線タグ４０から座席番号を読み取る。具体的には、座席特定端末５０は、テーブルＴの上に載置されると、所定の電波を送信することにより、無線タグ４０から応答信号として座席番号を受信する。座席特定端末５０は、無線タグ４０から座席番号を読み取ると、自端末に割り当てられる端末番号（端末識別情報）と、座席番号とを対応付けた座席特定情報を生成し、生成した座席特定情報を座席管理サーバ１０Ｂへ送信する。座席管理サーバ１０Ｂは、座席特定端末５０から座席特定情報を受信すると、受信した座席特定情報を座席特定情報ＤＢ１２に記憶させる。
【0019】
なお、座席特定端末５０が無線タグ４０から読み取る情報は、座席番号に限定されない。例えば、当該情報は、単に無線タグ４０を識別するための識別情報（例えば、製造番号）でもよい。この場合において、販売データ処理システム１の上位装置（例えば、座席管理サーバ１０Ｂ）は、予め当該識別情報と座席番号とを対応付けたテーブル席ＴＺを記憶しておく。座席特定端末５０は、無線タグ４０から識別情報を読み取ると、座席管理サーバ１０Ｂに対して、座席番号の問合せを行う。当該問合せには、識別情報が含まれる。座席管理サーバ１０Ｂは、当該問合せがあると、当該識別情報に対応付けられる座席番号を特定し、座席特定端末５０へ送信する。このようにしても、座席特定端末５０は、座席番号を取得することができる。
【0020】
座席特定モニタ６０は、調理済みの商品がキッチンから受け渡される受渡口において、ホールスタッフが視認可能な位置に配置される。座席特定モニタ６０は、座席特定情報を表示し、すなわち、端末番号と、座席番号とを対応付けて表示する。
【0021】
（登録精算装置２０の構成例）
次に、図２を用いて、登録精算装置２０の構成について説明する。
図２は、登録精算装置２０の客側から見た設置例を示す説明図である。なお、図２では、登録精算装置２０として券売機を例に挙げて説明する。登録精算装置２０は、ＣＰＵ２０１と、メモリ２０２と、タッチパネル表示部２０３と、スキャナ部２０４と、カード決済部２０５と、釣銭機２０６と、印刷部２０７と、音声出力部２０８と、通信部２０９とを備える。これらは、バス（不図示）を介して相互に通信可能である。
次に、図２を用いて、登録精算装置２０の構成について説明する。
図２は、登録精算装置２０の客側から見た設置例を示す説明図である。なお、図２では、登録精算装置２０として券売機を例に挙げて説明する。登録精算装置２０は、ＣＰＵ２０１と、メモリ２０２と、タッチパネル表示部２０３と、スキャナ部２０４と、カード決済部２０５と、釣銭機２０６と、印刷部２０７と、音声出力部２０８と、通信部２０９とを備える。これらは、バス（不図示）を介して相互に通信可能である。
【0022】
ＣＰＵ２０１は、中央演算処理装置であり、メモリ２０２に記憶されている各種プログラムを読み出して実行することにより、登録精算装置２０の動作を制御する。各種プログラムは、本実施形態に係る販売データ処理プログラムを含む。
【0023】
メモリ２０２は、例えば、ＲＯＭ、ＲＡＭ、ハードディスク、フラッシュＲＯＭなどを有する。例えば、フラッシュＲＯＭやＲＯＭは、各種プログラムを記憶する。ＲＯＭは、読み出し専用メモリであり、各種プログラムをはじめとしてＣＰＵ２０１が利用する各種の情報を記憶する。ＲＡＭは、読み出しや書き込みが可能なメモリであり、種々の情報を記憶する。例えば、ＲＡＭは、外部から取得した情報や、処理において生成した情報を記憶する。また、この情報は、登録した商品を示す登録情報や、精算において生成した精算情報を含む。
【0024】
ハードディスクは、種々の情報を記憶する。ハードディスクは、例えば、不図示のカメラによって撮像された撮像結果（例えば、動画）を記憶する。ハードディスクは、例えば、ＲＯＭに代えて、ＣＰＵが実行する各種プログラムを記憶してもよい。また、ハードディスクは、ＲＡＭに代えて、外部から取得した情報や、処理において生成した情報を記憶してもよい。
【0025】
タッチパネル表示部２０３は、顧客用のタッチディスプレイである。タッチパネル表示部２０３は、顧客に種々の情報を表示するとともに、顧客から種々の入力を受け付ける。タッチパネル表示部２０３は、商品に対応するプリセットキー（注文する商品を選択するボタン）を表示し、当該プリセットキーが押下されることによって、商品の登録を受け付けることも可能である。また、タッチパネル表示部２０３は、各種商品のほかにも、例えば、テイクアウトであるか否かの指定や、表示する言語の指定や、商品サイズの指定や、数量の指定や、発券ボタンの指定などを顧客から受け付ける。
【0026】
スキャナ部２０４は、顧客用のスキャナ部であり、各種の情報を光学的に読み取る。各種の情報は、商品に付されている商品コード（バーコード）や、座席特定端末５０に付された２次元コード（端末番号）を含む。
【0027】
カード決済部２０５は、各種カードによる決済機構である。各種カードは、プリペイドカード、クレジットカード、ポイントカードを含む。また、カード決済部２０５は、非接触型のチャージ媒体による決済を行うことも可能である。チャージ媒体は、ＩＣチップを内蔵したカード（例えば、交通系ＩＣカード等）や電子機器（例えば、スマートフォン）である。
【0028】
釣銭機２０６は、現金による決済機構である。具体的には、釣銭機２０６は、紙幣投入口と、硬貨投入口と、お釣り返却レバーと、紙幣排出口と、硬貨排出口とを備える。釣銭機２０６は、紙幣投入口および硬貨投入口への投入金額を算出するとともに、投入金額と買上金額の差分である釣銭金額を算出し、紙幣排出口または硬貨排出口から釣り銭を排出する。
【0029】
印刷部２０７は、各種媒体（レシート、領収書等）を印刷して出力する。
音声出力部２０８は、音を出力する。例えば、音声出力部２０８は、音声ガイダンスや警告音などを出力する。音声ガイダンスや警告音は、例えば、商品の登録や精算に関するものである。
通信部２０９は、ネットワーク７０を介して他の装置（注文管理サーバ１０Ａ、座席管理サーバ１０Ｂ、調理端末装置３０、座席特定端末５０、座席特定モニタ６０など）と情報を送受信するインターフェースである。具体的には、通信部２０９は、ネットワーク７０と自装置内部とのインターフェースを司り、他の装置からのデータの入出力を制御する。
音声出力部２０８は、音を出力する。例えば、音声出力部２０８は、音声ガイダンスや警告音などを出力する。音声ガイダンスや警告音は、例えば、商品の登録や精算に関するものである。
通信部２０９は、ネットワーク７０を介して他の装置（注文管理サーバ１０Ａ、座席管理サーバ１０Ｂ、調理端末装置３０、座席特定端末５０、座席特定モニタ６０など）と情報を送受信するインターフェースである。具体的には、通信部２０９は、ネットワーク７０と自装置内部とのインターフェースを司り、他の装置からのデータの入出力を制御する。
【0030】
不図示のカメラは、例えば、タッチパネル表示部２０３の上方に取り付けられている。カメラは、動画、または静止画を連続的に撮像する。カメラには、ＣＣＤ（charge coupled device）カメラや、ＣＭＯＳ（Complementary Metal Oxide Semiconductor）カメラを用いることが可能である。カメラは、顧客による商品の登録操作や精算操作を撮像する。
【0031】
なお、登録精算装置２０は、サインポールを備えるようにしてもよい。サインポールは、例えば、ＬＥＤ（light emitting diode）等の点灯部を備える。点灯部は、所定の点灯態様で点灯する。点灯態様は、点灯色や点滅速度を含む。サインポールは、点灯態様によって、使用中であることや、店員の呼び出しや、顧客による不正操作の発生を店員に報知する。
【0032】
（調理端末装置３０のハードウェア構成）
図３は、調理端末装置３０のハードウェア構成の一例を示すブロック図である。図３において、調理端末装置３０は、ＣＰＵ３０１と、メモリ３０２と、キッチン側ディスプレイ３０３と、ホール側ディスプレイ３０４と、通信部３０５と、音声出力部３０６と、印刷部３０７とを備える。各部は、バス３１０によってそれぞれ接続される。
図３は、調理端末装置３０のハードウェア構成の一例を示すブロック図である。図３において、調理端末装置３０は、ＣＰＵ３０１と、メモリ３０２と、キッチン側ディスプレイ３０３と、ホール側ディスプレイ３０４と、通信部３０５と、音声出力部３０６と、印刷部３０７とを備える。各部は、バス３１０によってそれぞれ接続される。
【0033】
ＣＰＵ３０１は、調理端末装置３０の全体の制御を司る。メモリ３０２は、例えば、ＲＯＭ、ＲＡＭおよびフラッシュＲＯＭなどを有する。例えば、フラッシュＲＯＭやＲＯＭは、本実施形態に係る販売データ処理プログラムなどの各種プログラムを記憶する。ＲＡＭは、ＣＰＵ３０１のワークエリアとして使用される。メモリ３０２に記憶されるプログラムは、ＣＰＵ３０１にロードされることで、コーディングされている処理をＣＰＵ３０１に実行させる。
【0034】
キッチン側ディスプレイ３０３は、キッチンスタッフ用のタッチディスプレイである。キッチン側ディスプレイ３０３は、キッチンスタッフに種々の情報を表示するとともに、キッチンスタッフから種々の入力を受け付ける。また、キッチン側ディスプレイ３０３には、調理指示が表示される。例えば、キッチン側ディスプレイ３０３は、調理指示を受信すると、調理対象の商品の商品名、個数などを商品ごとに表示する。キッチンスタッフは、調理指示に応じて調理を行う。キッチン側ディスプレイ３０３は、未調理の商品と、調理済みの商品とを異なる表示態様で表示する。例えば、キッチン側ディスプレイ３０３は、キッチンスタッフから、商品に対応するボタンの押下を受け付けることによって、調理済みの表示態様に切り替える。なお、キッチン側ディスプレイ３０３は、調理済みの商品を、調理済みの表示態様に切り替えることに限らず、消去するようにしてもよい。
【0035】
ホール側ディスプレイ３０４は、ホールスタッフ用のタッチディスプレイである。ホール側ディスプレイ３０４は、ホールスタッフに種々の情報を表示するとともに、ホールスタッフから種々の入力を受け付ける。また、ホール側ディスプレイ３０４には、配膳指示が表示される。例えば、ホール側ディスプレイ３０４は、キッチン側ディスプレイ３０３が調理済みを示す操作を受け付けると、配膳対象の商品の商品名、個数などを商品ごとに表示する。ホールスタッフは、配膳指示に応じて配膳を行う。ホール側ディスプレイ３０４は、未配膳の商品と、配膳済みの商品とを異なる表示態様で表示する。例えば、ホール側ディスプレイ３０４は、キッチンスタッフから、商品に対応するボタンの押下を受け付けることによって、配膳済みの表示態様に切り替える。なお、ホール側ディスプレイ３０４は、配膳済みの商品を、配膳済みの表示態様に切り替えることに限らず、消去するようにしてもよい。
【0036】
通信部３０５は、ネットワーク７０を介して他の装置（注文管理サーバ１０Ａ、座席管理サーバ１０Ｂ、登録精算装置２０、座席特定端末５０、座席特定モニタ６０など）と情報を送受信するインターフェースである。具体的には、通信部３０５は、ネットワーク７０と自装置内部とのインターフェースを司り、他の装置からのデータの入出力を制御する。
【0037】
音声出力部３０６は、音を出力する。例えば、音声出力部３０６は、音声ガイダンスや警告音などを出力する。音声ガイダンスや警告音は、例えば、調理や配膳に関するものである。
【0038】
印刷部３０７は、各種媒体を印刷して出力する。各種媒体は、配膳伝票を含む。配膳伝票は、端末注文情報に対応して印刷され、具体的には、配膳対象の商品の商品名、個数などのほか、座席特定端末５０の端末番号が印刷される。配膳伝票は、例えば、キッチン側ディスプレイ３０３が調理済みを示す操作を受け付けることによって、印刷される。配膳伝票は、調理済みの商品とともに、キッチンスタッフからホールスタッフに受け渡される。
【0039】
なお、印刷部３０７は、調理開始指示があったときに、配膳伝票を印刷してもよい。また、印刷部３０７は、調理開始指示があったときに、別途、調理伝票を印刷してもよい。例えば、調理伝票および配膳伝票には、それぞれ同じ内容が印刷される。
