特許 7445941 包装握り飯

(19)【発行国】日本国特許庁(JP)

(12)【公報種別】特許公報(B2)

(11)【特許番号】

(24)【登録日】2024-02-29

(45)【発行日】2024-03-08

(54)【発明の名称】包装握り飯

(51)【国際特許分類】

   B65D 65/10 20060101AFI20240301BHJP

   B65D 85/50 20060101ALI20240301BHJP

【ＦＩ】

B65D65/10 A

B65D85/50 140

【請求項の数】 4

(21)【出願番号】P 2020010440

(22)【出願日】2020-01-25

(65)【公開番号】P2021116099

(43)【公開日】2021-08-10

【審査請求日】2022-12-25

(73)【特許権者】

【識別番号】509009038

【氏名又は名称】アイワ工業株式会社

(74)【代理人】

【識別番号】100119367

【弁理士】

【氏名又は名称】松島 理

(74)【代理人】

【識別番号】100142217

【弁理士】

【氏名又は名称】小笠原 宜紀

(72)【発明者】

【氏名】中村 雄一郎

【審査官】家城 雅美

(56)【参考文献】

【文献】特開２０１２－２３６６２３（ＪＰ，Ａ）

【文献】韓国公開特許第１０－２０１８－００６６４６５（ＫＲ，Ａ）

【文献】特開２０００－２７９１１３（ＪＰ，Ａ）

【文献】特開２００３－１２８１２４（ＪＰ，Ａ）

【文献】特開２００１－３１５７９９（ＪＰ，Ａ）

(58)【調査した分野】(Int.Cl.，ＤＢ名)

Ｂ６５Ｄ ６５／１０

Ｂ６５Ｄ ８５／５０

Ａ２３Ｌ ７／１０

(57)【特許請求の範囲】

【請求項1】

略長方形状の外シートと、外シートに接続されたプラスチックシートである内シートと、外シートと内シートの間に収納された海苔シートと、外シートの中心部に長さ方向に沿って設けられた開封用領域と、外シートの外側の面に設けられた開封用領域を覆うカバーシートを有し、
外シートは中央部の紙シート部と、紙シート部の両側部に接続されたプラスチックシート部を有し、プラスチックシート部が内シートの両側部に接続されている握り飯用包装材で三角握り飯を包装した包装握り飯であり、三角握り飯の２つの三角形面およびその間の底面に渡って開封用領域およびカバーシートが設けられている包装握り飯。

【請求項2】

握り飯用包装材において外シートには紙シート部の内側面の全面を覆い、かつ、その両側縁の外まで延びたラミネートフィルムが設けられ、外に延びた部分がプラスチックシート部を形成している請求項１に記載の包装握り飯。

【請求項3】

握り飯用包装材において外シートのプラスチックシート部は紙シート部の両側縁付近においてのみ接続されており、紙シート部の中央部にはプラスチックシート部が設けられていない請求項１に記載の包装握り飯。

【請求項4】

握り飯用包装材において外シートの中心部に長さ方向に沿って帯状の切り抜き部が開封用領域として設けられ、開封用領域を覆う透明なカバーシートが設けられている請求項１から３のいずれかに記載の包装握り飯。

【発明の詳細な説明】

【技術分野】

【0001】

この発明は、握り飯用の包装材に関する。

【背景技術】

【0002】

握り飯用包装材として広く普及しているのは、外シートと内シートの間に海苔シートを収納し、握り飯を包装しているときに、海苔シートが握り飯に接触しないようになしたものである。内シートは２枚が中心線に沿って縁部が重ねあうように設けられ、この重なり部は接着されていないか、簡単に離れるような弱い接続となっている。一方、外シートはカットテープなどの開封補助線が中心線に沿って設けらていて、これによって開封時に外シートを左右に切断できるようになっている。たとえば、特許文献１や特許文献２などには、おにぎり用外包フィルムが記載されていて、長方形のフィルム本体に開封補助テープが取り付けられており、このおにぎり用外包フィルムで円盤状のおにぎりを包装する。食べるときには、この開封補助テープにより開封する。これ以外にも、これまで実用化されている握り飯用包装材は、プラスチックフィルムを素材としている。

