特許 7232139 加熱調理装置

(19)【発行国】日本国特許庁(JP)

(12)【公報種別】特許公報(B2)

(11)【特許番号】

(24)【登録日】2023-02-21

(45)【発行日】2023-03-02

(54)【発明の名称】加熱調理装置

(51)【国際特許分類】

   F24C 3/12 20060101AFI20230222BHJP

   A47J 37/06 20060101ALI20230222BHJP

   F23N 5/20 20060101ALI20230222BHJP

【ＦＩ】

F24C3/12 S

A47J37/06 366

F23N5/20 102Z

【請求項の数】 7

(21)【出願番号】P 2019120077

(22)【出願日】2019-06-27

(65)【公開番号】P2021004720

(43)【公開日】2021-01-14

【審査請求日】2022-05-30

(73)【特許権者】

【識別番号】301071893

【氏名又は名称】株式会社ハーマン

(74)【代理人】

【識別番号】100086737

【弁理士】

【氏名又は名称】岡田 和秀

(72)【発明者】

【氏名】石川 善克

【審査官】土屋 正志

(56)【参考文献】

【文献】特開２０１７－０７８５５８（ＪＰ，Ａ）

【文献】特開２０１１－０００３１５（ＪＰ，Ａ）

【文献】実開昭５９－０７１０５４（ＪＰ，Ｕ）

【文献】特開２０１６－０５６９９４（ＪＰ，Ａ）

【文献】実開昭５２－００６２４２（ＪＰ，Ｕ）

【文献】実開昭６０－１２２６５２（ＪＰ，Ｕ）

【文献】特開２０１５－１５８２９０（ＪＰ，Ａ）

【文献】国際公開第２０１８／１１４８５５（ＷＯ，Ａ１）

(58)【調査した分野】(Int.Cl.，ＤＢ名)

Ｆ２４Ｃ ３／１２

Ａ４７Ｊ ３７／０６

Ｆ２３Ｎ ５／２０

(57)【特許請求の範囲】

【請求項1】

複数の調理用加熱バーナと、前記複数の調理用加熱バーナにそれぞれ配設されている複数の点火プラグと、前記複数の点火プラグが電気的に接続されている共用の点火器と、複数の調理用加熱バーナにそれぞれ対応する立ち消え安全装置と、前記複数の調理用加熱バーナの点消火を指令する点消火指令手段と、前記複数の調理用加熱バーナの燃焼を制御すると共に、前記点消火指令手段の指令及び前記立ち消え安全装置の状態に基づいて、前記複数の調理用加熱バーナの点消火を制御する燃焼制御手段とを備え、
前記燃焼制御手段は、前記複数の調理用加熱バーナの内の少なくとも１つの調理用加熱バーナに対応する前記立ち消え安全装置が立ち消えを検出している状態、または、立ち消えを検出する可能性がある状態で、前記少なくとも１つの前記調理用加熱バーナ以外の他の調理用加熱バーナへの点火指令があったときには、その点火指令があった時点から所定時間遅延させて、前記他の調理用加熱バーナの点火を実行する、
ことを特徴とする加熱調理装置。

【請求項2】

複数の調理用加熱バーナと、前記複数の調理用加熱バーナにそれぞれ配設されている複数の点火プラグと、前記複数の点火プラグが電気的に接続されている共用の点火器と、複数の調理用加熱バーナにそれぞれ対応する立ち消え安全装置と、前記複数の調理用加熱バーナの点消火を指令する点消火指令手段と、前記複数の調理用加熱バーナの燃焼を制御すると共に、前記点消火指令手段の指令及び前記立ち消え安全装置の状態に基づいて、複数の調理用加熱バーナの点消火を制御する燃焼制御手段とを備え、
前記燃焼制御手段は、前記複数の調理用加熱バーナの内の少なくとも１つの調理用加熱バーナに対応する前記立ち消え安全装置が立ち消えを検出している状態、または、立ち消えを検出する可能性がある状態で、前記少なくとも１つの前記調理用加熱バーナ以外の他の調理用加熱バーナへの点火指令があったときには、その点火指令にかかわらず、前記他の調理用加熱バーナの点火を実行しない、
ことを特徴とする加熱調理装置。

【請求項3】

前記燃焼制御手段は、立ち消え安全装置が立ち消えを検出する可能性があるとして、前記所定時間遅延させている待機状態で、当該立ち消え安全装置が立ち消えを検出したときには、少なくとも当該立ち消え安全装置の作動が完了するまで、前記他の調理用加熱バーナの点火の実行を遅延させる、
請求項１に記載の加熱調理装置。

【請求項4】

前記点消火指令手段は、操作部の点火操作による第１点火指令、及び、前記調理用加熱バーナの点火状態と消火状態とを繰返す間欠燃焼調理の実行による第２点火指令を指令するものであり、
前記燃焼制御手段は、前記複数の調理用加熱バーナの内の少なくとも１つの調理用加熱バーナに対応する前記立ち消え安全装置が立ち消えを検出している状態、または、立ち消えを検出する可能性がある状態で、前記少なくとも１つの前記調理用加熱バーナ以外の他の調理用加熱バーナへの前記第１点火指令及び前記第２点火指令の内の一方の点火指令があったときには、該一方の点火指令にかかわらず、前記他の調理用加熱バーナの点火を実行せず、前記他の調理用加熱バーナへの前記第１点火指令及び前記第２点火指令の内の他方の点火指令があったときには、該他方の点火指令の時点から所定時間遅延させて、前記他の調理用加熱バーナの点火を実行する、
請求項２に記載の加熱調理装置。

【請求項5】

前記点消火指令手段は、操作部の点火操作による第１点火指令、及び、前記調理用加熱バーナの点火状態と消火状態とを繰返す間欠燃焼調理の実行による第２点火指令を指令するものであり、
前記燃焼制御手段は、前記複数の調理用加熱バーナの内の少なくとも１つの調理用加熱バーナに対応する前記立ち消え安全装置が立ち消えを検出している状態、または、立ち消えを検出する可能性がある状態で、前記少なくとも１つの前記調理用加熱バーナ以外の他の調理用加熱バーナへの前記第１点火指令または前記第２点火指令があったときには、その点火指令があった時点から前記所定時間遅延させて、前記他の調理用加熱バーナの点火を実行する、
請求項１または３に記載の加熱調理装置。

【請求項6】

前記複数の調理用加熱バーナは、コンロバーナとグリルバーナとを含み、
前記立ち消え安全装置は、前記複数の調理用加熱バーナにそれぞれ配設されている複数の炎検出センサと、前記複数の調理用加熱バーナへのガス流路を開閉する安全弁と、前記炎検出センサの出力に基づいて、各調理用加熱バーナの立ち消え、及び、立ち消えの可能性を検出する立ち消え検出部とを備え、
前記立ち消え検出部の検出結果に基づいて、前記安全弁の開閉を制御する、
請求項１ないし５のいずれか一項に記載の加熱調理装置。

【請求項7】

前記炎検出センサが、熱電対であり、
前記立ち消え検出部は、前記熱電対の起電力が所定値以下になったときに、立ち消えとして検出し、前記起電力の一定時間当りの低下の勾配が、所定の低下の勾配より大きくなったときに、立ち消えの可能性があるとして検出する、
請求項６に記載の加熱調理装置。

【発明の詳細な説明】

【技術分野】

【0001】

本発明は、加熱調理装置に関する。

【背景技術】

【0002】

ガスバーナを備える加熱調理装置では、不着火や立ち消えにより点火動作に失敗している場合には、バーナの内部やその周囲に燃料ガスが滞留するので、その直後に点火スイッチをオンにして点火動作すると、滞留している燃料ガスが爆発的に着火する爆発着火を起こす虞がある。