【0040】
（販売データ処理システム１の一連の動作について）
図４は、販売データ処理システム１の一連の動作の一例を示すシーケンス図である。図４では、登録精算装置２０において商品の登録と精算とが完了した後の動作について説明する。すなわち、登録精算装置２０が注文管理サーバ１０Ａへ端末注文情報を送信した後の動作について説明する。また、図４では、注文管理サーバ１０Ａおよび座席管理サーバ１０Ｂを「管理サーバ１０」としてまとめて記載しているが、以下の説明では、注文管理サーバ１０Ａおよび座席管理サーバ１０Ｂを分けて記載する。
図４は、販売データ処理システム１の一連の動作の一例を示すシーケンス図である。図４では、登録精算装置２０において商品の登録と精算とが完了した後の動作について説明する。すなわち、登録精算装置２０が注文管理サーバ１０Ａへ端末注文情報を送信した後の動作について説明する。また、図４では、注文管理サーバ１０Ａおよび座席管理サーバ１０Ｂを「管理サーバ１０」としてまとめて記載しているが、以下の説明では、注文管理サーバ１０Ａおよび座席管理サーバ１０Ｂを分けて記載する。
【0041】
ステップＳ４０１：注文管理サーバ１０Ａは、登録精算装置２０から端末注文情報を受信すると、受信した端末注文情報を端末注文情報ＤＢ１１に記憶させる。
ここで、端末注文情報ＤＢ１１に記憶される端末注文情報の一例について説明する。
ここで、端末注文情報ＤＢ１１に記憶される端末注文情報の一例について説明する。
【0042】
図５は、端末注文情報ＤＢ１１に記憶される端末注文情報の一例を示す図である。
図５に示すように、端末注文情報ＤＢ１１は、端末注文情報と、配膳フラグ情報とを含む。端末注文情報は、注文情報と、端末情報とを含む。注文情報は、「取引番号」と、「精算機番号」と、「日時」と、「注文ＩＤ」と、「商品名」と、「数量」との項目を含む。端末情報は、「端末番号」と、「使用中フラグ」との項目を含む。配膳フラグ情報は、「配膳済フラグ」の項目を含む。各項目に情報が入力されることにより、端末注文情報がレコードとして端末注文情報ＤＢ１１に記憶される。
図５に示すように、端末注文情報ＤＢ１１は、端末注文情報と、配膳フラグ情報とを含む。端末注文情報は、注文情報と、端末情報とを含む。注文情報は、「取引番号」と、「精算機番号」と、「日時」と、「注文ＩＤ」と、「商品名」と、「数量」との項目を含む。端末情報は、「端末番号」と、「使用中フラグ」との項目を含む。配膳フラグ情報は、「配膳済フラグ」の項目を含む。各項目に情報が入力されることにより、端末注文情報がレコードとして端末注文情報ＤＢ１１に記憶される。
【0043】
なお、図示では、端末注文情報ＤＢ１１に記憶される情報として、配膳フラグ情報が含まれるが、配膳フラグ情報は含まれなくてもよい。例えば、配膳フラグ情報は、端末注文情報ＤＢ１１とは別の記憶部に記憶されていてもよい。
【0044】
（注文情報）
「取引番号」は、取引を識別する識別情報である。取引とは、例えば、登録開始から精算終了までをいう。
「精算機番号」は、登録精算装置２０を識別する識別情報であり、頭文字のアルファベットと、数字とを含む。頭文字のアルファベットは、例えば、「Ｋ」および「Ｐ」のいずれかを示す。「Ｋ」は、券売機を示す。「Ｐ」は、ＰＯＳ端末装置を示す。数字は、券売機およびＰＯＳ端末装置にそれぞれ割り当てられた番号を示す。
「日時」は、注文を受け付けた日付および時間を示す。「日時」は、具体的には、例えば、精算が完了した日時であるが、これに限らず、登録を受け付けた日時や、登録が完了した日時としてもよい。
「注文ＩＤ」は、注文を受け付けた商品ごとに割り当てられる識別情報である。例えば、「注文ＩＤ」には、調理エリアを識別する情報（例えば頭文字）が含まれる。これにより、端末注文情報は、当該商品が調理される調理エリアの調理端末装置３０へ送信されることが可能である。
「商品名」は、注文を受け付けた商品の名称を示す。
「数量」は、注文を受け付けた商品の数量を示す。
「取引番号」は、取引を識別する識別情報である。取引とは、例えば、登録開始から精算終了までをいう。
「精算機番号」は、登録精算装置２０を識別する識別情報であり、頭文字のアルファベットと、数字とを含む。頭文字のアルファベットは、例えば、「Ｋ」および「Ｐ」のいずれかを示す。「Ｋ」は、券売機を示す。「Ｐ」は、ＰＯＳ端末装置を示す。数字は、券売機およびＰＯＳ端末装置にそれぞれ割り当てられた番号を示す。
「日時」は、注文を受け付けた日付および時間を示す。「日時」は、具体的には、例えば、精算が完了した日時であるが、これに限らず、登録を受け付けた日時や、登録が完了した日時としてもよい。
「注文ＩＤ」は、注文を受け付けた商品ごとに割り当てられる識別情報である。例えば、「注文ＩＤ」には、調理エリアを識別する情報（例えば頭文字）が含まれる。これにより、端末注文情報は、当該商品が調理される調理エリアの調理端末装置３０へ送信されることが可能である。
「商品名」は、注文を受け付けた商品の名称を示す。
「数量」は、注文を受け付けた商品の数量を示す。
【0045】
（端末情報）
「端末番号」は、座席特定端末５０を識別する識別情報である。
「使用中フラグ」は、座席特定端末５０が使用中であるか否かを示すフラグである。「使用中フラグ」は、使用中であれば「１」を示し、不使用中であれば「０」を示す。
「端末番号」は、座席特定端末５０を識別する識別情報である。
「使用中フラグ」は、座席特定端末５０が使用中であるか否かを示すフラグである。「使用中フラグ」は、使用中であれば「１」を示し、不使用中であれば「０」を示す。
【0046】
（配膳フラグ情報）
「配膳済フラグ」は、配膳済みであるか否かを示すフラグである。「配膳済フラグ」は、配膳済みであれば「１」を示し、未配膳であれば「０」を示す。
「配膳済フラグ」は、配膳済みであるか否かを示すフラグである。「配膳済フラグ」は、配膳済みであれば「１」を示し、未配膳であれば「０」を示す。
【0047】
図示において、例えば、端末注文情報５００ａは、「Ｔ００１」の端末番号に対応付けられる２品の「生ビール」が配膳済みであることを示している。また、端末注文情報５００ｃは、「Ｔ００１」の端末番号に対応付けられる１品の「とり唐揚げ」が未配膳であることを示している。なお、端末注文情報５００ｂ、５００ｄは、いずれも商品が配膳済みであることを示している。すなわち、端末注文情報５００ｃは、最後の配膳となることを示している。
【0048】
このように、本実施形態では、注文管理サーバ１０Ａは、端末番号に対応付けた注文情報が配膳済みであるか否かを管理することができるようになっている。
図４に戻り、注文管理サーバ１０Ａは、端末注文情報を端末注文情報ＤＢ１１に記憶させると、記憶させた端末注文情報を調理端末装置３０へ送信する。
図４に戻り、注文管理サーバ１０Ａは、端末注文情報を端末注文情報ＤＢ１１に記憶させると、記憶させた端末注文情報を調理端末装置３０へ送信する。
【0049】
ステップＳ４０２：調理端末装置３０は、注文管理サーバ１０Ａから端末注文情報を受信すると、端末注文情報に基づいて、キッチン側ディスプレイ３０３に調理開始指示を表示する。なお、調理開始指示は、端末注文情報に含まれる注文情報に基づいて行われる。
【0050】
顧客は、登録精算装置２０において、精算を完了すると、任意のテーブル席ＴＺへ移動する。
ステップＳ４０３：座席特定端末５０は、顧客によってテーブルＴに載置されることにより、無線タグ４０から座席番号を読み取る。
ステップＳ４０４：座席特定端末５０は、無線タグ４０から座席番号を読み取ると、自端末に割り当てられる端末番号（端末識別情報）と、座席番号（座席識別情報）とを対応付けた座席特定情報を生成する。座席特定端末５０は、生成した座席特定情報を座席管理サーバ１０Ｂへ送信する。
ステップＳ４０３：座席特定端末５０は、顧客によってテーブルＴに載置されることにより、無線タグ４０から座席番号を読み取る。
ステップＳ４０４：座席特定端末５０は、無線タグ４０から座席番号を読み取ると、自端末に割り当てられる端末番号（端末識別情報）と、座席番号（座席識別情報）とを対応付けた座席特定情報を生成する。座席特定端末５０は、生成した座席特定情報を座席管理サーバ１０Ｂへ送信する。
【0051】
なお、顧客が一度座ったテーブル席ＴＺから、別のテーブル席ＴＺへ移動したとしても、移動先のテーブル席ＴＺにおいて、座席番号を読み取って、座席管理サーバ１０Ｂへ座席特定情報を送信する。このため、顧客がテーブル席ＴＺを移動したとしても、座席管理サーバ１０Ｂは、座席特定端末５０が存在するテーブル席ＴＺを管理することができる。
【0052】
ステップＳ４０５：座席管理サーバ１０Ｂは、座席特定端末５０から座席特定情報を受信すると、受信した座席特定情報を座席特定情報ＤＢ１２に記憶させる。
ここで、座席特定情報ＤＢ１２に記憶される座席特定情報の一例について説明する。
ここで、座席特定情報ＤＢ１２に記憶される座席特定情報の一例について説明する。
【0053】
図６は、座席特定情報ＤＢ１２に記憶される座席特定情報の一例を示す図である。
図６に示すように、座席特定情報ＤＢ１２は、「端末番号」と、「座席番号」と、「経過時間」と、「着席時刻」と、「回収時刻」との項目を含む。各項目に情報が入力されることにより、座席特定情報がレコードとして座席特定情報ＤＢ１２に記憶される。
図６に示すように、座席特定情報ＤＢ１２は、「端末番号」と、「座席番号」と、「経過時間」と、「着席時刻」と、「回収時刻」との項目を含む。各項目に情報が入力されることにより、座席特定情報がレコードとして座席特定情報ＤＢ１２に記憶される。
【0054】
「端末番号」は、座席特定端末５０に割り当てられる番号（端末識別情報）である。
「座席番号」は、テーブル席ＴＺに割り当てられる座席番号（座席識別情報）である。
「経過時間」は、座席ＴＺに配置される無線タグ４０の座席番号を、座席特定端末５０が取得した時刻から現在時刻までの経過時間（分）を示す。「経過時間」は、座席特定端末５０が回収されるまでの間、現在時刻に応じて随時更新される。座席特定端末５０が回収されると、「経過時間」はリセットされ、例えば、「－」で表される。
「着席時刻」は座席ＴＺに配置される無線タグ４０の座席番号を、座席特定端末５０が取得した時刻を示す。
「回収時刻」は、店員よって座席特定端末５０が回収された時刻を示す。具体的には、「回収時刻」は、座席特定端末５０から、後述する端末番号消込処理が行われた（不使用中にセットされた）時刻を示す。座席特定端末５０の回収前（使用中）であれば、「回収時刻」の項目は、ブランクとなっている。
「座席番号」は、テーブル席ＴＺに割り当てられる座席番号（座席識別情報）である。
「経過時間」は、座席ＴＺに配置される無線タグ４０の座席番号を、座席特定端末５０が取得した時刻から現在時刻までの経過時間（分）を示す。「経過時間」は、座席特定端末５０が回収されるまでの間、現在時刻に応じて随時更新される。座席特定端末５０が回収されると、「経過時間」はリセットされ、例えば、「－」で表される。
「着席時刻」は座席ＴＺに配置される無線タグ４０の座席番号を、座席特定端末５０が取得した時刻を示す。
「回収時刻」は、店員よって座席特定端末５０が回収された時刻を示す。具体的には、「回収時刻」は、座席特定端末５０から、後述する端末番号消込処理が行われた（不使用中にセットされた）時刻を示す。座席特定端末５０の回収前（使用中）であれば、「回収時刻」の項目は、ブランクとなっている。
【0055】
図示において、例えば、座席特定情報６００ａは、「Ｔ０５８」の端末番号と「１０」の座席番号とが対応付けられている。言い換えれば、「Ｔ０５８」の端末番号を示す座席特定端末５０が、「１０」の座席番号を示すテーブル席ＴＺに存在していることを示している。また、座席特定情報６００ａは、「経過時間」が「－」（回収済み）であり、「着席時刻」が14:20であり、回収時刻が14:55であることを示す。
【0056】
また、図示において、例えば、座席特定情報６００ｂは、「Ｔ００１」の端末番号と「８５」の座席番号とが対応付けられている。言い換えれば、「Ｔ００１」の端末番号を示す座席特定端末５０が、「８５」の座席番号を示すテーブル席ＴＺに存在していることを示している。また、座席特定情報６００ｂは、「経過時間」が１５分であり、「着席時刻」が14:45であり、座席特定端末５０の回収前（使用中）であることを示す。
