特開 2025-4444 バーベキュー用グリル

(19)【発行国】日本国特許庁(JP)

(12)【公報種別】公開特許公報(A)

(11)【公開番号】P2025004444

(43)【公開日】2025-01-15

(54)【発明の名称】バーベキュー用グリル

(51)【国際特許分類】

   A47J 37/07 20060101AFI20250107BHJP

   F24B 1/20 20060101ALI20250107BHJP

   F24C 15/16 20060101ALI20250107BHJP

【ＦＩ】

A47J37/07

F24B1/20

F24C15/16 B

【審査請求】未請求

【請求項の数】8

【出願形態】ＯＬ

(21)【出願番号】P 2023104136

(22)【出願日】2023-06-26

【新規性喪失の例外の表示】新規性喪失の例外適用申請有り

(71)【出願人】

【識別番号】521382148

【氏名又は名称】ザ コールマン カンパニー インコーポレイテッド

(74)【代理人】

【識別番号】110001586

【氏名又は名称】弁理士法人アイミー国際特許事務所

(72)【発明者】

【氏名】齊藤 雄一

(72)【発明者】

【氏名】新井 孝俊

【テーマコード（参考）】

4B040

【Ｆターム（参考）】

4B040AA03

4B040AA08

4B040AC02

4B040AC03

4B040AD04

4B040AE14

4B040CA03

4B040CA15

4B040CA16

4B040EA02

4B040ED03

4B040GD04

(57)【要約】

【課題】複数の調理部を備えながらも小型化されたバーベキュー用グリルを提供する。
【解決手段】本発明に係るバーベキュー用グリル（１）は、四角形状の上枠および下枠と、上枠と下枠との間のコーナ部に設けられた４本の柱部材とを含む、箱状の本体枠（２）と、本体枠内に収容された上面開放型の固形燃料受入容器（３）と、固形燃料受入容器の上方に設けられ、下方から伝わる固形燃料の燃焼によって第１食品を調理する第１調理部（４）と、固形燃料受入容器の下方、かつ本体枠の下枠よりも上方に設けられ、上方から伝わる固形燃料の燃焼熱によって第２食品を調理する第２調理部（５）と、第２食品を載置して、第２調理部にスライド移動可能に設けられたスライドプレート（６）とを備える。
【選択図】図１

【特許請求の範囲】

【請求項1】

四角形状の上枠および下枠と、前記上枠と下枠との間のコーナ部に設けられた４本の柱部材とを含む、箱状の本体枠と、
前記本体枠内に収容された上面開放型の固形燃料受入容器と、
前記固形燃料受入容器の上方に設けられ、下方から伝わる固形燃料の燃焼によって第１食品を調理する第１調理部と、
前記固形燃料受入容器の下方、かつ前記本体枠の下枠よりも上方に設けられ、上方から伝わる固形燃料の燃焼熱によって第２食品を調理する第２調理部と、
前記第２食品を載置して、前記第２調理部にスライド移動可能に設けられたスライドプレートとを備える、バーベキュー用グリル。

【請求項2】

前記本体枠の下枠から所定距離上方に離隔した位置で、本体枠の両側部内面に沿って前後方向に延びるように設けられた一対のレール部材をさらに備え、
前記固形燃料受入容器は、前記一対のレール部材上に前後方向にスライド移動可能に支持されている、請求項１に記載のバーベキュー用グリル。

【請求項3】

前記固形燃料受入容器は、前面に容器取手部が設けられている、請求項２に記載のバーベキュー用グリル。

【請求項4】

前記第２調理部の前面は、開口である、請求項１に記載のバーベキュー用グリル。

【請求項5】

前記箱状の本体枠は、前記四角形状の下枠内に設けられた底板をさらに含み、
前記スライドプレートは、裏面後方に一対の脚部を含み、
前記一対の脚部は、前記底板と点接触または線接触する形状である、請求項１に記載のバーベキュー用グリル。

【請求項6】

前記スライドプレートは、前方端部にプレート取手部をさらに含み、
前記プレート取手部は、前方下方に傾斜するように設けられている、請求項５に記載のバーベキュー用グリル。

【請求項7】

前記本体枠は、前記固形燃料受入容器および前記第２調理部を収容する収容空間である前記下枠の上面から前記上枠の下面までの高さ寸法が８～２０ｃｍである、請求項１に記載のバーベキュー用グリル。