【0003】

このため、かかる場合には、直ちに点火動作せず、点火スイッチの操作から所定時間遅延させて点火動作を行うようにしている(例えば、特許文献１参照)。

【先行技術文献】

【特許文献】

【0004】

【文献】特開２０１６－５６９９４号公報

【発明の概要】

【発明が解決しようとする課題】

【0005】

上記特許文献１では、グリルバーナについて、グリルバーナの点火動作が失敗している場合に、点火スイッチの操作から所定時間遅延させてグリルバーナの点火動作を行うようにしている。

【0006】

しかし、複数のバーナを備える加熱調理装置、例えば、グリルバーナとコンロバーナとを備える加熱調理装置において、複数の各バーナにそれぞれ配設された各点火プラグが、単一の点火器(イグナイタ)に電気的に接続されて点火器が共用されている場合には、例えば、グリルバーナで、点火動作に失敗し、グリルバーナの点火スイッチの操作から所定時間遅延させている待機期間中に、コンロバーナの点火スイッチが操作されると、点火器を共用しているために、グリルバーナにも火花放電が生じ、グリルバーナが爆発着火する虞がある。

【0007】

本発明は、上記のような点に鑑みてなされたものであって、バーナの点火動作時に、当該バーナ以外の他のバーナが爆発着火するのを防止することを目的としている。

【課題を解決するための手段】

【0008】

上記目的を達成するために、本発明では次のように構成している。

【0009】

（１）本発明に係る加熱調理装置は、複数の調理用加熱バーナと、前記複数の調理用加熱バーナにそれぞれ配設されている複数の点火プラグと、前記複数の点火プラグが電気的に接続されている共用の点火器と、複数の調理用加熱バーナにそれぞれ対応する立ち消え安全装置と、前記複数の調理用加熱バーナの点消火を指令する点消火指令手段と、前記複数の調理用加熱バーナの燃焼を制御すると共に、前記点消火指令手段の指令及び前記立ち消え安全装置の状態に基づいて、前記複数の調理用加熱バーナの点消火を制御する燃焼制御手段とを備え、
前記燃焼制御手段は、前記複数の調理用加熱バーナの内の少なくとも１つの調理用加熱バーナに対応する前記立ち消え安全装置が立ち消えを検出している状態、または、立ち消えを検出する可能性がある状態で、前記少なくとも１つの前記調理用加熱バーナ以外の他の調理用加熱バーナへの点火指令があったときには、その点火指令があった時点から所定時間遅延させて、前記他の調理用加熱バーナの点火を実行する。

【0010】

複数の調理用加熱バーナに配設されている複数の点火プラグが、共用の点火器に電気的に接続されているので、複数の調理用加熱バーナのいずれかのバーナの点火動作を行うために、共用の点火器を駆動（ＯＮ）すると、他の調理用加熱バーナの点火プラグにも火花放電が生じる。

【0011】

本発明によると、複数の調理用加熱バーナの内の少なくとも１つの調理用加熱バーナに対応する立ち消え安全装置が立ち消えを検出している状態、または、立ち消えを検出する可能性がある状態で、この立ち消えを検出している、または、立ち消えを検出する可能性がある状態の調理用加熱バーナ以外の他の調理用加熱バーナへの点火指令があったときには、その点火指令があった時点から所定時間遅延させて、前記他の調理用加熱バーナの点火を実行するので、他の調理用加熱バーナの点火を実行する時点では、立ち消えが検出されている状態、または、立ち消えが検出される可能性がある状態の少なくとも１つの調理用加熱バーナの内部や周囲に滞留していた燃料ガスは、既に空気中に拡散して外部に排出されるなどしており、これによって、当該少なくとも１つの調理用加熱バーナが爆発着火するのを回避することができる。

【0012】

（２）本発明に係る加熱調理装置は、複数の調理用加熱バーナと、前記複数の調理用加熱バーナにそれぞれ配設されている複数の点火プラグと、前記複数の点火プラグが電気的に接続されている共用の点火器と、複数の調理用加熱バーナにそれぞれ対応する立ち消え安全装置と、前記複数の調理用加熱バーナの点消火を指令する点消火指令手段と、前記複数の調理用加熱バーナの燃焼を制御すると共に、前記点消火指令手段の指令及び前記立ち消え安全装置の状態に基づいて、複数の調理用加熱バーナの点消火を制御する燃焼制御手段とを備え、
前記燃焼制御手段は、前記複数の調理用加熱バーナの内の少なくとも１つの調理用加熱バーナに対応する前記立ち消え安全装置が立ち消えを検出している状態、または、立ち消えを検出する可能性がある状態で、前記少なくとも１つの前記調理用加熱バーナ以外の他の調理用加熱バーナへの点火指令があったときには、その点火指令にかかわらず、前記他の調理用加熱バーナの点火を実行しない。

【0013】

複数の調理用加熱バーナに配設されている複数の点火プラグが、共用の点火器に電気的に接続されているので、複数の調理用加熱バーナのいずれかのバーナの点火動作を行うために、共用の点火器を駆動すると、他の調理用加熱バーナの点火プラグにも火花放電が生じる。

【0014】

本発明によると、複数の調理用加熱バーナの内の少なくとも１つの調理用加熱バーナに対応する立ち消え安全装置が立ち消えを検出している状態、または、立ち消えを検出する可能性がある状態で、この立ち消えを検出している、または、立ち消えを検出する可能性がある状態の調理用加熱バーナ以外の他の調理用加熱バーナへの点火指令があったときには、その点火指令にかかわらず、前記他の調理用加熱バーナの点火を実行しないので、立ち消えが検出されている状態、または、立ち消えが検出される可能性がある状態の少なくとも１つの調理用加熱バーナの点火プラグに火花放電が生じることもなく、爆発着火が生じることもない。

【0015】

（３）上記（１）の好ましい実施態様では、前記燃焼制御手段は、立ち消え安全装置が立ち消えを検出する可能性があるとして、前記所定時間遅延させている待機状態で、当該立ち消え安全装置が立ち消えを検出したときには、少なくとも当該立ち消え安全装置の作動が完了するまで、前記他の調理用加熱バーナの点火の実行を遅延させる。

【0016】

この実施態様によると、立ち消え安全装置が立ち消えを検出する可能性があるとして、他の調理用加熱バーナへの点火指令の実行を所定時間遅延させている待機期間中に、「立ち消え検出の可能性あり」の状態から「立ち消え検出」の状態に移行したときには、立ち消え安全装置の作動が完了するまで、すなわち、少なくとも立ち消えが検出されている調理用加熱バーナへの燃料ガスの供給が遮断されるまでは、他の調理用加熱バーナの点火の実行が遅延されるので、他の調理用加熱バーナの点火を実行する時点では、立ち消えが検出された調理用加熱バーナへの燃料ガスの供給は既に遮断されており、これによって、立ち消えが検出された調理用加熱バーナの爆発着火の回避を効果的に行うことができる。