【0057】
このように、本実施形態では、座席管理サーバ１０Ｂは、座席特定端末５０がどのテーブル席ＴＺに存在しているのかを管理することができるようになっている。
図４に戻り、座席管理サーバ１０Ｂは、座席特定情報を座席特定情報ＤＢ１２に記憶させると、記憶させた座席特定情報を座席特定モニタ６０へ送信する。
図４に戻り、座席管理サーバ１０Ｂは、座席特定情報を座席特定情報ＤＢ１２に記憶させると、記憶させた座席特定情報を座席特定モニタ６０へ送信する。
【0058】
ステップＳ４０６：座席特定モニタ６０は、座席管理サーバ１０Ｂから座席特定情報を受信すると、座席特定情報を表示する。
図７Ａは、座席特定モニタ６０に表示される座席特定情報の一例を示す図である。
図７Ａに示すように、座席特定モニタ６０には、端末番号と、座席番号と、経過時間とが対応付けて表示されている。座席特定情報は、時系列に表示されており、例えば、古い情報ほど上方に表示される。これにより、店員は、座席特定端末５０とテーブル席ＴＺと、経過時間との関係を容易に把握することができる。また、注文されたすべての商品の配膳が完了すると、座席特定情報は、座席特定モニタ６０から消去される。
図７Ａは、座席特定モニタ６０に表示される座席特定情報の一例を示す図である。
図７Ａに示すように、座席特定モニタ６０には、端末番号と、座席番号と、経過時間とが対応付けて表示されている。座席特定情報は、時系列に表示されており、例えば、古い情報ほど上方に表示される。これにより、店員は、座席特定端末５０とテーブル席ＴＺと、経過時間との関係を容易に把握することができる。また、注文されたすべての商品の配膳が完了すると、座席特定情報は、座席特定モニタ６０から消去される。
【0059】
また、経過時間が所定時間（例えば２０分）を経過すると、他の座席特定情報とは異なる表示態様で表示される。図示において、端末番号「Ｔ０４４」の座席特定情報は、経過時間が３０分であり、例えば、背景色が他の座席特定情報とは異なる色で表示される。これにより、ホールスタッフは、各テーブル席ＴＺについて、座席特定端末５０が回収されていないことを把握することができる。言い換えれば、最後の配膳が完了していないテーブル席ＴＺを容易に把握することができる。このため、ホールスタッフは、調理が完了していない商品について、キッチンスタッフに確認したり、調理を促したりすることができる。
【0060】
ステップＳ４０７：調理端末装置３０は、注文ＩＤに対応する調理が完了すると、キッチンスタッフから調理完了を受け付ける。
【0061】
図７Ｂは、調理端末装置３０のキッチン側ディスプレイ３０３に表示される注文情報の一例を示す図である。図７Ｂに示すように、キッチン側ディスプレイ３０３には、注文画面７２０が表示されている。注文画面７２０は、注文情報７２１を含む。注文情報７２１は、取引ごと（取引番号ごと）に表示される。調理が完了すると、ホールスタッフは、完了した商品に対応する位置を押下する。これにより、当該商品に対応する位置に、完了画像７２２が表示される。図示において、取引番号「Ｄ００１」が示す商品のうち、「生ビール」と「枝豆」に完了画像７２２が表示されている。すなわち、「生ビール」と「枝豆」とについて調理が完了したことを示している。また、取引番号「Ｄ００２」については、「赤ワイン」について、調理が完了したことを示している。
【0062】
ステップＳ４０８：調理端末装置３０は、調理完了を受け付けると、調理が完了した旨を示す調理完了情報を注文管理サーバ１０Ａへ送信する。調理完了情報は、調理済みの商品の注文ＩＤを含む。
【0063】
ステップＳ４０９：また、調理端末装置３０は、商品に関する指示を出力する。具体的には、調理端末装置３０は、テーブル席に複数の商品が提供される場合において最後の提供となる商品の指示を出力する際に、最後の配膳であることを示す情報を出力する。提供とは、調理および配膳を含む。
【0064】
例えば、調理端末装置３０は、調理完了を受け付けると、調理が完了した旨を示す調理完了通知を出力する。調理完了通知の出力は、ホール側ディスプレイ３０４への調理完了を示す表示や、配膳伝票の印刷である。調理完了通知は、端末注文情報の一部の情報である。
【0065】
図７Ｃは、調理端末装置３０のホール側ディスプレイ３０４に表示される注文情報の一例を示す図である。図７Ｃに示すように、ホール側ディスプレイ３０４には、配膳画面７３０が表示されている。配膳画面７３０は、注文情報７３１を含む。注文情報７３１に示す商品は、調理が完了した商品を示しており、取引ごと（取引番号ごと）に表される。具体的には、注文情報７３１に示す商品は、キッチン側ディスプレイ３０３がホールスタッフから受け付けられた調理完了の商品を示す。すなわち、注文情報７３１に示す商品は、キッチン側ディスプレイ３０３において完了画像７２２が表示された商品を示す。
【0066】
図示において、取引番号「Ｄ００１」が示す「生ビール」と「枝豆」と表示されている。また、取引番号「Ｄ００２」が示す「赤ワイン」が表示されている。これにより、ホールスタッフは、表示された商品を配膳することができる。配膳を行う際に、ホールスタッフは、配膳する商品に対応する位置を押下する。これにより、注文情報７３１のうち、押下された位置に対応する商品が消去される。なお、押下された位置に対応する商品は、画面から消去されることに限らず、表示態様が変更されるようにしてもよい。
【0067】
図８は、配膳伝票の一例を示す図である。図８（Ａ）は、通常の配膳伝票８１０を示す。配膳伝票８１０には、調理完了通知として、商品の名称、数量のほか、端末番号が印刷されている。配膳伝票８１０には、取引番号が印刷されていない。このため、ホールスタッフは、端末番号を容易に確認することができる。そして、ホールスタッフは、座席特定モニタ６０（図７Ａ）から、配膳伝票に記載される端末番号（Ｔ００１）に一致する端末番号（Ｔ００１）を探し、さらに、当該端末番号（Ｔ００１）に対応付けられる座席番号（８５）を確認する。これにより、ホールスタッフは、確認した座席番号（８５）のテーブル席ＴＺまで配膳することができる。
【0068】
なお、座席番号を確認するスタッフと、配膳するスタッフとは、別々のスタッフであってもよい。この場合、座席番号を確認するスタッフは、ペンなどで、配膳伝票８１０に座席番号（８５）を記入するようにすればよい。これにより、配膳するスタッフは、座席特定モニタ６０を確認しなくても、配膳伝票８１０に記載された座席番号（８５）のテーブル席ＴＺまで配膳することができるため、混雑する店舗や規模の大きな店舗では配膳の効率化を図ることができる。
【0069】
ステップＳ４１０：注文管理サーバ１０Ａは、調理端末装置３０から調理完了情報を受信すると、配膳消込処理を行う。配膳消込処理において、注文管理サーバ１０Ａは、調理完了通知に含まれる注文ＩＤに対応する配膳済フラグ（図５）を「１」にする。
【0070】
ステップＳ４１１：注文管理サーバ１０Ａは、端末注文情報が示す商品のうち、最後の商品（配膳）であるか否かを判別する。具体的には、注文管理サーバ１０Ａは、テーブル席ＴＺに複数の商品が配膳される場合において、当該複数の商品に対応する配膳済フラグが全て「１」になるか否かを判断する。最後の配膳である場合には、注文管理サーバ１０Ａは、調理端末装置３０に対して、最終配膳通知の出力指示を行う。
【0071】
ステップＳ４１２：調理端末装置３０は、注文管理サーバ１０Ａから最終配膳通知の出力指示を受信すると、最終配膳通知を出力する。最終配膳通知は、ホールスタッフに対して、座席特定端末５０の回収を促す通知である。最終配膳通知の出力は、ホール側ディスプレイ３０４への表示や、伝票への印刷である。伝票は、例えば、調理伝票である。
【0072】
図８（Ｂ）は、最終配膳通知を含む配膳伝票８２０を示す。配膳伝票８２０には、通常の配膳伝票８１０に印刷される内容に加えて、最終配膳通知８２１が印刷されている。最終配膳通知８２１は、テーブル席ＴＺに複数の商品が配膳される場合において最後の配膳であることを示す通知と、座席特定端末５０の回収を促す通知とを含む。なお、最終配膳通知８２１は、調理伝票とは別の用紙に印刷されるようにしてもよい。
【0073】
ステップＳ４１３：座席特定端末５０は、最終配膳通知を確認したホールスタッフが最後の配膳のためにテーブル席ＴＺに赴いた際に、当該テーブル席ＴＺ上のから回収される。
【0074】
ステップＳ４１４：座席特定端末５０は、所定の操作を受け付けるまたは検出することにより、注文管理サーバ１０Ａおよび座席管理サーバ１０Ｂへ使用の終了を示す使用終了通知を送信する。使用終了通知は、端末番号と、使用終了を示す情報とを含む。なお、使用終了通知は、座席特定端末５０から送信されることに限らず、例えば、登録精算装置２０やその他の装置から送信されてもよい。その他の端末は、例えば、座席特定端末５０を充電する充電器端末である。充電器端末は、所定の充電位置に座席特定端末５０が載置されると、使用終了通知を注文管理サーバ１０Ａおよび座席管理サーバ１０Ｂへ送信する。また、登録精算装置２０は、座席特定端末５０に付された２次元コード（端末番号）を読み取ると、使用終了通知を注文管理サーバ１０Ａおよび座席管理サーバ１０Ｂへ送信するようにしてもよい。
【0075】
上記の所定の操作の具体例を以下に３つ例示する。
所定の操作とは、座席特定端末５０が使用終了を検出するための使用終了無線タグを座席特定端末５０に読み取らせる操作を含む。座席特定端末５０を回収した店員は、この使用終了無線タグを座席特定端末５０に近づけて、座席特定端末５０に読み取らせる。すると、座席特定端末５０は、テーブル席ＴＺの無線タグ４０を読み取る場合と同じ要領で、使用終了無線タグの信号を検出できる。そして、当該信号を検出した座席特定端末５０は、使用終了通知を座席管理サーバ１０Ｂへ送信することができる。
所定の操作とは、座席特定端末５０が使用終了を検出するための使用終了無線タグを座席特定端末５０に読み取らせる操作を含む。座席特定端末５０を回収した店員は、この使用終了無線タグを座席特定端末５０に近づけて、座席特定端末５０に読み取らせる。すると、座席特定端末５０は、テーブル席ＴＺの無線タグ４０を読み取る場合と同じ要領で、使用終了無線タグの信号を検出できる。そして、当該信号を検出した座席特定端末５０は、使用終了通知を座席管理サーバ１０Ｂへ送信することができる。
【0076】
また、所定の操作とは、当該座席特定端末５０を充電するための充電器端末に座席特定端末５０をセットする操作を含む。座席特定端末５０を回収した店員は、座席特定端末５０を充電器端末にセットする。座席特定端末５０は、充電状態であることを検出すると、座席管理サーバ１０Ｂへ使用終了通知を送信することができる。
【0077】
さらに、所定の操作とは、座席特定端末５０をテーブル席ＴＺから回収する操作そのものを含む。具体的には、座席特定端末５０は、テーブル席ＴＺの無線タグ４０を検出してから、一定時間（例えば５分）その無線タグ４０を検出し続けた後に、当該テーブル席ＴＺの無線タグ４０の検出がされなくなった場合、店員が当該テーブル席ＴＺから自端末が回収されたものと判断し、使用終了通知を座席管理サーバ１０Ｂへ送信することもできる。ただし、座席特定端末５０は、使用終了通知を送信した後であっても、テーブル席ＴＺの無線タグ４０が検出された場合は、当該テーブル席ＴＺの座席番号を送信してもよい。この場合、座席特定端末５０は、店員によって自端末が回収されたのではなく、顧客がテーブル席ＴＺを変更したものと判断することができる。
【0078】
ステップＳ４１５：注文管理サーバ１０Ａは、使用終了通知を受信すると、端末番号消込処理を行う。端末番号消込処理において、注文管理サーバ１０Ａは、使用終了通知に含まれる端末番号に対応する使用中フラグ（図５）を「０」にする。これにより、当該端末番号の座席特定端末５０は、不使用中となる。
【0079】
