特許 7157489 植物栽培方法、及び植物栽培装置

(19)【発行国】日本国特許庁(JP)

(12)【公報種別】特許公報(B1)

(11)【特許番号】

(24)【登録日】2022-10-12

(45)【発行日】2022-10-20

(54)【発明の名称】植物栽培方法、及び植物栽培装置

(51)【国際特許分類】

   A01G 7/00 20060101AFI20221013BHJP

   A01G 9/20 20060101ALI20221013BHJP

   A01G 31/00 20180101ALI20221013BHJP

【ＦＩ】

A01G7/00 601C

A01G9/20 B

A01G31/00 612

【請求項の数】 11

(21)【出願番号】P 2021207333

(22)【出願日】2021-12-21

(62)【分割の表示】P 2021198092の分割

【原出願日】2021-12-06

【審査請求日】2021-12-21

【早期審査対象出願】

(73)【特許権者】

【識別番号】521534356

【氏名又は名称】Ａｇｒｉ Ｂｌｕｅ株式会社

(74)【復代理人】

【識別番号】100173680

【弁理士】

【氏名又は名称】納口 慶太

(74)【代理人】

【識別番号】100105315

【弁理士】

【氏名又は名称】伊藤 温

(72)【発明者】

【氏名】梶山 博司

(72)【発明者】

【氏名】梶山 美也

(72)【発明者】

【氏名】梶山 凛

【審査官】竹中 靖典

(56)【参考文献】

【文献】特開２０１１－２１２０１１（ＪＰ，Ａ）

(58)【調査した分野】(Int.Cl.，ＤＢ名)

Ａ０１Ｇ ７／００

Ａ０１Ｇ ９／２０

Ａ０１Ｇ ３１／００

(57)【特許請求の範囲】

【請求項1】

播種から収穫までの栽培期間の少なくとも一部で、光合成のための主光の照射と、前記主光による植物の光合成を促進する追加光の照射とを行い、
前記追加光は、光強度が周期的に変動する追加シグナル光と、光強度が前記追加シグナル光よりも緩やかに変化する追加緩和光とを含む植物栽培方法。

【請求項2】

前記追加光の光強度が光補償点よりも小さい、
請求項１に記載の植物栽培方法。

【請求項3】

前記追加光の光強度が、栽培対象の植物に応じて定められた、
請求項１又は２に記載の植物栽培方法。

【請求項4】

前記追加シグナル光に係る光強度の変動周期が、栽培対象の植物の種類に応じて定められた、
請求項３に記載の植物栽培方法。

【請求項5】

前記追加シグナル光に係る光強度の変動周期が８μs以上２００μs以下である、
請求項４に記載の植物栽培方法。

【請求項6】

前記追加シグナル光に係る光強度の変動周期が８μs以上１００μs以下である、
請求項５に記載の植物栽培方法。

【請求項7】

前記追加緩和光の光強度の変動周期が１ms以上である、
請求項５又は６に記載の植物栽培方法。

【請求項8】

前記追加光の照射を行う期間が、播種から収穫までの栽培期間のうちの一部の期間である、
請求項１～７のいずれか一項に記載の植物栽培方法。

【請求項9】

前記追加光の照射を行う期間が育苗期である、
請求項８に記載の植物栽培方法。

【請求項10】

植物の光合成のための主光が照射される植物栽培装置であって、
前記主光による植物の光合成を促進する追加光の照射を行う追加光光源と、
前記追加光光源を駆動制御することが可能な照射光制御部と、を備え、
前記追加光光源が、
光強度が周期的に変動する追加シグナル光を照射する追加シグナル光光源と、
光強度が前記追加シグナル光よりも緩やかに変化する追加緩和光を照射する追加緩和光光源を備え、
前記追加緩和光を前記追加シグナル光とともに照射する植物栽培装置。

【請求項11】

前記主光を照射する主光光源を備えた、
請求項１０に記載の植物栽培装置。

【発明の詳細な説明】

【技術分野】

【0001】

本発明は、例えば、植物の生育と有用成分生産を促進させる植物栽培法、及び植物栽培装置に関する。

【背景技術】

【0002】

農作物の生育は気象条件によって大きく変動する。圃場栽培やハウス栽培では日照量が少なくなると、光合成に必要な光エネルギーが不足して、植物の生育速度が低下する。一方、人工光を使用する植物工場では、十分な光エネルギーを照射するための照明機器やランニングコストが大きく、採算性の面での改善が望まれている。そのため、低照明コストで、農作物の路地栽培、ハウス栽培、植物工場の生育速度を促進できる照明技術が望まれている。特許文献１には、低コストで植物の成長を促進できる発明が開示されている。

【先行技術文献】

【特許文献】

【0003】

【文献】国際公開第２０１９／０３１５５９号公報

【発明の概要】

【発明が解決しようとする課題】

【0004】

特許文献１に記載の方法は、植物の光合成が行われていない光環境下で、比較的デューティー比が小さい光を照射する。発明者らの実験では、植物が比較的強い刺激によるダメージを受け、変質するという結果が得られている。さらに、生育速度と有用物質生産を独立して制御できないという課題もある。

【0005】

本発明は、植物の生育速度を速め、かつ有用物質量生産を促進できる植物栽培方法、及び植物栽培装置を提供することを課題とする。

【課題を解決するための手段】

【0006】

本発明は、以下の構成を有する植物栽培法、及び植物栽培装置を提供する。

【0007】

（１）播種から収穫までの栽培期間の少なくとも一部で、光合成のための主光の照射と、前記主光による植物の光合成を促進する追加光の照射とを行い、
前記追加光は、光強度が周期的に変動する追加シグナル光と、光強度が前記追加シグナル光よりも緩やかに変化する追加緩和光とを含む植物栽培方法。
（２）植物の光合成のための主光が照射される植物栽培装置であって、
前記主光による植物の光合成を促進する追加光の照射を行う追加光光源と、
前記追加光光源を駆動制御することが可能な照射光制御部と、を備え、
前記追加光光源が、
光強度が周期的に変動する追加シグナル光を照射する追加シグナル光光源と、
光強度が前記追加シグナル光よりも緩やかに変化する追加緩和光を照射する追加緩和光光源を備え、
前記追加緩和光を前記追加シグナル光とともに照射する植物栽培装置。

