特許 7394437 精算システム

(19)【発行国】日本国特許庁(JP)

(12)【公報種別】特許公報(B2)

(11)【特許番号】

(24)【登録日】2023-11-30

(45)【発行日】2023-12-08

(54)【発明の名称】精算システム

(51)【国際特許分類】

   G06Q 20/10 20120101AFI20231201BHJP

   G06Q 20/18 20120101ALI20231201BHJP

   G07G 1/12 20060101ALI20231201BHJP

【ＦＩ】

G06Q20/10 300

G06Q20/18

G07G1/12 321H

G07G1/12 321Z

G07G1/12 361C

【請求項の数】 5

(21)【出願番号】P 2019117062

(22)【出願日】2019-06-25

(65)【公開番号】P2021005130

(43)【公開日】2021-01-14

【審査請求日】2022-06-09

(73)【特許権者】

【識別番号】000145068

【氏名又は名称】株式会社寺岡精工

(74)【代理人】

【識別番号】100094226

【弁理士】

【氏名又は名称】高木 裕

(74)【代理人】

【識別番号】100087066

【弁理士】

【氏名又は名称】熊谷 隆

(72)【発明者】

【氏名】伊藤 友紀

(72)【発明者】

【氏名】長岡 裕子

【審査官】渡邉 加寿磨

(56)【参考文献】

【文献】特開２０１２－２４３２４３（ＪＰ，Ａ）

【文献】特開２００５－１６５７５６（ＪＰ，Ａ）

【文献】特開２０１６－３８６６３（ＪＰ，Ａ）

【文献】特開２００８－２８７６６２（ＪＰ，Ａ）

【文献】欧州特許出願公開第３１４４８７６（ＥＰ，Ａ１）

(58)【調査した分野】(Int.Cl.，ＤＢ名)

Ｇ０６Ｑ １０／００－９９／００

Ｇ０７Ｇ １／１２

(57)【特許請求の範囲】

【請求項1】

商品を注文する注文端末と、注文した商品の精算を行う精算装置と、を具備する精算システムにおいて、
所定の支払単位に対する事前支払いを宣言する宣言手段と、
前記事前支払いによって支払う任意の支払金額を受付ける事前支払手段と、
前記事前支払手段によって前記事前支払いが行われた旨を報知する報知手段と、
を備え、
前記事前支払手段によって、全ての精算金額が支払われ、前記報知手段により事前支払いが行われた旨を報知する際、注文続行するか否かを選択する選択画面の表示を行う
ことを特徴とする精算システム。

【請求項2】

事前支払者の人数を入力する人数入力手段をさらに備えることを特徴とする請求項１に記載の精算システム。

【請求項3】

現在の精算合計金額を表示する表示手段を備えることを特徴とする請求項１又は２に記載の精算システム。

【請求項4】

前記注文端末は、
現在の精算合計金額と、事前支払いによる支払金額とを表示する表示手段を備えることを特徴とする請求項１乃至３の内の何れかに記載の精算システム。

【請求項5】

メッセージ入力手段をさらに備え、
前記メッセージ入力手段は、前記事前支払いの際にメッセージを入力することを特徴とする請求項１乃至４の内の何れかに記載の精算システム。

【発明の詳細な説明】

【技術分野】

【0001】

本発明は、飲食店などにおいて用いて好適な精算システムに関するものである。

【背景技術】

【0002】

飲食店などにおいては、一般に、飲食などが終了した後に精算が行われる。精算方法としては、全精算金額を一括して支払う方法や、割り勘金額を計算してそれぞれの顧客に提示して個別精算を行う方法（例えば特許文献１）などがあった。

【先行技術文献】

【特許文献】

【0003】

【文献】特開２００５－１６５７５６号公報

【発明の概要】

【発明が解決しようとする課題】

【0004】

しかしながら、飲食などを行っている１グループ中の一部の顧客が中途退席するような場合に、当該中途退席者が予め個別精算できるような精算システムはなかった。

【0005】

本発明は上述の点に鑑みてなされたものでありその目的は、中途退席者においても、その個別精算を容易且つスムーズに行うことができる精算システムを提供することにある。

【課題を解決するための手段】

【0006】

本発明は、商品を注文する注文端末と、注文した商品の精算を行う精算装置と、を具備する精算システムにおいて、所定の支払単位に対する事前支払いを宣言する宣言手段と、前記事前支払いによって支払う任意の支払金額を受付ける事前支払手段と、前記事前支払手段によって前記事前支払いが行われた旨を報知する報知手段と、を備え、前記事前支払手段によって、全ての精算金額が支払われ、前記報知手段により事前支払いが行われた旨を報知する際、注文続行するか否かを選択する選択画面の表示を行うことを特徴としている。
ここで所定の支払単位とは、具体的には所定のテーブル番号や、所定の注文伝票や、貸切の場合（飲み会など）には部屋番号などによって定まる支払の単位を言う。
これによって、中途退席者においてもその個別精算を容易且つスムーズに行うことができる。

【0007】

また本発明は、上記特徴に加え、事前支払者の人数を入力する人数入力手段をさらに備えることを特徴としている。
これによって、中途退席者が複数であっても、これに容易に対応することができる。

