特許 7246766 調理器

(19)【発行国】日本国特許庁(JP)

(12)【公報種別】特許公報(B2)

(11)【特許番号】

(24)【登録日】2023-03-17

(45)【発行日】2023-03-28

(54)【発明の名称】調理器

(51)【国際特許分類】

   A47J 27/08 20060101AFI20230320BHJP

   A47J 27/00 20060101ALI20230320BHJP

【ＦＩ】

A47J27/08 C

A47J27/00 103P

【請求項の数】 2

(21)【出願番号】P 2021118111

(22)【出願日】2021-07-16

(65)【公開番号】P2023013728

(43)【公開日】2023-01-26

【審査請求日】2021-07-16

(73)【特許権者】

【識別番号】500201602

【氏名又は名称】シロカ株式会社

(74)【代理人】

【識別番号】110003281

【氏名又は名称】弁理士法人大塚国際特許事務所

(72)【発明者】

【氏名】佐藤 一威

(72)【発明者】

【氏名】田中 哲生

【審査官】西村 賢

(56)【参考文献】

【文献】中国特許出願公開第１０３９０８１５１（ＣＮ，Ａ）

【文献】特開２０１８－１０２６２７（ＪＰ，Ａ）

(58)【調査した分野】(Int.Cl.，ＤＢ名)

Ａ４７Ｊ ２７／００－２７／０８

(57)【特許請求の範囲】

【請求項1】

内鍋を収容する収容部と、
前記収容部内に収容された前記内鍋の開口部を覆う蓋と、
前記蓋に着脱自在に装着され、前記蓋と前記内鍋との間を密封するためのパッキンと、
前記蓋を保持する蓋ハウジングと、
前記収容部を収容する本体ハウジングと、
前記蓋と前記収容部とが重ね合わされた状態で前記蓋と前記収容部とがその重ね合わせ面と平行な方向に相対的に回転されることにより、前記パッキンによって前記蓋と前記内鍋との間が密封される状態で前記蓋と前記収容部とを係止する係止機構と、
前記収容部に前記内鍋が収容されていない状態および前記蓋に前記パッキンが装着されていない状態の少なくともいずれかの状態である第１状態の場合に、前記蓋の前記回転を規制することにより前記係止機構による前記蓋と前記収容部との係止を阻止する阻止機構と、
を備え、
前記係止機構は、
前記収容部の上部開口の外周から外側に張り出すフランジと、
前記蓋の外周に形成された係合部と、を含み、
前記蓋と前記収容部とが重ね合わせられた状態で前記蓋と前記収容部とがその重ね合わせ面と平行な方向に相対的に回転されると前記フランジと前記係合部とが係合することにより前記蓋と前記収容部とが係止されるように構成され、
前記本体ハウジングは、前記収容部の前記フランジが懸架される上端部であってロック穴が形成された上端部を有し、
前記阻止機構は、
前記蓋ハウジング内に配置され、前記蓋ハウジングの下端部に形成されたロックピン孔を通って移動可能なロックピンと、
前記ロックピンを移動させる駆動機構と、を含み、
前記駆動機構は、
前記ロックピンを前記ロックピン孔から突出する方向に付勢する付勢部材と、
前記蓋に装着された前記パッキンと平面視において重なりうる前記蓋の部分に形成されたピン孔を通って移動可能な、前記蓋に装着された前記パッキンと当接する当接ピンと、
前記当接ピンの移動に伴って前記ロックピンが連動するように前記当接ピンと前記ロックピンとを連結する連結部材と、
前記連結部材の前記ロックピンの軸と平行な方向への移動を案内するガイド部材と、を含み、
前記第１状態の場合、前記付勢部材による付勢力によって前記ロックピンの先端部が前記ロック穴に係合するように前記ロックピンを移動させることにより前記回転を規制し、
前記収容部に前記内鍋が収容され、かつ前記蓋に前記パッキンが装着されている状態である第２状態の場合、前記内鍋および前記パッキンが前記付勢部材の付勢力に抗して前記先端部が前記ロック穴から離れるように前記ロックピンを移動させることにより前記回転の規制を解除する、ように構成され、
前記ガイド部材の一端は、前記蓋ハウジングの天板の下面と接続されており、
前記付勢部材は、前記蓋ハウジングの前記天板と前記連結部材との間の前記ガイド部材を囲むように配置されたコイルばねである、
ことを特徴とする調理器。