【発明の効果】

【0008】

本発明によれば、植物の生育速度を速め、かつ有用物質量生産を促進できる植物栽培方法、及び植物栽培装置を提供できる。

【図面の簡単な説明】

【0009】

【図1】光―光合成曲線の一例を示すグラフである。

【図2】先行技術のパルス光と実施形態の追加シグナル光とを比較して示す説明図である。

【図3】光合成で生産されるグルコースが転流経路と二次代謝経路に分配されるまでの流れを示す説明図である。

【図4】シグナル光と緩和光を概略的に示す説明図である。

【図5】植物栽培装置の概略構成図である。

【図6】実施例２の実験結果を画像により示す説明図である。

【発明を実施するための形態】

【0010】

以下、本発明の実施形態について、詳細に説明する。

【0011】

＜植物栽培方法＞
＜＜本実施形態における植物栽培方法の概要＞＞
植物は、光合成によって生命維持と成長に必要な糖質を自己生産している。光合成では、原料である水（H₂0）と二酸化炭素（CO₂）から糖質であるグルコース（C₆H₁₂O₆）が生産される。生産のための反応が進行するには、光エネルギーが不可欠である。光エネルギーは、光アンテナとよばれる色素集合組織により吸収される。

【0012】

本実施形態は、太陽光（自然光）やLEDなどの人工光により植物が生育されている環境で、光強度が周期的に変化する光を追加して照射する植物栽培方法を提供する。追加する光が植物のDNAの生存能力を刺激することで、光合成を間接的に促進させることができる。追加する光は、以下では「追加光」ともいう。追加光については後述する。

【0013】

＜＜主光による植物の成長＞＞
植物は、光合成と呼吸を同時に行っている。光合成は、二酸化炭素を吸収して酸素を放出する。呼吸は、酸素を吸収して二酸化炭素を放出する。光合成における二酸化炭素吸収速度（単位：μmolCO₂ m^-2s^-1）は光強度に依存しているが（図１参照）、呼吸における二酸化炭素吸収量は光強度には依存しない。

【0014】

光合成における二酸化炭素吸収速度（μmolCO₂ m^-2s^-1）と、呼吸における二酸化炭素放出速度（μmolCO₂ m^-2s^-1）の差が、光合成速度（μmolCO₂ m^-2s^-1）である。光合成速度がゼロになるPPFD（光合成有効量子束密度、後述する）が光補償点（図１）であるが、この値は植物によって異なる。

【0015】

光合成における光強度は、単位面積当たり、１秒あたりに、葉面に照射される光の個数で定義する。これを、光合成有効量子束密度（Photosynthesis Photon Flux Density、以後、PPFDと略す）と呼ぶ。

【0016】

水と二酸化炭素が十分に供給されている場合には、グルコース生産量は、PPFDに比例して一定の飽和値まで増加する。グルコース生産量が飽和するときの光強度を光合成飽和光強度と定義する。植物の生育を促進するためには、光合成飽和光強度程度の光が必要である。図１における「光飽和点」が光合成飽和光強度に該当する。

【0017】

照射する光が光合成飽和強度以下になると、光の不足分を補うためにLEDの光などの人工光を照射することがある。このように光不足を補うことを「補光」と呼ぶ。補光は、光合成を直接的に増加させる方法である。光合成を直接的に増加させる人工光を「補光」と称することも可能である。

【0018】

本実施形態では、太陽光（自然光）や、人工的な補光を、光合成のための「主光」と称する。この主光は、光合成を直接的に起こしたり、増大させたりするための光である。主光は、太陽光やLED等から発せられる光で、光合成を主に担う光である。

【0019】

＜＜追加光による成長促進＞＞
本実施形態では、主光とは異なる補助的な光を人工的に作成し、植物に照射する。この補助的な光を「追加光」とする。この追加光の照射は、詳細は後述するが、所定の時期や期間に行われる。追加光は、光合成を間接的に促進させるための光である。

【0020】

例えば、本実施形態の植物栽培方法は、太陽光や人工光を光合成のための主光（メイン光）として照射する過程で、播種から収穫までの任意の栽培期間に、追加光を照射する。追加光は、光強度が周期的に変動する光（追加シグナル光）、及び、光強度が緩やかに変化する光（追加緩和光）の内の少なくとも１つである。追加シグナル光のみを追加光として照射する場合もある。

【0021】

本実施形態の植物栽培方法は、この追加光を、１日の任意の時間帯に追加して照射する植物栽培法であって、追加光の光強度（PPFD）の変動が周期的で、その変動周期が８μs以上２００μs以下で、該周期的変動光の波長が２２０nm以上２０００nm以下であり、該周期的変動光のデューティー比が０．２以上である。この点については後述する。

【0022】

以下、光強度（PPFD）が周期的に変化する追加光が、光合成を促進させるメカニズムについて説明する。

【0023】

植物には光の積算機能があることが知られていて、植物は太陽光の強度や照射時間を日々積算している。主光におけるPPFDの低下（PPDF低下）が積算機能により検知されると、植物の葉緑体にあるDNAは、光アンテナ内の葉緑素を増産させる指令を出す。これにより、光吸収量が増加して、光合成が促進される。

【0024】

本実施形態では、植物に潜在的に備わっている光の強度変化率を検出する微分機能を活用する。植物の微分機能をもっとも効率的に刺激できるのが、一定の時間間隔で点灯と消灯を繰り返すパルス光（シグナル光）である。このパルス光（シグナル光）を、以下では「追加シグナル光」と称する。追加シグナル光は、追加光に含まれる光である。本実施形態では、この追加シグナル光を単独で、又は、追加緩和光とともに、植物に照射する。

【0025】

追加シグナル光は、主光と比較して、光合成を起こすには不十分である。このため、植物は、一時的に光合成の飢餓状態であると認識する。DNAが光合成飢餓状態を検知すると、光合成に必要な光をもっと吸収させるために、DNAが葉緑素を増産する指令を出す。さらに追加シグナル光により、DNAは二酸化炭素の吸収量が増えるように、外気の出入り口である気孔の開閉制御指令を出す。この結果、追加パルス光照射によって、光合成に必要な光エネルギーと二酸化炭素の吸収量が増加する。すなわち、本実施形態における追加シグナル光は、DNAに葉緑素増産指令と気孔開閉指令を出させるためのトリガー信号として機能する。このような考え方における追加シグナル光の効果を、追加シグナル光のDNAトリガー効果と定義する。

