特開 2025-86999 情報提供システム

(19)【発行国】日本国特許庁(JP)

(12)【公報種別】公開特許公報(A)

(11)【公開番号】P2025086999

(43)【公開日】2025-06-10

(54)【発明の名称】情報提供システム

(51)【国際特許分類】

   G06Q 30/0601 20230101AFI20250603BHJP

   G06Q 50/10 20120101ALI20250603BHJP

【ＦＩ】

G06Q30/0601 322

G06Q50/10

【審査請求】有

【請求項の数】6

【出願形態】ＯＬ

(21)【出願番号】P 2023201337

(22)【出願日】2023-11-29

(71)【出願人】

【識別番号】715009765

【氏名又は名称】株式会社すなおネット

(74)【代理人】

【識別番号】100114627

【弁理士】

【氏名又は名称】有吉 修一朗

(74)【代理人】

【識別番号】100182501

【弁理士】

【氏名又は名称】森田 靖之

(74)【代理人】

【識別番号】100175271

【弁理士】

【氏名又は名称】筒井 宣圭

(74)【代理人】

【識別番号】100190975

【弁理士】

【氏名又は名称】遠藤 聡子

(72)【発明者】

【氏名】末松 大吉

(72)【発明者】

【氏名】山口 順子

(57)【要約】

【課題】食品に対する消費者の信用度を増大させると共に、消費者が安心して食品を選択できるようにする。
【解決手段】消費者端末１３で食品製品Ａの識別情報４を読み込むことを条件として、調理品情報選択手段１６で第１の調理品を選択し、情報選択手段１９が選択した特定調理品情報を情報出力手段２０で出力する。次に、食品情報選択手段２１で消費者が選択した選択調理品に使用されている第２の食品を選択し、情報出力手段２０で出力する。その後、消費者が選択した選択食品の情報を出力する。
【選択図】図２

【特許請求の範囲】

【請求項1】

所定の食品の情報である食品情報と、前記食品の調理品の情報である調理品情報と、を記録する食品情報記録手段と、
消費者の端末で、前記食品の１つである第１の食品に表示された識別情報を読み込んだことを条件として、前記消費者に選択させるために、前記食品情報記録手段に記録された前記第１の食品の前記調理品情報である第１の調理品情報を出力する調理品情報出力手段と、
前記食品情報記録手段に記録された前記食品情報の中から、前記調理品情報出力手段が出力した前記第１の調理品情報のうち、前記消費者が選択した調理品に使用する食品（但し、前記第１の食品を除く）である第２の食品を特定し、前記消費者に選択させるために、前記第２の食品の情報を出力する食品情報出力手段と、
前記食品情報出力手段が出力した前記第２の食品の情報のうち、前記消費者が選択した食品である選択食品の情報を、前記消費者の端末に出力する情報出力手段と、を備える
情報提供システム。

【請求項2】

前記消費者の端末から送信された選択基準情報であって、前記第１の調理品情報を選択するための前記選択基準情報に基づいて、前記第１の調理品情報の参照情報を生成する参照情報生成手段と、
前記参照情報生成手段が生成した前記参照情報に基づいて、前記食品情報記録手段に記録された前記第１の調理品情報の中から、出力対象となる前記第１の調理品情報を選択する情報選択手段と、を備え、
前記調理品情報出力手段は、前記情報選択手段が選択した前記第１の調理品情報を出力する
請求項１に記載の情報提供システム。

【請求項3】

前記消費者の端末から送信された参照情報であって、前記第１の調理品情報を選択するための前記参照情報に基づいて、前記食品情報記録手段に記録された前記第１の調理品情報の中から、出力対象となる前記第１の調理品情報を選択する情報選択手段、を備え、
前記調理品情報出力手段は、前記情報選択手段が選択した前記第１の調理品情報を出力する
請求項１に記載の情報提供システム。

【請求項4】

所定の食品の情報である食品情報、を記録する食品情報記録手段と、
消費者の端末で、前記食品の１つである第１の食品に表示された識別情報を読み込んだことを条件として、前記第１の食品の調理品の情報である第１の調理品情報を検索し、前記消費者に選択させるために、前記第１の調理品情報を出力する調理品情報出力手段と、
前記食品情報記録手段に記録された前記食品情報の中から、前記調理品情報出力手段が出力した前記第１の調理品情報のうち、前記消費者が選択した調理品に使用する食品（但し、前記第１の食品を除く）である第２の食品を特定し、前記消費者に選択させるために、前記第２の食品の情報を出力する食品情報出力手段と、
前記食品情報出力手段が出力した前記第２の食品の情報のうち、前記消費者が選択した食品である選択食品の情報を、前記消費者の端末に出力する情報出力手段と、を備える
情報提供システム。

【請求項5】

前記消費者の端末から送信された選択基準情報であって、前記第１の調理品情報を選択するための前記選択基準情報に基づいて、前記第１の調理品情報の参照情報を生成する参照情報生成手段と、
前記参照情報生成手段が生成した前記参照情報に基づいて、検索された前記第１の調理品情報の中から、出力対象となる前記第１の調理品情報を選択する情報選択手段と、を備え、
前記調理品情報出力手段は、前記情報選択手段が選択した前記第１の調理品情報を出力する
請求項４に記載の情報提供システム。

【請求項6】

前記消費者の端末から送信された参照情報であって、前記第１の調理品情報を選択するための前記参照情報に基づいて、検索された前記第１の調理品情報の中から、出力対象となる前記第１の調理品情報を選択する情報選択手段、を備え、
前記調理品情報出力手段は、前記情報選択手段が選択した前記第１の調理品情報を出力する
請求項４に記載の情報提供システム。

【請求項7】

所定の食品の情報である食品情報、を記録する食品情報記録手段と、
消費者の端末で、前記食品の１つである第１の食品に表示された識別情報を読み込んだことを条件として、前記第１の食品の調理品の情報である第１の調理品情報を生成し、前記消費者に選択させるために、前記第１の調理品情報を出力する調理品情報出力手段と、
前記食品情報記録手段に記録された前記食品情報の中から、前記調理品情報出力手段が出力した前記第１の調理品情報のうち、前記消費者が選択した調理品に使用する食品（但し、前記第１の食品を除く）である第２の食品を特定し、前記消費者に選択させるために、前記第２の食品の情報を出力する食品情報出力手段と、
前記食品情報出力手段が出力した前記第２の食品の情報のうち、前記消費者が選択した食品である選択食品の情報を、前記消費者の端末に出力する情報出力手段と、を備える
情報提供システム。