【0008】

また本発明は、上記特徴に加え、現在の精算合計金額を表示する表示手段を備えることを特徴としている。
これによって、現在の精算合計金額を容易に認識することができる。

【0011】

また本発明は、上記特徴に加え、前記注文端末は、現在の精算合計金額と、事前支払いによる支払金額とを表示する表示手段を備えることを特徴としている。
これによって、中途退席者によって支払われた精算金額と、残った他の顧客が支払うべき精算金額とを、容易に認識することができる。
また本発明は、上記特徴に加え、メッセージ入力手段をさらに備え、前記メッセージ入力手段は、前記事前支払いの際にメッセージを入力することを特徴としている。

【発明の効果】

【0012】

本発明によれば、中途退席者においても、その個別精算を容易且つスムーズに行うことができる。

【図面の簡単な説明】

【0013】

【図1】精算システム１の概略構成図である。

【図2】メニューファイル１５０の一例を示す図である。

【図3】管理装置１０の機能ブロック図の一例を示す図である。

【図4】ＰＯＳ装置２０の機能ブロック図の一例を示す図である。

【図5】セルフ精算装置４０（４０－１，２，３）の外観構成を示す要部正面図である。

【図6】セルフ精算装置４０（４０－１，２，３）の構成を示すブロック図である。

【図7】注文端末１１０（１４０）の機能ブロック図の一例を示す図である。

【図8】セルフ精算装置４０の動作フロー図である。

【図9】セルフ精算装置４０の画面遷移の一例を示す遷移図である。

【図10】セルフ精算装置４０の画面遷移の一例を示す遷移図である。

【図11】セルフ精算装置４０の画面遷移の一例を示す遷移図である。

【図12】セルフ精算装置４０の画面遷移の一例を示す遷移図である。

【図13】セルフ精算装置４０の画面遷移の一例を示す遷移図である。

【図14】レシートＲ１の一例を示す図である。

【図15】注文端末１１０の動作フロー図である。

【図16】注文端末１１０の画面遷移の一例を示す遷移図である。

【図17】注文端末１１０の画面遷移の一例を示す遷移図である。

【図18】注文端末１１０の画面遷移の一例を示す遷移図である。

【図19】注文端末１１０の画面遷移の一例を示す遷移図である。

【図20】注文端末１１０の画面遷移の一例を示す遷移図である。

【図21】注文端末１１０の画面遷移の一例を示す遷移図である。

【図22】注文端末１１０の画面遷移の一例を示す遷移図である。

【発明を実施するための形態】

【0014】

以下、本発明の実施形態を図面を参照して詳細に説明する。
図１は本発明の一実施形態にかかる精算システム１の概略構成図である。この精算システム１は、例えば各種飲食店に設置される精算システムであり、店舗における商品管理システムでもある。同図に示すように、精算システム１は、管理装置（ストアコントローラ）１０と、ＰＯＳ装置２０と、複数台（３台）の精算装置（以下「セルフ精算装置」という）４０（４０－１，２，３）と、厨房装置（キッチンモニタなど）６０と、アクセスポイント８０とをＬＡＮ１００によって接続し、またアクセスポイント８０を介して、それぞれ複数台の注文端末１１０・・・，１４０・・・をＬＡＮ１００に接続して構成されている。ＬＡＮ１００は有線、無線の何れであっても良い。

【0015】

管理装置１０は、精算システム１全体を制御するコンピュータであって、メニューマスタファイル（商品マスタファイル）などの種々の情報を管理する。メニューマスタファイルは、適宜更新される。管理装置１０は、適宜、最新のメニューマスタファイルをメニューファイル（商品ファイル）としてＰＯＳ装置２０やセルフ精算装置４０や注文端末１１０，１４０などに送信する。図２はメニューファイル１５０の一例を示す図である。同図に示すようにメニューファイル１５０には、各メニュー商品のメニューコード、名称、価格などのメニュー商品情報が記憶されている。

【0016】

図３は管理装置１０の機能ブロック図の一例を示す図である。同図に示すように、管理装置１０は、ＣＰＵ１１と、ＲＯＭ１２と、ＲＡＭ１３と、表示部１４と、ハードディスク１５と、操作部１６と、通信部１７とを有しており、これら各構成要素を互いにバス１８を介して接続して構成されている。ＣＰＵ１１は、ＲＯＭ１２に記憶された制御プログラムを実行することにより、管理装置１０の動作を制御する。ＲＯＭ１２は、前記制御プログラムなどの各種情報を記憶する。ＲＡＭ１３は、種々の情報を一時記憶する。表示部１４は、例えば液晶ディスプレイであり、管理装置１０を操作する店員に対して情報を表示する。ハードディスク１５は、前記メニューファイル１５０や下記する各種精算用情報などを記憶する記憶手段である。操作部１６は、管理装置１０を操作する店員から種々の指示を受けるための各種キーなどを有している。通信部１７は、ＬＡＮ１００を介して各種外部機器と通信するための通信インターフェースである。

