特許 7209251 調理台

(19)【発行国】日本国特許庁(JP)

(12)【公報種別】特許公報(B2)

(11)【特許番号】

(24)【登録日】2023-01-12

(45)【発行日】2023-01-20

(54)【発明の名称】調理台

(51)【国際特許分類】

   A47B 77/08 20060101AFI20230113BHJP

【ＦＩ】

A47B77/08 B

【請求項の数】 4

(21)【出願番号】P 2018224251

(22)【出願日】2018-11-29

(65)【公開番号】P2020081657

(43)【公開日】2020-06-04

【審査請求日】2021-08-16

(73)【特許権者】

【識別番号】314012076

【氏名又は名称】パナソニックＩＰマネジメント株式会社

(74)【代理人】

【識別番号】110002527

【氏名又は名称】弁理士法人北斗特許事務所

(72)【発明者】

【氏名】大前 拓也

【審査官】油原 博

(56)【参考文献】

【文献】特開２０１０－２２０８１４（ＪＰ，Ａ）

【文献】特開２０１６－１３７１０８（ＪＰ，Ａ）

(58)【調査した分野】(Int.Cl.，ＤＢ名)

Ａ４７Ｂ ７７／０８

Ｈ０５Ｂ ６／１２

Ｆ２４Ｃ １５／０８、１５／２０

(57)【特許請求の範囲】

【請求項1】

カウンターと、
前記カウンターを下方から支持するキャビネットと、
前記キャビネット内から前記キャビネットの前側に引き出し可能であり、加熱調理器を操作するための操作部と、を備え、
前記キャビネットは、
前記カウンターの上に置かれた物を加熱するための前記加熱調理器が収容される収容部と、
前記収容部の下方に位置し、前記キャビネットの前側から物品を出し入れ可能に構成された前収納部と、
前記前収納部の後方に位置し、前記キャビネットの後側から物品を出し入れ可能に構成された後収納部と、
前記キャビネットの底部分に設けられ、前記後収納部の下方にのみ位置する排気口と、
前記前収納部と前記後収納部の間を通って、前記収容部と前記排気口とを繋ぐ排気路と、を有する、
調理台。

【請求項2】

前記排気口は、下方に向けて開口している、
請求項１の調理台。

【請求項3】

前記排気口を塞ぐように取り付けられ、複数の通気孔が形成された流速規制部材を更に備える、
請求項１または２の調理台。

【請求項4】

前記加熱調理器は、誘導加熱を行う調理器である、
請求項１から３のいずれか一つの調理台。

【発明の詳細な説明】

【技術分野】

【0001】

本開示は、調理台に関する。

【背景技術】

【0002】

特許文献１には、ＩＨ調理器がビルトインされたカウンター部と、ＩＨ調理器の前面を覆うエプロン部と、エプロン部の下方に扉が位置するキャビネットと、を備える調理器具カウンターが開示されている。エプロン部には、給気口が設けられており、カウンター部の後端部には、上方に向けて開放された排気口が設けられている。給気口から給気された空気は、ＩＨ調理器に接触しながら流れ、ＩＨ調理器を冷却しながら排気口から排出される。

【先行技術文献】

【特許文献】

【0003】

【文献】特開２００７－１３５８７８号公報

【発明の概要】

【発明が解決しようとする課題】

【0004】

ところで、特許文献１に記載された調理器具カウンターを、複数のユーザーが対面して調理を行う対面式の調理台として用いる場合、カウンター部の排気口から上方に向けて排出される熱気が、調理中のユーザーの顔や腕に当たる可能性がある。また、この調理器具カウンターでは、キャビネットへの物品の出し入れがキャビネットの前側からしか行うことができない。

【0005】

上記事情に鑑みて、本開示は、加熱調理器に接触した空気がユーザーに当たりにくく、かつカウンターの下方のキャビネットが前後両側から利用できて、対面式の調理台として利用しやすい調理台を提案することを、目的とする。

