特許 7415291 調理用具用落とし蓋

(19)【発行国】日本国特許庁(JP)

(12)【公報種別】特許公報(B1)

(11)【特許番号】

(24)【登録日】2024-01-09

(45)【発行日】2024-01-17

(54)【発明の名称】調理用具用落とし蓋

(51)【国際特許分類】

   A47J 36/16 20060101AFI20240110BHJP

【ＦＩ】

A47J36/16 A

【請求項の数】 3

(21)【出願番号】P 2023068897

(22)【出願日】2023-04-19

【審査請求日】2023-04-22

【早期審査対象出願】

(73)【特許権者】

【識別番号】523126744

【氏名又は名称】旭セイワ興産有限会社

(73)【特許権者】

【識別番号】715009189

【氏名又は名称】堀江 清

(74)【代理人】

【識別番号】100154586

【弁理士】

【氏名又は名称】藤田 正広

(72)【発明者】

【氏名】▲高▼橋 康造

(72)【発明者】

【氏名】堀江 清

【審査官】高橋 武大

(56)【参考文献】

【文献】実開昭５０－０９５２６３（ＪＰ，Ｕ）

【文献】特開２００２－２３５９２５（ＪＰ，Ａ）

【文献】特表２０１７－５０４２０４（ＪＰ，Ａ）

【文献】米国特許出願公開第２０２１／０２１２５０３（ＵＳ，Ａ１）

【文献】実開昭５６－１０８８３１（ＪＰ，Ｕ）

【文献】実公平１－３２９７５（ＪＰ，Ｙ２）

【文献】実公昭５３－７９１１（ＪＰ，Ｙ２）

【文献】特許第７１５０２４２（ＪＰ，Ｂ１）

(58)【調査した分野】(Int.Cl.，ＤＢ名)

Ａ４７Ｊ ３６／０６、３６／１６

(57)【特許請求の範囲】

【請求項1】

円環状の枠材を有する枠部材と、
前記枠材に連結された持ち手とを備え、
前記枠部材は、前記枠材の外径を調整するための外径調整機構を備えており、
前記持ち手と前記枠材との連結位置は、前記枠材の外径に応じて調整可能であり、
前記外径調整機構は、前記枠材の一端に形成された複数の切欠きと、前記枠材の他端に形成され、且つ、前記切欠きの１つに挿入されるピンとを備え、
前記複数の切欠きは、前記枠材の下部から上側に向かって延びており、前記複数の切欠きの延在方向は上下方向に対して傾いていることを特徴とする、調理用具用落とし蓋。

【請求項2】

前記複数の切欠きの延在方向は前記上下方向に対して２０°～７０°傾いている請求項１に記載の調理用具用落とし蓋。

【請求項3】

円環状の枠材を有する枠部材と、
前記枠材に連結された持ち手とを備え、
前記枠部材は、前記枠材の外径を調整するための外径調整機構を備えており、
前記持ち手と前記枠材との連結位置は、前記枠材の外径に応じて調整可能であり、
前記枠材は、磁石にくっつく金属材料によって形成されており、
前記外径調整機構は、前記枠材の一端に固定された第１磁石を備え、
前記持ち手の両端のうち、少なくとも一方の端部には、第１磁石と異なる第２磁石が固定されており、
前記持ち手の、前記少なくとも一方の端部は、前記第２磁石により前記枠材に取り付けられていることを特徴とする、調理用具用落とし蓋。

【発明の詳細な説明】

【技術分野】

【0001】

本発明は、調理用具用の落とし蓋に関する。

【背景技術】

【0002】

煮物料理などを行う際に、落とし蓋が用いられる。一般に、木製の落とし蓋が用いられているが、落とし蓋の下面は煮物や煮汁に直接触れるため、常に清潔に保つ必要がある。そのため、落とし蓋を使用した後、洗剤などを用いて十分に洗浄した後、完全に乾燥させる必要がある。