【請求項8】

前記第２調理部の高さ寸法は、前記収容空間の高さ寸法の２分の１以下５分の１以上である、請求項７に記載のバーベキュー用グリル。

【発明の詳細な説明】

【技術分野】

【0001】

本発明は、バーベキュー用グリルに関する。

【背景技術】

【0002】

たとえば、意匠登録第１６５７１２５号公報（非特許文献１）には、本体部の上面に設けられた調理部と、本体部の下面に設けられた引き出し状の調理部とを備えるバーベキュー用グリルが開示されている。引き出し状の調理部は、オーブン調理をすることができる部分である。

【先行技術文献】

【特許文献】

【0003】

【非特許文献1】意匠登録第１６５７１２５号公報

【発明の概要】

【発明が解決しようとする課題】

【0004】

非特許文献１の引き出し状の調理部は、一般的なバーベキュー用グリルの下方に取り付けられた引き出し部材であり、一般的なバーベキュー用グリルよりも大型化してしまうという課題があった。

【0005】

本発明は、上記のような課題を解決するためになされたものであって、その目的は、本体枠内に２つの調理部を設けることで、複数の調理部を有しながらも小型化することのできるバーベキュー用グリルを提供することである。

【課題を解決するための手段】

【0006】

本発明の一実施形態に係るバーベキュー用グリルは、四角形状の上枠および下枠と、上枠と下枠との間のコーナ部に設けられた４本の柱部材とを含む、箱状の本体枠と、本体枠内に収容された上面開放型の固形燃料受入容器と、固形燃料受入容器の上方に設けられ、下方から伝わる固形燃料の燃焼によって第１食品を調理する第１調理部と、固形燃料受入容器の下方、かつ本体枠の下枠よりも上方に設けられ、上方から伝わる固形燃料の燃焼熱によって第２食品を調理する第２調理部と、第２食品を載置して、第２調理部にスライド移動可能に設けられたスライドプレートとを備える。

【0007】

好ましくは、本体枠の下枠から所定距離上方に離隔した位置で、本体枠の両側部内面に沿って前後方向に延びるように設けられた一対のレール部材をさらに備える。この場合、固形燃料受入容器は、一対のレール部材上に前後方向にスライド移動可能に支持されている。

【0008】

好ましくは、固形燃料受入容器は、前面に容器取手部が設けられている。

【0009】

好ましくは、第２調理部の前面は、開口である。

【0010】

好ましくは、箱状の本体枠は、四角形状の下枠内に設けられた底板をさらに含む。スライドプレートは、裏面後方に一対の脚部を含み、一対の脚部は、底板と点接触または線接触する形状である。

【0011】

好ましくは、スライドプレートは、前方端部にプレート取手部をさらに含む。プレート取手部は、前方下方に傾斜するように設けられている。

【0012】

好ましくは、本体枠は、固形燃料受入容器および第２調理部を収容する収容空間である下枠の上面から上枠の下面までの高さ寸法が８～２０ｃｍである。

【0013】

好ましくは、第２調理部の高さ寸法は、収容空間の高さ寸法の２分の１以下５分の１以上である。

【発明の効果】

【0014】

本発明のバーベキュー用グリルによれば、本体枠内に２つの調理部を有しており、複数の調理部を備えながらも小型化されたバーベキュー用グリルを提供することができる。

【図面の簡単な説明】

【0015】

【図1】本実施形態におけるバーベキュー用グリルを示す斜視図である。

【図2】本実施形態におけるバーベキュー用グリルを示す正面図である。

【図3】本実施形態における固形燃料受入容器を示す正面視斜視図である。

【図4】本実施形態におけるスライドプレートを示す図であり、（ａ）は上面側から見た斜視図、（ｂ）は底面側から見た斜視図である。

【図5】本実施形態におけるスライドプレートを本体枠から引き出す際の動作を示す説明図であり、（ａ）はスライドプレート引出前状態、（ｂ）は引出途中状態、（ｃ）は引出後状態を示す。

