特許 7174636 貯蔵庫

(19)【発行国】日本国特許庁(JP)

(12)【公報種別】特許公報(B2)

(11)【特許番号】

(24)【登録日】2022-11-09

(45)【発行日】2022-11-17

(54)【発明の名称】貯蔵庫

(51)【国際特許分類】

   F25D 23/02 20060101AFI20221110BHJP

   F25D 23/00 20060101ALI20221110BHJP

   F25D 17/06 20060101ALI20221110BHJP

【ＦＩ】

F25D23/02 305Z

F25D23/00 A

F25D23/00 307

F25D17/06 302

【請求項の数】 1

(21)【出願番号】P 2019011052

(22)【出願日】2019-01-25

(65)【公開番号】P2020118389

(43)【公開日】2020-08-06

【審査請求日】2021-09-27

(73)【特許権者】

【識別番号】000194893

【氏名又は名称】ホシザキ株式会社

(74)【代理人】

【識別番号】110001036

【氏名又は名称】弁理士法人暁合同特許事務所

(72)【発明者】

【氏名】奥村 洋平

【審査官】庭月野 恭

(56)【参考文献】

【文献】特開２０１４－２１５０１９（ＪＰ，Ａ）

【文献】特開２０１７－１３３８１０（ＪＰ，Ａ）

【文献】特開平０５－３１７１２７（ＪＰ，Ａ）

【文献】実開平０６－０７９２９４（ＪＰ，Ｕ）

【文献】特開２００３－２７９２３７（ＪＰ，Ａ）

【文献】特開２０１４－２１４９２２（ＪＰ，Ａ）

【文献】特開平０８－２２６７４７（ＪＰ，Ａ）

【文献】特開平０９－０１４８１８（ＪＰ，Ａ）

【文献】特開２００２－０４８４６４（ＪＰ，Ａ）

(58)【調査した分野】(Int.Cl.，ＤＢ名)

Ｆ２５Ｄ １／００－３１／００

(57)【特許請求の範囲】

【請求項1】

前方に開口され、カートの一部を収容することが可能な収容室を有する箱状の貯蔵庫本体と、
前記貯蔵庫本体の底壁部の前端部に設けられ、前記カートの前記一部を前方から挿入することが可能な開口部を構成する開口部構成部材であって、当該開口部構成部材における前記開口部の開口縁部によって前記カートを後方から受けることで前記カートが後方に変位することを規制する開口部構成部材と、
前記収容室を開閉可能な扉と、
前記扉の裏面に設けられたシール部材と、
前記カートの前記一部が前記開口部に挿入されていない状態において前記開口部を塞ぐカバー部材と、を備える貯蔵庫であって、
前記カバー部材は、
前記シール部材に対して後方から当接する第１壁部と、
前記第１壁部に対して後方に配され、前記開口部に嵌合される第２壁部と、を備え、
前記開口部構成部材は、
当該貯蔵庫の左右方向に沿って延びる第１延設部と、
前記第１延設部の前記左右方向の両端から上方に立ち上がる一対の第２延設部と、
前記第２延設部における前面に設けられた本体側シール部材と、を備え、
前記本体側シール部材は、前記開口部の前記開口縁部の一部を構成するものとされ、
前記カバー部材は、前記第１壁部の上端から後方に延び、後端において前記第２壁部の上端と接続される第３壁部を備え、
前記第３壁部は、一対の前記本体側シール部材の双方を上方から覆う形で配されている貯蔵庫。

【発明の詳細な説明】

【技術分野】

【0001】

本発明は、貯蔵庫に関する。

【背景技術】

【0002】

従来、貯蔵庫として、カートが収容されるものが知られている（下記特許文献１）。特許文献１には、カートの一部（基盤）が前方から進入可能な開口部を構成する開口部構成部材（カート受け）を備え、開口部構成部材における開口部の開口縁部（パッキン）によってカートの支持板を後方から受けることでカートが後方に変位することを規制する構成となっている。