【0003】

特許文献３には外フィルム１に紙又は不織布からなる表層部が設けられたにぎり飯用包装材が記載されている。さらに、特許文献４や特許文献５には、グラシン紙を用いたおにぎり用包装材が記載されている。

【先行技術文献】

【特許文献】

【0004】

【文献】意匠登録第１２０３５４０号公報

【文献】意匠登録第１２０４０１１号公報

【文献】特開２００４－２６５３６

【文献】特開２０００－６２８３５

【文献】特開２０００－２７９１１３

【発明の概要】

【発明が解決しようとする課題】

【0005】

従来の握り飯用包装材は、すべてがプラスチックフィルムより成るものであった。しかし、プラスチック製の容器は使用後には、可燃物と分別して廃棄しなければならい。また、回収されなかったプラスチックは環境に流出し、海洋汚染の原因物質の一つともなっており、生態系への悪影響も問題化している。そこで、プラスチックの使用量が少ない握り飯用包装材が望まれる。

【0006】

特許文献３の食品包装材は、外フィルムに和紙などを使用している。しかし、外フィルム基部は合成樹脂製であり、この和紙は、より高級感が感じられるように包装するために合成樹脂製の上にさらに設けられるのである（同文献０００４段落）。したがって、使用されるプラスチックの量は減少しておらず、さらに紙又は不織布の表層部の分だけ廃棄物が増えている。

【0007】

特許文献４や特許文献５のおにぎり用包装材は、外装シートにグラシン紙を用いている。しかし、紙はプラスチックフィルムに比べて固く、しかも方向性がないので切断しにくい。特許文献４や特許文献５では、外装シートの中央部にカットテープやカット糸が設けられているが、これではかなり力を入れないと紙を切断しにくい。握り飯用包装材としてはグラシン紙では強度が不十分であるが、それより丈夫な紙を使用すれば開封はさらに難しくなる。特許文献３の食品包装材でも同様である。

【0008】

さらに、特許文献３の食品包装材では、紙を有する外フィルムと、プラスチックの内フィルムが側縁部で熱融着で接続される（同文献００１５段落）。この接続部において、紙の表層部と合成樹脂製のフィルムであるフィルム基体および内フィルムが重なっているが、紙の表層部は熱溶着の加熱によってもほとんど収縮しないのに対し、合成樹脂製のフィルムであるフィルム基体および内フィルムは加熱によって収縮する。この収縮性の差により、側縁部は両側部が反るような変形が生じる。

【0009】

この発明は、プラスチックの使用量を減らし、開封しやすく、しかも形状が安定した握り飯用包装材および包装握り飯を提供することを目的とする。

【課題を解決するための手段】

【0010】

上述の課題を解決するため、この発明の握り飯用包装材は、略長方形状の外シートと、外シートの外周に沿って接続されたプラスチックシートである内シートと、外シートと内シートの間に収納された海苔シートと、外シートの中心部に長さ方向に沿って設けられた開封用領域と、外シートの外側の面に設けられた開封用領域を覆うカバーシートを有し、外シートは中央部の紙シート部と、中央部の両側部に接続されたプラスチックシート部を有し、プラスチックシート部が内シートの両側部に接続されている。外シートには紙シート部の内側面の全面を覆い、かつ、その両側縁の外まで延びたラミネートフィルムが設けられ、外に延びた部分がプラスチックシート部を形成してもよく、また、外シートのプラスチックシート部は紙シート部の両側縁付近においてのみ接続されており、紙シート部の中央部にはプラスチックシート部が設けられてなくてもよい。さらに、外シートの中心部に長さ方向に沿って帯状の切り抜き部が開封用領域として設けられ、開封用領域を覆う透明なカバーシートが設けられていることが好ましい。

