特許7386629植物被覆用組成物、植物被覆用組成物の製造方法、及び、植物の被覆方法
(19)【発行国】日本国特許庁(JP)
(12)【公報種別】特許公報(B2)
(11)【特許番号】
(24)【登録日】2023-11-16
(45)【発行日】2023-11-27
(54)【発明の名称】植物被覆用組成物、植物被覆用組成物の製造方法、及び、植物の被覆方法
(51)【国際特許分類】
A01G 13/00 20060101AFI20231117BHJP
C09D 101/00 20060101ALI20231117BHJP
C09D 105/00 20060101ALI20231117BHJP
A23B 7/16 20060101ALN20231117BHJP
【ＦＩ】
A01G13/00 A
C09D101/00
C09D105/00
A23B7/16
【請求項の数】
14
(21)【出願番号】P 2019122021
(22)【出願日】2019-06-28
(65)【公開番号】P2021007328
(43)【公開日】2021-01-28
【審査請求日】2022-05-06
(73)【特許権者】
【識別番号】000102980
【氏名又は名称】リンテック株式会社
(74)【代理人】
【識別番号】110002620
【氏名又は名称】弁理士法人大谷特許事務所
(72)【発明者】
【氏名】大高 翔
(72)【発明者】
【氏名】上村 和恵
(72)【発明者】
【氏名】宮田 壮
【審査官】小島 洋志
(56)【参考文献】
【文献】特開２００４－２３１５１５（ＪＰ，Ａ）
【文献】特開平０６－１９２０１０（ＪＰ，Ａ）
【文献】特表２０１９－５０００１５（ＪＰ，Ａ）
【文献】国際公開第２０１８／１４４４８２（ＷＯ，Ａ１）
【文献】米国特許出願公開第２０１６／０００２４８３（ＵＳ，Ａ１）
【文献】中国特許出願公開第１０５２４６３４１（ＣＮ，Ａ）
【文献】韓国公開特許第１０－２００６－００２５４４０（ＫＲ，Ａ）
【文献】Thomas Paulraj et al.，Porous Celllose Nanofiber-Based Microcapsules for Biomolecular Sensing，ACS Appl. Mater. Interfaces，2018年10月，41146-41154
(58)【調査した分野】(Int.Cl.，ＤＢ名)
Ａ０１Ｇ １３／００
Ｃ０９Ｄ １０１／００
Ｃ０９Ｄ １０５／００
Ａ２３Ｂ ７／１６
(57)【特許請求の範囲】
【請求項1】
植物の表面に供給され当該植物の表面を被覆する植物被覆用組成物であって、物質内包カプセル（Ｘ）と水性媒体（Ｂ）とを含み、
物質内包カプセル（Ｘ）が、セルロースナノファイバー（Ａ）を含む外殻、及び、当該外殻で囲まれた空間に内包される油分（Ｃ）を含む、植物被覆用組成物。
【請求項2】
油分（Ｃ）が、炭化水素系油性成分、天然動植物油脂類及び半合成油脂類からなる群から選択される少なくとも一つの成分を含む、請求項１に記載の植物被覆用組成物。
【請求項3】
前記植物被覆用組成物の２３℃、５０ｒｐｍにおける粘度が、５００～２０，０００ｍＰａ・ｓである、請求項１又は２に記載の植物被覆用組成物。
【請求項4】
前記植物被覆用組成物の２３℃でのＴＩ値（回転数５ｒｐｍにおける粘度／回転数５０ｒｐｍにおける粘度）が、１．２～２０である、請求項１～３のいずれか１項に記載の植物被覆用組成物。
【請求項5】
セルロースナノファイバー（Ａ）の直径（太さ）の平均が、１～１，０００ｎｍである、請求項１～４のいずれか１項に記載の植物被覆用組成物。
【請求項6】
セルロースナノファイバー（Ａ）の繊維長の平均が、０．０１～１０μｍである、請求項１～５のいずれか１項に記載の植物被覆用組成物。
【請求項7】
前記植物被覆用組成物の全質量に対する油分（Ｃ）の含有量が０．０５～８０質量％である、請求項１～６のいずれか１項に記載の植物被覆用組成物。
【請求項8】
油分（Ｃ）と水性媒体（Ｂ）との含有比率が、質量比で、（Ｃ）：（Ｂ）＝１：０．１～１：１，０００である、請求項１～７のいずれか１項に記載の植物被覆用組成物。
【請求項9】
物質内包カプセル（Ｘ）の平均粒子径が１～６０μｍである、請求項１～８のいずれか１項に記載の植物被覆用組成物。
【請求項10】
界面活性剤の含有量が、セルロースナノファイバー（Ａ）の全量１００質量部に対して、１０質量部未満である、請求項１～９のいずれか１項に記載の植物被覆用組成物。
【請求項11】
請求項１～１０のいずれか１項に記載の植物被覆用組成物の製造方法であって、セルロースナノファイバー（Ａ）が水性媒体（Ｂ）中に分散している分散液に、油分（Ｃ）を添加し、
油分（Ｃ）が添加された前記分散液を撹拌して、油分（Ｃ）の少なくとも一部が、前記セルロースナノファイバー（Ａ）の外殻で囲まれる空間内に取り込まれた物質内包カプセル（Ｘ）を生成させる、植物被覆用組成物の製造方法。
【請求項12】
油分（Ｃ）は常温で固体の固形油分を含み、当該固形油分を常温で液体の有機材料に溶解し、前記固形油分が溶解している前記有機材料を前記分散液に添加し撹拌して、前記固形油分の少なくとも一部が、前記セルロースナノファイバー（Ａ）の外殻で囲まれる空間内に取り込まれた物質内包カプセル（Ｘ）を生成させる、請求項１１に記載の植物被覆用組成物の製造方法。
【請求項13】
請求項１～１０のいずれか１項に記載の植物被覆用組成物を植物の表面に供給して、前記植物の表面を前記植物被覆用組成物で被覆する、植物の被覆方法。
【請求項14】
植物の表面に供給した前記植物被覆用組成物を乾燥して、セルロースナノファイバー（Ａ）及び油分（Ｃ）の少なくとも一方を植物の表面で膜状にする、請求項１３に記載の植物の被覆方法。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【0001】
本発明は、植物被覆用組成物、植物被覆用組成物の製造方法、及び、植物の被覆方法に関する。
【背景技術】
【0002】
果物等の植物は、水分保持や汚れからの保護等を目的として、被覆剤による表面のコーティングが行われている。そして、被覆剤として様々なものが提案されている。
【0003】
例えば、特許文献１には、溶質としてシェラック、ロジンその他の添加剤を加え、溶媒として水及びアルコ─ルを用いて溶解せしめた果実用緩速乾性ワックスが記載されている。この果実用緩速乾性ワックスは、乾燥が早く、着火性がないとされている。
【0004】
なお、例えば、特許文献２に記載されるように、生育中から果実に果実袋を袋掛けして、果実を栽培することが行われている。しかし、果実袋を用いる場合、袋掛けした後は、外部から果実を確認することができず、育成状況の確認のためには、一旦袋から果実を取り出し、再度、袋掛けする手間を要する。
【先行技術文献】
【特許文献】
【0005】
【文献】特開昭４９－１１７６４１号公報
【文献】特開２０１５－１３４９７２号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【0006】
しかしながら、植物被覆用の組成物には、作業性に改善の余地があり、また、植物の保護性能をさらに良好にすることが求められている。例えば、作業性に関しては、液だれを防ぎつつ、容易に塗布や噴霧を行えること、べたつきにくいこと、着火せず安全性が高いこと等が求められる。また、植物の保護性能に関しては、外気、日光等から植物を保護することに加えて、植物の呼吸を妨げないように通気性を高めたり、虫害も防止できるようにしたりすることが求められる。
【0007】
上述した特許文献１に記載される果実用緩速乾性ワックスには、展着性等の作業性や、植物の保護性能に改善の余地がある。
【0008】
本発明は、上記問題点に鑑みてなされたものであって、展着性に優れ、油分を含む被膜を植物表面に容易に形成することができ、植物の保護性能が良好な被膜を形成し得る、植物被覆用組成物、植物被覆用組成物の製造方法、及び、植物の被覆方法を提供することを課題とする。
【課題を解決するための手段】
【0009】
本発明者らは、上記課題を解決すべく鋭意検討を重ねた結果、セルロースナノファイバーを含む外殻、及び、当該外殻で囲まれた空間に内包される油分（Ｃ）を含む物質内包カプセル（Ｘ）を含む組成物によって、上記課題を解決し得ることを見出し、本発明を完成した。
すなわち、本発明は、以下の［１］～［１４］を提供するものである。
［１］植物の表面に供給され当該植物の表面を被覆する植物被覆用組成物であって、
物質内包カプセル（Ｘ）と水性媒体（Ｂ）とを含み、
物質内包カプセル（Ｘ）が、セルロースナノファイバー（Ａ）を含む外殻、及び、当該外殻で囲まれた空間に内包される油分（Ｃ）を含む、植物被覆用組成物。
［２］油分（Ｃ）が、炭化水素系油性成分、天然動植物油脂類及び半合成油脂類からなる群から選択される少なくとも一つの成分を含む、上記［１］に記載の植物被覆用組成物。
［３］前記植物被覆用組成物の２３℃、５０ｒｐｍにおける粘度が、５００～２０，０００ｍＰａ・ｓである、上記［１］又は［２］に記載の植物被覆用組成物。
［４］前記植物被覆用組成物の２３℃でのＴＩ値（回転数５ｒｐｍにおける粘度／回転数５０ｒｐｍにおける粘度）が、１．２～２０である、上記［１］～［３］のいずれか一つに記載の植物被覆用組成物。
［５］セルロースナノファイバー（Ａ）の直径（太さ）の平均が、１～１，０００ｎｍである、上記［１］～［４］のいずれか一つに記載の植物被覆用組成物。
［６］セルロースナノファイバー（Ａ）の繊維長の平均が、０．０１～１０μｍである、上記［１］～［５］のいずれか一つに記載の植物被覆用組成物。
［７］前記植物被覆用組成物の全質量に対する油分（Ｃ）の含有量が０．０５～８０質量％である、上記［１］～［６］のいずれか一つに記載の植物被覆用組成物。
［８］油分（Ｃ）と水性媒体（Ｂ）との含有比率が、質量比で、（Ｃ）：（Ｂ）＝１：０．１～１：１，０００である、上記［１］～［７］のいずれか一つに記載の植物被覆用組成物。
［９］物質内包カプセル（Ｘ）の平均粒子径が１～６０μｍである、上記［１］～［８］のいずれか一つに記載の植物被覆用組成物。
［１０］界面活性剤の含有量が、セルロースナノファイバー（Ａ）の全量１００質量部に対して、１０質量部未満である、上記［１］～［９］のいずれか一つに記載の植物被覆用組成物。
［１１］上記［１］～［１０］のいずれか一つに記載の植物被覆用組成物の製造方法であって、
セルロースナノファイバー（Ａ）が水性媒体（Ｂ）中に分散している分散液に、油分（Ｃ）を添加し、
油分（Ｃ）が添加された前記分散液を撹拌して、油分（Ｃ）の少なくとも一部が、前記セルロースナノファイバー（Ａ）の外殻で囲まれる空間内に取り込まれた物質内包カプセル（Ｘ）を生成させる、植物被覆用組成物の製造方法。