【0017】

（４）上記（２）の好ましい実施態様では、前記点消火指令手段は、操作部の点火操作による第１点火指令、及び、前記調理用加熱バーナの点火状態と消火状態とを繰返す間欠燃焼調理の実行による第２点火指令を指令するものであり、前記燃焼制御手段は、前記複数の調理用加熱バーナの内の少なくとも１つの調理用加熱バーナに対応する前記立ち消え安全装置が立ち消えを検出している状態、または、立ち消えを検出する可能性がある状態で、前記少なくとも１つの前記調理用加熱バーナ以外の他の調理用加熱バーナへの前記第１点火指令及び前記第２点火指令の内の一方の点火指令があったときには、該一方の点火指令にかかわらず、前記他の調理用加熱バーナの点火を実行せず、前記他の調理用加熱バーナへの前記第１点火指令及び前記第２点火指令の内の他方の点火指令があったときには、該他方の点火指令の時点から所定時間遅延させて、前記他の調理用加熱バーナの点火を実行する。

【0018】

点消火指令手段の点火指令には、使用者が操作部を点火操作することによる第１点火指令と、調理用加熱バーナの点火状態と消火状態とを繰返す間欠燃焼の調理の実行による内部的な第２点火指令とがある。

【0019】

この実施態様によると、他の調理用加熱バーナへ点火指令が、第１点火指令及び第２点火指令の内の一方の点火指令であるときには、該一方の点火指令にかかわらず、前記他の調理用加熱バーナの点火を実行しないので、立ち消えが検出されている状態、または、立ち消えが検出される可能性がある状態の少なくとも１つの調理用加熱バーナの爆発着火が生じることはない。また、他の調理用加熱バーナへ点火指令が、第１点火指令及び第２点火指令の内の他方の点火指令であるときには、該他方の点火指令の時点から所定時間遅延させて、前記他の調理用加熱バーナの点火を実行するので、立ち消えが検出されている状態、または、立ち消えが検出される可能性がある状態の少なくとも１つの調理用加熱バーナの爆発着火を回避することができる。

【0020】

（５）上記（１）または（３）の他の実施態様では、前記点消火指令手段は、操作部の点火操作による第１点火指令、及び、前記調理用加熱バーナの点火状態と消火状態とを繰返す間欠燃焼調理の実行による第２点火指令を指令するものであり、前記燃焼制御手段は、前記複数の調理用加熱バーナの内の少なくとも１つの調理用加熱バーナに対応する前記立ち消え安全装置が立ち消えを検出している状態、または、立ち消えを検出する可能性がある状態で、前記少なくとも１つの前記調理用加熱バーナ以外の他の調理用加熱バーナへの前記第１点火指令または前記第２点火指令があったときには、その点火指令があった時点から前記所定時間遅延させて、前記他の調理用加熱バーナの点火を実行する。

【0021】

この実施態様によると、他の調理用加熱バーナへ点火指令が、第１点火指令または第２点火指令のいずれの点火指令であっても、点火指令の時点から所定時間遅延させて、前記他の調理用加熱バーナの点火を実行するので、立ち消えが検出されている状態、または、立ち消えが検出される可能性がある状態の少なくとも１つの調理用加熱バーナの爆発着火を回避することができる。

【0022】

（６）本発明の更に他の実施態様では、前記複数の調理用加熱バーナは、コンロバーナとグリルバーナとを含み、前記立ち消え安全装置は、前記複数の調理用加熱バーナにそれぞれ配設されている複数の炎検出センサと、前記複数の調理用加熱バーナへのガス流路を開閉する安全弁と、前記炎検出センサの出力に基づいて、各調理用加熱バーナの立ち消え、及び、立ち消えの可能性を検出する立ち消え検出部とを備え、前記立ち消え検出部の検出結果に基づいて、前記安全弁の開閉を制御する。

【0023】

この実施態様によると、立ち消え安全装置によって、コンロバーナまたはグリルバーナの立ち消えが生じると、立ち消えが生じたバーナへのガス流路の安全弁を閉止して、未燃焼の燃料ガスの放出を防止することができる。

【0024】

（７）上記（６）の他の実施態様では、前記炎検出センサが、熱電対であり、前記立ち消え検出部は、前記熱電対の起電力が所定値以下になったときに、立ち消えとして検出し、前記起電力の一定時間当りの低下の勾配が、所定の低下の勾配より大きくなったときに、立ち消えの可能性があるとして検出する。

【0025】

この実施態様によると、立ち消えの検出のみならず、熱電対の起電力の一定時間当たりの低下の勾配に基づいて、立ち消えの可能性を検出することができる。

【発明の効果】

【0026】

このように、本発明によれば、複数の調理用加熱バーナの内の少なくとも１つの調理用加熱バーナに対応する立ち消え安全装置が立ち消えを検出している状態、または、立ち消えを検出する可能性がある状態で、この立ち消えを検出している、または、立ち消えを検出する可能性がある状態の調理用加熱バーナ以外の他の調理用加熱バーナへの点火指令があったときには、その点火指令があった時点から所定時間遅延させて、前記他の調理用加熱バーナの点火を実行するので、立ち消えが検出されている状態、または、立ち消えが検出される可能性がある状態の少なくとも１つの調理用加熱バーナの爆発着火を回避することができる。

【0027】

あるいは、複数の調理用加熱バーナの内の少なくとも１つの調理用加熱バーナに対応する立ち消え安全装置が立ち消えを検出している状態、または、立ち消えを検出する可能性がある状態で、この立ち消えを検出している、または、立ち消えを検出する可能性がある状態の調理用加熱バーナ以外の他の調理用加熱バーナへの点火指令があったときには、他の調理用加熱バーナへの点火指令にかかわらず、前記他の調理用加熱バーナの点火を実行しないので、立ち消えが検出されている状態、または、立ち消えが検出される可能性がある状態の少なくとも１つの調理用加熱バーナの点火プラグに火花放電が生じることもなく、爆発着火が生じることもない。

【図面の簡単な説明】

【0028】

【図1】図１は本発明の一実施形態に係るグリル付きガスコンロの斜視図である。

【図2】図２は図１のグリル付きガスコンロの概略構成図である。

【図3】図３は点火を遅延させる制御を示すフローチャートである。

【図4】図４は図３に続く点火及び燃焼制御の一例を示すフローチャートである。

【図5】図５は図３に続く点火及び燃焼制御の他の例を示すフローチャートである。

【図6】図６は点火を牽制する制御を示すフローチャートである。

【図7】図７は本発明の他の実施形態のガスコンロの概略構成図である。

【発明を実施するための形態】

【0029】

以下、本発明の実施形態について図面を参照しながら説明する。

【0030】

この実施形態では、加熱調理装置としてグリル付きガスコンロに適用して説明する。

【0031】

図１は、本発明の一実施形態に係るグリル付きガスコンロＡの斜視図である。このグリル付きガスコンロＡは、コンロ本体１の上部に、調理用加熱バーナとして最大火力の異なる３つのコンロバーナ２ａ～２ｃを備えている。更に、グリル付きガスコンロＡは、コンロ本体１の左右中央には、調理用加熱バーナとしてグリルバーナ（図示せず）を内装すると共に、グリル扉３ａを前方に備えるグリル皿（図示せず）を前面から出し入れ可能に装着したグリル部３を備えている。

【0032】

この実施形態のグリル付きガスコンロＡは、図示しないキッチンキャビネットに落とし込み装着されるビルトインタイプである。

【0033】

コンロ本体１の上部は、天板４で覆われると共に、コンロ奥端の上面にグリル部３の燃焼排ガスを排出するためのグリル排気口５が設けられている。

【0034】

この実施形態では、天板４の手前側の左右に配設したコンロバーナ２ａ，２ｂの一方（左側）が、標準火力のコンロバーナ２ａとなっており、他方(右側)が、高火力のコンロバーナ２ｂとなっている。また、奥側の中央部に配設したコンロバーナ２ｃが、小火力のコンロバーナ２ｃとなっている。各コンロバーナ２ａ～２ｃには、調理容器、例えば鍋の底部の温度を検出するサーミスタ等からなる温度センサ７ａ～７ｃがそれぞれ装備されていると共に、対応する五徳６ａ～６ｃがそれぞれ載置されている。

