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(19)【発行国】日本国特許庁(JP)
(12)【公報種別】特許公報(B1)
(11)【特許番号】
(24)【登録日】2023-10-10
(45)【発行日】2023-10-18
(54)【発明の名称】水性化粧料
(51)【国際特許分類】
A61K 8/02 20060101AFI20231011BHJP
A61K 8/73 20060101ALI20231011BHJP
A61Q 19/00 20060101ALI20231011BHJP
【ＦＩ】
A61K8/02
A61K8/73
A61Q19/00
【請求項の数】
2
(21)【出願番号】P 2022127236
(22)【出願日】2022-08-09
【審査請求日】2022-12-08
【早期審査対象出願】
(73)【特許権者】
【識別番号】000118615
【氏名又は名称】伊那食品工業株式会社
(74)【代理人】
【識別番号】110001726
【氏名又は名称】弁理士法人綿貫国際特許・商標事務所
(72)【発明者】
【氏名】矢ヶ崎 莉菜
(72)【発明者】
【氏名】四戸 大介
(72)【発明者】
【氏名】唐澤 幸司
【審査官】駒木 亮一
(56)【参考文献】
【文献】特開２０００－１５９６２４（ＪＰ，Ａ）
【文献】特開２０００－２２６３２５（ＪＰ，Ａ）
【文献】特開２０００－１５７２２５（ＪＰ，Ａ）
【文献】特開平１０－３０９１８２（ＪＰ，Ａ）
(58)【調査した分野】(Int.Cl.，ＤＢ名)
Ａ６１Ｋ ８／０２
Ａ６１Ｋ ８／７３
Ａ６１Ｑ １９／００
ＪＳＴＰｌｕｓ／ＪＭＥＤＰｌｕｓ／ＪＳＴ７５８０（ＪＤｒｅａｍＩＩＩ）
ＣＡｐｌｕｓ／ＲＥＧＩＳＴＲＹ／ＭＥＤＬＩＮＥ／ＥＭＢＡＳＥ／ＢＩＯＳＩＳ（ＳＴＮ）
Ｊａｐｉｏ－ＧＰＧ／ＦＸ
Ｍｉｎｔｅｌ ＧＮＰＤ
(57)【特許請求の範囲】
【請求項1】
２０℃における１．５％水溶液のゲル強度が１０ｇ／ｃｍ２～２２０ｇ／ｃｍ２の範囲にあり、且つ、８５℃における１．５％水溶液のゾル粘度が７ｍＰａ・ｓ～３０ｍＰａ・ｓの範囲にあり、且つ、
硫酸根含量が０．５質量％～４．０質量％の範囲にある寒天を含有すること
を特徴とする水性化粧料。
【請求項2】
前記寒天が、水性化粧料１００質量％の０．０２５質量％以上１質量％以下の範囲で含有することを特徴とする請求項１記載の水性化粧料。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【0001】
本発明は、水性化粧料に関する。
【背景技術】
【0002】
従来、水性化粧料において、物性調整剤として寒天が配合されている。物性調整剤としての寒天は、一般に、水性化粧料に増粘性等を付与する。また、寒天の物性によって、皮膚、毛髪等の対象部位における水性化粧料の使用感（使用時の使用感だけでなく、使用後の使用感を含む）等も改良することができる。
【0003】
一例として、特許文献１（特開平６－５６６２５号公報）には、寒天の分子が短く切断され、ゼリー強度が１．５％寒天濃度で２５０ｇ／ｃｍ２以下の範囲の低強度寒天を含有する化粧料が記載されている。当該化粧料用寒天は、従来、食品等に用いられてきた通常の寒天よりもゲル強度を下げた低強度寒天で、化粧料用に流動性を向上させたものである。
【0004】
また、特許文献２（特開２００１－３４２４５１号公報）には、ゲル化能を有する親水性化合物としての寒天を、水または水性成分に溶解した後、放置冷却してゲルを形成し、次いで該ゲルを粉砕した平均粒径０．１μｍ～１,０００μｍのミクロゲルを含有する化粧料が記載されている。当該ミクロゲルには、上限が１，０００ｇ／ｃｍ２、下限が３０ｇ／ｃｍ２程度の比較的広範囲のゲル強度の寒天が適用できることが記載されている。
【先行技術文献】
【特許文献】
【0005】
【文献】特開平６－５６６２５号公報
【文献】特開２００１－３４２４５１号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【0006】
特許文献１および特許文献２に例示される従来の水性化粧料用寒天は、ゲル強度等の一部の物性を比較的緩やかに（広範囲に）規定したものである。そのため、ゲル強度およびそれ以外の物性について、それらの相互作用や配合バランスを考慮した物性改良はなられておらず、こうした水性化粧料用寒天の総合的な物性改良による水性化粧料のさらなる使用感の向上が望まれる。
【0007】
また、寒天の成分の一つであるアガロペクチンは部分的に硫酸基（－ＯＳＯ３
－）を含んでいることから、寒天を含有する水性化粧料は、これを原因として黄色味を帯びたり不快臭が生じたりすることがあるが、従来、このような寒天を含有する水性化粧料特有の着色および臭気について改善されてこなかった。そこで、本発明では、寒天を含有する水性化粧料の使用感等の向上、さらには、着色および臭気の防止を課題とする。
【課題を解決するための手段】
【0008】
本発明は、上記事情に鑑みてなされ、配合成分である寒天の物性が改良されて、使用感に影響を与える離水および摩擦が少なく、べたつきが少なく、対象部位へのなじみ感、すべり感、および使用後のさらさら感といった使用感に優れて、且つ、寒天由来の着色および臭気が防止された水性化粧料を提供することを目的とする。
【0009】
本発明は、一実施形態として以下に記載するような解決手段により、前記課題を解決する。
【0010】
本発明に係る水性化粧料は、２０℃における１．５％水溶液のゲル強度が１０ｇ／ｃｍ２～２２０ｇ／ｃｍ２の範囲にあり、且つ、８５℃における１．５％水溶液のゾル粘度が７ｍＰａ・ｓ～３０ｍＰａ・ｓの範囲にあり、且つ、硫酸根含量が０．５質量％～４．０質量％の範囲にある寒天を含有することを特徴とする。
【発明の効果】
【0011】
本発明によれば、配合成分である寒天の物性が改良されて、使用感に影響を与える離水および摩擦が少なく、べたつきが少なく、対象部位へのなじみ感、すべり感、および使用後のさらさら感といった使用感に優れて、且つ、寒天由来の着色および臭気が防止された水性化粧料が実現できる。
【発明を実施するための形態】
【0012】
以下、本発明を実施するための形態について説明する。
【0013】
本願でいう「水性化粧料」とは、水を化粧料全体の５０質量％以上含有する化粧料を意味し、水を主溶媒および／または主分散媒として、配合成分が溶解および／または分散している態様、例えば水中油型乳化化粧料（Ｏ／Ｗ型の化粧料）を含む。本実施形態では、少なくとも寒天が溶解または分散している。「水性化粧料」は、具体的には、化粧水、美容液、乳液、クリーム状化粧料、ゲル状化粧料等の形態、また、これらが織布、不織布等のシート状の基材に含浸または塗布されたシート状化粧料等の形態で流通される化粧料であって、皮膚（肌）、毛髪、爪等を対象部位とする外用剤として使用されるものである。以下、本実施形態では、一例として、肌へ塗布する使用態様で説明する。
【0014】
本実施形態に係る水性化粧料は、２０℃における１．５％水溶液のゲル強度が１０ｇ／ｃｍ２～６００ｇ／ｃｍ２の範囲にあり、且つ、８５℃における１．５％水溶液のゾル粘度が７ｍＰａ・ｓ～３０ｍＰａ・ｓの範囲にあり、且つ、硫酸根含量が０．５質量％～４．０質量％の範囲にある寒天を含有することを特徴とする。
【0015】
これによれば、当該寒天の適度なゲル形成能により肌へのなじみがよく、離水が少なく摩擦が弱いことで肌へのすべりがよく、適度な粘度により付着性が抑えられてべたつかず、被膜を形成して塗布後の肌に十分なさらさら感を得ることができ、さらには、寒天由来の黄色味が抑えられて透明性が高く、寒天由来の臭気も抑えられた水性化粧料が実現できる。ただし、こうした水性化粧料の各特性（効果）と、寒天の各特性（改良された各物性）とは、必ずしも一対一に対応しておらず、ゲル強度と、ゾル粘度と、硫酸根含量とが、本発明に規定する範囲内にバランスよく設定されることで、上記のそれぞれの優れた特性（効果）が発揮される。なお、本願でいう「離水（ｓｙｎｅｒｅｓｉｓ）」とは、水性化粧料におけるゲル部分（寒天成分）と水部分とが分離してしまうことをいい、離水量が多いとき、水性化粧料の摩擦が強くなって塗布時の肌へのすべりが悪くなったり、保湿性が低下したりする。したがって、離水量が多いと商品価値が低下する。
