特許 7429571 いちごの栽培方法

(19)【発行国】日本国特許庁(JP)

(12)【公報種別】特許公報(B2)

(11)【特許番号】

(24)【登録日】2024-01-31

(45)【発行日】2024-02-08

(54)【発明の名称】いちごの栽培方法

(51)【国際特許分類】

   A01G 22/05 20180101AFI20240201BHJP

   A01G 7/00 20060101ALI20240201BHJP

   A01G 9/00 20180101ALI20240201BHJP

【ＦＩ】

A01G22/05 A

A01G7/00 601A

A01G9/00 J

【請求項の数】 1

(21)【出願番号】P 2020041682

(22)【出願日】2020-03-11

(65)【公開番号】P2021141830

(43)【公開日】2021-09-24

【審査請求日】2022-10-18

(73)【特許権者】

【識別番号】000166432

【氏名又は名称】戸田建設株式会社

(74)【代理人】

【識別番号】100090387

【弁理士】

【氏名又は名称】布施 行夫

(74)【代理人】

【識別番号】100090398

【弁理士】

【氏名又は名称】大渕 美千栄

(72)【発明者】

【氏名】田中 徹

(72)【発明者】

【氏名】中島 広志

(72)【発明者】

【氏名】冨貴 丈宏

(72)【発明者】

【氏名】三浦 玄太

(72)【発明者】

【氏名】長幡 逸佳

【審査官】中村 圭伸

(56)【参考文献】

【文献】特開２０１４－１７６３２１（ＪＰ，Ａ）

【文献】特開２０１０－２３３４９４（ＪＰ，Ａ）

【文献】特開２００３－００００６６（ＪＰ，Ａ）

【文献】特開２０１５－０５７９６５（ＪＰ，Ａ）

【文献】特開２０１４－０６４４７９（ＪＰ，Ａ）

【文献】特開２０１８－１６４４４１（ＪＰ，Ａ）

【文献】特開２０１８－０８５９６６（ＪＰ，Ａ）

【文献】特開２００６－２９６２０２（ＪＰ，Ａ）

【文献】特許第３８０９４７５（ＪＰ，Ｂ２）

【文献】韓国公開特許第１０－２０１１－００８７４９２（ＫＲ，Ａ）

(58)【調査した分野】(Int.Cl.，ＤＢ名)

Ａ０１Ｇ ７／００ － ７／０２

Ａ０１Ｇ ９／００ － ９／０８

Ａ０１Ｇ ２２／０５

Ａ０１Ｇ ３１／００ － ３１／０６

(57)【特許請求の範囲】

【請求項1】

人工光源を利用する植物工場内におけるいちごの栽培方法であって、
苗の植え替えは、いちごの収穫開始から収量減少による収穫終了までの第１収穫期の後、収穫が終了した苗をポットから取り出し、当該苗のクラウンの生長点が埋まらない程度まで前記クラウンを培地内に埋まるようにポットに当該苗を植え替え、
前記苗の植え替えは、８カ月～１０カ月ごとに２回行い、
前記第１収穫期の後、前記苗の植え替えを挟んでいちごが収穫できる第２収穫期及び第３収穫期を有する、いちごの栽培方法。

【発明の詳細な説明】

【技術分野】

【0001】

本発明は、人工光源を利用する植物工場内におけるいちごの栽培方法に関する。

【背景技術】

【0002】

従来、いちごの栽培は、親株から延びるランナーの先端にできた子株をポットやプランター等の培地に定植して栽培する（特許文献１参照）。

【0003】

また、近年、人工光源を利用した植物工場が増えている（特許文献２参照）。植物工場は、照明、温度、湿度、空気などが適切に制御された施設内で植物を生育させるため、天候や害虫などの影響を受けることなく、いちごの苗を年間通して栽培することが期待される。