【請求項8】

前記消費者の端末から送信された選択基準情報であって、前記第１の調理品情報を選択するための前記選択基準情報に基づいて、前記第１の調理品情報の参照情報を生成する参照情報生成手段と、
前記参照情報生成手段が生成した前記参照情報に基づいて、生成された前記第１の調理品情報の中から、出力対象となる前記第１の調理品情報を選択する情報選択手段と、を備え、
前記調理品情報出力手段は、前記情報選択手段が選択した前記第１の調理品情報を出力する
請求項７に記載の情報提供システム。

【請求項9】

前記消費者の端末から送信された参照情報であって、前記第１の調理品情報を選択するための前記参照情報に基づいて、生成された前記第１の調理品情報の中から、出力対象となる前記第１の調理品情報を選択する情報選択手段、を備え、
前記調理品情報出力手段は、前記情報選択手段が選択した前記第１の調理品情報を出力する
請求項７に記載の情報提供システム。

【発明の詳細な説明】

【技術分野】

【0001】

本発明は、情報提供システムに関する。詳しくは、消費者が安心して食品選択をすることが可能となる情報提供システムに係るものである。

【背景技術】

【0002】

従来、食品を中心として商品の安全性が消費者に注目されており、消費者が商品を選択する際に、消費者は商品自体や商品の原料がどの様な物であるのかという点にまで関心を示す様になっている。

【0003】

そのため、商品の提供者は、提供する商品や商品の原料の成分や産地、製造年月日等の情報を商品の包装に貼付したラベルに記載したり、ＩＣタグに記録したりして、商品を提供している。

【0004】

しかし、単に情報を記載や記録したものを商品に添付して提供するだけでは、その情報の改竄や偽造等が容易であり、現に情報の改竄や偽造等が行われている事実もあり、消費者に信用度が低く、消費者が安心して商品を選択することが困難であった。

【0005】

そこで、本発明の発明者は、単に情報を記載や記録したものを食品に添付するのではなく、食品の原料を粉末にした原料粉末見本を食品に添付して食品を提供する技術を提案している（特許文献１参照）。

【先行技術文献】

【特許文献】

【0006】

【特許文献1】特開２００９－５６５６号公報

【発明の概要】

【発明が解決しようとする課題】

【0007】

ところで、食品を含む各種商品の品質は、その商品が消費者に提供されるまでの過程における様々な要因に強く影響を受けるものである。

【0008】

そのため、食品の原料粉末見本は、食品の品質についての情報を得ることができる要因ではあるものの、たった１つの要因に過ぎず、原料粉末見本を食品に添付して食品を提供するといった特許文献１に記載の技術のみでは、消費者が安心して食品を選択するといった目的を実現するのに充分ではない場合がある。

【0009】

本発明は、以上の点に鑑みて創案されたものであって、より一層充分に消費者が安心して食品を選択することが可能となる情報提供システムを提供することを目的とするものである。

【課題を解決するための手段】

【0010】

上記の目的を達成するために、本発明の情報提供システムは、所定の食品の情報である食品情報と、前記食品の調理品の情報である調理品情報と、を記録する食品情報記録手段と、消費者の端末で、前記食品の１つである第１の食品に表示された識別情報を読み込んだことを条件として、前記消費者に選択させるために、前記食品情報記録手段に記録された前記第１の食品の前記調理品情報である第１の調理品情報を出力する調理品情報出力手段と、前記食品情報記録手段に記録された前記食品情報の中から、前記調理品情報出力手段が出力した前記第１の調理品情報のうち、前記消費者が選択した調理品に使用する食品（但し、前記第１の食品を除く）である第２の食品を特定し、前記消費者に選択させるために、前記第２の食品の情報を出力する食品情報出力手段と、前記食品情報出力手段が出力した前記第２の食品の情報のうち、前記消費者が選択した食品である選択食品の情報を、前記消費者の端末に出力する情報出力手段と、を備える。

【0011】

また、本発明の情報提供システムは、所定の食品の情報である食品情報、を記録する食品情報記録手段と、消費者の端末で、前記食品の１つである第１の食品に表示された識別情報を読み込んだことを条件として、前記第１の食品の調理品の情報である第１の調理品情報を検索し、前記消費者に選択させるために、前記第１の調理品情報を出力する調理品情報出力手段と、前記食品情報記録手段に記録された前記食品情報の中から、前記調理品情報出力手段が出力した前記第１の調理品情報のうち、前記消費者が選択した調理品に使用する食品（但し、前記第１の食品を除く）である第２の食品を特定し、前記消費者に選択させるために、前記第２の食品の情報を出力する食品情報出力手段と、前記食品情報出力手段が出力した前記第２の食品の情報のうち、前記消費者が選択した食品である選択食品の情報を、前記消費者の端末に出力する情報出力手段と、を備える。

【0012】

更に、本発明の情報提供システムは、所定の食品の情報である食品情報、を記録する食品情報記録手段と、消費者の端末で、前記食品の１つである第１の食品に表示された識別情報を読み込んだことを条件として、前記第１の食品の調理品の情報である第１の調理品情報を生成し、前記消費者に選択させるために、前記第１の調理品情報を出力する調理品情報出力手段と、前記食品情報記録手段に記録された前記食品情報の中から、前記調理品情報出力手段が出力した前記第１の調理品情報のうち、前記消費者が選択した調理品に使用する食品（但し、前記第１の食品を除く）である第２の食品を特定し、前記消費者に選択させるために、前記第２の食品の情報を出力する食品情報出力手段と、前記食品情報出力手段が出力した前記第２の食品の情報のうち、前記消費者が選択した食品である選択食品の情報を、前記消費者の端末に出力する情報出力手段と、を備える。

【0013】

ここで、第１の調理品情報を出力する「調理品情報出力手段」によって、消費者は第１の調理品情報（消費者が、自身の端末で識別情報を読み込んだ食品の調理品の情報）を確認でき、消費者が希望する調理品を選択することができる。