【先行技術文献】

【特許文献】

【0003】

【文献】特開２０１４－２１５０１９号公報

【発明の概要】

【発明が解決しようとする課題】

【0004】

上記構成では、カートが庫内に収容されている状態では、カートによって開口部が塞がれる。一方、カートが庫内に配されていない状態では、開口部を通じて庫内の空気が外部に漏れる事態が懸念される。このため、カートが庫内に配されていない状態で庫内の空気が庫外に漏れる事態を抑制することが求められている。

【0005】

本発明は上記のような事情に基づいて完成されたものであって、カートが庫内に配されていない状態で庫内の空気が庫外に漏れる事態を抑制することを目的とする。

【課題を解決するための手段】

【0006】

上記課題を解決するために、本発明の貯蔵庫は、前方に開口され、カートの一部を収容することが可能な収容室を有する箱状の貯蔵庫本体と、前記貯蔵庫本体の底壁部の前端部に設けられ、前記カートの前記一部を前方から挿入することが可能な開口部を構成する開口部構成部材であって、当該開口部構成部材における前記開口部の開口縁部によって前記カートを後方から受けることで前記カートが後方に変位することを規制する開口部構成部材と、前記収容室を開閉可能な扉と、前記扉の裏面に設けられたシール部材と、前記カートの前記一部が前記開口部に挿入されていない状態において前記開口部を塞ぐカバー部材と、を備え、前記カバー部材は、前記シール部材に対して後方から当接する第１壁部と、前記第１壁部に対して後方に配され、前記開口部に嵌合される第２壁部と、を備えることに特徴を有する。

【0007】

カートが収容室（庫内）に収容されていないカート未収容状態において、カバー部材の第２壁部によって開口部が塞がれるため、開口部を通じて収容室の空気が庫外に漏れる事態を抑制できる。また、カバー部材は、扉側のシール部材と当接する第１壁部を備えることから、扉とカバー部材の隙間を通じて収容室の空気が庫外に漏れる事態を抑制できる。また、カバー部材において開口部を塞ぐ壁部（第２壁部）が第１壁部より後方（庫内側）に配されている。庫内と庫外の温度差がある場合、カバー部材の表面で結露が生じる事態が懸念される。第２壁部は相対的に庫内側にあるため、第２壁部において、結露が生じた場合には、結露水は庫内に落下し易い。つまり、第２壁部を設ける代わりに第１壁部の位置に「開口部を塞ぐ壁部」を設ける構成と比べて、結露水が庫外（前方）に落下する事態を抑制できる。

【0008】

また、前記開口部構成部材は、当該貯蔵庫の左右方向に沿って延びる第１延設部と、前記第１延設部の前記左右方向の両端から上方に立ち上がる一対の第２延設部と、前記第２延設部における前面に設けられた本体側シール部材と、を備え、前記本体側シール部材は、前記開口部の前記開口縁部の一部を構成するものとされ、前記カバー部材は、前記第１壁部の上端から後方に延び、後端において前記第２壁部の上端と接続される第３壁部を備え、前記第３壁部は、一対の前記本体側シール部材の双方を上方から覆う形で配されている。本体側シール部材によってカートを後方から受けることで、カートと開口部構成部材との間に隙間が生じる事態を抑制できる。また、上壁部によって、本体側シール部材を上方から覆うことで、意匠性を高くすることができる。