【0016】
本実施形態に係る「２０℃における１．５％水溶液のゲル強度」は、以下に規定される。測定対象の寒天を精製水に加え沸騰溶解して１．５％溶液を調製し、２０℃で１５時間放置後、凝固せしめたゲルについて、テクスチャーアナライザ（例えば、実施例ではＳｔａｂｌｅ Ｍｉｃｒｏ Ｓｙｓｔｅｍｓ社製の装置）を用い、円柱状の断面積１ｃｍ２のプランジャをゲルに侵入させ（侵入速度２０ｍｍ／分）、ゲルが破断したときの応力［ｇ／ｃｍ２］を、「２０℃における１．５％水溶液のゲル強度」とする。なお、参考として、本発明のゲル強度範囲（日寒水式で測定可能なゲル強度１００ｇ／ｃｍ２以上の範囲）では、本願で規定するゲル強度測定値と日寒水式のゲル強度測定値とは、ほぼ同一になる（実施例参照）。
【0017】
本実施形態に係る２０℃における１．５％水溶液のゲル強度は、１０ｇ／ｃｍ２～６００ｇ／ｃｍ２の範囲に設定される。２０℃における１．５％水溶液のゲル強度が１０ｇ／ｃｍ２未満の場合には、ゲル形成能が弱いために塗布時に肌にはじかれ、肌へのなじみが悪くなる。６００ｇ／ｃｍ２を超える場合には、ゲル形成能が強いために塗布時に肌上でゲルが崩れず、肌へのなじみが悪くなる。また、ゲル形成能が強いと、例えば比較的小さな吐出用穴（例えば、直径３ｍｍ程度の吐出用穴）を有する容器等から水性化粧料が吐出しにくくなって取扱い性も悪くなる。２０℃における１．５％水溶液のゲル強度は、１０ｇ／ｃｍ２～２２０ｇ／ｃｍ２の範囲にあるとより好ましく、１０ｇ／ｃｍ２～２００ｇ／ｃｍ２の範囲にあるとさらに好ましく、１０ｇ／ｃｍ２～１５０ｇ／ｃｍ２の範囲にあるとさらに好ましい。
【0018】
また、本実施形態に係る「８５℃における１．５％水溶液のゾル粘度」は、以下に規定される。測定対象の寒天を精製水に加え沸騰溶解して１．５％溶液を調製し、液温８５℃にしたゾルを、３００ｍＬトールビーカーに３００ｍＬ収容する。Ｂ型回転粘度計（例えば、実施例ではＢｒｏｏｋｆｉｅｌｄ社製の装置）を用い、ロータ（サイズＮｏ．１、回転数６０ｒｐｍ）を回転させて粘度測定開始後４０秒時点での粘度［ｍＰａ・ｓ］を「８５℃における１．５％水溶液のゾル粘度」とする。
【0019】
本実施形態に係る８５℃における１．５％水溶液のゾル粘度は、７ｍＰａ・ｓ～３０ｍＰａ・ｓの範囲に設定される。８５℃における１．５％水溶液のゾル粘度が７ｍＰａ・ｓ未満の場合には、被膜が形成されにくいために塗布後の肌にさらさら感が得られなくなる。３０ｍＰａ・ｓを超える場合には、付着性が強くなるために水性化粧料がべたついて使用感および取扱い性が悪くなる。８５℃における１．５％水溶液のゾル粘度は、７ｍＰａ・ｓ～２０ｍＰａ・ｓの範囲にあるとより好ましく、７ｍＰａ・ｓ～１５ｍＰａ・ｓの範囲にあるとさらに好ましく、１０ｍＰａ・ｓ～１５ｍＰａ・ｓの範囲にあるとさらに好ましい。
【0020】
また、本実施形態に係る硫酸根含量は、０．５質量％～４．０質量％の範囲に設定される。硫酸根とは、硫酸イオン（ＳＯ４
２－）を指す。測定対象の寒天の「硫酸根含量［質量％］」は、重量法により定量することができる。すなわち、測定対象の寒天溶液（当該寒天を精製水に加え沸騰溶解した溶液）に塩酸または過酸化水素水を加え寒天を加水分解し、この溶液に塩化バリウム溶液を加え硫酸塩として硫酸バリウムを沈殿させ、当該硫酸バリウムの質量から硫酸根の質量を算出する。これにより、測定対象の寒天中の硫酸根含量［質量％］を算出することができる。
【0021】
寒天の硫酸根は、寒天の成分の一つであるアガロペクチンが部分的に含んでいる硫酸基（－ＯＳＯ３
－）に由来するものであり、寒天の硫酸根含量は、硫酸根自体の物性として寒天の着色および臭気に影響を及ぼすだけでなく、アガロペクチンの含有率等にも関わって寒天の離水性等の物性に影響を及ぼす。硫酸根含量が０．５質量％未満の場合には、離水量が多くなるために摩擦が強くなり塗布時のすべり感が悪くなる。４．０質量％を超える場合には、黄色味が目立ち、寒天臭気も強くなって、化粧品として許容されにくくなる。硫酸根含量は、１．０質量％～３．５質量％の範囲にあるとより好ましく、１．５質量％～３．５質量％の範囲にあるとさらに好ましい。
【0022】
以上の特性で規定される本実施形態に係る寒天は、海藻原料を比較的低温でアルカリ水溶液に浸漬してアルカリ処理を行った後、より低いｐＨ域で熱水抽出を行うことで製造することができる。あるいは、海藻原料の種類に応じた抽出条件によっては、アルカリ処理を行なわずに熱水抽出を行うことでも製造できる。熱水抽出した抽出液を濾過し、得られた濾液をゲル化させる。さらに、脱水、乾燥、粉砕することによって、粉末状の寒天が得られる。粉末状の寒天は、水性化粧料成分として直ちに配合できて取扱い性に優れるが、乾燥状態にまでしておいて用時粉砕するようにしてもよい。
【0023】
使用し得る海藻原料としては、例えば、テングサ（南アフリカ産）、テングサ（チリ産）、オゴノリ（ブラジル産）、オゴノリ（チリ産）、およびオゴノリ（日本産）等が挙げられる。アルカリ処理について、アルカリ水溶液としては、水酸化ナトリウム、水酸化カリウム、消石灰、生石灰、または水酸化アンモニウムの０．１質量％～１０．０質量％程度の水溶液を用いることができる。アルカリ処理温度としては、６０℃以下が好ましく、３０℃～６０℃がより好ましく、４０℃～５０℃がさらに好ましい。アルカリ処理時間としては、３．０時間以内が好ましく、０．１時間～１．０時間がより好ましい。具体的な処理条件は、海藻原料の種類に応じて適宜設定することができる。
【0024】
例えば、海藻原料としてテングサ（南アフリカ産）を用いる場合には、３０℃～６０℃で０．１時間～３．０時間、アルカリ水溶液に浸漬してアルカリ処理を行った後、より低いｐＨ域（ｐＨ５．０～ｐＨ７．０程度）で熱水処理を行うことで本実施形態に係る寒天成分を抽出できる。あるいは、アルカリ処理を行わずに、ｐＨ４．５～ｐＨ６．８程度で熱水処理を行うことでも当該寒天成分を抽出できる。得られた抽出液を濾過し、濾液をゲル化させる。さらに、脱水、乾燥、粉砕することによって、粉末状の寒天が得られる。ただし、この処理条件は、一例であって、これに外れる温度範囲、浸漬時間、ｐＨ範囲であっても本実施形態に係る寒天成分が抽出できる場合がある。
【0025】
例えば、海藻原料としてテングサ（チリ産）を用いる場合には、３０℃～６０℃で０．１時間～３．０時間、アルカリ水溶液に浸漬してアルカリ処理を行った後、より低いｐＨ域（ｐＨ５．０～ｐＨ７．０程度）で熱水処理を行うことで本実施形態に係る寒天成分を抽出できる。あるいは、アルカリ処理を行わずに、ｐＨ４．５～ｐＨ６．８程度で熱水処理を行うことでも当該寒天成分を抽出できる。得られた抽出液を濾過し、濾液をゲル化させる。さらに、脱水、乾燥、粉砕することによって、粉末状の寒天が得られる。ただし、この処理条件は、一例であって、これに外れる温度範囲、浸漬時間、ｐＨ範囲であっても本実施形態に係る寒天成分が抽出できる場合がある。
【0026】
例えば、海藻原料としてオゴノリ（ブラジル産）を用いる場合には、４０℃～６０℃で０．１時間～３．０時間、アルカリ水溶液に浸漬してアルカリ処理を行った後、より低いｐＨ域（ｐＨ５．０～ｐＨ７．０程度）で熱水処理を行うことで本実施形態に係る寒天成分を抽出できる。あるいは、アルカリ処理を行わずに、ｐＨ４．５～ｐＨ６．８程度で熱水処理を行うことでも当該寒天成分を抽出できる。得られた抽出液を濾過し、濾液をゲル化させる。さらに、脱水、乾燥、粉砕することによって、粉末状の寒天が得られる。ただし、この処理条件は、一例であって、これに外れる温度範囲、浸漬時間、ｐＨ範囲であっても本実施形態に係る寒天成分が抽出できる場合がある。