【0026】

DNAトリガー効果は、時間あたりのトリガー回数には比例して増加するが、トリガー信号の強さには依存しない。トリガー信号の時間間隔が短くなりすぎると、DNAトリガー効果は減少する。また、追加シグナル光を含む追加光による光合成促進効果は、主光のPPFDがどのような値であっても得られる。

【0027】

図２は、前掲の特許文献１に開示された発明（先行技術）におけるパルス光と、本実施形態の追加シグナル光とを比較して示している。図２における左側のグラフが先行技術を示しており、図２における右側のグラフが本実施形態を示している。図２における左右のグラフは、葉面に入射する光子数（光合成有効量子束密度（PPFD）を表す）の時間変化を示している。

【0028】

図２の左側のグラフに示すように、先行技術においては、光子数（光合成有効量子束密度、PPFD）のパルスの形状が矩形であり、急峻な立ち上がりと立ち下りを示している。図２の左側のグラフのTはパルスの周期を示しており、ΔTはパルスの幅を示している。周期Tは、追加シグナル光が点滅を繰り返す最小の時間であり、Tの値は、２μs＜T＜５００μsである。

【0029】

光子数（光合成有効量子束密度、PPFD）の値は、０．００１＜PPFD＜４．０であり、光子数（光合成有効量子束密度、PPFD）の単位は、μmol・m^-2・s^-1である。パルスのデューティー比（ΔT/T）は、ΔT/T＜０．２である。

【0030】

これに対し、図２の右側のグラフに示す本実施形態においては、追加シグナル光に係るパルスの形状が台形であり、先行技術のパルスに比べて、緩やかな立ち上がりと立ち下りを示している。追加シグナル光の周期（基本周期）がTであり、一つのパルスの立ち上がり時間がΔT₁、ピーク時間がΔT₂、立ち下がり時間がΔT₃である。これらのうちΔT₁及びΔT₃の光強度は、時間とともに変化する。これらのΔT₁及びΔT₃における時間変化の勾配は、ΔT₁とΔT₃とで同じであっても、異なっていてもよい。さらに、ΔT₁やΔT₃における勾配を、ΔT₁やΔT₃の途中で変化させてもよい。これらのΔT₁やΔT₃における勾配を途中で異ならせる形態としては、ΔT₁やΔT₃における波形を、例えば、曲線状（弓形状、円弧状、波状など）や、ステップ状（段差状、階段状など）等とすることを例示できる。

【0031】

発明者らの実験によれば、追加光による光合成促進効果は、追加シグナル光の周期Tが、８μs＜T＜２００μsのときに得られる。また、ピーク時間ΔT₂の前後のΔT1とΔT3については、どちらか一方が５μs以下であるときに得られる。

【0032】

先行技術のようなパルス光（図２の左側、矩形波の光）は、相対的に短い時間に強度が変化するので、植物には光の照射によるストレス（光ストレス）として作用する。これに対し、本実施形態の追加シグナル光（図２の右側、台形波）のような光は、先行技術のパルス光と同様に光強度が周期的に変動する光である。しかし、波形上において、光強度が傾斜しながら上昇する期間ΔT1と、傾斜しながら下降する期間ΔT3が付加されているため、先行技術に比べて、光強度の変化が緩やかである。したがって、植物が感じる光ストレスを和らげることができる。

【0033】

本実施形態ではこれに加え、追加シグナル光に、追加シグナル光（図２の左側）よりも更に光強度が緩やかに変化する光（追加緩和光）が、所望の光合成促進効果に応じて合成される。追加緩和光は、図２の右側に示すように、正弦波状の波形を有しており、基本周期は１ms以上である。追加シグナル光の周期は８μs＜T＜２００μsであり、追加緩和光の基本周期は、追加シグナル光の周期Tの１２５～２倍以上である。

【0034】

このように、追加シグナル光に追加緩和光を組み合わせて得られた追加光を植物に照射することにより、追加シグナル光を単独で照射した場合に比べて、より一層、植物が感じる光ストレスを緩和できる。すなわち、本実施形態の追加光は、追加シグナル光と追加緩和光とを組み合わせて、追加光による光ストレスの軽減効果を、可及的に向上させることが可能な光である。

【0035】

追加シグナル光とは、点灯と消灯を任意の周期で繰り返す光である。追加緩和光とは、強度がほぼ一定の光である。本実施形態において、追加緩和光には、６０Hz程度の周波数のリップルがわずかに含まれていることもある。

【0036】

本実施形態の追加シグナル光は、先行技術のパルス光に比べれば、植物に対する光ストレスを緩和できると考えられる。しかし、本実施形態の追加シグナル光のみだけではなく、更に他の態様の光（ここでは追加緩和光）を加えることで、追加光が植物に与える光ストレスを、より効果的に軽減できる。

【0037】

追加シグナル光による光ストレスを可能な限り緩和するためには、追加緩和光のPPFDは、追加シグナル光と同程度以上であることが望ましい。追加シグナル光と追加緩和光の波長域（波長帯）は、同じであっても、異なっていてもよい。いずれの場合も、光合成促進効果がある。ただし、追加シグナル光の波長帯と、追加緩和光の波長帯とは、互いに共通する部分（重なり部分）があること（少なくとも一部の波長帯が共通すること）が望ましい。

【0038】

植物は、光強度の時間的変化に敏感である。したがって、追加シグナル光と追加緩和光が同時に植物に照射されると、植物は、追加シグナル光による光合成を優先的に検知する。このような植物の反応を、植物の光検知におけるカクテルパーティー効果と定義する。

【0039】

主光による光合成よりも弱い光合成が周期的に起きると、植物は光合成の飢餓状態であると認識し、DNAは光アンテナの葉緑素合成の指令を出す。その結果、光合成のための光利用効率が向上し、太陽光や人工光による主光のPPFDが一定であっても、光合成速度は増える。光合成速度の増加は、追加シグナル光のみを照射した場合でも観察される。