【発明の効果】

【0009】

本発明によれば、カートが庫内に配されていない状態で庫内の空気が庫外に漏れる事態を抑制することができる。

【図面の簡単な説明】

【0010】

【図1】本発明の実施形態１に係る急速冷却庫を示す正面図

【図2】扉を省略した状態の急速冷却庫を示す斜視図

【図3】収容室を開放した状態の急速冷却庫を示す正面図

【図4】受け部構成部材付近を示す断面図（カート収容状態、図１のＩＶ－ＩＶ線で切断した図に対応）

【図5】収容室を開放した状態の急速冷却庫を示す正面図（カート未収容状態）

【図6】開口部構成部材を示す斜視図

【図7】庫内を正面側から視た図（冷却ユニットの内部構造を示す断面図）

【図8】急速冷却庫を横パッキン１２Ｈに対応する箇所で切断した断面図（カート収容状態、図４のＶＩＩＩ－ＶＩＩＩ線で切断した図に対応）

【図9】図８において右側の延設部３０付近を拡大した拡大図

【図10】カバー部材を開口部構成部材に取り付けた状態の急速冷却庫を示す斜視図

【図11】カバー部材を示す斜視図

【図12】カバー部材を示す断面図（図１１のＸＩＩ－ＸＩＩ線で切断した図に対応）

【図13】カバー部材を示す断面図（図１２のＸＩＩＩ－ＸＩＩＩ線で切断した図に対応）

【図14】図１３において右側の延設部３０付近を拡大した拡大図

【図15】カバー部材を示す断面図（図１２のＸＶ－ＸＶ線で切断した図に対応）

【発明を実施するための形態】

【0011】

本発明の実施形態１を図１から図１５によって説明する。本実施形態では、貯蔵庫として、カートインタイプの急速冷却庫１０（ブラストチラー）を例示する。急速冷却庫１０は、図１及び図２に示すように、縦長の冷却庫本体１１（貯蔵庫本体）と、扉１２と、カート１３と、を備える。冷却庫本体１１は断熱箱体であり、前方に開口された箱状をなしている。冷却庫本体１１の下面には、４つの脚部１４が設けられている。冷却庫本体１１は、４つの脚部１４を介して、床面１４Ａに支持されており、冷却庫本体１１の下面１１Ａと床面１４Ａとの間には隙間が設けられている。なお、以下の説明では、扉１２側を前側、扉１２とは反対側を後側として説明する。また、正面視（急速冷却庫１０を前側から視た状態）における左右方向（図１の左右方向）が急速冷却庫１０の左右方向である。

【0012】

冷却庫本体１１の内部である庫内は、図５に示すように、被冷却物である食品が収容される収容室１５と冷却ユニット１６が設置される設置室１７に分かれている。収容室１５は、庫内の右側の領域であり、設置室１７は、庫内の左側の領域である。収容室１５は、前方に開口されており、扉１２によって開閉可能な構成となっている。扉１２は、右側の側端部において、冷却庫本体１１に対してヒンジ１２Ａを介して回動可能に取り付けられている。なお、設置室１７は、扉１２の左側に配された扉１７Ａによって開閉可能となっている。また、図１に示すように、扉１２及び扉１７Ａは、ロック機構５２によって閉状態で保持される構成となっている。なお、ロック機構５２はレバー５３を備え、レバー５３を操作することで、ロック機構５２による扉１２及び扉１７Ａのロックを解除することが可能となっている。

【0013】

カート１３は、図２に示すように、キャスタ１８を備えた方形枠状の台車部１９と、カート本体部２０と、カート本体部２０と台車部１９とを接続する接続部２１と、を備える。接続部２１は、台車部１９の前端部から上方に立ち上がる一対の柱体２２，２２と、一対の柱体２２，２２の後面に設けられた板部２３と、を備える。カート本体部２０は、板部２３の後面から後方に延びる基盤２４と、基盤２４上に設けられた縦長の門型をなす前後一対のフレーム２５，２５と、一対のフレーム２５，２５間に亘って複数段に設けられたトレイ受け２６と、を備える。トレイ受け２６には、図３に示すように、トレイ２６Ａが載置され、そのトレイ２６Ａには被冷却物である食品が載置される。