【0035】

コンロ本体１の前面の左右上部には、各コンロバーナ２ａ～２ｃの点火、消火、火力調節の操作をそれぞれ行うための３つの加熱状態調節部８ａ～８ｃが設けられている。この実施形態では、前面の左側に、標準火力のコンロバーナ２ａの加熱状態調節部８ａを配設し、前面の右側に、高火力のコンロバーナ２ｂの加熱状態調節部８ｂ及び小火力のコンロバーナ２ｃの加熱状態調節部８ｃを配設している。

【0036】

また、前面の右側上部には、各部への通電の入切を行う自動復帰型で押し釦式の電源スイッチ９が設けられている。

【0037】

上記各加熱状態調節部８ａ～８ｃは、前後方向に移動自在な押釦により構成され、コンロバーナ２ａ～２ｃの使用に当たっては、押釦よりなる加熱状態調節部８ａ～８ｃを押圧して点火操作をすることで、後退していた加熱状態調節部８ａ～８ｃが前方に突出して器具栓がＯＮとなり、流出するガス燃料に火花放電がなされてコンロバーナ２ａ～２ｃに点火される。

【0038】

この押釦よりなる加熱状態調節部８ａ～８ｃが前方に突出した状態で加熱状態調節部８ａ～８ｃを指で摘んで回動操作すると、コンロバーナ２ａ～２ｃの火力が、調節できるようになっている。一方、消火にあたっては、前方に突出している加熱状態調節部８ａ～８ｃを後方に押圧操作することで器具栓がＯＦＦとなってコンロバーナ２ａ～２ｃが消火される。

【0039】

コンロ本体１の前面の左右の下部には、操作パネル１０，１１が収納自在に設けられている。右側の操作パネル１１には、グリル部３に関する操作を行うためのグリル用調理設定入力部１２が設けられ、この操作パネル１１がグリル側操作パネルとなっている。また、左側の操作パネル１０には、コンロバーナ２ａ～２ｃに対する調理設定の入力を行うためのガスコンロ用調理設定入力部１３が設けられ、この操作パネル１０がコンロ側操作パネルとなっている。

【0040】

このグリル用調理設定入力部１２及びガスコンロ用調理設定入力部１３では、グリル部及びコンロバーナ２ａ～２ｃによる自動調理の設定を行うことができる。この自動調理としては、バーナの火力を切替えて一定の温度範囲に温度制御する自動調理と、バーナの燃焼状態と消火状態とを繰り返す間欠燃焼による低温の自動調理とがある。

【0041】

図２は、図１のグリル付きガスコンロＡの概略構成図であり、図１に対応する部分には、同一の参照符号を付す。

【0042】

各コンロバーナ２ａ～２ｃには、コンロバーナ２ａ～２ｃに点火するための点火プラグ１４ａ～１４ｃと、着火を検出する炎検出センサとしての熱電対１５ａ～１５ｃとが設けられている。また、各コンロバーナ２ａ～２ｃには、上記のように、調理容器１９、例えば鍋の底部の温度を検出する温度センサ７ａ～７ｃが設けられている。

【0043】

グリル部３にも同様に、上部及び下部のグリルバーナ１６ａ，１６ｂに点火するための点火プラグ１７ａ，１７ｂと、各グリルバーナ１６ａ，１６ｂの着火を検出する炎検出センサとしての熱電対１８ａ，１８ｂとが設けられる。また、グリル皿２０の底部の温度を検出するサーミスタ等からなる温度センサ２１が設けられている。

【0044】

この実施形態では、各コンロバーナ２ａ～２ｃ及び各グリルバーナ１６ａ，１６ｂの点火プラグ１４ａ～１４ｃ，１７ａ，１７ｂは、点火器としてのイグナイタ２２に電気的に接続されており、イグナイタ２２が、各コンロバーナ２ａ～２ｃ及び各グリルバーナ１６ａ，１６ｂで共用されている。

【0045】

このように全てのバーナ２ａ～２ｃ，１６ａ，１６ｂの点火プラグ１４ａ～１４ｃ，１７ａ，１７ｂで、イグナイタ２２を共用しているので、このイグナイタ２２を駆動（ＯＮ）することで、全てのバーナ２ａ～２ｃ，１６ａ，１６ｂの点火プラグ１４ａ～１４ｃ，１７ａ，１７ｂで火花放電が発生する。

【0046】

各コンロバーナ２ａ～２ｃ及びグリルバーナ１６ａ，１６ｂには、都市ガス等のガス燃料を供給する燃料供給路２３からそれぞれ分岐する分岐供給路２４～２７が接続されている。

【0047】

燃料供給路２３には、元電磁弁２８が設けられる。各分岐供給路２４～２７には、ガス燃料の供給量の調節を行うためステッピングモータにより駆動されて弁体の開度の微調整が可能なモーター弁からなる流量制御弁２９～３２と、前記弁体の開度を検出する回転角度センサ３３～３６が設けられている。各流量制御弁２９～３２は、各バーナ２ａ～２ｃ，１６ａ，１６ｂが立ち消えしたときに、ガス燃料の供給路を遮断する安全弁としての機能を有している。

【0048】

グリルバーナ１６ａ，１６ｂ用の分岐供給路２７には、ガス燃料の供給圧力を設定圧に調整するガバナ３７が設けられている。

【0049】

マイクロコンピュータからなる制御部４０には、各バーナ２ａ～２ｃ，１６ａ，１６ｂの着火を検出する炎検出センサとしての熱電対１５ａ～１５ｃ，１８ａ，１８ｂ及び各温度センサ７ａ～７ｃ，２１の出力が与えられると共に、流量制御弁２９～３２の各回転角度センサ３３～３６の出力が与えられる。

【0050】

また、制御部４０には、上記の加熱状態調節部８ａ～８ｃ、グリル用調理設定入力部１２、及び、ガスコンロ用調理設定入力部１３等からなる手動操作部４２からの操作入力が与えられる。

【0051】

制御部４０は、手動操作部４２からの操作入力、熱電対１５ａ～１５ｃ，１８ａ，１８ｂ、各温度センサ７ａ～７ｃ，２１、及び、各回転角度センサ３３～３６の出力に基づいて、各バーナ２ａ～２ｃ，１６ａ，１６ｂの点消火及び燃焼を制御する燃焼制御手段としての機能を有している。

【0052】

また、制御部４０は、使用者による点消火の操作に応じてバーナ２ａ～２ｃ，１６ａ，１６ｂに対する点消火を指令すると共に、低温の自動調理の実行中の間欠燃焼における点消火を指令する点消火指令手段としての機能を有している。

【0053】

制御部４０は、基本的には、点火が指令されると、指令されたバーナ２ａ～２ｃ，１６ａ，１６ｂに対する燃料ガスの供給を行い、対応する熱電対１５ａ～１５ｃ，１８ａ，１８ｂによって着火状態であることが検出されるまで、点火動作を行うように、イグナイタ２２、元電磁弁２８、及び、対応する流量制御弁２９～３２を制御する点火処理を実行する。また、制御部４０は、消火が指令されると、指令されたバーナ２ａ～２ｃ，１６ａ，１６ｂに対する燃料ガスの供給を停止するように構成されている。