【0004】

植物工場におけるいちご栽培は、ビニールハウス等で行われる高設栽培と同様に、ベッドに培地を充填して苗を定植する方法が一般的である。

【先行技術文献】

【特許文献】

【0005】

【文献】特開平９－２９４４７８号公報

【文献】国際公開番号ＷＯ２０１８／０３７５７７号公報

【発明の概要】

【発明が解決しようとする課題】

【0006】

しかしながら、植物工場におけるいちごの栽培においても、ハウス栽培と同様に定植後９カ月ほどで徐々に草勢が低下し、いちごの収量が低減する。そのため、一般のハウス栽培であれば、収穫期が終わると害虫の発生や気温の上昇により次の定植時期までのおよそ３カ月間は苗の定植は行われないが、植物工場であれば、いちごの収量が減少すると、古い苗を廃棄すると共に、新たな苗を定植することでいちごの収量をより安定的に確保することができる。したがって、植物工場にあっては、収穫期の間に、いちごを収穫している苗とは別に、新しい苗を同時に育成しなければならない。そのため、収穫作業と並行してその新しい苗の育苗のための作業が必要となり、収量が減少するたびに古い苗から新しい苗への植え替え作業が必要となる。

【0007】

そこで、本発明は、新しい苗の育成や植え替え作業にかかる労働時間及び人件費を削減する植物工場におけるいちごの栽培方法を提供することを目的とする。

【課題を解決するための手段】

【0008】

［１］本発明に係るいちごの栽培方法の一態様は、
人工光源を利用する植物工場内におけるいちごの栽培方法であって、
苗の植え替えは、いちごの収穫開始から収量減少による収穫終了までの第１収穫期の後、収穫が終了した苗をポットから取り出し、当該苗のクラウンの生長点が埋まらない程度まで前記クラウンを培地内に埋まるようにポットに当該苗を植え替え、
前記苗の植え替えは、８カ月～１０カ月ごとに２回行い、
前記第１収穫期の後、前記苗の植え替えを挟んでいちごが収穫できる第２収穫期及び第３収穫期を有することを特徴とする。

【発明の効果】

【0011】

本発明によれば、これまで１回の収穫期の後に廃棄していた苗を利用して少なくとも２回の収穫期を得られるので、育苗や植え替え作業にかかる労働時間及び人件費を削減することができる。

【図面の簡単な説明】

【0012】

【図1】植物工場を説明する模式図である。

【図2】本発明の第１実施形態に係るいちごの栽培方法のスケジュールを説明する図である。

【図3】第１実施形態に係るいちごの栽培方法を説明する図である。

【図4】本発明の第２実施形態に係るいちごの栽培方法を説明する図である。

【発明を実施するための形態】

【0013】

以下、本発明の好適な実施形態について、図面を用いて詳細に説明する。なお、以下に説明する実施形態は、特許請求の範囲に記載された本発明の内容を不当に限定するものではない。また、以下で説明される構成の全てが本発明の必須構成要件であるとは限らない。

【0014】

本実施形態に係るいちごの栽培方法の一態様は、人工光源を利用する植物工場内におけるいちごの栽培方法において、いちごの収穫開始から収量減少による収穫終了までの第１収穫期の後、苗をポットから取り出し、当該苗のクラウンの生長点が埋まらない程度まで前記クラウンを培地内に埋まるように他のポットに当該苗を植え替えることを特徴とする。

【0015】

また、本実施形態に係るいちごの栽培方法の一態様は、人工光源を利用する植物工場内におけるいちごの栽培方法において、いちごの収穫開始から収量減少による収穫終了までの第１収穫期の後、ポット内の培地から突出したクラウンを有する苗に対し、前記クラウンの生長点が埋まらない程度まで前記クラウンが埋まるように前記培地の上に培土を追加することを特徴とする。

【0016】

１．第１実施形態
図１～図３を用いて第１実施形態に係るいちごの栽培方法について説明する。図１は植物工場１０を説明する模式図であり、図２は第１実施形態に係るいちごの栽培方法のスケジュールを説明する図であり図３は第１実施形態に係るいちごの栽培方法を説明する図である。図１では、植物工場１０の内部がわかるように植物工場１０を縦断面図で示す。また、図３及び図４では、ポット２０の内部がわかるようにポット２０を縦断面図で示す。

【0017】

図１に示すように、いちごの栽培方法に用いる人工光源１２を利用する植物工場１０は、内部に設置された栽培棚１４の上に載置されたポット２０を備える。ポット２０の上方には人工光源１２があり、ポット２０内で栽培されるいちごの苗３０の光合成を促進させる。