ステップＳ４１６：座席管理サーバ１０Ｂは、使用終了通知を受信すると、座席特定情報ＤＢ１２の「回収時刻」を入力し、「経過時間」を「－」にする。さらに、座席管理サーバ１０Ｂは、座席特定モニタ６０に対して、座席特定情報の非表示指示を送信する。
【0080】
ステップＳ４１７：座席特定モニタ６０は、座席管理サーバ１０Ｂから非表示指示を受信すると、表示中の座席特定情報を非表示にする。
【0081】
このように、本実施形態では、登録精算装置２０（券売機）で注文を行った顧客が使用する任意のテーブル席ＴＺを特定することができる。したがって、ホールスタッフは、顧客がいずれのテーブル席ＴＺを使用したとしても、当該テーブル席ＴＺまで配膳することができる。
【0082】
（配膳について）
上述したように、販売データ処理システム１は、顧客が商品の登録および精算を先に終えて、任意のテーブル席ＴＺに移動した後に、店員による配膳を可能にしている。ここで、本実施形態のように、フルセルフ式の登録精算装置２０の場合、顧客が手順通りに各種操作を行わなければ、配膳を適切に行うことができなくなってしまうおそれがある。このため、本実施形態では、配膳を適切に行えることを支援するようにしている。以下に、本実施形態に係る販売データ処理システム１（特に、登録精算装置２０）の機能的構成について説明する。
上述したように、販売データ処理システム１は、顧客が商品の登録および精算を先に終えて、任意のテーブル席ＴＺに移動した後に、店員による配膳を可能にしている。ここで、本実施形態のように、フルセルフ式の登録精算装置２０の場合、顧客が手順通りに各種操作を行わなければ、配膳を適切に行うことができなくなってしまうおそれがある。このため、本実施形態では、配膳を適切に行えることを支援するようにしている。以下に、本実施形態に係る販売データ処理システム１（特に、登録精算装置２０）の機能的構成について説明する。
【0083】
（登録精算装置２０の機能的構成について）
図９は、登録精算装置２０の機能的構成の一例を示す説明図である。図９に示すように、登録精算装置２０は、登録部９０１と、精算部９０２と、入力部９０３と、受付部９０４と、通知部９０５との各機能部を備える。各機能部は、ＣＰＵ２０１によって実現される。すなわち、ＣＰＵ２０１が本実施形態に係る販売データ処理プログラムを実行することにより、各機能部を実現する。
図９は、登録精算装置２０の機能的構成の一例を示す説明図である。図９に示すように、登録精算装置２０は、登録部９０１と、精算部９０２と、入力部９０３と、受付部９０４と、通知部９０５との各機能部を備える。各機能部は、ＣＰＵ２０１によって実現される。すなわち、ＣＰＵ２０１が本実施形態に係る販売データ処理プログラムを実行することにより、各機能部を実現する。
【0084】
（登録部９０１について）
登録部９０１は、商品を登録する。具体的には、登録部９０１は、タッチパネル表示部２０３に表示されるプリセットキーの押下を受け付けることにより、商品を登録する。また、登録部９０１は、スキャナ部２０４によって読み取られた商品コードに基づいて、商品を登録することも可能である。登録部９０１は、商品を登録することによって、注文情報を生成する。
登録部９０１は、商品を登録する。具体的には、登録部９０１は、タッチパネル表示部２０３に表示されるプリセットキーの押下を受け付けることにより、商品を登録する。また、登録部９０１は、スキャナ部２０４によって読み取られた商品コードに基づいて、商品を登録することも可能である。登録部９０１は、商品を登録することによって、注文情報を生成する。
【0085】
（精算部９０２について）
精算部９０２は、取引における精算を行う。具体的には、精算部９０２は、登録部９０１によって登録された商品について精算を行う。精算部９０２は、商品の登録画面において表示される精算開始ボタン（または登録完了ボタン）が押下されることによって精算を開始する。精算部９０２は、決済種別の選択を受け付ける。決済種別は、現金、クレジットカード、交通系ＩＣ等のプリペイドカードを含む。なお、登録精算装置２０（券売機）の態様によっては、入金を先に行って、その後に商品の選択を受けてつけて、商品登録を行うようにしてもよい。
精算部９０２は、取引における精算を行う。具体的には、精算部９０２は、登録部９０１によって登録された商品について精算を行う。精算部９０２は、商品の登録画面において表示される精算開始ボタン（または登録完了ボタン）が押下されることによって精算を開始する。精算部９０２は、決済種別の選択を受け付ける。決済種別は、現金、クレジットカード、交通系ＩＣ等のプリペイドカードを含む。なお、登録精算装置２０（券売機）の態様によっては、入金を先に行って、その後に商品の選択を受けてつけて、商品登録を行うようにしてもよい。
【0086】
（入力部９０３について）
入力部９０３は、座席特定端末５０の端末番号（識別情報）を入力する。具体的には、入力部９０３は、スキャナ部２０４が座席特定端末５０に付された２次元コード（端末番号）を読み取ることによって、端末番号を入力する。なお、入力部９０３は、置数入力によって端末番号を入力してもよい。
入力部９０３は、座席特定端末５０の端末番号（識別情報）を入力する。具体的には、入力部９０３は、スキャナ部２０４が座席特定端末５０に付された２次元コード（端末番号）を読み取ることによって、端末番号を入力する。なお、入力部９０３は、置数入力によって端末番号を入力してもよい。
【0087】
（端末注文情報の生成について）
登録部９０１は、入力部９０３によって入力された端末番号と取引とを関連付ける。具体的には、登録部９０１は、入力部９０３によって読み取られた座席番号に対応付けて商品を登録する。より具体的には、登録部９０１は、座席番号と注文情報とを対応付けた端末注文情報を生成する。
登録部９０１は、入力部９０３によって入力された端末番号と取引とを関連付ける。具体的には、登録部９０１は、入力部９０３によって読み取られた座席番号に対応付けて商品を登録する。より具体的には、登録部９０１は、座席番号と注文情報とを対応付けた端末注文情報を生成する。
【0088】
（消費態様の選択について）
受付部９０４は、店内での商品の消費（店内飲食）および店外での商品の消費（テイクアウト）のうち、いずれか一方の選択（以下「消費態様の選択」という。）を受け付ける。具体的には、受付部９０４は、後述する消費態様選択画面１０１０（図１０（Ａ））を表示して消費態様の選択を受け付ける。受付部９０４は、待機画面から登録開始の操作を受け付けた後に、消費態様選択画面を表示して、消費態様の選択を受け付ける。すなわち、消費態様の選択を受け付けるタイミングは、例えば、商品登録の開始前である。これにより、顧客は、店内の混雑状況等を考慮して、先に消費態様を決めることができる。
受付部９０４は、店内での商品の消費（店内飲食）および店外での商品の消費（テイクアウト）のうち、いずれか一方の選択（以下「消費態様の選択」という。）を受け付ける。具体的には、受付部９０４は、後述する消費態様選択画面１０１０（図１０（Ａ））を表示して消費態様の選択を受け付ける。受付部９０４は、待機画面から登録開始の操作を受け付けた後に、消費態様選択画面を表示して、消費態様の選択を受け付ける。すなわち、消費態様の選択を受け付けるタイミングは、例えば、商品登録の開始前である。これにより、顧客は、店内の混雑状況等を考慮して、先に消費態様を決めることができる。
【0089】
なお、消費態様の選択を受け付けるタイミングは、商品登録の開始前に限らない。当該タイミングは、例えば、商品の登録中、商品の登録後であり且つ精算の開始前、精算中、および精算後のうち、いずれかのタイミングとしてもよい。
【0090】
（端末番号の読取操作通知について）
通知部９０５は、消費態様の選択において、受付部９０４が店内飲食を受け付けた場合、端末番号の入力（例えば、読取操作）を促す旨を示す読取操作通知を行う。具体的には、通知部９０５は、後述する読取操作通知画面１０２０（図１０（Ｂ））を表示して、読取操作通知を行う。読取操作通知を行うタイミングは、例えば、商品登録の開始前である。これにより、端末番号の読取操作を最も優先して行うことができるため、端末番号の読取りを確実に行うことができる。
通知部９０５は、消費態様の選択において、受付部９０４が店内飲食を受け付けた場合、端末番号の入力（例えば、読取操作）を促す旨を示す読取操作通知を行う。具体的には、通知部９０５は、後述する読取操作通知画面１０２０（図１０（Ｂ））を表示して、読取操作通知を行う。読取操作通知を行うタイミングは、例えば、商品登録の開始前である。これにより、端末番号の読取操作を最も優先して行うことができるため、端末番号の読取りを確実に行うことができる。
【0091】
一方で、消費態様の選択において、受付部９０４がテイクアウトを受け付けた場合、通知部９０５は、読取操作通知を行わない。この場合、登録精算装置２０は、消費態様選択画面を表示させずに、後述する商品登録画面１０３０（図１０（Ｃ））を表示する。
【0092】
（登録可能とする条件について）
登録部９０１は、入力部９０３によって端末番号が入力されることによって、商品の登録を可能にする。具体的には、登録部９０１は、読取操作通知画面１０２０（図１０（Ｂ））において、入力部９０３によって端末番号が入力されることにより、商品登録画面（１０３０図１０（Ｃ））を表示させる。言い換えれば、端末番号が読み取られるまで、読取操作通知画面が保持され、商品の登録が行われない。
登録部９０１は、入力部９０３によって端末番号が入力されることによって、商品の登録を可能にする。具体的には、登録部９０１は、読取操作通知画面１０２０（図１０（Ｂ））において、入力部９０３によって端末番号が入力されることにより、商品登録画面（１０３０図１０（Ｃ））を表示させる。言い換えれば、端末番号が読み取られるまで、読取操作通知画面が保持され、商品の登録が行われない。
【0093】
なお、端末番号の入力タイミングは、商品登録の開始前に限らない。端末番号の入力タイミングは、店内飲食を受け付けたタイミング以降であればよく、例えば、商品の登録中、商品の登録後（且つ精算の開始前）、精算中、および精算後のうち、いずれかのタイミングとしてもよい。
【0094】
同様に、読取操作通知を行うタイミングについても、商品登録の開始前に限らない。具体的には、読取操作通知を行うタイミングは、店内飲食を受け付けたタイミング以降であればよく、例えば、商品の登録中、商品の登録後（且つ精算の開始前）、精算中、および精算後のうち、いずれかのタイミングとしてもよい。
いずれにしても、取引のいずれかのタイミングで端末番号を受け付けるまでは、取引を終了させないように制御する。これにより、端末番号を含まない取引を生成しないようにすることができる。したがって、登録・精算した商品について配膳先を特定できないという状況を生じないようにすることができる。
いずれにしても、取引のいずれかのタイミングで端末番号を受け付けるまでは、取引を終了させないように制御する。これにより、端末番号を含まない取引を生成しないようにすることができる。したがって、登録・精算した商品について配膳先を特定できないという状況を生じないようにすることができる。
【0095】
（座席特定端末５０の利用方法を示す案内について）
通知部９０５は、入力部９０３によって端末番号が入力された場合、テーブル席ＴＺにおける座席特定端末５０の利用方法を示す利用案内を通知する。具体的には、通知部９０５は、後述する利用案内画面１０４０（図１０（Ｄ））を表示して利用案内を通知する。利用案内を通知するタイミングは、例えば、精算完了後である。これにより、顧客が、テーブル席ＴＺへ移動するまでに、利用案内の内容を失念してしまうこと抑えることができる。また、利用案内は、タッチパネル表示部２０３に表示されることに限らない。例えば、利用案内は、レシートに印刷されるようにしてもよいし、レシートとは異なる他の表示媒体（例えば他の紙面）に印刷されるようにしてもよい。