【0054】

バーナ２ａ～２ｃ，１６ａ，１６ｂの点火指令には、使用者が、加熱状態調節部８ａ～８ｃ又はグリル用調理設定入力部１２を点火操作することによる点火指令である第１点火指令と、バーナ２ａ～２ｃ，１６ａ，１６ｂの燃焼状態と消火状態とを繰り返す間欠燃焼の低温の自動調理の実行による再点火の指令である第２点火指令とがある。また、消火指令には、使用者が、加熱状態調節部８ａ～８ｃ又はグリル用調理設定入力部１２を消火操作することによる消火指令と、自動調理の設定調理時間の経過による消火指令と、バーナ２ａ～２ｃ，１６ａ，１６ｂの燃焼状態と消火状態とを繰り返す間欠燃焼の低温の自動調理の実行による消火指令とがある。

【0055】

制御部４０は、加熱状態調節部８ａ～８ｃ及びグリル用調理設定入力部１２における手動による点火操作によって、対応するバーナに燃料ガスを供給し、共用のイグナイタ２２をＯＮして、点火プラグ１４ａ～１４ｃ，１７ａ，１７ｂに火花放電を発生させて、対応するバーナに点火する。また、上記の低温の自動調理では、バーナの燃焼状態と消火状態とを繰り返す間欠燃焼を行うので、この間欠燃焼における内部的な再点火の指令によって、対応するバーナに燃料ガスを供給し、共用のイグナイタ２２をＯＮして、点火プラグ１４ａ～１４ｃ，１７ａ，１７ｂに火花放電を発生させて、対応するバーナを再点火する。

【0056】

また、制御部４０は、各熱電対１５ａ～１５ｃ，１８ａ，１８ｂ、及び、各流量制御弁２９～３２と共に、各バーナ２ａ～２ｃ，１６ａ，１６ｂの立ち消えを検出して、燃料ガスの各供給路２４～２７を遮断する立ち消え安全装置を構成する。

【0057】

すなわち、制御部４０は、燃焼状態のバーナ２ａ～２ｃ，１６ａ，１６ｂに対応する熱電対１５ａ～１５ｃ，１８ａ，１８ｂの起電力を監視し、起電力が、所定値以下になったときに、立ち消えとして検出し、対応する流量制御弁２９～３２を閉止して燃料ガスの供給を遮断する。

【0058】

また、制御部４０は、燃焼状態のバーナ２ａ～２ｃ，１６ａ，１６ｂに対応する熱電対１５ａ～１５ｃ，１８ａ，１８ｂの起電力の一定時間当たりの低下の勾配が、所定の勾配より大きくなったときに、立ち消えの可能性があるとして検出するものであり、立ち消えを検出すると共に、立ち消えの可能性を検出する立ち消え検出部としての機能を備えている。

【0059】

制御部４０は、後述するエラー状態等を、図示しない報知部を制御して電子音で報知すると共に、加熱状態調節部８ａ～８ｃの周囲の燃焼ランプを点滅させて報知する。

【0060】

この実施形態では、バーナの点火動作時に、当該バーナ以外の他のバーナが爆発着火するのを防止するために、次のようにしている。

【0061】

すなわち、制御部４０は、バーナ２ａ～２ｃ，１６ａ，１６ｂ内の少なくとも１つのバーナの立ち消えを検出している状態、または、立ち消えを検出する可能性がある状態で、この立ち消えを検出している、または、立ち消えを検出する可能性がある状態の少なくとも１つの調理用加熱バーナ以外の他のバーナへの点火指令があったときには、その点火指令があった時点から所定時間遅延させて、前記他のバーナの点火を実行するようにしている。

【0062】

次に、この点火を遅延させる制御、及び、それに続く点火処理等について、図３及び図４のフローチャートに基づいて説明する。

【0063】

この図３及び図４では、手動の調理または間欠燃焼以外の自動調理、すなわち、火力を切替えて一定の温度範囲に温度制御する自動調理の例を示している。

【0064】

先ず、図３に示すように、使用者の点火操作による点火指令、例えば、標準火力のコンロバーナ２ａの点火指令があると（ステップＳ１）、点火指令のあったバーナ２ａ以外の他のバーナ２ｂ，２ｃ，１６ａ，１６ｂの燃焼制御を行っているか否か、すなわち、他のバーナ２ｂ，２ｃ，１６ａ，１６ｂの燃焼制御中であるか否かを判断し（ステップＳ２）、他のバーナの燃焼制御中でないときには、図４の点火動作の処理（ステップＳ７）に移行する。

【0065】

ステップＳ２において、他のバーナの燃焼制御中であるときには、燃焼制御中の他のバーナの内の少なくとも１つのバーナの立ち消え安全装置が作動中であるか否か、すなわち、制御部４０が、前記少なくとも１つのバーナの立ち消えを検出して、対応する流量制御弁を閉止して燃料ガスの供給を遮断するための作動中であるか否かを判断する（ステップＳ３）。

【0066】

ここで、燃焼制御中の他のバーナの内の少なくとも１つのバーナを、例えば、高火力のコンロバーナ２ｂとすると、ステップＳ３では、少なくとも１つのバーナ２ｂの立ち消え安全装置が作動中であるか否かを判断する（ステップＳ３）。

【0067】

立ち消え安全装置が作動中であるときには、点火指令のあった標準火力のコンロバーナ２ａの点火動作を第１所定時間、例えば、１０秒間遅延させると共に、制御部４０は、例えば、「ピー、ピー、ピー」という電子音や燃焼ランプを点滅させて、点火動作を遅延させている旨の遅延報知を行ってステップＳ２に戻る（ステップＳ４）。第１所定時間は、立ち消え安全装置が立ち消えを検出してから対応するバーナへの燃料ガスの供給を遮断するまで時間以上であるのが好ましい。

【0068】

ステップＳ３において、燃焼制御中の他のバーナの内の少なくとも１つのバーナ２ｂの立ち消え安全装置が作動中でないと判断したときには、前記少なくとも１つのバーナ２ｂの立ち消えを検出する可能性があるか否か、具体的には、前記少なくとも１つのバーナ２ｂの熱電対１５ｂの起電力の一定時間当りの低下の勾配が所定の勾配よりも大きいか否かを判断し（ステップＳ５）、所定の勾配より大きくないときには、燃焼制御中の他のバーナの内の少なくとも１つのバーナ２ｂの立ち消え安全装置は作動しておらず、また、立ち消えを検出する可能性はないとして、図４の点火動作の処理（ステップＳ７）に移行する。

【0069】

ステップＳ５において、燃焼制御中の他のバーナの内の少なくとも１つのバーナ２ｂの熱電対１５ｂの起電力の一定時間当りの低下の勾配が所定の勾配よりも大きいと判断したときには、立ち消えを検出する可能性があるとして、点火動作を第２所定時間、例えば、３秒間遅延させると共に、例えば、「ピー、ピー、ピー」という電子音や燃焼ランプを点滅させて、点火動作を遅延させている旨の遅延報知を行ってステップＳ２に戻る（ステップＳ６）。第２所定時間を、ステップＳ４の第１所定時間に比べて短くしているのは、立ち消えを検出する可能性があるので、その後、立ち消えが検出されることで、立ち消え安全装置が作動を開始して、立ち消え安全装置の作動中に移行するからである。