【0018】

人工光源１２は、例えばＬＥＤ（Ｌｉｇｈｔ Ｅｍｉｔｔｉｎｇ Ｄｉｏｄｅ）素子を採用することができる。植物工場１０は、図示しないが、その内部に苗３０に養分および
水分を供給するかん水チューブを備える。また、植物工場１０は、温度、湿度、二酸化炭素などの内部環境が図示しない設備でコントロールされる。

【0019】

ポット２０は、例えば合成樹脂製の容器であり、内部に成分を調整された培地２２を有する。植え替え作業の合理化を考慮して一つの収容部を有するポット２０を用いた例について説明するが、一つのトレイに設けられた複数の収容部のそれぞれに一本の苗３０を定植するものでもよい。ポット２０の上部開放端からは苗３０が伸び、下部には図示しない排水孔を有する。ポット２０は、例えば薄いシート状で横断面が円形の植木鉢形状であり、いちご栽培に用いられる公知の容器を採用することができる。

【0020】

図２に示すように、本実施形態に係るいちごの栽培方法は、定植時期Ｔ１０、第１生育期Ｓ１０、第１収穫期Ｓ１２、第１植え替え期Ｓ１４、第２生育期Ｓ２０、第２収穫期Ｓ２２、第２植え替え期Ｓ２４、第３生育期Ｓ３０、第３収穫期Ｓ３２、定植時期Ｔ１２によって構成される。

【0021】

定植時期Ｔ１０は、例えば９月にいちごの苗３０をポット２０に定植し、植物工場１０の栽培棚１４上に設置する。定植する苗３０は、植物工場１０とは別の施設で育成してもよいし、同じ植物工場１０内で育成してもよい。図２では９月から定植を開始しているが、これに限らず、苗３０の育成状況に応じて定植時期Ｔ１０を設定してもよい。
第１生育期Ｓ１０は、定植された苗３０の手入れや開花後の受粉作業などを行う。なお、受粉作業は収穫期も継続して行われる。

【0022】

第１収穫期Ｓ１２は、いちごの収穫開始から収量減少による収穫終了までの期間である。ポット２０に定植した苗３０は、いちごが収穫できるようになるまで例えば３カ月程度を要する。そして、いちごの収穫が開始されてからいちごの収量が減少するまでのおよそ５カ月～６カ月間が第１収穫期Ｓ１２となる。

【0023】

図３の（Ａ）に示すように、苗３０のクラウン３２が培地２２の表面２４から伸びて大きく突出すると、いちごの収量が減少する。収穫終了の時期は、いちごの収量減少に合わせて適宜判断することができる。図２の例では、第１収穫期Ｓ１２を５カ月に設定しているが、これに限るものではない。

【0024】

本発明者等は、鋭意研究の結果、成長したクラウン３２を培土の中に再度埋め戻すことにより、いちごの収量が回復することを見出した。

【0025】

第１植え替え期Ｓ１４は、図３の（Ｂ）に示すように、第１収穫期Ｓ１２の後、苗３０をポット２０から取り出し、図３の（Ｃ）に示すように、その苗３０のクラウン３２の生長点３４が埋まらない程度までクラウン３２を培地２２内に埋まるようにポット２０に苗３０を植え替える作業を行う。ここで、植え替え後の苗３０が定植されるポット２０（図３の（Ｃ）におけるポット２０）は、植え替え前に使用していたポット２０（図３の（Ａ）におけるポット２０）を用いてもよいし、別のポット２０を用いてもよい。苗３０をそのまま利用するので、新しい苗３０を準備するための労働時間の削減と人件費を削減できる。

【0026】

生長点３４は、クラウン３２の頂部付近に存在する。また、生長点３４は、クラウン３２のえき芽にも存在する。そして、植え替え後は、第２生育期Ｓ２０となり、生長点３４から苗３０が成長し、およそ３か月後に第２収穫期Ｓ２２を迎える。第２生育期Ｓ２０は、第１生育期Ｓ１０と同様の作業が行われる。

【0027】

第２収穫期Ｓ２２は、いちごの収穫が再開されてからいちごの収量が減少するまでのお
よそ５カ月～６カ月間である。第２収穫期Ｓ２２が終了すると、第２植え替え期Ｓ２４となる。

【0028】

苗３０の植え替えは、例えば８カ月～１０カ月ごとに２回行うことができる。本実施形態では、５カ月の第１収穫期Ｓ１２の後、苗３０の植え替え（１カ月）を挟んでいちごが収穫できる第２収穫期Ｓ２２及び第３収穫期Ｓ３２（各５カ月）を有する。