【0027】
例えば、海藻原料としてオゴノリ（チリ産）を用いる場合には、４０℃～６０℃で０．１時間～３．０時間、アルカリ水溶液に浸漬してアルカリ処理を行った後、より低いｐＨ域（ｐＨ５．０～ｐＨ６．８程度）で熱水処理を行うことで本実施形態に係る寒天成分を抽出できる。あるいは、アルカリ処理を行わずに、ｐＨ４．５～ｐＨ６．８程度で熱水処理を行うことでも当該寒天成分を抽出できる。得られた抽出液を濾過し、濾液をゲル化させる。さらに、脱水、乾燥、粉砕することによって、粉末状の寒天が得られる。ただし、この処理条件は、一例であって、これに外れる温度範囲、浸漬時間、ｐＨ範囲であっても本実施形態に係る寒天成分が抽出できる場合がある。
【0028】
このようにして、本実施形態に係る寒天、すなわち、２０℃における１．５％水溶液のゲル強度が１０ｇ／ｃｍ２～６００ｇ／ｃｍ２の範囲にあり、且つ、８５℃における１．５％水溶液のゾル粘度が７ｍＰａ・ｓ～３０ｍＰａ・ｓの範囲にあり、且つ、硫酸根含量が０．５質量％～４．０質量％の範囲にある寒天が得られる。本実施形態に係る寒天を、製造する水性化粧料の種類に応じた配合成分と共に配合して、公知の水性化粧料の製造方法によって、本実施形態に係る水性化粧料を製造することができる。寒天以外の配合成分は特に限定されない。
【0029】
本実施形態に係る水性化粧料は、本実施形態に係る寒天の適度なゲル形成能により肌へのなじみがよく、離水が少なく摩擦が弱いことで肌へのすべりがよく、適度な粘度により付着性が抑えられてべたつかず、被膜を形成して塗布後の肌に十分なさらさら感が得られ、さらには、寒天由来の黄色味が抑えられて透明性が高く、寒天由来の臭気も抑えられる。本実施形態に係る寒天によれば、これをそのまま液体成分に添加して加熱溶解して水性化粧料に含有させるだけで、きわめて簡易な方法で、このように優れた特性を水性化粧料に付与することができ、例えば当該作用効果を得るために寒天をミクロゲル等に加工する必要はない。ただし、本実施形態に係る寒天が、例えばミクロゲル等に加工された状態で、水性化粧料に含有していてもよい。
【実施例】
【0030】
試料として、下記に示す寒天を準備した。
寒天１：粉末寒天「ＺＨ」（伊那食品工業（株）製）を寒天１とした。
寒天２：テングサ（南アフリカ産）を、アルカリ処理せずに、ｐＨ５．５で熱水抽出した。得られた抽出液を濾過し、濾液をゲル化させた後、脱水、乾燥、粉砕することにより寒天２の粉末を取得した。
寒天３：テングサ（南アフリカ産）を、アルカリ処理（８０℃、１．０時間）した後、ｐＨ７．０で熱水抽出した。得られた抽出液を濾過し、濾液をゲル化させた後、脱水、乾燥、粉砕することにより寒天３の粉末を取得した。
寒天４：オゴノリ（ブラジル産）を、アルカリ処理（８０℃、１．０時間）した後、ｐＨ５．５で熱水抽出した。得られた抽出液を濾過し、濾液をゲル化させた後、脱水、乾燥、粉砕することにより寒天４の粉末を取得した。
寒天５：オゴノリ（ブラジル産）を、アルカリ処理（６０℃、０．５時間）した後、ｐＨ７．０で熱水抽出した。得られた抽出液を濾過し、濾液をゲル化させた後、脱水、乾燥、粉砕することにより寒天５の粉末を取得した。
寒天６：オゴノリ（チリ産）を、アルカリ処理（６０℃、０．５時間）した後、ｐＨ６．０で熱水抽出した。得られた抽出液を濾過し、濾液をゲル化させた後、脱水、乾燥、粉砕することにより寒天６の粉末を取得した。
寒天７：テングサ（チリ産）を、アルカリ処理せずに、ｐＨ６．２で熱水抽出した。得られた抽出液を濾過し、濾液をゲル化させた後、脱水、乾燥、粉砕することにより寒天７の粉末を取得した。
寒天８：テングサ（南アフリカ産）を、アルカリ処理（４０℃、１．０時間）した後、ｐＨ５．０で熱水抽出した。得られた抽出液を濾過し、濾液をゲル化させた後、脱水、乾燥、粉砕することにより寒天８の粉末を取得した。
寒天９：オゴノリ（ブラジル産）を、アルカリ処理（４０℃、１．０時間）した後、ｐＨ５．０で熱水抽出した。得られた抽出液を濾過し、濾液をゲル化させた後、脱水、乾燥、粉砕することにより寒天９の粉末を取得した。
寒天１０：オゴノリ（チリ産）を、アルカリ処理せずに、ｐＨ５．０で熱水抽出した。得られた抽出液を濾過し、濾液をゲル化させた後、脱水、乾燥、粉砕することにより寒天１０の粉末を取得した。
寒天１１：オゴノリ（ブラジル産）を、アルカリ処理（３０℃、０．５時間）した後、ｐＨ７．０で熱水抽出した。得られた抽出液を濾過し、濾液をゲル化させた後、脱水、乾燥、粉砕することにより寒天１１の粉末を取得した。
寒天１２：オゴノリ（ブラジル産）を、アルカリ処理（８０℃、１．０時間）した後、ｐＨ４．５で熱水抽出した。得られた抽出液を濾過し、濾液をゲル化させた後、脱水、乾燥、粉砕することにより寒天１２の粉末を取得した。
寒天１３：テングサ（南アフリカ産）を、アルカリ処理せずに、ｐＨ５．０で熱水抽出した。得られた抽出液を濾過し、濾液をゲル化させた後、脱水、乾燥、粉砕することにより寒天１３の粉末を取得した。
寒天１４：オゴノリ（チリ産）を、アルカリ処理（３０℃、４．０時間）した後、ｐＨ６．２で熱水抽出した。得られた抽出液を濾過し、濾液をゲル化させた後、脱水、乾燥、粉砕することにより寒天１４の粉末を取得した。
寒天１５：オゴノリ（ブラジル産）を、アルカリ処理（５０℃、２．５時間）した後、ｐＨ５．０で熱水抽出した。得られた抽出液を濾過し、濾液をゲル化させた後、脱水、乾燥、粉砕することにより寒天１５の粉末を取得した。
寒天１６：オゴノリ（チリ産）を、アルカリ処理（５０℃、１．０時間）した後、ｐＨ６．０で熱水抽出した。得られた抽出液を濾過し、濾液をゲル化させた後、脱水、乾燥、粉砕することにより寒天１６の粉末を取得した。
寒天１７：オゴノリ（チリ産）を、アルカリ処理（４０℃、１．０時間）した後、ｐＨ７．０で熱水抽出した。得られた抽出液を濾過し、濾液をゲル化させた後、脱水、乾燥、粉砕することにより寒天１７の粉末を取得した。
寒天１８：オゴノリ（チリ産）を、アルカリ処理せずに、ｐＨ７．０で熱水抽出した。得られた抽出液を濾過し、濾液をゲル化させた後、脱水、乾燥、粉砕することにより寒天１８の粉末を取得した。
寒天１：粉末寒天「ＺＨ」（伊那食品工業（株）製）を寒天１とした。
寒天２：テングサ（南アフリカ産）を、アルカリ処理せずに、ｐＨ５．５で熱水抽出した。得られた抽出液を濾過し、濾液をゲル化させた後、脱水、乾燥、粉砕することにより寒天２の粉末を取得した。
寒天３：テングサ（南アフリカ産）を、アルカリ処理（８０℃、１．０時間）した後、ｐＨ７．０で熱水抽出した。得られた抽出液を濾過し、濾液をゲル化させた後、脱水、乾燥、粉砕することにより寒天３の粉末を取得した。
寒天４：オゴノリ（ブラジル産）を、アルカリ処理（８０℃、１．０時間）した後、ｐＨ５．５で熱水抽出した。得られた抽出液を濾過し、濾液をゲル化させた後、脱水、乾燥、粉砕することにより寒天４の粉末を取得した。
寒天５：オゴノリ（ブラジル産）を、アルカリ処理（６０℃、０．５時間）した後、ｐＨ７．０で熱水抽出した。得られた抽出液を濾過し、濾液をゲル化させた後、脱水、乾燥、粉砕することにより寒天５の粉末を取得した。
寒天６：オゴノリ（チリ産）を、アルカリ処理（６０℃、０．５時間）した後、ｐＨ６．０で熱水抽出した。得られた抽出液を濾過し、濾液をゲル化させた後、脱水、乾燥、粉砕することにより寒天６の粉末を取得した。
寒天７：テングサ（チリ産）を、アルカリ処理せずに、ｐＨ６．２で熱水抽出した。得られた抽出液を濾過し、濾液をゲル化させた後、脱水、乾燥、粉砕することにより寒天７の粉末を取得した。
寒天８：テングサ（南アフリカ産）を、アルカリ処理（４０℃、１．０時間）した後、ｐＨ５．０で熱水抽出した。得られた抽出液を濾過し、濾液をゲル化させた後、脱水、乾燥、粉砕することにより寒天８の粉末を取得した。