【図6】本実施形態におけるバーベキュー用グリルからスライドプレートを引き出した状態を示す斜視図である。

【図7】本実施形態における第１調理部の高さ調節機構の動作を示す説明図であり、（ａ）は第１位置、（ｂ）は第２位置を示す。

【発明を実施するための形態】

【0016】

本発明の実施の形態について、図面を参照しながら詳細に説明する。なお、図中同一または相当部分には同一符号を付し、その説明は繰り返さない。

【0017】

図１を参照して、本実施形態に係るバーベキュー用グリル（以下の説明において、「バーベキューグリル」ともいう）１の構成について説明する。

【0018】

本実施形態に係るバーベキューグリル１は、箱状の本体枠２と、本体枠２内に収容された上面開放型の固形燃料受入容器３と、固形燃料受入容器３の上方に設けられた第１調理部４と、固形燃料受入容器３の下方に設けられた第２調理部５と、第２調理部５にスライド移動可能に設けられたスライドプレート６と、本体枠２の両側部内面に沿って前後方向に延びるように設けられた一対のレール部材７とを備える。

【0019】

本実施形態のバーベキューグリル１は、典型的にはテーブル上に載置して使用する卓上グリルである。バーベキューグリル１は、本体枠２内に第２調理部５が設けられているため、テーブルに置いても圧迫感がなく、限られたスペースで複数の食品を効率よく調理することができる。

【0020】

本体枠２は、四角形状の上枠２１および下枠２２と、上枠２１と下枠２２との間のコーナ部に設けられた４本の柱部材２３とを含む。四角形状とは、典型的には正方形状、長方形状であるが、本体枠２からスライドプレート６をスライド移動により取り出すことのできる形状であれば特に限定されない。コーナ部とは、四角形状の本体枠２の各頂点近傍の領域であればよい。

【0021】

四角形状の下枠２２内には、本体枠２の底面を覆うように底板２４が設けられている。底板２４は、下枠２２の下面２２ｂに取り付けられている。下枠２２と底板２４との間には、スリットが設けられていてもよい。これにより、食品くずや燃えかすを容易に取り除くことができる。

【0022】

４本の柱部材２３の間のうち、正面を除く三面（両側面および背面）には、側板２５が設けられている。本実施形態の側板２５は網目状であり、通気性がよい。これにより、本体枠２内へ十分な量の空気を送り込むことができる。

【0023】

本体枠２は、固形燃料受入容器３および第２調理部５を収容する収容空間２０である下枠の上面２２ａから上枠の下面２１ｂでの高さ寸法が８～２０ｃｍである。このように、本実施形態に係る本体枠２はコンパクトであるため、卓上グリルに好適に用いることができる。また、固形燃料受入容器３からの熱のみで、第１調理部４および第２調理部５の双方で調理を行うことができる。

【0024】

固形燃料受入容器３は、典型的には、木炭、成型炭、ペレット燃料などの固形燃料を収容することのできる容器である。図３を参照して、本実施形態の固形燃料受入容器３は、前面３１に容器取手部３２が設けられている。これにより、固形燃料受入容器３は、前後方向にスライド移動することで、第１調理部４上に第１食品が載置されていても、固形燃料の交換作業や着火作業を容易に行うことができる。また、側面３３には、その下方に通気部３４が設けられており、底面３５には、凸状のリブ３６が設けられている。これにより、固形燃料に空気が供給されやすくなり、スムーズに着火することができ、その火力を維持することができる。

【0025】

第１調理部４は、下方から伝わる固形燃料の燃焼によって第１食品を調理する。本実施形態の第１調理部４は、典型的には上枠の上面２１ａに設けられた焼き網４０であるが、焼き網４０を設けずに鍋などの調理器具を固形燃料内に直接載置してもよいし、焼き網４０の上にさらにスモーカーなどの調理器具を載置してもよい。

【0026】

第２調理部５は、固形燃料受入容器３の下方、かつ本体枠２の下枠２２よりも上方に設けられ、上方から伝わる固形燃料の燃焼熱によって第２食品を調理する。上方から伝わる燃焼熱のみで調理するため、第２調理部５の高さ寸法は低いほうが好ましい。典型的には、第２調理部５の高さ寸法は４～１０ｃｍであり、ピザ、パン、ステーキなど比較的扁平な食材（第２食品）を調理するのに好適に用いることができる。また、本実施形態の第２調理部５の前面は、開口である。これにより、第２食品の焼き加減を見ながら調理することができるため、調理過程を見て楽しんだり、焼き過ぎによる失敗を防ぐことができる。