【請求項2】

前記パッキンが前記蓋に装着され前記当接ピンが前記パッキンに当接した状態において、前記内鍋が前記収容部に収容されていないときは、前記ロックピンの前記先端部が前記ロックピン孔から突出し前記ロック穴に係合する、ことを特徴とする請求項１に記載の調理器。

【発明の詳細な説明】

【技術分野】

【0001】

本発明は、調理器に関する。

【背景技術】

【0002】

圧力鍋や炊飯器等の調理器においては、内鍋が収容された本体の上に蓋体を載置し、本体と蓋体の重ね合わせ面と平行な方向に蓋体を回転させることにより蓋を閉める構成のものがある（例えば特許文献１）。

【先行技術文献】

【特許文献】

【0003】

【文献】特開２０１７－５１５３０号公報

【発明の概要】

【発明が解決しようとする課題】

【0004】

この種の調理器では、清掃を可能にするため、内鍋はもちろんのこと、蓋体のパッキン等が着脱可能に構成されているものも多い。

【0005】

この場合、パッキンを装着し忘れたまま、あるいは内鍋をセットし忘れたまま調理が開始されることを確実に防止する必要がある。

【課題を解決するための手段】

【0006】

本発明の一側面によれば、内鍋を収容する収容部と、前記収容部内に収容された前記内鍋の開口部を覆う蓋と、前記蓋に着脱自在に装着され、前記蓋と前記内鍋との間を密封するためのパッキンと、前記蓋を保持する蓋ハウジングと、前記収容部を収容する本体ハウジングと、前記蓋と前記収容部とが重ね合わされた状態で前記蓋と前記収容部とがその重ね合わせ面と平行な方向に相対的に回転されることにより、前記パッキンによって前記蓋と前記内鍋との間が密封される状態で前記蓋と前記収容部とを係止する係止機構と、前記収容部に前記内鍋が収容されていない状態および前記蓋に前記パッキンが装着されていない状態の少なくともいずれかの状態である第１状態の場合に、前記蓋の前記回転を規制することにより前記係止機構による前記蓋と前記収容部との係止を阻止する阻止機構と、を備え、前記係止機構は、前記収容部の上部開口の外周から外側に張り出すフランジと、前記蓋の外周に形成された係合部と、を含み、前記蓋と前記収容部とが重ね合わせられた状態で前記蓋と前記収容部とがその重ね合わせ面と平行な方向に相対的に回転されると前記フランジと前記係合部とが係合することにより前記蓋と前記収容部とが係止されるように構成され、前記本体ハウジングは、前記収容部の前記フランジが懸架される上端部であってロック穴が形成された上端部を有し、前記阻止機構は、前記蓋ハウジング内に配置され、前記蓋ハウジングの下端部に形成されたロックピン孔を通って移動可能なロックピンと、前記ロックピンを移動させる駆動機構と、を含み、前記駆動機構は、前記ロックピンを前記ロックピン孔から突出する方向に付勢する付勢部材と、前記蓋に装着された前記パッキンと平面視において重なりうる前記蓋の部分に形成されたピン孔を通って移動可能な、前記蓋に装着された前記パッキンと当接する当接ピンと、前記当接ピンの移動に伴って前記ロックピンが連動するように前記当接ピンと前記ロックピンとを連結する連結部材と、前記連結部材の前記ロックピンの軸と平行な方向への移動を案内するガイド部材と、を含み、前記第１状態の場合、前記付勢部材による付勢力によって前記ロックピンの先端部が前記ロック穴に係合するように前記ロックピンを移動させることにより前記回転を規制し、前記収容部に前記内鍋が収容され、かつ前記蓋に前記パッキンが装着されている状態である第２状態の場合、前記内鍋および前記パッキンが前記付勢部材の付勢力に抗して前記先端部が前記ロック穴から離れるように前記ロックピンを移動させることにより前記回転の規制を解除し、前記ガイド部材の一端は前記蓋ハウジングの天板の下面と接続されており、前記付勢部材は、前記蓋ハウジングの前記天板と前記連結部材との間の前記ガイド部材を囲むように配置されたコイルばねである、ことを特徴とする調理器が提供される。