寒天９：オゴノリ（ブラジル産）を、アルカリ処理（４０℃、１．０時間）した後、ｐＨ５．０で熱水抽出した。得られた抽出液を濾過し、濾液をゲル化させた後、脱水、乾燥、粉砕することにより寒天９の粉末を取得した。
寒天１０：オゴノリ（チリ産）を、アルカリ処理せずに、ｐＨ５．０で熱水抽出した。得られた抽出液を濾過し、濾液をゲル化させた後、脱水、乾燥、粉砕することにより寒天１０の粉末を取得した。
寒天１１：オゴノリ（ブラジル産）を、アルカリ処理（３０℃、０．５時間）した後、ｐＨ７．０で熱水抽出した。得られた抽出液を濾過し、濾液をゲル化させた後、脱水、乾燥、粉砕することにより寒天１１の粉末を取得した。
寒天１２：オゴノリ（ブラジル産）を、アルカリ処理（８０℃、１．０時間）した後、ｐＨ４．５で熱水抽出した。得られた抽出液を濾過し、濾液をゲル化させた後、脱水、乾燥、粉砕することにより寒天１２の粉末を取得した。
寒天１３：テングサ（南アフリカ産）を、アルカリ処理せずに、ｐＨ５．０で熱水抽出した。得られた抽出液を濾過し、濾液をゲル化させた後、脱水、乾燥、粉砕することにより寒天１３の粉末を取得した。
寒天１４：オゴノリ（チリ産）を、アルカリ処理（３０℃、４．０時間）した後、ｐＨ６．２で熱水抽出した。得られた抽出液を濾過し、濾液をゲル化させた後、脱水、乾燥、粉砕することにより寒天１４の粉末を取得した。
寒天１５：オゴノリ（ブラジル産）を、アルカリ処理（５０℃、２．５時間）した後、ｐＨ５．０で熱水抽出した。得られた抽出液を濾過し、濾液をゲル化させた後、脱水、乾燥、粉砕することにより寒天１５の粉末を取得した。
寒天１６：オゴノリ（チリ産）を、アルカリ処理（５０℃、１．０時間）した後、ｐＨ６．０で熱水抽出した。得られた抽出液を濾過し、濾液をゲル化させた後、脱水、乾燥、粉砕することにより寒天１６の粉末を取得した。
寒天１７：オゴノリ（チリ産）を、アルカリ処理（４０℃、１．０時間）した後、ｐＨ７．０で熱水抽出した。得られた抽出液を濾過し、濾液をゲル化させた後、脱水、乾燥、粉砕することにより寒天１７の粉末を取得した。
寒天１８：オゴノリ（チリ産）を、アルカリ処理せずに、ｐＨ７．０で熱水抽出した。得られた抽出液を濾過し、濾液をゲル化させた後、脱水、乾燥、粉砕することにより寒天１８の粉末を取得した。
【0031】
続いて、寒天１－寒天１８について、２０℃における１．５％水溶液のゲル強度（以下、単に「ゲル強度」または「ＪＳ」と表記する場合がある）、８５℃における１．５％水溶液のゾル粘度（以下、単に「ゾル粘度」または「ＶＩＳ」と表記する場合がある）、および硫酸根含量（以下、「ＳＯ４
２－」と表記する場合がある）を、本願で規定する通りに測定した。なお、ゲル強度におけるテクスチャーアナライザには、Ｓｔａｂｌｅ Ｍｉｃｒｏ Ｓｙｓｔｅｍｓ社製の装置、ゾル粘度におけるＢ型回転粘度計には、Ｂｒｏｏｋｆｉｅｌｄ社製の装置を使用した。また、参考として、ゲル強度は、日寒水式（日本寒天製造水産組合が採用した日寒水式ゼリー強度測定器を用いる方法）でも測定し、本願で規定するゲル強度測定値と日寒水式のゲル強度測定値とは、ほぼ同一になることが確認された。結果を表１に示す。
【0032】
【表1】
【0033】
続いて、表２－表６に示す配合（計１００質量％）で、寒天１－寒天１８をそれぞれ配合した水性化粧料（寒天含有水性化粧料）を製造し、その特性を評価した。また、コントロールとして、寒天の配合［質量％］を精製水で置換した、寒天を配合しない水性化粧料（寒天非含有水性化粧料）もあわせて製造した。製造方法は、表２－表６に示す配合で、精製水に全ての液体成分を混合すると共に、寒天を含む全ての固体成分を分散させて加熱溶解した後、冷却して水性化粧料を得た。
【0034】
水性化粧料の寒天以外の配合成分は、以下の通りである。
・保湿剤として、ベタイン（トリメチルグリシン）（旭化成ファインケム（株）製）
・保湿剤として、グリセリン（阪本薬品工業（株）製）
・溶媒（分散媒）および防腐補助剤として、エタノール（日本アルコール販売（株）製）
・ｐＨ調整剤として、クエン酸（結晶）（磐田化学工業（株）製）
・ｐＨ調整剤として、クエン酸ナトリウム（結晶）（磐田化学工業（株）製）
・防腐剤として、メチルパラベン（パラオキシ安息香酸メチル）（富士フィルム和光純薬（株）製）
・主溶媒（主分散媒）として、精製水（ヤマト科学（株）製の純水製造装置を用いて作製）
・保湿剤として、ベタイン（トリメチルグリシン）（旭化成ファインケム（株）製）
・保湿剤として、グリセリン（阪本薬品工業（株）製）
・溶媒（分散媒）および防腐補助剤として、エタノール（日本アルコール販売（株）製）
・ｐＨ調整剤として、クエン酸（結晶）（磐田化学工業（株）製）
・ｐＨ調整剤として、クエン酸ナトリウム（結晶）（磐田化学工業（株）製）
・防腐剤として、メチルパラベン（パラオキシ安息香酸メチル）（富士フィルム和光純薬（株）製）
・主溶媒（主分散媒）として、精製水（ヤマト科学（株）製の純水製造装置を用いて作製）
【0035】
評価方法（基準）は、以下の通りである。
【0036】
＜摩擦係数μ＞
回転型レオメータ（Ｄｉｓｃｏｖｅｒｙ Ｈｙｂｒｉｄ Ｒｈｅｏｍｅｔｅｒ ＨＲ１０（ＴＡＩｎｓｔｒｕｍｅｎｔｓ社製））を用いて、摺動形態をプレートオンプレートに、プレート温度を３５℃に設定した。次いで、荷重が１Ｎで一定になるように設定し、プレートの回転速度が０．１ｍｍ／ｓから１００ｍｍ／ｓまでの範囲で各水性化粧料５００μＬの摩擦係数を測定した。人が肌に化粧料を塗る際の手の速度に近い１０ｍｍ／ｓ時の寒天含有水性化粧料の測定値（摩擦係数μ０１）を基に、１０ｍｍ／ｓ時の寒天非含有水性化粧料をコントロールとし、当該寒天非含有水性化粧料の測定値を１としたときの寒天含有水性化粧料の摩擦係数μ０２を、以下の基準で評価した。
◎：０．２未満
○：０．２以上０．４未満
△：０．４以上０．６未満
×：０．６以上
（式）摩擦係数μ０２＝ （回転速度１０ｍｍ／ｓ時の寒天含有水性化粧料の摩擦係数μ０１） ／ （回転速度１０ｍｍ／ｓ時の寒天非含有水性化粧料の摩擦係数）
回転速度１０ｍｍ／ｓ時の寒天非含有水性化粧料の摩擦係数は、０．００６７６であった。全ての摩擦係数μ０２の算出に当該係数を用いた。
摩擦係数の評価は、「△以上」が好ましく、「〇」であることがより好ましく、「◎」であることがさらに好ましい。
回転型レオメータ（Ｄｉｓｃｏｖｅｒｙ Ｈｙｂｒｉｄ Ｒｈｅｏｍｅｔｅｒ ＨＲ１０（ＴＡＩｎｓｔｒｕｍｅｎｔｓ社製））を用いて、摺動形態をプレートオンプレートに、プレート温度を３５℃に設定した。次いで、荷重が１Ｎで一定になるように設定し、プレートの回転速度が０．１ｍｍ／ｓから１００ｍｍ／ｓまでの範囲で各水性化粧料５００μＬの摩擦係数を測定した。人が肌に化粧料を塗る際の手の速度に近い１０ｍｍ／ｓ時の寒天含有水性化粧料の測定値（摩擦係数μ０１）を基に、１０ｍｍ／ｓ時の寒天非含有水性化粧料をコントロールとし、当該寒天非含有水性化粧料の測定値を１としたときの寒天含有水性化粧料の摩擦係数μ０２を、以下の基準で評価した。
◎：０．２未満
○：０．２以上０．４未満
△：０．４以上０．６未満
×：０．６以上
（式）摩擦係数μ０２＝ （回転速度１０ｍｍ／ｓ時の寒天含有水性化粧料の摩擦係数μ０１） ／ （回転速度１０ｍｍ／ｓ時の寒天非含有水性化粧料の摩擦係数）
回転速度１０ｍｍ／ｓ時の寒天非含有水性化粧料の摩擦係数は、０．００６７６であった。全ての摩擦係数μ０２の算出に当該係数を用いた。
摩擦係数の評価は、「△以上」が好ましく、「〇」であることがより好ましく、「◎」であることがさらに好ましい。
【0037】
＜離水量ｓ＞