【0040】

光合成の促進効果と、より安定した生育促進効果は、追加シグナル光よりも緩やかに変化する追加緩和光を重ね合わせることで得られる。追加シグナル光はDNAにトリガー信号を与える光なので、PPFDに制約はない。一方、追加緩和光のPPFDは、追加シグナル光と同等以上であることが望ましい。

【0041】

図３は、パルス光（追加シグナル光）のバイオマスや有用物質生産の促進効果を示している。図中の上段における右側に示すように、太陽光などの主光に加えて追加シグナル光が植物（図３では葉の図により示す）照射され、光合成が促進される（丸数字の１を付して示す）。増産されたグルコースは、分配比率コントロールの下、生命維持のための基礎代謝で使用された転流経路（丸数字の２を付して示す）、及び、二次代謝経路（丸数字の３を付して示す）に流れる。グルコースは、それぞれの経路で、バイオマスと有用物質に変換される。

【0042】

このように、追加シグナル光には、光合成促進効果のほかに、グルコースの転流経路と二次代謝経路への分配比率を制御する効果がある。

【0043】

追加シグナル光は、１日における２４時間のうちの任意の時間帯に照射してもよく、予め決められた所定の時間帯に照射してもよい。追加シグナル光の波長は、可視光のみでなく、紫外線光から赤外線までの任意の波長帯でよい。この波長帯において、光合成促進効果が得られる。一般的に、波長が短くなるとバイオマス増加効果が高くなり、波長が長くなると二次代謝促進効果が高くなる。特に、波長が６８０nmよりも長い光には、顕著な二次代謝促進効果がある。

【0044】

光合成促進効果は、追加シグナル光を照射しているときだけでなく、照射が完了した後も継続する。したがって、播種から収穫までの任意の期間に追加シグナル光を照射することで、生育促進効果が得られる。そして、照射が完了した後にも、生育促進効果が得られる。

【0045】

また、追加シグナル光と追加緩和光とを同時に照射する場合、追加緩和光は、追加シグナル光による光ストレスを緩和する。さらに、葉にはそれぞれ、表面と裏面がある。そして、追加光を、葉の同一面（表面又は裏面）に照射することが、生育促進を最大化するためには望ましい。

【0046】

追加シグナル光と追加緩和光を葉の同一面に照射する場合、それぞれの照射方向は必ずしも同じである必要はない。例えば、異なる方向から、追加シグナル光と追加緩和光とを、同一の葉面（表面又は裏面）に照射してもよい。しかし、生育促進を最大化するためには、追加シグナル光と追加緩和光とを、葉の同一面に照射することが望ましい。

【0047】

本実施形態による植物栽培方法は、すべての種類の植物の光合成に有効である。したがって、葉菜類、花き、果樹、海草、藻類、及び、微細藻類の生育促進に応用できる。さらに、圃場、ハウス、植物工場、陸上養殖、海面、海中、及び、中山間地での植物栽培に効果がある。

【0048】

＜植物栽培装置１０＞
図５は、本実施形態の植物栽培装置１０に係る概略構成を示している。植物栽培装置１０は、水耕又は土耕用の栽培床１２と、栽培床１２に向けて光を照射する光照射部１４と、光照射部１４を点灯駆動する照射光制御部１６とを備えている。植物栽培装置１０は、栽培床１２を覆って栽培室を形成する保護部材１８を有している。保護部材１８を省略することも可能である。

【0049】

光照射部１４は、主光の照射を行う主光光源２０と、追加光の照射を行う追加光光源２２とを有する。主光光源２０と追加光光源２２は、照射光制御部１６の制御（ここでは電流制御）により個々に駆動制御される。図５では、主光光源２０と追加光光源２２とが、左右に並んで示されているが、主光光源２０の光と追加光光源２２の光は、図示を省略する拡散板（拡散レンズであってもよい）を介し、同様の経路で栽培床１２に向けて照射される。追加光光源２２の光は、図示を省略する光ファイバーを介し、栽培床１２に向けて照射してもよい。光ファイバーは、端面発光または側面発光のものを適宜用いることができる。

【0050】

主光光源２０は、所定の時間内で連続点灯し、主光（「連続照射光」ともいう）を連続して出射する。主光光源２０には、例えば、LED、蛍光灯、プラズマランプ、水銀灯、白熱電球、メタルハライドランプ、ナトリウムランプ、又は、無電極ランプ等の人工光源が用いられる。

【0051】

他の主光として、太陽光を使用することも可能である。太陽光を使用する場合、主光光源２０を使用しないことや、主光光源２０を省略することが可能である。太陽光と主光光源２０の光とを併用することも可能である。この場合、太陽光と主光光源２０の光を、時間帯等の条件に応じて使い分けてもよい。さらに、太陽光と主光光源２０の光を、同時に出射する場合があってもよい。

【0052】

追加光光源２２は、追加シグナル光光源２４と追加緩和光光源２６とを有する。追加シグナル光光源２４は追加シグナル光を照射し、追加緩和光光源２６は追加緩和光を照射する。追加シグナル光と追加緩和光は追加光を構成する（図４）。

【0053】

図５では、追加シグナル光光源２４と追加緩和光光源２６とが、左右に並んで示されているが、追加シグナル光と追加緩和光は、図示を省略する拡散板（拡散レンズであってもよい）を介し、同様の経路で栽培床１２に向けて照射される。追加光光源２２は、追加シグナル光光源２４と追加緩和光光源２６とを集積し、一体化したものであってもよい。

【0054】

追加光光源２２は、追加シグナル光光源２４により、２２０nm～２０００nmの波長の範囲内の光を発することができる。追加シグナル光光源２４には、栽培対象とする植物の育成に適した波長の光を出射できれば、例えば、LED、EL（エレクトロルミネセンス）、レーザ、紫外光、赤外光などの各種の光源を採用できる。また、追加シグナル光光源２４には、パルス点灯制御が容易な光源を用いることが望ましい。追加緩和光光源２６としては、例えば、電灯線（５０Hzまたは６０Hz）で駆動する冷陰極蛍光灯、LED単色灯、LED蛍光灯などの各種の光源を採用できる。