【0014】

また、「調理品情報出力手段」が、第１の食品に表示された識別情報を読み込んだことを条件として第１の調理品情報を出力することによって、消費者が「対象となる食品（第１の食品）」の特定を行わなくても、消費者の端末から送信された情報に基づいて、「対象となる食品（第１の食品）」を特定できることになる。
即ち、消費者が識別情報を読み込むだけで、「対象となる食品（第１の食品）」を特定できることになる。

【0015】

更に、第２の食品の情報を出力する「食品情報出力手段」によって、消費者は第２の食品の情報（消費者自身が選択した調理品に使用する食品の情報）を確認でき、消費者が希望する食品を選択することができる。

【0016】

また、選択食品の情報を出力する「情報出力手段」によって、消費者に対して選択食品の情報（消費者自身が選択した食品の情報）を提供することができる。

【0017】

ここで、食品情報記録手段に「調理品情報」を記録する場合には、情報提供システム内に調理品情報を記録でき、外部（情報提供システムの外部）との間で調理品情報のやり取りを行うことなく、調理品情報出力手段から調理品情報（第１の調理品情報）を出力することができる。

【0018】

また、調理品情報出力手段が、「検索した第１の調理品情報」を出力する場合には、情報提供システム内に調理品情報を記録していなくても、外部（情報提供システムの外部）との間で調理品情報のやり取りを行うことによって、調理品情報出力手段から調理品情報（第１の調理品情報）を出力することができる。

【0019】

ここで、情報提供システムとは別個の外部情報記録手段に記録された調理品情報を検索する場合（例えば、調理品情報のみを記録した記録手段を検索する場合）には、検索対象が限定されていることから、迅速な検索が実現し、スムーズに調理品情報を検索することができる。

【0020】

また、インターネット上に公開された調理品情報を検索する場合には、最新の調理品情報も含めた膨大な情報量の中から検索を行うことができ、消費者のニーズに応じた調理品情報が見つかることが期待できる。

【0021】

更に、インターネット上に公開されていた情報を記録したインターネット情報記録手段に記録された調理品情報を検索する場合には、インターネット情報記録手段に記録された情報のみを検索対象とする点において、インターネット上に公開された調理品情報（インターネット情報記録手段に記録された情報に限定されない、インターネット上に公開された情報）を検索対象とする場合と比較すると、検索対象とする情報量の点では劣るものの、検索用のインデックスを作成することを通じて、より早く、検索結果を得ることができる。

【0022】

また、調理品情報出力手段が、「生成した第１の調理品情報」を出力する場合には、情報提供システム内、及び、外部（情報提供システムの外部）に調理品情報を記録していない場合であっても、調理品情報を生成することができ、調理品情報出力手段から調理品情報（第１の調理品情報）を出力することができる。

【0023】

また、参照情報生成手段が、選択基準情報に基づいて参照情報（調理品情報の参照情報）を生成する場合には、「食品情報記録手段に記録された第１の調理品情報（食品情報記録手段に記録された調理品情報のうち、第１の食品の調理品情報）」の中から、「出力対象となる情報（第１の調理品情報）」を選択する際に参照する情報を得ることができる。

【0024】

また、情報選択手段が、参照情報（「参照情報生成手段が生成した参照情報」や「消費者の端末から送信された参照情報」）に基づいて、「出力対象となる情報（第１の調理品情報）」を選択することによって、消費者が特定の情報を選択しなくても、消費者が送信した情報（「選択基準情報」や「参照情報」）に基づいて「出力対象となる情報（第１の調理品情報）」を選択できることになる。
なお、情報選択手段が選択する「出力対象となる情報（第１の調理品情報）」は、単数であっても複数であっても良い。

【0025】

また、消費者が「選択したい情報の基準」として選択基準情報を送信する場合には、選択基準情報（選択したい情報の基準）に基づいて生成された参照情報は、「出力対象となる情報としての模範情報（即ち、消費者が選択したい情報）」と見なすことができる。
そのため、「選択したい情報の基準」として選択基準情報を送信する場合には、参照情報（模範情報）との類似度が高い「第１の調理品情報」を選択することになる。

【0026】

同様に、消費者が「選択したい情報の参照情報」として参照情報を送信する場合にも、参照情報（模範情報）との類似度が高い「第１の調理品情報」を選択することになる。

【0027】

一方で、消費者が「選択したくない情報の基準」として選択基準情報を送信する場合には、選択基準情報（選択したくない情報の基準）に基づいて生成された参照情報は、「出力対象となる情報の反面教師的な情報（即ち、消費者が選択したくない情報）」と見なすことができる。
そのため、「選択したくない情報の基準」として選択基準情報を送信する場合には、参照情報（反面教師的な情報）との類似度が低い「第１の調理品情報」を選択することになる。

【0028】

同様に、消費者が「選択したくない情報の参照情報」として参照情報を送信する場合にも、参照情報（反面教師的な情報）との類似度が低い「第１の調理品情報」を選択することになる。

【0029】

なお、選択基準情報として「選択したくない情報の基準」を送信する場合と比較すると、選択基準情報として「選択したい情報の基準」を送信する場合の方が、より直接的に消費者が選択したい情報を特定することができるため、消費者の思いを充分に反映させるという点を考慮すると、選択基準情報として「選択したい情報の基準」を送信する方が好ましい。

【0030】

同様に、より直接的に消費者が選択したい情報を特定し、消費者の思いを充分に反映させるという点を考慮すると、参照情報として「選択したい情報の参照情報」を送信する方が好ましい。

【0031】

ところで、ここでの「食品」とは、一次産品、二次産品の双方を含む。
即ち、栄養素の摂取や嗜好を目的とした飲食物（生鮮食品、動物性食品、植物性食品、加工食品、冷凍食品、嗜好食品、調味用材料、健康食品、サプリメント、飲料、加工材料等）を含むことは勿論のこと、医薬品や医薬部外品をも含む趣旨である。例えば、漢方薬も含まれる。また、飼料、養殖用飼料、ドッグフード等、魚や動物を対象としたものも含む趣旨である。

【0032】

なお、ここでの「食品（一次産品）」とは、加工前の生鮮食品、動物性食品、植物性食品そのものであり、例えば、大根やキャベツ等の野菜、あるいは鶏肉や牛肉等の生肉そのものが該当する。また、例えば、果物、豆類、貝類、魚類も該当する。