［１２］油分（Ｃ）は常温で固体の固形油分を含み、当該固形油分を常温で液体の有機材料に溶解し、前記固形油分が溶解している前記有機材料を前記分散液に添加し撹拌して、前記固形油分の少なくとも一部が、前記セルロースナノファイバー（Ａ）の外殻で囲まれる空間内に取り込まれた物質内包カプセル（Ｘ）を生成させる、上記［１１］に記載の植物被覆用組成物の製造方法。
［１３］上記［１］～［１０］のいずれか一つに記載の植物被覆用組成物を植物の表面に供給して、前記植物の表面を前記植物被覆用組成物で被覆する、植物の被覆方法。
［１４］植物の表面に供給した前記植物被覆用組成物を乾燥して、セルロースナノファイバー（Ａ）及び油分（Ｃ）の少なくとも一方を植物の表面で膜状にする、上記［１３］に記載の植物の被覆方法。
すなわち、本発明は、以下の［１］～［１４］を提供するものである。
［１］植物の表面に供給され当該植物の表面を被覆する植物被覆用組成物であって、
物質内包カプセル（Ｘ）と水性媒体（Ｂ）とを含み、
物質内包カプセル（Ｘ）が、セルロースナノファイバー（Ａ）を含む外殻、及び、当該外殻で囲まれた空間に内包される油分（Ｃ）を含む、植物被覆用組成物。
［２］油分（Ｃ）が、炭化水素系油性成分、天然動植物油脂類及び半合成油脂類からなる群から選択される少なくとも一つの成分を含む、上記［１］に記載の植物被覆用組成物。
［３］前記植物被覆用組成物の２３℃、５０ｒｐｍにおける粘度が、５００～２０，０００ｍＰａ・ｓである、上記［１］又は［２］に記載の植物被覆用組成物。
［４］前記植物被覆用組成物の２３℃でのＴＩ値（回転数５ｒｐｍにおける粘度／回転数５０ｒｐｍにおける粘度）が、１．２～２０である、上記［１］～［３］のいずれか一つに記載の植物被覆用組成物。
［５］セルロースナノファイバー（Ａ）の直径（太さ）の平均が、１～１，０００ｎｍである、上記［１］～［４］のいずれか一つに記載の植物被覆用組成物。
［６］セルロースナノファイバー（Ａ）の繊維長の平均が、０．０１～１０μｍである、上記［１］～［５］のいずれか一つに記載の植物被覆用組成物。
［７］前記植物被覆用組成物の全質量に対する油分（Ｃ）の含有量が０．０５～８０質量％である、上記［１］～［６］のいずれか一つに記載の植物被覆用組成物。
［８］油分（Ｃ）と水性媒体（Ｂ）との含有比率が、質量比で、（Ｃ）：（Ｂ）＝１：０．１～１：１，０００である、上記［１］～［７］のいずれか一つに記載の植物被覆用組成物。
［９］物質内包カプセル（Ｘ）の平均粒子径が１～６０μｍである、上記［１］～［８］のいずれか一つに記載の植物被覆用組成物。
［１０］界面活性剤の含有量が、セルロースナノファイバー（Ａ）の全量１００質量部に対して、１０質量部未満である、上記［１］～［９］のいずれか一つに記載の植物被覆用組成物。
［１１］上記［１］～［１０］のいずれか一つに記載の植物被覆用組成物の製造方法であって、
セルロースナノファイバー（Ａ）が水性媒体（Ｂ）中に分散している分散液に、油分（Ｃ）を添加し、
油分（Ｃ）が添加された前記分散液を撹拌して、油分（Ｃ）の少なくとも一部が、前記セルロースナノファイバー（Ａ）の外殻で囲まれる空間内に取り込まれた物質内包カプセル（Ｘ）を生成させる、植物被覆用組成物の製造方法。
［１２］油分（Ｃ）は常温で固体の固形油分を含み、当該固形油分を常温で液体の有機材料に溶解し、前記固形油分が溶解している前記有機材料を前記分散液に添加し撹拌して、前記固形油分の少なくとも一部が、前記セルロースナノファイバー（Ａ）の外殻で囲まれる空間内に取り込まれた物質内包カプセル（Ｘ）を生成させる、上記［１１］に記載の植物被覆用組成物の製造方法。
［１３］上記［１］～［１０］のいずれか一つに記載の植物被覆用組成物を植物の表面に供給して、前記植物の表面を前記植物被覆用組成物で被覆する、植物の被覆方法。
［１４］植物の表面に供給した前記植物被覆用組成物を乾燥して、セルロースナノファイバー（Ａ）及び油分（Ｃ）の少なくとも一方を植物の表面で膜状にする、上記［１３］に記載の植物の被覆方法。
【発明の効果】
【0010】
本発明によれば、展着性に優れ、油分を含む被膜を植物表面に容易に形成することができ、植物の保護性能が良好な被膜を形成し得る、植物被覆用組成物、植物被覆用組成物の製造方法、及び、植物の被覆方法を提供することができる。
【図面の簡単な説明】
【0011】
【発明を実施するための形態】
【0012】
本明細書において、好ましい数値範囲（例えば、含有量等の範囲）について、段階的に記載された下限値及び上限値は、それぞれ独立して組み合わせることができる。例えば、「好ましくは１０～９０、より好ましくは３０～６０」という記載から、「好ましい下限値（１０）」と「より好ましい上限値（６０）」とを組み合わせて、「１０～６０」とすることもできる。
本明細書において、セルロースナノファイバーをＣＮＦと略することがある。
本明細書において、セルロースナノファイバーをＣＮＦと略することがある。
【0013】
［植物被覆用組成物］
本発明の実施形態に係る植物被覆用組成物は、植物の表面に供給され当該植物の表面を被覆する植物被覆用組成物であって、物質内包カプセル（Ｘ）と水性媒体（Ｂ）とを含み、物質内包カプセル（Ｘ）が、ＣＮＦ（Ａ）を含む外殻、及び、当該外殻で囲まれた空間に内包される油分（Ｃ）を含む。なお、本明細書において、ＣＮＦ（Ａ）、水性媒体（Ｂ）及び油分（Ｃ）をまとめて、成分（Ａ）～（Ｃ）と称することがある。
本発明の実施形態に係る植物被覆用組成物は、植物の表面に供給され当該植物の表面を被覆する植物被覆用組成物であって、物質内包カプセル（Ｘ）と水性媒体（Ｂ）とを含み、物質内包カプセル（Ｘ）が、ＣＮＦ（Ａ）を含む外殻、及び、当該外殻で囲まれた空間に内包される油分（Ｃ）を含む。なお、本明細書において、ＣＮＦ（Ａ）、水性媒体（Ｂ）及び油分（Ｃ）をまとめて、成分（Ａ）～（Ｃ）と称することがある。
【0014】
図１は、植物被覆用組成物の一例を示す断面図である。図１に示す植物被覆用組成物１０は、物質内包カプセル（Ｘ）及び水性媒体（Ｂ）を含有する。物質内包カプセル（Ｘ）は、ＣＮＦ（Ａ）を含む外殻２から構成されている。
本発明の実施形態に係る植物被覆用組成物において、油分（Ｃ）の少なくとも一部は、ＣＮＦ（Ａ）を含む外殻に内包されている。
ここで、「油分（Ｃ）がＣＮＦ（Ａ）を含む外殻に内包されている状態」とは、ＣＮＦ（Ａ）を含む外殻が中空粒子を形成しており、当該中空粒子の中空部分に油分（Ｃ）が取り込まれた状態を意味する。この際、中空粒子を構成する外殻によって、油分（Ｃ）は、中空粒子の外側とは隔てられた状態となっている。このＣＮＦ（Ａ）により油分（Ｃ）が内包されたものを物質内包カプセル（Ｘ）と呼ぶ。
本発明の実施形態に係る植物被覆用組成物において、油分（Ｃ）の少なくとも一部は、ＣＮＦ（Ａ）を含む外殻に内包されている。
ここで、「油分（Ｃ）がＣＮＦ（Ａ）を含む外殻に内包されている状態」とは、ＣＮＦ（Ａ）を含む外殻が中空粒子を形成しており、当該中空粒子の中空部分に油分（Ｃ）が取り込まれた状態を意味する。この際、中空粒子を構成する外殻によって、油分（Ｃ）は、中空粒子の外側とは隔てられた状態となっている。このＣＮＦ（Ａ）により油分（Ｃ）が内包されたものを物質内包カプセル（Ｘ）と呼ぶ。
【0015】
本発明の一態様の植物被覆用組成物において、物質内包カプセル（Ｘ）は、油分（Ｃ）を内包しつつ、且つ、物質内包カプセル（Ｘ）の外殻を構成するＣＮＦ（Ａ）が、油分（Ｃ）を吸着している状態であってもよい。本明細書において、「ＣＮＦ（Ａ）によって構成される外殻が油分（Ｃ）を吸着する」とは、ＣＮＦ（Ａ）によって構成される外殻の網目構造内に油分（Ｃ）が存在することを意味する。
【0016】
物質内包カプセル（Ｘ）の外殻に含まれるＣＮＦ（Ａ）は、パルプ等の一般的なセルロース原繊維に比べて、微細な構造を有しているため、単位質量あたりの表面積が大きく、結果として、ＣＮＦ（Ａ）の表面に引きつけられる油分（Ｃ）の量も多くなる。
更に、ＣＮＦ（Ａ）は、複数の繊維が互いに絡み合って外殻を形成するため、ＣＮＦ（Ａ）によって構成される外殻の網目構造内に油分（Ｃ）を取り込んだ状態（つまり、油分（Ｃ）を吸着した状態）を保ち易い。
そのため、物質内包カプセル（Ｘ）の形成時及び形成からしばらくの間は、意図的に一定の圧力を負荷しない限り、油分（Ｃ）の当該物質内包カプセルへの取り込み（すなわち、外殻の網目構造内、及び、外殻より内側の空間に油分（Ｃ）が存在する状態）が保たれ、油分（Ｃ）が外部へ放出され難くなる。また、物質内包カプセル（Ｘ）の存在により、油分（Ｃ）が植物被覆用組成物中に沈降することが抑制され、植物被覆用組成物の保存安定性が良好に保たれる。
更に、ＣＮＦ（Ａ）は、複数の繊維が互いに絡み合って外殻を形成するため、ＣＮＦ（Ａ）によって構成される外殻の網目構造内に油分（Ｃ）を取り込んだ状態（つまり、油分（Ｃ）を吸着した状態）を保ち易い。
そのため、物質内包カプセル（Ｘ）の形成時及び形成からしばらくの間は、意図的に一定の圧力を負荷しない限り、油分（Ｃ）の当該物質内包カプセルへの取り込み（すなわち、外殻の網目構造内、及び、外殻より内側の空間に油分（Ｃ）が存在する状態）が保たれ、油分（Ｃ）が外部へ放出され難くなる。また、物質内包カプセル（Ｘ）の存在により、油分（Ｃ）が植物被覆用組成物中に沈降することが抑制され、植物被覆用組成物の保存安定性が良好に保たれる。
【0017】
なお、本発明の一態様の植物被覆用組成物において、物質内包カプセル（Ｘ）に取り込まれない油分（Ｃ）が存在していてもよい。
また、物質内包カプセル（Ｘ）には、油分（Ｃ）と共に、水性媒体（Ｂ）が取り込まれていてもよい。
更に、物質内包カプセル（Ｘ）には、空気等の気体も取り込まれていてもよい。物質内包カプセル（Ｘ）の形成時の撹拌工程にて、植物被覆用組成物中には空気等の気体が混入するが、物質内包カプセル（Ｘ）を構成する外殻の内部に、空気等の気体が取り込まれることも考えられる。
また、物質内包カプセル（Ｘ）には、油分（Ｃ）と共に、水性媒体（Ｂ）が取り込まれていてもよい。
更に、物質内包カプセル（Ｘ）には、空気等の気体も取り込まれていてもよい。物質内包カプセル（Ｘ）の形成時の撹拌工程にて、植物被覆用組成物中には空気等の気体が混入するが、物質内包カプセル（Ｘ）を構成する外殻の内部に、空気等の気体が取り込まれることも考えられる。
【0018】
ところで、ＣＮＦ（Ａ）は、水性媒体（Ｂ）と水素結合を形成するため、水性媒体（Ｂ）との親和性が高い性質を有する。