【0055】

図示は省略するが、追加光光源２２は、連続発光する光源と、光路途中に配置されたシャッタを備えたものであってもよい。この場合、シャッタにより光路を断続的に遮って、シグナル光を形成する。また、白色光光源に波長制限フィルタを取り付けて、必要な波長の光を形成することも可能である。シャッタやフィルタは、追加シグナル光光源２４と追加緩和光光源２６の各々に設けてもよい。

【0056】

光照射部１４は、保護部材１８の天井面や側壁の上方、又は栽培床１２に設置された柱の上方等に設置される。光照射部１４は、照射光制御部１６からの指令に応じて、栽培床１２を照明する。

【0057】

光照射部１４は、主光光源２０、及び、追加光光源２２を、それぞれ複数を備えたものとすることが可能である。この場合、複数の主光光源２０、及び、複数の追加光光源２２を、異なる位置で、かつ、照射角度を異ならせて配置することが可能である。例えば、複数の主光光源２０、及び、複数の追加光光源２２を、交互に配置するといったことも可能である。また、複数の主光光源２０と単数の追加光光源２２（又は単数の主光光源２０と複数の追加光光源２２）を備えるといったことも可能である。栽培床１２に複数の方向から光が照射されるように、追加光光源２２を設置することも可能である。このようにすると、より安定した生育促進効果が得られる。

【0058】

このように、複数の主光光源２０、及び／又は、複数の追加光光源２２を備えることにより、より緻密な光照射を行うことが可能となる。そして、複数の光源の配置や照射角度を異ならせることにより、栽培床１２の植物に均一に光照射でき、場所による成長ムラを抑制できる。

【0059】

照射光制御部１６は、本実施形態の植物栽培方法に基づいて、光照射部１４を点灯駆動する。照射光制御部１６は、主光光源２０のみを点灯駆動することや、追加光光源２２のみを点灯駆動すること、及び、主光光源２０と追加光光源２２の両方を同時に点灯駆動することが可能である。

【0060】

光照射部１４が複数の主光光源２０、及び／又は、複数の追加光光源２２を備える場合には、照射光制御部１６は、同種の光源を同期させて点灯させることが可能である。また、栽培床１２を複数のプロック（試験区）に分ける場合には、照射光制御部１６は、それぞれのプロックで、主光光源２０及び追加光光源２２を個別に制御することが可能である。

【0061】

照射光制御部１６は、プロック単位で、主光光源２０及び追加光光源２２を同期させてもよく、複数ブロック又は全ブロックの主光光源２０及び追加光光源２２を同期させてもよい。追加光光源２２における追加シグナル光を同期させることで、植物に照射する追加シグナル光のデューティー比を正確に維持できる。

【0062】

このような植物栽培装置１０は、一般家庭で手軽に家屋内にて栽培するための小型栽培キット、農業用ハウス、建造された栽培室を有する植物工場等の大型のもの等に広く適用することが可能である。

【0063】

ここで、農業用ハウスとは、透光性を有するフィルムがハウス全面に展張された農業用ビニールハウスのほか、ガラス窓の内側の全面にフィルムが伸ばし拡げられた農業用ガラスハウスとすることもできる。農業用ガラスハウスにおいては、ハウス内の栽培空間における水分を含んだ空気が、フィルムを透過して、ガラス窓とガラス窓の骨組み部分との隙間を通じてハウス外に出る。そのため、農業用ガラスハウスにおいても、ハウス内が高温多湿になることを抑制できる。なお、上記した「透光性」とは、昼間に植物を育てるのに必要な光を通すことを意味する。

【0064】

追加光の光源（ここでは追加光光源２２）を、農業用ハウス内に設置した場合、追加光の一部は、ガラス板、樹脂板、樹脂製フィルムなどにより反射及び拡散（反射拡散）がされるので、追加光の照射効率があがるという利点がある。小型栽培キットや植物工場などでも、同様の照射効率向上の効果は得られる。

【0065】

また、追加光（追加シグナル光、及び／又は、追加緩和光）の有効な照射方向についても考えることができる。追加光を、主光と同じ方向から照射した場合も、主光と異なる方向から照射した場合も、いずれも生育促進効果は得られる。さらに、主光が十分に届いていない場所（例えば、日陰に位置する葉の表裏の葉面や、日の当たる場所にある葉の裏面など）に追加光を照射すれば、より大きな生育促進効果が得られる。

【0066】

具体的には、例えば葡萄のように、枝が水平方向に伸びている植物に対して、地面から上方向（斜め上方向を含む）に追加光を照射する。この場合、日陰にある葉の裏面（地面の側の面）に当たる光が増加する。そして、追加光を照射しない場合に比べて、盛んに光合成が行われ、葡萄の甘みが増す。このように、追加光の照射方向を、植物の栽培が行われている環境や、植物の特性等に応じ設定することで、植物の成長をより一層効果的に促進できる。

【0067】

＜先行技術と本実施形態の比較＞
以下の表１は、先行技術（前掲の特許文献１に開示された技術事項）と、本実施形態に係る植物栽培方法の基本的な技術事項とを比較して示している。

【表1】

【0068】

表１に示すように、主光は、先行技術も本実施形態も、太陽光及び人口光（LEDなど）である。追加シグナル光の周期は、先行技術が８μs～５００μsであり、本実施形態が８μs～２００μsである。追加シグナル光のデューティー比は、先行技術には２０％以下の制約があるのに対し、本実施形態では制約がない。

【0069】

追加シグナル光の光合成光量子密度（μmol・m^-2・s^-1）は、先行技術には０．００１～４．０の制約があるのに対し、本実施形態では制約がない。主光に付加する光の種類は、先行技術が１種類であり、本実施形態が、追加シグナル光と追加緩和光の２種類である。波長帯は、先行技術が４００nm～５００nmであり、本実施形態が２２０nm～２０００nmである。

【0070】

照射期間は、先行技術が定植後の生育期であり、本実施形態が、播種から育苗期及び生育期までのうちの任意の期間（全体の期間を含む）である。播種から定植までを育苗期、定植から収穫までを生育期と定義している。