【0033】

また、ここでの「食品（二次産品）」とは、未加工の生鮮食品、未加工の動物性食品、未加工の植物性食品を加工した産品であり、もち、饅頭、漬物、野菜炒め、ステーキ、ハンバーグ、ラーメン、弁当、パン、牛乳、チーズ、ビール、ワイン、日本酒、ウイスキー、冷凍食品、缶詰、ペットボトル入りのお茶やジュース、コーヒー、清涼飲料等が該当する。

【0034】

更に、ここでの「二次産品」には、一次産品を原料として加工した二次産品を含むことは勿論のこと、二次産品を原料として加工した二次産品も含む。例えば、味付け済みの卵を原料として仕入れ、焼成して製造された玉子焼きも含む。

【発明の効果】

【0035】

本発明の情報提供システムでは、消費者がより一層安心して食品を選択することが可能となり、食品の信頼度の向上を実現することができる。

【図面の簡単な説明】

【0036】

【図1】食品製品Ａを説明するための模式図である。

【図2】食品情報提供システムの構成例を説明するための模式図（１）である。

【図3】調理品情報１５Ｂを説明するための模式図である。

【図4】食品情報提供システムの使用方法を説明するための模式図である。

【図5】食品情報提供システムの構成例を説明するための模式図（２）である。

【図6】食品情報提供システムの構成例を説明するための模式図（３）である。

【発明を実施するための形態】

【0037】

以下、発明を実施するための形態（以下、「実施の形態」と称する）について説明を行う。なお、説明は以下の順序で行う。
１．第１の実施の形態
２．第２の実施の形態
３．第３の実施の形態

【0038】

＜１．第１の実施の形態＞
［食品の説明］
図１は、本発明を適用した情報提供システムの一例である食品情報提供システムに情報が登録された食品を説明するための模式図であり、ここで示す食品製品Ａはラーメン用の麺である。
具体的には、食品製品Ａは、インスタントラーメン用の乾麺１を包装フィルム２で包装しており、包装フィルム２には識別情報４（例えば、二次元バーコード等）が表示されている。

【0039】

また、食品製品Ａは、乾麺１のみであり、「スープ」は含まれていない（一般的なインスタントラーメンに入っている「粉末スープ」は別売りである）。
そのため、食品製品Ａのみ（乾麺１のみ）を購入したとしても、ラーメンを作ることができず、別途、「スープ」の購入が必要となる。

【0040】

ここで、スマートフォン等の消費者端末で識別情報４を読み取ることで、インターネットを通じて、本発明の食品情報提供システムにアクセスすることができる。

【0041】

具体的には、食品製品Ａ（乾麺１）を購入しようとする消費者が、「スープ」の情報（例えば、食品製品Ａを販売している店舗で購入できる「スープ」の情報）を得るために、識別情報４を介して、食品情報提供システムにアクセスすることができる。

【0042】

［本発明の構成］
図２は、本発明を適用した情報提供システムの一例である食品情報提供システムの構成例を説明するための模式図である。

【0043】

図２で示す食品情報提供システム１１は、インターネット１２を介して、消費者が利用する消費者端末１３と、各種情報のやり取りが可能に構成されている。

【0044】

また、食品情報提供システム１１は、受信部１４、食品情報記録手段１５、調理品情報選択手段１６、選択基準情報記録手段１７、模範情報生成手段１８、情報選択手段１９、情報出力手段２０、食品情報選択手段２１を有する。

【0045】

なお、「調理品情報選択手段１６と情報出力手段２０」が「調理品情報出力手段」に相当し、「食品情報選択手段２１と情報出力手段２０」が「食品情報出力手段」に相当する。

【0046】

ここで、受信部１４は、「消費者端末１３」や「食品提供者が利用する端末（図示せず）」からの各種情報を受信可能に構成されている。
そして、受信部１４が各種情報を受信すると、調理品情報選択手段１６や食品情報選択手段２１が機能することになる。また、受信部１４が受信した情報は、食品情報記録手段１５や選択基準情報記録手段１７に記録されることになる。

【0047】

また、食品情報記録手段１５は、各種食品の情報である「食品情報１５Ａ」が記録されている。また、各種食品（食品情報１５Ａに記録された食品）の調理品の情報である「調理品情報１５Ｂ」が記録されている。

【0048】

具体的には、調理品情報１５Ｂとしては、図３に示すように、「ラーメン名称」と「スープ名称」が記録されている。
図３では、調理品である「ラーメン（インスタントラーメン）」の情報として、１～１３といった管理番号を付しており、管理番号１～３に味噌ラーメン、管理番号４～５に醤油ラーメン、管理番号６～７に塩ラーメン、管理番号８～１１にとんこつラーメン、管理番号１２～１３につけ麺の情報が記録されている。

【0049】

なお、食品情報１５Ａとしては、「食品の説明情報」「食品の売り場情報」「食品のパッケージ画像の情報」「食品を使用した調理方法の情報」「食品の価格情報」等が挙げられる。
例えば、図３の管理番号８の食品「粉末スープ（とんこつ濃味）」の場合を例に挙げると、「粉末スープ（とんこつ濃味）」の商品説明、「粉末スープ（とんこつ濃味）」の売り場情報、「粉末スープ（とんこつ濃味）」を使用したとんこつラーメンの調理方法、「粉末スープ（とんこつ濃味）」の価格情報、が記録される。

【0050】

また、調理品情報選択手段１６は、受信部１４で受信した「食品の情報（ここでの食品を「第１の食品」と称する）」に基づいて、調理品情報１５Ｂの中から、「第１の食品を使用した調理品」を選択する。
なお、「第１の食品を使用した調理品」を「第１の調理品」と称し、調理品情報選択手段１６が、調理品情報１５Ｂの中から選択した情報を「第１の調理品情報」と称する。

【0051】

例えば、図１で示す食品製品Ａの識別情報４を読み込んだ場合には、受信部１４で「乾麺１」の情報を受信し、調理品情報１５Ｂの中から、「乾麺１」を使用した調理品（第１の調理品）として、「インスタントラーメン」を選択する。

【0052】

また、選択基準情報記録手段１７は、消費者が利用する消費者端末１３から送信された「調理品情報を選択するための選択基準情報（以下、単に「選択基準情報」と称する）」を記録する。
なお、本実施の形態では、選択基準情報記録手段１７には、選択基準情報として、「消費者が選択したい調理品情報の基準」が記録される。