【0014】

台車部１９は、床面１４Ａ上を移動可能であり、基盤２４は、図２に示すように、台車部１９の上方に配されている。そして、台車部１９と基盤２４との間には、冷却庫本体１１の底壁部２７を後方から挿入することが可能な隙間Ｓ１が設けられている。収容室１５（庫内）には、カート本体部２０（カートの一部）を前方から挿入することが可能となっている。図４に示すように、カート本体部２０を収容室１５に収容した状態（カート収容状態）では、台車部１９は、底壁部２７の下方に配置されている。

【0015】

また、図２に示すように、底壁部２７の前端部（収容室１５の開口側の端部）には、上方に開口された略Ｕ字状（浅いチャンネル形状）をなす開口部構成部材２８が設けられている。開口部構成部材２８は、図５及び図６に示すように、左右方向に沿って延びるブロック状の延設部２９（第１延設部）と、延設部２９の左右方向の両端から上方に立ち上がるブロック状の一対の延設部３０，３０（一対の第２延設部）と、延設部２９の前面に設けられた横長のパッキン３１と、延設部３０の前面に設けられた縦長のパッキン３２（本体側シール部材）と、を備える。一対の延設部３０，３０の間には、カート本体部２０（より詳しくは基盤２４）を前方から収容室１５に挿入することが可能な開口部３３が設けられている。つまり、開口部構成部材２８は、開口部３３を構成する部材である。延設部２９及び延設部３０は、例えば合成樹脂製のブロックによって構成されているがこれに限定されない。

【0016】

パッキン３１，３２，３２は開口部３３の開口縁部を構成するものとされる。カート収容状態では、図４に示すように、パッキン３１，３２，３２の前面がカート１３の板部２３に当接する。つまり、パッキン３１，３２，３２は、カート１３の板部２３を後方から受けることでカート１３が後方に変位することを規制するカート受け部であり、開口部構成部材２８はカート受け部を構成する受け部構成部材である。なお、カート収容状態では、開口部３３が板部２３によって前方から塞がれる構成となっている。

【0017】

また、図５に示すように、扉１２の裏面における周縁部の４辺には、方形の枠状をなす扉パッキン１２Ｄが設けられている。扉パッキン１２Ｄは、左右一対の縦パッキン１２Ｅ，１２Ｆと、上下一対の横パッキン１２Ｇ，１２Ｈと、を備える。扉１２が閉じた状態では、揺動開閉の基端側の縦パッキン１２Ｅが、収容室１５の前面開口の右側縁に当接され、上側の横パッキン１２Ｇが、収容室１５の前面開口の上縁に当接される。また、扉１２が閉じた状態では、扉１２の自由端側の縦パッキン１２Ｆは、扉１７Ａの自由端側に設けられたピラー１７Ｄ（図３参照）の手前側の面に対して当接可能となっている。

【0018】

下側の横パッキン１２Ｈは、図４に示すように、扉１２の裏面に設けられたシート部材１２Ｂを介して、板部２３の上端部に前方から押し付けられている。なお、横パッキン１２Ｈの内部には磁石１２Ｊが収容されており、磁石１２Ｊによって金属製の板部２３に対して横パッキン１２Ｈを吸着させることで横パッキン１２Ｈ、シート部材１２Ｂ、板部２３を密着させることが可能となっている。

【0019】

なお、扉１２の裏面において開口部構成部材２８と対向する箇所には、凹部５１が形成されている。凹部５１を設けることで、カート１３の柱体２２と扉１２とが干渉する事態を避けることができる。また、シート部材１２Ｂは、扉１２の裏面から垂れ下がる形で設けられており、シリコンシート等の柔軟性を有する部材とされる。このため、図４に示すカート収容状態では、シート部材１２Ｂは、カート１３の柱体２２の形状に倣って変形することができる。