【0070】

このように、使用者の点火操作による点火指令があった場合に、点火指令のあったバーナ、例えば、標準火力のコンロバーナ２ａ以外の燃焼制御中の他のバーナの内の少なくとも１つのバーナ、例えば、高火力のコンロバーナ２ｂの立ち消え安全装置が作動中であるとき、あるいは、立ち消えを検出する可能性があるときには、点火指令のあったバーナ２ａの点火動作を所定時間遅延させるので、点火指令のあったバーナ２ａの点火を実行する時点では、前記少なくとも１つのバーナ２ｂの内部や周囲に滞留していた燃料ガスは、既に空気中に拡散し、前記少なくとも１つのバーナ２ｂの爆発着火を回避することができる。

【0071】

図４は、図３に続く点火及び燃焼制御のフローチャートである。

【0072】

この図４に示すように、先ず、点火動作を行う。具体的には、元電磁弁２８が閉じているときには、元電磁弁２８を開き、点火指令のあったバーナ、例えば、標準火力のコンロバーナ２ａの流量制御弁２９を点火火力位置にしてイグナイタ２２をＯＮして点火し（ステップＳ７）、ステップＳ８に移る。

【0073】

このステップＳ７において、イグナイタ２２をＯＮすると、全てのバーナ２ａ～２ｃ，１６ａ，１６ｂの点火プラグ１４ａ～１４ｃ，１７ａ，１７ｂで火花放電が発生するが、図３に示される上記遅延時間の経過によって、燃焼制御中であって、立ち消え安全装置が作動中、あるいは、立ち消えを検出する可能性がある少なくとも１つのバーナ、例えば、高火力のコンロバーナ２ｂでは、その内部や周囲に滞留していた燃料ガスは、既に空気中に拡散しており、上記のように高火力のコンロバーナ２ｂの爆発着火を回避することができる。

【0074】

ステップＳ８では、点火したバーナ２ａの熱電対１５ａの起電力Ｖが、所定の起電力Ｖｋ以上であるか否か、すなわち、着火を検出したか否かを判断し、着火を検出していないときには、ステップＳ１６に移り、着火が検出されない期間が一定期間、例えば、１０秒以上になったか否か、すなわち、タイムアップしたか否かを判断し、タイムアップしていないときには、ステップＳ８に戻り、タイムアップしたときには、不着火エラーであるとして、例えば、「ピー、ピー、ピー」という電子音や燃焼ランプを点滅させて報知し、ステップＳ１４に移る（ステップＳ１７）。

【0075】

ステップＳ８において、着火を検出したときには、イグナイタ２２をＯＦＦし（ステップＳ９）、着火したバーナ２ａの熱電対１５ａの起電力Ｖが、所定の起電力Ｖｋ未満になったか否か、すなわち、立ち消えしたか否かを判断し（ステップＳ１０）、立ち消えしたときには、ステップＳ１５に移り、途中消火エラーであるとして、例えば、「ピー、ピー、ピー」という電子音や燃焼ランプを点滅させて報知し、ステップＳ１４に移る。

【0076】

ステップＳ１０において、着火したバーナ２ａの熱電対１５ａの起電力Ｖが、所定の起電力Ｖｋ未満でない、すなわち、立ち消えしていないときには、使用者の手動操作または自動調理による火力切替指令があったか否かを判断し（ステップＳ１１）、火力切替指令がないときには、ステップＳ１３に移る。

【0077】

ステップＳ１１で、火力切替指令があったときには、指令された火力となるように、対応するモーター弁である流量制御弁２９の開度を調整し（ステップＳ１２）、ステップＳ１３に移る。

【0078】

ステップＳ１３では、使用者の手動操作または自動調理の設定調理時間の経過による消火指令があったか否かを判断し、消火指令がなかったときには、ステップＳ１０に戻り、消火指令があったときには、消火動作、具体的には、イグナイタ２２をＯＦＦしていないときには、イグナイタ２２をＯＦＦし、他のバーナの燃焼制御を行っていないときには、元電磁弁２８を閉じると共に、流量制御弁２９を閉止位置にして終了する（ステップＳ１４）。

【0079】

次に、バーナの燃焼状態と消火状態とを繰返す間欠燃焼の低温の自動調理の場合について、図５のフローチャートに基づいて説明する。

【0080】

この図５は、上記の図３のフローチャートの引き続く点火及び燃焼制御の処理を示している。なお、図３のステップＳ１の点火指令には、上記の使用者の点火操作による点火指令に加えて間欠燃焼の自動調理の実行における再点火指令も含まれる。

【0081】

すなわち、間欠燃焼の自動調理の実行による内部的な再点火の指令があった場合にも、上記図３に示されるように、点火指令のあったバーナ以外の他のバーナが燃焼制御中であって、他のバーナの内の少なくとも１つのバーナの立ち消え安全装置が作動中であるとき、あるいは、立ち消えを検出する可能性があるときには、点火指令のあったバーナの点火動作を所定時間遅延させるので、点火指令のあったバーナ以外の前記少なくとも１つのバーナの爆発着火を回避することができる。

【0082】

図３に引き続く図５では、先ず、点火動作を行う。具体的には、元電磁弁２８が閉じているときには、元電磁弁２８を開き、点火指令のあったバーナ、例えば、標準火力のコンロバーナ２ａの点火指令があったとすると、標準火力のコンロバーナ２ａの流量制御弁２９を点火火力位置にしてイグナイタ２２をＯＮして点火し（ステップＳ１００）、ステップＳ１０１に移る。

【0083】

このステップＳ１００において、イグナイタ２２をＯＮすると、全てのバーナ２ａ～２ｃ，１６ａ，１６ｂの点火プラグ１４ａ～１４ｃ，１７ａ，１７ｂで火花放電が発生するが、図３に示される上記遅延時間の経過によって、燃焼制御中であって、立ち消え安全装置が作動中、あるいは、立ち消えを検出する可能性があるバーナ、例えば、高火力のコンロバーナ２ｂでは、その内部や周囲に滞留していた燃料ガスは、既に空気中に拡散しており、上記のように高火力のコンロバーナ２ｂの爆発着火を回避することができる。

【0084】

ステップＳ１０１では、点火したバーナ２ａの熱電対１５ａの起電力Ｖが、所定の起電力Ｖｋ以上であるか否か、すなわち、着火を検出したか否かを判断し、着火を検出していないときには、ステップＳ１１８に移り、着火が検出されない期間が一定期間以上になったか否か、すなわち、タイムアップしたか否かを判断し、タイムアップしていないときには、ステップＳ１０１に戻り、タイムアップしたときには、不着火エラーであるとして、例えば、「ピー、ピー、ピー」という電子音や燃焼ランプを点滅させて報知し、ステップＳ１１０に移る（ステップＳ１１９）。

【0085】

ステップＳ１０１において、着火を検出したときには、イグナイタ２２をＯＦＦし（ステップＳ１０２）、着火したバーナ２ａの熱電対１５ａの起電力Ｖが、所定の起電力Ｖｋ未満になったか否か、すなわち、立ち消えしたか否かを判断し（ステップＳ１０３）、立ち消えしたときには、ステップＳ１２０に移り、途中消火エラーであるとして、例えば、「ピー、ピー、ピー」という電子音や燃焼ランプを点滅させて報知し、ステップＳ１１０に移る。

【0086】

ステップＳ１０３において、着火したバーナ２ａの熱電対１５ａの起電力Ｖが、所定の起電力Ｖｋ未満でない、すなわち、立ち消えしていないときには、着火したバーナ２ａに対応する温度センサ７ａによる検出温度Ｔが、低温調理の設定温度Ｔｓ、例えば、６０℃以上であるか否かを判断し（ステップＳ１０４）、設定温度Ｔｓ以上でないときには、ステップＳ１０６に移り、設定温度Ｔｓ以上であるときには、対応するモーター弁である流量制御弁２９を閉止して、燃料ガスの供給を停止して消火し、ステップＳ１０６に移る（ステップＳ１０５）。