【0017】

図４はＰＯＳ装置２０の機能ブロック図の一例を示す図である。このＰＯＳ装置２０は、飲食を行った客が、例えば下記するセルフ精算装置４０を使用しないで、店員に精算を求めたような場合に使用する。同図に示すように、ＰＯＳ装置２０は、このＰＯＳ装置２０の動作を制御するＣＰＵ２１と、顧客の買上情報などを記憶するハードディスク２２と、ＣＰＵ２１が実行するプログラムを記憶するＲＯＭ２３と、種々の情報（例えば管理装置１０より取得したメニューファイル１５０など）を一時記憶するＲＡＭ２４と、商品などに付されているバーコードなどを光学的に読み取るスキャナ部２５と、メニュー商品の名称や価格などを表示する店員用表示部２６と、客用表示部２７と、レシート印字部２８と、現金や金券などを保管するドロワ部２９と、ＬＡＮ１００を経由して管理装置１０などの外部機器と通信する通信部３０と、ＰＯＳ装置２０を動作させる各種の操作ボタンなどからなる操作部３１とを備えている。各構成要素は互いにバス３２を介して接続されている。

【0018】

図５は本発明の１実施形態に係るセルフ精算装置４０（４０－１，２，３）の外観構成を示す要部正面図、図６はセルフ精算装置４０（４０－１，２，３）の構成を示すブロック図である。このセルフ精算装置４０は、メニュー商品を飲食した顧客が、自ら精算を行う際に使用する精算装置である。図５に示すように、セルフ精算装置４０は、基台４１の上部にタッチパネル４３を設置し、また、タッチパネル４３の下部に発行口４５とスキャナ５１を設置し、また、タッチパネル４３の側部にクレジットカードやプリペイドカードを挿入してその情報を入出力する磁気カード及びＩＣカード読取部４７を設置し、また、基台４１の正面側に紙幣投入口５３を設置し、また、紙幣投入口５３の斜め下側に硬貨投入口５５を設置し、また紙幣投入口５３の下方にお釣り排出口５７を設置して構成されている。

【0019】

また図６に示すように、セルフ精算装置４０は、ＣＰＵ４０１と、ＲＯＭ４０３と、ＲＡＭ４０５と、スキャナ部５１と、タッチパネル４３と、印刷部４０９と、通信部４１１と、スピーカ４１３と、入出金部４１５とを備え、これらをバス４１７によって相互に接続して構成されている。

【0020】

ＣＰＵ４０１は、ＲＯＭ４０３に記憶されているプログラムを読み出して実行することにより、セルフ精算装置４０の動作を制御する。ＲＯＭ４０３は、プログラムなどを記憶する。ＲＡＭ４０５は、種々の情報、例えば上記図２に示すメニューファイル１５０の内容や、履歴情報など、を記憶する。

【0021】

スキャナ部５１は、例えば会計札に記録されているバーコードなどの情報（テーブル識別情報など）を光学的に取得する取得手段である。タッチパネル４３は、顧客に対して種々の情報を表示する表示部４３１と、画面にタッチすることで各種命令を入力する入力部４３３の機能を有している。入力部４３３は入力手段である。印刷部４０９は、この例ではレシートに印字を行って、前記発行口４５から印刷済みのレシートを発行する発行手段である。通信部４１１は、前記ＬＡＮ１００を介して、他の外部装置と通信する。スピーカ４１３は、顧客に各種操作情報などを音声で報知などする。

【0022】

入出金部４１５は、釣銭釣札機や前記磁気カード及びＩＣカード読取部４７などと、それらの制御部とを備えて構成されていて、入出金部４１５を用いて、現金、クレジットカードなどにより決済処理が行われる。入出金部４１５は、釣銭釣札機によって現金により決済を実行した場合は、決済を実行した結果（例えば、決済が成立したか否かを示す情報）を、バス４１７を介してＣＰＵ４０１に出力する。釣銭釣札機は、紙幣の投入及び排出をする紙幣投入口５３、硬貨を投入する硬貨投入口５５、釣銭を排出するお釣り排出口５７を備えている。また入出金部４１５は、磁気カード及びＩＣカード読取部４７を用いてクレジットカードなどにより決済を実行した場合は、決済を実行した結果を、ＣＰＵ４０１に出力する。

【0023】

厨房装置６０は、この例では、注文された料理の調理指示データを画面に表示するキッチンモニタであり、一般に厨房（調理場）近傍に設置される。厨房で調理する店員は、厨房端末６０で表示される調理指示内容に従って調理を行う。厨房装置６０は、注文端末１１０，１４０などから料理の注文を受けた際に送信される調理指示命令を受け取り、調理指示内容を表示する。厨房装置６０は、キッチンモニタの代わりに、調理指示内容をシートにプリントアウトするキッチンプリンタであっても良いし、両者を設置しても良い。