そのため、物質内包カプセル（Ｘ）のＣＮＦ（Ａ）を含む外殻は、水性媒体（Ｂ）を吸着した状態であってもよい。つまり、物質内包カプセル（Ｘ）は、油分（Ｃ）を内包し、あるいは加えて外殻に油分（Ｃ）を吸着しつつ、且つ、水性媒体（Ｂ）が外殻に保持された状態であってもよい。
そのため、物質内包カプセル（Ｘ）のＣＮＦ（Ａ）を含む外殻は、水性媒体（Ｂ）を吸着した状態であってもよい。つまり、物質内包カプセル（Ｘ）は、油分（Ｃ）を内包し、あるいは加えて外殻に油分（Ｃ）を吸着しつつ、且つ、水性媒体（Ｂ）が外殻に保持された状態であってもよい。
【0019】
本発明の植物被覆用組成物中において、油分（Ｃ）が物質内包カプセル（Ｘ）に取り込まれる量が多くなるほど、物質内包カプセル（Ｘ）とは分離して存在する油分（Ｃ）から構成される液体の量は少なくなる。
また、ＣＮＦ（Ａ）を含む外殻を備える物質内包カプセル（Ｘ）や、物質内包カプセル（Ｘ）を形成しておらず水性媒体に分散しているＣＮＦ（Ａ）が、水性媒体に含まれる水分子と多く相互作用する程、水性媒体を保持するため、ＣＮＦ（Ａ）とは分離して存在する水性媒体（Ｂ）から構成される液体の量は少なくなると考えられる。そのため、当該植物被覆用組成物中の固形分率は、多いほど好ましい。
本発明の一態様の植物被覆用組成物中の固形分率としては、当該植物被覆用組成物の全量（１００質量％）に対して、好ましくは８０～１００質量％、より好ましくは９０～１００質量％、更に好ましくは９５～１００質量％、より更に好ましくは９８～１００質量％である。
また、ＣＮＦ（Ａ）を含む外殻を備える物質内包カプセル（Ｘ）や、物質内包カプセル（Ｘ）を形成しておらず水性媒体に分散しているＣＮＦ（Ａ）が、水性媒体に含まれる水分子と多く相互作用する程、水性媒体を保持するため、ＣＮＦ（Ａ）とは分離して存在する水性媒体（Ｂ）から構成される液体の量は少なくなると考えられる。そのため、当該植物被覆用組成物中の固形分率は、多いほど好ましい。
本発明の一態様の植物被覆用組成物中の固形分率としては、当該植物被覆用組成物の全量（１００質量％）に対して、好ましくは８０～１００質量％、より好ましくは９０～１００質量％、更に好ましくは９５～１００質量％、より更に好ましくは９８～１００質量％である。
【0020】
本明細書において、植物被覆用組成物中の「固形分率」とは、テトロンメッシュ（＃２００メッシュ）上に植物被覆用組成物を塗布して静置した後に、テトロンメッシュ上に残存している固形分の割合を指し、具体的には、実施例に記載の方法により測定された値を意味する。
なお、上述のテトロンメッシュ上に残存している固形分には、ＣＮＦ（Ａ）だけでなく、物質内包カプセル（Ｘ）に取り込まれた油分（Ｃ）、物質内包カプセル（Ｘ）の外殻に保持された水性媒体（Ｂ）、及び、物質内包カプセル（Ｘ）の外殻の形成には関与していないＣＮＦ（Ａ）に保持された水性媒体（Ｂ）等の質量も含まれる。
なお、上述のテトロンメッシュ上に残存している固形分には、ＣＮＦ（Ａ）だけでなく、物質内包カプセル（Ｘ）に取り込まれた油分（Ｃ）、物質内包カプセル（Ｘ）の外殻に保持された水性媒体（Ｂ）、及び、物質内包カプセル（Ｘ）の外殻の形成には関与していないＣＮＦ（Ａ）に保持された水性媒体（Ｂ）等の質量も含まれる。
【0021】
本発明の一態様において、植物被覆用組成物に含まれる物質内包カプセル（Ｘ）の平均粒子径は、植物被覆用組成物中で物質内包カプセル（Ｘ）同士の凝集を抑制する観点から、好ましくは１μｍ以上、より好ましくは５μｍ以上、更に好ましくは７μｍ以上、より更に好ましくは１０μｍ以上、特に好ましくは１５μｍ以上であり、また、植物の表面をより均一に被覆する観点から、好ましくは６０μｍ以下、より好ましくは５０μｍ以下、更に好ましくは４０μｍ以下、より更に好ましくは３５μｍ以下、特に好ましくは３０μｍ以下である。
物質内包カプセル（Ｘ）の平均粒子径が１μｍ以上であれば、植物被覆用組成物中で、物質内包カプセル（Ｘ）が互いに凝集しづらくなり、均一に植物へ供給しやすくなる。
また、物質内包カプセル（Ｘ）の平均粒子径が６０μｍ以下であると、物質内包カプセル（Ｘ）が密に植物表面に供給されるため、植物の表面をより均一に被覆しやすくなる。
物質内包カプセル（Ｘ）の平均粒子径が１μｍ以上であれば、植物被覆用組成物中で、物質内包カプセル（Ｘ）が互いに凝集しづらくなり、均一に植物へ供給しやすくなる。
また、物質内包カプセル（Ｘ）の平均粒子径が６０μｍ以下であると、物質内包カプセル（Ｘ）が密に植物表面に供給されるため、植物の表面をより均一に被覆しやすくなる。
【0022】
本発明の植物被覆用組成物に含まれる物質内包カプセル（Ｘ）の平均粒子径に対する標準偏差は、好ましくは２５μｍ以下、より好ましくは２０μｍ以下、更に好ましくは１５μｍ以下であり、また、通常１μｍ以上である。
物質内包カプセル（Ｘ）の平均粒子径に対する標準偏差が２５μｍ以下であれば、物質内包カプセル（Ｘ）ごとの取り込まれている有機溶剤の量の違いが大きくなりすぎず、均一に植物へ供給しやすくなる。
物質内包カプセル（Ｘ）の平均粒子径に対する標準偏差が２５μｍ以下であれば、物質内包カプセル（Ｘ）ごとの取り込まれている有機溶剤の量の違いが大きくなりすぎず、均一に植物へ供給しやすくなる。
【0023】
上述の構成を有する植物被覆用組成物は、ＣＮＦ（Ａ）の存在によって、植物被覆用組成物に適度なチキソ性が付与される。このため、植物被覆用組成物が展着性を有することになり、植物の表面に付着させやすくなる。
また、植物被覆用組成物を植物表面に供給した後、物質内包カプセルが開裂し、油分及びＣＮＦが植物表面に膜状に広がることによって、一般的なワックスの塗布と同様に、日光、汚れ等からの植物の保護、植物からの水分の気化を抑制することによる保湿性や鮮度の維持、及び、断熱効果による霜害の防止等の効果が得られる。加えて、ＣＮＦが膜状に植物表面を覆うことにより、虫害の予防にも寄与し得る。
更に、ＣＮＦ（Ａ）によって形成される膜はポーラスであると考えらえるため、植物の呼吸を阻害しにくく、収穫前の植物にあってはその育成を妨げにくく、収穫後の植物においてはその鮮度を保ちやすい。
更に、ＣＮＦ（Ａ）自体が人体に対して安全な物質であり、水性媒体（Ｂ）や油分（Ｃ）も安全なものを選択できるので、植物被覆用組成物全体を安全なものとしやすい。したがって、収穫前の生育段階の植物に散布することもできる。
また、ＣＮＦ（Ａ）は親水基と疎水性部位とを有する両親媒性材料であることから、界面活性剤の役割を果たす。このため、濡れ広がりやすさが確保され、植物被覆用組成物に拡展性を与えることができる。
また、植物被覆用組成物を植物表面に供給した後、物質内包カプセルが開裂し、油分及びＣＮＦが植物表面に膜状に広がることによって、一般的なワックスの塗布と同様に、日光、汚れ等からの植物の保護、植物からの水分の気化を抑制することによる保湿性や鮮度の維持、及び、断熱効果による霜害の防止等の効果が得られる。加えて、ＣＮＦが膜状に植物表面を覆うことにより、虫害の予防にも寄与し得る。
更に、ＣＮＦ（Ａ）によって形成される膜はポーラスであると考えらえるため、植物の呼吸を阻害しにくく、収穫前の植物にあってはその育成を妨げにくく、収穫後の植物においてはその鮮度を保ちやすい。
更に、ＣＮＦ（Ａ）自体が人体に対して安全な物質であり、水性媒体（Ｂ）や油分（Ｃ）も安全なものを選択できるので、植物被覆用組成物全体を安全なものとしやすい。したがって、収穫前の生育段階の植物に散布することもできる。
また、ＣＮＦ（Ａ）は親水基と疎水性部位とを有する両親媒性材料であることから、界面活性剤の役割を果たす。このため、濡れ広がりやすさが確保され、植物被覆用組成物に拡展性を与えることができる。
【0024】
なお、本明細書において、物質内包カプセル（Ｘ）の平均粒子径、及び、平均粒子径に対する標準偏差は、対象となる植物被覆用組成物を、デジタル顕微鏡を用いて倍率５００～１，０００倍にて観察した際に取得した画像から算出することができる。
つまり、当該画像に写し出された粒子のうち、任意に選択した３６個の粒子の粒径（物質内包カプセル（Ｘ）を構成する外殻の外径）の平均値を上記の「平均粒子径」とすることができる。また、３６個の各粒子の粒径の値から、「平均粒子径に対する標準偏差」も算出することができる。上記標準偏差は母集団の標準偏差であり、上記計算においては、３６個の粒径の値の全てを対象として標準偏差を算出する。
つまり、当該画像に写し出された粒子のうち、任意に選択した３６個の粒子の粒径（物質内包カプセル（Ｘ）を構成する外殻の外径）の平均値を上記の「平均粒子径」とすることができる。また、３６個の各粒子の粒径の値から、「平均粒子径に対する標準偏差」も算出することができる。上記標準偏差は母集団の標準偏差であり、上記計算においては、３６個の粒径の値の全てを対象として標準偏差を算出する。
【0025】
本発明の一態様の植物被覆用組成物の２３℃、回転数５０ｒｐｍにおける粘度は、貯蔵安定性を良好とし、容器内に保存した際に沈降を抑制する観点から、好ましくは５００ｍＰａ・ｓ以上、より好ましくは１，０００ｍＰａ・ｓ以上、更に好ましくは１，２００ｍＰａ・ｓ以上であり、また、撹拌容易性及び容器からの取り出し性を良好とする観点から、好ましくは２０，０００ｍＰａ・ｓ以下、より好ましくは１５，０００ｍＰａ・ｓ以下、更に好ましくは１２，０００ｍＰａ・ｓ以下である。
【0026】
また、本発明の一態様の植物被覆用組成物の２３℃でのＴＩ値（回転数５ｒｐｍにおける粘度／回転数５０ｒｐｍにおける粘度）は、貯蔵安定性を良好とし、容器内に保存した際に沈降を抑制する観点から、好ましくは１．２以上、より好ましくは２以上、更に好ましくは３以上、より更に好ましくは４以上であり、また、容器からの取り出し性を良好とする観点から、好ましくは２０以下、より好ましくは１５以下、更に好ましくは１０以下、より更に好ましくは８以下である。
また、本明細書において、植物被覆用組成物の粘度は、ＪＩＳ Ｚ ８８０３：２０１１に準拠して、Ｂ型粘度計を用いて測定した値を意味する。
また、本明細書において、植物被覆用組成物の粘度は、ＪＩＳ Ｚ ８８０３：２０１１に準拠して、Ｂ型粘度計を用いて測定した値を意味する。
【0027】
本発明の一態様の植物被覆用組成物のｐＨは、形成される粒子が安定し、植物被覆用組成物中で分散状態を維持し易いという観点から、好ましくは４以上、より好ましくは５以上、更に好ましくは６以上であり、また、好ましくは１０以下、より好ましくは９以下、更に好ましくは８以下である。
なお、本明細書において、植物被覆用組成物のｐＨは、２３℃、相対湿度５０％の環境下にて、実施例に記載の方法に基づき測定した値を意味する。
なお、本明細書において、植物被覆用組成物のｐＨは、２３℃、相対湿度５０％の環境下にて、実施例に記載の方法に基づき測定した値を意味する。