【0087】

ステップＳ１０６では、温度センサ７ａによる検出温度Ｔが、設定温度Ｔｓより一定温度、例えば、２℃低い温度である５８℃未満であるか否かを判断し、５８℃未満でないときには、ステップＳ１０８に移り、５８℃未満であるときには、バーナ２ａが燃焼中であるか否かを判断し（ステップＳ１０７）、燃焼中であるときには、ステップＳ１０８に移り、燃焼中でないときには、ステップＳ１１１に移る。

【0088】

ステップＳ１０８では、低温調理の調理時間ｔが、設定調理時間ｔｓ、例えば、１８０分以上になったか否かを判断し、設定調理時間ｔｓになったときには、ステップＳ１１０に移行して消火動作、具体的には、イグナイタ２２をＯＦＦしていないときには、イグナイタ２２をＯＦＦし、他のバーナの燃焼制御を行っていないときには、元電磁弁２８を閉じると共に、流量制御弁２９を閉止位置にして終了する。

【0089】

ステップＳ１０８で、設定調理時間ｔｓになっていないときには、消火指令があったか否かを判断し（ステップＳ１０９）、消火指令があったときには、ステップＳ１１０に移行し、消火指令がなかったときには、ステップＳ１０３に戻る。

【0090】

また、ステップＳ１０７でバーナ２ａが燃焼中でないと判断されたときには、ステップＳ１１１に移行するが、このとき、バーナ２ａは消火しており、検出温度Ｔが、設定温度Ｔｓ５８℃未満であるので、このステップＳ１１１では、バーナ２ａに再点火の点火指令があったとして、上記図３に示される点火遅延制御処理を実行する。

【0091】

この点火遅延制御処理の後、ステップＳ１１２では、バーナ２ａの点火動作に移行し、元電磁弁２８が閉じているときには、元電磁弁２８を開き、バーナ２ａに対応する流量制御弁２９を点火火力位置にしてイグナイタ２２をＯＮして点火し、ステップＳ１１３に移る。

【0092】

ステップＳ１１３では、点火したバーナ２ａの熱電対１５ａの起電力Ｖが、所定の起電力Ｖｋ以上であるか否か、すなわち、着火を検出したか否かを判断し、着火を検出していないときには、ステップＳ１１６に移り、着火が検出されない期間が一定期間以上になったか否か、すなわち、タイムアップしたか否かを判断し、タイムアップしていないときには、ステップＳ１１３に戻り、タイムアップしたときには、不着火エラーであるとして、例えば、「ピー、ピー、ピー」という電子音や燃焼ランプを点滅させて報知し、ステップＳ１１０に移り（ステップＳ１１７）、消火動作を行って終了する。

【0093】

ステップＳ１１３において、着火を検出したときには、イグナイタ２２をＯＦＦし（ステップＳ１１４）、モーター弁である流量制御弁２９を調整して火力を弱にし（ステップＳ１１５）、ステップＳ１０３に戻る。

【0094】

このようにバーナの燃焼状態と消火状態とを繰返す間欠燃焼の低温の自動調理においても、低温の自動調理の実行による点火指令があった場合に、点火指令のあったバーナ、例えば、標準火力のコンロバーナ２ａ以外の他のバーナが燃焼制御中であって、他のバーナの内の少なくとも１つのバーナ、例えば、高火力のコンロバーナ２ｂの立ち消え安全装置が作動中であるとき、あるいは、立ち消えを検出する可能性があるときには、点火指令のあったバーナ２ａの点火動作を所定時間遅延させるので、点火指令のあったバーナ２ａの点火を実行する時点では、前記少なくとも１つのバーナ２ｂの内部や周囲に滞留していた燃料ガスは、空気中に拡散しており、バーナ２ｂの爆発着火を回避することができる。

【0095】

上記実施形態では、制御部４０は、バーナ２ａ～２ｃ，１６ａ，１６ｂ内の少なくとも１つのバーナの立ち消えを検出している状態、または、立ち消えを検出する可能性がある状態で、前記少なくとも１つのバーナ以外の他のバーナへの点火指令があったときには、その点火指令があった時点から所定時間遅延させて、前記他のバーナの点火を実行するようにしたが、本発明の他の実施形態として、バーナ２ａ～２ｃ，１６ａ，１６ｂ内の少なくとも１つのバーナの立ち消えを検出している状態、または、立ち消えを検出する可能性がある状態で、前記少なくとも１つのバーナ以外の他のバーナへの点火指令があったときには、その点火指令にかかわらず、他のバーナへの点火を実行しないようにしてもよい。

【0096】

図６は、この他の実施形態の点火処理を示すフローチャートであって、上記
図３に対応するフローチャートである。

【0097】

この図６では、バーナ２ａ～２ｃ，１６ａ，１６ｂ内の少なくとも１つのバーナの立ち消えを検出している状態、または、立ち消えを検出する可能性がある状態で、前記少なくとも１つのバーナ以外の他のバーナへの点火指令が、使用者の点火操作による第１点火指令であるときには、その第１点火指令にかかわらず、他のバーナへの点火を実行しない点火牽制処理を行い、他のバーナへの点火指令が、間欠燃焼の低温調理の実行による第２点火指令であるときには、
その第２点火指令があった時点から所定時間遅延させて、前記他のバーナの点火を実行する点火遅延処理を行うようにしている。

【0098】

図６に示されるように、先ず、点火指令があると（ステップＳ２００）、その点火指令が使用者の点火操作による点火指令、すなわち、第１点火指令であるか否かを判断し（ステップＳ２０１）、点火指令が、使用者の操作による第１点火指令であるときには、ステップＳ２０２に移行し、使用者の操作による点火指令でないとき、すなわち、間欠燃焼による低温の自動調理の実行における再点火指令、すなわち、第２点火指令であるときには、ステップＳ２０７に移行する。

【0099】

ステップＳ２０２では、点火指令のあったバーナ以外の他のバーナの燃焼制御を行っているか否かを判断し、他のバーナの燃焼制御を行っていないときには、例えば、上記図５に示される点火及び燃焼制御の処理に移行する。

【0100】

ステップＳ２０２において、他のバーナの燃焼制御を行っているときには、燃焼制御中の他のバーナの内の少なくとも１つのバーナの立ち消え安全装置が作動中であるか否かを判断し（ステップＳ２０３）、立ち消え安全装置が作動中であるときには、第１点火指令にかかわらず点火処理を実行しない点火牽制処理を行って、例えば、「ピー、ピー、ピー」という電子音や燃焼ランプを点滅させて点火牽制処理である旨を報知し、終了する（ステップＳ２０４）。

【0101】

ステップＳ２０３において、他のバーナの内の少なくとも１つのバーナの立ち消え安全装置が作動中でないと判断したときには、前記少なくとも１つのバーナの立ち消えを検出する可能性があるか否か、具体的には、前記少なくとも１つのバーナの熱電対の起電力の一定時間当りの低下の勾配が所定の勾配よりも大きいか否かを判断し（ステップＳ２０５）、所定の勾配より大きくないときには、前記少なくとも１つのバーナの立ち消え安全装置は作動しておらず、また、立ち消えを検出する可能性がないとして、例えば、上記図５に示される点火及び燃焼制御の処理に移行する。