【発明の効果】

【0007】

本発明によれば、着脱可能な部品が未装着のまま調理が開始されることを確実に防止できる調理器が提供される。

【図面の簡単な説明】

【0008】

【図1】調理器の外観斜視図。

【図2】調理器の分解斜視図。

【図3】蓋部Ｂの分解斜視図。

【図4】蓋部の構成および阻止機構の構成を示す図。

【図5】本体ハウジングの上端部の構成を示す図。

【図6】駆動機構の動作を説明する図。

【発明を実施するための形態】

【0009】

以下、添付図面を参照して実施形態を詳しく説明する。なお、以下の実施形態は特許請求の範囲に係る発明を限定するものではなく、また実施形態で説明されている特徴の組み合わせの全てが発明に必須のものとは限らない。実施形態で説明されている複数の特徴のうち二つ以上の特徴は任意に組み合わされてもよい。また、同一若しくは同様の構成には同一の参照番号を付し、重複した説明は省略する。

【0010】

図１は、実施形態における調理器１００の外観を示す斜視図、図２は、調理器１００の分解斜視図である。調理器１００は、電気圧力鍋、炊飯器等の加熱調理器でありうる。調理器１００は、所定の加熱プログラムに従って内鍋Ｃの加熱制御を行う本体部Ａと、本体部Ａの上部に着脱可能な蓋部Ｂとを含む。

【0011】

本体部Ａは、内鍋Ｃを収容する収容部１０と、本体ハウジングＬと、ユーザインタフェース１３とを含みうる。収容部１０は、外鍋とも呼ばれ、内鍋Ｃに熱を伝えるため金属等でできている。収容部１０の下方には、収容部１０を介して内鍋Ｃを加熱する不図示の加熱部（ヒータ）が配置されている。加熱部は、収容部１０に収容された内鍋Ｃを誘導加熱する誘導加熱コイルを備えうる。また、本体部Ａは、加熱部を制御する制御部も備えうる。収容部１０は、本体ハウジングＬに固定されていてよい。ユーザインタフェース１３は、調理に関する設定を行うためのボタンまたはダイヤル等の操作部と、設定内容や時計を表示する表示部とを含みうる。また、ユーザインタフェース１３は、調理ガイダンス、設定内容、警告等を音声で報知する報知部を更に含んでいてもよい。

【0012】

蓋部Ｂは、蓋ハウジングＫ（外蓋）と、内蓋２２と、ハンドル２３と、圧力切替弁２４とを含みうる。内蓋２２は、収容部１０内に収容された内鍋Ｃの開口部を覆う蓋である。内蓋２２は蓋ハウジングＫに固定されていてよいし、取り外し可能に構成されていてもよい。ハンドル２３は、蓋部Ｂの開閉動作を行うためにユーザが把持する部分である。圧力切替弁２４は、調理中の内鍋Ｃ内の圧力モードを切り替えるための弁である。また、内蓋２２には、内蓋２２と内鍋Ｃ（の開口周縁部）との間を密封するためのパッキンＰが着脱自在に装着される。パッキンＰの装着のための構成については後述する。本実施形態において、本体ハウジングＬおよび蓋ハウジングＫは円筒形状であり、平面視において円盤状の形態をなしているが、これに限定されない。例えば、本体ハウジングＬおよび蓋ハウジングＫは四角柱状の形状を有していてもよい。

【0013】

調理器１００は、本体部Ａに蓋部Ｂを閉めるために、内蓋２２と収容部１０とを係止する係止機構Ｄを備える。係止機構Ｄは、蓋部Ｂ（内蓋２２）と本体部Ａ（収容部１０）とが重ね合わされた状態で、蓋部Ｂと本体部Ａとがその重ね合わせ面と平行な方向に相対的に回転されることにより、パッキンＰによって内蓋２２と内鍋Ｃとの間が密封される状態で内蓋２２と収容部１０とを係止する。以下、係止機構Ｄの構成の具体例を説明する。