【0028】
本発明の一態様の植物被覆用組成物は、ＣＮＦ（Ａ）、水性媒体（Ｂ）及び油分（Ｃ）以外の成分を含有してもよい。
ただし、本発明の一態様の植物被覆用組成物において、ＣＮＦ（Ａ）、水性媒体（Ｂ）及び油分（Ｃ）の合計含有量は、前記植物被覆用組成物の全量（１００質量％）に対して、好ましくは６０～１００質量％、より好ましくは６５～１００質量％、更に好ましくは７０～１００質量％、より更に好ましくは８０～１００質量％である。
ただし、本発明の一態様の植物被覆用組成物において、ＣＮＦ（Ａ）、水性媒体（Ｂ）及び油分（Ｃ）の合計含有量は、前記植物被覆用組成物の全量（１００質量％）に対して、好ましくは６０～１００質量％、より好ましくは６５～１００質量％、更に好ましくは７０～１００質量％、より更に好ましくは８０～１００質量％である。
【0029】
本発明の一態様の植物被覆用組成物の有効成分濃度としては、前記植物被覆用組成物の全量（１００質量％）に対して、本発明の効果を発揮させやすくする観点から、好ましくは０．５質量％以上、より好ましくは０．７質量％以上、更に好ましくは１．０質量％以上、より更に好ましくは１．５質量％以上であり、また、塗布や噴霧による被覆を容易にする観点から、好ましくは５０質量％以下、より好ましくは４０質量％以下、更に好ましくは３０質量％以下、より更に好ましくは２０質量％以下である。
なお、本明細書において、「有効成分」とは、植物被覆用組成物に含まれる成分のうち、水性媒体（Ｂ）を除いた成分を意味し、具体的には、ＣＮＦ（Ａ）、油分（Ｃ）、ＣＮＦ（Ａ）以外の多糖類、及び各種添加剤等を指す。つまり、ＣＮＦ（Ａ）に取り込まれた水性媒体（Ｂ）の質量は含まれない点で、上述の「固形分率」とは異なる。
なお、本明細書において、「有効成分」とは、植物被覆用組成物に含まれる成分のうち、水性媒体（Ｂ）を除いた成分を意味し、具体的には、ＣＮＦ（Ａ）、油分（Ｃ）、ＣＮＦ（Ａ）以外の多糖類、及び各種添加剤等を指す。つまり、ＣＮＦ（Ａ）に取り込まれた水性媒体（Ｂ）の質量は含まれない点で、上述の「固形分率」とは異なる。
【0030】
ＣＮＦ（Ａ）を含む外殻を備え、油分（Ｃ）を取り込んでいる物質内包カプセル（Ｘ）は、配合するＣＮＦ（Ａ）の形状（直径、繊維長、アスペクト比）、成分（Ａ）～（Ｃ）のそれぞれの配合量、ＣＮＦ（Ａ）と油分（Ｃ）との配合量比、水性媒体（Ｂ）と油分（Ｃ）との配合量比、並びに油分（Ｃ）の種類等を適宜調整することで、形成し易くすることができる。
次に、植物被覆用組成物を構成する各成分の詳細について説明する。
次に、植物被覆用組成物を構成する各成分の詳細について説明する。
【0031】
＜セルロースナノファイバー（Ａ）＞
本発明の一態様で用いるＣＮＦ（Ａ）の原料としては、例えば、木材由来のクラフトパルプ又はサルファイトパルプ；クラフトパルプ又はサルファイトパルプを高圧ホモジナイザーやミル等で粉砕した粉末セルロース；粉末セルロースを酸加水分解などの化学処理により精製した微結晶セルロース粉末；コウゾ、雁皮、三椏等の靭皮繊維パルプ；コットンパルプ、ケナフ、麻、イネ、バカス、竹等の植物由来のセルロース系原料；等のセルロース系原料が挙げられる。
本発明の一態様で用いるＣＮＦ（Ａ）の原料としては、例えば、木材由来のクラフトパルプ又はサルファイトパルプ；クラフトパルプ又はサルファイトパルプを高圧ホモジナイザーやミル等で粉砕した粉末セルロース；粉末セルロースを酸加水分解などの化学処理により精製した微結晶セルロース粉末；コウゾ、雁皮、三椏等の靭皮繊維パルプ；コットンパルプ、ケナフ、麻、イネ、バカス、竹等の植物由来のセルロース系原料；等のセルロース系原料が挙げられる。
【0032】
なお、これらの原料中にリグニンが多く残留してしまうと、当該原料の酸化反応を阻害するおそれがあるため、これらの原料に対して、リグニンの除去を施した、セルロース系原料が好ましい。
また、上述のセルロース系原料を高速回転式、コロイドミル式、高圧式、ロールミル式、超音波式などの分散装置、湿式の高圧または超高圧ホモジナイザー等で微細化したものを使用することもできる。
また、上述のセルロース系原料を高速回転式、コロイドミル式、高圧式、ロールミル式、超音波式などの分散装置、湿式の高圧または超高圧ホモジナイザー等で微細化したものを使用することもできる。
【0033】
また、これらのセルロース系原料は、化学修飾及び／又は物理修飾して機能性を高めたものであってもよい。ここで、化学修飾としては、アセチル化、カルボキシ化、カルボキシナトリウム化、エステル化、シアノエチル化、アセタール化、エーテル化、アリール化、アルキル化、アクリロイル化、イソシアネート化等によって官能基を付加させること、及び、シリケートやチタネート等の無機物を化学反応やゾルゲル法等によって複合化や被覆化させること等が挙げられる。
また、物理修飾としては、金属やセラミック原料を、真空蒸着、イオンプレーティング、スパッタリング等の物理蒸着法（ＰＶＤ法）、化学蒸着法（ＣＶＤ法）、無電解メッキや電解メッキ等のメッキ法等によって表面被覆させることが挙げられる。
なお、これらの変性処理は、セルロース系原料を解繊時もしくは解繊する前後のいずれに行ってもよい。
また、物理修飾としては、金属やセラミック原料を、真空蒸着、イオンプレーティング、スパッタリング等の物理蒸着法（ＰＶＤ法）、化学蒸着法（ＣＶＤ法）、無電解メッキや電解メッキ等のメッキ法等によって表面被覆させることが挙げられる。
なお、これらの変性処理は、セルロース系原料を解繊時もしくは解繊する前後のいずれに行ってもよい。
【0034】
上述のセルロース系原料は、解繊してナノファイバー化することで、ＣＮＦとすることができる。
具体的な方法としては、セルロース系原料が水等の分散媒に分散している分散液を調製した後、セルロース系原料にせん断力を印加することで、ＣＮＦを含む分散液とすることができる。
セルロース系原料にせん断力を印加する方法としては、水等の分散媒にセルロース系原料を添加した後、高速回転式、コロイドミル式、高圧式、ロールミル式、超音波式等の装置を用いて調製することが好ましい。
この際、分散液にかかる圧力としては、好ましくは５０ＭＰａ以上、より好ましくは１００ＭＰａ以上、更に好ましくは１４０ＭＰａ以上である。
このような高圧下で、セルロース系原料に強力なせん断力を印加する観点から、高圧式の装置を用いてせん断力を印加することが好ましく、湿式の高圧又は超高圧ホモジナイザーを用いることが好ましい。
具体的な方法としては、セルロース系原料が水等の分散媒に分散している分散液を調製した後、セルロース系原料にせん断力を印加することで、ＣＮＦを含む分散液とすることができる。
セルロース系原料にせん断力を印加する方法としては、水等の分散媒にセルロース系原料を添加した後、高速回転式、コロイドミル式、高圧式、ロールミル式、超音波式等の装置を用いて調製することが好ましい。
この際、分散液にかかる圧力としては、好ましくは５０ＭＰａ以上、より好ましくは１００ＭＰａ以上、更に好ましくは１４０ＭＰａ以上である。
このような高圧下で、セルロース系原料に強力なせん断力を印加する観点から、高圧式の装置を用いてせん断力を印加することが好ましく、湿式の高圧又は超高圧ホモジナイザーを用いることが好ましい。
【0035】
本発明の一態様で用いる、ＣＮＦ（Ａ）の直径（太さ）の平均としては、形状及び大きさのばらつきが小さい物質内包カプセル（Ｘ）を形成し易くすると共に、形成された物質内包カプセル（Ｘ）の膜強度を向上させる観点から、好ましくは１．０ｎｍ以上、より好ましくは１．５ｎｍ以上、更に好ましくは２．０ｎｍ以上、より更に好ましくは２．５ｎｍ以上であり、また、また、好ましくは１，０００ｎｍ以下、より好ましくは５００ｎｍ以下、更に好ましくは２００ｎｍ以下、より更に好ましくは１００ｎｍ以下である。
【0036】
本発明の一態様で用いる、ＣＮＦ（Ａ）の繊維長の平均としては、物質内包カプセル（Ｘ）を形成し易くすると共に、形成された物質内包カプセル（Ｘ）の膜強度を向上させる観点から、好ましくは０．０１μｍ以上、より好ましくは０．１μｍ以上、更に好ましくは０．２μｍ以上、より更に好ましくは０．３μｍ以上であり、また、好ましくは１０μｍ以下、より好ましくは７．０μｍ以下、更に好ましくは５．０μｍ以下、より更に好ましくは２．５μｍ以下である。
【0037】
本発明の一態様で用いる、ＣＮＦ（Ａ）の平均アスペクト比としては、物質内包カプセル（Ｘ）を形成し易くすると共に、形成された物質内包カプセル（Ｘ）の膜強度を向上させる観点から、好ましくは５以上、より好ましくは１０以上、更に好ましくは１５以上であり、また、好ましくは１０，０００以下であり、より好ましくは５，０００以下であり、更に好ましくは、３，０００以下、より更に好ましくは１，０００以下、特に好ましくは５００以下である。
【0038】
なお、「アスペクト比」とは、対象であるＣＮＦの太さに対する長さの割合〔長さ／太さ〕であり、ＣＮＦの「長さ」とは、当該ＣＮＦの最も離れた２点間の距離を指す。
また、対象となるＣＮＦの一部分が、他のＣＮＦと接触して「長さ」の認定が難しい場合には、対象のＣＮＦのうち、太さの測定が可能な部分のみの長さを測定し、当該部分のアスペクト比が上記範囲であればよい。
また、対象となるＣＮＦの一部分が、他のＣＮＦと接触して「長さ」の認定が難しい場合には、対象のＣＮＦのうち、太さの測定が可能な部分のみの長さを測定し、当該部分のアスペクト比が上記範囲であればよい。
【0039】
本発明の一態様の植物被覆用組成物において、ＣＮＦ（Ａ）の配合量は、当該植物被覆用組成物の全量（１００質量％）に対して、形状及び大きさのばらつきが小さい物質内包カプセル（Ｘ）を形成し易くすると共に、形成された物質内包カプセル（Ｘ）の膜強度を向上させる観点から、好ましくは０．７質量％以上、より好ましくは０．８質量％以上、更に好ましくは１．０質量％以上、より更に好ましくは１．２質量％以上であり、また、物質内包カプセル（Ｘ）を形成し易くするように、植物被覆用組成物の粘度を適切に調整する観点から、好ましくは１５質量％以下、より好ましくは１０質量％以下、更に好ましくは７質量％以下、より更に好ましくは５質量％以下、特に好ましくは３質量％以下である。
【0040】
＜水性媒体（Ｂ）＞
本発明の一態様の植物被覆用組成物において、水性媒体（Ｂ）は、そのほとんどが、物質内包カプセル（Ｘ）が備える外殻に吸着されているか、又は、物質内包カプセル（Ｘ）の外側に存在している。
ただし、水性媒体（Ｂ）の一部が、物質内包カプセル（Ｘ）の内部で油分（Ｃ）と共に内包されていてもよい。