【0053】

また、模範情報生成手段１８は、調理品情報の模範情報（以下、単に「模範情報」と称する）を生成する。なお、模範情報生成手段１８は「参照情報生成手段」の一例である。

【0054】

ここで、模範情報生成手段１８は、選択基準情報記録手段１７に選択基準情報が記録された場合に、「選択基準情報」を図示しない汎用のジェネレーティブＡＩ（生成ＡＩ）に入力し、生成ＡＩの出力結果を得ることで、模範情報を生成する。なお、新しい模範情報が生成された場合には、以前の模範情報に代わって登録されることになる（上書きされる）。

【0055】

例えば、選択基準情報に、
（１）汁物を含む料理を優先すること
（２）好みのラーメンが、「味噌」「醤油」「とんこつ」であること
が記録されている場合に、こうした（１）～（２）の内容を生成ＡＩに入力し、模範情報を生成する。

【0056】

また、情報選択手段１９は、模範情報が生成された場合に、調理品情報選択手段１６が選択した第１の調理品情報の中から、「模範情報」との類似度が高い調理品情報を選択する。

【0057】

即ち、「選択基準情報」が記録されると、模範情報生成手段１８により模範情報が生成され、その後、情報選択手段１９により模範情報との類似度が高い第１の調理品情報が出力対象として選択されることになる。
なお、情報選択手段１９が、第１の調理品情報の中から選択した情報を「特定調理品情報」と称する。

【0058】

例えば、調理品情報選択手段１６が選択した第１の調理品である「インスタントラーメン（味噌ラーメン、醤油ラーメン、とんこつラーメン、塩ラーメン、つけ麺）」の中から、「味噌ラーメン」「醤油ラーメン」「とんこつラーメン」を出力対象として選択する。

【0059】

なお、調理品情報選択手段１６は、「スープ」の在庫状況や、賞味期限や消費期限を確認した上で「特定調理品情報」を選択する。
例えば、管理番号１～３のスープが全て在庫切れの場合には、「味噌ラーメン」を選択しない（出力対象から「味噌ラーメン」を除外する）といった具合である。
同様に、管理番号４～５のスープが全て賞味期限切れ（若しくは、消費期限切れ）の場合には、「醤油ラーメン」を選択しない（出力対象から「醤油ラーメン」を除外する）といった具合である。

【0060】

また、情報出力手段２０は、情報選択手段１９が選択した「特定調理品情報」を、消費者端末１３に出力する。

【0061】

例えば、以下の様な出力を行い、消費者に希望する調理品の選択を促す。

（出力例）
乾麺を使用したラーメンとして、以下が挙げられます。
お好みのラーメンをお選びください。
Ａ）味噌ラーメン
Ｂ）醤油ラーメン
Ｃ）とんこつラーメン

【0062】

また、食品情報選択手段２１は、受信部１４で受信した「特定調理品情報の中から、消費者が選択した調理品の情報（ここでの調理品を「選択調理品」と称する）」に基づいて、調理品情報１５Ｂの中から、「選択調理品に使用する食品」を選択する。
なお、「選択調理品に使用する食品」を「第２の食品」と称し、食品情報選択手段２１が、調理品情報１５Ｂの中から選択した第２の食品の情報を「第２の食品情報」と称する。

【0063】

例えば、情報出力手段２０が出力した特定調理品である「味噌ラーメン、醤油ラーメン、とんこつラーメン」の中から、消費者が「とんこつラーメン」を選択したとすると（選択調理品が「とんこつラーメン」であるとすると）、調理品情報１５Ｂの中から、「とんこつラーメン」に使用するスープとして、「粉末スープ（とんこつ濃味）」「粉末スープ（とんこつ薄味）」「液体スープ（とんこつ濃味）」「液体スープ（とんこつ薄味）」を選択する。

【0064】

なお、食品情報選択手段２１は、「スープ」の在庫状況や、賞味期限や消費期限を確認した上で「第２の食品情報」を選択する。
例えば、管理番号９の「粉末スープ（とんこつ薄味）」が在庫切れの場合には、「粉末スープ（とんこつ薄味）」を選択しない（出力対象から「粉末スープ（とんこつ薄味）」を除外する）といった具合である。
同様に、管理番号１０の「液体スープ（とんこつ濃味）」が賞味期限切れ（若しくは、消費期限切れ）の場合には、「液体スープ（とんこつ濃味）」を選択しない（出力対象から「液体スープ（とんこつ濃味）」を除外する）といった具合である。

【0065】

また、上述した情報出力手段２０は、食品情報選択手段２１が選択した「第２の食品情報」を、消費者端末１３に出力する。

【0066】

例えば、以下の様な出力を行い、消費者に希望する第２の食品の選択を促す。

（出力例）
とんこつラーメンのスープとして、以下があります。
お好みのスープをお選びください。
ａ）粉末スープ（とんこつ濃味）
ｂ）粉末スープ（とんこつ薄味）
ｃ）液体スープ（とんこつ濃味）
ｄ）液体スープ（とんこつ薄味）

【0067】

また、上述した情報出力手段２０は、受信部１４で受信した「第２の食品情報の中から、消費者が選択した食品の情報（ここでの食品を「選択食品」と称する）に基づいて、食品情報１５Ａに記録されている情報（選択食品に相当する情報）を、消費者端末１３に出力する。

【0068】

例えば、情報出力手段２０が出力した第２の食品情報である「粉末スープ（とんこつ濃味）、粉末スープ（とんこつ薄味）、液体スープ（とんこつ濃味）、液体スープ（とんこつ薄味）」の中から、消費者が「粉末スープ（とんこつ濃味）」を選択したとすると、食品情報１５Ａに記録されている「粉末スープ（とんこつ濃味）」の情報を出力する。

【0069】

具体的には、（１）「粉末スープ（とんこつ濃味）」の商品説明、（２）「粉末スープ（とんこつ濃味）」の売り場の情報、（３）「粉末スープ（とんこつ濃味）」を使用した調理方法、等の情報を出力する。

【0070】

図４は、上述した食品情報提供システム１１の使用方法の一例を示す模式図である。
なお、以下では、消費者（新規顧客）４０が、食品提供者１０の食品製品Ａ（乾麺１）の購入にあたって、食品製品Ａの販売店舗内において、「スープ」の情報の収集を行っていることを前提として説明を行う。