【0024】

注文端末１１０，１４０は、同様の構成を有している。注文端末１１０は、図１に示すように、その表面にタッチパネル１１７と、操作ボタン部１２１とを有している。また注文端末１４０も、その表面にタッチパネル１４７と、操作ボタン部１５１とを有している。両者の機能ブロック構成はほぼ同一なので、以下、まとめて説明する。図７は注文端末１１０（１４０）の構成の一例を示す機能ブロック図である。同図に示すように注文端末１１０（１４０）は、ＣＰＵ１１１（１４１）と、ＲＯＭ１１３（１４３）と、ＲＡＭ１１５（１４５）と、タッチパネル（表示部兼操作部）１１７（１４７）と、通信部１１９（１４９）と、操作ボタン部１２１（１５１）とを、バス１２５（１５５）によって相互に接続して構成されている。ＣＰＵ１１１（１４１）は各種プログラムを実行する。ＲＯＭ１１３（１４３）は、例えば、ＣＰＵ１１１（１４１）において実行される各種プログラムや、タッチパネル１１７（１４７）において表示される画像データなどを記憶する。ＲＡＭ１１５（１４５）は、例えば管理装置１０から受信した各種ファイル（例えばメニューファイル１５０）や、ＣＰＵ１１１（１４１）が生成したデータを一時記憶する。タッチパネル１１７（１４７）は、液晶パネルのような種々の画像を表示する表示装置と、タッチパッドのような位置入力装置とを組み合わせた装置であり、画面上の表示を押下（タッチ）することで予め設定された複数のメニュー商品の中から注文を受けたメニュー商品を選択する選択手段（入力装置）となっている。通信部１１９（１４９）はアクセスポイント８０を経由して他の外部装置と送受信を行う送受信手段である。操作ボタン部１２１（１５１）は、例えば電源スイッチボタンや操作ボタンなどから構成され、操作者である顧客や店員からの入力操作を受け付ける。注文端末１１０と注文端末１４０の異なる点は、注文端末１１０は主として顧客自らが操作するテーブル端末（携帯端末）であるのに対して、注文端末１４０は主として店員が操作する携帯端末である点である。

【0025】

次にこの精算システム１によって中途退席者（事前支払い者）が精算する際の一動作例を説明する。例えば、複数の顧客からなる１グループが来店し、各顧客がメニュー商品（「メニュー」または「商品」ということもある）を注文し、飲食などする。注文は、店員を呼んで、注文端末１４０から行うこともできるし、顧客の着席したテーブルに備え付けた注文端末１１０から行うこともできる。注文端末１１０からの注文は、注文端末１１０のタッチパネル１１７に表示した例えば図１６に示す商品注文画面Ｇ１中の複数の商品選択ボタンＧ１１の中から所望の商品選択ボタンＧ１１を押下することによって行う。注文が行われると、その情報は、管理装置１０に送信されて記憶され、同時に厨房装置６０にも送信されて注文内容がその画面に表示され、調理が開始される。

【0026】

そして例えば、前記１グループ中の１または複数の顧客が中途退席して帰る場合、当該中途退席者は、何れかのセルフ精算装置４０の前に移動する。図８は、中途退席者による個別精算を行う際のセルフ精算装置４０の動作フロー図である。図８に示す動作の制御は、セルフ精算装置４０のＣＰＵ４０１が行うが、それ以外にも、管理装置１０のＣＰＵ１１が行ってもよい（以下の他の実施形態においても同様）。

【0027】

そして、顧客が１台のセルフ精算装置４０に対面すると、図示しない対面検知センサが作動して、人が対面したことを検知する。なお、前記対面検知センサは無くても良く、例えばタッチパネル４３をタッチするなどしたタイミングで会計処理を開始するように構成しても良い。これによって、ＣＰＵ４０１は、セルフ精算装置４０のタッチパネル４３に、例えば図９に示す操作開始画面（スタート画面）Ｅ１を表示させる（ステップＳＴ１－１）。なお、操作開始画面Ｅ１を表示するまでは広告表示をしていて、対面検知センサが作動するなどで会計処理を開始すると操作開始画面Ｅ１に切り替えるように構成しても良い。操作開始画面Ｅ１は、一般に、１グループ全ての精算を行う際に用いられ、当該精算を行う場合は、お会計ボタンＥ１３を押下（タッチ）した後、「伝票を読み込ませてください」の表示に従って、テーブル札や会計伝票などに付されたバーコードなどを読み込ませて通常の精算処理を行う。一方、今回の場合は、中途退席者による個別精算なので、図９に示す操作開始画面Ｅ１に表示されている先行帰宅ボタンＥ１１を押下（タッチ）する（ステップＳＴ１－２の「Ｙ」）。

【0028】

これによって、図１０に示すテーブル番号入力画面Ｅ２が表示される（ステップＳＴ１－３）。テーブル番号入力画面Ｅ２には、テーブル番号入力欄Ｅ２１が表示されており、例えばこのテーブル番号入力欄Ｅ２１の上面を押下することで、キーパッドをポップアップ表示させ、数字を入力する。また例えば、別途テーブル番号を付したバーコードをスキャナ部５１によって読み込ませるなど、他の各種方法によってテーブル番号を入力してもよい。

【0029】

テーブル番号の入力が完了すると、次に、図１１に示す先行帰宅人数入力画面Ｅ３を表示する（ステップＳＴ１－４）。そして例えば、この先行帰宅人数入力画面Ｅ３中に表示した帰宅人数入力欄Ｅ３１の上下の矢印部分を押下することで、人数を入力する。もちろん、他の各種方法によって帰宅人数を入力してもよい。この例の場合、「１人」を入力したものとする。