【0003】

特許文献１には、円環状の内枠と円環状の外枠と調理用シートからなる調理用具用蓋が開示されている。調理用シートは内枠の外周面と外枠の内周面との間に挟持される。特許文献１に記載の調理用具用蓋では、調理用シートが煮物や煮汁に直接触れる部分となる。しかしながら、この調理用シートは毎回交換されるため、木製の落とし蓋と比べて、使用後の洗浄の手間が大幅に軽減される。

【先行技術文献】

【特許文献】

【0004】

【文献】特許第７１５０２４２号公報

【発明の概要】

【発明が解決しようとする課題】

【0005】

従来の木製の落とし蓋及び特許文献１に記載の調理用具用蓋のいずれも、サイズ（外径）が決まっているため、鍋のサイズに応じて適切な大きさのものを用意する必要があった。

【0006】

本発明の目的は、鍋のサイズに応じて容易に外径を調整でき、且つ、木製の落とし蓋と比べて、使用後の洗浄の手間を軽減することができる調理用具用落とし蓋を提供することである。

【課題を解決するための手段】

【0007】

本発明の態様に従えば、円環状の枠材を有する枠部材と、
前記枠材に連結された持ち手とを備え、
前記枠部材は、前記枠材の外径を調整するための外径調整機構を備えており、
前記持ち手と前記枠材との連結位置は、前記枠材の外径に応じて調整可能であり、前記外径調整機構は、前記枠材の一端に形成された複数の切欠きと、前記枠材の他端に形成され、且つ、前記切欠きの１つに挿入されるピンとを備え、
前記複数の切欠きは、前記枠材の下部から上側に向かって延びており、前記複数の切欠きの延在方向は上下方向に対して傾いていることを特徴とする、調理用具用落とし蓋が提供される。

【発明の効果】

【0008】

上記構成によれば、枠部材には、円環状の枠材の外径を調整するための外径調整機構が設けられている。これにより、鍋等の調理用具の内径に合わせて、容易に枠部材の外径を調整することができる。そのため、鍋の内径に合わせて、外径の異なる落とし蓋を複数個用意する必要がない。また、持ち手と枠材との連結位置は、枠材の周方向に沿って調整することができる。これにより、枠材の外径を調整した際に、持ち手の位置を調整することができる。また、本発明の落とし蓋は、アルミ箔などのシートを取り付けて使用される。シートは毎回交換されるため、落とし蓋を清潔に保つことができる。また、枠部材と持ち手だけを洗えばよいため、木製の落とし蓋と比べて、洗浄及び乾燥の手間が軽減される。

【図面の簡単な説明】

【0009】

【図1】図１は落とし蓋１０の概略説明図である。

【図2】図２は落とし蓋１０の枠部材２０と持ち手３０との連結部分を説明するための概略説明図である。

【図3】図３は落とし蓋１０がシートＳを押さえている状態を説明するための説明図である。

【図4】図４は落とし蓋１００の概略説明図である。

【発明を実施するための形態】

【0010】

＜第１実施形態＞
本発明の第１実施形態に係る調理用具用の落とし蓋１０について、図１、２を参照しつつ説明する。図１は落とし蓋１０の概略説明図である。図２は落とし蓋１０の枠部材２０と持ち手３０との連結部分を説明するための概略説明図である。