【0071】

［１．各種情報の記録］
本発明の食品情報提供システム１１の使用方法の一例では、消費者４０が「スープ」の情報を得るためには、各種情報が食品情報提供システム１１に記録される必要がある。そのために、食品情報提供システム１１への各種情報の記録について説明を行う。

【0072】

本発明の食品情報提供システム１１の使用方法の一例では、先ず、食品提供者１０が食品提供者端末（図示せず）を用いて、食品情報提供システム１１に「食品情報」や「調理品情報」を送信する（図４中符号（１）で示すステップ）。

【0073】

具体的には、乾麺１を使用したラーメンの名称（「味噌ラーメン」「醤油ラーメン」「塩ラーメン」「とんこつラーメン」「つけ麺」など）、各ラーメンに使用するスープの名称（「粉末スープ（味噌）」「液体スープ（味噌）」「液体スープ（味噌バター）」「粉末スープ（醤油）」「粉末スープ（焦がし醤油）」「粉末スープ（塩）」「液体スープ（塩）」「粉末スープ（とんこつ濃味）」「粉末スープ（とんこつ薄味）」「液体スープ（とんこつ濃味）」「液体スープ（とんこつ薄味）」「粉末スープ（つけ汁とんこつ味）」「粉末スープ（つけ汁しょうゆ味）」など）、各スープの情報（商品説明、売り場情報、価格情報）、各スープを用いたラーメンの調理方法、の情報を送信する。

【0074】

上述したような各種情報の記録の後に、消費者４０に対して、各種情報の提供が可能となる。

【0075】

なお、ここでは、食品提供者１０が提供する「食品製品Ａのスープ」について、各種情報の記録を行う場合のみを説明しているが、食品情報提供システム１１に記録される情報は「食品提供者１０が提供する食品製品Ａのスープ」に関するもののみではなく、「食品提供者１０が提供する別の食品」や、「食品提供者１０とは別の食品提供者が提供する食品」に関するものも含まれる。
即ち、本実施の形態では、消費者４０が、食品提供者１０が提供する「食品製品Ａのスープ」に関する情報（具体的には、乾麺１のスープの情報）を得る場合を例に挙げて説明を行うが（後述）、食品情報提供システム１１は、「食品提供者１０が提供する食品製品Ａのスープとは別の食品」や、「食品提供者１０とは別の食品提供者が提供する食品」に関する情報も提供することができる。

【0076】

［２．各種情報の提供］
食品提供者１０が提供する食品製品Ａ（乾麺１）に関連して、「スープ」の情報の提供を希望する消費者４０は、消費者端末１３（図４では図示せず）を用いて、インターネット１２を介して食品情報提供システム１１にアクセスを行う（図４中符号（２）で示すステップ）。

【0077】

具体的には、食品製品Ａ（乾麺１）に表示された識別情報（二次元バーコードやカラーコード等の識別子）４を消費者端末１３で読み込むと、消費者端末１３から食品製品Ａ（乾麺１）の情報が食品情報提供システム１１に送信される。
なお、送信された情報は、受信部１４で受信し、消費者４０が情報を欲している食品製品Ａ（乾麺１）が特定されることになる。

【0078】

続いて、食品製品Ａ（乾麺１）が特定されると、調理品情報選択手段１６は、第１の調理品情報として、管理番号１～１３のインスタントラーメン（「味噌ラーメン」「醤油ラーメン」「塩ラーメン」「とんこつラーメン」「つけ麺」）を選択する。

【0079】

また、識別情報４を消費者端末１３で読み込むと、消費者端末１３に予め記録された「選択基準情報」が食品情報提供システム１１に送信され、選択基準情報記録手段１７に記録される。
例えば、「（１）汁物を含む料理を優先すること、（２）好みのラーメンが、「味噌」「醤油」「とんこつ」であること」といった選択基準情報が送信される。

【0080】

なお、消費者端末１３に「選択基準情報」が記録されていない場合には、識別情報４を読み込んだ際に、「選択基準情報」を入力するように促されることになる。

【0081】

続いて、「選択基準情報」が選択基準情報記録手段１７に記録されると、模範情報生成手段１８が模範情報を生成し、情報選択手段１９が「第１の調理品情報」の中から、出力対象となる特定調理品情報を選択する。
具体的には、管理番号１～３の「味噌ラーメン」、管理番号４～５の「醤油ラーメン」、管理番号８～１１の「とんこつラーメン」を選択する。

【0082】

そして、情報選択手段１９が特定調理品情報を選択すると、情報出力手段２０が消費者端末１３に特定調理品情報を出力し、消費者端末１３に「味噌ラーメン」「醤油ラーメン」「とんこつラーメン」の選択肢が表示される（図４中符号（３）で示すステップ）。

【0083】

次に、消費者４０が「とんこつラーメン」を選択すると、その情報（消費者が「とんこつラーメン」を選択した情報）が食品情報提供システム１１に送信される（図４中符号（４）で示すステップ）。
なお、送信された情報は、受信部１４で受信し、消費者４０が情報を欲している「ラーメンの情報」が特定されることになる。

【0084】

続いて、選択調理品（とんこつラーメン）が特定されると、食品情報選択手段２１は、第２の食品情報として、管理番号８～１１のスープ名称（「粉末スープ（とんこつ濃味）」「粉末スープ（とんこつ薄味）」「液体スープ（とんこつ濃味）」「液体スープ（とんこつ薄味）」）を選択する。

【0085】

そして、食品情報選択手段２１が第２の食品情報を選択すると、情報出力手段２０が消費者端末１３に第２の食品情報を出力し、消費者端末１３に「粉末スープ（とんこつ濃味）」「粉末スープ（とんこつ薄味）」「液体スープ（とんこつ濃味）」「液体スープ（とんこつ薄味）」の選択肢が表示される（図４中符号（５）で示すステップ）。

【0086】

次に、消費者４０が「粉末スープ（とんこつ濃味）」を選択すると、その情報（消費者が「粉末スープ（とんこつ濃味）」を選択した情報）が食品情報提供システム１１に送信される（図４中符号（６）で示すステップ）。
なお、送信された情報は、受信部１４で受信し、消費者が情報を欲している「スープの情報」が特定されることになる。