各水性化粧料３００μＬをろ紙上に載せて１分静置した後、ろ紙上の残留物を取り除いてろ紙の重量［ｇ］を測定し、当該重量［ｇ］から予め測定しておいたろ紙の重量［ｇ］を減算して、水性化粧料の離水量［ｇ］として算出した。この寒天含有水性化粧料の離水量ｓ０１を基に、寒天非含有水性化粧料をコントロールとし、当該寒天非含有水性化粧料の離水量を１としたときの寒天含有水性化粧料の離水量ｓ０２を、以下の基準で評価した。
◎：０．９０未満
○：０．９０以上０．９５未満
△：０．９５以上１．００未満
×：１．００以上
（式）離水量ｓ０２＝ （寒天含有水性化粧料の離水量ｓ０１） ／ （寒天非含有水性化粧料の離水量）
寒天非含有水性化粧料の離水量は、０．２７４ｇであった。全ての離水量ｓ０２の算出に当該離水量を用いた。
離水量の評価は、「△以上」が好ましく、「〇」であることがより好ましく、「◎」であることがさらに好ましい。
各水性化粧料３００μＬをろ紙上に載せて１分静置した後、ろ紙上の残留物を取り除いてろ紙の重量［ｇ］を測定し、当該重量［ｇ］から予め測定しておいたろ紙の重量［ｇ］を減算して、水性化粧料の離水量［ｇ］として算出した。この寒天含有水性化粧料の離水量ｓ０１を基に、寒天非含有水性化粧料をコントロールとし、当該寒天非含有水性化粧料の離水量を１としたときの寒天含有水性化粧料の離水量ｓ０２を、以下の基準で評価した。
◎：０．９０未満
○：０．９０以上０．９５未満
△：０．９５以上１．００未満
×：１．００以上
（式）離水量ｓ０２＝ （寒天含有水性化粧料の離水量ｓ０１） ／ （寒天非含有水性化粧料の離水量）
寒天非含有水性化粧料の離水量は、０．２７４ｇであった。全ての離水量ｓ０２の算出に当該離水量を用いた。
離水量の評価は、「△以上」が好ましく、「〇」であることがより好ましく、「◎」であることがさらに好ましい。
【0038】
＜着色（黄色味）＞
寒天含有水性化粧料の黄色味として、４００ｎｍの吸光度を測定して、以下の基準で評価した。
◎：０．１０未満
○：０．１０以上０．１５未満
△：０．１５以上０．２０未満
×：０．２０以上
着色（黄色味）の評価は、「△以上」が好ましく、「〇」であることがより好ましく、「◎」であることがさらに好ましい。
寒天含有水性化粧料の黄色味として、４００ｎｍの吸光度を測定して、以下の基準で評価した。
◎：０．１０未満
○：０．１０以上０．１５未満
△：０．１５以上０．２０未満
×：０．２０以上
着色（黄色味）の評価は、「△以上」が好ましく、「〇」であることがより好ましく、「◎」であることがさらに好ましい。
【0039】
＜臭い＞
パネラー１０名に寒天含有水性化粧料１ｍＬを手の平に取ってもらって、臭いが気になるかどうかを評価してもらい、その結果を基に、以下の基準で評価した。
Ａ：８名以上が「気にならない」と回答
Ｂ：５名～７名が「気にならない」と回答
Ｃ：３名～４名が「気にならない」と回答
Ｄ：２名以下が「気にならない」と回答
臭いの評価は、「Ｃ以上」が好ましく、「Ｂ」であることがより好ましく、「Ａ」であることがさらに好ましい。
パネラー１０名に寒天含有水性化粧料１ｍＬを手の平に取ってもらって、臭いが気になるかどうかを評価してもらい、その結果を基に、以下の基準で評価した。
Ａ：８名以上が「気にならない」と回答
Ｂ：５名～７名が「気にならない」と回答
Ｃ：３名～４名が「気にならない」と回答
Ｄ：２名以下が「気にならない」と回答
臭いの評価は、「Ｃ以上」が好ましく、「Ｂ」であることがより好ましく、「Ａ」であることがさらに好ましい。
【0040】
＜塗布時の肌へのなじみ感＞
パネラー１０名に水性化粧料２０μＬを前腕の内側に直径３ｃｍの円を描くように塗布してもらって、寒天含有水性化粧料が、寒天非含有水性化粧料と比較して、肌にはじかれず且つ肌上で崩れるような良好な肌へのなじみ感があるかどうかを評価してもらい、その結果を基に、以下の基準で評価した。
Ａ：８名以上が「肌にはじかれず且つ肌上で崩れるような良好な肌へのなじみ感がある」と回答
Ｂ：５名～７名が「肌にはじかれず且つ肌上で崩れるような良好な肌へのなじみ感がある」と回答
Ｃ：３名～４名が「肌にはじかれず且つ肌上で崩れるような良好な肌へのなじみ感がある」と回答
Ｄ：２名以下が「肌にはじかれず且つ肌上で崩れるような良好な肌へのなじみ感がある」と回答
塗布時の肌へのなじみ感は、「Ｃ以上」が好ましく、「Ｂ」であることがより好ましく、「Ａ」であることがさらに好ましい。
パネラー１０名に水性化粧料２０μＬを前腕の内側に直径３ｃｍの円を描くように塗布してもらって、寒天含有水性化粧料が、寒天非含有水性化粧料と比較して、肌にはじかれず且つ肌上で崩れるような良好な肌へのなじみ感があるかどうかを評価してもらい、その結果を基に、以下の基準で評価した。
Ａ：８名以上が「肌にはじかれず且つ肌上で崩れるような良好な肌へのなじみ感がある」と回答
Ｂ：５名～７名が「肌にはじかれず且つ肌上で崩れるような良好な肌へのなじみ感がある」と回答
Ｃ：３名～４名が「肌にはじかれず且つ肌上で崩れるような良好な肌へのなじみ感がある」と回答
Ｄ：２名以下が「肌にはじかれず且つ肌上で崩れるような良好な肌へのなじみ感がある」と回答
塗布時の肌へのなじみ感は、「Ｃ以上」が好ましく、「Ｂ」であることがより好ましく、「Ａ」であることがさらに好ましい。
【0041】
＜塗布時の付着性＞
パネラー１０名に水性化粧料２０μＬを前腕の内側に直径３ｃｍの円を描くように塗布してもらって、寒天含有水性化粧料が、寒天非含有水性化粧料と比較して、肌に塗布する際の付着性（べたつき）があるかどうかを評価してもらい、その結果を基に、以下の基準で評価した。
Ａ：８名以上が「肌に塗布する際の付着性（べたつき）がない」と回答
Ｂ：５名～７名が「肌に塗布する際の付着性（べたつき）がない」と回答
Ｃ：３名～４名が「肌に塗布する際の付着性（べたつき）がない」と回答
Ｄ：２名以下が「肌に塗布する際の付着性（べたつき）がない」と回答
塗布時の付着性は、「Ｃ以上」が好ましく、「Ｂ」であることがより好ましく、「Ａ」であることがさらに好ましい。
パネラー１０名に水性化粧料２０μＬを前腕の内側に直径３ｃｍの円を描くように塗布してもらって、寒天含有水性化粧料が、寒天非含有水性化粧料と比較して、肌に塗布する際の付着性（べたつき）があるかどうかを評価してもらい、その結果を基に、以下の基準で評価した。
Ａ：８名以上が「肌に塗布する際の付着性（べたつき）がない」と回答
Ｂ：５名～７名が「肌に塗布する際の付着性（べたつき）がない」と回答
Ｃ：３名～４名が「肌に塗布する際の付着性（べたつき）がない」と回答
Ｄ：２名以下が「肌に塗布する際の付着性（べたつき）がない」と回答
塗布時の付着性は、「Ｃ以上」が好ましく、「Ｂ」であることがより好ましく、「Ａ」であることがさらに好ましい。
【0042】
＜塗布時の肌へのすべり感＞
パネラー１０名に水性化粧料２０μＬを前腕の内側に直径３ｃｍの円を描くように塗布してもらって、寒天含有水性化粧料が、寒天非含有水性化粧料と比較して、良好な肌へのすべり感があるかどうかを評価してもらい、その結果を基に、以下の基準で評価した。
Ａ：８名以上が「良好な肌へのすべり感がある」と回答
Ｂ：５名～７名が「良好な肌へのすべり感がある」と回答
Ｃ：３名～４名が「良好な肌へのすべり感がある」と回答
Ｄ：２名以下が「良好な肌へのすべり感がある」と回答
塗布時の肌へのすべり感は、「Ｃ以上」が好ましく、「Ｂ」であることがより好ましく、「Ａ」であることがさらに好ましい。
パネラー１０名に水性化粧料２０μＬを前腕の内側に直径３ｃｍの円を描くように塗布してもらって、寒天含有水性化粧料が、寒天非含有水性化粧料と比較して、良好な肌へのすべり感があるかどうかを評価してもらい、その結果を基に、以下の基準で評価した。
Ａ：８名以上が「良好な肌へのすべり感がある」と回答
Ｂ：５名～７名が「良好な肌へのすべり感がある」と回答
Ｃ：３名～４名が「良好な肌へのすべり感がある」と回答
Ｄ：２名以下が「良好な肌へのすべり感がある」と回答
塗布時の肌へのすべり感は、「Ｃ以上」が好ましく、「Ｂ」であることがより好ましく、「Ａ」であることがさらに好ましい。