【0030】

帰宅人数の入力が完了すると、次に、図１２に示す精算金額等入力画面Ｅ４を表示する（ステップＳＴ１－５）。精算金額等入力画面Ｅ４には、現時点での精算合計金額欄Ｅ４１と、個別精算金額入力欄Ｅ４３と、戻るボタンＥ４５と、ＯＫボタンＥ４７と、メッセージ入力ボタンＥ４９とが表示されている。個別精算金額入力欄Ｅ４３は、割り勘金額入力欄Ｅ４３１と任意金額入力欄Ｅ４３３とを有している。

【0031】

そして、割り勘金額入力欄Ｅ４３１と任意金額入力欄Ｅ４３３の何れかの部分を押下することで、何れかを選択し、任意金額入力欄Ｅ４３３を押下した場合はさらに任意の金額を金額欄Ｅ４３５に入力する。金額欄Ｅ４３５への入力は、当該金額欄Ｅ４３５の上面を押下することで、キーパッドをポップアップ表示させ、数字を入力することで行う（他の方法でもよい）。任意の金額として、現時点での精算合計金額全てを入力してもよい。この例の場合、任意金額入力欄Ｅ４３３を選択し、「２０００円」を入力したものとする。また残したグループの人にメッセージを残したい場合は、メッセージ入力ボタンＥ４９を押下し、例えばキーパッドをポップアップで表示させて入力を行う（他の方法でもよい）。メッセージとしては、例えば「楽しかったです！またよろしくお願いします。」など、種々の内容が考えられる。またメッセージとして名前を入力してもよい。そしてその後、ＯＫボタンＥ４７を押下し、その入力を完了させる。

【0032】

個別精算金額の入力が完了すると、次に、図１３に示す支払方法入力画面Ｅ５を表示する（ステップＳＴ１－６）。支払方法入力画面Ｅ５には各種支払方法が選択可能に表示されているので、何れかの支払方法を選択した後、図示しないガイドに従って、個別精算処理を行う（ステップＳＴ１－７）。

【0033】

個別精算が完了すると、当該完了した一部精算データ（個別精算データ）を、管理装置１０を介して注文端末１１０に送信し（ステップＳＴ１－８）、また画面を図９に示す操作開始画面Ｅ１に戻す。同時に、事前支払いによる支払金額が印字された図１４に示すようなレシートＲ１を印刷部４０９によって発行口４５から発行する。レシートＲ１には、現時点での注文商品や全精算金額や伝票番号やテーブル番号（場合によっては部屋番号）などのほかに、事前支払いによる支払金額が表示されている。レシートＲ１は、例えば中途退席者が複数のような場合は、複数枚発行してもよい。

【0034】

次に、注文端末１１０が一部精算データを受信すると、注文端末１１０のタッチパネル１１７に、例えば図１９に示すように、事前支払いが行われた旨を報知する事前支払い報知画面Ｇ４を表示する。これによって、中途退席者によって支払いが行われたこと及びその支払金額を、残った顧客が容易に認識することができる。注文端末１１０については後述する。

【0035】

以上説明したように、上記セルフ精算装置４０は、事前支払いを宣言する宣言手段（ステップＳＴ１－２を実行するＣＰＵ４０１など）と、前記事前支払いによって支払う任意の支払金額を受付ける事前支払手段（ステップＳＴ１－３～ＳＴ１－７を実行するＣＰＵ４０１など）と、を備えている。これによって、中途退席者においてもその個別精算を容易且つスムーズに行うことができる。

【0036】

また上記セルフ精算装置４０は、事前支払者の人数を入力する人数入力手段（ステップＳＴ１－４を実行するＣＰＵ４０１など）をさらに備えているので、中途退席者が複数であっても、これに容易に対応することができる。

【0037】

また上記セルフ精算装置４０は、現在の精算合計金額を表示する表示手段（ステップＳＴ１－５において表示する精算金額等入力画面Ｅ４中の精算合計金額欄Ｅ４１など）を備えているので、現在の精算合計金額を容易に認識することができる。

【0038】

また上記セルフ精算装置４０は、事前支払いによる支払金額が印字されたレシートＲ１を発行する印刷部（発行手段）４０９を備えているので、事前支払いによる支払金額を顧客が容易に認識し、保存することができる。

【0039】

次に、中途退席者がある場合の注文端末１１０における動作について説明する。図１５は中途退席者がある場合の注文端末１１０の動作フロー図である。この動作フローには、注文端末１１０を用いて中途退席することをセルフ精算装置４０に伝える動作フロー（事前支払い宣言用動作フロー、ステップＳＴ２－３～ＳＴ２－８）と、セルフ精算装置４０によって事前支払いが行われた旨をこの注文端末１１０に報知する動作フロー（事前支払い報知用動作フロー、ステップＳＴ２－２，ＳＴ２－９，ＳＴ２－１０）とが含まれている。なお、事前支払い宣言用動作フロー（ステップＳＴ２－３～ＳＴ２－８）を用いる場合は、前記図８に示すセルフ精算装置４０でのステップＳＴ１－４，ＳＴ１－５のステップを省略してもよい（逆に、事前支払い宣言用動作フロー（ステップＳＴ２－３～ＳＴ２－８）の方を省略してもよい）。図１５に示す動作の制御は、注文端末１１０のＣＰＵ１１１が行うが、それ以外にも、管理装置１０のＣＰＵ１１が行ってもよい。