【0027】

レール部材７は、本体枠２の下枠２２から所定距離上方に離隔した位置に設けられる。この場合、固形燃料受入容器３は、一対のレール部材７の上面７１に前後方向にスライド移動可能に支持されている。本実施形態のレール部材７は、側板２５に沿って前後方向に設けられた板材であり、その外側端面から下方に伸びる縦板７２を介して本体枠２に取り付けられている。したがって、レール部材７および縦板７２は、正面視略Ｌ字状のプレートである。

【0028】

なお、本実施形態の固形燃料受入容器３は、レール部材７の滑らかな上面７１を滑るように移動する。上枠２１には、固形燃料受入容器３の脱落防止のための係止突起（図示せず）が設けられていることが好ましい。固形燃料受入容器３は、係止突起から外すだけで容易に取り外すことができ、簡単に手入れをすることができる。

【0029】

また、本実施形態に係る縦板７２は、第２調理部５の両側部を覆うように設けられている。これにより、第２調理部５に側方から風が吹き込まれて温度が低下してしまうことを防止できる。

【0030】

図２を参照して、本実施形態の収容空間２０内における固形燃料受入容器３および第２調理部５の高さ寸法について説明する。本体枠の上枠下面２１ｂから下枠上面２２ａまでの高さ寸法（収容空間の高さ寸法）をＨとし、上枠下面２１ｂからレール部材の上面７１までの高さ寸法（固形燃料受入れ容器の高さ寸法）をＨ１とし、レール部材の上面７１から下枠上面２２ａまでの高さ寸法（第２調理部の高さ寸法）をＨ２と表す。固形燃料受入容器の高さ寸法Ｈ１は、収容空間の高さ寸法Ｈの２分の１以上５分の４以下である。第２調理部の高さ寸法Ｈ２は、収容空間の高さ寸法Ｈの２分の１以下５分の１以上である。より好ましくは、第２調理部の高さ寸法Ｈ２は、収容空間の高さ寸法Ｈの５分の２以上２分の１以下である。すなわち、固形燃料受入容器の高さ寸法Ｈ１は、少なくとも収容空間の高さ寸法Ｈの半分以上を占めていればよく、第２調理部の高さ寸法Ｈ２は、少なくとも収容空間の高さ寸法の半分以下の高さであればよい。これにより、第２調理部は、上方から伝わる固形燃料の燃焼熱だけで調理することができる。

【0031】

図４を参照して、本実施形態のスライドプレート６について説明する。スライドプレート６は、本体枠２の４本の柱部材２３内にスライド移動可能に収まることのできる略四角形状のプレートであり、上面６１に第２食品が載置され、裏面６２の後方に一対の脚部６３が設けられている。

【0032】

一対の脚部６３は、本体枠２の底板２４と点接触または線接触する形状であり、典型的には、略Ｖ字状、球状などである。これにより、底板２４との接触面積を減らすことができ、摩擦抵抗を減らすことができる。

【0033】

本実施形態のスライドプレート６は、前方端部にプレート取手部６４をさらに含む。プレート取手部６４は、前方下方に傾斜するように設けられている。これにより、図６に示すように、プレート取手部６４は、スライドプレート６を引き出した際、前方の脚部としての役割を担うことができ、第２食品がプレート上からずり落ちてしまうことを防止できる。

【0034】

スライドプレート６は、熱伝導率のよい材料で形成され、たとえば鉄、ステンレス、アルミニウム、銅からなる群から選択される。また、本実施形態に係るスライドプレート６は、スリット６５が設けられている。これにより、熱膨張によって変形してしまうことを防止することができる。

【0035】

図５，６を参照して、スライドプレート６の動作について説明する。図５は、スライドプレートを本体枠から引き出す際の動作を示す説明図であり、（ａ）はスライドプレート引出前状態、（ｂ）は引出途中状態、（ｃ）は引出後状態を示す。なお、説明の便宜上、本体枠２の構成のうち、底板２４および前方の下枠２２以外の構成は省略している。図６は、バーベキューグリルからスライドプレートを引き出した状態を示す斜視図である。