【0043】
＜塗布後の肌のさらさら感＞
パネラー１０名に水性化粧料２０μＬを前腕の内側に直径３ｃｍの円を描くように塗布してもらって、寒天含有水性化粧料が、寒天非含有水性化粧料と比較して、塗布後の肌にさらさら感があるかどうかを評価してもらい、その結果を基に、以下の基準で評価した。
Ａ：８名以上が「塗布後の肌にさらさら感がある」と回答
Ｂ：５名～７名が「塗布後の肌にさらさら感がある」と回答
Ｃ：３名～４名が「塗布後の肌にさらさら感がある」と回答
Ｄ：２名以下が「塗布後の肌にさらさら感がある」と回答
塗布後の肌のさらさら感は、「Ｃ以上」が好ましく、「Ｂ」であることがより好ましく、「Ａ」であることがさらに好ましい。
パネラー１０名に水性化粧料２０μＬを前腕の内側に直径３ｃｍの円を描くように塗布してもらって、寒天含有水性化粧料が、寒天非含有水性化粧料と比較して、塗布後の肌にさらさら感があるかどうかを評価してもらい、その結果を基に、以下の基準で評価した。
Ａ：８名以上が「塗布後の肌にさらさら感がある」と回答
Ｂ：５名～７名が「塗布後の肌にさらさら感がある」と回答
Ｃ：３名～４名が「塗布後の肌にさらさら感がある」と回答
Ｄ：２名以下が「塗布後の肌にさらさら感がある」と回答
塗布後の肌のさらさら感は、「Ｃ以上」が好ましく、「Ｂ」であることがより好ましく、「Ａ」であることがさらに好ましい。
【0044】
以上の全評価項目が「△以上」または「Ｃ以上」である場合、本願の目的を達する特性を備えた水性化粧料と評価される。すなわち、本願の課題は、総合的に、使用感、取扱い性、外観および臭気において一定以上の水準を有する水性化粧料を実現することであるため、例えば評価項目の一部については実施例で比較例よりも劣る場合があっても、当該実施例が全評価項目において「△」または「Ｃ」よりも劣る項目がない場合、本願の目的を達する特性を備えた水性化粧料と評価される。表２－表６に配合と共に評価結果を示す。表中においては、一の実施例を複数回掲載する場合がある。
【0045】
【表2】
【0046】
表２に示すように、寒天２は、２０℃における１．５％水溶液のゲル強度が１０ｇ／ｃｍ２～６００ｇ／ｃｍ２の範囲にあり、且つ、８５℃における１．５％水溶液のゾル粘度が７ｍＰａ・ｓ～３０ｍＰａ・ｓの範囲にあり、且つ、硫酸根含量が０．５質量％～４．０質量％の範囲にある。寒天２を含有する水性化粧料（実施例１）は、離水および摩擦が少なく肌へのすべり感が良好で、塗布時の付着性が少なく、肌へのなじみ感および塗布後のさらさら感が良好で、着色および臭いも少ない、本願の目的を達する特性が得られた。一方、従来から一般的に使用されている寒天１は、硫酸根含量が０．５質量％～４．０質量％の範囲にあるが、ゲル強度が６００ｇ／ｃｍ２を超えて（６８０ｇ／ｃｍ２）、さらにゾル粘度が７ｍＰａ・ｓ未満（６．１ｍＰａ・ｓ）である。このため、寒天１を含有する水性化粧料（比較例１）は、肌へのなじみ感が不良で、塗布後のさらさら感が殆ど得られず、本願が目的とする特性が得られなかった。
【0047】
【表3】
【0048】
表３に示すように、寒天２および寒天５－寒天１０は、２０℃における１．５％水溶液のゲル強度が１０ｇ／ｃｍ２～６００ｇ／ｃｍ２の範囲にあり、且つ、８５℃における１．５％水溶液のゾル粘度が７ｍＰａ・ｓ～３０ｍＰａ・ｓの範囲にあり、且つ、硫酸根含量が０．５質量％～４．０質量％の範囲にある。寒天２および寒天５－寒天１０を含有する水性化粧料（実施例１－実施例７）は、いずれも、離水および摩擦が少なく肌へのすべり感が良好で、塗布時の付着性が少なく、肌へのなじみ感および塗布後のさらさら感が良好で、着色および臭いも少ない、本願の目的を達する特性が得られた。ゲル強度が１０ｇ／ｃｍ２～５７０ｇ／ｃｍ２の範囲にある実施例１－実施例７では肌へのなじみ感が良好であったのに対して、ゲル強度が６００ｇ／ｃｍ２を超える比較例２（９３０ｇ／ｃｍ２）および比較例３（６６０ｇ／ｃｍ２）では、肌へのなじみ感が不良であった。肌へのなじみ感に着目すると、ゲル強度は、１０ｇ／ｃｍ２～２２０ｇ／ｃｍ２の範囲にあるとより好ましく、１０ｇ／ｃｍ２～２００ｇ／ｃｍ２の範囲にあるとさらに好ましく、１０ｇ／ｃｍ２～１５０ｇ／ｃｍ２の範囲にあるとさらに好ましいことが分かる。なお、ゲル強度が１０ｇ／ｃｍ２未満の寒天は製造が困難であったことから、評価は得られなかった。
【0049】
【表4】
【0050】
表４に示すように、寒天２、寒天６－寒天９および寒天１３は、２０℃における１．５％水溶液のゲル強度が１０ｇ／ｃｍ２～６００ｇ／ｃｍ２の範囲にあり、且つ、８５℃における１．５％水溶液のゾル粘度が７ｍＰａ・ｓ～３０ｍＰａ・ｓの範囲にあり、且つ、硫酸根含量が０．５質量％～４．０質量％の範囲にある。寒天２、寒天６－寒天９および寒天１３を含有する水性化粧料（実施例１、実施例３－実施例６および実施例８）は、いずれも、離水および摩擦が少なく肌へのすべり感が良好で、塗布時の付着性が少なく、肌へのなじみ感および塗布後のさらさら感が良好で、着色および臭いも少ない、本願の目的を達する特性が得られた。ゾル粘度が７．４ｍＰａ・ｓ～２９．６ｍＰａ・ｓの範囲にある実施例１、実施例３－実施例６および実施例８では塗布時の付着性および塗布後のさらさら感が良好であったのに対して、ゾル粘度が３０ｍＰａ・ｓを超える比較例４（３６．８ｍＰａ・ｓ）では塗布時の付着性が不良で、ゾル粘度が７ｍＰａ・ｓ未満の比較例５（３．９ｍＰａ・ｓ）では塗布後のさらさら感が不良であった。塗布時の付着性および塗布後のさらさら感に着目すると、ゾル粘度は、７ｍＰａ・ｓ～２０ｍＰａ・ｓの範囲にあるとより好ましく、７ｍＰａ・ｓ～１５ｍＰａ・ｓの範囲にあるとさらに好ましく、１０ｍＰａ・ｓ～１５ｍＰａ・ｓの範囲にあるとさらに好ましいことが分かる。
【0051】
【表5】
【0052】
表５に示すように、寒天２、寒天８－寒天９および寒天１５－寒天１６は、２０℃における１．５％水溶液のゲル強度が１０ｇ／ｃｍ２～６００ｇ／ｃｍ２の範囲にあり、且つ、８５℃における１．５％水溶液のゾル粘度が７ｍＰａ・ｓ～３０ｍＰａ・ｓの範囲にあり、且つ、硫酸根含量が０．５質量％～４．０質量％の範囲にある。寒天２、寒天８－寒天９および寒天１５－寒天１６を含有する水性化粧料（実施例１、実施例５－実施例６および実施例９－実施例１０）は、いずれも、離水および摩擦が少なく肌へのすべり感が良好で、塗布時の付着性が少なく、肌へのなじみ感および塗布後のさらさら感が良好で、着色および臭いも少ない、本願の目的を達する特性が得られた。硫酸根含量が０．５質量％～４．０質量％の範囲にある実施例１、実施例５－実施例６および実施例９－実施例１０では、離水および摩擦が少なくて肌へのすべり感が良好で、着色および臭いも少なかったのに対して、硫酸根含量が４．０質量％を超える比較例７（４．５質量％）および比較例８（６．２質量％）では着色および臭いが強く表れ、硫酸根含量が０．５質量％未満の比較例６（０．２質量％）では離水および摩擦が多く肌へのすべり感が不良であった。離水量、摩擦係数および肌へのすべり感、ならびに、着色および臭いに着目すると、硫酸根含量は、１．０質量％～３．５質量％の範囲にあるとより好ましく、１．５質量％～３．５質量％の範囲にあるとさらに好ましいことが分かる。
【0053】
【表6】
【0054】