【0040】

まず、事前支払い宣言用動作フロー（ステップＳＴ２－３～ＳＴ２－８）について説明する。注文端末１１０のタッチパネル１１７には、図１６に示すような商品注文画面Ｇ１が表示されている（ステップＳＴ２－１）。商品注文画面Ｇ１には、各種商品を選択する商品選択ボタンＧ１１の他に、会計確認ボタンＧ１３が表示されている。

【0041】

そして例えば、１又は複数の中途退席者が退席する際、上記会計確認ボタンＧ１３を押下すると（ステップＳＴ２－３の「Ｙ」）、図１７に示す会計確認画面Ｇ２が表示される（ステップＳＴ２－４）。会計確認画面Ｇ２には、注文商品及び個数欄Ｇ２１と、合計精算金額及び人数欄Ｇ２３と、一人当たりに割り勘した場合の割り勘金額欄Ｇ２５と、先行帰宅ボタンＧ２７と、お会計ボタンＧ２８と、戻るボタンＧ２９とが表示されている。この例の場合、合計精算金額が１００００円で、１０名なので、割り勘金額は１０００円になる。戻るボタンＧ２９が押下されると（ステップＳＴ２－５の「Ｙ」）、図１６に示す商品注文画面Ｇ１に戻る。またお会計ボタンＧ２８は、通常の１グループ（所定の支払単位）全ての精算処理を行う際に押下される。

【0042】

一方、先行帰宅ボタンＧ２７が押下されると（ステップＳＴ２－６の「Ｙ」）、図１８に示す先行帰宅人数及び精算金額入力画面Ｇ３が表示される（ステップＳＴ２―７）。先行帰宅人数及び精算金額入力画面Ｇ３には、帰宅人数入力欄Ｇ３１と、個別精算金額入力欄Ｇ３３と、ＯＫボタンＧ３５と、戻るボタンＧ３７と、数値入力欄Ｇ３９とが表示されている。また個別精算金額入力欄Ｇ３３は、割り勘金額入力欄Ｇ３３１と任意金額入力欄Ｇ３３３とを有している。

【0043】

そして、帰宅人数入力欄Ｇ３１の上下の矢印部分を押下することで、人数を入力する。この例の場合、「１名」を入力したものとする。次に、割り勘金額入力欄Ｇ３３１又は任意金額入力欄Ｇ３３３の部分を押下することで、何れかを選択し、任意金額入力欄Ｇ３３３を押下した場合はさらに数値入力欄Ｇ３９を用いて任意の金額を金額欄Ｇ３３５に入力する。この例の場合、任意金額入力欄Ｇ３３３によって、「２０００円」を入力したものとする。そしてその後、ＯＫボタンＧ３５を押下し、その入力を完了させる。

【0044】

帰宅人数と個別精算金額の入力が完了すると、それらの情報は、セルフ精算装置４０に送信される（ステップＳＴ２－８）。これによって中途退席者による注文端末１１０での操作は終了する。

【0045】

次に、中途退席者は、セルフ精算装置４０に移動して対面する。そしてセルフ精算装置４０のタッチパネル４３に、図９に示す操作開始画面Ｅ１を表示させる（ステップＳＴ１－１）。そして操作開始画面Ｅ１に表示されている先行帰宅ボタンＥ１１を押下する（ステップＳＴ１－２の「Ｙ」）と、図１０に示すテーブル番号入力画面Ｅ２が表示されるので（ステップＳＴ１－３）上記と同様の方法で入力する。そして今回の場合は、帰宅人数と個別精算金額が注文端末１１０によって既に入力されているので、ステップＳＴ１－４，ＳＴ１－５を省略（スキップ）して、ステップＳＴ１－６に遷移し、図１３に示す支払方法入力画面Ｅ５を表示する（ステップＳＴ１－６）。そして上記と同様に、個別精算（ステップＳＴ１－７）が行われ、精算が完了した一部精算データ（個別精算データ）を、管理装置１０を介して注文端末１１０に送信し（ステップＳＴ１－８）、また画面を図９に示す操作開始画面Ｅ１に戻す。同時に、事前支払いによる支払金額が印字された図１４に示すようなレシートＲ１を印刷部４０９によって発行口４５から発行する。これによって中途退席者による一連の個別精算処理が完了する。