【0011】

また、この発明の包装握り飯は、上記の飯用包装材で三角握り飯が包装されていて、三角握り飯の２つの三角形面およびその間の底面に渡って開封用領域およびカバーシートが設けられている。

【発明の効果】

【0012】

この発明において、外シートには主要な素材として紙シートを用いており、プラスチックの使用量を大幅に減少し、環境の影響を小さくすることができる。三角握り飯の２つの三角形面およびその間の底面に渡って開封用領域およびカバーシートが設けられ、開封時には外シートを容易に左右に分断できる。外シートと内シートはプラスチックの面同士で接続されているので、熱圧着におけるシート間の収縮性の相違による反りが起こらず、正確な形状が保たれる。

【図面の簡単な説明】

【0013】

【図1】握り飯用包装材の第１の例を示す平面図である。

【図2】同背面図である。

【図3】同Ａ－Ａ断面図である。

【図4】外シートの第１の例を示す平面図である。

【図5】同Ｂ－Ｂ断面図である。

【図6】外シートの第２の例を示す平面図である。

【図7】同Ｃ－Ｃ断面図である。

【図8】握り飯を握り飯用包装材上に置いた状態を示す斜視図である。

【図9】包装握り飯を示す斜視図である。

【図10】握り飯用包装材の第３の例を示す平面図である。

【図11】外シートの第３の例を示す平面図である。

【図12】握り飯用包装材の第４の例を示す平面図である。

【図13】外シートの第４の例を示す平面図である。

【図14】握り飯用包装材の第５の例を示す平面図である。

【図15】同背面図である。

【図16】同Ｄ－Ｄ断面図である。

【図17】側部の拡大断面図である。

【図18】外シートの第５の例を示す平面図である。

【図19】同Ｅ－Ｅ断面図である。

【発明を実施するための形態】

【0014】

この発明を実施するための形態について図面に基づいて説明する。図１は握り飯用包装材の第１の例を示す平面図、図２は同平面図、図３は同Ａ－Ａ断面図である。握り飯用包装材１は、紙シートである略長方形状の外シート２と、外シート２の外周に沿って接続された内シート３と、外シートと内シートの間に収納された海苔シート４とを有する。

【0015】

外シート２について説明する。図４は外シートの第１の例を示す平面図、図５は同Ｂ－Ｂ断面図である。外シート２は概ね長方形である。完全に長方形である必要はなく、たとえば、本例のように４隅において切り取られた部分があり、握り飯を包装した際に４隅部における折り重なりが少なるようにしてもよい。そして、この発明において、外シート２は中央部に紙シート部２ａを有する。紙シート２ａとしては食品を安全に包装でき、十分な強度を有するシートであれば特に限定はない。また、一定の防水性と表面の滑らかさを得るために、その両面にプラスチックコーティングなどの表面処理を施すことが好ましい。

【0016】

紙シート部２ａの両側部には、プラスチックシート部２ｂが接続されている。このプラスチックシート部２ｂが、後述の内シート３と接続される部位になる。図４、図５の例においては、外シート２のプラスチックシート部２ｂは紙シート部２ａの内側面の両側縁付近においてのみ接続されており、紙シート部２ａの中央部にはプラスチックシート部が設けられていない。したがって、外シート２の大部分は紙シートによって形成され、プラスチックシート部２ｂは両側端部の狭い範囲に限定される。したがって、プラスチックの使用量が大幅に減少される。なお、紙シート部２ａとプラスチックシート部２ｂの接続部は、紙シートとプラスチックシートの積層になるが、接着剤により接続すれば、加熱による収縮は発生しない。また、低温融着性のプラスチックシートを使用して熱圧着で接合することによっても、熱圧着時のプラスチックシートの収縮を小さくし、反りによる変形を小さくすることができる。