表６に示すように、ここでは、２０℃における１．５％水溶液のゲル強度が１０ｇ／ｃｍ２～６００ｇ／ｃｍ２の範囲にあり、且つ、８５℃における１．５％水溶液のゾル粘度が７ｍＰａ・ｓ～３０ｍＰａ・ｓの範囲にあり、且つ、硫酸根含量が０．５質量％～４．０質量％の範囲にある寒天２の含有量を、水性化粧料１００質量％の０．０２５質量％～１質量％まで変化させた１０種類の寒天含有水性化粧料（実施例１および実施例１１－実施例１９）の特性を比較した。その結果、いずれも、離水および摩擦が少なく肌へのすべり感が良好で、塗布時の付着性が少なく、肌へのなじみ感および塗布後のさらさら感が良好で、着色および臭いも少ない、本願の目的を達する特性が得られた。寒天の含有量が１質量％になると（実施例１９）、それよりも含有量の少ないものと比較して黄色味が少し強く表れるようになるため（評価：△）、寒天の含有量が０．０２５質量％以上０．５質量％未満であるとより好ましい（実施例１および実施例１１－実施例１８）。さらに、表６の評価結果から、寒天の含有量が０．１質量％以上０．２質量％以下であるとより好ましく（実施例１および実施例１４－実施例１７）、寒天の含有量が０．１２５質量％以上０．２質量％以下であるとさらに好ましいことが分かる（実施例１および実施例１５－実施例１７）。
【0055】
続いて、表７に示す配合（計１００質量％）で、寒天２、寒天８、寒天１４をそれぞれ配合した水性化粧料（寒天含有水性化粧料）として水中油型乳化化粧料（以下、単に「乳化化粧料」と表記する）を製造し、その特性を評価した。製造方法は、表７に示す配合で、水相部と、乳化剤を含む油相部とをそれぞれ加熱した後、水相部に油相部を加えて混合、撹拌し、冷却して乳化化粧料を得た。
【0056】
乳化化粧料の寒天以外の配合成分は、以下の通りである。
・油性基剤として、ホホバ油（日光ケミカルズ（株）製）
・油性基剤として、スクワラン（日光ケミカルズ（株）製）
・乳化剤として、ミリスチン酸ポリグリセリル－１０（太陽化学（株）製）
・保湿剤および防腐補助剤として、ブチレングリコール（（株）ダイセル製）
・防腐剤として、フェノキシエタノール（四日市合成（株）製）
・保湿剤として、グリセリン（阪本薬品工業（株）製）
・主溶媒（主分散媒）として、精製水（ヤマト科学（株）製の純水製造装置を用いて作製）
・油性基剤として、ホホバ油（日光ケミカルズ（株）製）
・油性基剤として、スクワラン（日光ケミカルズ（株）製）
・乳化剤として、ミリスチン酸ポリグリセリル－１０（太陽化学（株）製）
・保湿剤および防腐補助剤として、ブチレングリコール（（株）ダイセル製）
・防腐剤として、フェノキシエタノール（四日市合成（株）製）
・保湿剤として、グリセリン（阪本薬品工業（株）製）
・主溶媒（主分散媒）として、精製水（ヤマト科学（株）製の純水製造装置を用いて作製）
【0057】
乳液形態の水性化粧料（乳化化粧料）では、コントロールに適した、寒天を配合しない乳化化粧料（寒天非含有乳化化粧料）を製造することが不可能であるという事情や、表２－表６に示す配合で製造した化粧水形態の水性化粧料とは元々の質感が相違するという事情から、乳化化粧料に応じた評価方法（基準）を、以下の通りに設定した。
【0058】
＜摩擦係数μ＞
回転型レオメータ（Ｄｉｓｃｏｖｅｒｙ Ｈｙｂｒｉｄ Ｒｈｅｏｍｅｔｅｒ ＨＲ１０（ＴＡＩｎｓｔｒｕｍｅｎｔｓ社製））を用いて、摺動形態をプレートオンプレートに、プレート温度を３５℃に設定した。次いで、荷重が１Ｎで一定になるように設定し、プレートの回転速度が０．１ｍｍ／ｓから１００ｍｍ／ｓまでの範囲で各乳化化粧料３００μＬの摩擦係数を測定した。このうち、人が肌に化粧料を塗る際の手の速度に近い１０ｍｍ／ｓ時の乳化化粧料の測定値（摩擦係数μ）を、以下の基準で評価した。
◎：０．１４未満
○：０．１４以上０．１７未満
△：０．１７以上０．２０未満
×：０．２０以上
摩擦係数の評価は、「△以上」が好ましく、「〇」であることがより好ましく、「◎」であることがさらに好ましい。
回転型レオメータ（Ｄｉｓｃｏｖｅｒｙ Ｈｙｂｒｉｄ Ｒｈｅｏｍｅｔｅｒ ＨＲ１０（ＴＡＩｎｓｔｒｕｍｅｎｔｓ社製））を用いて、摺動形態をプレートオンプレートに、プレート温度を３５℃に設定した。次いで、荷重が１Ｎで一定になるように設定し、プレートの回転速度が０．１ｍｍ／ｓから１００ｍｍ／ｓまでの範囲で各乳化化粧料３００μＬの摩擦係数を測定した。このうち、人が肌に化粧料を塗る際の手の速度に近い１０ｍｍ／ｓ時の乳化化粧料の測定値（摩擦係数μ）を、以下の基準で評価した。
◎：０．１４未満
○：０．１４以上０．１７未満
△：０．１７以上０．２０未満
×：０．２０以上
摩擦係数の評価は、「△以上」が好ましく、「〇」であることがより好ましく、「◎」であることがさらに好ましい。
【0059】
＜離水量ｓ＞
各乳化化粧料の３００μＬをろ紙上に載せて１分静置した後、ろ紙上の残留物を取り除いてろ紙の重量［ｇ］を測定し、当該重量［ｇ］から予め測定しておいたろ紙の重量［ｇ］を減算して、乳化化粧料の離水量［ｇ］として算出し、この離水量ｓを以下の基準で評価した。
◎：０．１０未満
○：０．１０以上０．１１未満
△：０．１１以上０．１２未満
×：０．１２以上
離水量の評価は、「△以上」が好ましく、「〇」であることがより好ましく、「◎」であることがさらに好ましい。
各乳化化粧料の３００μＬをろ紙上に載せて１分静置した後、ろ紙上の残留物を取り除いてろ紙の重量［ｇ］を測定し、当該重量［ｇ］から予め測定しておいたろ紙の重量［ｇ］を減算して、乳化化粧料の離水量［ｇ］として算出し、この離水量ｓを以下の基準で評価した。
◎：０．１０未満
○：０．１０以上０．１１未満
△：０．１１以上０．１２未満
×：０．１２以上
離水量の評価は、「△以上」が好ましく、「〇」であることがより好ましく、「◎」であることがさらに好ましい。
【0060】
＜着色（黄色味）＞
乳化化粧料の黄色味として、４００ｎｍの吸光度を測定して、以下の基準で評価した。
◎：３．３未満
○：３．３以上３．４未満
△：３．４以上３．５未満
×：３．５以上
着色（黄色味）の評価は、「△以上」が好ましく、「〇」であることがより好ましく、「◎」であることがさらに好ましい。
乳化化粧料の黄色味として、４００ｎｍの吸光度を測定して、以下の基準で評価した。
◎：３．３未満
○：３．３以上３．４未満
△：３．４以上３．５未満
×：３．５以上
着色（黄色味）の評価は、「△以上」が好ましく、「〇」であることがより好ましく、「◎」であることがさらに好ましい。
【0061】
＜臭い＞
普段乳液を使用することがあるパネラー１０名に乳化化粧料１ｍＬを手の平に取ってもらって、臭いが気になるかどうかを評価してもらい、その結果を基に、以下の基準で評価した。
Ａ：８名以上が「気にならない」と回答
Ｂ：５名～７名が「気にならない」と回答
Ｃ：３名～４名が「気にならない」と回答
Ｄ：２名以下が「気にならない」と回答
臭いの評価は、「Ｃ以上」が好ましく、「Ｂ」であることがより好ましく、「Ａ」であることがさらに好ましい。
普段乳液を使用することがあるパネラー１０名に乳化化粧料１ｍＬを手の平に取ってもらって、臭いが気になるかどうかを評価してもらい、その結果を基に、以下の基準で評価した。
Ａ：８名以上が「気にならない」と回答
Ｂ：５名～７名が「気にならない」と回答
Ｃ：３名～４名が「気にならない」と回答
Ｄ：２名以下が「気にならない」と回答
臭いの評価は、「Ｃ以上」が好ましく、「Ｂ」であることがより好ましく、「Ａ」であることがさらに好ましい。
【0062】
＜塗布時の肌へのなじみ感＞
普段乳液を使用することがあるパネラー１０名に乳化化粧料２０μＬを前腕の内側に直径３ｃｍの円を描くように塗布してもらって、肌にはじかれず且つ肌上で崩れるような良好な肌へのなじみ感があるかどうかを評価してもらい、その結果を基に、以下の基準で評価した。
Ａ：８名以上が「肌にはじかれず且つ肌上で崩れるような良好な肌へのなじみ感がある」と回答
Ｂ：５名～７名が「肌にはじかれず且つ肌上で崩れるような良好な肌へのなじみ感がある」と回答
Ｃ：３名～４名が「肌にはじかれず且つ肌上で崩れるような良好な肌へのなじみ感がある」と回答
Ｄ：２名以下が「肌にはじかれず且つ肌上で崩れるような良好な肌へのなじみ感がある」と回答
塗布時の肌へのなじみ感は、「Ｃ以上」が好ましく、「Ｂ」であることがより好ましく、「Ａ」であることがさらに好ましい。