【0087】

そして、選択食品（粉末スープ（とんこつ濃味））が特定されると、情報出力手段２０が、食品情報１５Ａに記録されている「粉末スープ（とんこつ濃味）」の情報を、消費者端末１３に出力する（図４中符号（７）で示すステップ）。

【0088】

その後、消費者４０が食品提供者１０の食品製品Ａ、及び、粉末スープ（とんこつ濃味）Ｂの提供を受ける場合（食品提供者１０の食品製品Ａ、粉末スープ（とんこつ濃味）Ｂを購入する場合）には、食品提供者１０が消費者に食品製品Ａ、粉末スープ（とんこつ濃味）Ｂを提供する。

【0089】

［効果］
上記した本発明を適用した食品情報提供システム１１では、消費者４０が選択した情報（選択調理品の情報、選択食品の情報）に基づいた情報を出力することによって、消費者のニーズに応えた情報を伝えることができ、より一層消費者が安心して食品を選択することができる。

【0090】

また、消費者４０が「選択基準情報」を送信するのみで、情報選択手段１９によって「消費者が選択したい調理品情報」との類似度が高い調理品情報が選択されることから、最適な（即ち、消費者４０の選択意図に沿った）調理品情報を選択することができる。

【0091】

［変形例１］
上記した第１の実施の形態では、消費者端末１３から「選択基準情報」を送信し、模範情報生成手段１８が模範情報を生成する場合を例に挙げているが、消費者端末１３から「模範情報」を送信しても良い。
この場合には、「選択基準情報記録手段１７と模範情報生成手段１８」に代えて「模範情報記録手段」が設けられ、消費者端末１３から送信された「模範情報」が模範情報記録手段に記録され、模範情報記録手段に記録された「模範情報」に基づいて、情報選択手段１９が第１の調理品情報を選択することになる。

【0092】

［変形例２］
上記した第１の実施の形態では、「模範情報」に基づいて、情報選択手段１９が第１の調理品情報を選択する場合を例に挙げて説明を行っているが、調理品情報選択手段１６が選択した「第１の調理品情報」を情報出力手段２０が出力しても良い。
即ち、調理品情報選択手段１６が選択した「第１の調理品情報」の中から選択するのではなく、調理品情報選択手段１６が選択した「第１の調理品情報」の全てを出力しても良い。

【0093】

［変形例３］
上記した第１の実施の形態では、「インスタントラーメン」を例に挙げて説明を行っているが、本発明の対象物は「インスタントラーメン」に限定されるものではなく、「うどん」「ちゃんぽん」「蕎麦」等のその他の麺類でも良いし、麺類以外の調理品であっても良い。

【0094】

＜２．第２の実施の形態＞
［本発明の構成］
図５は、本発明を適用した情報提供システムの他の一例である食品情報提供システムの構成例を説明するための模式図である。
なお、以下では、第１の実施の形態と異なる点を中心に説明を行うものとし、第１の実施の形態と共通する箇所については説明を省略する。

【0095】

図５で示す食品情報提供システム３１は、食品情報記録手段３２を有する（第１の実施の形態の「食品情報記録手段１５」に代えて、第２の実施の形態では「食品情報記録手段３２」を有する）。
なお、食品情報記録手段３２は、「食品情報３２Ａ（第１の実施の形態における「食品情報１５Ａ」に記録されていた情報）」が記録されている。

【0096】

また、食品情報提供システム３１は、調理品情報検索手段３３を有する（第１の実施の形態の「調理品情報選択手段１６」に代えて、第２の実施の形態では「調理品情報検索手段３３」を有する）。
なお、「調理品情報検索手段３３と情報出力手段２０」が「調理品情報出力手段」に相当する。

【0097】

ここで、調理品情報検索手段３３は、食品情報提供システム３１とは別個に設けられた調理品情報記録手段３４にアクセス可能に構成されている。
そして、調理品情報記録手段３４には、各種食品（食品情報３２Ａに記録された食品）の調理品の情報（第１の実施の形態における「調理品情報１５Ｂ」に記録されていた調理品情報）が記録されており、調理品情報検索手段３３が調理品情報記録手段３４にアクセスを行い、調理品情報を検索する。

【0098】

即ち、調理品情報検索手段３３は、消費者が「スープ」の情報を求めた場合に（具体的には、図１に示す識別情報４を読み込んだ場合に）、調理品情報記録手段３４に記録された調理品情報の中から、出力対象となる「第１の調理品情報」を検索する。

【0099】

［効果］
上記した本発明を適用した食品情報提供システム３１では、調理品情報検索手段３３が調理品情報を検索することができるために、食品情報提供システム３１内に調理品情報が記録されていない場合であっても、情報出力手段２０が消費者端末１３に対して、第１の調理品情報を出力することができる。

【0100】

＜３．第３の実施の形態＞
［本発明の構成］
図６は、本発明を適用した情報提供システムの更に他の一例である食品情報提供システムの構成例を説明するための模式図である。
なお、以下では、第１の実施の形態と異なる点を中心に説明を行うものとし、第１の実施の形態と共通する箇所については説明を省略する。

【0101】

図６で示す食品情報提供システム４１は、食品情報記録手段３２を有する（第２の実施の形態と同様に、第１の実施の形態の「食品情報記録手段１５」に代えて、第３の実施の形態では「食品情報記録手段３２」を有する）。

【0102】

また、食品情報提供システム４１は、調理品情報生成手段４２を有する（第１の実施の形態の「調理品情報検索手段１６」に代えて、第３の実施の形態では「調理品情報生成手段４２」を有する）。
なお、「調理品情報生成手段４２と情報出力手段２０」が「調理品情報出力手段」に相当する。

【0103】

ここで、調理品情報生成手段４２は、食品情報提供システム４１とは別個に設けられた生成ＡＩ４３にアクセス可能に構成されている。

【0104】

例えば、「乾麺１の調理品情報」については、「乾麺１の名称の情報」「食品情報３２Ａに記録されたスープの名称」をインプット情報として、汎用のジェネレーティブＡＩ（生成ＡＩ）４３に入力し、生成ＡＩ４３の出力結果を得ることで、「乾麺１の調理品情報」を生成する。

【0105】

即ち、調理品情報生成手段４２は、消費者が「スープ」の情報を求めた場合に（具体的には、図１に示す識別情報４を読み込んだ場合に）、出力対象となる「第１の調理品情報」を生成する。