【課題を解決するための手段】

【0006】

本開示の一態様に係る調理台は、カウンターと、前記カウンターを下方から支持するキャビネットと、を備え、前記キャビネットは、前記カウンターの上に置かれた物を加熱するための加熱調理器が収容される収容部と、前記収容部の下方に位置し、前記キャビネットの前側から物品を出し入れ可能に構成された前収納部と、前記前収納部の後方に位置し、前記キャビネットの後側から物品を出し入れ可能に構成された後収納部と、前記キャビネットの底部分に設けられ、前記後収納部の下方に位置する排気口と、前記前収納部と前記後収納部の間を通って、前記収容部と前記排気口とを繋ぐ排気路と、を有する。

【発明の効果】

【0007】

本開示の一態様の調理台は、加熱調理器に接触した空気がユーザーに当たりにくく、かつカウンターの下方のキャビネットが前後両側から利用できて、対面式の調理台として利用しやすい。

【図面の簡単な説明】

【0008】

【図1】図１は、実施形態１の調理台を示す側断面図である。

【図2】図２Ａは、同上の調理台を示す斜視図であり、図２Ｂは、同上の調理台を示す他の斜視図である。

【図3】図３は、同上の調理台のキャビネットを組み立てる様子を示す側断面図である。

【図4】図４は、同上の調理台の変形例１を示す側断面図である。

【図5】図５は、同上の調理台の変形例２を示す側断面図である。

【発明を実施するための形態】

【0009】

本開示は、調理台に関し、詳しくは、複数のユーザーが対面して調理を行う対面式の調理台としての利用にも適した調理台に関する。

【0010】

１．概要
図１、図２Ａ及び図２Ｂに示すように、実施形態１の調理台１は、カウンター２と、カウンター２を下方から支持するキャビネット３と、を備える。

【0011】

キャビネット３は、カウンター２の上に置かれた物を加熱するための加熱調理器４が収容される収容部５と、収容部５の下方に位置し、キャビネット３の前側から物品を出し入れ可能に構成された前収納部６と、を有する。

【0012】

キャビネット３は、前収納部６の後方に位置し、キャビネット３の後側から物品を出し入れ可能に構成された後収納部７と、キャビネット３の底部分に設けられ、後収納部７の下方に位置する排気口８と、を有する。キャビネット３は、前収納部６と後収納部７の間を通って、収容部５と排気口８とを繋ぐ排気路９を有する。

【0013】

この調理台１では、収容部５において加熱調理器４に接触して温度が上がった空気を、後収納部７の下方に位置する排気口８から排出することができ、これにより、調理作業中のユーザーの顔や腕に熱気が当たることを防ぐことができる。また、加熱調理器４に接触して温度が上がった空気は、キャビネット３の上部に位置する収容部５からキャビネット３の底部分に位置する排気口８へと排気路９を通って移動する間に温度が下がる。そのため、キャビネット３の後側に立つユーザーの足元へ高い温度の空気が排出されることが抑えられる。

【0014】

また、この調理台１では、キャビネット３が前収納部６と後収納部７とを有するため、キャビネット３の前側と後側の両側から、皿や調理器具等の物品を出し入れできる。

【0015】

したがって、この調理台１は、加熱調理器４に接触して温度が上昇した空気がユーザーに当たりにくく、かつカウンター２の下方のキャビネット３が前後両側から利用できて、対面式の調理台として利用しやすい。

【0016】

２．詳細
続いて、本実施形態の調理台１について、更に詳しく説明する。

【0017】

調理台１は、図２Ａに示すように、平面視における外形状が矩形状である。本明細書では、調理台１の長手方向を左右方向とし、調理台１の短手方向を前後方向としている。調理台１の短手方向のうち、設計上ユーザーが一人で調理台１を利用するときに調理台１に対してユーザーが位置する側を前側とし、その反対側を後側とする。このユーザーから見た方向を基準にして、右側と左側とを定義する。

【0018】

図１に示すように、本実施形態の調理台１では、加熱調理器４を操作するための操作部１０を、調理台１の前端部に備える。前収納部６は、後収納部７よりも前後方向に長くて収納容量が大きい。

【0019】

本実施形態の調理台１は、排気口８を塞ぐように取り付けられ、複数の通気孔１１０が設けられた流速規制部材１１を更に備える。

【0020】

２－１．カウンター
カウンター２は、平面視矩形状の板体である。カウンター２は、その上面の全体が、調理作業の可能な作業面となっている。カウンター２の上面の、床面からの高さは、８０ｃｍから１００ｃｍである。