【0029】

第２植え替え期Ｓ２４は、図３の（Ｂ）及び（Ｃ）を用いて説明したように、第１植え替え期Ｓ１４と同様の作業を行う。そして、植え替え後は、第３生育期Ｓ３０となり、生長点３４から苗３０がさらに成長し、およそ３か月後に第３収穫期Ｓ３２を迎える。第３生育期Ｓ３０は、第２生育期Ｓ２０と同様の作業を行う。

【0030】

第３収穫期Ｓ３２は、いちごの収穫が再開されてからいちごの収量が減少するまでのおよそ５カ月～６カ月間である。第３収穫期Ｓ３２が終了すると、定植時期Ｔ１２となる。

【0031】

定植時期Ｔ１２は、新たな苗３０をポット２０に定植する。３回の収穫期を経た苗３０は、廃棄される。そのため、新たな苗３０は、定植時期Ｔ１２の数カ月前から別のポット２０で育苗されて、定植時期Ｔ１２に合わせて準備される。

【0032】

このように、これまで１回の収穫期の後に廃棄していた苗３０を利用して２回以上の収穫期を得られるので、育苗や植え替え作業にかかる労働時間及び人件費を削減することができる。

【0033】

２．第２実施形態
図４を用いて、第２実施形態に係るいちごの栽培方法について説明する。図４は、第２実施形態に係るいちごの栽培方法を説明する図である。

【0034】

第２実施形態に係るいちごの栽培方法は、定植時期、第１生育期、第１収穫期、培土追加期、第２生育期、第２収穫期、定植時期によって構成される。図４は、培土追加期の作業を説明する図である。培土追加期の作業以外は、第１実施形態と基本的に同様であるので重複する説明は省略する。

【0035】

図４の（Ａ）に示すように、いちごの収穫開始から収量減少による収穫終了までの第１収穫期の後、いちごの苗３０は、ポット２０内の培地２２からクラウン３２が突出した状態となる。ポット２０は、例えば内容量の２／３程度まで培地２２が充填されており、表面２４の上方には培土を追加できる空間があらかじめ残されている。図４の（Ａ）のように、苗３０のクラウン３２が培地２２の表面２４から大きく突出すると、いちごの収量が減少する。

【0036】

図４の（Ｂ）に示すように、培土追加期は、培地２２の表面２４からクラウン３２が突出している苗３０に対し、クラウン３２の生長点３４が埋まらない程度までクラウン３２が埋まるように培地２２の上に培土２６を追加する作業を行う。そして、植え替え後は、生長点３４から苗３０が成長し、およそ３か月後に第２収穫期を迎える。

【0037】

ポット２０は、一般的にいちご栽培に用いられるポットよりも深いものが好ましく、第１収穫期の後におけるクラウン３２を培土で埋め戻すことができる程度の深さを有してもよい。

【0038】

このように、培土追加期を設けることによって、一つの苗３０で二度の収穫期にわたっていちごを収穫することができるので、育苗や植え替え作業にかかる労働時間及び人件費
を削減することができる。

【0039】

本発明は、上述した実施形態に限定されるものではなく、さらに種々の変形が可能であり、実施形態で説明した構成と実質的に同一の構成（機能、方法、及び結果が同一の構成、あるいは目的及び効果が同一の構成）を含む。また、本発明は、実施形態で説明した構成の本質的でない部分を置き換えた構成を含む。また、本発明は、実施形態で説明した構成と同一の作用効果を奏する構成又は同一の目的を達成することができる構成を含む。また、本発明は、実施形態で説明した構成に公知技術を付加した構成を含む。

【符号の説明】

【0040】

１０…植物工場、１２…人工光源、１４…栽培棚、２０…ポット、２２…培地、２４…表面、２６…培土、３０…苗、３２…クラウン、３４…生長点、Ｓ１０…第１生育期、Ｓ１２…第１収穫期、Ｓ１４…第１植え替え期、Ｓ２０…第２生育期、Ｓ２２…第２収穫期、Ｓ２４…第２植え替え期、Ｓ３０…第３生育期、Ｓ３２…第３収穫期、Ｔ１０，Ｔ１２…定植時期

【図1】

【図2】

【図3】

【図4】