【0014】

本体部Ａにおける収容部１０は、内鍋Ｃが出し入れされる上部開口の外周から外側に張り出すフランジ１２を有する。収容部１０は、本体ハウジングＬの上端部１１にフランジ１２が懸架された状態で本体ハウジングＬによって保持されている。一方、内蓋２２の外周には、フランジ１２を係合するフック２５（係合部）が形成されている。フランジ１２には、フック２５の通過部となる切り欠き１２ａが等角度間隔で形成されている。フック２５は、この切り欠き１２ａに対応する角度間隔で形成されている。図３には、蓋部Ｂを下方からみた分解斜視図が示されている。ここでは、内蓋２２は蓋ハウジングＫの下面に予め接合されている。図３によれば、内蓋２２の内周から内方に張り出すフック２５が等角度間隔で形成されているようすが見て取れる。係止機構Ｄは、上記のような収容部１０に形成されたフランジ１２および切り欠き１２ａと、内蓋２２に形成されたフック２５とを含みうる。

【0015】

本体部Ａに蓋部Ｂを閉めるには、まず、フック２５が切り欠き１２ａを上から下に通過できる所定位置にて本体部Ａ（収容部１０）の上に蓋部Ｂ（内蓋２２）を載置する。これにより、蓋部Ｂ（内蓋２２）と本体部Ａ（収容部１０）とが重ね合わされた状態になる。なお、フック２５が切り欠き１２ａを上下方向に通過できる所定位置がユーザに一目で分かるように本体部Ａと蓋部Ｂのそれぞれに目印が記されていてもよい。その状態で、ユーザは、ハンドル２３を操作して蓋部Ｂを本体部Ａとの重ね合わせ面と平行な方向（以下、円周方向ともいう。）に所定角度（例えば１５°）回転させる。そうすると、フランジ１２がフック２５に嵌まり込み、これにより本体部Ａと蓋部Ｂとの閉動作が完了する。図１は、こうして蓋部Ｂが閉められた状態を示している。なお、フランジ１２とフック２５とが確実に係合する位置で回転を完了できるよう、所定角度以上の回転を規制するストッパーが設けられてもよい。

【0016】

上記したように、内蓋２２には、内蓋２２と内鍋Ｃ（の開口周縁部）との間を密封するためのパッキンＰが着脱自在に装着される。図３および図４を参照して、パッキンＰの装着のための構成を説明する。図３は、蓋部Ｂを下方からみた分解斜視図であり、ここでは、内蓋２２は蓋ハウジングＫの下面に接合されている。パッキンＰは、内蓋２２の内周形状に沿うリング状の蓋パッキンである。パッキンＰの材質は、シリコンゴム、フッ素ゴム、クロロプレンゴム等でありうる。パッキンＰを保持するパッキンホルダＨは、パッキンＰの形状に適合する形状の金属製のリング部材３１を含み、該リング部材３１の例えば３箇所に接合部材３０が設けられている。パッキンホルダＨは、接合部材３０によって内蓋２２の下面に同心円状に接合される。図４は、接合部材３０によってパッキンホルダＨが内蓋２２に接合された状態を示している。

【0017】

パッキンＰの内周部には溝３２が形成されている。パッキンホルダＨのリング部材３１をパッキンＰの溝３２に円周にわたって嵌め込むことによって、パッキンＰは内蓋２２に装着される。内鍋Ｃが収容部１０に収容され、かつパッキンＰが内蓋２２に装着された状態において、上述した蓋部Ｂの閉動作を行うことができる。

【0018】

パッキンＰの装着および取り外しはユーザが容易に行うことが可能である。ユーザは、パッキンＰを取り外しパッキンＰ単体で清掃を行うことができる。調理を行う際には、ユーザは、パッキンＰを内蓋２２に装着し、内鍋Ｃを収容部１０に収容する。ここで、ユーザがパッキンＰを内蓋２２に装着し忘れたまま調理が開始された場合には、内蓋２２と内鍋Ｃとの間が密封状態にならないため内鍋Ｃ内を加圧することができず、正常に調理を行うことができない。仮にそのまま調理が開始されたとしても、内鍋Ｃで沸騰した調理具材の蒸気または水分が内鍋Ｃと内蓋２２との間から溢れ出てしまう。その場合、溢れ出た水分が本体内部に侵入して調理器１００が故障する可能性もある。また、ユーザが内鍋Ｃを収容部１０に収容し忘れた場合には、そもそも調理ができない。仮にそのまま調理が開始された場合には、内鍋Ｃがない状態で加熱部に電力が供給されて、いわゆる空焚き状態になるため、調理器１００が故障する可能性がある。