【0021】

本実施形態では、カウンター２は、板状の本体部２０と、本体部２０の一部の上に重なった表面板２１とを備える。本体部２０は、木材、金属、合成樹脂、木材と金属の積層材料などで形成される。表面板２１は、耐衝撃性かつ耐熱性を有するガラス等で形成される。

【0022】

本体部２０には、上下方向に貫通する設置孔２００が形成されている。加熱調理器４は、設置孔２００内に設置される。

【0023】

２－２．加熱調理器
加熱調理器４は、誘導加熱によって加熱を行うＩＨ（Ｉｎｄｕｃｔｉｏｎ Ｈｅａｔｉｎｇ）調理器である。

【0024】

加熱調理器４は、左右方向に並ぶ複数の加熱部を有する。複数の加熱部のそれぞれは、誘導加熱のための磁力を発生させるコイルと、コイルに流す電流を制御するための電子回路を含んだ制御回路とを有する。複数の加熱部のそれぞれは、加熱される材料が入った調理容器を加熱可能である。調理容器は、鍋、やかん、フライパン等である。

【0025】

加熱調理器４は、送風装置を更に有する。この送風装置が駆動することで、加熱調理器４内の空気が換気される。加熱調理器４は、導入口４０を前端部に有し、排出口４１を後端部に有する。

【0026】

複数の加熱部のそれぞれは、操作部１０によって操作可能である。操作部１０は、タッチスイッチあるいは小型押ボタンスイッチと表示器とを有する。操作部１０は、各加熱部に対して、加熱の開始又は停止の指示、出力（火力）変更の指示、加熱時間の変更の指示などを行うための操作が可能である。

【0027】

操作部１０は、カウンター２の前端部の下方に収まる収納位置（図１参照）と、カウンター２から前側に突出した使用位置との間で移動可能となるように、キャビネット３に取り付けられている。

【0028】

本実施形態の調理台１では、加熱調理器４の操作は、調理台１の前側からのみ可能である。

【0029】

２－３．キャビネット
キャビネット３は、その上部に収容部５を有し、収容部５の下方に前収納部６を有し、前収納部６の後方に後収納部７を有する。排気路９は、前収納部６と後収納部７の間を通って、収容部５と排気口８とを繋ぐ。

【0030】

本実施形態では、キャビネット３は、前側キャビネット３０と、その後方に並ぶ後側キャビネット３１と、キャビネット３０，３１の左右に並ぶ一対の側板３２とを組み合わせて形成される。前側キャビネット３０の内部空間のうちの上部の空間Ｓ１が、収容部５であり、残りの空間Ｓ２が、前収納部６である。

【0031】

後側キャビネット３１の内部空間のうちの前側の空間Ｓ３とこの空間Ｓ３の下部から後側に延びる下部空間Ｓ４とが、排気路９であり、残りの空間Ｓ５が、後収納部７である。

【0032】

前側キャビネット３０は、前面に開口３３０を有する箱型の本体部３３を有する。本体部３３内には、収容部５と前収納部６とを仕切る仕切壁３３１，３３２，３３３と、前収納部６を上下に並ぶ複数（本実施形態では三つ）の空間に仕切る仕切壁３３４，３３５とが設けられている。

【0033】

仕切壁３３１は、カウンター２の下面と平行な前仕切部３３１０と、前仕切部３３１０の後端部から下方に延びた中間仕切部３３１１と、中間仕切部３３１１の下端から後方に延びた後仕切部３３１２と、を有する。仕切壁３３１は、金属製である。

【0034】

前仕切部３３１０とカウンター２との間に、操作部１０が収容されている。収容部５のうち、中間仕切部３３１１よりも後方に、加熱調理器４が収容されている。

【0035】

仕切壁３３２は、加熱調理器４の下方に位置して、収容部５のうち、加熱調理器４の配置スペースを除く残りの空間を、前後に分ける鉛直な壁である。仕切壁３３２によって、収容部５における、加熱調理器４に接触する前の空気と、加熱調理器４に接触した後の空気との分離性が高まる。