水性媒体としては、水、メタノール、エタノール、１－プロパノール、２－プロパノール、ジエチレングリコール、グリセリン、ピロリドン系溶媒、及び、これらのうち２つ以上の混合物等が挙げられる。特に、物質内包カプセル（Ｘ）の分散性がよいことから、水が好ましい。
本発明の一態様の植物被覆用組成物において、水性媒体（Ｂ）は、そのほとんどが、物質内包カプセル（Ｘ）が備える外殻に吸着されているか、又は、物質内包カプセル（Ｘ）の外側に存在している。
ただし、水性媒体（Ｂ）の一部が、物質内包カプセル（Ｘ）の内部で油分（Ｃ）と共に内包されていてもよい。
水性媒体としては、水、メタノール、エタノール、１－プロパノール、２－プロパノール、ジエチレングリコール、グリセリン、ピロリドン系溶媒、及び、これらのうち２つ以上の混合物等が挙げられる。特に、物質内包カプセル（Ｘ）の分散性がよいことから、水が好ましい。
【0041】
本発明の一態様の植物被覆用組成物において、適度な粘度を有する植物被覆用組成物を調製すると共に、形状及び大きさのばらつきが小さい物質内包カプセル（Ｘ）を形成し易くする観点から、水性媒体（Ｂ）の配合量は、当該植物被覆用組成物の全量（１００質量％）に対して、好ましくは１５質量％以上、より好ましくは３０質量％以上、更に好ましくは５０質量％以上、より更に好ましくは６０質量％以上であり、また、好ましくは９９質量％以下、より好ましくは９８．７質量％以下、更に好ましくは９８．５質量％以下である。
【0042】
本発明の一態様の植物被覆用組成物において、適度な粘度を有する植物被覆用組成物を調製すると共に、ＣＮＦ（Ａ）の凝集を抑え、形状及び大きさのばらつきが小さい物質内包カプセル（Ｘ）を形成し易くする観点から、ＣＮＦ（Ａ）１００質量部に対する、水性媒体（Ｂ）の配合割合としては、好ましくは５００質量部以上、より好ましくは１，０００質量部以上、更に好ましくは２，０００質量部以上、より更に好ましくは３，０００質量部以上であり、また、好ましくは２０，０００質量部以下、より好ましくは１５，０００質量部以下、更に好ましくは１０，０００質量部以下である。
【0043】
なお、本発明の一態様の植物被覆用組成物は、ＣＮＦ（Ａ）及び水性媒体（Ｂ）を含む水性分散液に、油分（Ｃ）を配合してなる。
予め、前記水性分散液を調製した後、油分（Ｃ）を配合することで、ＣＮＦ（Ａ）が油分（Ｃ）を取り込み易くなり、形状及び大きさのばらつきが小さい物質内包カプセル（Ｘ）を形成され易くなる。
当該水性分散液は、ＣＮＦ（Ａ）と水性媒体（Ｂ）との配合量比が上記範囲となるように、各成分を配合して調製することが好ましい。
また、当該水性分散液には、ＣＮＦ（Ａ）及び水性媒体（Ｂ）と共に、成分（Ａ）～（Ｃ）以外の他の成分を含有してもよい。
予め、前記水性分散液を調製した後、油分（Ｃ）を配合することで、ＣＮＦ（Ａ）が油分（Ｃ）を取り込み易くなり、形状及び大きさのばらつきが小さい物質内包カプセル（Ｘ）を形成され易くなる。
当該水性分散液は、ＣＮＦ（Ａ）と水性媒体（Ｂ）との配合量比が上記範囲となるように、各成分を配合して調製することが好ましい。
また、当該水性分散液には、ＣＮＦ（Ａ）及び水性媒体（Ｂ）と共に、成分（Ａ）～（Ｃ）以外の他の成分を含有してもよい。
【0044】
＜油分（Ｃ）＞
本発明の一態様で用いる油分（Ｃ）は、好ましくは、炭化水素系油性成分、天然動植物油脂類及び半合成油脂類からなる群から選択される少なくとも一つの成分を含むことが好ましい。
炭化水素系油性成分としては、流動パラフィン、軽質流動イソパラフィン、重質流動イソパラフィン、ワセリン、ｎ－パラフィン、イソパラフィン、イソドデカン、イソヘキサデカン、ポリイソブチレン、水素化ポリイソブチレン、ポリブテン、オゾケライト、セレシン、マイクロクリスタリンワックス、パラフィンワックス、ポリエチレンワックス、ポリエチレン・ポリピロピレンワックス、スクワラン、スクワレン、プリスタン、ポリイソプレン、ロウ等が例示される。
天然動植物油脂類及び半合成油脂類としては、アボガド油、アマニ油、アーモンド油、イボタロウ、エノ油、オリーブ油、カカオ脂、カポックロウ、カヤ油、カルナウバロウ、肝油、キャンデリラロウ、牛脂、牛脚脂、牛骨脂、硬化牛脂、キョウニン油、鯨ロウ、硬化油、小麦胚芽油、ゴマ油、コメ胚芽油、コメヌカ油、サトウキビロウ、サザンカ油、サフラワー油、シアバター、シナギリ油、シナモン油、ジョジョバロウ、オリーブスクワラン、セラック樹脂、タートル油、大豆油、茶実油、ツバキ油、月見草油、トウモロコシ油、豚脂、ナタネ油、日本キリ油、ヌカロウ、胚芽油、馬脂、パーシック油、パーム油、パーム核油、ヒマシ油、硬化ヒマシ油、ヒマシ油脂肪酸メチルエステル、ヒマワリ油、ブドウ油、ベイベリーロウ、ホホバ油、水添ホホバエステル、マカデミアナッツ油、ミツロウ、ミンク油、綿実油、綿ロウ、モクロウ、モクロウ核油、モンタンロウ、ヤシ油、硬化ヤシ油、トリヤシ油脂肪酸グリセライド、羊脂、落花生油、ラノリン、液状ラノリン、還元ラノリン、ラノリンアルコール、硬質ラノリン、酢酸ラノリン、ラノリン脂肪酸イソプロピル、ＰＯＥ（ポリオキシエチレン）ラノリンアルコールエーテル、ＰＯＥラノリンアルコールアセテート、ラノリン脂肪酸ポリエチレングリコール、ＰＯＥ水素添加ラノリンアルコールエーテル、卵黄油等が挙げられる。
セラック樹脂は、ラックカイガラ虫の体を覆っている樹脂状の分泌物質を原料として、ソーダー法等の公知の溶液抽出法等により精製した樹脂成分である。
この精製後の樹脂成分の主成分は、アレウリチン酸等の直鎖状樹脂酸と、ジャラール酸、ラクシジャラール酸、及びこれらの誘導体等のセスキテルペン系樹脂酸とのエステル化合物である。
使用できるセラック樹脂としては、例えば、精製セラック樹脂、漂白セラック樹脂、脱色セラック樹脂等が挙げられる。
本発明の一態様で用いる油分（Ｃ）は、好ましくは、炭化水素系油性成分、天然動植物油脂類及び半合成油脂類からなる群から選択される少なくとも一つの成分を含むことが好ましい。
炭化水素系油性成分としては、流動パラフィン、軽質流動イソパラフィン、重質流動イソパラフィン、ワセリン、ｎ－パラフィン、イソパラフィン、イソドデカン、イソヘキサデカン、ポリイソブチレン、水素化ポリイソブチレン、ポリブテン、オゾケライト、セレシン、マイクロクリスタリンワックス、パラフィンワックス、ポリエチレンワックス、ポリエチレン・ポリピロピレンワックス、スクワラン、スクワレン、プリスタン、ポリイソプレン、ロウ等が例示される。
天然動植物油脂類及び半合成油脂類としては、アボガド油、アマニ油、アーモンド油、イボタロウ、エノ油、オリーブ油、カカオ脂、カポックロウ、カヤ油、カルナウバロウ、肝油、キャンデリラロウ、牛脂、牛脚脂、牛骨脂、硬化牛脂、キョウニン油、鯨ロウ、硬化油、小麦胚芽油、ゴマ油、コメ胚芽油、コメヌカ油、サトウキビロウ、サザンカ油、サフラワー油、シアバター、シナギリ油、シナモン油、ジョジョバロウ、オリーブスクワラン、セラック樹脂、タートル油、大豆油、茶実油、ツバキ油、月見草油、トウモロコシ油、豚脂、ナタネ油、日本キリ油、ヌカロウ、胚芽油、馬脂、パーシック油、パーム油、パーム核油、ヒマシ油、硬化ヒマシ油、ヒマシ油脂肪酸メチルエステル、ヒマワリ油、ブドウ油、ベイベリーロウ、ホホバ油、水添ホホバエステル、マカデミアナッツ油、ミツロウ、ミンク油、綿実油、綿ロウ、モクロウ、モクロウ核油、モンタンロウ、ヤシ油、硬化ヤシ油、トリヤシ油脂肪酸グリセライド、羊脂、落花生油、ラノリン、液状ラノリン、還元ラノリン、ラノリンアルコール、硬質ラノリン、酢酸ラノリン、ラノリン脂肪酸イソプロピル、ＰＯＥ（ポリオキシエチレン）ラノリンアルコールエーテル、ＰＯＥラノリンアルコールアセテート、ラノリン脂肪酸ポリエチレングリコール、ＰＯＥ水素添加ラノリンアルコールエーテル、卵黄油等が挙げられる。
セラック樹脂は、ラックカイガラ虫の体を覆っている樹脂状の分泌物質を原料として、ソーダー法等の公知の溶液抽出法等により精製した樹脂成分である。
この精製後の樹脂成分の主成分は、アレウリチン酸等の直鎖状樹脂酸と、ジャラール酸、ラクシジャラール酸、及びこれらの誘導体等のセスキテルペン系樹脂酸とのエステル化合物である。
使用できるセラック樹脂としては、例えば、精製セラック樹脂、漂白セラック樹脂、脱色セラック樹脂等が挙げられる。
【0045】
油分（Ｃ）として、水性媒体（Ｂ）の融点より高く水性媒体（Ｂ）の沸点より低い温度の間で、液状になるものを用いることで、植物被覆用組成物を製造する際に、油分（Ｃ）が組成物全体に均一に分散しやすくなり、また、物質内包カプセル（Ｘ）に内包されやすくなる。したがって、油分（Ｃ）は、使用する水性媒体（Ｂ）の融点及び沸点を考慮して選択することが好ましい。換言すれば、水性媒体（Ｂ）は、使用する油分（Ｃ）の温度特性を考慮して、油分（Ｃ）が液状になる温度が水性媒体（Ｂ）の融点より高く水性媒体（Ｂ）の沸点より低い温度の間になるものを選択することが好ましい。
【0046】
油分（Ｃ）は、また、後述するように、常温で固体の油分を常温で液体の油分に溶解したものであってもよい。また、油分（Ｃ）は、全てが上述したような各種の油分からなるものであってもよいし、これらの油分を有機溶媒に溶解したものであってもよい。後者の場合、例えば、上述した炭化水素系油性成分、天然動植物油脂類及び半合成油脂類からなる群から選択される少なくとも一つの成分を、当該成分を溶解可能な有機溶媒に溶解したものを油分（Ｃ）として用いることができる。
本明細書においては、有機溶剤に油分が溶解されている場合、その溶液全体を油分（Ｃ）という。
本明細書においては、有機溶剤に油分が溶解されている場合、その溶液全体を油分（Ｃ）という。
【0047】
油分（Ｃ）と水性媒体（Ｂ）との含有比率は、質量比で、（Ｃ）：（Ｂ）が、好ましくは１：０．１～１：１，０００、より好ましくは１：１～１：５００、更に好ましくは１：２．５～１：１００、特に好ましくは１：４～１：５０である。換言すれば、質量比で、（Ｂ）／（Ｃ）が、好ましくは０．１以上、より好ましくは１以上、更に好ましくは２．５以上、特に好ましくは４以上であり、また、好ましくは１，０００以下、より好ましくは５００以下、更に好ましくは１００以下、特に好ましくは５０以下である。（Ｃ）：（Ｂ）又は（Ｂ）／（Ｃ）が上記範囲にあると、水分が比較的少ないので乾きやすく、乾くとＣＮＦや油分が膜状に広がりやすい。
【0048】
植物被覆用組成物の全質量に対する油分（Ｃ）の含有量は、好ましくは０．０５質量％以上、より好ましくは０．１質量％以上、更に好ましくは１．０質量％以上であり、また、好ましくは８０質量％以下、より好ましくは５０質量％以下、更に好ましくは３０質量％以下である。油分（Ｃ）の含有量が上記範囲にあると、植物の被覆面積や被覆量が多くなるので、保湿、防汚などの効果が発現しやすい。