【0017】

図６は外シートの第２の例を示す平面図、図７は同Ｃ－Ｃ断面図である。本例においても、外シート２は中央部に紙シート部２ａを有する。また、外シート２には紙シート部２ａの内側面（図７において下側の面）の全面を覆い、かつ、その両側縁の外まで延びたラミネートフィルムが設けられている。この外に延びた部分が本例におけるプラスチックシート部を形成している。このラミネートフィルムは、握り飯を包装したときに握り飯や具材から発生する水分に対して、紙シート部２ａを保護する機能も有する。ポリプロピレン樹脂によるラミネートの積層や接着剤を使用したドライラミネートは既に普及している確立した技術であり、反りなどが発生しないように実施することができる。このラミネートフィルムは外シート２の全面にわたるが、従来の握り飯包装袋に使用されるプラスチックフィルムに比べて極めて薄く、プラスチックの使用量は軽減される。

【0018】

外シート２の中心線に沿って開封用領域５が設けられている。本例では、外シートの中心部に長さ方向に沿って帯状の切り抜き部が開封用領域５として設けられている。この帯状の切り抜き部の両端部は半円または半楕円になっていて、大きな長穴を形成している。さらに、それぞれの端部において、切り抜き部の中央部から開封用領域５の外側へ設けられた切り込み部８も設けられている。

【0019】

次に、内シート３について説明する。内シート３は外シートと同じ外形を有する略長形状であり、薄いプラスチックフィルムよりなる。中心線に沿って左右に簡単に分離するようになっている。本例では、左右はそれぞれ別々の２枚の略長方形のシートとなっており、中心部において所定の幅で重なり合っている。この重なり部は弱く接着してもよいが、本例では接続していない。

【0020】

外シート２と内シート３は、両側辺に沿って相互に接続されている。本発明においては、外シート２の両側部はプラスチックシート部２ｂであり、プラスチック同士の接合となる。たとえば熱圧着などによりシールすることができる。この部分において、全ての層がプラスチックであるので、収縮性の差は大きくない。したがって、反りによる縁部の変形が生じることなく、正確な形状が得られる。得られた握り飯用包装材は平らであり、握り飯を自動化された機械で包装するときにも、機械の動作不良を発生させない。

【0021】

また、上下辺に沿った縁部においても外シート２と内シート３を接続してもよく、本例では接続されている。この部分の接続領域は小さいので、形状に大きな影響が見られるほどの変形は生じにくい。そして、この外シート２と内シート３の間に、握り飯を包むための長方形の海苔シート４が入れられている。

【0022】

外シート２の外側の面で開封用領域５の上には、開封用領域５を覆うカバーシート９が設けられている。カバーシート９は紙シートでもよいが、本例では透明なフィルムを使用している。したがって、帯状の切り抜き部を窓として、内部の海苔シートが見えるようになっている。カバーシート９の一端にはつまみ部１０が設けられている。

【0023】

次いで、上述の握り飯用包装材で包装された包装握り飯の例について説明する。図８は、握り飯を飯用包装材の上に置いた状態を示す斜視図である。内シート３のある側を上にして飯用包装材１を置き、三角形の握り飯ｘを置く。そして、飯用包装材１を握り飯ｘの底面に沿って二つ折りに折り曲げながら、握り飯ｘの三角面を覆い、さらに上部の余った部分を折り畳んで握り飯ｘの背面に回して、その上にシールなどを貼って折り畳み端を固定する。この包み方は、従来の握り飯の包装方法と特に変わることはない。

【0024】

図８は飯用包装材の例を示す斜視図である。握り飯ｘは内シート３に隔てられた状態で海苔シートに包まれており、さらにその上から外シート２に包まれている。そして、カバーシート９は握り飯の三角面に表れ、さらに底面を通って、反対側の三角面に渡っている。カバーシート９の上端のつまみ部１０は三角面の上隅部に位置している。帯状の切り抜き部を窓として、内部が観察できる。