【0036】

仕切壁３３３は、収容部５のうち、仕切壁３３２よりも後側の空間と、前収納部６とを仕切る水平な壁である。仕切壁３３３は、加熱調理器４の電源ケーブルの接続やメンテナンスの際に、取り外し可能である。

【0037】

前収納部６は、仕切壁３３４，３３５に仕切られて形成される三つの空間Ｓ２０，Ｓ２１，Ｓ２２と、三つの空間Ｓ２０，Ｓ２１，Ｓ２２に出し入れ可能に設けられる複数の引き出し６０，６１，６２と、を有する。

【0038】

一番上の空間Ｓ２０には、図２Ａに示すように、二つの引き出し６０が設けられる。二つの引き出し６０のそれぞれは、前板６００と、前板６００の後側に一体に設けられたケース６０１とを有する。

【0039】

上から二番目の空間Ｓ２１には、左右に並ぶ二つの引き出し６１が設けられる。二つの引き出し６１のそれぞれは、前板６１０と、前板６１０の後側に一体に設けられたケース６１１とを有する。

【0040】

上から三番目の空間Ｓ２２には、左右に並ぶ二つの引き出し６２が設けられる。二つの引き出し６２のそれぞれは、上前板６２０と、下前板６２１と、上前板６２０及び下前板６２１の後側に一体に設けられたケース６２２とを有する。ケース６０１，６１１，６２２のそれぞれは、上面が開口した箱体である。

【0041】

下前板６２１は、上前板６２０の後下方に位置する。上前板６２０の下端部と下前板６２１との間には空間が設けられており、引出し６２は、上前板６２０の下端部に指を引っ掛けて、前側に引き出すことが可能である。

【0042】

引出し６０，６１，６２のそれぞれは、前板６００，６１０，６２０，６２１が本体部３３の開口３３０を塞ぐ閉位置と、ケース６０１，６１１，６２２が露出する開位置との間で、前後に移動可能である。引出し６０，６１，６２のそれぞれは、例えば、本体部３３の側壁等に取り付けられたレール部材によって、前後方向に移動可能に支持される。

【0043】

本体部３３の後壁３３６のうち、加熱調理器４の後方の部分には、通気孔３３７が形成されている。

【0044】

図１及び図２Ｂに示すように、後側キャビネット３１は、後面に開口３４０を有する箱型の本体部３４と、本体部３４を下方から支持する台（台輪）３５と、本体部３４の開口３４０を開閉する左右一対の扉３６と、を有する。

【0045】

本体部３４内には、縦仕切壁３４１と、縦仕切壁３４１の下端部から後側に延びた横仕切壁３４２とが設けられている。縦仕切壁３４１と横仕切壁３４２とは、側面視にてＬ字状に並んでいる。

【0046】

縦仕切壁３４１は、本体部３４の内部空間を、前後に分ける鉛直な壁であり、横仕切壁３４２は、本体部３４の内部空間を、上下に分ける水平な壁である。本体部３４の内部空間は、仕切壁３４１，３４２によって、側面視Ｌ字状に並んだ空間Ｓ３，Ｓ４と、側面視矩形状の空間Ｓ５とに分けられる。空間Ｓ３，Ｓ４が、排気路９であり、空間Ｓ５が、後収納部７である。

【0047】

本実施形態では、縦仕切壁３４１は、上下一対の桟材３４３と、上下一対の桟材３４３の間に形成される孔３４４を塞ぐように取り付けられる蓋材３４５とを含む。蓋材３４５は、箱型の本体部３４の左右の壁３４６に固定されたＬ字状の連結具３４７に対してビス等の固定具で固定することで、取り付けられる。蓋材３４５は、その上下の端部の前面が、上下の桟材３４３に接する状態で取り付けられ、上下の桟材３４３のそれぞれと蓋材３４５との間には、隙間が形成されない。

【0048】

本体部３４内には、横仕切壁３４２の後端部から下側に延びた下縦壁３４８が更に設けられている。本体部３４の底壁３４９と、下縦壁３４８の下端部との間には、隙間が形成されている。この隙間が、排気口８である。