【0049】
＜成分（Ａ）～（Ｃ）以外の他の成分＞
本発明の一態様の植物被覆用組成物において、本発明の効果を損なわない範囲で、成分（Ａ）～（Ｃ）以外の他の成分を含有してもよい。
このような他の成分としては、前記植物被覆用組成物の用途に応じて適宜選択されるが、例えば、着色剤、酸化防止剤、ｐＨ調整剤、甘味料、香料、防腐剤、紫外線吸収剤、重合禁止剤、防菌剤、殺虫剤、消泡剤、気泡剤、凝集剤、増粘剤、可塑剤、改質剤、防炎剤、難燃剤等が挙げられる。
本発明の一態様の植物被覆用組成物において、本発明の効果を損なわない範囲で、成分（Ａ）～（Ｃ）以外の他の成分を含有してもよい。
このような他の成分としては、前記植物被覆用組成物の用途に応じて適宜選択されるが、例えば、着色剤、酸化防止剤、ｐＨ調整剤、甘味料、香料、防腐剤、紫外線吸収剤、重合禁止剤、防菌剤、殺虫剤、消泡剤、気泡剤、凝集剤、増粘剤、可塑剤、改質剤、防炎剤、難燃剤等が挙げられる。
【0050】
本発明の一態様の植物被覆用組成物において、界面活性剤を含有してもよい。
ただし、界面活性剤を含む植物被覆用組成物を人体に触れる用途に使用する場合、特に、敏感肌の使用者にとって、当該界面活性剤は浸透剤及び刺激的な刺激物ともなる。また、界面活性剤を含む植物被覆用組成物は、当該植物被覆用組成物の物性の安定性に影響を与える懸念もある。
そのため、本発明一態様の植物被覆用組成物において、界面活性剤の含有量は少ないほど好ましい。
上記観点から、本発明の一態様の植物被覆用組成物において、界面活性剤の含有量は、ＣＮＦ（Ａ）の全量１００質量部に対して、好ましくは１０質量部未満、より好ましくは１質量部未満、更に好ましくは０．１質量部未満、より更に好ましくは０．０１質量部未満、特に好ましくは０．００１質量部未満、最も好ましくは０質量部である。
ただし、界面活性剤を含む植物被覆用組成物を人体に触れる用途に使用する場合、特に、敏感肌の使用者にとって、当該界面活性剤は浸透剤及び刺激的な刺激物ともなる。また、界面活性剤を含む植物被覆用組成物は、当該植物被覆用組成物の物性の安定性に影響を与える懸念もある。
そのため、本発明一態様の植物被覆用組成物において、界面活性剤の含有量は少ないほど好ましい。
上記観点から、本発明の一態様の植物被覆用組成物において、界面活性剤の含有量は、ＣＮＦ（Ａ）の全量１００質量部に対して、好ましくは１０質量部未満、より好ましくは１質量部未満、更に好ましくは０．１質量部未満、より更に好ましくは０．０１質量部未満、特に好ましくは０．００１質量部未満、最も好ましくは０質量部である。
【0051】
また、本発明の一態様の植物被覆用組成物において、ＣＮＦ（Ａ）以外の多糖類を含有してもよいが、物質内包カプセル（Ｘ）の熱的安定性を向上させると共に、物質内包カプセル（Ｘ）を形成し易くする観点から、当該多糖類の含有量は少ないほど好ましい。
上記観点から、本発明の一態様の植物被覆用組成物において、ＣＮＦ（Ａ）以外の多糖類の含有量は、ＣＮＦ（Ａ）の全量１００質量部に対して、好ましくは１０質量部未満、より好ましくは１質量部未満、更に好ましくは０．１質量部未満、より更に好ましくは０．０１質量部未満、特に好ましくは０質量部である。
上記観点から、本発明の一態様の植物被覆用組成物において、ＣＮＦ（Ａ）以外の多糖類の含有量は、ＣＮＦ（Ａ）の全量１００質量部に対して、好ましくは１０質量部未満、より好ましくは１質量部未満、更に好ましくは０．１質量部未満、より更に好ましくは０．０１質量部未満、特に好ましくは０質量部である。
【0052】
［植物被覆用組成物の製造方法］
植物被覆用組成物の製造方法としては、特に制限はないが、下記工程（１）～（２）を有する方法が好ましい。
・工程（１）：ＣＮＦ（Ａ）及び水性媒体（Ｂ）を含む水性分散液を調製する工程。
・工程（２）：工程（１）で得た水性分散液に、油分（Ｃ）を添加する工程。
なお、工程（１）及び（２）で用いる、成分（Ａ）～（Ｃ）の詳細は、上述のとおりである。
植物被覆用組成物の製造方法としては、特に制限はないが、下記工程（１）～（２）を有する方法が好ましい。
・工程（１）：ＣＮＦ（Ａ）及び水性媒体（Ｂ）を含む水性分散液を調製する工程。
・工程（２）：工程（１）で得た水性分散液に、油分（Ｃ）を添加する工程。
なお、工程（１）及び（２）で用いる、成分（Ａ）～（Ｃ）の詳細は、上述のとおりである。
【0053】
＜工程（１）＞
工程（１）は、ＣＮＦ（Ａ）及び水性媒体（Ｂ）を含む水性分散液を調製する工程である。
本工程において、市販の水性分散液を用いる場合には、当該工程は省略してもよく、また、市販の水性分散液に、ＣＮＦ（Ａ）又は水性媒体（Ｂ）を加え、所望の配合量とした水性分散液に調製してもよい。
工程（１）は、ＣＮＦ（Ａ）及び水性媒体（Ｂ）を含む水性分散液を調製する工程である。
本工程において、市販の水性分散液を用いる場合には、当該工程は省略してもよく、また、市販の水性分散液に、ＣＮＦ（Ａ）又は水性媒体（Ｂ）を加え、所望の配合量とした水性分散液に調製してもよい。
【0054】
また、成分（Ａ）～（Ｃ）以外の他の成分を配合する場合には、工程（１）の水性分散液の調製の際に配合してもよく、工程（２）の後に配合してもよい。
【0055】
工程（１）で得られた水性分散液のｐＨは、水性分散液中でＣＮＦ（Ａ）の凝集を抑え、形成される物質内包カプセル（Ｘ）の形状及び大きさのばらつきを小さくする観点から、好ましくは４以上、より好ましくは５以上、更に好ましくは６以上であり、また、好ましくは１０以下、より好ましくは９以下、更に好ましくは８以下である。
【0056】
＜工程（２）＞
工程（２）は、工程（１）で得た水性分散液に、油分（Ｃ）を添加する工程である。
本工程において、ホモディスパー、ミキサー、パドル翼等の撹拌翼を取り付けた撹拌装置を用いて、水性分散液を撹拌しながら、油分（Ｃ）を添加することが好ましい。
工程（２）は、工程（１）で得た水性分散液に、油分（Ｃ）を添加する工程である。
本工程において、ホモディスパー、ミキサー、パドル翼等の撹拌翼を取り付けた撹拌装置を用いて、水性分散液を撹拌しながら、油分（Ｃ）を添加することが好ましい。
【0057】
水性分散液を撹拌する際の撹拌速度（回転数）は、ＣＮＦ（Ａ）の凝集を抑え、形成される物質内包カプセル（Ｘ）の形状及び大きさのばらつきを小さくする観点から、好ましくは５００ｒｐｍ以上、より好ましくは１，０００ｒｐｍ以上、更に好ましくは１，５００ｒｐｍ以上、より更に好ましくは２，０００ｒｐｍ以上であり、また、好ましくは５，０００ｒｐｍ以下、より好ましくは４，５００ｒｐｍ以下、より好ましくは４，０００ｒｐｍ以下、更に好ましくは３，５００ｒｐｍ以下、より更に好ましくは３，０００ｒｐｍ以下である。
【0058】
また、油分（Ｃ）が常温で固体の成分である固形油分を含む場合、この固形油分を常温で液体の有機材料に溶解した上で、この固形油分が溶解している有機材料を水性分散液に添加し、さらに撹拌を行うことで、油分（Ｃ）に含まれる固形油分の少なくとも一部が、ＣＮＦ（Ａ）の外殻で囲まれる空間内に取り込まれた物質内包カプセル（Ｘ）を生成させることが好ましい。
常温で液体の有機材料としては、水性媒体（Ｂ）の融点より高く水性媒体（Ｂ）の沸点より低い温度の間で液体であって、固形油分を溶解できるものであれば特に制限はなく、固形油分の種類に合わせて任意の有機材料を用いることができる。常温で液体の油分（Ｃ）を、常温で液体の有機材料として用いることもできる。この場合、物質内包カプセル（Ｘ）に内包される油分（Ｃ）の量を多くさせやすくなる
常温で液体の有機材料としては、水性媒体（Ｂ）の融点より高く水性媒体（Ｂ）の沸点より低い温度の間で液体であって、固形油分を溶解できるものであれば特に制限はなく、固形油分の種類に合わせて任意の有機材料を用いることができる。常温で液体の油分（Ｃ）を、常温で液体の有機材料として用いることもできる。この場合、物質内包カプセル（Ｘ）に内包される油分（Ｃ）の量を多くさせやすくなる
【0059】
水性分散液を撹拌する際の水性分散液の温度は、ＣＮＦ（Ａ）の凝集を抑え、形成される物質内包カプセル（Ｘ）の形状及び大きさのばらつきを小さくする観点から、好ましくは５℃以上、より好ましくは１０℃以上、更に好ましくは１５℃以上であり、また、添加した油分（Ｃ）の揮発を抑制する観点から、好ましくは９５℃以下、より好ましくは７０℃以下、更に好ましくは５０℃以下、より更に好ましくは４０℃以下である。
【0060】
油分（Ｃ）の添加方法としては、物質内包カプセル（Ｘ）の粒径を揃いやすくする観点から、一定時間ごとに一定量ずつ添加することが好ましい。
具体的には、水性分散液の全量１００質量部に対する、１０秒ごとの油分（Ｃ）の添加量としては、好ましくは０．１質量部以上、より好ましくは１質量部以上、更に好ましくは３質量部以上、より更に好ましくは５質量部以上であり、また、好ましくは２０質量部以下、より好ましくは１５質量部以下、更に好ましくは１０質量部以下、より更に好ましくは７質量部以下である。
具体的には、水性分散液の全量１００質量部に対する、１０秒ごとの油分（Ｃ）の添加量としては、好ましくは０．１質量部以上、より好ましくは１質量部以上、更に好ましくは３質量部以上、より更に好ましくは５質量部以上であり、また、好ましくは２０質量部以下、より好ましくは１５質量部以下、更に好ましくは１０質量部以下、より更に好ましくは７質量部以下である。
【0061】
油分（Ｃ）の添加開始からの撹拌時間としては、物質内包カプセル（Ｘ）の粒径を揃いやすくする観点から、好ましくは３分以上、より好ましくは５分以上、更に好ましくは１０分以上であり、また、好ましくは１８０分以下、より好ましくは１２０分以下、更に好ましくは６０分以下、より更に好ましくは４０分以下、特に好ましくは２０分以下である。なお、撹拌時間とは、油分（Ｃ）の添加から撹拌を終了するまでの時間を指す。油分（Ｃ）を十分に分散させるとともにカプセルの形成を促進させるため、必要量の油分（Ｃ）の添加終了後も、油分（Ｃ）添加開始からの上記時間が経過するまで撹拌を継続することが望ましい。
【0062】
［植物の被覆方法］
本発明の一実施形態に係る植物の被覆方法においては、塗布や噴霧によって、植物被覆用組成物を植物の表面に供給して、植物の表面を植物被覆用組成物で被覆する。以下、図面を用いて、植物の被覆方法の一実施形態を説明する。
図２は、植物の被覆方法を模式的に示す、植物表面付近の拡大断面図である。図２（ａ）に示すように、植物被覆用組成物１０を植物２０の表面に供給する。