【0071】

１日の照射時間帯は、先行技術が夜間の時間帯であり、本実施形態が１日の２４時間のうちの任意時間帯である。技術的な効果は、先行技術が、生育の促進及び有用成分の増加を可能とすることであり、本実施形態が、生育及び有用成分生産の個別制御を可能とすることである。

【0072】

また、表１には記載されていないが、先行技術では、パルス光により相対的に強い刺激が植物に与えられる。また、パルス光の波長帯を青色の波長帯に限っているので、葉が重なっているような状況では、隠れている葉まで光が到達し難い。さらに、生育と二次代謝の個別制御（生育速度と有用物質生産を独立して制御すること）は難しい。

【0073】

これに対して、本実施形態では、点滅光（追加シグナル光）と緩やかに変化する光（追加緩和光）の重畳により、先行技術に比べて、植物に与えられる刺激が少ない。そして、本実施形態の植物栽培方法や植物栽培装置１０は、生育と二次代謝の個別制御が可能である。生育と二次代謝の個別制御は、追加シグナル光や追加緩和光の波長や光強度を変化させることにより可能である。

【0074】

なお、本実施形態は、本発明を実施するにあたっての具体化の一例を示したものに過ぎず、これによって本発明の技術的範囲が限定的に解釈されてはならないものである。すなわち、本発明はその要旨、又はその主要な特徴から逸脱することなく、様々な形で実施することができる。

【実施例】

【0075】

以下、実施例によって本発明の実施形態を詳細に説明する。ただし、本発明は以下の記載によって限定されるものではない。

【0076】

＜実施例１＞
実施例１では、レタスの生育に及ぼす追加光照射の影響を調べた。
最初に、水を含んでいるスポンジにレタスの種を撒き、暗所で３日保管したのち、主光を７日間照射して、苗を育てた。次に、この苗を水耕栽培キットに定植し、２８日間栽培した。栽培中、気温２２℃、湿度４０～５０％に保持した。液肥には、ハイポネックス（登録商標：ハイポネックスジャパン社製液体肥料）を１０００倍に希釈して使用した。

【0077】

レタスには、主光と追加光の２種類を照射した。追加光は、追加シグナル光と追加緩和光を組み合わせた光である。
１日の２４時間のうち、主光は０時から１２時まで照射し、追加光は６時から１４時まで照射した。それぞれの光のPPFD（μmol・m^-2・s^-1）は、主光が２２０、追加シグナル光が０．０１、追加緩和光は０．０１であった。
主光は播種後３日目から３８日まで照射し、追加光は定植した１０日目から３８日目まで照射した。

【0078】

以下では、主光のみで栽培した試験を、コントロール(以後、「CNT」と略す場合がある)と呼び、追加光を照射した試験を、比較試験と呼ぶ。

【0079】

本実施例１では、以下の「１．」～「３．」の３種類の比較試験を行った。
１．比較試験１ 波長域が３５０nmから６００nmの追加光を照射
２．比較試験２ 波長域が６００nmから８００nmの追加光を照射
３．比較試験３ 波長域が３８０nmから５００nm、及び、６７０nmから１０００nmまでの追加光を照射

【0080】

上記の比較試験１～比較試験３では、追加シグナル光のパラメーターは以下の値に固定した。
T=２５μs 、ΔT₁=２μs、ΔT₂=２μs、ΔT₃=２μs
ここで、T、ΔT_1、ΔT_2、及び、ΔT₃は_、図２について説明したのと同様の意味である。

【0081】

播種から３８日目に収穫して、根を除いた部分の収穫湿重量を計測し、湿重量比を以下の（１）式により算出した。湿重量は５株の平均値から求めた。

［収穫湿重量比］＝試験区の収穫湿重量/コントロール（CNT）の収穫湿重量 （１）

レタスの収穫湿重量１gあたりに含まれるアスコルビン酸（ビタミンC）の重量を高速液体クロマトグラフィー装置（以後、HPLC 装置）で定量分析した。アスコルビン酸比を（２）式により算出した。

［アスコルビン酸重量比］＝試験区のアスコルビン酸重量/コントロール（CNT）の湿アスコルビン酸重量 （２）
レタスに含まれるアスコルビン酸の総重量比は以下の（３）式により算出した。

［アスコルビン酸総重量比］＝［収穫湿重量比］x［アスコルビン酸重量比］ （３）

【0082】

表２に、各比較試験における、収穫湿重量比、アスコルビン酸重量比、及び、アスコルビン酸総重量比の計算結果を示す。

【表2】

【0083】

本実施例１によれば、コントロール（CNT）との比率を表す「収穫湿重量比」と「アスコルビン酸重量比」の結果から、追加光の照射（追加光照射）には、レタスの収穫湿重量と、二次代謝成分であるアスコルビン酸を増加させる効果がある。さらに、比較試験１と比較試験２の結果から、追加光照射には、波長が短いほど収穫重量を増加させる効果があり、波長が長くなるにつれて二次代謝を増加させる効果がある。

【0084】

＜実施例２＞
実施例２では、レタスの生育に及ぼす追加シグナル光照射の影響を調べた。
最初に、水を含んでいるスポンジにレタスの種を撒き、暗所で３日保管したのち、主光を７日間照射して、苗を育てた。次に、この苗を水耕栽培キットに定植し、１０日間栽培した。栽培中、気温２２℃、湿度４０～５０％に保持した。液肥には、ハイポネックス（登録商標：ハイポネックスジャパン社製液体肥料）を１０００倍に希釈して施用した。

【0085】

レタスには、主光と追加光の２種類を照射した。
１日の２４時間のうち、主光は０時から１２時まで、追加光は１０時から１８時まで照射した。
主光は播種から２０日まで、追加光は播種から定植までの１０日照射した。
主光のPPFD（μmol・m^-2・s^-1）は、定植までの１０日間は２２０、定植からの１０日間は２０に設定した。
追加光のPPFD（μmol・m^-2・s^-1）については、追加シグナル光は０．０１、追加緩和光は０．０２に設定した。播種から１０日間照射した。追加シグナル光のパラメーターは以下の値に固定した。
T=30μs 、ΔT₁=２μs、ΔT₂=２μs、ΔT₃=５μs