【0049】

後収納部７内には、棚板７０が設置される。棚板７０の高さは、適宜選択可能である。本実施形態では、箱型の本体部３４の左右の壁３４６に、棚板７０を支持する複数のピン７１が取り付け可能な複数の取付孔３５０が形成されている。

【0050】

左右一対の扉３６は、本体部３４の左右の壁３４６に、ヒンジ３６０を介して、回転可能に取り付けられる。後収納部７の開口７２は、左右一対の扉３６によって開閉される。左右一対の扉３６は、開口７２を開く開位置から開口７２を閉じる閉位置に移動させたとき、下縦壁３４８の前面によって受けられることで、閉位置よりも更に開口７２の奥側へと移動することが規制される。

【0051】

箱型の本体部３４の前壁３５１の上端部には、通気孔３５２が形成されている。通気孔３５２は、前側キャビネット３０の後壁３３６の通気孔３３７に対して後方に並ぶ位置に形成されている。前側キャビネット３０の収容部５と後側キャビネット３１の排気路９とは、通気孔３３７，３５２を介して繋がっている。

【0052】

図３に示すように、後側キャビネット３１と前側キャビネット３０とは、ビス等の固定具３７によって固定されて一体である。後側キャビネット３１と前側キャビネット３０の固定は、後側キャビネット３１の扉３６を開き、棚板７０及び蓋材３４５を取り外した状態で、後側キャビネット３１の前壁３５１を前側キャビネット３０の後壁３３６に固定具３７で固定することで行える。このように一体に設けられた前側キャビネット３０と後側キャビネット３１に対して、左右の側板３２を取り付けることで、キャビネット３が形成される。

【0053】

２－４．流速規制部材
図１に示すように、流速規制部材１１は、板状である。流速規制部材１１は、その厚み方向に貫通するように形成された複数の通気孔１１０を有する。流速規制部材１１は、例えば、金属板に孔を開ける加工を行うことで形成される。

【0054】

流速規制部材１１は、排気口８を塞ぐように、キャビネット３に取り付けられる。本実施形態では、排気口８は、下向きに開口した孔であるため、排気口８を塞ぐように取り付けられる流速規制部材１１は、キャビネット３の外側から見え難い。

【0055】

複数の通気孔１１０を有する流速規制部材１１で排気口８を塞ぐことによって、排気口８から排出される空気の流速を抑えることができる。また、流速規制部材１１で排気口８を塞ぐことによって、排気路９内への虫等の浸入を抑制することも可能である。

【0056】

３．調理台の排気について
以上説明した本実施形態の調理台１では、操作部１０が操作されて、加熱調理器４の加熱が開始されると、加熱調理器４の送風装置が駆動する。これにより、操作部１０の周囲の隙間から収容部５内に空気が入り込み、この空気が、加熱調理器４内や加熱調理器４の周囲を流れることで、加熱調理器４の熱が吸収される。加熱調理器４の熱を吸収することによって温度が上昇した空気は、収容部５から、通気孔３３７、３５２を介して、排気路９内へと流れ込む。

【0057】

排気路９を流れる空気は、その下流端に位置する排気口８から排出される。本実施形態では、排気口８は、複数の通気孔１１０を有する流速規制部材１１によって閉塞されているため、複数の通気孔１１０を通じて空気が排出される。

【0058】

４．作用効果
以上説明した本実施形態の調理台１では、加熱調理器４に接触して温度が高くなった空気を、カウンター２から上方に向けてではなく、後収納部７の下方に位置する排気口８から、排出することができる。

【0059】

そのため、本実施形態の調理台１では、調理台１を複数のユーザーで前後から挟むように対面して調理作業を行う場合に、調理台１の後側に立つユーザーの顔や腕に、高い温度の排気が当たることを防ぐことができる。

【0060】

また、本実施形態の調理台１では、キャビネット３の上部の加熱調理器４に接触して温度が上がった空気を、キャビネット３の底部分の排気口８まで送ることで、排気口８から排出される空気の温度を抑えることができる。