通知部９０５は、入力部９０３によって端末番号が入力された場合、テーブル席ＴＺにおける座席特定端末５０の利用方法を示す利用案内を通知する。具体的には、通知部９０５は、後述する利用案内画面１０４０（図１０（Ｄ））を表示して利用案内を通知する。利用案内を通知するタイミングは、例えば、精算完了後である。これにより、顧客が、テーブル席ＴＺへ移動するまでに、利用案内の内容を失念してしまうこと抑えることができる。また、利用案内は、タッチパネル表示部２０３に表示されることに限らない。例えば、利用案内は、レシートに印刷されるようにしてもよいし、レシートとは異なる他の表示媒体（例えば他の紙面）に印刷されるようにしてもよい。
【0096】
なお、利用案内を通知するタイミングは、精算完了後に限らない。当該タイミングは、例えば、商品の登録前、商品の登録中、商品の登録後であり且つ精算の開始前、および精算中のうち、いずれかのタイミングとしてもよい。
【0097】
（登録精算装置２０の画面遷移の一例）
図１０は、登録精算装置２０のタッチパネル表示部２０３に表示される画面遷移の一例を示す説明図である。図１０（Ａ）は、消費態様選択画面１０１０を示す。消費態様選択画面１０１０は、不図示の待機画面においてスタートボタンが押下された後に遷移する画面である。消費態様選択画面１０１０は、店内飲食ボタン１０１１と、テイクアウトボタン１０１２とを含む。店内飲食ボタン１０１１が押下されると、図１０（Ｂ）の読取操作通知画面１０２０に遷移する。テイクアウトボタン１０１２が押下されると、図１０（Ｃ）の商品登録画面１０３０に遷移する。
図１０は、登録精算装置２０のタッチパネル表示部２０３に表示される画面遷移の一例を示す説明図である。図１０（Ａ）は、消費態様選択画面１０１０を示す。消費態様選択画面１０１０は、不図示の待機画面においてスタートボタンが押下された後に遷移する画面である。消費態様選択画面１０１０は、店内飲食ボタン１０１１と、テイクアウトボタン１０１２とを含む。店内飲食ボタン１０１１が押下されると、図１０（Ｂ）の読取操作通知画面１０２０に遷移する。テイクアウトボタン１０１２が押下されると、図１０（Ｃ）の商品登録画面１０３０に遷移する。
【0098】
図１０（Ｂ）は、読取操作通知画面１０２０を示す。読取操作通知画面１０２０は、座席特定端末に付された２次元コードの読取操作を促す読取操作通知１０２１と案内画像１０２２とを含む。案内画像１０２２は、座席特定端末５０を示す端末画像１０２２ａと、２次元コード（端末番号）を示すコード画像１０２２ｂと、スキャナ部２０４を示すスキャナ部画像１０２２ｃとを含む。これにより、顧客は、２次元コードの読取操作を容易に行うことができる。なお、読取操作通知画面１０２０において、置数入力を受け付けるボタンを表示するようにしてもよい。２次元コードの読取りが完了すると、図１０（Ｃ）に示す商品登録画面１０３０に遷移する。
【0099】
図１０（Ｃ）は、商品登録画面１０３０を示す。商品登録画面１０３０は、商品に対応する商品選択ボタン１０３１と、登録された商品を示す登録商品領域１０３２と、合計領域１０３３と、発券ボタン１０３４とを含む。商品選択ボタン１０３１は、商品の登録を受け付けるプリセットキーである。登録商品領域１０３２は、登録された商品を示す領域である。合計領域１０３３は、合計金額や預り金を示す領域である。発券ボタン１０３４は、精算開始を受け付ける精算開始ボタンである。商品の登録および精算が完了すると、店内飲食が選択されている場合には、図１０（Ｄ）に示す利用案内画面１０４０に遷移する。なお、店内飲食が選択されていない場合には、精算が完了すると、例えば、待機画面や注文品の受け取り位置に関する情報画面に遷移する。
【0100】
図１０（Ｄ）は、利用案内画面１０４０を示す。利用案内画面１０４０は、座席特定端末５０をテーブルＴの上に置く旨や、テーブルの上に置かない場合には配膳されないことがある旨を示す。これにより、顧客は、テーブル席ＴＺに移動後、座席特定端末５０をテーブルＴの上に適切に置き、配膳を待つことができる。
【0101】
（登録精算装置２０が行う販売データ処理）
図１１は、登録精算装置２０が行う販売データ処理の一例を示すフローチャートである。図１１において、登録精算装置２０は、取引開始であるか否かを判断する（ステップＳ１１０１）。ステップＳ１１０１の判断は、不図示の待機画面においてスタートボタンが押下されることである。
図１１は、登録精算装置２０が行う販売データ処理の一例を示すフローチャートである。図１１において、登録精算装置２０は、取引開始であるか否かを判断する（ステップＳ１１０１）。ステップＳ１１０１の判断は、不図示の待機画面においてスタートボタンが押下されることである。
【0102】
登録精算装置２０は、取引開始となるまで待機し（ステップＳ１１０１：ＮＯ）、取引開始となると（ステップＳ１１０１:ＹＥＳ）、消費態様選択画面１０１０（図１０（Ａ））を表示する（ステップＳ１１０２）。そして、登録精算装置２０は、消費態様の選択において、店内飲食が選択されたか否かを判断する（ステップＳ１１０３）。店内飲食が選択されない場合（ステップＳ１１０３：ＮＯ）、すなわち、テイクアウトが選択された場合、登録精算装置２０は、商品登録画面１０３０（図１０（Ｃ））を表示する（ステップＳ１１０４）。
【0103】
次に、登録精算装置２０は、商品選択ボタン１０３１（図１０（Ｃ））の押下を受け付けたか否かを判断する（ステップＳ１１０５）。商品選択ボタン１０３１の押下を受け付けない場合（ステップＳ１１０５：ＮＯ）、登録精算装置２０は、ステップＳ１１０７に進む。商品選択ボタン１０３１の押下を受け付けた場合（ステップＳ１１０５：ＹＥＳ）、登録精算装置２０は、商品を登録する（ステップＳ１１０６）。
【0104】
そして、登録精算装置２０は、精算開始であるか否かを判断する（ステップＳ１１０７）。具体的には、登録精算装置２０は、発券ボタン１０３４（図１０（Ｃ））が押下されか否かを判断する。精算開始ではない場合（ステップＳ１１０７：ＮＯ）、登録精算装置２０は、ステップＳ１１０５に戻る。精算開始である場合（ステップＳ１１０７：ＹＥＳ）、登録精算装置２０は、精算処理を実行する（ステップＳ１１０８）。そして、登録精算装置２０は、登録された商品を示す注文情報を注文管理サーバ１０Ａへ送信し（ステップＳ１１０９）、一連の処理を終了する。
【0105】
一方、ステップＳ１１０３において、店内飲食が選択された場合（ステップＳ１１０３：ＹＥＳ）、登録精算装置２０は、読取操作通知画面１０２０（図１０（Ｂ））を表示する（ステップＳ１１１０）。
【0106】
そして、登録精算装置２０は、スキャナ部２０４が座席特定端末５０に付された２次元コードをスキャンすることにより、端末番号を読み取ったか否かを判断する（ステップＳ１１１１）。登録精算装置２０は、端末番号を読み取るまで待機し（ステップＳ１１１１：ＮＯ）、端末番号を読み取ると（ステップＳ１１１１：ＹＥＳ）、商品登録画面１０３０（図１０（Ｃ））を表示する（ステップＳ１１１２）。
【0107】
次に、登録精算装置２０は、商品選択ボタン１０３１（図１０（Ｃ））の押下を受け付けたか否かを判断する（ステップＳ１１１３）。商品選択ボタン１０３１の押下を受け付けない場合（ステップＳ１１１３：ＮＯ）、登録精算装置２０は、ステップＳ１１１６に進む。商品選択ボタン１０３１の押下を受け付けた場合（ステップＳ１１１３：ＹＥＳ）、登録精算装置２０は、商品を登録する（ステップＳ１１１４）。
【0108】
そして、登録精算装置２０は、登録された商品を示す注文情報と、端末番号とを対応付けた端末注文情報を生成する（ステップＳ１１１５）。次に、登録精算装置２０は、精算開始であるか否かを判断する（ステップＳ１１１６）。精算開始ではない場合（ステップＳ１１１６：ＮＯ）、登録精算装置２０は、ステップＳ１１１３に戻る。精算開始である場合（ステップＳ１１１６：ＹＥＳ）、登録精算装置２０は、精算処理を実行する（ステップＳ１１１７）。
【0109】
次に、登録精算装置２０は、利用案内画面１０４０（図１０（Ｄ））を表示して、座席特定端末５０の利用方法を示す利用案内を通知する（ステップＳ１１１８）。そして、登録精算装置２０は、端末注文情報を注文管理サーバ１０Ａへ送信し（ステップＳ１１１９）、一連の処理を終了する。
【0110】
以上説明したように、本実施形態に係る登録精算装置２０は、消費態様の選択において店内飲食が選択された場合に、座席特定端末５０の端末番号（２次元コード）の入力に係る読取操作を促す通知を行う。これにより、顧客に手順通りに各種操作を行わせることができる。したがって、店員に、読み取った端末番号および注文情報を対応付けた端末注文情報と、座席特定端末５０によって特定されるテーブル席ＴＺの座席番号と、を提示することができる。これにより、店員は、注文情報が示す商品を顧客のテーブル席ＴＺまで配膳することができる。よって、本実施形態に係る登録精算装置２０によれば、顧客に対するサービスの質を向上させることができる。
【0111】
また、本実施形態に係る登録精算装置２０は、端末番号を入力する（読み取る）ことによって、商品の登録を可能にする。これにより、端末番号の入力を最も優先して行うことができるため、端末番号の入力を確実に行うことができる。
【0112】
また、本実施形態に係る登録精算装置２０は、端末番号を入力した場合、テーブル席ＴＺにおける座席特定端末５０の利用方法を示す案内を通知する。これにより、顧客は、テーブル席ＴＺに移動後、座席特定端末５０をテーブルＴの上に適切に置くことができる。また、店員は、当該顧客のもとへ、適切に配膳を行うことができる。
【0113】
また、本実施形態に係る販売データ処理システム１は、テーブル席に複数の商品が配膳される場合において最後の配膳となる商品の調理完了通知を出力する際に、最終配膳通知を出力する。これにより、配膳に不要となった座席特定端末５０を即座に回収することができる。このため、座席特定端末５０の電力消費を抑えることができるとともに、回収した座席特定端末５０を充電して次の使用に備えることができるため、座席特定端末５０を有効活用することができる。
【0114】
（実施形態の変形例）
次に、実施形態の変形例について説明する。なお、以下の変形例では、上述した実施形態で説明した内容については、適宜説明を省略する。また、以下の変形例、および上述した実施形態をそれぞれ組み合わせることも可能である。
次に、実施形態の変形例について説明する。なお、以下の変形例では、上述した実施形態で説明した内容については、適宜説明を省略する。また、以下の変形例、および上述した実施形態をそれぞれ組み合わせることも可能である。
【0115】
（変形例１）
上述した実施形態では、登録精算装置２０をフルセルフ式の装置に適用する例について説明した。変形例１では、このような構成に代えて又は加えて、登録精算装置２０を店員が登録するタイプの装置（いわゆる、セミセルフレジや、通常レジ）に適用する例について説明する。
上述した実施形態では、登録精算装置２０をフルセルフ式の装置に適用する例について説明した。変形例１では、このような構成に代えて又は加えて、登録精算装置２０を店員が登録するタイプの装置（いわゆる、セミセルフレジや、通常レジ）に適用する例について説明する。
【0116】
図１２は、変形例１に係る登録精算装置２０の構成を示す説明図である。図１２（Ａ）は、客側から見た斜視図を示す。図１２（Ｂ）は、店員側から見た斜視図を示す。図１２に示すように、登録精算装置２０は、ＣＰＵ１２０１と、メモリ１２０２と、顧客用表示部１２０３と、スキャナ部１２０４と、カード決済部１２０５と、釣銭機１２０６と、店員用表示部１２０７と、印刷部１２０８と、音声出力部１２０９と、通信部１２１０とを備える。これらは、不図示のバスを介して相互に通信可能である。
【0117】
ＣＰＵ１２０１は、中央演算処理装置であり、ＰＯＳ端末装置の全体の制御を司る。
メモリ１２０２は、例えば、ＲＯＭ、ＲＡＭおよびフラッシュＲＯＭなどを含む。例えば、フラッシュＲＯＭやＲＯＭは、各種プログラムを記憶する。各種プログラムは、本実施形態に係る販売データ処理プログラムを含む。ＲＡＭは、ＣＰＵ１２０１のワークエリアとして使用される。また、ＲＡＭは、外部から取得した情報や、処理において生成した情報を記憶する。この情報は、例えば、商品を登録する登録処理において生成した情報や、登録した商品を精算する精算処理において生成した情報などを含む。