【0011】

図１に示されるように、落とし蓋１０は、枠部材２０と、持ち手３０とを主に備える。枠部材２０は帯状に裁断された金属製の板材である枠材２１と、枠材２１の長手方向の一端側に設けられた複数の切欠き２２と、枠材２１の長手方向の他端側に設けられたピン２３とを備えている。枠材２１の材質は特に限定されず、アルミニウム、鉄、銅などの金属材料や、ステンレスなどの合金材料を用いることができる。切欠き２２は、枠材２１を下部から上側に向かって略Ｕ字型に切欠くことによって形成されている。ピン２３は枠材２１の外面２１ａから外側に向かって立設する不図示の軸部と、軸部の先端に設けられた頭部２３ａとを有している。ピン２３の不図示の軸部の外径は切欠き２２の幅よりも小さく、頭部２３ａの外径は切欠き２２の幅よりも大きい。そのため、ピン２３の軸部を切欠き２２に挿通したときに、ピン２３が切欠き２２から外れることが抑制される。なお、切欠き２２は枠材２１の下部から上下方向に平行に延びていてもよいが、図１に示されるように、上下方向に対して傾いて延びていることが好ましい。上下方向に対する傾きの角度は特に限定されないが、例えば、２０°～７０°にすることができる。このように、切欠き２２が上下方向に傾いている場合には、切欠き２２が上下方向に平行である場合に比べて、落とし蓋１０を上下方向に動かした際に、ピン２３が切欠き２２から外れにくくなる。ピン２３を挿通する切欠き２２を変更することにより、容易に枠部材２０の外径を調整することができる。枠部材２０の複数の切欠き２２とピン２３とが、本発明の外径調整機構の一例である。

【0012】

図１、２に示されるように、落とし蓋１０は、持ち手３０の一端を枠部材２０に回動可能に連結するリベット４１と、持ち手３０の他端を枠部材２０に設けられたスリット２５にスライド可能に連結する連結部材４２とを備える。

【0013】

図２に示されるように、連結部材４２は軸４２ａと、軸４２ａの両端に設けられた頭部４２ｂ、４２ｃとを備える。軸４２ａは、持ち手３０の貫通孔３０ｈと、枠部材２０のスリット２５とに挿通されている。頭部４２ｂの外径は貫通孔３０ｈの径よりも大きく、頭部４２ｃの外径はスリット２５の幅よりも大きい。これにより、連結部材４２が持ち手３０及び枠部材２０から外れることが抑制される。また、連結部材４２がスリット２５に沿ってスライドすることができるため、持ち手３０と枠部材２０との連結位置を枠部材２０の周方向に沿って調整することができる。これにより、上述のように、ピン２３を挿通する切欠き２２を変更することにより枠部材２０の外径を調整した際に、それに合わせて持ち手３０の位置を調整することができる。

【0014】

次に、落とし蓋１０の使用方法について説明する。まず、鍋などの調理用具の内径に合わせて、枠部材２０の外径を調整する。次に、アルミ箔などのシートＳ（図３参照）を枠部材２０に固定する。シートＳは、必ずしもアルミ箔でなくてもよく、例えばクッキングシートなどを用いることができる。しかしながら、シートＳとしてアルミ箔を用いる場合には、アルミ箔の端部を枠部材２０に巻き付けることにより、容易に枠部材２０に固定することができる。また、アルミ箔は塑性があるため、枠部材２０に巻き付けるなどして固定した際に、枠部材２０を持ち上げたとしても容易に枠部材２０から脱落しないという特別の効果を奏することができる。なお、シートＳとしてクッキングシートを用いる場合には、アルミ箔に比べて、枠部材２０から脱落しやすくなる。この場合には、例えば不図示のクリップなどにより枠部材２０に固定することができる。なお、必ずしもシートＳを枠部材２０に固定する必要は無く、例えば、図３に示されるように、鍋の内径に合わせて適宜の大きさに切ったシートＳの上から落とし蓋１０を置くだけでもよい。

【0015】

食材に直接触れるシートＳは、毎回交換されるので、落とし蓋１０を清潔に保つことができる。また、枠部材２０と持ち手３０だけを洗えばよいため、木製の落とし蓋と比べて、洗浄及び乾燥の手間が軽減される。枠部材２０には、外径を調整するための外径調整機構として、複数の切欠き２２とピン２３とが設けられている。鍋の内径に合わせて、ピン２３を挿通する切欠き２２の位置を選択することにより、容易に枠部材２０の外径を調整することができる。これにより、鍋の内径に合わせて、外径の異なる落とし蓋を複数個用意する必要がない。なお、持ち手３０の両端が枠部材２０に固定されていた場合には、枠部材２０の外径を調整した際に、持ち手３０の位置が正常な位置（持ち手３０が枠部材２０の中心の直上を通る位置）からずれてしまう。これに対して、本実施形態の落とし蓋１０は、持ち手３０の他端を枠部材２０に設けられたスリット２５にスライド可能に連結する連結部材４２を備えている。これにより、上述のように、連結部材４２をスリット２５に沿ってスライドさせることができるため、持ち手３０と枠部材２０との連結位置を枠部材２０の周方向に沿って調整することができる。これにより、枠部材２０の外径を調整した際に、持ち手３０の位置を調整することができる。