【0086】

以下の条件で比較試験（比較試験１）を行った。

比較試験１ 波長範囲が４００nmから６００nmの追加光を照射

比較試験１の結果、定植時の湿重量については、コントロール（CNT）の試験区と追加シグナル光を照射した試験区とで、有意な差はなかった。

【0087】

比較試験１を行い収穫したレタスの外形比較を図６に示す。図６の左側（試験区 育苗期照射）のレタスが、主光と追加光（追加シグナル光及び追加緩和光）を照射した試験区のレタスであり、図６の右側（コントロール 育苗期照射なし）のレタスが、主光のみを照射した試験区のレタスである。比較試験１によるレタス（図６の左側）は、CNT（図６の右側）に比べて格段に大きい。
播種から２０日目に収穫して、根を除いた部分の収穫湿重量を計測した。
収穫湿重量は５株の平均値から求めた。湿重量比は、実施例１で説明した（１）式により算出した。
実施例２の比較試験１における収穫湿重量比は、２２±０．１であった。

【0088】

本実施例２によれば、播種から定植までの期間に限定して追加光（追加シグナル光及び追加緩和光）を照射すると、その後に、PPFDが２０（μmol・m^-2・s^-1）の主光の照射下でも生育が促進することがわかった。
レタスの光補償点はPPFD＝２０（μmol・m^-2・s^-1）程度である。従って、PPFDが２０（μmol・m^-2・s^-1）の主光を照射しても、レタスは十分に育つことはできない。
本実実施例２は、一定の期間だけ追加光を照射することで、その後も促進効果が持続することの証拠である。

【0089】

＜実施例３＞
実施例３では、レタスの生育に及ぼす追加シグナル光の周期（追加シグナル光周期）の影響を調べた。
最初に、水を含んでいるスポンジにレタスの種を撒き、暗所で３日保管したのち、主光を７日間照射して、苗を育てた。次に、この苗を水耕栽培キットに定植し、２８日間栽培した。栽培中、気温２２℃、湿度４０～５０％に保持した。液肥には、ハイポネックス（登録商標：ハイポネックスジャパン社製液体肥料）を１０００倍に希釈して施用した。

【0090】

主光は播種後３日目から３８日まで、追加光は定植した１０日目から３８日目まで照射した。
１日の２４時間のうち、主光は０時から１２時まで、追加光は６時から１４時まで照射した。それぞれの光のPPFD（μmol・m^-2・s^-1）は、主光が２２０、追加シグナル光が０．１５、追加緩和光は０．０１であった。
追加シグナル光の波長範囲は３８０nmから６００nmであった。追加緩和光の波長範囲は５００nmから６８０nmであった。
コントロール（CNT）においては主光のみを照射した。主光のPPFDは０．１５（μmol・m^-2・s^-1）とした。

【0091】

比較試験では、追加シグナル光のPPFDを０．０５（μmol・m^-2・s^-1）に固定し、比較試験１から比較試験６までのTを８μsから５００μsの範囲で変えた。このときの追加シグナル光のパラメーターは、ΔT₁=１μs、ΔT₂=１μs、ΔT₃=（T-２）μsで変化した。追加シグナル光のデューティー比は１．０である。追加緩和光のPPFDは０．１０（μmol・m^-2・s^-1）に固定した。

【0092】

表３は、実施例３の試験結果を示している。

【表3】

【0093】

本実施例３により、レタスの収穫湿重量は追加シグナル光の周期に依存すること（「湿重量比」の各値を参照）、及び、Tが８から２００μsの範囲で増加することがわかった。さらに、もっとも高い効果は、Tが８μsから１００μsの範囲で得られることがわかった。

【0094】

＜実施例４＞
実施例４では、ユーグレナの成長に及ぼす追加光照射の影響を調べた。
ハイポネックス（登録商標）を１０００倍に希釈した水溶液を満たしたフラスコにユーグレナグラシリスを入れた。水温は２７℃に保った。ミドリムシの初期濃度は１μｇ／Ｌであった。フラスコは４個用意し、それぞれのフラスコに同量のミドリムシを入れた。
ユーグレナは１０日間栽培した。

【0095】

１日の２４時間のうち、主光は０時から１２時まで、追加光は６時から１３時まで照射した。
追加光のPPFD（μmol・m^-2・s^-1）は、追加シグナル光は０．００１、緩和光は０．００２に設定した。
追加シグナル光のパラメーターは、T=８μs 、ΔT₁=１μs、ΔT₂=１μs、ΔT₃=１μsに設定した。
フラスコ１はコントロール（CNT）の試験区として使用し、フラスコ２、３、４は比較試験の試験区として使用した。

【0096】

１０日間の光照射完了後のユーグレナの、単体の大きさ、個体数、パラミロン含有量を測定した。
個体数とパラミロン含有量の測定結果から、個体数比を以下の（４）式で求めた。パラミロン量比を、以下の（５）式で求めた。

［個体数比］＝試験区の個体数/コントロール個体数 （４）

［パラミロン重量比］＝試験区のパラミロン重量/コントロールのパラミロン重量 （５）
ユーグレナ単体の大きさは、試験条件によらずほぼ同じであった。

【0097】

表４に、主光と追加光のパラメーター、個体数比、パラミロン比を示す。

【表4】

【0098】

本実施例４によれば、「個体数比」及び「パラミロン重量比」が、いずれの比較試験においてもコントロール（CNT）より増えている。したがって、追加光は、微細藻類ユーグレナの増殖とパラミロン合成を促進させる効果がある。

【0099】

＜実施例５＞
実施例５では、赤紫蘇の育苗期における追加光の有無が、圃場への定植（圃場定植）後の生育に及ぼす影響を調べた。育苗期は、実施例２で説明したのと同様の意味であり、播種から一定の大きさの苗を生育する期間である。圃場とは、太陽光で栽培する農場である。
育苗期間は１０日、圃場での栽培期間は６０日であった。育苗期に、主光のみを照射するコントロール（CNT）と、主光と追加光を照射する比較試験を行った。
１日の２４時間のうち、主光は６時から１８時まで、追加光は１５時から２３時まで照射した。圃場に定植後は、太陽光のみで栽培した。