被覆対象物である植物に特に制限はなく、様々な種類の植物が被覆対象物となり得る。植物被覆用組成物が供給される植物の部位にも特に制限はなく、果実、葉、茎、花など様々な部位に適用できる。果物や野菜など食用のものであってもよいし、観葉植物であってもよい。
本発明の一実施形態に係る植物の被覆方法においては、塗布や噴霧によって、植物被覆用組成物を植物の表面に供給して、植物の表面を植物被覆用組成物で被覆する。以下、図面を用いて、植物の被覆方法の一実施形態を説明する。
図２は、植物の被覆方法を模式的に示す、植物表面付近の拡大断面図である。図２（ａ）に示すように、植物被覆用組成物１０を植物２０の表面に供給する。
被覆対象物である植物に特に制限はなく、様々な種類の植物が被覆対象物となり得る。植物被覆用組成物が供給される植物の部位にも特に制限はなく、果実、葉、茎、花など様々な部位に適用できる。果物や野菜など食用のものであってもよいし、観葉植物であってもよい。
【0063】
植物被覆用組成物１０の供給方法に特に制限はなく、例えば、ブラシ等の塗布器具を用いる塗布法やスプレー等を用いて噴射するスプレー塗布法を用いることができる。手で塗布したり、植物被覆用組成物１０に植物を浸漬したりすることもできる。
植物被覆用組成物を噴霧して植物表面を被覆する場合、植物被覆用組成物が適度なチキソ性を有するので、噴霧に最適なレオロジーが得られる。したがって、植物被覆用組成物が噴霧口から垂れることが防止される。また、噴霧後に植物から植物被覆用組成物が落下してしまうことも抑制できる。また、オイルミストには着火性の問題があるが、上記植物被覆用組成物においては、油分を内包したカプセルの周囲が水性媒体で覆われているので、植物被覆用組成物を噴霧しても着火性が低く、植物被覆用組成物を安全に塗布することができる。
外殻２で囲まれた空間に油分（Ｃ）を内包する物質内包カプセル（Ｘ）は水性媒体（Ｂ）に分散しているので、物質内包カプセル（Ｘ）を植物２０の表面に均一に配置させやすい。
なお、植物被覆用組成物１０を植物２０に供給した時点では、物質内包カプセル（Ｘ）が水性媒体（Ｂ）と共に植物２０の表面に存在する。
植物被覆用組成物を噴霧して植物表面を被覆する場合、植物被覆用組成物が適度なチキソ性を有するので、噴霧に最適なレオロジーが得られる。したがって、植物被覆用組成物が噴霧口から垂れることが防止される。また、噴霧後に植物から植物被覆用組成物が落下してしまうことも抑制できる。また、オイルミストには着火性の問題があるが、上記植物被覆用組成物においては、油分を内包したカプセルの周囲が水性媒体で覆われているので、植物被覆用組成物を噴霧しても着火性が低く、植物被覆用組成物を安全に塗布することができる。
外殻２で囲まれた空間に油分（Ｃ）を内包する物質内包カプセル（Ｘ）は水性媒体（Ｂ）に分散しているので、物質内包カプセル（Ｘ）を植物２０の表面に均一に配置させやすい。
なお、植物被覆用組成物１０を植物２０に供給した時点では、物質内包カプセル（Ｘ）が水性媒体（Ｂ）と共に植物２０の表面に存在する。
【0064】
自然乾燥や乾燥機による乾燥などによって、水性媒体（Ｂ）が蒸発していくと、図２（ｂ）に示すように、水性媒体（Ｂ）が少なくなった部位等から物質内包カプセル（Ｘ）が開裂する（外殻２の開裂部を符号２ａで示す）。そして、開裂部２ａから油分（Ｃ）が物質内包カプセル（Ｘ）の外部へ流出すると共に、外殻２が崩壊してゆく。
そして、最終的に、図２（ｃ）に示すように、外殻２を構成していたＣＮＦ（Ａ）が解けて、植物２０の表面を覆うように膜状に広がり、油分（Ｃ）が更にそれを覆うように広がる。水性媒体（Ｂ）は蒸発してほぼ消失する。
こうして、植物被覆用組成物に含まれる物質内包カプセル（Ｘ）は、植物の表面に供給された後、水性媒体（Ｂ）の蒸発と共に、油分（Ｃ）を外部へ放出し、それ自身を構成していたＣＮＦ（Ａ）と油分（Ｃ）とで植物を覆う。このため、上述したように、日光、汚れ等からの植物の保護、植物の保湿性や鮮度の維持、及び、断熱等の効果が得られる。加えて、ＣＮＦが膜状に植物表面を覆うことにより、虫害の予防にも寄与し得る。
植物への植物被覆用組成物の供給は、植物の育成中に行ってもよいし、収穫後のものに行ってもよい。ＣＮＦ（Ａ）によって植物の表目に形成される膜はポーラスであると考えられ、植物の呼吸を阻害しにくい。このため、収穫前の植物にあってはその育成を妨げにくく、収穫後の植物においてはその鮮度を保ちやすくなる。
そして、最終的に、図２（ｃ）に示すように、外殻２を構成していたＣＮＦ（Ａ）が解けて、植物２０の表面を覆うように膜状に広がり、油分（Ｃ）が更にそれを覆うように広がる。水性媒体（Ｂ）は蒸発してほぼ消失する。
こうして、植物被覆用組成物に含まれる物質内包カプセル（Ｘ）は、植物の表面に供給された後、水性媒体（Ｂ）の蒸発と共に、油分（Ｃ）を外部へ放出し、それ自身を構成していたＣＮＦ（Ａ）と油分（Ｃ）とで植物を覆う。このため、上述したように、日光、汚れ等からの植物の保護、植物の保湿性や鮮度の維持、及び、断熱等の効果が得られる。加えて、ＣＮＦが膜状に植物表面を覆うことにより、虫害の予防にも寄与し得る。
植物への植物被覆用組成物の供給は、植物の育成中に行ってもよいし、収穫後のものに行ってもよい。ＣＮＦ（Ａ）によって植物の表目に形成される膜はポーラスであると考えられ、植物の呼吸を阻害しにくい。このため、収穫前の植物にあってはその育成を妨げにくく、収穫後の植物においてはその鮮度を保ちやすくなる。
【0065】
また、植物被覆用組成物による植物の被覆を手作業で行う場合、水性媒体が乾燥して物質内包カプセル（Ｘ）が開裂する前に手洗いすることにより、油分が手に直接付着する前に植物被覆用組成物を取り除くことができるため、べたつきを生じにくい。
【0066】
なお、油分（Ｃ）にＣＮＦ（Ａ）を添加して撹拌するだけでは、エマルションが形成されない。したがって、そのような混合物を用いても、油分（Ｃ）及びＣＮＦ（Ａ）を植物表面に適切に散布することができない。したがって、植物の保護や保湿等が不十分になりやすく、また、虫害の防止効果も不十分になりやすい。
【実施例】
【0067】
本発明について、以下の実施例により具体的に説明するが、本発明は以下の実施例に限定されるものではない。なお、以下の合成例、製造例及び実施例における物性値は、以下の方法により測定した値である。
【0068】
［ＣＮＦの直径（太さ）の平均、長さの平均、平均アスペクト比］
透過型電子顕微鏡（カールツァイス社製、製品名「ＬＥＯ９１２」）を用いて、任意に選択した１０本のＣＮＦの直径（太さ）及び長さを測定し、１０本の平均値を、対象となるＣＮＦの「直径（太さ）の平均」及び「長さの平均」とした。また、「長さの平均／直径（太さ）の平均」を平均アスペクト比とした。
透過型電子顕微鏡（カールツァイス社製、製品名「ＬＥＯ９１２」）を用いて、任意に選択した１０本のＣＮＦの直径（太さ）及び長さを測定し、１０本の平均値を、対象となるＣＮＦの「直径（太さ）の平均」及び「長さの平均」とした。また、「長さの平均／直径（太さ）の平均」を平均アスペクト比とした。
【0069】
［実施例１］
植物被覆用組成物Ｅ１の調製に際し、下記の市販品のＣＮＦを含む水分散液（１）と市販の流動パラフィン（１）とを使用した。
・水分散液（１）：製品名「ＢｉＮＦｉ－ｓ ＡＭａ１０００２」、株式会社スギノマシン製。直径（太さ）の平均＝７６．８ｎｍ、長さの平均＝１．４μｍ、平均アスペクト比＝１８．２である、機械処理型のＣＮＦを２質量％含む水分散液。ＣＮＦ１００質量部に対して、水を４，９００質量部含有するものであり、ｐＨ＝７．０であった。
・流動パラフィン（１）：製品名「モレスコホワイトＰ－３５０」、株式会社ＭＯＲＥＳＣＯ製。
水分散液（１）５，０００質量部（ＣＮＦ１００質量部）を容器に投入し、超高速マルチ撹拌システム（プライミクス株式会社製、製品名「ラボ・リューション（登録商標）」、撹拌羽：ホモディスパー（同社製、羽の直径３５ｍｍ））を用いて、水分散液を、回転数３，０００ｒｐｍで撹拌した。撹拌開始後、流動パラフィン（１）を、水分散液の全量１００質量部に対して、１０秒毎に５質量部の速さで添加した。上記水分散液５，０００質量部（ＣＮＦ１００質量部）に対して、流動パラフィン（１）が５００質量部（固形分比でＣＮＦ：流動パラフィン＝１：５）となるまで流動パラフィン（１）の添加を続け、撹拌開始から２０分経過後に撹拌を終了し、ＣＮＦを含む外殻を備える物質内包カプセル（Ｘ）を含む植物被覆用組成物Ｅ１を調製した。なお、全ての操作を常温（２３℃）で行った。
植物被覆用組成物Ｅ１を調製するのに用いた材料や配合量を表１に示す。なお、以下で説明する各実施例及び各比較例の材料や配合量も表１に示す。
植物被覆用組成物Ｅ１の調製に際し、下記の市販品のＣＮＦを含む水分散液（１）と市販の流動パラフィン（１）とを使用した。
・水分散液（１）：製品名「ＢｉＮＦｉ－ｓ ＡＭａ１０００２」、株式会社スギノマシン製。直径（太さ）の平均＝７６．８ｎｍ、長さの平均＝１．４μｍ、平均アスペクト比＝１８．２である、機械処理型のＣＮＦを２質量％含む水分散液。ＣＮＦ１００質量部に対して、水を４，９００質量部含有するものであり、ｐＨ＝７．０であった。
・流動パラフィン（１）：製品名「モレスコホワイトＰ－３５０」、株式会社ＭＯＲＥＳＣＯ製。
水分散液（１）５，０００質量部（ＣＮＦ１００質量部）を容器に投入し、超高速マルチ撹拌システム（プライミクス株式会社製、製品名「ラボ・リューション（登録商標）」、撹拌羽：ホモディスパー（同社製、羽の直径３５ｍｍ））を用いて、水分散液を、回転数３，０００ｒｐｍで撹拌した。撹拌開始後、流動パラフィン（１）を、水分散液の全量１００質量部に対して、１０秒毎に５質量部の速さで添加した。上記水分散液５，０００質量部（ＣＮＦ１００質量部）に対して、流動パラフィン（１）が５００質量部（固形分比でＣＮＦ：流動パラフィン＝１：５）となるまで流動パラフィン（１）の添加を続け、撹拌開始から２０分経過後に撹拌を終了し、ＣＮＦを含む外殻を備える物質内包カプセル（Ｘ）を含む植物被覆用組成物Ｅ１を調製した。なお、全ての操作を常温（２３℃）で行った。
植物被覆用組成物Ｅ１を調製するのに用いた材料や配合量を表１に示す。なお、以下で説明する各実施例及び各比較例の材料や配合量も表１に示す。
【0070】
［実施例２］
水分散液（１）に代えて、下記の市販品のＣＮＦを含む水分散液（２）を用いた以外は、実施例１と同様にして、植物被覆用組成物Ｅ２を調製した。
・水分散液（２）：製品名「ＣＭ化ＣＮＦ 粉末品」、日本製紙株式会社製のカルボキシメチル化ＣＮＦ（ＣＭ化ＣＮＦ）を２質量％含むように調整した水分散液。直径（太さ）の平均＝約５０ｎｍ、長さの平均＝約２μｍ、平均アスペクト比＝約４０であり、ＣＮＦ１００質量部に対して、水を４，９００質量部含有するものであり、ｐＨ＝７であった。