【0020】

図８及び図９に示すように、カート１３の板部２３は一対のパッキン３２，３２の双方に前方（図８では下側）から当接する構成となっている。なお、パッキン３２は、図９に示すように、延設部３０に形成された凹部３０Ａに嵌合されている。また、シート部材１２Ｂは、図８に示すように、板部２３及び一対の延設部３０，３０の各前面に前方から当接する構成となっている。横パッキン１２Ｈは、左右方向の長さがシート部材１２Ｂの左右方向の長さよりも大きい構成となっている。このように、本実施形態では、横パッキン１２Ｈ及びシート部材１２Ｂによって、扉１２と板部２３との間の隙間が塞がれている。言い換えると、横パッキン１２Ｈ及びシート部材１２Ｂは、扉１２の裏面に設けられたシール部材を構成するものとされる。

【0021】

図７に示すように、設置室１７には、冷却ユニット１６が設置されている。冷却ユニット１６は、２基の冷却器３５（蒸発器）と３基の庫内ファン３６とをケーシング３７内に収めてユニット化したものである。冷却器３５は、収容室１５（庫内）を冷却するためのもので、庫内ファン３６に対して左側に配されている。冷却器３５は、冷媒配管を介して、外部に設けられた図示しない冷凍装置（圧縮機及び凝縮器）と循環接続されることで冷凍サイクルを構成するものとされる。なお、冷凍装置を構成する各機器（圧縮機、凝縮器、凝縮器ファン等）は、例えば冷却庫本体１１の上方に設けられた機械室３８に配されていてもよい。

【0022】

収容室１５を冷却する冷却運転において、冷凍装置と庫内ファン３６とが運転されると、収容室１５の空気がケーシング３７内に吸引され、冷却器３５を通過する際に冷やされることで冷気となり、ケーシング３７から左側に吹き出された冷気が設置室１７を構成する左側の壁部１７Ｂに当たった後、ケーシング３７を回り込むようにして収容室１５に送り込まれる。このような空気の循環が連続的に行われることで収容室１５が冷却される。また、冷却器３５の右側面には、ヒータ３９が設けられている。ヒータ３９は、庫内を乾燥させる乾燥運転を行う際等に用いられる。このような乾燥運転は、例えば庫内の洗浄を行った後に実行される。

【0023】

上述したように、本実施形態では、扉パッキン１２Ｄによって、扉１２と冷却庫本体１１との間の隙間が塞がれることで、収容室１５の冷気が庫外に漏れる事態が抑制されている。カート収容状態では、扉パッキン１２Ｄのうち横パッキン１２Ｈがカート１３の板部２３との隙間を埋める構成となっている。しかしながら、予冷運転を行う場合には、カート１３を冷却庫本体１１に装着せずに収容室１５を冷却する場合があり、このようなカート未収用状態（カート本体部２０が開口部３３に挿入されていない状態）では、開口部３３を塞ぐための板部２３が存在しないことになる。このため、本実施形態の急速冷却庫１０は、図１０に示すように、カート未収用状態において、板部２３の代わりに開口部３３を塞ぐカバー部材６０を備える。次にカバー部材６０の構成について説明する。

【0024】

カバー部材６０は、図１１に示すように、前側に配される前壁部６１（第１壁部）と、前壁部６１に対して後方に配される後壁部６２（第２壁部）と、前壁部６１の上端から後方に延び、後端において後壁部６２の上端と接続される上壁部６３（第３壁部）と、上壁部６３の上面に設けられた取手部６４と、を備える。前壁部６１の前面は、図１２に示すように、シート部材１２Ｂに対して後方から当接する構成となっている。言い換えると、前壁部６１の前面には、シート部材１２Ｂを介して横パッキン１２Ｈが押し当てられている。前壁部６１は、左右方向に長い板状をなし、図１３及び図１４に示すように、前壁部６１の後面（図１３、図１４では上側の面）は、左右一対のパッキン３２，３２の双方に当接する構成となっている。つまり、本実施形態では、庫外側から、横パッキン１２Ｈ、シート部材１２Ｂ、前壁部６１、パッキン３２、後壁部６２の順番で配されている。