【0102】

ステップＳ２０５において、前記少なくとも１つのバーナの熱電対の起電力の一定時間当りの低下の勾配が所定の勾配よりも大きいと判断したときには、立ち消えを検出する可能性があるとして、第１点火指令にかかわらず、点火を実行しない点火牽制処理を行って、例えば、「ピー、ピー、ピー」という電子音や燃焼ランプを点滅させて点火牽制処理である旨を報知し、終了する（ステップＳ２０６）。

【0103】

ステップＳ２０７では、点火指令が、間欠燃焼の低温の自動調理の実行による第２点火指令であって、その第２点火指令のあったバーナ以外の他のバーナの燃焼制御を行っているか否かを判断し、他のバーナの燃焼制御を行っていないときには、例えば、上記図５の点火及び燃焼制御の処理に移行し、他のバーナの燃焼制御を行っているときには、ステップＳ２０８に移る。

【0104】

ステップＳ２０８では、燃焼制御中の他のバーナの内の少なくとも１つのバーナの立ち消え安全装置が作動中であるか否かを判断し、立ち消え安全装置が作動中であるときには、点火動作を第１所定時間、例えば、１０秒間遅延させると共に、例えば、「ピー、ピー、ピー」という電子音や燃焼ランプを点滅させて、点火動作を遅延させている旨の遅延報知を行ってステップＳ２０７に戻る（ステップＳ２０９）。

【0105】

ステップＳ２０８において、燃焼制御中の他のバーナの内の少なくとも１つのバーナの立ち消え安全装置が作動中でないと判断したときには、前記少なくとも１つのバーナの立ち消えを検出する可能性があるか否か、具体的には、前記少なくとも１つのバーナの熱電対の起電力の一定時間当りの低下の勾配が所定の勾配よりも大きいか否かを判断し（ステップＳ２１０）、所定の勾配より大きくないときには、前記少なくとも１つのバーナの立ち消え安全装置は作動しておらず、また、立ち消えを検出する可能性がないとして、例えば、図５の点火及び燃焼制御の処理に移行する。

【0106】

ステップＳ２１０において、燃焼制御中の他のバーナの内の少なくとも１つのバーナの熱電対の起電力の一定時間当りの低下の勾配が所定の勾配よりも大きいと判断したときには、立ち消えを検出する可能性があるとして、点火動作を第２所定時間、例えば、３秒間遅延させると共に、例えば、「ピー、ピー、ピー」という電子音や燃焼ランプを点滅させて、点火動作を遅延させている旨の遅延報知を行ってステップＳ２０７に戻る（ステップＳ２１１）。

【0107】

このように本実施形態では、使用者の点火操作による第１点火指令があった場合に、その第１点火指令のあったバーナ以外の他のバーナが燃焼制御中であって、他のバーナの内の少なくとも１つの立ち消え安全装置が作動中であるとき、あるいは、立ち消えを検出する可能性があるときには、第１点火指令にかかわらず、第１点火指令のあったバーナの点火を実行しないので、前記少なくとも１つのバーナの爆発着火が生じることはない。

【0108】

また、間欠燃焼の低温の自動調理の実行による第２点火指令があった場合には、その第２点火指令のあったバーナ以外の他のバーナが燃焼制御中であって、他のバーナの内の少なくとも１つのバーナの立ち消え安全装置が作動中であるとき、あるいは、立ち消えを検出する可能性があるときには、第２点火指令のあったバーナの点火動作を所定時間遅延させるので、その間に、前記少なくとも１つバーナの内部や周囲に滞留していた燃料ガスは、空気中に拡散し、第２点火指令のあったバーナ以外の前記少なくとも１つのバーナの爆発着火を回避することができる。

【0109】

上記図６の実施形態では、使用者の操作による第１点火指令の場合には、第１点火指令にかかわらず、点火を実行しない点火牽制処理を行い、間欠燃焼の低温の自動調理の実行による第２点火指令の場合には、点火動作を遅延させる点火遅延処理を行ったが、本発明の他の実施形態として、使用者の操作による第１点火指令の場合には、点火動作を遅延させる点火遅延処理を行い、間欠燃焼の低温の自動調理の実行による第２点火指令の場合に、点火を実行しない点火牽制処理を行ってもよい。

【0110】

また、本発明の他の実施形態として、点火指令が、使用者の操作による第１点火指令、及び、間欠燃焼の低温の自動調理の実行による第２点火指令のいずれの点火指令の場合も、第１，第２点火指令にかかわらず、点火を実行しない点火牽制処理を行うようにしてもよい。

【0111】

また、別の実施形態として、第１点火指令、及び、第２点火指令の中で、特定のバーナに関する点火指令についてのみ、上記点火遅延処理を実行し、他のバーナに関する点火指令については、上記点火牽制処理を実行するようにしてもよい。具体的には、上記実施形態における奥側の中央部に配設した小火力のコンロバーナ２ｃや、グリル部３のグリルバーナ１６ａ，１６ｂに関する点火指令についてのみ、上記点火遅延処理を実行し、他のバーナに関する点火指令については、上記点火牽制処理を実行するようにしてもよい。

【0112】

上記各実施形態では、グリル付きガスコンロＡに適用して説明したが、本発明は、グリル付きガスコンロＡに限らず、例えば、図７に示すようにグリル部３を備えていないガスコンロに適用してもよい。

【0113】

すなわち、制御部４０は、コンロバーナ２ａ～２ｃの内の少なくとも１つのコンロバーナの立ち消えを検出している状態、または、立ち消えを検出する可能性がある状態で、前記少なくとも１つのコンロバーナ以外の他のコンロバーナへの点火指令があったときには、その点火指令があった時点から所定時間遅延させて、前記他のコンロバーナの点火を実行する、あるいは、その点火指令にかかわらず、他のコンロバーナへの点火を実行しないようにしてもよい。

【0114】

この実施形態でもコンロバーナ２ａ～２ｃの燃焼状態と消火状態とを繰り返す間欠燃焼による低温の自動調理が可能である。

【0115】

その他の構成及び効果は、上記実施形態と同様である。

【0116】

上記の各実施形態では、全てのバーナの点火プラグで、点火器としてのイグナイタを共用したが、イグナイタを共用しない点火プラグが配設されたバーナ、すなわち、別のイグナイタに電気的に接続された点火プラグが配設されたバーナを備える構成であってもよい。

【0117】

上記の各実施形態では、点火状態と消火状態を繰り返す間欠燃焼調理として、低温の自動調理の場合について説明したが、これに限らず、例えば、手動操作部からの入力後、所定時間経過した後に自動的に点消火動作が行われて炊飯調理が実行される、炊飯調理のタイマー予約といった場合であってもよい。

【符号の説明】

【0118】

２ａ～２ｃ コンロバーナ
３ グリル部
7ａ～７ｃ，２１ 温度センサ
８ａ～８ｃ 加熱状態調節部
１２ グリル用調理設定入力部
１３ ガスコンロ用調理設定入力部
１４ａ～１４ｃ，１７ａ，１７ｂ 点火プラグ
１５ａ～１５ｃ，１８ａ，１８ｂ 熱電対
１６ａ，１６ｂ グリルバーナ
２２ イグナイタ（点火器）
２８ 元電磁弁
２９～３２ 流量制御弁
４０ 制御部（点消火指令手段、燃焼制御手段）
Ａ グリル付きガスコンロ（加熱調理装置）

【図1】

【図2】

【図3】

【図4】

【図5】

【図6】

【図7】