水分散液（１）に代えて、下記の市販品のＣＮＦを含む水分散液（２）を用いた以外は、実施例１と同様にして、植物被覆用組成物Ｅ２を調製した。
・水分散液（２）：製品名「ＣＭ化ＣＮＦ 粉末品」、日本製紙株式会社製のカルボキシメチル化ＣＮＦ（ＣＭ化ＣＮＦ）を２質量％含むように調整した水分散液。直径（太さ）の平均＝約５０ｎｍ、長さの平均＝約２μｍ、平均アスペクト比＝約４０であり、ＣＮＦ１００質量部に対して、水を４，９００質量部含有するものであり、ｐＨ＝７であった。
【0071】
［実施例３］
水分散液（１）に代えて、下記の市販品のＣＮＦを含む水分散液（３）を用いた以外は、実施例１と同様にして、植物被覆用組成物Ｅ３を調製した。
・水分散液（３）：製品名「ＴＥＭＰＯ酸化ＣＮＦ」、日本製紙株式会社製。直径（太さ）の平均＝３．８ｎｍ、長さの平均＝０．７μｍ、平均アスペクト比＝１８４である、化学処理型のＣＮＦを１質量％含む水分散液。ＣＮＦ１００質量部に対して、水を９，９００質量部含有するものであり、ｐＨ＝７．０であった。
水分散液（１）に代えて、下記の市販品のＣＮＦを含む水分散液（３）を用いた以外は、実施例１と同様にして、植物被覆用組成物Ｅ３を調製した。
・水分散液（３）：製品名「ＴＥＭＰＯ酸化ＣＮＦ」、日本製紙株式会社製。直径（太さ）の平均＝３．８ｎｍ、長さの平均＝０．７μｍ、平均アスペクト比＝１８４である、化学処理型のＣＮＦを１質量％含む水分散液。ＣＮＦ１００質量部に対して、水を９，９００質量部含有するものであり、ｐＨ＝７．０であった。
【0072】
［実施例４］
油分として、流動パラフィン（１）５００質量部にカルナウバロウ（製品名「粉末 カルナバ蝋」、山桂産業株式会社製）１００質量部を溶解したものを用いたこと以外は実施例２と同様にして、植物被覆用組成物Ｅ４を調製した。
油分として、流動パラフィン（１）５００質量部にカルナウバロウ（製品名「粉末 カルナバ蝋」、山桂産業株式会社製）１００質量部を溶解したものを用いたこと以外は実施例２と同様にして、植物被覆用組成物Ｅ４を調製した。
【0073】
［実施例５］
油分として、流動パラフィン（１）５００質量部にカルナウバロウ（製品名「粉末 カルナバ蝋」、山桂産業株式会社製）５００質量部を溶解したものを用いたこと以外は実施例２と同様にして、植物被覆用組成物Ｅ５を調製した。
油分として、流動パラフィン（１）５００質量部にカルナウバロウ（製品名「粉末 カルナバ蝋」、山桂産業株式会社製）５００質量部を溶解したものを用いたこと以外は実施例２と同様にして、植物被覆用組成物Ｅ５を調製した。
【0074】
［比較例１］
流動パラフィン（１）を配合しなかったこと以外は実施例１と同様にして、比較組成物ＣＥ１を調製した。
流動パラフィン（１）を配合しなかったこと以外は実施例１と同様にして、比較組成物ＣＥ１を調製した。
【0075】
［比較例２］
水４，９００質量部を準備して比較組成物ＣＥ２とした。
水４，９００質量部を準備して比較組成物ＣＥ２とした。
【0076】
［比較例３]
流動パラフィン（１）５００質量部を準備して比較組成物ＣＥ３とした。
流動パラフィン（１）５００質量部を準備して比較組成物ＣＥ３とした。
【0077】
［比較例４］
撹拌装置を使用せず、薬匙を用いて手混ぜで各成分を混合する方法に変更した以外は実施例１と同様にして、比較組成物ＣＥ４を調製した。
撹拌装置を使用せず、薬匙を用いて手混ぜで各成分を混合する方法に変更した以外は実施例１と同様にして、比較組成物ＣＥ４を調製した。
【0078】
次に各例で調製した組成物について下記の評価を行った。評価結果を表２に示す。
【0079】
［物質内包カプセルの平均粒子径及び標準偏差］
各例で調製した組成物を、デジタル顕微鏡を用いて倍率５００～１，０００倍にて観察した際に取得した画像において、ランダムに選択した３６個の粒子の粒径（物質内包カプセル（Ｘ）を構成する外殻の外径）を測定し、それらの平均値をカプセル径の平均粒子径とした。また、上記３６個の粒径の値の全てを対象として標準偏差を算出した。
各例で調製した組成物を、デジタル顕微鏡を用いて倍率５００～１，０００倍にて観察した際に取得した画像において、ランダムに選択した３６個の粒子の粒径（物質内包カプセル（Ｘ）を構成する外殻の外径）を測定し、それらの平均値をカプセル径の平均粒子径とした。また、上記３６個の粒径の値の全てを対象として標準偏差を算出した。
【0080】
［植物被覆用組成物の粘度及びＴＩ値］
ＪＩＳ Ｚ ８８０３：２０１１に準拠して、Ｂ型粘度計を用いて、２３℃、回転数５ｒｐｍ及び５０ｒｐｍにおける各組成物の粘度を測定した。また、〔回転数５ｒｐｍにおける粘度〕／〔回転数５０ｒｐｍにおける粘度〕の比をＴＩ値とした。
ＪＩＳ Ｚ ８８０３：２０１１に準拠して、Ｂ型粘度計を用いて、２３℃、回転数５ｒｐｍ及び５０ｒｐｍにおける各組成物の粘度を測定した。また、〔回転数５ｒｐｍにおける粘度〕／〔回転数５０ｒｐｍにおける粘度〕の比をＴＩ値とした。
【0081】
［植物被覆用組成物中の固形分率の測定］
上底面の直径７．２ｃｍ、下底面の直径６．８ｃｍ、高さ８ｃｍの円錐台形のコップを用いて、コップの上底面に、一辺１０ｃｍの正方形に切断したテトロンメッシュ（＃２００メッシュ）を載せて、クリップでコップの淵とテトロンメッシュを固定し、測定用容器を作製した。
実施例及び比較例で調製した組成物１０ｇを、この測定用容器のテトロンメッシュ上に薄く広げるように塗布し１分間静置した。そして、測定用容器内に落下した組成物中の液体の質量ｗ［ｇ］を測定し、下記式から、組成物中の固形分率を算出した。
・固形分率［質量％］＝１００－（ｗ［ｇ］／１０［ｇ］×１００）
上底面の直径７．２ｃｍ、下底面の直径６．８ｃｍ、高さ８ｃｍの円錐台形のコップを用いて、コップの上底面に、一辺１０ｃｍの正方形に切断したテトロンメッシュ（＃２００メッシュ）を載せて、クリップでコップの淵とテトロンメッシュを固定し、測定用容器を作製した。
実施例及び比較例で調製した組成物１０ｇを、この測定用容器のテトロンメッシュ上に薄く広げるように塗布し１分間静置した。そして、測定用容器内に落下した組成物中の液体の質量ｗ［ｇ］を測定し、下記式から、組成物中の固形分率を算出した。
・固形分率［質量％］＝１００－（ｗ［ｇ］／１０［ｇ］×１００）
【0082】
［植物被覆用組成物のｐＨ］
２３℃、相対湿度５０％の環境下、コンパクトｐＨメータ（株式会社堀場アドバンスドテクノ製、製品名「ＬＡＱＵＡｔｗｉｎ ｐＨ－２２Ｂ」）を用いて、ｐＨ４．０１標準液とｐＨ６．８６標準液の２点校正を行った後、平面センサ全体を覆うように試料を滴下して測定した。
２３℃、相対湿度５０％の環境下、コンパクトｐＨメータ（株式会社堀場アドバンスドテクノ製、製品名「ＬＡＱＵＡｔｗｉｎ ｐＨ－２２Ｂ」）を用いて、ｐＨ４．０１標準液とｐＨ６．８６標準液の２点校正を行った後、平面センサ全体を覆うように試料を滴下して測定した。
【0083】
［組成物の展着性］
みかんを水で手洗いして乾燥させた後、机上に載置し、市販のフィンガースプレー容器を用いて、各組成物を上記みかんに対して２プッシュ噴霧して、１０分後に目視観察した。そして、以下の基準で展着性を評価し、３及び２を合格とした。
・噴霧直後と見た目が変わっておらず、組成物が机に垂れていない…３
・噴霧直後と比較して、組成物がやや垂れているが、机に垂れていない…２
・組成物が垂れて机に落ちている…１
みかんを水で手洗いして乾燥させた後、机上に載置し、市販のフィンガースプレー容器を用いて、各組成物を上記みかんに対して２プッシュ噴霧して、１０分後に目視観察した。そして、以下の基準で展着性を評価し、３及び２を合格とした。
・噴霧直後と見た目が変わっておらず、組成物が机に垂れていない…３
・噴霧直後と比較して、組成物がやや垂れているが、机に垂れていない…２
・組成物が垂れて机に落ちている…１
【0084】
［噴霧後のカプセル有無］
みかんの皮の外表面に、市販のフィンガースプレー容器を用いて各組成物を噴霧し、その直後、デジタル顕微鏡を用いて倍率５００倍で観察し、カプセルの有無を確認した
みかんの皮の外表面に、市販のフィンガースプレー容器を用いて各組成物を噴霧し、その直後、デジタル顕微鏡を用いて倍率５００倍で観察し、カプセルの有無を確認した
【0085】
［表面のツヤ］
みかんを水で手洗いして乾燥させた後、机上に載置し、市販のフィンガースプレー容器を用いて、各組成物を上記みかんに対して５プッシュ噴霧した。そして、噴霧直後のみかんの表面の状態と、１週間後のみかんの表面の状態とを目視で観察し、両者を比較して、噴霧直後のみずみずしさが保たれているかどうかを以下の基準で判定した。
・噴霧直後とほぼ同等のみずみずしさが保たれている…３
・噴霧直後と比較して、ややみずみずしさが低下しているが問題ないレベル…２
・みずみずしさがない、又は、表面が干からびており、製品として出荷できないレベル…１
みかんを水で手洗いして乾燥させた後、机上に載置し、市販のフィンガースプレー容器を用いて、各組成物を上記みかんに対して５プッシュ噴霧した。そして、噴霧直後のみかんの表面の状態と、１週間後のみかんの表面の状態とを目視で観察し、両者を比較して、噴霧直後のみずみずしさが保たれているかどうかを以下の基準で判定した。
・噴霧直後とほぼ同等のみずみずしさが保たれている…３
・噴霧直後と比較して、ややみずみずしさが低下しているが問題ないレベル…２
・みずみずしさがない、又は、表面が干からびており、製品として出荷できないレベル…１
【0086】
【表1】
【0087】
【表2】
【0088】
表1、２から、実施例１～５の植物被覆用組成物は、いずれも、ＣＮＦを含む外殻内に油分を内包しているカプセルを含んでおり、展着性に優れていることが分かる。また、実施例１～５の植物被覆用組成物を植物に噴霧すると、カプセルが消失してカプセルに内包されていた油分が植物の表面に広がる結果、植物の表面を良好に保護できていることが分かる。
これに対して、比較例１～４の組成物は、油分を内包するカプセルを有しておらず、植物に噴霧した場合に、長期間植物の表面を保護することができないことが分かる。また、比較例２～４の組成物は、展着性にも劣ることが分かる。
これに対して、比較例１～４の組成物は、油分を内包するカプセルを有しておらず、植物に噴霧した場合に、長期間植物の表面を保護することができないことが分かる。また、比較例２～４の組成物は、展着性にも劣ることが分かる。
【符号の説明】
【0089】
２ 外殻
２ａ 開裂部
１０ 植物被覆用組成物
２０ 植物
２ａ 開裂部
１０ 植物被覆用組成物
２０ 植物
【図1】
【図2】