【0025】

後壁部６２は、左右方向に長い板状をなし、図１３及び図１５に示すように、一対の延設部３０，３０の間に配されている。つまり、後壁部６２は、開口部３３に嵌合されている。これにより、開口部３３は、後壁部６２によって塞がれている。上壁部６３は、図１０に示すように、左右方向の長さが一対のパッキン３２，３２に跨る長さで設定されている。これにより、上壁部６３の長手方向における一端部は、左側のパッキン３２（ひいてはパッキン３２が嵌合されている凹部３０Ａ、図６参照）を上方から覆う形で配されており、上壁部６３の長手方向における他端部は、右側のパッキン３２を上方から覆う形で配されている。

【0026】

なお、予冷運転等が終了した後、カート１３を収容室１５に収容する際には、作業者は、カバー部材６０を開口部構成部材２８から取り外すことで開口部３３を開放する。カバー部材６０は、取手部６４を備えることから、作業者は、取手部６４を把持することで容易にカバー部材６０を開口部構成部材２８から取り外すことができる。

【0027】

次に本実施形態の効果について説明する。本実施形態では、カート１３が収容室１５（庫内）に収容されていないカート未収容状態において、カバー部材６０の後壁部６２によって開口部３３が塞がれるため、開口部３３を通じて収容室１５の空気（冷却運転時の冷気や乾燥運転時の蒸気）が庫外に漏れる事態を抑制できる。また、カバー部材６０は、扉側のシート部材１２Ｂと当接する前壁部６１を備えることから、扉１２とカバー部材６０の隙間を通じて収容室１５の空気が庫外に漏れる事態を抑制できる。また、カバー部材６０において開口部３３を塞ぐ壁部（後壁部６２）が前壁部６１より後方（庫内側）に配されている。

【0028】

庫内と庫外の温度差がある場合、カバー部材６０の表面で結露が生じる事態が懸念される。後壁部６２は前壁部６１に対して相対的に庫内側にあるため、後壁部６２において、結露が生じた場合には、結露水は庫内（延設部２９上）に落下し易い。つまり、後壁部６２を設ける代わりに、前壁部６１の位置に「開口部３３を塞ぐ壁部」を設ける構成と比べて、結露水が庫外（前方）に落下する事態を抑制できる。

【0029】

また、パッキン３２によってカート１３（板部２３）を後方から受けることで、カート１３と開口部構成部材２８との間に隙間が生じる事態を抑制できる。また、上壁部６３によって、パッキン３２を上方から覆うことで、意匠性を高くすることができる。

【0030】

＜他の実施形態＞
本発明は上記記述及び図面によって説明した実施形態に限定されるものではなく、例えば次のような実施形態も本発明の技術的範囲に含まれる。
（１）上記実施形態では、貯蔵庫として急速冷却庫を例示したが、これに限定されない。本発明は、カートを備える貯蔵庫に対して適用することができる。
（２）上記構成において、シート部材１２Ｂを備えておらず、横パッキン１２Ｈが板部２３（又は前壁部６１）に直接的に当接していてもよい。つまり、扉１２の裏面に設けられたシール部材が横パッキン１２Ｈのみによって構成されていてもよい。

【符号の説明】

【0031】

１０…急速冷却庫（貯蔵庫）、１１…冷却庫本体（貯蔵庫本体）、１２…扉、１２Ｂ…シート部材（シール部材）、１２Ｈ…横パッキン（シール部材）、１３…カート、１５…収容室、２０…カート本体部（カートの一部）、２７…底壁部（貯蔵庫本体の底壁部）、２８…開口部構成部材、２９…延設部（第１延設部）、３０…延設部（第２延設部）、３１…パッキン（開口部の開口縁部）、３２…パッキン（本体側シール部材、開口部の開口縁部）、３３…開口部、６１…前壁部（第１壁部）、６２…後壁部（第２壁部）、６３…上壁部（第３壁部）

【図1】

【図2】

【図3】

【図4】

【図5】

【図6】

【図7】

【図8】

【図9】

【図10】

【図11】

【図12】

【図13】

【図14】

【図15】