メモリ１２０２は、例えば、ＲＯＭ、ＲＡＭおよびフラッシュＲＯＭなどを含む。例えば、フラッシュＲＯＭやＲＯＭは、各種プログラムを記憶する。各種プログラムは、本実施形態に係る販売データ処理プログラムを含む。ＲＡＭは、ＣＰＵ１２０１のワークエリアとして使用される。また、ＲＡＭは、外部から取得した情報や、処理において生成した情報を記憶する。この情報は、例えば、商品を登録する登録処理において生成した情報や、登録した商品を精算する精算処理において生成した情報などを含む。
【0118】
顧客用表示部１２０３は、顧客向けの画面を表示する。顧客向けの画面は、例えば、登録された商品に関する画面や、精算に関する画面である。顧客用表示部１２０３は、例えば、顧客用の１０．１インチのタッチディスプレイである。顧客用表示部１２０３は、顧客に種々の情報を表示するとともに、顧客から種々の入力を受け付ける。例えば、顧客用表示部１２０３は、決済種別に対応するボタンを表示し、当該ボタンが操作（押下）されることによって、決済種別の選択を受け付ける。
【0119】
スキャナ部１２０４は、各種コードを光学的に読み取る。各種コードは、クーポンコードや、精算用の伝票に記載されている精算コード、商品に付されている商品コードを含む。なお、図示において、スキャナ部１２０４は、ＰＯＳ端末装置の本体に後付けされる別体式のものであるが、これに限らず、ＰＯＳ端末装置の本体に組み込まれる内蔵式のものでもよい。また、図示において、スキャナ部１２０４は、客側に設けられているが、店員側にも設けられる。
【0120】
カード決済部１２０５は、各種カードによる決済機構である。各種カードは、プリペイドカード、クレジットカード、ポイントカードを含む。また、カード決済部１２０５は、非接触型のチャージ媒体による決済を行うことも可能である。チャージ媒体は、ＩＣチップを内蔵したカード（例えば、交通系ＩＣカード等）や電子機器（例えば、顧客端末装置）である。
【0121】
釣銭機１２０６は、現金による決済機構であり、紙幣や硬貨の投入口、紙幣や硬貨の排出口を有する。釣銭機１２０６は、投入口への投入金額を算出し、投入金額と買上金額の差分である釣銭金額を算出し、釣り銭を排出口から排出する。釣銭機１２０６は、客側に向けられており、顧客から各種操作や現金の投入を受け付ける。なお、釣銭機１２０６は、投入口に投入された紙幣や硬貨を検出するセンサを有する。当該センサは、投入口に紙幣や硬貨が投入された旨の検出や、金種別の枚数の検出などを行う。また、釣銭機１２０６は、プリペイドカードにチャージする現金の投入を受け付けることも可能である。
【0122】
店員用表示部１２０７は、店員が商品を登録するための店員登録画面を表示する。店員用表示部１２０７は、例えば、店員用の１５．４インチのタッチディスプレイである。店員用表示部１２０７は、店員に種々の情報を表示するとともに、店員から種々の入力を受け付ける。店員用表示部１２０７は、商品に対応するプリセットキーを表示する。店員用表示部１２０７は、当該プリセットキーが押下されることによって、当該プリセットキーに対応する商品の登録を受け付ける。
【0123】
印刷部１２０８は、レシート（領収書を含む）を発行する。
音声出力部１２０９は、音を出力する。例えば、音声出力部１２０９は、音声ガイダンスや警告音などを出力する。音声ガイダンスや警告音は、例えば、商品の登録操作や精算操作に係る音声を含む。
通信部１２１０は、他の装置（注文管理サーバ１０Ａ、座席管理サーバ１０Ｂ、調理端末装置３０、座席特定端末５０、座席特定モニタ６０など）と情報を送受信するインターフェースである。
音声出力部１２０９は、音を出力する。例えば、音声出力部１２０９は、音声ガイダンスや警告音などを出力する。音声ガイダンスや警告音は、例えば、商品の登録操作や精算操作に係る音声を含む。
通信部１２１０は、他の装置（注文管理サーバ１０Ａ、座席管理サーバ１０Ｂ、調理端末装置３０、座席特定端末５０、座席特定モニタ６０など）と情報を送受信するインターフェースである。
【0124】
なお、ＰＯＳ端末装置は、店員側にキー操作部を備えてもよい。キー操作部は、各種のキー（ハードウェアキー、ボタン）を備え、店員から種々の入力を受け付ける。キー操作部は、商品に対応するキーを含み、当該キーが店員によって押下されることによって、当該キーに対応する商品の登録を受け付ける。
【0125】
変形例１において、登録精算装置２０は、店員の操作によって商品の登録を行い、顧客の操作によって精算を行う。なお、登録精算装置２０は、店員の操作によって精算を行うようにしてもよい。店員の操作によって精算を行う場合、スキャナ部１２０４や、カード決済部１２０５や、釣銭機１２０６は、客側に代えて又は加えて、店員側に設けられるようにすればよい。
【0126】
変形例１に係る登録精算装置２０は、例えば、店員用表示部１２０７に消費態様選択画面１０１０（図１０（Ａ））を表示する。当該画面において、店員は、顧客に消費態様を尋ね、顧客の回答に応じた消費態様を選択する。登録精算装置２０は、店内飲食が選択された場合に、座席特定端末５０の端末番号（２次元コード）の読取操作を促す通知を行う。これにより、店員に対して、手順通りに各種操作を行わせることができる。なお、変形例１に係る登録精算装置２０において、顧客用表示部１２０３に消費態様選択画面１０１０（図１０（Ａ））を表示するようにしてもよい。これにより、顧客に対して、手順通りに各種操作を行わせることができる。
【0127】
また、変形例１においても、登録精算装置２０は、端末番号を入力することによって、商品の登録を可能にする。端末番号は、置数入力されてもよい。端末番号の置数入力は、店員による登録時に許容するようにし、顧客による登録時に禁止するようにしてもよい。例えば、販売データ処理システム１において、登録精算装置２０として、顧客が登録する券売機と、店員が登録を行うＰＯＳ端末装置とが具備される場合、ＰＯＳ端末装置については、置数入力による端末番号の入力を可能にし、券売機については、置数入力による端末番号の入力を不可能にしてもよい。この場合、例えば、読取操作通知画面１０２０（図１０（Ｂ））において表示可能な置数入力を受け付けるボタンは、店員が登録を行う登録精算装置２０において表示されるようにし、顧客が登録を行う登録精算装置２０において表示されないようにしてもよい。
【0128】
登録精算装置２０は、端末番号を読み取った場合、テーブル席ＴＺにおける座席特定端末５０の利用方法を示す利用案内を、レシート等の紙面に印刷する。これにより、顧客は、当該紙面に印刷された利用案内を確認し、テーブル席ＴＺに移動後、座席特定端末５０をテーブルＴの上に適切に置くことができる。
【0129】
変形例１に係る登録精算装置２０としても、店員に、端末番号および注文情報を対応付けた端末注文情報と、座席特定端末５０によって特定されるテーブル席ＴＺの座席番号と、を提示することができる。これにより、店員は、注文情報が示す商品を顧客のテーブル席ＴＺまで配膳することができる。
【0130】
（変形例２）
次に、変形例２について説明する。上述した実施形態では、一のテーブルＴに、複数（大量）の無線タグ４０が配置される例について説明した。変形例２では、一のテーブルＴに一または少量の無線タグ４０が配置される例について説明する。
次に、変形例２について説明する。上述した実施形態では、一のテーブルＴに、複数（大量）の無線タグ４０が配置される例について説明した。変形例２では、一のテーブルＴに一または少量の無線タグ４０が配置される例について説明する。
【0131】
変形例２において、無線タグ４０は、テーブルＴのうち特定の領域に配置される。このため、座席特定端末５０が載置される位置によっては、無線タグ４０の電波が届かず、座席特定端末５０は、座席番号を読み取ることができないおそれがある。
【0132】
そこで、変形例２では、無線タグ４０が配置される位置に対応するテーブルＴ上の位置に、座席特定端末５０の載置を促す表示（以下「載置催促表示」という。）を付すようにする。載置催促表示は、例えば、シールなどである。載置催促表示は、無線タグ４０の配置位置に対応して付される。例えば、無線タグ４０をテーブルＴの表面に配置するようにした場合、載置催促表示は、無線タグ４０に重ねて付されればよい。また、無線タグ４０をテーブルＴの天板の裏側に配置するようにした場合、載置催促表示は、当該配置位置に対向する天板の表側に付されればよい。
【0133】
また、載置催促表示は、無線タグ４０の数に応じて付されればよい。具体的には、無線タグ４０の数が「３」であれば、載置催促表示も「３」としてもよい。なお、この場合も、無線タグ４０の配置位置と、載置催促表示を付す位置とは対応させておくものとする。変形例２によれば、無線タグ４０の数を抑えることができる。
【0134】
（変形例３）
次に、変形例３について説明する。上述した実施形態では、端末注文情報を配膳伝票８１０（図８）に出力し、座席特定情報を座席特定モニタ６０に出力する例について説明した。変形例３では、端末注文情報と座席特定情報とを対応付けて出力する例について説明する。
次に、変形例３について説明する。上述した実施形態では、端末注文情報を配膳伝票８１０（図８）に出力し、座席特定情報を座席特定モニタ６０に出力する例について説明した。変形例３では、端末注文情報と座席特定情報とを対応付けて出力する例について説明する。
【0135】
例えば、調理端末装置３０は、座席管理サーバ１０Ｂから座席特定情報を受信することにより、同じ端末番号を含む端末注文情報と座席特定情報とを対応付けた情報（以下「対応付け情報」という。）を出力することが可能である。対応付け情報は、具体的には、端末番号と、注文情報と、座席番号とが対応付けられた情報である。このため、変形例３において、調理端末装置３０は、例えば、配膳伝票８１０として、端末番号と商品名とに加えて、座席番号を付すことも可能である。なお、対応付け情報は、キッチン側ディスプレイ３０３や、ホール側ディスプレイ３０４に表示されるようにしてもよい。変形例３によれば、店員による座席特定モニタ６０による座席番号等の確認を不要とすることができる。
【0136】
（変形例４）
次に、変形例４について説明する。上述した実施形態では、最終配膳通知８２１（図８参照）を行う例について説明した。変形例４では、最終配膳通知を行わない例について説明する。
次に、変形例４について説明する。上述した実施形態では、最終配膳通知８２１（図８参照）を行う例について説明した。変形例４では、最終配膳通知を行わない例について説明する。
【0137】
変形例４では、最終配膳通知を行わないため、店員は、積極的に座席特定端末５０を回収することができない。このため、変形例４では、顧客が飲食を終えて、テーブル席ＴＺから離れた後、当該テーブル席ＴＺを清掃するタイミングで、店員が座席特定端末５０を回収するようにしてもよい。このようにしても、座席特定端末５０を回収して不使用中にし、次の使用に備えることができる。
【0138】
（変形例５）
次に、変形例５について説明する。上述した実施形態では、注文管理サーバ１０Ａと座席管理サーバ１０Ｂとを別々に備える例について説明した。注文管理サーバ１０Ａと座席管理サーバ１０Ｂとを一の管理サーバ１０とする例について説明する。
次に、変形例５について説明する。上述した実施形態では、注文管理サーバ１０Ａと座席管理サーバ１０Ｂとを別々に備える例について説明した。注文管理サーバ１０Ａと座席管理サーバ１０Ｂとを一の管理サーバ１０とする例について説明する。
【0139】
図１３は、変形例５に係る販売データ処理システム１のネットワーク構成を示す説明図である。販売データ処理システム１は、システムの一例である。図１３において、販売データ処理システム１は、実施形態に示した注文管理サーバ１０Ａおよび座席管理サーバ１０Ｂに代えて、管理サーバ１０を備える。
【0140】
管理サーバ１０は、店舗の内部または外部に設けられるサーバ装置である。管理サーバ１０は、不図示の端末注文情報－座席特定情報ＤＢを備え、端末注文情報と、座席特定情報とを一括して管理する。なお、端末注文情報と、座席特定情報とは、いずれも、端末番号が含まれている。このため、管理サーバ１０は、端末番号を共通にしたひとつの情報（端末注文情報－座席特定情報）として、端末注文情報および座席特定情報を管理することが可能である。