【0061】

また、本実施形態の調理台１では、排気口８は下側に向けて開口しているため、調理台１の後側に立つユーザーの足元に直接吹き付けることを抑制することができる。

【0062】

また、本実施形態の調理台１では、排気口８を複数の通気孔１１０を有する流速規制部材１１によって塞いでいるため、排気口８から排出される空気の流速を抑えることができる。これにより、本実施形態の調理台１では、排気口８から排出される空気が、調理台１の後側に立つユーザーの足元に勢いよく吹き付けることを抑制することができる。

【0063】

また、本実施形態の調理台１では、排気路９が、後側キャビネット３１の内部空間の左右方向の全長にわたっているため、排気路９の断面積が比較的大きく、排気口８から排出される排気の流速を抑えやすい。

【0064】

また、本実施形態の調理台１では、排気路９を後側キャビネット３１の内部空間に設けた壁３４１，３４２で形成したことで、金属製のダクトを取り付ける等の必要がなく、施工手間や施工コストを抑えることができる。

【0065】

また、本実施形態の調理台１では、キャビネット３を、前側キャビネット３０と後側キャビネット３１との組み合わせで形成し、後側キャビネット３１を、引出しを有さない簡単な収納構造としている。そのため、本実施形態の調理台１では、前側キャビネット３０としては、従来の前側からのみ利用可能な対面式ではない調理台用のキャビネットを利用でき、簡易な構造の後側キャビネット３１を追加するだけで、キャビネット３を前後方向に拡張することができる。

【0066】

５．変形例
続いて、上述した本実施形態の調理台１の変形例について説明する。

【0067】

調理台１は、図４に示す変形例１のように、キャビネット３が下縦壁３４８を有さなくてもよい。この場合、後側キャビネット３１には、排気口８を塞ぐように、Ｌ字状の流速規制部材１１が取り付けられる。Ｌ字状の流速規制部材１１は、鉛直な縦板部と縦板部の下端から前側に延びた水平な横板部とを有し、横板部にのみ複数の通気孔１１０が設けられている。排気路９を流れる空気は、流速規制部材１１の縦板部に当たって、排気口８を塞ぐ横板部の複数の通気孔１１０から下方に向けて排出される。

【0068】

変形例１の調理台１では、下縦壁３４８を省略した分だけ排気口８の開口面積を大きくできるため、排気口８から排出される排気の流速を抑えやすい。

【0069】

また、調理台１は、図５に示す変形例２のように、排気口８を後側に向けて開口するように設け、左右の扉３６の下端と横仕切壁３４２の下端の上下位置を合わせてもよい。

【0070】

また、調理台１は、操作部１０をキャビネット３の前端部と後端部のそれぞれに設けてもよい。なお、加熱調理器４の操作部１０は、カウンター２の上面に設けてもよい。

【0071】

加熱調理器４は、誘導加熱を行うＩＨ調理器に限らず、ハロゲンヒータ、ラジエントヒータなどの電気ヒーターであってもよい。また、加熱調理器４は、カウンター２に形成された設置孔に、上方から落とし込んで取り付けるビルトイン構造であってもよい。

【0072】

また、加熱調理器４は、送風装置を有さなくてもよく、送風装置は、収容部５と排気路９のうちの一方に設置されてもよい。なお、調理台１内に収容部５から排気口８へ向かう空気の流れが形成されればよく、送風装置は、加熱調理器４、収容部５、及び排気路９のいずれにも設置しなくてもよい。

【0073】

前収納部６には、食器洗い乾燥機が出し入れ可能に収納されてもよい。

【0074】

後収納部７には、キャビネット３の後側に引き出し可能な引出しが設けられてもよい。

【0075】

また、キャビネット３は、前側キャビネット３０と後側キャビネット３１との組み合わせで形成されるものに限定されない。

【0076】

６．まとめ
上述した実施形態１及びその変形例の調理台１のように、第一態様の調理台１は、下記の構成を備える。

【0077】

すなわち、第一態様の調理台１は、カウンター２と、カウンター２を下方から支持するキャビネット３と、を備える。キャビネット３は、カウンター２の上に置かれた物を加熱するための加熱調理器４が収容される収容部５と、収容部５の下方に位置し、キャビネット３の前側から物品を出し入れ可能に構成された前収納部６と、を有する。キャビネット３は、前収納部６の後方に位置し、キャビネット３の後側から物品を出し入れ可能に構成された後収納部７と、キャビネット３の底部分に設けられ、後収納部７の下方に位置する排気口８と、を有する。キャビネット３は、前収納部６と後収納部７の間を通って、収容部５と排気口８とを繋ぐ排気路９を有する。