【0019】

以上のことから、パッキンＰを内蓋２２に装着し忘れたまま、あるいは内鍋Ｃを収容部１０に収容し忘れたまま調理が開始されることを確実に防止する必要がある。

【0020】

そこで、本実施形態における調理器１００は、収容部１０に内鍋Ｃが収容されていない状態および内蓋２２にパッキンＰが装着されていない状態の少なくともいずれかの状態（第１状態）の場合に、蓋部Ｂ（内蓋２２）を閉めるための蓋部Ｂの回転を規制することにより係止機構Ｄによる内蓋２２と収容部１０との係止を阻止する阻止機構Ｅを備える。図４～図６を参照して、阻止機構Ｅについて説明する。

【0021】

図５には、収容部１０のフランジ１２が懸架される本体ハウジングＬの上端部１１の拡大図が示されている。図５に示されるように、本体ハウジングＬの上端部１１には、下方に凹んだ形状のロック穴５２が形成されている。ロック穴５２は、本体ハウジングＬの円周方向と交差する方向に延びる周壁５２ａによって画定されている。ロック穴５２は、周壁５２ａによって画定された段差、溝、凹部であってもよい。

【0022】

図４には、パッキンホルダＨが内蓋２２に接合された蓋部Ｂが示されている。ただしここでは、パッキンＰは取り外されている。図４において、蓋ハウジングＫの下端部（蓋部Ｂを閉じるときに本体ハウジングＬの上端部１１と重なり合う部分）にはロックピン孔６０が形成されている。阻止機構Ｅは、このロックピン孔６０を通って移動可能なロックピン６１を含みうる。阻止機構Ｅは、ロックピン６１を移動させる駆動機構Ｆを有する。駆動機構Ｆは、収容部１０に内鍋Ｃが収容されていない状態および内蓋２２にパッキンＰが装着されていない状態の少なくともいずれかの状態（第１状態）の場合、ロックピン６１の先端部がロック穴５２に係合するようにロックピン６１を移動させることにより蓋部Ｂの回転動作を規制する。また、駆動機構Ｆは、収容部１０に内鍋Ｃが収容され、かつ内蓋２２にパッキンＰが装着されている状態（第２状態）の場合、ロックピン６１の先端部がロック穴５２から離れるようにロックピン６１を移動させることにより蓋部Ｂの回転動作の規制を解除する。駆動機構Ｆの詳細については図６を参照して後述する。

【0023】

図４に示されるようなパッキンＰが取り外された状態においては、駆動機構Ｆの働きによりロックピン６１が蓋ハウジングＫの下端部から突出する。この状態において、本体部Ａに蓋部Ｂを閉めるため、フック２５が切り欠き１２ａを上から下に通過できる所定位置にて本体部Ａの上に蓋部Ｂを載置すると、ロックピン６１の先端部が本体ハウジングＬの上端部１１に形成されたロック穴５２に入り込む。そのため、ユーザが蓋部Ｂを本体部Ａとの重ね合わせ面と平行な方向に回転させようしても、ロックピン６１がロック穴５２の周壁５２ａに当接するため回転させることができない。

【0024】

一方、パッキンＰがパッキンホルダＨによって内蓋２２に装着され、かつ内鍋３が収容部１０に収容されている場合は、駆動機構Ｆの働きによりロックピン６１の先端部がロック穴５２から離れるように移動し、ロックピン６１はロックピン孔６０を通って蓋ハウジングＫ内に没入する。これにより、蓋部Ｂの本体部Ａとの重ね合わせ面と平行な方向への回転の規制が解除され、これにより蓋部Ｂの閉動作が可能になる。

【0025】

図６には、駆動機構Ｆの詳細構成例が示されている。図６において、ロックピン６１は、蓋ハウジングＫ内に配置され、蓋ハウジングＫの下端部に形成されたロックピン孔６０を通って移動可能である。また、図４に示すように、内蓋２２に装着されたパッキンＰと平面視において重なりうる内蓋２２の部分には、ピン孔４０が形成されている。駆動機構Ｆは、このピン孔４０を通って移動可能な、内蓋２２に装着されたパッキンＰと当接する当接ピン６２を更に含みうる。図４のようにパッキンＰが未装着の状態においては、当接ピン６２はピン孔４０から突出している。