【0025】

包装握り飯の開封について説明する。まず、カバーシート９のつまみ部１０を指でつまむ。つまみ部１０は外シート２に接着されていないので、簡単に摘まむことができる。これを下向きに引いて、カバーシート９を外シート２から剥がす。カバーシート９は簡単に引き剥がすことができる。こうしてカバーシート９を全て取り外した後には、握り飯の両方の三角面および底面に渡って、開封用領域５が開放状態で現れる。外シート２はそのほとんどが左右に分断されるが、握り飯の上隅部付近のみに繋がった部分が残る。しかし、これも残った飯用包装材１を左右に引くことによって分断できる。残った接続部分はわずかであり、また、端部開封線の中央部から開封用領域の外側へ向けて切り込み部８が設けられているので、この切り込み部８を始点として亀裂が進行し、固い紙であっても残り部分は簡単に分断できる。こうして、外シート２およびこれに接続された内シート３を握り飯ｘから取り外すことができる。海苔シート４は握り飯ｘの上に残り、海苔で包まれた状態の握り飯が得られる。

【0026】

握り飯用包装材の第３の例について説明する。図１０は握り飯用包装材の第３の例を示す平面図、図１１は外シートの第３の例を示す平面図である。本例でも、外シート２は、中央部の紙シート部２ａとその両側部に設けられたプラスチックシート部２ｂを備える。このプラスチックシート部２ｂは、図５の例のように両側部のみに設けられてもよく、また、図７のように紙シート部２ａの内側面の全体まで覆うものでもよい。本例では、中心線に沿って所定の距離で２本の平行な開封線６が設けられ、この間に挟まれた領域が開封用領域５となる。さらに、開封用領域５を形成する開封線としては、この２本の平行な開封線６に加えて、その上端部同士および下端部同士を結ぶ端部開封線７が設けられ、この２本の平行な開封線６と端部開封線７により開封用領域５を囲周する閉ループが形成される。そして、それぞれの端部開封線７の中央部から開封用領域５の外側へ設けられた切り込み部８も設けられている。ここで、開封線は、切断を容易にするための処理を成された線であり、ここでは切断部と接続部が周期的に繰り返されるミシン目を設けている。

【0027】

本例では、カバーシート９として、紙シートを用いることによってプラスチックの使用量を減らしている。外シート２とカバーシート９は密封性が高く、包装時には剥がれにくく、しかも開封時には簡単に剥がせるように接続される。たとえば、カバーシート９にポリエステル系、アクリル系、ゴム系などの感圧接着剤をつまみ部１０を除いて塗布し、これにより接続することができる。特に、開封用領域５の外側には表面を滑らかにするコーティングなどを行って接着性軽減処理領域を設け、開封用領域５の内側よりも接着を弱くすることができる。

【0028】

本例においても、包装の仕方は第１の例と同様である。得られる包装握り飯も図９に示すのとほぼ同じであるが、カバーシート９として紙シートを用いているので、内部は見えない。

【0029】

開封は、つまみ部１０を摘まんで、カバーシート９を外シート２から引きはがすことにより行う。外シート２の開封用領域５の部分はカバーシート９に接着されているので、カバーシート９に付着した状態で、外シート２から引き離され、開封線に沿って切り離される。こうしてカバーシート９を全て取り外した後には、握り飯の両方の三角面および底面に渡って、開封用領域５が開放状態で現れる。握り飯の上隅部付近のみに繋がった部分が残るが、残った飯用包装材１を左右に引くことによって分断できる。端部開封線の中央部から開封用領域の外側へ向けて切り込み部８が設けられているので、この切り込み部８を始点として亀裂が進行し、固い紙であっても残り部分は簡単に分断できる。