【0078】

上記構成を備えることで、第一態様の調理台１では、収容部５において加熱調理器４に接触して温度が上がった空気を、後収納部７の下方に位置する排気口８から排出することができ、これにより、調理作業中のユーザーの顔に熱気が当たることを防ぐことができる。また、加熱調理器４に接触して温度が上がった空気は、キャビネット３の上部に位置する収容部５からキャビネット３の底部分に位置する排気口８へと排気路９を通って移動する間に温度が下がる。そのため、キャビネット３の後側に立つユーザーの足元へ高い温度の空気が排出されることが抑えられる。

【0079】

また、第一態様の調理台１では、キャビネット３が前収納部６と後収納部７とを有するため、キャビネット３の前側と後側の両側から、皿や調理器具等の物品を出し入れできる。

【0080】

したがって、第一態様の調理台１は、加熱調理器４に接触した空気がユーザーに当たりにくく、かつカウンター２の下方のキャビネット３が前後両側から利用できて、対面式の調理台としても利用しやすい。

【0081】

また、上述した実施形態１及びその変形例の調理台１のように、第二態様の調理台１は、第一態様の調理台１の構成に加えて、下記の構成を付加的に備える。

【0082】

すなわち、第二態様の調理台１は、キャビネット３内からキャビネット３の前側に引き出し可能であり、加熱調理器４を操作するための操作部１０を更に備える。

【0083】

上記構成を備えることで、第二態様の調理台１では、ユーザーが一人で調理台１を利用するときに、キャビネット３の前側から、操作部１０による加熱調理器４の操作や、前収納部６への物品の出し入れができる。そのため、第二態様の調理台１では、加熱調理中のユーザーの足に、排気口８から排出される温度が上昇した空気が、当たらない。

【0084】

また、上述した実施形態１及びその変形例１の調理台１のように、第三態様の調理台１は、第一又は第二態様の調理台１の構成に加えて、下記の構成を付加的に備える。

【0085】

すなわち、第三態様の調理台１では、排気口８は、下方に向けて開口している。

【0086】

上記構成を備えることで、第三態様の調理台１では、排気口８からの排気が、キャビネット３の後側に立つユーザーの足元に直接吹き付けられることを抑制することができる。

【0087】

また、上述した実施形態１及びその変形例の調理台１のように、第四態様の調理台１は、第一から第三態様のいずれか一つの調理台１の構成に加えて、下記の構成を付加的に備える。

【0088】

すなわち、第四態様の調理台１は、排気口８を塞ぐように取り付けられ、複数の通気孔１１０が形成された流速規制部材１１を更に備える。

【0089】

上記構成を備えることで、第四態様の調理台１では、排気口８から排出される排気の速度を、流速規制部材１１によって抑えることができ、キャビネット３の後側に立つユーザーの足元に、排気口８からの排気が勢いよく排出されることを抑制することができる。

【0090】

また、上述した実施形態１及びその変形例の調理台１のように、第五態様の調理台１は、第一から第四態様のいずれか一つの調理台１の構成に加えて、下記の構成を付加的に備える。

【0091】

すなわち、第五態様の調理台１では、加熱調理器４は、誘導加熱を行う調理器である。

【0092】

上記構成を備えることで、第五態様の調理台１では、誘導加熱を行う調理器が一般的に有する電子回路が、高温化して不具合が生じることを抑制することができる。

【0093】

以上、本開示を添付図面に示す実施形態に基づいて説明したが、本開示は上記の実施形態に限定されるものではなく、本開示の意図する範囲内であれば、適宜の設計変更が可能である。

【符号の説明】

【0094】

１ 調理台
２ カウンター
３ キャビネット
４ 加熱調理器
５ 収容部
６ 前収納部
７ 後収納部
８ 排気口
９ 排気路
１０ 操作部
１１ 流速規制部材

【図1】

【図2】

【図3】

【図4】

【図5】