【0026】

図６に示すように、駆動機構Ｆは、当接ピン６２とロックピン６１とを連結する連結部材６３を更に有する。この連結部材６３によって、当接ピン６２とロックピン６１とが連動する。駆動機構Ｆは、ロックピン６１をロックピン孔６０から突出する方向に付勢する付勢部材であるコイルばねＳを更に有する。蓋ハウジングＫの内壁６４の上部には、連結部材６３に形成された遊嵌孔（不図示）を貫通し蓋ハウジングＫの天板の下面に接続されたロッド６６が設けられており、コイルばねＳはこのロッド６６を囲むように配置されている。ロッド６６は、連結部材６３のロックピン６１の軸と平行な方向への移動を案内するガイド部材として機能する。さらに、蓋ハウジングＫの内部には、ロックピン６１の横方向への移動を規制する規制部材６７が設けられていてもよい。

【0027】

図６（ａ）は、収容部１０に内鍋Ｃが収容され、かつ内蓋２２にパッキンＰが装着されている状態（第２状態）で、本体部Ａに蓋部Ｂを閉めるためにフック２５が切り欠き１２ａを上から下に通過できる所定位置にて本体部Ａの上に蓋部Ｂが載置された状態を示している。この場合、内鍋Ｃによって押し上げられたパッキンＰが当接ピン６２に当接し、当接ピン６２がコイルばねＳの付勢力に抗して押し上げられる。ロックピン６１は連結部材６３を介して当接ピン６２と連動し、ロックピン６１の先端部がロック穴５２から離れる。これが、蓋部Ｂの本体部Ａとの重ね合わせ面と平行な方向への回転の規制が解除された状態であり、蓋部Ｂの閉動作が可能である。

【0028】

図６（ｂ）は、内蓋２２にパッキンＰは装着されているが収容部１０に内鍋Ｃが収容されていない状態で、本体部Ａに蓋部Ｂを閉めるためにフック２５が切り欠き１２ａを上から下に通過できる所定位置にて本体部Ａの上に蓋部Ｂが載置された状態を示している。この場合、内鍋ＣがないためにパッキンＰは当接ピン６２を押し上げることができず、コイルばねＳの付勢力によってロックピン６１の先端部がロック穴５２に係合したままである。これが、蓋部Ｂの本体部Ａとの重ね合わせ面と平行な方向への回転が規制された状態であり、蓋部Ｂの閉動作が阻止される。このように、パッキンＰが内蓋２２に装着されたときは当接ピン６２はパッキンＰに当接はするが、内鍋Ｃが収容部１０に収容されないかぎり、ロックピン６１は、コイルばねＳの付勢力に抗してロックピン６１の先端部がロック穴５２から離れるようには移動しない。

【0029】

図６（ｃ）は、内蓋２２にパッキンＰが装着されていない状態で、本体部Ａに蓋部Ｂを閉めるためにフック２５が切り欠き１２ａを上から下に通過できる所定位置にて本体部Ａの上に蓋部Ｂが載置された状態を示している。この場合、内蓋２２にパッキンＰが装着されていないため、内鍋Ｃが収容部１０に収容されていたとしても内鍋Ｃは当接ピン６２には届かない。そのため当接ピン６２は押し上げられず、コイルばねＳの付勢力によってロックピン６１の先端部がロック穴５２に係合したままである。したがってこの状態は、蓋部Ｂの本体部Ａとの重ね合わせ面と平行な方向への回転が規制された状態であり、蓋部Ｂの閉動作が阻止される。

【0030】

以上説明した実施形態によれば、着脱可能な部品（パッキンＰ、内鍋Ｃ）が未装着のまま調理が開始されることを確実に防止することができる。

【0031】

発明は上記の実施形態に制限されるものではなく、発明の要旨の範囲内で、種々の変形・変更が可能である。

【符号の説明】

【0032】

Ａ：本体部、Ｂ：蓋部、Ｃ：内鍋、Ｄ：係止機構、Ｅ：阻止機構、Ｆ：駆動機構、Ｐ：パッキン、１０：収容部、１００：調理器

【図1】

【図2】

【図3】

【図4】

【図5】

【図6】