普段乳液を使用することがあるパネラー１０名に乳化化粧料２０μＬを前腕の内側に直径３ｃｍの円を描くように塗布してもらって、肌にはじかれず且つ肌上で崩れるような良好な肌へのなじみ感があるかどうかを評価してもらい、その結果を基に、以下の基準で評価した。
Ａ：８名以上が「肌にはじかれず且つ肌上で崩れるような良好な肌へのなじみ感がある」と回答
Ｂ：５名～７名が「肌にはじかれず且つ肌上で崩れるような良好な肌へのなじみ感がある」と回答
Ｃ：３名～４名が「肌にはじかれず且つ肌上で崩れるような良好な肌へのなじみ感がある」と回答
Ｄ：２名以下が「肌にはじかれず且つ肌上で崩れるような良好な肌へのなじみ感がある」と回答
塗布時の肌へのなじみ感は、「Ｃ以上」が好ましく、「Ｂ」であることがより好ましく、「Ａ」であることがさらに好ましい。
【0063】
＜塗布時の付着性＞
普段乳液を使用することがあるパネラー１０名に乳化化粧料２０μＬを前腕の内側に直径３ｃｍの円を描くように塗布してもらって、肌に塗布する際の付着性（べたつき）があるかどうかを評価してもらい、その結果を基に、以下の基準で評価した。
Ａ：８名以上が「肌に塗布する際の付着性（べたつき）がない」と回答
Ｂ：５名～７名が「肌に塗布する際の付着性（べたつき）がない」と回答
Ｃ：３名～４名が「肌に塗布する際の付着性（べたつき）がない」と回答
Ｄ：２名以下が「肌に塗布する際の付着性（べたつき）がない」と回答
塗布時の付着性は、「Ｃ以上」が好ましく、「Ｂ」であることがより好ましく、「Ａ」であることがさらに好ましい。
普段乳液を使用することがあるパネラー１０名に乳化化粧料２０μＬを前腕の内側に直径３ｃｍの円を描くように塗布してもらって、肌に塗布する際の付着性（べたつき）があるかどうかを評価してもらい、その結果を基に、以下の基準で評価した。
Ａ：８名以上が「肌に塗布する際の付着性（べたつき）がない」と回答
Ｂ：５名～７名が「肌に塗布する際の付着性（べたつき）がない」と回答
Ｃ：３名～４名が「肌に塗布する際の付着性（べたつき）がない」と回答
Ｄ：２名以下が「肌に塗布する際の付着性（べたつき）がない」と回答
塗布時の付着性は、「Ｃ以上」が好ましく、「Ｂ」であることがより好ましく、「Ａ」であることがさらに好ましい。
【0064】
＜塗布時の肌へのすべり感＞
普段乳液を使用することがあるパネラー１０名に乳化化粧料２０μＬを前腕の内側に直径３ｃｍの円を描くように塗布してもらって、良好な肌へのすべり感があるかどうかを評価してもらい、その結果を基に、以下の基準で評価した。
Ａ：８名以上が「良好な肌へのすべり感がある」と回答
Ｂ：５名～７名が「良好な肌へのすべり感がある」と回答
Ｃ：３名～４名が「良好な肌へのすべり感がある」と回答
Ｄ：２名以下が「良好な肌へのすべり感がある」と回答
塗布時の肌へのすべり感は、「Ｃ以上」が好ましく、「Ｂ」であることがより好ましく、「Ａ」であることがさらに好ましい。
普段乳液を使用することがあるパネラー１０名に乳化化粧料２０μＬを前腕の内側に直径３ｃｍの円を描くように塗布してもらって、良好な肌へのすべり感があるかどうかを評価してもらい、その結果を基に、以下の基準で評価した。
Ａ：８名以上が「良好な肌へのすべり感がある」と回答
Ｂ：５名～７名が「良好な肌へのすべり感がある」と回答
Ｃ：３名～４名が「良好な肌へのすべり感がある」と回答
Ｄ：２名以下が「良好な肌へのすべり感がある」と回答
塗布時の肌へのすべり感は、「Ｃ以上」が好ましく、「Ｂ」であることがより好ましく、「Ａ」であることがさらに好ましい。
【0065】
＜塗布後の肌のさらさら感＞
普段乳液を使用することがあるパネラー１０名に乳化化粧料２０μＬを前腕の内側に直径３ｃｍの円を描くように塗布してもらって、塗布後の肌にさらさら感があるかどうかを評価してもらい、その結果を基に、以下の基準で評価した。
Ａ：８名以上が「塗布後の肌にさらさら感がある」と回答
Ｂ：５名～７名が「塗布後の肌にさらさら感がある」と回答
Ｃ：３名～４名が「塗布後の肌にさらさら感がある」と回答
Ｄ：２名以下が「塗布後の肌にさらさら感がある」と回答
塗布後の肌のさらさら感は、「Ｃ以上」が好ましく、「Ｂ」であることがより好ましく、「Ａ」であることがさらに好ましい。
普段乳液を使用することがあるパネラー１０名に乳化化粧料２０μＬを前腕の内側に直径３ｃｍの円を描くように塗布してもらって、塗布後の肌にさらさら感があるかどうかを評価してもらい、その結果を基に、以下の基準で評価した。
Ａ：８名以上が「塗布後の肌にさらさら感がある」と回答
Ｂ：５名～７名が「塗布後の肌にさらさら感がある」と回答
Ｃ：３名～４名が「塗布後の肌にさらさら感がある」と回答
Ｄ：２名以下が「塗布後の肌にさらさら感がある」と回答
塗布後の肌のさらさら感は、「Ｃ以上」が好ましく、「Ｂ」であることがより好ましく、「Ａ」であることがさらに好ましい。
【0066】
以上の全評価項目が「△以上」または「Ｃ以上」である場合、本願の目的を達する特性を備えた水性化粧料である乳化化粧料と評価される。すなわち、本願の課題は、総合的に、使用感、取扱い性、外観および臭気において一定以上の水準を有する水性化粧料を実現することであるため、例えば評価項目の一部については実施例で比較例よりも劣る場合があっても、当該実施例が全評価項目において「△」または「Ｃ」よりも劣る項目がない場合、本願の目的を達する特性を備えた水性化粧料である乳化化粧料と評価される。表７に配合と共に評価結果を示す。
【0067】
【表7】
【0068】
表７に示すように、寒天２および寒天８は、２０℃における１．５％水溶液のゲル強度が１０ｇ／ｃｍ２～６００ｇ／ｃｍ２の範囲にあり、且つ、８５℃における１．５％水溶液のゾル粘度が７ｍＰａ・ｓ～３０ｍＰａ・ｓの範囲にあり、且つ、硫酸根含量が０．５質量％～４．０質量％の範囲にある。この寒天によれば、乳化化粧料においても、離水および摩擦が少なく肌へのすべり感が良好で、塗布時の付着性が少なく、肌へのなじみ感および塗布後のさらさら感が良好で、着色および臭いも少ない、本願の目的を達する特性が得られた（実施例２０、２１）。
【0069】
なお、本発明はその技術的思想を逸脱しない範囲において種々変更可能である。本願では、化粧料用途（化粧品）として具体的に示したが、同様な手順で作製される医薬部外品や医薬品等にも適用できる。化粧品と、医薬部外品および医薬品とは適用範囲（効能）が異なるのみで、液状、乳液状、クリーム状、ゲル状等の形態、また、これらが織布、不織布等のシート状の基材に含浸または塗布されたシート状等の形態については同一である。したがって、このような形態の医薬部外品や医薬品等についても、本発明によれば、配合成分である寒天の物性が改良されて、使用感に影響を与える離水および摩擦が少なく、べたつきが少なく、対象部位へのなじみ感、すべり感、および使用後のさらさら感といった使用感に優れて、且つ、寒天由来の着色および臭気が防止された製剤（製品）が実現できる。
【要約】
【課題】配合成分である寒天の物性が改良されて、使用感に影響を与える離水および摩擦が少なく、べたつきが少なく、対象部位へのなじみ感、すべり感、および使用後のさらさら感といった使用感に優れて、且つ、寒天由来の着色および臭気が防止された水性化粧料を提供する。
【解決手段】本発明に係る水性化粧料は、２０℃における１．５％水溶液のゲル強度が１０ｇ／ｃｍ２～６００ｇ／ｃｍ２の範囲にあり、且つ、８５℃における１．５％水溶液のゾル粘度が７ｍＰａ・ｓ～３０ｍＰａ・ｓの範囲にあり、且つ、硫酸根含量が０．５質量％～４．０質量％の範囲にある寒天を含有することを特徴とする。
【選択図】なし
【解決手段】本発明に係る水性化粧料は、２０℃における１．５％水溶液のゲル強度が１０ｇ／ｃｍ２～６００ｇ／ｃｍ２の範囲にあり、且つ、８５℃における１．５％水溶液のゾル粘度が７ｍＰａ・ｓ～３０ｍＰａ・ｓの範囲にあり、且つ、硫酸根含量が０．５質量％～４．０質量％の範囲にある寒天を含有することを特徴とする。
【選択図】なし