【0141】
これにより、変形例５では、変形例３に係る構成（端末注文情報と座席特定情報とを対応付けた出力）を簡単に実現することができる。すなわち、変形例５に係る販売データ処理システム１は、キッチン側ディスプレイ３０３、ホール側ディスプレイ３０４、配膳伝票、および調理伝票に、端末番号と、座席番号とを表示（印刷）させることが可能である。
【0142】
また、変形例５に係る販売データ処理システム１は、座席特定端末５０を使用する際に、座席特定端末５０が使用可能であるか、使用不可能であるかを判別することが可能である。これについて、以下の（１）～（５）の手順とともに説明する。
（１）登録精算装置２０は、スキャナ部２０４によって、座席特定端末５０の２次元コード（端末番号）を読み取ると、管理サーバ１０へ端末番号を送信する。
（２）管理サーバ１０は、登録精算装置２０から端末番号を受信すると、当該端末番号が示す座席特定端末５０へ起動確認通知を送信する。
（３）座席特定端末５０は、座席特定端末５０から起動確認通知を受信すると、起動確認通知を受信した旨を示す応答通知を管理サーバ１０へ送信する。
（４）管理サーバ１０は、座席特定端末５０から応答通知を受信すると、応答通知があった旨を示す使用可能通知を登録精算装置２０へ送信する。
（５）登録精算装置２０は、管理サーバ１０から使用可能通知を受信することで、当該座席特定端末５０を使用可能であることを判別して、そのまま取引を継続させる。
（１）登録精算装置２０は、スキャナ部２０４によって、座席特定端末５０の２次元コード（端末番号）を読み取ると、管理サーバ１０へ端末番号を送信する。
（２）管理サーバ１０は、登録精算装置２０から端末番号を受信すると、当該端末番号が示す座席特定端末５０へ起動確認通知を送信する。
（３）座席特定端末５０は、座席特定端末５０から起動確認通知を受信すると、起動確認通知を受信した旨を示す応答通知を管理サーバ１０へ送信する。
（４）管理サーバ１０は、座席特定端末５０から応答通知を受信すると、応答通知があった旨を示す使用可能通知を登録精算装置２０へ送信する。
（５）登録精算装置２０は、管理サーバ１０から使用可能通知を受信することで、当該座席特定端末５０を使用可能であることを判別して、そのまま取引を継続させる。
【0143】
一方で、上記（５）において、登録精算装置２０は、使用可能通知を受信しない場合、端末番号を読み取った対象の座席特定端末５０については使用不可能であると判別する。なお、使用可能通知を受信しない場合とは、例えば、上記（２）において、座席特定端末５０が管理サーバ１０から起動確認通知を受信しない場合（例えば、座席特定端末５０の通信不良の場合）や、上記（４）において、管理サーバ１０が登録精算装置２０から応答通知を受信しない場合（例えば、バッテリの残量不足など座席特定端末５０の起動不良の場合）を含む。
【0144】
登録精算装置２０は、当該座席特定端末５０が使用不可能であると判別すると、座席特定端末５０が故障している可能性があるとして、例えば、以下の少なくともいずれかの処理を行う。
・登録精算装置２０は、他の座席特定端末５０の使用を促す旨を示すガイダンスを表示する。
・登録精算装置２０は、店員を呼出す旨を報知し、店員を呼出し、当該店員に、使用不可能な座席特定端末５０を回収させる。
・登録精算装置２０は、他の座席特定端末５０の使用を促す旨を示すガイダンスを表示する。
・登録精算装置２０は、店員を呼出す旨を報知し、店員を呼出し、当該店員に、使用不可能な座席特定端末５０を回収させる。
【0145】
変形例５によれば、変形例３に係る構成（端末注文情報と座席特定情報とを対応付けた出力）を簡単に実現することができる。また、故障中の座席特定端末５０を使用させないようにすることができるため、適切な配膳を支援することができる。
【0146】
（変形例６）
次に、変形例６について説明する。上述した実施形態では、座席特定端末５０が顧客によってテーブル席ＴＺまで持ち運ばれる例について説明した。変形例６では、座席特定端末５０がテーブル席ＴＺに据え置かれる例について説明する。
次に、変形例６について説明する。上述した実施形態では、座席特定端末５０が顧客によってテーブル席ＴＺまで持ち運ばれる例について説明した。変形例６では、座席特定端末５０がテーブル席ＴＺに据え置かれる例について説明する。
【0147】
変形例６において、座席特定端末５０は、テーブル席ＴＺに配置される。また、座席特定端末５０は、コード（例えばバーコード）を読み取る読取装置を備える。読取装置は、座席特定端末５０に内蔵されていてもよいし、座席特定端末５０とは別に設けられていてもよい。座席特定端末５０は、自端末の端末番号と、自端末が配置されているテーブル席ＴＺの座席番号とを予め対応付けて記憶する。また、座席特定情報ＤＢ１２は、各座席特定端末５０の端末番号と、各座席特定端末５０のテーブル席ＴＺの座席番号とを予め対応付けて記憶する。
【0148】
登録精算装置２０は、精算が完了すると、取引番号を示すバーコード（取引コード）をシートに印刷する。顧客は、当該シートを所持して、任意のテーブル席ＴＺに移動する。そして、顧客は、テーブル席ＴＺに配置される座席特定端末５０の読取装置に当該シートの取引コードを読み取らせる。なお、座席特定端末５０に取引コードを読み取らせる旨は、例えば、当該シートに印刷されるようにしてもよいし、利用案内画面１０４０（図１０（Ｄ））に表示されるようにしてもよい。
【0149】
座席特定端末５０は、取引コードを読み取ると、自端末の端末番号と、取引番号とを含む読取通知を注文管理サーバ１０Ａへ送信する。注文管理サーバ１０Ａは、読取通知を受信すると、読取通知に含まれる取引番号が示す注文情報と、端末番号とを対応付けて、端末注文情報ＤＢ１１に記憶させる。
【0150】
また、変形例６において、店員は、座席特定端末５０の回収用のコード（クリアバーコード）が表示される所定のコード媒体を所持する。コード媒体は、紙面でもよいし、電子媒体でもよい。店員は、最後の商品を配膳する際に、座席特定端末５０の読取装置にクリアバーコードを読み取らせる。座席特定端末５０は、クリアバーコードのコード情報を読み取ると、注文管理サーバ１０Ａへ使用終了通知を送信する。注文管理サーバ１０Ａは、使用終了通知を受信すると、使用中フラグ（図５）を「０」にし、座席特定端末５０を不使用中とする。すなわち、端末番号と注文情報（取引番号）との対応付けを解消する。
【0151】
なお、変形例６において、変形例５のように、一の管理サーバ１０とすることも可能である。この場合、注文管理サーバ１０Ａは、座席番号と注文情報（取引番号）とを対応付けることが可能である。具体的に説明すると、一の管理サーバ１０とした場合、管理サーバ１０は、座席番号と注文情報（取引番号）とを対応付けて、端末注文情報－座席特定情報ＤＢ（不図示）に記憶させる。また、座席特定端末５０は、取引コードを読み取ると、自端末に対応付けられるテーブル席ＴＺの座席番号と、取引番号とを含む読取通知を注文管理サーバ１０Ａへ送信する。管理サーバ１０は、座席特定端末５０から読取通知を受信すると、読取通知に含まれる座席番号と、取引番号が示す注文情報とを対応付けて、端末注文情報－座席特定情報ＤＢに記憶させる。このようにして、座席番号と注文情報（取引番号）とが対応付けられる。なお、管理サーバ１０は、使用終了通知を受信すると、座席番号と注文情報（取引番号）との対応付けを解消する。
【0152】
変形例６によれば、顧客がテーブル席ＴＺまで座席特定端末５０を持ち運ばなくても、店員に顧客のテーブル席ＴＺまで商品を配膳させることができる。また、取引において、座席特定端末５０の端末番号の入力操作（読取操作）を不要とすることができるため、顧客が登録精算装置２０を占有する時間の短縮化を図ることができる。
【0153】
（変形例７）
次に、変形例７について説明する。上述した実施形態では、消費態様の選択を受け付ける例について説明した。変形例７では、消費態様の選択を受け付けない例について説明する。
次に、変形例７について説明する。上述した実施形態では、消費態様の選択を受け付ける例について説明した。変形例７では、消費態様の選択を受け付けない例について説明する。
【0154】
変形例７において、販売データ処理システム１は、店内飲食のみの消費態様を受け付けるものとし、テイクアウトについては受け付けないものとする。この場合、登録精算装置２０は、例えば、トップ画面（待機画面）において、読取操作通知画面１０２０（図１０（Ｂ））を表示する。すなわち、変形例７においても、読取操作通知を行うタイミングは、例えば、商品登録の開始前である。
【0155】
変形例７によれば、消費態様の選択を受け付けない態様において、端末番号の読取操作を最も優先して行うことができるため、端末番号の読取りを確実に行うことができる。
【0156】
（変形例８）
次に、変形例８について説明する。変形例８では、顧客が別のテーブル席ＴＺへ移動した場合の例について説明する。
次に、変形例８について説明する。変形例８では、顧客が別のテーブル席ＴＺへ移動した場合の例について説明する。
【0157】
顧客は、何らかの理由で、別のテーブル席ＴＺへ移動する場合がある。この場合、顧客は、座席特定端末５０を持って別のテーブル席ＴＺへ移動する。座席特定端末５０は、最も近くの無線タグ４０の座席番号をリアルタイムで読み取り、読み取った座席番号を座席管理サーバ１０Ｂに送信する。このため、移動先のテーブル席ＴＺに座席特定端末５０が載置された場合、座席特定端末５０は、移動先のテーブル席ＴＺに配置される無線タグ４０から、最新の座席番号を読み取って、読み取った座席番号を座席管理サーバ１０Ｂへ送信する。
【0158】
一例として、移動前のテーブル席ＴＺの座席番号を「８５」とし、移動後の座席番号を「３０」とする例について説明する。例えば、端末番号「Ｔ００１」の座席特定端末５０が座席番号「８５」を検出した（読み取った）後に、座席番号「３０」を検出したとする。この場合、座席特定端末５０は、現在検出している座席番号「３０」を座席管理サーバ１０Ｂに送信する。これにより、座席管理サーバ１０Ｂは、端末番号「Ｔ００１」と、座席番号「３０」とを対応付けた座席特定情報「端末番号Ｔ００１－座席番号３０」を座席特定情報ＤＢ１２に記憶させる。
【0159】
また、この場合、座席特定モニタ６０は、顧客の移動が反映される前であれば、「端末番号Ｔ００１－座席番号８５」の座席特定情報を表示する。一方で、顧客の移動が反映された後であれば、座席特定モニタ６０は、「端末番号Ｔ００１－座席番号３０」の座席特定情報を表示する。
【0160】
顧客の移動が反映される前に座席特定モニタ６０を確認した店員は、端末番号「Ｔ００１」に対応する商品を座席番号「８５」のテーブル席ＴＺへ配膳することとなる。店員の配膳途中に、顧客がテーブル席ＴＺを移動することも生じ得る。変形例８では、この配膳途中であっても、顧客が座席番号３０のテーブル席ＴＺへ移動したことを店員が把握できるようしている。具体的には、変形例８に係る販売データ処理システム１は、店員が携帯するウェアラブル端末や注文端末などの店員携帯端末を備える。そして、店員携帯端末においても、座席特定モニタ６０と同様の座席特定情報を表示する。これにより、店員は、配膳の直前に店員携帯端末を確認することにより、顧客の座席移動を把握することができ、適切な配膳を行うことができる。
【0161】
また、店員携帯端末や座席特定モニタ６０のいずれにおいても、移動後の座席番号と、移動前の座席番号とを表示するようにしてもよい。具体的には、座席特定端末５０が複数のテーブル席ＴＺの無線タグ４０の座席番号を取得している場合には、最新の座席番号だけでなく、移動前の座席番号も並べて表示するようにしてもよい。なお、移動前の座席番号については、括弧で表示されるようにしてもよいし、小さい文字で表示されるようにしてもよい。これにより、移動後の座席番号を、店員に把握させやすくすることができる。
【0162】
以下、実施形態総括を記載する。
［発明の名称］販売データ処理装置、システム、およびプログラム