【0036】

図５（ａ）を参照して、スライドプレート６の引出前状態において、スライドプレート６は、前方の下枠２２と、後方の脚部６３とによって支持されている。脚部６３の高さは下枠２２の高さ寸法と略等しい。したがって、スライドプレート６は、第２調理部５内において、略水平に配置されている。

【0037】

図５（ｂ）を参照して、スライドプレート６の引出途中状態において、スライドプレート６は、スライドプレートの裏面６２を任意の位置から支持する下枠２２と、後方の脚部６３とによって支持されている。脚部６３は下枠２２の高さと略等しいため、スライドプレート６は、容易に略水平に引出すことができる。

【0038】

図５（ｃ）を参照して、スライドプレート６の引出後状態において、スライドプレート６は、その後方が下枠２２および／または脚部６３によって支持され、前方がプレート取手部６４によってバーベキューグリル１載置面に支持されている。この際、スライドプレート６は若干傾くように支持されるが、プレート取手部６４が前方に傾斜しているため、プレート６自体の傾斜角度は（プレート取手部６４を有さない場合と比較して）小さくなる。これにより、スライドプレートの上面６１から第２食品がずり落ちてしまうことを防止できる。

【0039】

図６を参照して、本実施形態に係るバーベキューグリル１は卓上グリルであり、テーブル上において、スライドプレート６の引出後状態を維持しておくことができる。したがって、本実施形態に係るバーベキューグリル１は、スライドプレート６を皿として使用することができ、第２調理部５で調理された第２食品を別の皿等に移し替える必要がなく、容易に提供することができる。

【0040】

図７を参照して、第１調理部４の高さ調節機構８について説明する。図７は、本実施形態における高さ調節機構８の動作を示す説明図であり、（ａ）は第１位置、（ｂ）は第２位置を示す。

【0041】

高さ調節機構８は、柱部材２３の前面に設けられた複数の溝部８４（図１，２を参照）と係合可能に設けられたレバー８０を上下方向に操作して伸縮部材８１を上下方向に伸縮させることで、第１調理部４の高さを調節する。

【0042】

レバー８０は、他端が伸縮部材８１と接続しており、伸縮部材８１の上面は第１調理部４と接続している。レバー８０は、その途中位置に設けられた支持部８２によって回動中心が形成されている。伸縮部材８１は、支持部８２を中心にして、レバー８０の一端と線対称に動くため、図７（ａ）、（ｂ）に示すように、レバー８０を引き下げると、第１調理部４は持ち上げられるように移動する。

【0043】

なお、高さ調節機構８は、第１調理部４と下枠２２とを接続する戻りばね８３をさらに備えていてもよい。これにより、高さ調節機構８の動作を制限することができる。

【0044】

本実施形態に係る第１調理部４は、高さ調節機構８を有している。これにより、第１食品の焼き加減を自在に調節することができ、焼き網４０上に載置された第１食品を焼きすぎてしまうことを防止することができる。

【0045】

なお、本実施形態のバーベキューグリル１は卓上タイプであるとしたが、本体枠２の下面の脚部を長く設けてダイニングテーブル高さに設置できるスタンドタイプであってもよいし、ローテーブル高さに設置できる焚火台タイプであってもよい。

【0046】

本実施形態の第２調理部５には、スライドプレート６を設けることとしたが、スライドプレート６はオーブンの天板プレート態様に限定されない。第２調理部５には、フライパン、持手付き焼網、ホットサンドメーカー、スモーカーなどの薄型の調理器具を設けて調理してもよい。この場合、これらの調理器具の底面がスライドプレート６としての役割を担うことができる。

【0047】

今回開示された実施の形態は全ての点で例示であって、制限的なものではないと考えられるべきである。本発明の範囲は上記した説明ではなくて特許請求の範囲によって示され、特許請求の範囲と均等の意味および範囲内での全ての変更が含まれることが意図される。

【符号の説明】

【0048】

１ バーベキューグリル、２ 本体枠、３ 固形燃料受入容器、４ 第１調理部、５ 第２調理部、６ スライドプレート、７ レール部材、８ 高さ調節機構、２１ 上枠、２２ 下枠、２３ 柱部材、２４ 底板、２５ 収容空間、３１ 容器取手部、６３ 脚部。

【図1】

【図2】

【図3】

【図4】

【図5】

【図6】

【図7】