【0046】

次に、事前支払い報知用動作フロー（ステップＳＴ２－２，ＳＴ２－９，ＳＴ２－１０）について説明する。注文端末１１０のタッチパネル１１７には、図１６に示すような商品注文画面Ｇ１が表示されている（ステップＳＴ２－１）。このとき、セルフ精算装置４０から、図８のステップＳＴ１－８によって、中途退席者の一部精算データを注文端末１１０が受信した場合（ステップＳＴ２－２の「Ｙ」）は、図１９に示す一部支払い画面Ｇ４が表示される（ステップＳＴ２－９）。この一部支払い画面Ｇ４には、「一部支払いが行われました」という一部支払い報知欄Ｇ４１と、支払金額欄Ｇ４３と、メッセージ表示欄Ｇ４５と、確認ボタンＧ４７とが表示されている。一部支払い報知欄Ｇ４１と支払金額欄Ｇ４３の表示によって、中途退席者が事前支払いを行ったこと及びその金額を容易且つ確実に残った顧客に知らせることができる。またメッセージ表示欄Ｇ４５に表示されるメッセージは、前記セルフ精算装置４０において個別精算を行う際に入力されたメッセージであり、当該メッセージの入力がない場合はこの欄は空白となる。このメッセージによって、中途退席者と残った顧客との間でコミュニケーションをとることができる。そして、確認ボタンＧ４７が押下されると（ステップＳＴ２－１０の「Ｙ」）、図２０に示す商品注文画面Ｇ１´に戻る（ステップＳＴ２－１）。この商品注文画面Ｇ１´は前記図１６に示す商品注文画面Ｇ１と同等なので、その詳細な説明は省略する。

【0047】

そして、この商品注文画面Ｇ１´中の会計確認ボタンＧ１３が押下されると（ステップＳＴ２－３の「Ｙ」）、図２１に示す会計確認画面Ｇ２´が表示される（ステップＳＴ２－４）。このときの会計確認画面Ｇ２´には、注文商品及び個数欄Ｇ２１、現在の精算合計金額及び人数欄Ｇ２３、割り勘金額欄Ｇ２５、先行帰宅ボタンＧ２７、戻るボタンＧ２９の他に、事前支払いによる支払い金額欄Ｇ３１が表示される。また人数が中途退席者の人数分減少して「９名」となり、割り勘金額も残りの精算金額と人数によって再計算されるので、その金額も異なるものとなる。

【0048】

以上説明したように、上記注文端末１１０は、前記セルフ精算装置４０による事前支払手段（ステップＳＴ１－３～ＳＴ１－７を実行するＣＰＵ４０１など）によって事前支払いが行われた旨を報知する報知手段（ステップＳＴ２－２，ＳＴ２－９，ＳＴ２－１０を実行するＣＰＵ１１１など）を備えるので、事前支払いが行われたことを、同一グループの他の顧客に容易に知らせることができる。なおこの報知は、店員の注文端末１４０などにも行うようにしても良い。

【0049】

また、上記注文端末１１０は、現在の精算合計金額（会計確認画面Ｇ２´の精算合計金額及び人数欄Ｇ２３）と、事前支払いによる支払金額（会計確認画面Ｇ２´の支払い金額欄Ｇ３１）とを表示する表示手段（ステップＳＴ２－４を実行するＣＰＵ１１１など）を備えるので、中途退席者によって支払われた個別精算金額と、残った他の顧客が支払うべき残りの精算金額とを、容易に認識することができる。

【0050】

また、上記注文端末１１０は、来店人数から途中退席者の人数を引いた数で、残りの精算金額の割り勘金額（会計確認画面Ｇ２´の割り勘金額欄Ｇ２５）を表示する表示手段（ステップＳＴ２－４を実行するＣＰＵ１１１）を備えるので、残った顧客による割り勘金額を、容易に認識することができる。

【0051】

ところで、上記実施形態では、精算処理を全てセルフ精算装置４０で行うように構成したが、精算処理を注文端末１１０において行う構成としてもよい。例えば、図１８に示す先行帰宅人数及び精算金額入力画面Ｇ３においてＯＫボタンＧ３５を押下すると、図１３に示す支払方法入力画面Ｅ５と同等の支払方法入力画面を表示する。そして現金以外の決済方法（精算方法）が選択された場合は、当該注文端末１１０においてそのまま精算処理を行う。この場合は、セルフ精算装置４０を利用しない。一方現金での精算を行う場合は、中途退席者は上述のように、セルフ精算装置４０に移動して、上述のようにその精算処理を行う。

【0052】

また、中途退席者による事前支払い金額が、当該事前支払いの時点においての全額であった場合は、その時点において残り金額が「０円」になるので、このような場合は、前記図１９の事前支払い報知画面Ｇ４の代わりに、図２２に示す事前支払い報知兼注文続行確認画面Ｇ５を表示しても良い。事前支払い報知兼注文続行確認画面Ｇ５には、「全ての支払いが行われました」という金額支払い報知欄Ｇ５１と、支払金額欄Ｇ５３と、メッセージ表示欄Ｇ５５の他に、注文続行確認欄Ｇ５７を表示している。注文続行確認欄Ｇ５７には「注文を続けられるようにしますか？」の文言の他に、するボタンＧ５７１としないボタンＧ５７３を有している。するボタンＧ５７１が押下されると、注文が続行できるように、例えば図２０に示す商品注文画面Ｇ１´が表示され、続けて注文できるようにする。しないボタンＧ５７３が押下されると、タッチパネル１１７に例えば広告表示など、注文とは直接関係のない画面表示を行う。