［技術分野］
本発明は、販売データ処理装置、システム、およびプログラムに関する。
［背景技術］
従来、フードコート等の店舗では、フルセルフ式の販売データ処理装置として、券売機が使用されることがある（例えば、特許文献１参照）。券売機を用いた取引において、顧客は、券売機で予め食券を購入し、購入した商品の呼び出しがあると、受け渡しカンタまで赴いて、食券と引き換えに、商品を受け取る。このように、券売機を用いた取引では、通常、店員が顧客（注文者）の座席まで配膳することは行わない。
［先行技術文献］
［特許文献］
［特許文献１］特開２００４－２０６２５１号公報
［発明の概要］
［発明が解決しようとする課題］
しかしながら、飲食店によっては、顧客のテーブル席まで商品を届けることができないことから、店舗によっては、顧客に対して十分なサービスを提供できないことがあり、すなわち、顧客に対するサービスの質が低いことがある、という問題があった。
本発明は、このような事情に鑑みてなされたもので、その目的は、顧客に対するサービスの質を向上させることができる技術を提供するにある。
［発明の名称］販売データ処理装置、システム、およびプログラム
［技術分野］
本発明は、販売データ処理装置、システム、およびプログラムに関する。
［背景技術］
従来、フードコート等の店舗では、フルセルフ式の販売データ処理装置として、券売機が使用されることがある（例えば、特許文献１参照）。券売機を用いた取引において、顧客は、券売機で予め食券を購入し、購入した商品の呼び出しがあると、受け渡しカンタまで赴いて、食券と引き換えに、商品を受け取る。このように、券売機を用いた取引では、通常、店員が顧客（注文者）の座席まで配膳することは行わない。
［先行技術文献］
［特許文献］
［特許文献１］特開２００４－２０６２５１号公報
［発明の概要］
［発明が解決しようとする課題］
しかしながら、飲食店によっては、顧客のテーブル席まで商品を届けることができないことから、店舗によっては、顧客に対して十分なサービスを提供できないことがあり、すなわち、顧客に対するサービスの質が低いことがある、という問題があった。
本発明は、このような事情に鑑みてなされたもので、その目的は、顧客に対するサービスの質を向上させることができる技術を提供するにある。
【0163】
［課題を解決するための手段］
（１）上述した課題を解決するために、本発明の一態様である販売データ処理装置は、取引における精算を行う販売データ処理装置であって、顧客が使用するテーブル席まで持ち運ばれて前記テーブル席を特定可能な座席特定端末の識別情報を入力する入力手段と、前記入力手段によって入力された前記識別情報と前記取引とを関連付ける登録手段と、前記取引に係る商品の店内での消費および店外での消費のうち、いずれか一方の選択を受け付ける受付手段と、前記受付手段が店内での消費を受け付けた場合、前記識別情報の入力を促す旨を通知する通知手段と、を備えることを特徴とする販売データ処理装置である。
上記構成によれば、顧客に手順通りに各種操作を行わせることができる。したがって、店員に、読み取った端末番号および注文情報を対応付けた端末注文情報と、座席特定端末５０によって特定されるテーブル席ＴＺの座席番号と、を提示することができる。これにより、店員は、注文情報が示す商品を顧客のテーブル席ＴＺまで配膳することができる。よって、本実施形態に係る登録精算装置２０によれば、顧客に対して十分なサービスを提供することができる。
（１）上述した課題を解決するために、本発明の一態様である販売データ処理装置は、取引における精算を行う販売データ処理装置であって、顧客が使用するテーブル席まで持ち運ばれて前記テーブル席を特定可能な座席特定端末の識別情報を入力する入力手段と、前記入力手段によって入力された前記識別情報と前記取引とを関連付ける登録手段と、前記取引に係る商品の店内での消費および店外での消費のうち、いずれか一方の選択を受け付ける受付手段と、前記受付手段が店内での消費を受け付けた場合、前記識別情報の入力を促す旨を通知する通知手段と、を備えることを特徴とする販売データ処理装置である。
上記構成によれば、顧客に手順通りに各種操作を行わせることができる。したがって、店員に、読み取った端末番号および注文情報を対応付けた端末注文情報と、座席特定端末５０によって特定されるテーブル席ＴＺの座席番号と、を提示することができる。これにより、店員は、注文情報が示す商品を顧客のテーブル席ＴＺまで配膳することができる。よって、本実施形態に係る登録精算装置２０によれば、顧客に対して十分なサービスを提供することができる。
【0164】
（２）上記（１）の構成において、前記登録手段は、前記入力手段によって前記識別情報が入力されることによって、前記取引を可能にするようにしてもよい。
上記構成によれば、端末番号の読取操作を最も優先して行うことができるため、端末番号の読取りを確実に行うことができる。
上記構成によれば、端末番号の読取操作を最も優先して行うことができるため、端末番号の読取りを確実に行うことができる。
【0165】
（３）上記（１）または（２）の構成において、前記通知手段は、前記入力手段によって前記識別情報が入力された場合、前記テーブル席における前記座席特定端末の利用方法を示す案内を通知するようにしてもよい。
上記構成によれば、顧客は、テーブル席ＴＺに移動後、座席特定端末５０をテーブルＴの上に適切に置くことができる。また、店員は、当該顧客のもとへ、適切に配膳を行うことができる。
上記構成によれば、顧客は、テーブル席ＴＺに移動後、座席特定端末５０をテーブルＴの上に適切に置くことができる。また、店員は、当該顧客のもとへ、適切に配膳を行うことができる。
【0166】
（４）上述した課題を解決するために、本発明の他の態様であるシステムは、上記の記載の販売データ処理装置と、商品に関する指示を出力する情報出力装置とを備えるシステムであって、前記情報出力装置は、前記テーブル席に複数の商品が提供される場合において最後の提供となる商品の指示を出力する際に、最後の配膳であることを示す情報を出力する、を備えることを特徴とするシステムである。
上記構成によれば、配膳に不要となった座席特定端末５０を即座に回収することができる。このため、座席特定端末５０の電力消費を抑えることができるとともに、充電して次の使用に備えることができるため、座席特定端末５０を有効活用することができる。
上記構成によれば、配膳に不要となった座席特定端末５０を即座に回収することができる。このため、座席特定端末５０の電力消費を抑えることができるとともに、充電して次の使用に備えることができるため、座席特定端末５０を有効活用することができる。
【0167】
（５）上述した課題を解決するために、本発明の他の態様であるプログラムは、取引における精算を行う販売データ処理装置のコンピュータを、顧客が使用するテーブル席まで持ち運ばれて前記テーブル席を特定可能な座席特定端末の識別情報を入力する入力手段、前記入力手段によって入力された前記識別情報と前記取引とを関連付ける登録手段と、前記取引に係る商品の店内での商品の消費および店外での商品の消費のうち、いずれか一方の選択を受け付ける受付手段、前記受付手段が店内での消費を受け付けた場合、前記識別情報の入力操作を促す旨を通知する通知手段、として機能させることを特徴とするプログラムである。
上記構成によれば、顧客に手順通りに各種操作を行わせることができる。したがって、店員に、読み取った端末番号および注文情報を対応付けた端末注文情報と、座席特定端末５０によって特定されるテーブル席ＴＺの座席番号と、を提示することができる。これにより、店員は、注文情報が示す商品を顧客のテーブル席ＴＺまで配膳することができる。よって、本実施形態に係る登録精算装置２０によれば、顧客に対して十分なサービスを提供することができる。
上記構成によれば、顧客に手順通りに各種操作を行わせることができる。したがって、店員に、読み取った端末番号および注文情報を対応付けた端末注文情報と、座席特定端末５０によって特定されるテーブル席ＴＺの座席番号と、を提示することができる。これにより、店員は、注文情報が示す商品を顧客のテーブル席ＴＺまで配膳することができる。よって、本実施形態に係る登録精算装置２０によれば、顧客に対して十分なサービスを提供することができる。
【0168】
なお、上記において説明した販売データ処理システム１（登録精算装置２０）における各機能（入出力、記憶、処理（判断を含む））の全部または一部は、当該機能の実行主体として説明した装置とは異なる他の装置において実現してもよい。
【0169】
具体的には、登録精算装置２０が実施形態に係る各機能部（図９参照）を備える構成について説明した。各機能部の全部または一部が、他のコンピュータ装置に具備されていてもよい。例えば、各機能部のうち全部または一部が、注文管理サーバ１０Ａに具備されていてもよいし、これ以外のコンピュータ装置に具備されていてもよい。また、各機能部が具備されるコンピュータ装置は、複数台であることに限らず、１台であってもよい。例えば、各機能部の全てを一のコンピュータ装置が具備していてもよい。
【0170】
具体的には、例えば、登録精算装置２０に代えて、注文管理サーバ１０Ａが、消費態様の選択において店内飲食が選択された場合に、座席特定端末５０の端末番号（２次元コード）の読取操作を促す通知を行うようにしてもよい。
【0171】
上記に関連し、登録精算装置２０は、各種表示等に関しては、入出力のインターフェース部分に特化したいわゆるシンクライアントとして機能してもよい。つまり、登録精算装置２０は、各種の入力（操作者の操作やデバイスの検出）を受け付け、入力情報（操作情報や検出情報等）を注文管理サーバ１０Ａに送信し、当該入力情報に基づく注文管理サーバ１０Ａの処理結果（更新画面情報、デバイスの制御情報等）を受信し、各種の出力（表示部への表示、デバイスの制御）を行ってもよい。
【0172】
なお、以上に説明した販売データ処理システム１および登録精算装置２０を実現するためのプログラムを、コンピュータ読み取り可能な記憶媒体に記録し、そのプログラムをコンピュータシステムに読み込ませて実行するようにしてもよい。なお、ここでいう「コンピュータシステム」とは、ＯＳや周辺機器等のハードウェアを含むものとする。また、「コンピュータ読み取り可能な記憶媒体」とは、ＵＳＢ（Universal Serial Bus）フラッシュメモリ、ＳＳＤ（Solid State Drive）、フレキシブルディスク、光磁気ディスク、ＲＯＭ、ＣＤ－ＲＯＭ等の可搬媒体、コンピュータシステムに内蔵されるハードディスク等の記憶装置のことをいう。さらに「コンピュータ読み取り可能な記憶媒体」とは、インターネット等のネットワークや電話回線等の通信回線を介してプログラムが送信された場合のサーバやクライアントとなるコンピュータシステム内部の揮発性メモリ（ＲＡＭ）のように、一定時間プログラムを保持しているものも含むものとする。また、上記プログラムは、このプログラムを記憶装置等に格納したコンピュータシステムから、伝送媒体を介して、あるいは、伝送媒体中の伝送波により他のコンピュータシステムに伝送されてもよい。ここで、プログラムを伝送する「伝送媒体」は、インターネット等のネットワーク（通信網）や電話回線等の通信回線（通信線）のように情報を伝送する機能を有する媒体のことをいう。また、上記プログラムは、前述した機能の一部を実現するためのものであってもよい。さらに、前述した機能をコンピュータシステムにすでに記録されているプログラムとの組み合わせで実現できるもの、いわゆる差分ファイル（差分プログラム）であってもよい。
【符号の説明】
【0173】
１…販売データ処理システム、１０…管理サーバ、１０Ａ…注文管理サーバ、１０Ｂ…座席管理サーバ、１１…端末注文情報ＤＢ、１２…座席特定情報ＤＢ、２０…登録精算装置、３０…調理端末装置、４０…無線タグ、５０…座席特定端末、６０…座席特定モニタ、９０１…登録部、９０２…精算部、９０３…入力部、９０４…受付部、９０５…通知部
【図1】
【図2】
【図3】
【図4】
【図5】
【図6】
【図7A】
【図7B】
【図7C】
【図8】
【図9】
【図10】
【図11】
【図12】
【図13】