【0106】

［効果］
上記した本発明を適用した食品情報提供システム４１では、調理品情報生成手段４２が調理品情報を生成することができるために、食品情報提供システム４１の内外に調理品情報が記録されていない場合であっても、情報出力手段２０が消費者端末１３に対して、第１の調理品情報を出力することができる。

【符号の説明】

【0107】

１ 乾麺
２ 包装フィルム
４ 識別情報
１０ 食品提供者
１１ 食品情報提供システム
１２ インターネット
１３ 消費者端末
１４ 受信部
１５ 食品情報記録手段
１６ 調理品情報選択手段
１７ 選択基準情報記録手段
１８ 模範情報生成手段
１９ 情報選択手段
２０ 情報出力手段
２１ 食品情報選択手段
３１ 食品情報提供システム
３２ 食品情報記録手段
３３ 調理品情報検索手段
３４ 調理品情報記録手段
４０ 消費者
４１ 食品情報提供システム
４２ 調理品情報生成手段
４３ 生成ＡＩ

【図1】

【図2】

【図3】

【図4】

【図5】

【図6】

【手続補正書】

【提出日】2025-04-22

【手続補正1】

【補正対象書類名】特許請求の範囲

【補正対象項目名】全文

【補正方法】変更

【補正の内容】

【特許請求の範囲】

【請求項1】

所定の食品の情報である食品情報と、前記食品の調理品の情報である調理品情報と、を記録する食品情報記録手段と、
消費者の端末で、前記食品の１つである第１の食品に表示された識別情報を読み込んだことを条件として、前記消費者に選択させるために、前記食品情報記録手段に記録された前記第１の食品の前記調理品情報である第１の調理品情報を出力する調理品情報出力手段と、
前記消費者の端末から送信された選択基準情報であって、前記第１の調理品情報を選択するための前記選択基準情報を、汎用の生成ＡＩに入力し、前記第１の調理品情報の参照情報を生成させる参照情報生成手段と、
前記参照情報生成手段が生成させた前記参照情報に基づいて、前記食品情報記録手段に記録された前記第１の調理品情報の中から、出力対象となる前記第１の調理品情報を選択する情報選択手段と、
前記食品情報記録手段に記録された前記食品情報の中から、前記調理品情報出力手段が出力した前記第１の調理品情報のうち、前記消費者が選択した調理品に使用する食品（但し、前記第１の食品を除く）である第２の食品を特定し、前記消費者に選択させるために、前記第２の食品の情報を出力する食品情報出力手段と、
前記食品情報出力手段が出力した前記第２の食品の情報のうち、前記消費者が選択した食品である選択食品の情報を、前記消費者の端末に出力する情報出力手段と、を備え、
前記調理品情報出力手段は、前記情報選択手段が選択した前記第１の調理品情報を出力する
情報提供システム。

【請求項2】

所定の食品の情報である食品情報、を記録する食品情報記録手段と、
消費者の端末で、前記食品の１つである第１の食品に表示された識別情報を読み込んだことを条件として、前記第１の食品の調理品の情報である第１の調理品情報を検索し、前記消費者に選択させるために、前記第１の調理品情報を出力する調理品情報出力手段と、
前記消費者の端末から送信された選択基準情報であって、前記第１の調理品情報を選択するための前記選択基準情報を、汎用の生成ＡＩに入力し、前記第１の調理品情報の参照情報を生成させる参照情報生成手段と、
前記参照情報生成手段が生成させた前記参照情報に基づいて、検索された前記第１の調理品情報の中から、出力対象となる前記第１の調理品情報を選択する情報選択手段と、
前記食品情報記録手段に記録された前記食品情報の中から、前記調理品情報出力手段が出力した前記第１の調理品情報のうち、前記消費者が選択した調理品に使用する食品（但し、前記第１の食品を除く）である第２の食品を特定し、前記消費者に選択させるために、前記第２の食品の情報を出力する食品情報出力手段と、
前記食品情報出力手段が出力した前記第２の食品の情報のうち、前記消費者が選択した食品である選択食品の情報を、前記消費者の端末に出力する情報出力手段と、を備え、
前記調理品情報出力手段は、前記情報選択手段が選択した前記第１の調理品情報を出力する
情報提供システム。

【請求項3】

所定の食品の情報である食品情報、を記録する食品情報記録手段と、
消費者の端末で、前記食品の１つである第１の食品に表示された識別情報を読み込んだことを条件として、前記第１の食品の調理品の情報である第１の調理品情報を生成し、前記消費者に選択させるために、前記第１の調理品情報を出力する調理品情報出力手段と、
前記消費者の端末から送信された選択基準情報であって、前記第１の調理品情報を選択するための前記選択基準情報を、汎用の生成ＡＩに入力し、前記第１の調理品情報の参照情報を生成させる参照情報生成手段と、
前記参照情報生成手段が生成させた前記参照情報に基づいて、生成された前記第１の調理品情報の中から、出力対象となる前記第１の調理品情報を選択する情報選択手段と、
前記食品情報記録手段に記録された前記食品情報の中から、前記調理品情報出力手段が出力した前記第１の調理品情報のうち、前記消費者が選択した調理品に使用する食品（但し、前記第１の食品を除く）である第２の食品を特定し、前記消費者に選択させるために、前記第２の食品の情報を出力する食品情報出力手段と、
前記食品情報出力手段が出力した前記第２の食品の情報のうち、前記消費者が選択した食品である選択食品の情報を、前記消費者の端末に出力する情報出力手段と、を備え、
前記調理品情報出力手段は、前記情報選択手段が選択した前記第１の調理品情報を出力する
情報提供システム。

【請求項4】

前記消費者の端末で前記識別情報を読み込んだ際に、前記消費者の端末に前記選択基準情報が記録されていない場合には、前記選択基準情報を入力するように促す
請求項１、請求項２または請求項３に記載の情報提供システム。

【請求項5】

前記選択基準情報は、選択したい情報の基準であり、
前記情報選択手段は、前記参照情報との類似度が高い第１の調理品情報を選択する
請求項１、請求項２または請求項３に記載の情報提供システム。

【請求項6】

前記選択基準情報は、選択したくない情報の基準であり、
前記情報選択手段は、前記参照情報との類似度が低い第１の調理品情報を選択する
請求項１、請求項２または請求項３に記載の情報提供システム。