【0016】

＜第２実施形態＞
本発明の第２実施形態に係る落とし蓋１００について、図４を参照しつつ説明する。なお、第１実施形態に係る落とし蓋１０と同じ構造を有する部分については、同一の参照符号を付すこととし、説明を省略する。

【0017】

図４に示されるように、落とし蓋１００は、枠部材１２０と、持ち手１３０とを主に備える。枠部材１２０は、枠部材２０と同様に、帯状に裁断された金属製の枠材１２１を備えている。なお、枠材１２１には複数の切欠き２２及びスリット２５は設けられていない。また、枠材１２１は、磁石にくっつく金属材料により形成されている。例えば、鉄にクロムを１０．５％以上混ぜたステンレス（４００系ステンレス）により枠材１２１を形成することができる。

【0018】

枠材１２１の一端には磁石１２２が固定されている。上述のように、枠材１２１は磁石にくっつく金属材料により形成されているので、枠材１２１の一端に配置された磁石の位置を調整することにより、枠材１２１の外径の大きさを調整することができる。本実施形態においては、磁石１２２が外径調整機構の一例であり、磁石１２２が第１磁石の一例である。

【0019】

持ち手１３０の両端には、磁石１３１が固定されており、持ち手１３０は磁石１３１によって枠材１２１に取り付けられている。磁石１３１が本発明の第２磁石の一例である。これにより、持ち手１３０を枠材１２１の適宜の位置に取り付けることが可能であるため、枠部材１２０の外径を調整した際に、それに合わせて持ち手１３０の位置を調整することができる。この場合にも、第１実施形態に係る落とし蓋１０と同様の技術的効果を奏することができる。さらに、第２実施形態に係る落とし蓋１００においては、持ち手１３０が磁石１３１により枠材１２１に取り付けられているため、容易に取り外すことができる。これにより、持ち手１３０及び枠材１２１の洗浄が容易となる。

【0020】

なお、本発明は、上記の実施形態に限定されるものではなく、本発明の趣旨を逸脱しない範囲で変更可能である。例えば、第１実施形態と第２実施形態とを適宜組み合わせることもできる。例えば、取っ手の一端をリベットにより枠材に回動可能に連結し、取っ手の他端を磁石により枠材に取り付けることもできる。

【0021】

上記説明において、枠材１２１は、磁石にくっつく金属材料により形成されていた。しかしながら、本発明はそのような態様には限られず、枠材１２１が磁石にくっつかない金属材料により形成されており、磁石１２２、１３１とくっつけたい箇所にだけ、磁石にくっつく金属が貼り付けられていてもよい。

【0022】

枠材２１、１２１の大きさ、形状、材質等は適宜変更しうる。同様に、持ち手３０、１３０の大きさ、形状、材質等も適宜変更しうる。

【符号の説明】

【0023】

１０、１００ 落とし蓋
２０、１２０ 枠部材
２１、１２１ 枠材
３０、１３０ 持ち手

【要約】      （修正有）

【課題】手で鍋のサイズに応じて容易に外径を調整でき、且つ、木製の落とし蓋と比べて、使用後の洗浄の手間を軽減することができる料理用落とし蓋を提供する。
【解決手段】調理用具用の落とし蓋１０は、円環状の枠材２１を有する枠部材２０と、前記枠材に連結された持ち手３０とを備える。枠部材２０は、枠材２１の外径を調整するための外径調整機構を備えている。持ち手３０と枠材２１との連結位置は、枠材２１の外径に応じて調整可能である。
【選択図】図１

【図1】

【図2】

【図3】

【図4】