【0030】

握り飯用包装材の第４の例について説明する。図１２は握り飯用包装材の第４の例を示す平面図、図１３は外シートの第４の例を示す平面図である。この第４の例においては、開封線６は外シートの中心線上に形成された１本の線である。切断部と接続部が周期的に繰り返されるミシン目で形成することもでき、固い紙シートの開封を容易にするように、切断部を長めにしてもよい。さらには、開封線６は数ヵ所の接続部のみでつながっていてもよく、また、その区間を全て切断状態で形成してもよい。こうして、切断線６を１本の線にすることによって、製造を容易にすることができる。

【0031】

カバーシート９は、この開封線６の上に、外シートの外側の面から貼り付けられる。カバーシート９は第１の例と同じものでもよいが、１本の開封線６を覆うだけなので、図１３に示すようにより細いものでもよい。

【0032】

本例においても、第３の例と同様に、開封線６は外シートの外側からカバーシート９によって完全に覆われ、密封される。したがって、開封線６に大きな切断部が設けられても、その切断部を介して空気が出入りすることはない。また、外側に設けられたカバーシート９は開封線６を保護する。握り飯用包装材や包装握り飯を手で取り扱っても、指が開封線６に触れることはなく、開封するつもりがないのに破れるという事態が防止される。

【0033】

この例の握り飯用包装材による包装は、第３の例と同様でよい。得られた包装握り飯では、三角握り飯の２つの三角形面およびその間の底面に渡って開封線およびカバーシートが位置する。開封時には、カバーシート９のつまみ部を指でつまみ下向きに引いて、カバーシート９を外シート２から剥がす。こうしてカバーシート９を全て取り外した後には、握り飯の両方の三角面および底面に渡って、開封線が現れる。残った飯用包装材１を左右に引くことによって完全に分断され、外シート２およびこれに接続された内シート３を握り飯ｘから取り外すことができる。海苔シート４は握り飯ｘの上に残り、海苔で包まれた状態の握り飯が得られる。

【0034】

握り飯用包装材の第５の例について説明する。図１４は握り飯用包装材の第５の例を示す平面図、図１５は同背面図、図１６は同Ｄ－Ｄ断面図、図１７は側部の拡大断面図、図１８は外シートの第５の例を示す平面図、図１９は同Ｅ－Ｅ断面図である。本例においては、紙シート部２ａは両側縁まで延びている。そして、この両側縁部において紙シート部２ａの内側面に所定の幅のプラスチックシート部２ｂが取り付けられている。ここで、プラスチックシート部２ｂには低温ヒートシール性フィルムが使用されている。例えば、シール温度が１４０℃以下となるような低融点のコポリマーを使用したフィルムなどを用いてもよい。特に、プラスチックシート部２ｂの溶融点より低いものが適している。プラスチックシート部２ｂは紙シート部２ａの両側縁の部分のみに設けられており、紙シート部２ａの中心線に沿った大部分の領域には設けられていない。これにより、使用されるプラスチックの総量を少なくしている。また、比較的高価な低温ヒートシール性フィルムの使用量を小さくすることにより、コストを低減している。

【0035】

紙シート部２ａとプラスチックシート部２ｂと接合は、接着剤を使用してもよいが、低温熱圧着でもよい。

【0036】

外シート２と内シート３は、このプラスチックシート部２ｂにおいて低温熱圧着により行われる。この部分においては、紙シート部２ａも重なっているが、圧着時の温度は低いため、内シート３の収縮は小さく、接続部におけるカールはほとんど生じない。

【符号の説明】

【0037】

１．握り飯用包装材
２．外シート
２ａ．紙シート部
２ｂ．プラスチックシート部
３．内シート
４．海苔シート
５．開封用領域
６．開封線
７．端部開封線
８．切り込み部
９．カバーシート
１０．つまみ部
ｘ．握り飯

【図1】

【図2】

【図3】

【図4】

【図5】

【図6】

【図7】

【図8】

【図9】

【図10】

【図11】

【図12】

【図13】

【図14】

【図15】

【図16】

【図17】

【図18】

【図19】