【0053】

また例えば、中途退席者が事前支払いを行う際に、自分が呼び出したテーブル番号、注文伝票、貸切の場合（飲み会など）には部屋番号が本当に合っているか否かを確認するため、以下（ａ），（ｂ），（ｃ），のような確認手段をさらに設けても良い。この場合、必要に応じて注文端末１１０、部屋、セルフ精算装置４０にカメラを設置する。
（ａ）セルフ精算装置４０において、中途退席者がテーブル番号などを入力したら、入力された番号に対応するテーブルなどの現状の映像をセルフ精算装置４０のタッチパネル４３に表示する。映像は、例えば注文端末１１０のカメラで撮影したものを用いる。これによってテーブル番号などが間違っていないことを確認できる。
（ｂ）注文端末１１０で事前支払いに関する各種情報の入力を行う際に、中途退席者の撮影画像や、注文端末１１０で選択したキャラクターを入力しておいて、前記各種情報と共に送信しておき、セルフ精算装置４０でテーブル番号などを入力したときにその画像を表示する。これによってテーブル番号などが間違っていないことを確認できる。
（ｃ）セルフ精算装置４０で事前支払いを行う際に、当該中途退席者の画像を撮影しておき、メッセージと共にその画像を注文端末１１０に送信し、例えば図１９に示す事前支払い報知画面Ｇ４中に、メッセージなどと合わせて、中途退席者の画像を表示する。この場合は残った人に中途退席者が間違いなく事前支払いを行ったことを確認させることができる。

【0054】

また、上記実施形態に係るセルフ精算装置４０や注文端末１１０で実行されるプログラムは、ＲＯＭ４０３，１１３等に予め組み込まれて提供されるものとしているが、これに限られず、インストール可能な形式または実行可能な形式のファイルでＣＤ－ＲＯＭ、フレキシブルディスク（ＦＤ）、ＣＤ－Ｒ、ＤＶＤ（Digital Versatile Disk）等のコンピュータで読み取り可能な記録媒体に記録して提供するように構成しても良い。また、上記実施形態のセルフ精算装置４０や注文端末１１０で実行されるプログラムを、インターネット等のネットワークに接続されたコンピュータ上に格納し、ネットワーク経由でダウンロードさせることにより提供するように構成しても良い。

【0055】

以上本発明の実施形態を説明したが、本発明は上記実施形態に限定されるものではなく、特許請求の範囲、及び明細書と図面に記載された技術的思想の範囲内において種々の変形が可能である。なお直接明細書及び図面に記載がない何れの構成であっても、本願発明の作用・効果を奏する以上、本願発明の技術的思想の範囲内である。例えば、上記実施形態では、顧客が操作するセルフ精算装置や注文端末に本発明を適用した例を説明したが、店員などが操作する精算装置やＰＯＳ装置に本発明を適用してもよい。また、上記記載及び各図で示した実施形態は、その目的及び構成等に矛盾がない限り、互いの記載内容を組み合わせることが可能である。また、上記記載及び各図の記載内容は、その一部であっても、それぞれ独立した実施形態になり得るものであり、本発明の実施形態は上記記載及び各図を組み合わせた一つの実施形態に限定されるものではない。

【符号の説明】

【0056】

１ 精算システム １０ 管理装置（ストアコントローラ）
２０ ＰＯＳ装置 ４０（４０－１，２，３） セルフ精算装置（精算装置）
６０ 厨房装置 ８０ アクセスポイント
１００ ＬＡＮ １１０ 注文端末
１４０ 注文端末 １５０ メニューファイル
１１ ＣＰＵ １２ ＲＯＭ
１３ ＲＡＭ １４ 表示部
１５ ハードディスク １６ 操作部
１７ 通信部 １８ バス
２１ ＣＰＵ ２２ ハードディスク
２３ ＲＯＭ ２４ ＲＡＭ
２５ スキャナ部 ２６ 店員用表示部
２７ 客用表示部 ２８ レシート印字部
２９ ドロワ部 ３０ 通信部
３１ 操作部 ３２ バス
４１ 基台 ４３ タッチパネル
４５ 発行口 ５１ スキャナ
４７ 磁気カード及びＩＣカード読取部
５３ 紙幣投入口 ５５ 硬貨投入口
５７ お釣り排出口 ４０１ ＣＰＵ
４０３ ＲＯＭ ４０５ ＲＡＭ
４０９ 印刷部 ４１１ 通信部
４１３ スピーカ ４１５ 入出金部
４１７ バス ４３１ 表示部
４３３ 入力部 １１１（１４１） ＣＰＵ
１１３（１４３） ＲＯＭ １１５（１４５） ＲＡＭ
１１７（１４７） タッチパネル（表示部兼操作部）
１１９（１４９） 通信部 １２１（１５１） 操作ボタン部
１２５（１５５） バス

【図1】

【図2】

【図3】

【図4】

【図5】

【図6】

【図7】

【図8】

【図9】

【図10】

【図11】

【図12】

【図13】

【図14】

【図15】

【図16】

【図17】

【図18】

【図19】

【図20】

【図21】

【図22】