【0100】

赤紫蘇の収穫重量とアントシアニン色素重量から収穫重量比とアントシアニン重量比を、それぞれ以下の（６）式と（７）式で算出した。

［収穫重量比］＝試験区の収穫重量/コントロールの収穫重量 （６）

［アントシアニン重量比］＝試験区アントシアニン重量/コントロールのアントシアニン重量 （７）

【0101】

表５に、主光と追加光のパラメーター、収穫重量比、アントシアニン重量比を示す。

【表5】

【0102】

圃場栽培では、育苗期にのみ追加光を照射した赤紫蘇苗は、コントロールの苗よりも、収穫重量は１．７倍から１．８倍、アントシアニン重量は１．６倍から１．６倍増加していた。

【0103】

本実施例５によれば、赤紫蘇の栽培における育苗期のみの追加光照射は、その後に圃場定植を行い、太陽光による圃場栽培を行った場合に、生育と二次代謝物合成の双方を促進させる効果がある。なお、生育の促進については、表５における「収穫重量比」の各試験結果を参照のこと。二次代謝物合成の促進については、同じく表５における「アントシアニン重量比」の各試験結果を参照のこと。

【0104】

＜実施例６＞
実施例６では、レタスの生育に及ぼす緩和光の有無の影響を調べた。
レタスの育苗期には、主光のみを１０日間照射して、苗を育成した。
苗を水耕栽培キットに定植し、２８日の期間、主光のみ照射のコントロール試験と、主光と追加光を照射する比較試験を行った。
レタスの栽培環境は、実施例１と同じに設定した。
収穫したレタスの収穫湿重量比は、実施例１と同じ方法で算出した。 追加シグナル光のパラメーターは、T=40μs ,ΔT₁=2 μs、ΔT₂=1μs,ΔT₃=2μsに設定した。

【0105】

表６に、主光のPPFDを１０（μmol・m^-2・s^-1）としたときの、主光と追加光のパラメーターと収穫湿重量比を示す。緩和光がない環境では、レタスの生育は著しく阻害されていることがわかる。

【表6】

【0106】

表７に、主光のPPFDを２０（μmol・m^-2・s^-1）としたときの、主光と追加光のパラメーターと収穫湿重量比を示す。緩和光があることによって、コントロールに比１．６倍の生育効果があることを示している。

【表7】

【0107】

本実施例６によれば、緩和光はシグナル光の光刺激を緩和する効果があることがわかる。

【0108】

＜実施形態及び実施例から抽出可能な発明＞
（１）播種から収穫までの栽培期間の少なくとも一部で、光合成のための主光（太陽光、人工光など）の照射と、前記主光に追加して照射可能な追加光の照射とを行い、
前記追加光は、光強度が周期的に変動する追加シグナル光と、光強度が前記追加シグナル光よりも緩やかに変化する追加緩和光の内の少なくとも前記追加シグナル光を含む植物栽培方法。
（２）前記追加光の光強度が光補償点よりも小さい、
上記（１）に記載の植物栽培方法。
（３）前記追加光の光強度が、栽培対象の植物に応じて定められた、
上記（１）又は（２）に記載の植物栽培方法。
（４）前記追加シグナル光に係る光強度の変動周期（８μs以上２００μs以下など）が、栽培対象の植物の種類に応じて定められた、
上記（３）に記載の植物栽培方法。
（５）前記追加シグナル光に係る光強度の変動周期が８μs以上２００μs以下である、
上記（４）に記載の植物栽培方法。
（６）前記追加シグナル光に係る光強度の変動周期が８μs以上１００μs以下である、
上記（５）に記載の植物栽培方法。
（７）前記追加緩和光の光強度の変動周期が１ms以上である、
上記（５）又は（６）に記載の植物栽培方法。
（８）前記追加光の照射を行う期間が、播種から収穫までの栽培期間のうちの一部の期間（定植後の期間、１日の一部の時間帯、播種から定植までの１０日、育苗期など）である、
上記（１）～（７）のいずれか一項に記載の植物栽培方法。
（９）前記追加光の照射を行う期間が育苗期である、
上記（８）に記載の植物栽培方法。
（１０）植物の光合成のための主光（太陽光、人工光など）が照射される植物栽培装置（植物栽培装置１０など）であって、
前記主光に追加して追加光の照射を行う追加光光源（追加光光源２２など）と、
前記追加光光源を駆動制御することが可能な照射光制御部（照射光制御部１６など）と、を備え、
前記追加光光源が、
光強度が周期的に変動する追加シグナル光を照射する追加シグナル光光源（追加シグナル光光源２４など）と、
光強度が前記追加シグナル光よりも緩やかに変化する追加緩和光を照射する追加緩和光光源（追加緩和光光源２６など）との内の少なくとも前記追加シグナル光光源を備えた植物栽培装置。
（１１）前記主光を照射する主光光源（主光光源２０など）を備えた、
上記（１０）に記載の植物栽培装置。

【産業上の利用可能性】

【0109】

本願発明の植物栽培方法は、露地栽培、ハウス栽培、植物工場栽培に有効である。光合成を行っているあらゆる植物に対して成長促進効果があるので、レタスや、紫蘇、バジル等の葉物、イチゴ等の果樹類、稲や小麦等の穀物、ワカメ等の海藻類、ヒトエグサやユーグレナ等の緑藻類、等の生産効率向上や生産コスト低減に利用できる。

【符号の説明】

【0110】

１０ ：植物栽培装置
１２ ：栽培床
１４ ：光照射部
１６ ：照射光制御部
１８ ：保護部材
２０ ：主光光源
２２ ：追加光光源
２４ ：追加シグナル光光源
２６ ：追加緩和光光源

【要約】

【課題】植物の生育速度を速め、かつ有用物質量生産を促進できる植物栽培方法を提供する。
【解決手段】播種から収穫までの栽培期間の少なくとも一部で、光合成のための主光の照射と、主光に追加して照射可能な追加光の照射とを行い、追加光は、光強度が周期的に変動する追加シグナル光と、光強度が前記追加シグナル光よりも緩やかに変化する追加緩和光の内の少なくとも追加シグナル光を含む。
【選択図】図４

【図1】

【図2】

【図3】

【図4】

【図5】

【図6】